Как да готвя пилешки сърца в бавна готварска печка. Как да готвя пилешки сърца? Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

За приготвянето се използва Stadler Form Chef One. Време за готвене 45 минути. Рецептата е много проста и не изисква сложни съставки. Подходящ за готвене в саксия с тенджери и в тиган. Сърцата се задушават в заквасена сметана, мека и ароматна.

Ще ни трябва:

Охладени пилешки сърца - 500 гр;
Лук - 1 бр;
Заквасена сметана - 2-3 с.л. лъжици;
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
Сол, подправки на вкус.

Multivarka: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips и други.

Процес на готвене

Включваме нашия мултикукър в режим Fry, време 20 минути.

Нарежете лука на половин пръстени. Изсипете маслото в купа, добавете лука и запържете за 5 минути.

През това време разрязахме сърцата наполовина. Който харесва, можете да ги оставите цели.

Заспивайте сърцата в купа и пържете в продължение на 10 минути с отворен капак. След това добавете сол и подправки на вкус. Можете да добавите само смлян черен пипер.

Всички се смесват. Налейте преварена вода, за да покриете сърцата. И добавете заквасена сметана.

Затворете капака и задайте режима на закаляване за 30 минути. Ако сърцата са по-малки, можете да намалите времето за готвене до 20 минути.

Пилешки сърца - популярен и достъпен страничен продукт. От него готвят най-различни ястия, от салати до супи и гювечи.

Сърцата се комбинират абсолютно с всички зеленчуци и групи.

Ястията от тях са вкусни, подхранващи, лесни за приготвяне.

Ако използвате бавната готварска печка, тогава всичко се оказва неприлично просто. Подгответе?

Пилешки сърца в бавна готварска печка - общите принципи на готвене

Преди да използвате сърцето се измива, отстранете съседни тръби, които имат неприятен вид. След това трябва да премахнете кръвния съсирек, който се намира в центъра на продукта. Можете просто да натиснете сърцето с усилие и да стиснете. Ако планирате да отрежете парчетата, можете да го направите веднага, след което изплакнете вътрешността на остатъчната кръв.

Супа, яхния, яхния и печено се приготвят от сърца в бавна готварска печка. Често страничният продукт се комбинира със заквасена сметана, майонеза. Те правят сърцата по-меки и нежни.

Какво може да добави ястия:

Зеленчуци (абсолютно всякакви);

Ориз, елда и други зърнени храни;

Паста.

Всяка подправка е подходяща за този страничен продукт, можете да поставите любимите си подправки, сосове, зелени без ограничения. В бавна готварска печка отнема около час, за да приготвите ястия от сърца. Страничният продукт може да се вари, задушава или да се подлага на предварително пържене в олио.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с домат

Рецепта прости, нискокалорични, но много вкусни ястия от пилешки сърца в бавна готварска печка. Добре върви с различни гарнитури. Доматената паста може да бъде заменена с пресни домати или кетчуп.

съставки

2 глави лук;

0.8 кг сърца;

1 лъжица тестени изделия;

500 мл вода;

2 моркови;

30 мл олио;

3-4 стръка копър;

подготовка

1. При измитите сърца изтриваме всичко ненужно, разрязваме го наполовина, изплакваме вътре.

2. Нарежете зеленчуците. Сгънете в бавната готварска печка. Запържете лука и морковите до розов цвят. Режим на пържене или печене.

3. Добавете паста или настърган домат, запържете, докато цветът се промени.

4. Публикуваме предварително обработените сърца, изсипваме по рецептата вода.

5. Сол, черен пипер, веднага подправете с всякакви подправки.

6. Затворете, включете режим "Угасване". Готвене 50 минути.

7. Отворете, добавете копър, лавр, изключете бавната печка, оставете сърцата да престоят половин час.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

За нежни пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка ще ви е необходим млечен продукт със съдържание на мазнини най-малко 15%. Доматеното пюре се добавя по желание, можете да готвите това ястие без него.

съставки

2 глави лук;

0,7 кг сърца;

0,2 кг заквасена сметана;

1 лъжица брашно;

1 лъжица доматено пюре;

Керът.

подготовка

1. Настържете зеленчуците с големи сламки, сложете ги в купа за мултикукър.

2. Измиваме сърцата. По желание е да се реже, възможно е да се направи само малък участък и да се изплакне вътре. Сгънете зеленчуците отгоре.

3. Пълнеж за готвене. За целта добавете паста със заквасена сметана или направете без нея. Налейте чаша вода, хвърлете сол, можете да добавите различни подправки.

4. Изсипете сметановия сос в сърцата, затворете бавната печка и оставете ястието да се задушава за час.

5. Вземете 50 ml вода и разредете брашното в него, разбъркайте го, за да не се появят бучки.

6. Изсипете брашното в бавната котлон, разбъркайте.

7. Оставете соса да се сгъсти за няколко минути. По това време можете да хвърлите зеленина, лавр, чесън. Изключете.

Пилешки сърца в мултикукър на български

Ястия с рецепти с черен пипер, За да пилешки сърца в бавна готварска печка се оказаха сочни и нежни, желателно е да мариновате основния продукт предварително.

съставки

3 зърна чушки;

0,8 кг сърца;

2 моркови;

100 мл соев сос;

4 скилидки чесън;

2 глави лук;

2 домата.

подготовка

1. Изсипете измития и нарязан на две парчета соев сос от сърце. Разбъркайте и оставете за час. Можете да мариновате предварително и да оставите в хладилника.

2. Обелете лука и морковите, нарязани на ивици.

3. Изсипете олио в бавната печка, достатъчно са четири лъжици. Включете пърженето.

4. Сложете зеленчуците и запържете за около десет минути.

5. Добавете кисели сърца.

6. След това хвърлете нарязания пипер.

7. Разтрийте доматите и също наредете в чинията.

8. Напълнете половин чаша вода. Ако имате нужда от сос, можете да добавите още.

9. Затворете и оставете да къкри за час.

10. Подправките се слагат 10 минути преди края на готвенето. Посолявайте внимателно, докато сърцата се мариноват в соев сос.

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна печка с патладжани

Възможността за апетитно ястие от пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка. Приготвя се с патладжани, но по подобен начин могат да се използват тиквички.

съставки

0,5 кг сърца;

0,3 кг патладжан;

2 глави лук;

220 мл заквасена сметана;

2 скилидки чесън;

30 мл олио.

подготовка

1. Нарежете патладжаните на малки парченца, размерите на цяло сърце. Поръсете със сол, оставете за горчивина.

2. Включете бавната печка за режим на пържене, добавете олио или всякаква мазнина.

3. Сложете сърцата в маслото, могат да бъдат нарязани на две части. Пържете четвърт час.

4. Нарежете лука на ивици или полукръгчета, изпратете на сърца, оставете ги да се запържат малко.

5. Измийте парчетата патладжан от сол, изцедете и пуснете в бавна готварска печка.

6. Добавете заквасена сметана, чесън, разбъркайте.

7. Затворете, сменете в режим на гасене.

8. Готвене още половин час. След това трябва да опитате ястието. Ако няма достатъчно сол от патладжана, тогава трябва да добавите. Можете да подправите ястието с всякакви подправки.

Пилешки сърца в бавна готварска печка с картофи

Вариант на първото или второто ястие, всичко зависи от количеството добавена течност. От сърца с картофи можете да направите супа с богат бульон или гъста яхния.

съставки

0,5 кг сърца;

1 морков;

40 мл олио;

6-8 картофи;

1 глава лук;

1 домат;

0,5 китка зеленина;

1 сладък пипер

подготовка

1. Измиваме сърцата, отстраняваме епруветките и нарязваме всяка на четири парчета.

2. Изсипете олио в бавната готварска печка, включете сладкиши.

3. Нарязваме моркова на ивици; лукът също се слага в масло. Запържете до готовност наполовина.

4. Добавете нарязани сърца, гответе със зеленчуци за 15 минути.

5. Добавете домата настърган или просто нарязан на малки парченца.

6. Почистете картофите, нарежете клубените на малки парченца и също хвърлете в бавната готварска печка.

7. Сега трябва да излеете вода. За гъста яхния е достатъчна една или две чаши.

8. Ако трябва да готвите богата супа, тогава течността трябва да покрива продукти с 2 сантиметра.

9. Веднага сол, хвърлете българския пипер, нарязан на кубчета. Можете да добавите черен пипер и всякакви подправки.

10. Разбъркайте, затворете и оставете да къкри, докато картофите са готови, около 40 минути. Не забравяйте да пренаредите програмата.

11. Нарежете зелените, хвърлете в съда, добавете лавра и сте готови!

Пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с гъби

Рецепта невероятно вкусни пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка с гъби. Ястието е подходящо за всякакви гарнитури.

съставки

0,5 кг сърца;

0,3 кг шампиньони;

0,2 кг лук;

0,3 кг заквасена сметана;

Черен пипер, лавр, зелени;

30 мл масло расте;

Изтичане на 30 грама масло.

подготовка

1. Изплакнете шампиньоните, нарязани на филийки.

2. Изсипете гъбите в бавната котлон, изсипете растително масло, Пържете върху подходящата програма, за да изпарите цялата течност.

3. Добавете лука, варете още пет минути.

4. Нарежете сърцата на половинки, изплакнете и хвърлете останалите съставки.

5. Добавете масло, изчакайте, докато парчето се разтопи.

6. Поставяне на рецепта заквасена сметана.

7. Затворете, включете режима на гасене и гответе половин час.

8. Сол, добавете черен пипер, разбъркайте и гответе още 15-20 минути, в края напълнете със зеленина, хвърлете лавр.

Пилешки сърца в бавна готварска каша с елда

композиция сърдечни ястия от пилешки сърца в мултивариант с елда. Такава каша може да се сервира на втората или да се готви за вечеря. По същия начин ястието се приготвя с ориз, само зърнените култури трябва да бъдат добре измити. студена вода няколко пъти.

съставки

500 грама сърца;

2 чаши елда;

2 глави лук;

60 мл олио;

2 моркови;

4 чаши вода;

подготовка

1. Сърца, нарязани на половина или на четири части, запържете с масло в режим на печене за четвърт час.

2. Добавете лука и морковите, веднага щом цялата вода се изпари от сърцата. Нарязваме зеленчуците на произволни парчета. Пържете заедно със сърца до розов цвят.

3. Бак измийте, подредете и заспивайте в бавна готварска печка.

4. Напълваме с подсолена вода, пълним с подправки.

5. Затворете и гответе на режим пилаф или елда.

6. След като сигналът не е необходимо да се отваря веднага, можете да оставите ястието да стои. Ще бъде вкусно.

Страничните продукти не понасят бързото размразяване и още по-малко използването на микровълнова фурна за тази цел. Такива устройства лошо влияят на вкуса, правят продукта сух. Препоръчително е да не размразявате сърцата в жегата, по-добре е предварително да се прехвърлите към долния рафт на хладилника.

Самите сърца не съдържат мазнини и са доста постни. Те могат да бъдат допълнени с мазни храни: масло, майонеза, заквасена сметана, различни сосове, ако не отслабнете. Ястията с такива добавки са шик.

Сърцата в бавната готварска печка могат да се сварят лесно. В тази форма продуктът се използва за салати, по-нататъшно изпичане и печене. Сърцата просто се измиват, слагат се в бавна готварска печка и се варят по програмата за супа в продължение на 30-40 минути. За аромат можете да добавите корени, лавр, черен пипер в бульона.

Готовността на сърцата се определя по същия начин като месото. Достатъчно е да пробиете страничния продукт с остър предмет и да оцените отделения сок. В готовия продукт е лек, прозрачен, без цвят.

Решихме да направим семейството си щастливо, вкусно и полезно ястиетогава тази рецепта е за вас. Можете да готвите с всяка гарнитура, това ястие върви добре с картофи, ориз, елда, тестени изделия.

Време за готвене: 1 час 25 минути.
Поръчки на контейнер: 4.

Калории на 100 g: 160 kcal.

Пилешки сърца със заквасена сметана - съставки:

Пилешки сърца - 500 гр .;
лук - 1 бр .;
моркови - 1 бр .;
заквасена сметана - 190 гр .;
растително масло - 60 мл .;
дафинов лист - 1 бр .;
копър или магданоз - на вкус
сол - на вкус

Рецепта „Пилешки сърца със заквасена сметана“:

Нарежете пилешките сърца наполовина (отстранете мазнината, ако е необходимо), изплакнете добре.

Обелете лука и моркова, нарежете лука, настържете моркова едро ренде.

Запържете лука в купата за мултикукър в режим за печене за 15 минути. Добавете морковите и гответе в същия режим за още 10 минути, като разбърквате от време на време.

Сложете сърцата в купа, изсипете заквасена сметана, разредена с вода във вода, леко сол и сложете дафинов лист. Гответе в режим на "задушаване" за 1 час

Поръсете готовите сърца с нарязан копър или магданоз.

Това е толкова лесно да се готви това просто и в същото време вкусно ястие, Приятен апетит.

Пилешки сърца с право се счита за един от най-вкусните и здравословни странични продукти. Въпреки малкия си размер, те съдържат богат набор от микро и макро елементи, които са необходими за човешкото тяло.

Не всички обаче знаят как правилно да приготвят сърцата, така че да са не само здрави, но и приятни на вкус. Пърженето или задушаването в тиган често прави готовото ястие грубо или понякога влажно, но multivarka- Това е най-добрият помощник в готвенето.

Съставки за готвене на пилешки сърца

прост нискокалорична рецепта пилешки сърца включват най-често срещаните продукти, които се намират във всяка кухня. И да закупите основната съставка също не е проблем, тъй като тези странични продукти се продават в повечето супермаркети.

Така че, за готвене ще ви трябва:

килограм пилешки сърца;
2-3 средно големи лука;
1 голям морков;
супена лъжица доматено пюре;
половин литър чиста вода;
пресен или сушен копър;
сол, подправка - на вкус.

Как да готвя пилешки сърца?

Приготвяне на пилешко сърце

Измийте пилешките сърца и, ако е необходимо, отрежете всички ненужни. По желание те могат да бъдат нарязани наполовина, но и целите ще се поберат. Обелете морковите, натрийте едро на ренде и отстранете луковите кори и нарежете на кубчета.

Изберете режим на готвене

След това оставете страничните продукти и зеленчуци в бавна готварска печка (няма нужда да наливате слънчогледово масло), добавете копър, доматено пюре, подправки, сол и добавете вода. Задайте бавната готварска печка в режим на „гасене“ или „супа“. Време за готвене - 45 минути.

Избор на гарнитура за ястие

Задушени сърца в бавна готварска печка - ястието е много леко, но доста удовлетворяващо. Може да се препоръча не само за обяд, но и за вечеря - допълнителни калории определено не се добавя. Изберете всяка гарнитура към пилешки сърца - например, картофено пюре, елда или ориз.

Много карантии традиционно се приготвят с добавяне на заквасена сметана и сърцата не са изключение. Комбинация от прости продукти с апетитен сос може да се превърне в вкусно ястие.

И съставките ще се нуждаят от следното:

800 грама охладени пилешки сърца;
1-2 парчета лук;
2 моркови;
супена лъжица пшенично брашно;
200 грама заквасена сметана (1 чаша);
4 супени лъжици кетчуп домат (не е остър);
всякакви подправки и сол - на вкус;

Първата стъпка на готвене е приготвяне на сърца. Те трябва да бъдат измити, за да се елиминират кръвните съсиреци и всички излишни. След това леко размажете с кухненски хартиени кърпи.

Обелете морковите накълцайте или разтрийте. Обелете и нарежете лука по всякакъв предпочитан начин. Ако вие или вашето домашно не сте очаровани от лук, тогава той може да бъде много натрошен и добавен към соса от заквасена сметана и кетчуп.

Сложете всички съставки в купа с много готварска печка, омесете соса, добавете подправки и сол. Разбъркайте. установят програмата "Гасене" за 45-60 минути (в зависимост от модела и мощността на устройството).

След като музиката обяви края на режима, внимателно изсипете брашно в готовото ястие, за да се сгъсти соса, като бъркате непрекъснато. Поставете бавната готварска печка на всеки режим (например „Отопление“) и оставете брашното да се разтвори в общата гравировка и „достигне“ до ястието.

Препоръчва се гарнитура от пилешки сърца с вкусна сос. макаронени изделия, елда или перлен ечемик.

Българска рецепта за пилешки сърца

Като опитах най-много прости начини Приготвянето на пилешки сърца в мултикукър вероятно ще иска да създаде нещо необичайно. Въпреки това, сравнително голям брой съставки в тази рецепта не означава допълнителни проблеми при готвене. И готовото ястие, разбира се, ще зарадва със специален вкус.

Продуктите ще се нуждаят от следното:

800 грама пилешки сърца;
2 сладки български чушки;
3 узрели домати;
2 глави лук;
2 малки моркови;
3-4 скилидки чесън;
6-7 супени лъжици соев сос;
черен пипер и сол - на вкус.

Измийте и подсушете пилешките сърца. Обелете и нарежете лука и морковите по всеки удобен начин. Доматите не са необходими за почистване и можете също да ги нарежете по всякакъв начин. Сладък пипер обелете семена и стъбла, нарязани на ивици.

Мултикукър да се облече режим на печене и хвърлете сърца там. Не затваряйте капака и изчакайте, докато цялата излишна влага се изпари. След това добавете моркови, лук, сладки чушки и домати. Изсипете соев сос, поръсете със сол и подправки, разбъркайте добре. Не е необходимо да добавяте вода, тъй като течността, която се отделя от зеленчуците по време на процеса на готвене, сама по себе си ще се превърне в отличен сос.

След това затворете капака на мултикукера и сложете програмата "Гасене" за 1 час. След предупредителния сигнал храната е напълно готова за употреба. И няма значение дали част от ястието остава на втория ден - сърцата ще станат още по-вкусни, старателно напоени със соев сос.

Готвене вкусно и бързо - видео рецепта

Много домакини не приемат сериозно месните субпродукти и междувременно някои от тях получават най-вкусните и интересни ястия. Един от най-популярните и достъпни странични продукти са пилешки сърца, Текстурата им е доста еластична, но много прилича на месо, ако използвате подходящата рецепта. Готвенето на пилешки сърца в бавна готварска печка е по-лесно от всякога и независимо от избраната от вас рецепта, резултатът ще оправдае всички очаквания. Както вероятно се досещате, днес ще говорим за готвене на вкусни домашни ястия от пилешки сърца.

Ястието се оказва невероятно нежно и апетитно. С него може да се сервира почти всяка гарнитура и дори ако имате доста сух ориз или в къщата нямаше нищо, освен обикновена пшенична каша, пилешки сърца в бавна печка със сочна сметанов сос ще направи такова гарнитура истински деликатес!

Приемайте следните храни:

пилешки сърца - 500 г;
моркови - 2 броя;
чесън - 2 скилидки;
заквасена сметана - 250 г;
зелен грах - 400 г;
сушена мента - 1 супена лъжица. л .;
дафинов лист - 1 бр;
сол, подправки - на вкус.

Зеленият грах може да се използва замразен или консервиран.

Направете пилешките сърца в бавна готварска печка по-лесно от всякога:

Изплакнете обилно карантии студена водачрез премахване на филма и излишната мазнина от съдовете.
Задайте програмата "Печене" или "Мултиповар" на 160С.
Без да нарежете сърцата на парчета, поставете ги в купа, покрийте с филтрирана вода, така че да ги покрие, доведете до кипене.
Отстранете получената пяна и гответе за 30 минути. под спуснатия капак.
5 мин. до готовност поставете дафинов лист в купа, сол и черен пипер на вкус.
Преместете съдържанието на купата в гевгир, но не заливайте бульона - той все още е полезен за соса.
Обелете морковите и чесъна. Нарежете морковите на малки парченца.
Сложете морковите, зеления грах и сърцата в бавна готварска печка, изсипете целия бульон и гответе на "Печене" за 15 минути.
След посоченото време добавете чесъна, заквасената сметана и сушената джоджен, левия бульон, разбъркайте добре, спуснете капака и гответе още 10 минути.

Сервирайте това ястие със зърнени храни, картофи и тестени изделия - всяко гарнитура ще изглежда приказно вкусно!

Домати пилешки сърца в бавна готварска печка

Ако предпочитате ароматен доматен сос, предлагаме да използвате следната рецепта и да се харесате на себе си и домашни вкусни лакомства.

Списък на необходимите продукти:

пилешки сърца - 500 г;
доматено пюре - 3 супени лъжици. л .;
чесън - 3 скилидки;
магданоз - 1 китка;
кориандър - 1 ч.л;
сол, черен пипер - на вкус;
слънчогледово олио.

Вместо доматено пюре можете да използвате пресни смлени домати, но тогава те ще се нуждаят от около 3-4 парчета. Също така закупени закупени готов доматен сос или дресинг.

Стъпка по стъпка подготовка:

Изплакнете сърцата в студена вода, отстранете мазнината и филма.
В тенджера с много готварска печка загрейте малко слънчогледово масло в режим „пържене“.
Запържете необрязаните сърца в масло до апетитна коричка.
Добавете смлян кориандър, черен пипер, сол и разбъркайте.
Разтворете доматено пюре с малко количество вода и изсипете в бавната готварска печка (или разтрийте доматите без кожи).
Променете програмата на „гасене“ и гответе за 25 минути, като от време на време разбърквате пилешки сърца в бавна готварска печка.
5 мин. до готовност добавете ситно нарязания чесън, разбъркайте.
Поръсете магданоз ситно нарязан преди сервиране.

Пилешки сърца в бавен котлон в сос от сирене

Това ястие ще се хареса на всички без изключение, защото е просто невъзможно да не харесвате ароматизирано, топено сирене! Дори начална домакиня ще може да готви пилешки сърца в мултикукър по тази рецепта, което несъмнено ще изненада членовете на домакинството.

Приемайте следните храни:

пилешки сърца - 700 г;
заквасена сметана 15% - 4 супени лъжици. л .;
лук - 1 бр;
топено сирене - 2 броя;
чесън - 2 скилидки;
пресни зеленчуци (магданоз, килантро) - 1 китка;
брашно - 1 ч.л;
сол, черен пипер - на вкус;
слънчогледово олио.

Преработеното сирене е най-добре да не се купува най-евтиното, защото нискокачественият продукт не се топи, но ще остане еластичен.

Рецепта за готвене на пилешки сърца в бавна готварска печка:

Измийте и почистете карантиите от излишната мазнина, съдовете и филмите.
Загрейте малко количество слънчогледово олио в резервоара за готварска печка, като зададете режим „Пържене“ за 5 минути.
Запържете сърцата, сол и черен пипер.
Променете програмата на „Туширане“, добавете малко вода, ако е необходимо, спуснете капака и оставете сърцата да се задушават в собствения бульон за 15 минути.
Обелете и нарежете лука колкото е възможно по-малко. Добавете го към брадирани сърца, разбъркайте и продължете да готвите по същата програма за още 15 минути, като разбърквате от време на време.
По това време пропуснете чесъна през преса или го настържете на ситно ренде, нарязайте пресни зелени, настържете сиренето на едро на едро ренде.
Добавете заквасена сметана, настърган кашкавал към бавната готварска печка и разбъркайте с дървена лъжица, докато сиренето се разтопи и се смеси със заквасената сметана, за да се получи еднообразна, лепкава маса. Добавете малко бяло пшенично брашно или нишесте, за да стане сосът гъст. Без да променяте програмата, доведете соса със сирене до кипене и сол, ако е необходимо.
Преди да сервирате, не забравяйте да поръсите ястието с пресни билки.

Печете с пилешки сърца в бавна готварска печка

Печенето става бързо и винаги печеливша обилен обяд или вечеря за цялото семейство. В това ястие гарнитура, вкусно месо и сочна сос перфектно съвпадат. Традиционно печено се готви с говеждо или свинско месо, но кой каза, че пилешките сърца няма да направят това? Печеното с карантии е по-малко калорично и спестява семейния бюджет.

Какви продукти ще са необходими за готвене:

пилешки сърца - 500 г;
картофи - 6-8 броя;
моркови - 1 бр;
лук - 1 бр;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л .;
сол, черен пипер - на вкус;
слънчогледово олио.

Много вкусни печени се получават с добавяне на билкови смеси, например „провансалски билки“ или „италиански подправки“.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене на пилешки сърца в бавна готварска печка:

Измийте и почистете сърцата от излишни мазнини и филми.
Нарежете всяко сърце наполовина.
В съд с много готварска печка загрейте малко количество слънчогледово олио по програмата за печене и запържете сърцата в него до вкусна коричка.
Обелете картофите и нарежете на едри кубчета.
Добавете картофите към сърцата, разбъркайте, ако е необходимо, налейте с малко вода, за да не загорят. Спуснете капака, сменете програмата на "Туширане" и гответе 15 минути.
След определеното време добавете морков, нарязан на малки кубчета, ситно нарязан лук, подправки и сол на вкус, разбъркайте и гответе още 15 минути. По същата програма под спуснатия капак.
Преди да сервирате, поръсете обилно пилешки сърца в бавна готварска печка с пресни билки.

Пилешки сърца с гъби в бавна готварска печка

Гъбите са такъв универсален продукт, който може да допълни почти всяко ястие, което го прави по-подхранващо и ароматно. Шампиньоните, като най-популярните и лесно достъпни гъби, са перфектно комбинирани с пилешки сърца и благодарение на уникалния температурен режим на мултикукера, те запазват формата и текстурата си.

За да приготвите ястия, вземете следните продукти:

пилешки сърца - 1 кг;
шампиньони - 500 г;
сметана от 20% - 250 мл;
лук - 3 бр;
сол, черен пипер - на вкус.

Вместо сметана можете да използвате заквасена сметана с висок процент мазнини. Гъбите в комбинация със заквасена сметана или сметана придават страхотен нежен сос, който пасва на всяка гарнитура.

Как да готвя пилешки сърца в бавна готварска печка:

Изплакнете обилно карантиите в студена вода и отстранете филмите и мазнините от тях.
Нарежете сърцата на малки парченца и изпържете в слънчогледово олио по програмата "Пържене" до златисто кафяво.
Докато сърцата се пекат, измийте шампиньоните, но не ги оставяйте за дълго във вода - гъбите абсорбират влагата много бързо и след това стават твърде воднисти. Нарежете гъбите на малки парченца или чинии и добавете към пържените сърца.
Запържете за 10 минути, като разбърквате от време на време, след което добавете ситно нарязан лук в бавна готварска печка, сол и разбъркайте. След известно време лукът ще пусне сока, след което променете програмата на „Угасяване”, свалете капака и гответе за 10 минути.
Това се случва, че лукът не се намира твърде сочно, тогава трябва да добавите малко вода, така че съставките да не горят.
След определено време добавете сметана или заквасена сметана, подправки на вкус, свалете капака и гответе още 5 минути.
Сервирайте горещо с всякакви ястия, богато поръсени с пресни билки.

Супа с пилешки сърца в бавен котлон

Пилените сърца са подходящи не само за готвене от тях вкусна втора ястията. Предлагаме ви да направите за обяд обилна, но не прекалено калорична супа с карантии. Той бързо ще задоволи глада и ще е топъл в студено време.

Пригответе следните храни:

пилешки сърца - 300 г;
картофи - 3 броя;
лук - 1 бр;
моркови - 1 бр;
сол, черен пипер - на вкус;
пресни зеленчуци.

Стъпка по стъпка приготвяне на супа с пилешки сърца в бавен котлон:

Изплакнете вътрешностите в студена вода, отстранете излишната мазнина и филма.
Поставете сърцата в тиган за млади ястия и го покрийте с филтрирана вода, настройте програмата за готвене и оставете да заври.
Отстранете образуваната пяна, сменете програмата на „Супа“, солите бульон и добавете картофите, нарязани на малки кубчета, настъргани моркови и ситно нарязан лук.
Спуснете капака и гответе, докато картофите са готови.
Преди сервиране, поръсете супата от пилешко сърце в бавен котлон със зелени.

Това е най-бързият и лесен начин да приготвите обилно ястие от първия курс за обяд. За да я разнообразите, за 3 минути. докато се приготви, добавете грубо нарязан киселец, спанак или млади листа от коприва в мултикуриерния тиган - се получава своеобразен вариант на зелен борш.

Пилешки сърца с картофи в бавен котлон

Ако нямате време или желание да се забърквате с тенджери и тигани, пригответе вкусно и просто ястие с пилешки сърца в бавен котлон. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите и поставите всички съставки в купата и да настроите желаната програма!

И така, какви продукти ще са необходими:

пилешки сърца - 500 г;
картофи - 6-7 броя;
моркови - 1 бр;
лук - 1 бр;
вода - 1 супена лъжица;
сол, черен пипер - на вкус;
подправка за пиле - 1 ч. л.

Подготовката на това ястие е много проста:

Изплакнете и обелете вътрешностите от филмите.
Картофите се обелват и се нарязват на средни кубчета.
Премахнете лука от люспите и го изрежете на тънки половинки.
Обелете морковите и решетката.
Сега можете да поставите съставките в бавната печка. На дъното се полагат картофите, след това пилените сърца, морковите и последния слой половин пръстени лук.
Сол, добавете подправки, налейте чаша филтрирана вода в тиган, поставете програмата "Печене" за стандартно време от 50 минути, спуснете капака и оставете да се готви, докато се чуе звуков сигнал.
Преди сервиране, разбъркайте всички съставки в бавен котлон, подредете ги в чинии и поръсете с билки.

Вероятно няма по-проста рецепта за приготвяне на толкова вкусни и сърдечни ястия - просто пригответе съставките и ги поставете в бавен печка!

Пилешки сърца в бавен котлон: видео рецепта

И накрая, според традицията, ние предлагаме да се запознаете с друг начин за приготвяне на пилешки сърца в бавен котлон, представен във видео формат.