Как да се готви обичайната супа с месо. Супа с месо и картофи: рецептите са прости и много прости. Картофени и месни супи: постно, пилешко, говеждо, зеленчуково.

Месо (говеждо или птиче) - 300 гр.
Картофи - 4 бр.
Моркови - 1 бр. (Малко)
Лук - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Зелени, сол, подправки - на вкус
Корен от целина, ако желаете

Картофена супа с месо е печеливша за менюто за обяд. За да улесните работата си малко, можете първо да приготвите бульон с очакването от два до три дни. И след това въз основа на него готвя различни супи, Така вие и вашето семейство ще разнообразите вкусното хранене и менюто.

За да картофена супа Оказа се вкусно, трябва да бъде отговорен с избора на месо.

За месо бульон гърдата и шпатула части са много подходящи. Ако ще готвите супа с костен бульон, вземете тазовите кости. Но, основното условие - месото трябва да е прясно и от младо животно.

Трябва да се отбележи, че калорийното съдържание на супите в бульон от месо е доста голямо. Ето защо, ако наистина харесвате супи от месо, но не се нуждаете от излишната мазнина, вземете диетично птиче месо. За да направите бульона по-малко мастна, първо сварете месото за няколко минути, след което излейте водата и я изплакнете. Изсипете чиста вода и бульонът се оставя да ври директно за супата.

Просто и вкусно

Ние предлагаме най-лесната рецепта за картофена супа за начинаещи домакини.

Независимо от това, на което месо ще спрете, първо трябва да го измиете. Нашата супа ще бъде приготвена от говеждо месо. Вече измити и нарязани на говеждо месо на порции от говеждо месо, поставени в тенджера и да се готви

Първият път няма да се налага да се движат далеч от тигана, за да не пропуснете пяната. Ако премахнете излишната мазнина и пяна, бульонът ще се окаже прозрачен и по-вкусен. Задушеното месо ще бъде около час и половина.

20 минути преди готовност, добавете сол (не е необходимо преди, в противен случай месото ще стане трудно) и хвърлят целия лук. По този начин, тя и вкусът на супата ще дадат и изисканите членове на семейството не трябва да ловят варени лук от чинията.

Когато месото се приготвя, премахнете лука и на негово място сложете нарязаните моркови и корен от целина. Оставете зеленчуците да ври 5 минути и междувременно пригответе картофите и чушките.

Добавете картофите и нарязаните чушки на супата, проверете отново със сол и оставете да се готвят, докато зеленчуците са готови, това е още 15-20 минути.

Супата е готова! Сега нека го влеят малко. Нарежете зелените фино и добавете към купата супа.

Готвене на вкусна супа от картофи

Направете супа всеки път, когато не можете само с помощта на зърнени култури. Пригответе картофено пюре. Как да готвя тази супа ще разберете в следната рецепта.

Месо (по-добре на кост)
картофи
моркови
Кремът не е мастен (може да бъде заменен с мляко)

Тази супа може да бъде приготвена на вода, тя все още е по свой начин ще бъде вкусна. Но месото е месо, така че се готви месен бульон.

Сложете месото да ври 1.5-2 часа. Отново, не забравяйте да премахнете пяната.
Докато месото кипи безопасно, пригответе пърженето. Няма нищо трудно, просто изпържи ситно нарязан лук и моркови растително масло.
В процеса на кипене бульон, се вари на картофи (не може да се реже и хвърлени цели). Свалете варени картофи и ги оставете да изстинат.
Проверете месото. Ако вече е готов, извадете го и го отделете от костта.
Получените парчета месо се поставят обратно в съда, добавят се пържените зеленчуци.
Ситно нарязайте зелени луковици.
Картофите се охлаждат и се добавя сметана. Не намери крем, добави мляко.
Полученото кремообразно пюре и лукът се изпращат на месото. Проверете за сол, добавете пипер на вкус и оставете да се готви за около 10 минути, не повече.

Вкусна подхранваща супа с хубава текстура е готова.

Процентът на мазнини в тази рецепта не е критичен. Всичко зависи от това колко мазнини искате супата ви да бъде пюре.

Супата може да се приготви с кюфтета

Месната супа може да се приготви с кюфтета. Вкусът на супата няма да пострада, но времето за готвене е значително намалено.

Пълнеж (много вкусен смесен плънка) - 250 гр.
Грис - 1 супена лъжица.
Картофи - 3 бр.
Лук - 1 бр.
Малки моркови - 1 бр.

Етапи на готвене:

В плънката добавете грис (вместо яйца), сол, подправки на вкус и образуват малки топки, наречени кюфтета.
Лукът и морковите могат да се пържат или просто да се вари.
Когато водата заври, внимателно изрежете кюфтетата, сол и оставете да се готви за 10 минути.
Добавете картофите, няколко лаврови листа и продължете да готвите.
Когато картофите са почти готови, хвърлете млякото и варете още няколко минути.

Супата е готова! Вкусно и най-важното бързо.

Понастоящем са известни около две хиляди различни месни супи, като всяка национална кухня може да се похвали кулинарни шедьоври, Основният принцип на готвене супа от месо - Естествено, голямо количество месо, включено в състава на съда. Може да бъде свинско, говеждо, телешко, карантия, бекон, колбас, шунка, агнешко и др. Ако искате да приготвите вкусно първото ястие, можете да получите заешко месо. Месни супи с кюфтета - малки топки от говеждо месо, Като допълнителна съставка можете да използвате юфка, ориз, ечемик, елда, боб и др. В допълнение към стандартния комплект зеленчуци (картофи, моркови, лук, домати и чушки) се използват тиквички, карфиол и броколи, спанак, целина, патладжани и други зеленчуци. Месото може веднага да бъде нарязано на порции и да се свари или да се приготви месото с цялото парче, след което да се извади и наряза на малки парченца. Сервирайте месни супи със заквасена сметана, билки, сирене, хляб и нарязан чесън. Месни супи трябва да се сервират горещи.

Месна супа - приготвяне на храна и ястия

На първо място, е необходимо да се обработи месото: изплакнете, отстранете ивиците и филмите и изрежете (можете да готвите и цялото парче). Готовият бульон обикновено се филтрира. Зеленчуците се измиват, почистват и нарязват на кубчета, сламки или малки парчета. Картофите не се препоръчват да се нарязват прекалено големи. Отделно се приготвя печене на морков и лук с добавка на допълнителни съставки (доматено пюре, тиквички, подправки, пипер и др.). Ако супата се сервира с много зеленчуци или сирене, е необходимо предварително да се оформят зеленчуците, да се избират само добри и не мудни клонки и да се нарязват на ситно. Сиренето трябва да бъде настъргано на голяма или средна решетка в малка купа.

Кухненските съдове ще изискват тенджера, тиган, ножове, дъска за рязане, ренде и други необходими прибори за готвене. Ако бульонът е необходим за филтриране, трябва да приготвите чиста гладка марля. Сервирайте супите от месо в дълбоки чинии.

Рецепти за месни супи:

Рецепта 1: Супа от месо

Съставът на тази месна супа включва прясно зеле, картофи, домати, моркови, лук и спанак. Можете да използвате всяко месо (свинско, телешко, телешко и др.). Тази супа от месо е идеална за ежедневни ястия, а ако готвите голяма саксия веднага, супата ще продължи няколко дни.

Необходими съставки:

Използва се половин килограм месо;
400 г прясно бяло зеле;
400 г картофи;
2 моркови;
1 лук;
Магданозен корен;
100 g спанак;
200 грама домати;
Сол, пипер;
Лаврови листа;
1 супена лъжица растително масло.

Метод на приготвяне:

Месото се измива, нарязва на парчета, изсипва се студена вода и задушено. След кипене отстранете пяната и намалете огъня. Сгответе месото, докато готвите. Смелете корен, морков и лук, запържете в растително масло до златисто кафяво. С зелето премахнете горните листа, а останалите се измиват и нарязват на малки квадратчета. Поставете зеле в кипящ бульон, след 10 минути обелени картофи. След 15 минути, изложи печено и готвене на супа, докато варени зеле и картофи. Нарежете доматите на резени, измийте спанака и сълзете с ръце. Разпространете доматите със спанак и дафинови листа за 5 минути преди края на готвенето. Добавете сол и пипер на вкус, внимателно разбъркайте супата, изключете топлината и оставете да се влеят. Сервирайте месо супа със заквасена сметана и ръжен хляб.

Рецепта 2: Супа от испанско месо

Съставът на това великолепно първо ястие включва няколко месни продукта (бекон, бекон, колбас, пиле, свински крак), зеленчуци и подправки. Тази супа от месо ще се хареса особено на мъжете, които предпочитат сърдечен и питателна храна с много месо.

Необходими съставки:

400 g гърди;
240 g агнешко рамо;
Половин килограм шунка;
120 г бекон;
4 свински уши;
1 свински крак;
120 чесън;
240 g пиле;
Грах - 120 г;
1 скилидка чесън;
100 г картофи, моркови и зеле;
80 g лук;
сол;
Черен черен пипер;
Зелените.

Метод на приготвяне:

Напълнете граха с вода и оставете да се накисва за един ден. Взимаме цялото месо (с изключение на пилето), поставяме го в тенджера и го напълваме със студена вода. Доведете вода до кипене и добавете грах. Нарежете зелените и чесъна и добавете към супата със сол. Пригответе супата от месо за около 2 часа на слаб огън. След това добавете пилето и нарязания на ситно чесън колбас и го гответе всички заедно за още половин час. След това добавете нарязан лук, настъргани моркови и настъргано зеле. Почистете картофите, изрежете и излейте след 20 минути. Приготвя се супата, докато се направи. След това настоявайте половин час, извадете цялото месо и намалете порциите. Филтрираме самия бульон. Поставете месото и зеленчуците на а ла карт чинии и изсипете бульона.

Рецепта 3: Супа от швейцарско сирене

Малко количество съставки в това ястие не означава, че супата ще се окаже ненаситена или недостатъчно подхранваща. Напротив, тази месна супа с няколко разновидности на сирене е много рафинирана, изискана и вкусна.

Необходими съставки:

600 грама месо (свинско месо);
700 грама швейцарско сирене;
2 супени лъжици настъргано зелено сирене;
4 пилешки яйца;
1 остаряла ролка.

Метод на приготвяне:

Измийте месото, налейте вода и я пригответе за готвене. Филтрираме готовия бульон. От един хляб отрязваме коричка и натъркваме хляб груби ренде, Кукнете яйцата твърдо сварени, отделете бялото от жълтъците, разтрийте жълтъците на рендето. Сиренето се втриваше по груби ренде. Всички съставки са поставени в купа, налейте малко количество бульон и разбъркайте добре. След това постепенно се излива сместа в бульон, като се разбърква непрекъснато. Кук супа за половин час. Сервиране на готова храна с парчета варено месо.

Рецепта 4: Супа от бекон и тиквички

Вкусна супа от месо от бекон. Ястието може да се сервира празнична маса и просто гответе, за да разнообразите обичайното си меню от седмицата. Супата се състои от зеленчуци, бекон, боб и ориз.

Необходими съставки:

60 g суров бекон;
1 лук;
1 супена лъжица. л. нарязан магданоз;
2 листа от градински чай;
4 малки корени от целина;
1 малък морков;
4-5 картофи;
1 малка тиквичка (около 120 g);
250 g зеле;
2 домати;
1 супена лъжица. л. масло;
Половин чаша сух боб;
Една и половина чаши бульон;
Половин чаша ориз;
Сол, черен пипер - на вкус;
2-3 супени лъжици настърган пармезан.

Метод на приготвяне:

Моркови, картофи, целина и тиквички чисти и нарязани на тънки ивици. Магданоз, листа от градински чай и бекон ситно нарязани. Нарежете зелето, премахнете кожата от доматите и изрежете месото на малки кубчета. Поставете парче масло в голяма саксия и нанесете лук, моркови, целина и бекон. Задушете всички съставки за около 10 минути, като непрекъснато разбърквате. След това изложи на картофи, тиквички и недостатъчно боб и се изсипва всички месо бульон. Кук супа под капака затворен за половин час. След това добавете домати, зеле и ориз, сол и черен пипер на вкус, добавете градински чай и гответе супата още 20 мин. Сервирайте ястието с нарязан магданоз и настъргано пармезаново сирене.

Рецепта 5: Каперси Супа от месо

Тази проста супа от месо може да се приготвя поне всеки ден. Готвено ястие върху месни кости също включва лук и каперси.

Необходими съставки:

Месо на кост - 600 г;
Каперси - 300 г;
Лук - 2 бр.
Доматено пюре - 80 г;
1 супена лъжица. л. мазнини;
80 g заквасена сметана;
Трети лимон;
сол;
Зелен лук.

Метод на приготвяне:

Измийте месото, налейте вода и поставете бульон за готвене. Веднага след като бульонът е готов, извадете месото и оставете настрана в отделна чиния. Настържете лука, ферментирайте и излейте в кипящ бульон, добавете и доматено пюре. 10 минути преди края на подготовката се поставят каперсите. Зеленият лук се нарязва на малки пръстени. Месото се отделя от костта и се нарязва на малки порции. Сервирайте супата с месо, парче лимон, сметана и зелен лук.

След кипене бульон трябва внимателно да се отстрани пяна скимер, готов бульон се препоръчва да се отцеди;

При готвене бульон, можете да добавите няколко магданоз или корени от целина, цял обелен лук и морков. От готовия бульон се отстраняват корените и зеленчуците;

Най-хранителните супи са от заешки, телешки и вътрешности. Една порция супа супа от месо съдържа само около 50 калории;

За да направите чистачката по-полезна и нискокалорична, след първото варене се препоръчва да се отцеди водата, да се излее прясна вода върху прясната вода и отново да се свари бульонът;

Средно месото се приготвя за около 40 минути - през това време можете да се подготвите да изрежете останалите съставки;

Месни супи, приготвени в саксии, се получават не само ароматно и богато, но и много елегантно. Това ястие може безопасно да се сервира на празничната трапеза;

За да направите бульон ясен, чист и без неприятен вкус, не бива да допускате силен възпаление. Също така трябва периодично да премахвате излишната мазнина.

Супа с месо никога да не бъде над семейната маса за хранене. Можете да го готвите просто класическа рецепта, Можете да добавите ястието с различни съставки и да го направите съвсем различно от супата прости продуктикъм които всеки е свикнал.

ПРОСТА СУПА С МЕСО И КАРТОФИ

СЪСТАВ:

говеждо месо - 475 гр.;
моркови - 350 г;
лук - 350 гр.;
картофи - 470 гр.;
растително масло - 50 гр.;
бахар;
масло - 35 гр.;
чесън;
пресни зеленчуци.

ПОДГОТОВКА:

Готвен бульон от говеждо месо, В зависимост от сорта го пригответе от 40 минути до 1 час. Измийте месото, нарязано на порции, така че да се приготвя по-бързо. След кипене намаляваме огъня. Кук, подсолена вода и добавяне на няколко грах пипер.
Когато месото се приготвя, извадете от тавата и нарязани на малки парченца. Щам бульон.
Пригответе картофите. Обелете я и изрежете на ивици. Сложете в кипящ бульон и добавете малко огън.
Почистете и нарежете лука и морковите. Лук нарязани на половин пръстени, морков - тънки сламки. Всички пържени в масло за 7 минути, постоянно разбъркване.
В края на готвенето пасажите слагаме нарязан чесън в зеленчуците, достатъчно е един карамфил. Гответе я със зеленчуци за 1 минута.
Поставяме пасажа в супата, слагаме нарязаното месо и готвим още няколко минути. Картофите трябва да са меки.
В края добавете зелените. Когато газът е изключен - настройте за няколко минути и оставете супата да стои. Прочетете на:

Супа с пилешко месо, картофи и гъби

СЪСТАВ:

пилешки шунки - 450 гр.;
картофи - 450 гр.;
печурки - 370 гр.;
моркови - 250 гр.;
лук - 350 гр.;
тънка вермицела - 100 г;
магданоз;
смлян черен пипер;
масло - 35 гр.

ПОДГОТОВКА:

Сварете бульона пилешко месо, Гответе го за около 1 час, докато месото бъде напълно приготвено. Така че бульонът е прозрачен - гответе го на слаб огън, тъй като се появява пяната - отстранете го с отворена лъжица.
Когато месото е напълно приготвено - го извадете от супата, отстранете кожата и разделете пулпата на влакна.
Пригответе картофите, нарязани на малък куб. Поставете супата.
Сложете тигана на огъня. Разтопете половината от маслото и сложете ситно нарязаните печурки. Запържете ги за 5 минути. Сложете в бульон.
На останалата част от маслото ще се подготви пасирането. За да направите това, почистете и нарежете морков и лук на малки кубчета, запържете, докато зеленчуците станат златни.
Сложете месото в супата.
Полагаме пасажа в бульона и изсипваме юфка. Всички се разбъркват добре, така че тестените изделия да не се залепят. Пригответе супата, докато вермицелът е почти готов. Добавете черен пипер, нарязвайте зелените и изсипете в тенджера, гответе още една минута.
Сервирайте супата може да бъде със заквасена сметана и билки в чинията.

Съвети:

Сервира се супа като първи курс. Можете да го готвите висококалорично или не, в зависимост от вида на месото в него и количеството масло в пасажа.
В допълнение към заквасена сметана и зелени, поставете половин варено яйце в чиния.
Да приготви рецепта за още диетична супание използваме пилешко филеили - постно телешко месо. Парите за супа и не можете да готвите, и да използвате суров морков и лук. Зеленчуците се нарязват на малки кубчета или на по-големи парчета. В случай на ситно нарязани зеленчуци, ние ги слагаме в супата заедно с картофите. Ако вземате грубо нарязан лук и моркови, ще трябва да ги приготвите в супата поне половин час.
Рецептата, без да се пасаж, може да се приготви от замразени зеленчуци, да се свари 15 минути. Основното нещо е да се кипи богати прозрачни бульон.
Рецептата за картофена супа с месо се приготвя и с доматено пюре, което се нуждае от 30 грама. на две литрова гърне супа. Поставете макароните в пърженето и запържете в тиган със зеленчуци. Тази супа може да бъде приготвена с други зеленчуци, например - корен от магданоз, целина и праз. Също така добавете боб и гъби.
Универсална рецепта за месо супа с картофи, приготвени като супа-пюре. За да направите това, получаваме месото от бульон. Зеленчуците трябва да бъдат половин пъти повече, отколкото в предишните рецепти. Когато са готови, изсипваме бульона в друга тенджера, сваряваме варени зеленчуци с блендер и ги слагаме в бульон, добавяме зеленчуци и месо. В тази супа, можете да добавите сметана, след това ще има повече деликатен вкус и кремообразна консистенция.
Готвене класическа рецепта за месо супа с гъби. тестени изделия ние не влагаме в него. Вместо това, 500 грама. горски гъби, които се пържат в масло и се поставят в супата. Най-добре е да се готви тази супа на говеждо или свинско бульон, Сервира се със заквасена сметана и пресни билки. Може да се използва сушени гъби, тогава супата ще бъде още по-ароматна.

Любителите на голям брой зеленчуци в супа могат да добавят към тиган боб от аспержи, пресни домати, зелен грах и консервирана царевица, Ние също използваме чушка, броколи или карфиол.

Подготовка на рецепта за месо супа с картофи и кюфтета, които също могат да добавят различни зеленчуци. Бульон бульон на всяко месо, кюфтета се приготвят от смес от свинско и пилешко месо. За да направим супата по-наситена и смела - вземаме само мляно свинско месо.
В супа, приготвена в пилешки бульон, в допълнение към зеленчуците, можете да добавите морски дарове. Например - скариди. Тази супа, ако желаете, се приготвя с добавяне на сметана или топено сирене, Основата на тази супа е прозрачна. пилешки бульонкойто подготвя 1 час на слаб огън.
Бульон може да се приготви по едно и също време от няколко сорта месо. Например - телешко, свинско и пилешко. След готвене, изрежете цялото месо на малки парченца и сложете в тенджерата. Може да бъде и патица и агне. Можете да готвите супа на пъдпъдъчен бульон с добавка на дивеч.
Ако супата се приготвя само на агнешко месо - предварително изпържи месото в растително масло. Взимаме голям брой картофи, моркови и яйца с яйца пресни доматикоито поставяме в края на готвенето.

Картофена супа, рецепта с месо

Картофена супа с месо е много проста и вкусен начин фуражи у дома. Дебела, подхранваща картофена супа изглежда просто прекрасна и освен това е невероятно вкусна. Парчета месо, които, преди да влязат в супата, са пържени, са невероятно нежни и буквално се разпадат на парчета само с едно докосване до тях. Тази картофена супа с месо със сигурност ще ви хареса!

За приготвяне на домашно приготвена храна се опитвам да избера прости и достъпни съставки. Картофена супа с месо не е изключение. Той е изготвен от повече от наличните компоненти. Използвах само 200 г свинско месо на тиган от 2 литра. Да, 200 грама е повече от достатъчно, за да направи такава богата, подхранваща картофена супа. Освен месо, в супа има и картофи, моркови, лук и зеленчуци, без да се брои дафинов лист за обогатяване на вкус и сол с пипер. Не са необходими зърнени храни или макарони. Картофена супа е абсолютно балансирана по отношение на вкуса и не е необходимо да се добавят други зеленчуци или подправки.

Що се отнася до времето за приготвяне на картофена супа с месо, тази рецепта не е бърза. За да може месото да достигне желаното състояние и да стане супер меко, то трябва да се готви дълго време. И преди това също се запържваме за по-апетитен цвят. Да, и картофите ще се нуждаят от поне 45 минути, за да постигнат състояние на трошливост (а именно това трябва да е в тази супа). Ще разкажа за всичко това подробно по-долу, в процеса на приготвяне на картофена супа с месо.

съставки:

200 г нискомаслено свинско (пулп)
1 лук
1 голям морков
7 средни картофи
2 литра вода
дафинов лист
слънчогледово масло (4-5 супени лъжици)
сол, черен пипер
зеленчуци за супа

Картофена супа, рецепта:

Първото нещо за готвене супа от картофи трябва да направи месо. Използвах свинско. Ако месото е замразено, размразете го, измийте го добре и го нарежете на малки кубчета (около 3 см).
Загрейте тенджерата добре, добавете около 3 супени лъжици слънчогледово олио на повърхността и разпространете месото. Запържва се на средна топлина, често се разбърква, около 3-5 минути, за да светлина румени.
Успоредно с това пригответе лука. Обелете лука и го фино раздробете. Добавете към месото, когато вече е станало леко червено. Запържете месото с лук още 1-2 минути, докато лукът е златист.
Напълнете тенджерата с 2 литра вода и прехвърлете месото на тази вода (заедно с остатъците от слънчогледово масло). Също така добавяме дафинов лист към саксията.
Изпращаме тенджерата на печката и готвим супата на слаб огън в продължение на 1 час от момента на кипене. В този случай ние свободно покриваме тигана с капак, така че бульонът да не се изпари.
Имаме един час от времето, докато бульонът кипи. Междувременно пригответе морков за картофена супа с месо. Предпочитам да срязвам моркова на малки кубчета за такива супи, можете също да ги настъргвате на груби ренде. Запържете морковите с добавянето на малко количество слънчогледово олио над средната топлина, докато се приготви (3-4 минути), често го разбърквайки с шпатула.
Бульонът се вари 1 час, след което може да се добавят останалите съставки. Изпратете пържените моркови в тигана с бульон и отидете до картофите.
Обелете картофите, измийте и нарязани на големи парчета. Добавете картофите към супата и я пригответе още 45 минути. След това сол и черен пипер на вкус, ние запълваме с пресни зеленчуци.
Картофена супа с месо е готова. Картофите в супата са леко сварени, този ефект прави супата още по-подхранваща. Месото беше достатъчно сварено и много нежно. Супата се оказа съвършена.

Пригответе тази картофена супа с месо с удоволствие! Добър апетит и ще се видим скоро!

Как да се готви супа от ечемик с месо

Днес ще готвим ечемичена супа с месо, Тя е доста проста, полезна и вкусна супа - Чудесен избор за менюто ви.

Съставки за супа от ечемик:

перлен ечемик - 1 чаша
телешко месо - 200 гр
4 картофи
1 среден морков
1 супена лъжица сол
1 чаена лъжичка хмели-сунели
1 супена лъжица доматено пюре

Рецепта за приготвяне на супа от ечемик:

Сварете месото почти до пълната му готовност. След това изваждаме парче и го правим нарязани на малки кубчета и филтрираме бульона, приготвен по същото време. Довеждаме водата в тенджерата с бульон до около 3 литра, навиваме месото там и изливаме ечемика. Сол се добавя доматено пюре.
Натъркваме моркови на ренде. Нарежете картофите на големи парчета и ги сложете в тенджерата. Продължаваме да кипваме още 25 мин. Приблизително 5 минути преди пълната готовност добавяме Hmeli-suneli.
Послепис : За приготвяне на супа от ечемик с месо е желателно да се използва избран и добре обработен ечемик. Изплакнете обилно преди готвене. Тогава ще имате чист бульон.

Ако желаете, можете да добавите различни подправки, лук и различни зеленчуци, от които вашата супа от ечемик ще стане още по-вкусна.

Как да се готви оризова супа с месо

Райс супа не е тежък на стомаха, и така, че бульонът не променя това качество, ние ще се научим да готвя говеждо и супа. Готвенето на такава супа е лесно. Така че нека отидем на вечеря и да направим такава супа. И как да се готви оризова супа с месо, сега ви разказваме в детайли!

За това се нуждаем от:

150 грама ориз;
200 грама говеждо месо;
2 броя картофи;
2 броя лук;
1 морков;
2 литра вода;
1 супена лъжица домат или домат (за любител);
Пипер, чесън, сол на вкус.

Получаване:

Моето месо и режим резени, за предпочитане малки, поставете го в тенджера и се налива вода. Слагаме на средна топлина, предварително солена вода.
Внимателно измит ориз се налива в тенджера и се готви с месо.
И за да направи такава супа по-лесна и по-диетична, можете да вземете говеждо или пуешко месо вместо говеждо. Особено вкусна супа се получава с пуешко месо.
Почистваме всички зеленчуци: картофи, лук, чесън, моркови. Картофи, нарязани на кубчета, отровени в тенджера, приготвена с ориз и месо.
Междувременно, нарязан лук и морков в половин пръстени, запържете на груби ренде, запържете до златисто кафяво и добавете черен пипер и чесън, притиснат през чесън кутия към тях (може да бъде нарязан). Добавете доматената паста към тази зеленчукова паста и оставете да къкри за 5 минути.
Добавете съдържанието на тигана към вече сварените продукти и гответе супата, докато варят ориз и месо. Прочетете повече:

Пълното готвене отне малко повече от половин час, но в крайна сметка вкусната вкусна оризова супа е готова!

Оризова супа с кюфтета

Друга проста рецепта за оризова супа, но с кюфтета. За оризовата супа с кюфтета ще ви трябва следното съставки:

2 литра бульон;
70 грама ориз;
300 грама мляно свинско месо;
1 яйце;
3 броя картофи;
1 морков;
Зелените, сол, черен пипер на вкус.

Получаване:

Първо вземете картофите. Почистете го и нарязани на ивици.
Обелени лук режим половината пръстени и заедно с картофите се изпращат в готов бульон.
Измийте ориза с вода и го изсипете в тенджерата. Чакаме момента на почти пълната готовност на картофите и добавяме настъргани моркови към супата, готвим на средна топлина.
Сега пристъпи към плънката. Добавете сол, пипер, яйце и разбъркайте добре. След това образуваме малки топки.
Кюфтетата също се изпращат за готвене за останалите съставки, можете да добавите малко огън и да готвите за 7 минути.
Най- готова супа добавете зелените и сервирайте на масата.

Приятно апетит!