Кайсиев пай. Как се пече торта с пресни кайсии. Проста торта с кайсии от бисквитено тесто.

Съставките. Изсипете захар в тенджера в 75 мл вода и донесете до кипене, като го разбъркате, за да отмените добре. Махнете от котлона, добавете 50 г масло - внимавайте със спрейовете - и разбъркайте добре, за да го включите. Сложете карамела във формата. Нарежете кайсиите наполовина, отстранете костите и поставете лешниците във всяка половина. Поставете кайсиите плътно, със страничен разрез върху карамела. Извадете останалото масло и изпомпната захар, докато се получи пенеста смес. Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате след всяко, и след това добавете ванилията.

В купа за салата пресейте брашното с маята и включете триците, останали в ситото. С помощта на електрически миксер постепенно добавете тази смес към тестото, редувайки се с мляко. Разстелете тестото върху кайсии и печете 50 минути. Проверете за готовност с върха на нож. Оставете тортата да престои 2 минути и я разстелете. Заменете кайсиите, които са залепени в долната част на фонтана върху тортата. Загрейте сладкото в тенджера с 1 супена лъжица вода. Доведете до кипене, веднага намалете котлона и оставете да се сгъсти за 1 минута.

Прекарайте горещо сладко за китайците и след това оставете да се охлади. Възможността да се насладите на пресни и сезонни плодове е лукс, достъпен за всички, особено и от моя гледна точка, който можем да намерим през летните месеци. Това са ароматни плодове, ярки, интензивни и освежаващи аромати, пълни с вода, за да утолят жаждата ни и най-вече много апетитни и здравословни. Днес ще приготвим вкусни кайсии, сладки и пълни с аромат, с които приготвяме обикновена бисквита, идеална за приятен момент със сезонен продукт като главен герой.

Добра шепа кайсии. 250 gr От брашно. 150 gr. масло. 2 супени лъжици бяла захар. 3 супени лъжици мюсли. 1 чаена лъжичка смляна канела. 1 яйце 50 gr кафява захар. В голяма купа смесваме брашното, нарязваме студеното масло на кубчета, яйцето, бялата захар и канелата. Прецедете тестото между два листа хартия за печене с помощта на валяк, като оформите кръгла форма и дебелина около половин сантиметър. Извадете хартията отгоре и поставете тестото върху кръгла форма, върху това мюсли. Измийте и нарежете кайсиите, смесете ги с кафява захар и поставете в центъра на формата. Внимание, протягаме краищата на тестото до центъра на тортата, така че краищата да са покрити. Рисувахме краищата с разбито яйце. Печете около 40 минути. или докато краищата станат кафяви. Оставете да се охлади върху телена мрежа.

• Разбъркваме добре с ръцете до получаване на хомогенна маса и управляваме.
• Покрийте с хартиена обвивка и оставете за 40 минути. в хладилника.

Важно е да не забравяте мюсли, като плод, когато печете течност, и това ще попие, като по този начин предотвратява овлажняване на основата на тортата. Кафявата захар също е важна в този пай, тъй като кайсиите в хлебните изделия са малко кисели и това компенсира. Защото където го видите, галетът е идеален десерт за тези, които не са перфекционисти или инженери на торти: неговият селски аспект ви позволява да покажете дори най-красивото. Подобно на добрия традиционен френски десерт, той обикновено се прави с масло, но днес ще прескочим правилата на съседите си до бикобор, за да получим средиземноморска маса и по-важното - напълно вегетариански.

Съставки за готвене на кайсиев пай

Зехтинът замества животинските мазнини в в най-добрия случай, а тънката му кора се превръща в хрупкава гърла, изпълнена с аромат. Изцелявайки къдрава здравословна сладост, ние също сменихме рафинираното брашно на цяло и намалихме присъствието на захар до минимално изражение.

Сезонните бижута като кайсии, сливи, ягоди или череши са идеалният избор за сладко, което използва най-доброто от пролетта. Настройте рецептата да използвате пресни плодове, които имате, и използвайте същия процес, като вземете предвид само, че тя не е твърде суха и не е водниста.

Супена лъжица царевично нишесте гарантира, че когато плодовете се охладят, плодови сокове достатъчно дебел, така че при рязане на бисквита нищо не се разпространява. Рецептата съдържа малко захар, но не се колебайте да я премахнете напълно, ако използвате узрели и сладки плодове или добавите повече, както към пълнежа, така и към тестото. Добавете малини, къпини или боровинки, за да завършите този фестивал, или добавете бадеми, шам-фъстък, билки и подправки на луд човек.

Рецептата за пай с касис и кайсии

Очите с количеството течности във външната маса. защото в зависимост от вида на брашното, което използвате, може да се нуждаете от повече или по-малко: постепенно добавете масло и, ако е необходимо, добавете още или добавете брашно. Важното е, че получавате хомогенна маса, която не се прилепва прекомерно към ръцете, така че разтягането и манипулирането с нея да е възможно най-просто.

Необходимо е да се получи хомогенна маса и да не е лепкава, следователно, в зависимост от абсорбционната способност на брашното, вероятно ще трябва да добавите още масло или повече брашно. Направете купа с тесто, увийте в пластмасова обвивка и приберете в хладилника за половин час. Добавете лимоновата кора и захарта. В отделна купа смесете царевично нишесте с лъжица сок и го добавете към кайсии, разбъркайте старателно. Оставете на мацат за половин час. Вземете масата на хладилника и я разтегнете с валяк върху маса или работна повърхност, покрита с хартия за печене. Направете кръг с дебелина около 3 или 4 мм. Сгънете краищата на тестото навътре, като направите няколко гънки, за да прикрепите плодовете навътре. Изсипете сока, който е пуснал плода и гарнирайте с малини, боровинки или бадемово филе. Поставете краищата на тестото с разбито яйце. Прехвърлете хартията с галера върху лист за печене и печете на средно ниво за около 30 минути или докато видите, че златната маса и плодовете са омекнали. Извадете от фурната и оставете да престои един час, за да успокои течността на плода.

• Комбинирайте брашното, солта и водата в купа.
• Разбъркайте и добавете масло, като леко омесвате с ръце.
• Обелете, запържете кайсиите, нарежете на четвъртинки.

Бърз кайсиев пай с кефир

Произведено с рикота или сирене рикота и сладко от кайсии, тайната е да се използва професионалното качество на желатин и лекар. Опитайте да замените сладко от кайсии   за крем праскова, червен, слива, кайсия или английски лимон.

Разтопете масло или маргарин в тенджера. Оставете на слаб огън в хладилник за поне 10 минути. Приготвяне на сирене крем: Измийте филийките в продължение на 5 минути студена вода   и внимателно изсипете. Изсипете сметаната върху основата на тортата и я оставете да почива в хладилник за 2-3 часа. Декорация Разтеглете сладко от кайсии върху цялата повърхност. Можете също да добавите пресни кайсиеви филийки или сироп.

Съвети Можете да замените кайсиевото сладко с други тапи от червени плодове, сливи, праскови или английски крем с лимонов стил. Но този път ще има кайсиева торта за любителите на този деликатес. Надявам се да ви хареса тази рецепта и както винаги, можете да се консултирате с нашата селекция за мъфини. Огромно разнообразие от възможности на това ястие ви позволява да го адаптирате към вкусовете на всяко от тях.

Топки за кайсиеви торти

Ще използваме като мярка чаша кисело мляко, която веднъж е празна. Харина - 3 мерки кисело мляко Азукар - 2 мерки кисело мляко Ацеит - 1 мярка кисело мляко Живи - 1 щраусови яйца - 3 единици Кайсии - 4 единици. Няма да добавим яйце, докато предишното яйце не бъде интегрирано. Слагаме сместа във формата, която приготвихме и я печем на 180 ° за половин час.

• Натурално кисело мляко - 1 бр.
• Обелете кайсиите и ги нарежете.
• Изваждаме всичко хубаво и добавяме нарязани кайсии.

Днешната рецепта е празнична и много вкусна тортаПерфектен за специален повод. Това е пай с орехи, дулсе де лече и бонбони с кайсии Геновева, подписана от готвача Веридиана Наяс. Разбийте белтъците в снега, поставете жълтъците един по един, а след това захарта постепенно. Извадете от тестото и смесете с брашното, смлените орехи и кралския прах. Разделете тестото на 3 кръгли форми и оставете във фурната за 20 минути на 180 °.

Поставете бурканите в тенджера под налягане и покрийте с два пръста вода. Когато започне да звучи, гответе още 20 минути. Изчакайте да се отвори налягането, за да се отвори тигана, и не забравяйте, че консервите са много горещи. 120 г турска кайсия 200 г захар 150 мл гореща вода.

Оставете ябълковия сос във вода за 30 минути. Резервирайте вода и я обработете. Донесете кайсия на слаб огън със съхранена вода и захар и разбъркайте за около 10 минути, докато стане желе съвместимо. Как се готви: Сложете захар и вода в тиган. Вземете огън, за да направите сироп в мека точка на куршума. Разбийте яйчния белтък на сняг, а когато са снежни, внимателно изсипете захарния сироп.

Като започнете отдолу нагоре, поставете тортата като основа, млечни бонбони отгоре, още едно парче торта, кайсиево сладко, последната част на тортата и завършете с камина от ружа. Поставете соята в тенджера под налягане, покрийте с вода и оставете да заври 20 минути или докато бобът омекне. Извадете, източете, прехвърлете процесора и натиснете, докато получите пастата. Загрейте фурната до средна. В купа сложете 4 и ½ супени лъжици лек маргарин и захар и разбийте до гладкост. Добавете соевата паста, пресятото пшенично брашно с мая, редувайки се с портокалов сок.

Разбъркайте добре, добавете нарязаната кайсия и накрая обърнете накъсаните катерици на сняг, като разбърквате леко. Намажете останалия маргарин с листа за печене, леко намажете и изхвърлете тестото. Печете около 35 минути. Оставете да изстине и поръсете с пудра захар. Сервирайте кайсиев конфитюр с конфитюр.

Всичко приключи за петнадесет минути, а не е така. В крайна сметка трохите разбраха. Какво удовлетворение, такава истинска сладост може да вкуси много повече от всеки друг сложен. Придружете го със сладолед или красиво и ще видите как всичко излита. Ето ви кайсиевия пай, пригответе се и се подгответе за неговата доброта!