Салата от цвекло с сини сливи и орехи. Рецепта 3: Салата от цвекло с сини сливи и крема сирене.

Салата от цвекло с сини сливи и орехи ще донесе специални ползи за организма в студения сезон!

Здравейте скъпи кулинарни специалисти!

Ако извън вашия прозорец температурата на въздуха е спаднала най-малко под нулата, снегът се вихри и децата весело скърцат от ледената пързалка, или ледени буци капят от покривите и птиците пеят весело - има всички причини да вярвате, че тялото ви се нуждае от витамини и пресни плодове и зеленчуци , Не в онези зеленчуци, които са по рафтовете в хипермаркетите, са толкова подозрително свежи и хрупкави, без недостатъци, червейни дупки, но на вкус като хартия. Но в истинските, вкусни, за предпочитане домашни или поне отглеждани сезонно в естествени условия.

В студения сезон тялото ни се изчерпва с витамин B. Съдържанието на фибри в съдовете намалява значително. Мнозина по това време започват да имат проблеми с кожата, косата, ноктите и стомашно-чревния тракт. Но да се насладите на обилна салата от цвекло с сушени сини сливи и ядки няма да навреди през лятото, когато вече е пораснала нова млада сочна цвекло.

Салата от цвекло с орехи и сини сливи е просто склад за благинки на нашата чиния за зимна вечеря. Излишно е да казвам, че до пролетта цвеклото губи своите полезни свойства, Нещо ще остане и ще ни падне \u003d) По-добре цвекло от избата на баба, отколкото лъскави патладжани и восъчни домати от магазина. Отдавна научихме как да отглеждаме тиквички в Далечния Север, тоест в оранжерии, но за мен лично този аргумент никога няма да бъде убедителен. На продавачите, които твърдят, че всичко продадено е направено в Русия, не вярвам.

Сега за компонентите салата от цвекло, Цвекло, сини сливи и орехи съдържат толкова много, че можете да напишете за това още един цял Талмуд.

С две думи:

1. Цвеклото съдържа фибри, витамини С, В1, 5 и 6, РР, Е, фолиева киселина, желязо, цинк, калий, магнезий, фосфор и много други. Най-добре е да използвате цвекло във варена форма, така че той се усвоява по-добре от тялото. И трябва да се вари в несолена вода в корите - така при цвеклото ползите и вкусът са по-запазени. Вареното цвекло и бульонът от цвекло, сокът от цвекло са полезни, имат слабително и диуретично действие. В допълнение, лекарите препоръчват използването на цвекло при различни заболявания.

2. Въпреки високото съдържание на калории поради високото съдържание на мазнини, орехите просто трябва да се консумират редовно. Особено ако имате проблеми с паметта, сърцето и кръвоносните съдове. Орехът понижава холестерола в кръвта. В допълнение, ядките, като цвеклото, имат слабително действие.

3. Сини сливи - тя е вкусна, сладка и ароматна. При недостиг на витамини, анемия и неправилно функциониране на храносмилателния тракт, сини сливи са просто незаменими. Сините сливи повишават апетита и са част от много диети, които са насочени към наддаване на телесно тегло.

Нищо чудно да казват: „Ти си това, което ядеш“. Тенът, фигурата, физическата активност, способността да мислите адекватно и да работите плодотворно до голяма степен зависят от това какви храни ядете и какво качество. Мисля, че няма смисъл да сравнявате моменталните юфки с вкуса на говеждо месо и парче говеждо месо и добра паста.

И така, на нашата трапеза днес е здравословна салата от цвекло с орехи и сини сливи.

Салата от цвекло - съставки:

Варено цвекло -400 g
100 g
Орех - 100 g
Заквасена сметана или майонеза - на вкус

Салата (цвекло, сини сливи, орехи) - приготвяне:

Внимателно измийте цвеклото и сварете в униформите си до готовност. Разтрийте цвеклото едро ренде.

Смелете ядки, сини сливи и добавете към купата за салата.

Смесете всички съставки.

Овкусяваме салата от цвекло с орехи и сини сливи по ваш вкус.

Подправям с нискомаслена заквасена сметана.

Калоричното съдържание на салата от цвекло с орехи и сини сливи (без дресинг) в 100 грама \u003d 193 kcal

Протеини - 4.2 g
Мазнини - 10.4 g
Въглехидрати - 19,9 g

Време за готвене: 1 час (готвене на цвекло) +15 минути

Такава салата от цвекло не може да бъде диетично ястие за отслабване, както мнозина погрешно смятат. Освен високото съдържание на мазнини и въглехидрати в салатата, вареното цвекло има висок гликемичен индекс, за който можете да прочетете в статията.

Независимо от това, можете и трябва дори да отслабнете, за да консумирате салата от цвекло с сушени сливи и ядки: вземете предвид полезните свойства на продуктите и тяхното влияние върху организма. Защото в комплекса всичко е наред.

Бъдете здрави и ще се видим скоро! Регистрирайте се за бюлетина, ако искате да получавате рецепти по пощата - абонаментната форма е по-долу.

Салатите са много специална категория ястия: всичко, от което се нуждаете, е да смесвате различни съставки, но вкусът може да варира от „фу, каква мерзост!“ До „Ммм, ще си оближеш пръстите!“. И, разбира се, всяка добра домакиня ще се интересува от рецепта, която попада във втора категория, например, салатка от цвекло с сушени сливи. Изглежда, че не звучи много апетитно, но като го опитате, не можете без това вкусно и здравословно ястие дълго време.

Салата от сини сливи и цвекло с орехи

Предлагаме ви рецепта за салата от цвекло и сини сливи с орехи. Подхожда на много гарнитури, има приятен и пикантен вкус и ще бъде чудесен вариант за празнична трапеза. Можете дори да го разнесете върху хляб и да ядете като сандвич. Рецептата за тази салата включва следните съставки:

1 кг цвекло;
300 г сини плодове;
200 г орехи;
2 скилидки чесън;
майонеза.

Цвеклото се вари в малко количество вода до пълно сваряване. Нарязваме ядките и нарязваме сините сливи. Обелете охладеното цвекло, разтрийте на едро ренде. Прекарайте чесъна през пресата за чесън и добавете към салатата. След чесъна добавете сушени сини сливи и ядки. Разбъркайте, след което подправете с майонеза. Тази салата с цвекло и сини сливи може да се сервира на порции.

Салата "Здраве"

1 цвекло (около 300 г);
1 сочна и хрупкава ябълка (някъде 300-400 г);
шепа стафиди (около 40 г);
шепа фъстъци или орехи (около 20 г);
2 супени лъжици заквасена сметана;

Измийте стафидите и налейте вряла вода върху него. Нарежете цвеклото на ивици или настържете на едро ренде, като предварително сте ги почистили (в резултат дебелината на стърготините от цвекло трябва да е равна на размера на мача). Допълнителни ядки: ако искате да използвате фъстъци, тогава той трябва да бъде леко печен, ако орехите - след това изсушен. Те трябва да бъдат нарязани на едро. Ако сте взели ябълка с дебела кожа, тогава трябва да я обелите. След това го нарежете наполовина, извадете семената, настържете или нарежете като цвекло. Сложете всичко в дълбока купа за салата, подправете със заквасена сметана и разбъркайте. Ако салатата е "кисела", тогава можете да добавите малко захар или варено кондензирано мляко.

Салата от цвекло със сушени плодове

3 цвекло;
2 чаши сушени плодове: сушени кайсии, сини сливи, стафиди и фурми;
1 чаша обелени орехи;
3 скилидки чесън;
1 супена лъжица. лъжица майонеза;

Сварете цвеклото, обелете ги и ги настържете на едро ренде (можете също да нарежете на ленти). Ако искате да направите салатата още по-вкусна, тогава печете цвеклото във фурната. Измийте добре сушените плодове, напълнете с топла вода и оставете за 15 минути, след което ги нарежете на ситно. Нарежете орехите на малки парченца и ги смесете с цвекло и сушени плодове. Смелете чесъна в преса за чесън, добавете към салатата и подправете с майонеза. Салатата е готова за ядене.

Десертна салата от цвекло и сини сливи

Тази рецепта за десертна салата „Цвекло с сушени сливи“ ще се хареса на всички членове на семейството, защото е не само здравословна, но и сладка благодарение на добавянето на мед, сушени плодове и ядки. В същото време това е много питателно и витаминно ястие. Най-важното е да изберете цвекло от сладък сорт, в противен случай вкусът няма да е толкова наситен. Рецептата за тази салата за голяма компания включва:

500 г цвекло;
200 г сини сливи;
100 г стафиди;
100 г фурми;
60 г лешници;
60 г орехи;
3 супени лъжици. супени лъжици мед;
лимонов сок на вкус;

Изсипете вряща вода върху сините сливи, покрийте и дайте малко време да поеме вода. Измийте и обелете цвеклото, поставете ги да заври. За да го приготвите правилно и да не губите витамини по време на термична обработка, оставете цвеклото след като заври на много малък огън и добавете от време на време хладна вода - около 50 гр. Вземете набъбналите сини сливи и нарежете ситно. Направете същото с дати. Можете също да нарежете ядките на ситно с нож и тогава те ще бъдат видими в салатата или ще преминат през месомелачка. Комбинирайте всичко това и добавете стафиди. Подправете салатата с мед лимонов сок и отново разбъркайте добре. Готово!

Салата от цвекло и сини сливи с ананас

Случва се така, че в хладилника остават привидно напълно несъвместими продукти: варено цвекло, сини сливи и консерва ананаси. Мислите ли, че нищо не може да се приготви от тях? Сбъркате, защото може да са включени в рецептата необичайна салата със сладък вкус и приятни мазни резенчета ядки. Така че ще ви трябва:

150 г цвекло (около 12 цели цвекло);
50 г консервиран ананас;
30 г орехи;
2 с.л. лъжици заквасена сметана;
1 чаена лъжичка захар;

Сварете цвеклото, обелете и охладете (можете да го изпечете и във фурната). Разтрийте го на средна или груба ренде. Нарежете ананаса на малки кубчета, а ядките нарежете на размер на грахово зърно. Разбъркайте храната в купа за салата и подправете със заквасена сметана, като към нея добавите захар. Има и алтернативен вариант на постна дресинг: вместо заквасена сметана използвайте растително масло или намажете салатата с лимон или портокалов сок, Можете също така да добавите малко течност от консервирани ананаси към дресинга.

Кралска салата

Рецептата за тази салата включва такива съставки, комбинацията от които може да ви се стори изненадваща и необичайна. В допълнение, той има ярък и уставоден вид. Препоръчваме ви да опитате определено салата от цвекло с сини сливи, яйца и сирене, още повече, че тя е много по-удовлетворяваща и питателна от горните опции. За да го подготвите, ще ви трябва:

1 варено цвекло;
1 варен морков;
200 г сини сливи;
150 г твърдо сирене;
4 варени яйца;
половин чаша орехови ядки;
майонеза;
зелени или нар семена за украса;

Настържете моркови, цвекло, сирене и яйца. Сини сливи и ядки се нарязват на ситно и на ситно. На следващо място, започнете да полагате салатата на пластове в определена последователност, като не забравяте да покриете всеки слой с майонеза: първо сложете цвеклото, след това морковите, яйцата и сиренето и отгоре ядките. Оставете салатата за 15 минути, така че да се насити със сок. След това го украсете със семена от нар или билки и може да сервирате.

Салата от цвекло, сини сливи и пиле

Това ястие е много вкусно и в същото време леко и диетично. Защо? Обикновено такива салати се подправят с майонеза, което дава силно натоварване на човешкия стомах. Ако обаче замените майонезата с кисело мляко или заквасена сметана с подправки, тогава вкусът не само не страда, но и се подобрява - става деликатен и деликатен. Рецептата за тази салата е идеален вариант за почивка за момичета, които наблюдават фигурата си. За да го приготвите, вземете:

1 варено цвекло;
100 г варено пилешко филе;
3 сини сливи;
1 зелена ябълка
3 супени лъжици. супени лъжици биогурт;
30 г нарязани орехи;
подправки и сол - на вкус;

парче пилешко филе на малки парченца, и цвекло и ябълки на тънки ивици или ги настържете на едро ренде. Поръсете ябълката с лимонов сок. Ситно нарязваме сините сливи. Пригответе салатен дресинг, като добавите сол и подправки към киселото мляко. Смесете го с сини сливи. Можете да поставите салатата на слоеве от пилешко, ябълково и цвекло, или можете просто да ги смесите в дълбока купа за салата. Отгоре намажете с дресинга и поръсете с ядки. Салатата е готова!

Ползите от салатите от цвекло с сини сливи са неоспорими: съдържат много витамини и минерали. В частност, сини сливи намаляват киселинността стомашен сок, засилва подвижността на червата, помага за намаляване на отока поради високото съдържание на фибри и калий. Цвеклото съдържа витамини А, В, С, РР, желязо, магнезий, калций, калий и йод. Той насърчава извеждането на соли на тежки метали от тялото.

Както много жени казват на онлайн форумите, можете да готвите салати от цвекло с сушени сливи поне всеки ден - вкусът му не притеснява и не притеснява. И с помощта нова рецепта Това интересно ястие всеки ден, можете да поддържате разнообразието на вашата диета.

Джулия Бирим

Цвекло със сладък, леко земен аромат е чудесна основа за салати. На Запад често се комбинира с хрупкави ядки и осолено сирене. Руската кулинарна класика е салата от цвекло със сини сливи.

Салата от цвекло със сини сливи

Как се готви цвекло

Преди да готвите цвекло, отрежете корените и дръжките на кореновата култура, изплакнете го с хладна вода. Работете с цвекло, носете кухненски ръкавици или бъдете внимателни, тъй като сокът от цвекло оцветява кожата и не се мие добре. Ако не искате да правите допълнителни трикове, сварете цвеклото на кора, за да получите най-концентрирания вкус. Готовото цвекло може да се съхранява в хладилника за не повече от 2 седмици.

За да сварите цвеклото, сложете ги в голям дълбок тиган, изсипете студена вода, добавете сол и захар със скорост около 1 чаена лъжичка захар и 1 чаена лъжичка сол на всеки половин литър вода. Добавете 1/4 чаша бял оцет за всеки 8 чаши вода, за да изсветлите цвета на корена. Доведете водата до кипене, намалете котлона до среден и гответе от 45 минути до 4 часа. Времето за готвене зависи от размера на грудките, от това колко дълго са се съхранявали. Когато цвеклото лесно се пробие с нож с тесен дълъг нож, махнете тигана от котлона, източете водата и изсипете нов, студен тиган в тигана. Изцедете го и обелете цвеклото. Кората ще бъде лесно да се отлепи без нож, ако просто я разтриете с влажна кърпа.

Можете също да печете цвекло, за това трябва да измиете кореноплода, обелете и нарежете на четвъртинки. Сложете върху лист фолио и поръсете с 2 супени лъжици растително масло, подправете със сол и черен пипер, увийте и печете във фурната за около 45 минути. Можете също така да изпечете цели необелени цвекло, но ще отнеме повече време.

Можете предварително да накиснете твърдото и старо цвекло в студена вода за 10-12 часа, без да обелите. Тогава коренът ще бъде готов по-бързо

Как да приготвим сини сливи

Обикновено в ястия със сини сливи, като телешки рулца, компот от сушени плодове или пиле с сини сливи и ябълки, се слагат сухи сини сливи. По време на топлинната обработка тя омеква. За салата от цвекло и сини сливи сушените плодове трябва да бъдат предварително накиснати. Това можете да направите, като просто изсипете сушени сливи с вряла вода със скорост 1 чаша на всеки 250 г, но можете да придадете на салата по-пикантна нотка. За да направите това, вземете:

250 г сини сливи; - 1 чаша вряла вода; - 1 чаша портокалов сок; - щипка индийско орехче; - щипка смляна канела.

Сложете сините сливи в купа и налейте вряла вода. Оставете за час, след което изцедете водата, прехвърлете сушените плодове в малка тенджера и изсипете портокаловия сок (може да бъде заменен с бяло сухо вино), подправете с канела и индийско орехче, донесете до кипене и гответе около 20-25 минути. Извадете с нарязана лъжица, подсушете и използвайте в салата.

Рецептата за класическа салата от цвекло и сини сливи

За класическата версия на салатата вземете:

2 средно варени или печени цвекло; - 100 г сини сливи; - 2 скилидки чесън; - 3 супени лъжици гъста майонеза; - 70 г обелени орехи: - сол.

Обелете цвеклото и ги настържете. По-добре е да използвате хранителен преработвател със специална дюза, тъй като резените цвекло могат да оцветят не само ръцете ви, но и кухнята. Сини сливи, предварително накиснати във вряща вода, нарязани на малки кубчета. орехи поставете в плътна найлонова торбичка и няколко пъти ходете върху нея с търкаляща се щипка. Сложете натрошените ядки в купа с настърганото цвекло и нарязаните сини сливи, добавете чесъна, прекаран през пресата, добавете сол и подправете салатата с майонеза. Разбъркайте и поставете в хладилник за 1-2 часа. Сервирайте с пресен магданоз.

Преди да добавите орехи към салатата, овкусете ги. Ако са гранясали, заменете ги с нови или изобщо не ги използвайте, тъй като такива ядки могат да разрушат вкуса на цялото ястие

Вариации на класическа салата със сини сливи

Въпреки че салатата от цвекло с сини сливи не съдържа много съставки, тя има много вариации. Можете да замените половината от майонезата със заквасена сметана, но не трябва да приемате продукт с ниско съдържание на мазнини, тъй като е твърде течен. Ако искате да направите салата по-малко калорична, пригответе я без ядки и дресиране с растително масло и оцет. За 2 супени лъжици олио (растително, зехтин, орехи, гроздови семки) вземете ½ чаена лъжичка оцет. За най-добър вкус вземете ябълка или балсам. Можете да замените оцета със същото количество прясно изцеден лимонов сок.

Ако не харесвате чесън, можете просто да не го добавите или да го замените със ситно нарязан лук, около 1/2 глава или 1 шалот. Заменете орехите с борови ядки, несолени натрошени шам-фъстъци, нарязани бадеми или ядки от макадамия. Сините сливи могат да се накисват или варят, както е описано по-горе, в сок или бяло вино. Можете също да го замените с фини златисти меки стафиди. Когато избирате цвекло, не забравяйте, че в допълнение към лилавите и червените сортове има розово и жълто цвекло.

Съдържание:
Салата "Здраве"

Кралска салата

Салата от сини сливи и цвекло с орехи

Салата "Здраве"

Защо рецептата се нарича “Здраве”? Заради здравословните съставки, които съставляват тази салата: цвекло с сини сливи, ябълки, ядки и стафиди. Той стимулира чревната подвижност и съдържа много витамини. В същото време салатата има лек, кисело-сладък и много деликатен вкус, а рецептата за приготвянето й е много проста - ще ви трябва:
1 цвекло (около 300 г);
1 сочна и хрупкава ябълка (някъде 300-400 г);
шепа стафиди (около 40 г);
шепа фъстъци или орехи (около 20 г);
2 супени лъжици заквасена сметана;

Салата от цвекло със сушени плодове

Комбинацията от цвекло и сушени плодове се счита за вкусна и здравословна. Чесънът им придава нотка на пикантност, която се съчетава добре със сладкия вкус на сушените плодове. Рецептата за тази салата включва следните продукти:
3 цвекло;
2 чаши сушени плодове: сушени кайсии, сини сливи, стафиди и фурми;
1 чаша обелени орехи;
3 скилидки чесън;
1 супена лъжица. лъжица майонеза;

Десертна салата от цвекло и сини сливи

Изсипете вряща вода върху сините сливи, покрийте и дайте малко време да поеме вода. Измийте и обелете цвеклото, поставете ги да заври. За да го приготвите правилно и да не губите витамини по време на термична обработка, оставете цвеклото след като заври на много малък огън и добавете от време на време хладна вода - около 50 гр. Вземете набъбналите сини сливи и нарежете ситно. Направете същото с дати. Можете също да нарежете ядките на ситно с нож и тогава те ще бъдат видими в салатата или ще преминат през месомелачка. Комбинирайте всичко това и добавете стафиди. Подправете салатата с мед и лимонов сок и отново разбъркайте добре. Готово!

Салата от цвекло и сини сливи с ананас

Случва се така, че в хладилника остават привидно напълно несъвместими продукти: варено цвекло, сини сливи и консерва ананаси. Мислите ли, че нищо не може да се приготви от тях? Сбъркате, защото може да са включени в рецептата за необичайна салата със сладникав вкус и приятни мазни парчета ядки. Така че ще ви трябва:
150 г цвекло (около 12 цели цвекло);
50 г консервиран ананас;
30 г орехи;
2 с.л. лъжици заквасена сметана;
1 чаена лъжичка захар;

Сварете цвеклото, обелете и охладете (можете да го изпечете и във фурната). Разтрийте го на средна или груба ренде. Нарежете ананаса на малки кубчета, а ядките нарежете на размер на грахово зърно. Разбъркайте храната в купа за салата и подправете със заквасена сметана, като към нея добавите захар. Съществува и алтернативна постна версия на дресинга: вместо заквасена сметана използвайте растително масло или намажете салатата с лимонов или портокалов сок. Можете също така да добавите малко течност от консервирани ананаси към дресинга.

Кралска салата

Настържете моркови, цвекло, сирене и яйца. Сините сливи и ядките се нарязват на ситно и на ситно. След това започнете да полагате салатата на слоеве в определена последователност, като не забравяте да покриете всеки слой с майонеза: първо сложете цвеклото, след това морковите, яйцата и сиренето и отгоре ядките. Оставете салатата за 15 минути, така че да се насити със сок. След това го украсете със семена от нар или билки и може да сервирате.

Салата от цвекло, сини сливи и пиле

Нарежете пилето на малки парченца, а цвеклото и ябълките на тънки ивици или ги настържете на едро ренде. Поръсете ябълката с лимонов сок. Ситно нарязваме сините сливи. Пригответе салатен дресинг, като добавите сол и подправки към киселото мляко. Смесете го с сини сливи. Можете да поставите салатата на слоеве от пилешко, ябълково и цвекло, или можете просто да ги смесите в дълбока купа за салата. Отгоре намажете с дресинга и поръсете с ядки. Салатата е готова!

Традиционна салата с орехи и сини сливи

Просто - този път. Бързо - това са две. Вкусно - това са три. За сметка "едно, две, три" получаваме забележително вкусна салата!

съставки:
Цвекло (2-3 бр.)
Сини сливи (шепа)
Орехи (половин чаша)

Получаване:

Сварете цвеклото до готовност. Ако сте объркани от продължителността на този процес, опитайте експресната версия на варене на цвекло. Измийте кореноплодните зеленчуци, сложете ги в тенджера и залейте със студена вода. Сложете тигана на огъня и гответе двадесет минути от момента на кипене на водата. След това извадете тигана от печката, източете горещия бульон и охладете цвеклото под струя студена вода, Тоест, просто поставете тигана под чешмата със студена вода. След пълно охлаждане цвеклото ще стане меко.

Обелете цвеклото и настържете на едро ренде. Изплакнете и нарежете сините сливи на малки парченца. Смелете ядките в блендер или в хаванче. Смесете всички съставки и подправете салатата с майонеза. Ако е необходимо, сол на вкус.

Забележка:

При експресно готвене цвеклото трябва да се охлажда само под течаща студена вода.

Салата от цвекло с портокалов сос от винегрет

Много пикантен вкус, прост набор от продукти и, което е важно, ниско съдържание на калории в сравнение с традиционната салата с дресинг за майонеза.

съставки:
цвекло
сушени сливи
орехи

За соса:
Растително масло
Ябълков оцет
оранжев
Млян черен пипер

Получаване:

Сварете цвеклото, охладете, обелете и нарежете на тънки и дълги сламки. Измиваме сините сливи и ги нарязваме на ивици. Натрошете ядките. Смесваме всички съставки и овкусяваме салатата със соса. За соса, прясно изцеден сок от един портокал се смесва със същото количество натурален ябълков оцет и растително масло: всички пропорции едно към едно. Подправете с черен смлян черен пипер.

Забележка:

Тази опция за салата може да се приготви не от варено, а от мариновано цвекло. В този случай оцетът не се добавя към соса (той вече е в мариновано цвекло).

Салата калинка с ядки и сини сливи

„Калинка, полетете на небето!“, Казват децата, опитвайки се да изстрелят доста червен бъг. Ние, напротив, си сложихме калинка празнична трапеза: и салата е вкусна, а методът на декорация е интересен. Опитваме ли се?

съставки:
картофи
цвекло
сушени сливи
Ябълките
яйца
лук
орехи
Твърдо сирене
чесън
Заквасена сметана
майонеза

Получаване:

Четири средни картофа и едно цвекло са добре измити и сварени. Докато зеленчуците се варят, накиснете две шепи сини сливи и сварете твърдо сварени четири яйца. Нарязваме ситно лука. Варените яйца и зеленчуци охладете, обелете и натрийте на едро ренде. На ренде също така смиламе ябълки (четири парчета) със сирене (100 г). Нарязваме ядките (половин чаша) в блендер или пропускаме през месомелачка. Изваждаме сините сливи от водата, изсушаваме ги, заделяме няколко цели парчета от украсата и нарязваме на ситно останалите плодове.

Поставете салатата на пластове върху плоска чиния под формата на тялото на калинка. Ние покриваме всеки слой със сос от заквасена сметана и майонеза, смесени в равни пропорции:
картофи
яйца
Ябълки и лук
ядки
сирене

Смесете цвекло с настърган чесън и заквасена сметана-майонезен сос. Разстиламе го отгоре върху салатата, като равномерно намазваме цялото „тяло“ на нашата калинка. Поставяме главата от сини сливи, обозначаваме границата на крилата и разстоянието между тях (където животните имат опашка). Целите плодове "нарисуват" петна по крилата, с майонеза - очи (на главата).

Забележка:

Салатните ядки трябва да бъдат натрошени на ситно, но не ги превръщайте в каша.

Десерт от цвекло с орехи и сини сливи

Нещо, което всички ние сме "пикантни, пикантни, удовлетворяващи." Да, всичко с майонеза, сол, черен пипер, оцет. Но какво да кажем за десерта? Между другото, този традиционен набор от продукти - цвекло, ядки, сини сливи - е идеален за сладка десертна салата.

съставки:
цвекло
ядки
сушени сливи
Заквасена сметана
захар

Получаване:

Сварете цвеклото, охладете, обелете и натрийте на ситно ренде. Накиснете сините сливи за двадесет минути, извадете го от водата и го нарежете на малки парченца. Прекарайте ядките през месомелачка или нарежете в блендер. Смесете всички съставки, залейте салатата със заквасена сметана и поръсете със захар.

Забележка:

Количеството продукти за такава салата варира по ваша преценка. Можете да сложите повече ядки или сини сливи. Не можете да спестите заквасена сметана и захар. И изобщо можете да направите без захар.

Какво ще кажете, мадам? Събудих ли се в теб творчество? Това е същото. Не е чудно, че казват, че би имало желание, но има възможности. Търсете, създавайте и гответе с удоволствие!

Ползите от салатите от цвекло с сини сливи са неоспорими: съдържат много витамини и минерали. По-специално, сините сливи намаляват киселинността на стомашния сок, засилват подвижността на червата и спомагат за намаляване на отока поради високото съдържание на фибри и калий. Цвеклото съдържа витамини А, В, С, РР, желязо, магнезий, калций, калий и йод. Той насърчава извеждането на соли на тежки метали от тялото.

Както много жени казват на онлайн форумите, можете да готвите салати от цвекло с сушени сливи поне всеки ден - вкусът му не притеснява и не притеснява. И използвайки нова рецепта за това интересно ястие всеки ден, можете да поддържате разнообразието на вашата диета.

Отличен източник на витамини, здравословен, вкусен и много евтин - това е салата от цвекло с сини сливи и ядки. И ще донесе най-големи ползи за здравето именно през зимата, когато тялото е отслабено и се нуждае от витамини.

Съдържание на рецептата:

Цвекло със сини сливи и ядки е традиционна салата за ежедневни домашни ястия. И кой би си помислил, че такъв див и влакнест корен може да се отглежда и да се превърне в вкусна и здравословна коренова култура? В края на краищата, преди те са яли само върхове. Сега цвеклото се готви в много вариации. Има ястия, в които като цяло е най-важният компонент, това е украинският борш и херинга под кожено палто и, разбира се, салата с сини сливи и ядки. Ще подготвим и последното, тъй като наскоро поради някаква причина той беше несправедливо забравен и много домакини спряха да готвят това прекрасно ястие.

Такава невероятна салата има пикантен вкус и приятен аромат. Той ще подхожда на много гарнитури и ще бъде чудесен вариант за тържествен празник. Може дори да се намаже върху хляб и да се яде като сандвич. Салатата е не само вкусна и здравословна, но струва и само стотинки. В допълнение, салатата може да се направи още по-вкусна, като се добавят стафиди и чесън, преминали през преса. Любителите на майонезата могат да подправят салатата с този сос, а също така ще е вкусна със зехтин.

Съдържание на калории на 100 g - 153 kcal.
Поръчки на контейнер - 2
Време за готвене - 10 минути за приготвяне на салата, плюс време за готвене и охлаждане на цвекло

съставки:

Цвекло - 1 бр.
Орехи - 100 g
Сини сливи - 100 g
Растително масло - за зареждане с гориво
Сол - щипка

Готвене на салата от цвекло с сушени сливи и ядки

1. Измийте цвеклото. Ако е необходимо, изстържете обелката с четка, за да премахнете всички замърсявания. Потопете го в тиган, напълнете с вода и варете до омекване 2 часа. Конкретното време за готвене зависи от размера на кореновата култура. След зеленчука напълно охладете. Тъй като процесът на готвене и охлаждане може да отнеме най-малко 4 часа, препоръчвам предварително да се берат цвекло. И когато го имате в хладилника, можете да готвите салата от него по всяко време.
Така че обеленото и сварено цвекло обелваме и настъргваме на едро ренде.

2. Измийте сините сливи, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ивици или кубчета. Ако в горския плод има костилка, първо я отстранете.