क्या आप सोच रहे हैं कि नाश्ते में क्या बनाया जाए? 5 मिनट में झटपट स्वस्थ नाश्ता।

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आमतौर पर हमारी सुबह की शुरुआत आपातकालीन स्थिति और काम या स्कूल के लिए त्वरित तैयारी के साथ होती है। खूबसूरती से परोसे जाने के बारे में और स्वादिष्ट नाश्ताआप केवल सपना देख सकते हैं, क्योंकि इसके लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है, जिसे सोकर बिताना बेहतर है!

में हम हैं वेबसाइटहमें यकीन है कि सही नाश्ता किसी भी दिन को बेहतर बनाता है, और आपको नई उपलब्धियों के लिए ऊर्जा और प्रेरणा भी देता है। खासकर यदि आपको इसे तैयार करने के लिए केवल 15 मिनट की आवश्यकता है।

केले और ब्लूबेरी के साथ पेनकेक्स

आपको चाहिये होगा:

• 1 आधा गिलास गेहूं का आटा
• 1 गिलास दूध
• 1 अंडा
• 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन
• 1 छोटा चम्मच। एल सहारा
• सजावट के लिए जामुन और फल
• शहद या सिरप

तैयारी:

1. आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें.
2. अंडे को झागदार होने तक फेंटें। दूध डालें और मिलाएँ। इस मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और धीरे से मिलाएँ।
3. मक्खन को पिघलाकर आटे में डालें, मिलाएँ।
4. आटे की छोटी-छोटी लोइयां फ्राइंग पैन में डालें (अगर पैनकेक चिपकता नहीं है तो उसे तेल से चिकना करने की जरूरत नहीं है). प्रत्येक पैनकेक को हर तरफ लगभग 2-3 मिनट तक बेक करें।
5. फलों और जामुनों से सजाएँ, ऊपर से शहद डालें।

सब्जियों के साथ फ्रिटाटा

आपको चाहिये होगा:

• 6 अंडे
• 3 शिमला मिर्च
• 1 लाल प्याज
• 200 ग्राम ब्रोकोली
• 200 ग्राम हरी फलियाँ
• 1/4 नींबू
• 50 मि.ली जैतून का तेल
• 2 कलियाँ लहसुन
• 50 ग्राम मक्खन
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मसाला

तैयारी:

1. अंडे को नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
2. ब्रोकोली को फूलों में तोड़ लें, काली मिर्च छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
3. लहसुन को बारीक काट लें, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं।
4. मक्खन में कटा हुआ प्याज नरम होने तक भूनें, ब्रोकली डालकर 1 मिनट तक भूनें. फिर काली मिर्च वहाँ भेजो और हरी सेम, एक और 1 मिनट के लिए भूनें। नींबू के रस और तेल में लहसुन मिलाएं और 30 सेकंड के बाद अंडे के ऊपर डालें।
5. जब अंडे सख्त होने लगें तो पैन को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 7-10 मिनट के लिए रख दें। नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

फल और ग्रेनोला के साथ दही

आपको चाहिये होगा:

• 2 कप प्राकृतिक दही
• 1 छोटा चम्मच। एल पिसी चीनी
• 2 चम्मच. कुचले हुए बादाम
• 1 कप ग्रेनोला
• 1 कप ताजा जामुन और फल

तैयारी:

1. एक बाउल में मिला लें प्राकृतिक दही, पिसी चीनी और कुचले हुए बादाम।
2. 2 बड़े चम्मच डालें. एल मिश्रण को एक कटोरे या साफ़ चौड़े गिलास में डालें। ऊपर से 2 बड़े चम्मच डालें। एल ग्रेनोला और 2 बड़े चम्मच। एल स्वाद के लिए कोई ताजा मौसमी जामुन या फल।
3. परतों को उसी क्रम में 2 बार दोहराएं: दही, नट्स, ग्रेनोला, जामुन की एक परत।
4. प्रत्येक सर्विंग को ऊपर से बादाम और ताज़े पुदीने की टहनी से सजाएँ। चाहें तो शहद मिला लें।
5. रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और तुरंत परोसें।

पनीर के साथ चिकन मफिन

आपको चाहिये होगा:

• 2 चिकन ब्रेस्ट
• 1 कप कसा हुआ पनीर
• 1/2 कप आटा
• 1/2 कप दूध
• 2 अंडे
• 4 बड़े चम्मच. एल खट्टी मलाई
• मसाले, जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

1. कसा हुआ पनीर, दूध, अंडे, खट्टा क्रीम और मसाले मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
2. चिकन पट्टिका को नरम होने तक उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. पहले चरण से मिश्रण में चिकन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और आटा डालें। हिलाना।
4. मिश्रण से मफिन कप भरें। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 15 मिनट तक बेक करें।

केले और शहद के साथ चीज़केक

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम पनीर
• 1 अंडा
• 1 केला
• 3 बड़े चम्मच. एल आटा
• वानीलिन
• 3 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा

तैयारी:

1. एक ब्लेंडर में पनीर, केला, अंडा, वैनिलिन, चीनी डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक मिलाएँ।
2. 1 बड़ा चम्मच डालें। एल आटा और सब कुछ मिला लें। इस तरह आटा मिलाएं जब तक आटा मध्यम चिपचिपाहट तक न पहुंच जाए।
3. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, आटे को पैन में वांछित आकार में डालें।
4. लगभग 2-3 मिनट तक एक तरफ से भूनें, फिर दूसरी तरफ पलट कर 2-3 मिनट तक और भूनें।
5. चीज़केक को शहद डालकर और केले के स्लाइस से सजाकर गरमागरम परोसना बेहतर है।

चिकन और सब्जियों के साथ लवाश

आपको चाहिये होगा:

• 4 छोटी पतली पीटा ब्रेड
• 1 मध्यम गाजर
• 2 छोटे खीरे
• मुर्गे की जांघ का मास
• नमक और मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच. पिसी हुई मीठी लाल शिमला मिर्च
• 1 मध्यम शिमला मिर्च
• 100 ग्राम सलाद
• स्वाद के लिए खट्टा क्रीम या अन्य सॉस

तैयारी:

1. तीन गाजर या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हमने खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट लिया।
2. चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें।
3. मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल वनस्पति तेल। चिकन डालें और पकने तक दोनों तरफ से भूनें, हर तरफ लगभग 5-7 मिनट। एक प्लेट में निकाल लें और गर्म रखें।
4. उसी फ्राइंग पैन में, स्ट्रिप्स में कटी हुई मीठी मिर्च डालें, नमक डालें और नरम-कुरकुरा होने तक हिलाते हुए भूनें।
5. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम या अन्य सॉस के साथ पिटा ब्रेड को चिकना करें, सलाद और अन्य सामग्री जोड़ें, तल पर कुछ खाली सेंटीमीटर छोड़ दें। मुक्त निचले किनारे को भराई के ऊपर मोड़ें।
6. फिर हम पीटा ब्रेड को रोल में भरकर रोल करते हैं और परोसते हैं।

ब्लूबेरी मीठा पिज्जा

आपको चाहिये होगा:

• 1 परत तैयार आटापिज़्ज़ा के लिए
• 120 ग्राम नरम दही पनीर (अल्मेटे की तरह)
• 1 चम्मच। दालचीनी
• 1/3 कप ब्लूबेरी जैम
• 1 कप ताजा ब्लूबेरी

तैयारी:

1. ओवन को 210°C पर पहले से गरम कर लें।
2. एक छोटे कटोरे में, चिकना होने तक मिलाएँ मलाई पनीरऔर दालचीनी. परिणामी मिश्रण को आटे पर फैलाएं। शीर्ष पर जोड़ें ब्लूबेरी जैम. सब कुछ ताजा ब्लूबेरी के साथ छिड़कें।
3. पिज्जा को ओवन रैक पर रखें और 15 मिनट तक बेक करें या जब तक कि पनीर पिघल न जाए और ब्लूबेरी अपना रस न छोड़ दें।
4. पिज़्ज़ा को ओवन से निकालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।

हैम और पनीर के साथ पाणिनी

वे कहते हैं कि सुप्रभात जैसी कोई चीज़ नहीं होती? तो आइए इसे न केवल दयालु, बल्कि विशेष भी बनाएं! हम सबको खुशी देंगे! आपको पता है कैसे? हम सभी को स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन खिलाएंगे। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हम इसे शीघ्रता से करेंगे। तो आइए बात करते हैं कि 5 मिनट में नाश्ता कैसे तैयार करें।

और, मेरी राय में, शानदार! आइए हर सुबह को न सिर्फ बेहतरीन बनाएं, बल्कि बाकियों से अलग भी बनाएं। ऐसा करने के लिए, मैंने एक महीने तक 5 मिनट में 30 नाश्ते तैयार किये। आपको यह कैसे लगता है? आप जानते हैं, मैं सुवोरोव के बयानों का सम्मान करता हूं, और मेरा मानना ​​​​है कि नाश्ते का हर व्यक्ति के जीवन में एक अलग स्थान होना चाहिए। और यह संतोषजनक होना चाहिए (शायद कुछ काम या चिंताएं आपको विचलित कर देंगी और आप दोपहर का भोजन नहीं कर पाएंगे), तेज़, स्वादिष्ट और सुंदर।

लेख में नाश्ता शामिल होगा:

• परंपरागत;
• शुरू से लेकर परोसने तक - कुछ मिनट;
• तैयारी के लिए 5 मिनट, बाकी काम ओवन कर देगा!

पारंपरिक सुबह का व्यवहार

1. इसलिए, मैं यहां सिर्फ फोटो ही छोड़ूंगा. और व्यंजनों और विचारों के लिए, प्रारंभिक प्रकाशनों में आपका स्वागत है।
   
2. पेनकेक्स। स्वादिष्ट सुगंध के साथ सभी को जगाने का सबसे सरल और विश्वसनीय तरीका। कुछ सर्विंग्स के लिए आपको 1 अंडा, कुछ किण्वित दूध उत्पाद, चीनी, नमक, आटा चाहिए। - मलाई को गाढ़ा होने तक पकाएं और भूनें.
3. "दलिया, सर!"©. यह फ़िल्मी वाक्यांश हमें दिन की एक और शुरुआत की याद दिलाता है (और, सबसे दिलचस्प बात यह है कि ब्रिटिश नहीं)। और हम सिर्फ दलिया के बारे में नहीं, बल्कि किसी भी दलिया के बारे में बात कर रहे हैं। हमें बस स्टोव पर दूध या पानी डालना है, नमक डालना है और जब यह उबल जाए तो अनाज डालना है।
4. अंग्रेजी पूर्ण. सभी पाक शब्दकोशों में इसे बिल्कुल यही कहा जाता है। किराना सेट, को मिलाकर तला हुआ अंडा, बेकन और एक पेय (आमतौर पर चाय)। आप टोस्ट भी डाल सकते हैं.
   
5. सैंडविच। दुनिया में इस स्वादिष्ट व्यंजन की कितनी विविधता मौजूद है! इसमें ब्रेड और मक्खन और पनीर/सॉसेज होना जरूरी नहीं है। आइए एक स्वस्थ सैंडविच बनाएं। इसके लिए आपको एक क्रीमी की जरूरत पड़ेगी कॉटेज चीज़(इसकी कोई भी किस्म)। यह पनीर स्वाद में तटस्थ है, इसलिए, इसे सब्जियों, जड़ी-बूटियों या फलों के साथ पूरक किया जा सकता है।
   
6. गोगोल-मोगोल। एक बहुत ही सरल और विश्वसनीय स्वादिष्ट पेय। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह उपयोगी है। और इसकी तैयारी के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आप कॉफ़ी को अंडे का छिलका, बेरी या मसालेदार बना सकते हैं। लेकिन मूल में पारंपरिक नुस्खाझूठ: चीनी के कुछ बड़े चम्मच के साथ जर्दी को फेंटें। और इस सेट में आप मसला हुआ केला या कद्दूकस की हुई चॉकलेट, या जो भी आप चाहें, मिला सकते हैं।
   
7. आमलेट. दूध, अंडा और आटा - एक अच्छे मूड के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए! क्या आपने टमाटर, पनीर और जड़ी-बूटियों वाला आमलेट खाया है?
   
8. सिरनिकी। यहां खुशबू से सभी को नींद से जगाने का एक और तरीका है। सामग्री: पनीर, जर्दी, चीनी और थोड़ा सा आटा। मैं अंडे और आटे के बिना चीज़केक तैयार करता हूं: लोचदार आटा की स्थिरता तक पनीर + सूजी।
   
9. Waffles। आटा (2 बड़े चम्मच), अंडा, चीनी (2 बड़े चम्मच), मक्खन (30-35 ग्राम) और दूध (90 मिली) को झाग आने तक फेंटें और एक सांचे में बेक करें।
10. हलवा. और फिर हम परंपराओं की भूमि, इंग्लैंड में जाते हैं। एक गिलास जामुन को 2 बड़े चम्मच के साथ उबालें। उबलने तक चीनी के चम्मच। 2 बड़े चम्मच डालें. कॉर्नस्टार्च के बड़े चम्मच पानी में पतला। हिलाते हुए एक मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। सांचों में डालें और ठंडा करें।
    
11. केफिर, दही या मटसोनी में मिला हुआ एक प्रकार का अनाज। आपको इसे शाम को भिगोना है. और सुबह व्यवस्था करके जमा कर दें. इस नाश्ते के साथ कुछ मीठा अवश्य शामिल करें: शहद, जैम या फल ताकि आपका शर्करा स्तर सामान्य से नीचे न गिर जाए।
12. उबले हुए अंडे, एक बैग (क्लिंग फिल्म) में उबाले हुए। बैग के बीच में वनस्पति तेल लगाकर चिकना कर लें। बैग को गिलास में रखें, खोलें और उसमें अंडा फोड़ें। नमक अवश्य डालें, आप अपने पसंदीदा मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। 4 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें। इसे कार्यान्वित करने के लिए सुंदर आकार, बैग को पकड़ना बेहतर है ताकि यह नीचे से न छुए। 4 मिनिट बाद निकाल कर ठंडा होने के लिये लटका दीजिये. बस एक मिनट काफी है और आप अंडे परोस सकते हैं। फ्रेंच टोस्ट। इन्हें दूध, किण्वित बेक्ड दूध या छाछ से तैयार किया जा सकता है। अंडे को दूध के साथ फेंट लें. आप कसा हुआ पनीर या मसाला मिला सकते हैं: दालचीनी, वेनिला या पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद पर निर्भर करता है और आप टोस्ट को किसके साथ परोसेंगे, जामुन या सब्जियों के साथ।
    
13. बैटर में फल. नाजुक घोल में रसदार फल - आप अपनी उंगलियाँ चाटेंगे! बैटर के लिए: आटा - 150 ग्राम, अंडा - 3 पीसी, वेनिला चीनी, दालचीनी, नमक, दूध - 5 बड़े चम्मच। अंडे के बिना दूसरा विकल्प: 1 छोटा चम्मच। गेहूं का आटा, 1/4 बड़ा चम्मच. चावल का आटा, नमक की एक चुटकी, 1 गिलास पानी, एक संतरे का छिलका.
    आटे को गाढ़ी मलाई की तरह गूथ लीजिये. फलों को काटें, बैटर में दोनों तरफ डुबोकर भूनें। तैयार उत्पादों को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है। कोई भी फल लें - केले आधे में, सेब स्लाइस में, अनानास स्लाइस में।
    
14. स्मूथी. मैं यह नोट करना चाहूंगा कि इसे लगभग किसी भी सब्जी और फल से तैयार किया जा सकता है। इसका मतलब है कि यह नमकीन, खट्टा, मीठा और खट्टा-मीठा हो सकता है।
15. ग्रेनोला। सरल और अविश्वसनीय दिलचस्प नुस्खा. ग्रेनोला पृष्ठ अवश्य देखें।
    
16. फलों का सलाद। कोई भी मौसमी फल और जामुन। सॉस के बजाय, आप किसी फल का रस, दही, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या आइसक्रीम ले सकते हैं।

    

    

17. वेजीटेबल सलाद। और फिर - कोई भी मौसमी सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और जड़ें। ड्रेसिंग टमाटर का रस, गाजर का रस, क्रीम या हो सकती है इतालवी व्यंजन, उदाहरण के लिए, हरी पेस्टो सॉस (इस मामले में सॉस पहले से तैयार किया जाना चाहिए)।
    
18. दही और बेरी सूफले. आपको चाहिए: 250 ग्राम पनीर, चीनी - 1 बड़ा चम्मच, अंडा और अलग से प्रोटीन, फल। एक ब्लेंडर में पनीर को चीनी और अंडे के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। फल डालें और चम्मच से हिलाएँ। फॉर्म भरें और 3 मिनट (पावर 750W) के लिए माइक्रोवेव में रखें।
    
19. मूंगफली के मक्खन के साथ केले. केले को लम्बाई में काट लीजिये. हिस्सों को पीनट बटर से ब्रश करें और मेवे छिड़कें।
    
20. तोरी में सब्जियाँ। एक सब्जी स्लाइसर का उपयोग करके, छिलके सहित तोरी की पतली स्ट्रिप्स काट लें। पट्टी के भाग को पनीर या नरम पनीर से चिकना करें और नमक डालें। गाजर, खीरे और जड़ी-बूटियों की पट्टियों को लंबवत रखें। आपको रोल मिलते हैं.
    
21. बिस्किट. यह गंभीर लगता है, लेकिन वास्तव में यह बहुत सरल है। आपको बस 2 अंडे और ½ कप चीनी को मिक्सर से लगभग सफेद झाग आने तक फेंटना है। मुझे लगभग 3 मिनट का समय लगता है। द्रव्यमान को ½ कप आटा और 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ मिलाने में एक और मिनट लगता है। हवादार संरचना बनाए रखने के लिए, इसे चम्मच का उपयोग करके सावधानी से किया जाना चाहिए। सब कुछ आकार में है और 25-30 मिनट के बाद - सबसे नाजुक पाईतैयार! इसे केले और दही, न्यूटेला या पीनट बटर के साथ परोसा जा सकता है।
22. पनीर के साथ बेक्ड टमाटर. टमाटरों के टुकड़े काट लीजिये. टमाटरों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, थोड़ा सा नमक डालें और ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा रख दें। और पकने तक ओवन में 170 डिग्री पर रखें। आप टमाटर और तोरी को स्लाइस में काट कर पनीर के साथ बेक कर सकते हैं.
    
23. सीके हुए सेब। अंदर के बीज को काटने के लिए पूंछ के किनारे पर एक छेद करें। एक चम्मच शहद डालकर सेंक लें. आप दालचीनी और मेवे मिला सकते हैं।
    
24. सब्जियों के साथ पनीर की टोकरियाँ। पनीर को बारीक़ करना। गर्म तवे पर गोले में रखें। एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें. निकालें और कप के तले पर रखें ताकि किनारे नीचे गिरें। इसके ठंडा होने और सब्जियों से भरने तक प्रतीक्षा करें।
    
25. फलों के साथ पफ पेस्ट्री टोकरियाँ। तैयार आटाटुकड़े टुकड़े करना। सांचों में रखें और 5-7 मिनट तक बेक करें। आप बेकिंग से पहले और बाद में फल डाल सकते हैं।
    
26. अंडे और पनीर के साथ पीटा ब्रेड का नाश्ता।
    
27. पैराफेट। केवल हम अनफ्रोजेन संस्करण ही लेंगे। पैराफेट में मुख्य घटक व्हीप्ड क्रीम है। लेकिन, यदि आप फल और बेरी पैराफेट बनाते हैं, तो आप भारी क्रीम को पनीर और खट्टा क्रीम से बदलकर रेसिपी को थोड़ा "हल्का" कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, 3 केलों के लिए 300 ग्राम पनीर और 0.5 कप खट्टा क्रीम लें। इन सभी को एक ब्लेंडर में फेंट लें। आप अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं। जैसे वेनिला और दालचीनी. और इसे टेबल पर परोसें. क्लासिक संस्करण- जमा हुआ। अगर आप गर्मियों में थोड़ी ताजगी लाना चाहते हैं तो एक घंटे पहले ही पैराफेट तैयार करके फ्रिज में रख दें।
    
28. फल मफिन. आटे को स्पंज केक की तरह तैयार कर लीजिये. साँचे में फल डालें और आटे से भरें। क्या आप मीठा कपकेक चाहेंगे? पकाने के बाद पिसी चीनी छिड़कें।
29. सब्जियों में और सब्जियों के साथ तला हुआ अंडा। काली मिर्च को लगभग 1-2 सेमी चौड़े गोल आकार में काटें। तली पर टमाटर का एक टुकड़ा रखें। ऊपर से अंडा फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें।
    
30. एक और सब्जी तले हुए अंडे. टमाटर के बीच का हिस्सा निकालें, अंडा फेंटें और पहले से गरम ओवन में 5-10 मिनट के लिए रखें। स्वादिष्ट और सुंदर. आप पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।
    

इहर्ब से नखोदका

मैं आईहर्ब से पीनट बटर का भी सुझाव देना चाहता हूं। यह एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद है, जो त्वरित और स्वस्थ नाश्ते के लिए हमेशा उपयोगी होता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

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क्लासिक मूंगफली का मक्खन

स्वाद और सुगंध अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। आप सैंडविच बना सकते हैं, उन्हें आटे में डाल सकते हैं, एक्लेयर्स भर सकते हैं... अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट और सुंदर सुबह देने के कई तरीके हैं! यह आपके मूड को बेहतर बनाता है, लेकिन आपको पोषण भी देता है! बहुत हार्दिक नाश्ता!

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बस इतना ही, ऐसा लगता है, बस इतना ही! लेख को अपनी समीक्षाओं और व्यंजनों के साथ पूरक करना न भूलें, नए लेखों की सदस्यता लें और जो पहले लिखे गए थे उन्हें देखें। अपने दोस्तों को मेरे ब्लॉग की अनुशंसा करें!

यह सभी आज के लिए है! अलविदा!

आधुनिक मनुष्य इतनी उन्मत्त गति से रहता है कि कभी-कभी उसके पास सबसे आवश्यक काम करने के लिए भी समय नहीं होता है, उदाहरण के लिए, नाश्ता करना। सुबह जल्दी उठकर, हम जटिल व्यंजन तैयार करने की जहमत नहीं उठाना चाहते हैं, और अक्सर हम सैंडविच और फास्ट फूड खा लेते हैं, ठीक से खाने का भी समय नहीं मिलता है। यदि आप खुद को पहचानते हैं, तो दुखी होने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि विशेष रूप से आपके लिए और उन लोगों के लिए जो केवल पाक प्रयोगों को पसंद करते हैं, हमने एक मग में त्वरित नाश्ते के लिए 6 व्यंजन तैयार किए हैं जो उन लोगों की भी मदद करेंगे जिनके पास समय नहीं है कुछ भी करो.

मग में कॉफ़ी केक

आपको चाहिये होगा:

• इंस्टेंट कॉफ़ी - 2 चम्मच।
• आटा - 3 बड़े चम्मच।
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• दूध - 2 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 1.5 बड़े चम्मच।
• अंडा - 1 टुकड़ा
• वैनिलिन - 1/2 छोटा चम्मच।

1. सभी सूखी सामग्री को एक चिकने मग में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. बाकी सब कुछ जोड़ें - दूध, अंडा, मक्खन और वेनिला। चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।
3. लगभग डेढ़ मिनट तक उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें।
4. आप अपने नाश्ते को पिसी हुई चीनी से सजा सकते हैं.

एक मग में अंडे और हैम

आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 2 पीसी
• हैम, क्यूब्स में कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच।
• कसा हुआ पनीर - 2 बड़े चम्मच।
• जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1. अंडे को एक चिकने मग में तोड़ें और कांटे से फेंटें। मांस, कसा हुआ पनीर (1 बड़ा चम्मच), मसाले और सीज़निंग डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. पूरी शक्ति पर एक मिनट तक पकाएं। फिर दोबारा हिलाएं और लगभग एक मिनट तक गर्म करें जब तक कि अंडे पक न जाएं।
3. तैयार पकवान पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और चाहें तो ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पके हुए केले का दलिया

आपको चाहिये होगा:

• अनाज तुरंत खाना पकाना- 1/3 कप
• अंडा - 1 टुकड़ा
• दूध - 1/3 कप
• केला - 1 टुकड़ा
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।
• एक चुटकी दालचीनी - स्वाद के लिए

1. एक मग में इंस्टेंट ओट्स, अंडा और दूध को अच्छी तरह मिला लें।
2. मिश्रण में शहद और केले की प्यूरी डालें, सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें।
3. लगभग तीन मिनट तक उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें।
4. दलिया को कांटे से मैश करें और चाहें तो जैम डालें।

एक मग में सब्जी आमलेट

आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 2 पीसी
• बारीक कटा हुआ लाल शिमला मिर्च
• हरा प्याज - 1 चम्मच।
• फेटा - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

1. अंडों को एक चिकने मग में फोड़ लें और उन्हें कांटे से अच्छी तरह फेंट लें। कटी हुई सब्जियाँ, फेटा, जड़ी-बूटियाँ, मसाले डालें और मिलाएँ।
2. लगभग दो मिनट तक उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव करें।
3. यदि वांछित है, तो पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जा सकता है या ताजा जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है (उदाहरण के लिए, तुलसी का एक गुच्छा)।

एक मग में स्वस्थ ब्राउनी

आपको चाहिये होगा:

• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
• दलिया - 1/3 कप
• दूध - 80 मिली
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच।
• मेपल सिरप - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
• बेकिंग पाउडर - एक चम्मच की नोक पर।
• नमक - एक चुटकी
• वेनिला - आधा चम्मच।

1. सभी सूखी सामग्री को एक कप में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. बाकी सब कुछ जोड़ें - दूध, सिरप, मक्खन और वेनिला। चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।
3. लगभग दो मिनट के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें।
4. आप अपने नाश्ते को कटे हुए मेवे, चॉकलेट चिप्स या आइसक्रीम के एक स्कूप से सजा सकते हैं।

एक जार में जामुन के साथ आलसी दलिया

अगर आपको अपने लिए भी खाना बनाना है त्वरित नाश्ताआपको दुखी करता है, इसे पहले से तैयार करें! सुबह आपको कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं होगी: बस तैयार पकवान को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और दिन की शुरुआत आनंद से करें।

आपको चाहिये होगा:

• दलिया - 2/3 कप
• दूध - 2/3 कप
• जैम या बेरी जैम - 1 बड़ा चम्मच। एल
• ताजा या जमे हुए जामुन - 4 बड़े चम्मच।
• ब्राउन शुगर या शहद - स्वाद के लिए

1. सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं, परिणामी मिश्रण को एक जार में डालें, ढक्कन से बंद करें और सुबह तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
2. तैयार पकवान विविध हो सकता है ताजी बेरियाँ, पुदीना पत्ती, कसा हुआ चॉकलेट या मेपल सिरप।

विशेष रूप से उन सभी के लिए जिनके पास हमेशा खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, हमने 50 (हाँ, यह सही है) व्यंजनों को आजमाया और एकत्र किया है। स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे आप लगभग कम समय में तैयार कर सकते हैं। किसी भी स्थिति में, तैयारी में निश्चित रूप से 5 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा!

सभी व्यंजन तैयार करना आसान है, और उनमें से अधिकांश आहार संबंधी भी हैं। आप आसानी से पूरे सप्ताह के लिए अपने दैनिक मेनू की योजना बना सकते हैं!

त्वरित नाश्ता व्यंजन

1. टमाटर में तले हुए अंडे
सरल जोड़तोड़ के साथ, साधारण तले हुए अंडे को आसानी से एक मूल और दिलचस्प व्यंजन में बदला जा सकता है। आपको बस बड़े टमाटर चुनने की जरूरत है, उनमें से कोर काट लें और उन्हें कटा हुआ हैम (सॉसेज, बेकन, उबला हुआ चिकन पट्टिका) और जड़ी-बूटियों से भरें। ऊपर से एक अंडा तोड़ें, नमक और काली मिर्च डालें, चाहें तो कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन में 180 डिग्री पर 10-15 मिनट पर्याप्त होंगे। इस बीच, कुछ चाय बनाओ.

2. सेब का आमलेट
एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं। एल मक्खन, सेब के टुकड़े रखें, चीनी और दालचीनी छिड़कें। सेब को कुछ मिनिट तक भूनिये. इस बीच, 2 अंडों को 4 बड़े चम्मच के साथ फेंटें। एल दूध और एक चुटकी नमक. सेब के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें और ढककर पकाएं।

3. ब्रेड में तला हुआ अंडा
ब्रेड के टोस्ट स्लाइस में गोल छेद करें (एक गिलास का उपयोग करें)। पैन में तेल लगाओ मक्खन, ब्रेड को एक तरफ से फ्राई करें, इसे पलट दें और स्लाइस के छेद में सावधानी से एक अंडा तोड़ दें। नमक, काली मिर्च, अन्य मसाले आपके विवेक पर। अंडा सेट होने तक ढककर पकाएं।

4. एक कप में आमलेट
एक अंडे को माइक्रोवेव-सुरक्षित कप में तोड़ें और 2 बड़े चम्मच डालें। एल दूध, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें। अधिक पोषण के लिए आप मिश्रण में ब्रेड क्यूब्स, कटे हुए टमाटर और कसा हुआ पनीर मिला सकते हैं। माइक्रोवेव में मध्यम शक्ति पर 3 मिनट तक पकाएं।

5. एक जार में आलसी दलिया
शाम को, 0.5 लीटर जार में कुछ बड़े चम्मच नरम दूध डालें। जई का दलिया, मेवे, किशमिश, अलसी के बीज डालें और सादा दही भरें। हिलाएं, ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें। सुबह इसे निकालें, इसमें एक चम्मच शहद या फलों की प्यूरी मिलाएं - मेज पर एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता!

6. आलसी सेब पेनकेक्स
शाम को (फिर से) 1 सेब को कद्दूकस करें, 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी, 50 मिलीलीटर केफिर (दही, दही, किण्वित बेक्ड दूध), एक चुटकी नमक, चाकू की नोक पर सोडा और कुछ बड़े चम्मच आटा। हिलाएँ और ढककर रेफ्रिजरेटर में रखें। सुबह बिना हिलाए एक बड़ा चम्मच आटा गर्म होने पर रख दीजिए सूरजमुखी का तेलतलने की कड़ाही ब्राउन होने तक भूनिये.

7. ओवन में फ्रेंच सैंडविच
टोस्ट के लिए ब्रेड के स्लाइस को हल्की सरसों से ब्रश करें और हल्के से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। ब्रेड पर हार्ड चीज़ और हैम का एक टुकड़ा रखें, ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें। जैतून का तेल छिड़कें, पनीर छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

8. दहीफलों के साथ
100 ग्राम मध्यम वसा वाले पनीर में 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल खट्टा क्रीम या दही, एक ब्लेंडर के साथ हराया। स्वादानुसार शहद और मौसमी फलों के टुकड़े डालें। आप शहद को हटा सकते हैं और फल को अपने पसंदीदा जैम या प्रिजर्व से बदल सकते हैं।

9. चावल का दलियाकद्दू के साथ
50 ग्राम चावल धोएं, 1:2 पानी डालें, नमक डालें और आग लगा दें। इस बीच, कद्दू का एक टुकड़ा (100 ग्राम पर्याप्त है) कद्दूकस करें, एक चम्मच पानी डालें और ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट तक उबालें। जब कद्दू नरम हो जाए तो इसे चावल में डालें, एक गिलास दूध डालें और 10 मिनट तक पकाएं। मक्खन के टुकड़े के साथ परोसें।

10. दूध का सूप
पैन में 0.5 लीटर दूध डालें और उबाल लें। 0.5 बड़े चम्मच डालें। ड्यूरम गेहूं पास्ता, एक चुटकी नमक और हिलाते हुए 7-9 मिनट तक पकाएं। मक्खन और चीनी के साथ परोसें. बचपन में आपका स्वागत है!

त्वरित नाश्ता

1. लवाश रोल
पीटा ब्रेड स्नैक्स सबसे पहले आते हैं क्योंकि आप इस पतली फ्लैटब्रेड में कुछ भी लपेट सकते हैं। और खाना पकाने की गति सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करती है कि आप इस बार पीटा ब्रेड में क्या भरने का निर्णय लेते हैं।

2. पके हुए चेरी टमाटर
उन लोगों के लिए एक विकल्प जिन्हें तैयार होने में लंबा समय लगता है धूप में सूखे टमाटर. चेरी टमाटर (500 ग्राम) आधे में काटें, बेकिंग शीट पर ऊपर की ओर काटें, जैतून का तेल छिड़कें, सूखे अजवायन के फूल, नमक, काली मिर्च और सूखे लहसुन छिड़कें। विशिष्ट सुस्ती आने तक 180 डिग्री पर बेक करें। सैंडविच, पास्ता, मांस के नाश्ते के रूप में उपयोग करें।

3. पनीर बेक किया हुआ ब्रेडक्रम्ब्स
300 ग्राम पनीर (मोत्ज़ारेला, सलुगुनि, अदिघे) को क्यूब्स में काटें और 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। ब्रेडक्रंब को मिलाएं खुशबूदार जड़ी बूटियोंअपने स्वाद के अनुसार, और एक अलग कटोरे में, 1 बड़े चम्मच के साथ अंडे को फेंटें। एल दूध। पहले जमे हुए क्यूब्स को आटे में रोल करें, फिर अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें। चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। 200 डिग्री पर 10-15 मिनट तक बेक करें।

4. पनीर मफिन
4 बड़े चम्मच मिलाएं. एल 1 चम्मच के साथ आटा. बेकिंग पाउडर, 100 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर, 2 अंडे और 100 मिलीलीटर दूध। नमक, काली मिर्च, मिश्रण फैलाएं सिलिकॉन मोल्ड. सांचों को बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए ओवन में रखें। जब सुनहरी भूरी पपड़ी दिखने लगे तो इसे बाहर निकाल लें.

5. मिनी तोरी पिज्जा
तोरी के स्लाइस को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से मोत्ज़ारेला का एक टुकड़ा और कुछ चेरी के स्लाइस रखें। स्वादानुसार सीज़न करें और 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

30 मिनट में लंच

1. चिकन के साथ चावल
चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काटें, थोड़े से जैतून के तेल के साथ एक गहरे फ्राइंग पैन में भूनें जड़ी बूटी. - बारीक कटा प्याज डालें, थोड़ा और भूनें. धुले हुए चावल पैन में डालें, नमक डालें और मिलाएँ। पर्याप्त पानी या शोरबा डालें, आँच कम करें और ढककर 15-20 मिनट तक पकाएँ।

2. चिकन पेपरिकैश
एक गहरे फ्राइंग पैन में प्याज भूनें, चिकन पट्टिका जोड़ें, काफी बड़ा कटा हुआ। हल्का भूरा होने तक भूनें. शिमला मिर्च और टमाटर के टुकड़े, लहसुन डालें, पिसी शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक डालें। थोड़ा पानी डालें और ढककर धीमी आंच पर 20-30 मिनट तक पकाएं जब तक कि मांस पक न जाए। खट्टा क्रीम और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें।

3. एक रोटी में दोपहर का भोजन
सच तो यह है कि इस व्यंजन की फिलिंग कुछ भी हो सकती है। पाव को लम्बाई में काट लीजिये. नाव बनाने के लिए टुकड़ों को सावधानी से हटाएं, मैश करें और कटे हुए प्याज के साथ भूनें। नावों के तल पर कटा हुआ हैम, प्याज के साथ तले हुए टुकड़े और टमाटर के टुकड़े रखें। शीर्ष पर पनीर मिश्रण रखें (कसा हुआ पनीर, अंडा, खट्टा क्रीम का चम्मच, नमक, काली मिर्च)। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

4. तोरी नावें
ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार, तोरी नावों में एक डिश तैयार करें। परिणाम बहुत अधिक आहार संबंधी उपचार होगा!

5. मशरूम के साथ चिकन पट्टिका
शिमला मिर्च को मध्यम टुकड़ों में काट लीजिये. चिकन पट्टिका को मोटा-मोटा काट लें। प्याज काट लें. फ़ॉइल शीट को आधा मोड़ें और किनारों को ऊपर उठाएँ। चिकन, मशरूम और प्याज रखें, जैतून का तेल, सफेद वाइन छिड़कें, नमक, काली मिर्च, जायफल डालें, थाइम की एक टहनी डालें। फ़ॉइल के किनारों को कनेक्ट करें और पैकेज को 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।

6. पास्ता
पास्ता - सार्वभौमिक और त्वरित पकवान. जबकि वे उबल रहे हैं पास्तापैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार ड्रेसिंग तैयार करें। प्याज़ को काट कर हल्का सा भूनिये, डालिये ग्राउंड बीफ़, 7 मिनट के लिए, हिलाते हुए भूनें। इतालवी जड़ी-बूटियों, सूखे लहसुन, नमक के साथ सीज़न करें, टमाटर सॉस के कुछ चम्मच जोड़ें, और 5 मिनट के लिए गर्म करें।

7. सब्जी पुलाव
तोरी, टमाटर, आलू को स्लाइस में काटें और एक दूसरे के साथ बारी-बारी से बेकिंग डिश में रखें। नमक और काली मिर्च, पन्नी से ढकें, 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। पैन निकालें, पन्नी हटाएं, सब्जियों पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और डिश को अगले 15 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें।

8. पनीर सूप
त्वरित और आसान दोपहर के भोजन के लिए पनीर सूप एक और बढ़िया उपाय है। नाज़ुक स्वादआप हमेशा विभिन्न योजक जोड़ सकते हैं।

9. उबली हुई मछली और आलू
आलू छीलिये, पानी डालिये, नमक डालिये और आग पर पकने के लिये रख दीजिये. फिश फिलेट को क्लिंग फिल्म पर रखें, नींबू का रस, सफेद वाइन छिड़कें, अपने पसंदीदा मसाले डालें और यदि चाहें तो नमक डालें। ढक्कन के बजाय, पैन को आलू से ढक दें (सामग्री उबलने के बाद) स्टीमर से, जिस पर मछली का पैकेज रखें। 20-25 मिनट तक पकाएं।

10. ब्रोकोली और फूलगोभी पुलाव
ऐसा सब्जी पुलावयह उन सभी को पसंद आएगा जो खुद पर ज़्यादा बोझ नहीं डालना चाहते अतिरिक्त कैलोरी, और यह बहुत जल्दी पक जाता है!

सरल सलाद रेसिपी

1. मेडिटेरेनियन सलाद
टमाटर, खीरे, शिमला मिर्च और पनीर को मध्यम टुकड़ों में काटें, नमक, नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। आनंद लेना!

2. हल्का खीरे का सलाद
खीरे को स्लाइस में काटें, पतले प्याज के आधे छल्ले और कटे हुए अखरोट डालें। ईधन सोया सॉस, जैतून का तेल और नींबू का रस।

3. अजवाइन के साथ दाल का सलाद
उबली हुई हरी दाल में अजवाइन के डंठल, स्ट्रिप्स में कटे हुए और अजमोद मिलाएं। के मिश्रण से सीज़न करें नींबू का रस, वाइन सिरका और जैतून का तेल।

4. पालक और फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद
पालक के छोटे पत्तों को धोकर सुखा लें, स्वादानुसार कटा हुआ पनीर, आधा छल्ले लाल प्याज और अखरोट डालें। वनस्पति तेल, सरसों और नींबू के रस का मिश्रण डालें।

5. आड़ू और खीरे के साथ सलाद
खीरा, आड़ू (बिना छिलके वाला) और एवोकैडो को टुकड़ों में काट लें। पतले प्याज के आधे छल्ले और कटा हुआ डिल जोड़ें। सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल और नींबू के रस का मिश्रण डालें।

6. अजवाइन, सेब और गाजर का सलाद
एक मध्यम सेब, गाजर और एक चौथाई अजवाइन की जड़ को कद्दूकस करें और नमक डालें। ईधन सेब का सिरका, वनस्पति तेल और मिश्रण।

7. नट्स के साथ गाजर का सलाद
गाजर और सेब को कद्दूकस कर लें, छिले हुए संतरे के टुकड़े, मुट्ठी भर मेवे और किशमिश डालें। नमक, वनस्पति तेल और एक चम्मच शहद डालें। हिलाएँ, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

8. पनीर के साथ नाशपाती का सलाद
नाशपाती को छीलकर क्यूब्स में काट लें। सख्त पनीर भी काट लीजिये. एक मुट्ठी जोड़ें अखरोट, साग, प्याज वैकल्पिक। काली मिर्च डालें, ऊपर से नींबू का रस, वनस्पति तेल और सरसों का मिश्रण डालें।

9. टूना के साथ आलू का सलाद
साथ डिब्बाबंद ट्यूनारस निकाल लें, गूदे को एक प्लेट में रखें, कटे हुए आलू और उबले अंडे के टुकड़े डालें। नींबू का रस, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च डालें।

10. अजवाइन के साथ चिकन सलाद
उबले हुए चिकन पट्टिका को मध्यम टुकड़ों में काटें, सेब को क्यूब्स में काटें, और अजवाइन के डंठल को स्लाइस में काटें। नींबू का रस, जैतून का तेल डालें, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च छिड़कें। हिलाएँ और सलाद को पकने दें।

11. संतरे के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद
एक फ्राइंग पैन में चिकन ब्रेस्ट स्लाइस को भूरा करें, पत्तेदार साग और संतरे के स्लाइस के साथ मिलाएं। मसले हुए पनीर के टुकड़े, थोड़ा नमक, नींबू का रस, शहद और जैतून का तेल का मिश्रण मिलाएं।

12. आलू सलाद
उबले हुए आलू को क्यूब्स में काटें, मसालेदार खीरे, प्याज और सलामी डालें, स्ट्रिप्स में काटें। स्वाद के लिए डिजॉन सरसों, वाइन सिरका, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च डालें।

13. आड़ू और फेटा के साथ सलाद
आड़ू को स्लाइस में काटें, फेटा क्यूब्स और अरुगुला के पत्ते डालें। शहद के साथ सीज़न करें बालसैमिक सिरका, वनस्पति तेल और नमक।

14. टमाटर का सलाद
टमाटरों को काट लें और ताजी तुलसी डालें। नमक और मिर्च। कटा हुआ लहसुन डालें, जैतून का तेल डालें और मिलाएँ।

15. तिरंगे का सलाद
टमाटर, एवोकैडो और मोत्ज़ारेला को काट लें, कटी हुई तुलसी डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, जैतून का तेल और नींबू के रस का मिश्रण डालें और हिलाएँ।

त्वरित और आसान मिठाइयाँ

चॉकलेट मूस
200 ग्राम डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में 160 मिलीलीटर पानी मिलाकर पिघलाएं। - फिर मिश्रण को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक इसका रंग हल्का न हो जाए. आप स्वाद के लिए थोड़ी सी ब्रांडी मिला सकते हैं।

जमा हुआ दही
शहद के साथ गाढ़ा सादा दही (500 मिली) मिलाएं नारियल की कतरन. मिश्रण को आयताकार आकार में डालें, ओटमील और चॉकलेट चिप्स छिड़कें। 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें, फिर निकालकर चौकोर टुकड़ों में काट लें।

जेली
शायद जेली अविश्वसनीय विविधताओं के साथ सबसे सरल मिठाई है। तैयार करें और आनंद लें!

आइसक्रीम
झाग आने तक 30% वसा वाली 200 मिलीलीटर क्रीम को फेंटें। फेंटना जारी रखते हुए, 200 मिलीलीटर गाढ़ा दूध डालें। मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और 6-8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

मीठा सॉसेज
तैयार करना मीठा सॉसेज, आहार मिठाई, जो उन लोगों को भी पसंद आएगा जो डाइट पर नहीं हैं। असली जाम!

फलों और कुकीज़ के साथ पनीर
शॉर्टब्रेड को टुकड़ों में पीस लें, पनीर को चीनी के साथ फेंटें और फल काट लें। सामग्री को कटोरे के ऊपर परत करें।

दही केला मूस
पनीर, मेवे, केले... इस तरह दही मिठाई- यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है!

रास्पबेरी आइसक्रीम
500 ग्राम रसभरी को ब्लेंडर में पीस लें, एक गिलास ठंडी क्रीम डालें, स्वादानुसार चीनी डालें। सांचों में डालें और जमा दें।

सीके हुए सेब
सेबों से बीज की फली काट लें, फिर उनमें कटे हुए सेब भर दें अखरोट, शहद डालो. मक्खन से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। पकने तक बेक करें।

मीठी गाजर का पुलाव
300 ग्राम छिली और उबली हुई गाजरों को कद्दूकस कर लें, 100 ग्राम नरम पनीर और 2 बड़े चम्मच डालें। एल शहद। मिक्सर से फेंटें. दालचीनी के साथ सीज़न करें। मिश्रण को चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें, तिल छिड़कें और 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

सुबह हमेशा खाना पकाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप नाश्ता नहीं छोड़ सकते। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं कि दिन के पूरे पहले भाग के लिए ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आप तुरंत क्या खा सकते हैं।

1. सूखे मेवों के साथ दलिया

एक छोटे सॉस पैन में ½ लीटर दूध गर्म करें। 6 बड़े चम्मच ओटमील डालें और मध्यम आंच पर उबाल आने तक पकाएं। एक चुटकी नमक, एक चम्मच चीनी डालें, आंच धीमी कर दें और कुछ मिनट और पकाएं।

इस समय, कुछ आलूबुखारा और सूखे खुबानी, कुछ मेवे काट लें। उन्हें मक्खन के साथ तैयार दलिया में जोड़ें।

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शॉट ग्लास या धातु मोल्डिंग रिंग का उपयोग करके, सफेद ब्रेड के टुकड़े के टुकड़े में एक गोल छेद करें। पैन को मक्खन से चिकना करें और ब्रेड को फ्राई करें (प्रत्येक तरफ 30 सेकंड)।

फिर ब्रेड के बीच में एक अंडा फोड़ें, नमक, काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और सफेद भाग जमने तक भूनें। एक प्लेट पर रखें और मूल तले हुए अंडे का आनंद लें।

3. टमाटर में आमलेट

दो बड़े टमाटरों की टोपी काट लें और एक चम्मच से उनका गूदा निकाल दें। अंडे को कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ फेंटें। नमक, काली मिर्च और टमाटर के ऊपर डालें। बचे हुए टमाटर के ढक्कन से ढककर माइक्रोवेव में 3-4 मिनट तक बेक करें।

4. एक कप में आमलेट

एक मग को जैतून के तेल से चिकना करें और उसमें दो अंडे फोड़ दें। नमक डालें और कांटे से फेंटें। एक टुकड़े को क्यूब्स में काट लें उबला हुआ सॉसेजया स्मोक्ड चिकेनऔर इसे मग में भी भेजें। हिलाना।

कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकालें, दोबारा हिलाएं और एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

5. एवोकाडो सैंडविच

इसे सुखाओ राई की रोटीफ्राइंग पैन में या टोस्टर में. - इस दौरान टमाटर को छोटा-छोटा काट लीजिए. सब्जियों में दो बड़े चम्मच ह्यूमस और एक चुटकी अजवायन डालें। ब्रेड पर फैलाएं और आनंद लें.

6. दलिया पेनकेक्स

एक ब्लेंडर कटोरे में, ½ कप ओटमील, 150 ग्राम मिलाएं ग्रीक दही, एक अंडा और आधा पका हुआ केला। बेकिंग पाउडर और वेनिला प्रत्येक का ½ चम्मच जोड़ें। फेंटना। अगर यह थोड़ा तरल हो जाए तो 1-2 बड़े चम्मच ओटमील डालें और फिर से हिलाएं।

पैनकेक को वनस्पति तेल से चुपड़े हुए अच्छी तरह गरम फ्राइंग पैन में बेक करें। तैयार पैनकेक को ताजा या जमे हुए जामुन के साथ परोसें।

7. पनीर दलिया

एक मोटे तले वाले सॉस पैन में 300 ग्राम वसायुक्त खट्टा क्रीम रखें और उबाल लें। जबकि यह गर्म हो रहा है, 200 ग्राम ताजा ओस्सेटियन पनीरकांटे से मैश करें. इसे उबलती खट्टी क्रीम में डालें। लगातार चलाते हुए एक चुटकी नमक और एक गिलास डालें मक्के का आटा. लगातार हिलाते हुए, क्रीमी होने तक पकाएं। पनीर दलिया चिपचिपा और लोचदार होना चाहिए।

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टोस्ट ब्रेड (या नियमित साबुत गेहूं की ब्रेड) को डिजॉन सरसों के साथ फैलाएं और जैतून के तेल से छिड़की हुई बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक टुकड़े पर कद्दूकस किया हुआ रखें मोटा कद्दूकसपनीर (आदर्श रूप से ग्रेयरे) और हैम का एक टुकड़ा। फिर से पनीर छिड़कें और ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें।

सैंडविच को ऊपर से जैतून के तेल से ब्रश करें और सुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह गर्म ओवन में रखें। परोसने से पहले आप ऊपर से बेसमेल सॉस भी डाल सकते हैं।

9. केला दालचीनी टोस्ट

टोस्ट ब्रेड या पाव को नरम मक्खन से ब्रश करें। प्रत्येक टुकड़े पर केले के कुछ टुकड़े रखें, ऊपर से गाढ़ा दूध डालें, गन्ना चीनी और दालचीनी छिड़कें। ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें ताकि मक्खन ऊपर रहे। 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें या वफ़ल आयरन में टोस्ट करें।

10. मूंगफली का मक्खन और फल टोस्ट

इसे सुखाओ सफेद डबलरोटीया एक टोस्टर, ओवन या सूखे फ्राइंग पैन में पाव रोटी डालें ताकि शीर्ष पर एक कुरकुरा परत बन जाए। प्रत्येक टुकड़े पर मूंगफली का मक्खन फैलाएं और ऊपर से अपनी पसंद का कोई भी फल, जैसे केला, कीवी या स्ट्रॉबेरी डालें। टोस्ट को गरम कॉफ़ी के साथ परोसें.

11. फलों के साथ दही क्रीम

एक ब्लेंडर का उपयोग करके, 9% वसा वाले 200-300 ग्राम पनीर को 3-4 बड़े चम्मच फुल-फैट खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। 2-3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालें और फिर से फेंटें। मौसमी या डिब्बाबंद फल और टोस्ट के साथ परोसें।

12. केला-बेरी स्मूदी

एक कटोरी में दो पके केले, आधा कप ताजा या जमे हुए जामुन (उदाहरण के लिए, रसभरी और ब्लूबेरी), एक गिलास बेरी का रस और एक गिलास कम वसा वाला दही मिलाएं। सभी चीजों को ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें। गिलासों में डालें और तुरंत परोसें।

रात का खाना

आप स्वयं को पहला सूप एक सप्ताह पहले उपलब्ध करा सकते हैं - और गोभी का सूप रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक अच्छी तरह से रहता है और अधिक स्वादिष्ट बन जाता है। लेकिन दूसरे के लिए हमेशा पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं होती है। लेकिन कुछ स्वादिष्ट चीजें तुरंत भी बनाई जा सकती हैं.

13. एक मग में मैकरोनी और पनीर

एक बड़े मग में, ½ कप दूध गर्म करें (माइक्रोवेव में एक मिनट पर्याप्त है)। 2-3 बड़े चम्मच पतला पास्ता डालें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकालें, हिलाएं, कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक और मिनट तक पकाएं।

14. पनीरयुक्त तले हुए अंडे

दो कप उबलते पानी में ½ कप दलिया डालें। कुछ मिनटों तक खड़े रहने दें। इस समय, पनीर (100-200 ग्राम) को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, काट लें हरी प्याजऔर लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। दलिया, नमक, काली मिर्च यह सब डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक अलग पैन में कुछ अंडे भून लें। तले हुए अंडे को दलिया-पनीर मिश्रण के ऊपर रखा जाना चाहिए। आप ऊपर से जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च छिड़क सकते हैं।

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एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़, एक बड़ा चम्मच टमाटर सॉस, ½ नींबू का रस और कटी हुई तुलसी मिलाएं। पैनिनी बन के तल पर मिश्रण को ब्रश से लगाएं। उस पर उबले या स्मोक्ड चिकन पट्टिका और टमाटर के स्लाइस रखें। कसा हुआ पनीर छिड़कें और बन के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें।

पैनीनी को कच्चे लोहे की कड़ाही में ढक्कन या अन्य पैन से ऊपर से दबाते हुए 3-5 मिनट तक भूनें। तली पर पपड़ी बनेगी और अंदर का पनीर पिघल जाएगा।

16. चिकन और एवोकैडो के साथ कैप्रिस

½ कप बाल्समिक सिरके में 2 बड़े चम्मच गन्ना चीनी मिलाएं। चीनी घुलने के लिए कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

इस समय, उबले हुए चिकन पट्टिका को जैतून के तेल में भूनें। इसे गर्म करने और सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए यह आवश्यक है। एक गहरे बर्तन में चिकन, एवोकैडो, मोत्ज़ारेला और चेरी टमाटर के क्यूब्स (आधे में काटे जा सकते हैं) रखें। बाल्समिक सिरका छिड़कें, कटी हुई तुलसी छिड़कें और परोसें।

17. मसालेदार लहसुन झींगा

एक बड़े सॉस पैन में 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। 300-500 ग्राम छिली हुई झींगा, 2-4 कटी हुई लहसुन की कलियाँ और अपनी पसंद के मसाले डालें।

झींगा को 3-5 मिनट तक भूनें जब तक कि वे हल्के गुलाबी न हो जाएं। फिर उन्हें एक डिश पर रखें, ऊपर से एक नींबू का रस डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

18. तला हुआ स्क्विड

स्क्विड शवों को अंदर से साफ करें, पूंछ काट लें, कार्टिलाजिनस "तीर" हटा दें। अंदर और बाहर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह धोएं और सुखाएं। स्क्विड को लगभग 2 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काटें, आटे और नमक के घोल में रोल करें और डीप फ्राई करें (प्रत्येक तरफ एक मिनट)। कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त तेल हटा दें।

19. टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ हैम

अपने आप को दो फ्राइंग पैन से सुसज्जित करें। एक पर वनस्पति तेल 500 ग्राम कटा हुआ हैम भूनें। दूसरे पर - 500 ग्राम टमाटर, बड़े क्यूब्स में काट लें। टमाटरों में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सलाद के पत्तों पर हैम और ऊपर टमाटर रखें। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और नींबू का रस छिड़कें।

20. हैम के साथ लवाश रोल

मेयोनेज़ को केचप (लगभग 1-2 बड़े चम्मच प्रत्येक) और लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित किया गया। परिणामी मिश्रण से चिकनाई करें पतली पीटा ब्रेड. रोल को मजबूत बनाने के लिए बाद वाले को आधा बेलना बेहतर है। भरने के लिए, हैम या सेरवेलैट (पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए) और हार्ड पनीर (कद्दूकस कर लें) का उपयोग करें। पीटा ब्रेड को रोल में रोल करें और लगभग दो सेंटीमीटर चौड़े भागों में काट लें।

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स्मोक्ड हैम या उबले चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें। मांस को ताज़े खीरे, सलाद और मोज़ेरेला के साथ टमाटर सॉस से लेपित टॉर्टिला में लपेटें। यदि चाहें, तो स्वाद के लिए कटा हरा धनिया, तुलसी या अन्य जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

बरिटो को सूखे, गर्म फ्राइंग पैन में तब तक गर्म करें जब तक कि परत सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए और अंदर का पनीर पिघल न जाए।

22. बेकन और पनीर के साथ सॉसेज

सॉसेज को आवरण से छीलें और उनमें से प्रत्येक को काट लें। सख्त पनीर को स्ट्रिप्स में काटें। सॉसेज को पनीर से भरें और बेकन के एक या दो स्लाइस के साथ लपेटें। 5-7 मिनट के लिए अच्छी तरह गर्म ओवन में रखें। परोसने से पहले, मांस के लिए डिजॉन मस्टर्ड या किसी अन्य मस्टर्ड से ब्रश करें।

23. शैंपेनोन के साथ फ्रिकासी

उबला हुआ चिकन ब्रेस्टस्ट्रिप्स में काटें और जैतून के तेल में भूनें सुनहरी भूरी पपड़ी. फिर कटी हुई डिब्बाबंद शिमला मिर्च या अपनी पसंद के अन्य मशरूम डालें। एक और मिनट के लिए भूनें। फिर अपने स्वाद के अनुसार काली मिर्च, करी पाउडर और अन्य मसालों के साथ पानी में पतला खट्टा क्रीम डालें। तक धीमी आंच पर पकाएं क्रीम सॉसयह थोड़ा गाढ़ा नहीं होगा.

24. क्रीम में शैंपेनोन

किनारा डिब्बाबंद शैंपेनोनया कोई अन्य मशरूम, वनस्पति तेल में एक बारीक कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। नमक डालना न भूलें. जब मशरूम से लगभग सारा तरल वाष्पित हो जाए, तो 100 ग्राम भारी क्रीम डालें। कसा हुआ जायफल छिड़कें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। गाढ़ी, मलाईदार क्रीम इस बात का संकेत है कि व्यंजन तैयार है।

25. एक पाव रोटी पर पिज्जा

फिलिंग बनाएं: 200 ग्राम हैम को क्यूब्स में काटें, 200 ग्राम हार्ड पनीर को कद्दूकस करें, नमक, काली मिर्च डालें और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और केचप डालें। ड्रेसिंग को रोटी के टुकड़ों पर फैलाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और अच्छी तरह गर्म ओवन में पनीर के पिघलने तक बेक करें।

26. ब्रूसचेट्टा

टोस्ट के लिए पाव या ब्रेड को लहसुन मिले मक्खन से चिकना करें और ओवन में 1-2 मिनट तक सुखाएं। ऊपर से मोत्ज़ारेला या अपनी पसंद के अन्य पनीर के टुकड़े डालें, फिर कटे हुए टमाटरों के साथ कटी हुई तुलसी, जैतून का तेल और नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें। पनीर को पिघलाने के लिए तैयार ब्रुशेटा को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में रखें।

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एक पका हुआ अंडा तैयार करें. ऐसा करने के लिए, 2 गिलास पानी उबालें, उसमें नमक और ½ बड़ा चम्मच वाइन सिरका मिलाएं। अंडे को वनस्पति तेल से चुपड़े हुए किसी गहरे खांचे वाले चम्मच में तोड़ लें। सावधानी से उबलते पानी में डालें और लगभग 3 मिनट तक पकाएँ। उबले अंडे परोसें गर्म सॉस: 200 ग्राम सादे दही में प्रेस से निकली लहसुन की एक कली, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

28. नींबू के रस में तोरी

छिलके वाली और पतली कटी हुई तोरी (200-300 ग्राम) को पिघले हुए मक्खन (20-30 ग्राम) के साथ फ्राइंग पैन में रखें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। एक नींबू का रस डालें और ढक्कन बंद करके तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।

नाश्ता

निम्नलिखित व्यंजन अकेले या दूसरों के साथ मिलकर खाये जा सकते हैं। उनमें से कई हल्के रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट समाधान हैं।

29. स्मोक्ड हेरिंग पाट

एक स्मोक्ड हेरिंग का बुरादा लें या इसे 200 ग्राम मक्खन, पिसी हुई काली मिर्च और एक नींबू के गूदे के साथ ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए, जिसे एक ग्लास या प्लास्टिक कंटेनर में रखा जाना चाहिए और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। हेरिंग पाट और बोरोडिनो ब्रेड से आपको बेहतरीन सैंडविच मिलते हैं।

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जब सब्जी ठंडी हो जाए तो इसे छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. थोड़ा नमक डालें. एक मुट्ठी अखरोट को मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। इन्हें चुकंदर के साथ मिलाएं, जैतून का तेल डालें और परोसें।

31. पनीर और लहसुन के साथ टमाटर

2–3 ताजा टमाटरकाटकर आधा करो। गूदा निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें। दो संसाधित चीज़कद्दूकस करना इन्हें कद्दूकस और हाथों पर चिपकने से बचाने के लिए सबसे पहले इन्हें फ्रिज में रख दें। पनीर को प्रेस से गुजारी गई लहसुन की 2-3 कलियों के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। परिणामी पनीर मिश्रण से टमाटर भरें।

32. मसालेदार गाजर

2 छोटी गाजर और लहसुन की कुछ कलियाँ छीलें। इस स्नैक का तीखापन आपके स्वाद के अनुरूप अलग-अलग हो सकता है। गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसमें प्रेस से निकला हुआ लहसुन डालें। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। इस स्नैक को सैंडविच या क्रैकर्स पर फैलाया जा सकता है या अंडे में भरा जा सकता है।

33. आलूबुखारा के साथ गाजर

गर्म पानी के साथ 100 ग्राम प्रून डालें और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान 2 गाजरों को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. आलूबुखारा काटें और गाजर के साथ मिलाएँ। 30 ग्राम कटे हुए अखरोट डालें और खट्टा क्रीम डालें। यदि आलूबुखारा पर्याप्त मीठा नहीं है, तो एक चम्मच चीनी मिलाएं।

34. "छात्र" सलाद

नाम स्वयं ही बोलता है: न्यूनतम सामग्री और प्रयास, अधिकतम पोषण मूल्य। यह सलाद बाहर तैयार करने के लिए भी सुविधाजनक है।

जार से तरल पदार्थ निकाल दें डिब्बाबंद मक्काऔर सेम. बाद वाला लेना बेहतर है टमाटर सॉस. इन्हें एक गहरे कटोरे में बेकन-स्वाद वाले क्राउटन के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें।

35. नाशपाती और अनार के साथ सलाद

1-2 नाशपाती धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें, लाल मीठा प्याज काट लें। इन सबको एक अनार के दानों के साथ मिला लें। स्वाद के लिए कटा हरा धनिया, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं। आहारीय ताज़ा सलाद तैयार है.

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कई पके टमाटरों को धोकर मोटा-मोटा काट लें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें. आप फ़ेटा चीज़ की जगह फ़ेटा चीज़ या मोज़ेरेला का भी उपयोग कर सकते हैं। मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, थोड़ा नमक डालें और जैतून का तेल डालें।

37. मूली और टमाटर के साथ सलाद

2-3 टमाटर और 3-4 मूली धोकर मोटा-मोटा काट लीजिए. मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और सलाद में एक बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, ½ चम्मच गन्ना चीनी, नमक और पिसी हुई काली मिर्च का मिश्रण मिलाएं।

38. अनानास और अजवाइन के साथ सलाद

एक हरे सेबऔर 100 ग्राम अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। डिब्बाबंद अनानास को छान लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। चाहें तो कटे हुए काजू या बादाम भी डाल सकते हैं.

39. सामन और कीवी सलाद

कीवी, शिमला मिर्च (भूलें नहीं) और फ़िललेट्स को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें हल्का नमकीन सामन. एक छोटे प्याज को आधा छल्ले में काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और इसमें एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। एक चुटकी नमक, चीनी और पिसी हुई काली मिर्च डालें। हिलाना।

40. गहरे तले हुए शैंपेन

200-300 ग्राम शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काटें, नमक डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। - इसी बीच एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. शैंपेन के प्रत्येक टुकड़े को आटे में डुबाकर डीप फ्राई करें। तैयार डिश को गर्म या ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है.

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काली ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों (लगभग 3×3 सेंटीमीटर) में काट लें। इन्हें क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े पर पके एवोकैडो का एक टुकड़ा और हल्के नमकीन सैल्मन का एक टुकड़ा रखें। अन्य लाल मछलियाँ - सैल्मन या ट्राउट - भी काम करेंगी।

42. चिकन नगेट्स के साथ तापस

चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, उनमें से प्रत्येक को नमक के साथ फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में भूनें। नगेट्स को बैगूएट के टुकड़ों पर रखें, एक बार में एक टुकड़ा डालें ताजा ककड़ीऔर टमाटर.

मिठाई

सभी मिठाइयों के लिए स्टोव पर घंटों की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ ऐसे हैं जो जल्दी बन जाते हैं, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं बनते।

43. रास्पबेरी आइसक्रीम

एक ब्लेंडर में 500 ग्राम जमे हुए रसभरी को एक गिलास ठंडी भारी क्रीम, ½ कप पाउडर चीनी और एक चम्मच वेनिला के साथ फेंटें। परिणाम एक गाढ़ा, ठंडा मिश्रण होगा, जो पिघली हुई आइसक्रीम की याद दिलाएगा। आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं या फिर कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं. यदि आपके रेफ्रिजरेटर में सुपर फ़्रीज़ फ़ंक्शन है, तो सब कुछ बहुत तेज़ी से काम करेगा।

44. दही और स्ट्रॉबेरी मिठाई

एक ब्लेंडर या मिक्सर में, पैक को फेंटें दानेदार पनीरऔर 100 ग्राम ताजी स्ट्रॉबेरी। अगर यह तरल हो जाए तो केला डालें। यदि यह पर्याप्त मीठा नहीं है, तो इसमें कुछ चम्मच पिसी हुई चीनी मिलाएं।

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बहुत तेज वाले हैं. यहाँ उनमें से एक है. 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ (माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड पर्याप्त हैं)। 2 बड़े चम्मच चीनी, ½ चम्मच वेनिला और एक चुटकी नमक डालें। एक कप में डालो अंडे की जर्दीऔर सब कुछ एक साथ मिला लें। इसमें 4 बड़े चम्मच मैदा और एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। आटे को चॉकलेट के कुछ स्लाइस के साथ मिलाएं और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

46. ​​​​अखरोट केक

200 ग्राम पिसे हुए हेज़लनट्स या बादाम के साथ 3 अंडे फेंटें। 100 ग्राम पिसी चीनी और एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर से अच्छी तरह मिला लें. एक छोटे गिलास माइक्रोवेव डिश को मक्खन से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। इसमें आटा डालें और माइक्रोवेव में पूरी पावर पर 5 मिनट तक बेक करें। तैयार केकउबले हुए गाढ़े दूध, मक्खन या किसी अन्य क्रीम के साथ भिगोएँ।

47. अनार के साथ संतरे

कप संतरे का रस 2 बड़े चम्मच गन्ना चीनी और एक चम्मच वेनिला चीनी के साथ उबाल लें। फिर इसमें 2 बड़े चम्मच स्टार्च मिलाएं, जो पहले से पतला हो ठंडा पानी. छिलके वाले संतरे को छल्ले में काटें और परतों में एक गहरे बर्तन में रखें, अनार के बीज छिड़कें और गर्म संतरे का रस डालें।

48. दालचीनी और शहद के साथ अंगूर

कुछ अंगूरों को धोकर आधा काट लें। प्रत्येक आधे हिस्से पर ब्राउन शुगर, दालचीनी (लगभग एक चम्मच प्रत्येक) और शहद छिड़कें। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

49. चॉकलेट से ढके कीनू के टुकड़े

अपनी पसंदीदा चॉकलेट के एक बार को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएँ। कई कीनू को छीलकर स्लाइस में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को इसमें डुबोएं चॉकलेट शीशा लगाना, और फिर कटे हुए मेवे, जैसे बादाम या हेज़लनट्स, में रोल करें। इसे सख्त होने दें और परोसें।

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एक बड़े केले को छीलकर लंबाई में काट लें, बीच का हिस्सा थोड़ा हटा दें। इसे मार्शमैलोज़ से भरें और छिड़कें कसा हुआ चॉकलेटऔर दालचीनी, शहद के ऊपर डालें। केले को पन्नी में लपेटें और 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।