Класически френски салати. Салата с моркови и сирене. Салата от френско цвекло - рецепта.

Френската салата с ябълка е интересно и в същото време много просто ястие, за приготвянето на което няма да е необходимо да стоите до печката половин ден. А за готвене ще ви трябват най-обикновените продукти, които определено ще намерите във вашата кухня.

Всеки от нас рано или късно се сблъсква с проблем, когато празникът вече е много близо, и добри идеида изненада гостите не. Истинска домакиня никога не е против да се опита да сготви нещо ново, интересно и не обикновено. В крайна сметка какво удоволствие носят добре нахранените и благодарни роднини. И тогава възниква въпросът, какво е толкова интересно да се готви? Намерихме отговора на вашия въпрос. Това е френска салата с ябълка. Звучи оригинално, но се приготвя бързо и лесно.

Можем да служим като десерт или да използваме като опция за училищен обяд за деца. Екстра върджин зехтинът е една от съставките, която може да не липсва в нашите превръзки. В допълнение към овкусяването, нашата салата ни дава омега-3 мастни киселини.

В идеалния случай нашата диета би отнела салата на ден. Така е добър начин ежедневно консумирайте голям брой зеленчуци в едно ястие. Ако не искате вашата салата да е винаги една и съща, можете да я промените. За да имате къде да изберете, ние ви даваме.

Сладко-кисел бял сос

Оставете соса за поне 1 или 2 часа в хладилник, така че да поеме повече тяло и аромат. Това е толкова просто, колкото да сложите всички съставки в миксер и да разбиете, не много, така че сосът да не стане много течен. В този случай бийте с вилица или ръчни пръти, сякаш биете яйце. 2-3 филийки 2 супени лъжици семена от нар Лимонов сок 1 стягащ смлян джинджифил 3 супени лъжици зехтин. Поставете всички съставки в блендер и разбийте, докато сместа е течна. Ако нямате оризов оцет, можете да го замените. ябълков оцет, въпреки че това не е толкова надеждно. Този сос е идеален за салати с агар от маруля, моркови и морски водорасли.

Обелете краставицата и я нарежете, докато не пюрирате картофи.
Поставете го във филтър, за да изцедите излишната течност.
Заместете счукания магданоз и не добавяйте краставица, ще получите по-лек сос.
Препоръчваме ви и френски винегрет.
Сложете яйцето да заври, когато вече е тежко, отделете жълтъка от белия.
Нарежете кисели краставички и яйчен белтък на малки парченца.
Натрошете жълтъка.
Комбинирайте олиото и оцета и добавете останалите съставки.
Просто смесете всички съставки.
Можете да го направите ръчно или в блендер.
Смесете всички съставки и отидете.
Ръчно и леко разбийте всички съставки.
Соте нарязан лук.
Добавете бульона, сметаната и пристанището.
Когато започне да се сгъстява, добавете мънисто и оставете да се интегрира добре.
Този сос е чудесен за салата с тестени изделия.

Ако ви е писнало от типичната салата от домати, маруля и лук, в допълнение към сосове, ние ви даваме няколко идеи, за да направите истински гурме.

Основната съставка на ястието е ябълка, затова професионалистите препоръчват да се избират по-кисели сортове. Ако те са много сладки и сочни, тогава е необходимо да поставите в хладилника за запарка за около половин час, преди да сервирате.

Една от най-лесните салати за правене. Той съдържа огромно количество витамини и в същото време нискокалорични. Има огромен брой рецепти. Класикът може да се направи уникален, като добавите към него своя собствена жар, подобрявайки вкуса на ястието.

Комбинацията от стафиди, ядки и сирене такитов чедър или топка сирене изглежда страхотно. Ако искате да облекчите калориите, заложете на тост. В умерените салати тази съставка е вкусна. Пропуснете ги първо през тиган с малко зехтин, нарязан магданоз и чили. Семена от нар В допълнение към цвета, който придават на салатата, те са идеални за всеки, който обича хрупкава текстура в салатите. Семена от сусам, мак, слънчоглед.

Салати с различни видове маруля.
На пазара можете да намерите пакети, приготвени от салати от различни сортове.
Пържени на квадратчета или пържени.

Салатата е част от ястията на повечето хора и то не случайно!

Приготвя се бързо и лесно, но се оказва вкусно и здравословно.

Първият, който разгледа класическата версия на салатата. Съставът му задължително трябва да включва моркови, лук, няколко яйца, майонеза, твърдо сирене и кисела ябълка. Именно в класическата рецепта винаги се приемат кисели ябълки.

съставки:

Лук - 1 бр .;
Ябълка (кисели сортове) - 2 бр .;
Пилешко яйце - 4 бр .;
Моркови - 2 бр .;
Твърдо сирене - 200 г;
Майонеза - 150 г;
Сол на вкус;
Зелените - 1 китка.

Получаване:

Листата и зеленчуците като цяло са много важни в храната. Това са храни, богати на фибри, необходими за правилното функциониране на червата, както и усещане за ситост. Те също са източници на витамини и минерали, които помагат във функциите на организма, осигурявайки по-добро цялостно здраве.

Но този, който казва, че „всяка салата е мека“ е глупав. Най-простите, например, направени само с маруля и домати, които не винаги харесват всички. Но винаги можете да иновавате, да добавяте съставки и да правите по-сложни версии!

В самото начало трябва да обелите лука, след това да го нарежете на много малки кубчета, можете също да опитате да нарежете на тънки пръстени. След нарязване изсипете вряла вода. Варете 10 минути. След това време изцедете водата. След това наредете лука равномерно върху чинията. Намажете с майонеза, предварително я осолете.

Измийте, обелете и нарежете ядките със семена. След това настържете едро ренде, Поставете втория слой върху чиния. Намажете с майонеза.

По-долу ще намерите рецепти за вкусни салати - от най-простите до най-сложните - и които в някои случаи дори могат да се превърнат в пълноценно хранене! Салата с яйца: различна, лесна за приготвяне и дава шест порции. Ще използвате чесън, домати, маруля, зелен фасул, лилав лук, японски краставици, картофи, маслини, яйца, зехтин допълнително девствено, босилек, чили, риба тон или хамсия.

Салата с паста: лек и вкусен вариант. Чудесно за работа в по-топлите дни. Можете да адаптирате рецептата и да използвате съставките, които предпочитате. Макароните, например, могат да бъдат интегрални или традиционни във желания от вас формат.

Твърдо сварени пилешки яйца. Изчакайте малко, докато изстине. Можете да ускорите процеса, залива студена вода, След това обелете и нарязайте на ситно или настържете на едро ренде. Третото ниво поставете ябълки. Намажете отново със слой майонеза.

Обелете и измийте морковите. След това настържете. Поставете още един слой върху яйцата. Намазваме с майонеза.

варено зеленчукова салата: Вземете картофи, шушулки, моркови и маслини. Тайната е да не преяждате зеленчуци, защото те се нуждаят от малко груби, което има значение. Тя е проста, здравословна и красива салата, Цветна селска салата: смесете различни съставки и цветове, което води до здравословно, красиво и вкусна салата, Сосът се приготвя с черен пипер, джинджифил, зехтин, сицилиански лимон, лук, мента, сусамово масло и шой.

Зелена салата с кайсия и чиас: функционална и проста рецепта. Идеален за ядене, когато имате нужда от друга салата! Ще използвате само маруля, рукола, кайсии, палмово сърце, чиа, бял сусам, сол, зехтин и лимон. Салата от нахут: ярка и вкусна. Можете да добавите подправки и съставки, които предпочитате. Например можете да поставите палмова или зелена ябълка вместо тиквички; Добавете царевица; подправете с пресен риган и босилек и т.н. съхранявайте, съхранявайте в хладилник в затворен контейнер до три дни.

Настържете сиренето, подобно на предишната съставка, на ситно ренде, сложете отгоре моркови. Сиренето се намазва добре с майонеза.

Слоевете могат да се повторят отново в същия ред, ако желаете.

Поставете приготвеното ястие в хладилник за около час.

Преди да сервират ястията, гостите могат да украсят салатата по различни начини, като използват зелени, като магданоз или копър.

Салата с ориз с юфка: разнообразна рецепта, която е лека и освежаваща. Ще използвате само оризова юфка, моркови, японска краставица, лук и кани-кама. Салата от салата: всички, които казват, че салата е „мека“, все още не са представени в прекрасна салата от тиквички и патладжан!

Салата от източна салата: Рецепта, която дава достатъчно без глутен и отнема около 30 минути за приготвяне. Предложението е да използвате червен пипер или жълт, тъй като те са по-меки от зелените. Ако не ви харесва, можете да вземете чили от рецептата.

Една обикновена френска салата придобива напълно нови нюанси на вкус, ако използвате корейски моркови вместо обичайната. Процесът на готвене е много прост и почти не се различава от класическа версия, Подходящ за любителите на пикантното.

Салатата оставя кани: свежа, цветна, вкусна и лека. Приляга добре в горещите дни. Сосът трябва да се поставя в салатата само по време на сервиране. Салата с палмово сърце и картофи от слама: ще използвате маруля, домат, моркови, палмово сърце, картофена слама, настърган пармезан и гъста сланина. Сосът се приготвя със зехтин, горчица, оцет, мед и сол. Когато сервирате салата, смесете всички съставки и накрая картофена сламка.

Салата от бял боб: плаща се за добавяне към храната. Белият боб е богат на калий, фосфор, цинк, желязо, а също така е естествен блокер на мазнини. В допълнение към това ще използвате само пайо, домат, лук, зехтин и черно, зелен аромат, оцет, зехтин, черен пипер и сол.

съставки:

Лук - 1 бр .;
Ябълка (кисел сорт) - 2 бр .;
Корейски морков - 200 г;
Пилешко яйце - 3 бр .;
Твърдо сирене - 200 г;
Заквасена сметана - 150 г;
Крем - 100 г;
Горчица - 2 супени лъжици. л.

Получаване:

В самото начало започнете да приготвяте салатни дресинги. Ще трябва да смесите заквасена сметана, сметана и горчица.

Салата от леща и зеленчуци: салата за гурме, въпреки че не е трудна за приготвяне. Ще използвате зелена леща, екстра върджин зехтин, италиански тиквички, патладжан, ядки, сол, черен пипер и козе сирене. И накрая, ментовото песто, което придава специално докосване на салатата.

Салата със стафиди и майонеза: различна, дава пет порции, а приготвянето е много просто. Ще използвате целина, ябълки, стафиди, ядки и майонеза. Ако все още нямате навика да ядете салати ежедневно, сега имате добри рецепти за включване в ежедневните хранения! Винаги, когато можете, използвайте креативността, като смесвате различни видове храна, правите друга и пълна салата.

След това обелете лука и настържете на ситно. След това налейте гореща вода и оставете за 10 минути. След това трябва да изстискате лука и да изложите долния слой салата. Намажете с горната превръзка.

Измийте ябълката, нарежете средата, обелете и настържете. Поставете следващия слой върху лука. Най-отгоре със сметанов сос.

Твърдо сварени яйца настържете. Поставете в равен слой и намажете с дресинга.

Трябва ли да мислим, че това бедно зеле е идиот? Да бъдеш глупав като зеле, беше като задните му части. В допълнение, днес се използва за описание на всичко, което е детска простота. Толкова просто, че дори задните ни части можеха да го направят.

Казването на салати е малко смесица от малко истина, малко фалшив, намек за хумор и нотка на ирония, за да направите по-добри истории. Всичко е загубено, няма надежда. Толкова малко се знаеше, че това е свързано със смъртта. Тогава беше казано, че някой умира, който няма надежда, че морковите му са сварени.

Корейските моркови изстискват от маринатата, нарязани на малки парченца с нож. Създайте още един слой, след което отново намажете, приготвен в самото начало, превръзка.

Настържете сиренето последно и го сложете върху морковите. Намажете готовия дресинг (най-горния слой салата).

Можете да получите напълно различен вкус, като обелите лук преди готвене. За марината могат да се използват различни видове оцет. Кулинарните експерти съветват използването балсамов оцет за да придадете на салата много необичаен вкус.

Използването на корен от глухарче. , В крайна сметка в този тематичен, не особено радостен, ето един израз, който означава да си мъртъв и погребан. Каква е връзката между смъртта и глухарчетата? Глухарчетата растат много добре на новообърнати земи. Но ето, погребан в гроба, единственият начин да имаме достъп вкусен зеленчук, е да започне от своя корен. От където има глухарчета в корена.

Какво правят бобът в тази история? През миналия век бобът често се разпространяваше сред учениците в интернатите, когато нямаше какво повече да се яде. Чаша или праз. , Малко като човек, който чакаше дълго време, неподвижен и ръцете му увиснаха. Сложете маслото в спанака. , Подобрете условията на живот, като спечелите малко пари. От хранителна гледна точка, между липидите и калориите, маслото е синоним на богатство. Напротив, спанакът не е много богат. За да подобрим вкуса на спанака или нашия живот като цяло, върхът на маслото е по-добър.

съставки:

Ябълка (сладки и кисели сортове) - 3 бр .;
Лук - 1 бр .;
Пилешко яйце - 4 бр .;
Моркови - 1-2 бр .;
Твърдо сирене (осолено) - 100 г;
Майонеза - 150гр;
Оцет (балсамов или ябълков) - 1 супена лъжица. л .;
Захар - 1 ч.л;
Сол на вкус.

Получаване:

Още малко: спанакът е известен още като жаргон, за да говори за пари, като киселец и пшеница. За да разберете този израз, просто подредете три ябълки една върху друга. Произходът на този израз не е безопасен и сертифициран. Някои предизвикват средновековието, други Джордж Санд. Най-малко мога да кажа, че това не е последното.

Първоначалният израз би бил „падане в плът“. Бавно тази дума щеше да се превърне в ябълка в популярен, по-познат език. Но защо сърцето на артишок? От сърцето на артишока се отделят всичките му листа. Работен лист за всички, или поне за много хора. „Сърцето на артишок“, както той го нарича, също лесно ще даде на всички своето сърце.

Първо трябва да обелите и измиете лука, след това го нарежете на ситно на кубчета или на тънки пръстени. Изсипете марината (за да я приготвите, трябва да смесите вода със захар, сол и оцет). Оставете да кисне около 15 минути.

Измийте ябълките под течаща вода, настържете на едро ренде. След това сложете слоя отгоре върху маринования лук, намажете с майонеза.

Това беше малко от нашата петанка. Играчът, който не вкара точка, отправи бял удар. Така че защо казват бяло зеле? По този начин изразът "бяло зеле" е Бери. Да, това е наистина точен запис на израза да се каже „на същия ред“. Тогава човек би могъл да си представи, че това идва от подравняването на лука в градината. Но защо лукът, докато същото важи за морковите и салатите?

Разпръснете нещо наполовина или намерете компромис. Въпреки че не е трудно да разберем връзката между разрязването на нещо наполовина и намирането на сделка, по-трудно е да разберем ролята на крушата в тази история. Дори днес никой не знае. Според някои крушата е бил плодът, получен от кралете на Франция в Реймс по време на тяхното тайнство. Нарязваме крушата на две и оставяме мистерията да се увисне.

Сварете твърдо сварените яйца, обелете и настържете също на едро ренде. Сложете ябълка, намажете с майонеза.

Измийте морковите и настържете. Поставете слой моркови върху настърганите яйца.

Настържете кашкавала на едро ренде и сложете нов слой върху морковите. Намажете го с майонеза.

Отцедете маринатата от лука. Отгоре намажете с маринования лук.

Поставете ястието в хладилник за известно време.

С добавяне на ядки (кедър и орехи) ястието се обогатява с пикантен вкус. Всяка домакиня ще може да изненада и нахрани гостите с такова ястие. Да се \u200b\u200bнаправи такава салата е не само питателна, но и здравословна. За да бъде ползата още по-голяма, по-добре е да я подправите със заквасена сметана.

съставки:

Ябълка (сладко-кисел сорт) - 2 бр .;
Моркови - 2 бр .;
Борова ядка - 100 г;
Твърдо сирене - 300 г;
Орех - 100 г;
Пилешко яйце - 3 бр .;
Чесън - 3-4 зъба;
Заквасена сметана - 150 г;
Магданоз - 1 китка;
Сол на вкус.

Получаване:

Първо трябва да подготвите превръзка, с която трябва да покриете слоевете. За целта нарежете ореха с пасатор. Ако няма такова устройство, можете да използвате средствата под ръка. Най-удобно е да накълцате ядки с точилка. Измийте и нарязайте на ситно магданоза. Смесете магданоз, орех и заквасена сметана. След това сол.

Измийте ябълките, обелете и отстранете сърцевината с ями. Настържете ябълката на средна ренде. Сложете слой върху чиния и намажете с дресинга.

Измийте морковите, настържете. Обелете и изстискайте чесъна с чеснова изстискване върху морков, добавете борови ядки и заквасена сметана, разбъркайте.

Сварете яйцето силно, настържете. Поставете пюрето на яйце върху слой ябълки, намажете този слой с дресинг.

Настържете сиренето. Поставете го в последния слой и намажете готовия дресинг.

По-добре е да поставите салатата в хладилник за настояване, тогава ще бъде много по-вкусна.

Много лесно и евтино е да приготвите салата с пилешко месо и ядки. Изисканите съставки няма да са необходими за това и ще са необходими буквално 20 минути, за да приготвите самото ястие.

съставки:

Ябълка - 2 бр .;
Лук - 2 бр .;
Пилешко яйце - 8 бр .;
Твърдо сирене - 200 г;
Пилешки гърди - 400 г;
Орехи - 100 г;
Майонеза - 300 г;
Сол на вкус.

Получаване:

Обелете, измийте и нарежете лука на малки кубчета. След това се налива вряща вода за 10 минути. След това източете водата и подсушете лука върху кърпа.

Твърдо сварени пилешки яйца. Обелете и оставете да изстине, след което отделете протеина от жълтъка.

Настържете протеина през едро ренде и сложете първия слой върху чиния. Намазваме с майонеза.

Сварете пилешките гърди. Нарежете филето на малки парченца. Поставете втория слой върху чиния.

Сложете добре изсушения лук върху пилешкото месо. Намажете с майонеза.

Измийте ябълките под течаща вода, обелете корите, отстранете сърцевината с ями, след това настържете на едро ренде и наредете с трети слой. Настържете сирене отгоре с ябълки. Нанесете слой майонеза.

Четвъртият слой е направен от жълтъци, настъргани на фина ренде.

Смелете орехите с пасатор или с помощта на импровизирани средства, като ролка. Поръсете жълтъците с ядки.

За да може салатата да се накисне добре, по-добре е да я поставите в хладилник за няколко часа.

Френската салата може да се приготви от различни съставки. Предлагаме ви възможността да добавите целина и орехи. Оказва се едновременно вкусно и красиво.

съставки:

Маруля - 1 бр .;
Крес - 100 g;
Ябълка - 1 бр .;
Корен от целина - 1 бр .;
Орехи - 60 г;
Горчица - 1 ч.л;
Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л .;
Сол на вкус;
Млян черен пипер на вкус.

Получаване:

Първо пригответе дресинг, за това ще трябва да смесите горчица, слънчогледово масло, сол и черен пипер.

Измийте маруля и крес, след това нарязайте на ситно.

Измийте целината под течаща вода, настържете.

Измийте ябълката, обелете я, обелете сърцевината и семената, след това настържете.

След това маруля, крес, клен и ябълка се смесват и подправят със сос.

Смелете орехите с пасатор и след това поръсете върху салатата.

Ястието е готово, можете да го поднесете на масата.

Друг вариант за готвене на това ястие е използването на пилешко месо. Както в предишните рецепти, салатата е много лека, нежна и здравословна.

съставки:

Пилешко филе - 350 г;
Ябълка - 2 бр .;
Яйце - 4 бр .;
Моркови - 1 бр .;
Твърдо сирене - 120 г;
Майонеза - на вкус;
Зелените (по избор) - ½ сноп;
Сол на вкус.

Получаване:

Сварете пилешкото месо в подсолена вода, след това охладете и разделете на ръка на дълги влакна. Поставете долния слой върху чиния. Направете мрежа за майонеза.

Обелете, измийте и настържете морковите грубо. Оформете отгоре филето и намажете с майонеза.

Твърдо сварени пилешки яйца. Охладете и обелете, след това отделете жълтъците от белтъците. Настържете катеричките на едро ренде. Поставете третия слой и отново намажете с майонеза.

Измийте и обелете ябълки и кори. Настържете на едро ренде и изсипете нов слой, който ще трябва да намажете отново с майонеза.

Жълтъците се разтриват на ситно ренде, нареждат се върху слоя ябълка и се фиксират с мрежа за майонеза.

Смелете сиренето на ситно и поръсете отгоре.

По желание можете да украсите салатата с пресен магданоз и копър.

За да сте сигурни, че слоевете са добре залепени и напоени, не забравяйте да поставите салатата в хладилника, за да настоявате.

Салатата е готова за ядене.

Друга оригинална и интересна версия на ястието е френската салата с калмари. Особено подходящ за любителите на морските дарове. Салатата е много нежна и диетична.

съставки:

Калмари - 2 бр .;
Ябълка - 1 бр .;
Твърдо сирене - 150 г;
Орех - 60 г;
Магданоз - 1/2 китка;
Борови ядки (по избор) - 50 g;
Лимонов сок - 10 мл;
Зехтин - 15 мл;
Сол на вкус.

Получаване:

Първо трябва да приготвите калмарите. Първо ги почистете, а след това сварете в подсолена вода. 2-3 минути са достатъчни. Охладете калмарите и нарежете на тънки пръстени. След това поръсете лимонов сок.

Настържете сирене на едро ренде.

Измийте зелените. И след това ситно нарязваме.

Обелете и запържете ядките в сух тиган. Можете да използвате както орехи, така и борови ядки. Вторите обикновено се препоръчват, ако няма такива, можете да се справите с орехите. Оказва се еднакво вкусно.

След това измийте и обелете ябълката. По желание можете или да нарежете много ситно или настържете. Ако изберете първия вариант, ябълката ще се окаже суха, затова се препоръчва да я поръсите с лимонов сок, за да не потъмнее. Във втория случай, когато се втрие, ябълката ще излъчи много сок.

Тогава всичко ще трябва да се изложи на слоеве върху купа за салата.

Първият слой е калмари,
Вторият слой е зелен,
Третият слой са ябълки,
Четвъртият слой е ядки,
Петият слой е твърдо сирене.

Подправете салатата със зехтин и лимонов сок.

Френската салата е вкусна и лека салата, И ако е красиво проектиран, ще се окаже празничен. Самата салата прилича на бутер питка, тъй като всяка съставка се подрежда в отделен слой.

съставки:

Пилешко яйце - 4 бр .;
Лук - 1 бр .;
Моркови - 1 бр .;
Ябълка - 1 бр .;
Твърдо сирене - 150 г;
Шунка - 200 г;
Сол на вкус.

Получаване:

Първо трябва да обелите лука, след това нарежете на малки кубчета или тънки пръстени. След нарязване изсипете вряла вода. Задушавайте за половин минута, след което изцедете водата. След това сложете в чиния.

Измийте ябълки, обелете, нарежете сърцевината със семена. Настържете. Сложете в чиния. Намажете с майонеза.

Сварете пилешките яйца твърдо, обелете и настържете на едро ренде. Сложете ябълки. Намажете отново с майонеза.

Обелете, измийте, настържете морковите. Сложете отгоре яйца. Намазваме с майонеза.

Настържете кашкавал на ситно ренде, сложете отгоре моркови.

Нарежете шунката на малки кубчета или тънки ивици. Намажете слой сирене с шунка с майонеза.

Повторете слоевете в същия ред.

Поставете готвената салата в хладилник.

След което той е готов да обслужва гостите.

Ястието ще стане много оригинално, ако се готви с шунка и гъби. Такава салата се препоръчва да се подправя със смес от горчица, оцет и зехтин. Оказва се много вкусно, но се приготвя просто и бързо. За любителите на гъбите е по-добре да не измислят.

съставки:

Ябълка - 20 г;
Целина - 5 г;
Шунка - 10 г;
CEP (мариновани) - 10 г;
Майонеза - 15 г;
Картофи - 30 г;
Цвекло - 30 г;
Магданоз - 1 китка;
Горчица - 5 г;
Оцет - 5 мл;
Зехтин - 10 мл.

Получаване:

Първо трябва да приготвите превръзка. За да направите това, трябва да смесите горчица, оцет и зехтин и след това да победите получената смес.

След това подгответе зелените. Необходимо е да се измие и след това се нарязва корените магданоз и целина много ситно. Залейте зелените с дресинг и оставете за час да настояват.

Докато маринатата отлежава, нарежете шунката и киселите гъби на малки парченца.

Измийте ябълките под течаща вода, обелете ги и нарежете сърцевината със семена, след това нарежете на малки кубчета.

Смесете ябълки, гъби и шунка и намажете с майонеза.

Поставете получената смес върху чиния, по желание украсете с резенчета варени картофи и цвекло.

Залейте с маринатата от зелените.

Френска салата с шунка и гъби е готова и може да се сервира.

Можете да зарадвате себе си и близки със салата, приготвена на базата на черния дроб. Това е още един чудесен вариант за вашата маса за всеки повод. И ако се опитате да украсите красиво ястието, тогава тя ще се превърне в украса на масата.

съставки:

Черен дроб (свинско, говеждо) - 230 г;
Моркови - 1 бр .;
Пилешко яйце - 2-3 бр .;
Ябълка (сладко-кисел сорт) - 1 бр .;
Твърдо сирене - 100 г;
Сол на вкус;
Майонеза - 200 г;
Зелените (зелен лук, магданоз) - 1/2 китка.

Получаване:

Сварете черния дроб в подсолена вода за 40 минути и охладете.

Сварете пилешките яйца, оставете да изстинат, след което обелете. Катеричките се отделят от жълтъците. Върху чиния настържете жълтъците на фина ренде, създавайки първия слой салата. Намажете го с майонеза.

Вторият слой е направен от сирене, като го разтривате на ситно ренде. Намажете и с майонеза.

Третият слой е създаден от настъргани моркови на ситно ренде. След това намажете с майонеза.

Обелете ябълките, нарежете сърцевината, след това нарежете на малки кубчета и подредете със следващия слой салата. Настържете черния дроб отгоре върху ябълките. Посолете малко и намажете с майонеза.

Последният слой е направен от протеини, настъргани на фина ренде и добре намазани с майонеза.

Гарнирайте със зелени по ваша преценка.

Ястието е готово, можете да го поднесете на масата.

Ако използвате свински черен дроб, първо го накиснете във вода или мляко за няколко часа, за да се отървете от горчивината.

Френската салата ще се окаже по съвсем нов начин, ако я приготвите с пилешко месо и подправете с целина и мащерка. И ако тя също е красиво украсена, тя ще бъде едновременно празнична.

съставки:

Ябълка - 4 бр .;
Пилешко филе - 300 г;
Масло - 50 г;
Калвадос - 4 супени лъжици. л .;
Горчица - 2 супени лъжици. л .;
Шалот - 100 г;
Целина - 100 г;
Зелена салата - 100 г;
Зелените - 1 китка;
Мащерка - на вкус;
Сол, захар - на вкус;
Млян черен пипер - на вкус.

Получаване:

Първо трябва да накълцате пилешко филе на парчета, след което се запържва в масло. Добавете калвадос 5 минути преди да се свари.

Разтопете маслото в тиган, добавете горчицата, захарта, солта и черния пипер.

Измийте ябълките под течаща вода, обелете корите, отстранете сърцевината със семена, след което нарежете на ситно. Направете същото с лука.

След това сложете ябълки, шалот, целина, мащерка в тиган с дресинг и запържете за 10 минути.

Изплакнете листата от маруля под течаща вода, подсушете и след това нарежете.

След това смесете всички съставки.

Отгоре се наръсва салата с настъргани нарязани билки.

Салатата е направена под формата на многослойна торта, изглежда много впечатляващо, така че с нея можете да украсите всяка празнична трапеза, В същото време ястието е много удовлетворяващо.

съставки:

Преработено сирене - 200 г;
Раци пръчки - 250 г;
Пилешко яйце - 6 бр .;
Шунка - 200 г;
Ябълка (сладка) - 1 бр .;
Лук - 1 бр .;
Ядки (фъстъци) - 100 г;
Майонеза - 350 г;
Оцет - 2 супени лъжици. л .;
Захар - 1 ч.л;
Пипер (по желание) - на вкус:
Сол на вкус.

Получаване:

Първо трябва да мариновате един ситно нарязан лук. За марината използвайте 1 ч.л. захар, 2 с.л. л. оцет, ½ ч.л. сол и 2 с.л. л. вода. Оставете за 10-15 минути.

Нарежете ракови пръчици и шунка на малки кубчета.

Сварете пилешките яйца, охладете, извадете черупката. След това отделете белтъците и жълтъците. Настържете катерички на едро ренде, а жълтъците на ситно ренде.

Отделно добавете майонезата към шунката, раци пръчки и жълтъци.

Поставете крема сиренето, настърган на едро ренде с първия слой и намажете с майонеза.
Поставете жълтъците във втори слой.
Изцедете маринатата от лука и сложете в третия слой.
Четвъртият слой са ракови пръчки.
Настържете сладката ябълка на едро ренде и я сложете в петия слой.
Шестият слой е шунка.
Смелете фъстъците с помощта на блендер или други импровизирани средства, след което наредете седмия слой салата.
Останалите белтъци се разделят на две части. Добавете майонезата към единия и сложете в осмия слой, а отгоре поръсете другата половина.

Горната част може да бъде украсена със зеленина, маслини.

Поставете салатата в хладилник за няколко часа, така че да е добре напоена.

За да поставите красиво салатата в чиния, можете да използвате форми или други импровизирани средства, тогава ястието ще изглежда много по-спретнато и апетитно.

За да придадете на салата още повече нежност, ще трябва да замените обикновеното твърдо сирене с крема сирене. И вместо лука вземете зелен млад лук. За да създадете оригинално ястие, трябва красиво да украсите салатата със зелени.

съставки:

Зелен лук - 1 китка;
Ябълка - 2 бр .;
Моркови - 2 бр .;
Пилешко яйце - 3 бр .;
Крем сирене - 200 г;
Чесън - 3 лъжици;
Магданоз - 1 китка;
Копър - 1 китка;
Заквасена сметана - 300 г;
Сол на вкус.

Получаване:

За да приготвите дресинга, трябва да смилате копъра, измит под течаща вода, и след това да го смесите със заквасена сметана и сол на вкус.

Измийте младия зелен лук и след това нарязайте на ситно. Сложете го върху чиния и намажете сготвения дресинг.

Измийте ябълките, обелете ги, извадете семената и настържете. Оформете отгоре зелен лук. Най-отгоре със сос.

Твърдо сварени яйца, след това обелете и настържете. Поставете следващия слой върху ябълката и намажете отново с дресинг от заквасена сметана.

Морковите също трябва да бъдат измити и настъргани. След това подредете със следващия слой и намажете със сос.

Разтрийте платираното сирене през ренде, изстискайте чесъна в него с помощта на чеснова изстисквачка, добавете заквасена сметана. След това измийте магданоза, нарежете и добавете към изварата. Разбъркайте добре и сложете отгоре салатата.

Интересна и напълно неусложнена пушена салата пилешки гърди, яйца, моркови, ябълки и киви. По-добре е да сервирате салата веднага след готвене.

съставки:

пиле пушена гърда - 500 g;
Пилешко яйце - 4 бр .;
Ябълка (кисела) - 1 бр .;
Корейски морков - 250 г;
Киви - 3 бр .;
Чесън - 2 скилидки;
Майонеза - 200 г;
Черни маслини - 50 г;
Сол на вкус.

Получаване:

Първо, трябва да използвате преси за чесън, за да смажете чесъна и да смесите с майонезата.

Нарежете пилешките гърди на малки кубчета.

Предварително сварени яйца, охладете, обелете. Отделете жълтъците от белтъците. Настържете катерички на едро ренде, а жълтъците на ситно ренде.

Обелете кивито и нарежете на ивици или кубчета, както желаете.

Обелете ябълка, отделете сърцевината със семена и нарежете на ивици.

Наредете салатата в ред.

Първият слой е пушена пилешка гърда.
Вторият слой е майонеза с чесън.
Третият слой е кивито.
Четвъртият слой са жълтъците.
Петият слой е моркови (можете да оставите малко за украса).
Шестият слой е майонеза с чесън.
Седмият слой е ябълка.
Осмият и последен слой са протеини.

След това можете да сънувате малко и да украсите салатата с половинки киви, маслини и моркови.

Френска салата с ябълка и моркови Популярна е, но малко хора знаят защо тази салата има такова име. Всъщност такава ябълка и морков, рецептата на които е в тефтерите на много домакини, няма нищо общо. френска кухня, Салатата започна да се нарича френска причина пикантен вкусдадени му от комбинация от кисел лук и ябълки. Съгласете се, тази комбинация не се среща често.

Какво повече можете да кажете за тази салата? Вероятно какво му е деликатен вкус харесвам повече жениотколкото мъжете. Ако говорим за предимствата на френската салата, тогава също си струва да споменем, че с доста оскъдна енергийна стойност (салатата не е много висококалорична), тя е източник на много полезни елементи и витамини. За жени, които са на диета, френска салата с ябълка и моркови може да бъде включена в диетата. И за да стане още по-нискокалорична, използвайте майонеза с минимално съдържание на мазнини.

Френската салата с ябълка и моркови има много интерпретации и рецепти. Класическа рецепта Френската салата с ябълки се състои от ябълки, твърдо сирене, маринован лук, моркови и яйца, които се подреждат на пластове. Като a допълнителни компоненти Доматите може да присъстват в салатата орехи, краставици, домати, портокали. И ако говорим за сортове салати по френски начин, тогава в интернет можете да намерите такива имена като „френска любовница“, „френска циганка“, „нежност“, „френска целувка“.

Сега да видим как да готвя френска салата с моркови и ябълка стъпка по стъпка - рецепта със снимка. Това количество съставки е предназначено за две порции на порция салата или на една голяма чиния, ако разпределите съставките на слайд.

съставки:

Ябълка - 1 бр.,
Лук - 1 бр.,
Твърдо сирене - 100 гр.,
Моркови - 2 бр.,
Магданоз или магданоз - за украса,
майонеза,
Сол.

Френска салата с ябълка и моркови - рецепта

Приготвянето на салата започва с варене на твърдо сварени яйца и кисели лук. За марината добавете сол, захар и оцет към студена преварена вода. за една чаша вода добавете 2 с.л. супени лъжици оцет, 1 супена лъжица. лъжица захар и сол. Разбъркайте марината. Сложете нарязани на кубчета лук, Оставете го за 15 минути.

След като заври, веднага сварете яйцата със студена вода. Докато яйцата се охлаждат и мариновате лука, пригответе други съставки за френската салата. Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Измийте и обелете морковите. Разтрийте го, като сирене, на едро ренде.

Обелете яйцата. Те също трябва да бъдат настъргани, само по-фини.

На последно място, пригответе ябълка за френска салата по причината, че месото й бързо почернява поради окисляване във въздуха. Измийте го, обелете го. Разтрийте на едро ренде.

Всички съставки на френската салата са готови и можете да започнете да я сглобявате. За да оформите салата, ще ви трябва плоска чиния и готварски пръстен. Първият слой салата ще отиде настъргана ябълка.

Залейте го с майонеза.

Сложете настърганото яйце. Подправете със сол. Изсипете майонезата.

Смачкайте с лъжица този слой френска салата. Изсипете майонезата. Този слой салата не може да бъде осолен.

Последният слой на френската салата ще бъде твърдо сирене. Настърганото твърдо сирене леко лежеше върху слой лук. Поръсете приготвената френска салата със ситно нарязан зелен лук.

Класически френски салати. Салата с моркови и сирене. Салата от френско цвекло - рецепта.

Сладко-кисел бял сос

Френска салата с ябълка и моркови - рецепта

Френска салата с ябълка и моркови. снимка