Примери за имена за различни ястия в менюто на ресторанта.

КУЛИНАЛНИ РЕЦЕПТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СУПЕР ПОПУЛЯРНИ САЛАДИ

Салата е универсално ястиекоито могат да разкрасят и празнична трапеза, и ежедневно меню, Има огромен брой рецепти за салата, които имат изискан вкус и със сигурност ще се харесат на тези, които ги опитат. На тази страница ще намерите най-популярните рецепти, които се приготвят бързо и лесно, и вкусови качества  като винаги остават в най-доброто от себе си.

Защо популярните рецепти за салата са добри? Кажете „Оливие“ или „Херинга под кожено палто“? Едно от основните предимства на такива салати, познати и познати от детството, е, че в състава си те съдържат само познати и общи съставки. Приготвянето на тези салати не отнема много време, а също така не изисква специални финансови разходи. Освен това не всички хора уважават екзотичните „елементи“ в ястията, а популярните салати изключват това явление. В същото време вкусът на тези ястия никога не се притеснява, а напротив, те искат да ядат отново и отново.

Не се страхувайте да готвите популярни салати, свързвайки това с желанието да изненадате гостите с нещо ново. Повечето хора всъщност са съмишленици традиционни ястияи може да не им хареса необичайната комбинация от продукти. Гответе популярни салати - те винаги са обичани!

Искате салата, която със своя вкус и външен вид ще ви напомня за гореща Африка? Пригответе салата "Палма" според нашата рецепта. Нека се основава на най-познатите за нас съставки - пиле, сирене, яйца, пържен лук, но благодарение на добавянето на слой банани в салатата, салатата придобива напълно необичаен вкус.

ПРИМЕРИ НА ИМЕНА ЗА РАЗЛИЧНИ Блюда в РЕСТОРАННОТО МЕНЮ

ХОЛОДНИ АПТЕТИ „ПЪТУВАНЕ ВРЕМЕ

"Феодалният господар"

Чиния за месо. Най-добрите гледки  месо за всеки вкус: печено говеждо месо, пилешко руло, печена шийка, говеждо език.

"Северно сияние"

Venison Stroganin: тънко нарязано крехко еленско месо

"Старата крепост"

Карпачо от говеждо месо

"Рицарски турнир"

Таратор от говеждо филе: фино нарязан говеждо филе с каперси, леко осолени краставици и коктейлов сос.

„Празник на боговете“

Хайвер от асорти: червен, черен, хайвер на щука

"Кралско забавление"

Рибена чиния. Елитни видове риба: гореща есетра, студено пушена палма, s / s сьомга

"Златна рибка"

Дует със сьомга със сос Анет: сьомга / и, студено пушена сьомга

"На синьото синьо море ..."

Камион с риба тон

"Добър риболов"

Тартар от 3 вида риба: морски бас, сьомга, риба тон

"Sea Surf"

Не-японски сашими: прясна и маринована сьомга със сос цилантро и сос Винагрет

"Лазурен бряг"

Foie Gras Terrine: Маринован патешки дроб от Foie Gras със сок от смокиня

"Баба градина"

Буен зеленчуков букет: карфиол, пресни краставици  и домати, чушки, репички.

"Италиански сувенир"

Melanzanio: студено предястие от задушени зеленчуци с орехи и сос от песто

Наклонената кула в Пиза

Моцарела с домати: кула от домати със сирене моцарела, сос Песто и балсам.

"Френска целувка"

Сирене чиния. Любими видове сирене: Камамбер, Сен-Маур, Фурм д'Амбер, Дор Блу, Ементал

"Селска изба"

Най-добрата комбинация от домашно приготвени зеленчуци: хрупкаво кисело зеле, леко осолени краставици  и домати, накиснати ябълки, мариновани гъби

"Болярски гъби"

Мариновани шампиньони по стара рецепта

"Домашна херинга"

Резени в устата на най-нежната, леко осолена херинга с лук и варени картофи

САЛАТИ "МОРСКА ИДИЛА"

Тихо пристанище

Салата от калмари с лимонова трева и сусамово семе: пържени калмари, сусамово семе, български пипер, репичка Дайкон, розова репичка, салата Романо, сос Винагрет, килантро, зелени.

Синята лагуна

Мариновани тигрови скариди, сьомга, авокадо, салата рукало, сос Лагуна

"Раковина"

Салата от гребен с пасиран сос: мариновано гребло,
хайвер от сьомга, салата Rukkalo

Хиляда острови

Маринован морски коктейл, сос Хиляда острови

ГОРЕЩИ АПЕТИ „ВЕЧЕРНИ ВЕЧЕРИ“

"Френска вечер"

рафинирани френско ястие  Foie gras със сос от диви плодове: черен дроб на патица с диви плодове.

„Носталгия по Париж“

Най-доброто ястие френска кухня  - foie gras bon-bon: патешки дроб в картофено жулиенче с шоколадов сос.

"Вечеря край камината"

Нарязана филе от говеждо месо: говеждо филе, сирене Едам, сметана и сметанов сос.
„Любимо ястие на морския крал“

Крал на скара на скара със сос от спанак и череши Матни манго

Жабата принцеса

Френско ястие с гурме: пържени жабешки бутчета със сос Рататуй и Прованс.

"Лов на гъби"

Гъбена жулиена: пържени гъби със сметана и сметанов сос и запечени с сирене Едам.

Пилешка гъба

Гъби и пилешко жулиени: пържени гъби и пиле със сметана и сметанов сос и запечени със сирене Едам

"Лисица в кокошарника"

Пилешко жулиен: пържено пилешко филе със сметана и сметанов сос и
запечен със сирене "Edam".

„Забавен карнавал“

Топла пържена круша, пълнена със сирене Dor Blue със сос Балсамик.

"Прекрасна вечер"

Чили Сен Жак: скариди, гребен, шампиньони, картофено пюре, Пармезан

СУПИ ПО ОРИГИНАЛНИ РЕЦЕПТИ

„Солянка по рецепта на опитен рибар“

Риболовен екип на Солянка

„Солянка по рецепта на опитен ловец“

Месо солянка

"Kievlyanochka"

Борш с понички

"Будапеща"

Унгарска пикантна супа

"Горска пътека"

Гъбена крем супа

"Ракова шия"

Крем от раци "Биск"

ГОРЕЩИ ЯСИ "РОМАНТИЧНА ВЕЧЕРА"

Ястия с месо и дивеч

Дък Хънт

Патешка патица Кенет Глория: филе от патешко гърди със сос Confiture и праскова.

"Патиците летят ..."

Конфит от патешки крак: мариновано патешко краче, настърган в патешка мазнина, със сос Шери

"Здравей от Австралия"

Щраусова пържола: щраусово филе, мариновано в подправки, с меден сос.

"Лов на лисици"

Запечено пиле със сладко-кисел сос: пържено пилешко филе в кисело
сладък сос с варени тиквички и моркови.

Приключенията на Робин Худ

Мариновано филе от олио, мариновано в червено вино с подправки, с картофи
картофено пюре и сос от лисича от горчица.

Гурме изкушение

Стелаж от агнешко новозеландско гурме в филе от патешки гърди със спанак и праскови.

„Пътуване до Дижон“

Хрупкаво пържено агнешко филе със синап Дижон и сос от лайм.

Шанз Елизе

Пържено говеждо филе в бутер тесто  със патешка фуа гра и сос Де Мо.

„Вечеря в Райската градина“

Tournedo Rossini: филе от говеждо месо, сос Beornez с конфит гъби на спанак.

„В къщата на лесовъда“

Сочна свинска филе в бекон на пиедестал от спанак и пържени горски гъби

„Рицарска вечеря“

Кайзер свинско: мариновано свински врат в горчица и бирен сос

„За далечни земи“

Свинско медальони: мариновано свинско месо с печен ананас и сос от манго

"Семейна храна"

Търговско свинско: свинско филе с гъби със сметана и сметанов сос и
запечен със сирене.

„В замъка на графа“

Телешки бъбрек фрикасе: телешки бъбреци, зелен фасул, лисички, горчичен сос.

Рибни ястия

"Морска вълна"

Ескалопа от сьомга: Парено филе от сьомга с сос против антибои

Деветата вълна

Бекон завита пържола от сьомга със сос

„Прием при капитана“

Парено филе от Дорадо с цилантро със сос Antibois

"Морски круиз"

Бар с аспержи и гъби: Парено филе от лаврак с аспержи и гъби.

„Рибарска вечеря“

Пържола от риба тон: пържена риба тон с картофи Bouchon и сос Metr d'hotel.

„Разговори на залога“

Пъстърва на скара, пълнена с гъби, на пиедестал от тиквички

Необитаем остров

Парено филе от треска, увито в листа от маруля от айсберг със сос от цвекло.

Раиран полет

Пържени тигрови скариди с оризова юфка, сусамово семе и мед и бирен сос.

ТОПИНГОВЕ И ДЕСЕРТИ "НИЩНИ ПАМЕТИ"

„Слънчево зайче“

Карпачо Ананас: пресен ананас, поръсен със ягодово-коняков сос.

„Танц на тъмнокосото момиче“

Крем брюле с карамелна кора и пресни плодове

Червена качулка

Пана Кота: Мляко Желе с малинов сос

"Малката Венеция"

Класическа италианска торта "Тирамису"

Снежната кралица

Сладолед: 3 топки в оранжева кошница

"Страна на Бери"

Асорти Бери в кошница с лалета

"Принцеса на бала"

Ефирен мус Бял шоколад с ягоди и балсамов сос

Шоколадово зайче

Профитроли с бита сметана и шоколад

Малина Джингъл

Малинов кексов мус с бял шоколад

„Първа среща“

Шоколадова торта с маринована круша

Списанието на Julia Vysotskaya - „BreadSol“ вече може да се чете по нов начин: днес интерактивната версия на iPad на любимото ви списание стана достъпна в App Store.

В чест на стартирането на нов проект, редакторите споделят с вас статия от последния брой на KhlebSol. Изтеглете приложението, абонирайте се и се насладете!

Черчил обожавано цвекло, Елизабет II е луда за рукола, салата от раци се сервира в Белия дом ... Ето и селекция от легендарни рецепти за салата, Разбира се, няма да ви хване славата на вилица, но самата идея, че готвите по рецепта на знаменитост, вдъхновява нови подвизи.

1. Никоаз

Известната салата от Ница, блюдото с подпис на хотел Negresco, някога крепост на руската аристокрация, която почиваше на Лазурния бряг. Според легендата самият големият хореограф Джордж Баланхин е имал ръка при изобретяването на салатата. Но ние обичаме Нишуаз не заради това, а заради внимателно изработената комбинация от пикантни маслини, пикантни аншоа и пулпа от риба тон, която мирише силно на морето.

• 142 ккал;
• ниво: 2;
• порции: 4,
• подготовка: 40 минути
• подготовка: 20 мин

съставки:

• 300 г варени млади картофи
• 200 г варен зелен фасул
• 1 сладък червен пипер
• 200 г чери домати
• 8 пъдпъдъчи яйца
• 5-6 филета хамсия
• 1 глава на мини-романо
• 1 глава маруля
• 1 пържола риба тон (200 г)
• 4 супени лъжици. л. зехтин  за пържене на риба тон
• 1 червен лук
• 1 супена лъжица. л. лудория
• 4 супени лъжици. л. маслини

за зареждане с гориво:

• 2 с.л. л. мека горчица
• сок 1/4 лимон
• 1 ч.л. мед
• 8 супени лъжици. л. зехтин
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Нарязваме сварените картофи на големи филийки. Нарежете сварения боб на две части. Сладък пипер, нарязан на дебели кубчета. Нарежете чери доматите на 2 или 4 парчета.
2. Поставете пъдпъдъчите яйца във вряща вода и гответе за 1,5–2 минути. Охладете ги в ледена вода и почистете.
3. Ако филетата от хамсия са твърде големи, нарежете ги на 2-3 части. Разглобете салатата на листа, изплакнете добре, изсушете я от излишната влага и я разкъсайте едра.
4. Залейте рибата тон със зехтин. Загрейте добре грил тиган и сложете пържолата върху него. Запържете по 1-1,5 минути от всяка страна до златисто кафяво. Отстранете от котлона, сол.
5. Пригответе превръзка. Комбинирайте горчица, лимонов сок, мед, сол, черен пипер. Сипете зехтин на тънка струя, като бъркате непрекъснато. Разбъркайте. Сосът трябва да е гладък и равномерен.
6. В дълбока купа комбинирайте всички нарязани зеленчуци с маруля, пъдпъдъчи яйца, аншоа, каперси и маслини.
7. Изсипете салатата с горчица дресинг, подредете върху чинии. Нарежете пърженото филе от риба тон на тънки филийки, поставете в купа със салата и сервирайте.

2. Валдорф

Легендарна салата от също толкова легендарния нюйоркски хотел Waldorf Astoria. Авторът е неизвестен: някой приписва създаването на рецептата на главния сервитьор Оскар Чирка, други на Джон Астор, първият собственик на хотел, един от нещастните пътници на починалия "Титаник". Както и да е, Waldorf Astoria все още носи титлата на Президентския хотел на плавателно и гордо място, а успешната комбинация от целина, ядки и ябълки, някога измислена в тези стени, отдавна е разпространила кухнята на ресторанта на планетата направи значителен принос за непрестижната популярност на хотела.

• 268 ккал
• ниво: 2
• порции: 4
• подготовка: 30 мин
• приготвяне: 15 минути

съставки:

• 3 пилешки гърди
• 4 супени лъжици. л. олио за пържене
• 3-4 стръка целина с билки
• 5 супени лъжици. л. препечени орехи
• 400 г грозде без семена
• 2-3 сладки ябълки
• голяма шепа маруля (например маруля, романо)
• 6 супени лъжици. л. домашна майонеза
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Загрейте обикновен тиган или грил тиган. Налейте малко растително масло в него. Овкусете пилешките гърди със сол, черен пипер и сложете в тиган. Запържете ги по 3-4 минути от всяка страна.
2. Прехвърлете пърженото пиле в лист за печене, покрит с пергамент. Загрейте фурната до 180–190 ° С и печете гърдите за 12–15 минути.
3. Междувременно нарежете стръка целина със средни кубчета (оставете зелените за украса). Големи нарязани орехи. Ако гроздето е голямо, нарежете го на 2 части.
4. Извадете пилето от фурната, оставете да почине 5-6 минути. Нарежете пилето през фибрите на тънки филийки.
5. Със същите филийки нарежете ябълка, смесете с грозде, целина, смесете салата, орех, подправете с майонеза. Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте, гарнирайте с целина и сервирайте.

3. "Краб Луи"

Кой беше самият Луи, в чиято чест е наречена салата, днес никой не си спомня. Много по-значим е фактът, че тази рецепта, която се роди в самото начало на века в мъжките клубове в Сан Франциско, мигрира във Вашингтон, се вкорени в кухнята на Белия дом и сега нито едно меню от официални приеми от най-високо ниво не може без него.

• 83 ккал
• ниво: 1
• порции: 4
• подготовка: 20 мин
• готвене: 15 мин

съставки:

• глава маруля или романо
• глава на лоло росо
• 10 пъдпъдъчи яйца
• 300 г млади аспержи
• 400 г чери домати
• 200 g раци месо
• 2 авокадо
• 5 супени лъжици. л. без костилки или маслини
• малък куп зелен лук

за зареждане с гориво:

• 4 супени лъжици. л. домашна майонеза
• 1,5 с.л. л. барбекю сос
• 50 г мариновани корнишони
• 50 гр. Червено черен пипер
• 1 ч.л. лудория
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Разглобете главите на маруля върху листата и накиснете вътре студена вода  за 10 минути, след което изплакнете добре с пясък.
2. В малка тенджера се вари вода, сол и се слага пъдпъдъчи яйца, Гответе за 1,5 минути. Прехвърлете яйцата в ледена вода и охладете. Обелете яйцата.
3. Сварете младите аспержи за 3-4 минути във вряща вода. Прехвърлете го в ледена вода, охладете, изсушете от влагата и го нарежете на 2-3 части.
4. За дресинг смесете сосове за майонеза и барбекю. корнишони, черен пипер  нарязваме каперсите на ситно и добавяме към соса. Сол, черен пипер, разбъркайте.
5. Нарежете доматите на 2–4 части, обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на дебели филийки. Разкъсайте големи листа от маруля.
6. В дълбока купа смесете маруля, аспержи, домати, авокадо, маслини или маслини. Добавете резени месо от раци, нарязан зелен лук, подправете със сос и сервирайте.

4. "Oryol"

Още една салата с биография, свързана с мегазвездата на домашния екран Любов Орлова. Любочка, както я наричаха нейни близки, пленяваше съвременниците със своята стройност и красота, докато остареят. Тя не скри тайната на младостта си - нулев хляб и сладък, максимум пресни зеленчуци  и плодове. Зелена салата с прясно сирене беше специалитет в къщичката Орлова и Александрова. „Поканена на Любочка на силоз“, веднъж удачно отбеляза Файна Раневская, приятелка на театъра по тази тема.

• 131 ккал
• ниво: 1
• порции: 4
• подготовка: 20 мин
• приготвяне: 10 мин
• бебе

съставки:

• 400 г млада репичка
• 300 г краставици
• 300 г сладки домати
• 200 г варени млади аспержи (по желание)
• голяма шепа маруля
• 200 гр. Сирене Адиге
• за зареждане с гориво:
• 6 супени лъжици. л. зехтин
• 2 с.л. л. бял винен оцет
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Нарежете всички зеленчуци на дебели филийки или филийки. Разкъсайте големи листа от маруля. Нарежете сиренето Adyghe на същите филийки. Всички се смесват.
2. Смесете всички съставки за дресинга. Подправете салатата и сервирайте.

5. "Цезар със скариди"

Рядък случай, когато популярна салата има точен автор. Запознайте се с Цезар Кардини, собственик на американски бар в Тихуана, на границата с Мексико. Смята се, че Цезар измислил странна смес от листа, чесън и сурови яйца  специално за неутрализиране на ефектите на фалшивото уиски, което дори по време на забраната се изливаше в бара му. По-късно салатата нарасна до ниво в ресторанта, като добави към рецептата пилешко или скариди и аншоа при дресинга.

• 167 ккал
• ниво: 2
• порции: 4
• подготовка: 40 мин
• готвене: 15 мин

съставки:

• 250 г хлебен пшеничен хляб
• 1 ч.л. риган
• 1 ч.л. сушен чесън
• 300 гр. Големи обелени скариди
• 1 голяма глава романо или 3 глави малко сладко
• 200 г големи пармезан люспи
• сол, черен пипер
• за сос:
• 2 жълтъка
• 10 гр. Дижонска горчица
• 250 мл рафинирано слънчогледово масло
• 50 мл зехтин
• 10 мл бял винен оцет
• 1 супена лъжица. л. преварена вода
• 1 супена лъжица. л. лудория
• 6–7 филета хамсия
• 50 г ситно настърган пармезан

Метод на готвене:

1. Нарежете хляба на големи кубчета с около 1,5 см. Поръсете ги с риган, поставете във фурната, предварително загрята на 180 ° С, за 15-20 минути. Печете до златисто кафяво. Извадете изпечените крутони, поръсете със сушен чесън и сол, разбъркайте и оставете настрана.
2. Пригответе превръзка. Смесете жълтъците с горчицата, разбийте с миксер или разбийте до побеляване. Без да преставате да бъркате, наливайте постепенно малка струйка слънчогледово масло. След това изсипете зехтин по същия начин. Добавете бял винен оцет, вода, ситно нарязани каперси, аншоа, пармезан, разбъркайте.
3. Запържете обелените скариди в добре загрят тиган на растително масло  3 минути от всяка страна. Накрая сол и черен пипер.
4. Измийте старателно листата от маруля от пясъка, изсушете ги от прекомерна влага и го разкъсайте едро с ръце. Смесете с крутони, пържени скариди.
5. Облечете салата със сос от хамсия, разбъркайте, подредете върху чинии. Гарнирайте с пармезан люспи и сервирайте.

6. Чърчил

Сър Уинстън Чърчил каза: „Имам прост вкус, харесвам само най-доброто“. Този принцип се прилага изцяло и за храната: Чърчил е бил придирчив хранител по въпросите на кухнята. Трябва да кажа, че с доста тежък строеж, той живя дълъг и здрав живот. Салата от цвекло и ядки е истинска енергийна бомба, а ръководителят на кабинета използва за засилване на силата си в разгара на дългия парламентарен дебат.

• 63 ккал
• ниво: 1
• порции: 4
• подготовка: 2 часа
• приготвяне: 10 мин
• бебе
• постен

съставки:

• 5 малки цвекло
• 2 сладки ябълки
• голяма шепа млад спанак (125 г)
• 3 супени лъжици. л. препечени бадеми
• за зареждане с гориво:
• 1 скилидка чесън
• 200 г натурално кисело мляко
• 3 супени лъжици. л. балсамов крем
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Изплакнете добре цвеклото, увийте във фолио. Загрейте фурната до 180 ° C и печете цвекло за 1,5 часа.
2. Междувременно нарязайте чесъна много ситно, смесете с киселото мляко, балсама, добавете сол, черен пипер, разбъркайте и сложете в хладилника.
3. Охладете запеченото цвекло във фолио, след това обелете и нарежете на малки филийки.
4. Нарежете ябълките с дебели сламки, смесете със спанак, цвекло, залейте дресинга, поръсете с нарязани бадеми и сервирайте.

7. Любима английска салата Queen

Известно е, че Елизабет II е изключително непретенциозна в храната. Но монарсите имат свои собствени слабости. Нейно величество например е лудо по горчива рукола. В тази любима рецепта кралицата на рукола успешно съжителства със синьо сирене. В оригинал, разбира се, главното английско сирене, Стилтън, участва в ролята на сюита, \u200b\u200bно с по-достъпните си аналози салатата изглежда като ястие със синя кръв.

•   194 ккал
• ниво: 2
• порции: 4
• подготовка: 20 мин
• готвене: 15 мин

съставки:

• 6 силни круши (например конференция, Anjou или Forell)
• 1 супена лъжица. л. масло
• 4 супени лъжици. л. мед
• 125 г млада средно голяма рукола
• 5 супени лъжици. л. зехтин
• 200 г синьо сирене (в идеалния случай горгонзола)
• смлян черен пипер

Метод на готвене:

1. Круша наполовина и отстранете сърцевината. Половината се нарязва на дебели филийки, останалата половина - на тънки, прозрачни филийки.
2. Загрейте широк тиган на среден огън, добавете масло, мед. Изчакайте карамелът да започне да ври, сложете големи сегменти круши, увеличете котлона и карамелизирайте съставките в продължение на 4–5 минути до златисто, понякога преобръщайте. Отстранете от топлината.
3. Подправете руколата със зехтин, сол, черен пипер, смесете с големи парчета сирене и тънки филийки круша. Разбъркайте, поставете в чиния с карамелизирана круша и ядки и сервирайте.

8. Cobb

Рецептата с холивудски корени - Боб Кобб, собственикът на ресторант „Браун дерби Лос Анджелис“, в който бяха отбелязани всички светлини на „Фабриката на мечтите“, се счита за негов автор. Сред феновете на Cobb Salad и Cobb Restaurateur бяха Clark Gable, Carol Lobard, Eroll Flynn и Batt Davis. Стената на знаменитостите, на която художникът Джак Лейн засне всички филмови редовници на институцията, се превърна в прототип на известната холивудска алея на звездите.

• 247 ккал
• ниво: 1
• порции: 4
• подготовка: 40 мин
• готвене: 15 мин

  съставки:

• 3 варени пилешки гърди
• 100 г тънко нарязан бекон
• 150 г синьо сирене (например dorblu)
• 4 стръка целина
• 2 авокадо
• 4 твърдо сварени пилешки яйца
• 100 г прясна краставица
• 200 г сладки домати
• 1/2 глава на айсберг
• малък куп зелен лук
• сол, черен пипер
• за зареждане с гориво:
• 2 с.л. л. горчица
• 2 с.л. л. балсамов оцет
• 10 супени лъжици. л. зехтин
• 1 ч.л. захар
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Пилешко филе, нарязано на средни филийки. Запържете бекона в сух тиган от двете страни до хрупкава. Разпечете излишната мазнина върху хартиена кърпа и разбийте на 2-3 части.
2. Нарежете синьото сирене на малки парченца.
3. Нарежете стръкчето целина, авокадото на малки еднакви кубчета, пилешки яйца, краставица, домат, маруля. Нарязваме зелен лук.
4. Поставете всички съставки в чиния, без да смесвате. Сол и черен пипер.
5. Пригответе дресинга, като смесите всички съставки. Подправете салатата и сервирайте.

9. Cole Slow

Американска версия, която всички познаваме кисело зеле, По този начин първите заселници направили запас от витамини за зимата: настъргано зеле и го заливали с остра марината с оцет. Но истинското „съкровище на нацията“ Cole Slaw стана три века по-късно, с началото на ерата за бързо хранене. Днес в американската трапезария, без този съпровод, нито хамбургери, нито хот-доги не стигат до масата.

• 57 ккал
• ниво: 1
• порции: 4
• подготовка: 20 мин
• приготвяне: 10 мин
• бебе
• постен

съставки:

• 3 моркова
• 1/2 глава червено зеле
• малък куп зелен лук
• 4 супени лъжици. л. домашна майонеза
• 1 супена лъжица. л. зърнеста горчица
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Настържете или нарежете морковите на тънки ивици. Червено зеле  разтривайте и помнете добре с ръце. Накълцайте зеления лук с парченца.
2. Комбинирайте майонеза, горчица, сол, черен пипер, разбъркайте.
3. Комбинирайте моркови и зеле, изсипете дресинга, разбъркайте и сервирайте, поръсена със зелен лук.

10. Росини

Композиторът Джакомо Росини призна, че наистина е плакал само два пъти в живота си: първият път - когато чул свиренето на цигулката на Паганини, вторият - когато случайно пуснал прясно пълнена гъска в езерото. В това признание - две основни страсти на великия италианец: любовта да създава музикални шедьоври и кулинарни шедьоври. Един от кухненските опуси на Росини пред теб.

• 115 ккал
• ниво: 2
• порции: 4
• подготовка: 30 мин
• готвене: 15 мин

съставки:

• 1/4 циабата
• 2 глави червен или зелен цикорий
• 1 глава романо или маруля
• 4 големи сладки домата
• 5 супени лъжици. л. зехтин
• 2 стръка босилек
• 5 супени лъжици. л. малинов балсамов оцет
• 150 г меко козе или овче сирене
• 250 гр. Гъши дроб
• сол, черен пипер

Метод на готвене:

1. Нарежете циабата на филийки с дебелина 3-4 мм и изсушете във фурна, предварително загрята до 180 ° С или в сух тиган.
2. Изплакнете добре листата от цикория и романо от пясък, изсушете ги от прекомерна влага. Голяма сълза с ръце.
3. Нарежете доматите на малки кубчета, смесете със зехтин, ситно нарязан босилек, сол, черен пипер и разбъркайте.
4. Рокля с листа от малина балсамов оцет, добавете големи парчета козе или овче сирене, сол, черен пипер и оставете настрана.
5. Загрейте тигана на среден огън. Подгответе чиниите предварително, поставете няколко салфетки върху тях.
6. Нарежете фуа гра с много остър нож на малки филийки с дебелина 5-6 мм. Поставете резени гъши дроб на предварително загрят тиган, запържете по 1 минута от всяка страна до златисто. След това прехвърлете пържените филийки в чинии със салфетки, за да ги намокрите от излишната мазнина.
7. Сложете нарязаните домати върху изсушената циабата.
8. Подредете върху чинии листа от маруля  с козе сирене, върху тях - крутони с домати, а след това украсете салатата с резенчета фуа гра.

Салата "Молдова"

Салата "Молдова" - самото име говори за това към каква национална кухня принадлежи тази салата. За да придадат на салатата по-интересен вкус, към нея могат да се добавят ситно нарязани пресни краставици.
  съставки:
  Картофи - 200 г, консервирана царевица - 350 г, лук - 100 г, гъби (шампиньони) - 150 г, яйца - 2 бр., Майонеза, Зелени, черен черен пипер, сол

За да приготвите Молдова салата, обелете, сварете и нарежете картофите на малки филийки. Нарежете гъбите и запържете в олио. Смесете гъбите с картофи, царевица, нарязан лук и варени нарязани яйца. Облечете Молдова салата с майонеза, сол, черен пипер и поръсете с нарязани билки

Салата за господарка: 1 цвекло (варено), 2 моркови, 150 г твърдо сирене, 50-100 ядки, сини сливи и стафиди, 2-3 скилидки чесън, майонеза.Салата ще се приготвя на слоеве. Тъй като основните съставки на тази салата са сочни, по-добре е всеки слой да се подправя в отделна купа, а след това да се слага само един отгоре на другия.

Морковът в салатата отива сурово, натриваме го на ситно ренде на тънка стружка. Морковите трябва да бъдат смесени със стафиди и подправени с майонеза. Преди да добавим, проверяваме стафидите за степента на сухота, ако се окаже, че не са достатъчно меки, накисваме в гореща вода, след това изсушаваме върху салфетка, мека и пластмасова просто изплакваме с вода и също изсушаваме.Стрийте сиренето на ситно ренде, изстискайте чесъна в него и добавете майонеза, смесете всичко. Цвеклото ще се нуждае от варено, същото като за херинга под кожено палто, сварете го предварително и охладете. Орехите и сините сливи ще се добавят към цвеклото. С сушени сини сливи прави същото като със стафиди. Запържете ядките и отстранете филма. Ядките могат да бъдат всякакви поотделно или в смес: орехи, лешници, фъстъци, бадеми. Оставяме част от ядките за украса, смесваме останалото с цвекло и сини сливи, подправяме с майонеза.На плоска чиния сложете на слоеве: моркови със стафиди, сирене с чесън, цвекло с сини сливи и ядки. Можете също да използвате разглобяема форма, така че слоевете да бъдат ясно видими отстрани.

Украсете салатата с ядки и шаблон за майонеза. За шаблона нарисувайте кръг около салатата с майонеза от торбата или със сладкарска спринцовка, нарисувайте майонезата с вилица, протягайки я или към ръба или към центъра.Салата е сочна, веднага започва да подчертава сока, така че салатата да изглежда естетически доволна, поръсете ръба със сирене чипс или ядки, които ще абсорбират сок.
  Вкусни и здравословна салата  от цвекло, морковите със сини сливи могат да се нарекат „Възлюбени“, такова име е по-приятно на ухо.

Оливие "Нова година"

Получаване:
  Шунка (може да е наденица) 150 гр., Варени картофи 2 бр., 1 варено яйце, 1 малка глава лук - нарязайте всичко на кубчета, добавете към тях 150 гр. корейски моркови, 50 гр. Зелен грах и майонеза. Смесете всичко, сол.
  Сложете върху чиния във формата на коледно дърво, гарнирайте с копър.

Рецептата за Оливие в Съветския съюз многократно се променя, става все по-достъпна и по-евтина. В крайна сметка "класическият" съветски. "Оливие" започна да се прави от твърдо сварени яйца, варено месоили, по-често, докторска наденица, варени картофи, кисели краставички и зелен грах, подправяйки всичко това с майонеза. Поради наличието на салатни продукти и простотата на приготвянето му, Оливие се превърна в незаменимо ястие на новогодишните трапези.

По-късно салатата получи ново име "Зима", очевидно поради факта, че нейните компоненти са най-достъпни именно в студения сезон. През 90-те години в Оливие наденицата напълно замества месото и варените моркови, ябълки, зелен лук започва да се добавя към салатата. Малко модифициран „Оливие“ с наденица се нарича „Капитал“, а по-късно - „Москва“.

Днес можете да срещнете много интересни рецепти  "Оливие". Предлагаме още една опция (понякога тя се нарича „Royal“). За него ни трябват 250 г картофи, 200 г пилешко филе, 150 г кисели гъби (гъбите могат да бъдат) и още 2-3 пресни краставици, 4 яйца, както и сол и черен пипер на вкус. Салатата може да бъде подправена с майонеза. Но ако имате време и желание, можете да направите соса сами. За нея се нуждаем от 3 жълтъка, 2 с.л. пудра захар, заквасена сметана (150-200 г), сол, червен пипер, сок от един лимон, подправки (най-популярният вариант са карамфил).

Методът на приготвяне на салатата е класически. Сварете картофите, охладете, обелете и нарежете - както винаги. Сварете пилешкото месо (след което можете леко да запържите) и нарежете на малки филийки. Маринованите гъби можете да си купите готови, можете да си направите сами. Не забравяйте да ги нарежете на тънки филийки. Смесваме гъби, месо, картофи, добавяме нарязани варени яйца, както и пресни краставици, нарязани на кубчета.

За соса разбийте жълтъците с пудра захар, добавете заквасена сметана, изцедете лимонов сок в тази смес, добавете подправки. Разбийте правилно дресинга с миксер или пасатор. Остава само да напълните салата и да й дадете време да се накисне.

Салата "Кралско палто"
  Е, какъв празник без "кожено палто"? Всеки го готви по повод и просто така. В студен, зимен ден това ястие е склад на витамини. „Палто от кожух“ има дълга поредица от интерпретации, с голямо разнообразие от компоненти, които могат да бъдат сменени. Предлагаме ви още една рецепта, наречена: Царска козина салата.

съставки:
   1) картоф (2 броя);
   2) червена риба, сьомга или розова сьомга (400 грама);
   3) авокадо (1 брой);
   4) месо от крил (200 грама);
   5) цвекло (1 голяма);
   6) червен хайвер (1 буркан, с тегло 50 грама);
   7) сок от един лимон;
   8) майонеза (3 супени лъжици);
   9) заквасена сметана (3 супени лъжици).

Сварете картофите, докато омекнат. Изрязваме го, колкото по-малък е по-добре, и го поставяме на дъното на формата. Червената риба е по-добре да се използва леко осолена. Нарязваме го на ивици и нареждаме отгоре върху картофите. За третия слой ще е добре само много узряло авокадо, което нарязваме на малки кубчета и поливаме обилно лимонов сок, Поставете месо от крил отгоре. Ако не е, тогава можете да използвате обелени скариди или месо от раци или неговото имитиране. Натрийте варено цвекло на едро ренде. Последният слой ще бъде червен хайвер, но ако портфейлът позволява и искате да се чувствате като крал, можете да вземете черен. Преди да започнете да готвите, смесете майонеза и заквасена сметана (1: 1). С този сос намазвайте всеки слой, с изключение на слоя с авокадо. По желание салата от царски козина може да бъде украсена произволно, като изберете стръкове зеленина или варен протеин.

Ето как ще бъде на масата ви, когато готвите това ястие! Вкусно и перфектно, като от кухнята на кралския дворец! Чувствайте се като представител на синята кръв, моля ви близки с богат вкус и нестандартно готвене, познати от детството. Приятен апетит!

картофена салата Състав:

  (4-6 порции)

2 картофа
  2 златни ябълки
  200 gr. холандско сирене
  200 gr. колбаси
  100 gr. обелени орехи
  50 gr стафиди
  розов сос:
  4 супени лъжици. супени лъжици майонеза
  2 с.л. лъжици кетчуп
  1 чаена лъжичка ракия
  1 чаена лъжичка мед
  Защо тази салата с картофи беше наречена „немска“ не е известно на науката със сигурност. Очевидно, поради наличието на колбаси или колбаси в салатата и както знаете, германците са велики майстори и любители на колбасите и по-специално колбасите. Или авторът на салатата за пореден път искаше да подчертае, че това е практична салата, която е идеална както за всеки ден, така и за празника. Що се отнася до приготвянето на салатата, тя е изключително проста.

Първо обелете картофите, изплакнете и след това нарежете на едри кубчета. Гответе картофи за 10 минути в подсолена вода. Отцедете и оставете да се охлади. Разбира се, можете да направите иначе: първо сварете картофите, а след това ги нарежете на кубчета, но в този случай в картофа се съхранява повече нишесте, а кубчетата не са толкова красиви и равномерни.
  Нарязваме холандското сирене на същите големи кубчета.
  Нарязваме наденички на кръгчета. За салата можете да вземете обикновена наденица с добро качество.
За да направите розов сос, в отделна чаша смесете майонеза с кетчуп, добавете мед и ракия. За да добавите подправка към соса, можете да добавите малко мексикански сос Табаско към него.
  Тъй като ябълките, поради наличието на желязо в тях, имат навика да потъмняват, оставяме ябълките в крайна сметка. Така че, когато приключи цялата предварителна подготовка, обелете ябълките от корите, извадете сърцевините и ги нарежете също на кубчета.
  Смесете картофи, сирене, ябълки, стафиди и леко нарязани орехи, Залейте салатата с розов сос и разбъркайте добре.
  Сервира се немска салата като първи курс и леко охладена.
  Ако решите, че салатата с картофи все още е селска за голям празничен празник, тогава във фотогалерията на ястия можете да видите оригинални салати  почивка със снимка. Там ще намерите рецепта за всеки вкус и богатство.

Салата "Glutton"

  съставки:

  -80 гр. Корейски моркови
  -80 гр. сушени сини сливи,
  -150 gr. пресни краставици
  -150 мл майонеза,
  растително масло
  черен пипер, сол, билки.

Салата "Glutton"

Салата с оригиналното наименование "Glutton" е доста проста за приготвяне, трябва ви само малко време и усилия. Подобно на повечето салати, основната съставка в "Obzhorka" е пилешко месо, което е чудесно комбинирано с други съставки: сини сливи и гъби. Корейските моркови добавят подправка към тази салата и свежест към краставиците. Салата може да се сервира както в обща салата, така и на порции.
  съставки:
  -200 гр. пресни шампиньони
  -150 gr. пушено пиле
  -80 гр. Корейски моркови
  -80 гр. сушени сини сливи,
  -150 gr. пресни краставици
  -150 мл майонеза,
  растително масло
  черен пипер, сол, билки.

1) Измийте гъбите и нарежете на филийки.
  2) Изсипете малко растително масло в тигана, загрейте и сложете гъбите, запържете за около 5 минути, сол и черен пипер
  3) Отделно пушено пилешко месо от костите и нарязано на малки кубчета
  4) Измийте и нарежете пресни краставици на малки кубчета
  5) Изцедете течността и намачкайте малко с корейските моркови
  6) Измийте сините сливи под течаща вода и нарежете
  7) За да подредите красиво салатата, можете да използвате специална резачка за бисквитки, добре, ако няма за какво да се притеснявате. Можете да изрежете цилиндъра от обикновена консервна кутия. Вземете плоска чиния и поставете върху нея форма, която трябва да бъде намазана с растително масло, така че ще бъде по-лесно да се отстрани, когато салата е напълно изложена. В долната част на формата лежи първият слой - нарязано пиле, което трябва да се намаже с майонеза.
8) Следващият слой е натрошен сини сливи, той също трябва да се намаже с майонеза
  9) След това подредете останалите съставки в следната последователност: пържени гъби, пресни краставици, корейски морков, Всички слоеве също трябва да бъдат намазани с майонеза. Когато всички слоеве са разположени, внимателно извадете формата и сложете салатата върху чинията за сервиране. Украсете готовата салата с билки, поставете в хладилник за 30 минути, така че да кисне и охлажда

Салата "Glutton"

Салата с оригиналното наименование "Glutton" е доста проста за приготвяне, трябва ви само малко време и усилия. Подобно на повечето салати, основната съставка в "Obzhorka" е пилешко месо, което е чудесно комбинирано с други съставки: сини сливи и гъби. Корейските моркови добавят подправка към тази салата и свежест към краставиците. Салата може да се сервира както в обща салата, така и на порции.
  съставки:
  -200 гр. пресни шампиньони
  -150 gr. пушено пиле
  -80 гр. Корейски моркови
  -80 гр. сушени сини сливи,
  -150 gr. пресни краставици
  -150 мл майонеза,
  растително масло
  черен пипер, сол, билки.

1) Измийте гъбите и нарежете на филийки.
  2) Изсипете малко растително масло в тигана, загрейте и сложете гъбите, запържете за около 5 минути, сол и черен пипер
  3) Отделно пушено пилешко месо от костите и нарязано на малки кубчета
  4) Измийте и нарежете пресни краставици на малки кубчета
  5) Изцедете течността и намачкайте малко с корейските моркови
  6) Измийте сините сливи под течаща вода и нарежете
  7) За да подредите красиво салатата, можете да използвате специална резачка за бисквитки, добре, ако няма за какво да се притеснявате. Можете да изрежете цилиндъра от обикновена консервна кутия. Вземете плоска чиния и поставете върху нея форма, която трябва да бъде намазана с растително масло, така че ще бъде по-лесно да се отстрани, когато салата е напълно изложена. В долната част на формата лежи първият слой - нарязано пиле, което трябва да се намаже с майонеза.
8) Следващият слой е натрошен сини сливи, той също трябва да се намаже с майонеза
  9) След това подредете останалите съставки в следната последователност: пържени гъби, пресни краставици, корейски моркови. Всички слоеве също трябва да бъдат намазани с майонеза. Когато всички слоеве са разположени, внимателно извадете формата и сложете салатата върху чинията за сервиране. Украсете готовата салата с билки, поставете в хладилник за 30 минути, така че да кисне и охлажда

Маркитска салата.Името на салата е измислено от самия мен, мой роднина беше безименна ..... добре, като морков ... Салатата е вкусна, не е тежка за стомаха и искам да ям на следващия ден ... Да, и го пригответе удоволствие ...

Бързо, достъпно ... добре;

Нуждаем се от: морски корейски 250 гр. (Сам го готвя, по-долу ще напиша как)
  Пушена шунка
  консерва с гъби
  куп копър
  1 с. Л. Майонеза.

Хвърлете морковите в гевгир, нарежете ги малко, а течността също е добре отцедена от гъбите.
  Отстранете кожата от краката, отстранете костта и отлепете.
  Смелете копъра. Комбинирайте всичко, като добавите лъжица майонеза.

Ето моят маркиз

Готвя моркови по свой начин, без да прекалявам с лука там.
  Направете 1-2 големи моркови на ренде "Корея" ... Изцедете 2-3 скилидки чесън, поръсете с подправки, готови за "моркови", или кориандър, смлян червен пипер. Леко добавете сол, леко поръсете със захар, добавете 1 с.л. 9% оцет., + 1 супена лъжица растително масло. Слагам го в торбичка, навързвам го и нощувам в хладилника. Готов е. Вкусът ми е по-добър, отколкото на пазара, и 1000 пъти по-евтин, повярвайте ми !!! Приятен апетит !!!

По името на тайландската салата с говеждо и грозде става ясно какви съставки са необходими за приготвянето на това ястие. Вземете само пресни продукти, дори леко натрошено грозде не е подходящо, тъй като ще даде твърде много сок.

Салата "Почивка".

съставки:

Крекери - 1 пакет не е много голям,
   шунка - 200гр
   кисели гъби - 200гр,
   варени яйца - 3 бр.,
   майонеза,
   сол,
   черен пипер.

Тази салата вече говори сама за себе си в името си. Наистина - празник. И по време на празника какво най-много ни липсва? Разбира се време, така че тази салата е точно за този случай, защото можете да я приготвите буквално за 10 минути.

Нарежете шунката на ивици, гъбите произволно, нарежете яйцата, подправете с майонеза, сол и черен пипер, разбъркайте с бисквити преди сервиране.

Ето нашата празнична салата и тя е готова !!!

салата от целина е лека храна. Има много възможности за неговото приготвяне. Изглежда, че ако поставите целина в която и да е салата, тя веднага ще придобие съответното име.

КРЕС СОЛАД.
  Sobbill, или водна креса (на латински: Lepidium sativum, градински крес, цицемат, котем, tertizak) - бързорастящо ядливо едногодишно или двугодишно тревисто растение, вид от род Klopovnik (Lepidium) от семейство Brassicaceae или.
  Място на произход:
  Мала Азия (градински крес); Европа (крес, ливадна крес); Южна Америка (капуцинова креса); Субарктична (горчив крес).
  Кулинарно досие:
  Водницата е общото име на няколко вида пикантни кръстоцветни растения. Външно кресът е подобен на магданоз, а по вкус и мирис наподобява хрян, горчица или репичка, приети в малки концентрации. Кресата губи своите пикантни и питателни свойства, когато се изсушава, съхранява в хладилник повече от 3-4 дни или при продължителна термична обработка, така че издънките и листата му се ядат пресни.
  Градинският крес е най-широко използваният вид крес в готвенето. Зелените му се слагат зеленчукови салати, сандвичи, закуски, супи, основни ястия от месо, домашни птици, риба и техните гарнитури, както и свежи зелени подправки, сосове и сос. Крес - добавя се към зелени супи, салати, риба и месни ястия, пилешки сосове, кайма и пълнеж от пайове Горчив крес - яжте в салати, ферментирали и консервирани. Капучино крес (ротисерия, индийски крес, испански крес, цветна салата, настурция) е подходяща за салати, мезета, студени и горещи гарнитури. месни ястия. Семената от този вид крес се мариноват и се добавят към състава на пикантни смеси. Не се препоръчва да се слага капуцин-сухар в супи. Ливадната крес (полска горчица, сърцевина, смолянка) се поставя в зелени супи и салати.Всички видове крес се вървят добре с повечето подправки и пикантни смеси: мента, розмарин, черен пипер, лют пипер и др. червен пипер, копър, килантро, чесън, босилек, магданоз, лук, риган, аджика, хмел сунели.

Салата "Венеция" Уморени от салата "Оливие"? Уморихте се от херинга под „кожено палто“? След това вземете тази рецепта за салата с красивото име „Венеция“. Тази салата ще бъде запомнена с оригиналния си вкус, а изящният й вид външен вид ще ви накара да се разлюлите.

За тази салата ще ви трябват 400 г пилешки гърди, 2-3 картофа, 200 г сирене, 200 г сини сливи, 300 г шампиньони, 2-3 яйца, 1 краставица, както и майонеза за дресинг.

Яйца, картофи и пилешки гърди  се вари до омекване. Шампиньоните се запържват в растително масло. Сините сливи се накисват във вряща вода за 15 минути, за да набъбнат.

Смелете съставките: натрошете гърдата, сините сливи и картофите на кубчета, настържете яйцата и сиренето.

Разпределете съставките на слоеве: сини сливи, пилешки гърди, майонеза, картофи, майонеза, гъби, яйца, майонеза, сирене. Отгоре салатата се украсява с настъргана или нарязана на тънки филийки краставица.

Салата може да се направи в купа за салата или в разглобяема форма на порции.

Този път ви предлагам да готвите вкусна салата  с недвусмисленото наименование "Snapping". Защо тази салата получи такова име? Да, защото се разминава наистина много бързо.
  Съставки за салата Narasvat глава на зеле Пекин
   консервирана царевица
   250 грама шунка
   150 грама майонеза
   три варени яйца две глави лук
   стрък магданоз
   подправки.
  Метод на готвене:
  Нарязваме зелето и яйцата, след което нарязваме лука на половин пръстени.
  Нарежете шунката на тънки филийки.
  Комбинирайте филийките, добавете царевицата.
  Смесете всичко внимателно, сол, черен пипер на вкус, подправете с майонеза. Гарнирайте с клонки магданоз.
  Цялата салата е готова! Приятен апетит на всички!

Салата за красота

Салата за закуска

Очарователна салата

Салата "Мъж"

Любима салата

Салата с лиричното име „Зимна мечта“.

Чеслово, не знам защо е това име, но за мен е невероятно вкусно :) Така че, запържете пилешкото, портокаловото (единственото нещо, което трябва да хапнете в тази салата), без филмите и нарязаните, пресни краставици, варени броколи. Дресинг - био-кисело мляко.

Салата "Фокс палто"
  ..този салата, като алтернатива на любимото на всички "Херинга под кожено палто" ...
  а също и от историята на името "Херинга под кожено палто" ....

Предполага се, че авторът на тази салата е търговецът Анастас Богомилов, собственик на столовете и таверните, популярни в предреволюционна и революционна Москва.

Посетителите на подобни заведения, особено в революционни времена, често се напиваха и започват да спорят за съдбата на Русия. Естествено се стигна до боеве, които не можеха да се справят без счупване на чаши, чинии, счупване на мебели на заведения.

Точно по това време Анастас излезе с блестящата идея за създаване на народна салата, която би била добра обилна закуска  и символ на обединението на хората, би довел хората към по-здравословен начин на битие. За първи път ястието беше сервирано на масите в навечерието на Нова година 1919 година.

Основният компонент на салатата беше, разбира се, херинга, любимо лакомство  пролетариатът. Анастас допълни херинга със селски лук, местни картофи и моркови, в края на ястието той покри кръвта с червено знаме от слой цвекло. За да не забравяме за враговете на съветската власт, салатата беше гъсто подправена със западна френска майонеза.

Чудесна салата за предястие получи интересно име -
  „Шовинизъм и упадък - Бойкот и анатема“ - по-просто - „Ш. Ю. Б.А.“
  Впоследствие хората кръщаваха мезето под името „Херинга под кожено палто”, името на автора постепенно става забравено.

1 морков
  Лук-1 голяма глава
  1 херинга
  3 жълтъка
  Картофи -2 бр.

Пасирайте морковите и лука отделно. Ситно нарязваме херинга. Сварете картофите и настържете на едро ренде. Натрошете жълтъците. Сложете на слоеве в купа за салата, без да мажете обилно с майонеза.
  Приятен апетит!)

5 САЛАТИ С ГРАФФРУИТ

  Салата за красота
Бяло зеле  моя, фино настърган. Ние внимателно разглобяваме един червен грейпфрут на сегменти, обелваме го. Измийте един куп бяло грозде, нарежете гроздето наполовина, отстранете семената. Всички се смесват. Дресинг - сок от един лимон, половин чаена лъжичка суха червена чушка, една чаена лъжичка сос Табаско и 1 скилидка чесън, преминава през преса за чесън.

Салата за закуска
  Няколко скилидки грейпфрут, един сочен морков, настърган на едро ренде, 5 парчета задушени сини сливи и една супена лъжица сусамово семе. Ако вечер напълнете сините сливи с вода със стайна температура, на сутринта ще трябва да направите само няколко движения - и вкусна салата е готова. Лъжица нискомаслена заквасена сметана ще бъде добре дошла. Или лимонов сок с чаена лъжичка мед.

Очарователна салата
  Разделяме един голям грейпфрут на две части. Изцедете сока от единия, разглобете другия на сегменти. две големи домати, един червен пипер (може да вземете пипер с различен цвят - ще изглежда по-красив в салата), един варено яйце  и 200 g раци пръчки, Нарежете всичко на парчета, добавете грейпфрут, разбъркайте. Дресинг - нискокалорична майонеза, неподсладено кисело мляко, няколко капки сос Табаско. Подправете с тази смес и украсете салатата в съответствие с вашето въображение.

Салата "Мъж"
  Името ясно ограничава кръга на потребителите. Това е шега. Месоядни - добре дошли! 400 г варено говеждо месо, нарязано на парчета. Обелете два грейпфрута от филмите, нарежете 400 г варен или размразен зелен фасул на парчета 2-3 см. Нарежете един лилав лук на тънки полукръгчета. Смесете и изсипете дресинга (4 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици винен оцет, 1 щипка захар, сол и черен пипер на вкус). Щом изсипете салата върху тази смес, охладете в хладилник. 30-40 минути. Подредете купата за салата с чисти, изсушени листа от салата от маруля. Сложете салатата в слайда и отгоре поръсете с прясно смлян пипер. Ястието е висококалорично и самодостатъчно.

Любима салата
  Сварете пилешките гърди и леко разкъсайте на парчета. Просто е да се счупи - изглежда толкова интересно в готово ястие. Изсипете 100 г костилски сини сливи с вряла вода за 10 минути или предварително накиснете в преварена не гореща вода. Нарежете на парчета. Нарежете грейпфрута на две части и нарежете месото от филмите. Тези парчета се добавят и към салатата. Супена лъжица нискокалорична майонеза и шепа борови ядки. Под бяло вино тази салата върви с наслада. Деликатен свеж вкус и прохлада на киселото вино.

5 салати с грейпфрут за тънка фигура

Ползите от грейпфрут са доказани отдавна и затова има много прекрасни рецепти с неговата употреба! Ястията са диетични, нискокалорични и много вкусни.

Салата за красота
  Бялото ми зеле, нарязано на ситно. Ние внимателно разглобяваме един червен грейпфрут на сегменти, обелваме го. Измийте един куп бяло грозде, нарежете гроздето наполовина, отстранете семената. Всички се смесват. Дресинг - сок от един лимон, половин чаена лъжичка суха червена чушка, една чаена лъжичка сос Табаско и 1 скилидка чесън, преминава през преса за чесън.

Салата за закуска
  Няколко скилидки грейпфрут, един сочен морков, настърган на едро ренде, 5 парчета задушени сини сливи и една супена лъжица сусамово семе. Ако вечер напълнете сините сливи с вода със стайна температура, на сутринта ще трябва да направите само няколко движения - и вкусна салата е готова. Лъжица нискомаслена заквасена сметана ще бъде добре дошла. Или лимонов сок с чаена лъжичка мед.

Очарователна салата
  Разделяме един голям грейпфрут на две части. Изцедете сока от единия, разглобете другия на сегменти. Два големи домата, един червен пипер (може да вземете пипер с различен цвят - той ще изглежда по-красив в салата), едно варено яйце и 200 г ракови пръчици. Нарежете всичко на парчета, добавете грейпфрут, разбъркайте. Дресинг - нискокалорична майонеза, неподсладено кисело мляко, няколко капки сос Табаско. Подправете с тази смес и украсете салатата в съответствие с вашето въображение.

Салата "Мъж"
  Името ясно ограничава кръга на потребителите. Това е шега. Месоядни - добре дошли! 400 г варено говеждо месо, нарязано на парчета. Обелете два грейпфрута от филмите, нарежете 400 г варен или размразен зелен фасул на парчета 2-3 см. Нарежете един лилав лук на тънки полукръгчета. Смесете и изсипете дресинга (4 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици винен оцет, 1 щипка захар, сол и черен пипер на вкус). Щом изсипете салата върху тази смес, охладете в хладилник. 30-40 минути. Подредете купата за салата с чисти, изсушени листа от салата от маруля. Сложете салатата в слайда и отгоре поръсете с прясно смлян пипер. Ястието е висококалорично и самодостатъчно.

Любима салата
  Сварете пилешките гърди и леко разкъсайте на парчета. Просто е да се счупи - изглежда толкова интересно в готово ястие. Изсипете 100 г костилски сини сливи с вряла вода за 10 минути или предварително накиснете в преварена не гореща вода. Нарежете на парчета. Нарежете грейпфрута на две части и нарежете месото от филмите. Тези парчета се добавят и към салатата. Супена лъжица нискокалорична майонеза и шепа борови ядки. Под бяло вино тази салата върви с наслада. Деликатен свеж вкус и прохлада на киселото вино.

Приятен апетит и тънка фигура!

5 САЛАТИ С ГРАФФРУИТ

Ползите от грейпфрут са доказани отдавна и затова има много прекрасни рецепти с неговата употреба! Ястията са диетични, нискокалорични и много вкусни.

Салата за красота Моето бяло зеле, нарязано на ситно. Ние внимателно разглобяваме един червен грейпфрут на сегменти, обелваме го. Измийте един куп бяло грозде, нарежете гроздето наполовина, отстранете семената. Всички се смесват. Дресинг - сок от един лимон, половин чаена лъжичка суха червена чушка, една чаена лъжичка сос Табаско и 1 скилидка чесън, преминава през преса за чесън.

Салата „За закуска“ Няколко скилидки грейпфрут, един сочен морков, настърган на едро ренде, 5 парчета задушени сини сливи и една супена лъжица сусамово семе. Ако вечер напълнете сините сливи с вода със стайна температура, на сутринта ще трябва да направите само няколко движения - и вкусна салата е готова. Лъжица нискомаслена заквасена сметана ще бъде добре дошла. Или лимонов сок с чаена лъжичка мед.

Салата "Чар" Един голям грейпфрут е разделен на две части. Изцедете сока от единия, разглобете другия на сегменти. Два големи домата, един червен пипер (може да вземете пипер с различен цвят - той ще изглежда по-красив в салата), едно варено яйце и 200 г ракови пръчици. Нарежете всичко на парчета, добавете грейпфрут, разбъркайте. Дресинг - нискокалорична майонеза, неподсладено кисело мляко, няколко капки сос Табаско. Подправете с тази смес и украсете салатата в съответствие с вашето въображение.

Салата "Мъж" Името ясно ограничава кръга на потребителите. Това е шега. Месоядни - добре дошли! 400 г варено говеждо месо, нарязано на парчета. Обелете два грейпфрута от филмите, нарежете 400 г варен или размразен зелен фасул на парчета 2-3 см. Нарежете един лилав лук на тънки полукръгчета. Смесете и изсипете дресинга (4 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици винен оцет, 1 щипка захар, сол и черен пипер на вкус). Щом изсипете салата върху тази смес, охладете в хладилник. 30-40 минути. Подредете купата за салата с чисти, изсушени листа от салата от маруля. Сложете салатата в слайда и отгоре поръсете с прясно смлян пипер. Ястието е висококалорично и самодостатъчно.

Любима салата Сварете пилешките гърди и леко разкъсайте на парчета. Просто е да се счупи - изглежда толкова интересно в готово ястие. Изсипете 100 г костилски сини сливи с вряла вода за 10 минути или предварително накиснете в преварена не гореща вода. Нарежете на парчета. Нарежете грейпфрута на две части и нарежете месото от филмите. Тези парчета се добавят и към салатата. Супена лъжица нискокалорична майонеза и шепа борови ядки. Под бяло вино тази салата върви с наслада. Деликатен свеж вкус и прохлада на киселото вино.

Приятен апетит и тънка фигура!

Салата "Лебедов пух". Самото име на салатата подсказва, че е лека и приятна на вкус. Салата от бутер
  продукти
  Картофи, сварени на кора и обелени - 2 бр.
  Лук - 1 бр.
  Пиле (варени пилешки гърди) - 200 g
  Варени яйца - 3 бр.
  Твърдо сирене - 150 g
  Пекин зеле - половин малка глава
  Майонеза - 200 гр
  сол
  пипер

Нарежете лука на пръстени, гърдата на малки парченца. Катериците се отделят от жълтъците. Ситно нарязано зеле.
  1. На дъното на купата за салата нанесете малко майонеза и разтрийте картофите на едро ренде. Равномерно разпределете лука.Можете да държите лука във вряща вода, за да стане по-мек. Сол и черен пипер. Намажете с майонеза.
  2. Сега разстелете пилешкото месо, след това настърганите катерици и настържете нататък едро ренде  сиренето. Намажете отново с майонеза.
  3. Три жълтъка на ситно ренде и украсете с пекинското зеле отгоре.
  Всичко - салатата е готова. Да му дадем час да стои.
  По желание пилето може да бъде заменено консервирана риба тон  или сьомга.
  Приятен апетит!