Доматената супа е люта. Как се готви доматена супа.

Полезността на всеки доматена супа  Предизвиква се преди всичко от факта, че доматите под всякаква форма съдържат много полезни вещества. Доматените супи могат да се приготвят или от пресни, или от консервирани домати в пулпата с добавяне на доматено пюре за по-голямо насищане. Ако в кухнята няма домати, можете да готвите вкусна супа  с доматена паста и други съставки.

Полска доматена супа

Вкусна доматена супа с ориз на полски. Доматите и оризът са много добра кулинарна комбинация.

съставки:

• 6-8 дебели червени домата;
• грам 80-100 натурално масло;
• 3 шепи ориз;
• 1 корен от магданоз;
• 1 морков;
• 1 лук;
• малко растително масло;
• сол;
• смлян черен пипер;
• заквасена сметана;
• зелените.

Получаване:

Нарязан обелен лук на ситно. Обелете корен от моркови и магданоз и нарежете на ситно с нож или настържете едро ренде, Убиваме на слаб огън в тиган лук в смес от зеленчуци и масло. Добавете моркови и корен от магданоз. Пасираме, като разбъркваме с шпатула, докато леко покафенеят. Сложете зеленчуковия пасаж в малка тенджера, изсипете 2/3 от водата от тигана. Добавете измития ориз. Сложете на среден огън. Варете 5-8 минути. По това време бланширайте доматите с вряла вода, отстранете корите от тях (или можете да използвате консервирани домати  в пулпата, тоест в собствен сок). Нарязваме доматите с нож или избърсваме през голямо метално сито. Добавете доматите към супата заедно с доматеното пюре, черен пипер, сол, кипнете и оставете да къкри за още 3 мин. Оставете да престои под капака за 5 мин. Преди сервиране, подправете супата със заквасена сметана и нарязани билки.

Доматена супа от сирене

Доматената супа със сирене е изключително вкусна.

съставки:

• 1 кг узрели червени домати;
• 1 лук;
• 1-2 супени лъжици олио;
• един и половина литра пилешки запас;
• чаша суха шери или мадейра;
• 200 ф настърган кашкавал;
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте;
• 1-2 скилидки чесън;
• червен лют пипер;
• сухи подправки, билки.

Получаване:

Бланширайте доматите във вряща вода, отстранете кожата и избършете през сито. Запържете нарязан лук в олио до златисто кафяво. Натрошените домати и сотираният лук се поставят в тиган и се налива горещ бульон, добавя се вино и се вари 2-4 минути без капак. Добавете нишесте, за да увеличите плътността. Овкусете с подправките и веднага изсипете в чаши за супа. Във всяка чаша добавете парче хляб трохи, настърган с чесън и намазан с масло. Поръсете обилно с настърган кашкавал и нарязани билки. Покрийте чашките за супа с чинийки за 3 минути, извадете чинийките и сервирайте. Ето една обикновена доматена супа. Тази рецепта може да се препоръча на всеки, който иска да отслабне.

Супа от пилешко домати

съставки:

• 200 г пилешко месо;
• 1 литър вода, 1 глава лук;
• 1 морков;
• 1 скилидка чесън;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 4-5 домата;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• черен пипер, билки, сол.

Получаване:

Във вряща вода сложете пилешкото филе, нарязано на малки кубчета или ивици (през влакната). Варете за 10-15 минути. Обелете морковите и лука и ги нарежете на ситно, задушете в тиган в олио за 5-8 минути. Бланширайте доматите с вряла вода, отстранете корите, добавете в тигана с доматеното пюре. След това добавяме зеленчуковата пасирка към пилешкото месо и го готвим под капака на слаб огън за още 8 мин. Добавете сол, черен пипер и добавете сухи подправки. Изключете огъня и го оставете да вари за около 10 мин. Можете да сервирате, не забравяйте да поръсите с билки. Можете, разбира се, да включите картофи или малки тестени изделия в супата.

Доматена италианска супа, много проста, вкусна и здравословна, може да се каже, диета.

съставки:

Получаване:

Готвим по същите принципи, както са описани в предишните рецепти. Пикантните и пикантни версии на доматена супа са добри сутрин след тежки либрации. Те винаги се приготвят с достатъчно червено. люта чушка, чесън, пикантни сухи подправки и различни билки.

Добавете коментар

За да разнообразите менюто на първите курсове, можете да използвате прости интересни рецепти  готварска супа с домати.

Изглежда, че той добави домата към печеното за всяка супа и това е всичко. Но има много рецепти за приготвяне на супа с домати по определена технология. Сред тях - има необичайни, които най-вероятно никога не сте опитвали.

Във всяка страна доматените супи се приготвят по техните уникални рецепти. Помислете общи принципи  готварска супа с домати.

Доматена супа - общи принципи на готвене

Независимо от рецептата, се използват следните продукти:

  • месо на вкус: свинско, агнешко, говеждо, пилешко;

  • пресни домати;

  • лук;

  • моркови;

  • картофи;

  • растително масло;

  • обикновена сол;

  • подправки.

Принципът на готвене супа с домати:

1. Месото се измива, нарязва и слага в тиган с студена вода  за готвене бульон.

2. Картофите обелени, нарязани на ивици.

3. Лукът нарязан на ситно, морковите се пропускат на ренде и запържват зеленчуците в тиган с растително масло.

4. Доматите се заливат с вряла вода, за да се обелят. След това се разбиват в хомогенна маса в блендер или миксер. Можете да нарежете обелените домати на кубчета и да добавите към печеното. Всичко зависи от рецептата.

5. Когато бульонът заври, добавете към него подготвени зеленчуци, подправки, сол. Преди готвене можете да подправите супата с фини вермицели, юфка или кнедли. Зависи и от вашия вкус, желание и използваната рецепта.

Доматена и пилешка супа

Това е най-лесната рецепта за приготвяне на пилешка и доматена супа. Поради домата, нарязан на смесител, ястието се оказва доста гъсто. В края на готвенето се препоръчва да добавите лимон, за да получите леко кисел вкус. От подправките - винаги дафинов лист и черен пипер.

съставки:

  • Две пилешки гърди.

  • Четири домата.

  • Чесън.

  • Растително масло за пържене.

  • Сто грама плитки вермицели (паяжини).

  • Два лука.

  • Пипер

  • Пресни зелени.

  • Две до три резенчета лимон.

Метод на готвене:

1. Пилешко филе  измит и варен наситен бульон. Ако не обичате „плаващ“ лук в супа - добавете цял лук, сол.

2. Междувременно доматите се заливат с вряла вода, освобождават се от кожата и преминават през блендер.

3. Чесънът се прекарва през преса и се запържва на слаб огън.

4. Получената доматена маса се добавя към чесъна и се оставя да се поти още шест до седем минути.

5. Вареното пилешко месо се разделя на парчета.

6. Доматите с чесън се прехвърлят в отделна тенджера, добавя се свареният бульон и се довежда до кипене.

7. Хвърлете малки парченца вермицели и пиле в супата.

8. Украсявам готовото ястие с лимон и прясно нарязани зеленчуци.

Супа с домати "Стар домат"

Тази рецепта е особено обичана от стюардесите през лятото през летния сезон. Тъй като яхнията се използва вместо месо, което намалява времето за готвене. И всяка градина е богата на пресни домати.

съставки:

  • 6-7 домата.

  • 250 грама от всяка яхния.

  • Един корен от целина или магданоз.

  • 3-4 картофа.

  • Един лук.

  • Пет супени лъжици настърган кашкавал.

  • Кимион, черен пипер, сол - на вкус

Метод на готвене:

1. Сварете вода в тенджера. Междувременно обелете картофите и нарежете на ивици.

2. Сложете яхнията във вряща вода, нарязаните зеленчуци и гответе до омекване.

3. Нарежете лука, нарежете на кубчета два или три домата и запържете в олио в тиган.

4. Пържена зеленчукова смес се добавя към супата с семената от кимион и черен пипер. Довежда се до кипене.

5. Когато сервирате, сложете няколко резенчета домати във всяка чиния и поръсете супата с настърган кашкавал.

Супа от домати и свинско месо

Свинският бульон ще бъде по-наситен и богат на мазнини. Пресните домати придават на супата летен свеж аромат и киселинност.

съставки:

  • 400 грама свинско месо.

  • Пет парчета картофи.

  • Един морков.

  • Един лук.

  • Една червена чушка.

  • Четири пресни домата.

  • Магданоз.

  • Пипер грах.

Метод на готвене:

1. Измиваме свинското месо, отделно от вените и излишната мазнина, нарязваме на средни порции.

2. Изсипете студена вода в тигана, сложете месото и поставете да заври бульона, като не забравяте да премахнете излишната пяна.

3. След като заври, сложете ситно нарязания лук, нарязаните картофи, настърганите моркови. Оставете на бавен газ.

4. Ядро от пипер, нарязайте на ситно.

5. Доматите, нарязани на кубчета или кръгчета.

6. Добавете останалите зеленчуци към супата.

7. Оставяме да бъркаме на бавен газ за десет минути.

8. В края на готвенето хвърляме пресни нарязани зелени.

9. Оставете да заври и изсипете горещо върху чинии.

Доматена супа г-н Домат

Ако има излишък от домат в хладилника, не бързайте да ги пускате върху доматено пюре или сок. Използвайте тази рецепта за вкусна, необичайна супа. За бульона се нуждаете от парче месо, можете на кокал или кайма.

съставки:

  • 500 грама кайма или месо.

  • Четири до пет чери домати или два обикновени домата.

  • Три средно големи картофи.

  • Два лука.

  • Един морков.

  • 50 грама ориз.

  • Слънчогледово масло за пържене.

  • Сол, черен пипер - на вкус.

  • Два дафинови листа.

  • Пресни билки (копър, магданоз).

Метод на готвене:

1. За да приготвите бульона, използвайте телешко, свинско или кайма. На вкус и желание - пилешко филе също е подходящо.

2. Когато използвате месо - то се измива, нарязва се на порции и се поставя за готвене на бульона. Когато приготвяте супа с кюфтета - първо от кайма се оформят една или два сантиметра топки, след което се хвърлят във вряща вода.

3. Оризът от ориз се промива няколко пъти с течаща вода и се добавя към врящия бульон.

4. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, добавят се в супата.

5. Морковите се прекарват през ренде, обелени и нарязани на ситно лук.

6. Приготвените зеленчуци се пасират в тиган с олио на среден газ за десет минути.

7. Доматите се измиват, нарязват се на кубчета и се добавят към морковите и лука. Задушете още пет до шест минути.

8. Приготвеното печене се хвърля в бульона, оставя се да се готви на бавен газ за още петнадесет минути.

9. В края на готвенето хвърлете дафинов лист, сол и черен пипер на вкус.

10. Пресни зеленчуци измити, нарязани на ситно.

11. Супата се изсипва в чинии и се украсява със зеленина.

Витамин за доматена супа

За тази рецепта белодробен препарат  супа с домати ще изисква малко незрели домати. А орехите ще добавят ястие с изтънченост и съдържание на калории. Супата се сервира студена, така че ще бъде идеална за обяд в горещо време.

съставки:

  • Един килограм домати.

  • Три пера чесън.

  • Един сладък червен пипер.

  • Половин чаша счукани орехи.

  • Сол, пресни билки.

  • Пипер

Метод на готвене:

1. Изсипете чиста вода в тавата и оставете да заври.

2. Доматите се нарязват на малки филийки.

3. Ядките се натрошават и се смесват с чесъна, преминават през преса.

4. Сол вряща вода, добавете нарязан пипер, домати и чесново-ядкова смес.

5. Довежда се до кипене и се охлажда.

6. Когато се сервира, гарнирайте със зелени и нарязани чушки.

Италианска доматена супа

Щом различните нации не използват домати при подготовката на първите курсове. Италианците не наливат вряща вода над домати за супа и не пържат. Те се добавят пресни към готовото ястие.

съставки:

  • Шест картофа.

  • ¼ средна глава на карфиол.

  • 24 шушулки боб и грах (в еднакво тегло).

  • Една шушулка пипер.

  • Растително масло.

  • Два до три пресни домата.

  • Един морков.

  • Едно стрък зелен лук, билки, сол, подправки.

Метод на готвене:

1. Обелете, изплакнете и нарежете на тънки ивици моркови, лук, билки.

2. Зеленчуците се пасират в масло и вода.

3. Фасулът от боб и грах се измива и нарязва

4. Картофите се обелват, измиват, нарязват се на филийки и се потапят във вряща подсолена вода за десет минути.

5. Добавете нарязани шушулки, "пасиране" и зеле, разглобено на малки тенджери в тигана.

6. Оставете да ври десет минути на слаб огън под капак.

7. В края на готвенето сложете нарязани домати и сол.

8. При сервиране поръсете с пресни билки и нарязан пипер.

Доматена чорба Чегемски

Един от най-интересните и необичайни рецепти  супа с домати - с добавка на леща и патладжан. Поднесете бисквитки с чесън или препечен хляб към първото ястие.

съставки:

  • 100 грама суха леща.

  • 200 грама патладжан.

  • 60 грама семе лук.

  • Един червен пипер.

  • Две пера чесън.

  • Два големи домата.

  • Растително масло.

  • Сол - на вкус.

  • Бял хляб.

Метод на готвене:

1. Лещата се подрежда, залива се с два литра студена вода и се слага на огън.

2. След час добавете обелен лук.

3. Патладжанът се обелва, нарязва се по дължина на тънки филийки и се добавя към супата.

4. Обелените ситно нарязани домати се пасират и потопят в супа.

5. Гответе за петнадесет минути на слаб огън.

6. Готова супа  подправя се с нарязан чесън и обелена ситно нарязана чушка.

7. Хлябът се пържи на растително маслопо желание разтрийте с чесън и сервирайте със супа.

Супа с домати "пиренейска"

Първото ястие, приготвено по тази изящна рецепта, яжте, имайки пред очите си пиренейския пейзаж. Планински въздух и лек бриз ще помогнат на апетита ви да се развихри.

съставки:

  • Един патладжан.

  • Една шушулка от червени, зелени и жълти чушки.

  • Две шушулки червен лют пипер.

  • Три пресни домата.

  • Две скилидки чесън.

  • Растително масло.

  • Сол, подправка.

  • Суха зеленина.

  • Цветово изрязване на списанието с Пиренеите.

Метод на готвене:

1. Патладжан, нарязан на кръгчета и сол.

2. От сладкия пипер, сърцевината и нарязаните.

3. Лютите чушки се нарязват, освобождават се от семената и се нарязват на пръстени.

4. Доматите, нарязани на кубчета.

5. Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. Запържете с люта чушка в олио.

6. Добавете патладжана, черен пипер  и задушете още малко, като разбърквате.

7. След това зеленчуците в тигана се заливат с гореща вода и се осоляват.

8. Подправя се със сухи билки и се довежда до кипене под капак.

9. За „избледняване“ на аромата, гъделичкане на ноздрите, три минути преди готвене сложете подправка в супата.

Доматена супа с домати

Тази кремообразна супа е особено актуална в летния-есенния период, когато доматите и босилековите зеленчуци, отглеждани в терена, са наистина сочни. Акцентът на рецептата е, че доматите за супата се пекат във фурната.

съставки:

  • Един килограм узрели домати.

  • Три супени лъжици растително масло.

  • 4 пера от необелен чесън.

  • Половин литър пилешки запас.

  • Сто грама пресен зелен босилек.

  • Половин супена лъжица балсамов оцет  или доматено пюре.

  • Сол, черен пипер.

Метод на готвене:

1. Доматите се измиват и нарязват наполовина.

2. Поставете върху хартия за печене, покрита с пергаментова или фолио хартия. Между доматите се поставят необелени скилидки чесън.

3. Поръсете със зехтин, сол, черен пипер и сложете във фурната до изпичане (за един час).

4. На запечения чесън отрежете краищата и изцедете сока в чиниите. Добавете печените домати оцетна киселина  или доматено пюре.

5. Изсипете бульона и завъртете цялата смес в хранителен комбайн, докато се получи кремообразна маса.

6. В процеса се добавя бульон, осолява се и се пипер.

7. Супеното пюре се сервира както в студена, така и в гореща форма с бисквити. Поръсете с босилек.

Доматена супа - Съвети и трикове

1. За да направите супата лека, се препоръчва да се изцеди основният бульон, приготвен върху месо. Месото се залива със студена чиста вода и се довежда до кипене.

2. За да оризът в супата не се превърне в каша, той се измива поне пет пъти в студена течаща вода.

3. Улов на картофи или моркови - супата се проверява за готовност. Ако зеленчуците са меки и сварени - можете да изключите огъня.

4. Не е необходимо да използвате всички варени бульон. Може да се добавя към подготвения първи курс постепенно, в процеса на кипене на част от бульона. Или изсипете в тигана след изяждането на първите две чинии. Тогава супата трябва отново да се вари.

  Доматената супа е вкусно и доста просто ястие, което всеки може да сготви. И ако вземете предвид разнообразието от рецепти, предлагайки в някои случаи добавянето на боб, опции за супи с кюфтета, морски дарове, цаца, тогава можете да изберете опциите за всеки ден. Освен това, не забравяйте, че доматената супа, коя рецепта не бихте избрали, е здравословно ястие.

Основата на доматената супа са доматите. Този плод, въпреки че сме свикнали да смятаме домата за зеленчук, е един от най-ценните източници на ликопен. Ликопенът предпазва организма от мутации и рак. Редовната консумация на домати намалява възможността от рак. Друг антиоксидант, който се намира в доматите, е токоферонът. Счита се за особено полезен за жените, забавяйки процеса на стареене и настройвайки работа. репродуктивна система, В допълнение, доматите съдържат витамини от група В, витамин А, С, както и калий и желязо.

Редовната консумация на домати регулира метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини, гарантира остротата на зрението, отличното състояние на кожата и косата, укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява сърдечната функция, стабилизира хемоглобина и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Що се отнася до противопоказанията и вредите от употребата на домати, тогава те трябва да бъдат изключени от хора, които имат алергични реакции към тях.

Домати супи

Говорихме за предимствата на доматите по-горе, уверявайки ни, че готвенето на такова ястие винаги е от полза. Сега нека разгледаме по-подробно различните опции за готвене.

Класическа турска рецепта

Класическа рецепта  включва приготвяне на доматена супа под формата на кремово пюре. Рецептата включва използването на следните съставки:

• 250 грама домати;
• 250 милилитра доматен сок;
• половин литър месен бульон;
• един лук;
• две супени лъжици зехтин;
• две скилидки чесън;
• черен пипер, сол, подправки, твърдо сирене.

Сега започваме да готвим. Първо трябва зехтин  запържете чесъна и когато покафенее, го извадете. Изсипете нарязания лук в това масло и запържете до златисто кафяво.

Сега подгответе доматите. За да направите това, измийте ги, направете разрези с напречна форма и остържете с вряла вода, за да премахнете кожите. След това смелете доматите на ситно и сложете към лука. След пет минути пържене добавете доматен сок  и месен бульон. Можете да добавите ситно нарязан магданоз. Гответе тази маса за около половин час на умерен огън. Когато изминат 30 минути, разбийте масата с пасатор в картофено пюре. След това оставете композицията да заври отново и извадете от печката.

Поднесете доматена крем супа на порции, поръсена с твърдо сирене и магданоз. Отлично допълнение към доматеното пюре от пюре ще бъдат бисквити. Тази рецепта ще ви помогне да приготвите проста, но много вкусна храна! Яжте с апетит!

Класическа рецепта за пюре от крем

Ако искате да направите класическо пюре от доматено кремове, тази рецепта ще ви помогне. Ще са необходими следните компоненти:

• белени домати в собствен сок - килограм;
• един лук;
• пилешки запас - половин литър;
• масло - 4 супени лъжици;
• зехтин - 2 супени лъжици;
• четвърт чаша брашно;
• прясна мащерка.

За да приготвите класическо кремово пюре, първо трябва да разтопите маслото. Към разтопеното масло се добавя зехтин, а след това и лукът. Лукът се запържва за около пет минути, след което можете да добавите доматено пюре и пресято брашно. Тази смес се приготвя за около две минути. След това добавете нарязаните домати, бульона и мащерката. На среден огън се приготвя ястие за около половин час. Когато изтече времето, трябва да разбиете супата в кремово пюре с помощта на блендер и след това отново да я заври. Сервирайте крема трябва да бъде подправен с черен пипер.

Въз основа на тази рецепта можете да готвите супа от кюфте. За да направите това, трябва да направите кюфтета предварително, за да можете да ги добавите по-късно. Освен това, за супа с кюфтета, не можете да биете сместа с миксер, а да я оставите на малки резенчета. Така ястието с кюфте ще бъде по-вкусно.

С боб

За тези, които обичат боб, е подходяща рецепта за доматена супа с добавка на боб. съставки:

• три супени лъжици доматено пюре;
• една чаша боб;
• три картофа;
• по един всеки морков и праз;
• 50 грама целина;
• супена лъжица масло;
• нарязан магданоз;
• сол, черен пипер, индийско орехче.

Първо трябва да приготвите боба. В идеалния случай тя се накисва студена вода  за нощта. След това водата от боба се оттича и след това се прекалява. Сега можете да започнете да готвите доматена супа. За целта сложете литър вода на огъня, там се добавя боб, варен на среден огън за около 15 минути под затворен капак, докато бобът е готов.

Сега картофите се приготвят. След като го почистите, нарежете на кубчета и изпратете във вряща вода с боб за още 15 минути. Тогава празът се сварява. Добре се запържва в масло. Когато лукът е готов, към него се добавят ситно нарязаните моркови и целина. Задушете тази смес, докато бобът е готов.

След като бобът е готов, добавете към него зеленчуковата смес и доматеното пюре. Сега остава да оставим супата да ври още няколко минути. Когато супата е почти готова, добавете магданоза.

Въз основа на тази рецепта можете да готвите супа с кюфтета, като сте ги приготвили предварително. Ястието с кюфте се готви толкова, колкото тази супа.

Супа от цаца в доматен сос

Много проста рецепта е чорбата супа в доматен сос. За тази супа ще ви трябва:

• буркан с цаца в доматен сос;
• един морков;
• три картофа;
• един лук;
• чаша ориз;
• сол, черен пипер, билки.

Приготвянето на това ястие с цаца в сос е лесно. За целта поставете всички зеленчуци и измит ориз в тигана. Един литър вода ще бъде достатъчен. Зеленчуците се приготвят за около половин час. След това заедно със соса се полагат цаца. След това ястието се довежда отново до кипене и се оставя да се запари за около 15 минути с билки. На това супата от цаца в соса е готова. Приятен апетит!

С морски дарове

За да приготвите ястие с морски дарове ще ви трябва:

• пет домата в собствен сок;
• вода - 500 милилитра;
• 300 грама скариди;
• 300 грама от всяко филе от риба;
• няколко скилидки чесън;
• сол, черен пипер, зехтин, билки.

В тази рецепта имаме предвид филе от морски дарове от риба и скариди. Скаридите трябва да бъдат обелени и фино нарязани филета. Така супата с морски дарове ще се окаже вкусна.

Първо трябва да запържите чесъна в зехтина, а след това да се отървете от него. Доматите се добавят към това масло заедно със сок от тях, като преди това са ги отървали от корите. Сега добавете вода и доведете сместа до кипене. След това можете да добавите обелени скариди и нарязано филе от риба. Супата с морски дарове се довежда до кипене и се готви около двадесет минути, докато се свари. Сервира се топла морска супа.

27 февруари 2015 г. 2609

Според диетолозите, за здравето е необходимо просто да ядете купичка супа всеки ден.

Всъщност това ястие се отличава със своята простота на приготвяне, изискан вкус и дава място на въображението на готвача, защото съставките в рецептите могат да бъдат безкрайно разнообразни.

За ползите от ястието

Доматената супа се основава на домати и те със сигурност са много полезни за нашето тяло.

Наличието на такъв голям брой полезни вещества по най-благоприятен начин се отразява на функционирането на всички органи и системи на организма.

Витамини A, E, C, PP, B, калий, селен, желязо, йод, фосфор, никел - това не е целият списък от витамини и минерали, който съдържа сокът на този невероятен зеленчук.

Метаболитните процеси се нормализират, жизнеността, работоспособността и устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания се увеличават.

Билки и подправки, които са неразделна съставка на доматените супи, носят значителни ползи.

Те не само правят ястието по-вкусно, но и стимулират апетита, подготвят организма за усвояването на храната, а също така са отлична превантивна мярка за много заболявания.

И, разбира се, ярко оцветените зеленчуци (като доматите) допринасят за повишаване на настроението, тонуса и енергията.

Това е доказано от психолози и потвърдено от диетолозите.

  През пролетта хората, които искат да отслабнат до лятото, се активират. Започва безкрайното търсене на всякакви диети. И ако без тях, тогава как да бъдем? Отговорът е прост - отделни хранения. Резултатът няма да е незабавен, а стабилен.

Опитвате се да избягвате хранене с тестени изделиястрахувате се от вредата им върху фигурата? Нашите диетолози са подбрали за вас ексклузивни млечни супи с вермицели, от които определено няма да се възстановите.

И сега информацията е за тези, които не обичат да отказват любимата си храна: диетолозите съветват да не спазват строги диети, причинявайки стрес на организма, много по-добре е, ако ядете всичко, но в разумни количества. Вкусна пълнена рецепта черен пипер  може да чете

Италианска доматена супа - лятна рецепта

Традиционно италианската кухня е известна със спагети и пица.

Не бива обаче да мислите, че италианците умеят да готвят майсторски само тези две ястия.

Италианската кухня има много лица, в нея има и други ястия, включително известна рецепта  "Пюре от доматена супа."

За да го приготвите, не се нуждаете от супер умения в готвенето, рецептата е проста и ясна и вероятно ще можете да го приготвите сами без особени затруднения.

съставки:

• домати - 600 грама;
• вода - 2 чаши;
• лук - 1 брой;
• масло - 50 грама;
• пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 ч.л;
• пресен магданоз и босилек;
• черен пипер, червен пипер, сол - на вкус.

Стъпките за готвене са следните:

Италианците просто не могат да помогнат, но да добавят към тази рецепта любимите си храни, като сирене моцарела.

И добавете бисквити.

Нека видим какво ще се случи:

Топло изпечено доматено пюре

За да приготвите италианска рецепта, можете да използвате не само пресни зеленчуцино и печен.

Това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса и ползите от готовото ястие, напротив, ще му придаде мекота и уникален аромат.

За ястието ще ви трябва:

• узрели домати - 400 грама;
• моркови - 1 брой;
• лук - 1 брой;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• зеленчуков бульон - 0,6 литра;
• чесън - 1 скилидка;
• билки (мащерка, сушен босилек);
• целина - 1 стрък;
• балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
• зехтин на вкус.

Нека започнем процеса на готвене:

Пюрената супа се сервира най-добре веднага след готвене.

Загряването ще доведе до загуба на значителна част от хранителните вещества, както и ще направи вкуса по-малко ярък и изразен.

Доматената супа обикновено се яде гореща с чеснови крутони или пшеничени питки.

Можете също да предложите малки пайове със зеленчукови пълнежи.

И отново искаме да разширим вашия хоризонт в света на кулинарията.

Необичайна комбинация за лесно възприемане от тялото.

Пригответе тази рецепта с морски дарове и шафран: