Какви ястия могат да се приготвят от зелен фасул. Пилешко месо със зелен фасул. Диета със супа с боб супа

1. Струнна салата от боб: Можете дори през нощта!

На 100 g: 66 kcal, протеини - 5 g, мазнини - 4 g, въглехидрати - 4 g.

съставки:

Зелен боб - 400 g

Яйце - 3 бр.

Чесън - 7 g

Натурално кисело мляко - 3 супени лъжици. л

Зелени маслини - 5 бр.

Сол на вкус

Получаване:

Измийте и потопете яйцата във вряща вода, гответе за 10 минути. Водата може да бъде леко осолена, тогава в случай на пукнатина в черупката яйцето няма да се излее във водата. Сварете вода в тенджера. Потопете зеления фасул във вряща вода и гответе 5 минути. След това хвърлете гевгир и намажете студена вода, Това трябва да се направи, така че бобът да не загуби цвета си. Нарежете яйцата. За да не се разпада жълтъкът при нарязване, навлажнете ножа с хладка вода. Маслините се използват най-добре с големи ями, те имат по-наситен вкус. Обелете маслините и нарежете на ситно. Загрейте капка олио в тиган. Сложете зелен фасул в тиган. Добавете чесъна, прецеден през преса. Чесънът може да се сложи малко повече или малко по-малко на вкус. Посолява се и се запържва за 5 минути на среден огън. В купа смесете подготвения боб, нарязаните маслини и киселото мляко. Разбъркайте и добавете нарязаните яйца.

Приятен апетит!

2. Зеленчукова гарнитура: само 26 ккал!

На 100 g: 26 kcal, протеини - 2 g, мазнини - 0 g, въглехидрати - 5 g.

съставки:

500 гр струен фасул

200 г пресни или консервирани домати

2-3 скилидки чесън

1 лук

1 ч.л. риган, черен пипер

Зехтин

Получаване:

Нарязваме бобните шушулки на малки ивици, готвим 10 минути, докато се сварят (или за 5 минути, ако бобът е замразен), сложете в гевгир, залейте със студена вода.

Нарязваме ситно лука, запържваме до омекване.

Нарязваме домати, чесън през преса, добавяме всичко заедно с черен пипер и риган към лука, оставяме да къкри още 5-7 минути в тенджера.

3. Витамин гарнитура: перфектното допълнение към месото

На 100 g: 40 kcal, протеини - 2 g, мазнини - 0 g, въглехидрати - 7 g.

Съставки (за 4 порции):

Зелен боб 450 g

Лук - половин или 1 малък лук

Лимон 1 бр.

Царевица 100 g

Букет копър

Зехтин

Дижонска горчица 1 ч.л.

Сол и черен пипер на вкус

Получаване:

Гответе боба за няколко 5-7 минути.

Нарязваме ситно лука и копъра.

Настържете лимоновата кора и изцедете сока от лимона.

Разбъркайте в дълбока купа консервирана царевица, лук, копър, лимонов сок, коричка, горчица, сол и черен пипер.

Добавете боба в купата и разбъркайте внимателно.

По желание можете да добавите малко сусам.

Приятен апетит!

4. Струнна салата от боб: Гарнитура с витамини!

На 100 g: 174 kcal, протеини - 4 g, мазнини - 16 g, въглехидрати - 5 g.

съставки:

Струнен боб - 350 г (замразили сме)

Орехи - 1/2 с. Л. (Нарязани)

Чесън - 7 g

Ябълков оцет - 2 с.л. л

Лимонов сок - 1 супена лъжица. л

Магданоз - 10 g

Зехтин - 2 супени лъжици. л

Сол, черен пипер - на вкус

Получаване:

Сложете боба от фризера да се размрази, междувременно можете да направите соса: обелете и нарежете чесъна, смесете чесъна, смлените орехи в малка купа, добавете оцет, лимонов сок, вода и олио - имам зехтин. Оставете този дресинг да престои 30 мин. В тенджера оставете подсолената вода да заври, хвърлете боба там и гответе около 3-5 минути, докато омекне. След това източете водата, сложете в гевгир и изплакнете боба вътре студена вода, оставете я да се отцеди напълно. Нарежете зеления лук. Разбъркайте добре цялата салата и поставете в хладилник за 45 минути.

5. Грузински струнен боб

На 100 g: 68 kcal, протеини - 3 g, мазнини - 4 g, въглехидрати - 5 g.

съставки:

300 г зелен фасул

1 лук

2-3 пресни домата

Няколко скилидки чесън

орехи

Получаване:

1. Сварете зеления фасул в подсолена вода.

2. Запържете в дълбок тиган до златисто. лук, потопете боба в тигана и налейте малко отвара, в която е бил варен.

3. Варете 5 минути на слаб огън. Обелете чесъна, ситно нарязайте пресните билки, сложете в боба. На вкус можете да добавите червен или черен смлян пипер.

4. Добавете разбитите яйца, разбъркайте всичко, затворете капака и веднага свалете боба от котлона.

5. Преди сервиране, готовият боб може да се украси с нарязан орехи.

6. Топла салата със струнен боб

На 100 g: 124 kcal, протеини - 4 g, мазнини - 10 g, въглехидрати - 5 g.

съставки:

Струнен боб - 400 g

Череша - 200 g

Пъдпъдъчи яйца - 8 бр.

Сусам - 2 супени лъжици

Орех - 50 g

Зехтин - 2 супени лъжици. л

Соев сос - 2 супени лъжици. л

Лимонов сок - 2 супени лъжици. л

Черен пипер - 1/4 ч.л.

Получаване:

Изсипете зеления фасул в купа, добавете зехтина. Настържете се със соев сос. Поръсете със сусамовите семена и разбъркайте добре. Покрийте формата с фолио, изсипете зелен фасул. Печете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, 15-20 минути. Измийте добре доматите и ги нарежете на половинки. Пъдпъдъчи яйца сварете, обелете и нарежете на половинки. Прехвърлете готовия боб в купа за салата, добавете доматите и яйцата. След това поръсете с орехи, черен пипер и залейте с лимонов сок. Разбъркайте добре. Готовата салата веднага сервирайте. Оказва се много, много вкусно и сочно.

Приятен апетит!

7. Салата със зелен фасул, сирене и яйца

На 100 g: 104 kcal, протеини - 7 g, мазнини - 7 g, въглехидрати - 4 g.

съставки:

Струнен боб - 200 г (замразен)

Яйца - 2 бр.

Натурално кисело мляко - 4 супени лъжици. л

Сирене - 50 г (имаме руски)

Чесън - 7 g

Маслини - 3 супени лъжици. л

Копър - на вкус

Сол, черен пипер - на вкус

Получаване:

Настържете сирене едро ренде, Сварете зеления фасул в леко подсолена вода за 3 минути. След това източете водата, охладете боба. Сварете яйцата, нарязани на кубчета. Нарежете чесъна. Нарежете маслините на пръстени. Комбинирайте всички съставки заедно, добавете нарязан копър и кисело мляко, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Салата от зелен фасул, сирене и яйца сервираме веднага.

Приятен апетит!

8. Струн боб с домат и чесън

На 100 g: 35 kcal, протеини - 2 g, мазнини - 0 g, въглехидрати - 7 g.

Перфектната гарнитура изглежда точно така.

Струнен боб - 400 g

Моркови - 1 бр.

Лук - 1 бр.

Домат - 1 бр.

Доматена паста - 3 супени лъжици. л

Чесън - 7 g

Сол, черен пипер - на вкус

Получаване:

Обелете лука и морковите. Нарязваме ситно лука, настъргваме морковите. Запържете в олио до златисто кафяво.

Добавете боба и запържете на среден огън за 10-15 минути.

Добавете нарязан домат, доматено пюре, ситно нарязан чесън, сол, черен пипер. Разбъркайте, затоплете 5-7 минути и ястието е готово.

Сервирайте горещо.

Приятен апетит!

Новаците готвачи трябва да знаят и да вземат предвид някои от негативните му характеристики, Първо, зеленият фасул допринася за повишено образуване на газове. Ето защо, преди готвене, е по-добре да го накиснете в слаб разтвор на сода. Второ, поради вредното вещество Феазин, което е част от него, дори пресен боб не се препоръчва за употреба в храната. Но дори и при кратка термична обработка, фазанинът се разлага.

Преди да кипнете захарен боб, той трябва да се измие, отстранете твърдите части. Времето за готвене, в зависимост от степента на зрялост на зеленчука е 4-10 минути, след това шушулките могат да бъдат охладени, нарязани, поставени в торбички и поставени във фризера.

Ако подготвите шушулките предварително, след това, за да поддържате яркия й цвят, можете да използвате ледената баня. Прясно сварените зеленчуци трябва незабавно да се поставят в купа с вода и кубчета лед. Ако е необходимо, просто загрейте такова ястие.

Полезни свойства на зелен фасул (видео)

Вкусна гарнитура от боб

Нежните шушулки вървят добре с месото и рибата. Такова гарнитура е по-полезно и оригинално от макароните и се усвоява по-лесно от зърнени храни или картофи. Приготвя се както следва:

Нарежете едро лук и запържете в растително масло в тиган.
Нарежете половин килограм подготвени шушулки и добавете към лука.
Изсипете вода, сол, черен пипер и оставете да къкри за половин час под капака.
Когато шушулките станат меки, ги оставете да къкри още двадесет минути, отваряйки капака, така че водата да се изпари.
След това залейте зеленчуците с две разбити яйца и като разбърквате, оставете да къкри още малко.
Сервирайте тази гарнитура гореща.

Lobio може да бъде гарнитура към месо или самостоятелно ястие. Нужни са му 400 грама боб, толкова домати, 2 глави лук, глава млад чесън, босилек, магданоз, килантро, сол, черен пипер и растително масло.

Ястието се приготвя така:

Сварете боба.
Обелете доматите, обелете ги, нарежете на кубчета.
Запържете лука.
Смесете боб, домати и лук, малко отвара, останала след готвене на зеленчука, оставете да къкри 10 минути без капак и 3 минути под капака.
Добавете всички подправки, нарязан чесън и сол.

Как да си направите замразени спаржени зърна

Ето 2 рецепти за замразени зърна, които не е необходимо да се размразяват преди готвене:

Със сирене

За целта се нуждаете от пакет зелен фасул, 200 грама сирене, няколко скилидки чесън, лимонов сок, сол, риган, растително масло. Последователност на готвене:

задушен боб, поръсен с лимонов сок под капак в предварително загрята тава;
запържете лука в друг тиган, прехвърлете в тиган;
с отворен капак, запържете за още 10 минути, добавете чесъна, ригана, преминали през чесъна, и солта;
поръсете с настърган кашкавал друго горещо ястие;
останалото сирене се използва преди сервиране.

С бекон

Комплект продукти: 250 грама бекон, среден лук, 3 супени лъжици кафява захар, сол, черен пипер. Технология на готвене:

кафяв нарязан бекон в тиган, прехвърлете върху хартиена салфетка;
в същия съд задушете лука до прозрачност;
добавете тропическа захар и боб, оставете да къкри за около пет минути;
в края комбинирайте всичко с бекон и разбъркайте.

Как да готвя пикантен зелен фасул (видео)

Как да запържим аспержи зелен фасул в тиган

Това ястие се приготвя бързо и лесно. За да запържите зеленчук в тиган, имате нужда от лъжица слънчоглед или зехтин, лук, 2 домата, половин килограм боб, риган. Ястието се приготвя така:

Не е голям да нарязвате лука, запържете го в горещ тиган до златисто.
Изсипете доматите над вряла вода и ги обелете, нарежете и оставете да къкри за няколко минути.
Изсипете боба там, сол, оставете да къкри 20 минути под капака.
Поръсете риган.

За да приготвите друго ястие от зелени шушулки, ви трябват 300 грама боб, няколко лъжици фъстъчено масло и пилешки бульон. Трябва да готвите ястието така:

Загрейте олиото в горещ тиган.
След това изсипете боб в него, запържете го за няколко минути, като периодично разклащате.
След като добавите бульона, добавете сол и оставете да къкри, докато омекне.
Можете да добавите малко глутамат натрий и, като разклащате, пържите още минута.

Фантастични рецепти за готвене и опции за сервиране

Има много оригинални рецепти за готвене на зелен фасул.

В бавен котлон със заквасена сметана

Продукти: килограм шушулки, 2 глави лук, заквасена сметана, масло, чесън, билки, подправки. Получаване:

в режим на пържене лукът се покафенява;
добавя се пресен или замразен боб и се готви 15 минути със заквасена сметана;
с чесън, подправки, сол, печени за още 10 минути;
готовото ястие се поръсва с билки.

Сервира се порционно горещо.

Основно ястие

Нарязано пиле пържено в растително масло. Отделно се запържват лукът, морковите, черен пипер и домати. След това всички съставки се смесват в тигана, заливат се с малко количество вода и се задушават за половин час. След това се добавят варени шушулки от боб. Ястието се готви още 20 минути, към него се добавят малко нарязан чесън, черен пипер и грах. Когато огънят е изключен, всичко се запарва за около 20 мин. Ястието се сервира горещо, украсено със зеленина.

Пилешка супа

За него ви трябват 2 филета, зелен фасул - 2 чаши, 2 броя тиквички, 3 домата, чесън, зеленчуков бульон - 1 литър, смлян черен пипер, босилек, пармезан. В чиния с дебели стени запържете няколко минути в нарязано на зехтин филе, чесън. След това поставете там нарязани тиквички, боб, нарязани домати, залейте ги с бульон и гответе 15 минути. Добавете босилека, солта, доведете до кипене. Сервира се в чинии, може да се нарязва на филийки пармезан.

Касерола със зеленчуци

Използват се следните зеленчуци: 2 тиквички, глава от карфиол, черен пипер, 2 домата, 2 глави лук, чаша боб. Нуждаем се също от растително масло, италиански билки, 2 яйца, почти чаша сметана с ниско съдържание на мазнини, 100 грама твърдо сирене, зелени. Технология на готвене:

малки парченца карфиол и боб се варят в подсолена вода в продължение на няколко минути;
ситно нарязан лук, моркови и чушки се пасират и задушават няколко минути;
към втората смес се прибавя първият и доматите, нарязани на средни кубчета, всичко се задушава за около 5 минути със сол, черен пипер и билки;
нарязани тиквички, пържени до омекване и осоляване;
слоевете се сгъват в специална форма: тиквички, задушени зеленчуци, тиквички, зеленчуци и отново тиквички;
всичко се залива с разбитите яйца и сметана, поръсено с настърган кашкавал;
печени във фурната на 180 градуса за около час.

Рейтинг 4.67 (3 гласа)

Внимание, само ДНЕС!

Изучавайки проблема с коригирането на теглото си, открих много нови продукти. И от известно време вече не мога да си представя, че зеленият фасул не е в запаса във фризера ми.

И така, зелен фасул замразен: рецепти. Те са разнообразни, сред тях има много диетични, нискокалорични варианти. Някои от тях, най-печелившите и интересни, искам да ви представя днес.

Най-бързата и лесна гарнитура

Тъй като спазвах протеинова диета, бобът от аспержи за мен беше идеалният и най-подходящ продукт за гарнитурата. Но тези, които просто се опитват да се придържат към здравословна и нискокалорична диета, предпочитат тези зърна поради тяхното нулево съдържание на мазнини. Ще ви кажа как да готвите зелен фасул, така че той да запази не само целия запас от витамини, но и да остави богатия си цвят, тъй като зеленият боб изглежда много естетически и апетитно.

Изваждам боба от фризера. По правило той е чист, измит се в опаковки на магазина (обикновено го вземам опакован в пакети по половин килограм).
За няколко литра вода добавям супена лъжица сол, довеждам до кипене.
Изсипвам замразения фасул във вряща вода, довеждам отново до кипене, намалявам котлона до средна.
Готвя около 7 минути, след което веднага хвърлям боба в гевгир и заливам студена вода от чешмата.
Заготовката за гарнитурата е готова, можете просто да я поръсите отгоре с настърган жълтък и да я сервирате като гарнитура към месни ястия.

Препоръка: преди да заври бобовите шушулки, препоръчително е да го нарежете на три части. Не е трудно да направите това: ако излезете от фризера, преди водата да заври и я оставите да престои известно време, тогава тя лесно се поддава на нож.

Важно: ако има малко време за приготвяне на вечеря, тогава е по-добре да изплакнете шушулките преди да заври с гореща вода, така че ще се отървете от излишък от лед и сняг. Температурата на водата в съда за кипене няма да се понижи, след като бобът се спусне в него и ще отнеме минимум време за приготвяне на вечеря.

Диетично хранене след хранене

С настъпването на периода на гладуване се сблъсках с нов проблем: забраната за месо, рибни продукти. Отново на помощ се прибави аспержи боб, който се превърна в пълен заместител на протеина и като хранителен компонент беше много полезен. Приготвям постна опция със зеленчуци в бавна готварска печка - това помага да спестите време и не изисква много внимание.

Напоследък често готвя това ястие само като гарнитура към месни и рибни ястия.

За да приготвя такава храна, се запасявам на съставките:

пакет замразен зелен фасул (500 гр.);
моркови със среден размер;
лук;
броколи - 3 бр .;
червен пипер - 1 бр .;
пресен домат;
сол, смлян черен пипер на вкус;
чесън - 2-3 скилидки.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на такова зеленчуково ястие трябва стриктно да се спазва, тъй като, от моя гледна точка, в този случай готовото ястие се оказва специално.

Изваждам боба от торбата и ги измивам под студена течаща вода, оставяме излишната течност да се отцеди.
Нарязвам лука на тънки полукръгчета (колкото по-тънък е, толкова по-добре).
Настъргвам моркови за корейски ястия, но можете просто да ги нарежете на тънки ивици.
Изсипете няколко супени лъжици зехтин (рафинирано слънчогледово масло) в купата за мултикукър, запържете лука и морковите в продължение на 7 минути.
Към зеленчуковата смес добавете нарязания на кубчета български пипер и домат.
Задушавам всички заедно още 7 минути, след което слагам зелен фасул, броколи, нарязан на 4-5 части и задавам режима на задушаване на 10 минути.
Добавям подправки, чесън към почти готова смес, оставям да се задушава за около още 5 минути.

Семейството ми обича да яде тази зеленчукова смес с месо, често ме молят да я приготвя за гарнитура, ако пилешките котлети са планирани за обяд или вечеря. Тази вечеря може да бъде допълнена с нискокалорични.

Салата от боб и яйца

Приготвям салата с яйца и лук. Майка ми предпочете яйцата и лука само да се подправят със заквасена сметана и служеха като закуска за трапезата, аз разнообразих ястието, като добавих към него варен аспержи боб.

Сварете половин пакет аспержи в подсолена вода за 5-7 минути.
Едновременно сварете едно яйце до готвене.
Нарязвам лука на малки кубчета, запържвам в лъжица зехтин до златисто кафяво, добавям сварения фасул и ги запържвам заедно за около 10 минути.
Премествам лука с боба в купа за салата, смесвам със ситно нарязано яйце, овкусявам с лъжица нискомаслена заквасена сметана.

Жълт боб Lobio

Предпочитам да готвя в микровълновата фурна известно ястие от боб, наречено лобио. За това ястие са подходящи жълт зелен фасул (наричан още френски), готовото ястие на неговата основа изглежда много хубаво и изгодно.

Основни съставки:

торбичка замразени зелени аспержи;
чифт малък лук;
пресни домати - 4 бр .;
глава чесън (в сезон е по-добре да се използва млад);
магданоз, килантро, босилек (за предпочитане пресен, но можете да използвате сушен);
сол и подправки на вкус;
зехтин.

Следващата стъпка е самата подготовка, малко сложна, от моя гледна точка. Но готовото ястие си заслужава времето и караницата.

Фасулът се държи на стайна температура за 20 минути и се измива със студена вода. Нарязвам на филийки по 2-3 сантиметра.
Варя го 7 минути, след което го сгъвам в гевгир, оставям да изцеди излишната течност (оставям чаша бульон за по-нататъшно приготвяне)
По това време намажете доматите с вряла вода и ги обелете. Нарязвам доматите на малки кубчета, слагам ги в микровълнова купа.
Нарязвам лука, леко ги запържвам в зехтин, изпращам ги до домати, добавям боб, бульон от боб.
Сложих купата в микровълновата, настроих режима на „Средна мощност“ и готвя зеленчуците за четвърт час.
По това време разтривам чесъна в дървен хаван със сол, нарязвам на ситно всички зелени.
Към готовата зеленчукова смес добавям чесън и билки, разбърквам старателно и изпращам в микровълновата за още три минути. Готвя в същия режим, на средна мощност.

Можете да добавите различни чушки на вкус: червени или черни смлени, можете да имате едното и другото. Готовото ястие има аромат и незабравим вкус.

Искам да отбележа, скъпи любовници, че често не препоръчвам това ястие да се готви и сервира. Благодарение на достатъчния брой подправки и чесън, той спомага за стимулиране на апетита и, въпреки ниското си съдържание на калории, може да допринесе за повишена секреция стомашен сок и предизвикват желание за ядене.

Между другото, ние сме готови да споделим с вас онези варианти на нискокалорични и диетични храни, които считаме за най-успешните: запишете се за бюлетина и винаги ще сте в течение на новите кулинарни експерименти. Ще се видим в нашия блог, вкусно вдъхновение и творческа активност!

Какво знаем за този продукт, който наскоро се появи на нашите маси? Зеленото е много полезно. Съдържа същото количество аминокиселини в протеина, както в месото. Този продукт се приготвя много лесно. Той е замразен, варен, задушен или консервиран. Фасулът има нежна текстура и красив вкусови качества, Основното е да знаете как да готвите зелен фасул, така че да се окаже вкусен и ароматен.

Гръцки боб

Поради популярността на този продукт, всяка страна има своя традиционна рецепта за приготвянето му. За следващото ястие трябва да вземете половин килограм 4 скилидки чесън, две супени лъжици растително масло, 400 грама консервирани домати, малка лъжица риган и сол. За готвене вземете тиган с дебело дъно или яхния. Първо загрейте олиото в него и разпределете ситно нарязания чесън. Когато леко се запържи, добавете боба. Разбъркайте добре. Междувременно извадете корите от доматите и ги разпределете към основното ястие. Когато съдържанието на яхнията заври, е необходимо да намалите огъня и да къкри всички съставки за около 30 минути. След това изсипете риган, сол и гответе още 15 минути. Готвенето на зелен фасул ще свърши, когато основната съставка е мека и влагата се изпари. Консистенцията на ястието не трябва да е течна.

Салата от боб

Трябва да се отбележи, че преди да приготвите зелен фасул, той трябва да бъде добре измит. След това нарязваме и двата опашки и го нарязваме на парчета (ако е необходимо). За следващото ястие трябва да вземете 200 грама боб, две големи лъжици ябълков оцет, един голям морков, растително масло, сол, сусам и червен пипер. Как да готвя зелено с моркови? Първо почистете морковите и три с ренде. След това добавете към него червен пипер, сол и оцет. Всички съставки се смесват добре и се оставят за 30 мин. През това време трябва да запържите боба в растително масло, като към него добавите малко вода. Когато бобът е готов, той трябва да се охлади. След това смесете морковите и боба. Смесете всичко, добавете, ако е необходимо и прехвърлете в купа за салата. Отгоре се поръсва салатата с поръсени сусамови семена.

Как да си направите зелени струйни зърна: апетитен гулаш

Можете да направите всяко ястие от този продукт. Използва се като допълнителна съставка при гулаш. Вземете 200 грама овнешко, говеждо и свинско, 4 глави лук, половин килограм зелен фасул, малко брашно, растително масло и подправки. Запържете месото, нарязано на средно големи кубчета. Нарязваме ситно лука и добавяме към месото. Когато лукът стане прозрачен, сипете в тиган с вода и оставете месото да се задушава, докато стане меко. На следващо място, разпределете подправките за месото и оставете да къкри до пълно сваряване. Изсипете брашното в соса за плътност. Ястието е готово.

Ето как да направите зелен зелен фасул, за да ги направите нежни и апетитни. Има още много рецепти, но можете да експериментирате. Фасулът върви добре с различни продукти, което го прави универсален зеленчук.

Може да изглежда странно, но не всяка домакиня готви боб. Мнозина дори не осъзнават, че в допълнение към обикновена супа или боб борш, можете лесно да готвите много популярни ястия в други страни.

Фасулът е богиня за истински вегетарианец. По състав той лесно може да замени дори месото.

Фасулът е тъмен, светъл, червен, зелен, аспержи. В едно ястие смесването на различни видове не си заслужава различен вкус и време за готвене.

Как да си направите вкусни струни боб

Струнните зърна са страхотно оръжие в борбата с наднорменото тегло. Съдържа хранителни вещества, протеини и витамини. Продава се в почти всеки магазин за хранителни стоки в малки замразени пакети.

Подготовката изобщо не е трудна. Резултатът е ястие, което може веднага да се сервира на масата или да бъде гарнирано с други лакомства.

Ще споделя класическата рецепта за готвене на вкусен варен зелен фасул.

Класическа рецепта у дома

Изсипете пакет зелен фасул в тиган. Добавете вода отгоре, сол и гответе под капака за около десет минути.
Прецедете водата и добавете няколко супени лъжици зеленчук или масло.

Вареният зелен фасул е чудесно решение за хора, които са постоянно гладни.

Ако се притеснявате за фигурата, не се страхувайте, такова ястие няма да донесе вреда.

Рецепта на боб яхния

Изсипете олио в чист тиган, изсипете замразени шушулки, сол, разбъркайте и леко запържете.
Добавете половин чаша вода, покрийте съдовете и оставете да къкри за не повече от 10 минути.

Ако обичате по-пикантни ястия, обърнете внимание на следваща рецепта, Със сигурност ще ви хареса.

Видео рецепта

Струнен боб с чесън и домати

Сварете един пакет боб според класическата рецепта.
Потопете два средни домата във вряща вода за няколко минути, след което извадете и отстранете кожата.
Нарежете малко лук и запържете в тиган.
Докато лукът се запържи, нарежете доматите на кубчета и изсипете малко по-късно в тигана. Запържете за около 3 минути.
Нарежете сварените шушулки на малки парченца и изпратете в тигана към зеленчуците. В този момент добавете малко сол и черен пипер и продължете да пържите 5 минути.
Натрошете две скилидки чесън с няколко стръка копър и изсипете в тиган.
Разбъркайте старателно и изключете печката. Ястието трябва да изсъхне под капака за около четвърт час.

Сега можете да зарадвате семейството си с вкусни и диетични ястия.

Рецепта от червен боб

Според диетолозите бобът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. Лакомствата, приготвени от този продукт, са много питателни и допринасят за подобряване на благосъстоянието и запазване на красотата.

Фасулът е източник на протеини. Съдържа много витамини, аминокиселини, антиоксиданти.

Ще ви представя една прекрасна рецепта.

СЪСТАВ:

червен боб - 1 чаша
лук - 1 бр.
морков - 1 бр.
чесън - 2 скилидки
кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици
сол, магданоз, черен пипер.

СТЪПКА ПО СТЪПКА КУЧЕТА:

Залейте червения боб за една нощ със студена вода. Той ще се надуе за една нощ, което ще намали времето за готвене. Плюс това ще бъдат премахнати различни токсини.
Сутрин, когато готвите, източете водата и я изплакнете добре.
След "студения душ", изпратен в тигана. Тук добавяме половин чаша вода. След като заври, сменете водата, добавете малко сол и продължете да готвите, докато стане мека. Бъркайте през цялото време и добавете вода.
Когато заври, изцедете излишната вода и добавете малко растително масло, Покривайки тигана с капак, продължете задушението.
Почистваме лука и морковите, поръсваме зеленчуците с хладна вода и ги нарязваме на кубчета.
Преработените зеленчуци се изпращат в тигана към боба и оставете да къкри до готовност.
Остава да накълцате зелените и чесъна и да добавите в тигана. Нашата прекрасна почерпка е готова.

видео

Преди, преди да готвя червен боб, не го накисвах. В резултат на това готвенето отне много повече време. Такъв малък трик, за който майка ми ми каза, напълно промени ситуацията.

Рецепти от фасул с аспержи

Аспараговите зърна са едновременно вкусни и здравословни. Въз основа на шушулките можете да готвите много ястия. Вярно е, че първоначално те трябва да се варят. Достатъчно 15 минути готвене в леко подсолена вода. След това източете водата и може да се използва за по-нататъшно готвене.

салата

Вземете половин килограм варен аспержи боб, половин лук и няколко скилидки чесън.
Нарежете на филийки, смесете с нарязан лук и чесън, добавете малко зеленина и сол.
Добавете малко зехтин към зеленчуците и няколко капки лимонов сок.
За да увелича разнообразието от съставки, в някои случаи добавям нарязани ядки.

lobio

Сварете боба и нарежете шушулките на парчета.
След охлаждане внимателно го прецеждам, добавям няколко ореха и разбърквам.
Получената смес разреждам с нарязани билки, заливам с оцета и слагам чесъна.
Ако обичате пикантни ястия, добавете нарязан лют пипер.

омлет

Пържени варени аспержи боб в олио, след това изсипете смес от бити яйца и настърган кашкавал.
Покривам тигана с капак и на слаб огън довеждам омлета до готовност.
Преди сервиране поръсете с нарязани билки.
Ако искате леко да разнообразите омлета, добавете малко наденица или домат.

Ястия, които този продукт ви позволява да готвите голямо количество. Но тези три са се вкоренили в моето семейство проста рецепта.

Рецепти от консерви с фасул

Има моменти, когато една домакиня влиза в кухнята и вижда, че има само няколко лука и буркан боб. Но искам нещо. Разбира се, можете просто да отворите буркана, да закусите със студен боб и да сервирате на гарнитура.

Салата от три съставки

Но от тези две съставки можете да приготвите вкусно ястие.

СЪСТАВ:

консервиран боб - 1 консерва
лък - 1 глава
зелени - 1 китка

ПОДГОТОВКА:

Обелете лука и нарежете на колелца. Запържете леко нарязания лук.
Добавете съдържанието на консервата към лука и разбъркайте добре.
Ако в хладилника има малко зеленина, го нарежете добре и го изпратете на фасул и лук в тиган.
Остава само да угасне за около 15 минути и ястието е готово.

Ако храната е в ред, можете бързо да приготвите чудесна супа от цвекло.

Супа от цвекло

Супата от цвекло е обикновена супа, която идеално утолява жаждата в летните горещини. Според традиционни рецепти обичайно е зареждането с гориво квасен хляб и отвара от цвекло. Използвам кефир. Някои добавят моркови, картофи и краставици към цвеклото. Вместо това слагам картофи консервирани зърнаи изобщо не използвам моркови

СЪСТАВ:

пилешки яйца - 3 бр.
краставици - 5 бр.
цвекло - 3 бр.
нискомаслени кефири - 1 л
консервиран боб - 1 консерва
лимон - 0,5 бр.
зелени, сол и черен пипер.

СТЪПКА ПО СТЪПКА КУЧЕТА:

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете.
Нарежете свареното цвекло на кубчета или изпечете.
Изплакнете пресни краставици и нарежете на средни кубчета.
Прецедете консервирания фасул, изплакнете с топла вода и оставете да се отцеди малко.
Поръсете зелените с чиста вода и нарежете.
Изсипете зеленина, боб, цвекло, яйца, краставици в голям съд.
Изсипете кефир и добавете чаша вода.
Добавете сока на половин лимон, малко сол и черен пипер в тигана.

Ако не харесвате вкуса на консерви, сварете консервирани зърна преди готвене на цвекло.