केकड़ा सलाद क्लासिक - तस्वीरों के साथ व्यंजनों। कैसे केकड़ा मांस या चीनी काँटा के साथ एक स्वादिष्ट सलाद पकाने के लिए। एक क्लासिक केकड़ा सलाद के लिए नुस्खा: आवश्यक उत्पादों और कार्यों का क्रम।

केकड़ा छड़ी सलाद - पारंपरिक पकवान   एक उत्सव और हर रोज की मेज के रूप में, बहुत लोकप्रिय है। वस्तुतः हर गृहिणी के पास खाना पकाने के अपने रहस्य होते हैं। इस लेख में हम इस अद्भुत पकवान के कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का वर्णन करते हैं।

यह सलाद इतना लोकप्रिय क्यों है? सबसे पहले, केकड़े की छड़ें एक तैयार उत्पाद है जिसे दिखावा करने की आवश्यकता नहीं है। वे सरीमी - सफेद मछली के छिलके से की गई मछली से बने होते हैं। मछली के बुरादे को अच्छी तरह से कुचल, धोया जाता है, स्वाद को केकड़े, सामन या झींगा मछली के स्वाद के साथ डालते हैं। केकड़े के डंडे की अधिकांश प्रजातियों में केकड़ा मांस शामिल नहीं है, वे केवल उनके नामों में मौजूद हैं।

केकड़े की छड़ें कई उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त होती हैं, जिससे इस घटक का उपयोग करने वाले बहुत सारे व्यंजनों होते हैं। आप हर बार पका सकते हैं नया सलाद, उन्हें मशरूम, सब्जियां, चावल के साथ मिलाते हैं और यहां तक ​​कि उन्हें बल्लेबाज में तोड़ते हैं।

केकड़े की छड़ें और मकई का सलाद

यह केकड़े की छड़ें के सलाद के लिए क्लासिक, सबसे लोकप्रिय नुस्खा है। इसे केकड़ा सलाद भी कहा जाता है।

सामग्री: 200 ग्राम केकड़े की छड़ें, मकई का 1 कैन, 5 अंडे, मेयोनेज़ और नमक।

सलाद का स्वाद न केवल इसकी संरचना पर निर्भर करता है, बल्कि यह भी कि हम सामग्री को कैसे काटते हैं। केकड़े की छड़ें बड़े, पतले, या यहां तक ​​कि कटा हुआ में काटा जा सकता है। वही अंडे के लिए जाता है। स्टिक को काटें और एक विस्तृत डिश में डालें। उबले अंडे, काट या तीन grated, चीनी काँटा में जोड़ें। मकई की कैन खोलें, रस निकाल लें, मकई को सलाद में जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। इस रूप में, सलाद को रेफ्रिजरेटर में 1-2 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

सेवा करने से पहले, सलाद मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है, इसे वांछित स्वाद प्राप्त करने और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए कई चरणों में जोड़ा जाता है। नमक स्वाद के लिए जोड़ा जाता है, आप इसके बिना कर सकते हैं।

झींगा और केकड़े की छड़ें सलाद

इस सलाद को तैयार करने के लिए, हमें 0.5 किलोग्राम जमे हुए चिंराट, 200 ग्राम केकड़े की छड़ें, दो अंडे, दो ताजे खीरे, चेरी टमाटर, लेट्यूस के पत्तों का एक गुच्छा, डिल, 1 नींबू, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, 100 ग्राम मेयोनेज़, लहसुन की दो लौंग, थोड़ा सा चाहिए होगा। केचप, नमक और काली मिर्च।

सबसे पहले, जमे हुए चिंराट को उबलते पानी में डुबोएं और फिर से उबलने तक प्रतीक्षा करें, फिर चिंराट को एक स्किमर के साथ हटा दें। चिंराट के ठंडा होने के बाद, उन्हें साफ करें। केकड़ा चिपक जाता है बारीक कटा हुआ। छील खीरे क्यूब्स में कटौती। उबले हुए अंडे क्वार्टर में काटे। धुले हुए हरे महीन कतरे। लहसुन को छील कर बारीक काट लेना चाहिए। चेरी टमाटर को आधा में काटें।

सजावट के लिए कुछ चिंराट छोड़ दें, बाकी को चॉपस्टिक, जड़ी-बूटियों और टमाटर के साथ मिलाएं। सलाद के कटोरे के निचले भाग को लेटस के पत्तों के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है, हम उन पर सलाद बिछाते हैं।

ड्रेसिंग के लिए आपको मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, लहसुन, नमक, काली मिर्च और थोड़ा केचप को संयोजित करने की आवश्यकता है। सॉस हिलाओ या गुलाबी तक एक मिक्सर के साथ हराया।

सलाद सरगर्मी के बिना ड्रेसिंग डालना। ऊपर से हम पूरे चिंराट, उबले अंडे, टमाटर और नींबू के स्लाइस के साथ सजाते हैं। 15 मिनट के लिए सलाद को सोखने के लिए छोड़ दें, फिर सेवा करें।

यदि आप मेयोनेज़ को प्राकृतिक दही और 1 टेस्पून के साथ मिलाते हैं तो स्वाद नरम हो जाएगा। एक चम्मच के साथ नींबू का रस.

समुद्री शैवाल और केकड़े की छड़ें

सलाद में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं: 500 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद समुद्री केल, 2 पैक केकड़े की छड़ें, 5 अंडे, मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक।

अगर समुद्र का पानी ताजा है, तो इसे लगभग तीन मिनट तक उबालें; अगर डिब्बाबंद हो तो तेल निकालने के लिए इसे पानी से धोएं। हमने केकड़े की छड़ें और अंडे काट दिए। सभी मिश्रण, मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। उबले हुए आलू के साथ परोसें।

केकड़े का सलाद चावल के साथ

1 डिब्बाबंद मकई, 200 ग्राम केकड़े की छड़ें, 1 कप चावल, 3 अंडे, 1 प्याज, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए लें।

सबसे पहले अंडे और चावल उबालें। मकई से रस डालो, कटा हुआ छड़ें, अंडे और प्याज के साथ मिलाएं। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। उबले हुए चावल डालें। स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और पोशाक। इस सलाद में एक प्रकाश होता है नाजुक स्वाद   और तैयार करने के लिए बहुत आसान है।

मशरूम के साथ केकड़े की सलाद चिपक जाती है

सलाद तैयार करने के लिए, हमें 300 ग्राम केकड़े की छड़ें, 150 ग्राम मशरूम, 300 ग्राम आलू, 100 ग्राम हैम, 200 ग्राम मिठाई काली मिर्च, 3-5 बड़े चम्मच चाहिए। एल। वनस्पति तेल, 4 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस, जैतून, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

मसालों के साथ नमकीन पानी में मशरूम को धोया जाता है, साफ किया जाता है और उबाला जाता है। उबले हुए मशरूम छोटे क्यूब्स में काटते हैं। उबले हुए आलू साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। केकड़ा चिपक जाता है, मीठी मिर्च   स्ट्रिप्स में कटौती, हैम को क्यूब्स में काटें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, नींबू का रस जोड़ें, वनस्पति तेलनमक और काली मिर्च। तैयार पकवान को जैतून और जड़ी बूटियों से सजाया गया है।

लगभग सभी गृहिणियां केकड़े की छड़ें से बने क्लासिक सलाद को उत्सव की मेज पर परोसती हैं, जो अति सुंदर स्वाद, स्वादिष्ट दिखने और तृप्ति के साथ खुश हैं। पकवान को इसकी रसदार बनावट, नाजुक बनावट के लिए बहुत पसंद किया जाता है, लेकिन हर रसोइया इस स्नैक के लिए उत्पादों के संयोजन के सभी रहस्यों को नहीं जानता है।

क्लासिक केकड़ा सलाद कैसे पकाने के लिए

यदि आप नहीं जानते हैं कि क्लासिक केकड़ा सलाद कैसे पकाने के लिए, सामग्री का चयन करके शुरू करें। असली केकड़े के मांस को एक नाजुकता माना जाता है। दुकानों में खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है, और कीमत बेहद अधिक होती है। मूल केकड़े के मांस में एक नाजुक स्वाद होता है, स्वस्थ विटामिन संरचना, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती है। यह खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, अक्सर रेस्तरां में - उबला हुआ, सब्जियों और एक कठिन ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है। कभी-कभी आप डिब्बाबंद केकड़े का मांस पा सकते हैं, जो अधिक मसालेदार स्वाद में ताजा से अलग होता है।

सामान्य दुकानों में, बड़े पैमाने पर उत्पादन में, केकड़े के मांस को एक एनालॉग द्वारा बदल दिया गया था - सफेद कॉड मांस और अन्य मछली पर आधारित सर्मी कीमा बनाया हुआ मांस से बनाई गई क्लासिक चॉपस्टिक। इस तरह के एक सस्ते उत्पाद सामान्य परिवारों में मेज पर विनम्रता की जगह लेते हैं, सलाद को कोमलता, हल्कापन और मसालेदार सामग्री के साथ संयोजन में देते हैं - शिष्टता और समृद्धि। कई खाना पकाने की विधि हैं हार्दिक नमकीन   केकड़े की छड़ें के आधार पर - आप एक सुंदर उत्सव पकवान बना सकते हैं जो उनमें से फोटो में बहुत अच्छा लग रहा है, या प्रत्येक दिन के लिए एक स्वादिष्ट सरल स्नैक बना सकते हैं।

केकड़े की छड़ें वाले सलाद काम में स्नैक्स के रूप में अच्छे हैं, आप उन्हें अपने साथ पिकनिक पर ले जा सकते हैं। पकवान तैयार करना आसान है - आपको बस सभी सामग्रियों को पीसने, सॉस के साथ मिश्रण करने और तैयार करने की आवश्यकता है। यदि आप प्राकृतिक ताजे मांस का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे नमकीन उबलते पानी में बे पत्ती और काली मिर्च बीन्स के साथ ठीक 3 मिनट के लिए उबालने की ज़रूरत है (यदि लंबे समय तक पकाया जाता है, तो मांस कठोर और रबर हो जाएगा)।

डिब्बाबंद मांस को एक और उपचार की आवश्यकता होती है - एक जार खोलना, आपको नमकीन पानी निकालने की जरूरत है, लुगदी को स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें। ठंडी या जमी हुई छड़ियों को केवल टुकड़ों में काटा जाना चाहिए या ब्लेंडर में पीसना चाहिए। मौलिकता देने के लिए, आप मक्खन या वनस्पति तेल में स्टिक को थोड़ा सा भून सकते हैं ताकि आपको एक रूखा कुरकुरापन मिल जाए। तो यह एशियाई शैली में स्वादिष्ट गर्म और गर्म सलाद पकाने के लिए निकलता है।

जैतून का तेल, नींबू का रस और मसालों के साथ सरसों के आधार पर क्लासिक मेयोनेज़, वसा खट्टा क्रीम या अधिक जटिल सॉस एक ड्रेसिंग के रूप में सेवा कर सकते हैं। मूल सॉस में लाल मिर्च, डेजॉन सरसों या सफेद शराब सिरका के साथ नींबू का रस होगा। झींगे, कैलामारी, नमकीन मछली के साथ केकड़े की छड़ें मिलाकर स्वाद का एक अच्छा संयोजन प्राप्त किया जाता है। यह विकल्प मसालेदार खीरे या "1000 द्वीप" के साथ टार-टार सॉस के साथ भरने के लिए स्वादिष्ट है।

यदि आप स्नैक में मांस उत्पादों को जोड़ना चाहते हैं या कुछ और पौष्टिक, हैम, पनीर, अंडे काफी अच्छे हैं। यदि आप डिब्बाबंद सब्जियों से चुनते हैं, तो फिट हरी मटर, सेम, यहां तक ​​कि अनानास। प्रतिबंध के बिना ताजा सब्जियों, फलों और जड़ी बूटियों के साथ प्रयोग संभव है।

केकड़ा सलाद क्लासिक के लिए व्यंजनों

इंटरनेट पर किसी को भी ढूंढना आसान है स्टेप बाय स्टेप रेसिपी केकड़ा सलाद   प्रत्येक चरण के फोटो या वीडियो पाठ के रूप में एक विस्तृत विवरण और संगत के साथ। इससे शुरुआती लोगों को खाना बनाना आसान हो जाता है, जो अभी भी रसोई घर में खराब रूप से उन्मुख हैं या तुरंत महसूस नहीं करते हैं कि केकड़ा मांस (यदि प्राकृतिक का उपयोग किया जाता है) को संसाधित करने के लिए और जिसके साथ एक विनम्रता को संयोजित करना है।

स्वादिष्ट व्यंजन डिब्बाबंद मकई, पटाखे या के अतिरिक्त के साथ प्राप्त होते हैं ताजा टमाटर   पेपरिका के साथ। आप किसी भी रूप में अचार या ताजा खीरे, मशरूम का उपयोग कर सकते हैं और गोभी - सफेद, बीजिंग या फूलगोभी; डिब्बाबंद समुद्र केल (आयोडीन में बहुत उपयोगी और समृद्ध) या चुक्का शैवाल उपयुक्त है।

मकई के साथ केकड़े की छड़ें सलाद

मकई के साथ कई सलाद के लिए क्लासिक और केकड़े की छड़ें   हरे प्याज के पंख और ताजा खीरे के अतिरिक्त होने के कारण एक सुखद ताजा स्वाद है। यह स्वादिष्ट निकलता है, लेकिन एक ही समय में आसान, डिब्बाबंद मिठाई मकई के उपयोग के कारण मीठा होता है। यदि आप अधिक दिलकश संयोजन पसंद करते हैं, तो काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें।

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• केकड़ा मांस की नकल - 250 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• हरी प्याज - 5 उपजी;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

तैयारी विधि:

1. 2 सेमी चौड़ा, काट प्याज में पतली स्ट्रिप्स में खीरे काट लें।
2. मांस स्ट्रिप्स में कटौती। एक कोलंडर में मकई की पुनरावृत्ति।
3. अंडे उबालें, रगड़ें, अन्य घटकों के साथ मिलाएं।
4. मेयोनेज़ के साथ सीजन, स्वाद के लिए नमक।
5. लेटस पत्तियों पर सबसे अच्छा स्नैक परोसें, एक स्लाइड बाहर रखी।

केकड़े के मांस के साथ सलाद

एक विकल्प है कि केकड़े के मांस से मकई का सलाद कैसे पकाना है, कल्पना दिखा रहा है। यह उत्सव में आए सभी परिवार के सदस्यों या मेहमानों से अपील करेगा: एक उज्ज्वल देने के लिए असामान्य स्वाद   क्षुधावर्धक संतरे में। अमीर लाल रंग की मिठाई किस्मों को चुनना बेहतर है।

सामग्री:

• केकड़ा मांस - 0.2 किलो;
• मीठा नारंगी - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• लहसुन - एक टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

तैयारी विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े के मांस को काट लें।
3. मकई से तरल तरल।
4. पील संतरे, स्लाइस में काटें, एक तेज चाकू से काटें (रस को निचोड़ने के लिए नहीं) टुकड़ों में।
5. लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें।
6. सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ पोशाक।

केकड़े की छड़ें और गोभी के साथ सलाद

खाना बनाना आसान है क्लासिक सलाद   गोभी के साथ केकड़े की छड़ें। आप खाना पकाने के लिए किसी भी गोभी का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि मूल नुस्खा   सफेद सुझाव देता है। यदि वह युवा नहीं है, तो श्रेडिंग के बाद नमक के साथ पत्तियों को थोड़ा छिड़कना चाहिए, रस से पहले अपने हाथों को मैश करें। अधिक नाजुक स्वाद के लिए, ताजा जड़ी बूटियों के अतिरिक्त (फोटो में) के साथ एक नमकीन खट्टा क्रीम भरने की सिफारिश की जाती है।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी ।;
• सर्मी की छड़ें - 0.25 किलो;
• सफेद गोभी   - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• ताजा डिल - एक गुच्छा;
• खट्टा क्रीम 15% वसा - आधा गिलास।

तैयारी विधि:

1. कड़ी उबले अंडे पकाएं।
2. चोप की छड़ें, गोभी को पतले रिबन से काटें।
3. मकई के साथ सभी अवयवों को मिलाएं, जो पहले एक कोलंडर में फिर से बनाया गया था।
4. ठंडा करने के बाद, अंडे को क्यूब्स में काट लें, अन्य उत्पादों में जोड़ें।
5. कटा हुआ डिल, खट्टा क्रीम, नमक के साथ सीज़न।
6. इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में बैठने दें, फिर सर्व करें।

चावल के साथ केकड़ा सलाद

क्लासिक छुट्टी पकवान   केकड़े की छड़ें और चावल के साथ लंबे समय से मान्यता प्राप्त सलाद। अनाज के उपयोग के कारण, यह उच्च कैलोरी सामग्री की विशेषता है, जल्दी से संतृप्त होता है। एक घने स्नैक एक अलग डिश के रूप में कार्य कर सकता है, और यदि आप इसे उबला हुआ स्क्वीड रिंग में जोड़ते हैं, तो आपको न केवल हार्दिक, बल्कि स्वादिष्ट भोजन भी मिलता है।

सामग्री:

• चावल - एक गिलास;
• स्क्विड - आधा किलो;
• केकड़े की छड़ें - पैकेजिंग;
• डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम;
• समुद्री कली - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

तैयारी विधि:

1. पकने तक चावल उबालें।
2. कुक स्क्वीड, 5-7 मिनट के लिए उबलते पानी में डूबा हुआ।
3. स्क्वीड के छल्ले को काटें, पहले फिल्म और अंदर से साफ किया गया था।
4. चावल, कटा हुआ केकड़े की छड़ें, मकई और समुद्री गोभी के साथ मिलाएं।
5. नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

केकड़े की छड़ें के साथ चीनी गोभी का सलाद

की तुलना में अधिक नाजुक स्वाद मूल नुस्खा चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद है। इसे तैयार करना आसान है और इस पर विचार किया जा सकता है आहार भोजन, खासकर यदि आप ड्रेसिंग के लिए केफिर या कम वसा वाले खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं। चीनी या काली मिर्च को सॉस में जोड़ा जा सकता है (वरीयता के आधार पर)।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 0.4 किलो;
• केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 250 ग्राम;
• हरी प्याज - 3 डंठल;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम

तैयारी विधि:

1. पेकिंग गोभी के टुकड़े, नमक, हाथ रगड़ें।
2. चॉप क्यूब्स में चिपक जाता है, प्याज काट लें।
3. सभी सामग्रियों को मिलाएं, खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक के साथ सीजन।

केकड़े की छड़ें और ककड़ी के साथ सलाद

एक और सरल क्लासिक नुस्खा स्वादिष्ट नाश्ता   एक विकल्प होगा, ककड़ी के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद कैसे पकाने के लिए। आप इसे एक ताजा, नमकीन या मसालेदार सब्जी के लिए उपयोग कर सकते हैं - मुख्य नोटों की विविधता के कारण अलग-अलग होंगे, इसलिए किसी भी पेटू को खुश करने का एक मौका है। ईंधन भरने में भी भिन्नता हो सकती है - वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।

सामग्री:

• केकड़ा मांस की नकल - 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• साग - एक गुच्छा;
• सलाद के पत्ते - 5 पीसी ।;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 50 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वाइन सिरका - 10 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 75 ग्राम

तैयारी विधि:

1. मांस को बारीक काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्याज आधा छल्ले में काटते हैं, 10 मिनट के लिए सिरका में अचार। यदि प्याज पुराना है, तो आपको सबसे पहले उबलते पानी के साथ छल्ले डालना होगा ताकि कड़वाहट बाहर आ जाए।
3. सभी अवयवों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ मौसम। धुले सलाद पर एक पहाड़ी से बाहर निकलें।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद

घटकों का एक दिलचस्प संयोजन पनीर के साथ अलग केकड़ा सलाद है। इसके अलावा, नुस्खा हार्ड पनीर और चिकन पट्टिका के उपयोग को मानता है। उत्सव की मेज परोसने के लिए, मेहमानों को पकवान के साथ रोटी, पटाखे या घने ताजे खीरे के छल्ले के सूखे स्लाइस की पेशकश करने की सिफारिश की जाती है। वे कटलरी का उपयोग किए बिना, भागों में एक स्नैक लेने के लिए सुविधाजनक हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका   - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• केकड़ा मांस की नकल - 125 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

तैयारी विधि:

1. चिकन उबाल लें, बारीक कटा हुआ।
2. मांस को पासा, पनीर को बारीक रगड़ें।
3. स्वाद के लिए क्लासिक मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक के साथ घटकों को मिलाएं।

चिंराट और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

मूल पकवान   एशियाई व्यंजन जो हमारे दावतों में लोकप्रिय हैं - हल्का सलाद झींगा और केकड़े की छड़ें, जो आमतौर पर गर्म परोसी जाती हैं। चीनी नूडल्स का मसालेदार मसालेदार संयोजन और एवोकैडो और अजमोद के साथ नींबू का रस पूरी तरह से समुद्री भोजन के परिचित स्वाद पर जोर देता है। यदि आपको झींगा पसंद नहीं है, तो मसल्स या स्कैलप्स जोड़ने का प्रयास करें।

सामग्री:

• झींगा - 100 ग्राम;
• काली मिर्च   - 1 पीसी ।;
• नकली केकड़ा मांस - 125 ग्राम;
• फंचोज़ - 100 ग्राम;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• अजमोद - गुच्छा;
• जैतून का तेल   - 30 मिलीलीटर;
• चूना - 1 पीसी।

तैयारी विधि:

1. झींगा उबालें, खोल से छील।
2. सजावट के लिए एक छोड़ दें, बाकी को काट लें।
3. मांस को बारीक रूप से काट लें, पेपरिका को काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
4. Funchoza फोड़ा, अन्य घटकों के साथ मिश्रण।
5. मक्खन, चूने के रस के साथ सीजन। चूना स्लाइस और कटा हुआ अजमोद से घिरे पूरे चिंराट के साथ गार्निश करें।

फूला हुआ केकड़ा सलाद

आकर्षक लग रहा है सलाद सलाद   केकड़े की छड़ें, जो कुछ ही मिनटों में पकाया जा सकता है। रहस्य यह है कि सभी घटकों को अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है, उन्हें केवल मूल सॉस के साथ पीसने और भरने की आवश्यकता होगी। समय की कमी की शर्तों के तहत, क्लासिक दुबला मेयोनेज़ कटा हुआ साग और लहसुन की एक लौंग के साथ मिश्रित मदद करेगा।

सामग्री:

• केकड़ा मांस की नकल - पैकेजिंग;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 30 मिलीलीटर;
• लहसुन - एक टुकड़ा;
• पनीर - 50 ग्राम;
• आलू के चिप्स - 4 पीसी।

तैयारी विधि:

1. टमाटर के साथ मांस को क्यूब्स में काटें। लहसुन को कुचलने, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
2. परतों में रखो: चीनी काँटा, फिर टमाटर, मेयोनेज़ सॉस, चिप्स, कसा हुआ पनीर।
3. तुरंत परोसें, ताकि चिप्स भीगें नहीं।

अनानास और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

असामान्य दिलकश स्वाद   अनानास के साथ केकड़े की अलग सलाद। इस विदेशी फल की अम्लता मुख्य घटक की कोमलता और कोमलता पर जोर देती है, पूरी तरह से संयुक्त प्याज़   और मलाईदार हार्ड पनीर। डिश अच्छी और स्वादिष्ट लगती है छुट्टी की मेज, वे सभी मेहमानों से संतुष्ट होंगे।

सामग्री:

• चावल - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास   - 400 ग्राम;
• नकली केकड़ा मांस - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ -100 मिलीलीटर।

तैयारी विधि:

1. चावल उबालें, अनानास, कटा हुआ मांस के स्लाइस के साथ मिलाएं।
2. प्याज को बारीक काट लें, बड़े पनीर को काट लें।
3. सभी अवयवों को मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो मेयोनेज़ सॉस, नमक के साथ मौसम।

प्राकृतिक केकड़े के साथ सलाद

एक क्लासिक केकड़ा प्राकृतिक सलाद पकाने के लिए, आपको एक ताजा उत्पाद प्राप्त करने की आवश्यकता है या, चरम मामलों में, जमे हुए पंजे। एक विश्वसनीय व्यापारी से बाजार पर खरीदना सबसे अच्छा है, लेकिन आप एक अच्छी मछली की दुकान से उत्पादों के साथ भी प्राप्त कर सकते हैं। ताजे केकड़े को जल्दी से उबाला जाता है, और कठोरता और रबर की बनावट को रोकने के लिए इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है। उचित रूप से उबले हुए मांस में थोड़ा मीठा स्वाद, सफेद रंग और उत्तम सुगंध होती है, इसलिए यह व्यंजनों का हिस्सा है।

सामग्री:

• क्विनोआ - 80 ग्राम;
• आम - 1 पीसी ।;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• ताजा टकसाल - 5 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• राजा झींगे - 16 पीसी ।;
• केकड़ा मांस - 120 ग्राम

तैयारी विधि:

1. क्विनोआ पानी डालना, एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाना, ठंडा।
2. आम, एवोकाडो, ककड़ी और सेब को क्यूब्स में काट लें।
3. डिफ्रॉस्ट चिंराट, नमकीन पानी में पकाना, फिर खोल को छीलना। पूंछ नहीं फाड़ सकते।
4. केकड़ा पंजा उबाल, फिर फाइबर जुदा।
5. नींबू का रस और मक्खन की चटनी बनाएं।
6. सलाद छोड़ देता है   कुल्ला, हाथ आंसू, कटोरे के तल पर डाल दिया।
7. सब्जियों, फलों, समुद्री भोजन के क्यूब्स के साथ शीर्ष, सॉस डालें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद

सामंजस्यपूर्ण स्वाद मशरूम के साथ केकड़े की छड़ें का अलग सलाद है, जो सुरुचिपूर्ण दिखता है और एक संतुलित रचना है। इस तरह के पकवान को सही मायने में क्लासिक आहार कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें सभी सामग्री में कैलोरी की मात्रा कम होती है। निकलता है हल्का पकवानमेज सजाने और सभी मेहमानों को प्रसन्न करने के लिए। इसके अलावा, यह जल्दी से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• ताजा शैम्पेनोन - 4 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• नकली केकड़ा मांस - 70 ग्राम;
• लहसुन - एक टुकड़ा;
• pitted काली जैतून - 30 ग्राम;
• जैतून का तेल - 50 मिली।

तैयारी विधि:

1. मशरूम प्लेटों में कटौती करते हैं, गोभी को स्ट्रिप्स में काटते हैं।
2. टमाटर आधा में कटौती, जैतून का छल्ले।
3. स्ट्रिप्स में मांस को चॉप करें, प्रेस में लहसुन को कुचल दें।
4. सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के लिए लहसुन, जैतून का तेल मिलाएं।
5. एक सलाद कटोरे के ऊपर गोभी रखो, मशरूम के साथ केकड़ों के शीर्ष पर, ड्रेसिंग के साथ डालना, टमाटर और जैतून के साथ सजाने।

केकड़े का सलाद croutons के साथ चिपक जाता है

Croutons और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। यह है बजट विकल्प उत्सव के व्यंजन जो कि सबसे शानदार मेहमानों को भी खुश कर सकते हैं। खाना पकाने के स्नैक्स के लिए समय बहुत कम चाहिए, अगर पहले से तैयार क्लासिक पटाखे हैं। अन्यथा, आपको नाश्ते के लिए एक अमीर स्वाद और सुगंध देने के लिए ओवन में कसा हुआ लहसुन और मसालों की रोटी सूखी होगी, लेकिन अगर आप घर के बने croutons पर जोर नहीं देते हैं, तो आप बैग से कोई भी पटाखे खरीद सकते हैं।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 0.3 किलो;
• केकड़ा मांस की नकल - 250 ग्राम;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2 स्लाइस;
• नींबू - 0.5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 75 मिलीलीटर।

तैयारी विधि:

1. चोपस्टिक को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर मोटे कुचले, कुचल लहसुन प्रेस।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़के। मेयोनेज़ सॉस के साथ सीजन।
5. एक सलाद कटोरे में डालें, पटाखे के साथ सजाने।
6. तुरंत परोसें, ताकि croutons के पास सॉस सोखने का समय न हो।

एप्पल के साथ केकड़े की छड़ें सलाद

ओलिवियर को एक क्लासिक उत्सव पकवान माना जाता है, लेकिन इस व्यंजन का पारंपरिक संस्करण कई लोगों को खिलाया जाता है। उदाहरण के लिए, इसे और अधिक मूल बनाने की कोशिश करें, एक सेब के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद तैयार करने के लिए एक समान विकल्प के रूप में, जिसमें अधिक कोमल और नरम स्वाद होगा। अतिथि इसकी सराहना करेंगे पाक कृतिजो क्लासिक संस्करण की तुलना में आसान और अधिक निविदा होगी।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - पैकेजिंग;
• ताजा सेब - 1 पीसी;
• चिकन स्तन   - 200 ग्राम;
• आलू - 5 पीसी ।;
• प्याज़   - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• अंडा - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

तैयारी विधि:

1. नमकीन पानी में स्तनों को उबालें, ठंडा करें, हड्डी को अलग करें, क्यूब्स में काट लें।
2. एक समान, शांत, छील में आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें।
3. उबले अंडे उबाल लें, क्यूब्स में काट लें।
4. अचार के साथ मसालेदार खीरे बारीक काट लें।
5. एक सेब को छीलकर, स्लाइस में काट लें, प्याज काट लें।
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं, क्लासिक मेयोनेज़ सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
7. तरल खीरे को नमकीन के साथ बदल दिया जा सकता है, तरल को नीचे से चलने से रोकने के लिए उन्हें पहले से निचोड़ कर।

पता करो अधिक व्यंजनोंकैसे खाना बनाना है

वीडियो: क्लासिक केकड़े की छड़ी सलाद

केकड़े की छड़ें सलाद क्लासिक नुस्खा   इसे बनाना आज किसी भी टेबल पर सबसे लोकप्रिय व्यंजन माना जाता है। यह स्वादिष्ट पकवान सबसे अधिक की सूची में है, नया साल   और अन्य छुट्टियां। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस तरह के पकवान को जल्दी, आसानी से तैयार किया जाता है और महंगे उत्पादों की भागीदारी की आवश्यकता नहीं होती है।

आपको सलाद के लिए क्या चाहिए

क्लासिक केकड़े सलाद बनाने वाली सभी सामग्रियों को खरीदना आसान है और उन्हें एक अलग जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं है। इस लोकप्रिय सलाद को बनाने में बहुत कम समय लगता है। प्राप्त करना स्वादिष्ट पकवानक्लासिक नुस्खा के आधार पर, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• उबले अंडे - 6-8 टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• नमक - स्वाद के लिए।

इसके अलावा, इन उत्पादों का उपयोग किया जाता है:

• लहसुन;
• स्मोक्ड पनीर और कठोर;
• ककड़ी;
• टमाटर;
• वसंत प्याज;
• अनानास;
• एक सेब।

खाना पकाने का क्लासिक नुस्खा

  खाना पकाने की सलाद की तकनीक निम्नलिखित प्रक्रिया प्रदान करती है:

• कमी उबले अंडे   बड़े या छोटे आकार के क्यूब्स - इच्छा पर;
• केकड़े की छड़ें भी कटी हुई हैं। चीनी काँटा नकली केकड़ा मांस के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा मांस चॉपस्टिक की तुलना में बहुत अधिक रसदार है;
• मकई का एक जार खोलें, रस निकालें और कटा हुआ अंडे और चीनी काँटा में जोड़ें;
• सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ नमक और मौसम जोड़ें;
• इस खाना पकाने पर क्लासिक केकड़ा सलाद खत्म हो गया है।

ककड़ी के अलावा के साथ

  खीरे के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• प्याज को छल्ले में काटें;
• ताजा ककड़ी   छोटे क्यूब्स में कटौती की जानी चाहिए;
• प्रस्तुत सामग्री क्लासिक आधार में जोड़ते हैं, नमक और मेयोनेज़ जोड़ते हैं;
• नतीजतन, आपको एक केकड़ा सलाद मिलता है, जो गर्मी या देर से वसंत में पकाना महत्वपूर्ण है। लेकिन इसका मतलब यह है कि इसे सर्दियों या शरद ऋतु में पकाया नहीं जा सकता है।

टमाटर और पनीर के साथ

  इस तरह के सलाद की तैयारी के लिए टमाटर और पनीर का इतना अच्छा संयोजन लागू किया जाता है। यह आवश्यक है:

• एक बढ़िया ग्रेटर का उपयोग करके, पनीर को कद्दूकस कर लें और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें;
• लहसुन को बारीक काट लें;
• सभी सामग्री क्लासिक के साथ मिश्रण और मिश्रण करते हैं, नमक और मेयोनेज़ जोड़ें;
• सभी प्रस्तुत किए गए कार्यों को पूरा करने के बाद, आपको एक नया और मिलता है स्वादिष्ट सलादजो दो दिलचस्प स्वादों को जोड़ती है।

केकड़े की छड़ें और पनीर

  इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको सॉसेज पनीर का उपयोग करना चाहिए और निम्नलिखित प्रक्रिया करनी चाहिए:

• सॉसेज पनीर को पीस लें;
• लहसुन को बारीक काट लें। इन उत्पादों को एक क्लासिक बेस के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम करें।

सेब के साथ

  यह सलाद नुस्खा किसी को भी अपील करेगा जो सेब के बिना इस व्यंजन की कल्पना नहीं करता है। सलाद तैयार करना सरल है, आपको सेब को छीलने और छीलने की ज़रूरत है, इसे टुकड़ों में काट लें और इसे बेस डिश में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें, और एक असामान्य स्वाद के साथ सलाद प्राप्त करें।

अनानास के साथ

इस तरह के स्वादिष्ट सलाद पाने के लिए, आपको खीरे और अनानास को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। केकड़ा सलाद के आधार के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ जोड़ें।

इस लेख में हमने केकड़े के सलाद के मौजूदा व्यंजनों का केवल एक हिस्सा बनाया है, जिनमें से प्रत्येक का अपना संस्करण है। आखिरकार, आप बिना चावल और चावल के साथ, गोभी के साथ हैम या चिकन, आदि के साथ एक क्लासिक केकड़ा सलाद बना सकते हैं।

एक मूल भी है, विभिन्न स्वादों वाले croutons डिश को एक विशेष स्वाद देंगे। केकड़े सलाद खाना पकाने के विकल्पों की एक विस्तृत विविधता के लिए धन्यवाद, आप सही पकवान प्राप्त कर सकते हैं जो न केवल खाना बनाना आसान है, बल्कि खाने के लिए अच्छा है। इसके अलावा, इस तरह के पकवान हमेशा छुट्टी की मेज पर शानदार दिखते हैं।

  आज, केकड़े के सलाद ने ओलिवियर, चिकन या मछली से एस्पिक और एक फर कोट के नीचे हेरिंग जैसे व्यंजनों के बगल में उत्सव की मेज पर मजबूती से अपना स्थान बना लिया है। उनकी तैयारी काफी सरल और त्वरित है, जबकि डिश में खुद एक रेस्तरां दिखता है।

बहुत से लोग सलाद ओलिवियर के बिना नए साल की कल्पना नहीं कर सकते हैं, जिनकी रचना हर परिचारिका को पता है (खाना पकाने की बारीकियों को देखा जा सकता है)। क्रिसमस ट्री, कीनू, सलाद "ओलिवियर" और फिल्म "आयरन ऑफ़ फ़ेट" - किसी भी नए साल के लिए एक सफल स्क्रिप्ट।

वीडियो व्यंजनों, एक क्लासिक केकड़ा सलाद पकाने के लिए कैसे

नतालिया स्कोवर्त्सोवा के साथ कार्यक्रम "पसंदीदा व्यंजनों", जो दिखाता है कि केकड़े की छड़ें के साथ एक सलाद कैसे तैयार किया जाए।

हम आपको मकई के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद पकाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।

  केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम, संसाधित पनीर "सलाद के लिए" टीएम "शोस्तका" - 100 ग्राम, कच्चा खीरा - 1 पीसी, चिकन अंडे - 2 पीसी, डिब्बाबंद मकई - 80 ग्राम, लाइट मेयोनेज़ - 50 ग्राम, हरा प्याज - 1 गुच्छा

केकड़ा सलाद गलती से हमारे गृहिणियों का शौकीन नहीं है। यह स्वादिष्ट सलाद सबसे सरल, आसान और में से एक है हार्दिक भोजनजिसे आप छुट्टियों की मेज पर और अपने परिवार को एक साधारण रात्रिभोज में प्रदान कर सकते हैं।

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद के लिए नुस्खा सरल है: सस्ती भोजन, कम से कम समय और अपने परिवार या दोस्तों को कुछ स्वादिष्ट के साथ लाड़ प्यार करने की इच्छा।

अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें और उन्हें केकड़े की छड़ें का सलाद प्रदान करें, जिसमें एक कोमल भी शामिल है संसाधित पनीर   शोस्त्का। वह इस तरह के प्रसिद्ध सलाद में नए मलाईदार नोट जोड़ता है जो आपको एक परिचित पकवान पर एक नया रूप देगा।

सामग्री:
  केकड़ा 200 ग्राम चिपक जाता है
  सलाद के लिए प्रोसेस्ड पनीर TM Shostka 100 g
  कच्चा खीरा 1 पीसी।
  चिकन अंडे 2 पीसी।
  डिब्बाबंद मकई 80 जी
  मेयोनेज़ प्रकाश 50 ग्राम
  हरा प्याज 1 गुच्छा

सलाद के लिए प्रोसेस्ड पनीर टीएम शोस्टका एक मोटे कश पर रगड़ें।

उबले हुए अंडे उबालें, गोले को छीलकर बारीक काट लें।

केकड़े की छड़ें और ताजा खीरे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हरे प्याज को काट लें।

सामग्री मिलाएं और डिब्बाबंद मकई डालें।

मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।

तैयार सलाद को साग और सेवा के साथ सजाया जा सकता है।

उत्सव की मेज के लिए सलाद चुनना, यह मत भूलो कि टीएम शॉस्टका सलाद के लिए मलाईदार पनीर को निविदा क्रीम में जोड़कर सरल और स्वादिष्ट सलाद को और भी दिलचस्प बनाया जा सकता है।
  Shostka के साथ खुशी के साथ खाना बनाना!

अपने भोजन का आनंद लें!

इस सलाद में, सही केकड़े की छड़ें चुनना महत्वपूर्ण है। यदि केकड़े की छड़ें कई बार जमी हुई हैं, तो वे सलाद में रबड़ की तरह स्वाद लेंगे।

इसलिए, याद रखें कि छड़ें टूटना और उखड़ना नहीं चाहिए, दृढ़ता से झुर्रियों वाली या बहुत चमकीले रंग की नहीं होनी चाहिए, और अंदर बहुत बर्फ नहीं होनी चाहिए। गुणात्मक रूप से चयनित सामग्री प्रतिज्ञा स्वादिष्ट सलाद))) बोन एपीटिट, लड़कियां)

केकड़ा सलाद रचना

केकड़ा सलाद मेहमाननवाज मेज के व्यंजनों की श्रेणी में पूरी तरह से फिट बैठता है।

केकड़े सलाद की मानक संरचना सभी के लिए जानी जाती है और व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।

• केकड़े चिपक गए।
• अंडे।
• उबला हुआ चावल
• ताजा खीरे।
• डिब्बाबंद मकई।
• मेयोनेज़।

यह सामग्री का न्यूनतम सेट है जिसे व्यापक वितरण प्राप्त हुआ है।

हालांकि, बहुत सारे अतिरिक्त समावेश हैं जो आपको अपने केकड़े सलाद को आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, निविदा, असामान्य बनाने की अनुमति देते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि आप बहुत पतले काटते हैं, तो डिश का स्वाद और तीखापन नाटकीय रूप से बढ़ जाएगा। चीनी गोभी। उसका ताजा रसदार स्वाद पकवान के कोमलता और वृद्धि की कोमलता को राहत देगा।

नुस्खा में ताजा प्याज जोड़कर, आप एक मछली उत्पाद को एक सामंजस्यपूर्ण पहनावा से जोड़ेंगे जो मैंने हमेशा ताजा प्याज के साथ मिलकर बनाया है। इसका कम उज्ज्वल प्रभाव हरी प्याज के पंख, बारीक कटा हुआ देगा।

तथ्य यह है कि लाठी को प्राकृतिक उत्पादों से बदला जा सकता है, आप अंतहीन बात कर सकते हैं। केकड़े, क्रिल्ल, झींगा का मांस - समुद्री भोजन के ये सभी अजूबे आश्चर्यजनक रूप से आपके सलाद की उपस्थिति और अद्वितीय स्वाद दोनों को सजाएंगे।

और फिर भी एक विशेष चाल है अगर केकड़े की छड़ें के बजाय आप केकड़े के चिप्स को सलाद में तोड़ते हैं, तो आपके मेहमान निश्चित रूप से विस्मय में पड़ जाएंगे। केवल इस मामले में, मेयोनेज़ सलाद को परोसने से तुरंत पहले रिफिल किया जा सकता है।

केकड़े की छड़ें: रचना, उपयोगिता और उनके साथ सलाद

केकड़े की छड़ें क्या हैं? Additives भोजन, पानी, स्वाद, वनस्पति तेल, चीनी और नमक, डाई, आलू स्टार्च मछली प्रोटीन के अलावा, उनमें शामिल सामग्री की सूची है, जो उत्पाद "केकड़े की छड़ें" का आधार है।

आने वाले उत्पादों की संरचना बहुत बड़ी नहीं है। उत्पाद के साथ जहर करना मुश्किल है।

इस तरह के मामले अभी तक नहीं देखे गए हैं।

केकड़े की छड़ें: उपयोगिता और सामग्री

1. सबसे महत्वपूर्ण चीज जो उनमें होनी चाहिए वह एक मछली या कीमा मछली है जिसे सुरीमी कहा जाता है। यदि पैकेज पर मुद्रित उत्पादों की सूची में नाम पहले स्थान पर नहीं है, तो चलें। मछली की तुलना में अधिक सोया है। सर्बियों में क्रेब्स शामिल नहीं हैं; वे वहां क्या रखते हैं - बल्कि ऑफ-स्पेक या गैर-वाणिज्यिक मछली। नाम से नहीं डरते। मछली प्रसंस्करण उद्यमों (और गेराज सहकारी समितियों में नहीं) में, उत्पादन साफ ​​है, एक निश्चित विविधता के लिए व्यवस्थित किया गया है, सुरीमी के लिए मछली गलत आकार या विविधता में आ सकती है, इसलिए इसे डिब्बाबंद भोजन या चीनी काँटा पर अनुमति दी जाती है। सोवियत समय में, यह नाश्ता ऐसी मछली से बनाया गया था।
2. तो, लाठी में दूसरा उत्पाद: स्टार्च। उत्पाद अच्छा है, खुद से कोई खतरा नहीं है, प्राकृतिक आलू से बना है। यह उत्पाद की लोच, मछली प्रोटीन के बंधन और अच्छी स्थिरता को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है। लेकिन यह 10% से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा प्लास्टिक की स्थिरता नाजुक और शुष्क हो जाती है।
3. टिंटेड आटा की एक छोटी परत केकड़े की छड़ें के सामान्य उत्पाद की सतह को कवर करती है। सामग्री: पानी, आटा, और भी जोड़ा रंजक। मेहनती निर्माता संस्कार पंजीकरण के बिना एक प्राकृतिक डाई जोड़ते हैं: प्राकृतिक के समान।
4. पेपरिका और कारमाइन से प्राप्त डाई में मिश्रित होने पर एक ही रंग होता है, जिसे हम उत्पाद (नारंगी और रास्पबेरी का मिश्रण) खरीदते समय देखते हैं। इस डाई को E160 के रूप में नामित किया गया है। ऐसी डाई न केवल हानिकारक है, यह मनुष्यों के लिए उपयोगी है।
5. लाल शैवाल एक अन्य कैरेजेनन थिनर के स्रोत हैं। वे लंबे समय तक न केवल उपयोगी, बल्कि चिकित्सा गुणों के लिए जाने जाते हैं, वर्ग Rhodophyceae से संबंधित शैवाल को प्रसंस्करण और सुखाने के द्वारा प्राप्त किया जाता है। लाठी में शैवाल हिमांक के दौरान अतिरिक्त पानी के पृथक्करण को रोकते हैं, जिसमें सूजन गुण होते हैं। जब केकड़े की छड़ें में शैवाल जोड़ते हैं, तो उनकी रचना में सुधार होता है। वे शरीर से भारी धातुओं को हटाने में मदद करते हैं, मानव शरीर की रक्षा करने की क्षमता रखते हैं: एंटीवायरल, थक्कारोधी, कैंसर विरोधी, इसके अलावा, पेप्टिक अल्सर रोगों के खिलाफ लड़ाई में पेट की मदद करते हैं।
6. सोडियम ग्लूटामेट मसालों में अग्रणी है, यह लगभग सभी डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, मुख्य बात यह है कि ई -621 की दर से अधिक नहीं है, यह स्वाद बढ़ाने वाला है, जो यह है। प्राकृतिक उत्पादों में, यह ताजे मांस और सब्जियों में होता है जिन्हें अभी-अभी बिस्तर से उठाया गया है। इसलिये ताजी सब्जियां   वे बहुत अद्भुत गंध और एक नायाब स्वाद है।

खुद से लाठी बनाना

यदि ऊपर सूचीबद्ध सामग्री अभी भी आप में आत्मविश्वास को प्रेरित नहीं करती है, तो आप केकड़े की छड़ें खुद बना सकते हैं। सामग्री:

• मछली पट्टिका का एक पाउंड (उदाहरण के लिए, कॉड)।
• चिंराट 200 ग्राम छील।
• सूखी समुद्री कली (आप डिब्बाबंद डिब्बाबंद की जगह ले सकते हैं) दो बड़े चम्मच।
• स्टार्च और पेपरिका जमीन दो चम्मच (बड़े चम्मच)।

तैयारी: मांस की चक्की के माध्यम से मछली (ताजा मछली) को छोड़ दें और समुद्र का कल। यदि मांस की चक्की यांत्रिक है, तो प्रक्रिया दो बार करें।

एक ब्लेंडर या ब्लेंडर में, चिंराट को मिलाएं, स्टार्च को थोड़ा ठंडा उबलते पानी से पतला करें। सभी गठबंधन, मिश्रण और पानी के स्नान में डालते हैं।

लगभग 30 मिनट के लिए हिलाओ।

द्रव्यमान को मेज या बोर्ड पर रखो, इसे एक आकार दें, जो तब टुकड़ों में कटौती करना आसान होगा। फ्रिज में रखें फ्रीज।

केकड़े के साथ सलाद

एक घंटे के बाद आप सलाद बना सकते हैं। केकड़े की छड़ें नामक संरचना "आसान होने के लिए कोई जगह नहीं है!"

आप इस संरचना को अनन्तता में भिन्न कर सकते हैं, जिसमें एक और दूसरे को छोड़कर। मैं क्या जोड़ सकता हूँ?

चावल, मीठी मिर्च (और कड़वा), स्मोक्ड मछली, उबला हुआ चिंराट, मैरीनेट किया हुआ मशरूम, खीरे, दोनों ताजा और नमकीन। अपने आप को भी नाम दें, और यह मत भूलो कि भोजन में मुख्य चीज मूड है!

एक सकारात्मक दृष्टिकोण के साथ खाया गया भोजन आपको आनंद के शीर्ष पर पहुंचा देता है और यदि आप संयम में खाए जाते हैं तो सब कुछ आपको लाभ पहुंचाता है।

केकड़े की छड़ें के साथ स्वादिष्ट सलाद

केकड़े की छड़ें चार स्ट्रिप्स में कट जाती हैं, और फिर प्रत्येक पट्टी को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। सेब को छीलें, बीज के साथ बीज बॉक्स को हटा दें, छोटे क्यूब्स में काट लें। कड़ी उबले अंडे पकाएं।

ऐसा करने के लिए, अंडों को ठंडे पानी में डालें, पानी को एक उबाल में लाएं और अंडे को 10 मिनट के लिए कम उबालें, ठंडा करें ठंडा पानी, छील और बारीक काट लें। डिब्बाबंद मकई   तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में मोड़ो।

अजमोद और डिल बारीक कटा हुआ।

कटे हुए केकड़े की छड़ें, अंडे, सेब मिलाएं, मकई, नमक, काली मिर्च जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सलाद ड्रेसिंग, सलाद पत्ते पर सलाद कटोरे में मिलाएं और डालें।

शीर्ष सलाद कसा हुआ यॉल्क्स, अजमोद और डिल के साथ सजाने के लिए।

केकड़े की छड़ें के बारे में उपयोगी जानकारी
  1973 में क्रैब स्टिक्स ने जापानी कंपनी का आविष्कार किया। केकड़े की छड़ें जमीन से ताजा सफेद समुद्री मछली (कॉड, हॉर्स मैकेरल, पोलक, ब्लू व्हिटिंग, हेक) से मिलकर बनती हैं - सुरमी और केकड़े के मांस में नहीं होते हैं।

जापानी से अनुवाद में सुरीमी शब्द का अर्थ है कीमा बनाया हुआ मांस, यानी कीमा बनाया हुआ मछली। केकड़े की छड़ें 25 से 45% सुरीमी (सुमी की सामग्री निर्माता पर निर्भर करती हैं) से होती हैं। इसके अलावा केकड़े की छड़ें स्टार्च, अंडे का सफेद, सोया प्रोटीन, चीनी, नमक, वनस्पति तेल, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले, गाढ़ा करने वाले होते हैं।

केकड़े की छड़ें, जिसमें 25% से कम सर्मी शामिल हैं, अर्थात्, उनमें मुख्य घटक सोया है, पोषण मूल्य   पशु प्रोटीन के स्रोत के रूप में प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं। केकड़े चिपक जाते हैं, जिनमें से संरचना मानक को पूरा नहीं करती है, अक्सर सूख जाती है, जब तुला और उखड़ जाती है तो टूट जाती है।

केकड़े की छड़ें मुख्य रूप से सलाद बनाने के लिए उपयोग की जाती हैं। चीन और सीआईएस देशों में उत्पादित केकड़े की छड़ें के उत्पादन का हिस्सा सुरीमी नहीं है, लेकिन अंडे का सफेद, सोया (सब्जी) प्रोटीन, स्टार्च और स्वाद शामिल हैं। उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ें खरीदने के लिए, आपको पैकेज पर अपनी रचना को ध्यान से पढ़ना चाहिए।

सर्मी की एक उच्च सामग्री के साथ केकड़े की छड़ें उच्च श्रेणी के मछली प्रोटीन, विटामिन सी, समूह बी, खनिज पदार्थों का एक स्रोत हैं: पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयोडीन, जस्ता।

अनानास सलाद लंबे समय से सभी गृहिणियों के साथ लोकप्रिय है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह फल व्यंजनों को एक स्वादिष्ट स्वाद और रस देता है। आज हमने आपको इस विषय पर एक और बदलाव लाने का फैसला किया है।

अपने ध्यान के लिए अनानास के साथ केकड़ा सलाद के लिए नुस्खा।

आज हम आपको केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद के लिए एक नया नुस्खा पेश करना चाहते हैं। पकवान की खासियत इसका हल्का स्वाद है।

इसके अलावा, सलाद की संरचना में शामिल हैं सरल उत्पादजो प्रायः हर परिचारिका के फ्रिज में होते हैं। ताकि आप एक साधारण परिवार के खाने के लिए आसानी से एक डिश तैयार कर सकें, और इसे मेहमानों के सामने रख सकें।

हमने पफ सलाद के बारे में बहुत बात की। हमारी साइट में एक खंड भी है जो विशेष रूप से परतदार सलाद के लिए कई व्यंजनों का वर्णन करता है।

लेकिन मुझे कुछ और अप्रत्याशित चाहिए, जैसे कि केकड़े की छड़ें और अखरोट के साथ एक स्तरित सलाद।

हम लंबे समय से इस तथ्य के आदी हैं कि केकड़े की छड़ें सलाद के लिए नुस्खा में पकवान में चावल शामिल हैं। यहाँ यह आवश्यक नहीं है!

अब हम कदम से कदम, केकड़े की छड़ें का एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करेंगे। लेकिन केकड़े की छड़ से ही नहीं, हम झींगा का भी उपयोग करेंगे!

हमारी मेज पर सबसे लोकप्रिय सलाद में से एक, केकड़े की छड़ें जैसे घटक के साथ सलाद को सही माना जा सकता है। चावल के साथ यह मछली का सलाद हमेशा छुट्टी की मेज पर मौजूद होता है। लेकिन आज हम बिना चावल के इस व्यंजन को बनाना सीखेंगे।

सभी बहुतायत से मछली का सलादहम पहले से ही मिले विभिन्न व्यंजन   झींगा, समुद्री भोजन, स्क्वीड और मकई के साथ सलाद खाना बनाना जानते हैं। आइए जानें कि पाक कृति कैसे बनाई जाए - मछली केक नामक व्यंजन।

यह आसान नहीं है समुद्री सलाद, लेकिन कौशल का एक असली मुकुट।

हम आपके साथ केवल वही साझा करते हैं जिसे सही रूप से सर्वश्रेष्ठ कहा जाता है। आप खाना बना सकते हैं क्लासिक केकड़ा छड़ी सलाद   एक नुस्खा जिसे हम सभी जानते हैं, लेकिन पर्याप्त दिनचर्या हो सकती है?

हमने अपने प्रिय आगंतुकों को इस तरह के विभिन्न व्यंजनों को सिखाने के लिए यह खंड बनाया है।

आइए एक चीज़ पर ध्यान न दें, लेकिन केकड़े की छड़ें जैसे किफायती उत्पाद से बनने वाले सलाद की सभी भव्यता और विविधता को जानें। आखिरकार, पहले से ही परिचित घटकों के संयोजन के लिए खुद को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है।

हमारे साथ खाना पकाने का प्रयास करें। केकड़े की छड़ें के साथ स्तरित सलाद। इस खंड में कई अलग-अलग विकल्प हैं!

हमने एकत्र किया, और व्यंजनों का एक पूरा संग्रह एकत्र करना जारी रखा, जो एक वास्तविक प्रलोभन और सजावट बन जाएगा। क्या आपने खाना बनाने की कोशिश की सलाद का संयोजन केकड़े की छड़ें टमाटर के साथ.

अधिक बार अनुभाग पर आएं, क्योंकि हम आपके लिए व्यंजनों के एक नक्षत्र के लिए लगातार अपडेट कर रहे हैं। आदेश में कि हर बार आप अपने आप को खुश कर सकते हैं और जिन्हें आप केवल सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों से प्यार करते हैं, हम आपको न केवल सिखाएंगे केकड़े की छड़ें के साथ सलाद बनाएं। लेकिन यह भी कि इस महत्वपूर्ण घटक को कैसे चुनना है।

हमने प्रत्येक नुस्खा में जोड़ने की कोशिश की उपयोगी सलाह   या आपको जितनी जानकारी की आवश्यकता हो आप उसे प्राप्त करने के लिए कहते हैं। और इसका प्रमाण यह है कि हमारे शीर्षकों के विचारों की संख्या लगातार बढ़ रही है।

हमारे साथ न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अधिक दिलचस्प भी है!

बहुत प्यार करते हैं केकड़ा चिपक जाता है, इसलिए एक तस्वीर और एक नुस्खा के साथ उनमें से सलाद   जितना संभव हो उतना अच्छा प्रदर्शन करेंगे और सिखाएंगे कि कैसे खाना बनाना है, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो रसोई के साथ बहुत अनुकूल नहीं हैं। हम हमेशा अपने आदर्श वाक्य की मदद, सुझाव और साबित करने के लिए खुश हैं: हमारे साथ खाना बनाना स्वादिष्ट और आसान है!

हर स्वाद के लिए सलाद और ऐपेटाइज़र

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इस नाजुक और स्वादिष्ट रचना के बिना छुट्टी क्या कर सकती है, शायद, पहले से ही कई बार बदल गया है, अभी भी साथ होता है पारंपरिक ओलिवियर   किसी भी छुट्टी की मेज पर। यह एक क्षुधावर्धक है जिसे मना करना असंभव है। नुस्खा बदलने में इस तरह के सलाद की एक बड़ी विविधता शामिल है, क्योंकि प्रत्येक गृहिणी पारंपरिक पकवान में कुछ नया लाना चाहती है। हालांकि, लेट्यूस, खीरे, केकड़े की छड़ें या केकड़े के मांस जैसे तत्व इस स्नैक का आधार हैं। आइए हम इस व्यंजन के विकल्पों में से एक पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

केकड़ा सलाद: रचना

क्योंकि हमें केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़, 2 अंडे, 2-3 आलू, एक ताजा ककड़ी, प्याज की 400 ग्राम की आवश्यकता होगी डिब्बाबंद मटर, साग और हौसले से स्वाद के लिए जमीन। कभी-कभी ऐसे सलाद में नमकीन पटाखे मिलाए जाते हैं।

खाना पकाने की विधि

आलू उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें। डीफ्रॉस्ट, स्लाइस में कटौती। अंडे उबालें, छीलें और काटें। प्याज काट लें। प्याज जितना महीन कटा होगा, सलाद उतना ही तीखा होगा। यदि आवश्यक हो, ताजे खीरे को छीलकर मटर के आकार के क्यूब्स में काट लें। एक सलाद कटोरे में, जहां पकवान परोसा जाएगा, मटर और खीरे, अंडे, प्याज और आलू मिलाएं, केकड़े की छड़ें जोड़ें। सलाद सलाद, ताजा जमीन सफेद मिर्च के साथ सीजन। स्वाद के लिए ताजा साग, मिश्रण और मेयोनेज़ के साथ पोशाक। शीर्ष को केकड़ा चिप्स के साथ सजाया जा सकता है। यह सेवा करने से ठीक पहले किया जाता है, ताकि चिप्स मेयोनेज़ से छुटकारा न करें। ठंडा परोसें। बोन एपेटिट!