Бърза и вкусна бърза храна. Здравословен обяд: какво се препоръчва да се готви? Броколи в тесто е вкусно и здравословно ястие.

20 май 2016 г. 2212

Всяка домакиня беше в положение, в което обядът щеше да бъде сервиран и оставаше само час за приготвяне на трапезата. В тази ситуация домакинята ще ви помогне рецепти за ястия за половин час, което ще ви помогне да настроите прилична маса.

Здравословен обяд: какво се препоръчва да се готви?

Експертите твърдят, че отказът от обедно хранене е също толкова вреден, колкото обилна храна. Те са еднакво негативни и често водят до сънливост и намалена работоспособност. Затова ключът към отличното настроение и състояние е балансираната диета (за хора, които не губят тегло) и диетичните хранения.

Балансиран обяд се състои от:

Първият - зеленчук, сирене, гъбени супи и пилешки запас;
Второто - гарнитура, зеленчуци, постно месо или риба;
Трето - желе, компот, черен чай.

Балансираната диета се основава на много принципи, но следните се считат за важни:

Научете се да корелирате употребата на протеини, мазнини и въглехидрати. На фигури тази енергийна стойност изглежда като 1: 2: 3;
Диетолозите съветват правилно да разделите консумираните калории на ден. Закуската трябва да бъде 25% от общия брой, обядът - 50%, вечерята - 25%;
Пребройте съдържанието на калории във всяко ястие.

Съвети за диетолозите:

За да не претоварвате стомаха, яжте на малки порции;
Не забравяйте да добавяте в ежедневната диета плодове, растително масло, протеини - морски дарове и месо (не тлъсто), сурови или задушени зеленчуци и зеленчуци;
Увеличаването на интервалите между храненията ще доведе до наднормено тегло и стрес;
Не отказвайте на стомаха удоволствието да яде супи всеки ден;
Пийте бульони често, особено пилешки. Те съдържат лизозим - ензим, който повишава имунитета.

Гъбена супа от сирене

Готвачите са създали над 100 рецепти различни супи бързо готвене, Разбира се, че е невъзможно да се говори за всеки, но познаването на поне едно ще бъде полезно.

Ще ни трябва:

Време за готвене: 40 минути.

Съдържание на калории - 55,1 kcal 100 gr.

Съвет: колкото по-малки са нарязаните зеленчуци, толкова по-бързо ще приключи готвенето. Използвайте моментална юфка, за да спестите време.

Рецепти, познати от детството

Господарките смятат черния дроб за причудлива съставка, тъй като често е трудно да го приготвите. Но след готвене черния дроб на Строганов според рецептата по-долу ще разберете колко е лесно и най-важното - бързо.

За ястието ще ви трябва:

Време за готвене: 25-30 минути.

Съдържание на калории - 150 kcal на 100 g.

Технология на готвене:

Ако няма говежди черен дроб в хладилника, тогава можете да го замените с който и да е друг по ваша преценка.

Друго лесно и бързо ястие ще бъде ароматен и вкусен гулаш.

За да се подготвите, ще ви трябва:

Време за готвене: 1 час.

Съдържание на калории - 109 kcal на 100 g.

Процес на готвене:

Пържете месо на кубчета;
Настържете морковите, нарежете лука;
Към месото добавете лука моркови;
След това добавете люта чушка и сол;
Начукайте чесъна;
Следващата стъпка е да добавите чесън, брашно и доматено пюре към месото. Разбъркайте внимателно съдържанието на тигана;
Изсипете бульона, хвърлете дафиновите листа и разбъркайте отново;
Затворете капака, оставете да къкри ястието на минимален огън до готовност.

Жизнена пръчка: какво да се готви набързо в бавна печка

Благодарение на високоскоростните режими саксията е най-добрият помощник на домакинята, когато остава само час преди пристигането на гостите.

Пилешко филе, запечено под сирене кори

Време за готвене: четвърт час за приготвяне + 45 минути печене.

Калории без сирене - 93 kcal на 100 g.

Поетапен процес:

Чийзкейк с ракови пръчици

Всички гости ще го харесат, а домакинята ще се наслади на самата подготовка, защото тук всичко е просто: просто котлет раци пръчки, смесете с други компоненти и мултикукърът ще свърши останалото. Какво не е чудо?

За да направите пай ще ви трябва:

Време за готвене: 1 час.

Общото съдържание на калории в тортата: 355 kcal.

Получаване:

Леко разбийте мляко, яйца и масло;
Изсипете сухи съставки и разбъркайте енергично;
Нарежете ракови пръчици на малки кубчета;
Настържете сиренето, смесете с предишната съставка и изсипете тестото;
Намажете купата на кухненския уред с олио и извадете тестото;
Задайте режима на печене и времето е 60 минути.

След час стигаме готова торта, нарежете на порции и сервирайте.

Празник на бърза вечеря: изненада гостите изненада

Най-лесният начин да приготвите птица е, следователно, за празнична вечеря, тя ще бъде като основно ястие.

за пилешко варено собствен сок ще се изисква:

Времето за приготвяне на съставките ще отнеме четвърт час, а самото готвене е 30 минути.

Калории - 183 kcal на 100 g.

Процес на готвене:

Толкова много беше казано за първия и втория курс, но те напълно забравиха за десерта. Какво празнична трапеза без сладък край?

Разбира се, приготвянето на основната част на вечерята отнема много енергия, така че за десерт трябва да изберете най-простия, но вкусна рецепта, Например извара торта с бисквитна основа.

Основни съставки:

Време за готвене: 30-40 минути.

Съдържание на калории - 297,78 kcal на 100 g.

Поетапен процес:

Смелете изварата с кондензирано мляко;
Натрошете плодовете;
Вземете торта или дълбоко ястие и започнете да събирате десерт;
Потопете всяка бисквитка в чаша чай (кафе). Разположете по дъното в една посока. Отгоре намажете с извара и поръсете с резени плодове;
Поставете следващия слой бисквитки в обратна посока на първия слой. Намажете също с извара сметана и сложете плодове;
След като тортата получи желаната височина, я извадете за няколко минути във фризера;
След като основата с пълнежът на изварата се „захване“, намажете краищата и повърхността на тортата с останалата сметана и поръсете с трохи.

според нашата рецепта, ще ви удиви със своя ненадминат вкус и аромати. Прочетете тайните, които ще ви помогнат да направите това просто ястие по-богато. и вкусно.

Разнообразие от сортове салати с фуние: месо, морски дарове, вегетариански или топли, които могат да заменят пълноценното хранене. Прочетете рецептите.

Вижте как да приготвите най-вкусния десерт: класическият нюйоркски чийзкейк.

Това е само малка част от рецептите, предназначени да посрещнат неочаквани гости. И за да придадете на вечерята тържественост и естетическа красота, ще помогне бутилка добро вино и ваза с цветя. Насладете се на процеса на готвене, дори ако понякога се налага да го правите в режим на висока скорост.

Приятен апетит!

Съвременната домакиня е в цикъл на неотложни въпроси и задължения, защото социалната й роля не отменя чистенето, миенето и готвенето за семейството. В стремежа си да постигнат повече за отделените 24 часа, жените стават движещата сила на прогреса, принуждавайки другите да създават нови стоки и услуги, които пестят време и усилия.

И ако пералнята успешно извърши процес на измиване през миналия век, например, готвенето на семейна вечеря е работа, при която е невъзможно да се замени човешкия фактор. Следователно, всяка домакиня знае как бързо да готви първата или втори курс на камшик , създавайте салати и дори десерти за ограничено време.

Втори курсове набързо - рецепти

Много жени не са готови да хранят семейството си с удобни храни или да поръчват храна в ресторанти или кулинарни отдели. Важно е домакинята сама да готви за семейството. Така тя контролира правилността и полезността на храненето, качеството на изходните продукти. Освен това за нея това е начин да се грижи и да изрази любовта си към близките. Ето защо, дори и най-простите и бързи ястия за готвене, домакинята се опитва да направи вкусна, красива и здравословна сама.

За да спестите време, кухненските уреди са незаменими, сред които многофункционална печка играе специална роля. Създателите му допълниха традиционната японска електрическа готварска за ориз с много полезни функции, които ви позволяват да готвите втори курсове бити зеленчуци или месобързо пригответе супа или каша и дори изпечете пай.

Най-често едно семейство се превръща в общо хранене, когато по-възрастните и по-младите, като приключат ежедневните си дейности, могат да се съберат на обща трапеза. Работещата домакиня трябва да приготви няколко ястия, като вземе предвид вкусовете на всеки член на семейството за няколко минути. Времето, прекарано за готвене, се разпределя между приготвянето на продуктите, времето, необходимо за привеждането им до готовност и дизайна на ястието.

За ускоряване на процеса на приготвяне на храна за готвене втори курсове, бити от месо се използват електрически резачки, рендета, месомелачки и пасатори. Важно е също така да купувате само висококачествени продукти, които не изискват допълнителни усилия за отстраняване на дефекти или довеждане до правилното им качество. За да освободите ръцете си за други задачи, термичната обработка се прехвърля във фурни, фритюрници, съдове за съдове, микровълнови фурни и скари. Производителите се опитват да инвестират възможно най-много функции в своите уреди, спестявайки време, пари и място в семейната кухня.

Използването на кухненско оборудване дава възможност да се готвят няколко продукта едновременно. Например, докато бавната печка готви бебешка каша, домакинята приготвя месото за печене, а когато грилът или фурната изпекат месото, домакинята вече разбива второ ястие - салати, гарнитури или просто нарязва пресни.

Опитните готвачи могат да приготвят и украсят 5 - 6 пълни ястия само за половин час. Ето защо всички видове кулинарни двубои и телевизионни предавания за храната и приготвянето й са толкова популярни. Всеки готвач има свои професионални тайни за създаване кулинарен шедьовър за кратко време.

Тези тайни са необходими, когато домакинята, която се завръща от работа, изведнъж разбере, че нейните любими приятели или роднини са се събрали да я посетят. Именно в такива случаи тя използва всички получени съвети, опита на другите и знанията, видени в предаването, за да създаде чудо в собствената си кухня. И така, какво трябва да знаете, за да създадете бързо и добра вечеря? Как да камширате втори курс, отделни гарнитури или закуски?

В стремежа си да готвите по-бързо, трябва да имате предвид, че месните ястия отнемат повече време, отколкото риба или зеленчуци. Освен това опитните домакини винаги знаят колко време ще отнеме да се пекат, готвят или пекат всеки вид месо. Например птичето месо ще се готви по-бързо от говеждо или свинско и колкото по-малко е месото, толкова по-бързо ще се готви.

Не забравяйте, че вареното или задушено месо или риба е по-здравословно от пържено, както и приготвено чрез печене или задушаване. В същото време процесът на пържене изисква постоянно внимание, за разлика от печенето, варенето или задушаването, където е важно само да се подготви продуктът и да се създадат условия за неговата термична обработка.

От това следва, че за основното ястие, за да спести време и труд, домакинята трябва да избере птиче месо или риба, да го готви на малки парчета по всякакъв начин, с изключение на пърженето.

Какво може да бъде бързо гарнитура?

Пастата е един от най-лесните и удобни начини за създаване на вкусна гарнитура към или риба. Можете да ги украсите, като добавите сос, зеленчуци или настърган кашкавал, създавайки гарнитура, достойна за звезда от Мишлен. В кухните на народите по света широко се използват паста с различни форми, цветове и размери. Произвеждат се от семена на различни растения, включително твърда пшеница, ориз, елда, бобови растения и много други.

Макароните могат да бъдат оцветени, моркови с цвят на сок, цвекло, други зеленчуци и дори мастило от сепия. Времето за готвене на различни тестени изделия обикновено е посочено на опаковката, трябва стриктно да се спазва, за да се постигне най-добър вкус и външен вид. Знаете ли как да готвите втори курс бита макаронени изделия правилно, бързо и вкусно. Правилно приготвените тестени изделия украсяват всяка трапеза, сервирана в ресторанти от всяко ниво.

Трябва да обърнете внимание на тайните национални ястияпозволява да се създаде пълноценни втори курсове, бити от месо или риба, зеленчуци и тестени изделия. Например, най-известната храна в Тайланд се състои от Тайланд оризова юфка и различни пълнители, които създават интересни, вкусни, здравословни и красиво ястие за минути.

В тампон, пилешко месо, риба или морски дарове се добавят яйце и сос. Това е пълноценна питателна храна, която не изисква допълнителна гарнитура. Италианската паста също е завършен продукт, не изисква гарнитури, позволява ви да покажете креативност и въображение на домакинята и най-важното - отнема много малко време. В допълнение към традиционното настърган кашкавал можете да добавите към пастата риба, месо, морски дарове, зеленчуци и дори плодове!

Като гарнитура се използват различни видове зърнени храни и бобови растения. В Азия оризът е най-разпространената храна. Той заслужено заема първо място по потребление в диетата на семейство с всякакъв доход. В кухнята със среден клас оризът също може да се използва успешно.

като тестени изделия Оризът може да се готви с различни добавки, включително зеленчуци, царевица, парчета домашни птици, риба или морски дарове и да се предлага като самостоятелно ястие или да се сервира като отделна гарнитура. За да спестите време, оризът може да се приготви предварително, като се нагрява с пълнители или основния продукт преди сервиране.

По абсолютно същия начин, комбинирайки гарнитурата и месото, можете да готвите боб камшик втори курс, Това ще отнеме малко повече време от създаването на ястия с тестени изделия или ориз, но това може да се намали, като се налива вода предварително. Леща, нахут, грах, боб и други бобови растения са богати на протеини, здравословни и питателни.

Те успешно ще заменят месото на гладно или във вегетарианската кухня. Особено вкусна е комбинацията от бобови растения, лук, подправки и моркови, задушени в едно ястие. Втори курсове по бити зеленчуци не по-малко разнообразни. Страните, приготвени от зеленчуци, също са полезни, вкусни и изглеждат красиви на масата, и най-важното - бързо се приготвят. Можете да пържите, задушавате или печете няколко вида зеленчуци едновременно с месо или риба, да готвите зеленчуци отделно или да правите гарнитура от един продукт.

Специално място в руската кухня е традиционното, което е било в основата на селската храна заедно с хляб и каша. Гъста чорбена чорба се приготвяше от зеле, задушено, варено и пържено. Всяка есен зеле се добива за бъдеща употреба дълга зима, Киселото зеле е изключително полезни свойства за организма, съдържа витамин С, рядък витамин В6, както и калий, магнезий, калций, желязо и много други елементи.

Следвайки примера на старите руски селяни, зелето може да се ферментира предварително и бързо да се сложи на масата като вкусно и здравословно гарнитура или като отделно ястие. готов кисело зеле може да се използва и за готвене на супи, халат и други ястия. Друг любим руски зеленчук е донесен през XXVII век от Петър I от Холандия. Но картофите не спечелиха веднага сърцата на руския народ. Отначало картофите бяха считани за отровни и те отказаха да го засаждат.

Според легендата кралят е измислил трик за популяризиране на зеленчука. Засявайки картофено поле, той постави охрана около периметъра, която всяка вечер напускаше поста си, като позволяваше на селяните да опознават по-отблизо защитения продукт. Освен това Петър I неуморно провежда образователна работа за ползите от картофите и правилата за неговото отглеждане и консумация.

Така днес тя заема едно от основните места в руската кухня. Има повече от 100 начина да го приготвите и всички те са бързи и удобни за съвременната домакиня. Картофите се варят, пекат, задушават и пържат в различни сосове, гарнитури и добавки. Добавя се към салати, за да им придаде обем, предлага се като отделно ястие.

Зеленчукът е толкова популярен, че има мрежа от кафенета, чиито менюта са базирани на картофи с различни добавки и гарнитури. Подобна идея е идеална за домашна празнична трапеза, като маса на бюфет, където всеки гост ще бъде помолен да напълни своя собствен печен картоф с пълнеж по вкус. Аналог на руските картофи сред американците е царевицата, от която американските домакини приготвят хляб, каша, гарнитури и висококачествени основни ястия.

Царевицата също е богата на витамини, включително калций, желязо и фосфор. Той е вкусен и питателен, перфектно украсява салати и гарнитури, като им придава сладък вкус и ситост. Направете рецепти за втори курсможе да комбинира приготвянето на няколко продукта в едно ястие или паралелната им обработка. Например, бърз начин за приготвяне на месо с гарнитура е традиционното задушаване или печене.

С този метод домакинята отделя време само за предварителната подготовка на продуктите - измиването, почистването и нарязването им, поставя продуктите в контейнер или торба за печене и може да прави други неща. Топлинна обработка Извършва се по съответната техника и протича почти автономно.

Традиционното руско месо в тенджера със зеленчуци, различни гювечи, италианска лазаня или гръцка мусака съчетава принципа на едновременно готвене на месо и гарнитура към него.

Различни зеленчуци, зърнени храни или тесто служат като гарнитура; месото може да се готви изцяло или да се смила до състояние на кайма. Само въображението на домакинята в избора на комбинации от продукти, сосове и как да ги смеси ще придаде на крайното ястие уникален вид. Трябва да се помни и това бързи ястия - салати също може да донесе разнообразие в храненето.

Освен красота, ползи и вкус, такива ястия имат неоспоримо предимство - готвят се бързо! Тайните и триковете на домакините им помагат всеки ден да пестят време за готвене. Това е използването на домашно приготвени заготовки и полуготови продукти, предварително приготвени гарнитури, повторна употреба на готови продукти в различни комбинации.

Например замразените нарязани зеленчуци, плодове и обелените плодове могат да се размразят бързо и да се използват при приготвянето на втори курс, супа или десерт. Можете да замразите готовото тесто или разточено мляно месо. Можете да замразите котлети, които преди сервиране, трябва само да размразите и изпържите. Супата бульон също е замразена, в която след размразяване остава само да добавите пълнител.

Мнозина са запазили традицията за ежегодно събиране на домашно консервирани зеленчуци и плодове. Такава домашна консервирана храна също е удобна за използване за бързо приготвяне на гарнитура, основно ястие, добавяне към супи или салати. Съвременните жени живеят активен, пълноценен живот, основният им ресурс е времето, което силно липсва. В 21 век те са не само съпруги, майки и домакини, но и социално активни, учат и работят, достигат кариерни висоти и понякога имат значително влияние и власт в ръцете си.

Още по-важна е задачата да намали времето, заето от домакинството и битовите въпроси, включително прекарано в кухнята и на печката. Спестените часове, посветени на общуването с близки или малки женски радости, ще донесат повече ползи за семейството и обществото като цяло.

съставки: кайма, ориз, зеле, лук, черен пипер, риган, къри, заквасена сметана, сос, крекери, олио, сол

Това ястие е за онези домакини, които се опитват да намерят повече време за други неща и предпочитат да готвят по прости и достъпни рецепти. Истинските зелеви рулца, за които е необходимо да увиете мляно месо в зелеви листа, отнеме много време за приготвяне. Докато приготвяте зелето, докато готвите кайма, пускате зелевите листа и задушавате всичко в соса, ще отнеме повече от един час. Независимо дали става въпрос за мързеливи зелеви рулца - едно или две са готови.

Продукти за рецептата:
- 400 г мляно пилешко месо;
- 120 г ориз;
- 400 г бяло зеле;
- глава лук;
- шушулка от люта чушка;
- щипка риган;
- 5 г подправка с къри;
- 150 г заквасена сметана;
- 2 супени лъжици. супени лъжици доматен сос;
- 30 г галета;
- растително масло;
- сол - оп на вкус.

23.08.2017

Сусамо пилешки пръчици

съставки: пилешко филе, соев сос, царевично нишесте, картофено нишесте, захар, сусам, чесън, горчица със зърна, месни подправки, растително масло

Опитвали ли сте някога пилешки пръчици? Това е страхотно ястие - вкусно и ситно. Такива пръчици се приготвят в сусамови семена и изглеждат доста апетитно. В тази форма пилето и пилето с удоволствие ще ядат както възрастни, така и деца.
съставки:
- 1 кг пилешко месо;
- 5 супени лъжици соев сос;
- 3 супени лъжици нишесте;
- 1 ч.л. захар;
- 50 грама сусам;
- 2 скилидки чесън;
- 1 ч.л. горчица със зърна;
- подправки за месо на вкус;
- 50 мл растително масло.

21.08.2017

Мързеливи зелеви рулца в доматен и заквасена сметана

съставки: месо, зеле, лук, яйце, ориз, моркови, вода, домат, заквасена сметана, сол, черен пипер

Обичате зелевите рулца, но съжалявате, че губите време за тях? След това използвайте тази рецепта за мързеливи зелеви ролки във фурната. Те наистина са толкова прости, че дори домакинята, която не е много за работата в кухнята, може да се справи.
съставки:
- 600 г свинско месо,
- 1/3 от бяло зеле,
- 1-2 глави лук,
- 1 яйце
- 5 супени лъжици. л. кръгъл ориз
- 1 морков,
- 0,5 чаши бульон,
- 300 грама домати в собствен сок,
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- сол (фина),
- черен пипер - на вкус.

16.08.2017

Лазаня, класическа рецепта със сос Бешамел

съставки: макаронени изделия, кайма, домат, пармезан, сол, черен пипер, подправка, масло, брашно, мляко, ядки, черен пипер, лук

Любителите на италианската кухня със сигурност ще се насладят на класическата лазаня. Състои се от кайма, сирене, тестени изделия и, разбира се, нежна и вкусен сос Бешамел. От нашата стъпка по стъпка рецепта със снимката ще научите как да готвите това ястие.
съставки:
- 350 грама тестени изделия;
- 450 грама кайма;
- 120 г домати;
- 90 гр лук;
- 60 грама черен пипер;
- 20 мл зехтин допълнително девствено;
- 60 грама пармезан;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- подправки на вкус.
За бешамел:
- 75 грама масло;
- 50 грама пшенично брашно;
- 0,33 индийско орехче;
- сол.

07.08.2017

Пържени лисички с картофи

съставки: гъба, картоф, лук, масло, зелени, масло, сол, заквасена сметана

Лисичките са много вкусни гъбиче често ходя със съпруга си да събирам в гората. Оказва се много вкусен картоф с пържени лисички. Рецептата е много проста.

съставки:

- 100 грама лисички,
- 3 картофа,
- 1 глава лук,
- олио за пържене,
- зелени
- щипка сол,
- щипка черен пипер,
- заквасена сметана.

04.08.2017

Пиле в пита хляб

съставки: пита питка, месо, сирене, мляко, сос, сол

Когато за първи път видях това ястие, дори не разбрах какво е и как да го приготвя. Оказа се, че пред мен е пиле в пита, изпечена във фурната. Рецептата за готвене е много проста.

съставки:

- 2 тънки пити хляба,
- 1 кг. пилешко месо
- 100 грама твърдо сирене
- 150 мл. мляко,
- 2 супени лъжици. кетчуп и майонеза,
- сол
- подправки.

01.08.2017

Ръкав пиле с картофи

съставки: пиле, картофи, подправка, чесън, сол, черен пипер, олио

Вкусно и удовлетворяващо пилешко месо се пече на фурна. За да направите процеса на готвене възможно най-прост, препоръчваме да печете съставките в ръкав - това е много удобно. Не забравяйте да опитате да готвите това ястие по нашата рецепта, със сигурност ще ви хареса!

съставки:
- половината пиле;
- 5-6 картофа;
- 1 супена лъжица подправки за пилешко месо;
- 0,5 глави чесън;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 2 супени лъжици. л. растително масло.

25.07.2017

Пиле на фурна с домат и сирене

съставки: пилешко филе, домати, сирене, майонеза, сол, черен пипер, масло

Отколкото добро пилешки гърди, за да можете да приготвите много интересни ястия от него. Котлети, бастурма и просто печено пилешко филе във фурната - всичко това е много вкусно. Обикновено пека гърда с домати и сирене - по този начин ястието изглежда много по-апетитно. Опитайте тази рецепта и със сигурност ще ви хареса и това!
съставки:
- пилешко филе - 0,4 кг;
- домати - 0,2 кг;
- сирене - 0,1 кг;
- майонеза - 50 гр;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- масло - 50 gr.

24.07.2017

Кустиби с картофи

съставки: вода, олио, заквасена сметана, сол, брашно, картофи, лук, мляко

Kystyby - татарски торти с картофи. Днес ще приготвим това вкусно ястие. Лесно е да правите торти, така че моля ви семейството си с необичайно ястие.

съставки:

- топла вода - 1 чаша,
- растително масло - 2 с. л.,
- заквасена сметана - 1 с.л.
- сол - щипка,
- брашно - 300 грама,
- картофи - 800 грама,
- лук - 2 бр.,
- масло - 300 грама,
- мляко - 100 мл.

23.07.2017

Тиквички и картофени скариди с кайма

съставки: картофи, тиквички, кайма, домат, сол, черен пипер, майонеза, билки, чесън, олио

Има много различни гювечи. Господарките обичат да ги готвят, защото е лесно и бързо да се направи. Тази вкусна солена тиган с тиква и каймаСигурен съм, че ще ви хареса много.

съставки:

- 1 тиквичка,
- 300 грама кайма,
- 3 домата
- 1 глава лук,
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 3 супени лъжици майонеза или заквасена сметана,
- за сервиране на зелени,
- 2 скилидки чесън,
- 20 мл. растително масло.

15.07.2017

Краставици в корейски стил с месо

съставки: свинско месо, краставица, чесън, черен пипер, сос, лук, олио, сол, цилантро, чили, червен пипер

Опитвали ли сте някога корейски краставици с месо? Ако не, тогава го поправете веднага - това е страхотна рецепта, вкусна, необичайна, пикантна. Определено ще ви хареса!

съставки:
- 260 грама свинско или говеждо месо;
- 90 гр краставици;
- 3 скилидки чесън;
- 70 грама сладък пипер;
- 40 мл соев сос;
- 1 глава лук;
- 50 мл растително масло;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 1 куп килантро;
- Чили по желание;
- 1 \\ 5 ч.л. червен пипер;
- 1 \\ 5 ч.л. смлян червен пипер.

в модерна жена много малко свободно време, защото тя трябва да прави много неща през деня. Ето защо, за да получите допълнителни минути почивка, непрекъснато се измислят нови рецепти за готвене вкусно, и най-важното - прости и бързи за готвене първи и втори курсове. Тази статия е създадена специално, така че всеки човек (било то жена или мъж) може бързо да се сгорещи и вкусни ястия камшик По-долу са представени рецептите за първия и втория курс, които могат да бъдат разбити.

рецепти

Рецепти от втори курсове, които могат да бъдат разбити и без много усилия и време.

Запечени пилешки бутчета

Рецепта за печени пилешки крака. За това ястие ще ви трябват 6 пилешки бутчета, 5 средни картофа, 3 скилидки чесън, 3 супени лъжици. супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица. лъжица за подправка за пиле. Добавете пилешките бутчета и черен пипер. Изстискайте чесъна в майонезата през чесън, като добавите пилешката подправка там и разбъркайте добре. В получения сос сложете краката, разбъркайте отново. Нарежете картофите и добавете към бутчетата. Сложете в предварително загрята фурна и печете до готовност. За сервиране можете да украсите с лист маруля и други билки.

Дорадо с домати

Ще ни трябват риба дорада, домат, билки и рибни подправки. Отстраняваме вътрешностите от рибата, без да отрязваме корема. След това го намажете с подправки, сол и черен пипер. Със смес от нарязани домати с билки и подправки пълним корема на рибата. Увийте го във фолио и печете на 180 градуса за 20 минути. Дорадо с домати е готов!

Микровълнова риба

За да готвите риба в микровълновата, ще ви трябва: рибно филе (който и да е), лук, моркови, мляко, сол, черен пипер. Филето трябва да се нарязва на малки парченца. Нарежете пръстените лук, настържете морковите. Разпределяме всичко това в дълбок съд на пластове: първо лук, след това рибно филе, след това моркови и лук отново. Изсипете варено мляко и сложете в микровълновата. Рибата се готви за 15 минути. при средна мощност.

Морска храна в тесто

Ще са необходими половин килограм скариди, калмари и миди, 2 пилешки яйца, 4 супени лъжици. супени лъжици брашно, сол. Размразявайте морските дарове. Направете тесто, като смесите яйца, брашно и малко вода. Смесете морските дарове с тесто и запържете до златисто в тиган, като предварително загрявате масло върху него. Процесът на печене отнема малко повече от пет минути.

Горещи и вкусни основни ястия

Обръщаме се към горещото и вкусна секунда ястия, които се бият у дома.

Печени картофи във фурната

За рецепта за печене на картофи във фурната ни трябват: картофи, сирене, майонеза, черен пипер и сол. Обелени и след това обелени картофи, нарязани на кръгчета и разпределени във форма. След това се добавят сол и черен пипер на вкус, залива се с майонеза и отгоре се поръсва със сирене. Печете картофите в тиган, докато се сварят.

Бедра с гъби

Ще ви трябват пилешки бедра, гъби, чесън, горчица, мед, лимонов сок и подправки. Разтрийте бедрата със сол и подправки на вкус, направете разрези и залепете скилидки чесън там. Направете сос от мед, горчица и лимонов соксмесени в съотношение едно към едно. Козината на бедрата им. След това ги поставете във форма и ги покрийте с нарязани гъби. Можете да печете пилешки бедра във фурната или микровълновата за около 30 минути.

Спагети с гъби и домати

Рецептата за спагети с гъби е много проста, ще ни трябват гъби от свинско месо, спагети, сирене, лук, чесън, домати, захар и соев сос. Отделно запържете гъбите и отделно нарязаните лук, чесън, домати. След това разбъркайте, добавете малко захар и соев сос, получената смес се разбива в блендер. Сервира се с приготвени спагети, поръсени със сирене и билки.

Патладжан със сирене

За рецепта за патладжан със сирене се нуждаете от патладжан, чесън, лук, майонеза, билки. Запържете едро нарязания лук до златисто кафяво. Запържете патладжана, нарязан на малки кубчета, малко в олиото и свалете от котлона. Направете сос, като смесите майонезата с нарязан чесън, билки и сирене. След това го добавете и лука към патладжана. Подправете на вкус, това е всичко - патладжан със сирене може да се сервира.

Първи курсове за бързо хранене

Сега ще ви запознаем с рецептите на първите курсове набързо, рецептите са прости и много вкусни!

Супа от грис

Рецепта за супа от грис, имаме нужда от 3 супени лъжици. супени лъжици грис, картофи, масло (зеленчуково или сметана). Запържете зърнените култури в олио. Добавете 1,5 литра вода. Във вряща вода добавете малки кубчета картофи. Варете почти 10 минути, подправете супата с подправки от грис и билки. Супа от грис камшик може да се сервира на масата.

Супа от зелено зеле с яхния

Рецепта за супа от зелено зеле с яхния: 1 консерва яхния, 1 пилешко яйце, моркови, картофи, зелени. Сварете един и половина литра вода, добавете предварително нарязаните картофи и моркови. Гответе за 10 минути. След това изсипете яхнията и ситно нарязаните зеленчуци (коприва, зелен лук и киселец) във водата. Сол и черен пипер на вкус. Гответе още десет минути и след това изсипете яйцето в зелева супа на тънка струйка.

Японски супи

Рецептата за приготвяне на японска супа. Изисква се телешки бульон, моркови, зеле, черен пипер, краставици, домати, зелени. Доведете бульона до кипене, след това настържете морковите и го добавете там. След това добавете настърган зеле. Нарежете на ивици черен пипер и краставици, нарежете доматите на кубчета. Изпратете всичко в бульона. Сол и подправки на вкус. След това свалете от котлона и изчакайте 10 минути супата да втаса. Целият смисъл е, че японската супа трябва да се окаже с хрупкави зеленчуци. Поднесете японска супа със заквасена сметана.

Смелете супа

За да приготвим супата набързо, ни трябват 300 г говеждо месо, 1 глава лук и моркови, 4 средни картофа, 100 грама вермицели. Нарязано телешко месо, запържете до златисто кафяво на силен огън. Напълнете с вода. След като заври добавете нарязаните на кубчета картофи. Гответе за 10 минути. След това трябва да добавите предварително приготвеното пържене на лук и моркови. Накрая добавете вермишелите и гответе още пет минути. сега вкусна супа готови за камшик, можете да сервирате!

Бърза туршия набързо

За туршията набързо се нуждаем от 3 средни картофа, 1 лук и моркови, 2 супени лъжици. супени лъжици ориз кисели краставички, 1 супена лъжица доматена паста. Запържете картофите с лука и морковите. Сварете един и половина литра вода. Към него добавете ориз и пържени зеленчуци. В края на готвенето добавете нарязана краставица и доматено пюре, Сервирайте по-добре със заквасена сметана. Всичко, бърза туршия в камшик е готова за ядене.

Супа от ориз на кюфте

Рецепта за оризова супа с кюфтета: 500 грама кайма, 2 пилешки яйца, 2 супени лъжици. ориз, 2 глави лук, зелени. Смесете каймата с ориз и яйца и я омесете добре. Необходимо е да разточите малки топчета (за предпочитане по-малко от 3 сантиметра), които след това се спускат във вряща вода. Гответе до, т.е. около 20 минути. След това добавете нарязан лук и билки към водата, сол и черен пипер. Можете да сервирате оризова супа с кюфтета към масата.

Доматена супа

Рецепта за доматена супа, за това ни трябват 5 бр. Домати, половин чаша ориз, 500 грама кефир, заквасена сметана и билки. Оризът се вари за няколко минути. Оставете да втаса за 20 минути. Доматите трябва да бъдат обелени с вряла вода, отстранете кожите от тях и избършете през сито. Сварете получените картофено пюре и охладете. Добавете кефир там, ориз. Подправете със заквасена сметана и билки. Сол и черен пипер на вкус. Супата е много оригинална, обаче, всеки трябва да я опита.

Бърза супа от колбаси

За рецепта за супа с колбаси са ви необходими колбаси, чаша мляко (или четвърт чаша заквасена сметана), 1 чаена лъжичка смлян червен пипер, 1 супена лъжица. лъжица брашно, масло, подправки. В тиган загрейте маслото и добавете брашното и черния пипер. След това постепенно се налива вода или горещ бульон. Запържете нарязаните наденички в олио и добавете към супата. Сега трябва да го подправите с мляко или заквасена сметана, подправки и подправки - на вкус. Супата с колбаси е много популярна при децата.

Супа яхния след празника

Рецепта за супа-пари: трябва да вземете 400 г месни продукти (наденица, шунка, колбаси, печено и др.), 400 г зеленчуци, лук, хляб, сирене, зелени. Сотете на растително масло лук и месни продукти. Добавете там един и половина литър вода и варете 10 минути. След това се добавят всички варени зеленчуци, които са в хладилника. След като заври, сложете в супа-печени препечени парчета хляб или бисквити. Поръсете със сирене, билки и заквасена сметана преди сервиране.

Супа от пиле от зелен грах

Рецепта за супа от Бринза с зелен грах използвайте 2 средни картофа, 1 с.л. консервиран зелен грах, краставица, 100 гр. сирене фета. Гответе картофите за около 1 минута в един литър вода. След това добавете граха, отвара от него, нарязаната краставица и настърганото сирене фета. Пипер и сол на вкус, в допълнение, можете да добавите билки, заквасена сметана и различни подправки. Бринза супа може да се сервира на трапезата!

Карфиолова супа

За приготвянето на супа от карфиол се нуждаете от карфиол, 2 с.л. супени лъжици брашно, половин чаша заквасена сметана, лимонова кора. Малки зелеви съцветия потопете във вряща вода и гответе за десет минути. Смесете брашното с малко количество вода, изсипете получената смес във вода със зелеви съцветия. Варете още пет до десет минути. Подправете с лимонова кора. Махнете супата от котлона. Остава само да го подправим с масло и заквасена сметана. Поръсете супата в чиниите за сервиране с прясно нарязани билки. Ето такава проста рецепта за супа от карфиол, която е готова и може да бъде сервирана. Тази супа от карфиол съдържа много здравословни вещества и витамини.

Супа от киселец

За кисела супа, 0,5 килограма киселец, 1 голям картоф, 1 пилешко яйце, 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана. Щавелът трябва да се измие, нарязва и след това да се гаси в малко количество масло, преди да омекне. Поставете получената киселец във вряща вода (или бульон), поставете нарязаните на кубчета картофи на същото място. Сол на вкус. След това доведете до кипене. Супата от киселец може да се свали от котлона и да се сервира, предварително подправена с яйчен жълтък и заквасена сметана.

Супа с кнедли

Можете да приготвите млечна супа с кнедли много бързо и просто да знаете рецептата за готвене. Първо трябва да омесите достатъчно течно тесто, направено от брашно, мляко и яйца. Добавете сол и течно масло в тестото. Разбъркайте. Сложете млякото на огъня и сложете сол и захар в него. Доведете млякото да заври. Сега можете да добавите тесто към него. По-удобно е да направите това с чаена лъжичка. Млечната супа с кнедли ще бъде готова веднага щом кнедли се появят на повърхността. Преди сервиране поръсете със захар и канела.

Френска лукова супа

За рецепта за френска супа от лук ви трябват: 350 г лук, 5 супени лъжици брашно, бульон, багет (или крекери). Като начало, ако решите да използвате багет, трябва да го изпечете във фурната. Нарежете лука и оставете да къкри за 20 минути. на слаб огън, след което добавете брашното и бульона. Леко излезте лукова супа, след това пипер и сол на вкус и се изсипват в саксии. Не забравяйте да поръсите с натрошени крекери (или багет) и сирене. И накрая, френската супа от лук трябва да се пече във фурната.

Млечна супа с картофи и тиквички

За рецептата млечна супа с картофи и тиквички ни трябват 125 г картофи, четвърт литър мляко, 75 г тиквички. Загрейте млякото и потопете нарязаните на кубчета картофи в него. Гответе за 10 минути. След това добавете същите тиквички, също нарязани на филийки. Сол и варете до омекване. Вместо тиквички, можете да използвате други зеленчуци, например тиква. Можете също да смесите тази супа в блендер - получавате супа от пюре. Много приятен и деликатен на вкус.

На това, селекция от бързи рецепти за приготвяне и завършване. Това обаче не изчерпва възможностите за бърза и вкусна закуска. Можете също да измислите свои собствени рецепти, както и да приготвите бързи такива за хапване, които да хапнете на работа или някъде другаде.