कोरियाई गाजर और स्तन के साथ स्वादिष्ट सलाद। चिकन और कोरियाई गाजर के साथ स्तरित सलाद

मैंने बिक्री के लिए कोरियाई शैली के गाजर देखे और समझ नहीं आया कि आप उन्हें कैसे खा सकते हैं। ईमानदारी से। मुझे ऐसा लग रहा था कि यह व्यंजन मेरे मेनू में नहीं था। लेकिन एक बार एक पार्टी में, मैंने चिकन के साथ सलाद की कोशिश की और कोरियाई गाजरऔर प्यार हो गया ... हाँ, हाँ, हाँ। फिर मैंने सलाद का पूरा कटोरा खा लिया, और मेरे लिए सब कुछ पर्याप्त नहीं था।

अब मैं कोरियाई गाजर के साथ विभिन्न सलाद पकाती हूं - मैं स्मोक्ड चिकन, मसालेदार खीरे, बीन्स, मशरूम और यहां तक ​​​​कि मकई भी मिलाती हूं। और सब कुछ स्वादिष्ट हो जाता है, यह बस तैयार किया जाता है और हर कोई इसे बिना किसी अपवाद के पसंद करता है। स्वास्थ्य पर प्रयोग।

सलाद के लिए, मैंने पहले ही मसालों की जाँच कर ली है। यह एक मध्यम मसालेदार स्वाद निकलता है। मुझे यह बिल्कुल पसंद है। उन लोगों के लिए जो इसके साथ खिलवाड़ करने के लिए बहुत आलसी हैं (हालांकि यह बहुत जल्दी किया जाता है), मैं इसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदने का सुझाव देता हूं।

एक शौकिया के लिए मध्यम-तीखे और मसालेदार दोनों हैं। जो लोग अपने समय को महत्व देते हैं उनके लिए यह सबसे अच्छा विकल्प होगा। इस मामले में, मैं आपको सलाद के लिए तैयार सामग्री का चयन करने की सलाह देता हूं। उदाहरण के लिए, बीन्स या स्मोक्ड चिकन।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद

बहुत बढ़िया स्वादिष्ट सलादएक सुखद मसालेदार स्वाद के साथ। जो लोग इसे ज्यादा तीखा पसंद करते हैं, उनके लिए कोरियाई गाजर में अधिक लाल मिर्च डालें। और, ज़ाहिर है, मैं उनका इलाज अपने परिवार के साथ करना चाहता था। और पहली आने वाली छुट्टी के लिए मैंने इसे तैयार किया।

आपको चाहिये होगा:

• कोरियाई गाजर - 140 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 140 ग्राम
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ - 40 ग्राम प्रत्येक
• मीठी मिर्च - 1 पीसी। मेरे पास एक छोटा सा 140 ग्राम था
• करी - 1 छोटा चम्मच

इस राशि ने सलाद की तीन सर्विंग्स बनाईं।

खाना बनाना:

1. पट्टिका के लिए, मैंने स्तन लिया, इसे हड्डियों से अलग किया, इसे लंबाई में प्लेटों में काट दिया, इसे थोड़ा हरा दिया। और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कढ़ाई में तेल गरम करें, थोडी़ सी करी को आग पर रखें और स्टफिंग के टुकड़ों को नरम होने तक तलें। शांत हो जाओ
3. काली मिर्च स्ट्रिप्स में कट जाती है
4. एक सलाद कटोरे में काली मिर्च, पट्टिका और कोरियाई गाजर मिलाएं।
5. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं और सलाद में जोड़ें

स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

मूल स्वाद और तैयारी की गति इस सलाद को आपका पसंदीदा बना देगी। यह रेगुलर और फेस्टिव मेन्यू दोनों के लिए आदर्श है।

उत्पाद:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 300-400 ग्राम
• अंडा - 4 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• खीरे - एक जोड़ा
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम
• मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएँ:

• चिकन बेस के लिए, मैं आमतौर पर स्तन का उपयोग करता हूं। यदि यह स्टोर में नहीं था, तो मैं शव के ऊरु भाग का उपयोग करता हूं। त्वचा को छीलकर क्यूब्स में काट लें
• अंडे को उबाल कर पीस लिया जाता है। एक ग्राटर का उपयोग किए बिना, चाकू या विशेष उपकरण के साथ ऐसा करना बेहतर होता है।
• खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें
• मैं पनीर को कद्दूकस पर रगड़ता हूं - इसका आकार मायने नहीं रखता। मुझे एक छोटी सेल का उपयोग करना पसंद है। आपको बड़ा पसंद आ सकता है
• अब सलाद को इकट्ठा करते हैं। तल पर मेयोनेज़ के साथ अंडे रखो। फिर चिकन, शीर्ष पर - खीरे बिछाएं, उन्हें कोरियाई गाजर के साथ कवर करें और पनीर की एक परत के साथ समाप्त करें। हम मेयोनेज़ के साथ पनीर को छोड़कर सब कुछ कोट करते हैं
• हम इसे पकने देते हैं और तुरंत खा लेते हैं, क्योंकि इसे रोकना मुश्किल होगा।

बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

यह सलाद उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण है, और सर्दियों के दिनों में बहुत अच्छा है - यह उदासियों को दूर करेगा और आपको पर्याप्त पाने की अनुमति देगा।

हम लेते हैं:

• कोरियाई में गाजर - 250 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च पीला और नारंगी -2 पीसी।
• लाल प्याज -1 पीसी।
• अच्छी गुणवत्ता वाली लाल बीन्स का डिब्बा
• अजवायन पत्तियां
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
• नींबू का रस -1.5 बड़ा चम्मच।
• जैतून का तेल - 1.5 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ:

• अवांछित फलियों का रस निकालना
• प्याज को पारदर्शी आधा छल्ले में काटें
• हम काली मिर्च को बीज से मुक्त करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं
• नींबू के रस, सॉस और तेल से खाना पकाने की ड्रेसिंग
• हम उत्पादों को मिलाते हैं और ड्रेसिंग के ऊपर डालते हैं, मिलाते हैं और इसे 15 मिनट के लिए पकने देते हैं।

कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद

सलाद वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अच्छा है। केवल बाद के मामले में मसालेदार के बजाय उबली हुई गाजर का उपयोग करना आवश्यक है। हेजहोग के रूप में सेवा करना बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा और डरो मत कि यह मुश्किल होगा। बिल्कुल नहीं। मेरे बाद दोहराने की कोशिश करें चरण दर चरण प्रक्रियाऔर आप निश्चित रूप से परिणाम को पसंद करेंगे।

उत्पाद:

• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ या स्मोक्ड) - 1 पीसी।
• मशरूम - 300 ग्राम
• बल्ब
• अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• गार्निश के लिए अंगूर या जैतून
• सजावट के लिए मसालेदार मशरूम (वैकल्पिक)

प्रक्रिया:

• अगर आपने चिकन का कच्चा हिस्सा लिया है तो उसे उबाल लें, टुकड़ों में काट लें। स्मोक्ड को तुरंत पीस लें
• तीन पनीर और अंडे अलग-अलग कंटेनरों में मोटे grater पर
• प्याज को बारीक काट लें
• मशरूम को प्लेटों में काटें और प्याज के साथ तब तक भूनें जब तक पानी वाष्पित न हो जाए, नमक
• अब हेजहोग को एक फ्लैट डिश पर रख दें। समाशोधन प्रभाव बनाएं - प्लेट को ढक दें सलाद के पत्ते. यदि आप हेजहोग को ऊपर से देखते हैं, तो यह एक बूंद की तरह दिखेगा, इसलिए इस रूप में हम अंडे की मदद से पहली परत बिछाते हैं। हम शीर्ष पर मेयोनेज़ नेट लगाते हैं
• मांस को प्याज के साथ ऊपर रखें और सॉस के साथ फिर से कोट करें
• हम मेयोनेज़ के एक जाल के ऊपर, मशरूम को चिकना करते हैं और पनीर के साथ पूरी सतह को कवर करते हैं
• हम थूथन के लिए जगह छोड़ते हैं और बाकी हिस्सों पर कोरियाई गाजर की एक परत लगाते हैं
• हम कलाकार को चालू करते हैं और जैतून या अंगूर की मदद से पनीर के हिस्से पर आंखें और नाक खींचते हैं, मसालेदार मशरूम को सुइयों (गाजर) पर डालते हैं। हम समाशोधन (सलाद पत्ते) को मशरूम, जैतून या अंगूर से सजाते हैं।

कोरियाई गाजर और केकड़े की छड़ें का सलाद

गाजर का कोरियाई संस्करण अच्छा है क्योंकि इसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, और इसके आधार पर विभिन्न सलादों के लिए बड़ी संख्या में विकल्प तैयार किए जाते हैं। यह गृहिणियों के लिए संजीवनी है। पाठ्यक्रम में जाना होगा और, अपने विवेक पर।

आवश्यक:

• केकड़े की छड़ें या मांस - छोटा पैकेज
• 3 अंडे
• कोरियाई में गाजर - 120 ग्राम
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग

प्रक्रिया ही:

• अंडे तोड़ें, नमक डालें और हिलाएं। पैनकेक भूनें, स्ट्रिप्स में काट लें
• केकड़े का मांस लगभग समान टुकड़ों में काटा जाता है
• हम केकड़े का मांस, गाजर, अंडे की स्ट्रिप्स मिलाते हैं, लहसुन को निचोड़ते हैं और अपनी इच्छानुसार तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं।

कोरियाई गाजर के साथ चंटरले सलाद

अपने पोते के जन्मदिन के लिए मेनू बनाते समय, मैं कुछ मसालेदार, मसालेदार बनाना चाहता था। बेशक, मेहमानों के लिए, बच्चे के लिए नहीं। उसकी अपनी रसोई है। मैंने इंटरनेट के माध्यम से खोजबीन की, अपनी आपूर्ति की जाँच की - और यह एक स्वादिष्ट सलाद निकला। मेहमानों ने उसे उड़ा दिया।

उत्पाद:

• कोरियाई गाजर -100 ग्राम
• चिकन मांस - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 30 ग्राम
• अंडे 3 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी। मध्यम आकार
• मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएँ:

• मैंने चिकन ब्रेस्ट खरीदा और उसे उबाला। सिद्धांत रूप में, अन्य भागों का उपयोग किया जा सकता है
• उबले अंडे, ठंडा और छिलका। सूक्ष्मता से कटा हुआ। यदि कोई विशेष उपकरण है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं
• पनीर छोटे छेद के साथ एक grater पर कसा हुआ
• सलाद की सौंदर्य बोध के लिए खीरे को गाजर की तरह स्ट्रिप्स में काटा गया था
• चिकन बेतरतीब ढंग से छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• मैंने गाजर को एक दिन पहले बनाया था, और मुझे यह मध्यम-मसालेदार मिला। मुझे यह बहुत पसंद है
• मैंने सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाया और परोसने से पहले मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया।

कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ सलाद

आपके रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी है वह सलाद के लिए उपयुक्त है: जमे हुए मशरूम, मसालेदार मशरूम, डिब्बाबंद शैम्पेन।

हम लेते हैं:

• मशरूम - 200 ग्राम
• स्मोक्ड चिकन - 200-300 ग्राम
• कोरियाई स्नैक - 200 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

चरणों:

• यदि मशरूम ताजा या जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले प्लेटों में काट लें और प्याज के साथ भूनें। अगर डिब्बाबंद है, तो काट लें
• चिकन को टुकड़ों में काट लें
• पनीर को मोटे grater पर घिसें
• आप सभी उत्पादों को एक कंटेनर में मिला सकते हैं या परतों में फोल्ड कर सकते हैं।

कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलाद

एक उज्ज्वल, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद, क्योंकि हम इसके लिए तैयार उत्पाद लेते हैं। यह केवल कट, मिक्स और सीज़न के लिए रहता है।

इसलिए:

• स्वीट कॉर्न - 1 कैन
• कोरियाई स्नैक - 100 ग्राम
• मीठी चमकीली मिर्च - 1 पीसी।
• स्मोक्ड ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• पटाखे - 50 ग्राम

कैसे इकट्ठा करें:

• चिकन से त्वचा निकालें और हड्डी के द्रव्यमान से अलग करें, काट लें
• जार से अतिरिक्त तरल निकाल दें
• मिर्च से बीज निकालकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें
• हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं और मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाते हैं।
• अगर आपके पास तैयार पटाखों का पैकेज है, तो उसका इस्तेमाल करें। या गार्लिक ब्रेड के टुकड़ों को मक्खन में टोस्ट करें और परोसने से पहले उन्हें सलाद की सतह पर बिखेर दें।

कोरियाई गाजर और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

परतों में एकत्रित यह सलाद, मांगता है उत्सव की मेज. आपको इसे सजाने की भी जरूरत नहीं है।

आवश्यक:

• कोरियाई स्नैक - 150 ग्राम
• आलू - 3 पीसी। मध्यम आकार
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम
• स्मोक्ड सॉसेज - 250 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• सलाद के लिए, यह सलाह दी जाती है कि एक वियोज्य रूप लें और इसे क्लिंग फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध करें ताकि यह बाहरी दीवारों को भी ढक सके। या सीधी दीवारों वाले सलाद बाउल का उपयोग करें। इस मामले में, सलाद को एक कप में परतों में इकट्ठा करना आवश्यक है, जैसा कि नुस्खा में दिया गया है।
• मशरूम को मैरिनेड से निकालें और उन्हें टोपी के साथ एक डिश में क्लिंग फिल्म पर रखें।
• हरे प्याज को काट कर मशरूम पर छिड़कें
• ऊपर से कटे हुए आलू बिखेर दें। हल्के से टैंप (कट्टरता के बिना) और मेयोनेज़ के साथ धब्बा
• फिर मसालेदार खीरे की एक परत, स्ट्रिप्स में कटा हुआ और स्लाइस के साथ बंद करें भुनी हुई सॉसेज. शीर्ष पर मेयोनेज़ जाल
• फिर हम मेयोनेज़ के साथ कोरियाई गाजर को कवर करते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ कवर करते हैं
• हम इसे भिगोने के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजते हैं
• फिर हम इसे एक सपाट डिश पर उल्टा कर देते हैं और सावधानी से फॉर्म और फिल्म को हटा देते हैं। ऊपर से, मशरूम सलाद की सतह को कवर करेगा, और आप मेज पर मशरूम घास का मैदान तुरंत सेवा कर सकते हैं।

बनिटो सलाद - पनीर के साथ स्तरित सलाद

सलाद को परतों में रखें और पहले से पकाएं ताकि उसके पास काढ़ा करने का समय हो।

क्या आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका या स्तन - 200 ग्राम
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 10 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़
• हरियाली

चरणों:

• पट्टिका को उबाल लें, क्यूब्स में काट लें
• अंडे और पनीर को अलग-अलग कटोरे में पीस लें
• हम सलाद के कटोरे में निम्नलिखित क्रम में डालते हैं - पट्टिका - गाजर - प्रोटीन - पनीर - यॉल्क्स
• मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को भिगोएँ, ऊपर से कटा हुआ डिल या प्याज छिड़कें।

ये चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद हैं जिनका मैं अपने परिवार और दोस्तों के साथ व्यवहार करता हूं। त्वरित, आसान, सरल और स्वादिष्ट। हमारी तालिका में शामिल हों!

क्या आपको भी लगता है कि कोरियाई गाजर प्राचीन हैं? कोरियाई व्यंजन? और यहाँ यह नहीं है। तथ्य यह है कि कोरियाई व्यंजनों में कच्चे मांस या मछली को सिरका में मैरीनेट किया जाता है। और एसिडिटी दूर करने के लिए बारीक कटी हुई मूली या चीनी मिलाई जाती है।

और चूंकि यूएसएसआर के दिनों में, गाजर मूली की तुलना में अधिक सस्ती थी, कोरियाई गृहिणियों ने उन्हें मसालेदार मांस और मछली के व्यंजन में जोड़ा। समय के साथ, वे पूरी तरह से नए व्यंजन - कोरियाई गाजर के साथ आए। और अब यह हमारे कई साथी नागरिकों का पसंदीदा व्यंजन है।

और क्यों न इस स्वादिष्ट और के आधार पर बनाया जाए स्वस्थ पकवानत्वरित, स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद? क्रिसमस के लिए, मैंने बेल मिर्च, कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद बनाया - पहला। तो वह ओलिवियर के आदी पुरानी पीढ़ी को भी पसंद आया! वे हल्के और काफी संतोषजनक दोनों हैं।

ये सलाद विशेष रूप से सहायक होते हैं यदि मेहमान, जैसा कि वे कहते हैं, दरवाजे पर हैं!

कोरियाई गाजर और चिकन ब्रेस्ट प्लस के साथ सलाद:

कोरियाई गाजर, मिर्च और चिकन के साथ सलाद

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट मीट - लगभग 400 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम
• शिमला मिर्च - 2 छोटी या एक बड़ी (लाल हो तो बेहतर)
• आप चाहें तो वहां एक सेब रगड़ सकते हैं!
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

चिकन मांस उबला हुआ या पन्नी में बेक किया हुआ। सेंकना बेहतर है, इसलिए मांस स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है। मैंने 30 मिनट बेक किया। और क्यूब्स में काट लें।

बल्गेरियाई काली मिर्च को बीजों से साफ किया जाना चाहिए और उसी तरह क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

कोरियाई गाजर डालें।

मेयोनेज़ से भरें। आप तुरंत खा सकते हैं। लेकिन अगर आप इसे फ्रिज में रखते हैं, तो आप इसे और अधिक पसंद करेंगे, क्योंकि सभी घटक रस से संतृप्त होंगे। शिमला मिर्च!

चिकन, अनानास और कोरियाई गाजर का सलाद

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट मीट - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल

कटा हुआ पका हुआ चिकन मांस। अनन्नास जार से रस निकाल लें, यदि आवश्यक हो तो क्यूब्स में काट लें।

कोरियाई गाजर डालें। आप चाहें तो पिसी हुई डाल सकते हैं अखरोट. लेकिन तब यह और अधिक पौष्टिक और संतोषजनक हो जाएगा।

मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ सीजन।

से सभी सलाद मुर्गी का मांस, कोरियाई गाजर और अनानस - तैयार।

सेवा करने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए रखने की सलाह दी जाती है, ताकि सामग्री एक दूसरे के साथ बेहतर संतृप्त हो!

मसालेदार गाजर मांस, मशरूम और अन्य स्नैक्स के लिए एक मूल जोड़ है। आप इस मसालेदार उत्पाद को स्वयं पका सकते हैं या इसे विभाग में तैयार रूप में खरीद सकते हैं कोरियाई व्यंजन. आगे एकत्र किया सर्वोत्तम विकल्पकोरियाई गाजर के साथ सलाद।

इस क्षुधावर्धक का एक अलग सुरुचिपूर्ण नाम "इसाबेला" है। सामग्री: 2 स्मोक्ड लेग्स (चिकन), एक पाउंड ताजा शैम्पेन, 230 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर, 2 पीसी। बैंगनी प्याज, 3 अचार, नमक।

1. मशरूम और प्याज को काटकर तेल में तला जाता है।
2. मांस और खीरे सलाखों में काटे जाते हैं। अंडे उबाले जाते हैं और क्यूब्स में तोड़ दिए जाते हैं।
3. क्षुधावर्धक परतों में एकत्र किया जाता है: चिकन - मशरूम के साथ प्याज - खीरे - अंडे - गाजर।

आप किसी भी सॉस के साथ कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद नहीं भर सकते। तली हुई सब्जियों से पर्याप्त तेल और मसालेदार घटक से तरल। आपको बस स्नैक को नमक करने की जरूरत है।

बीन्स के साथ पकाने की विधि

इस विकल्प के लिए, व्यंजन चुनना सबसे अच्छा है डिब्बा बंद फलियांसफ़ेद। इसे 130 ग्राम चाहिए। अन्य सामग्री: बड़े बैंगनी प्याज, सूखा लहसुन, बड़ी गाजर, नमक, 1.5 बड़े चम्मच टेबल सिरका, एक चुटकी पपरिका और धनिया, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल।

1. बीन फलों को पानी से धोया जाता है और आधे छल्ले में प्याज के साथ मिलाया जाता है।
2. एक विशेष grater के साथ कटा हुआ गाजर इन उत्पादों को भेजा जाता है।
3. नमक, लहसुन और मसाले अलग-अलग मिश्रित होते हैं, जिसके बाद उन्हें उबलते तेल से डाला जाता है। मिश्रण में सिरका डाला जाता है।
4. सब्जियों के ऊपर मैरिनेड डाला जाता है।

आप सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के तुरंत बाद कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ सलाद परोस सकते हैं।

केकड़े के डंडे के साथ

यह उत्पादों का एक बहुत ही असामान्य संयोजन है जिसे हर किसी को आजमाना चाहिए। सामग्री: 220 ग्राम तैयार मसालेदार गाजर, मकई का एक कैन (डिब्बाबंद), 4 पीसी। उबले चिकन अंडे, केकड़े की छड़ें (200 ग्राम), नमक, खट्टा क्रीम का एक पैकेट।

1. अंडे और छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं।
2. एक कोलंडर में मकई बिछाई जाती है।
3. सभी तैयार सामग्री और गाजर मिश्रित हैं। नमक डाला जाता है।

खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ कोरियाई गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद ड्रेसिंग की अनुमति है। आप चुनी हुई चटनी में लहसुन मिला सकते हैं।

स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर का सलाद

क्षुधावर्धक दिलचस्प रूप से खीरे की ताजगी और गाजर के मसाले को जोड़ता है। सामग्री: 120 ग्राम गाजर का सलादकोरियाई में स्मोक्ड स्तनचिकन, 4 पीसी। उबले चिकन अंडे, 2 खीरे, 60 ग्राम हार्ड पनीर, नमक, मेयोनेज़।

1. अंडे छोटे क्यूब्स में तोड़े जाते हैं। स्मोक्ड मीट और खीरे को इसी तरह कुचला जाता है।
2. यदि गाजर के स्ट्रिप्स बहुत लंबे हैं, तो आप उन्हें आधे में काट सकते हैं।
3. क्षुधावर्धक तैयार किया जा रहा है: अंडे - स्तन - खीरे - गाजर - पनीर।

स्वाद के लिए परतें नमक के साथ छिड़कती हैं और मेयोनेज़ की एक परत के साथ लिप्त होती हैं।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ

इतना सरल और बहुत त्वरित सलाद ik मेहमानों को परोसा जा सकता है। सामग्री: स्टोर से खरीदे गए सफेद पटाखे का एक पैकेट (अधिमानतः पनीर या खट्टा क्रीम के साथ), उच्च गुणवत्ता वाले स्मोक्ड सॉसेज के 170 ग्राम, मसालेदार गाजर के 220 ग्राम, मकई (डिब्बाबंद), नमक, मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच और खट्टी मलाई।

1. आपको केवल सॉसेज को पीसने की जरूरत है। इसे और भी खूबसूरत क्यूब्स में काटा जाता है।
2. एक सलाद कटोरे में, नुस्खा से सभी सामग्री मिलाएं।

अंत में, ऐपेटाइज़र को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ नमकीन और सीज़न किया जाता है।

मशरूम के साथ

आप वन मशरूम भी ले सकते हैं, लेकिन आपको उनके साथ थोड़ी देर और खिलवाड़ करना होगा। नुस्खा ताजा शैम्पेन (90 ग्राम) के साथ एक प्रकार का वर्णन करता है। अन्य सामग्री: 2 आलू, प्याज, 70 ग्राम कोरियाई गाजर, मिर्च, नमक, वनस्पति तेल का मिश्रण।

1. लघु टुकड़े ताजा मशरूमप्याज के क्यूब्स के साथ अच्छी तरह से तला हुआ।
2. आलू को छीलकर नरम होने तक उबाला जाता है, फिर बारीक काट लिया जाता है।
3. सभी तैयार खाद्य पदार्थ और मसालेदार गाजर एक कटोरी में मिलाए जाते हैं।

यह क्षुधावर्धक को नमक करने, तेल डालने, मिलाने और परोसने के लिए रहता है।

कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"

इस व्यंजन के नाम से पता चलता है कि इसे मूल रूप से कैसे सजाया जा सकता है - कांटेदार वनवासी के रूप में। सामग्री: 3 पीसी। चिकन अंडे, 90 ग्राम हार्ड पनीर, 180 ग्राम कोरियाई गाजर, 320 ग्राम ताजा शैम्पेन, प्याज, 80 ग्राम जैतून, 1 चिकन ब्रेस्ट, मेयोनेज़, नमक।

1. अंडे पहले से उबाले जाते हैं और एक मध्यम grater का उपयोग करके काटे जाते हैं।
2. पनीर थोड़ा बड़ा घिसता है।
3. स्तन को टुकड़ों में काट दिया जाता है और मशरूम के छोटे स्लाइस के साथ सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
4. जैतून गड्ढे से छुटकारा दिलाते हैं। उनमें से प्रत्येक को 4 भागों में काटा गया है।
5. प्याज क्यूब्स में टूट जाता है और उबलते पानी से छान लिया जाता है।
6. पनीर और गाजर को छोड़कर सभी सामग्री मिश्रित, नमकीन, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी हैं। वे हेजहोग का सिल्हूट बनाते हैं।
7. शीर्ष पर पनीर के साथ सलाद छिड़कें। "थूथन" को छोड़कर, वर्कपीस का पूरा हिस्सा गाजर के साथ बिछाया गया है। इसे हल्का - लजीज रहने दें।

जैतून से आंखें और नाक बनाई जा सकती है।

मकई के साथ

यह कोरियाई गाजर के साथ सलाद की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। सामग्री: 320 ग्राम हैम, 160 ग्राम गाजर, ताजा ककड़ी, 2 पीसी। चिकन अंडे, 180 ग्राम पनीर, मेयोनेज़।

1. पनीर को मोटे grater से कुचल दिया जाता है।
2. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
3. ककड़ी को एक grater पर घिसकर तरल से बाहर निचोड़ा जाता है।
4. उबले अंडे क्यूब्स में उखड़ जाते हैं।
5. क्षुधावर्धक परतों में रखा जाता है: पनीर - हैम - पनीर - हैम - अंडे - ककड़ी - गाजर। मेयोनेज़ के साथ हर कोई लिप्त है।

नुस्खा के लगभग सभी उत्पाद नमकीन हैं। इसलिए, एक अतिरिक्त घटक का उपयोग नहीं किया जा सकता।

जिगर के साथ

सलाद के लिए लीवर को बीफ लिया जाता है। सामग्री: 130 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर, 2 पीसी। चिकन अंडे, प्याज, 320 ग्राम जिगर, नमक, मेयोनेज़, मसाला।

1. लीवर को नमक के पानी में 45-55 मिनट तक उबाला जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. सख्त उबले अंडे क्यूब्स में काटे जाते हैं।
3. प्याज को क्यूब्स में काटकर तेल में तला जाता है।
4. सभी तैयार खाद्य पदार्थ और गाजर संयुक्त हैं।

क्षुधावर्धक को मेयोनेज़ के साथ नमकीन और अनुभवी होना चाहिए। स्वाद के लिए कोई भी मसाला डाला जाता है।

कोरियाई में गाजर की परतों के साथ सलाद

तृप्ति के लिए, चिकन पट्टिका को क्षुधावर्धक में जोड़ा जाता है। सामग्री: 160 ग्राम कोरियाई गाजर, 1 पट्टिका, 80 ग्राम हार्ड पनीर, 3 पीसी। चिकन अंडे, लहसुन लौंग, नमक, मेयोनेज़।

1. अंडे और चिकन को अलग-अलग पैन में उबाला जाता है।
2. पट्टिका को तंतुओं में फाड़ा जाता है, पनीर को मोटे तौर पर रगड़ा जाता है। अंडे बड़े टुकड़ों में काटे जाते हैं।
3. क्षुधावर्धक परतों में रखा जाता है: चिकन - गाजर - कसा हुआ पनीर - अंडे। सभी को चटनी के साथ लिप्त किया जाता है। आप उन्हें स्वाद के लिए नमक कर सकते हैं।

पकवान को साग से सजाया गया है।

पटाखे के साथ कैसे पकाना है?

1. गोभी धोया जाता है ठंडा पानीऔर बारीक कटा हुआ।
2. चिकन को पतले स्लाइस में काटा जाता है।
3. मेयोनेज़ को कुचल लहसुन के साथ जोड़ा जाता है।
4. नुस्खा से सभी उत्पादों (पटाखे को छोड़कर) एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सॉस के साथ नमकीन और अनुभवी होता है।

रोटी के सूखे स्लाइस के साथ, ऐपेटाइज़र को परोसने से ठीक पहले ऊपर से छिड़का जाता है।यदि आप पटाखों को एक साथ सभी सामग्रियों के साथ मिलाते हैं, तो वे जल्दी से सोख लेंगे और एक अनपेक्षित दलिया में बंद हो जाएंगे।

प्रकाशित: 14.11.2017
के द्वारा प्रकाशित किया गया: दवाई
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

एजेंडे में चिकन के साथ कोरियाई गाजर का एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है। सलाद हमेशा से रहा है और हमेशा भोज / अवकाश तालिका का हिस्सा रहेगा, और इससे दूर होने का कोई रास्ता नहीं है। जब तक, हाल ही में, सलाद की सेवा में थोड़ा बदलाव नहीं आया है, छोटे हिस्से वाले सलाद, गिलास या टार्टलेट में सलाद अधिक प्रासंगिक होते जा रहे हैं। लेकिन आधार अभी भी है - सलाद हमेशा रहा है और रहेगा, और इसलिए आज मैं आपको विकल्पों में से एक प्रदान करता हूं। कोरियाई गाजर के प्रशंसक इसे विशेष रूप से पसंद करेंगे, यह चिकन के साथ यहां एक प्रमुख भूमिका निभाता है। सलाद में थोड़ा पनीर, एक अंडा, मसालेदार खीरा डालें, यह बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प निकलेगा।

- मुर्गे की जांघ का मास- 250 जीआर;
- कोरियाई गाजर - 80-100 जीआर।;
- मुर्गी के अंडे- 2 पीस.;
- सख्त पनीर - 60 जीआर।;
- खीरा - 6 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
- दानेदार लहसुन - 1/3 छोटा चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

कोरियाई गाजर को पहले से ही तैयार किया जा सकता है, या आप स्टोर में तैयार किए गए खरीद सकते हैं। गाजर को एक बाउल में निकाल लें, इसमें कटे हुए चिकन के टुकड़े डालें। पट्टिका, यदि वांछित है, या तो उबला हुआ या पहले से बेक किया जा सकता है - जैसा आप चाहें।




मसालेदार खीरा को स्लाइस में काटें। गाजर और चिकन के लिए खीरा फेंक दें।




हार्ड पनीर, हमारे संस्करण में, साधारण डच, बड़े चिप्स के साथ कसा हुआ, बाकी सामग्री में जोड़ें।




नमकीन पानी में चिकन अंडे पहले से उबालें - 10 मिनट। अंडे के ठंडा होने और छीलने के बाद, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके सलाद के कटोरे में डालें।

मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री को सीज़न करें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, थोड़ी मात्रा में दानेदार लहसुन के साथ क्रश करें। सभी सामग्री को मिलाकर एक नमूना लें, नमक का स्वाद बराबर करें और सलाद को टेबल पर परोसें।






अपने भोजन का आनंद लें!

अवयव

• 300 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

मांस को हड्डियों से अलग करें और क्यूब्स में काट लें। मकई के डिब्बे से तरल पदार्थ निकाल दें। इन सामग्रियों को मिला लें। मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें और इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।

कोरियाई गाजर, चिकन और शिमला मिर्च के साथ सलाद

खाना पकाने का समय: 10 मिनट।

अवयव

• 400 ग्राम उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन स्तन;
• 300 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 3 बड़ी बेल मिर्च;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

रेफ्रिजरेटर में तैयार चिकन स्तन होने पर बहुत जल्दी सलाद। अगर चिकन को उबालना है तो पकाने का समय 40 मिनट तक बढ़ जाएगा।

काली मिर्च धोइये, बीज निकाल दीजिये. इसे जल्दी से कैसे करें, लाइफहाकर पहले से ही। काली मिर्च और चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें। कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं. नमक, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

कोरियाई गाजर और सॉसेज के साथ सलाद

खाना पकाने का समय: 10 मिनट।

अवयव

• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 1 बड़ा ककड़ी;
• डिल या अजमोद का 1 गुच्छा;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

खीरे और टमाटर को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें। सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करें। साग को काट लें। सभी सामग्री को कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सलाद को नमक और तैयार करें।

खाना पकाने का समय: 10 मिनट।

अवयव

• 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 2 खीरे;
• 1 मूली;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• अजमोद का 1 गुच्छा;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
• ½ छोटा चम्मच सरसों;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना

सब्जियों और जड़ी बूटियों को धो लें। ककड़ी और मूली को स्ट्रिप्स में काटें या कोरियाई गाजर के लिए एक grater पर रगड़ें। साग को बारीक काट लें। सभी सामग्री, नमक, मौसम मिलाएं जतुन तेल, नींबू का रसऔर सरसों। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम डिब्बाबंद लाल बीन्स;
• 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम स्मोक्ड चिकन पैर;
• 3 अंडे;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

जबकि अंडे उबल रहे हैं, बीन्स से रस निकालें और उन्हें एक गहरे कटोरे में कोरियाई शैली के गाजर के साथ मिलाएं। कटा हुआ पैर जोड़ें (स्मोक्ड सॉसेज के साथ बदला जा सकता है)।

अंडे भी क्यूब्स में कट जाते हैं और बाकी सामग्री को भेजते हैं। मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। यदि आवश्यक हो तो नमक।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

अवयव

• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• 3 अंडे;
• लहसुन की 1 लौंग;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• डिल का 1 गुच्छा;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

अंडे उबाल लें। जबकि वे ठंडा हो रहे हैं, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। क्रैब स्टिक, और पनीर को कद्दूकस कर लें मोटे grater. अंडे को स्ट्रिप्स या बड़े क्यूब्स में काटें। साग को धोकर काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छीलकर पास करें।

सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चाहें तो इस सलाद में डिब्बाबंद कॉर्न भी डाल सकते हैं।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

अवयव

• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 2 अंडे;
• राई पटाखे का 1 पैक;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

जबकि अंडे पक रहे हैं, सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें। तैयार अंडे को बड़े क्यूब्स या स्ट्रॉ में काट लें। सॉसेज, अंडे और कोरियाई गाजर मिलाएं। नमक डालें और क्राउटन डालें। बेकन स्वाद के साथ आयताकार लेना बेहतर है।

सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और परोसें।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

अवयव

• 500 ग्राम स्क्वीड;
• 500 कोरियाई गाजर;
• 1 छोटा प्याज;
• लहसुन की 3 लौंग;
• सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच चीनी;
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया;
• आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च;
• आधा चम्मच लाल पिसी काली मिर्च;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना

आंत स्क्वीड, त्वचा और चिटिनस प्लेटों से साफ। उन्हें उबलते नमकीन पानी में 1-3 मिनट तक उबालें। अगर ज्यादा पकाया जाए तो मांस सख्त होगा।

जबकि स्क्वीड ठंडा हो रहा है, कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल में भूनें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छीलकर पास करें। कूल्ड स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें और एक कटोरे में रखें।

कोरियाई गाजर, लहसुन, प्याज और अन्य सभी मसाले डालें। सोया सॉस के साथ सीजन।

अगर इसे थोड़ा पीसा जाए तो सलाद स्वादिष्ट होगा।

खाना पकाने का समय: 25 मिनट।

अवयव

• 500 ग्राम गोमांस जिगर;
• 300 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 3 बड़े प्याज;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। फिर इसे थोड़ी-थोड़ी मात्रा में भून लें वनस्पति तेल. धो लें, फिल्मों को छील लें और कच्चे को बारीक काट लें गोमांस जिगर. इसे प्याज, नमक में डालें और 10 मिनट के लिए भूनें। जब प्याज और जिगर ठंडा हो जाए, तो उन्हें कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें।

अवयव

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 2 अंडे;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

नमकीन पानी में उबाल लें। सख्त उबले अंडे उबालें। जबकि वे ठंडा हो रहे हैं, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चिकन और अंडे को क्यूब्स में काट लें।

तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। या परतों में रखना: चिकन, गाजर, पनीर, अंडे। मेयोनेज़ के साथ, पिछले एक को छोड़कर, प्रत्येक परत को फैलाएं।

कोरियाई गाजर और संतरे के साथ सलाद

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

अवयव

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 अंडे;
• 1 संतरा;
• मेयोनेज़ और नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

चिकन को नमकीन पानी में उबालें। यदि पहले से है उबला हुआ पट्टिकाखाना पकाने का समय 10 मिनट तक कम हो जाएगा। पके हुए चिकन और छिलके वाले संतरे को बड़े क्यूब्स में काटें। अंडे उबालें और उन्हें पनीर के साथ मोटे grater पर पीस लें।

सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ फैलाएं: चिकन, कोरियाई गाजर, नारंगी, अंडे, पनीर। जब सलाद थोड़ा खड़ा होगा और भिगोएगा, तो यह और भी स्वादिष्ट होगा।

कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ सलाद

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

अवयव

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम बीज वाले जैतून;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 अंडे;
• सजावट के लिए साग;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें। उबले हुए सख्त अण्डे। जबकि यह ठंडा हो रहा है, मशरूम को धो लें और काट लें।

चिकन को भी इसी तरह से काट कर एक बड़ी थाली में बूंद के रूप में डालें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। अगली परत मेयोनेज़ से ढकी मशरूम है। तीसरी परत कटा हुआ जैतून है। चौथा - अंडे, मोटे grater पर कसा हुआ और मेयोनेज़ के साथ लिप्त। पांचवीं परत कसा हुआ पनीर है।

कोरियाई गाजर को ऊपर रखें ताकि बूंद का तेज सिरा खुला रहे। जैतून की मदद से हाथी की आंखें और नाक बनाएं। सलाद को साग के साथ सजाएं और कुछ देर के लिए रख दें।