गुलाबी सामन के साथ सलाद व्यंजनों। डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद: सरल व्यंजनों डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद के लिए व्रत नहीं कर सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

संतुष्ट

स्नैक्स के लिए ताजी मछली का उपयोग करना बहुत महंगा है, और अच्छी गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलना मुश्किल है, इसलिए डिब्बाबंद भोजन गृहिणियों की मदद करता है। उनमें से, गुलाबी सामन विशेष रूप से पसंद किया जाता है, जो लाल मछली के समूह से संबंधित होता है, जो हमेशा शानदार दिखता है छुट्टी की मेज. आप किस डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद के साथ आ सकते हैं और इसे कैसे परोसें?

कैसे डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद बनाने के लिए

डिब्बाबंद मछली के साथ काम करने की सुविधा यह है कि इसे गर्म करने की कोई आवश्यकता नहीं है। रसोइया बस सभी तरल को बाहर निकालते हैं, उत्पाद को पीसते हैं और बाकी सामग्री के साथ मिलाते हैं जिन्हें पहले से तैयार करने की आवश्यकता होती है: डिब्बाबंद मछली को इस्तेमाल करने के लिए बहुत लंबा इंतजार नहीं करना चाहिए। प्लस गुलाबी सामन और इसकी बहुमुखी प्रतिभा में: सभी सब्जियां, जड़ी-बूटियां, खट्टे फल, चीज - इस उत्पाद को पूरी तरह से पूरक करते हैं। डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद तैयार करना बहुत आसान है और यहाँ तक कि अपनी खुद की रेसिपी भी बना लें।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद - नुस्खा

सभी लाल मछलियाँ विनिमेय हैं, इसलिए चम या सामन-केंद्रित कोल्ड कट व्यंजनों को गुलाबी सामन पर फिर से केंद्रित किया जा सकता है। हालांकि, सफेद मछली के साथ कुछ विकल्प भी दर्द रहित रूप से संशोधित किए जा सकते हैं: आप न केवल हेरिंग पर मोटे फर कोट के साथ बीट, आलू और मेयोनेज़ फैला सकते हैं - डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद नुस्खा भी ध्यान देने योग्य है।

छुई मुई

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे 35 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 857 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।

मछली के सलाद में सोवियत समयसबसे प्रसिद्ध "मिमोसा" था - 70 के दशक से यह लगभग हर छुट्टी के मेनू में दिखाई दिया। इसका कारण सभी उत्पादों की उपलब्धता है, खासकर जब डिब्बाबंद गुलाबी सामन की बात आती है। यह एक अच्छा विकल्पमेज पर लाल मछली रखें, भले ही बजट एक हो, क्योंकि सलाद, घटकों के सक्षम चयन के लिए धन्यवाद, स्वादिष्ट और बाहरी रूप से आकर्षक है, जैसा कि तस्वीरें दिखाती हैं।

अवयव:

• आलू - 3 पीसी ।;
• गुलाबी सामन की कैन;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - 2 पीसी ।;
• मक्खन- 15 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. आलू छीलें, क्वार्टर में काट लें। गाजर छीलकर 2-3 भाग कर लें (उनके आकार के अनुसार निर्धारित करें)। पानी में डालें, उबालने के बाद नरम होने तक पकाएं। नमक अंत की ओर।
2. ठंडा होने के बाद, सब्जियों को कद्दूकस कर लें - बड़े आलू, बारीक गाजर। मिलाएं नहीं!
3. कठोर उबले अंडे। ठंडा होने दें, प्रोटीन और जर्दी में अलग करें। चाकू से या कद्दूकस पर अलग से पीस लें।
4. डिब्बाबंद गुलाबी सामन को जार से निकालें, एक कांटा के साथ मैश करें।
5. प्याज के सिरों को कद्दूकस कर लें। मक्खन के साथ, जिसे पहले फ्रीजर में रखना चाहिए, वही करें।
6. परतों में एक कांच के कटोरे में असेंबली शुरू करें: प्याज, आलू, मेयोनेज़, गाजर, मेयोनेज़, अंडे का सफेद भाग, गुलाबी सामन, मक्खन, आलू, मेयोनेज़, अंडे का सफेद भाग।
7. सभी परतों को सोखने के लिए मिमोसा को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें। परोसने से ठीक पहले जर्दी के साथ छिड़के।

चावल के साथ

• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1171 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

घटकों के सेट के अनुसार, चावल के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन का यह सलाद बहुत ही सरल है। यह एक सुंदर भाग परोसने से शानदार बना है, जिसकी ख़ासियत पर विस्तार से चर्चा की जाएगी, और अचार वाले प्याज के कारण एक स्वादिष्ट स्वाद। चावल को लंबे समय तक लेने की सलाह दी जाती है, वे किस्में जो पकने पर दलिया नहीं बनती हैं, और आप अपने पसंदीदा मसालों के साथ पका सकते हैं। मेयोनेज़ की मात्रा शेफ द्वारा निर्धारित की जाती है: इसे केवल कुछ परतों को भिगोने की जरूरत होती है।

अवयव:

• सुनहरा चावल - आधा गिलास;
• खीरे - 300 ग्राम;
• अर्द्ध कठिन पनीर - 140 ग्राम;
• नींबू;
• प्याज - 110 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को सावधानी से धो लें, मध्यम आँच पर 20 मिनट तक बिना हिलाए पकाएँ। अनाज और पानी का अनुपात 1:1.5 है। बर्नर को बंद करने और चावल को ढक्कन के नीचे 8 मिनट के लिए छोड़ने की आवश्यकता के बाद। नमक इसके लायक नहीं है - यह भुरभुरापन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
2. स्कैल्ड प्याज के छल्ले, काट लें। नींबू का रस, नमक डालें, सवा घंटे के लिए भूल जाएं।
3. खीरे को महीन पीस लें, हाथों से निचोड़ लें। पनीर को भी इसी तरह पीस लें।
4. डिब्बाबंद मछली के जार से तरल निकालें, टुकड़ों को स्वयं मैश करें, प्याज के साथ मिलाएं।
5. एक प्लेट पर 9-10 सेमी के व्यास के साथ एक अंगूठी डालकर, सलाद को परतों में रखना शुरू करें: चावल, ककड़ी, मछली, पनीर। उनके बीच मेयोनेज़ है। लेमन वेज से सजाकर तुरंत परोसें।

आलू के साथ

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1139 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

मछली, आलू और हरा प्याज पारंपरिक संयोजन हैं हार्दिक दोपहर का भोजन. हालाँकि, एक सलाद में, ये उत्पाद उतने ही अच्छे लगते हैं, खासकर यदि आप मसालेदार मसालेदार मशरूम और थोड़ा लहसुन मिलाते हैं। यह व्यंजन इतना पौष्टिक है कि इसके लिए और कुछ पकाने की जरूरत नहीं है। डिब्बाबंद गुलाबी सामन के इस सलाद को 10% खट्टा क्रीम के साथ आलू के साथ भरने की सिफारिश की जाती है।

अवयव:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 240 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मशरूम - 210 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - आधा गिलास;
• सहिजन की जड़ - 2 सेमी;
• प्याज के पंख - 40 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को छिलके सहित बेक करें। साफ करने के बाद क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को बारीक काट लें।
3. मशरूम मनमाने ढंग से काटते हैं, लेकिन अपेक्षाकृत समान रूप से।
4. सहिजन की जड़ और लहसुन की लौंग को पीस लें।
5. जार से गुलाबी सामन निकालें, मैश करें।
6. सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। फ्रिज में खड़े रहने दें। परोसने से पहले कटे हुए प्याज के पंखों के साथ छिड़के।

चावल और अंडे के साथ

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1272 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

पौष्टिक, लगभग एक मुख्य व्यंजन की तरह, और रंग खेलने के कारण सुंदर - यह चावल और एक अंडे के साथ एक गुलाबी सामन सलाद है। इस भोजन संयोजन को न केवल सलाद के लिए शेफ द्वारा क्लासिक कहा जाता है: वे इसके साथ स्वादिष्ट व्यंजन भी पकाते हैं। फिश पाई(आप इस सलाद को बेक कर सकते हैं बैटर). बेल मिर्चसलाद को सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए विभिन्न रंगों को चुनने की सलाह दी जाती है।

अवयव:

• जार डिब्बाबंद गुलाबी सामन;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चावल - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• गाजर - 140 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 300 ग्राम;
• लीक - 50 ग्राम;
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. किसी भी योजना के अनुसार चावल को अच्छी तरह धोकर उबाल लें। पानी साफ होना चाहिए, नहीं तो दाने आपस में चिपक जाएंगे।
2. गाजर को छीलें, पन्नी में लपेटें, 190 डिग्री पर बेक करें (अनुमानित प्रतीक्षा समय 25 मिनट है)। या आप इसे डबल बॉयलर में नरमी तक ला सकते हैं। कद्दूकस करें।
3. अंडे को पानी के साथ डालें, उबालने के बाद 6 मिनट तक पकाएं। क्यूब्स में काटें।
4. शिमला मिर्च को बारीक काट लें, प्याज के साथ भी ऐसा ही करें।
5. डिल धो लें, नमी को एक नैपकिन के साथ हटा दें, चाकू से काट लें।
6. तेल से डिब्बाबंद गुलाबी सामन के टुकड़े निकालें, मनमाने ढंग से काटें, लेकिन बड़े नहीं।
7. मेयोनेज़ के साथ सलाद, नमक, मौसम के सभी घटकों को मिलाएं। तत्काल सेवा।

पनीर के साथ मिमोसा

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1727 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

गुलाबी सामन और पनीर के साथ मिमोसा सलाद लगभग क्लासिक जैसा ही है, लेकिन स्वाद और घटकों के सेट में थोड़ा अलग है। यहां आलू नहीं हैं, गाजर को बाहर रखा गया है, लेकिन बाहरी तौर पर यह कम सुंदर नहीं है। मिमोसा सलाद को गुलाबी सामन के साथ कैसे पकाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण नियम हैं। सबसे पहले, आपको 9 परतें बिछाने की ज़रूरत है - यह एक अनिर्दिष्ट सोवियत क्लासिक है। दूसरे, लेआउट को तुरंत भागों में किया जाता है, अन्यथा, जब टुकड़ा करते हैं, तो आपको एक हॉजपॉज मिलेगा जो सलाद के पूरे आकर्षक रूप को मारता है।

अवयव:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन;
• रूसी पनीर - 245 ग्राम;
• प्याज - सिर;
• बटेर के अंडे- 7 पीस.;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. धुले हुए बटेर के अंडे को पानी में डालें। - उबाल आने के बाद 6 मिनट तक पकाएं और ठंडा होने दें. छीलें, गोरों को कद्दूकस करें, अपने हाथों से जर्दी को उखड़वाएं।
2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, उबलते पानी को कुछ मिनटों के लिए डालें - इस तरह अतिरिक्त कड़वाहट गायब हो जाएगी। अपने हाथों से निचोड़ें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. पनीर को मोटे तौर पर कद्दूकस कर लें, एक चम्मच मेयोनेज़ के साथ लगभग 2/3 मात्रा मिलाएं।
4. डिब्बाबंद गुलाबी सामन के टुकड़ों से हड्डियों को हटा दें, मछली को ही गूंध लें।
5. सलाद के कटोरे में उत्पादों को इस तरह व्यवस्थित करें: सफेद अंडेमेयोनेज़ के साथ पनीर, गुलाबी सामन, प्याज। 9 परतें पाने के लिए सब कुछ दोहराया जाता है।
6. मेयोनेज़ के साथ सलाद के शीर्ष को चिकना करें, बाकी पनीर और अंडे की जर्दी के साथ छिड़के। इसे आधे घंटे के लिए ठंड में पकने दें।

ककड़ी के साथ

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 815 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

यह त्वरित सलादडिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ, जो उत्सव की मेज पर भी उचित लगेगा, लेकिन परिचारिका से अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी। अगर खाली लगे तो यहां उबले अंडे डाल सकते हैं। विशेष रूप से सजावट के लिए हरे जैतून लेने की सलाह दी जाती है। आपको ककड़ी और पिघला हुआ पनीर के साथ डिब्बाबंद सामन का सलाद तैयार करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यदि वांछित हो तो आप एक चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।

अवयव:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 200 ग्राम;
• खीरे - 250 ग्राम;
• बीज वाले जैतून - 70 ग्राम;
• संसाधित चीज़- 150 ग्राम;
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर और गुलाबी सामन, अतिरिक्त तरल से छुटकारा, एक कांटा के साथ मैश, एक साथ मिलाएं।
2. नमक, फटा हुआ डिल डालें।
3. हलकों के आधे हिस्से में कटे हुए खीरे, जैतून के चौथाई भाग (मात्रा का आधा - सजावट के लिए बाकी) जोड़ें। दोबारा मिलाएं।
4. जैतून के छल्लों से सलाद की पूरी सतह को ढक दें और तुरन्त परोसें।

मकई के साथ

• खाना पकाने का समय: 35 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1086 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

हल्का, कुरकुरा, स्प्रिंगदार - मकई, अजवाइन के डंठल और सुनहरी मकई के दानों के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन का यह सलाद बस मन मोह लेता है। इसमें कैलोरी और वसा की मात्रा कम होती है, लेकिन यह बहुत संतोषजनक होता है, इसलिए इसे रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है। सलाद बनाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए डिब्बाबंद मकई भी लिया जा सकता है, हालांकि जमे हुए अधिक उपयोगी होंगे।

अवयव:

• गुलाबी सामन (डिब्बाबंद) - 1 कैन;
• जमे हुए मकई - 130 ग्राम;
• अजवाइन का डंठल - 100 ग्राम;
• चावल - एक गिलास;
• बटेर अंडे - 4 पीसी ।;
• नींबू;
• पिसी हुई सफेद मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. बटेर अंडे उबालें और छीलें, क्यूब्स में काट लें।
2. भाप चावल, या रिसोट्टो के लिए योजना का उपयोग करें: सूखे अनाज भूनें, उबलते पानी का आधा गिलास डालें, जब तक यह वाष्पित न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। चावल के नरम होने तक भागों में गर्म पानी डालें।
3. अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए मकई को एक अलग सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।
4. खीरे को कद्दूकस कर लें, अजवाइन के साथ भी ऐसा ही करें। एक कांटा के साथ मैश गुलाबी सामन।
5. नींबू के रस के साथ सभी उत्पादों, सीजन को मिलाएं। काली मिर्च, मिक्स, सर्व करें।

गाजर के साथ

• खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 819 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: जलपान के लिए।
• रसोई: घर।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

गाजर के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन का एक साधारण मछली का सलाद लगातार अतिथि होता है नए साल का मेनू, क्योंकि घटकों का सेट इसकी उपस्थिति के साथ एक उत्सव का मूड बनाता है। कम कैलोरी प्रोटीन का बड़ा अनुपात, कुरकुरे खट्टे सेब, ताजा साग, रसदार गाजर और नींबू के रस का हल्का सा स्वाद स्वाद के एक असाधारण स्वाद को जन्म देता है। यदि आप लाभों के बारे में चिंतित हैं तो मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

अवयव:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन का एक जार;
• गाजर - 300 ग्राम;
• नमकीन खीरे - 240 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 120 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हरे सेब;
• अजमोद का गुच्छा;
• नींबू - 1/2 पीसी ।;
• हल्का मेयोनेज़ - 40 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब और खीरे को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें।
2. अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें।
3. अजमोद धो लें, काट लें।
4. गुलाबी सामन को तरल से वंचित करें, गूंधें। तैयार भोजन के साथ मिलाएं।
5. ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ को नींबू के रस के साथ फेंटें। आप यहां सफेद पिसी काली मिर्च डाल सकते हैं। सलाद को तुरंत परोसें।

गुलाबी सामन के साथ सलाद - खाना पकाने के रहस्य

उपरोक्त प्रत्येक व्यंजनों में डिब्बाबंद मछली के साथ काम करने के मुख्य बिंदु नोट किए गए थे, लेकिन कुछ और दिलचस्प बारीकियां हैं। पेशेवर गुलाबी सामन के साथ सलाद बनाने के अपने रहस्य प्रकट करते हैं:

• मुख्य घटक को सही ढंग से चुनें - इस मछली को गर्मियों में पकड़ा जाना चाहिए।
• हमेशा उन खाद्य पदार्थों को काटने की कोशिश करें जो लगभग एक ही आकार के हों ताकि वे एक साथ "ध्वनि" करें।
• यदि आप तेल की उपस्थिति के कारण डिब्बाबंद मछली पसंद नहीं करते हैं, लेकिन आप एक प्राकृतिक नहीं पा सकते हैं, तो पहले से मैश किए हुए (!) टुकड़े डाल दें कागज़ का रूमालऔर आधे घंटे के लिए उन्हें भूल जाएं। इस दौरान अतिरिक्त चर्बी पूरी तरह से सोख ली जाएगी।
• आप स्वयं डिब्बाबंद गुलाबी सामन से सलाद नुस्खा बना सकते हैं, यह देखते हुए कि यह उत्पाद मांस (चिकन को छोड़कर) के साथ संयोजन करने के लिए अवांछनीय है, लेकिन इसे समुद्री भोजन और अन्य प्रकार की लाल मछली के साथ पूरक किया जा सकता है।
• हर मछली को नींबू और प्याज बहुत पसंद होता है। गुलाबी सामन, डिब्बाबंद भी, कोई अपवाद नहीं है। इन उत्पादों का प्रयोग करें, जोड़ें सलाद पत्तेऔर सबसे तेज़ नाश्ते के लिए ताज़े खीरे के छोटे क्यूब्स।

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डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद: व्यंजनों

प्रकाशित: 19.09.2017
के द्वारा प्रकाशित किया गया: नताशा।ईसा।
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

चावल और अंडे के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद परतों में तैयार किया जाता है और उत्सव, उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनता है।
छुट्टी की मेज पर डिब्बाबंद भोजन के साथ सलाद तेजी से केंद्र स्तर पर आ रहे हैं। सबसे पहले, डिब्बाबंद मछली बहुत स्वादिष्ट होती है और इसलिए इसके अतिरिक्त सलाद भी आपकी उंगलियों को चाटते हैं। और डिब्बाबंद गुलाबी सामन के बारे में हम क्या कह सकते हैं। इस मछली का रंग सुंदर होता है और स्वाद बहुत ही नाजुक होता है। गुलाबी सामन एक स्वस्थ मछली है, और डिब्बाबंद रूप में भी, सभी डॉक्टर इसे खाने की सलाह देते हैं। सलाद पूरी तरह से उत्सव की मेज पर फिट होते हैं, क्योंकि उन्हें खूबसूरती से परोसा जा सकता है और मूल तरीके से सजाया जा सकता है। हमने पिछली बार खाना बनाया था।




आवश्यक उत्पाद:
- डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 250 ग्राम,
- ताजा खीरे - 2 पीसी।,
- गोल चावल - 100 ग्राम,
- चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- सख्त पनीर - 70 ग्राम,
- नमक स्वाद अनुसार,
- मेयोनेज़ - 150-200 ग्राम।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

चावल को तुरंत उबाल लें, पकाते समय यह थोड़ा नमकीन हो सकता है। जब चावल पक जाए तो उसमें से पानी निकाल दें, ठंडे शुद्ध पानी में धो लें। पानी पूरी तरह से निकल जाने दें, फिर ठंडा करें।




प्याज को छोटे आधे छल्ले में काटें।




इसे उबलते पानी से छान लें। प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें और 5-7 मिनट के लिए लेटने के लिए छोड़ दें। उसमें से सारी कड़वाहट निकल जाएगी और उसका स्वाद अच्छा होगा। अब कड़वाहट सलाद के नाज़ुक स्वाद को खराब नहीं करेगी।




ताजा खीरे, बिना छीले, लगभग 3 सेमी लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

परतों में सलाद को एक विशेष रूप में मोड़ो: पहले मेयोनेज़ की एक परत के साथ चावल डाला जाएगा।




फिर खीरे पालन करेंगे। उन्हें थोड़ा सा नमक करें, मेयोनेज़ की एक पतली परत डालें।




खीरे के ऊपर पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ पनीर डालो, लेकिन नमक जरूरी नहीं है।






प्याज को सलाद में डालें, जिसमें से सारा पानी पहले ही निकल जाना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ प्याज डालें ताकि यह सॉस में थोड़ा और मैरीनेट हो जाए।




हल्के से गुलाबी सामन को कांटे से काट लें और टुकड़ों में सलाद में डाल दें।




खाना पकाना मुर्गी के अंडेसख्त उबला हुआ, मछली की परत के ऊपर सलाद में कद्दूकस करें। अंडे की परत पर नमक लगाएं, यह परत सलाद को पूरा करेगी।




फॉर्म निकालें और टेबल पर चावल और अंडे के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन का सलाद परोसें। आप इसे 5-10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, तब किसी के पास पर्याप्त धैर्य होता है।






सुंदर, स्वादिष्ट और रसदार सलाद आपकी पसंदीदा डिश बन जाएगी। भोजन का लुत्फ उठाएं!
साथ ही पकाने की कोशिश करें

किफायती और हार्दिक सलादखाना बनाना काफी सरल है, जो हमारे आज के लेख के मुख्य पात्र के लायक है - गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद।

चावल और अंडे के साथ गुलाबी सलाद

• चावल - 1/2 टेबल स्पून ;;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• हरा प्याज - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कसा हुआ सख्त पनीर - सजावट के लिए।

नमकीन पानी में चावल को नरम होने तक उबालें और तैयार अनाज को ठंडे पानी से धो लें। कड़ी उबले अंडे, छोटे टुकड़ों में काट लें।

हरा प्याज काट लें। गुलाबी सैल्मन से अतिरिक्त तरल निकालें, और एक कांटा के साथ ही मछली को अलग करें। हम मेयोनेज़ के साथ सभी तैयार सामग्री को मिलाते हैं, और तैयार सलाद को पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं।

इसे परोसने से पहले हार्दिक नाश्तारेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे के लिए होना चाहिए।

चावल, गुलाबी सामन और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन;
• चावल - 1/2 टेबल स्पून ;;
• क्रैब स्टिक- 1 पैक (100 ग्राम);
• अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी- 1 पीसी।;
• हरी प्याज और अजमोद;
• मेयोनेज़;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच। चम्मच;
• नमक काली मिर्च।

इससे पहले कि आप गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद तैयार करें, आपको सभी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। सामन को कांटे से टुकड़ों में काटें।

चावल को नरम होने तक उबालें और धो लें ठंडा पानी. ताजे खीरे और केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें।

अंडे उबाल कर पीस लें।

अब हम सॉस लेते हैं: मेयोनेज़ में नींबू का रस, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन की एक लौंग डालें। सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे सभी तैयार सामग्री से भर दें।

सेवा करने से पहले, सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें और बाकी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

स्तरित सामन सलाद

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन (200 ग्राम);
• चावल - 1/2 टेबल स्पून ;;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• ताजा टमाटर- 1 पीसी।;
• साग - स्वाद के लिए।

डिब्बाबंद सामन से अतिरिक्त तरल निकाल दें। हम हड्डियों को निकालने की कोशिश कर मछली को छोटे टुकड़ों में एक कांटा से अलग करते हैं।

चावल को नमक के पानी में नरम होने तक उबालें, छान लें, धो लें और ठंडा होने दें। खीरे को कद्दूकस कर लें मोटे grater, अपने हाथों से अतिरिक्त तरल को निचोड़ लें। हम टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम साग काटते हैं। सभी तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं। अब हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: एक ब्लेंडर का उपयोग करके, नींबू का रस, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम, या ग्रीक दही मारो।

सलाद तैयार करें और तुरंत मेज पर परोसें।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद तैयार करना

डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सब्जियों का सलाद

पनीर के साथ गुलाबी सामन सलाद। 200 ग्राम डिब्बाबंद गुलाबी सामन, 2 उबले हुए चिकन अंडे, अपनी पसंद के साग, मेयोनेज़, एक प्रसंस्कृत पनीर लें। मछली से सारा तरल निकाल लें और कांटे से मैश कर लें।

पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें और साग को बारीक काट लें। इन सभी उत्पादों को एक कंटेनर में डालें, मेयोनेज़, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। आप रेसिपी में कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर डालकर भी सब कुछ लेयर कर सकते हैं।

फिर सामग्री इस तरह होगी: गुलाबी सामन, प्रोटीन, गाजर, पनीर, यॉल्क्स। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

सजावट के लिए साग का प्रयोग करें।

चावल के साथ गुलाबी सामन सलाद - बहुत संतोषजनक! 2-3 उबले चिकन अंडे, गुलाबी सामन का एक कैन, एक प्याज, आधा गिलास चावल और मेयोनेज़ लें। चावल उबाल कर ठंडा कर लें।

एक कांटा के साथ मैश गुलाबी सामन, आप रस छोड़ सकते हैं। अंडे और प्याज को बारीक काट लें।

मेयोनेज़ को स्वाद और काली मिर्च में मिलाकर इन सभी सामग्रियों को मिलाएं।

अभिव्यक्त करना - समुद्री सलादडिब्बाबंद सामन से। तेल में मसालेदार समुद्री शैवाल के 300-400 ग्राम, डिब्बाबंद गुलाबी सामन का एक जार, मेयोनेज़, एक जार लें डिब्बाबंद मक्का.

गुलाबी सामन को कांटे से मैश करें और इच्छानुसार रस निकाल लें। समुद्री गोभीकैंची से "कट" करें ताकि यह लंबा न हो और छोटा न हो।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, आप हल्का नमक डाल सकते हैं। पहली नज़र में, इतनी सरल रेसिपी, लेकिन बहुत स्वादिष्ट!

डिब्बाबंद गुलाबी सामन सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, ताजा या उबला हुआ। उबले अंडे के साथ इस मछली का कॉम्बिनेशन भी एक क्लासिक है। इन संयोजनों के आधार पर आप स्वयं कई विकल्पों के साथ आ सकते हैं।

हालांकि, कुछ लोगों ने सलाद में डिब्बाबंद गुलाबी सामन और फलों के संयोजन के बारे में सोचा। परन्तु सफलता नहीं मिली!

यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है!

फलों के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद

सेब के साथ सलाद। 100 ग्राम पनीर, 2 उबले चिकन अंडे, 1 सेब, 1 कैन गुलाबी सामन और मेयोनेज़ लें। मछली को छान लें और हड्डियों को हटा दें।

अंडे की सफेदी को अलग से काटें, अलग से - जर्दी। सेब और पनीर को बारीक काट लें।

घटकों को परतों में रखा गया है: गुलाबी सामन, प्रोटीन, सेब, पनीर। परतों के बीच शीर्ष पर कसा हुआ योलक्स - कनेक्शन के लिए मेयोनेज़।

गुलाबी सामन, सब्जियों और फलों के साथ सलाद। 150 ग्राम अजवाइन की जड़, 150 ग्राम लीक, 100 ग्राम पनीर, 2 उबले चिकन अंडे, 1 संतरा, 1 खट्टा सेब, 2 बड़े चम्मच लें। नींबू का रस, कुछ क्रैनबेरी और मेयोनेज़। अंडे को मोटे grater, नमक पर रगड़ें और पहली परत के रूप में एक गहरी कटोरी में डालें, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।

लीक को आधा छल्ले में काटें, आधा दूसरी परत में डालें, नींबू के रस के साथ सुगंधित करें।

अजवाइन को स्ट्रिप्स, नमक में काटें और तीसरी परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

मेयोनेज़ के साथ ब्रश करते हुए, शेष प्याज और सेब के तिनके ऊपर रखें। संतरे के गूदे को बारीक काट लें, गुलाबी सामन को मैश कर लें और अगली परत में एक साथ रख दें। मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

अपने सलाद को क्रैनबेरी से सजाएं।

गुलाबी सामन और मकई के साथ सलाद

खाना बनाना:
चावल उबालें और ठंडा करें, मैश किए हुए डिब्बाबंद भोजन, कटे हुए अंडे, बारीक कटा हुआ प्याज और ककड़ी, लहसुन के माध्यम से पारित लहसुन, मकई, नमक और काली मिर्च डालें।
सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और फिर से मिलाएं।
संसेचन के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दें, जड़ी-बूटियों से सजाएं।
सलाद किसी भी दावत को सजाएगा!

उत्पाद:
1 कप चावल, 1 जार डिब्बाबंद मछलीगुलाबी सामन और मकई, 3-4 उबले अंडे,
1 ताजा ककड़ी, प्याज और लहसुन लौंग, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

स्मोक्ड मछली और चावल का सलाद

खाना बनाना:
स्मोक्ड समुद्री मछली छीलें, पट्टिका तैयार करें, पतली स्लाइस में काट लें।
तले हुए चावल को उबाल लें, बिना तेल डाले ठंडा करें।
टमाटर को स्लाइस में काटें, उन्हें पहले से उबलते पानी से छान लें और उन्हें छील लें।
एक कटोरे में, चावल, टमाटर, मछली का बुरादा डालें, मेयोनेज़ डालें, एक कांटा के साथ धीरे से मिलाएँ। एक सलाद कटोरे में एक स्लाइड के साथ रखो, कड़ी उबले अंडे के स्लाइस के साथ गार्निश करें।

सलाद "तालाब में मछली"

खाना बनाना:
परतों में बिछाया गया।
पहला: उबले आलूग्रेटर पर ग्रेट करें और ऊपर से स्प्रैट ऑयल डालें।
दूसरा: 2-3 सेंटीमीटर के टुकड़े करने के लिए पूंछ को मछली (स्प्रैट) से अलग करें।
स्प्रैट के बाकी (सामने) हिस्से को क्रश करें, आलू पर रखें (थोड़ी देर के लिए पूंछ को अलग रखें) और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें।
तीसरा: कटे हुए उबले अंडे और मेयोनेज़।
चौथा: कसा हुआ सॉसेज पनीर, मेयोनेज़ शीर्ष पर।
पांचवां: मेयोनेज़ के साथ पनीर में खड़ी पोनीटेल।
यदि आप यह सब डिल के साथ छिड़कते हैं, तो यह पता चलता है कि मछली एक अतिवृष्टि वाले तालाब में तैरती है।
इस नुस्खा में उत्पादों की कोई विशिष्ट संख्या नहीं है, सभी उत्पादों को आंखों से लिया जाता है।
अपने स्वास्थ्य के लिए खाएं और अपने मेहमानों का इलाज करें!

टमाटर के साथ मछली का सलाद

खाना बनाना:
उबला हुआ ठंडी मछली(स्टर्जन, सामन, पाइक पर्च) छोटे टुकड़ों में काटें, छिलके वाले आलू, ताजा ककड़ी, खीरा और टमाटर - स्लाइस में।
एक कटोरे में सब कुछ डालें, कटा हुआ सलाद, हल्का नमक डालें और मेयोनेज़ और सिरका के साथ मिलाएँ। आप सलाद में प्याज या हरा प्याज मिला सकते हैं।
फिर एक सलाद कटोरे में एक स्लाइड में रखें, सलाद के पत्तों को स्लाइड के बीच में रखें, और चारों ओर टमाटर और खीरे के घेरे रखें।
आप सलाद को कैवियार, सैल्मन या सैल्मन के स्लाइस और जैतून के बीज से सजा सकते हैं।

उत्पाद:
200 ग्राम मछली का बुरादा, 1 टमाटर, 1 ताजा ककड़ी, 3 उबले आलू, 100 ग्राम हरी सलाद पत्तियां, 100 ग्राम खीरा, 3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच। एल 6% सिरका।

चावल के साथ गुलाबी सामन सलाद

चावल, गाजर, पनीर, अंडे, प्याज और लहसुन के साथ डिब्बाबंद सामन मछली का नया सलाद। यह निश्चित रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि चावल और तली हुई सब्जियों के लिए धन्यवाद, यह स्नैक हार्दिक हो जाता है, इसलिए इसे एक स्वतंत्र या अलग डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

उत्पाद:

चावल - 200 ग्राम
मुर्गी के अंडे - 4 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
हार्ड पनीर - 50 ग्राम
लहसुन - 1 लौंग
वनस्पति तेल - तलने के लिए
मेयोनेज़

खाना बनाना:

हम मछली को हड्डियों से अलग करते हैं और गूंधते हैं (यदि आवश्यक हो, इसके लिए जार से थोड़ा तरल का उपयोग करें)। चावल उबाल लें।

हम गाजर को साफ करते हैं और इसे मोटे grater पर रगड़ते हैं, और फिर एक पैन में (थोड़ी मात्रा में) भूनते हैं वनस्पति तेल). शांत हो जाओ।

हम प्याज को साफ करते हैं और इसे पतले आधे छल्ले में काटते हैं। इसे थोड़े से तेल में फ्राई करें।

एक प्लेट (ठंडा) पर रखो।

चिकन अंडे को पकने तक उबालें (कठोर उबला हुआ), ठंडा करें, छीलें और मोटे grater पर पीस लें। हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं (या लहसुन को पास करते हैं)।

हम परतों के निम्नलिखित क्रम का निरीक्षण करते हैं:

1 परत - आधा उबला हुआ चावल, और फिर मेयोनेज़ मेश
2 परत - कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ जाल
3 परत - तली हुई गाजर, मेयोनेज़ जाल
4 परत - तला हुआ प्याज, मसला हुआ गुलाबी सामन, मेयोनेज़ जाल, आधा लहसुन।

अब उसी क्रम में परतों को दोहराएं, और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। बस बहुत अधिक मेयोनेज़ न डालें, वैसे भी सलाद भीग जाएगा। लेकिन इसके लिए उसे रेफ्रिजरेटर में (या इससे भी बेहतर रात भर) कई घंटों तक खड़ा रहना चाहिए।

और अब, डिश परोसने के लिए पूरी तरह से तैयार है!

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लोकप्रिय सलाद

डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट मछली सलाद हैं। के लिए छुट्टी सलादगुलाबी सामन सबसे अधिक बार चुना जाता है, क्योंकि यह मछली परिवार की है सामन मछली, जिसके लिए कोई भी व्यंजन एक नाजुक और उत्तम स्वाद प्राप्त करता है।

इसके अलावा, गुलाबी सामन सलाद न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं, क्योंकि इस मछली में कई पोषक तत्व और विटामिन होते हैं। कुछ स्वादिष्ट डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलादों पर विचार करें।

गुलाबी सामन और पिघला हुआ पनीर सलाद

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन का 1 कैन
• 100 जीआर पिघला हुआ पनीर
• 2 सख्त उबले अंडे
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• सजावट के लिए हरियाली
• नमक, काली मिर्च इच्छानुसार

तरल निकालने के बाद, एक कांटा के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन को मैश करें। एक मोटे grater पर अंडे और पिघला हुआ पनीर पीसें, साग को बारीक काट लें। मेयोनेज़ और मसालों के साथ सभी सामग्री, सीजन को मिलाएं।

आप चाहें तो कर सकते हैं पफ सलाद, कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर की एक परत डालें, और प्रत्येक परत को मेयोनेज़ नेट के साथ बिछाएँ। इसके अलावा, आप इस सलाद को कटोरे में भागों में परोस सकते हैं, प्रत्येक भाग को नींबू के घेरे से सजा सकते हैं।

गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद नुस्खा

• 3 उबले अंडे
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन का जार
• 1 प्याज
• 1/2 कप सूखे चावल
• 1 ताजा खीरा
• अनुरोध पर मेयोनेज़

तले हुए चावल पकाएं, ठंडा करें। एक कांटा के साथ मैश किया हुआ गुलाबी सामन, बारीक कटा हुआ अंडे और प्याज, कटा हुआ खीरा डालें, मेयोनेज़, काली मिर्च डालें और सब कुछ चावल में मिलाएँ।

आप सूचीबद्ध सामग्री से गुलाबी सामन के साथ पफ सलाद भी बना सकते हैं।

गुलाबी सामन, चुकंदर और सेब का सलाद नुस्खा

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन का 1 कैन
• 2 अचार
• 1 मध्यम उबला हुआ चुकंदर
• 1 हरा सेब
• प्याज
• ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल
• काली मिर्च, नमक

सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें, उबले हुए बीट्स को छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज और खीरे को भी इसी तरह काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, गुलाबी सामन डालें, छोटे टुकड़ों में मैश करें, तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

में दबा सकते हैं आम पकवानया भागों में, नारंगी या नींबू के स्लाइस से सजाकर।

डिब्बाबंद सामन सलादवे स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक निकलते हैं, इसलिए आनंद के साथ पकाएं!

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चावल के साथ सरल सामन सलाद

हम आपके ध्यान में डिब्बाबंद मछली के साथ एक और नया स्वादिष्ट सलाद लाते हैं। यह निश्चित रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि चावल और तली हुई सब्जियों के लिए धन्यवाद, यह ऐपेटाइज़र काफी संतोषजनक निकला, इसलिए इसे आसानी से एक स्वतंत्र, अलग डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

तो खाना पकाने के लिएचावल के साथ गुलाबी सामन सलाद, हमें निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

चावल - 200 ग्राम
गुलाबी सामन (या सामन) डिब्बाबंद - 240 ग्राम (1 कैन)
मुर्गी के अंडे - 4 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
हार्ड पनीर - 50 ग्राम
लहसुन - 1 लौंग
तलने के लिए वनस्पति तेल
मेयोनेज़

1. सबसे पहले आपको सभी सामग्री तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम अपनी मछली को जार से बाहर निकालते हैं, इसे हड्डियों से अलग करते हैं और इसे गूंधते हैं (यदि आवश्यक हो, इसके लिए जार से थोड़ा तरल का उपयोग करें)।

चावल उबाल लें।
2. अब हम गाजर को साफ करते हैं और इसे मोटे grater पर रगड़ते हैं, और फिर कड़ाही में (थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ) भूनें। शांत हो जाओ।
3. उसके बाद, हम प्याज को भी साफ करते हैं और पतले आधे छल्ले में काटते हैं। इसे थोड़े से तेल में फ्राई करें।

एक प्लेट (ठंडा) पर रखो।
4. चिकन अंडे को तब तक उबालें जब तक कि वे पक न जाएं (कठोर उबला हुआ), ठंडा करें, छीलें और मोटे grater पर रगड़ें। हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं (या लहसुन को पास करते हैं)।

सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
5. अगला, हम एक गहरा सलाद कटोरा लेते हैं और उसमें अपना सलाद डालना शुरू करते हैं। हम परतों के निम्नलिखित क्रम का निरीक्षण करते हैं:

• पहले - आधे उबले हुए चावल, और फिर मेयोनेज़ मेश
• दूसरा - कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ जाल
• तीसरा - तली हुई गाजर, मेयोनेज़ जाल
• चौथा - तला हुआ प्याज, मसला हुआ गुलाबी सामन, मेयोनेज़ जाल, आधा लहसुन।

अब उसी क्रम में परतों को दोहराएं, और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। बस बहुत अधिक मेयोनेज़ मत डालो, मेरा विश्वास करो, सलाद पूरी तरह से भिगोया जाएगा।

लेकिन इसके लिए उसे रेफ्रिजरेटर में (या इससे भी बेहतर रात भर) कई घंटों तक खड़ा रहना चाहिए। और अब, डिश परोसने के लिए पूरी तरह से तैयार है!

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चावल के साथ गुलाबी सामन सलाद एक फ्लैट डिश पर अच्छी तरह से रखा जाएगा, इसे आसानी से काटा जा सकता है और साधारण केक स्पैटुला के साथ परोसा जा सकता है।

यह इतना आसान और है स्वादिष्ट सलादमिनटों में और बिना किसी विशेष कठिनाई के तैयार किया जा सकता है!

परतों में डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद

हम सभी को आज भी पुराना, लेकिन बहुत लोकप्रिय मिमोसा सलाद याद है। जहां मुख्य घटक डिब्बाबंद गुलाबी सामन है। बस याद रखें, हर छुट्टी इस सलाद के बिना पूरी नहीं होती।

स्वादिष्ट, रसदार और, सबसे महत्वपूर्ण, सरल, यह उत्सव के मूड का मानक बन गया है। आज डिब्बाबंद सामन किसी भी दुकान में पाया जा सकता है और इसकी कीमत बहुत कम है।

हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि इस मछली में बहुत सारे उपयोगी घटक और विटामिन होते हैं, क्योंकि गुलाबी सामन सामन मछली की एक महान नस्ल से संबंधित है।

आज डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सैकड़ों व्यंजन हैं। और यह लेख उनमें से कुछ को समर्पित है।

और अब चलिए स्वादिष्ट, सरल और बहुत ही स्वस्थ सलाद की पाक यात्रा पर चलते हैं।

चावल का सलाद

• उबले अंडे - 3 पीसी;
• चावल - 150-175 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी;
• गुलाबी सामन (डिब्बाबंद) का 1 कैन;
• मेयोनेज़।

सबसे पहले हमें अंडे और चावल उबालने हैं। चावल भुरभुरा होना चाहिए, सजातीय दलिया नहीं।

अब आपको गुलाबी सामन को गूंधने की जरूरत है, यह चाकू और कांटे दोनों से किया जा सकता है। प्याज और अंडे को बारीक कटा होना चाहिए।

अब परतों में रखें - प्याज, मछली, चावल और अंडे, और मेयोनेज़ की एक परत के ऊपर। आप सलाद को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। बेशक, पहली नज़र में, यह नुस्खा एक मानक "मिमोसा" जैसा दिखता है, लेकिन वे स्वाद में काफी भिन्न होते हैं।

सामान्य तौर पर, यह ध्यान देने योग्य है कि डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन को कई सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है, दोनों ताजा और उबला हुआ। और आप, प्रिय परिचारिकाएं, अपनी रसोई की रसोइया होने के नाते, आप किसी भी सामग्री के साथ किसी भी तरह से प्रयोग कर सकती हैं।

सेब के बगीचे में गुलाबी सामन

• आवश्यक सामग्री:
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन;
• हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम;
• 1-2 उबले अंडे;
• 1 या 2 सेब;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़।

हम अपना सलाद फैलाते हैं क्योंकि सामग्री पक जाती है -

• सबसे पहले मैश की हुई पिंक सैल्मन को एक फ्लैट डिश पर रखें।
• कठोर उबले अंडे उबालें, इसके बाद प्रोटीन को जर्दी से अलग करके, मेयोनेज़ के साथ मिलाकर प्रोटीन को मछली पर डालें।
• सेब को छिलके और बीज से छीलकर अंडे पर रख दें।
• फिर पनीर को बारीक काट लें या मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाकर सेब पर डालें।
• सब कुछ के ऊपर, जर्दी को महीन पीस लें।

सलाद तैयार है, अब आप इसे सजाना शुरू कर सकते हैं। और अगर आप फल, सब्जियां और मछली मिलाते हैं तो क्या होता है?

तो, देखते हैं, और सबसे अच्छी बात, हम पकाएँगे।

सब्जियों, फलों और मछली का सलाद

हमें क्या चाहिये:

• गुलाबी सामन - 1 कैन;
• अजवाइन की जड़ - 150 ग्राम;
• 100 ग्राम लीक;
• 150 ग्राम पनीर (कठोर किस्में);
• अंडे - 2 पीसी;
• ऑरेंज - 1 पीसी;
• सेब - 1 पीसी;
• नींबू का रस - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़;
• सौंफ;

इस सलाद में बहुत सारी परतें होती हैं, इसलिए बेहतर होगा कि शुरू में एक गहरी सलाद कटोरी चुनें। सबसे पहले, आपको अंडे उबालने की जरूरत है, उन्हें मोटे grater पर ठंडा करें और मेयोनेज़ के साथ हमारी पहली परत को चिकना करें। फिर आधा छल्ले में प्याज मोड ठंडे पानी में पूर्व-धोया जाता है।

उसके बाद, सूखने के बाद, नींबू के रस के साथ छिड़के, 2 भागों में विभाजित करें, जिनमें से एक को हम दूसरी परत के रूप में अंडे पर रख दें। अगली परत में अजवाइन की छड़ें और मेयोनेज़ शामिल होंगे। फिर सौंफ, काली मिर्च, नमक को बारीक काट लें और मेयोनेज़ से परत को कोट करें।

फिर बचे हुए गालों को बिछा दें। अब फल काटना शुरू करते हैं। सबसे पहले सेब से छिलका उतार लें, बीज से अलग कर लें और एक बर्तन में रख लें।

हम एक ही प्रक्रिया नारंगी के साथ करेंगे, केवल इस मामले में फिल्मों को हटाने के लिए अभी भी जरूरी है। संतरे के गूदे को बारीक काटकर सेब पर डालें। अगली परत में मसला हुआ गुलाबी सामन और मेयोनेज़ शामिल होंगे।

और ऊपर से पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। और अंत में, सलाद को क्रैनबेरी या हर्ब्स से सजाएं।

बेशक, इस तरह के सलाद को सबसे सरल नहीं कहा जा सकता है, लेकिन तथ्य यह है कि यह सबसे स्वादिष्ट में से एक है।

आप, आपके परिवार और मेहमानों के लिए बोन एपीटिट। उन्हें इसी तरह के स्वादिष्ट और सस्ते सलाद के साथ खुश करें, जो बहुत स्वस्थ भी हैं

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन,
• चावल - 1/3 कप
• अंडे - 2 पीसी,
• गाजर - 1-2 टुकड़े,
• खीरा - 1 टुकड़ा,
• हरा प्याज - 3-4 पंख,
• मेयोनेज़,

गाजर को उबाल कर क्यूब्स में काट लें।
चावल उबाल कर ठंडा कर लें।
खीरे को क्यूब्स में काट लें।
हरे प्याज को बारीक काट लें।
कठोर उबले अंडे, ठंडा करें और काट लें।
एक कांटा के साथ मैश गुलाबी सामन।

गुलाबी सामन, गाजर, चावल, ककड़ी, अंडे, प्याज, मेयोनेज़ के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक और मिश्रण मिलाएं।

आगंतुक टिप्पणियाँ (27)

रेनाटा 16 अगस्त 2007 10:18

नमस्ते। नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद।
मुझे निश्चित रूप से यह सलाद बनाना है।
और आपकी साइट के लिए धन्यवाद, मुझे यह बहुत पसंद है और मैंने पहले ही इन व्यंजनों से बहुत कुछ बना लिया है और सभी ने इसे पसंद किया है।

कैथरीनअगस्त 20, 2007 14:25

ल्युलेक 06 नवंबर, 2007 02:22

और यहाँ एक और सलाद है:
2 टमाटर और 2 खीरों को बारीक काटने के लिए, पिंक सैल्मन और 2 अंडे के टुकड़ों को काट लें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ और मौसम मिलाएं। सेवा करते समय, आप शीर्ष पर croutons छिड़क सकते हैं (croutons का स्वाद विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है)।

यह सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाता है!
मैं इसे बहुत बार पकाती हूँ। इसे भी आजमाएं!

नादिया 01 दिसंबर 2007 22:46

जो दृश्य है वह बहुत नहीं है।

आशा 13 दिसंबर 2007 16:00

मैं सहमत हूं कि दृश्य भूख को उत्तेजित नहीं करता है। मैं इस सलाद को बिना गाजर के बनाता हूं और ध्यान से अपने हाथों से गुलाबी सामन को टुकड़ों में तोड़ता हूं।

और मैं भी धीरे से मिलाता हूं, फिर सौंदर्य की उपस्थिति बहुत अधिक मजेदार है, और स्वाद उतना ही सुखद है।

कैट्रीन 16 दिसंबर 2007 14:52

एक और सलाद विकल्प। उत्पाद गाजर और खीरे को छोड़कर समान हैं।

अगर हरा प्याज नहीं है तो मैं बारीक कटा हुआ प्याज डाल देता हूं। सलाद हरे प्याज की तुलना में अधिक तीखा होता है।

नोरा 22 दिसंबर 2007 20:25

सलाद में साग को उदारता से जोड़ा जाना चाहिए, न कि पंखों के साथ, फिर स्वाद और सुगंध दोनों ही बढ़िया होंगे!

तातियाना 15 जनवरी 2008 15:33

सलाद स्वादिष्ट है, मैं इस नुस्खा को लंबे समय से जानता हूं। अगर आप इसे खूबसूरत बनाना चाहते हैं, तो बस मिक्स न करें।

मेयोनेज़ के साथ चिकनाई, परतों में उत्पादों को फैलाएं। पारदर्शी सलाद कटोरे में शानदार दिखता है।

स्वेता 30 जनवरी 2008 18:10

मुझे वास्तव में पसंद आया कि यह सलाद तैयार करने में आसान और आसान है। सामान्य तौर पर, मुझे आपकी साइट पसंद है, बहुत ही रोचक, सबसे अच्छी

मैंने सलाद को एक से अधिक बार बनाया है। मुझे वास्तव में स्वाद पसंद आया और यह संतोषजनक निकला। एक और बार मैंने गुलाबी सामन को सैरी से बदलने का फैसला किया, यह समान नहीं निकला, लेकिन यह गुलाबी सामन के साथ बहुत स्वादिष्ट था।-)

vichenka 22 मई, 2008 दोपहर 12:21 बजे

नुस्खा के लिए धन्यवाद। स्वादिष्ट हार्दिक सलाद। मैं इसे गाजर और खीरे के बिना पकाती थी। इन सामग्रियों के साथ बहुत बेहतर!

किया, इसे प्यार किया! और इसे सुंदर दिखने के लिए, सलाद के पत्तों के साथ सलाद का कटोरा और सलाद में ही अधिक साग डालें, सब कुछ बहुत अच्छा है!

चार्ली मम्मी 23 सितंबर 2008 16:29

यह बहुत स्वादिष्ट निकला! ऐसी अद्भुत साइट के लिए धन्यवाद ओलेसा!

सलाद बहुत स्वादिष्ट, हल्का और विनीत है, बहुत-बहुत धन्यवाद, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह जल्दी से तैयार हो जाता है

comjachka 31 जनवरी 2009 20:26

ड्रेसिंग के लिए, मैं मेयोनेज़ को नमकीन केपेलिन कैवियार (कार्प, पाइक, पोलक) के साथ मिलाता हूँ। किसी भी मछली के सलाद के लिए उपयुक्त।

comjachka 08 फरवरी 2009 16:18

विपक्ष को बदलने का प्रयास करें। नमकीन गुलाबी सामन! यह बहुत ही स्वादिष्ट होगा!

मैंने यह सरल सलाद बनाया है, यह बहुत स्वादिष्ट है, मैंने अभी एक ताज़ा बारीक कटा हुआ टमाटर डाला है। धन्यवाद

मैंने भी यह रेसिपी बनाई है। हम वास्तव में इसे पसंद करते हैं, केवल मैं डिब्बाबंद गुलाबी सामन नहीं खाता हूं, इसलिए मुझे इसे टूना के साथ सी / रस में बदलना पड़ा। और प्याज भी हरा, लेकिन और अधिक डाल दिया। स्वादिष्ट!

nataly_loz 07 अप्रैल 2009 14:53

मैं इस सलाद को पकाना चाहता हूं, हमारे पास ताजा वसंत खीरे का मौसम है। मुझे यकीन है कि यह स्वादिष्ट होगा।

नुस्खा के लिए धन्यवाद!

slavnaia 08 नवंबर 2009 15:59

बहुत स्वादिष्ट सलादयह निकला, मैंने इसमें और साग मिलाया और एक नींबू निचोड़ा))। बढ़िया, नुस्खा के लिए धन्यवाद।

ताजा और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट।

मैंने अपने जन्मदिन के लिए यह सलाद बनाया है, बेशक यह सुंदर है, स्वादिष्ट है, ठीक है, यह बहुत ही सरल है। मुझे लगता है कि यह हर रोज के लिए अधिक उपयुक्त है 🙂

इस पाक विधि के लिए अनेक धन्यवाद।
यह सलाद अभी बनाया है। केवल मेयोनेज़ के बजाय मैंने एक ड्रेसिंग तैयार की - मैंने पनीर, अंडे की जर्दी, लहसुन, मक्खन, सरसों और हर्बल नमक मिलाया - यह बहुत धीरे से निकला।

दीना_चमत्कार 16 जनवरी 2011 10:26

वाह, क्या स्वादिष्ट सलाद है! आसानी से और जल्दी से तैयार! और छुट्टी की मेज के लिए बिल्कुल सही!

मुख्य बात यह है कि इसे सलाद के कटोरे में खूबसूरती से डालें, इसके निचले हिस्से को लेटस के पत्तों से ढक दें! हां, और अधिक सलाद में आपको हरा प्याज डालने की जरूरत है! और साग भी! एक अद्भुत नुस्खा ओलेसा के लिए धन्यवाद।)

गलचोना15 09 फरवरी 2012 15:49

मैंने इस तरह एक सलाद बनाया और मुझे यह पसंद है! मैंने बस सब कुछ स्तरित किया। जितना मेरे पति को मछली के साथ सलाद पसंद नहीं है, इसने मजे से खाया, यहां तक ​​\u200b\u200bकि मुझे इसे किसी तरह दोहराने के लिए भी कहा।

अब मैंने नुस्खा पढ़ लिया है और मुझे लगता है कि मैं इसे जल्द ही लागू करूँगा!

स्वादिष्ट सलाद, मुझे यह पसंद है।

स्वादिष्ट सलाद। और उनके बारे में पिछली टिप्पणियों से असहमत हैं उपस्थिति- जब आप सब कुछ मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीजन और सजाते हैं - यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।)))) लड़कियों, आपको बस डिश में रचनात्मकता और आत्मा को शामिल करने की आवश्यकता है - फिर सब कुछ स्वाद और भयानक लगेगा।)))

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सब्जियों के साथ भुना हुआ गुलाबी सामन

आधा किलोग्राम गुलाबी सामन पट्टिका, 2 बड़े चम्मच आटा, वनस्पति तेल, 2 टमाटर, 4 मूली, एक गिलास मेयोनेज़। ककड़ी, सेब, उबला अंडा; सलाद पत्ते।

नमक सामन, आटे में रोल करें, तेल में टेंडर होने तक भूनें। तले हुए सामन को टुकड़ों में काट लें।

सभी सब्जियां काट लें, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के, मेयोनेज़ डालें, मिश्रण करें; तली हुई सामन के साथ कटोरी में जोड़ें।

सलाद के पत्तों पर सलाद के कटोरे में गुलाबी सामन के साथ सलाद को स्थानांतरित करें।

अंडे, सेब को स्लाइस में काटें। उन्हें सब्जियों के साथ गुलाबी सामन से सजाएँ।

आलू और अंडे के साथ हंपबैक सामन

400 ग्राम गुलाबी सामन पट्टिका, 4 आलू कंद। 2 अंडे, 200 ग्राम मसालेदार मिर्च, 150 ग्राम मेयोनेज़, अजमोद का एक गुच्छा।

गुलाबी सामन उबाल लें, टुकड़ों में काट लें।

उबले हुए आलू और उबले अंडे को स्लाइस में काट लें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

एक तिहाई काली मिर्च और अंडे अलग रखें, बाकी को गुलाबी सामन के साथ एक कटोरे में डालें।

नमकीन मेयोनेज़ के साथ गुलाबी सामन, अंडे और सब्जियां डालें। सलाद को मिलाएं, इसे सलाद के कटोरे में डालें।

परोसने से पहले, सलाद को गुलाबी सामन और आलू के साथ अंडे के स्लाइस, मिर्च और अजमोद के साथ गार्निश करें।

गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद

सलाद रचना: 300 ग्राम गुलाबी सामन पट्टिका, 2 प्याज, 2 बड़े चम्मच आटा, आधा गिलास चावल, जतुन तेल, सूखी सफेद दारू; लाल मिर्च की फली, तुलसी का आधा गुच्छा।

गुलाबी सामन को टुकड़ों में काटें, नमक, काली मिर्च छिड़कें, तेल में भूनें।

चावल को उबालिये, धोइये, पानी निथार लीजिये. सलाद के लिए कटा हुआ टमाटर शिमला मिर्चक्यूब्स में काटें।

कटे हुए प्याज को तेल में फ्राई करें। मीठी मिर्च, टमाटर डालें।

स्टू सब्जियां, शराब, नमक डालें।

चावल, सब्जियों को गुलाबी सामन के कटोरे में डालें, मिलाएँ, सलाद के कटोरे में डालें।

तुलसी के साथ चावल और गुलाबी सामन गार्निश के साथ सलाद।

गुलाबी और खीरे के साथ सलाद

सलाद घटक: आधा किलो गुलाबी सामन, प्याज, 2 अचार, एक गिलास मेयोनेज़, अजवाइन की जड़।

सलाद के लिए उबले हुए खीरे और अजवाइन की जड़ को क्यूब्स, प्याज - स्ट्रिप्स में काटें।

नमक के पानी में गुलाबी सामन उबालें, मांस को हड्डियों से अलग करके बारीक काट लें।

खीरे के साथ गुलाबी सामन के टुकड़े मिलाएं और सलाद के कटोरे में डालें।

मेयोनेज़ को अजवाइन के स्लाइस, प्याज के साथ डालें; नमक, काली मिर्च छिड़कें, मिलाएँ।

मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग खीरे के साथ गुलाबी सामन का सलाद।

गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद

यह स्वादिष्ट सलाद सिर्फ पंद्रह मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद अनियोजित और पूरी तरह अप्रत्याशित मेहमानों से मिलने के लिए आदर्श है।

अवयव:
- 1 कप उबले हुए चावल
- डिब्बाबंद गुलाबी सामन,
- रसदार हरी डिल का 1 गुच्छा,
- 110 ग्राम हार्ड पनीर,
- हरे प्याज का एक गुच्छा,
- 3 अंडे,
- नमक,
- प्याज,
- कोई मेयोनेज़।

खाना बनाना:
1. उबले हुए चावल को एक बड़े और गहरे सलाद कटोरे में डालें।

2. चावल में एक कांटा के साथ पहले से मैश किए हुए डिब्बाबंद गुलाबी सामन जोड़ें।

3. प्याज को छील लें। इसे छोटे टुकड़ों में काटने के लिए पर्याप्त है।

कटा हुआ प्याज एक सलाद कटोरे में गुलाबी सामन और चावल के साथ डालें।

4. उबले अंडेछोटे विभाजनों के साथ एक grater पर रगड़ें। कद्दूकस किए हुए अंडे को सलाद डिश में डालें।

5. हरे पंख वाले प्याज, साथ ही डिल, पूर्व-कुल्ला, एक साफ सूती तौलिया के साथ सूखा। एक तेज चाकू के साथ, डिल और चाइव्स को छोटे टुकड़ों में काट लें।

6. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें।

7. इस सलाद की बाकी सामग्री में बारीक कटा हुआ रसीला साग, साथ ही कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं।

8. मेयोनेज़ के साथ सलाद डालो। काली मिर्च, अगर वांछित, और नमक।

धीरे से मिलाएं।

इस सलाद को केवल ठंडा ही परोसा जाना चाहिए।

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चावल और सामन के साथ सलाद

नमस्कार, vipvkusnyashka.ru के प्रिय पाठकों। मछली विषय स्वस्थ और स्वादिष्ट जारी है चावल के साथ सलादऔर गुलाबी सामन।

यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, और इसमें ऐसे उत्पाद शामिल होते हैं जो लगभग किसी भी गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में होते हैं।

अगर आपके पास कोई उत्पाद नहीं है, तो भी आप उसे स्टोर में आसानी से खरीद सकते हैं। सामान्य तौर पर, यह तब अच्छा होता है जब स्टॉक में गुलाबी सामन के कुछ जार होते हैं, फिर किसी भी समय और आगे जल्दी सेआप इस मछली से बेहतरीन व्यंजन बना सकते हैं।

हम चावल को छांटते हैं, अच्छी तरह धोते हैं और उबालते हैं। विभिन्न गृहिणियों के चावल पकाने के अपने तरीके होते हैं। मुझे यह पसंद है: पानी में आग लगा दो।

हम पानी और चावल लगभग समान अनुपात में लेते हैं, थोड़ा और पानी। 1 कप चावल के लिए 1.5 कप पानी लें।

पानी में उबाल आने के बाद, चावल में डालें, मिलाएँ और सबसे छोटी आँच पर पकाएँ (ध्यान रखें कि यह बुझ न जाए)। ढक्कन से ढककर 15 मिनट तक पकाएं। आंच बंद कर दें और चावल को ढक्कन बंद करके 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।

फूले हुए चावल तैयार हैं। जबकि यह ठंडा हो रहा है, अन्य सामग्री तैयार करें।

मेरे खीरे, छोटे क्यूब्स में काट लें, और हरे प्याज को बारीक काट लें।

बड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ सलाद के स्वाद को बाधित न करने के लिए, चावल में मछली से तरल डालें और मिश्रण करें। फिर डालें खीरा, प्याज़ और फिर से मिलाएँ।

हम पहले मछली से बड़ी हड्डियां निकालते हैं, इसे एक कांटा से गूंधते हैं और मछली को सलाद में जोड़ते हैं।

नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस समय के दौरान चावल के साथ सलादयह अच्छी तरह से सोख लेगा और स्वादिष्ट भी होगा।

हमने तैयार, डिब्बाबंद गुलाबी सामन का इस्तेमाल किया, लेकिन कई व्यंजनों के लिए आपको जमे हुए सामन, पूरी मछली का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। और सही को चुनना बहुत जरूरी है।

दिलचस्प बात यह है कि उबले हुए गुलाबी सैल्मन की कैलोरी सामग्री तली हुई या स्मोक्ड सैल्मन के समान ही होती है।

बिक्री के लिए कटी हुई या पूरी मछली। यदि आप इसे सेंकना चाहते हैं, एक कान पकाते हैं या इसे भरते हैं, तो आपको एक सिर वाली मछली खरीदनी चाहिए।

और अगर आप मछली को तलने या नमक के लिए टुकड़ों में काटते हैं, तो आपको सिर की जरूरत नहीं होगी।

मछली को सावधानी से चुना जाना चाहिए। आखिरकार, यह शर्म की बात होगी यदि आप खाना पकाने पर समय और प्रयास खर्च करते हैं, और सेवा करने से पहले आपको पता चलता है कि, उदाहरण के लिए, यह कड़वा है। यह तब हो सकता है जब मछली पुरानी हो या ठंड शासन के उल्लंघन में संग्रहीत हो।

इसलिए, खरीदते समय, आपको भविष्य की खरीद की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता होती है। तब आप एक अद्भुत मछली पकवान तैयार करेंगे।

मुझे पता है कि छुट्टियों के लिए आपको अधिक सलाद विचारों की आवश्यकता है! मैं आपको अजवाइन के साथ शीतकालीन सलाद, पनीर और जैतून के साथ सलाद और टिफ़नी सलाद भी प्रदान करता हूँ।

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गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद "ड्रीम" कैसे तैयार किया जाता है?

इस सलाद को तैयार करने के लिए, हमें दो प्रकार की मछलियों की आवश्यकता होती है: नमकीन चम सामन और तेल में डिब्बाबंद सामन। यहाँ ड्रीम सलाद के लिए नुस्खा है।

हमें ज़रूरत होगी. चावल (पहले से पके हुए चावल का एक गिलास), डिब्बाबंद गुलाबी सामन का एक जार, नमकीन सामन के कुछ स्लाइस, तीन अंडे, अजमोद का एक गुच्छा, मेयोनेज़, एक प्याज, दो छोटे सेब और एक अचार।

हम एक सलाद तैयार कर रहे हैं।
हमारे चावल पहले से ही उबले हुए हैं, अगर नहीं उबाले हैं तो पकने तक पकाएं और ठंडा होने के लिए रख दें. हमें अंडे उबालने की भी जरूरत है।

हम कड़ी मेहनत करते हैं।
हम डिब्बाबंद गुलाबी सामन खोलते हैं और इसे मछली के तेल के साथ जार में कांटे से गूंधते हैं। हमें उबले हुए अंडों को ठंडा करने और बारीक (मध्यम) कद्दूकस करने की जरूरत है।

फिर इन कद्दूकस किए हुए अंडों को मैश की हुई मछली के साथ मिलाया जाता है। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए।

हम अंडे के साथ मछली को ठंडे चावल में पेश करते हैं। हम मिलाते हैं।

अब यह हमारे लिए केवल खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटने के लिए ही रहता है और हम सेब को भी स्ट्रिप्स में काटते हैं, लेकिन हम इससे त्वचा को काट देते हैं।

हम प्याज साफ करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं। यदि प्याज "जोरदार" है, तो इसे उबलते पानी से छान लें, और फिर इसे सलाद में जोड़ें।

हम सलाद में खीरा और सेब (कटा हुआ) भी डालते हैं।

अब मेयोनेज़ + बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। हम "ड्रीम" को कटा हुआ सामन के स्लाइस से सजाते हैं।
सलाद तैयार है, बोन एपीटिट!

गुलाबी सामन और पनीर के साथ सलाद

यह मेरे पसंदीदा में से एक है सर्दियों का सलाद. इसे उत्सव की मेज और सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है।

यह काफी बड़ा और संतोषजनक निकला। और एक दिलचस्प डिजाइन एक बहुत ही साधारण रूप को जीवंत कर देगा।

1 गुलाबी सामन (डिब्बाबंद)
- 1/3 कप चावल
- 180 ग्राम पनीर
- चार अंडे
- प्याज का 1 सिर
- डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
- मेयोनेज़

उत्पादों को परतों में रखा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।
जबकि अंडे और चावल उबल रहे हैं, डिब्बाबंद मछली को एक प्लेट पर रखें और कांटे से गूंध लें।

ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज फैलाएं।

मेयोनेज़ के साथ सलाद को लुब्रिकेट करें और अंडे, कसा हुआ या सिर्फ कटा हुआ डालें।

मेयोनेज़ के साथ भी चिकनाई करें।

चौथी परत डिब्बाबंद मकई है।

मेयोनेज़ से चिकना करें और उबले हुए चावल फैलाएं।

इसे मेयोनीज से कोट करें।

आखिरी परत कसा हुआ पनीर है। मेयोनेज़ के साथ इसे सूंघने के बाद, हम सजावट के लिए आगे बढ़ते हैं।

आज मैंने इस सलाद को अजमोद और मटर के अंगूर के गुच्छे से सजाने का फैसला किया।

गुलाबी सामन, खीरे और अंडे के साथ सलाद

खाना बनाना

तो, सबसे महत्वपूर्ण घटक खीरे हो सकते हैं। इसलिए, अगर खीरा पुराना और अधिक पका हुआ है, तो उन्हें अच्छी तरह से धो लें और त्वचा को हटा दें।

हम इसे स्ट्रिप्स या साधारण क्यूब्स में काटने के बाद।

हम इस रेसिपी में गुलाबी सामन का उपयोग करते हैं। लेकिन इस तरह के सलाद के लिए आप इस तरह इस्तेमाल कर सकते हैं थोड़ा नमकीन सामन, और कोई अन्य लाल मछली।

आप मछली से तैयार छिलके वाली पट्टिका खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं साफ कर सकते हैं। मछली के बुरादे को छोटे टुकड़ों में काट लें।

बटेर के अंडे उबाल कर ठंडा कर लें। छिलका उतार कर आधा काट लें। हम सलाद ड्रेसिंग भी तैयार कर रहे हैं।

यह एक वनस्पति तेल है जिसे काली मिर्च और नमक और कई अन्य जड़ी-बूटियों और नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है।

अब हम लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखते हैं, जिसे हम बस अपने हाथों से उठाते हैं, फिर उन्हें सामन या गुलाबी सामन के टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं, और खीरे के टुकड़े भी बिछाते हैं। वनस्पति तेल ड्रेसिंग के साथ सब कुछ छिड़कें। हम ऐसा इसलिए करते हैं ताकि लेट्यूस के पत्तों पर यह सुनिश्चित हो जाए, अन्यथा वे जल्दी से मुरझा जाएंगे।

इस तरह के व्यंजन के लिए ये मुख्य सामग्री नहीं हैं, आप उन्हें बदल सकते हैं, जिन्हें आप बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं उन्हें हटा दें और आप केवल उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास हैं। मुख्य बात एक नियम जानना है कि सब्जियां और विभिन्न मसाले मछली और मांस सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

पकाने की विधि वीडियो खोज प्रगति पर है
"गुलाबी सामन, खीरे और अंडे के साथ सलाद"

गुलाबी सामन, खीरे और अंडे के साथ सलाद के समान व्यंजन:

मिमोसा सलाद के लिए कई व्यंजन, जिनमें से आप निश्चित रूप से वह चुनेंगे जो आपकी तालिका के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। शायद हर कोई, बिना किसी अपवाद के, प्यार करता है

मज़े करो और भूख से खाओ। पनीर के साथ मिमोसा सलाद कैसे पकाएं। डिब्बाबंद गुलाबी सामन और चावल के साथ। विशेष रूप से वे लोग जो समझते हैं और जानते हैं कि जीवन का आनंद कैसे लेना है, अपना समय इस तरह व्यतीत करना पसंद करते हैं।

लेकिन इस तथ्य के अलावा कि हम सभी स्वादिष्ट और विविध भोजन खाना पसंद करते हैं, मैं चाहूंगा कि यह फिगर को नुकसान न पहुंचाए और शरीर के लिए अच्छा हो। लेकिन, इसके बावजूद, बहुत से लोग खुद को कुछ भी नकारते नहीं हैं, और हमेशा अपनी उपस्थिति और स्वास्थ्य की परवाह नहीं करते हैं। और अब सवाल उठता है, "अपने मेनू को अधिक विविध, स्वादिष्ट, स्वस्थ कैसे बनाएं और अतिरिक्त पाउंड न प्राप्त करें"?

और यह काफी वास्तविक है, और एक उदाहरण के रूप में हम प्रसिद्ध का हवाला दे सकते हैं पाक व्यंजनमिमोसा सलाद कहा जाता है। यह सलाद बहुत स्वादिष्ट, हल्का होता है और इसमें बहुत कम कैलोरी भी होती है।

इसलिए, आपके लिए, प्रिय महिलाओं, हम पेश करते हैं क्लासिक नुस्खाएक सलाद खाना बनाना जो आपकी भूख को संतुष्ट करेगा और आपकी उपस्थिति और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। और इसलिए हम एक व्यंजन तैयार करना शुरू करते हैं जिसे कहा जाता है:

पनीर और डिब्बाबंद खाद्य नुस्खा के साथ मिमोसा सलाद क्लासिक नुस्खा

इस सलाद को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चिकन अंडे - पांच टुकड़े;

पनीर - एक सौ ग्राम (कठिन किस्मों का उपयोग करें);

मक्खन - एक सौ ग्राम;

डिब्बाबंद मछली - एक जार;

प्याज - एक सिर;

मेयोनेज़ - दो ट्यूब।

पनीर और डिब्बाबंद भोजन के साथ क्लासिक मिमोसा सलाद के लिए नुस्खा:

यह क्लासिक सलादआपको इसकी कोमलता, हल्कापन और वायुहीनता से प्रसन्न करेगा, और इन सबके साथ, इसके स्वाद में मछली का स्पष्ट स्वाद नहीं होगा।
और इसलिए, आपको सबसे पहले जो करना है वह तेल को फ्रीजर में भेजना है, इसे अच्छी तरह से जमना चाहिए। जब तक तेल रेफ्रिजरेटर में है, तब तक अंडे उबालें और उन्हें ठंडे पानी में ठंडा होने और अच्छी तरह साफ करने के लिए रखें। सख्त पनीर को महीन पीस लें।

डिब्बाबंद मछली, सार्डिन का उपयोग करना बेहतर होता है, एक कंटेनर में डाल दिया जाता है और उन्हें एक कांटा से मैश किया जाता है। फिर प्याज का ख्याल रखें, इसे बारीक कटा हुआ होना चाहिए और अचार के लिए सिरका के साथ एक कंटेनर में भेजा जाना चाहिए। उबले और छिलके वाले अंडे को विभाजित करें, यानी प्रोटीन और जर्दी को अलग-अलग डालें।

साथ ही उन्हें अलग-अलग रगड़ें या कांटे से मैश करें।

खैर, सामग्री समाप्त होने के बाद, अब सलाद को परतों में रखना शुरू करें। एक सुंदर सी चपटी डिश लें और उस पर पहले कटी हुई गिलहरियों को रखें। उन पर कुछ मेयोनीज छिड़कें।

इसके बाद, अंडे के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें और इसे मेयोनेज़ से भी भरें। अगली परत मछली है, बस सभी को बाहर न रखें, आधा डिब्बाबंद भोजन, इसे मेयोनेज़ के साथ भी चिकना करें। फिर प्याज को एक छलनी में फेंक दें, और मैरिनेड को अच्छी तरह से निकलने दें ताकि सलाद बहुत खट्टा न हो।

मछली के ऊपर प्याज डालें। मेयोनेज़ की जरूरत नहीं है, मक्खन प्याज में जाएगा।

इसे फ्रीजर से निकाल लें, एक ग्रेटर लें और इसे मसल लें। तेल पर बची हुई मछली को फैलाएं, और मेयोनेज़ के साथ फिर से सब कुछ अच्छी तरह से भरें।

बस इतना ही, क्लासिक मिमोसा सलाद तैयार है! पूरी डिश को जर्दी के साथ डालें और थोड़ी देर के लिए ठंडा करें।

सेवा करने से पहले, आप सलाद को सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

डिब्बाबंद सामन और पनीर के साथ मिमोसा सलाद रेसिपी

अगला, हम आपको क्लासिक मिमोसा तैयार करने का एक और तरीका बताएंगे, केवल सामन के साथ। यह सलाद अलग है तीखा स्वादऔर आप इसे पसंद किए बिना नहीं रह सकते। और इसलिए हम पकवान की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं, जिसे कहा जाता है:

सामन के साथ क्लासिक मिमोसा सलाद।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

डिब्बाबंद सामन और पनीर के साथ मिमोसा सलाद के लिए सामग्री:

सामन - एक जार;

चिकन अंडे - चार टुकड़े;

हार्ड पनीर - सत्तर ग्राम;

मक्खन - बीस ग्राम;

मेयोनेज़ - दो ट्यूब।

व्यंजन विधि:
पहले आपको सामन का एक जार खोलने और नमकीन पानी निकालने की जरूरत है। फिर एक कंटेनर लें, उस पर डिब्बाबंद भोजन डालें और हड्डियों को हटा दें।

सामन को अच्छी तरह मैश करने की जरूरत है, इसके लिए एक नियमित कांटा का उपयोग करें। और तुरंत एक सलाद डिश लें और सैल्मन को पहली परत के रूप में रखें।

फिर अंडे उबालें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें। कटे हुए प्रोटीन को प्याज पर डालें और मेयोनेज़ से भी भरें।

यदि आपके पास और सामग्री बची है, तो आप परतों को उसी क्रम में फिर से बिछा सकते हैं। अच्छा, अब बाहर निकलो फ्रीजरपहले से जमे हुए मक्खन और इसके साथ पूरे पकवान को रगड़ें, और मक्खन पर पीले और चमकीले यॉल्क्स छिड़कें।

बस इतना ही, सामन के साथ मिमोसा सलाद तैयार है! इससे पहले कि आप इसे मेज पर परोसें, इसे सुगंधित जड़ी-बूटियों से भर दें और इसे कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

यह अच्छी तरह से भीग जाएगा और और भी अधिक कोमल और स्वादिष्ट होगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

गुलाबी सामन और चावल की रेसिपी के साथ मिमोसा सलाद रेसिपी

मिमोसा सलाद की तैयारी में, आप सभी प्रकार की डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं और इसके परिणामस्वरूप आपको लगातार एक नए स्वाद के साथ एक डिश प्राप्त होगी। इसलिए, प्रयोग करने से डरो मत, विश्वास करें कि आप सलाद में कुछ नई सामग्री जोड़ देंगे, यह केवल अधिक परिपूर्ण, अधिक सुगंधित हो जाएगा और हर बार आप अपने प्रियजनों और दोस्तों को नई पाक कृतियों से प्रसन्न कर सकते हैं।

और इसलिए अगला खाना पकाने का नुस्खा व्यावहारिक रूप से पिछले व्यंजनों से अलग नहीं है, हम केवल मछली को बदल देंगे और जोड़ देंगे चावल दलियालेकिन यकीन मानिए इस नए तरह की मछली और चावल से सलाद का स्वाद भी बदल जाएगा। और इसलिए चलिए एक नया व्यंजन पकाना शुरू करते हैं जिसका नाम है: "MIMOSA with PINK Rump"

इस सलाद को गुलाबी सामन और चावल के साथ तैयार करने के लिए। आपको चाहिये होगा:

डिब्बाबंद गुलाबी सामन और चावल के साथ मिमोसा सलाद के लिए सामग्री:

गुलाबी सामन - डिब्बाबंद भोजन का एक जार;

आलू - तीन टुकड़े;

गाजर - दो बड़े टुकड़े;

प्याज - एक बड़ा सिर;

हार्ड पनीर - एक सौ ग्राम;

चिकन अंडे - चार टुकड़े;

मेयोनेज़ - दो ट्यूब;

नमक - अपने स्वाद के लिए।

कैसे गुलाबी सामन और चावल के साथ मिमोसा सलाद पकाने के लिए:

सलाद "गुलाबी सामन के साथ छुई मुई" असली माना जाता है राष्ट्रीय डिशरूसी व्यंजनों में और इसलिए बिल्कुल सभी को पसंद करना चाहिए। यह व्यंजन वास्तव में उत्सव है, और कुछ लोग इस सलाद को हर दिन बनाते हैं नया सालऔर यह उनके लिए एक परंपरा बन गई है।

यह खाना पकाने का नुस्खा क्लासिक मिमोसा से थोड़ा अलग है, क्योंकि हम इसमें चुकंदर, चावल और डिब्बाबंद गुलाबी सामन मिलाएंगे। और तो चलिए शुरू करते हैं:

सबसे पहले आपको जो करना है वह सलाद के लिए सब्जियां तैयार करना है। कुछ बर्तन लें, पानी डालें और आग लगा दें। पहले से छिलके वाले आलू को उबलते पानी में डाल दें।

अब अंडे को उबाल लें और उन्हें ठंडे पानी में ठंडा होने के लिए रख दें। लाइन में अगला चावल है, यहां आपको सावधान रहने की जरूरत है।

क्योंकि अगर आप इसे ज्यादा पकाते हैं, तो सलाद दलिया में बदल जाएगा और अपना सब कुछ खो देगा स्वाद गुण. इसलिए पकाने से पहले चावलों को अच्छे से धोकर उबलते पानी के बर्तन में रख दें, थोड़ी देर पकाएं, लगातार चलाते रहें। इसे करके देखें, अगर चावल नरम हो गए हैं, तो पैन को तुरंत आँच से उतार लें और इसे लगभग दो मिनट के लिए ढक्कन के नीचे रहने दें।

फिर इसे एक कोलंडर में भेजें, इसे अच्छी तरह से निकलने दें।

तो ऐसा लगता है कि वे सामग्री के साथ मुकाबला करते हैं, अब इससे पहले कि आप सलाद डालना शुरू करें, आपको उत्पादों को ठंडा होने देना चाहिए। इसलिए, प्याज की देखभाल करते समय, आपको इसे बहुत बारीक काटना है, इसे एक प्लेट में रखना है और इसके ऊपर गर्म पानी डालना है, शाब्दिक रूप से कुछ सेकंड के लिए।

यह अवश्य किया जाना चाहिए ताकि प्याज कड़वा न हो और नरम हो जाए। अगला, सख्त पनीर लें और इसे मोटे grater पर रगड़ें। फिर गाजर और आलू को उसी तरह बड़े छेद वाले grater पर रगड़ें।

अंडे लें, प्रोटीन को एक प्लेट में और जर्दी को दूसरे में रखें। जर्दी को मैश करें, इसके लिए कांटे का इस्तेमाल करें।

बस इतना ही, एक सपाट डिश लें और सलाद फैलाना शुरू करें। मछली को पहली परत में रखें, और इसे मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से कोट करें।

दूसरी परत में ठंडे चावल डालें और मेयोनेज़ से भी ब्रश करें। अगली पंक्ति में मैश किए हुए जर्दी हैं, उन पर कटी हुई गिलहरियों को छिड़कें और इन दो परतों पर मेयोनेज़ डालें।

फिर जर्जर गाजर लें और उन्हें अंडे पर छिड़कें, गाजर पर प्याज डालें और फिर आलू, जो मेयोनेज़ से अच्छी तरह से ढके हुए हैं। खैर, इस सलाद में आखिरी परत पर पनीर का कब्जा है, इसके साथ पूरे सलाद को रगड़ें और ऊपर से यॉल्क्स छिड़कें।

बस इतना ही "गुलाबी सामन के साथ मिमोसा सलाद" तैयार है! सेवा करने से पहले सुगंधित साग के बारे में मत भूलना, यह आपके सलाद को सजाएगा और इसे स्वादिष्ट और सुगंधित बना देगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

परमेसन और सेब के साथ मिमोसा सलाद रेसिपी

खैर, आखिरी नुस्खा मूल सलादछुई मुई। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसमें आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा।

इसके अलावा, यह पिछले खाना पकाने के व्यंजनों से इसकी सुगंध में बहुत अलग है, क्योंकि हमने इस व्यंजन में ताजा सेब और परमेसन पनीर जोड़ा है। और इसलिए हम पकवान की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं, जिसे कहा जाता है: "मिमोसा सलाद विथ एप्पल एंड परमेसन"

इस सलाद को बनाने के लिए। आपको चाहिये होगा:

अंडे - तीन टुकड़े;

नमक - एक चम्मच (अधिमानतः समुद्री नमक);

प्याज - एक सिर;

मेयोनेज़ - दो ट्यूब;

अजमोद - तीस ग्राम;

आलू - दो टुकड़े;

गुलाबी सामन - एक जार;

पनीर "परमेसन" - पचास ग्राम;

सेब - एक टुकड़ा (हरे रंग का प्रयोग करें)।

इस सलाद को "मिमोसा" नाम दिया गया था क्योंकि यह वसंत के फूलों की महक जैसा दिखता है। और हरे सेब के रूप में इस तरह के एक घटक के लिए भी धन्यवाद, इसमें विशेष रूप से हल्की और नाजुक सुगंध और स्वाद है।
और इसलिए, पहले आपको अंडे उबालने की जरूरत है, उन्हें लंबे समय तक पकाएं ताकि अंदर की जर्दी अच्छी तरह से उबल जाए। यह सलाह दी जाती है कि आलू को न छीलें, बल्कि उन्हें नमक के पानी में उनकी वर्दी में उबालें। फिर गुलाबी सामन का एक जार खोलें, डिब्बाबंद भोजन से रस निकालें, बड़ी हड्डियों का चयन करें और इसे कांटे से अच्छी तरह मैश करें।

और अब सबसे दिलचस्प बात यह है कि सलाद को अपना मूल आकार देने की जरूरत है और इसके लिए बेकिंग डिश का इस्तेमाल करें, अगर आपके पास ऐसे फॉर्म नहीं हैं, तो आप फूड फॉयल का इस्तेमाल कर सकते हैं। तो, पन्नी ले लो।

पांच स्ट्रिप्स काटें, उनकी चौड़ाई दस सेंटीमीटर होनी चाहिए। फिर स्ट्रिप्स को आधे में मोड़ो, अधिमानतः एक दो बार। और आपको लगभग दो सेंटीमीटर की पट्टी मिलनी चाहिए।

बस इतना ही, अब आप सुरक्षित रूप से सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं। जरा देखिए, छल्ले छोटे हैं और उनमें परतें डालें ताकि सभी सामग्री उनमें फिट हो जाएं।

पहली परत गुलाबी सामन होनी चाहिए, इसे डालें और थोड़ा मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। अगला, पहले से कद्दूकस की हुई सब्जियों को छोटे छेद वाले grater पर रखना शुरू करें। मछली पर आलू फैलाएं, और इसे मेयोनेज़ से भी कोट करें।

अब महक वाले फल को धोकर, सेब को धोकर, छीलकर, कद्दूकस करके अगली परत में डाल दें। एक सुगंधित सेब पर परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ से भर दें।

बस इतना ही, यदि आपके पास अभी भी सामग्री है, तो आप प्रत्येक मोल्ड में एक और परत डाल सकते हैं। जब आप परतों के साथ कर लें, तो प्रत्येक आकृति को जर्दी और सुगंधित साग के साथ हिलाएं। फिर सलाद को फॉर्म के साथ फ्रिज में कई घंटों के लिए रख दें।

दो घंटे बीत जाने के बाद, आप सलाद को रेफ्रिजरेटर से निकाल सकते हैं और ध्यान से पन्नी के रूप को हटा सकते हैं। केवल सुंदर गोल सांचों के रूप में सलाद को डिश पर रहना चाहिए।

आप पकवान को अजमोद या अपने पसंदीदा मसालों में से किसी के साथ सजा सकते हैं।

यह सब सलाद "सेब और परमेसन के साथ मिमोसा" तैयार है! आप सभी को टेबल पर आमंत्रित कर सकते हैं।

यह डिश आपकी हॉलिडे टेबल की असली सजावट होगी। और इतना ही नहीं निविदा सलादआप एक रोमांटिक डिनर के लिए खाना बना सकते हैं, यह आपकी आत्मा को अपने हल्के और नाजुक स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा, और आप खुद को एक अद्भुत परिचारिका के रूप में दिखाएंगे जो अपनी प्रेमिका के दिल को उसकी नई पाक कृति से विस्मित कर देगी।

वैसे, सेब और परमेसन चीज़ के साथ यह व्यंजन किसी भी सूखी सफेद शराब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, कहीं खो न जाएं, याद रखें कि किसी भी आदमी के दिल का रास्ता पेट से होकर जाता है।

और यदि आप लगातार उसे तरह-तरह के व्यंजन खिलाते हैं, तो आपका आदमी हमेशा आपकी नई पाक कृति को आजमाने के लिए आपके घर आएगा।

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किफायती और हार्दिक सलाद तैयार करना काफी आसान है, जो हमारे आज के लेख के मुख्य चरित्र के लायक है - गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद।

चावल और अंडे के साथ गुलाबी सलाद

अवयव:

• चावल - 1/2 टेबल स्पून ;;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• हरा प्याज - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कसा हुआ सख्त पनीर - सजावट के लिए।

खाना बनाना

नमकीन पानी में पकने तक और तैयार अनाज को ठंडे पानी से धो लें। कड़ी उबले अंडे, छोटे टुकड़ों में काट लें। हरा प्याज काट लें। गुलाबी सैल्मन से अतिरिक्त तरल निकालें, और एक कांटा के साथ ही मछली को अलग करें। हम मेयोनेज़ के साथ सभी तैयार सामग्री को मिलाते हैं, और तैयार सलाद को पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं। सेवा करने से पहले, इस तरह के हार्दिक स्नैक को कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाला जाना चाहिए।

चावल, गुलाबी सामन और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

अवयव:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन;
• चावल - 1/2 टेबल स्पून ;;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (100 ग्राम);
• अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• हरी प्याज और अजमोद;
• मेयोनेज़;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक काली मिर्च।

खाना बनाना

इससे पहले कि आप गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद तैयार करें, आपको सभी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। सामन को कांटे से टुकड़ों में काटें। चावल को नरम होने तक उबालें और ठंडे पानी से धो लें। ताजा खीरे और क्यूब्स में काट लें। अंडे उबाल कर पीस लें।

अब हम सॉस लेते हैं: मेयोनेज़ में नींबू का रस, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन की एक लौंग डालें। सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे सभी तैयार सामग्री से भर दें। सेवा करने से पहले, सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें और बाकी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

स्तरित सामन सलाद

अवयव:

सलाद के लिए:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन (200 ग्राम);
• चावल - 1/2 टेबल स्पून ;;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 1 पीसी ।;
• साग - स्वाद के लिए।

सामन परिवार की मछली में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, जो मूल्यवान पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। पिंक सैल्मन इस परिवार का सबसे किफायती प्रतिनिधि है। इसे मेहमानों को पेश किए जाने वाले दैनिक पारिवारिक मेनू में शामिल किया जा सकता है। यदि परिचारिका के पास खाना पकाने का समय नहीं है, तो डिब्बाबंद मछली का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - उनमें सबसे अधिक होता है पोषण का महत्वउत्पाद सहेजा गया है। डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद, तैयारी में आसानी के बावजूद, स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वादिष्ट लगते हैं। वे उत्सव की मेज को सजाने में सक्षम हैं।

खाना पकाने की सुविधाएँ

डिब्बाबंद सामन सलाद रेसिपी मुश्किल नहीं हैं। यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन परिचारिका भी पकवान की तैयारी के साथ सफलतापूर्वक सामना करेगी। हालांकि, कुछ बारीकियों को जानने से ऐपेटाइज़र को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने में मदद मिलेगी।

• स्टोर अलमारियों पर डिब्बाबंद मछली की रेंज प्रभावशाली है। चुन लेना गुणवत्ता वाला उत्पाद, कई बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। इसकी पकड़ के क्षेत्र में ताजा गुलाबी सामन से सबसे उपयोगी डिब्बाबंद भोजन बनाया जाता है, उनके उत्पादन की तारीख अक्सर गर्मियों की अवधि में पड़ती है। जार को हिलाकर, आप आसानी से यह निर्धारित कर सकते हैं कि इसमें बहुत अधिक तरल है या नहीं, और आप लगभग समझ जाएंगे कि मछली किस हिस्से में रहती है।
• यदि नुस्खा तेल या में निर्दिष्ट नहीं करता है खुद का रससलाद की तैयारी के लिए इरादा गुलाबी सामन डिब्बाबंद होना चाहिए, बाद वाला चुना जाना चाहिए: यह अधिक रसदार और कम उच्च कैलोरी है।
• पिंक सैल्मन को सलाद में डालने से ठीक पहले जार से बाहर निकाल लिया जाता है ताकि यह खराब न हो जाए और इसका रस न खो जाए।
• यदि आवश्यक हो तो तेल निकालना, मैश किए हुए गुलाबी सामन को एक नैपकिन पर फैलाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, नैपकिन अतिरिक्त तेल को सोख लेगा।
• स्नैक में जोड़ने से पहले, गुलाबी सामन को कुचल दिया जाता है, इसे एक कांटा से गूंध लिया जाता है। बड़ी हड्डियों को हटाना होगा। वे स्वस्थ हैं, लेकिन मोटे हैं और सलाद के नाजुक स्वाद को खराब करते हैं।
• गुलाबी सामन प्याज, गाजर, नींबू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इससे बने सलाद में ये सामग्रियां अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगी। आलू, चावल, पनीर, मक्का, खीरा, सेब, खट्टे फल, हरी मटर, जड़ी-बूटियों को सलाद में शामिल करना एक अच्छा विचार होगा - ये उत्पाद आपको गुलाबी सामन के साथ सुखद स्वाद संयोजन प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद में मांस डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अपवाद हो सकता है चिकन ब्रेस्ट, लेकिन यह विकल्प सबके लिए नहीं है।
• सलाद के लिए, सफेद प्याज का उपयोग किया जाता है, जिसे सलाद प्याज भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें स्पष्ट तीखेपन के बिना एक नाजुक स्वाद होता है। इसे नरम करने के लिए, कड़वे प्याज को उबलते पानी के साथ काटकर या मैरीनेट करके डालना चाहिए।
• सलाद के लिए अंडे को 10 मिनट से अधिक न उबालें, अन्यथा जर्दी एक ग्रे कोटिंग के साथ कवर हो जाएगी, और उन्हें अक्सर स्नैक्स को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है।
• गुलाबी सामन सलाद सबसे अधिक बार पफ होते हैं। खाना पकाने के 2 घंटे बाद ही वे स्वादिष्ट हो जाते हैं, जब परतों को सॉस में भिगोने का समय मिलता है।
• सलाद में डालने से पहले उबली हुई सब्जियां, चावल और अंडे को ठंडा कर लेना चाहिए। फिर परतें बेहतर पकड़ेंगी, और सलाद अपने आप में अधिक समय तक खराब नहीं होगा।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन से सलाद उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जाता है। हालांकि, उनमें से कई को पूर्व-उबालने की आवश्यकता होती है। यदि आप शाम को मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, तो आप सलाद के लिए सामग्री पहले से तैयार कर सकते हैं, शाम को यह उन्हें काटकर सलाद इकट्ठा करने के लिए रहेगा।

पिघला हुआ पनीर और गाजर के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद

• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• गाजर - 0.2 किलो;
• ताजा जड़ी बूटियों, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• पनीर को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें, फिर उसे मोटा-मोटा कद्दूकस कर लें और कुछ देर के लिए प्लेट में रख दें, जबकि अन्य उत्पाद तैयार कर रहे हैं।
• अपने गाजर धो लें। इसे बिना साफ किए उबालें, ठंडा करें। साफ करके छोटे क्यूब्स में काट लें।
• अंडे को 10 मिनट तक उबालें। उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे चलाकर ठंडा करें। साफ़। जर्दी निकाल लें। गिलहरी मध्यम आकार की कटी हुई। जर्दी को कद्दूकस पर पीस लें।
• डिब्बाबंद भोजन का जार खोलें, उनमें से तरल निकाल दें। मछली को एक कटोरे में डालें और कांटे से मैश करें। बड़ी हड्डियों को हटाना सुनिश्चित करें।
• मेयोनेज़ के साथ परतों में उत्पादों को फैलाएं। पहली परत मछली होगी, दूसरी - प्रोटीन, तीसरी - गाजर, चौथी - पनीर।
• साग को बारीक काट लें, कटा हुआ यॉल्क्स के साथ मिलाएं, सलाद छिड़कें।

इस सलाद को तैयार करने का एक और विकल्प है, जब योलक्स और साग को छोड़कर सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है। सलाद को सलाद के कटोरे में रखा जाता है या कटोरे में रखा जाता है, चम्मच से समतल किया जाता है। फिर इसे और अधिक सौंदर्य उपस्थिति देने के लिए साग और जर्दी के मिश्रण के साथ ऐपेटाइज़र छिड़कना बाकी है।

जैतून और मकई के साथ गुलाबी सामन सलाद

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन (लगभग 130 ग्राम);
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• पिसा हुआ जैतून - 100 ग्राम;
• ताजा अजमोद - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• अंडे उबाल लें। ठंडा होने के बाद, उन्हें छील लें, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, एक कटोरे में डाल दें।
• पनीर को फ्रीज करें और मोटे grater पर काट लें, इसे अंडे में भेजें।
• जैतून को जार से बाहर निकालें। प्रत्येक को 4-8 भागों में काटें, अन्य उत्पादों को भेजें।
• मकई का एक जार खोलें, तरल निकालें, अनाज को जैतून, अंडे और पनीर के कटोरे में डालें।
• जार से गुलाबी सामन निकालें, एक कांटा के साथ मैश करें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
• अजवायन को धोकर सुखा लें, चाकू से काट लें, एक कटोरे में डालें।
• मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
• ऐपेटाइज़र को सलाद बाउल में डालें और परोसें।

इस स्नैक का निर्विवाद लाभ तैयारी की गति है। यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आए तो डिब्बाबंद गुलाबी सामन का ऐसा सलाद बनाया जा सकता है।

सेब के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन (अपने रस में) - 1 कैन;
• प्रसंस्कृत पनीर - 140 ग्राम;
• सेब - 0.3 किलो;
• मुर्गी का अंडा - 4 पीसी ।;
• ताजा अजमोद - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिली;
• नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• पनीर को महीन पीस लें।
• सख्त उबले अंडे को क्यूब्स में काटें।
• सेब को छील लें, उनमें से कोर हटा दें। सेब के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• अजमोद को काट लें।
• गुलाबी सामन के जार से रस को एक अलग कंटेनर में डालें, इसमें नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें। तब तक हिलाएं जब तक आपको एक चिकनी चटनी न मिल जाए।
• एक कांटा के साथ मैश गुलाबी सामन।
• सभी सामग्रियों को मिला लें। हिलाना।

लेटस को स्तरित किया जा सकता है। फिर सेब और अंडे एक grater पर, योलक्स और प्रोटीन के साथ - अलग-अलग होते हैं। गुलाबी सैल्मन को पहली परत में रखा जाता है, उस पर गिलहरी रखी जाती है, फिर सेब, पनीर को ऊपर से फैलाया जाता है और यॉल्क्स और अजमोद के साथ छिड़का जाता है। अंतिम को छोड़कर सभी परतों को सॉस के साथ लिटाया जाता है। समर्थकों को रेसिपी पसंद आएगी पौष्टिक भोजन, चूंकि क्षुधावर्धक स्वस्थ है और बहुत अधिक कैलोरी नहीं है, यह मेयोनेज़ के उपयोग के बिना तैयार किया जाता है।

गुलाबी सामन से सलाद "मिमोसा"

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन;
• सलाद या प्याज - 100 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 5 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• चावल - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़, ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• मक्खन को 20-30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
• नमकीन पानी में चावल को उबाल लें, मक्खन का एक टुकड़ा (लगभग 10 ग्राम) और एक चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। शांत हो जाओ।
• प्याज को बारीक काट लें।
• अंडे उबाल लें। योलक्स और व्हाइट्स को अलग-अलग काट लें।
• साग काट लें, जर्दी के साथ मिलाएं।
• सामन को कांटे से मैश करने के बाद 2 भागों में काट लें।
• गुलाबी सामन, प्याज, चावल, अंडे का सफेद भाग, शेष गुलाबी सामन की परतें बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ, पिछले एक को छोड़कर, सभी परतों को डालो। गुलाबी सैल्मन की आखिरी परत के ऊपर तेल को कद्दूकस करें, यॉल्क्स और हर्ब्स के मिश्रण के साथ छिड़के।

नुस्खा में चावल को उबले हुए गाजर या आलू से बदला जा सकता है। वे एक grater पर प्री-ग्राउंड हैं। मक्खन को कद्दूकस किए हुए सख्त पनीर से बदला जा सकता है।

सलाद को कैसे सजाएं

डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद को अक्सर परतों में रखा जाता है और कटा हुआ जर्दी के साथ छिड़का जाता है। वे आकर्षक, साफ-सुथरे, लेकिन बहुत विनम्र दिखते हैं। इसलिए, कई गृहिणियां उन्हें अतिरिक्त तत्वों से सजाने की कोशिश कर रही हैं।

• अक्सर, डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन सलाद को साग की टहनी या कटे हुए साग और अंडे की जर्दी के मिश्रण से सजाया जाता है, जिससे यह मिमोसा जैसा दिखता है।
• यदि सलाद नए साल के लिए तैयार किया जा रहा है, तो आप इसे डिल से सजा सकते हैं, जो स्प्रूस शाखा और सब्जियों के टुकड़ों का प्रतीक होगा, जो क्रिसमस ट्री की सजावट की भूमिका निभाएगा।
• गुलाबी सामन सलाद की चिकनी पीली सतह पर फूल सुरीले और आकर्षक लगते हैं। आप उन्हें स्नैक बनाने वाले किसी भी उत्पाद से बना सकते हैं। इसके लिए अक्सर गाजर और अंडे का इस्तेमाल किया जाता है।
• सलाद की सतह पर फूलों के बजाय, आप किसी भी जानवर, शिलालेख, संख्याओं की एक मूर्ति रख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बारीक कटे जैतून, मकई के दाने, डिब्बाबंद हरी मटर का उपयोग करें।
• अक्सर मछली को सलाद की सतह पर चित्रित किया जाता है। एक विकल्प यह है कि उनकी गाजर की एक आकृति को काट दिया जाए, प्रोटीन और जैतून के टुकड़ों पर नज़र रखी जाए, लहरों को चित्रित करने के लिए प्याज के आधे छल्ले का उपयोग किया जाए, हरे प्याज या अन्य साग शैवाल की जगह लेंगे। एक अन्य विकल्प मछली की रूपरेखा तैयार करना है हरे मटरया जैतून, बीच में मक्के के दाने भर दें।
• सलाद को ही मछली का आकार दिया जा सकता है। फिर खीरे के हलकों को शीर्ष पर रखना अच्छा होगा - वे तराजू की तरह दिखेंगे।

भागों में सेवा करते समय, विशेष रूपों का उपयोग करके सलाद को बाहर रखा जा सकता है। आप डिब्बे से अपना बना सकते हैं।

पिंक सैल्मन सलाद सस्ता, जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला है, लेकिन यह स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है। आप इसे फैमिली डिनर और फेस्टिव दावत के लिए बना सकते हैं.

उत्पाद मैट्रिक्स: 🥄