Cointreau रम बाबा नुस्खा। बेस्ट कॉन्ट्रो कॉकटेल व्यंजनों

प्रसिद्ध फ्रेंच कॉन्ट्रेयु लिकर (कई लड़कियों की पसंदीदा विनम्रता) कॉकटेल के लिए एक पारंपरिक घटक है। कई व्यंजनों हैं जो एक अद्भुत पेय बनाने के लिए मौलिक हैं। लिकर स्वयं 1849 के आसपास दिखाई दिया, और उस अवधि से, अपने स्वाद घटकों को बदल दिया और प्रशंसकों की संख्या में काफी वृद्धि की। Cointreau लिकर के साथ Cointrels ने पेय को विश्व प्रसिद्ध बनने में मदद की और लगभग सभी क्लबों के बार काउंटर में एक पैर जमाने में मदद की। हमारे लेख के लिए धन्यवाद, कोई भी वर्णित व्यंजनों का लाभ उठा सकता है और अपने दम पर प्रथम श्रेणी का कॉकटेल बना सकता है।

Shota

शॉट - भाग, मात्रा 50-60 मिली। तेजी से नशा के लिए तरल पदार्थ की एक उच्च डिग्री के साथ।

फ्लैश रॉयल

सामग्री:

• अदरक सिरप - 15 मिलीलीटर ।;
• लाल अंगूर लिकर - 15 मिलीलीटर;
• ताजा नींबू का रस - 1 चम्मच;
• Cointreau - 15 मिलीलीटर ।;

अदरक का शरबत डालें।
1. ऊपर से, अंगूर के साथ लिकर डालें।
2. में डालो नींबू का रस.
3. अंत में, Cointreau के साथ ऊपर।

"मेडुसा"

  सामग्री:

कोको शराब 20-25 मिलीलीटर;
• Cointreau - 15 मिलीलीटर ।;
• वोदका या ब्रांडी - 15 मिलीलीटर ।;
• आयरिश क्रीम - 4 चम्मच;

तैयारी:

1. कोको के साथ शराब डालना सबसे पहले, क्योंकि इसमें सबसे अधिक घनत्व है।
2. कॉन्योरू डालो।
3. सावधानी से कॉन्यैक या वोदका जोड़ें, ताकि परतों को नष्ट न करें।
4. ऊपर से, कॉकटेल को सौंदर्यवादी रूप देने के लिए क्रीम लगाएं।

Chiwawa

  सामग्री:

• Cointreau - 20 मिलीलीटर ।;
• टकीला - 20 मिलीलीटर ।;
• चीनी - 5 ग्राम;

1. इस पेय की तैयारी देखना एक खुशी है। यदि आपने देखा है कि पेशेवर ऐसा कैसे करते हैं, तो आपने अपने चेहरे पर आश्चर्य की अभिव्यक्ति के साथ आकर्षक नज़र से सब कुछ देखा होगा।
2. कोनरेयूरु लिकर डालो।
3. टकीला जोड़ें और जल्दी से आग लगा दें।
4. आंच पर, चीनी डालें, जो कारमेल में बदल जाए और नीचे तक बस जाए।
5. जब कारमेल तल पर हो तो शराब पी लें। उपयोग करने से पहले, कांच के तापमान की जांच करें, ताकि होंठ को जला न सकें। यदि यह अत्यधिक गर्म है, तो बर्फ के टुकड़े से ठंडा करें।

महिलाओं के लिए कॉकटेल

लाल बुलबुले

इस पेय का नुस्खा बहुत सरल है। यह लगेगा:

• Cointreau;
• अंगूर का रस।

एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें, बराबर भागों में लिकर और रस डालें। इसके अलावा, आप टॉनिक जोड़ सकते हैं।

कॉस्मोपॉलिटन

• वोदका - 40 ग्राम;
• काउंट्रीउ - 20 जी ।;
• क्रैनबेरी रस - 30 जीआर ।;
• चूने का वेजेज - 35 ग्राम;
• नारंगी टुकड़ा - 1 पीसी ।;
• बर्फ - 200 जीआर ।;

तैयारी:

1. एक गहरी डिश लें और उसमें सामग्री डालें।
2. एक सजातीय पदार्थ प्रकट होने तक उन्हें हिलाओ।
3. थोड़ा नींबू का रस जोड़ें।
ठंडा शराब गिलास में परोसें।

"कॉस्मोपॉलिटन व्हाइट"

सामग्री:

वोदका - 30 ग्राम;
• कॉन्ट्रेर्यू लिकर - 15 जीआर ।;
नींबू का रस - 15 जीआर।

1. एक गहरा कॉकटेल कंटेनर तैयार करें।
2. नींबू के रस के साथ शराब हिलाओ।
3. गिलास को ठंडा करें और एक स्वादिष्ट मिश्रण डालें।

"बी -52"

कहलुआ लिकर - 15 ग्राम। - आयरिश-क्रीम - 15 ग्राम। कॉन्ट्रेयू - 15 ग्राम;

एक लंबा गिलास लें ताकि पेय कई परतों में लेट सके।
1. सबसे पहले कॉफी लिकर डालें।
2. आयरिश क्रीम जोड़ें, जो दो लिकर के बीच एक विभाजन बन जाएगा।
3. कॉन्योरू डालो।

"सनी सपना"

सामग्री:

आइसक्रीम - 50 ग्राम; काउंट्रीउ - 20 ग्राम;
• फलों का सिरप - 20 जीआर ।;
• संतरे का रस - 100 जीआर;

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम, लिकर, सिरप और रस डालें। तेज गति से हिलाएं। एक गिलास में परोसें, पुदीने और जामुन से गार्निश करें।

« कैपीरिन्हा "

सामग्री:

बर्फ - 10 ग्राम ।;
• चूना - कुछ लोबूल;
• लिकर 40 ग्राम;

तैयारी:

बर्फ के टुकड़े को बनाने के लिए बर्फ को छोटे टुकड़ों में काटें। एक लंबा गिलास लें और उसमें शराब डालें। चूना बिछाएं और बर्फ डालें।

"Kuantropoliten"

Cointreau - 50 ग्राम।, क्रैनबेरी रस - 25 ग्राम;
• नींबू का रस - 25 जीआर ।;
• नींबू की पपड़ी - 1 टुकड़ा;

एक गहरे कंटेनर में शराब और रस मिलाएं। एक ठंडे गिलास में डुबोएं और धीरे से नींबू के छिलके को डालें, जो पहले एक सर्पिल में मुड़ गया था।

चखने के बीच लोकप्रिय कॉकटेल

"आत्मघाती"

Cointreau - 20 ग्राम;
• वोदका - 40 ग्राम;
• नींबू का रस 10 ग्राम;

तैयारी:

एक कंटेनर में सभी अवयवों को मिलाएं। एक ठंडा गिलास में हिलाएं और परोसें।

"लेडी किलर"

सामग्री:

मदिरा - 10 ग्राम। आम का रस - 30 ग्राम। अनानास का रस - 30 ग्राम। जिन और टॉनिक - 20 ग्राम। आड़ू का आधा भाग - 1 पीसी।, केले का आधा भाग - 1 पीसी। आम का 1 बड़ा हिस्सा;

सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में डालें और उन्हें सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए अच्छी तरह से हरा दें। पहले से, गिलास को ठंडा करें और शराब को धीरे से डालें। स्नैक के रूप में, स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें।

"घुमक्कड़"

Cointreau - 15 मिलीलीटर। ब्रांडी - 30 मिलीलीटर। नींबू का रस - 5 मिलीलीटर। कुचल बर्फ - 10 ग्राम;

तैयारी:

सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में हिलाओ। बर्फ जोड़ें।
1. एक छलनी ले लो और इसके माध्यम से परिणामस्वरूप पेय तनाव।
2. ढेर में चूने के टुकड़े के साथ भेजें। प्रारंभ में, कॉकटेल की सनसनी ध्यान देने योग्य नहीं होगी, लेकिन जल्द ही, थोड़ा सा नशा होगा, जब शराब पूरी तरह से रक्त में होती है।

हमने कॉन्ट्रेयू के साथ केवल कॉकटेल प्रस्तुत किया। कई पेटू व्यंजनों प्रयोगात्मक हैं। उत्पादों की संख्या और खाना पकाने की प्रक्रिया सही ढंग से और सटीक सीमा तक इंगित की जाती है। वर्णित पेय बनाने के लिए उनका पालन करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, हम आपको अपने कॉन्ट्राऊ कॉकटेल के साथ आने के लिए विभिन्न संयोजनों की कोशिश करने की सलाह देते हैं।

Cointreau Cointreau एक फ्रांसीसी नारंगी लिकर है, व्यापक रूप से कॉकटेल में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसमें एक पारदर्शी रंग होता है, जो मीठे और कड़वे संतरे से बनाया जाता है। ब्रांड और ब्रांड Rémy Cointreau कंपनी के स्वामित्व में है। Cointreau Cointreau लिकर की ताकत 40 डिग्री है, कैलोरी सामग्री 197 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद है।

कंपनी का चेहरा Leticia Casta है, 2007 तक Rémy Cointreau और Cointreau का चेहरा विशेष रूप से Dita Von Teese था।

Cointreaux बनाने के लिए क्या और कैसे?

जैसा कि पहले ही ऊपर उल्लेख किया गया है, कॉन्ट्रेयु लिकर को कड़वा और मीठा नारंगी से बनाया जाता है, इसके अलावा तेलों में सबसे अमीर संतरे का एक हिस्सा इस्तेमाल किया जाता है - जेस्ट। एंटीलिज से कड़वे संतरे आते हैं, कॉन्ट्रेउ के उत्पादन के लिए मीठे संतरे ब्राजील, दक्षिणी फ्रांस और स्पेन से आते हैं।

ऑरेंज जेस्ट अनाज या चीनी बीट के आसवन के परिणामस्वरूप शराब पर जोर देता है। फिर शरण प्रकार के कॉपर क्यूब्स में दो बार आसव आसुत होता है। ताकत और मिठास को वसंत के पानी के साथ पतला करके अंतिम मूल्यों तक लाया जाता है और चीनी की चाशनी। तैयार पेय को शक्ति के लिए परीक्षण किया जाता है, चीनी के लिए, इसकी पारदर्शिता और घनत्व का अध्ययन किया जाता है, साथ ही पानी के संपर्क में होने पर एक ओपल शेड बनाने की क्षमता भी।

कोनरेयुउ पीने के लिए कैसे?

Cointreau liqueur को अपने शुद्ध रूप में, साथ ही बर्फ के साथ एक मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह पार्टियों की एक आवश्यक विशेषता है, बड़ी संख्या में शराबी के लिए एक घटक और गैर शराबी कॉकटेल। बर्फ या पानी के संपर्क में, Cointreau एक ओपल, दूधिया नीला रंग लेता है।

Cointreau के साथ Cointrels

• कहलूका लिकर - 20
• बेलीज़ शराब - 20
• कॉन्ट्रेयु शराब - 20

जटिल नहीं है क्लासिक कॉकटेलजिसे ढेर में परतों में डाला जाता है। सबसे पहले - कॉफी लिकर कहलू, बाद में - क्रीमी बैली, फिर - ऑरेंज कॉन्ट्रेयू। प्रज्जवलित रूप में सेवा की।

• 40 मिली वोडका
• 15 मिली Cointreau
• 7 मिली ताजा नींबू का रस
• 30 मिली क्रैनबेरी जूस
• संतरे का छिलका

सब कुछ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और एक मार्टिनी ग्लास में डाला जाता है। कॉकटेल ने "सेक्स एंड द सिटी" के बाद बहुत लोकप्रियता हासिल की।

• टकीला - 20 मिलीलीटर;
• सफेद रम - 20 मिलीलीटर;
• जिन - 20 मिलीलीटर;
• Cointreau लिकर - 20 मिलीलीटर;
• वोदका - 20 मिलीलीटर।

सब कुछ समान अनुपात में मिलाया जाता है, एक लंबे पेय के रूप में उपयोग किया जाता है। किले - लगभग 28%, "पुरुष" कॉकटेल को संदर्भित करता है।

नारंगी - 3 टुकड़े;

अंगूर (या नींबू) - 1 टुकड़ा;

चीनी - 200 ग्राम;

काली मिर्च - 5 मटर;

लाल मिर्च - 1 ग्राम;

बे पत्ती - 1 टुकड़ा।

तैयारी इस तथ्य से शुरू होती है कि नींबू और संतरे को उबलते पानी से छानना पड़ता है। यह मोम या अन्य रासायनिक योजक को क्रस्ट्स से धो देगा। उसके बाद, संतरे और नींबू से जेस्ट को हटा दें। इस आदर्श आलू छिलका, या grater के लिए। लेकिन आप एक साधारण चाकू का उपयोग कर सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि नारंगी के सफेद गूदे तक न पहुंचें, क्योंकि अन्यथा शराब बहुत कड़वी होगी।

कटा हुआ और तैयार ज़ेस्ट को जार में डाल दिया जाना चाहिए, जहां आपको काली मिर्च, चीनी, तेज पत्ता भी डालना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आप अर्क को आगे बढ़ाने का इरादा रखते हैं (मूल नुस्खा के रूप में), तो आपको चीनी नहीं जोड़ना चाहिए। 5 घंटे के बाद यह एक कैन से एक बे पत्ती प्राप्त करने के लायक है।

वोदका या अल्कोहल में उत्पादों के खड़े होने में कम से कम एक सप्ताह लगना चाहिए, जिसके बाद तैयार उत्पाद को चीज़क्लोथ में बोतलबंद किया जाता है।

आदर्श रूप से, परिणामी मिश्रण को एक मूनशाइन तंत्र में डबल-डिस्टिल्ड किया जाना चाहिए, जिससे "सिर" और "पूंछ" कट जाएगा (पहले चरण के "सिर" और "पूंछ" को माध्यमिक आसवन के लिए जोड़ा जा सकता है)। दूसरे आसवन में, सिर (पहले 20-30 मिलीलीटर अंश) को नहीं लेना भी आवश्यक है, जिसमें भारी मात्रा में फ्यूल तेल होता है। अन्यथा, जब आप पानी जोड़ते हैं, तो पेय बादल बन जाएगा। आसवन के बाद, परिणामस्वरूप शराब 40% की शक्ति के लिए चीनी सिरप के साथ पतला होता है।

Cointreau का इतिहास

एडॉल्फ और एडौर्ड-जीन कॉनट्रीयू ने 1849 में एंगर्स शहर में एक डिस्टिलरी खोलने वाले भाइयों, लिकर कॉन्ट्राऊ का आविष्कार किया। वे लिकर के निर्माण में लगे हुए थे, जो जंगली चेरी से शुरू होकर, धीरे-धीरे सीमा को बढ़ाते हुए 50 वस्तुओं तक पहुंच गए। 1875 में, ऑरेंज लिकर, आधुनिक कॉन्ट्रेक्स के पूर्वज, पैदा हुए थे। कड़वे और मीठे संतरे दोनों का उपयोग एक ही समय में किया जाता था। इसके अलावा, शराब में एक अद्भुत पारदर्शिता थी। 1892 में, पेय का पेटेंट कराया गया, साथ ही इसके नाम और पहचानने योग्य बोतल भी।

प्रारंभ में, शराब को ट्रिपल सेक कहा जाता था, हालांकि, इस नाम को छोड़ दिया गया था, क्योंकि इस नाम के पेटेंट के साथ कठिनाइयां थीं।

परिष्कृत स्वाद कोनट्रेयु शराब  (Cointreau) हम में से बहुत से परिचित हैं। ग्रसनी की शुरुआत में साइट्रस को आकर्षित करना शराब की आवेशपूर्ण गर्मी से बदल दिया जाता है, और पेय का एम्बर रंग बस आंख को प्रसन्न करता है। यह दिव्य अमृत कहाँ से आया?   कोनरेयु कैसे पीना है, मामूली स्वाद खोने के बिना, अपने सभी गुणों का आनंद लेने के लिए? हमारे साथ इसके बारे में पढ़ें।

साइट्रस पेटेंट

पारिवारिक व्यवसाय के रूप में प्रोडक्शन कॉउंट्रेउ ने प्रसिद्ध की उपस्थिति से बहुत पहले अपना अस्तित्व शुरू किया नारंगी लिकर। 1849 में वापस, फ्रांसीसी शहर एंगर्स में, दो भाइयों कॉन्ट्रीउ ने अल्कोहल पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए एक छोटे उद्यम को व्यवस्थित करने का निर्णय लिया। उसी वर्ष, एडवर्ड-जीन, भाइयों में से एक, एक प्यारा लड़का, एडवर्ड था। यह एक छोटा सा जीव है, जो 25 साल के उत्साही में बढ़ेगा, जो वास्तविक रुचि के साथ, अपने पिता के कारण से जुड़ता है और अब सैकड़ों की तादाद में वंदनीय बनाता है cointreau लिकर। पेय की उपस्थिति का वर्ष 1885 माना जाता है। इसकी सफलता भारी थी। एडवर्ड का नवाचार न केवल एक नए स्वाद के निर्माण में था, जिसने कई डच प्रतियोगियों को ग्रहण किया, बल्कि इस तथ्य में भी कि उन्होंने एक ऐसी आकृति और रंग की एक बोतल बनाई, जो विश्व बाजार पर नहीं देखी गई थी। लेखक ने उत्पाद के लेबल, बोतल, नाम और संरचना का सही ढंग से पेटेंट किया और इससे अनगिनत नकली जालों को बाजार में जारी रखने से रोका गया।

कड़वे नारंगी का रहस्य

Cointreau घर पर भी करने की कोशिश करते हैं, क्योंकि इसके निर्माण की प्रक्रिया एक बड़ा रहस्य नहीं है। हालांकि, निश्चित रूप से, सबसे अधिक पेटेंट किए गए हिस्सों को जानने के बिना, मूल को घर पर पुन: पेश नहीं किया जा सकता है। संतरे की दो किस्मों का उपयोग करके इसके उत्पादन के लिए: कड़वा और मीठा। यही कारण है कि नारंगी लिकर  इसका दोहरा समापन हुआ है। यह डच समकक्षों का मुख्य अंतर था, जो बहुत मीठे थे। एक कड़वा नारंगी उत्साह, जिसे एडवर्ड ने कुराको के द्वीप पर ऑर्डर करना शुरू किया, अपने बच्चे को तीखा स्वाद दिया - बहुत ही हाइलाइट जो उस समय के लिकर के वर्गीकरण में कमी थी। यह सुविधा Cointreau विश्व प्रसिद्धि लाया।

ऑरेंज छिलके को पूरी तरह से मैक्रोन के अधीन किया जाता है - जिस प्रक्रिया से यह आवश्यक तेलों की सबसे बड़ी संभव मात्रा में उत्पादन करता है, जो पेय को अविस्मरणीय स्वाद और सुगंध देता है। संतरे के छिलके के अलावा, इस अमृत में निम्नलिखित सरल तत्व शामिल हैं:

• चीनी;
• पानी;
• शराब।

वैसे, बाहर निकलने पर पेय की ताकत 40 डिग्री है, जो सामान्य रूप से शराब के लिए बहुत अधिक है। इसलिए, यह परंपरागत रूप से मर्दाना माना जाता है, हालांकि आधुनिक समय में, निश्चित रूप से, मजबूत पेय के प्रेमियों के लिए कोई प्रतिबंध नहीं है।

कैसे पिएं Cointreau: सभी बारीकियों के बारे में बताएँ

Cointreau खरीदें  पूरी तरह से इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए पर्याप्त नहीं है। कुछ विशेषताओं को जानना आवश्यक है।

• सबसे पहले, यह पेय अच्छी तरह से पाचन में मदद करता है, भूख बढ़ाता है, इसलिए मुख्य भोजन से पहले इसे पीना सबसे अच्छा है - एक एपेरिटिफ के रूप में।
• दूसरे, पीने से पहले पेय को ठंडा करने की सलाह दी जाती है। चूंकि व्यंजन शराब के लिए सामान्य ग्लास की सलाह देते हैं।
• तीसरा, इसे चूने या नींबू के स्लाइस के साथ संयोजित करने की सिफारिश की जाती है - यह लिकर के खट्टे स्वाद पर जोर देगा। यह संयोजन पौराणिक कॉकटेल "मार्गरीटा" पर आधारित है।

यदि आप कोनरेयु को पतला करने का निर्णय लेते हैं ठंडा पानी  या बस इसे बर्फ से ठंडा करें, परिणामस्वरूप पेय के रंग पर ध्यान दें। दूधिया सफेद शराब की प्रामाणिकता के बारे में बात करता है।

और, ज़ाहिर है, पर आधारित विभिन्न प्रकार के कॉकटेल का उल्लेख नहीं करना है Cointreau। कीमत  यह शराब सबसे कम नहीं है, लेकिन यह कई दिलचस्प संयोजनों के साथ सच्चे पारखी को प्रयोग करने से नहीं रोकती है।

चलो सबसे लोकप्रिय कॉकटेल के साथ शुरू करते हैं - "मार्गरीटा"। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी कॉकटेल ग्लास  मार्गरीटा और शेकर। एक फ्लैट प्लेट पर नमक डालें, इसे एक गिलास में पलट दें और उस पर रखें। ठण्डा। टकीला की 30 मिली, क्वान्रो की 15 मिली और शेक में 30 मिली चूने का रस मिलाया जाता है। एक ठंडा गिलास में मिश्रण डालो, चूने के एक स्लाइस के साथ सजाने। यह लैटिन अमेरिकी कॉकटेल लंबे समय से अमेरिकी और यूरोपीय महिलाओं का पसंदीदा रहा है।

ग्रीन माइल

यदि आप इस पेय को घर की पार्टी के लिए तैयार करते हैं, तो निश्चित रूप से कोई भी मेहमान उदासीन नहीं रहेगा। दोनों उज्ज्वल स्वाद और कॉकटेल का हरा रंग बस लुभावनी हैं! एक ब्लेंडर में एक छिलके वाली कीवी और 50 मिली एब्सिन्थ और कॉन्योरू मिलाएं। एक कॉकटेल गिलास में मिश्रण डालो और कीवी का एक टुकड़ा के साथ गार्निश करें। तारीफ लीजिए।

"जापानी जूता"

एक और मूल संयोजन। मिदरी तरबूज लिकर, नारंगी कोनारेयू और नींबू के रस का एक हिस्सा लें, मिलाएं। कॉकटेल ग्लास में डालो और तरबूज के एक छोटे से टुकड़े के साथ सजाने। रसदार तरबूज और उज्ज्वल साइट्रस - एक अविस्मरणीय संयोजन।

और अंत में - जोरदार "आत्मघाती"

Cointreau अपने आप में एक कमजोर पेय नहीं है: आखिरकार, 40 डिग्री। अब 30 मिलीलीटर शराब में उतनी ही मात्रा में वोडका और उतनी ही मात्रा में नींबू या नींबू का रस मिलाएं। शॉट्स में परोसें। चूने के एक टुकड़े के साथ सजाने। एक घूंट में पिएं। काफी "रूसी मार्गरीटा" निकला!

Cointreau खरीदा है  और कुछ बुनियादी सामग्री, हमारे व्यंजनों का उपयोग करें। और आप पार्टी के असली राजा बन जाएंगे!

शराब "कॉनरेउउ" और एक आधी सदी अपरिवर्तित मांग है। जड़ी बूटियों की एक नाजुक सुगंध और सुंदर एम्बर रंग के साथ असामान्य तीखा नारंगी स्वाद कॉकटेल की तैयारी के लिए इसे अपरिहार्य बनाता है। पीना सीखें और पकाने की कोशिश करें स्वादिष्ट कॉकटेल  प्रस्तावित व्यंजनों पर Cointreau के साथ।

लेख में:

कोनरेयु कैसे पीना है

19 वीं शताब्दी के अंत के बाद से, कॉन्ट्रेयु शराब का इस्तेमाल पुरुषों के समाज में उच्च समाज के प्रतिनिधियों के बीच एक मजबूत मादक पेय के रूप में किया जाता है। पेय नुस्खा सबसे सख्त आत्मविश्वास में रखा गया है, और कोई भी अद्वितीय संयोजन को दोहरा नहीं सकता है।

  Cointreau

आधुनिक बाजार में बेची जाने वाली शराब की दोनों किस्में, "क्लासिक" और "रेमी मार्टिन कॉग्नाक के साथ मिश्रित" हमेशा दुनिया में शीर्ष दस सबसे अधिक बिकने वाले पेय में प्रवेश करती हैं। शराब को मजबूत शराब और हल्के खट्टे स्वाद के असामान्य संयोजन के लिए लोकप्रियता मिली। मादक पेय पदार्थों के सच्चे पारखी इसे धीरे-धीरे उपयोग करते हैं, हर बूंद का आनंद लेते हैं, बाद में धीरे-धीरे पता चलता है: खट्टे और जड़ी-बूटियों से ताजगी का एहसास होता है, और थोड़ी देर बाद ही शराब के जलने के प्रभाव दिखाई देते हैं।

इस रिफ्रेशिंग ड्रिंक के परिष्कृत स्वाद के पारखी लोगों ने देखा कि कॉकटेल के लिए इच्छित लम्बे चश्मे, पूजेटेंकी कॉन्यैक या वाइड वाइन ग्लास से, बिना जल्दबाजी में, छोटे घूंटों में इसे पीना चाहिए। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कोनरेयु शराब कैसे पीता है। पारंपरिक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली शराब:

• छोटे कॉन्यैक चश्मे के undiluted रूप में।
• सोडा के साथ पतला खनिज अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी में।
• बर्फ के टुकड़ों को जोड़ने के साथ, धीरे-धीरे पेय को निचोड़ें क्योंकि आप बर्फ को डीफ्रॉस्ट करते हैं।
• कॉकटेल के भाग के रूप में।

Cointreau liqueur 250 से अधिक कॉकटेल का हिस्सा है। इसका मीठा-कड़वा स्वाद पूरी तरह से व्हीप्ड क्रीम, फल, जामुन और रस से पूरित होता है।

बाजार पर उपस्थिति के बाद के पहले वर्षों में, शराब का उपयोग विशेष रूप से धनी पुरुषों द्वारा एक मजबूत पेय के रूप में किया जाता था, लेकिन समय के साथ यह उन पेय पदार्थों की संरचना में शामिल होना शुरू हुआ जिन्हें महिलाएं पसंद करती हैं। 1930 के दशक की शुरुआत से, अपने पुरुषों के साथ जाने वाली महिलाओं ने कुलीन प्रतिष्ठानों में "व्हाइट लेडी" का आदेश देना शुरू कर दिया।

  सफेद औरत

थोड़ी देर बाद, विश्व प्रसिद्ध "मार्गरीटा" की विधि का आविष्कार किया गया। और अंत में, कॉन्ट्रेउ शराब के साथ सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की सूची को "बी -52" और "कॉस्मोपॉलिटन" नामों के साथ पूरक किया गया था। "कॉस्मोपॉलिटन" की रेटिंग तब और अधिक बढ़ गई जब विश्व प्रसिद्ध गायिका मैडोना ने स्वीकार किया कि उसने इस विशेष कॉकटेल को प्राथमिकता दी।

यह चेतावनी के लायक है कि लिकर की संरचना में प्राकृतिक आवश्यक तेलों की उपस्थिति पेय के रंग को संशोधित करती है, जब इसमें बर्फ के टुकड़े जोड़ते हैं, तो यह एक दूधिया रंग प्राप्त करता है। इसलिए, जब असामान्य उपस्थिति का एक कॉकटेल आपके पास लाया जाता है, तो चिंतित न हों, अद्वितीय स्वाद समान रूप से शानदार और समृद्ध रहेगा।

पेय को केवल सकारात्मक भावनाओं का कारण बनाने के लिए, इसे ऐसे स्नैक्स और डेसर्ट के साथ पीने की सलाह दी जाती है:

• कोई भी विदेशी फल, जैसे कि नींबू, चूना, अंगूर, केला, कीवी, अनानास।
• हमारे लिए सेब, चेरी, क्रैनबेरी, अंगूर।
• पतली कटी हुई चीज।
• चॉकलेट या चॉकलेट उत्पाद।
• केक, मिठाई या पेस्ट्री मिठाई।

ब्रांडी कोनरेयु जलसेक पीने के साथ, आपकी कल्पना आपको बताएगी। केवल याद रखने वाली बात यह है कि पेय महान है, इसलिए स्नैक्स को उनके उत्कृष्ट कटौती और सेवा से मेल खाना चाहिए।

Cointreaux कॉकटेल व्यंजनों

घर के बार में इस पेय के बाद, आप एक साधारण उत्सव की शाम को एक आकर्षक पार्टी में बदल सकते हैं। शराब सिर को मोड़ सकती है, खासकर अगर इसके आधार पर ठीक से तैयार किया गया हो, तो लोकप्रिय कॉन्ट्रेयू कॉकटेल।

Shota

एक शॉट एक हिस्सा है, जिसकी मात्रा 50-60 मिलीलीटर से अधिक नहीं है। नाम को अंग्रेजी से "शॉट" के रूप में अनुवादित किया गया है, इसका मतलब है कि इस हिस्से में एक उच्च डिग्री है और इसे तेजी से नशे के लिए डिज़ाइन किया गया है। छोटे चश्मे या बवासीर में शॉट्स दिए जाते हैं। सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों:

फ्लैश रॉयल। यह इस तरह से तैयार किया जाता है: अदरक सिरप एक गिलास (10-15 मिलीलीटर) में डाला जाता है, लाल अंगूर (10-15 मिलीलीटर) से बना एक लिकर शीर्ष पर रखा जाता है, ताजा नींबू का रस (1 चम्मच) जोड़ा जाता है, 10-15 मिलीलीटर डाला जाता है कोनट्रेयु शराब।

  फ्लैश रॉयल

मेडुसा। इस शॉट को निम्नानुसार तैयार किया गया है: कॉन्ट्राऊ (15 मिलीलीटर से अधिक नहीं) और किसी भी एबिन्थे (वोदका, ब्रांडी) की एक परत को 20-25 मिलीलीटर कोको शराब पर रखा जाता है, अंतिम स्ट्रोक 4 टीएसपी होगा। आयरिश क्रीम

  जेलीफ़िश

Chiwawa। शब्द के ट्रूस्ट अर्थ में हॉट कॉकटेल। यहां तक ​​कि खाना पकाने की प्रक्रिया का पालन करना एक खुशी है। बारटेंडर्स सबसे पहले 20 ग्राम कोनारेयुउ डालते हैं, इसमें उतना ही मिलाएं और आग लगा दें। चीनी का एक टुकड़ा आग पर डाल दिया जाता है, जो कारमेल में बदल जाता है और धीरे-धीरे शराब के गिलास के नीचे डूब जाता है। जब चीनी सबसे नीचे हो तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि डिश का किनारा बहुत गर्म है, तो इसे एक नियमित आइस क्यूब का उपयोग करके ठंडा किया जाता है।

  Chiwawa

महिलाओं का कॉन्ट्रेयू कॉकटेल

Cointreau के साथ महिलाओं के कॉकटेल द्वारा तैयार किए जाते हैं निम्नलिखित व्यंजनों:

  लाल बुलबुले

लाल बुलबुले। इस कॉकटेल को बनाने के लिए, आपको बारटेंडर की कला की आवश्यकता नहीं है। यह बर्फ के क्यूब्स को एक उच्च गिलास में डालना और कॉउंट्रीयू और अंगूर के रस के बराबर अनुपात में डालना पर्याप्त है (अधिमानतः लाल किस्में)। कभी-कभी नुस्खा में एक टॉनिक जोड़ा जाता है, लेकिन यह वैकल्पिक है।

  कॉस्मोपॉलिटन

कॉस्मोपॉलिटन। सभी सामग्रियों को एक अलग कटोरे में अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। एक कॉकटेल के लिए, आपको 40 ग्राम वोदका, 20 ग्राम कॉन्ट्रेयू, क्रैनबेरी से 30 ग्राम फलों का रस, 35 ग्राम कटा हुआ चूना फल, एक नारंगी टुकड़ा और 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े की आवश्यकता होगी। मुख्य संरचना के लिए आपको चूने के आधे हिस्से से रस जोड़ने की आवश्यकता है। एक ठंडा fougeres में सेवा की।

  कॉस्मोपॉलिटन सफेद

कॉस्मोपॉलिटन सफेद। एक अलग कंटेनर में आपको 30 ग्राम वोदका और 15 ग्राम कॉन्योरू और नींबू का रस मिलाना होगा। चिल्ड वाइड ग्लास में सर्व करें।

  बी -52

बी -52। खूबसूरती से खड़ी परतों में लंबे चश्मे में सेवा की। सबसे नीचे आपको 15 ग्राम डालना होगा, 15 ग्राम आयरिश-क्रीम की दूसरी परत, अंतिम परत - 15 ग्राम केंट्रीक्स लिकर डालना होगा।

  सनी का सपना

सनी का सपना मीठे प्रेमियों के लिए, यह नुस्खा एकदम सही है। एक ब्लेंडर में आपको 50 ग्राम आइसक्रीम, 20 ग्राम कॉन्ट्रेयू, 20 ग्राम फलों का सिरप और 100 ग्राम संतरे का रस मिलाना होगा। एक विस्तृत गिलास में परोसें, आप चेरी, क्रैनबेरी या पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं।

  caipirinha

Caipirinha। एक साधारण लम्बे गिलास में, आपको 40 ग्राम कोनरेयुउ डालना चाहिए, इसमें कुछ चूने के टुकड़े और बारीक विभाजन बर्फ डालें।

  Kuantropoliten

Kuantropoliten। एक अलग कंटेनर में, आपको 50 ग्राम कोनट्रेउ, 25 ग्राम क्रैनबेरी रस और नींबू का मिश्रण करने की आवश्यकता है, फिर मिश्रण को एक विस्तृत ठंडा गिलास में डालें और एक सर्पिल में घुमाकर नींबू के छिलके का रिबन जोड़ें।

Cointreau मदिरा के साथ सबसे "हत्यारा" कॉकटेल

  आत्मघाती

आत्मघाती। 20 ग्राम कॉन्ट्रेयू, 40 ग्राम नियमित वोदका और 10 ग्राम नींबू का रस एक अलग कंटेनर में मिलाया जाना चाहिए और अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए। चिल्ड वाइड ग्लास में सर्व करें।

  लेडी किलर

लेडी किलर नाम अशुभ लगता है, लेकिन कॉकटेल खुद आसानी से नशे में है। इसे बनाने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में 10 ग्राम कोनट्रेयू, 30 ग्राम आम और अनानास का रस, 20 ग्राम जिन और टॉनिक, आधा आड़ू, आधा केला, आम का, चिकना होने तक पीटना होगा। ठंडा चौड़े गिलास में कॉकटेल परोसें। एक मिठाई के रूप में, आप ताजा स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं।

  पटेला

घुमक्कड़। हल्के स्वाद की पहली भावना बहुत ही भ्रामक है। थोड़े समय के बाद, शराब अपना प्रभाव प्रकट करेगी। इस कॉकटेल को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको एक प्रकार के बरतन में 1 भाग कॉन्ट्राऊ (15 ग्राम), 2 भाग ब्रांडी (30 ग्राम) और 5 ग्राम नींबू का रस मिलाना होगा। उन्हें कुचल बर्फ जोड़ने की जरूरत है, एक ठीक छलनी के माध्यम से तनाव। आधा टुकड़ा चूने के साथ ढेर में परोसें।

अधिकांश व्यंजनों को लगभग दिया जाता है। आप सामग्री के साथ प्रयोग कर सकते हैं, अपने स्वाद के लिए फल, सिरप या शराब युक्त पेय जोड़ सकते हैं। कॉन्ट्रेउ शराब के आधार पर तैयार किए गए कॉकटेल की सुगंध और उत्तम नाजुक स्वाद का आनंद लें।

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कॉकटेल एक अपेक्षाकृत नया मानव आविष्कार है। पेय के मिश्रण के साथ आने के बारे में कई किंवदंतियां हैं। उनमें से एक का कहना है कि अमेरिका में पहली बार कॉकटेल का आविष्कार किया गया था, तत्कालीन लोकप्रिय कॉकटेल के दौरान। दर्शकों, पक्षियों के झगड़े को देखते हुए, हर समय विभिन्न पेय पीते थे, बेतरतीब ढंग से ऊपर और उन्हें मिलाते हुए। यह काफी असामान्य निकला, और यहां तक ​​कि फैंसी मिश्रण न केवल स्वाद के लिए, बल्कि रंग में भी, एक बहुरंगी रोस्टर पूंछ जैसा दिखता है। तो नाम "कॉकटेल", जिसका अर्थ है "मुर्गा पूंछ"।

आजकल, कॉकटेल बहुत लोकप्रिय हैं, कई दिलचस्प और मूल व्यंजनों, विशेष स्वागत अक्सर आयोजित किए जाते हैं। कॉकटेल रिसेप्शन में केवल नाश्ते के साथ कॉकटेल परोसे जाते हैं। अस्थायी रूप से सुसज्जित बार में मेहमानों की उपस्थिति में पेय मिलाया जाता है। स्नैक्स को एक अलग टेबल पर परोसा जाता है।

अग्रिम में कॉकटेल की तैयारी के लिए मदिरा, लिकर, जूस, सोडा पानी, बर्फ, फल के साथ स्टॉक किया जाता है। यह शाम को कम मीठे पेय के साथ शुरू करने के लिए प्रथागत है, धीरे-धीरे मीठा करने वालों के लिए स्विच करना, जैसे लिकर। आइए एक नज़र डालते हैं कि लोग शराब क्या पीते हैं, उनके लिए किस तरह के स्नैक्स तैयार किए जाते हैं, साथ ही सबसे लोकप्रिय ब्रांडों के लिकर का उत्पादन किया जाता है।

Beyliz कैसे पीना है?

यह एक आयरिश मादक पेय है, जो मुख्य रूप से क्रीम और व्हिस्की से तैयार किया जाता है, आयरलैंड में भी उत्पादित होता है, कारमेल, चीनी, कोको के अतिरिक्त के साथ वनस्पति मूल के तेल। इस लिकर को कॉफी या पुदीने के साथ भी बनाया जाता है।

विशेष रूप से मिठाई, जैसे आइसक्रीम या कॉफी के लिए विशेष लिकर के गिलास में परोसा जाता है। यदि शराब कॉकटेल का हिस्सा है, तो इसे एक बड़े गिलास में, अक्सर बर्फ के साथ परोसा जाता है। चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।

कैसे पीएं शेरिडन?

शेरिडन भी आयरिश लिकर का है। इसे मूल डिज़ाइन की एक बोतल में डाला जाता है, जिसे दो भागों में विभाजित किया जाता है। एक खंड में सफेद चॉकलेट सामग्री के साथ एक वेनिला पेय है, और दूसरे में एक चॉकलेट और कॉफी है।

"शेरिडन" शैंपेन के साथ कॉकटेल में पूरी तरह से संयुक्त है, साथ ही साथ मजबूत भी है मादक पेयजैसे व्हिस्की, जिन, वोदका, ब्रांडी और अन्य। यह फल डेसर्ट और आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है।

मालिबू कैसे पीना है?

स्कॉटलैंड में उत्पादित। इसका आधार रम है, जिसे बारबाडोस द्वीप से लाया गया था। मजबूत पेय  वे विदेशी फलों के अर्क के साथ शुद्ध, मीठा और सुगंधित होते हैं: आम, जुनून फल, केला, नारियल या अनानास।

शुद्ध "मालीबू" को आइसक्रीम या फलों के सलाद के साथ परोसा जाता है। यह मदिरा गैर-मादक रस और सोडा पानी और शराब के घटकों के साथ कॉकटेल के एक भाग के रूप में बहुत लोकप्रिय है।

कॉकटेल फ्रीफॉल

सामग्री:

• मालीबू शराब - 20 ग्राम;
• व्हिस्की - 30 ग्राम;
• नींबू का रस - 10 ग्राम;
• अनानास का रस - 50 ग्राम;
• फल;
• कुचल बर्फ

तैयारी

सभी घटक जुड़े और व्हीप्ड हैं। एक कॉकटेल ग्लास में डालो, अनानास के एक टुकड़े के साथ सजाने। कॉकटेल में हम डिब्बाबंद चेरी छोड़ते हैं।

कैसे पीनाकोलडा लिकर पीने के लिए?

यह वैनिला, नारियल और क्रीम के साथ सुगंधित एक लिकर स्वाद है, जिसे प्यूर्टो रिकान्स द्वारा आविष्कार किया गया है। रम का उपयोग इसके शराब घटक के रूप में किया जाता है। Cloying स्वाद के कारण, Pinacolada लिकर को पिया जाता है, जो ज्यादातर अन्य पेय के साथ पतला होता है।

कोकमो जो कॉकटेल

सामग्री:

• पिनाकोलाडा लिकर - 30 ग्राम;
• सफेद रम - 20 ग्राम;
• केला लिकर - 20 ग्राम;
• संतरे का रस  - 60 ग्राम;
• केला, नारंगी;

तैयारी

सभी तरल सामग्री के साथ एक ब्लेंडर में आधा केला मारो। बर्फ के एक ठंडा गिलास में डालो और नारंगी के एक चक्र के साथ सजाने।

Cointreau पीने के लिए क्या?

Cointreau का उत्पादन फ्रांस में 150 से अधिक वर्षों के लिए मीठा और कड़वा प्रकार के संतरे से किया गया है। अन्य लिकर की तुलना में कॉनट्रेयू की उच्च शक्ति है, लगभग 40%।

अपने शुद्ध रूप में, नारंगी लिकर बर्फ के साथ, कॉकटेल में - रस, सोडा, पानी या अन्य कार्बोनेटेड पेय के साथ पतला होता है। अक्सर "कॉन्योर्यू" को चाय या कॉफी में जोड़ा जाता है।