पनीर से बेक्ड किया जा सकता है। पनीर के साथ व्यंजन।

Brynza एक ऐसा उत्पाद है जो व्यापक रूप से उपलब्ध है, स्वादिष्ट है और यह बहुत उपयोगी है, तो इसका लाभ क्यों न लें, अक्सर कौन है? खासकर जब से पनीर के साथ, आप सलाद और दूसरे व्यंजनों से लेकर बहुत सारे विविध भोजन कर सकते हैं और भूख लगने के साथ समाप्त हो सकते हैं।

ब्रिन पूर्वी यूरोप के देशों में बहुत लोकप्रिय है, जहां विभिन्न प्रकार के व्यंजन इसके साथ तैयारी कर रहे हैं, और अक्सर, लगभग हर दिन, क्योंकि, उदाहरण के लिए, बल्गेरियाई, रोमानियाई, ध्रुवों के आहार में, मोल्दोवा मुख्य में से एक है उत्पाद। हमारे पास यह महत्वपूर्ण पनीर भी बहुत लोकप्रिय है कि यह आश्चर्यजनक नहीं है: क्योंकि यह इसे प्यार नहीं कर सकता है - यह एक स्पष्ट स्वाद है, इसलिए एकमात्र, लेकिन सुखद खट्टे, मसालेदार और कई उत्पादों के साथ इतनी अच्छी तरह से संयुक्त के साथ!

पाई, पाई, चीज़केक - यह सब पूर्वी यूरोप में तैयार है, और आज हमारे पास ऐसे व्यंजन अब दुर्लभ नहीं हैं। पनीर के साथ कोई भी बेकिंग बेहद भूख लगी है, इसलिए कोशिश करें, निश्चित रूप से खड़ा है!

पकाने की विधि पहले: पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

यह ले जाएगा: 500 ग्राम पफ पेस्ट्री परीक्षण, 200 ग्राम गेंद, 1 अंडा, 2 बड़ा चम्मच। दूध, 1 बड़ा चम्मच। आटा, ग्रीन्स, चीनी, नमक।

खाना कैसे बनाएँ छिछोरा आदमी पनीर के साथ। शराब, आटा, अंडे, कटा हुआ हिरन, थूक चीनी और नमक के साथ धूम्रपान करने और मिश्रण करने के लिए ब्रिज़्ज़ा। पफ पेस्ट्री लगभग 3-4 मिमी की मोटाई तक रोल करने के लिए, प्रत्येक के केंद्र में 10 सेमी के वर्गों में कटौती, भरने के कई चम्मच डालने और प्रत्येक कोने को ऊपर उठाने के लिए, उन्हें ओवरलैप करने के केंद्र में डुबो नही। यह अंदर भरने के साथ एक वर्ग उत्पाद निकलता है। चर्मपत्र को चर्मपत्र के चर्मपत्र पर रखें, व्हीप्ड अंडे को धोखा देने के लिए, ओवन में बेक करें, तैयार और हल्के सुनहरे रंग तक 180 डिग्री तक पहले से गरम करें।

पनीर के साथ पाई के एक और फ़ीड संस्करण को एक और फ़ीड संस्करण तैयार किया जा सकता है, जिस पर मांस चालू होता है।

पकाने की विधि दो: मांस और पनीर के साथ पैटीज़

फोटो: डायरी.रू।

यह ले जाएगा: 300 ग्राम पफ पेस्ट्री, 200 ग्राम पोर्क कट, प्याज का 50 ग्राम सफेद हिस्सा, 10-20 ग्राम बेकन, 10 जी पनीर, 10 जी मक्खन, 1 अंडा, लहसुन का कपड़ा और बल्गेरियाई मिर्च का कपड़ा।

मांस और पनीर के साथ पाई कैसे पकाने के लिए। मांस को 1-1,5 सेमी के टुकड़ों के साथ काट लें, थोड़ा सा हराएं, फिर दोनों तरफ क्रीम तेल पर तलना। क्यूब्स कट बल्गेरियाई मिर्च, इसे कटा हुआ बेकन और पुइस के साथ तलना, फिर कटा हुआ लहसुन जोड़ें। ब्रिनज़ जलाशय में लगभग 5 मिमी मोटी में आटा रोल खोलते हैं, फिर 10 सेमी में वर्गों में कटौती करते हैं। प्रत्येक वर्ग को चिकनाई करें मक्खन, इसे मांस के टुकड़ों पर रखें, शीर्ष पर काली मिर्च के साथ मिर्च रखें, फसल पनीर के साथ छिड़कें। अंडे की प्रोटीन के साथ आटा के किनारों को चिकनाई करें, उन्हें ऊपर की ओर उठाएं और क्रीम तेल और अंडे के साथ पाई को धोखा देने के लिए। जेब को स्टाइल चर्मपत्र या फोइल बेकिंग शीट पर रखें, एक गर्म में 200 डिग्री ओवन में सेंकना।

पनीर के साथ निम्नलिखित अवतार - चीज़केक।

पकाने की विधि तीसरा: घर का बना खमीर आटा से पनीर के साथ चीज़केक

फोटो: koooolinar.ru।

यह ले जाएगा: आटा - 450 ग्राम आटा, 70 जी चीनी, 50 जी क्रीम तेल, 10 जी सूखी खमीर, 2 अंडे, ½ कप दूध, ¼ सीएल। लवण, भरने - 200 ग्राम गेंद, 1 अंडा।

पनीर के साथ चीज़केक कैसे पकाएं। गर्म दूध में, खमीर डालो और 1-2 बड़ा चम्मच। चीनी, आधा घंटा बचा, फिर शेष चीनी डालो, अंडे ड्राइव, स्पिल और मिश्रण। बहने के लिए आटा, एक दूध मिश्रण में डालो, एकरूपता और एक uniicasky राज्य तक आटा गूंधना - यह अनलॉक, मुलायम होना चाहिए। मलाईदार तेल पिघला, परीक्षण में जोड़ें, मिश्रण, इसे एक नैपकिन के साथ कवर करें और इसे उठाने के लिए इसे हटा दें, फिर उठाएं, इसे फिर से बढ़ने दें। ब्रिनेज़ को कांटा के लिए धूम्रपान करने और मिश्रण करने की आवश्यकता होती है अंडा प्रोटीन। आटा सतह की पीने की सतह पर 10 सेमी व्यास के बारे में रोलर में रोल करें, इसे 12-14 भागों में काट लें, एक कटोरे में रोल करें, बेकिंग शीट पर बाहर निकलें और वृद्धि दें। प्रत्येक गेंद में, लकड़ी की व्यापक व्याख्या या एक गिलास का उपयोग करके, एक गहरी बनाओ, सब्जी के तेल के साथ स्नेहक ताकि आटा छड़ी न हो। 1 बड़ा चम्मच के परीक्षण सर्कल में गहराई में साझा करें। पनीर से भरने, आटा को फिर से वापस आने के लिए, चापलूसी की व्हीप्ड जर्दी को धोखा देने के लिए, 180 डिग्री से पहले ओवन में 1 के बारे में 1 सेंकना।

खैर, पनीर के साथ बेकिंग विकल्प के हमारे चयन में अंतिम - यह पहले से ही एक पूर्ण पाई है।

नुस्खा चौथा: ब्रीना के साथ केक खुला

फोटो: vkusnolog.ru।

यह ले जाएगा: 400 ग्राम पनीर, 100 ग्राम क्रीम तेल और खट्टा क्रीम, 1.5-2 कप आटा, 2 अंडे, हिरन।

खाना कैसे बनाएँ खुली पाई पनीर के साथ। मलाईदार तेल, थोड़ा नरम, ठंडा नहीं, एक गैर-शांत खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण, फिर धीरे-धीरे आटा को गूंजने के लिए आटा को दबाकर चिकनी होना चाहिए। एक फिल्म के साथ आटा काट लें, इसे 20 मिनट के लिए फ्रिज में हटा दें। एक grater पर रगड़ने या पनीर को तोड़ने के लिए, कच्चे अंडे और हिरन के साथ मिश्रण, निचोड़ मत करो - cheeky आमतौर पर पर्याप्त ठोस है! बारीक आटा रोल, इसे एक केक के लिए आकार में डाल दें ताकि केक की दीवारों के नीचे नीचे के नीचे। आटा भरने पर साझा करें, केक को 200 डिग्री तक पहले से गरम करें और अच्छे बंद करने के लिए लगभग 20 मिनट सेंकना।

पनीर के साथ बेकिंग - उन लोगों के लिए बस एक परी कथा जो सुगंधित से प्यार करते हैं स्वादिष्ट भरना, प्रस्तावित से किसी भी विकल्प को पकाएं और आप सुनिश्चित कर सकते हैं!

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सबसे स्वादिष्ट पनीर भेड़ के दूध से प्राप्त किया जाता है। ये अलग है आहार गुण और उत्कृष्ट पाचन। लेकिन पनीर फिट बैठता है, और गाय का दूध। उत्पाद इस तथ्य में अन्य चीज़ों के बारे में अलग है कि यह रोलिंग और उसके गठन के बाद नमकीन पानी के साथ आ रहा है, तथाकथित ब्राइन। आम तौर पर, Cheeknza बिक्री पर काफी नमकीन चला जाता है - ये निर्माता अपने शेल्फ जीवन में वृद्धि करते हैं। पनीर के शुद्ध रूप में भोजन के लिए यह ताजा दूध या यहां तक \u200b\u200bकि भी सोखना बेहतर है ठंडा पानी। कुछ व्यंजनों के लिए, पनीर, इसके विपरीत, आपको भिगोने की जरूरत नहीं है, लेकिन फिर उन्हें उपवास नहीं किया जाना चाहिए। स्वाद की नरमता के लिए, पनीर कुटीर पनीर, क्रीम या मक्खन के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

के लिये स्वादिष्ट सूप क्रोएशियाई नुस्खा पर निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• ताजा बड़े टमाटर - 5 पीसी।,
• मध्य आकार बल्ब - 1 टुकड़ा,
• लहसुन बड़े - 1 दांत;
• अजमोद साग - 2 बीम;
• जतुन तेल - 80 मिलीलीटर या 5 बड़ा चम्मच;
• बहुत नमकीन पनीर नहीं - 200 ग्राम;
• प्रोस्टोकवाश - एक गिलास;
• ब्लैक ब्रेड क्रैकर्स - 2 हैंडस्टोन;
• पानी या सब्जी शोरबा - सूप की स्थिरता के अनुसार।

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. टमाटर उबलते पानी को छुपाते हैं और उनके साथ त्वचा को हटा देते हैं। उन्हें बारीक काट लें।
2. प्याज, लहसुन और अजमोद पीसकर। सूप को सजाने के लिए हरियाली का हिस्सा छोड़ दें।
3. एक मोटी तल के साथ पैन में, तेल डालो और इसे प्याज और लहसुन की पारदर्शिता के लिए डाल दिया।
4. धनुष और लहसुन करने के लिए, एक अजमोद जोड़ें और मिश्रण को बुझाने तक नरम न करें।
5. पैन में टमाटर जोड़ें और जब वे पूरी तरह नरम हो जाते हैं, तो उन्हें ब्रश में फेंक दें।
6. सब्जियों के लिए 125 मिलीलीटर पानी या सब्जी शोरबा डालें और 15 मिनट के लिए सबकुछ एक साथ पकाएं।
7. जब सॉस पैन में द्रव्यमान पूरी तरह से सजातीय हो जाता है, तो इसे इतना पानी या शोरबा डालें, ताकि सूप वांछित सूप है।
8. जब सूप फोड़ा जाता है, तो इसमें एक सीलिंग पनीर डालें।
9. दो या तीन मिनट के बाद, पकवान नमक।
10. प्रत्येक प्लेट में भोजन करते समय, Prokobivashi के कुछ चम्मच डालो, अजमोद सूप के साथ छिड़कना और पटाखे डाल दिया।

सीने के साथ ग्रीक सलाद

ग्रीक सलाद बहुत स्वादिष्ट है और उपयोगी व्यंजन। यह लेगा:

• टमाटर 4 पीसी।;
• ककड़ी - 1 पीसी।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।;
• प्याज लाल याल्टा - 1 पीसी।;
• brynza - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद जैतून - 1 आसान;
• जैतून का तेल - 2-3 बड़ा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च - चुटकी से।

और सलाद तैयारी कर रहा है:

1. ताजा सब्जियां एक ही छोटे क्यूब्स बनाती हैं।
2. Brynza ने एक ही क्यूब्स काट दिया।
3. एक फ्लैट प्लेट पर सब्जियों, पनीर और जैतून रखने के लिए, उन्हें stirring।
4. नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल मिश्रण। यदि आप चाहते हैं, तो रीफिल करने के लिए नींबू के रस की कुछ बूंदें जोड़ें। इस सॉस द्वारा, ध्रुव सलाद.

पनीर और साग के साथ पाई

इसके लिए स्वदिष्ट केक आटा पफ लेना बेहतर है, लेकिन काफी उपयुक्त और सामान्य ताजा है। परीक्षण को 500 साल की आवश्यकता होगी:

• brynza - 250 ग्राम;
• कॉटेज पनीर - 250 ग्राम;
• कच्चे अंडे - 2 पीसी।;
• ग्रीन्स (अजमोद, डिल, किर्न, अजवाइन) - केवल 1 बीम;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी चरण:

1. आटा को दो असमान भागों में वितरित करें। महान और पक्षों के साथ आकार में डाल दिया। आटा रखी गई ताकि यह पक्षों से थोड़ा लटका सके।
2. कसा हुआ पनीर, कुटीर पनीर, कटा हुआ हिरन और व्हीप्ड अंडे मिलाएं - यह भरने से बाहर निकलता है। गाया इसे और काली मिर्च धो लें।
3. आटा डालने के लिए एक चिकनी परत से शुरू करना और परीक्षण के एक और चक्र से ऊपर से इसे कवर करना, जो शेष भाग से बाहर निकलता है। लपेटें किनारों को लपेटें और ऊपरी और निचले आटा परतों की रक्षा करें। केक के केंद्र में, भाप से बाहर निकलने के लिए एक छोटा छेद बनाओ।
4. कूल रंग में ओवन में केक सेंकना। खाना पकाने का तापमान - 200 डिग्री।

पनीर के साथ पाई

पाई के लिए यह काफी नमकीन पनीर और दुकान पफ पेस्ट्री के अनुरूप होगा। उन्हें क्रमशः 250 और 400 ग्राम लेने की आवश्यकता है। अभी भी किसी भी ताजा हरियाली (अजमोद, डिल) का एक बड़ा बंडल है।

इस तरह की रस्सी पकाएं:

1. आटा फ्रीजर से बाहर निकलें और कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट तक रखें। फिर इसे थोड़ा रोल करें। परीक्षण से समान वर्गों के दस टुकड़े काटें।
2. कसा हुआ से भरा हुआ बनाओ बड़े grater Brynza और बीजित हरियाली।
3. प्रत्येक वर्ग पर, भरने का एक चम्मच डालें और पाई बनाएं। किनारों बहुत सावधान हैं।
4. पाई को शीट पर रखें, जो वनस्पति तेल द्वारा अतिरंजित है।
5. वॉल्यूम और गुलाबी क्रस्ट की उपस्थिति में उन्हें बढ़ाने के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।

ओवन में बेक्ड ब्रिंजा

इस पकवान को एक स्वतंत्र के रूप में कार्य किया जा सकता है, उदाहरण के लिए - रात के खाने के लिए, या इसे हल्के स्नैक्स के रूप में मेहमानों को प्रदान करता है। उत्पादों की आवश्यकता है:

• ब्रिन कमजोर नमकीन है - 500 ग्राम;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम;
• चरकर सूखी - उदार काम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पनीर का एक टुकड़ा दो या तीन प्लेटों में कटौती करता है ताकि पनीर लगभग 2 सेमी की मोटाई के साथ निकलता है।
2. प्रत्येक परत शीर्ष पर सूखे चरकर के साथ छिड़काव।
3. इतनी चादरें ले लो चर्मपत्रपनीर की कितनी फिल्में आपने तैयार की हैं। प्रत्येक शीट इतनी आकार होनी चाहिए ताकि लिफाफा इसे उत्पन्न किया जा सके। मुलायम मक्खन के साथ स्नेहन कागज।
4. पनीर का प्रत्येक टुकड़ा कागज की अपनी शीट पर डालकर इसे अपने लिफाफे से लपेटें।
5. ओवन में 35-40 मिनट गेंद को सेंकना, जो 220 डिग्री से पहले से गरम होता है।
6. पनीर कागज से मुक्त और उसके स्लाइस काट लें।

पनीर के साथ खचपुरी

खचपुरी पनीर के साथ एक पारंपरिक जॉर्जियाई केक है, जो ज्यादातर खुला है। भरने के लिए आप किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं, और आटा भी हो सकता है। तो, खाना पकाने के लिए कौन से उत्पाद:

• brynza - 250 ग्राम;
• सुलुगुनी पनीर या "एडीजीई" - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• लहसुन - 2-3 स्लाइस;
• अंडे - 1 पीसी।;
• आटा पफ या खमीर मीठा नहीं है - 0.5 किलो।

खाना पकाने Khachapuri बहुत सरल है:

1. भरने तैयार करें। उसके लिए, सोडा पनीर और पनीर। उन्हें मिलाएं और खट्टा क्रीम और कुचल लहसुन जोड़ें।
2. आटा रोल और इसके बाहर एक लम्बी गोली बनाते हैं। आटा को शीट पर रखो, तेल से smeared।
3. परीक्षण के बीच में, पूरे भरने को बाहर निकालें और इसे वितरित करें ताकि यह पूरी सतह को शामिल करे, लेकिन 1 सेमी के किनारे तक नहीं पहुंचा।
4. किनारों को भरने के लिए समायोजित किया जाता है ताकि एक लंबी खुली नाव दृष्टि से बाहर हो जाए - भरना दिखाई देगा।
5. पनीर पाई के साथ शीट ओवन में भेजें और भरने को पिघलने के लिए पाई को हराएं।
6. इच्छा से 5 मिनट पहले, ओवन से बेकिंग प्राप्त करें और अंडे को भरने के लिए ले जाएं। अंडे तैयार होने तक खचपुरी को हराएं।

पनीर के साथ चिकन

अत्यधिक स्वादिष्ट पकवानयह एक भी व्यक्ति उदासीन नहीं छोड़ देगा। Piquancy उसे Cheeknza, ग्रीन्स और क्रीम देता है। खरीदना होगा:

खाना कैसे बनाएँ:

1. प्रत्येक पट्टिका को एक प्रकार की जेब प्राप्त करने के अंत तक कटौती नहीं होती है।
2. ब्रेस्ज़ा कांटा पीसकर बारीक कटा हुआ हिरन के साथ मिलाएं।
3. प्रत्येक मांस जेब भरना बंद करो। होल टूथपिक को तेज करें।
4. फिले बेकिंग के लिए फॉर्म में डाल दिया और थोड़ा नमकीन क्रीम डालो। 30 मिनट के ढक्कन के नीचे कुशन पकवान।

पनीर के साथ पिज्जा

किसी भी पिज्जा को न केवल पारंपरिक पनीर के साथ, बल्कि पनीर के साथ भी पकाया जा सकता है। चूंकि उत्तरार्द्ध बहुत मोटा नहीं है, इसलिए इसे मलाईदार तेल के साथ मिश्रण करना बेहतर है। यह लोच की पनीर देगा और पनीर को अच्छी तरह से पिघला देगा। 100 ग्राम पनीर पर, आपको 30 ग्राम तेल लेने की आवश्यकता है और इसे भी डाला जाना चाहिए। इससे पहले कि यह फ्रीज करने के लिए स्वतंत्र हो। टमाटर पिज्जा के लिए अभी भी आवश्यकता है:

• आटा - 300 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 100 मिलीलीटर;
• brynza 100 ग्राम;
• सजावट के लिए ग्रीन्स - 1 बंडल।

खाना कैसे बनाएँ:

1. घेरे में आटा रोल और ट्रे पर डाल दिया।
2. पिसल स्प्रे टमाटर की चटनी.
3. तैयार पनीर के साथ पनीर के साथ छिड़कना।
4. 180 डिग्री पर ओवन में 15 मिनट के लिए पिज्जा सेंकना।

पनीर के साथ सैंडविच

पनीर के साथ सैंडविच सुबह की चाय या कॉफी के रूप में सेवा करने या उनके लिए एक गिलास जोड़कर रात के खाने को प्रतिस्थापित करने के लिए। टमाटर का रस। उत्पाद:

• ब्लैक रोटी - 4 स्लाइस;
• brynza - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 दांत;
• क्रीम - 2 बड़ा चम्मच ;;
• ताजा डिल - 2-3 टहनियाँ।

खाना पकाने के चरण:

1. ब्रेड के स्लाइस टोस्टर और सोडा में अपने लहसुन में दबाते हैं।
2. पनीर पीसकर क्रीम के साथ मिलाएं।
3. परिणामी पास्ता को croutons पर रखना और डिल के साथ छिड़कना।

एक धीमी कुकर में स्पलैश कैसे पकाएं

पनीर अकेले पकाने के लिए काफी आसान है, खासकर यदि घर में एक मल्टीकुक है। पनीर के लिए, आपको चाहिए:

• दूध - 2 एल;
• कच्चे अंडे - 3 पीसीएस;
• ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच ;;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच;
• पानी - 2 चश्मा।

खाना बनाना:

1. मल्टीक्यूकर के कटोरे में दूध डालें और नींबू का रस। "क्वेंचिंग" मोड और समय "10 मिनट" सेट करें।
2. अंडे को एक वंश के साथ लपेटें और उन्हें लुढ़का दूध में डालें। "बेकिंग" मोड और समय "20 मिनट" सेट करें।
3. कोलंडर पर गौज की कई परतों को मिलाएं और उस पर गठित बस्टिक डालें। अतिरिक्त तरल पदार्थ का ट्रैक दें।
4. जनता से गेंद को बनाएं और इसे कसकर लपेटें। गेंद को बोर्ड पर रखें, कार्गो को उस पर रखें। भविष्य के पनीर को 6-8 घंटे के लिए जूक के नीचे छोड़ दें।
5. पनीर के परिणामी फ्लैट केक बड़े टुकड़ों से काटा जाता है और उन्हें नमस्ते में 4 घंटे तक रखा जाता है। ब्राइन पानी और नमक से तैयार है।

अपने सभी पसंदीदा पनीर के साथ, आप हमेशा बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। आज हम मिलेंगे विभिन्न व्यंजनों पनीर के साथ व्यंजन और रसोईघर में इसका उपयोग करने के तरीके।

पनीर के साथ आहार व्यंजन आपको छुट्टियों और शाम के दावतों पर भूख बने रहने की अनुमति देंगे। तैयार कम कैलोरी सलाद या कुछ स्नैक्स।

पनीर के साथ आहार सैंडविच

सामग्री:

• राई रोटी - 100 ग्राम;
• brynza - 40 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।;
• लहसुन - 2 दांत;
• हरा और मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

एक टोस्टर में या एक फ्राइंग पैन में पतली स्लाइस और तलना में कटौती की गई रोटी, लहसुन बाहर निकलती है और रबड़ की रोटी रगड़ती है। एक सैंडविच स्मीयर पनीर पर आगे। मेरी ककड़ी, मंडलियों में कटौती, ग्रीन्स को कुचल दिया और स्लाइस पर खूबसूरती से रखी। यदि वांछित है, तो आप रोटी को स्लाइस या आहार रोटी के साथ बदल सकते हैं। तैयार!

ओवन में पनीर के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। के लिये अगला नुस्खा हमें केवल पन्नी और स्वादिष्ट खाने की इच्छा की आवश्यकता होगी।

पनीर के साथ बेक्ड टमाटर

सामग्री:

• brynza - 500 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी;
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमकीन मासिल्स - स्वाद के लिए;
• ग्रीन्स और मसाले - पसंद से।

खाना बनाना

20 सेमी के पक्षों के साथ फोइल वर्गों से कटौती। ब्रेन्ज़ा कट स्लाइस, और मंडलियों के साथ टमाटर। पन्नी स्नेहक तेल के प्रत्येक टुकड़े, मध्य में पनीर का एक टुकड़ा, टमाटर और हिरन के साथ शीर्ष पर रखा गया। लिफाफे के साथ वर्गों को देखें और ओवन में डाल दें, 220 डिग्री तक गरम करें। 15 मिनट के लिए ग्रिल पर सेंकना। हम एक प्लेट पर एक तैयार पकवान डालते हैं, पन्नी से छुटकारा पाने और जैतून से सजाने के लिए तैयार करते हैं।

यदि आप अपनी घरेलू हार्दिक और असामान्य रात्रिभोज को खिलाने का फैसला करते हैं, तो इस बल्गेरियाई पकवान को पनीर के साथ पकाने की कोशिश करें।

सामग्री:

• पोर्क या बीफ - 200 ग्राम;
• मलाईदार तेल - 15 ग्राम;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• लहसुन - 1 दांत;
• पफ पेस्ट्री - 300 ग्राम;
• brynza - 20 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना बनाना

मांस एक गोल्डन क्रस्ट के लिए एक मलाईदार तेल पर पतली स्लाइस और तलना काट लें। इसके बाद, सब्जियों को धो लें, बल्गेरियाई काली मिर्च घन, प्याज और लहसुन में बारीक चमकती और तलना में काट रहा है। फिर आटे को घुमाएं, छोटे में कटौती करें चौकों और उन्हें मक्खन के साथ चिकनाई। अब हम भरने से निपटेंगे। सबसे पहले हम आटा, शीर्ष काली मिर्च और पनीर पर मांस के टुकड़े डालते हैं। हम 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकवान को सेंकते हैं। लिफाफे को खा सकते हैं।

पनीर और आलू से व्यंजनों की लोकप्रियता हर साल गति बढ़ती है। यदि आप वर्दी में आलू पसंद करते हैं, तो थोड़ा सा जोड़ने का प्रयास करें। कसा हुआ पनीर और हरियाली, आपके पास एक असली आलू की मंजिल होगी जिसे वे बुल्गारिया में पसंद करते हैं।

Brynza (रम से। Brânză - "पनीर") - भेड़ के दूध से बना एक रेजिंग पनीर। नाश्ता एक ब्राइन है, जिसे न केवल गाय के दूध से निर्मित किया जाता है, बल्कि बकरी, भेड़, भैंस दूध, और कभी-कभी भी बनाया जा सकता है। इन प्रकार के दूध के मिश्रण से। आमतौर पर सफेद, बाहरी रूप से कुटीर चीज़ जैसा दिखता है। नमकीन के उपाय में पनीर किण्वन की स्वाद और गंध। स्थिरता आटा कोमल, मामूली घनी, थोड़ा भंगुर, लेकिन टिंटेड नहीं है। आटा का रंग सफेद से कमजोर पीले, पूरे द्रव्यमान में सजातीय है। ड्राइंग अनुपस्थित है, आंखों और खालीपन की एक छोटी राशि की उपस्थिति गलत रूप। ब्रिन्स पील में सिकल ट्रैक के साथ साफ सतह, चिकनी नहीं है, सलाखों और मामूली दरारों की एक छोटी विरूपण की अनुमति है। ब्रिन्स पेस्टराइज्ड गाय, बफेलो, भेड़ और बकरी के दूध या मिश्रणों से उत्पादित होता है। उद्योग के उद्यमों में कम से कम 60 दिनों के अनिवार्य अंश (परिपक्वता) के साथ छोटे पौधों में दूरस्थ चरागाहों पर अपवाद के क्रम में अनपेस्तराइज्ड दूध से पनीर का उत्पादन की अनुमति है। प्रयुक्त गाय दूध की अम्लता 18-20 डिग्री टी, एक भेड़, बकरी, भैंस 22-26 डिग्री टी के साथ मिश्रण में गाय है।

अपने रास्ते में दिखावट कॉटेज पनीर के साथ उच्च गुणवत्ता वाले पनीर को भ्रमित किया जा सकता है, इस पनीर में एक समान स्थिरता और कुटीर चीज़ है। कभी-कभी पनीर में एक मुश्किल से ध्यान देने योग्य पीला छाया हो सकती है, यह बड़े पैमाने पर उस दूध पर निर्भर करता है जिसमें से पनीर बनाया जाता है।

Brynza एक ढीला पनीर है, जो न केवल गाय के दूध से निर्मित होता है, बल्कि बकरी, भेड़, भैंस दूध, और कभी-कभी इन प्रकार के दूध के मिश्रण से भी बनाया जा सकता है। खूनों के कार्यान्वयन में, नमकीन में भिगोने के 20 दिनों के बाद, कभी-कभी 60 दिनों के बाद। लेबल के संदर्भ में, हम सिद्धांत रूप में निर्धारित नहीं कर पाएंगे, ब्राइन में कितने दिन भिगो दिए गए हैं। लेकिन अगर पनीर अधिक तीव्र और अधिक नमकीन होता है, तो तदनुसार, यह नमकीन में भिगो गया था, यह 60 दिन और अधिक है।

अधिकांश चीज के विपरीत, पनीर की सतह में कोई क्रस्ट नहीं है। यदि पनीर के किनारों पर थोड़ा गिरावट आती है, तो इसका मतलब है कि वह लंबे समय तक काउंटर पर झूठ बोल रहा है, और अपने उपयोगी पदार्थों के हिस्से को भ्रमित करने में कामयाब रहा है। एक विशेष "होली" ड्राइंग के अधिकांश चीज में कोई वास्तविक पनीर और अंतर्निहित नहीं है। उच्च गुणवत्ता वाले पनीर में, खालीपन काफी है, और अनियमित रूप से वे हैं।

पैकेजिंग पर सूखे पदार्थ में वसा का एक द्रव्यमान अंश खोजें। यह सूचक कम से कम 40% होना चाहिए। और सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी हुडी पनीर 50% है।

मूल्यवान युक्तियाँ:
यदि आपने पनीर खरीदा है, लेकिन यह आपके स्वाद के लिए बहुत नमकीन हो गया, तो इसे उबलते पानी से घिरा हुआ, या तो दूध या ताजा उबले हुए पानी में सामना करने के लिए कई घंटों तक।

पनीर और नींबू के रस के साथ सैंडविच


सामग्री
गेहूं की रोटी - 4 स्लाइस, पनीर - 100 ग्राम, नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच, बैंगन - 1 पीसी।, हिरन - 30 ग्राम, नमक।

खाना पकाने की विधि
बैंगन छील से साफ किया जाता है, छोटे टुकड़ों में कटौती, नमकीन और तेल में भुना हुआ। ब्रांजा ने ग्रैटर पर रगड़ दिया, बैंगन, कटा हुआ हिरन और नींबू के रस के टुकड़ों के साथ गठबंधन किया। परिणामी द्रव्यमान रोटी पर रखी गई है।

पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू
3 पॉट के लिए पकाने की विधि:

300 ग्राम। फारश
- 3 बड़े आलू
- ब्रिंजा
- प्याज
- मलाई

प्याज के साथ घिरा हुआ, आलू को साफ करें, इसे मंडलियों के साथ रखें, एक बर्तन में डालें, स्प्रे करें, एक तला हुआ मिनट जोड़ें, थोड़ा क्रीम डालें और 15-20 मिनट के बाद ओवन में डालें, कटा हुआ पनीर और ओवन में आगे बढ़ें पूर्ण तत्परता। हिरन और तैयार के साथ आपूर्ति।

पनीर के साथ चिकन रोल
सामग्री:
चिकन पट्टिका के 8 टुकड़े
150 ग्राम पनीर (बेहतर नरम)
1st.l सरसों
1.एल. रस नींबू।
ग्रीन्स (मैंने डिल लिया और एक दबाया लहसुन जोड़ा)

खाना बनाना:

Fillet अक्षम करें। ताकि चिकन स्पर्श नहीं खोता है, इसे प्लास्टिक के थैले में रखना बेहतर होता है।

पनीर के एक कांटा के साथ धूम्रपान करने के लिए, इसमें एक बारीक कटा हुआ डिल और लहसुन जोड़ें। एक पतली परत पर एक मिश्रण साझा करें। रोल लपेटें ताकि रोल टूट न जाएं, आप उन्हें टूथपिक्स के साथ चिपका सकते हैं। और आप बस कसकर जा सकते हैं।

नींबू के रस और सरसों को मिलाएं और स्नेहन रूले।

180 डिग्री 30 मिनट के तापमान पर ओवन में सेंकना। आप ढक्कन के नीचे एक छोटी सी आग लगा सकते हैं।

पनीर से पेनकेक्स
सामग्री: 100-150 जीजी। पनीर या अन्य पनीर (मेरे पास, इस मामले में - मशरूम के साथ adygei पनीर), अजमोद के 1 बड़े बीम, ग्रीन धनुष का 1 गुच्छा, 2 कच्चे अंडे, 3st। फ्राइंग, मसालों के लिए लोब्स, वनस्पति तेल।
सॉस के लिए: खट्टा क्रीम, लहसुन, हथौड़ा पापिका। मात्रा विकल्प।

अजमोद और प्याज बारीक कट और तैरना वनस्पति तेल 2-3min। ठंडा।
ब्रिनज़ एक बड़े grater पर खुला या grate।
ठंडा हिरन, अंडे, आटा जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। आप निचोड़ नहीं सकते, क्योंकि ब्राइन्स अपने आप से काफी नमक है। आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं।
साधारण फ्रिटर के रूप में 2 पक्षों से फ्राइये।
सॉस के साथ परोसें।

पनीर के साथ zucchini
सामग्री:
1 छोटी ज़ुचिनी उबचिनी
40 ग्राम। Brynza
किशमिश के 1 बड़े चम्मच
1 - 2 चम्मच देवदार नट्स या तिल
1 चम्मच बालसामिक सिरका
1 ल्यूकोविट्सा
1 लौंग लहसुन
नमक
मिर्च
फ्राइंग के लिए जैतून का तेल

खाना बनाना:

स्वर्ण रंग तक एक सूखे फ्राइंग पैन पर तलना देवदार पागल।
Zucchini 0.5 सेमी की चौड़ाई और आधे में प्रत्येक सर्कल की चौड़ाई के साथ एक सर्कल पर कटौती।
सुनहरे रंग तक जैतून के तेल पर धनुष के साथ तलना zucchini।
पैन में जोड़ें बालसैमिक सिरका और मिश्रण।
नट्स, किशमिश, पनीर और कुचल लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ क्यूब्स के साथ कटा हुआ मिक्स।
गर्म या कमरे के तापमान की सेवा करें।

पनीर के साथ पाई
सामग्री:
20 ग्राम खमीर
385 ग्राम गेहूं का आटा
नमक
100 ग्राम मार्जरीन
450 मिलीलीटर पानी
250 GY Brynza
250 ग्राम दही पेस्ट
1 पीसी। मुर्गी का अंडा

खाना कैसे बनाएँ:
1 .testo: खमीर को गर्म पानी के आधे गिलास के साथ रोकें, फोम की उपस्थिति से 10 मिनट पहले प्रतीक्षा करें।

2. आटा को एक कटोरे में डालें, नमक, खमीर और पिघला हुआ मार्जरीन जोड़ें। आटा गूंध, एक सजातीय द्रव्यमान के लिए पानी डालना। एक गर्म जगह में "आराम" रखें।

3. कार्यस्थल को आटा के लिए छिड़कें। आधा सेंटीमीटर में आटा मोटी पर रोल आउट करें। एक गिलास मग काट लें।

4. rike: गेंद के एक कटोरे में डाल दिया, दही पेस्ट, आटा और अंडा और अच्छी तरह से रोकें।

5. प्रकाश कला। एल पकौड़ी की तरह हर सर्कल और रोटी पर भरना। 180 के ° पर ओवन को गर्म करें। तेल के साथ बेकिंगबर्ड पर पैटीज़ को स्नेहन।

6. एक मामूली अंडे मारो और ऊपर से पैटीज़ पर धुंधला। आप तिल के साथ छिड़क सकते हैं।
25-30 मिनट के औसत तापमान पर ओवन।
ठंड या गर्म परोसें।

एक पनीर "मछली" के साथ सलाद
संरचना:
मछली पट्टिका - 3 किलो।
ऐप्पल - 1 पीसी।
रस 1 नींबू।
Brynza - 200 ग्राम।
प्याज - 1 पीसी।
नमकीन ककड़ी - 1 पीसी।
खट्टा क्रीम - 0.5 चश्मा
अजमोद - 1 बीम
काली मिर्च
नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

मछली के पट्टिका, उबाल, टुकड़ों में कटौती और पकवान पर डाल दिया।
सेब, प्याज और ककड़ी क्यूब्स में कटौती। कनेक्ट करें और मिश्रण करें। नींबू का रस जोड़ें। नमक। रोचक बनाना। खट्टा क्रीम जोड़ें। मिलाएं। परिणामी मिश्रण को मछली के साथ एक पकवान पर रखें।
सलाद एक grated पनीर और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़काव।

Zucchini और पनीर से "Charlotka"
* 2 छोटी ज़ुचिनी
* 100 ग्राम पनीर
* 1 लहसुन लौंग
* अखरोट के मुट्ठी भर
* 1 सेंट एल जैतून का तेल
* 1 सेंट एल व्हाइट वाइन सिरका
* 1 एचएल हनी
* काली मिर्च पाउडर
* 2 एसटी एल खट्टा क्रीम

1. ज़ुचिनी ने इस विशेष चाकू को काट दिया (आसान)
या पतली लंबी स्ट्रॉ पर एक साधारण चाकू, बिना तेल के एक फ्राइंग पैन पर कुछ मिनट भुना, तरल की पूरी वाष्पीकरण के लिए 1-2 तालिकाओं को जोड़कर, लगातार सरगर्मी।
2. हम सिरका, काली मिर्च, शहद और तेल को लिखते हैं और उबचिनी के साथ मिश्रण करते हैं, एक घंटे तक जागने के लिए छोड़ देते हैं।
3. खट्टा क्रीम, कुचल लहसुन और कटा हुआ पागल के साथ ब्रिज मिश्रण।
4. लिटिल कप (मेरे पास एक ढांचा है - रामसिन्स) ज़ुचिनी (मैरिनदा के बिना) का एक टुकड़ा रखता है, फिर पनीर और तोरी की एक परत फिर से दबाया जाता है, कसकर दबाया जाता है और प्लेट पर जाता है।

चर्मपत्र में ब्रिंजा
4 सर्विंग्स पर
पनीर के 400 ग्राम; मक्खन के 60 ग्राम; 1 चम्मच। जमीन लाल मिर्च

1-1.5 सेमी की मोटाई के साथ पनीर के साथ काटें। एक स्नेहक तेल पर, चर्मपत्र को ऊपर से तेल के टुकड़े के साथ पनीर के एक कटा हुआ डाल दिया, काली मिर्च के साथ छिड़कना, कसकर लपेटें। 180 सी के तापमान पर बेकिंग शीट और ओवन में बेक करने के लिए तैयार सैकेट चर्मपत्र से हटाने के बिना तालिका का पालन करें।

पनीर के साथ बाबुशकिन नाशपाती
आवश्यक उत्पाद:

जमे हुए जमे हुए आटा - पांच सौ ग्राम;
Brynza - पांच सौ ग्राम;
चिकन अंडे - पांच - सात टुकड़े;
मक्खन मलाईदार पिघला हुआ - पांच चम्मच;
आटा - आठ चम्मच;
दूध और दो सौ मिलीलीटर;
ग्रीन्स (डिल) ताजा - एक बंडल;
मिर्च।

खाना पकाने का आदेश:

आटा डिफ्रॉस्ट छिछोरा आदमी, फिर इसे गोल केक या आयताकारों पर रोल करें, ऐसे आकार जिनमें से हम अपने केक को देखना चाहते हैं।

Brynez बहुत अच्छी तरह से होने की जरूरत है। अलग-अलग, एक सुविधाजनक उपस्थिति में, मलाईदार तेल को पिघलाएं, इसे सतर्क आटा में जोड़ें और दूध के साथ सबकुछ रोया। यह मिश्रण कम गर्मी पर पांच मिनट पका देना है। इस मिश्रण में काली मिर्च जोड़ा जाता है। इस मिश्रण सॉस को ठंडा होना चाहिए। समय-समय पर इसे हल करने के लिए। फिर हम सॉस (ठंडा) अंडे में पेश करते हैं और अंत में एक पैर वाले पनीर को जोड़ते हैं (इसे समझना बेहतर होता है)।

हम एक केक बनाते हैं। उच्च पक्षों के साथ एक रूप लेना आवश्यक है। 24 सेमी (आकार में) या आयताकार (आकार) के व्यास के साथ छह केक पर आटा रोल करें। एक आकार कागज से ढका हुआ है, तेल के साथ लपेटना और एक केक बाहर रखना, शीर्ष पर भरना, फिर केक और इतनी अंत तक।

फर्नेस मिनट चालीस - चालीस पांच। ओवन को गर्म किया जाना चाहिए और तापमान को पकाने के दौरान दो सौ डिग्री होना चाहिए।

Khachapuri
संरचना:
तैयार किए गए पफ आटा (खमीर) की 1 पैकेजिंग
300 ग्राम पनीर
(गौडा, बुकोविंस्की, शेडर)
70-100 ग्राम पनीर (नरम feta, fetaki, फ्रेंच Burenka)
मिर्च
स्नेहन के लिए अंडा

खाना पकाने की विधि:

आटा defrost और दृष्टिकोण को देने के लिए (आप शाम को प्राप्त कर सकते हैं और रात के लिए छोड़ सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से सज्जित चादरें और नेटगो खाद्य फिल्म के साथ प्रत्येक शीट को लपेटना) यह पतला नहीं है, मोटाई लगभग 0.5-0.8 सेमी है। 1 से परीक्षण, परीक्षण 4 वर्गों को बाहर निकाला जाना चाहिए जो 2 खचपुरी, यानी जाएंगे। 1 पैकिंग परीक्षण से आपको 4 खचपुरी मिलेगा। पनीर क्यूब्स के साथ तोड़कर, टुकड़ों से मध्य मोटाई काट लें। हम बीच में 1 वर्ग आटा लेते हैं, किनारों से 1.5 सेमी की दूरी पर पनीर के शीर्ष पर पनीर डालते हैं और काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं। किनारों को ब्रश के साथ पानी से स्नेहक किया जाता है, हम आटा के दूसरे वर्ग और किनारे के किनारों के शीर्ष पर डालते हैं। हमें बिना किसी हिस्से के किनारों के लिए बंद करने की कोशिश करनी चाहिए। हमने प्रोटविन पर रखा, अंडे को चिकनाई और 220 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया, या टुकड़े होने से पहले।

पनीर "पिक्वांट" से एपेटाइज़र
संरचना:
Brynza - 500 ग्राम।
अखरोट अखरोट - 12 पीसी।
लहसुन - 5 दांत
मलाईदार मक्खन - 250 जीआर।
डिल बीज - स्वाद के लिए
अजमोद
किन्ज़ा
खाना बनाना:

पनीर ठंडे पानी में 5-7 घंटे के लिए सोख। खोल से अखरोट स्पष्ट। ब्रायू, नट, लहसुन, डिल बीज और मक्खन को मांस ग्राइंडर के माध्यम से मोड़ दिया जा सकता है। परिणामी द्रव्यमान सॉसेज के रूप में रोल और पन्नी में लपेटें। 3-5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में निकालें।
रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलें। पन्नी निकालें। ब्रिनेज़ कट, अजमोद और cilantro के साथ सजाने के लिए।

हरी मटर और पनीर सूप
संरचना:
डिब्बाबंद मटर - 1 कप
मटर तरल - 1 गिलास
Brynza - 100 ग्राम।
आलू - 2 पीसी।
ककड़ी - 1 पीसी।
खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल
पानी - 1 एल।
काली मिर्च - स्वाद के लिए
डिल कुचल - 2 बड़ा चम्मच। एल
नमक स्वादअनुसार
खाना बनाना:

आलू साफ और पतली छल्ले में कटौती। एक सॉस पैन में डाल दिया। पानी डालिये। 3-5 मिनट के लिए आलू कुक। जोड़ना ढिब्बे मे बंद मटर तरल, ककड़ी के साथ, भूसे और पनीर के साथ कटा हुआ, एक बड़े grater पर रगड़। रोचक बनाना। नमक। 7-10 मिनट के लिए बदलें।

यूनानी रायता
सामग्री:

Brynza - 50 जीआर।
- ककड़ी - 80 जीआर।
- Podpick लाल मिर्च - 30 जीआर।
- पॉडपिक हरी मिर्च - 30 ग्राम।
प्याज - 20 जीआर।
- जैतून का तेल - 20 ग्राम।
- सिरका - 5 जीआर।
- ग्रीन्स पेट्रुस्की
- नमक, काला जमीन काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

ककड़ी कट, बीज से साफ और क्यूब्स में कटौती। बीज से काली मिर्च लाल और हरा साफ और क्यूब्स में भी कटौती। बारीक कट में लहसुन, प्याज और हिरण। सभी सब्जियां मिश्रण, सिरका और जैतून का तेल, नमक और काले जमीन मिर्च के साथ पानी स्वाद में जोड़ें। पनीर क्यूब्स में कटौती और सब्जियों में जोड़ें, मिश्रण।

पनीर और अंडे के साथ भरवां आलू


आलू, 200 पनीर के ग्राम, 3 अंडे, 5pcs। टमाटर, मक्खन, 2-3 मोड़ प्याज, अजमोद
सॉस के लिए: एक गिलास दूध, कुछ मेज। आटा के चम्मच, नींबू आधा रस, नींबू उत्तेजक।

हम आलू लेते हैं और आलू के हिस्सों के मूल को हटा देते हैं।

हमने नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया और सचमुच 8-10 मिनट छोड़ दिया।

Mince तैयार करें।
बारीकियों को काट लें और इसे नरम तक पास करें।
फिर हम स्लाइस पर टमाटर काटते हैं और इस तरह से त्वचा को उनके साथ हटा देते हैं।
बारीक टमाटर।
Satram पनीर।
बारीक रूप से अजमोद।
तीन व्हीप्ड अंडे लें।
हम प्याज, पनीर, अजमोद और टमाटर को केवल रस, एक मांस के बिना व्हीप्ड अंडे में जोड़ देंगे।
यह सब अच्छी तरह से उत्तेजित था, पारित किया गया था।

हमारे आलू मिल गए, इसे एक उपयुक्त रूप में पोस्ट किया।
मनी हुई मांस को रोक दिया, वनस्पति तेल के साथ डाला और आलू की तैयारी तक गर्म ओवन में फंस गया। फिर आपको यह मिला, और अब उन्होंने टमाटर से रस डाला, आप एक रस भी अलग से जोड़ सकते हैं।

दो मिनट के लिए ओवन में फिर से रखा गया।
उसके सॉस को मक्खन, आटा और दूध से पकाया जाता है।
लिमंड रस इसमें जोड़ा, हरियाली और उत्तेजना का एक सा।

रोमानियाई में zucchini
आवश्यक उत्पाद:
Zucchini छोटे - 4 पीसी।
टमाटर - 4 पीसी।
Brynza - 100 ग्राम
वनस्पति तेल - 60 ग्राम
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
नमक
खाना पकाने की विधि:

ज़ुचिनी मंडलियों में कटौती, छिड़काव, आटा में कटौती, वनस्पति तेल में तलना।

सॉस पैन में स्ट्रेट को रखें, तेल के साथ smeared, टमाटर के साथ zucchini, कटा हुआ पतली स्लाइस, और पनीर के टुकड़े।

सभी पिघला हुआ तेल और ओवन में सेंकना के साथ छिड़काव।

बैंगन पनीर के साथ भरवां


आवश्यक उत्पाद:
बैंगन - 8 पीसी।
टमाटर - 8 पीसी।
Brynza - 400 ग्राम
जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
लहसुन - 4 दांत
नींबू
ग्रीन डिल
नमक
खाना पकाने की विधि:

कुछ अनुदैर्ध्य कटौती करने के लिए बैंगन पर, उन्हें नमक के साथ छिड़कें और रस छोड़ दें।

टमाटर और पनीर पतली स्लाइस में कटौती। स्पष्ट लहसुन।

बैंगन पर कटौती कुल्ला, नैपकिन सूखा, फिर उनमें रखो, वैकल्पिक, पनीर और टमाटर के स्लाइस।

लहसुन के साथ मिश्रित मक्खन के साथ प्रत्येक बैंगन स्नेहक, पन्नी में लपेटें। ओवन में 40-50 मिनट सेंकना।

जब जमा किया जाता है, तो पन्नी को हटा दें, बैंगन पकवान डालें, हिरण और नींबू स्लाइस के साथ व्यवस्था करें।

पनीर के साथ शतावरी
संरचना:
शतावरी - 300 ग्राम।
दूध - 0.5 चश्मा
Brynza - 100 ग्राम।
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च - स्वाद के लिए
डिल - स्वाद के लिए

खाना बनाना:
शतावरी नमकीन पानी में उबालने के लिए और 2-3 सेमी की लंबाई के साथ टुकड़ों में काटा। हम पैन में शतावरी डालते हैं। रोचक बनाना। कुचल डिल जोड़ें।
दूध और grated पनीर कनेक्ट करें। मिलाएं। परिणामी मिश्रण को शतावरी के साथ पैन में डालें।
15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।

स्नैक "मशरूम"
संरचना:
Champignons - 250 जीआर।
Brynza - 100 ग्राम।
एस्ट्रागन - 55 जीआर।
लीक-शालोट - 45 जीआर।
वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
चटनी के लिए:
वाइन व्हाइट - 45 मिलीलीटर।
क्रीम 33% - 150 मिलीलीटर।

खाना बनाना:
चैंपिग्नन एक फ्राइंग पैन में गर्म तेल के साथ आधा तैयार होने तक तलना।
एस्ट्रागोन और बो-चालोट काट। Brynez cubes में कटौती।
सॉस तैयार करें। शराब उबाल। क्रीम जोड़ें। मिलाएं। उबाल। आग से निकालें।
मशरूम, प्याज, तारगोन और पनीर से कनेक्ट करें। सॉस डालो। कोकोनिट्सा के लिए क्षय।
ओवन में 10-15 मिनट के लिए सेंकना, 200 डिग्री तक गर्म।

हैम और पनीर के साथ नूडल्स


संरचना:
नूडल्स - 300 जीआर।
हैम - 130 जीआर।
मलाईदार मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। एल
Brynza - 100 ग्राम।
काली मिर्च - स्वाद के लिए
अखरोट अखरोट - स्वाद के लिए

खाना बनाना:
उबलते नमकीन पानी में नूडल फोड़ा। मर्ज
क्यूब्स के साथ कटा हुआ और क्रीम तेल में अनुमति दी। कुचल पनीर और जायफल जोड़ें। रोचक बनाना। मिलाएं। परिणामी मिश्रण गर्म नूडल्स से जुड़ा हुआ है। मिलाएं।

पनीर और सेब के साथ पोर्क
संरचना:
पोर्क - 1 किलो।
ऐप्पल - 2-3 पीसी।
Brynza - 200-300 जीआर।
वनस्पति तेल
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च - स्वाद के लिए
मेयोनेज़

खाना बनाना:
पसलियों पर पोर्क लें। धुलाई भाग टुकड़ों में कटौती। धुलाई थोड़ा हरा। नमक। रोचक बनाना। गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में दोनों तरफ आधा तैयारी के लिए तलना।
सेब धोएं। छल्ले में कटौती। हड्डी के साथ कोर निकालें। Brynez cubes में कटौती।
बेकिंग शीट पर, तेल के साथ स्नेहन:
पहली परत - पोर्क;
दूसरी परत - ऐप्पल;
तीसरी परत - मेयोनेज़;
चौथा परत - Brynza।
फोइल को कवर करने के लिए बड़ा। आधे तैयार होने तक पहले से गरम ओवन में सेंकना। एक बेकिंग ट्रे प्राप्त करें। पन्नी निकालें। पूर्णता को पूरा करने के लिए सेंकना।

मीटबॉल "सब्जी"


संरचना:
बैंगन - 100 ग्राम।
Zucchini - 80 जीआर।
प्याज - 50 जीआर।
Brynza - 20 जीआर।
आटा - 5 जीआर।
अंडे - 1 पीसी।
काली मिर्च ब्लैक ग्राउंड - स्वाद के लिए
नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:
बैंगन धोया, छील काट, नमक के पानी में उबाल, ठंडा और बारीक कटौती। Zucchini बारीक काट लें। प्याज एक प्रमुख grater पर रगड़ें। पनीर पीस।
Zucchini, बैंगन, धनुष, पनीर और अंडे कनेक्ट करें। नमक। रोचक बनाना। मिलाएं। परिणामी मिश्रण से आकार के साथ गेंदों के साथ अखरोट। आटा में नंगे। बड़ी संख्या में विभाजित जैतून का तेल में तलना।

पनीर के साथ चैंपिग्नन
संरचना:
Champignons - 500 जीआर।
वसा - 50 जीआर।
Brynza - 250 जीआर।
अंडे - 2 पीसी।
काली मिर्च - स्वाद के लिए
नमक स्वादअनुसार
केपर्स - 10 जीआर।

खाना बनाना:
Champignons धोएं, कट और गर्म वसा के साथ एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। रोचक बनाना। नमक। कुचल केपर्स जोड़ें। स्टू तक जब तक मशरूम नरम हो जाते हैं। कुचल पनीर और व्हीप्ड अंडे जोड़ें। मिलाएं। 3-5 मिनट के लिए फ्राइये।

पनीर और संतरे के साथ टैब्यूल
250 ग्राम Crupes Bulgur
परिपक्व 450 ग्राम, लेकिन ठोस टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटौती
1 लाल बल्ब, कटौती
बिना बीज के काले जैतून के 50 ग्राम, आधा (वैकल्पिक) में कटौती
1 हरा या लाल मिर्च फली, बीज हटा दें और क्यूब्स में काट लें (वैकल्पिक)
4 बड़ा चम्मच। एल कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी (मिंट, तुलसी और / या धनिया)
1 कुचल लहसुन लौंग
0.5 एच। एल। चीनी पाउडर
2 बड़ी चम्मच। एल ठंडा प्रेस जैतून का तेल
2 नारंगी
200 ग्राम पनीर, कटौती
25 ग्राम कटा हुआ भुना हुआ बादाम

सजावट के लिए - 200 ग्राम सलाद लैट्यूक, मंगोल्ड और युवा पालक

खाना बनाना

1. बल्गुर को एक कटोरे में रखें, उबलते पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 20-30 मिनट खड़े हो जाओ।

2. इस बीच, एक बड़े सेवारत कटोरे में, टमाटर, प्याज, जैतून, मिर्च (वैकल्पिक), जड़ी बूटी, लहसुन और कनेक्ट करें चीनी पाउडरजैतून का तेल जोड़ें।

3. विशेष अनुकूलन पतली धारियों के साथ एक नारंगी के साथ उत्साह को हटा दें और एक सब्जी मिश्रण में डाल दें। दोनों संतरे के ऊपर और नीचे कटौती, सभी छील और सफेद मांस को हटा दें, आधे में कटौती करें और मांस काट लें, सभी हड्डियों और विभाजन को हटा दें। एक कटिंग बोर्ड पर छोड़े गए रस के साथ एक सब्जी मिश्रण में संतरे को जोड़ें।

4. चलनी पर बल्गुर फ्लिप करें, अतिरिक्त पानी दबाएं और सब्जियों और संतरे के साथ एक कटोरे में डाल दें। ठंडा, कवर और एक रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट में डाल दिया।

5. फ़ीड से ठीक पहले, सलाद में पनीर और बादाम जोड़ें। स्वाद में गाया और काली मिर्च। एक lathouse की पत्तियों के साथ परोसें।

चिकन स्तन पनीर के साथ भरवां

सामग्री:

4 चिकन fillets
120 ग्राम पनीर
1 चम्मच। सूखे अजवायन की पत्ती
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
120 मिलीलीटर मुर्गा शोर्बा
आधा नींबू का रस
2 बड़ी चम्मच। मक्खन (लगभग 50 ग्राम)

पनीर बारीक रूबी और ओरेग्नो के साथ मिश्रण।
प्रत्येक पट्टिका में, तेज चाकू ऐसे जेबों द्वारा किया जाता है।
अपने चिकन पनीर से भरें।
हम स्वाद के लिए कागज तौलिए, नमक और काली मिर्च के साथ बाहर कुल्ला। हम गोल्डन रंग, 6-7 मिनट प्रत्येक पक्ष तक मध्यम गर्मी पर टूथपिक्स और तलना को गुस्सा करते हैं।
एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें, आग को छोटा और तलना स्तन बनाएं जब तक कि वे जमे हुए न हों, और एक सबसे तेज़ जगह में चाकू के साथ पंचर से उत्पन्न रस पारदर्शी नहीं होगा।
स्तन को पकवान पर रखें और गर्म रखें। पैन में, जहां चिकन तला हुआ, हम शोरबा डालते हैं और भूरे रंग के गांठों को रोकते हैं जो फ्राइंग के बाद बने रहते हैं।
हम नींबू का रस और तेल और उच्च गर्मी खाना पकाने सॉस पर लगभग 2 मिनट के लिए जोड़ते हैं - इस समय के दौरान यह विदाई और मोटाई होना चाहिए।
सॉस के साथ स्तन जमा करते समय। एक साइड डिश के रूप में, आप पास्ता या चावल का उपयोग कर सकते हैं।

पनीर, अखरोट और केपर्स के पनीर के साथ तरबूज क्यूब्स।
- 1 तरबूज
- 150 ग्राम पनीर
- 30 जीजी कटा हुआ रट
- काली मिर्च
- एक छोटे से केपर (वैकल्पिक)

5 सेमी के किनारे तरबूज क्यूब्स काट लें, एक विशेष फ्लेकर चप्पल या पारंपरिक चम्मच के केंद्र में गहराई से कटौती करें। रेफ्रिजरेटर में ठंडा।
बारीक कटौती पनीर, अखरोट, काली मिर्च जोड़ें, केपर्स जोड़ें। पनीर के साथ क्यूब्स भरें और तुरंत सेवा करें।

पनीर से Galushki


संरचना:
1 गिलास पानी,
मक्खन के 60 ग्राम,
6 चम्मच गेहूं का आटा,
चार अंडे,
50 ग्राम कसा हुआ पनीर
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
1 कप घने डेयरी सॉस

मलाईदार तेल पानी, नमक में पेश किया जाता है और उबाल लेता है। फिर सुपर गेहूं का आटा और जब तक आटा पैन से अलग हो जाता है तब तक हलचल। उसके बाद, वे आग से निकलते हैं, वे कुछ समय में हस्तक्षेप करते हैं और जब आटा ठंडा हो जाएगा, तो उसे एक और अंडे के बाद डालें।
आटा एक आतंक पनीर (लगभग 30 ग्राम) और थोड़ा काली मिर्च जोड़ता है। एक चम्मच पकाया आटा के लिए थोड़ा सा लें, इसे उबलते नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में कम कर दिया और लगभग 20 मिनट तक कम गर्मी पर उबाल लें।
तैयार पकौड़ी को एक छोटी मात्रा में तेल के साथ एक सॉस पैन में फोल्ड किया जाता है, जो मोटी डेयरी सॉस के साथ डाला जाता है, एक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और ओवन में 30 मिनट लगाता है, जिसके बाद वे टेबल पर काम करते हैं।

दूध सॉस:
तरल सॉस की संरचना: 2 गिलास दूध,
गेहूं के आटे का 1 बड़ा चमचा,
मक्खन का 1 बड़ा चमचा,
नमक स्वादअनुसार।
मध्यम आकार की सॉस की संरचना: 2 दूध चश्मा,
गेहूं के आटे के 2 चम्मच,
मक्खन के 2 बड़े चम्मच,
नमक स्वादअनुसार।
मोटी सॉस की संरचना: 2 गिलास दूध,
2 1/2 चम्मच आटा
मक्खन का 2 1/2 बड़ा चमचा,
नमक स्वादअनुसार।

आप तरल, मध्यम घनत्व और मोटी डेयरी सॉस तैयार कर सकते हैं, जो केवल संरचना में भिन्न होता है, जिस तरह से
उनकी तैयारी समान हैं।
क्रीम तेल में गेहूं का आटा भुना हुआ, फिर, गर्म दूध के साथ लगातार stirring, bred; स्वाद नमक में जोड़ें और 5-7 मिनट उबाल लें।
तरल सॉस गर्म सब्जी और अनाज व्यंजन परोसता है।
सब्जियां, मांस और मछली पकाने के दौरान मध्यम घनत्व का सॉस का उपयोग किया जाता है।
मोटी सॉस भरवां क्रॉकेट और अन्य उत्पादों।

पनीर, पालक के साथ लाजगना
ताजा पालक, 3 टमाटर, 1 बल्ब, डिल और तुलसी का आधा बंडल, 300 मिलीलीटर क्यूब्स शोरबा, फर्श क्रीम, भेड़ के पनीर के 400 ग्राम, 2 अंडे, 100 ग्राम grated मोज़ेज़ारेला, Lasagna प्लेट्स, नमक, काली मिर्च, ओम।
टमाटर और प्याज छोटे क्यूब्स में कटौती। पालक और ग्रीन्स काट। पनीर खुला।
पैन में, गर्मी ओहम, प्याज बाहर, थोड़ा तलना, पालक जोड़ें और मिनट बाहर रखें। 5, सरगर्मी। शोरबा डालो, टमाटर डालें और एक और 5 मिनट स्टू करें। बचाओ, काली मिर्च, हिरन जोड़ें और थोड़ा ठंडा।
बेकिंग आकार स्नेहक ओम और क्रीम के नीचे डालना।
2/3 पनीर और अंडे सब्जियों में जोड़ें और मिश्रण। परतें लसगना की प्लेटें रखती हैं और भरती हैं। ऊपरी परत शेष पनीर और मोज़ेज़ारेला छिड़काव। 30-40 मिनट सेंकना। 200 डिग्री पर।

पनीर के साथ कपकेक
सामग्री:
गेहूं का आटा - 2/3 कप, मक्खन मलाईदार - 2/3 कप, केफिर - 1 कप, सोडा - 1 एच। चम्मच, पनीर स्कम - 150 ग्राम, अंडे - 4 पीसी।

निर्देश:

नरम तेल में, अंडे डालो और स्क्रॉल करें। पनीर जोड़ें और धीरे-धीरे आटा डालें और केफिर डालने, आटा गूंध लें। सोडा जोड़ें और मिश्रण।

आटा को एक स्नेहयुक्त तेल के आकार में रखें और ओवन में सेंकना।

पनीर और बोय के साथ किश
आवश्यक:
450 ग्राम सरल पफ पेस्ट्री
250 ग्राम Buoymen
300 ग्राम सेवारक पनीर
5 अंडे
250 ग्राम दूध
हरी प्याज का गुच्छा
सूखे तुलसी का एक चम्मच (निश्चित रूप से ताजा उपयोग करें, लेकिन यह नहीं था)
2-3 लौंग लहसुन

10 मिनट की ताकत से वर्कपीस पर जाता है, और एक और 40 मिनट - बेकिंग पर।

बुज़ेनिन और पनीर कट स्ट्रॉ।
हरी प्याज काट लें।
कटोरे कटा हुआ पनीर, Buoyhenin, प्याज में डाल दिया। तुलसी जोड़ें।
धीरे से मिलाएं।
एक पतली परत के साथ आटा रोल।
बोर्ड पर मार्जिन के साथ, आकार के आकार को काटें।
फॉर्म के नीचे और किनारों पर नृत्य परत वितरित करें।
लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें।
परिणामी कास्केट में, सोडा आपके केक के नीचे।
ऊपर से, भरने और इसे समान रूप से वितरित करें।
5 अंडे और एक गिलास दूध कनेक्ट।
एक सजातीय द्रव्यमान के लिए, whipping के बिना वेज हिलाओ। यह नमकीन के लिए आवश्यक नहीं है। इस नुस्खा में नमक का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि पनीर काफी नमकीन है।
अंडे (आमलेट) मिश्रण भरना। उसे आपके साथ केवल आधे केक को कवर करना चाहिए। भरने की बाकी सभी "ऊंचाई" बेकिंग की प्रक्रिया में पहले से ही हासिल की जाएगी।

केक को 180-200 डिग्री के लिए पहले से गरम करें। लगभग 40 मिनट सेंकना। बेकिंग के दौरान ओवन को न खोलें। कम से कम पहले 30 मिनट।
तैयार पाई थोड़ा ठंडा करो। फिर टुकड़ों में कटौती करना आसान होगा।

Panirovka में Brynza


रोटी में पनीर के लिए उत्पाद: आटा के 4 चम्मच, 30 ग्राम पानी, 2 अंडे, वनस्पति तेल के 200 ग्राम, पनीर के 400 ग्राम, चीनी के 5 ग्राम, कुछ पीने के सोडा, स्वाद के लिए नमक।

आटा में रोटी में पनीर की तैयारी के लिए, सोडा जोड़ें, सिरका में भुनाया, और दो योल। पनीर के लिए मिश्रण वेज, स्प्रे, चीनी जोड़ने के लिए अच्छा है। अलग से व्हिस्क प्रोटीन और पनीर के लिए पके हुए मिश्रण से जुड़ें। एक पैन में पहले से ही वनस्पति तेल। क्यूब्स के साथ पनीर काट लें, मिश्रण में ब्रेक काट लें और सभी तरफ से एक सुनहरे रंग में फ्राइये। पनीर के टुकड़ों को ध्यान से बदलने की कोशिश करें ताकि परत को नुकसान न पहुंचे, अन्यथा पनीर पता लगा सके। डिश (ब्रेडिंग में ब्रिनेज़) अजमोद के भुना हुआ टहनियों से एक साइड डिश के साथ गर्म परोसें।

Shopski में Brynza
आवश्यक उत्पाद:
Brynza - 400 ग्राम
टमाटर - 2-3 पीसी।
मिठाई मिर्च - 2 पीसी।
अंडे - 4 पीसी।
मलाईदार तेल - 40 ग्राम
ग्रीन पार्सुष्की
नमक
काली मिर्च ब्लैक हैमर
खाना पकाने की विधि:

Slynez स्लाइस में कटौती, स्नेहक molds में विघटित। सर्कल के साथ कटा हुआ टमाटर को विघटित करने के लिए शीर्ष पर, मिठाई काली मिर्च के छल्ले और तेल के टुकड़े। 200 डिग्री सेल्सियस पर 5-6 मिनट सेंकना।

उसके बाद, एक अंडे, नमक, काली मिर्च द्वारा एक जोड़ें, प्रोटीन आने तक इसे ओवन और सेंकना में डाल दें।

मोल्डों में मेज का पालन करें, टमाटर और हिरन के स्लाइस व्यवस्थित करें।

ग्रीक तला हुआ आलू
आवश्यक उत्पाद:
आलू - 8-10 कंद
फिक्स्ड तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
मिठाई मिर्च - 300 ग्राम
प्याज कटा हुआ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
Brynza - 200 ग्राम
लहसुन - 2 दांत
नमक, काली मिर्च का काला मैदान स्वाद के लिए
अजमोद के हिरण कटा हुआ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
खाना पकाने की विधि:

आलू स्लाइस में कटौती। स्वर्ण रंग के लिए तेल पर फ्राइये।

काली मिर्च, बीजों को हटाने, स्ट्रॉ में कटौती।

मक्खन प्याज पर अंतरिक्ष, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। आलू, पनीर, अजमोद, नमक, काली मिर्च जोड़ें। फ्राई एक और 5 मिनट।

फाइलिंग, प्याज के छल्ले, मीठे मिर्च, हिरन की व्यवस्था की।

स्नैक "एमरल्ड क्यूब्स"
आवश्यक उत्पाद:
Brynza - 400 ग्राम
डिल के ग्रीन्स - 1 बीम
खाना पकाने की विधि:

Brynza 1.5-2 सेमी के किनारे के साथ क्यूब्स काट दिया। बारीक बेकार डिल।

ब्रिन्स क्यूब्स गिल हरियाली में शिकार करते हैं और पकवान डालते हैं।

पालक और पनीर के साथ मफिन
आवश्यक उत्पाद:
पालक - 185 ग्राम, धो और साफ
आटा - 310 ग्राम
टेस्ट के लिए बेसिन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
लाल मिर्च ग्राउंड - 1/2 एच। चम्मच
Brynza - 125 ग्राम, उजागर
हरी प्याज - 4 पंख, बारीक कटौती
डिल के हिरण - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
केफिर - 250 मिलीलीटर
अंडे - 1 पीसी।
जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर
Brynza - 60 ग्राम, उजागर
खाना पकाने की विधि:

ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। मैडफिन के लिए मैच तेल के साथ चिकनाई और थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में डाल दिया। इस बीच, उबलते पानी की थोड़ी मात्रा में पालक उबाल लें, विलय करने के लिए पानी, एक चाकू में पालक निचोड़, एक चम्मच के साथ दबाकर। शुद्ध पत्तियां बारीक कटौती।
एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, जमीन काली मिर्च मिलाएं, पनीर, प्याज और डिल जोड़ें। धीरे-धीरे केफिर, जैतून का तेल, अंडे और पालक डालो, सबकुछ सावधानी से मिलाएं।
मोल्डों पर आटा वितरित करने के लिए, शेष पनीर को ऊपर से डाला जा सकता है और सुनहरा रंग से 25-30 मिनट पहले ओवन में सेंकना। फॉर्म में 5 मिनट मैडफिनशाम दें, फिर बाहर निकालें और खाएं ....

आलू और पनीर के साथ पालसिन


आवश्यक उत्पाद:
आलू - 600 ग्राम
Brynza - 100 ग्राम
कॉटेज पनीर - 100 ग्राम
खट्टा क्रीम - 40 ग्राम
पनीर - 80 ग्राम
अंडे - 1 पीसी।
मलाईदार तेल - 40 ग्राम
अजमोद साग - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
पेनकेक्स के लिए:
दूध - 100 ग्राम
पानी कार्बोनेटेड - 50 ग्राम
गेहूं का आटा - 60 ग्राम
अंडे - 1 पीसी।
वनस्पति तेल और मलाईदार - 20 ग्राम तक
नमक स्वादअनुसार
खाना पकाने की विधि:

निर्दिष्ट अवयवों से, बेक पेनकेक्स और उन्हें मलाईदार तेल के साथ चिकनाई करें।

आलू को एक समान, ठंडा, साफ, एक उथले grater पर रगड़ में वेल्डेड किया जाता है और एक grated पनीर और कुटीर पनीर के साथ मिश्रण। कटा हुआ हिरन, अंडे, ई पिघला हुआ क्रीम तेल, नमक, अच्छी तरह मिलाएं।

पेनकेक्स को पकाया जाता है और अपने रोल को लपेटता है। पेनकेक्स को एक चिकनाई वाले मक्खन आकार में रखें, व्हीप्ड खट्टा क्रीम डालें, बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें और 230 सी पर सेंकना।

फ्रिटटैट


आवश्यक उत्पाद:
पास्ता छोटा (ORCO, आदि) - 100 ग्राम
टमाटर - 1 पीसी।
प्याज - 1 सिर
बीज के बिना जैतून - 12 पीसी।
अंडे - 8 पीसी।
Brynza - 60 ग्राम
मलाईदार मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
बेसिलिका कटा हुआ साग - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
टकसाल सूखे हथौड़ा के हिरण - 1/4 एच। चम्मच
काली मिर्च काली जमीन, स्वाद के लिए नमक
खाना पकाने की विधि:

टमाटर लपेटें, त्वचा को हटा दें, आधे में कटौती करें, बीज हटा दें और बारीक काट लें।

धनुष बारीक काटता है, वनस्पति तेल पर तलना, टमाटर, तुलसी के हिरण, साग, टकसाल, तलना 2 मिनट। पास्ता और कटा हुआ जैतून खरीदें, मिश्रण और एक और 1 मिनट गर्म करें।

अंडे नमक और काली मिर्च के साथ हरा, सब्जियों के साथ पास्ता के मिश्रण के साथ गठबंधन।

मलाईदार तेल पिघलने के लिए, इसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान डालें, मोटाई से पहले कमजोर गर्मी पर फसली पनीर और तलना के साथ छिड़कें।

टमाटर सॉस या तेज केचप के साथ, भागों पर काटने की सेवा करें।