Примерно меню за вечеря за седмицата. Защо трябва да направя меню? Защо имам нужда от такъв списък

По правило планирането на семейно меню е прерогатив за жените. Въпросът не е най-лесният и благодарен. Необходимо е да се вземат предвид вкусовете и предпочитанията на всички членове на семейството (а тя понякога не е малка), полезността на продуктите за здраве, сезонност и, разбира се, да се свърже всичко това със семейния бюджет. Трябва да измислим нови ястия и да запомним отдавна забравените любими рецепти. Ние съставяме менюто за седмицата за цялото семейство.

Храненето не е правило, това е ежедневен навик на радост, а понякога се нарушава, не спира нищо лошо. Много хора имат различно мнение относно принципите на хранене и хранене, но по-подробно може да се разбере, че има определени принципи здравословно храненекоито са важни не само днес, но ще бъдат важни и за бъдещите поколения. Затова семействата трябва да получат компетентни знания за това кои продукти и напитки да изберат, кои от тях и как да ги произвеждат, за да не бъдат повредени и как да формират хранителна култура в семействата си, за да запазят здравето и щастието си.

Ако въображението ви е пресъхнало, използвайте нашите съвети. Предлагаме ви разнообразие от вкусни и полезно меню за седмица за цялото семейство. В допълнение, ние ще се опитаме да определим обема продукти за една седмица, така че излишъкът да не се влоши, а всичко необходимо ще бъде на разположение в хладилника. Това е седмично меню, базирано на 3 членове на семейството (мама, татко, дете), със средно ниво на материално богатство. Бюджетът е около 3 хиляди рубли.

„Предадохме тези знания не само по време на обучение, но и като съветвахме отделно семействата“, казва Раминта Богусиене, основател на институцията за промоция на здравето. Важно е да планирате семейните хранения не само за по-здравословни навици, но и да спестите пари от семейния бюджет, докато останете в съответствие с планираните навици за здравословно хранене, като оставяте повече свободно време, защото храните, които купувате, са за цялото семейство. добре дефиниран списък и без безопасно семейно здраве.

Това меню не е подходящо за вегетарианци. Ако някой член на семейството има диабет или е алергичен към риба, пилешки протеини, млечни продукти, трябва да замените „нежеланите“ ястия или да изберете конкретно меню, като вземете предвид характеристиките на организма.

Помислете за факта, че всичко, купено за една седмица според това меню, не е задължително да се използва през тези 7 дни. Например, получавате килограм (или пакет) зърнени храни за 1 кг зърнени култури, но използвайте само 300 грама през това време. Или например други членове на семейството предпочитат да не закусват. И да обядвате на работа, в кафене и т.н.

Анализирайте какви храни и храни членовете на семейството обичат и не ядат. Важно е не само да разгледаме семейната общност, но и да обърнем внимание на особеностите на използването на член на семейството и да ги адаптираме, така че да се поберат на цялото семейство. Например семейството ми няма ястия, приготвени от млечни продукти, защото един член на семейството не ги понася. Децата ядат млечни продукти в образователни институции и като цяло предозирането на животински протеини не е подходящо за здраве, така че нашето семейство яде повече растителни храни, отколкото млечни продукти, т.е. всички зърнени продукти, изключително бобови растения, сезонни зеленчуци, плодове, горски плодове и листа.

Някои ястия се повтарят два дни подред, защото обикновено се готвят в количества, които не се ядат за 1 ден.

Основното в седмичното меню е да се спазва полезността на витамините и енергията. Комплектът продукти, предоставени за седмицата, съдържа всички необходими витамини и минерали, достатъчно количество фибри, въглехидрати, протеини и мазнини. Има ястия от месо, птици, риба. Доста много зеленчукови ястия и плодове.

Подгответе седмичен план за семейно хранене и дефинирайте някои правила. Имайки предвид колко пъти седмично ядете заедно на обща маса, подгответе план за диета - какви храни ще трябва да купувате, какви ще произвеждате и кога ядете. Можете да въведете някои правила в семейната си диета, например, ние купуваме само веднъж седмично, а през делничните дни правим само здравословни храни, обядваме и ядем на масата, а през почивните дни можем да направим изключение - обядваме в ресторанта.

намирам прости рецептикоито са не само здравословни, но и приятелски настроени към портфейла ви, но не се страхувайте да импровизирате. Готвенето в кухнята: готвене, работен плот и храна заедно, не само приятни занимания, но може да се трансформира и в игрална форма, която ще донесе радост и усещане за принадлежност не само на децата, но и на родителите.

понеделник

Закуска - Сандвичи с черен дроб пастет

Безопасно, - Разточете с лимон

вторник

Закуска - елда каша
Обяд - пилешка супа с вермишели
Безопасно - Салата от моркови и сушени кайсии
Вечеря - Черен дроб в заквасена сметана + вермишел + салата от моркови и сушени кайсии

Следвайте принципите на здравословното хранене и правилната хранителна култура. Възрастни - пример за деца, който например ще бъде наш. Важно продължаващо образование за децата е техният пример и е включен в семейния разговор за храненето. Да научи децата какво да ядат, каква е основата на храненето, как да се хранят и колко да ядат. Семействата трябва да формират питателна култура, зеленчуци, плодове на масата, а не бонбони. Насърчава бавното хранене, слушането на себе си и използването на петте усещания, ястия. Снимайте и се наслаждавайте всеки ден, на нещо ново.

сряда

Закуска - асортирана каша

Безопасно, - Разточете с лимон
Вечеря - рибни топки + винегрет

четвъртък

Закуска - Омлет
Обяд - грахова супа с чеснови крутони
Време за чай - Палачинки с ябълки

петък

Закуска - Фритюрници с ябълки

Време за чай - коктейл от кефир с банан, джинджифил и канела
Вечеря - Задушено зеле с ориз и кайма + салата от моркови с чесън

събота

Закуска - сирена с ябълки
Обяд - супа с доматено пюре и юфка
Безопасно, - чийзкейки с ябълки (остана със закуска)
Вечеря - Пилешки банички + картофи + салата от прясно зеле с чеснов дресинг

неделя

Закуска - каша с просо с тиква
Обяд - Расолник
Безопасно, - плодове (ябълки)
Вечеря - пилешки котлети + ориз + салата от цвекло със зелен грах

Ако планирате да купувате продукти предварително за една седмица, ще спестите бюджета си и ще осигурите диетата си с всички необходими полезни компоненти. В крайна сметка всеки път, когато отидете в магазина - купувайте допълнителни продукти и не винаги са полезни. Например, отиваш гладен в магазина и купуваш шоколадов бар, сандвич и т.н. Поход 1 път седмично до магазина - ще позволи да се купува здравословни продукти храна за цялата седмица и няма да купувате различни ненужни продукти. Списъкът с продукти за седмицата трябва да включва зеленчуци, плодове, млечни продукти, консерви, месни продукти, храни за гарнитура и други. Нека разгледаме по-подробно всяка група продукти, за да разберете как тази или онази храна е полезна и необходима. Регулирайте количеството продукти, като вземете предвид дневните ви нужди от калории.

зеленчуци

Зеленчуците съдържат фибри и трябва да бъдат на трапезата ви всеки ден. Зеленчуците съдържат различни витамини, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, РР, Р, А. Полезни вещества, флуор, калий, магнезий, желязо, цинк, калций, фосфор, йод, кобалт, бор, никел мед. Зеленчуците са полезни за сърдечно-съдовата система, за кожата, косата, зъбите, ноктите, подобряват метаболизма в човешкото тяло, правят здравословно здраве.

Списък на продуктите (зеленчуци) за една седмица:

картофи
цвекло
зеле
домати
краставици
репичка
броколи
чесън
цвекло
Фасул или грах
Пипер червен и зелен
зеленина

Гледайте полезното видео номер 1:

плодове

Плодовете са богати на витамини: C, D, P, групи B, A, E. Полезни вещества в плодовете: калций, фосфор, желязо, магнезий, манган, йод, цинк, мед, каротин, фолиева киселина, пектин, калий, бета-каротин , Плодовете осигуряват на хората полезни компоненти, минерали, укрепват имунната система и защитават тялото ни от влиянието на околната среда. Плодовете трябва да ядат всички: деца, мъже, жени. Няколко пъти седмично - не забравяйте да ядете плодове.

Списък на продуктите (плодове) за седмицата:

банани
мандарини
лимон
портокали
ананас
кайсии
сливи
ябълки

Млечни продукти

Млечните продукти съдържат животински протеини, които са полезни за мускулите. Млечните продукти също съдържат мазнини, тази мазнина не е полезна, защото той е от животински произход, а растителните мазнини и омега-3 мастните киселини са полезни. Купувайте млечни продукти с минимално количество мазнини, например 0,5%. Млечните продукти съдържат витамини от група B, A, H, PP, D. Полезни вещества: калций, магнезий, натрий, калий, цинк, мед, селен, хром, молибден, кобалт, фосфор, хлор, сяра, желязо. Млякото се използва за профилактика и лечение на много заболявания, при традиционните и традиционната медицина, Млякото с малко съдържание на мазнини е полезно за всички, а децата се препоръчват да го пият от ранна възраст, ако няма алергия. Внимателно разгледайте срока на годност на опаковката, тъй като млякото и другите млечни продукти могат да се съхраняват не повече от 5 дни. След месец трябва да ядете 20-25 дни млечни продукти, а 5-10 дни да почивате от него.

Списък на млечните продукти за седмица:

кефир
мляко
Заквасено мляко
кисело мляко
Заквасена сметана
Ryazhenka
снежна топка
Извара

Гарнирайте продукти

Можете да сервирате каша, спагети и други ястия като гарнитура. Те съдържат въглехидрати, които осигуряват на тялото ни енергия за целия ден. Кашите съдържат витамини Е, Н, РР, групи В. Полезни вещества: калций, сяра, магнезий, хлор, натрий, фосфор, калий, никел, желязо, алуминий, цинк, кобалт, йод, силиций, мед, манган, бор и др. ванадий, молибден, флуор, хром, селен. Част от растителния протеин, полезен за поддържане на мускулния тонус. Кашите са полезни за стомашно-чревния тракт.

Списък на продуктите, които да гарнирате за една седмица:

Юфка (от сортове пшеница, пълнозърнеста)
елда
спагети
грах
боб
картофи
Различни зърнени храни

Месни продукти

В месото, здравословните животински протеини и вредните мазнини от животински произход. За добро здраве трябва да се избира месото с най-малко съдържание на мазнини. В месото витамини от група В, А, Н, С, Е, РР, бета-каротин, холин. Полезни вещества: желязо, кобалт, йод, флуор, хром, манган, мед, цинк. Пилешкото месо е добро за възстановяване, за метаболитни процеси в организма. Витамини, групи В полезни за косата, ноктите, кожата. Пилето е полезно за деца, възрастни и възрастни хора. Включете в диетата си няколко дни в месеца, задължително.

Списък на месните продукти:

пиле
говеждо месо
Турция
кюфтета
Кюфтета
свинско месо

Риба и морски дарове

Съставът на рибата включва омега-3 мазнини, които са много полезни. Протеин от животински произход за укрепване на мускулните влакна. Витамини от група В, А, РР, С, Е. Полезни вещества: калий, калций, сяра, хлор, натрий, магнезий, никел, желязо, флуор, молибден, кобалт, йод, цинк, манган, мед. Рибата и морските дарове добре попълват запасите от минерали в организма, намаляват съдържанието на лош холестерол в кръвта, подобряват ендокринната система и сърцето.

Списък на риба и морски дарове за седмица:

морска треска
Морско кале
цаца
калмар
скариди
треска
херинга
Консервирана риба
Розова сьомга

Останали продукти за една седмица

захар
пипер
мая
оцет
Различни подправки
Растително и зехтин
Черен чай
Зелен чай
какао
Дафинов лист
горчица
гъби

Не ходете на празен стомах до магазините за храна. Когато сте гладни, сте готови да ядете всичко в неограничени количества и често събирате всякакви сладкиши и друга, не толкова полезна храна. На пълен стомах - вашето мислене става разумно и можете спокойно да си купите предварително подготвен списък, храна за седмица или месец.
Посетете магазините в добро настроение. В депресирано състояние купувате и много излишна храна, сладка, мазна, брашно и др. По този начин, опитвайки се да се развеселите. Не е необходимо да правите това, ако сте в лошо настроение, а след това се развеселете и отидете да пазарувате, точно в правилния си ум и памет, спестете бюджета си и се грижете за здравето и здравето на близките си.
Изберете по-малка количка или вземете количката. Психологически, когато имате малък капацитет, сте склонни да купувате по-малко храна. По този начин нежеланите покупки ще ви заобиколят. По-добре да вземете кошницата и ето защо. В количката не усещате теглото на храната, а кошницата с всеки хранителен продукт, поставен в нея, добавя тегло. Така ви става трудно да носите кошница и искате бързо да отидете до касата и да се изплатите, като по този начин не купувате излишна храна, а само необходимата.

Гледайте полезното видео номер 2: