Лека супа с пилешко месо. Домашна супа от пилешко филе от вермишели.
Пилешките супи са обичани заради невероятния си вкус и аромат.
Ястията се приготвят лесно, не изискват много време и най-често се състоят от най-простите съставки.
Ако използвате филета, това се оказва много бързо.
Можете да готвите много от него различни супи: лека, наситена, диета и зареждане с гориво. Ще опитаме ли?
Супа от пилешко филе - общи принципи на приготвяне
Филе за супа може да се свари цяло, след това да се разглоби на парчета и да се върне в бульона. Или веднага нарязвайте и варете вече в тази форма. При кипене на повърхността на бульона ще се появи сива пяна, която трябва да се отстрани. След като филето е почти готово, останалите съставки се добавят към супата.
Какво се слага в пилешките супи:
Зеленчуци (пресни, сушени, замразени, консервирани);
Гъби (пресни, сухи, кисели, замразени);
Паста.
В никакъв случай не трябва да хвърляте всички продукти едновременно. Всеки има свое време за готвене и трябва да следвате последователността, посочена в рецептата. Някои съставки изискват предварително пържене, накисване, задушаване.
Сервирайте ястия с филе с билки, черен пипер, сол, дафинов лист. Можете да добавите допълнителни мазнини, сосове, сирене.
Рецепта 1: Супа от пиле и ориз
Рецепта за обилна оризова супа с пилешко филе, Приготвя се с добавяне на доматено пюре, Но ако желаете, можете да заварявате без него.
Съставките
Филе 0,4 кг;
0,2 кг картофи;
50 грама ориз;
Вода 1,5 L;
1 парче лук;
1 морков;
Билки и подправки;
1 супена лъжица домат поставете;
подготовка
1. Филе, нарязано на кубчета и напълнете с течност по рецепта. Слагаме на печката. Изваждаме пяната при варене и след това готвим точно петнадесет минути.
2. Докато филето се вари, нарежете клубените картофи на ивици.
3. Хвърлете картофи.
4. След това, след три минути, измит ориз, сол.
5. Три моркови, лук на малки кубчета. Слагаме го в тиган и запържваме с добавяне на масло по рецепта.
6. Добавете макароните и малко бульон от тигана в тигана, оставете да къкри малко. Зеленчуците трябва да станат меки.
7. Сложете всичко от тигана в тигана веднага щом картофите са сварени.
8. Сварете, хвърлете билки и подправки по ваш вкус.
Рецепта 2: Супа от пиле и сирене
Е, сирене - това се казва силно! За приготвянето на тази супа с пилешко филе се използват питки със сирене, увити във фолио, тоест преработени. Въпреки евтиността си, те правят ястието необичайно.
Съставките
Филе 300 грама;
2 картофени грудки;
1 морков;
Вода 1,5 L;
Китка копър;
0,5 консерви зелен грах;
20 грама масло.
подготовка
1. Правим бульон. Филето може да се готви на цяло парче и след това да се нарязва. Или веднага нарязвайте със сламки и сварете. Правим го по никакъв начин, но не пилеем пилето. Малките парченца просто се варят за около десет минути.
2. Хвърляме картофи. Леко осолени.
3. Върху парче масло преминаваме настърганите моркови. Лукът може да се добави на вкус.
4. Прехвърляме печеното почти готова супа.
5. Освободете граха от маринатата и също прехвърлете в супа. Може да се готви с консервирани зърна или царевица, също се оказва вкусна.
6. След две минути хвърлете настърганото сирене. Но можете просто да ги нарежете на ситно.
7. Чакаме разтварянето на парчетата, хвърляме зелените.
Рецепта 3: Супа от пиле и гъби
Най-проста опция гъбена супа с пиле.
Съставките
0,3 кг филе;
0,3 кг шампиньони;
3 картофени клубена;
лук;
3 супени лъжици олио;
морков;
подготовка
1. Напълнете филето с вода и кипнете. Извадете от бульона, охладете и нарежете на малки парченца.
2. Хвърлете картофите в бульона, гответе до готовност наполовина.
3. Изплакнете гъбите, нарязани на кубчета. Изпраща се в тиган с масло. Изпаряваме излишната влага от тях.
4. Щом гъбите започнат да се пържат, добавете лука и морковите.
5. Посолете супата, добавете предварително изваденото и нарязано филе. Следват пържени шампиньони със зеленчуци. Гответе около десет минути. Не забравяйте да сол.
6. Готова супа, подправена с билки, дафинов лист, хвърлете любимите си подправки.
Рецепта 4: Супа от пиле и вермишели
опция бърза храна за обяд всеки ден. Vermicelli се използва плитко. По желание може да се запържи леко в тиган, преди да се пусне в тигана. Супата ще придобие необичаен аромат, вермицелите няма да се разпаднат.
Съставките
50 грама вермицели;
1 лук;
0,3 кг филе;
1,5 литра вода;
1 морков;
3 картофа;
Масло и подправки.
подготовка
1. Нарежете филето на филийки, варете в продължение на десет минути във рецептата вода.
2. Добавете картофа, нарязан от всякакви филийки, към пилето.
3. Докато картофите се готвят, приготвяме сотето от моркови и нарязан лук. По-добре е да вземете масло, супата с него ще бъде по-вкусна.
4. Изпращаме пасировка на почти готова супа, осоляваме ястие.
5. Към последния се добавят вермицели. Както вече споменахме, може да се пържи.
6. Разбъркайте, оставете да заври, изсипете подправки и билки. Това е всичко! Изключете и изсипете в чинии.
Рецепта 5: Супа от пиле и кнедли
за пилешка супа с кнедли ще трябва да омесите тестото. Но не се плашете, това става буквално за две минути.
Съставките
0,4 кг филе (може повече);
4 картофа;
1 глава лук;
2 литра вода;
1 морков;
40 мл олио;
100 мл вода в тестото;
80 грама пшенично брашно;
Сол, подправки, билки.
подготовка
1. Хвърлете филето в тигана, сварете бульона. Към него можете да добавите грах от черен пипер, лист лавр, лук, моркови. След това филтрирайте, охладете пилето.
2. Добавете обелените картофени клубени, нарязани на кубчета, във врящия бульон. Кук.
3. В тигана пасираме останалата половина от лука и морковите, нарязваме зеленчуците не едри.
4. За кнедли разбийте яйцето със сол и вода. Можете да използвате мляко. Добавете брашното и разбъркайте. Тестото трябва да стане вискозно, не много гъсто.
5. Разглобете охладеното филе на парчета и го хвърлете в супата.
6. След това изпращаме зеленчуковата смес от тигана. Разбъркайте, сол.
7. Остава да пуснете кнедли. За да направите това, вземете две малки лъжици, едната събираме тестото, а втората помагаме да я изпратим в супата. Намокрете лъжиците всеки път, така че да се направи по-лесно.
8. Сварете кнедли за три минути, подправете супата с билки и подправки. Това е всичко!
Рецепта 6: Супа от пиле и боб
За да приготвите бобена супа с пиле, ще ви е необходим консервиран продукт. Можете да готвите ястието със сушен боб, но ще отнеме много повече време.
Съставките
1 консерва червен боб;
0,4 кг филе;
0,4 кг картофи;
1 глава лук;
1 китка магданоз;
2-3 домата;
1 морков;
40 грама олио;
Сол и черен пипер.
подготовка
1. Нарежете пилето на кубчета, налейте няколко литра вода и гответе за около десет минути. Периодично отстранявайте пяната от повърхността, така че супата да е прозрачна.
2. Добавете нарязаните на същите кубчета картофи. Гответе заедно, сол в средата на процеса.
3. След десет минути изпращаме боба. Ако е в домат, тогава течността не може да се отцеди и да изтича в супата заедно със соса.
4. Сега това е линията за зареждане с гориво. За приготвянето му морковите с лук се запържват до златисто. След това към тях се добавят настърганите домати и зеленчуците се задушават на среден огън за около десет минути. Използва се всяко масло.
5. Сложете дресинга в тиган, сварете ястието за няколко минути.
6. Хвърлете нарязан магданоз, черен пипер и всичко!
Рецепта 7: Супа с пиле и зеленчуци
Замразените зеленчуци са прекрасна съставка за бързи супи, Ястието не изисква почистване, нарязване на продуктите и може да се приготви „между времената“. Което е много удобно за заетите домакини. За подхранване се добавят фини вермицели.
Съставките
0,4 кг филе;
0,15 кг вермицели;
0,5 кг зеленчуци;
1,5 литра вода;
40 грама масло;
Билки, подправки.
подготовка
1. Нарежете измитото пиле на кубчета, не едри. Напълнете с течност по рецепта и сложете на печката. Отстранете пяната с лъжица. Гответе за петнадесет минути, вече не е необходимо.
2. Хвърлете зеленчуковата смес. Съставът му може да бъде абсолютно всичко, което избираме, като вземем предвид нашите вкусови предпочитания. Предварително размразяване на зеленчуците и особено изтичането им стопената вода не е необходимо.
3. Хвърлете парче масло, то ще придаде на ястието мек и приятен вкус. Когато готвите диета супа, можете да излеете малко зехтин или напълно премахване на мазнините.
4. Щом зеленчуците са сварени, хвърлете вермицелите и осолете супата.
5. След това хвърляме билките, изключваме го и оставяме да престои пет минути, така че вермицелът да е готов.
Рецепта 8: Супа от пиле и яйца
Добавянето на яйца в супата прави ястието не само по-удовлетворяващо, но и по-богато на протеини. Какво е особено ценено от спортистите и хората, които следват фигурата. Супата се приготвя без дресинг.
Съставките
0,4 кг пилешко месо;
1 морков;
4 картофени клубена;
1,4 литра вода;
Глава лук;
Подправки, билки.
подготовка
1. Хвърлете пилето във водата, сварете. Изваждаме парчето и го разглобяваме на влакна. Докато оставяме в купа и не се връщаме в тигана, в противен случай пилето ще се усвои и изсуши.
2. Хвърлете обелени и нарязани на кубчета грудки, варете в продължение на пет минути.
3. Добавете нарязания лук, а след това морковите. Нежелателно е да го търкате. По-добре е да нарежете така, че супата да е по-красива.
4. След десет минути ястието може да се осоли.
5. След това връщаме филето в тигана и готвим ястието, докато картофите са готови.
6. Разбийте яйцата с вилица, изсипете в супата. Бързо разбъркайте.
7. Веднага хвърлете зеленина, черен пипер, оставете да заври и я изключете.
Първото ястие никога няма да бъде прозрачно, освен ако не премахнете пяната от повърхността. И е препоръчително да направите това няколко пъти, а не само при варене на пилешко месо. Ако пяната отиде на дъното и не беше отстранена навреме, тогава можете да излеете чаша студена вода и да изчакате да заври отново.
Мнозина не обичат оризови супи заради лепкавия и кален бульон. Но всъщност не е необходимо да готвите ястието по този начин. Оризът може да се накисва добре до бистра вода или да се измие няколко пъти, както за пилаф. Също така много зависи от вида на ориза. По-добре е да използвате дълги зърна за супи.
Варените зелени губят не само привлекателен външен вид, но и вкус. Затова не можете да слагате билките в тигана, а да добавите в чиниите при сервиране. Или не оставяйте зелените да ври.
Пилешката супа ще бъде много ароматна и ще придобие красив цвят, ако добавите нарязан лук и моркови във фурната, когато готвите бульона. Ако няма време за това, тогава зеленчуците могат да бъдат грубо нарязани, пържени в тиган с капка олио на силен огън и да се хвърлят в тиган.
Пилешкото филе се приготвя бързо. Но ако времето напълно изтича, тогава можете да го нарежете на малки ивици през влакната. И тогава приготвянето на бульона не отнема повече от 15 минути.
02 декември 2016 г. 2048г
В процеса на топлинна обработка месните продукти губят много от полезните си витамини и минерали. За правилното приготвяне на супа от пилешки гърди, за да запазите голяма част от полезните й вещества, трябва да знаете как правилно да приготвите този вид месо, колко време отнема създаването на ястие.
Колко да готвя пилешки гърди
Един от най-достъпните и популярни месни продукти се счита за месо от пилешка кърма.
Повечето домакини смятат, че по време на процеса на готвене бялото месо на пилето става твърдо и нежно, а най-доброто от всичко този вид месо е подходящо за готвене пържено, задушено или за салата. Това мнение е много погрешно - за да направите гърда, просто трябва да знаете как да я изберете правилно, колко време трябва да отделите на процеса на готвене.
В магазините и супермаркетите пилешкото месо се продава охладено или замразено. Преди да започнете приготвянето на гърдата, трябва да размразите месото на стайна температура и след това да започнете по-нататък термична обработка, Основните тайни на варенето на бяло месо за бульон и супа са:
Друг важен факт, който засяга целия процес на готвене на пилешки гърди, е, че пилешкото може да се отглежда у дома и процесът му на готвене непременно ще се увеличи с времето. За да проверите готовността, просто трябва да пробиете месото с вилица и да видите цвета на течащия сок - червено и розово показват, че бялото месо не е готово.
Бита рецепта
Предимството на течно и горещо ястие с пиле е главно в това, че месото на ¼ се състои от протеин, нискокалорично е и поддържа перфектно имунната система, като внася витамини B, C, PP, A в организма, минерали - желязо, натрий, магнезий, калий , хлор и много други.
за бързо готвене супа от бяло филе ще се нуждае от:
- пилешки гърди - 450 г;
- морков - 100 г;
- картофи - 400 г;
- лук - 100 г;
- вода - 2,5 л;
- подправки и сол на вкус ≈ 5 г всяка;
- копър - 30 g.
За да създадете ястие на камшик това ще отнеме четиридесет минути, а калорийното съдържание от 100 g ще бъде само 29 kcal.
Охладете гърдата при нормална стайна температура, изплакнете, нарежете на филийки с размер три сантиметра и сложете в тенджера, изсипете студена вода, На печката, след като заври, махнете пяната, гответе за десет минути.
Обелете зеленчуците паралелно с процеса на отвара. Нарежете картофите на квадратчета, морковите ивици, лука на ситно на случаен принцип. След като изпратите зеленчуците към месото, гответе за десет минути и след това проверете картофите за готовност и добавете сол, подправки и ситно нарязан копър. Добавете, ако е необходимо, около пет минути на слаб огън.
Супата от пилешки гърди трябва да се остави да се запари за около петнадесет минути и може да се сервира с пресни зеленчуци, зеленина, ръжен хляб.
Диетична пилешка супа за гърди
Ако спазвате диета поради болест или просто за намаляване на теглото и поддържане на водния баланс в организма най-добрият вариант ще ядем супа с пилешки гърди, Това бяло месо съдържа много полезни микроелементи и се счита за смилаемо. За да направите супа от бяло месо, ще ви трябва само:
- пилешки гърди - 400 г;
- морков - 150 г;
- картофи - 300 г;
- черен пипер - 200 г;
- зелени - 40 г;
- лук - 100 г;
- сол, подправки - 5 г;
- дафинов лист - 1 бр .;
- вода - 2,5 л.
Създаването на диета пилешка супа отнема само тридесет минути и хранителна стойност сто грама е доста ниско и е 25 kcal.
В началото на готвенето месото трябва да се охлади и нарязано на парчета с размер три сантиметра. Изсипете в тигана студена вода и сложи филето. Сварете го до готвене - ще отнеме около петнадесет минути, отстранете пяната и отстранете всички сварени пилешки гърди от бульона.
Докато се готви месото, се приготвят всички зеленчуци - обелват се и се нарязват на кубчета с различни размери: големи картофи, моркови и чушки на кубчета на сантиметър, а по-добре е лукът да се нарязва на тънки полукръгове. Първо картофите се изпращат в месния бульон, варени до омекване. След това се изсипват останалите зеленчуци, добавят се сол и подправки.
Пет минути по-късно месото се изхвърля обратно, както и дафиновите листа и ситно нарязаните избрани зеленчуци. След това супата може да се извади от печката и да се остави да се влива в продължение на десет минути.
Не забравяйте да извадите дафиновия лист преди сервиране - той може да даде ненужна горчивина на диетичната супа. Щракнете за уголемяване полезни свойства супа, можете да добавите елда вместо картофи.
Супа от пилешко филе с вермицели
Независимо от това, основното предимство на течното ястие с пилешкото месо не е да се вземе предвид само ползата и богатият витаминен комплекс на месния продукт, но и времето за готвене. Процесът на създаване на супа от пилешки гърди е много лесен, опростен дори с добавяне на вермицели, който не само перфектно се съчетава с всички съставки, но и придава наситеност и ситост. За готвене горещо и вкусна храна ще трябва:
Ароматен, удовлетворяващ първи курс ще бъде готов само за четиридесет минути, калорийното му съдържание на сто грама е 45 ккал.
Принципът на приготвяне е много прост, но е по-добре да започнете процеса с месо. Необходимо е да се размрази, измие и нарязва на парчета. Сложете в тенджера, добавете вода и изпратете на силен огън, който след като заври, намалете. Няколко пъти ще се наложи прореза с лъжица за отстраняване на пяната.
Обелете картофите, нарязани на малки кубчета. Хвърлете към пилешкото филе, когато бульонът заври двадесет минути. Гответе, като добавите подправки, черен пипер и сол, докато картофите омекнат. През това време останалите зеленчуци трябва да бъдат обелени, нарязани произволно според предпочитанията и малко запържете в олио.
Няколко минути преди края на готвенето добавете запържения лук, морковите и в самия край пуснете вермицелите, ситно нарязаните зеленина и, като го оставите да заври, веднага го изключете.
Супата може да се сервира с пресни и консервирани зеленчуци, домашна не твърде мазна заквасена сметана и хляб.
Варени пилешки гърди с яйце
Първото горещо ястие може да се приготви от почти всяка част от пилешкия труп. Но супата с гърдата е:
- отличен затоплящ ефект;
- той е лесно смилаем, нискокалоричен;
- съдържа протеини, въглехидрати и по-малко холестерол и мазнини в сравнение с други месни продукти.
Има много продукти, които могат да добавят голяма ситост и богатство на супата. Филе от пилешки гърди в бульон чудесно се смесва с яйце. За да пресъздадете много проста, бърза рецепта, ще трябва:
- пилешки гърди - 400 г;
- моркови - 100 г;
- картофи - 300 г;
- яйца - 2 бр .;
- лук - 70 г;
- билки на вкус - 40 г;
- сол, подправки - 7 г всяка;
- вода - 2 л.
Само тридесет минути време ще са необходими за създаването на супата, а калорийното съдържание от сто грама от нея ще бъде равно на 38 ккал.
В началото на готвенето изсипете вода в тигана и сложете в нея пилешкото филе, нарязано на малки парченца.
Сложете на печката, гответе на силен огън до кипене и след това на слаб огън за 10 минути. Не трябва да забравяте да премахнете пяната с нарязана лъжица, осолете бульона и добавете подправки.
Докато тече процесът на варене на месо, е необходимо бързо да обелите зеленчуците и да ги нарежете произволно, но за предпочитане моркови с дебели кубчета, картофи в големи кубчета и лук в малки. Първо морковите се изпращат в бульона с варена гърда, след това лук. Когато тези зеленчуци се сварят, картофите се поръсват.
Яйцата трябва да се изхвърлят в отделен съд и да се бият, докато се образува пяна. Когато всички зеленчуци в супата са готови, трябва бързо да я разбъркате, като същевременно изсипете много тънка струя яйца - те трябва да се извиват с тънки нишки по повърхността на съда. След това се добавя зеленина, гореща супа се влива в продължение на десет минути.
Можете да сервирате със салата от пресни, мариновани зеленчуци, горчица и заквасена сметана.
Има много малко рецепти, които дори неопитни готвачи могат да използват за приготвяне на храна. Те включват много здравословна супа, който съдържа редица витамини, минерали във всички съставки, включително пилешки гърди. Има няколко прости съвета, които трябва да използвате, когато създавате вкусно, удовлетворяващо и бързо течно ястие:
- Зеленчуците ще помогнат да добавите аромат, красив цвят към бульона с юфка - добавяне на не напълно обелен лук, морков, целина, магданоз корени, които след това ще бъдат лесно отстранени от супата;
- Трябва правилно да изчислите броя на тестените изделия за течно ястие - добавяйки много от тях, можете да получите не каша, а каша;
- Ако искате да приготвите ястие с прозрачен бульон, трябва да готвите бавно, на слаб огън, без да покривате;
- По-добре е да добавите сол в края на варенето на пилешката гърда, след отстраняване на цялата пяна;
- За да намалите калориите, трябва да премахнете кожата и да премахнете костите от месната част, а за да увеличите ситостта, богатството на бульона, напротив, оставете ги и сварете цялата гърда.
Супата от пилешки гърди така или иначе ще се окаже вкусна - основното е да не прекалявате. Всички продукти, особено зеленчуците и пилешкото месо, се съчетават перфектно, носейки на тялото само най-полезните вещества.
Пилешки гърди - най-добрата част от трупа, отлично постно месо, много подходящо за готвене на различни диетични ястия.
Ето няколко вкусни рецепти диетични супи от пиле, а именно от гърдата. Във всеки случай е по-добре да готвите супа от чисто филе, нарязано от пилешки гърди без кожа. Можете да готвите например с кожа, ако искате супата да е малко по-тлъста (такова желание е разбираемо, например в студено време, по време на физическо натоварване).
Зеленчукова диета супа с пилешки гърди
съставки:
- - 1 бр. или половина (около 300-400 g);
- лук - 1 бр .;
- сухи подправки за бульона (магданоз, люспи и грах и карамфил);
- моркови - 1 бр .;
- броколи или карфиол - около 200 г;
- картофи - 2-4 бр. среден размер;
- сладък пипер (за предпочитане червен) - 1-2 бр. (незадължителна сезонна съставка);
- доматено пюре - 1-2 с.л. лъжици (също по избор);
- различни пресни зеленчуци (лук, магданоз, кінза, босилек, копър);
- чесън - 1 скилидка.
подготовка
Сварете пилешки гърди с лук и подправки, докато се готвят в малко количество вода, ще отнеме около 40 минути след като заври, гответе на слаб огън, в процеса внимателно премахваме шума и мазнините. Ще изчакаме 15 минути и ще извлечем месото. Хвърлете лука и лаврушка. В тиган слагаме картофи и моркови, обелени и нарязани не едри. Варете 10-15 минути, след което слагаме броколите, подредени на малки изрезки и сладък пипер, нарязан на къси ивици. Връщаме свареното пилешко месо от гърдата в супата, нарязана на малки парченца. Гответе супата още 8 минути (можете да добавите доматено пюре). Покриваме и изключваме огъня, пътят на супата ще се влива в продължение на 10-15 минути. Сервирайте, поръсена с нарязани билки със сух зърнен хранителен хляб или торта с пресни трици. Настържете хляба или хляба с чесън. Ако искате да приготвите супа с пюре или, както се казва, пилешка сметана, можете да използвате тази вече приготвена супа (вижте по-горе).
подготовка
С помощта на нарязана лъжица изваждаме варени зеленчуци и месо от супата и пюре в блендер. Добавете бульона до желаната консистенция, поръсете с нарязани билки и сервирайте в чаши за супа. В супата можете да добавите малки домашни бисквити и лъжица сметана или заквасена сметана. Тази пюре супа е много добра за деца.
За да направите по-удовлетворяваща крем супа, можете да добавите към нея варен натрошен боб, грах или нахут (консервираният боб също ще отиде, просто изсипете сиропа и изплакнете с преварена вода, преди да добавите към супата).
Сирене супа с пилешки гърди
съставки:
- - около 300 г;
- лук - 1 бр .;
- настъргано твърдо сирене - около 200 г;
- домашно приготвени крек от ръж или пшеница;
- сухи подправки за бульона (прочетете първата рецепта);
- зелен лук и други пресни билки;
- сметана или заквасена сметана (по желание).
Сгответе пилешките гърди в бульон с лук и подправки, нека се охлади леко и го извадете с нарязана лъжица. Нарежете месото на малки парченца.
Във всяка чаша или чиния за супа слагаме порция месо, отгоре слагаме крутони, поръсваме със смес от нарязани пресни билки и настърган кашкавал, Напълнете с горещ бульон. Можете да добавите заквасена сметана или сметана, подправете супата със смляно черно черен пипер и чесън.
Ако искате по-удовлетворяваща супа, можете да добавите към нея малко консервиран зелен грах - около 2-3 с.л. супени лъжици на порция (просто първо изцедете консервиращия сироп и изплакнете граха с преварена вода). Можете също да добавите към тази супа малко варени картофи, нарязани на средно големи филийки.
По някакъв начин, развивайки собственото си кулинарно въображение, можете да измислите свои собствени рецепти за супи от пилешки гърди, тези ястия се приготвят бързо и лесно се усвояват от човешкото тяло.
Ние ви предлагаме днес супа от пилешко филе, Тази рецепта за приготвяне на бърза супа ще ви помогне след работа вечер, когато трябва вкусно да нахраните дома си или бързо да приготвите първото ястие за обяд.
Супа от пилешко филе е чудесно допълнение към всяко ядене или основно ястие; човек може да се насити с него и е по-добре да го вкусите горещ. Основата е много важна за първите ястия, това е бульонът, на който се приготвя, тук използвахме пилешко месо и можете да вземете всякакви други кубчета или бульони или да готвите без него изобщо.
Първите ястия могат да бъдат течни или дебели, с парчета съставки или картофено пюре, сервирани горещи или студени, всички те са еднакво здрави и фантастично ароматни.
Необходими продукти:
пилешко филе 500 гр
картофи 3-4 броя
тънки вермицели 3-4 щипки
лук 1 брой
моркови 1 брой
зелен копър, магданоз
дафинов лист 1 брой
черен грах 4-5 броя
сол на вкус
любими подправки (по желание)
Супата се приготвя по следния начин:
Нарежете пилето на малки кубчета, сложете в тиган и налейте вряща вода, за да ускорите процеса, когато водата започне да ври сол, добавете дафинов лист, черен пипер, гответе 7-10 минути. Можете да напълните филето със студена вода на цяло парче, а когато се готви, нарежете на парчета.
Нарежете картофите и добавете към супата, както и останалите си любими подправки. Съветваме ви да готвите добре познати и вкусни с картофи.
Нарежете лука, запържете до прозрачност.
Добавете нарязаните моркови и задушете до меки моркови. Използвахме същата подготовка на лук с моркови в.
Когато картофите се сварят, добавете лука, морковите и билките.
Добавете тънките вермицели, като разбърквате с лъжица и гответе още 5-7 минути. Разбъркайте, покрийте, оставете да вари.
Супа от пилешко филеготов!
Насладете се! Приятен апетит от!
