Салатите се приготвят лесно. Салата "Пролетно настроение". Селска салата със зелен лук.

VKontakte

Кликнете върху клас

Когато дойде лятото, леките салати сами искат трапезата. Те имат апетит и насърчават екскрецията. стомашен сок, По същия начин те включват и пресни зеленчуци  и най-често това са домати и краставици.

Пресните домати съдържат много витамини, минерали и микроелементи, както и органични киселини. Пресните краставици се измиват и нарязват на филийки, сламки или кубчета. Младите краставици не могат да бъдат отрязани от тънка кожа - тя съдържа ароматни вещества, а зеленият й декоративен цвят украсява ястието.

Леките салати обикновено са лесни за производство и често срещаните съставки са: прясно зеле, зелени салати, репички, репички, праз, лук, чесън, сладък български пипер, билки, пикантни растения, корен от хрян. салатата може да бъде красиво декорирана, като се използват Други съставки са възможни - да придадат мистериозен вкус.

  Проста салата - с домати и сладък лук

Съставки за 4 до 5 порции:

• 450 г едри домати
• 1/2 червен лук
• малък куп кинстро или 1/3 чаена лъжичка смлян кориандър
• 10 маслини
• 1 шушулка люта чушка (по желание)

Получаване:

1. Нарежете червения лук на тънки полукръгчета.
2. Изчистете лютите чушки от семената и нарежете на тънки полукръгчета.
3. Смелете зелените.
4. Нарежете доматите на тънки плочи.
5. Нарежете маслините на пръстени.
6. Комбинирайте доматите, билките, маслините, чушките, лука, солта и черния пипер на вкус и сервирайте веднага.

Ако нямате червен сладък лук, тогава можете да използвате обикновен лук. Нарежете го на половин пръстени, сложете в купа, поръсете малко захар и налейте половината лимонов сок. Разбъркайте и оставете да престои 20 до 30 минути.

  Вкусна зелена салата с репички и краставици

съставки:

• 500 г зелена салата
• 200 г репички
• 200 г пресни краставици
• 100 г зелен лук
• 200 г заквасена сметана

Приготвяне на салата:

Краставици, нарязани на кръгчета.

Нарежете репичките на кръгчета.

котлет зелена салата.

Нарязваме зелен лук.

Комбинирайте всички готови компоненти заедно, сол, внимателно разбъркайте и подправете със заквасена сметана.

Гарнирайте със зелен лук.

  Леки салати от сладък пипер, домати, краставици с бисквити (на испански)

съставки:

• 200 г сладък пипер
• 200 г домати
• 150 г лук
• 100 г галета
• 150 г пресни краставици
• 200 г заквасена сметана

Получаване:

Извадете зърната от черния пипер и нарежете на ивици.

Нарежете доматите и краставиците на филийки. Нарежете лука. Пържете бисквити.

След това разбъркайте всичко, изсипете заквасена сметана, добавете сол и черен пипер на вкус.

Можете да украсите салатата с толкова красиви цветя от домати и краставици.

  Леки салати от чери домати с ядки

съставки:

• 300 г чери домати
• 1 малка глава лук
• 3 листа киселец
• 0,5 китка магданоз
• 1 шепа орехи
• 3 супени лъжици растително масло
• 1 супена лъжица соев сос
• сол, черен пипер - на вкус

Получаване:

Нарежете чери доматите наполовина, нарязайте киселецът и магданоза, лука нарежете на тънки полукръгчета.

Запържете ядките, охладете и нарежете на ситно.

Комбинирайте доматите, киселеца, магданоза, лука и ядките в купа. Добавете соев сос и растително масло. Сол и черен пипер на вкус.

След като направите рецептата, такива салати веднага се сервират на масата.

  Рецепта за салата с авокадо и чери домати - вкусна салата!

съставки:

• 1 авокадо зрял
• 12 чери домати
• 1 зърнена чушка
• 1 лук
• 3 шепи салата - разбъркайте
• 5 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици горчица
• 2 супени лъжици лимонов сок
• сол, смлян черен пипер - на вкус

Рецепта за готвене:

1. Измийте авокадото с нож, нарязан наполовина по дължина и отстранете костилката. Извадете корите от авокадото и пулпата нарежете на тънки филийки.
2. Нарежете чери доматите на половинки или четвъртинки.
3. Паприка нарязани на ивици.
4. Нарежете лука на половин пръстени.
5. В купа комбинирайте зехтин, зърнена горчица и лимонов сок.
6. Сложете маруля върху ястието. Най-отгоре с домати, авокадо, лук и черен пипер, Сол и черен пипер. Изсипете дресинга и сервирайте точно там.

Толкова просто и вкусни салати  с авокадо и чери домати са много популярни.

  Лека репичка салата с майонеза

съставки:

• 300 г репички
• 1 твърдо сварено яйце
• 150 г майонеза
• 100 г зелен лук

Получаване:

Нарежете репичките на кръгчета, яйцето нарежете на парчета, лука нарежете на ситно.

Смесете всички приготвени съставки, сол, подправете с майонеза.

Гарнирайте с репички и зелени цветя лук.

  Лека салата „Хармония“ без майонеза - проста и бърза видео рецепта

От горните рецепти можем да заключим, че леките салати за лятото са най-добрите и прости ястия, дори за празничната трапеза.

VKontakte

Здравейте на всички. Може би най-простите, здравословни и вкусни салати са зеленчуците, без майонеза и с някаква жар. Като цяло, леки салати могат да се ядат преди лягане, харесвам салати руска красота, зеле с моркови и вкусни.

Всички те се приготвят без майонеза бързо и лесно.

Леки салати, рецепти със снимки прости и вкусни

По всяко време на годината салатите са неразделно ястие от различни празници и тези, които ще подпиша за вас сега, могат да се приготвят и на празнична трапеза, Сигурен съм, че много от нас обичат да опитат нещо ново. Ако вземете предвид гръцката салата, тогава нейните видове не могат да бъдат преброени, но все пак класически като в ресторант, един.

Дресингът за салата може да бъде или майонеза или заквасена сметана, или различни сосове и масла. Напоследък обичам да обличам салати, има някаква жар, салатата има пикантен вкус.

Леки салати - рецепти със снимки, прости и вкусни без майонеза

Въпреки че майонезата отдавна е на мода, не много хора, които предпочитат заквасена сметана или сосове, все още я обичат. домашно готвенеа някои хора харесват салати собствен сок, Но този път вероятно ще се съсредоточа върху салатите, които не се правят на майонеза.

Много домакини предпочитат да готвят ястия не само прости и бързи, но и не скъпи, постепенно ще стигна и до тези. Междувременно, нека ви предложа без майонеза.

• Класическа гръцка салата с фетакса като в ресторант
• Вкусна рецепта за салата

Засега ще се спра на тези три салати.

Гръцка салата, класическа рецепта с фетакса като в ресторант

Да кажем, че гръцката салата е лесна за приготвяне, така е, но тя не принадлежи към евтината, защото все пак трябва да разклоните. Дори през летния зеленчуков сезон ще трябва да си купите и сирене, и маслини.

Всъщност много сирене фетакс се заменя с сирене фета или други видове сирене, но вкусът изобщо не е същият като в ресторант и искате да постигнете пълноценен резултат. Затова реших да ви кажа рецепта за гръцка салата, абсолютно същата като тази, сервирана в ресторанти и кафенета.

За готвене класическа салата  с фетакс ще ви трябва: червени домати, зелени краставици, чушки, маслини, сирене фетакс, зелена маруля, лук, лимонов сок, риган, сол и зехтин.

Ние внимателно измиваме зеленчуците в топла вода и ги нарязваме на малки квадратчета, лука на половин пръстени и разкъсваме маруля със собствените си ръце.

След това поставете листата на марулята на дъното на чинията, поставете зеленчуците отгоре и добавете малко сол, след това разпределете сиренето и маслините между парчета зеленчуци и фетакс и поръсете риган. Изсипваме всичко това прясно изцедено лимонов сок  и зехтин.

Гръцка салата, класическа рецепта с фетакса, както в ресторант готов.

Руска салата за красота с шунка и пиле

Всъщност руската салата за красота е направена под формата на кокошник, а всички съставки са сложени на пластове, а маслините са боядисани отгоре. Все пак аз все още наричам рецептата си просто красива и малко мързелива, защото не спазвам всички тези правила, въпреки че това не променя вкуса.

Тази рецепта за салата също е вкусна, бърза и проста и освен това, без майонеза, но на здравословно зехтин.

За салата за красота ще ви трябва:

• Пилешко филе
• шунка
• Сладък пипер
• ябълка
• моркови
• листа от маруля
• Зехтин
• Сол и черен пипер на вкус.

1 см на кубчета трябва да се нарязват пилешки гърди  и шунка с ябълки, тънки сламки, нарязани моркови и чушки, и листа от маруля откъсваме отново с ръце. Смесваме всичко това, добавяме и пипер по желание, след което овкусяваме със зехтин. Но в тази салата все още предпочитам дресинг, направен от орехово масло.

Приятели, трябва да признаете, че тази салата е наистина много лесна за приготвяне, а също и чудесна за закуска.

Вкусна рецепта за салата

Още едно вкусно и лека салата  без майонеза, трябва да сте доволни, дори се нарича "вкусно".

Може да ви се стори трудна тази салата, но не е, тя е много вкусна и се приготвя много бързо.

За приготвянето на салатата, която е вкусна, ще ви трябват: маруля, малко грозде, само малко скариди, шепа борови ядки, твърдо сирене и соев сос.

Салатата може да се използва от всякакъв вид, скаридите ще се поберат както просто варени, така и пържени с чесън. Харесвам втория вариант за готвене на скариди. В дълбока чиния трябва да смесите всички съставки, отгоре поръсете с настърган кашкавал, залейте със сос или фъстъчено масло, добавете сол.

Не знам за вас, но много ми харесват и трите рецепти, погледнете снимките и вие също, със сигурност ще ги харесате. Всички те са прости, вкусни и лесни за приготвяне.

Леките салати, рецептите със снимки са прости и вкусни и евтини

За много домакини салата трябва да бъде не само вкусна и здравословна, но и евтина. Ето го евтини рецепти  Сега ще ви предложа салати със снимки. Категоризирам ги като евтини, защото всички съставки са зеленчуци, а през лятото много се отглеждат лично в лехите или на пазара цената им е минимална.

Пролетна салата, рецепта - пекинско зеле, царевица, краставица, яйце, зелени

В тази салата всичко е толкова просто, че през пролетта и лятото в нашето семейство е чест гост.

За салата с пекинско зеле ще ви трябва: китайско зеленяколко пъдпъдъчи яйца, варена царевица, прясна краставица, билки, сол, зехтин и лимонов сок по желание.

Ако нямате пъдпъдъчи яйца, това не е проблем, можете да използвате обикновено пилешко месо, тогава те ще трябва да бъдат нарязани не на 2 части, а на 4. Докато яйцата се сварят, нарязайте ситно зелето и сложете на дъното на купата, добавете малко варена царевица, но това е по желание, например, аз наистина не я харесвам в тази салата, след това изваждаме български пипер, нарязан на ивички и кубчета прясна краставица, поръсваме с билки, смесваме и слагаме варените яйца отгоре.

Всичко това трябва да се залива със зехтин и лимонов сок. Ако нямате лимон у дома, тогава поръсете малко оцет.

Тук имам такава лесна и евтина рецепта за салата със снимка.

Приятен апетит, гости и приятели.

Зелената салата с моркови

Сигурен съм, че много хора знаят този дресинг за салата, особено той е добър за готвене камшик, върви добре с гарнитура и.

Според мен няма по-евтина салата, просто ни трябват прясно зеле и моркови, въпреки че са полезни и солта и растителното масло.

Взимаме младо зеле и го нарязваме на ситно с нож или на ренде, добавяме и го смиламе с ръце в дълбока купа, там добавяме моркови, настъргани за корейски салати  и отново се ръкуваме. Овкусяваме всичко с растително масло и поръсваме малко с пресен копър.

Салата, макар и евтина, но погледнете снимката, която е вкусна.

Салата от копър и магданоз

Тази салата е подходяща за гурмета, които обичат да усещат пикантна нотка в ястията. Разходите за него също не са необходими, тъй като през летния период за много от тези съставки растат в летните вили.

Ще ни трябва:

• Корене на копър
• Маруля и магданоз
• Сок от лимон
• Няколко лъжици мед
• Зехтин
• Сол и подправка

Ще започна с копър, той трябва да бъде нарязан на две части и нарязан на тънки ивици. Марулята трябва да се измие добре и да се разкъса на ръка, а магданозът се нарязва с нож. Слагаме всичко това в купа.

Приготвяме дресинг за нашата салата от копър и магданоз. В купа сложете няколко супени лъжици мед, добавете чаена лъжичка лимонов сок, добавете малко сол и черен пипер. Когато солта се е разтворила, добавете зехтина. С този дресинг изсипете нашата салата и внимателно разбъркайте с вилица.

Сервирайте непосредствено преди употреба.

Ето такава лека салата и рецепта със снимка.

Приятели, днес ви казах как да приготвяте леки салати и освен това евтини, прости и вкусни. Маркирайте рецепти и споделяйте с приятели в социалните мрежи. Скоро пролетните и леки салати ще са необходими не само за мързеливите домакини, но и за тези, които следват фигурата им.

С любов, Нина Кузменко.

Всяка домакиня имаше ситуации, когато гостите бяха на прага и на практика нямаше време да подготви празнична трапеза. Истинската находка в този случай ще бъде от прости продукти, Рецептите могат да варират. Предлагаме няколко страхотни варианта.

Бързи салати от прости храни

Когато приготвяте тази закуска, можете да използвате всичко, което е в хладилника. Както съветват домакините, основното е да се спазва правилната комбинация от продукти.

Чудесно допълнение към тази закуска могат да бъдат най-различни сирена, яйца и консервирани храни (боб, царевица, зелен грах).

Празнично ястие ще бъде направено от оригинален дресинг и необичайна порция.

Салата с фасул, царевица и маслини

Смесете всички съставки със зехтин, стръкове розмарин и любим плевел. Просто, бързо и вкусно.

Ако има желание и време, тогава можете да добавите нарязано пилешко месо и чушка. Препоръчва се да подправите тази салата с майонеза, заквасена сметана или натурално кисело мляко.

Предястие с боб, бекон и сухари

Препоръчва се да се готвят такива салати за бързо хранене от прости продукти непосредствено преди сервиране. Ако това не се направи, тогава крекерите ще омекнат и ще загубят хрупкавата си текстура.

Първо, подгответе бензиностанция. Необходимо е да смилате малък куп зелен босилек и копър в хаванче. Добавете сол и зехтин в самия край. Вкусна и ароматна зелена превръзка е готова. Правим крекери от бял хляб. За целта го нарежете на средни кубчета, запържете в масло и оставете да се охлади върху бяла салфетка. Ако желаете, можете да добавите любимите си подправки и билки към маслото.

Сложете маруля в чинията си с разкъсани ръце. Поръсете с бял връх консервирани зърна  и крекери. Сирене пушен бекон на ивици и лежеше на повърхността. След това залейте обилно с дресинга. Фасулът с бисквити и маруля трябва да бъде изцяло покрит с него. Финалната нотка са ивиците пармезан.

Проста зеленчукова салата

Няма нищо по-лесно и по-бързо от приготвянето на това предястие. Необходимо е да вземете домати от жълт и червен цвят. Първият - нарязан на филийки, а вторият - на кубчета. Нарежете краставиците за салата на кръгчета, без да обелите. По желание добавете в ястието червен лук, лук и чушки. Разбъркайте всички съставки със зехтин и сол.

В допълнение можете да използвате следното зареждане. Смесете натурално кисело мляко и заквасена сметана в равни пропорции. Добавете малко лимонов сок, горчица, сол, щипка пудра захар и смлян черен пипер.

Такива бързи салати от прости продукти се препоръчва да се сервират първоначално. За това можете да използвате например кора от диня или грейпфрут.

Салата с пиле и боб

Това ястие заема достойно четвърто място в класацията на „Бързи салати от прости продукти“.

За начало нека да приготвим пилешки гърди. Трябва да го нарежете на малки парченца, смесете със сол, зехтин и черен пипер. Сложете пилето във фурната да се пече. По това време направете дресинг от зехтин, сол и нарязан босилек.

Смесете консервирания фасул със сушени на слънце жълти домати, нарязани с две филийки чесън и половината дресинг. Поставете слайд за чиния. Разкъсайте с ръце китка зеленина и поръсете с дресинг. Разпределете върху повърхността на боба. Сложете охладените пилешки гърди отгоре. Изсипете останалата дресинг и малко - балсамов оцет.

Полезна салата

Това ястие е не само вкусно, но и много питателно. Но основното - можете да го приготвите за пет минути. Взимаме микс от домати с различни цветове (жълт, черен и червен) и ги нарязваме на филийки. котлет лют пипер, босилек и розмарин. Разбъркайте билките със сол и зехтин. Изсипете дресинга домати и подредете върху чинии. Нарежете сиренето фета и смесете със зехтина.

Разстелете го върху повърхността на салатата. Може да се залива с балсамов оцет. Сервирайте с лист магданоз.

Салата "За гости"

За да приготвите тази закуска, основното време се отделя за нарязване. Ще ни трябват следните съставки: авокадо, чери домати, маруля и синьо сирене.

Необходимо е да започнете да готвите с бекон и пиле. Намажете гърдата с подправки, сол, зехтин и печете във фурната. След това вземете, нарежете на кубчета и сложете в центъра на квадратната чиния. Запържете бекона в предварително загрят тиган до златисто кафяво, охладете и нарежете на малки парченца. Ние подреждаме до пилето. Чери доматите се намаляват наполовина и се поставят върху чиния. Обелете авокадото и се препоръчва да се нарязва на кубчета. Натрошете синьото сирене. Сложете всички съставки и маруля върху ястието.

Тази салата трябва да се сервира отделно няколко дресинга.

Чудесен вариант би било следното. Към течната заквасена сметана добавете нарязан чесън, копър, сол и малко зехтин. Разбъркайте добре.

Вторият вариант за зареждане е по-скъп. В син крем добавете сирене със синя плесен и разбийте с пасатор, докато се появи пяна. Сосът не трябва да е много гъст.

Третият вариант е зареждането с гориво. Разбъркайте майонеза, горчица с лимонов сок и соев сос. Зареждането с гориво е готово.

Подобно сервиране на ястия ще позволи на гостите да приготвят своя собствена версия на салатата от предложените продукти.

Минутна салата с морски водорасли. Някои рецепти

Направете тънък омлет от две яйца, охладете го и нарежете на тънки ивици. Смелете червения лук. Отворете буркан с морски водорасли и добавете останалите съставки. Сложете три големи супени лъжици майонеза и разбъркайте добре. Ястието е готово. Ако желаете, можете да добавите сладък пипер от различни цветове към закуската.

Вторият вариант е много бърза салата, във фурната и я разглобете на влакна. Нарежете домати, краставици и чушка на средни кубчета. Разбъркайте всички съставки с майонеза и морски водорасли. Сервирайте върху листа от маруля. Поръсете с нарязано сирене фета и нарязани билки.

Отличен вариант може да е. За приготвянето му нарязваме лука и го запържваме до златисто в зехтин. Добавете консерва с морски водорасли и гответе няколко минути. По това време направете тънък омлет от три яйца и заквасена сметана в друг тиган. Нарежете го на дълги ивици. Внимателно разбъркайте всички съставки. Омлетната слама трябва да остане непокътната. Сервирайте такова ястие непосредствено преди да се охлади. По желание добавете кубчета запечени пилешки гърди. Не се препоръчва зареждане с гориво.

Предлаганите бързопродадени салати от прости храни са чудесен вариант. бърза храна, които могат да бъдат приготвени за петнадесет до двадесет минути и сервирани.

Салатите са прости и вкусни - лесно. Достатъчно е да погледнете в хладилника или да ровите из кухненските рафтове и със сигурност има съставки, от които можете да приготвите вкусни и прости салатикоято по всяко време ще се превърне в украса на вашата маса.

Въпреки това, за да направите салатите прости и вкусни, има няколко правила. Зеленчуците за салати се нарязват на приблизително еднакви парчета: големи (филийки, филийки) или на ситно (кубчета, сламки). Ако смесите големи сегменти домати с краставици, нарязани на малки кубчета, тогава вкусът на доматите ще надделее в салатата и краставиците просто ще се „изгубят“. В допълнение, салатите в една и съща кройка изглеждат по-спретнати, естествени и апетитни.

Зелените се добавят в салатата последни и трябва да се нарязват на ситно. Или, обратно, откъснете листа с ръце, това се отнася преди всичко листни салати, Що се отнася до дресинга, всъщност правилата изискват само смесване на зеленчуци, не солете и не наливайте масло върху тях. И когато сервирате, сложете на масата оцет, растително масло, сол, черен пипер или специално приготвени дресинги или сосове, така че всеки да може да подправя порцията си салата, както му харесва.

Салата "Лятно настроение"

съставки:
  1 голям куп зелени марули,
  1 куп пресен копър,
  ½ глави бял лук,
2 варени яйца,
  2 с.л. 15% заквасена сметана
  1 ч.л. захар,
  1 супена лъжица оцет,
  смес от смлени чушки (розови и черни) - на вкус.

Получаване:
  Нарязва се на половина пръстени лук  и го обелете. За целта го сложете в отделен съд и добавете към него захар и смес от чушки, изсипете оцет и оставете за 15 минути, така че горчивината да изчезне. В дълбок съд разкъсайте листата на маруля с ръце. Натрошете копъра с нож. Нарежете яйцата на големи филийки, за да се почувстват в салатата. Добавете копър, яйца и кисел лук към листата на салатата. Подправете салатата със заквасена сметана и разбъркайте леко, за да не разрушите структурата и формата на продуктите.

Салата с ряпа, яйце и наденица

съставки:
  100 г репички,
  100 г наденица,
1 прясна краставица,
  1 яйце
  3 супени лъжици растително масло
  копър, сол и черен пипер на вкус.

Получаване:
Накиснете репичките вътре студена вода  за 15-20 минути, след това измийте, отрежете краищата и нарежете на 4 части. Ако обелката има тъмни петна, повреди, отрежете я. Нарежете наденицата и краставицата на кубчета. Натрошете свареното яйце на ситно. Комбинирайте нарязаните съставки, добавете ситно нарязан копър, сол, черен пипер, налейте олио и разбъркайте.

Пикантна салата

съставки:
  2 домата
  1 краставица
  2 глави лук,
  1 китка магданоз
  зелени листа от маруля.
  За зареждане с гориво:
  120 мл растително масло,
  60 мл лимонов сок.
  2 с.л. ябълков оцет
  2 ч.л. смлени семки от кер
  сол, черен пипер и грах на вкус.

Получаване:
  Разкъсайте салатата с ръце, нарежете доматите грубо, краставицата - на филийки, лука - нарязайте едро. Комбинирайте растително масло, лимонов сок, оцет, семена от кимион. Добавете сол и смлян пипер в хаванче. Сложете зеленчуците в купа за салата и изсипете дресинга.

Салата "Червено море"

съставки:
  2 домата
  ½ лук,
  7-8 бр. раци пръчки
  2-3 твърдо сварени яйца,
  1-2 скилидки чесън,
  майонеза, сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:
  Нарежете доматите на тънки филийки, раци пръчки  - пълни кръгове. Нарежете лука на ситно, нарежете скилидките чесън. Нарежете яйцата на малки филийки. Поставете доматите, чесъна, раковите пръчици и нарязаните яйца в дълбок съд или салата. Подправете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Майска салата

съставки:
  50 г шунка
  50 g пресни гъби  гъби,
  1 консерва зелен грах,
  куп зелен лук,
  майонеза на вкус.

Получаване:
  Нарежете гъбите на едри парчета и ги запържете растително масло  за 5 минути, предварително сол. Нарежете шунката на малки парченца. Начукайте зеления лук на ситно. След като всички продукти са готови, поставете шунката, смесена със зелен лук, в първия слой върху ястието. Намажете с майонеза. Сложете консервите върху шунката зелен грахи пържени шампионки върху него.

Пролетна салата за настроение

съставки:
  120 г твърдо солено сирене,
  2 ябълки
  2 моркова
  3 варени яйца
  ½ лук,
  зеленина и майонеза - на вкус.

Получаване:
  Нарежете лука на половин пръстени и обелете с вряла вода, след което го пуснете върху фино сито или гевгир, докато водата изцеди напълно. Обелете и настържете ябълките на ситно ренде. Поставете обелен лук в купата за салата с първия слой и разпределете равномерно на дъното. Настържете яйцата на ситно ренде и, като смесите в отделен съд с майонеза, оформете втория слой. Настържете пресни моркови на ситно ренде и намажете с трети слой. Добавете малко количество майонеза отгоре върху морковите. Сега настържете твърдо солено сирене на ситно ренде и добавете още малко майонеза. Когато всички слоеве от салатата са разположени в купа за салата, украсете със ситно нарязана зеленина въз основа на вашите вкусови предпочитания.

Салата от карфиол

съставки:
1 глава карфиол,
  2 пресни краставици
  200 г сирене фета,
  ½ стек натурално кисело мляко
нарязан зелен лук, копър, сол - на вкус.

Получаване:
  Разглобете зелето на съцветия и сварете в подсолена вряла вода или на пара. Нарежете краставици и сирене фета на кубчета. За подправка смесете кисело мляко, нарязан копър и сол. Изсипете салатата върху сварения дресинг и поставете в хладилник за 1 час, като разбърквате от време на време. Поръсете със зелен лук преди сервиране.

Салата киселец

съставки:
  1 куп киселец,
  ½ глава зеле,
  300 г от всяко пушено месо
  сол на вкус
  майонеза.

Получаване:
  Измийте киселеца, подсушете и нарежете. Натрошете зелето на ситно. Пушено месо, нарязано на кубчета. Комбинирайте съставките, сол, подправете с майонеза, разбъркайте добре и сервирайте веднага след готвене.

Fudge Salad

съставки:
  1 стек варен боб
  200 г морско зеле в оцетно масло,
  2 средни ябълки
  1 стек варен ориз
  2 варени яйца
  100 г твърдо сирене
  1 скилидка чесън
  майонеза.

Получаване:
  Обелете яйцата и настържете едро ренде  или котлет на ситно. Изцедете излишната вода от морски водорасли. Обелете ябълките и настържете на едро ренде. Твърдото сирене настържете на средна ренде. Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза. Сложете в дълбока купа за салата на слоеве, намажете с майонеза и чесън на вкус: боб - яйца - морска кале  - ориз - ябълки - сирене. Оставете салата да престои известно време, така че слоевете да са наситени.

Салата Густавски

съставки:
  100 г шунка (може да се замени с варено месо),
  100 г твърдо сирене
  1 жълт черен пипер
  1 краставица
  1 скилидка чесън
  зелени, майонеза или заквасена сметана - на вкус.

Получаване:
  Нарежете шунката или месото на ивици не много ситно. Нарежете твърдо сирене по същия начин, можете също да го натриете на едро ренде. Обелете краставицата, ако е гъста или горчива, и я нарежете на кръгчета. Сладък пипер  обелете и нарежете на ленти със същия размер като шунката и сиренето. Натрошете и чесъна. Смесете всички съставки в купа за салата, подправете с майонеза или заквасена сметана и гарнирайте с магданоз или всякакви други билки.

Салата със сирене наденица, моркови и чесън

съставки:
300 г сирене наденица,
  1 морков
  4 скилидки чесън,
  майонеза на вкус.

Получаване:
  Преди готвене леко замразете сиренето, след което то се разтрива по-лесно. Настържете кашкавал на едро ренде и прехвърлете в купа за салата. Сурови моркови измийте, обелете, настържете на същата ренде и също сложете в купа за салата. Прекарайте чесъна през преса или го настържете на ситно ренде и добавете към други продукти. Подправете салатата с майонеза, като се има предвид факта, че колкото по-меко е сиренето, толкова по-малко майонеза трябва да обличате. Разбъркайте салатата и добавете сол, ако е необходимо.

Изумрудена салата от крема сирене и яйца

съставки:
  1 крема сирене
  2 скилидки чесън,
  2 варени яйца
  листа от маруля
  1 прясна краставица
  майонеза (съдържанието на мазнини може да бъде всяка, можете да използвате и домашна майонеза).

Получаване:
  Нарежете прясната краставица на колелца. Крем сирене  замръзване и настържете на ситно ренде. Прецедете чесъна през чесъна към настърганото сирене. Настържете яйцата на ситно ренде, след което ги сложете до сирената маса. Овкусете готовата салата с майонеза и разбъркайте. Измийте листата от маруля (по-добре е да използвате малки листа) под течаща вода. За всеки лист от салата  сложете 1 ч.л. маруля, докато събирате малко листо от маруля. Сложете нарязаната краставица в кръг върху чиния. В центъра на чинията сложете листата на салата с пълнежа. Можете да покажете въображението си и да поставите например маслини, червено френско грозде върху всеки кръг краставица или просто да пуснете капчици кетчуп.

Дама Салата

съставки:
  1 солена или прясна краставица,
  1 варена пилешка гърда,
  1 консерва зелен грах,
  майонеза на вкус
  копър - за украса.

Получаване:
  Настържете туршията на едро ренде. Можете да използвате прясна краставица, тогава миризмата на салатата ще бъде просто страхотна. Изцедете саламурата от буркан грах, сложете граха в купа за салата или в чиния. Сложете нарязаната пилешка гърда върху граха и ги намажете обилно с майонеза. Отгоре сложете настъргана краставица. Гарнирайте готовата салата с клонки копър.

Салата от пиле с горчица

съставки:
  400 г пилешко месо
  5 средни краставици,
  5-6 пресни листа от маруля,
  100 г горчица със зърна,
  5 супени лъжици лимонов сок
  3 супени лъжици растително масло
  сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:
  Сварете го пилешко филе, охладете и нарежете на малки парченца. Обелете краставиците и нарежете на кубчета. Нарежете или разкъсайте листата от маруля на ръка. За дресинг смесете горчицата с лимоновия сок и олиото, разбийте с малка размахване или само с вилица. Комбинирайте всички съставки в купа, сол, черен пипер, изсипете върху дресинга и разбъркайте добре.

Зеленчукова салата с нови картофи, краставици и билки

съставки:
  3 картофа
  1 краставица
  1 стек натурално кисело мляко
  50 г майонеза
  1 супена лъжица ябълков оцет
  зелени, сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:
  Измийте нови картофи, изсипете студена вода, сол и варете до омекване. Настържете краставицата на ситно ренде. Нарязваме ситно магданоза и копъра, нарязваме зеления лук на малки пръстени. Смесете майонеза и кисело мляко, добавете краставица заедно със сок, сол и черен пипер, след това добавете оцет и разбъркайте добре. Обелете картофите, нарязани на филийки, поставете в купа за салата, залейте дресинга и поръсете със зелен лук.

Италианска райска салата

съставки:
  300 г зеле
  1 черен пипер
  2 ябълки
  200 г твърдо сирене
  2 скилидки чесън,
  2 с.л. кетчуп,
  майонеза,
  без костилки маслини.

Получаване:
  Нарежете ситно прясно зеле, не забравяйте с ръцете си, изцедете излишния сок. Настържете сирене на едро ренде. Обелете семената и ги нарежете на кубчета. За ябълките извадете сърцевината и ги нарежете на кубчета. Нарежете маслините на малки кръгчета. За соса смесете майонезата с кетчуп, добавете чесъна, прекаран през пресата. Готовите съставки сложете в купа за салата, разбъркайте и залейте с приготвения сос.

Салата с пушена наденица

съставки:
  500 г бяло зеле,
  1 морков
  1 ябълка
  200 г пушена наденица,
  250 г майонеза
  магданоз,
  сол на вкус.

Получаване:
  Нарежете зелето на ситно и настържете със сол. Настържете моркови и ябълки на едро ренде, нарежете пушена наденица на малки кубчета. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте и подправете с майонеза, сложете в купа за салата и украсете с магданоз.

Селска салата със зелен лук

съставки:
  5-7 картофа,
  200-300 г варена наденица,
  2 краставици
  1 китка зелен лук,
  магданоз, копър, босилек, майонеза или заквасена сметана, сол - на вкус.

Получаване:
  Обелете сварените картофи в кожите им, нарязани на малки кубчета. Нарежете наденицата и обелените краставици на кубчета. Нарязваме ситно лука и билките. С помощта на печене подредете нарязаните съставки на слоеве: първо наденица, след това краставици и картофи. Повторете слоевете, като не забравяте да ги осолите. Намажете всеки слой с майонеза или заквасена сметана, както искате. След това извадете порционната форма и поръсете салатата отгоре със зелен лук и билки.

Простите и вкусни салати са полезни както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза. Добавете нашите салати в кутията с рецепти и споделете вашите!

Лариса Шуфтайкина