असामान्य पाई के व्यंजन। घर का बना पाई - फोटो के साथ कदम से कदम व्यंजनों का स्वादिष्ट।
यह पूछने का कोई मतलब नहीं है कि क्या आपको घर का बना पिस पसंद है। कई पुष्टिमार्ग में जवाब देंगे। पुरुष मूल रूप से उन्हें केवल खाने के लिए प्यार करते हैं, लेकिन सेंकना करने के लिए नहीं। यदि आपका पति नियम का एक खुश अपवाद है, तो अपने आप को बहुत भाग्यशाली समझें।
एक नियम के रूप में, महिलाएं बेकिंग में शामिल हैं। इसलिए यह लंबे समय से प्रथागत है जब वे पहले रोस्टर के साथ उठे। आखिरकार, परिवार को न केवल ताजा रोटी, बल्कि स्वादिष्ट केक और गर्मी के साथ प्रदान करना आवश्यक था। लेकिन ये सुखद काम हैं, क्योंकि हम अपने रिश्तेदारों से प्यार करते हैं, उनके लिए खुशी के साथ खाना बनाते हैं।
अब आपको स्टोव को गर्म करने और घुमाव के साथ पानी में चलने की आवश्यकता नहीं है। और बेकिंग पाई में हमारे सहायक ओवन और धीमी कुकर थे। यह केवल नुस्खा निर्धारित करने के लिए बनी हुई है। चुनें कि आपके केक में से कौन सा आटा होगा, और यह भी कि इसके लिए भरने के रूप में क्या काम करेगा।
पाई आटा का उपयोग किया जा सकता है, खमीर, और अन्य। और पाई के लिए भरना इतना विविध है कि आप उन्हें अक्सर बेक कर सकते हैं और कभी भी दोहराया नहीं जा सकता है। यह विभिन्न फल, जामुन, सब्जियां, मशरूम, साथ ही मांस, मछली और बहुत कुछ हो सकता है।
मांस पाई आपके पति या पत्नी को हार्दिक और स्वादिष्ट खिलाने में मदद करेगी। खैर, एक ताज़ा पेय एक दोस्त के साथ चाय के लिए उपयुक्त है नींबू पाई। एक कप टॉनिक ग्रीन टी के साथ, यह बात है।
अमेरिका में, उनके पसंदीदा अमेरिकी सेब पाई के लिए नुस्खा राष्ट्रीय गौरव माना जाता है। हम सुगंधित चार्लोट खाना बनाना पसंद करते हैं। यह एक बेहतरीन केक रेसिपी है, खासकर जब से आप इसे पका सकते हैं कोड़ाअगर मेहमान अप्रत्याशित रूप से आए।
सार्वजनिक डोमेन और एक प्रकार का पाक ब्रांड बन गया है ओससेटियन पीज़। इसकी उचित तैयारी परिचारिका का अनुभव और उसकी पाक प्रतिभा की उपस्थिति माना जाता है। पेशेवर उपयुक्तता के लिए एक चुनौती क्या नहीं है?
अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार करना सुनिश्चित करें सबसे अच्छा पाई खुद का उत्पादन। आप नीचे के हर स्वाद के लिए स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी और भरावन के साथ स्वादिष्ट पाई की तस्वीर पा सकते हैं।
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पाईज़ - यह एक तरह का बेकिंग है जिसे किसी भी तरह के आटे से बनाया जा सकता है और कई तरह के फिलिंग से शुरू किया जा सकता है। वे या तो मीठे हो सकते हैं या मीठे नहीं। हालांकि, इस मामले में, हम अभी भी मीठे केक के बारे में बात कर रहे हैं।
घर पर, सभी आकृतियों और आकारों के पाई बनाएं। इस मामले में विविधता केवल शेफ की कल्पना से सीमित है। केक बंद, आधे-बंद और खुले हो सकते हैं। पहली किस्म के लिए, कोई भी गैर-तरल आटा इसकी तैयारी के लिए उपयुक्त है। अर्ध-बंद पाई नेत्रहीन खुले पाई से मिलते जुलते हैं, केवल उनका ऊपरी हिस्सा आटा स्ट्रिप्स के एक जाली के रूप में बनाया गया है। खुले पीज़ में, ऊपरी भाग स्वयं भरना है।
इस तरह के बेकिंग का आधार, एक नियम के रूप में, खमीर (स्टीम्ड और जिंजरलेस), खमीर रहित, दुबला, पेस्ट्री, पफ, है। शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री। कम तरल का उपयोग करें स्पंज केक। इसका उपयोग केक को बल्क बेकिंग की श्रेणी से संबंधित करता है। इसका मतलब है कि भरने को पूर्व-तैयार रूप में रखा गया है और बस आटा के साथ डाला गया है। वैसे, ऐसे पीज़ निकलते हैं, इसलिए बोलने के लिए, जल्दी में।
बल्क पीज़ एक और किस्म का पीज़ है, जिसे घर पर तैयार किया जा सकता है। उनके निर्माण के लिए, आटा की तैयारी की आवश्यकता नहीं है। आधार अभी भी आटा बना हुआ है, लेकिन इसे सिर्फ सूखे (ढीले) रूप में जोड़ें।
प्रकार के पाई से, आप दुनिया के किसी भी राष्ट्रीय व्यंजन के आधार पर भी सूची बना सकते हैं।
साइट के इस भाग में विभिन्न पाई पकाने के लिए बहुत सारे सरल और स्वादिष्ट चरण-दर-चरण फोटो व्यंजनों को पाया जा सकता है।
घर पर खाना बनाने का राज
घर पर मीठे पीसे बनाने की रेसिपी काफी विविधतापूर्ण हैं। प्रत्येक मामले में, वास्तव में सुगंधित और बनाने के लिए रहस्य हैं स्वादिष्ट बेकिंग। हालांकि, कोई भेद कर सकता है सामान्य सिफारिशेंयह बेकिंग में मदद करेगा पाई। 
यदि आपको पाई बनाने के लिए खमीर आटा तैयार करने की आवश्यकता है, तो आपको इस तरह के ट्रिक्स को ध्यान में रखना होगा:
- अंडे आटा को भारी बनाते हैं, और इसलिए उन्हें उस मामले में नहीं जोड़ा जाना चाहिए जब बेकिंग नरम और हवादार हो जाए।
- कोई भी वनस्पति तेल भी आटा हवादार बना देगा, और मक्खन एक बहुत ही नाजुक नाजुक स्वाद देगा।
- चीनी की मात्रा बनाने के लिए इस्तेमाल किया खमीर आटा नुस्खा में बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए। अतिरिक्त, साथ ही साथ इस घटक की कमी खमीर को ठीक से काम करने की अनुमति नहीं देगी।
- आटा गूंधने के लिए सभी उत्पादों को कमरे के तापमान पर लाया जाना चाहिए।
- गेहूं का आटा आमतौर पर गूंधने से पहले छलनी किया जाता है। यह उसे बाहरी समावेशन से बचाएगा और आटा को अधिक हवादार बनाने में मदद करेगा।
- एक खमीर केक के लिए सामग्री को सही ढंग से मिलाना एक विज्ञान है! पहले सूखे घटकों को मिलाया जाता है, और उसके बाद ही पूर्व-मिश्रित तरल घटकों को उनमें पेश किया जाता है।
- आपको ड्राफ्ट की संभावना के अपवाद के साथ एक गर्म कमरे में खमीर आटा के साथ काम करने की आवश्यकता है (गर्म आटा बेहतर अनुकूल होगा, लेकिन ड्राफ्ट की वजह से यह गिर सकता है)।
- जब खमीर के आटे से बेकिंग पाई, अत्यधिक उच्च तापमान से बचा जाना चाहिए। एक सौ अस्सी डिग्री पर्याप्त होगी। इसके अलावा, बेकिंग के दौरान ओवन का दरवाजा खोलना असंभव है, अन्यथा बेकिंग व्यवस्थित हो जाएगी।
- ओवन में बेक करने के लिए केक भेजने से पहले, उसे दृष्टिकोण करने का अवसर दिया जाना चाहिए। इसमें 10 से 20 मिनट का समय लगेगा।
खाना बनाने में थोड़ी ट्रिक है स्पंज केक। यदि नुस्खा में दूध को संतरे के रस से बदल दिया जाए तो बेकिंग स्वादिष्ट बन जाएगी। 
खाना पकाने की विधि में कुछ प्रकार के टॉपिंग भी कुछ रहस्य हैं:
- यदि किशमिश को पाई में जोड़ने से पहले आटे में रोल किया जाता है, तो आटा में समान रूप से वितरित किया जाएगा;
- ताकि बेकिंग के दौरान ताजा जामुन या जैम भरने से उबाल न आए, आपको क्रमशः थोड़ा स्टार्च या गेहूं का आटा जोड़ने की जरूरत है;
- एक भरने के रूप में, यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा यदि आप उन्हें ओवन में पैन या बेक में प्री-फ्राई करते हैं (इस उद्देश्य के लिए एक माइक्रोवेव भी उपयुक्त है);
- दही भरने के लिए विशेष रूप से निविदा निकलेगी यदि कॉटेज पनीर को पहले एक छलनी के माध्यम से पीस लिया जाता है।
इस मामले में जहां एक केक बनाने की विधि वेनिला चीनी के साथ इसे स्वादिष्ट बनाने का सुझाव देती है या साइट्रिक एसिड जानते हैं कि ये घटक पानी की एक छोटी मात्रा में सबसे पतला होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, पूरे आटा में सुगंध समान रूप से वितरित की जाती है।
यदि आप बेकिंग डिश के नीचे थोड़ा जमीन हेज़लनट जोड़ते हैं, तो आप केक में एक स्वादिष्ट अखरोट का स्वाद जोड़ सकते हैं।
केक पर गोल्डन ब्राउन क्रस्ट लगाने से अगर आप इसके टॉप को व्हीप्ड जर्दी के साथ बना सकते हैं। 
तैयार गर्म केक को मोल्ड से बाहर निकालने के लिए अपना समय लें। इस अवस्था में, यह आसानी से विकृत हो जाता है। केक के ठंडा होने तक इंतजार करना बेहतर है।
बेशक, घर पर अपने हाथों से पाई बनाने के रहस्य खत्म नहीं होते हैं, लेकिन आप हमारी साइट के संबंधित व्यंजनों में उनके बारे में अधिक जान सकते हैं।
निष्कर्ष में ...
पाई को वास्तव में स्वादिष्ट, हवादार और कोमल बनाने के लिए, आपको हमेशा एक नियम याद रखना होगा: आप केवल अच्छे मूड में खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। फिर बात उठती है और कोई मुश्किल नहीं आती!
हमारी टीम आपको विभिन्न प्रकार के मीठे केक तैयार करने में मदद करेगी। कदम से कदम व्यंजनों एक तस्वीर के साथ। वे न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में विस्तार से वर्णन करते हैं, बल्कि प्रत्येक चरण के लिए एक तस्वीर के माध्यम से इसका वर्णन भी करते हैं।
Chepalgash एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक पनीर केक है, जिसे एक बार आज़माकर आप अब उनके बारे में नहीं भूल सकते। इस नुस्खा में, हम न केवल इस बारे में बात करेंगे कि चेचन व्यंजनों का यह व्यंजन पारंपरिक रूप से कैसे तैयार किया जाता है, बल्कि कुछ ट्रिक्स और रहस्यों को भी साझा करता है। आखिरकार, यह केवल आटा गूंध करने के लिए और इसमें पनीर को जोड़ने के लिए पर्याप्त नहीं है, chepalgash का असली स्वाद विवरण में पता चला है और उनके बारे में जानना बस महत्वपूर्ण है।
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यदि आप गंभीरता से समझते हैं, तो यह पाई अपने क्लासिक रूप में, सभी माना जाता है नहीं है। इस तरह के एक पाई को सोवियत काल से, उसके सरल और के लिए जाना जाता है जल्दी खाना पकाने। अक्सर गृहिणियां इसे तब पकाती हैं, जब सेब के बहुत सारे हिस्से बचे होते हैं, या अचानक आने वाले मेहमानों के लिए। इस तरह का एक शार्लेट बस किसी भी गृहिणी की आस्तीन में एक अपरिहार्य ट्रम्प कार्ड बन जाएगा, खासकर यदि आप इसकी तैयारी के कुछ रहस्यों को जानते हैं।
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तैयार करना बहुत आसान है और हल्का केकजो आपको इसके कोमल स्वाद से हैरान कर देगा। चलो पाई की संरचना में सूजी की उपस्थिति से डरते नहीं हैं, क्योंकि यह इससे भी बदतर नहीं है। नुस्खा काफी दिलचस्प और असामान्य है, एक कोशिश के लायक है। एक असामान्य घर-निर्मित केक के साथ अपने परिवार के सदस्यों को आश्चर्यचकित करें, और हमारे निर्देशों के साथ स्टेप बाय स्टेप फोटो इससे आपको मदद मिलेगी।
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फलों के स्लाइस के साथ या फलों को भरने के साथ मीठे प्रेमियों को उनके अनूठे स्वाद के साथ जीतते हैं। चाहे वह चेरी, सेब या प्लम हो - यह कोई फर्क नहीं पड़ता, परिणाम हमेशा अपेक्षाओं से अधिक होता है। हमारे नुस्खा में, हम आपको प्लम पाई बनाने का तरीका बताएंगे ताकि आप और आपका परिवार इससे दूर न हो सकें। इसके अलावा, नुस्खा में चरण-दर-चरण फ़ोटो हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने में मदद करेंगे।
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Tarte Tatin एक महान फ्रांसीसी मिठाई है। इस पाई की तैयारी सामान्य लोगों से थोड़ी अलग है, क्योंकि टार्ट टाटेन एक फ्लिप-फ्लॉप पाई है, और इसकी उपस्थिति इसकी पुष्टि करती है। इसकी तैयारी के लिए किसी भी असामान्य सामग्री की आवश्यकता नहीं है, और समय भी। प्लम के साथ टाटन किसी भी समारोह में या करीबी दोस्तों के साथ बातचीत के दौरान परोसा जा सकता है। उसके पास बहुत है मीठा स्वादइसलिए, न केवल वयस्क, बल्कि बच्चे भी इसे पसंद करेंगे।
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आप ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, नट्स, क्रीम, सेब के साथ इस तरह के एक अद्भुत ऑस्ट्रियाई मिठाई को पका सकते हैं। यह नुस्खा चेरी के अतिरिक्त के साथ विकल्प पर विचार करेगा। आखिरकार, यह यह बेरी है जो विशेष रूप से स्ट्रूडल देता है नाजुक स्वाद खट्टे नोटों के साथ। चेरी के साथ एक स्ट्रूडेल एक पारिवारिक डिनर और दोस्तों के साथ सिर्फ एक चाय पार्टी के लिए एक शानदार अंत होगा। इसे तैयार करने में अधिक समय नहीं लगता है, इसलिए अचानक मेहमानों के आगमन के दौरान पाई सबसे अच्छा इलाज होगा।
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आड़ू के साथ बिल्कुल किसी भी तरह की पेस्ट्री का स्वाद बहुत अच्छा होता है। एक आड़ू पाई वर्ष के किसी भी समय तालिका को सजाएगा। गर्मियों में हम ताजे फल खरीदते हैं, और शेष मौसमों में, डिब्बाबंद बचाव में आते हैं। इस तरह का केक एक महान अतिरिक्त होगा। छुट्टी की मेज, बच्चों के लिए या सिर्फ एक अनुकूल चाय पार्टी के दौरान एक उत्कृष्ट उपचार।
