Салата с пъдпъдъчи яйца. Видео рецепти: как да се готви салата с пъдпъдъчи яйца. Започнете да готвите оригиналния винегрет.

Пъдпъдъчи яйца са щастливи да се използват при подготовката на семейната диета, много домакини. Имат ги деликатен вкусвисоки хранителни свойства и те са от голяма полза за нашето тяло.

Един от законите на Япония предписва на гражданите на тази страна да ядат поне 2-3 пъдпъдъчни яйца дневно!

Яйцата от пъдпъдъци са просто находка за тези, които са намалили имунитета след заболяване или по други причини - те напълно възстановяват имунния баланс. Този диетичен продукт не съдържа холестерол, за разлика от пилешки яйца. Ценна характеристика на пъдпъдъчните яйца е способността за отстраняване на радионуклиди от човешкото тяло. За хора с стомашно-чревни проблеми, пъдпъдъчните яйца са желани в ежедневното меню, тъй като подобряват работата на стомашно-чревния тракт.

Продуктът съдържа: витамин А е 2,5 пъти повече от този на яйце, витамин В е 2,8 пъти повече, В2 - 2,2 пъти, желязо - 4,5 пъти, фосфор и калий - 5 пъти повече.

Днес, този продукт е в почти всеки магазин и е доста достъпен. И въпреки че в повечето рецепти за салати яйца от пъдпъдъци могат да бъдат заменени с яйца от пиле, все още се възползвайте от възможността да угаждате на вашето семейство и гости с вкусни и здравословни ястия  от пъдпъдъчи яйца.

Ще са ни необходими следните продукти:

• Яйца от пъдпъдъци 8 броя
• Айсберг 1 глава
• Чери домати 16 броя
• Солена сьомга 100 г филе
• Магданоз 15 g или няколко клона
• Лимонов сок 1 маса. лъжица
• Маслиново масло 4 маса. лъжици
• Натройте сол и черен пипер на вашия вкус

Нека го приготвим проста рецептаще отнеме не повече от половин час

1. Салата се измива в дълбока купа или тиган. Нарежете на няколко малки парчета и ги подсушете, поставяйки ги на салфетка. Кук на пъдпъдъчи яйца за 3-4 минути и веднага се охлажда в студена вода, така че те се охлаждат напълно. Всяко яйце след охлаждане и почистване се нарязва наполовина.
2. Чери домати и нарязани на 4 части, поръсете със сол. Магданоз, като салата, измити и изсушени.
3. По-добре е сосът да се приготви в блендер, но ако не е на разположение, можете да използвате ръчен миксер или дори вилица. бия лимонов сок, зехтин и магданоз до гладкост, не забравяйте да добавите сол и пипер към сместа.
4. Салата се разпространява върху красива плоча чист слайд. Сьомгата се нарязва на тънки филийки или кубчета и се разстила отгоре. След това добавете парчетата череши и половинките от пъдпъдъчи яйца. Отгоре, за предпочитане преди сервиране, се изсипва получения сос.

Салата от пъдпъдъчи яйца с риба тон в Прованс

Вкусна и здравословна, тази салата е доста лесна за приготвяне. Той има витамини и достатъчно калории, благодарение на сиренето, и с красиво декорирани готови ястия, ще получите истинска забележителност дори за празнична маса.

Необходими са следните продукти за готвене:

• Яйца от пъдпъдъци 6 броя
• Консервирана риба тон в собствен сок  1 кутия от 250 g
• Чери домати 200 гр
• Зелена салата 100 г
• Каперси 2 супени лъжици
• Пармезан 50 гр
• Лимонов сок и зехтин 2 супени лъжици
• Сол и смлян пипер

Продължаваме с подготовката, която ще отнеме около 20 минути.

1. Всички готови продукти ще поставят на свой ред слой зелена салата.
2. Марулята оставя големи сълзи и килими, поставени на плоча. Нарежете яйца и чери домати на две.
3. Поставете спретнато над листата.
4. Поставете парчетата риба тон, поръсете с каперси отгоре на случаен принцип.
5. Готови ли сте да налеете сос от салата и поръсете с настърган пармезан.

За сос: смесете зехтина с лимонов сок в равни части.

Салата "Фойерверки"

Обикновено за някакъв вид празник искате да приготвите нещо ново и красиво, като бъдете сигурни, че експериментът ще бъде успешен и ще бъде оценен от гостите и семейството. В същото време ястието трябва да е полезно - не бива да забравяме и това! Ето такава вкусна и проста салата с яйца от пъдпъдъци  Тя ще бъде много полезна на празничната маса в чест на рождения ден, а яйцата са боядисани за красота тук. Салата е доста проста, но наистина вкусна!

Продукти за готвене

• Яйца от пъдпъдъци 10 бр
• Шия варена пушена 120 гр. |
• С куп зелени марули и зелен лук
• Някои варени цвекло и червено зеле  (за оцветяване на яйца)
• Майонеза 3-4 супени лъжици.
• Френска горчица 4-5 ч. Л.

Започнете да готвите.

Гответе като обикновено пъдпъдъчи яйца. След охлаждане и почистване, продължете да им дадете оригиналния бордо, който получаваме от цвеклото. За да направите това, почистете го от кожата (припомнете си, че цвеклото вече е сварено) и три на рендето. В получената маса, добавете малко сол, захар и оцет (от една страна, така яйцата бързо получават желания цвят, а от друга - по-добър вкус.

Смелете зелето, добавете малко вода и оставете останалите 5 яйца в получената маса. Приблизителното време на изчакване е 1 час, в същото време можете спокойно да завършите други неща в кухнята - ако яйцата прекарат малко повече време с боите, нищо ужасно няма да се случи.

Ние покриваме широка плоча с листа от зелена салата и налагаме месо, нарязано на малки кубчета. Този горен слой е покрит с майонеза, но не и с твърда маса, но с мрежа. След това поръсете с нарязан зелен лук. Сега е моментът да снасяте яйца. За да направим това, ги разрязваме по дължина на 4 части и оформяме голямо красиво цвете, наподобяващо астра от цветни „венчелистчета“. Не забравяйте произволно да сложите френска горчица.

Салата от яйца от пъдпъдъци с говеждо, домати и яйце

Продукти, от които се нуждаем:

• Яйца от пъдпъдъци 4 броя
• Говеждо месо 150 гр. \\ T
• Чери домати 5 броя
• Зелена салата, ако е необходимо
• Зехтин, горчица и. \\ T балсамов оцет  1 чаена лъжичка
• Чесън 1-2 скилидки
• Сол и пипер на щипка

Готвене (отнема около час)

Основното при приготвянето на тази салата, красиво нарязани всички съставки и ги поставете в подходяща чиния.

1. Варено говеждо месо, нарязано на дълги ивици.
2. Листата от маруля не трябва да се режат, достатъчно е да ги разкъсате на малки парчета от 3 до 5 см на ръка.
3. За сос в отделна купа, смесете масло, оцет, горчица, добавете нарязан чесън (за предпочитане е преминал през чесновата преса), не забравяйте за сол и черен пипер.
4. Смесете марулята, месните сламки и прясно приготвения дресинг.
5. Черешите домати и пъдпъдъчните яйца се нарязват на две части.
6. Поставете смес от маруля и месо на чиния.
7. От горе, внимателно (можете да го направите с някакъв модел) разстилайте половинки от домати и яйца.

Салата "Париел" - много вкусна / Салата паразел

Продукти за салата "Parisel": \\ t

• 1 пушен пилешки крак
• 2 домата
• 1 краставица
• 1 чушка
• 4-5 лъжици консервирана царевица
• домашно приготвена майонеза
• сол, пипер на вкус

Процесът на готвене ще отнеме малко време.

1. Нарязваме пилешкия крак на малки кубчета, след като извадите месото от костта.
2. Нарязваме краставици по същия начин.
3. Доматите, които са свободни от стъбла, също се нарязват на малки кубчета, като сладкия пипер (изхвърлете семената).
4. Добавете царевица и майонеза с горчица.

Салата от яйца от пъдпъдъци с риба тон и рукола

Необходими продукти:

• Пъдпъдъчно яйце 6 броя
• Консервирана риба тон в собствен сок от 1 може
• Рукола, зелен фасул, маслини и айсберг по вкус
• Червени домати 6 броя
• Българска черен пипер
• Млади картофи 2 средни картофи
• Салата лук ½ глава
• На щипка сол и пипер и една чаена лъжичка оцет (за предпочитане балсамов)

Процесът на готвене е прост и отнема около 30 минути.

1. Яйца от пъдпъдъци, боб и картофи се вари. Не забравяйте да охладите яйцата веднага след готвенето, така че да се почистват лесно. След това ги нарежете на две.
2. Смесете всичко, с изключение на яйцата.
3. Готвене от масло, оцет, пипер и сол.

По-добре е да пълните и украсявате салата преди сервиране. Напълнете салата с превръзка и внимателно поставете половинките на пъдпъдъчните яйца отгоре.

Какви продукти ще са необходими:

• цвекло - 2 бр. (250 гр.)
• картофи - 1 бр. (140 гр.)
• моркови - 1 бр. (140 гр.)
• консервирана царевица - 2 супени лъжици.
• пъдпъдъчи яйца - 7 бр.
• растително масло - 2 - 3 супени лъжици.
• магданоз на вкус
• сол на вкус

Започнете да готвите оригиналния винегрет.

1. Нарязваме варени и охладени зеленчуци: картофи, моркови, цвекло, добавяме нарязан магданоз.
2. Там изрязваме 4 пъдпъдъчи яйца. Добавете царевица, 2 супени лъжици. л растително масло.
3. Останалите яйца се нарязват надлъжно и се разстилат върху салата под формата на цвете.

Салата е готова.

Салатни продукти:

• Яйца от пъдпъдъци 8 броя
• Царевица Салата 200 гр. \\ T
• Пилешко филе 300 гр
• Изсушен естрагон, смокини, смлян чесън и босилек на щипка
• Винена оцет 2 супени лъжици
• Балсамов оцет 1 супена лъжица
• Първо натиснете зехтин 1 супена лъжица
• Маслиново масло 1 супена лъжица
• Пипер и сол

Сега започваме да правим салата, която ще отнеме не повече от 20 минути

1. Малки кубчета пилешко филе, нарязани на сурово, запържете в тиган, затоплете в нея супена лъжица зехтин. Когато парчетата са леко розови, можете да ги сол и пипер, и се поръсва с чесън на прах.
2. Докато филето е пържено, пригответе (гответе, охладете и почистете) пъдпъдъчните яйца.
3. Измитата салата се нарязва или разкъсва на малки парченца и се поставя в контейнер за салата.
4. Добавете към него пилешко филе, Яйца от пъдпъдъци, нарязани на половинки, изпратени и там, в купа за салата. Добавете подправки: босилек, естрагон, винен оцет, зехтин. Сол, пипер, разбъркайте добре.

На това, готвенето е завършено - на масата можете да сервирате пъдпъдъчно яйце, пилешко филе и салата от естрагон.

Необходими продукти:

• пъдпъдъчи яйца - 5 броя,
• мариновани кисели краставички - 3 броя,
• царевица - 300 г,
• горчица,
• пуешко сърце - 7 броя,
• варен морков - 200 г
• китайско зеле
• майонеза за превръзка

Процес на готвене

1. Зелето се нарязва на ивици.
2. Кук яйца пъдпъдъци, обелете черупките, нарязани на 4 парчета.
3. Краставиците се нарязват на тънки плочи в полукръг.
4. По същия начин нарязваме и морковите.
5. Сърца пуйки, нарязани, като зеле, малки сламки.
6. всички яйца и царевица се смесват с майонеза с предварително прибавена горчица.
7. Добавете яйца и царевица.

Салата е готова.

Салата с пъдпъдъчи яйца "Гъз гнездо"

Известната салата, наречена "Гъз гнездо" с пъдпъдъчи яйца има много различни начини за готвене. Тук представяме най-популярното му изпълнение. Маринованите краставици са прекрасни, комбинирани с пилешки гърди и пъдпъдъчи яйца. Подготовката на салата „Гнездото на гроб“ е проста, но изглежда красива и винаги празнична.

Най-трудното тук е да се запържват картофите на малки порции, но си струва, защото този картоф е толкова вкусен поради пържените картофи.

Какво ви е необходимо:

• пъдпъдъчи яйца 20 бр
• пилешки гърди  варено 1 бр
• кисели краставички 4 бр
• картоф 4 бр
• олио за пържене на вкус
• зелените за декорация и майонеза по желание и вкус

Готварска салата "Гъсец Гнездо"

1. Сварете пилешката гърда и я разглобете на малки парченца. За да направите това, можете просто да го отрежете с нож или да отделите няколко влакна на ръка.
2. Нарежете краставиците, а след това и дългите картофи от сламки. Ако има ренде с накрайник за моркови на корейски, ще получите отлични дори парчета.
3. Фрай в добре загрято масло на малки порции. Някои от картофите ще отидат в самата салата, а останалата част за украса на върха.
4. Сварете яйцата, обелете, наряжете. Също така разделяме: част вътре, част нагоре. Вътре можете да използвате пиле, а като декорация е по-добре да използвате пъдпъдъците.
5. Разбъркайте добре в купа за салата заедно с майонеза и поставете върху плоска чиния.
6. Горе поставете под формата на гнездо от втората част на печени картофи, украсете с яйца и зелени.

Салатни продукти:

• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
• скариди (приготвени в собствен сок) - 1 буркан
• авокадо - 2 плода
• листна салата - 1 глава
• бели крекери (могат да бъдат домашно приготвени)
• лимон - един
• зехтин.

Започнете да готвите

1. Приготвят се пъдпъдъчи яйца по обичайния начин  - гответе, охлаждайте, почиствайте.
2. От авокадо почистваме ядрото, което нарязваме на малки парченца. Те трябва незабавно да се наливат с лимонов сок и да се смесват, така че киселината да се стигне до всички места.
3. Скариди, свободни от течност (през гевгир), разбърква се с авокадо.
4. Листата от маруля се разкъсват на не много малки парченца и се смесват с останалите продукти.
5. Част от пъдпъдъчи яйца фино нарязани и добавете към салата. Всички заедно вода зехтин  първото въртене (на вкус).

Салата изглежда много хубаво, ако се сервира в кора от авокадо, като в малка купа. Горната част може да бъде украсена с половинки от пъдпъдъчно яйце и (или) половинки или кръгове от черни маслини. Преди да декорирате всяка кошница, поръсете бисквитите.

Салатни продукти:

• пъдпъдъчи яйца - 5 броя,
• зелен лук - китка,
• леща - 200 г,
• лимон -1
• шунка - 200 г,
• чесън - 2 скилидки,
• чери домати - 200 г,
• сол, черен пипер.

Започнете да готвите.

1. Накиснете леща за 2 часа в студена вода, след това я сварете, хвърляйки го в кипяща вода за половин час.
2. Нарежете зеления лук и хвърлете в дълбока купа. Поръсете с лимонова кора и изсипете сока от същия лимон. Добавете нарязания чесън и нарязаната шунка. Всички изсипваме сос.
3. Сосът. Смесете горчицата, растителното масло и жълтъка. С тази смес продуктите трябва да стоят поне половин час.
4. Добавете към останалата част от охладените варени леща, чери домати и пъдпъдъчи яйца.
5. Солирайте всичко, добавете черен пипер и разбъркайте добре.

Предястие от пъдпъдъчи яйца и чери домати

Елегантна закуска от пъдпъдъчи яйца и чери домати ще изглеждат празнични на всяка маса.

Какво ви е необходимо:

• 12 пъдпъдъчи яйца и колкото чери домати
• 50 грама твърдо сирене Пармезан
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица. майонеза
• листа от маруля като "зелен килим"

Готвенето на тази красива закуска ще отнеме около 40 минути, главно поради декорацията на ястието.

Пригответе пъдпъдъчи яйца - те трябва да бъдат варени, поставени за известно време студена вода  и почистени от черупката. Изработваме шапки от чери домати - изрязваме стъблата и почистваме сърцевината, за да направим същата капачка като гъбата.

Кошници с домати, пълни с предварително приготвена смес от настъргано твърдо сирене, нарязан чесън и майонеза. Сега остава да съберем нашите гъби в "гъбената поляна". Като последно използваме листа от маруля, с която украсяваме широка, плитка чиния. "Гъби", които събираме на шиш, слагаме яйце върху него, след това с кош за домати. Преди сервиране, ние правим аманита от гъби, капещи малки топчета от майонеза.

Вкусна заквасена сметана от пъдпъдъчи яйце салата с чушки, домати и броколи

Вкусна салата от пъдпъдъчи яйца с пипер, броколи, домати, облечена със заквасена сметана. Той със сигурност ще хареса дома ви, който със сигурност със сигурност ще се задоволи и ще поиска добавки.

Необходими продукти:

• Яйца от пъдпъдъци - 2 броя и едно пилешко яйце
• Пресни домати  200 гр
• 3 броя чушки, за предпочитане различни цветове
• 1 малка глава с варено броколи
• сол, билки и подправки по ваш вкус
• 10 зелени пера от лук
• всички ядки (добре се оказва с орехи)
• заквасена сметана за дресинг или масло

Започнете да готвите

Измити и обелени български пипер, нарязани на малки квадратчета. Добавете нарязаните домати. Разделени варени броколи в малки съцветия, съизмерими с доматите, добавете към доматите и пипера. Там слагаме нарязани яйца и поръсваме с нарязан зелен лук и ядки. Остава да се запълни салата със заквасена сметана, която правим непосредствено преди сервиране на ястието на масата.

Описаният тук метод на готвене не е единственият. Формата и размерите на съставните продукти са абсолютно нерегулирани - тя може да се реже по-малка или по-голяма. Салата се оказва вкусна и красива във всеки случай. Същото се отнася и за презареждането. Вместо заквасена сметана, ако е необходимо, е възможно да се използват зеленчукови или зехтин.

Салата от яйца от пъдпъдъци с херинга

Тази салата е много лека и пикантна, излита веднага.

Какви продукти се нуждаем:

• Яйца от пъдпъдъци - 10 бр.
• Херинга - 300 г (една средна херинга)
• Маруля и зелен лук 1 лъч
• Сирене - 50 г
• За презареждане ние вземаме 3 - 4 супени лъжици. растително масло, смесено със сока от половин лимон.

Как да стигнем до процеса на готвене

Тази салата може да бъде сложена в слоеве, ако капацитетът на купата за салата е малък, но също така ще изглежда много красиво на широка, плитка чиния. В последния случай парченца херинга и половинки от яйца ще изглеждат много по-добре, ако са изложени в някакъв модел, например, ивици или в шахматна дъска.

Храната се приготвя както обикновено - сварява се яйцата, охлажда се и се чисти, а херингата се разделя на малки парчета, освободени от камъни. за красиво ястие  излагаме листата на зелената салата, които ще служат като фон за нашата салата. Горе поставете половинките от яйца и парчета херинга, поръсете със ситно нарязан зелен лук. Добавете лимоново масло и лимонов дресинг и поръсете с настъргано твърдо сирене.

Салата "Сладки трохи

А просто салата, която е лесно да се направи за няколко минути. Контрастните цветове на плочата - бели, червени, черни - изглеждат атрактивни и празнични.

За да направите салата, ще ви трябва:

• 15 пъдпъдъчи яйца и толкова чери домати
• мини сирене моцарела, сирене глави трябва да бъдат сравними по размер с размери на яйца
• маслини
• листа от салати  за украса
• 30 грама кедрови ядки.

Използвайте следната смес за разбъркване:

• зехтин
• 1 супена лъжица. лъжица горчица
• малко сол
• лимонов сок

Процесът на готвене е прост.

Варени яйца с черупки и измити до половината чери домати. Поставяме зелени листа от маруля върху ястие, на тях половин яйца, след това домати. Внимателно нанасяйте моцарела и маслини. Поръсете с кедрови ядки и изсипете готовия дресинг.

Салати - важна категория ястия на дневна или празнична маса. В зависимост от рецептата им, те могат да бъдат или закуска или почти пълно хранене: например, вечеря. Най-задоволителни, без съмнение, салати с протеин - месо, риба или яйца. А опциите с пъдпъдъчи яйца се считат за полезен деликатес.

Салата с пъдпъдъчи яйца и чери домати

Такъв продукт като пъдпъдъчи яйца, съчетан с огромно количество зеленчуци, плодове, подправки и билки. В допълнение, той е добър и в тандем с различни видове  месо или сирене. Ето защо, с различни салати с пъдпъдъчи яйца, проблемите просто не възникват: можете да създадете нова ястие на базата на основния компонент, поне ежедневно, без да се повтаря за един месец. Класическа опция  счита се за рецепта за салата с пъдпъдъчи яйца и чери домати.

Съставки:

1. Яйца от пъдпъдъци - 7 бр.
2. Чери домати - 15-17 бр.
3. Салата от листа
4. Пармезан (или сирене) - на вкус
5. Лимонов сок - 0,5 супени лъжици.
6. Захар - 1 супена лъжица. л.
7. Гроздово масло - 2 супени лъжици. л.
8. Сол, пипер - на вкус

Получаване:

• 7 пъдпъдъчни яйца се слагат в студена вода и се вари 4 мин., Преброяват се след кипене, след това се охлаждат и почистват.
• Черешите домати се нарязват на половина и леко се осоляват.
• пакет зелена салата  изсипва вряща вода, разкъсва се на ръка и се поставя на дъното на купата. Смесени яйца, домати и пармезанови кубчета или сирене се поставят отгоре (в зависимост от вкусовите ви предпочитания). Ако е необходимо, към компонентите могат да се свържат малко количество пушена сьомга, предварително натрошени и бели хрущяли.
• Салата се състои от лимонов сок, захар, гроздово масло, щипка пипер. Съставките се разбиват в блендер, охлаждат се и сосът се изсипва в салатата. За по-добро импрегниране е позволено да се вари в продължение на 1-2 часа на студено място.
• Гроздовото масло може да бъде заменено със същия обем сок от грейпфрут и готово за украса на салата с пръст орехи  или семена от сусам.
• Доматите от череши в салата от пъдпъдъчи яйца също могат да бъдат изсушени. За да направят това, те изваждат ядрото, наполовина полагат на печене лист за домати, осоляват се и се поръсват със зехтин в минимално количество. Изсушава се при 70 градуса в продължение на 3 часа, след което се поставя в буркан със зехтин и клонче от розмарин или босилек. На следващия ден доматите са готови за употреба в салатата, а маслото в буркана е готово да стане превръзка за тази салата. Добавете рукола, бисквити, пъдпъдъчи яйца и зелен грах — бърза салата  е готов.

Сърдечна салата с яйца от пъдпъдъци: рецепта за вечеря

Да се ​​обърне така леко ястие  в хранителна и пълна пропорция на протеини в него трябва да се увеличи поради включването в рецептата на нови компоненти. Най-лесният начин да добавите е пилешко, говеждо или свинско месо, или риба или други морски дарове. Гъбите са разрешени. В допълнение, формата на готвене и сервиране допринася за ситостта: горещата салата ще бъде много за предпочитане пред класическата студена.

Съставки:

1. Яйца от пъдпъдъци - 5 бр.
2. Телешко - 200 г
3. Гъби - 100 g
4. Домати - 2-3 броя
5. Листа от маруля
6. Зехтин - 1 ч. Л.
7. Балсамов оцет - 1 ч. Л.
8. Горчица - 1 ч. Л.
9. Сол, пипер - на вкус
10. Сусам

Получаване:

• Месото трябва да се вари, докато във водата веднага може да се добавят подправки, така че да не се окажат пресни. Отнема около 40-50 минути, за да се доведе до желаното състояние, в зависимост от първоначалната твърдост. Млади говеждо месо в такава малка сума ще се готви бързо.
• След това се обелва от филма и ивицата, разделя се на влакна и внимателно се нарязва, за да се получи къса (3-4 см) слама.
• За известно време, месото трябва да се остави настрана и да се прекъсне нарязването на останалите съставки: разкъсва листата на марулята с ръце, нарязва се на филийки гъби и се разделят на кубчета. Яйца от пъдпъдъци сваряваме твърдо сварени, нарязани на половинки.
• Сега зехтинът се загрява в тиган, който трябва да се запали за 1-2 минути. сусам.
• След това говеждото месо се спуска там, пържени за 3-4 минути и се изсипва в голяма купа за салата.
• Към него се прибавят зеленчуци, гъби, яйца и зеленчуци, ястието се пълни със смес от горчица и оцет, ароматизирани с подправки. Сервирайте по-добре горещо.
• Ако се придържате към основите здравословно хранене, не можете да изпържи месото - печете във фурната на режим "грил", предварително го накиснете в соев сос, и изключете зехтин и горчица от компонентите, заменяйки последните скилидки чесън преминали през пресата.

Салата от яйца от пъдпъдъци: рецепта и препоръки

Интерес представлява и комбинацията от яйца с риба: ако увийте такава салата в пита хляб и след това я запържете в сух тиган, можете да получите бърза, но много задоволителна, а не тривиална торта за чай. Компонентите също се различават лесно и дори чрез постоянна смяна на рибата, можете да получите различни версии на това просто и вкусно ястие всеки ден.

Съставки:

Яйца от пъдпъдъци - 3 бр.

1. Пилешки яйца - 2 бр.
2. Риба (риба тон) - 200 г
3. Домати - 2-3 бр.
4. Рукола, листна салата - 1 греда
5. Фасул от аспержи - 100 г
6. Маслини - за декорация
7. Сол, подправки - на вкус
8. Винен оцет
9. Зехтин
10. Червена чушка

Получаване:

• Яйцата от пъдпъдъци се варят до момента, когато жълтъкът едва успява да се хване и се смачка с нож. 1 яйце може да се раздели на две половини: тя ще украси индивидуалните порции. Същото трябва да се повтори за 2 пилешки яйца.
• Риба тон може да се приготви предварително, а можете да си купите консерви: във всеки случай, ще ви трябват около 200 г риба. Ако искате да работите с пресен продукт, трябва да го изплакнете, поставете го в двоен котел и го приведете в готовност. След това рибата се отлежава в смес от екстраргинов зехтин (1 супена лъжица) и щипка черен пипер, след което се нарязва на филийки.
• В същото време си струва да се налива вряща вода върху 2-3 средни домата, за да бъде по-лесно да се премахне от кожата.
• Останалите съставки на тази салата са избрани по ваша преценка: малко количество рукола и листа от салати се измиват и разкъсват ръчно, бобът на аспержите се изпарява и също се смачква. Ястието е украсено с черни черни маслини, нарязани на половинки.
• За да направите превръзка, винен оцет се смесва с маслиново масло в малка купа и в тях се поставя шушулка от червен пипер за подправка. Подправка ще ви помогне да придобиете билки: босилек, естрагон, кориандър. Те трябва да дадат 3-4 часа, за да настояват, след това 1-2 чаени лъжички. дресингът се добавя към салата.
• Струва си да се каже, че тази смес от време на време се намира на рафтовете на големи магазини: билките вече се съхраняват в бутилки със зехтин, което значително променя вкуса му. Маслото може да се използва като оригинален пълнител.

Пъдпъдъчи яйца нискокалорична салата: методи за готвене

Пъдпъдъчи яйца - качествен диетичен начин за хранене с минимален набор от калории. Ето защо, салата с тях може да бъде лесно и не вреди на фигурата, и ако изберете правилните съставки, а след това изгаряне на тези излишни килограми. Например, за тази цел е добре да се обърнем към компоненти като краставици, аспержи, зелени чушки и др.

На 7 препечени варени яйца в двоен котел се приготвят 500 г аспержи, които лесно могат да бъдат заменени с обикновени зелен фасул. Всяка от тези опции, преди да бъде поставена в двоен котел, се изрязва диагонално и се добавя малко сол, ако е необходимо. След 5-7 минути изважда се и се прехвърля в сух горещ тиган, чрез който се унищожава излишната влага. Можете да дадете малко златист цвят на стъблата, но не се опитвайте да ги изпържите силно.

Следващата група от компоненти зависи от това каква част от растителните въглехидрати сте готови да си позволите: минимумът ще бъде осигурен от 1 средна краставица, по-впечатляващо - тиквички, изпечени във фурната, нарязани преди печене, и лук нарязан на пръстени. Ако не сте загрижени за съотношението на сол в чиниите, можете да вземете няколко малки солени каперси вместо прясна краставица и да добавите зелени маслини. Зареждайте така диетична салата  служи като гроздово масло, комбинирано с бял оцет и семена от естрагон.

Рецепти за салата с яйца от пъдпъдъци можете да измислите с повече от 1000, като всеки от тях, дори и при наличие на общи черти, ще бъде индивидуален. Тази съставка се комбинира с голям брой продукти, така че можете да експериментирате почти без ограничения. Не се страхувайте да опитате нови неща и да се насладите на храната си!

Първите оценени бяха нарязаните яйца и японските готвачи започнаха да ги използват широко в готвенето. В традиционната украинска и руска кухня доскоро тези яйца бяха считани за екзотичен продукт. Вярно е, че много жени, които купуват стандартен набор от продукти, минават покрай трохите на пъдпъдъци, а в кошницата се оказват традиционни пилета. Междувременно има много рецепти за салати с пъдпъдъчи яйца, където главната роля играят трохите.

Яйцата от пъдпъдъци са диетичен продукт и се съчетават хармонично с много продукти, било то месни или рибни гастрономии, зеленчуци, морски дарове, гъби, сирена и други продукти.

Като правило, салати с пъдпъдъчи яйца са облечени с дресинг (зехтин, заквасена сметана, майонеза, майонеза на базата на нарязани яйца) и смесени.

Салата от яйца от пъдпъдъци - приготвяне на храна и прибори за хранене

Съставките за салати от пъдпъдъчи яйца се подлагат на механична обработка, рязане, топлинна обработка. Яйцата от пъдпъдъци за салати се нарязват на големи пръстени, наполовина, или се поставят цели (размер позволява).

За приготвяне на салати от пъдпъдъчи яйца е необходим стандартен комплект кухненски прибори, но трохите трябва да се приготвят в малък контейнер, така че докато готвят, плътно прилягат и да не плават и да се бият срещу страните на тавата.

Рецепти за салата с яйца от пъдпъдъци:

Рецепта 1: Салата от яйца от пъдпъдъци

Салата от пъдпъдъчи яйца е фойерверк на витамини, хранителни вещества, цвят и вкус. Салата е толкова "богата", че е в състояние да се конкурира с една сложна вечеря, и тя не "удари" вашата фигура.

Необходими съставки:

• яйца от пъдпъдъци - 10 броя;
• зелен грах (замразени) - 100 грама;
• фета - 100 грама;
• сладък пипер  (по-красива жълта) - 1 брой;
• сурови шампиони - 10 броя;
• леко осолено бяло сирене - 100 грама;
• пилешко месо - 150 грама;
• замразени зелен фасул - 100 грама;
• череша - 4 броя;
• сол;
• магданоз, маруля, пера от лук - по 7 броя всяка.
• Превръзка - зехтин.

Метод на приготвяне:

Варени яйца нарязани на половина.

Сирене фета, фета се нарязват на големи кубчета.

Варени шампиони се нарязват на плочи.

Жълтият сладък пипер е под формата на слама.

Сварете замразения боб и грах в кипяща вода (15-20 минути).

Варено пилешко месо, нарязано на филийки.

Зелените съставки (магданоз, маруля, лук) са нарязани.

В купа за салати за събиране на всички, без изключение, подготвените съставки, сол, разбъркайте и ръми с зехтин. Приятен обяд!

Рецепта 2: Яйце от пъдпъдъци и салата с морски дарове

Всеки знае, че отрязаните яйца са по-полезни за пилето, но тази съкровищница от полезни елементи може да се удвои, ако се комбинира с морски подаръци. Салата от скъпи, но невероятно вкусни.

Необходими съставки:

• яйца от пъдпъдъци - 8 броя;
• месо от раци - 300 грама;
• скариди - 600 грама;
• червен хайвер - 5 супени лъжици;
• калмари - 600 грама;
• кримски лък - 1 глава;
• оризови спагети;
• копър, магданоз - 50 грама;
• морска сол.
• Превръзка за бекон - майонеза.

Метод на приготвяне:

Варени и белени скариди се полагат в салата цяло.

Варени калмари се нарязват на ивици.

Месото от раци се нарязва на кубчета.

Кримската лук, котлет почти прозрачни половината пръстени.

Рисовите спагети се потапят в кипяща вода за няколко минути.

Зелени съставки (магданоз, копър), ситно нарязани.

В купа за салати за събиране на всички, без изключение, приготвени съставки, сол, заредете с гориво, разбъркайте. Приятен обяд!

Рецепта 3: Яйце от пъдпъдъци и салата от водорасли

Аматьорска салата с интересен, необичаен вкус, но любителите на морски водорасли ще оценят лечението на истинската си стойност. Основната роля в салатата се отнася за нарязани яйца, жар - морска зелеварени по специален начин.

Необходими съставки:

• яйца от пъдпъдъци - 10 броя;
• лук - 2 броя;
• морска зеле - 300 грама;
• пипер, морска сол, растителна мазнина за пара.
• Превръзка за мазнини - сок 1/2 лимон.

Метод на приготвяне:

Варени яйца нарязани на половина.

Нарязан с нарязан лук, пейте върху растителна мазнина.

Измийте морското зеле под течаща вода, сварете 5 минути. Украсете бульона и повторете процедурата, т.е. сварете зелето за 5 минути. След това, с водорасли за премахване на ненужната вода.

В купа за салата се комбинират яйца, морска зеле, лук. Продукти пипер, туршия и напълнете с лимонов сок.

Рецепта 4: Средиземноморска салата с пъдпъдъчи яйца

Лека, диетична салата с пъдпъдъчи яйца с домати в средиземноморски стил. Ястието, привидно на пръв поглед, е направено от продуктите, с които сме свикнали, но вкусът е необичаен и благодарение на превръзката.

Необходими съставки:

• яйца от пъдпъдъци - 15 броя;
• сирене рикота - 150 грама;
• череша - 15 броя;
• черни маслини - 15 броя;
• кедрови ядки - 30 грама;
• сол, листа за салата за възглавницата.
• Пълнеж за свинска мас: растителни мазнини - (3 супени лъжици. Лъжици), лимонов сок (2 супени лъжици. Лъжици), мед (0,5 ч. Л.), Горчица (ч.л.), Нарязан копър (супена лъжица.), Сол, скилидка чесън, черен пипер.

Метод на приготвяне:

Варени яйца нарязани на половина.

Череша нарязана наполовина.

Маслините се нарязват на пръстени.

Подготовка за зареждане с гориво: в растително масло  Pound смачкан чесън, копър, сол, горчица, черен пипер и лимонов сок.

На дъното на чинията се поставя салатна възглавница, отгоре са половин яйца, домати, сирене, маслини. Топ салата, облечена с дресинг и поръсена с кедрови ядки (съставките не се смесват).

Рецепта 5: Салата с пъдпъдъчи яйца с авокадо и сьомга

Необходими съставки:

• яйца от пъдпъдъци - 8 броя;
• осолена сьомга (филе) - 200 грама;
• ябълка (кисела) - 1 брой;
• авокадо - 2 броя;
• краставица - 1 брой;
• копър - 4 клона;
• лимонов сок - 2 супени лъжици.
• Салатен дресинг: соев сос (ст. Лъжица), черен пипер, 2 супени лъжици. лъжици зехтин, сол.

Метод на приготвяне:

Варени нарязани яйца, нарязани на големи пръстени.

Солена сьомга се нарязва.

Обелена ябълка и нарязана груби рендепоръсена с лимонов сок.

Авокадо, нарязани на средни кубчета, поръсени с лимонов сок.

Краставицата се нарязва на средни кубчета.

Копърът е смлян.

Превръзки за готвене: комбинирайте зехтин, подправки и соев сос.

В купата за салати за събиране на всички, без изключение, подготвените компоненти, пълнене, разбъркайте.

Вкусът и външният вид на салати с пъдпъдъчи яйца зависят до голяма степен от самите яйца, т.е. от правилността на тяхното приготвяне. Пилените яйца, както и другите продукти, са с дълъг топлинна обработка  губят хранителни вещества. За да се избегне това, мини яйцата се слагат в умерено кипяща вода и се готвят за 5 минути.

Нарязаните яйца, за разлика от пилетата, не се напукват, влизайки в контакт с вряща вода, единственото условие за готвене - яйцата трябва да са на стайна температура.

Салати - важна категория ястия на дневна или празнична маса. В зависимост от рецептата им, те могат да бъдат или закуска или почти пълно хранене: например, вечеря. Най-задоволителни, без съмнение, салати с протеин - месо, риба или яйца. А опциите с пъдпъдъчи яйца се считат за полезен деликатес.

Такъв продукт като пъдпъдъчи яйца, съчетан с огромно количество зеленчуци, плодове, подправки и билки. В допълнение, той е добър в тандем с различни видове месо или сирене. Ето защо, с различни салати с пъдпъдъчи яйца, проблемите просто не възникват: можете да създадете нова ястие на базата на основния компонент, поне ежедневно, без да се повтаря за един месец. Класическата версия е рецептата за салата с пъдпъдъчи яйца и чери домати.

Съставки:

• Яйца от пъдпъдъци - 7 бр.
• Чери домати - 15-17 бр.
• Салата от листа
• Пармезан (или сирене) - на вкус
• Лимонов сок - 0,5 супени лъжици.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Гроздово масло - 2 супени лъжици. л.
• Сол, пипер - на вкус

Получаване:

1. 7 пъдпъдъчни яйца се слагат в студена вода и се вари 4 мин., Преброяват се след кипене, след това се охлаждат и почистват.
2. Черешите домати се нарязват на половина и леко се осоляват.
3. Букет от маруля се излива с вряща вода, разкъсва се на ръка и се поставя на дъното на купата. Смесени яйца, домати и пармезанови кубчета или сирене се поставят отгоре (в зависимост от вкусовите ви предпочитания). Ако е необходимо, към компонентите могат да се свържат малко количество пушена сьомга, предварително натрошени и бели хрущяли.
4. Салата се състои от лимонов сок, захар, гроздово масло, щипка пипер. Съставките се разбиват в блендер, охлаждат се и сосът се изсипва в салатата. За по-добро импрегниране е позволено да се вари в продължение на 1-2 часа на студено място.
5. Гроздовото масло може да бъде заменено със същия обем сок от грейпфрут, а готовата салата може да бъде украсена с смлени орехи или сусам.
6. Доматите от череши в салата от пъдпъдъчи яйца също могат да бъдат сушени. За да направят това, те изваждат ядрото, наполовина полагат на печене лист за домати, осоляват се и се поръсват със зехтин в минимално количество. Изсушава се при 70 градуса в продължение на 3 часа, след което се поставя в буркан със зехтин и клонче от розмарин или босилек. На следващия ден доматите са готови за употреба в салатата, а маслото в буркана е готово да стане превръзка за тази салата. Добавете рукола, крекери, пъдпъдъчи яйца и зелен грах - бърза салата е готова.

Изискана салата за вечеря

За да се превърне такова леко ястие в питателно и пълно, делът на белтъка в него трябва да бъде увеличен чрез включване на нови съставки в рецептата. Най-лесният начин да добавите е пилешко, говеждо или свинско месо, или риба или други морски дарове. Гъбите са разрешени. В допълнение, формата на готвене и сервиране допринася за ситостта: горещата салата ще бъде много за предпочитане пред класическата студена.

Съставки:

• Яйца от пъдпъдъци - 5 бр.
• Телешко - 200 г
• Гъби - 100 g
• Домати - 2-3 броя
• Листа от маруля
• Зехтин - 1 ч. Л.
• Балсамов оцет - 1 ч. Л.
• Горчица - 1 ч. Л.
• Сол, пипер - на вкус
• Сусам

Получаване:

1. Месото трябва да се вари, докато във водата веднага може да се добавят подправки, така че да не се окажат пресни. Отнема около 40-50 минути, за да се доведе до желаното състояние, в зависимост от първоначалната твърдост. Млади говеждо месо в такава малка сума ще се готви бързо.
2. След това се обелва от филма и ивицата, разделя се на влакна и внимателно се нарязва, за да се получи къса (3-4 см) слама.
3. За известно време, месото трябва да се остави настрана и да се прекъсне нарязването на останалите съставки: разкъсва листата на марулята с ръце, нарязва се на филийки гъби и се разделят на кубчета. Яйца от пъдпъдъци сваряваме твърдо сварени, нарязани на половинки.
4. Сега зехтинът се загрява в тиган, който трябва да се запали за 1-2 минути. сусам.
5. След това говеждото месо се спуска там, пържени за 3-4 минути и се изсипва в голяма купа за салата.
6. Към него се прибавят зеленчуци, гъби, яйца и зеленчуци, ястието се пълни със смес от горчица и оцет, ароматизирани с подправки. Сервирайте по-добре горещо.
7. Ако се придържате към основите на здравословното хранене, не можете да изпържите месото - печете във фурната на режим "грил", след като го накиснете в соев сос, и изключете от компонентите зехтин и горчица, като замените последния чесън с карамфила.

Интерес представлява и комбинацията от яйца с риба: ако увийте такава салата в пита хляб и след това я запържете в сух тиган, можете да получите бърза, но много задоволителна, а не тривиална торта за чай. Компонентите също се различават лесно и дори чрез постоянна смяна на рибата, можете да получите различни версии на това просто и вкусно ястие всеки ден.

Съставки:

Яйца от пъдпъдъци - 3 бр.

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Риба (риба тон) - 200 г
• Домати - 2-3 бр.
• Рукола, листна салата - 1 греда
• Фасул от аспержи - 100 г
• Маслини - за декорация
• Сол, подправки - на вкус
• Винен оцет
• Зехтин
• Червена чушка

Получаване:

1. Яйцата от пъдпъдъци се варят до момента, когато жълтъкът едва успява да се хване и се смачка с нож. 1 яйце може да се раздели на две половини: тя ще украси индивидуалните порции. Същото трябва да се повтори за 2 пилешки яйца.
2. Риба тон може да се приготви предварително, а можете да си купите консерви: във всеки случай, ще ви трябват около 200 г риба. Ако искате да работите с пресен продукт, трябва да го изплакнете, поставете го в двоен котел и го приведете в готовност. След това рибата се отлежава в смес от екстраргинов зехтин (1 супена лъжица) и щипка черен пипер, след което се нарязва на филийки.
3. В същото време си струва да се налива вряща вода върху 2-3 средни домата, за да бъде по-лесно да се премахне от кожата.
4. Останалите съставки на тази салата са избрани по ваша преценка: малко количество рукола и листа от салати се измиват и разкъсват ръчно, бобът на аспержите се изпарява и също се смачква. Ястието е украсено с черни черни маслини, нарязани на половинки.
5. За да направите превръзка, винен оцет се смесва с маслиново масло в малка купа и в тях се поставя шушулка от червен пипер за подправка. Подправка ще ви помогне да придобиете билки: босилек, естрагон, кориандър. Те трябва да дадат 3-4 часа, за да настояват, след това 1-2 чаени лъжички. дресингът се добавя към салата.
6. Струва си да се каже, че тази смес от време на време се намира на рафтовете на големи магазини: билките вече се съхраняват в бутилки със зехтин, което значително променя вкуса му. Маслото може да се използва като оригинален пълнител.

Нискокалорична салата: методи за готвене

Пъдпъдъчи яйца - качествен диетичен начин за хранене с минимален набор от калории. Ето защо, салата с тях може да бъде лесно и не вреди на фигурата, и ако изберете правилните съставки, а след това изгаряне на тези излишни килограми. Например, за тази цел е добре да се обърнем към компоненти като краставици, аспержи, зелени чушки и др.

На 7 препечени варени яйца в двоен котел се приготвят 500 г аспержи, които лесно могат да бъдат заменени с обикновени зелен фасул. Всяка от тези опции, преди да бъде поставена в двоен котел, се изрязва диагонално и се добавя малко сол, ако е необходимо. След 5-7 минути изважда се и се прехвърля в сух горещ тиган, чрез който се унищожава излишната влага. Можете да дадете малко златист цвят на стъблата, но не се опитвайте да ги изпържите силно.

Следващата група от компоненти зависи от това каква част от растителните въглехидрати сте готови да си позволите: минимумът ще бъде осигурен от 1 средна краставица, по-впечатляващо - тиквички, изпечени във фурната, нарязани преди печене, и лук нарязан на пръстени. Ако не сте загрижени за съотношението на сол в чиниите, можете да вземете няколко малки солени каперси вместо прясна краставица и да добавите зелени маслини. Сервирането на тази диетична салата ще бъде гроздово масло, съчетано с бял оцет и семена от естрагон.

Много домакини имат навика да добавят яйца към зеленчукови, рибни и месни салати или ястия с морски дарове. Така че, варени бели и жълтък дават особено деликатен вкус на ястия, в допълнение, те са полезни. Пъдпъдките са необичаен избор, тъй като те ще помогнат не само за подобряване на вкуса, но и за придаване на оригинален вид на ястието. Продуктът е бюджет, особено когато смятате, че е малко вероятно в кухнята да бъдат изразходвани за нещо друго, освен закуски. Салата с пъдпъдъчи яйца и чери домати или друг вариант - изберете. В допълнение, някои диетолози смятат, пъдпъдъчи яйца по-здравословно пиле.

Рецепти за салата с яйца от пъдпъдъци

Домакините, които искат да придадат на ястията необичаен вкус, могат да добавят пъдпъдъчни яйца към всяка салата, където рецептата осигурява пилешко месо. Дори обикновените зеленчукови салати от краставици, репички и майонеза ще се възползват от тази иновация. Въпреки това, можете да направите специални салати, които осигуряват точно тази необичайна съставка - рецепти с пъдпъдъчи яйца са разнообразни, те ще намерят приложение във всеки дом.

С пилешко и моцарела сирене

Най-доброто от всички, ако за тази рецепта изберете моцарела под формата на малки топки, а не голяма глава сирене - тогава салата ще изглежда по-ярка, тя ще бъде оценена от мъжа и детето. Ще ви е необходимо:

• салата айсберг или романо - 200 г;
• пилешки гърди - 150 г;
• топки или кубчета от моцарела - 100 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
• майонеза (или любимия ви сос).

Тази рецепта наподобява популярния "Цезар", но моцарелата придава мека сянка. Започваме стъпка по стъпка подготовка:

1. Сварете яйцата. Нарежете наполовина.
2. Запържете пиленото филе, нарязаните юфка или големите парчета.
3. Ако имате моцарела под формата на топки, те не могат да бъдат отрязани. Ако голямо парче сирене - нарязани така, че се превърна в кубчета с размера на лешник.
4. Айсберг фино разкъсва ръцете си. Поставете на дъното на купата за салати. Поставете останалите съставки отгоре, разбъркайте леко.
5. Можете да пълните с майонеза или друг сос.

С чери домати и скариди

Лека закуска, която съчетава пъдпъдъчи яйца, миниатюрни череши и скариди, се приготвя най-добре на базата на рукола или царевична салата. Както и в предишната рецепта, домакините помагат с помощта на малки съставки с еднакъв размер - много бързо могат да се съберат малки яйца, домати и скариди. Това предястие е чудесно за червено вино. За да го направите, трябва:

• рукола - 150 г;
• скариди (кралски е по-добре) - 800 г;
• чери домати - 200 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
• половин лимон (лайм);
• зехтин;
• подправки.

Кук така:

1. Arugula измийте, не забравяйте да се отърси от водни капки, сложи в купа за салата.
2. Пригответе си скариди по любимия си начин - сварете или запържете в малко масло с подправки и чесън. Опашките могат да бъдат оставени, но червата на големите скариди трябва да бъдат отстранени.
3. Пригответе яйцата от пъдпъдъци, охладете се и изрежете наполовина.
4. Черешите домати се нарязват на половина.
5. Смесете внимателно и подправете със смес от зехтин и лимонов сок. Като подправка италианските билки са много подходящи. Можете да добавите кедрови ядки.

С авокадо и консерви от риба тон

Салата с риба тон има много разновидности - някой предпочита да го готви с ориз и пресен лук, някой харесва възможностите на “Nisuaza” с изобилие от пресни зеленчуци. Опитайте такава богата опция, но пикантна опция:

• картофи - 3-4 броя;
• риба тон в собствен сок или в масло - 1 кутия;
• авокадо - 1 бр.
• каперси - 50 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
• зехтин - 2-3 супени лъжици;
• броколи (по избор) - 200 г

Преди всичко трябва да сварите зеленчуците (картофи и броколи, пет минути) и пъдпъдъчи яйца. И тогава:

1. Сложете рибата тон в купа за салати, нарязвайте с вилица.
2. Картофите (по-добре да се избират малки грудки) се нарязват на кръгове. Също така нарязани авокадо.
3. Броколите се разделят на съцветия.
4. Нарежете тестисите наполовина.
5. Смесете всичко, подправете със зехтин, добавете подправки.

С черен дроб на треска, краставица и маслини

Тази рецепта наподобява предходната, но в нея няма картофи, така че ястието става по-лесно. Ако не харесвате черния дроб на треска, изберете всякаква консервирана риба - например, saury.

• зелени маслини без костилка - 1 кутия;
• пресни краставици  - 3-4 броя.
• черен дроб на треска - 1 кутия;
• пресни домати - 2-3 броя;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
• зелена салата  - 150 g;
• зехтин;
• лимон.

В допълнение, можете да добавите пресни моркови, червено зеле, зелено зелен фасул  - Изберете любимите си (или сезонни) зеленчуци. Кук така:

1. Извадете рибата от буркана и нарязвайте с вилица. Масло (или сок) не може да се отцеди.
2. Нарежете листата на зелени марули. Нарежете краставиците и доматите по начина, по който сте били нарязани зеленчукова салата, Ако изберете чери домати, можете да ги нарежете на половина или на четвъртинки.
3. Варени тестиси се нарязват на половина.
4. Промийте маслините в гевгир, за да не остане саламура. Нарежете ги на две или три парчета.
5. Разбъркайте с дървена шпатула, така че зеленчуците да не се смачкват. Подправете със смес от лимонов сок, зехтин и любимите си подправки.

С маруля и пържени гъби

Сърдечен пуф месна салата  Най-добре е да се готви с гъби на празнична маса - изглежда много елегантно. Ще ви трябва голям брой съставки:

• говежди език  - 1 бр.
• шампиньони или стриди - 700 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10-20 бр.
• салата айсберг - 1 глава;
• орехи - 50 г.

Пригответе плоска чиния. Спектакъл опция - да се направи салата под формата на подкова или поничка (както на снимката). Да започнем:

1. Първият слой. Сварете езика предварително - това ще отнеме 2-4 часа (в зависимост от размера). Веднага след готвенето се изсипва върху езика с ледена вода, така че ще бъде по-лесно да се почиства. След това изрежете езика на ленти. Поставете върху ястие, покрийте с мрежа от майонеза.
2. Вторият слой. Нарежете зелената салата на тесни лентички, разпръснати по езика. Дебело покрийте с майонеза, в противен случай салата няма да държи формата.
3. Третият слой. Гъби, нарязани на плочи, запържете в растително масло, така че течността да се изпари. Можете да добавите малко лук.
4. Четвъртият слой. Варени пъдпъдъчи яйца, нарязани на половина, подредени на върха на гъбите. Покрийте с мрежа от майонеза.
5. Петият слой. Поръсете с настъргано сирене. Гарнирайте приготвената салата с орехи и зеленчуци.

С раци и китайско зеле

За салата от пъдпъдъчи яйца обаче можете да изберете всякакви съставки раци  счита за една от най-популярните опции. Изживейте познати лека салата  както следва:

• раци от раци - 1 пакет;
• царевица - 1 банка;
• 2-3 пресни краставици;
• китайско зеле - 200 г;
• пъдпъдъчи яйца - 4-5 бр .;
• майонеза.

Тези, които предпочитат богатия вариант, могат да добавят ориз. Получаване:

1. Нарежете пръчиците от раци с краставици на малки парченца.
2. Хвърлете царевицата в гевгир, изтръскайте излишната течност. Добавете към вече нарязаните продукти.
3. Изрежете го китайско зеле  тесни ленти.
4. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, добавете малко смлян черен пипер. Преди сервиране, украсете с половинки от варено пъдпъдъчно яйце.

От рукола с пъдпъдъчи яйца и чушка

Пикантната рукола може да бъде отлична база за закуски за онези, които са уморени от зеленина, романо или айсберг. Тази билка съдържа много витамини. Опитайте се да готвите според тази рецепта:

• рукола - 1 пакет;
• български пипер - 2-3 броя;
• червен сладък лук - 1 бр.
• авокадо - 1 бр.
• пъдпъдъчи яйца - 7-8 бр.

Трябва да запълните това ястие със зехтин. Добавете към предпочитанията си вкус - лимонов сок, подправки, балсамов оцет или соев сос.

1. Сварете яйцата предварително, намалете наполовина.
2. Нарежете червения лук на половин пръстени. Също така нарязани на чушка.
3. Обелете авокадото (по-добре е да изберете по-твърди плодове) и да ги нарежете на малки парченца.
4. Поставете рукола на дъното на салата. Нанесете отгоре с останалите съставки, леко разбъркайте. Сезон и сол.

Видео рецепти: Как да си направим салата с яйца от пъдпъдъци

Въпреки че пъдпъдъчните яйца са деликатес, повечето ястия, където можете да ги добавите, са доста прости. Всяка домакиня може да направи навик да ги използва вместо пиле, когато се подготвя за празничната маса. Разнообразие от салати с пъдпъдъчи яйца позволява да не се повтаря и всеки път да угажда на семейството и гостите с нова рецепта. За да разберете някои от тайните на готвенето ще ви помогнат подробни видео инструкции. Опитните готвачи предлагат поглед подготовка стъпка по стъпка прости ястия.

Как да се готви пъдпъдъчи яйца за салата

Цезар със скариди, пъдпъдъчи яйца и бисквити

Вкусна рецепта със осолена сьомга

Салата за грозде гнездо