तैयार आटा से मांस पाई। फ्रोजन पफ पेस्ट्री से बना मीट पाई। कीमा बनाया हुआ मांस पाई।

   कैलोरी सामग्री:   निर्दिष्ट नहीं है
   खाना पकाने का समय:   निर्दिष्ट नहीं है

  स्वादिष्ट बंद पफ पेस्ट्री मांस पाई अपनी सादगी और त्वरित खाना पकाने की विधि से प्रभावित करती है। इसलिए, उनकी रेसिपी उन गृहिणियों के लिए प्रासंगिक है जिन्हें लंच या डिनर पकाने के लिए बहुत अधिक समय तक चूल्हे पर रहना पसंद नहीं है या नहीं करना है। इस तरह के पीज़ के बाद से, खरीदे हुए जमे हुए आटे के लिए धन्यवाद, आप इसे बहुत सरलता से सेंक सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से जल्दी से।
  पीज़ तैयार हैं और खुले हैं, और। हालांकि, यह मांस के साथ है कि सबसे अधिक पाए जाने वाले बंद हैं। इससे वह लंबे समय तक जूसीपन बनाए रख सकता है। किसी भी मांस को भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है: पोर्क, बीफ, चिकन, वील, या कई किस्में संयुक्त हैं। यह एक मांस की चक्की का उपयोग कर या कटाई गठबंधन में छोटे स्लाइस या जमीन में कीमा बनाया हुआ मांस में काटा जाता है। रस के लिए, सब्जियां, मशरूम, अंडे, साथ ही साथ किसी भी सॉस या खट्टा क्रीम के साथ भराव को जोड़ा जाता है। यदि केक एक परिष्कृत पेटू के लिए तैयार किया जाता है, तो भरने के लिए मांस को शराब में या पूर्व-मैरीनेट किया जा सकता है मसालेदार जड़ी बूटी। फिर भोजन एक वास्तविक उत्सव का स्वाद बन जाएगा।
  इस मामले में, मैं सामान्य उपयोग करता हूं पफ पेस्ट्री। लेकिन अगर आपके पास एक कश है खमीर आटा, फिर केक ओवन में भेजे जाने के लिए तैयार है, "दूरी" गर्म छोड़ने के लिए कुछ समय के लिए आवश्यक है। ओवन से हटाए गए किसी भी केक को एक तौलिया के साथ कवर करके, आराम करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

- जमे हुए पफ पेस्ट्री - 300 ग्राम (1 शीट),
- मांस - 500 जीआर।
- प्याज़   - 2 पीसी।,
- अंडा - 1 पीसी।
- लहसुन - 2-3 लौंग,
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच ।।
- नमक - स्वाद के लिए,
- वनस्पति परिष्कृत तेल - तलने के लिए,
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

  प्याज को छील लें, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें या छल्ले में एक चौथाई काट लें। उन्हें एक गर्म पैन में भेजें, वनस्पति तेल में भूनें।



  मध्यम गर्मी पर, प्याज को सुनहरा और नरम होने तक भूनें।



  मांस को धो लें, नस फिल्म को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि वांछित है, तो आप इसे मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ सकते हैं। इसे तेल के साथ एक और फ्राइंग पैन पर रखें, जो कि बहुत गर्म है।





  सबसे पहले, मांस को उच्च गर्मी पर भूनें ताकि यह क्रस्ट हो जाए। यह आपको इसमें सभी रस को बचाने की अनुमति देगा। फिर तापमान को मध्यम स्थिति तक कम करें और मध्यम पकने तक पोर्क को पकाएं।



  एक पैन में प्याज के साथ मांस मिलाएं। बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और मसाले डालें। इस मामले में, मैं सूखे तुलसी का उपयोग करता हूं।



  भोजन को हिलाएं, 2 मिनट के लिए गर्म करें और गैस बंद कर दें। अंडा मारो और हलचल।





  जमे हुए आटे को चुपचाप पिघलने दें। इसके बाद, इसे एक रोलिंग पिन के साथ एक पतली परत में रोल करें, जो चर्मपत्र से ढके एक बेकिंग शीट पर बिछाए। प्री-ग्रीज पेपर।
  फिलिंग को टेस्ट के बीच में रखें।



  आटे के किनारों को बीच में मोड़ें और जकड़ें। परीक्षण पर, कांटा के साथ चाकू या पंचर के साथ कई कटौती करें ताकि खाना बनाते समय भाप निकल आए। एक अंडे के साथ पाई चिकनाई करें और 35-40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक गर्म ओवन में सेंकना करें। यह बहुत स्वादिष्ट और होगा

पफ पेस्ट्री मांस पाई - नुस्खा

सामग्री:

• पफ खमीर आटा - 1 किलो।
•   वील - 400 - 500 जीआर।
•   आलू - 5 -7 पीसी।
•   प्याज - 1 पीसी।
•   मक्खन - 30-40 जीआर।
•   अंडा तेल के लिए

कैसे पफ पेस्ट्री मांस पाई बनाने के लिए

1. सबसे पहले, मांस तैयार करें - वील को पतली स्ट्रिप्स, नमक और काली मिर्च में काट लें।
2. ध्यान रखें कि एक किलोग्राम के आटे के पैकेज से आपको पूरी बेकिंग शीट के लिए पाई मिलती है, इसलिए यदि आपको छोटी पाई की आवश्यकता है, तो 500 ग्राम आटा का एक पैकेज लें और, तदनुसार, अन्य उत्पादों की मात्रा कम करें। केक बंद है, इसलिए पहले से पिघले हुए आटे को दो भागों में विभाजित किया गया है और हम प्रत्येक को उस आकार के अनुसार रोल करते हैं जिसकी हमें ज़रूरत है। एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें वनस्पति तेल   और आटा का एक हिस्सा डाल, पक्षों बनाने;
3. आलू छीलें, पतली स्ट्रिप्स, नमक में काट लें और आटा पर डालें;
4. प्याज छीलें, बारीक काट लें और आलू के ऊपर लेट जाएं;
5. हमारे द्वारा तैयार किए गए मांस को अग्रिम प्याज में डालें;
6. मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें और मांस पर फैलाएं, समान रूप से पाई की पूरी सतह पर इसे वितरित करें;
7. हम आटे की दूसरी छमाही के साथ भरने को कवर करते हैं, किनारों को चुटकी लेते हैं, कई जगहों पर छेद बनाते हैं, एक पीटा अंडे से चिकना करते हैं।
8. ओवन को 180 0 पर प्रीहीट करें और केक को लगभग एक घंटे तक बेक करें। चूंकि केक को लंबे समय तक बेक किया जाता है, इसलिए मैं आमतौर पर बेकिंग शीट को ऊपर और नीचे डाल देता हूं ताकि केक ज्यादा भूरा न हो। लेकिन, प्रत्येक ओवन व्यक्तिगत है, इसलिए खुद के लिए तय करें कि बेहतर कैसे करें।

बोन एपेटिट !!!

रुपये से मांस पाई के लिए नुस्खा में पफ पेस्ट्री   मेरे पास एक वील भरने वाला है, क्योंकि यह इस मांस के साथ है कि पाई मुझे विशेष रूप से सुगंधित लगती है, लेकिन यह सूअर का मांस और सफेद चिकन मांस से बनाया जा सकता है। मैंने इस केक को अंदर बनाया विभिन्न विकल्प   - यह वैसे भी स्वादिष्ट निकलता है। पफ पेस्ट्री से पाई के अलावा, आप कर सकते हैं - बच्चों को विशेष रूप से यह पकवान पसंद है।

ऐलेना कासाटोवा। जल्द मिलते हैं।