रात के खाने के लिए एक प्रकार का अनाज से जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है। एक प्रकार का अनाज भिगोने के बारे में (ठंडे पानी में पकाना)
आज हम बात करेंगे कि स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज (व्यंजनों) कैसे पकाया जाता है, और इससे कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं - सबसे लोकप्रिय व्यंजन नीचे हमारे संग्रह में प्रस्तुत किए गए हैं। सहमत हूँ, आखिरकार, इतने लंबे समय से, एक प्रकार का अनाज गृहिणियों की रसोई में अग्रणी स्थान पर कब्जा करना बंद नहीं कर रहा है। काफी पौष्टिक और स्वादिष्ट, आप इससे कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं, जाहिर है यही कारण है कि यह इतना लोकप्रिय है।
स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं
क्या आप स्वादिष्ट कुट्टू पकाना जानते हैं? ऐसा प्रतीत होता है कि यह आसान हो सकता है - साधारण दलिया पकाना, हालाँकि, यदि आप कुछ तरकीबें नहीं जानते हैं, तो आपका अनाज पूरी तरह से बेस्वाद और अधिक पका हुआ हो सकता है।
तैयार करने के लिए, निम्नलिखित मात्रा में सामग्री लें:
- एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
- दो गिलास पानी;
- लगभग पचास ग्राम मक्खन;
- स्वादानुसार नमक डालें।
तो, सबसे पहले, अनाज तैयार करते हैं। तुम्हें इसे ध्यानपूर्वक पढ़ना चाहिए। आपको सभी मलबे और कंकड़ को हटाने की जरूरत है ताकि भोजन करते समय आपके दांतों पर कुछ भी न गिरे।
फिर अनाज को धो लेना चाहिए. आपको तैरते हुए मलबे की मात्रा के आधार पर इसे कई पानी में धोना होगा।
स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए अगला महत्वपूर्ण बिंदु अनाज को भूनना है। एक सूखा फ्राइंग पैन लें और उस पर कुट्टू डालें। इसे बीज की तरह तब तक भूनिये जब तक यह चटकने न लगे. इससे आपके दलिया को अद्भुत सुगंध और स्वाद मिलेगा।
अनाज तैयार है. अब आपको इसे चूल्हे पर पकाना है. लेकिन उससे पहले उस कंटेनर के बारे में बात करते हैं जिसमें हम ये करेंगे. आदर्श रूप से, आपके पास एक कढ़ाई होनी चाहिए।
यदि आपके पास एक नहीं है, तो मोटी दीवारों और तली वाला कोई भी सॉस पैन काम करेगा। ऐसा सॉस पैन आपको गर्मी को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देगा, जिससे दलिया अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।
दलिया को एक सॉस पैन में डालें और पानी डालें। आपको पता होना चाहिए कि स्वादिष्ट दलिया पकाने के लिए आपको अनाज से दोगुना पानी लेना होगा (उदाहरण के लिए, एक गिलास अनाज और दो गिलास पानी)।
यह आपको दलिया की स्थिति की जांच करने के लिए लगातार पैन में देखने की अनुमति नहीं देगा, क्योंकि यह एक बंद ढक्कन के नीचे होना चाहिए।
- अब पैन को तेज आंच पर स्टोव पर रखें और इसके उबलने का इंतजार करें। - इसके बाद दलिया में नमक डालें, तेल डालें और आंच धीमी कर दें. दलिया को धीमी आंच पर लगभग पंद्रह मिनट तक उबलने दें।
इसके बाद पैन को स्टोव से उतार लें और गर्म कंबल में लपेट दें। तो इसे अगले चालीस मिनट तक प्रवाहित करना चाहिए। ढक्कन मत खोलो! भले ही पैन में अभी भी पानी बचा हो, ऐसे वाष्पीकरण के बाद यह पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा।
बस, दलिया तैयार है. बस इसे प्लेटों में डालना और परोसना बाकी है। बॉन एपेतीत!
धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं
धीमी कुकर में तैयार किया गया एक प्रकार का अनाज दलिया का स्वाद स्टोव पर पकाए गए दलिया से अलग नहीं होता है। मल्टीकुकर का उपयोग करने का लाभ यह है कि आपको खाना बनाते समय देखना नहीं पड़ता है। अब हम आपको बताएंगे कि धीमी कुकर में अनाज कैसे पकाएं?
आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- एक प्रकार का अनाज का एक मल्टीकुकर गिलास;
- साफ पानी के दो मल्टीकुकर गिलास;
- मक्खन - एक छोटा सा टुकड़ा;
- स्वादानुसार नमक डालें।
इससे पहले कि आप खाना पकाना शुरू करें, आपको आवश्यक मात्रा में एक प्रकार का अनाज छाँट लें और धो लें। परिणामस्वरूप, अनाज साफ हो जाना चाहिए।
फिर आपको धुले हुए अनाज को एक मल्टीकुकर सॉस पैन में रखना होगा। हर चीज़ को पानी से भरें.
उचित तैयारी के लिए याद रखें कि इसमें अनाज से दोगुना पानी होना चाहिए। यह अनुपात आपको बचे हुए पानी या कुछ जलने की चिंता नहीं करने देगा।
मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करने से पहले, आपको हर चीज में नमक डालना होगा और थोड़ा हिलाना होगा।
बस इतना ही, ढक्कन बंद करें और वांछित मोड चुनें। हम "एक प्रकार का अनाज" मोड का उपयोग करेंगे, और हमारे दलिया को तैयार होने में लगभग एक घंटा लगेगा।
समय बीत जाने के बाद, दलिया तैयार है! बस इसे प्लेटों पर रखना और मक्खन डालना बाकी है।
इस दलिया के साथ मांस और मछली के व्यंजन, सब्जी सलाद और ग्रेवी अच्छी लगती हैं। ये दलिया वैसे ही स्वादिष्ट बनेगा. बॉन एपेतीत!
एक प्रकार का अनाज कटलेट: एक स्वादिष्ट रेसिपी
जैसा कि आप जानते हैं, अनाज का उपयोग न केवल दलिया, सूप, बल्कि कटलेट भी तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इनका स्वाद बहुत अनोखा होता है. आइए तैयार करते हैं कुट्टू के कटलेट, जिनकी रेसिपी नीचे दी गई है, ये बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं.
पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज कटलेट
हमें ज़रूरत होगी:
- पनीर - 250 ग्राम;
- कुचल अनाज - 200 ग्राम;
- अंडा - दो पीसी ।;
- दूध का एक गिलास;
- चीनी - दो बड़े चम्मच;
- मक्खन - दो बड़े चम्मच।
तैयारी सरल है. चलिए फिलिंग बनाते हैं - पनीर में आधी चीनी और एक अंडा डालें, सभी चीजों को मिला लें और चम्मच से मैश कर लें. यदि द्रव्यमान सूखा हो जाता है, तो थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ें।
अब दलिया तैयार करते हैं. एक सॉस पैन लें और उसमें दूध उबालें। एक प्रकार का अनाज और मक्खन डालें। दलिया को पकने तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए।
जब दलिया ठंडा हो जाए तो इसे मैश कर लें और आखिरी अंडा और बची हुई चीनी मिला दें। - अब दलिया को फ्लैट केक के आकार में बनाएं, तैयार पनीर को बीच में रखें, किनारों को मोड़ें ताकि भरावन अंदर रहे.
इन कटलेट को भाप में पकाना चाहिए. खट्टी क्रीम के साथ गर्मागर्म परोसें। बॉन एपेतीत!
चिकन पट्टिका और अंडे के साथ भरवां अनाज ज़राज़ी
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- अंडा - चार पीसी ।;
- लहसुन - तीन लौंग;
- एक प्रकार का अनाज - दो गिलास;
- प्याज - दो पीसी ।;
- दूध - तीन से चार बड़े चम्मच;
- हरी प्याज;
- वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद अनुसार।
सबसे पहले, चलो कीमा बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक प्रकार का अनाज उबालने की ज़रूरत है (नमक डालना न भूलें)। ठंडा।
अब फ़िललेट्स, उबले हुए एक प्रकार का अनाज और लहसुन की तीन कलियाँ मोड़ें।
प्याज को नरम होने तक भूनें और इसे भी कीमा में मिला दें. इसमें एक अंडा फेंटें, काली मिर्च, नमक डालें और मिलाएँ। आपका कीमा आपके हाथों पर नहीं रहना चाहिए, अगर यह चिपकता है तो इसमें दूध या क्रीम मिला लें.
- अब अंडे (तीन टुकड़े) उबालें और हरे प्याज के साथ काट लें. सभी चीजों में नमक और काली मिर्च भी मिला दीजिये.
अब इसके अंदर प्याज और अंडे की फिलिंग डालकर ज़राज़ी बनाएं। एक फ्राइंग पैन में सब कुछ भूनें।
ज़राज़ी को गर्मागर्म परोसा जाता है, अधिमानतः खट्टी क्रीम के साथ। बॉन एपेतीत!
एक प्रकार का अनाज के साथ क्या पकाना है: सबसे लोकप्रिय व्यंजन
ऐसे पर्याप्त संख्या में व्यंजन हैं जो कुट्टू से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें हर कोई जानता और पसंद करता है। तो, एक प्रकार का अनाज के साथ क्या पकाना है: सबसे लोकप्रिय व्यंजन हमारी समीक्षा में प्रस्तुत किए गए हैं।
आरंभ करने के लिए, यह, निश्चित रूप से, व्यापारी के तरीके से अनाज की पारंपरिक तैयारी है।
हमें ज़रूरत होगी:
- एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
- 350 ग्राम सूअर का मांस;
- एक प्याज;
- एक गाजर;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल।
हम मांस को धोकर और छोटे टुकड़ों में काटकर पकवान तैयार करना शुरू करेंगे। एक गहरी फ्राइंग पैन लें (क्योंकि हम इसमें खाना पकाना जारी रखेंगे) और इसे आधा पकने तक भूनें।
अब आपको प्याज और गाजर को छीलना है. प्याज को बारीक काट लीजिए और गाजर को कद्दूकस कर लीजिए. एक फ्राइंग पैन में सब कुछ भूनें, मांस से अलग।
- अब मीट में सब्जियां डालें और दो गिलास पानी डालें. यह सब उबलना चाहिए और उसके बाद ही आप फ्राइंग पैन में एक प्रकार का अनाज डाल सकते हैं। सब कुछ मिलाएं और ढक्कन से ढक दें।
जब सब कुछ दूसरी बार उबल जाए, तो आपको एक प्रकार का अनाज और मांस में नमक और काली मिर्च मिलाने की जरूरत है। ढक्कन को पूरी तरह से बंद न करें और दलिया को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी वाष्पित न हो जाए।
अब आपको यह देखने की कोशिश करनी है कि दलिया पर्याप्त नमकीन है या नहीं और पैन को ढक्कन से कसकर बंद कर दें। आँच बंद कर दें, दलिया को लगभग दस मिनट तक ऐसे ही रहने दें और भाप में पकाएँ।
बस, व्यापारी का अनाज तैयार है! बॉन एपेतीत!
एक और समान रूप से लोकप्रिय व्यंजन सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया है। आज हम इसे एक खास रेसिपी के अनुसार तैयार करेंगे.
हमें ज़रूरत होगी:
- एक प्रकार का अनाज - 1.5 कप;
- बल्ब;
- गाजर;
- चुकंदर;
- शिमला मिर्च;
- टमाटर (या टमाटर का पेस्ट, या रस);
- उबलता पानी - तीन गिलास;
- नमक;
- हरियाली.
इस रेसिपी को बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है. सबसे पहले सब्जियों को छील लेते हैं. प्याज और शिमला मिर्च को बारीक काट लेना चाहिए. गाजर और चुकंदर को कद्दूकस कर लें. - टमाटर को भी टुकड़ों में काट लीजिए.
अब हम एक कढ़ाई लेते हैं, उसमें वनस्पति तेल डालते हैं और स्टोव पर रख देते हैं। प्याज और मिर्च डालकर थोड़ा सा भून लें. फिर आपको टमाटर और गाजर डालने की जरूरत है। साथ ही कुछ मिनट तक भूनें.
आखिरी चीज़ जो आपको डालनी है वह है चुकंदर। सभी सब्जियों को एक साथ करीब पांच मिनट तक भून लें. - इसके बाद तैयार कुट्टू को कढ़ाई में डालें और थोड़ा सा भून लें.
अब आपको कढ़ाई में तीन कप उबलता पानी डालना है, नमक डालना है और उबाल लेना है। ढक्कन से कसकर ढकें और धीमी आंच पर लगभग बीस मिनट तक पकाएं।
जैसे ही दलिया तैयार हो जाए, इसमें जड़ी-बूटियां मिलाएं और इसे थोड़ी देर (दस मिनट) के लिए छोड़ दें। बस, दलिया तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं! बॉन एपेतीत!
और आखिरी, तीसरा सबसे लोकप्रिय व्यंजन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया है।
इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:
- 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- एक प्याज;
- काली मिर्च, स्वादानुसार नमक;
- वनस्पति तेल।
प्याज को छीलकर कढ़ाई में भून लीजिए. कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें. ऐसा करने के लिए, आपको काली मिर्च, नमक और यदि वांछित हो तो मसाले मिलाने होंगे। इसे अच्छी तरह मिला लें. तैयार कीमा को पैन में डालें और प्याज के साथ भूनें। लगातार हिलाएँ।
जब कीमा तैयार हो जाए, तो सब कुछ एक सॉस पैन में डालें और तैयार अनाज वहां डालें। हर चीज़ को पानी से भरें. सॉस पैन को ढक्कन से कसकर बंद कर देना चाहिए और लगभग बीस मिनट तक पकाना चाहिए।
बस, दलिया तैयार है. इसके साथ ताजी सब्जियों का सलाद अच्छा लगता है। बॉन एपेतीत!
सभी खाना पकाने के प्रेमियों को नमस्कार! आज के एजेंडे में एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद व्यंजन है, जैसे कि एक प्रकार का अनाज दलिया, जिससे आप सहमत होंगे कि इसे तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। क्या आप सभी रहस्य और सूक्ष्मताएँ जानना चाहते हैं? फिर नोट को शुरू से अंत तक पढ़ें।
मुझे लगता है कि कई लोगों को एहसास है कि यह अनाज सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है और यह गरिष्ठ है, यहां तक कि आहार पर रहने वाले लोग भी इसे खाते हैं, यह एथलीटों और निश्चित रूप से बच्चों के लिए अनुशंसित है। इस उत्पाद के फायदों के बारे में कई किताबें और लेख लिखे गए हैं, जिन्हें आप आसानी से सर्च इंजन में टाइप करके पढ़ सकते हैं। हम आज उस बारे में बात नहीं कर रहे हैं। आप इससे क्या पका सकते हैं? बेशक, सबसे आम और लोकप्रिय प्रकार दलिया है।
मुझे याद है कि बचपन में मैं इसे दूध के साथ खाना पसंद करता था और मेरे दोस्त इसे चीनी के साथ खाते थे। और जैसा आप चाहें, अपनी समीक्षाएँ और शुभकामनाएँ लिखें, शरमाएँ नहीं!
बहुत से लोग प्रोडेल से खाना बनाते हैं, कुछ लोग तत्काल भोजन खरीदना पसंद करते हैं, जैसे बैग में उवेल्का या अन्य, जिसे उबलते पानी के साथ डालना पड़ता है और फिर सेवन करना पड़ता है। कौन सा बहतर है? मुझे किसी तरह ये थैलियाँ पसंद नहीं हैं, मुझे ऐसा लगता है कि इनमें बहुत कम उपयोगी चीजें हैं, मैं अभी भी खाना पकाने की असली विधि पसंद करता हूँ। और आप?
यह डेयरी-मुक्त विकल्प उन लोगों के लिए है जो इस व्यंजन को कुरकुरे पसंद करते हैं और गंदगी पसंद नहीं करते हैं। खैर, ईमानदारी से कहूं तो, यह स्वाद का मामला है, मुझे यह सबसे अच्छा तब लगता है जब यह उबला हुआ हो, इतना ठंडा और नरम, स्वाद के लिए सुखद हो, इसके लिए मैं अधिक मक्खन और, तदनुसार, पानी मिलाता हूं।
तो सही अनुपात क्या हैं, एक प्रकार का अनाज और पानी का अनुपात? लिखो कि तुम खाना कैसे बनाते हो?
हमें ज़रूरत होगी:
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच।
- पानी - 2 बड़े चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच
खाना पकाने की विधि:
1. पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम यह है कि आपको अनाज को अच्छी तरह से छांटना है, इस क्रिया की उपेक्षा न करें, कभी नहीं।
सारा मलबा हटा दिए जाने के बाद, इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
2. फिर एक सॉस पैन लें और उसमें पानी डालते हुए रख दें।
महत्वपूर्ण! सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न जो इस पीढ़ी को परेशान कर रहा है वह यह है कि कितना पानी पीना चाहिए? जवाब है, 1.5-2 गुना ज्यादा लें.
3. स्टोव पर रखें और उबाल लें, वाह, आपको झाग दिख रहा है, घबराएं नहीं, ऐसा ही होना चाहिए। इसे हटा दो। तुरंत नमक डालें, आप चाहें तो अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं, जैसे चिकन मिश्रण। हिलाना।
4. अगला कदम तब तक इंतजार करना है जब तक कि कुट्टू में पानी का स्तर अनाज से कम न हो जाए। इसके बाद, आपको पैन को ढक्कन से बंद करना होगा और इसे लगभग 20-30 मिनट तक उबलने देना होगा। आप देखिये, इस तस्वीर में समय बीत जाने के बाद लगभग पानी नहीं बचा होगा, बस थोड़ा सा नीचे की ओर देखा जा सकता है। स्टोव बंद कर दें और इसे बंद ढक्कन के नीचे अगले बीस मिनट तक रहने दें।
महत्वपूर्ण! सबसे अंत में, जब यह पक जाए, तो आप मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं और हिला सकते हैं।
5. अब एक नमूना लीजिए, आपको यह कैसा लगा? मेरे पास एक कुरकुरा, ठंडा, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है! किसी बच्चे के लिए इसे पकाना अद्भुत होगा। मेरा इसे हमेशा एक्स्ट्रा के साथ खाता है। किसी भी सलाद के साथ परोसें या कटलेट जैसे किसी भी मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग करें।
स्वादिष्ट खोजें और भरपूर भूख!
दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने की विधि
मुझे याद है कि एक बच्चे के रूप में, जब मेरी माँ ने मेज पर बुलाया, तो मैंने तुरंत खुशी से एक गिलास दूध लिया और तुरंत इस बर्तन में डाल दिया। आप इसे इस तरह से कर सकते हैं, यह सबसे सरल डेयरी विकल्प है, या आप इसे इस गाय सामग्री के साथ पका सकते हैं।
हमें ज़रूरत होगी:
खाना पकाने की विधि:
1. सभी आवश्यक सामग्रियां तैयार करें जिनकी आपको आवश्यकता होगी।
2. दूसरा चरण, अनाज को छांट लें और धो लें, फिर एक सॉस पैन में पानी डालें और उसमें अनाज डालें, उबलने के बाद लगभग 7 मिनट तक पकाएं। सारा पानी उबल जाने के बाद सारा दूध डाल दीजिये. हिलाएँ और नमक डालें। अगर आपको मीठा पसंद है तो आप स्वाद के लिए चीनी भी मिला सकते हैं।
दिलचस्प! इस अनाज में काले दाने सबसे स्वास्थ्यप्रद माने जाते हैं, इसलिए इन्हें फेंके नहीं।
3. मध्यम आंच पर, हिलाते हुए 15-20 मिनट तक पकाएं। फिर आँच बंद कर दें और इसे पकने दें, दूधिया स्वाद को अगले 20 मिनट के लिए सोख लें, आप इसे तौलिये से ढक सकते हैं।
4. सबसे महत्वपूर्ण क्षण, पकवान को चखना, इसे प्लेटों पर रखना, प्रत्येक में मक्खन का एक टुकड़ा डालना।
एक पैन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
हमें ज़रूरत होगी:
- गोमांस का गूदा - 200 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 कली
- बे पत्ती - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
- मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए मसाला - 1 चम्मच
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
- एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम
- मक्खन - 15 ग्राम
- वनस्पति तेल
- पानी - 300-400 मिली
खाना पकाने की विधि:
1. मांस को काटने से शुरू करें, इसे बड़े या छोटे टुकड़ों में काटें, खुद तय करें कि आपको सबसे ज्यादा क्या पसंद है। वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही में तब तक भूनें जब तक कि मांस से अधिक तरल न निकल जाए। 
2. गाजर को छल्ले और स्ट्रिप्स में, प्याज को आधे छल्ले में और लहसुन को चाकू से बारीक काट लें।
3. मांस में सभी सब्जियां डालें, हिलाएं, भूनें जब तक कि सभी सब्जियां नरम न हो जाएं।
महत्वपूर्ण! सबसे अंत में कटा हुआ कटा हुआ लहसुन डालें।
फिर तेज़ पत्ता और जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें। और हां, नमक और काली मिर्च, और फिर टमाटर का पेस्ट। हिलाना। अब इस सुंदरता को केतली के उबले पानी से भरें, पानी पूरे द्रव्यमान को ढक देना चाहिए। बीफ और सब्जियों को ढक्कन बंद करके 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. अब धुले और छांटे गए अनाज को डालकर पानी में डालें, सामान्य तौर पर इसमें कुट्टू से 2 गुना ज्यादा पानी होना चाहिए, यानी अनुपात 1 से 2 है।
दिलचस्प! यदि आप इस व्यंजन में मशरूम मिलाते हैं, तो आपको व्यापारी-शैली का अनाज मिलेगा।
5. हिलाएं, इस स्तर पर आप स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं। पैन को ढक्कन से कसकर ढकें और पकने तक पकाएं। अब, जैसा कि वे कहते हैं, आप दलिया को खराब नहीं कर सकते, मक्खन डालें और सचमुच दो मिनट तक उबालें। इसे थकने के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। थोड़ी देर बाद आप कोशिश कर सकते हैं! यहां किसी भी जेब के लिए सब्जियों के साथ उबले हुए अनाज का हल्का, कोमल और सबसे महत्वपूर्ण रूप से किफायती संस्करण है। बॉन एपेतीत!
महत्वपूर्ण! यदि आप देखते हैं कि अनाज पकाया नहीं गया है, और पर्याप्त पानी नहीं है, तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं और खाना पकाना जारी रख सकते हैं।
आर्मी-स्टाइल स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने की विधि
एक सामान्य स्नातक विकल्प, जब आप कुछ स्वादिष्ट और जल्दी से पकाना चाहते हैं, तो कहें तो, सैनिक का संस्करण हमेशा बचाव में आ सकता है। इसे बाहर, या पिकनिक पर, सैर पर पकाया जा सकता है; मुझे लगता है कि स्कूल के दिनों में हर कोई इस व्यंजन को खाता था। तो आइए हम अपनी किशोरावस्था की भूली हुई हर चीज़ को याद करें; मेरा एक दोस्त हमेशा इनमें से एक को थर्मस में अपने साथ ले जाता था। 🙂
यह बहुत अच्छा निकला. वैसे आप आलू को स्टू के साथ भी पका सकते हैं.
हमेशा की तरह, आपको सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होगी।
हमें ज़रूरत होगी:
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल
- गोमांस स्टू - 1 जार
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सार्वभौमिक मसाला - स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि:
1. सबसे पहले दानों को छांट लें, दाने और डंडियां हटा दें.
2. अब फ्राई करें. शेफ के चाकू का उपयोग करके, सूचीबद्ध सभी सब्जियाँ, जैसे प्याज और गाजर, काट लें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज को क्यूब्स में काट लें।
वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, ताकि सब्जियां नरम हो जाएं और प्याज पारदर्शी हो जाएं।
3. इसके बाद, स्टू को जार से हटा दें, सुनिश्चित करें कि सारी अतिरिक्त चर्बी क्रस्ट पर न लगे, इसे जार के ऊपर से पूरी तरह से हटा देना बेहतर है। यदि मांस मोटा कटा हुआ है तो उसे कांटे से धीरे से मैश करें, इससे एकरूपता मिलेगी।
महत्वपूर्ण! आप एक जार में बिल्कुल कोई भी मांस ले सकते हैं, चाहे वह गोमांस, सूअर का मांस, यहां तक कि खरगोश भी हो। जो भी तुम्हें सबसे अच्छा लगे, ले लो.
4. सब्जियों के साथ हिलाएँ और थोड़ा सा, सचमुच 2-3 मिनट तक उबालें। - अब पानी डालें और कुट्टू डालें. स्वादानुसार नमक, अपनी राय में सर्वोत्तम मसाले डालें, या सार्वभौमिक मसालों का उपयोग करें। मसाला, मैं धनिया और कभी-कभी करी मिलाता हूँ। सामान्य तौर पर, किसे क्या पसंद है। तब तक पकाएं जब तक आप यह न देख लें कि अनाज का दलिया तैयार है, यह नरम और कोमल हो गया है।
5. तदम, सब कुछ तैयार है, बढ़िया स्वाद और दृश्य का आनंद लें।
रेडमंड या पोलारिस मल्टीकुकर में मांस, प्याज और गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
मुझे ऐसा सहायक कितना पसंद है, और इसमें यह व्यंजन पकाना कोई अपवाद नहीं है। मैं आपको एक रहस्य बताऊंगा कि आप किसी भी भिन्नता को आधार के रूप में ले सकते हैं और उसमें खाना बना सकते हैं। मुख्य बात सही मोड चुनना है और फिर सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा। मैं यह अति स्वादिष्ट विकल्प सुझाता हूँ।
हमें ज़रूरत होगी:
- चिकन ड्रमस्टिक्स या चिकन, बीफ या पोर्क का अन्य भाग - 400-500 ग्राम
- एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच।
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- अच्छा मूड :)
खाना पकाने की विधि:
1. एक मल्टी कूकर का कटोरा लें और सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ "फ्राइंग" मोड में लगभग पक जाने तक भूनें।
फिर मांस डालें, टुकड़ों या डंडियों में काट लें। तब तक भूनते रहें जब तक कि मांस से अधिक रस न निकल जाए। नमक
महत्वपूर्ण! गोमांस या सूअर का मांस लेना सबसे अच्छा है।
2. फिर इसमें कुट्टू डालें और कटोरे को पानी और नमक से भर दें।
3. निम्न मोड "स्टूइंग" या "ग्रेन" चालू करें, यह इस पर निर्भर करता है कि आपके पास किस प्रकार का मल्टीकुकर है, पोलारिस पर मैं "ग्रेन" चालू करता हूं, रेडमंड में "कुकिंग" चालू करता हूं।
महत्वपूर्ण! ढक्कन खोलने के बाद, आप डिश में स्वाद जोड़ने के लिए एक तेज पत्ता डाल सकते हैं। कड़वे स्वाद से बचने के लिए इसे अंत में डालें।
4. फिर समय बीत जाने के बाद इसे 15 मिनट के लिए हीटिंग मोड पर रख दें। यह उबली हुई स्वादिष्टता ऐसे बाहर आनी चाहिए जैसे कि यह ओवन से निकली हो। यह कुछ हद तक पिलाफ की याद दिलाता है, केवल चावल के दानों का उपयोग नहीं किया जाता है।
एक बर्तन में और ओवन में मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
मुझे मशरूम बहुत पसंद है, मुझे प्याज और मक्खन के साथ मैरीनेट किया हुआ मशरूम बहुत पसंद है, जब मौसम हो, तो आप उन्हें इस डिश में डाल भी सकते हैं और यह बिल्कुल जादुई बन जाएगा। यूट्यूब चैनल का यह वीडियो आपकी मदद करेगा, बर्तनों की मदद से ओवन में पकाए गए उबलने को धमाकेदार बना देगा!:
चिकन दलिया - एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी
जो लोग चिकन मांस पसंद करते हैं, उनके लिए मैं इस विकल्प की अनुशंसा करता हूं, क्योंकि यह अन्य प्रकारों की तुलना में आहारयुक्त और दुबला होता है।
मांस के बिना एक प्रकार का अनाज के लिए ग्रेवी, बिल्कुल कैंटीन की तरह
मैं इस पोस्ट को लिखने ही वाला था कि अचानक मुझे याद आया कि शायद किसी को इस साइड डिश के लिए ग्रेवी का विकल्प उपयोगी लगेगा। आमतौर पर मेरे परिवार में कटलेट या मीटबॉल से ऐसा स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार किया जाता है। मैं इस प्रकार की फिलिंग बनाता हूं; वैसे, वे किंडरगार्टन में भी ऐसा ही करते हैं।
खाना पकाने की विधि:
1. मैं प्याज और गाजर को काटता या काटता हूं और उन्हें फ्राइंग पैन में तलने के लिए भेजता हूं।
2. फिर मैं इसमें कुछ बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च मिलाता हूं, फिर आंखों के हिसाब से पानी डालता हूं, उबाल लाता हूं और 2-3 मिनट तक पकाता हूं।
3. यदि आपको यह गाढ़ा पसंद है, तो अंत में आप एक अलग गिलास में 2-3 बड़े चम्मच आटा डालें, नल या पीने का पानी, वस्तुतः आधा गिलास डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि कोई गांठ न रहे। अब क्या? - इस मिश्रण को उबलते हुए टमाटर सॉस में डालें और उबलने के बाद इसमें तेजपत्ता डालें और 1 मिनट बाद इसे बंद कर दें और आंच से उतार लें.
मुझे आशा है कि यह किसी के लिए उपयोगी था, अपनी समीक्षाएँ और टिप्पणियाँ लिखें, मेरे पेज पर अधिक बार आएं, संपर्क में समूह की सदस्यता लें। सभी को शुभकामनाएँ और शुभकामनाएँ, जल्द ही मिलते हैं दोस्तों, सभी का सप्ताहांत मंगलमय हो! अलविदा!
एक प्रकार का अनाज अनाजों की मान्यता प्राप्त रानी है, जो हमारे देश में हमेशा लोकप्रिय प्रेम का आनंद लेती है। हम आपको एक प्रकार का अनाज के साथ मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के दिलचस्प व्यंजनों पर चर्चा करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
रूसी भावना के साथ एक प्रकार का अनाज
यहां तक कि एक नौसिखिया रसोइया भी कुट्टू का व्यंजन तैयार कर सकता है। इसके अलावा, यह अनाज विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ अच्छा लगता है। मांस या चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज से बने व्यंजन निश्चित रूप से पारंपरिक रूसी व्यंजनों के प्रशंसकों को प्रसन्न करेंगे, खासकर अगर यह कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी शैली का एक प्रकार का अनाज है। सबसे पहले 150 ग्राम अनाज को धोकर तेल लगी कढ़ाई में सुखा लें। दूसरे फ्राइंग पैन में हम एक प्याज और गाजर का क्लासिक फ्राइंग बनाते हैं। जब यह भूरा हो जाए तो इसमें 250 ग्राम बीफ या कोई अन्य कीमा डालें और पकने तक भूनें। फिर 2 बड़े चम्मच डालें। एल टमाटर का पेस्ट और मिश्रण. कुट्टू को फ्राइंग पैन में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें जब तक कि पानी उसे पूरी तरह ढक न दे। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और पक जाने तक पकाएँ। सबसे अंत में, हम अपने अनाज और कीमा बनाया हुआ मांस के व्यंजन में लहसुन की दो बारीक कटी हुई कलियाँ मिलाते हैं।
इंद्रधनुषी रंगों में एक प्रकार का अनाज
सब्जियों के साथ, वे कम स्वादिष्ट और पौष्टिक नहीं होते हैं, क्योंकि यह अनाज आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। यह दुबला कुट्टू का व्यंजन विशेष रूप से शाकाहारियों और उपवास करने वालों के लिए अनुशंसित है। दो प्याज को बारीक काट लें और एक गहरे फ्राइंग पैन में भून लें। फिर 2 गाजर डालें, क्यूब्स में काटें और गाजर के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। आप अपने स्वाद के अनुसार अन्य सब्जियाँ मिला सकते हैं - शिमला मिर्च, टमाटर, मक्का। 5 मिनिट बाद सब्जियों में 2 कप धुला हुआ कुट्टू डाल दीजिए. इसके ऊपर 4 कप उबलता पानी डालें, स्वादानुसार नमक डालें, उबाल आने दें, ढक्कन से ढक दें और 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें। आपको हमारी वेबसाइट पर अनाज से बने आहार संबंधी व्यंजनों की और भी रेसिपी मिलेंगी।
एक प्रकार का अनाज वजन कम करने में मदद करता है
वैसे, वजन घटाने के लिए अनाज के व्यंजनों को वास्तव में कई आहारों में अनुमति दी जाती है, क्योंकि वे पाचन में सुधार करते हैं और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं। और इसके लिए आपको केफिर के साथ दलिया या उबले हुए अनाज से बने उबाऊ व्यंजन खाने की ज़रूरत नहीं है। धीमी कुकर में स्वस्थ और स्वादिष्ट कुट्टू के व्यंजन बनाना बेहतर है। एक कटोरे में 1-1.5 मल्टी-कप धोया हुआ अनाज रखें, उसमें 2.5-3 मल्टी-कप पानी भरें और 40 मिनट के लिए "एक प्रकार का अनाज" मोड में पकाएं। इस बीच, एक गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें और 200 ग्राम शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें। तैयार अनाज डालें, मल्टी-कुकर का कटोरा धोएँ और उसमें 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल। सब्जियाँ और मशरूम डालें और "बेकिंग" मोड में 30 मिनट तक पकाएँ। इस समय चीनी पत्तागोभी के पत्तों को उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। फिर तैयार सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज मिलाएं, 2-3 छोटे गोभी के पत्ते लें, उन्हें "अतिव्यापी" रखें और उनमें दलिया और सब्जी भरने को लपेटें, घने रोल बनाएं। हम उन्हें मल्टी-कुकर कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, एक बहु-गिलास गर्म पानी डालते हैं और "बेकिंग" मोड चालू करते हैं - एक घंटे के बाद मल्टी-कुकर में हमारी अनाज की डिश परोसी जा सकती है।
औषधि के रूप में एक प्रकार का अनाज
कई डॉक्टर मधुमेह रोगियों के लिए चिकित्सीय आहार के रूप में एक प्रकार का अनाज व्यंजन सुझाते हैं। अनाज में मौजूद धीमे कार्बोहाइड्रेट और फाइबर शर्करा के स्तर को कम करते हैं, और रुटिन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन के लिए कुट्टू के कटलेट एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। इन्हें तैयार करने के लिए डेढ़ कप अनाज को नमकीन पानी में उबालें. हम तीन प्याज को मोटे छल्ले में काटते हैं और उन्हें तेल में हल्का भूनते हैं, साथ ही 5-6 मध्यम आलू को नरम होने तक उबालते हैं। अब हम प्याज, आलू और तैयार अनाज को एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं और परिणामी द्रव्यमान को मिलाते हैं। इसमें दो अंडे तोड़ें, 2-2.5 बड़े चम्मच डालें। एल सूजी, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, उसके छोटे-छोटे कटलेट बनाएं और हर तरफ 5-7 मिनट तक भूनें। यह त्वरित और आसान कुट्टू का व्यंजन ठंडी खट्टी क्रीम के साथ परोसा जाता है।
बच्चों की खुशी के लिए एक प्रकार का अनाज
सभी बच्चों को इसे खाने में मज़ा नहीं आता, हालाँकि इसमें मौजूद विटामिन और खनिज मुख्य रूप से बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। कैसरोल जैसे दिलचस्प अनाज के व्यंजन, बच्चों को इस अनाज से परिचित कराने में मदद करेंगे। 1.5 कप कुट्टू उबालें। हम 500 ग्राम पनीर को छलनी से छानते हैं ताकि कोई गांठ न रह जाए। अलग-अलग, 2 अंडों को 2 बड़े चम्मच के साथ फेंटें। एल खट्टा क्रीम, फिर भागों में एक प्रकार का अनाज और पनीर जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान में 2 चम्मच जोड़ें। चीनी और अच्छी तरह मिला लें। एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, उस पर ब्रेडक्रंब छिड़कें और उसमें दही और कुट्टू का मिश्रण डालें। ऊपर से 150 ग्राम खट्टा क्रीम और एक अंडे का मिश्रण डालें। पुलाव को 30 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें। वैसे, बच्चों के लिए यह अनाज का व्यंजन उनकी माताओं के लिए भी उपयुक्त है जो आहार पर हैं।
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एक प्रकार का अनाज पकाने की विधियाँ विविध हैं और केवल एक प्रकार का अनाज दलिया तक सीमित नहीं हैं। साइट में तस्वीरों के साथ अलग-अलग जटिलता के एक प्रकार का अनाज व्यंजन शामिल हैं। सबसे पहले, अनाज के व्यंजन उन लोगों के लिए उपयोगी होते हैं जो अपना वजन देख रहे हैं। कुट्टू वनस्पति प्रोटीन, विटामिन बी और पीपी, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर है। कुट्टू का आटा अनाज से तैयार किया जाता है, जिसमें ग्लूटेन नहीं होता है (इसलिए बेकिंग में इसे हमेशा गेहूं के आटे के साथ मिलाया जाता है)। एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए, आपको कई नियमों का पालन करना होगा: एक भारी ढक्कन के नीचे पकाएं, पानी में उबाल आने से पहले गर्मी को उच्च रखें, और फिर इसे कम से कम कर दें ताकि पानी सतह और नीचे दोनों से वाष्पित हो जाए। दलिया को सीज़न करने के लिए मक्खन, कटे हुए अंडे, प्याज और मशरूम उपयुक्त हैं। एक प्रकार का अनाज विभिन्न भराई के लिए उपयुक्त है, क्योंकि... मछली, सब्जियों और मांस के साथ अच्छा लगता है। वैसे, ग्रीक भिक्षुओं की बदौलत अनाज लोकप्रिय हो गया। कीवन और व्लादिमीर रूस में, अनाज की खेती मुख्य रूप से उनके द्वारा की जाती थी, इसलिए स्लाव ने भूरे अनाज के लिए नाम निर्धारित किया।
ओवन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना सुविधाजनक है, और दलिया सॉस पैन की तुलना में ओवन में अधिक स्वादिष्ट बनता है। विभाजित मिट्टी के बेकिंग बर्तन इसके लिए आदर्श हैं। प्रत्येक बर्तन में एक ढक्कन अवश्य होना चाहिए। अगर आपके बर्तन बिना ढक्कन के हैं तो
अध्याय: अनाज के व्यंजन
मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज सूप का नुस्खा धीमी कुकर या नियमित सॉस पैन के लिए उपयुक्त है। मशरूम का सूप सामान्य उत्पादों से बहुत जल्दी तैयार हो जाता है जो हर गृहिणी की रसोई में होता है। इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!
अध्याय: अनाज सूप
विभिन्न खाद्य जड़ी-बूटियों की पत्तियों का उपयोग करके अनाज के साथ हरा सूप तैयार किया जाता है। ग्रीन सूप रेसिपी में मुख्य घटक सॉरेल है, जो तैयार पकवान को एक विशिष्ट, थोड़ा खट्टा स्वाद देता है। सॉरेल के अलावा हरा सूप भी तैयार किया जा सकता है
अध्याय: अनाज सूप
एक प्रकार का अनाज एक स्वादिष्ट और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक अनाज है जो अक्सर मांस, मछली या सब्जियों के लिए किसी प्रकार के साइड डिश के रूप में हमारी मेज पर दिखाई देता है। इस रेसिपी में मांस के साथ अनाज को मौसमी सब्जियों के साथ ओवन में पुलाव की तरह तैयार किया जाता है। इस विकल्प
अध्याय: अनाज के व्यंजन
क्या आपको लगता है कि कुछ देशों में एक प्रकार का अनाज कैवियार से कम स्वादिष्ट नहीं माना जाता है? एक प्रकार का अनाज, जिससे हम परिचित हैं, न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। और जब उन्हें इसके लाभों और स्वाद के बारे में पता चलता है, तो अनाज के पैकेट तुरंत बेचने वाली दुकानों में चले जाते हैं
अध्याय: अनाज के व्यंजन
कुट्टू के सूप में इस अनाज के सभी लाभकारी गुण मौजूद हैं। कुट्टू ग्लूटेन मुक्त होता है और इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन सूप एक सार्वभौमिक व्यंजन है, यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। रेसिपी सरल है, इसलिए सूप निश्चित रूप से स्वादिष्ट बनेगा।
अध्याय: अनाज सूप
एक प्रकार का अनाज के साथ बीफ़ पकौड़ी एक हल्का, स्वादिष्ट व्यंजन है जो आहार और शिशु भोजन दोनों के लिए बहुत उपयुक्त है। उबले हुए अनाज में कम कैलोरी होती है, क्योंकि इसमें पानी को अच्छी तरह से अवशोषित करने की क्षमता होती है। कुट्टू में जीआर होता है
अध्याय: Kneli
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज, कीमा बनाया हुआ मांस और एक प्रकार का अनाज से बने स्वादिष्ट और सरल व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा है। बाह्य रूप से, ग्रेचानिकी सामान्य मांस कटलेट के समान होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि एक प्रकार का अनाज, कटलेट की तरह, अक्सर किसी न किसी रूप में पकाया या पकाया जाता है
अध्याय: कटलेट (कीमा बनाया हुआ मांस)
इस मीटबॉल रेसिपी की अच्छी बात यह है कि आप थोड़े से कीमा से 3-4 वयस्कों के लिए एक डिश तैयार कर सकते हैं। बॉल्स को देखने पर ऐसा लगता है कि ये एक ही मांस से बने हैं, इसलिए मांस खाने वालों को ये बहुत पसंद आते हैं. बिट्स उन लोगों को भी पसंद आएंगे जिन्हें कुट्टू पसंद नहीं है।
अध्याय: चिकन कटलेट
सालनिकी - ऑफल से बने एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी। सालनिकी को एक अलग डिश के रूप में या अतिरिक्त सब्जी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। स्टफिंग डिब्बों को गरमागरम परोसा जाता है। परोसने से पहले, उनके ऊपर खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ आदि डाला जा सकता है
अध्याय: ऑफल व्यंजन
स्ट्रोमबोली पिज़्ज़ा वास्तव में एक इतालवी व्यंजन नहीं है, बल्कि एक अमेरिकी व्यंजन है। रोल्ड पिज़्ज़ा की रेसिपी का आविष्कार फिलाडेल्फिया में किया गया था और इसका नाम 50 के दशक की फिल्म स्ट्रोमबोली के नाम पर रखा गया था, जो इसी नाम के ज्वालामुखी द्वीप पर होती है।
अध्याय: पिज़्ज़ा
गेहूं के पैनकेक के विपरीत, कुट्टू के आटे में ग्लूटेन की मात्रा कम होने के कारण कुट्टू के पैनकेक नाजुक होते हैं। इसलिए, या तो आपको कुट्टू और गेहूं के आटे के मिश्रण का उपयोग करके आटा गूंधना होगा, या केवल कुट्टू का उपयोग करना होगा, लेकिन पैनकेक बनाना होगा
अध्याय: पैनकेक (मीठा और नमकीन)
क्यूबन शैली में भरवां मिर्च की रेसिपी को क्लासिक रेसिपी से क्या अलग करता है? क्यूबन में, मिर्च को विभिन्न प्रकार की सब्जियों से भरा जाता है, और चावल के बजाय एक प्रकार का अनाज मिलाया जाता है। इस रेसिपी की एक और विशिष्ट विशेषता यह है कि भरवां मिर्च को ओवन में पकाया जाता है। उनके तो
अध्याय: भरवां सब्जियाँ
बर्तनों में जिगर के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए एक आहार विकल्प है जिसमें भोजन की लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। सभी सामग्रियों को दो चरणों में जोड़ा जाता है, और भविष्य में रसोई में लगातार उपस्थित रहने की कोई आवश्यकता नहीं है। गोमांस पेच के साथ दलिया
अध्याय: रूसी रसोई
एक प्रकार का अनाज, मशरूम और अंडे के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के घोंसले, कटलेट और चीज़केक दोनों के समान, प्रस्तुति में एक मूल व्यंजन हैं। आप खाना पकाने में लगने वाले समय की बचत करेंगे, क्योंकि मांस के घोंसले को पकाना किसी भी अलग मांस व्यंजन और साइड डिश की तुलना में आसान और तेज़ है
अध्याय: मांस के घोंसले
एक प्रकार का अनाज दलिया उन व्यंजनों में से एक है जिसका स्वाद अतिरिक्त सामग्री जोड़कर भिन्न किया जा सकता है। इसे दूध, मक्खन, मीट ग्रेवी या सिर्फ सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। इस रेसिपी में, बैंगन को एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाया जाता है
अध्याय: अनाज के व्यंजन
मांस के साथ स्ट्रूडेल की रेसिपी में, सबसे अधिक श्रम-गहन हिस्सा आटा गूंधना है। इसे आटा मिक्सर में गूंधना आसान और तेज़ है, और फिर आटे को तौलिये के नीचे एक कटोरे में थोड़ा आराम देना सुनिश्चित करें। मांस भरने के लिए, आप टर्की या चिकन ले सकते हैं, थोड़ा सा डालें
अध्याय: वर्टुटा
विभिन्न रूपों में एशियाई सोबा नूडल्स अब कई फास्ट फूड कैफे में परोसे जाते हैं, और सभी प्रकार की होम डिलीवरी में भी ऑर्डर किया जा सकता है। लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यकीसोबा नूडल्स घर पर तैयार किए जाते हैं, यहां तक कि तैयार सॉस का उपयोग करके भी -
अध्याय: चावल से बने नूडल्स
पाक समुदाय Li.Ru -
अनाज के व्यंजन
मिट्टी के बर्तनों में पकाया गया अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कुरकुरा अनाज निस्संदेह सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी प्रसन्न करेगा। घरेलू खाना पकाने की अविस्मरणीय सुगंध के साथ एक अच्छा पुराना नुस्खा।
मैं आपके लिए धीमी कुकर में पकाए गए एक अद्भुत शाकाहारी व्यंजन की विधि प्रस्तुत करता हूँ। धीमी कुकर में मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज बिना किसी झंझट के जल्दी तैयार हो जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट बनता है।
एक बहुत ही स्वादिष्ट और एक ही समय में सरल व्यंजन जिसमें सभी सामग्रियां एक दूसरे के साथ अद्भुत रूप से मिश्रित होती हैं। यह नियमित अनाज की तैयारी में विविधता लाने का एक शानदार तरीका है।
कुछ के लिए, धीमी कुकर में सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज मांस या मुर्गी के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है, और दूसरों के लिए यह एक अलग डिश हो सकता है। किसी भी स्थिति में, यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है।
तेज़, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, सस्ता - ये सभी शब्द उस व्यंजन के बारे में हैं जिसे अब हम तैयार करेंगे। धीमी कुकर में लीवर के साथ एक प्रकार का अनाज बहुत संतोषजनक, सुंदर और तैयार करने में बहुत आसान हो जाता है।
मैं तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पेश करता हूं जो आपको बताएगा कि एक दिलचस्प और साथ ही सरल व्यंजन कैसे तैयार किया जाए। धीमी कुकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज - स्वागत है :)
क्या आप सोच रहे हैं कि रात के खाने में क्या पकाया जाए? मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने का एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करता हूं - तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक!
एक बर्तन में सब्जियों और पनीर के साथ कुट्टू एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित शाकाहारी व्यंजन है। फ़ोटो के साथ एक सुंदर और सुलभ चरण-दर-चरण नुस्खा।
शैंपेन के साथ एक प्रकार का अनाज मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश या अपने आप में एक आहार व्यंजन हो सकता है। किसी भी मामले में, इस व्यंजन का स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!
सोवियत व्यंजनों के क्लासिक व्यंजनों में से एक - सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज - धीमी कुकर में! तैयारी अत्यधिक स्वादिष्ट है, लेकिन इसका परिणाम बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक सप्ताह के दोपहर का दोपहर का भोजन या रात का खाना है।
कुट्टू माइक्रोवेव में जल्दी पक जाता है और स्वादिष्ट बनता है, सामान्य तरीके से पकाने से ज्यादा बुरा नहीं। मुख्य बात यह है कि आपके पास ढक्कन के साथ एक पारदर्शी माइक्रोवेव-सुरक्षित सॉस पैन है।
यह नियमित अनाज तैयार करने के तरीके में विविधता लाने का सबसे आसान तरीकों में से एक है। इसमें आपको बहुत कम समय लगेगा, लेकिन आपको एक स्वादिष्ट और सेहतमंद साइड डिश मिलेगी। गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना!
धीमी कुकर में गिज़र्ड के साथ एक प्रकार का अनाज - चिकन गिब्लेट के प्रशंसकों के लिए। वैसे, पेट बहुत स्वस्थ होता है - इसमें कैलोरी कम होती है, लेकिन बहुत सारे सूक्ष्म तत्व, प्रोटीन और फोलिक एसिड होते हैं। उन लोगों के लिए आदर्श जो अपने स्वास्थ्य और वजन की निगरानी करते हैं।
इस रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करना बहुत आसान है। इसे न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यप्रद व्यंजन के रूप में भी कम न समझें, जो सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श है।
यदि आप अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं और वास्तव में कुछ स्वादिष्ट पकाना चाहते हैं, तो यह नुस्खा एक अच्छा विकल्प है - मांस के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट अनाज, संतोषजनक और सुगंधित।
मैं धीमी कुकर के लिए एक सरल, बिल्कुल फैंसी नहीं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट गर्म व्यंजन की विधि साझा कर रही हूं। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज अद्भुत, बहुत भरने वाला और स्वादिष्ट बनता है - इसे आज़माएँ!
पूरे परिवार के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ रात्रिभोज तैयार करने का एक शानदार तरीका। बर्तनों में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज आज़माना सुनिश्चित करें - और आप निस्संदेह परिणाम से संतुष्ट होंगे।
ऐसा लगता है कि यह आसान होगा - प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज। एक व्यंजन जो परिष्कार का दिखावा नहीं करता है, वह खुरदरा, "सर्वहारा" है, लेकिन इन सबके साथ... अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, खासकर अगर धीमी कुकर में पकाया जाता है!
एक बर्तन में मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना एक खुशी की बात है। मैं इसकी तैयारी का अपना संस्करण पेश करता हूं। बहुत तेज़ और बहुत स्वादिष्ट. आप अपने पास मौजूद किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।
एक सरल, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित व्यंजन, जो बर्तनों में पकाया जाता है, की तुलना साधारण उबले हुए अनाज से नहीं की जा सकती।
यदि आप एक कटोरे में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज जल्दी और स्वादिष्ट पकाना चाहते हैं, तो एक मल्टीकुकर फिर से बचाव के लिए आता है। और जब तक वह खाना बनाती है, आप अपना काम कर सकते हैं।
यदि आप एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने का निर्णय लेते हैं, लेकिन पकवान को अधिक असामान्य और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह नुस्खा वह है जिसे आप ढूंढ रहे थे। हम बर्तनों में अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट अनाज पकाएंगे।
आप नहीं जानते कि अपने परिवार और दोस्तों को कैसे खुश करें? मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में चिकन के साथ अनाज के लिए एक क्लासिक नुस्खा लाता हूं - यह एक रोजमर्रा का व्यंजन है, बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है।
एक आसान साइड डिश, जो रात के खाने के लिए उपयुक्त है, रेस्तरां की प्रस्तुति और घर पर तैयार करने में आसानी के साथ, बीन्स के साथ एक प्रकार का अनाज है।
जब युवा चेंटरेल दिखाई देते हैं, तो मेरे दादाजी चेंटरेल के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं। हम आमतौर पर इस डिश को सुबह के समय खाते हैं। दोपहर के भोजन के समय तक पर्याप्त ऊर्जा! चेंटरेल के साथ दलिया न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है!
यदि आपके पास एक सार्वभौमिक रसोई सहायक है, तो धीमी कुकर में कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज संपूर्ण दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह व्यंजन बच्चों और वयस्कों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
व्यापारी शैली में एक प्रकार का अनाज एक प्रकार का अनाज और चिकन स्तन से बना एक व्यंजन है, जैसा कि नाम से पता चलता है, रूस में व्यापारी जाति को बहुत पसंद था। आज हम इस स्वादिष्ट डिश को धीमी कुकर में बनाएंगे.
यह सबसे सरल संयोजन प्रतीत होगा। लेकिन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया में कितना स्वाद, तृप्ति और ताकत होती है? हमारे पूर्वज स्पष्ट रूप से सरल, त्वरित और संतोषजनक भोजन के बारे में बहुत कुछ जानते थे। आइए बुनियादी बातों पर वापस जाएं? :)
यह नुस्खा निश्चित रूप से नरम उबले चिकन और एक प्रकार का अनाज के प्रशंसकों को पसंद आएगा, जिनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में संपूर्ण कार्यों में लिखा गया है। धीमी कुकर में ड्रमस्टिक्स के साथ एक प्रकार का अनाज बनाने की सरल रेसिपी एक पौष्टिक लेकिन आहार संबंधी व्यंजन है जो आपको समय बचाने में भी मदद करेगी, क्योंकि यह आप नहीं हैं जो खाना बना रहे होंगे, बल्कि एक स्मार्ट मशीन होगी;)
इस नुस्खा के अनुसार तैयार शैंपेन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, मशरूम के साथ साधारण दलिया से एक स्वादिष्ट और खूबसूरती से परोसे जाने वाले व्यंजन में बदल जाता है।
आज हम सामान्य रेसिपी के अनुसार एक प्रकार का अनाज नहीं पकाएंगे, आज हम एक विशेष व्यंजन तैयार करेंगे - मशरूम और स्मोक्ड ब्रिस्केट के साथ एक बर्तन में पका हुआ अनाज, दुनिया का सबसे स्वादिष्ट दलिया।
पोर्सिनी मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज एक स्वस्थ, तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट घर का बना व्यंजन है। यदि आपके पास पोर्सिनी मशरूम हैं, तो उन्हें एक प्रकार का अनाज के साथ पकाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें - आपको यह पसंद आएगा!
रसोई के नवीनीकरण में देरी हो गई है, लेकिन फिर भी कुछ स्वादिष्ट दलिया चाहते हैं? क्या आप घर पर नहीं हैं और आपके पास चूल्हा नहीं है? एक समाधान है! ;) मैं माइक्रोवेव में स्वादिष्ट कुट्टू पकाने का अपना अनुभव आपके साथ साझा करूंगा। यह अच्छा हो जाता है.
मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया एक बहुत ही संतोषजनक रविवार का नाश्ता या सप्ताहांत का रात्रिभोज होगा। यह तैयार करने में आसान, बजट के अनुकूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। हम दलिया में कुरकुरा बेकन भी डालेंगे।
एक प्रकार का अनाज के साथ गौलाश न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। सहमत हूँ, हम अक्सर एक प्रकार का अनाज नहीं खाते हैं। अनाज हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं, इनमें प्रोटीन और खनिज होते हैं। जहाँ तक मांस की बात है, चलो गोमांस लें।
एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश, जो किसी भी मांस और मछली के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और यहां तक कि बच्चों को भी पसंद आएगी। और यह मत भूलिए कि एक प्रकार का अनाज न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। तो, रेसिपी पढ़ें और पकाएं!
एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ ब्रीम सभी मछली प्रेमियों के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। यह व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है और यह एक सार्वभौमिक गर्म व्यंजन है जिसे दोपहर के भोजन और रात के खाने दोनों में परोसा जा सकता है।
एक प्रकार का अनाज दलिया एक स्वतंत्र व्यंजन और साइड डिश दोनों के रूप में अच्छा है। एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए मल्टीकुकर का उपयोग करें - मैं आपको उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता हूं!
एक प्रकार का अनाज दलिया रेसिपी. यदि आप वास्तव में पुराने रूसी नुस्खा के अनुसार एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करते हैं, तो इसके अद्भुत स्वाद के बारे में आपकी राय हमेशा के लिए बदल जाएगी।
धीमी कुकर में कुट्टू का सूप एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सूप है जिसमें मांस का उपयोग नहीं किया जाता है। अत: शाकाहारी. लेकिन, मुझे यकीन है, यहां तक कि शौकीन मांस खाने वाले भी इसकी सराहना करेंगे!
ओवन में कुट्टू के साथ मीटबॉल एक उत्कृष्ट, नया, शाकाहारी व्यंजन है, जिसकी विधि मुझे एक मित्र से मिली। मीटबॉल सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनते हैं। मैं आपके साथ रेसिपी साझा कर रहा हूँ!
एक प्रकार का अनाज के साथ ओवन में हंस के लिए नुस्खा एक व्यंजन का एक प्रकार का रूसी संस्करण है जो कई यूरोपीय देशों में पारंपरिक है। एक प्रकार का अनाज के साथ हंस तैयार करना सरल है, लेकिन यह एक उत्कृष्ट व्यंजन बन जाता है।
कुट्टू के साथ दूध का सूप बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा मेहनत और समय भी नहीं लगेगा। कुट्टू का उपयोग वयस्क और शिशु दोनों के भोजन में किया जाता है।
हर किसी का पसंदीदा अनाज अब एक नई भूमिका में है, कुट्टू दलिया कटलेट बनाने की सरल विधि की बदौलत। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए इस स्वादिष्ट व्यंजन से अपने परिवार को प्रसन्न करें।
एक प्रकार का अनाज सूप का नुस्खा शायद हर गृहिणी को पता है, क्योंकि यह सूप स्लाव लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: सूप वास्तव में बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट निकला।
धीमी कुकर में अनाज के साथ मीटबॉल आपको आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेंगे! यह पता चला कि यह बहुत स्वादिष्ट है. आप उपलब्ध उत्पादों की उपलब्धता के आधार पर एक प्रकार का अनाज और मांस का अनुपात बदल सकते हैं। ये रही मेरी रेसिपी!
