दलिया के अलावा आप रोल्ड ओट्स से क्या बना सकते हैं? दलिया कैसे पकाएं: विस्तृत निर्देश

खाना कैसे बनाएँ स्वादिष्ट व्यंजनदलिया से बना?

दलिया कटलेट

ओटमील कटलेट बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी

2 टीबीएसपी। ऑट फ्लैक्स
0.3 एल. गर्म पानी
2 प्याज
लहसुन की 2 कलियाँ
1 अंडा
नमक काली मिर्च
दिल
तलने के लिए वनस्पति तेल

दलिया कटलेट बनाने की विधि

दलिया को एक कटोरे में डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और इसे 10 मिनट तक भाप में पकने दें। प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें और भून लें वनस्पति तेलपारदर्शी होने तक, दलिया में प्याज डालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, डिल को काटें, प्याज के साथ दलिया में सब कुछ डालें, अंडा, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। अपनी हथेलियों को गीला करें और पैटीज़ बना लें। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें। बॉन एपेतीत!

दलिया जेली

यह जेली मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। भौतिक चयापचय में सुधार करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है।
सामग्री:

ओट्स (रोल्ड ओट्स)- 500 ग्राम

ब्रेड - 1 टुकड़ा

नमक - 0 स्वादानुसार

पानी - 1 लीटर

सर्विंग्स की संख्या: 4

1. एक कटोरे या किसी अन्य कंटेनर में डालें अनाज(रोल्ड ओट्स) और पानी भरें। आइए इसे रात भर के लिए छोड़ दें।

2. फिर इसमें काली ब्रेड का एक टुकड़ा डालें। आइए इसे थोड़ा पकने का समय दें। इससे पहले कि हम गुच्छे पोंछें, ब्रेड का एक टुकड़ा हटा दें।

3. दलिया को छलनी से छान लें. धीमी आंच पर पकाएं, लगातार हिलाना न भूलें।

4. अब जेली तैयार है. आप इसे पानी में पकाकर या दूध के साथ खा सकते हैं. आप जेली को दूध के साथ भी पका सकते हैं. बॉन एपेतीत!

दलिया कुकी रेसिपी

पकाने का समय: 48 मिनट.

तैयारी का विवरण:
1/2 मक्खनचीनी, अंडे की जर्दी और वेनिला के साथ पीस लें। चीनी घुलने तक अच्छी तरह मलें। मक्खन में दलिया, आटा और पहले से फेंटे हुए अंडे की सफेदी भूनें। चीनी और मक्खन डालें। किशमिश को धोकर सुखा लीजिये. मिश्रण में जोड़ें.
तैयार आटाएक चम्मच की सहायता से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

सामग्री:

• चीनी - 100 ग्राम
• मक्खन - 150 ग्राम
• किशमिश - 1 कप (मुठ्ठी भर)
• अंडे - 3 टुकड़े
• जई का आटा - 300 ग्राम
• आटा - 50 ग्राम
• वेनिला - 1 टुकड़ा

सर्विंग्स की संख्या: 5

अमेरिकी दलिया कुकीज़

पकाने का समय: 30 मिनट.

तैयारी का विवरण:
कुकीज़ ज्यादा सख्त नहीं हैं और बहुत स्वादिष्ट हैं.

सामग्री:

• रोल्ड ओट्स - 2 कप
• बिना चीनी वाला कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मक्खन - 1 कप
• सफेद चीनी - 1 कप
• पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वेनिला - 1 चम्मच
• पिसी चीनी- 1 गिलास

सर्विंग्स की संख्या: 7

दलिया, चीनी, कोको, वेनिला और मक्खन मिलाएं।

आटे को हाथ से अच्छी तरह मिला लीजिये.

छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पिसी हुई चीनी में लपेट लीजिए.

20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और परोसें।

जई के गुच्छे के साथ गाजर पैनकेक
गाजर-200 ग्राम.
जई का आटा - 200 ग्राम।
दूध - 1 बड़ा चम्मच।
आटा-100 ग्राम.
अंडा-3 पीसी.
नमक, खट्टा क्रीम, दालचीनी - स्वाद के लिए
तलने के लिए वनस्पति तेल
ताजा गाजर को कद्दूकस कर लीजिये. दलिया के ऊपर दूध डालें, इसे फूलने दें, डालें अंडे, नमक, चीनी, गाजर, आटा और व्हीप्ड सफेदी। आटे को तेल में गर्म की हुई कढ़ाई में डालें और दोनों तरफ से तलें। खट्टी क्रीम, दालचीनी, चीनी के साथ परोसें।

दलिया कटलेट "फेड फास्ट"

सामग्री:

1 कप दलिया,

0.5 कप उबलता पानी,

कई ताज़ा शैंपेन,

1 मध्यम आकार का आलू कंद,

1 प्याज,

ताजा लहसुन की कुछ कलियाँ,

कोई भी साग,

थोड़ा बढ़िया नमक,

मूल काली मिर्च,

कुछ सामग्री तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

एक कटोरे में दलिया डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। दलिया को ढक्कन से ढककर आधे घंटे के लिए रख दें। आलू के कंदों को छीलिये, धोइये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये. प्याज को छीलकर उसी बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. ताजा शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें। हम चयनित साग को धोते हैं और बारीक काटते हैं। ताजा लहसुन की कलियाँ छीलें और उन्हें लहसुन की कलियों के बीच से गुजारें। दलिया को ढक्कन के नीचे आवंटित समय बिताने के बाद, कसा हुआ आलू, लहसुन डालें। प्याज, साग और मशरूम। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें नमकीन किया जाना चाहिए और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च मिलानी चाहिए।

अंततः, दलिया का द्रव्यमान ऐसा होना चाहिए कि इसे चम्मच से निकाला जा सके। इसके बाद, एक फ्लैट फ्राइंग पैन लें, उस पर वनस्पति तेल डालें और गर्म करें। तैयार फ्राइंग पैन में दलिया और अन्य सामग्री का एक बड़ा चम्मच मिश्रण रखें। बिछाने के बाद, द्रव्यमान से मध्यम आकार के कटलेट बनने चाहिए। प्रत्येक कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए। खाना पकाने के आखिरी मिनट में, हमारे कटलेट को ढक्कन से ढक दें। खाने से पहले कटलेट को जड़ी-बूटियों से सजाएं.

रोल्ड ओट्स से काज़िनाकी

1 छोटा चम्मच। मक्खन

1 गिलास रोल्ड ओट्स

10 बड़े चम्मच. (बिना टॉप के) चीनी।

ओटमील को मक्खन में हल्का सा भून लें, चीनी डालें और हिलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। गर्म मिश्रण को एक सपाट प्लेट पर रखें, दबाएं और ठंडा करें। तैयार काज़िनाकी पर वेनिला चीनी छिड़कें और टुकड़ों में काट लें।

हरक्यूलिस पाई

सामग्री

1 बड़ा चम्मच रोल्ड ओट्स

1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा

आधा चम्मच चीनी

आधा चम्मच बेकिंग पाउडर

3 बड़े चम्मच तेल (बिना स्वाद वाला)

कोई भी क्रीम जो आपको सबसे अच्छी लगे

गमीज़ के 5 टुकड़े (सजावट के लिए)

खाना पकाने की विधि

बेले हुए ओट्स को तेल (2 बड़े चम्मच) में गुलाबी-भूरा होने तक तलें। ठंडे रोल्ड ओट्स को मिक्सर से आटा, चीनी, अंडा, बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। तैयार मिश्रण को एक सांचे में रखें (मिश्रण गाढ़ा होगा)। 180 डिग्री पर 7-10 मिनट तक बेक करें। तैयार पाई ठंडी होनी चाहिए। काट लें लंबाई में रखें और अपनी मनपसंद क्रीम से कोट करें। मुरब्बे से सजाएँ।

दलिया मिठाई

रेसिपी की चरण-दर-चरण फ़ोटो

• सामग्री
• 2.5 सेमी व्यास वाली 25 गेंदों के लिए:
• कमरे के तापमान पर 100 ग्राम मक्खन
• 1 चम्मच वनीला शकर
• 3 बड़े चम्मच. एल शीर्ष के बिना कोको
• 175 ग्राम सूखे जई के टुकड़े (पैकेज पर 3 मिनट लिखा है)
• 3 बड़े चम्मच. ठंडी ब्रू की हुई कॉफ़ी
• छिड़कने के लिए नारियल
• वयस्कों के लिए आप 1-2 बड़े चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। एल पसंदीदा स्वाद वाली शराब

खाना पकाने की विधि

1. अपने सामान्य तरीके से कॉफी बनाएं। ठंडा।

2. सभी सूखी सामग्री मिलाएं, छनी हुई कॉफी और मक्खन डालें। अच्छी तरह से मलाएं। आप इसे अपनी पसंद के आधार पर मिक्सर से मिला सकते हैं, या हाथ से भी मिला सकते हैं।

3. छोटी-छोटी गेंदें d=2.5 सेमी बनाएं, नारियल के बुरादे में रोल करें।

4. एक ट्रे पर रखें और 6-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

5. यदि वयस्कों के लिए बना रहे हैं, तो कॉफी के साथ उसी अवस्था में अल्कोहल मिलाएं। मेरे पास कॉन्यैक था (यह फोटो में नहीं है, क्योंकि मैंने इसे आखिरी क्षण में जोड़ने का फैसला किया था)

अतिरिक्त नुस्खा जानकारी

मिठाइयाँ कुछ-कुछ आलू केक की याद दिलाती हैं। जो कोई नहीं जानता कि इसमें सूखा दलिया है, वह पहली बार या तीसरी बार भी इसका अनुमान नहीं लगाएगा। एकमात्र कमी जो मैंने देखी वह यह है कि मिठाइयाँ जल्दी खत्म हो जाती हैं। इसलिए मैं एक बार में 2 सर्विंग बनाती हूं।
मैं फ़ोटो की गुणवत्ता के लिए क्षमा चाहता हूँ। मैंने इसे लगभग रात में किया, और कोई रोशनी नहीं थी।

डॉ. एंडरसन के बन्स

2.5 कप रोल्ड ओट्स,

2 चम्मच चीनी,

0.5 कप किशमिश,

एक चम्मच बेकिंग पाउडर,

आधा चम्मच नमक,

1 गिलास मलाई रहित दूध,

1 चम्मच वनस्पति तेल।

10 केक पैन को ग्रीस कर लें. किशमिश के साथ सूखी सामग्री मिलाएं। दूध, अंडे, मक्खन डालें, चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ। सांचों को ऊपर तक ¾ तक भरें। भूरा होने तक 200 डिग्री पर 17 मिनट तक बेक करें।

ओट पास्ता

250 ग्राम रोल्ड ओट्स,

50 ग्राम चीनी,

मक्खन का चम्मच,

बादाम तेल की 5 बूँदें,

नींबू का रस,

2 चम्मच नींबू का रस,

एक चम्मच बेकिंग पाउडर.

ओटमील को सूखे टेफ्लॉन फ्राइंग पैन में डालें और लगातार हिलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ठंडा होने के बाद एक बाउल में डालें और जर्दी, मक्खन और आधी चीनी के साथ पीस लें। बादाम मक्खन, नींबू का रस और छिलका, बेकिंग पाउडर मिलाएं और अंडे की सफेदी के साथ मिश्रण को हिलाएं। मिश्रण चम्मच से टुकड़ों में गिरना चाहिए. यदि आवश्यक हो तो एक चम्मच रोल्ड ओट्स डालें। एक बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना कर लें और उस पर चम्मच से छोटे-छोटे छल्ले रखें। गर्म ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 10-12 मिनट तक बेक करें। ओवन में डालने से पहले, आप पास्ता पर मेवे छिड़क सकते हैं।

अनाज की चटाई

खाना पकाने की विधि:

2 बड़े चम्मच मेयोनेज़,

चीनी और फ्लेक्स की मात्रा आपके स्वाद और अंडे के आकार पर निर्भर करती है (मुझे कटे हुए गिलास के किनारे पर चीनी और फ्लेक्स दोनों मिलते हैं)। जब आप आटा गूंथ रहे हों, तो ओवन जलाना न भूलें, इससे गर्म होने में समय लगेगा और जिंजरब्रेड 15 मिनट तक बेक हो जाएगा। बहुत जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता.

पुलाव ओबोझांस्काया

200 ग्राम दलिया और 100 ग्राम चीनी।

मक्खन में मिला कर भून लें.

2-3 बड़े सेब छीलें और तीन को कद्दूकस कर लें।

एक बेकिंग डिश (तेल से चुपड़ी हुई) में तले हुए अनाज, कसा हुआ सेब की एक परत डालें और 1 गिलास गर्म दूध या क्रीम डालें। ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। यह स्वादिष्ट है!

आइए संरचना को थोड़ा बदलें - पकवान पूरी तरह से अलग होगा।

क्रन्नाचन

4 बड़े चम्मच ओटमील को लगभग 5-10 मिनट के लिए ओवन में सुखा लें।

व्हिप 275 मिली क्रीम।

एक ब्लेंडर में 110 ग्राम रसभरी की प्यूरी बना लें।

एक कटोरे में अनाज, 1 बड़ा चम्मच व्हिस्की, 50 ग्राम चीनी और व्हीप्ड क्रीम मिलाएं। रोल्ड ओट्स के साथ रसभरी और क्रीम को लंबे गिलासों में परतों में रखें। रसभरी से सजाकर तुरंत परोसें।

दलिया पेनकेक्स

आधा लीटर उबलते दूध में 3 कप दलिया डालें और इसे फूलने दें।

10 मिनट के बाद, थोड़ा सोडा, 2 फेंटे हुए अंडे, 1 सेब, पतले स्लाइस में कटा हुआ, चीनी और स्वादानुसार नमक डालें; मिश्रण.

आटे को चमचे से पैन में डालिये और पैनकेक तल लीजिये.

खट्टा क्रीम, चीनी, दालचीनी के साथ परोसें।

रोल्ड ओट्स और लीक के साथ आयरिश सूप

3 लीक को बारीक काट लें.

प्याज के साथ 1 लीटर शोरबा को उबाल लें।

1 जोड़ें बे पत्ती, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

आंच कम करें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

उबलते शोरबा में 4 बड़े चम्मच दलिया डालें तुरंत खाना पकानाऔर लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं।

150 मिलीलीटर क्रीम डालें, बिना उबाले गर्म करें और तुरंत परोसें।

दलिया पनीर के साथ चिपक जाता है

एक बाउल में 75 ग्राम आटा, 1/2 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर, 50 ग्राम ओट्स, नमक और काली मिर्च मिला लें।

75 ग्राम तेल में मलें।

50 ग्राम जोड़ें कसा हुआ पनीरचेडर और 3 बड़े चम्मच दूध डालकर गाढ़ा आटा गूंथ लें।

बेल लें और आटे से 15-20 स्ट्रिप्स काट लें।

बेकिंग शीट पर रखें और 220 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट तक बेक करें।

सेब और दालचीनी के साथ दलिया

एक सॉस पैन में 150 ग्राम इंस्टेंट ओट्स को 400 मिलीलीटर सेब के रस, 400 मिलीलीटर दूध और 50 ग्राम ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं।

उबाल आने दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5-6 मिनट तक पकाएं।

1/2 चम्मच दालचीनी, 70 मिली क्रीम, 50 ग्राम किशमिश और 2 कसा हुआ सेब (1 हरा और 1 लाल) मिलाएं।

कटे हुए सेब से सजाकर तुरंत परोसें।

नाशपाती का टुकड़ा पाई

रस में डिब्बाबंद नाशपाती के दो डिब्बे (प्रत्येक 410 ग्राम), चौथाई भाग में काटकर, एक कम सिरेमिक सांचे के तल पर रखें।

150 ग्राम रसभरी (पिघली हुई) छिड़कें।

ऊपर से 1/2 छोटी चम्मच कद्दूकस कर लीजिये नींबू का रसऔर 2 बड़े चम्मच नींबू का रस निचोड़ लें। 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप छिड़कें।

एक कटोरे में, 100 ग्राम रोल्ड ओट्स को 50 ग्राम पिसे हुए बादाम के साथ मिलाएं और 50 ग्राम मक्खन में मिलाकर टुकड़े बना लें, 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप मिलाएं।

परिणामी आटे को फल पर छिड़कें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें।

रोल्ड ओट्स क्रम्ब्स में चिकन

2 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें आटे में डुबो दें।

इन्हें 1 फेंटा हुआ अंडा और 5 बड़े चम्मच दूध के साथ एक कटोरे में रखें; 5 मिनट के लिए छोड़ दें. 150 ग्राम दलिया में तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

- चिकन को निकालकर इस मिश्रण में लपेट लें.

चिकन को जैतून के तेल में 1-2 मिनट तक भूनें, बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।

डिप सॉस के साथ परोसें.

आयरिश जई की रोटी

225 ग्राम ओटमील (तत्काल नहीं) को 1 1/2 चम्मच केफिर के साथ पतला करें, रात भर फ्रिज में रखें, अगले दिन 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/4 चम्मच नमक और कुछ बड़े चम्मच आटा मिलाएं।

एक काँटे से अच्छी तरह मिलाएँ, धीरे-धीरे बचा हुआ आटा (एक गिलास से थोड़ा कम) मिलाएँ जब तक कि आटा गाढ़ा लेकिन चिपचिपा न हो जाए।

आटे को पैन में रखें और 2 बड़े चम्मच पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। 160-175 C पर 30 मिनट तक बेक करें।

यदि आवश्यक हो, तो आप सूखी लकड़ी की छड़ी का परीक्षण पास होने तक और 10 मिनट तक बेक कर सकते हैं।

हरक्यूलिस पुलाव

200 ग्राम दलिया में 100 ग्राम चीनी मिलाकर 100 ग्राम मक्खन में भून लें। 400 ग्राम सेब को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस.

ओटमील की एक परत, सेब की एक परत रखें और ओवन डिश में 1 बड़ा चम्मच दूध या क्रीम डालें।

ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।

जई कुकीज़

100 ग्राम मक्खन को सफेद होने तक पीसें, इसमें 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच ओटमील और 2 बड़े चम्मच आटा मिलाएं।

आटे को बेकिंग शीट पर चम्मच से 5-7 सेमी की दूरी पर रखें और 170 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक बेक करें

लज़ीज़ लोगों के लिए पेनकेक्स

नाश्ते के बाद बचे दलिया में एक कसा हुआ सेब, नमक, चीनी, 2 बड़े चम्मच आटा और एक चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और पैनकेक बेक करें। नया व्यंजन!

चॉकलेट दलिया

उबलते दूध में दलिया, नमक, चीनी डालें।

मैं दूध-अनाज के अनुपात को निर्दिष्ट नहीं करता - हर किसी को अपनी मोटाई पसंद होती है। कुछ के लिए यह एक फूहड़ चीज़ है, दूसरों के लिए यह एक चम्मच के बराबर है।

अपनी पसंद के अनुसार अनाज डालें।

जब दलिया लगभग तैयार हो जाए, तो इसमें एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। गर्मी से हटाएँ।

एक चम्मच मक्खन डालें और अपने मीठे दाँतों को चॉकलेट मिठाई के लिए आमंत्रित करें।

यदि आप सूप में रोल्ड ओट्स मिलाते हैं, तो यह गाढ़ा हो जाएगा और एक असामान्य स्वाद प्राप्त कर लेगा।

यदि आप केवल माइक्रोवेव में या फ्राइंग पैन में फ्लेक्स भूनते हैं, तो आपको सब्जी सलाद के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त मिलेगा।

कब आप करेंगे फ़्रुट कॉकटेल- ब्लेंडर में एक चम्मच ओटमील डालें. लाभ और स्वाद की गारंटी!

फल के साथ मूसली

बढ़िया नाश्ता! उबले हुए दलिया के साथ कुछ बड़े चम्मच दलिया डालें ठंडा पानी. सिर्फ गुच्छे को ढकने के लिए. फूलने के लिए छोड़ दें. इस समय, किसी भी फल को धोएं, छीलें और स्लाइस में काटें। अनाज में कुछ मेवे और एक चम्मच शहद मिलाएं। केफिर या खट्टा क्रीम डालो। नाश्ता तैयार है। दोपहर के भोजन तक आपका पेट भर जाएगा।

तैयार दलिया में योजकों के विकल्प।

1. तले हुए प्याज.
2. उबले हुए अंडे+ तले हुए प्याज़।
3. तले हुए मशरूम.
4. बीफ या चिकन लीवर, भूना हुआ और कीमा बनाया हुआ।
5. अखरोट.
6. जाम.
7. खट्टा क्रीम, क्रीम।
8. शहद
9. हेरिंग फ़िलेट।

• 2 टीबीएसपी। ऑट फ्लैक्स;
• 0.3 एल. गर्म पानी;
• 2 प्याज;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 अंडा;
• नमक काली मिर्च;
• दिल;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;

तैयारी:

1. दलिया को एक कटोरे में डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और इसे 10 मिनट तक भाप में पकने दें।
2. प्याज को छीलें, क्यूब्स में काटें और पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में भूनें, दलिया में प्याज डालें।
3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, डिल को काटें, प्याज के साथ दलिया में सब कुछ डालें, अंडा, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
4. अपनी हथेलियों को गीला करें और पैटीज़ बना लें। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें।

सामग्री:

• दलिया - 300 ग्राम;
• केफिर - 300 मिलीलीटर;
• किशमिश - 40 ग्राम;
• सूखे खुबानी - 40 ग्राम;
• आलूबुखारा - 40 ग्राम;
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• स्वाद के लिए दालचीनी;
• स्वाद के लिए वेनिला;

तैयारी:

1. हम स्वस्थ और तैयार करने के लिए सभी सामग्रियां लेते हैं
2. आहार कुकीज़.
3. दलिया के ऊपर केफिर डालें और 40-50 मिनट के लिए छोड़ दें, सूखे मेवों को धो लें और किशमिश को भिगो दें।
4. फूला हुआ दलिया मिलाएं, किशमिश और सभी कटे हुए सूखे मेवे डालें। शहद, थोड़ी सी दालचीनी और वेनिला चीनी मिलाएं।
5. आटे को तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ समान रूप से वितरित न हो जाए। एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और उस पर टुकड़ों में कुकीज़ रखें।
6. कुकीज़ को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें। और फिर इसे थोड़ा ठंडा करके प्लेट में निकाल लें और सर्व करें.

फिटनेस ओटमील कुकीज़ रेसिपी

सामग्री:

• दलिया - 1.5 कप;
• दलिया - 1 कप;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• नारियल का तेल- 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेपल सिरप- 1 स्वादानुसार;
• सेब - 2-3 टुकड़े;
• किशमिश - 70-90 ग्राम;

तैयारी:

1. आधार काफी सरल है: एक गहरे कटोरे में अनाज, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, नारियल तेल, मेपल सिरप और किशमिश मिलाएं। सेबों को छीलकर प्यूरी बना लीजिए. इन्हें कटोरे में डालें, धीरे-धीरे डालें जई का दलिया, स्थिरता को समायोजित करना।
2. द्रव्यमान काफी घना होना चाहिए ताकि आप इससे आसानी से मूर्ति बना सकें। यदि फिटनेस ओटमील कुकीज़ बहुत अधिक सूखी हो जाती हैं, तो आप इसमें थोड़ा कम वसा वाला दही या केफिर भी मिला सकते हैं।
3. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. परिणामी द्रव्यमान से छोटी-छोटी गेंदें बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, पहले इसे चर्मपत्र से ढक दें और तेल की एक बूंद से चिकना कर लें।
4. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न सुखाएं। जई कुकीज़घर पर "फिटनेस"। इसे सचमुच 9-10 मिनट तक बेक करें। बाद में, इसे थोड़ा ठंडा करें... और आप कोशिश कर सकते हैं कि क्या हुआ। स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट - उत्तम संयोजन!

जई के गुच्छे के साथ गाजर पैनकेक

सामग्री:

• गाजर - 200 ग्राम;
• दलिया - 200 ग्राम;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• आटा - 100 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• नमक, खट्टा क्रीम, दालचीनी - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;

तैयारी:

1. ताजी गाजर को कद्दूकस कर लीजिए.
2. दलिया के ऊपर दूध डालें, इसे फूलने दें, अंडे की जर्दी, नमक, चीनी, गाजर, आटा और फेंटी हुई सफेदी डालें।
3. आटे को तेल में गर्म की हुई कढ़ाई में डालें और दोनों तरफ से तलें।
4. खट्टी क्रीम, दालचीनी, चीनी के साथ परोसें।

सामग्री:

• 1 छोटा चम्मच। मक्खन;
• 1 गिलास रोल्ड ओट्स;
• 10 बड़े चम्मच. (शीर्ष के बिना) चीनी;

तैयारी:

1. - ओटमील को मक्खन में हल्का सा भून लें.
2. चीनी डालें।
3. चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
4. गर्म द्रव्यमान को एक सपाट प्लेट पर रखें, नीचे दबाएं और ठंडा करें।
5. तैयार काज़िनाकी पर वेनिला चीनी छिड़कें और टुकड़ों में काट लें।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी ।;
• दलिया - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• गोभी - 400 ग्राम;
• गाजर (मध्यम) - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अजवाइन - 2-3 डंठल;
• सॉरेल - 1 गुच्छा;
• डिल - 1 गुच्छा;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च - 5-6 पीसी ।;
• जायफल - चाकू की नोक पर;
• नमक स्वाद अनुसार;

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्टपूरी चीज को एक सॉस पैन में रखें, 1.7 लीटर ठंडा पानी डालें और पकने दें।
2. इस समय के दौरान, प्याज को क्यूब्स में, गाजर को स्लाइस में, गोभी और अजवाइन को स्ट्रिप्स में, और सॉरेल को मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें। डिल को बारीक काट लें.
3. जब शोरबा उबल जाए, तो झाग हटा दें और पैन में प्याज, गाजर, अजवाइन, तेज पत्ता, काली मिर्च और नमक डालें।
4. मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, फिर पत्तागोभी डालें, 2 मिनट और पकाएं और सूप में सॉरेल, ओटमील और जायफल डालें।
5. 3 मिनट के बाद, डिल डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।

अब आप जानते हैं कि दलिया के अलावा दलिया से क्या पकाना है।

वसंत की गर्मी के आगमन के साथ, मैं दिन की शुरुआत न केवल सही और उपयोगी तरीके से करना चाहता हूं, बल्कि उज्ज्वल भी करना चाहता हूं। एक विशेष परियोजना के हिस्से के रूप में, "यूक्रेन में केपी" ने आपके लिए न केवल आहार, बल्कि स्वादिष्ट और सुंदर दलिया नाश्ते का चयन भी तैयार किया है।

फोटो: www.liveinternet.ru

सेब के साथ ओट पैनकेक

सामग्री

• दलिया का गिलास
• 2 छोटे सेब
• स्वादानुसार नमक और चीनी

खाना बनाना

पकाने से एक घंटा पहले, लच्छों के ऊपर 2/3 कप पानी डालें और उन्हें फूलने दें। यदि आपके पास समय नहीं है, तो एक रात पहले दलिया में पानी भर दें।

सूजे हुए गुच्छे में एक अंडा, एक चुटकी नमक, चीनी या एक स्वीटनर मिलाएं (मैं स्टीविया का उपयोग करता हूं, और यदि आप उपयोग करते हैं मीठी किस्मसेब, स्वीटनर मिलाने की कोई जरूरत नहीं है)।

परिणामी मिश्रण में मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ सेब मिलाएं। मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएँ।

परिणामी मिश्रण से, बिना तेल डाले एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में पैनकेक बेक करें।

फोटो: hochu.ua

एक जार में दलिया

सामग्री

• 3-4 बड़े चम्मच. एल एक स्लाइड के साथ जई का आटा
• 50-70 मि.ली. दूध
• 50 मि.ली. प्राकृतिक दहीबिना एडिटिव्स के
• स्वादानुसार शहद
• स्वादानुसार जामुन, फल, मेवे

खाना बनाना

में ग्लास जार(300-400 मि.ली.) दलिया, दूध, दही और शहद मिलाएं। जार को ढक्कन से कसकर बंद करें और सामग्री को मिलाने के लिए हिलाएं।

परिणामी द्रव्यमान में जामुन, मेवे और फल जोड़ें (सन, सूरजमुखी और तिल के बीज भी उपयुक्त हैं)। सावधानी से मिलाएं.

जार को कसकर ढकें और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

फोटो: लारिना तात्याना

भरने के साथ ओट पैनकेक

सामग्री (आटा के लिए)

• 1 अंडा
• 2-3 बड़े चम्मच. कॉटेज चीज़
• 1 छोटा चम्मच। एल जई का दलिया
• नमक, मसाले स्वादानुसार

हम तैयार हैं

सारी सामग्री मिला लें. अच्छी तरह फेंटें.

पैनकेक को बिना तेल के नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें।

ऊपर से पनीर को एक चुटकी हार्ड पनीर, जड़ी-बूटियों के साथ पनीर, जड़ी-बूटियों के साथ मशरूम या सिर्फ जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और आधा मोड़ें।

ढक्कन से ढकें और कुछ मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें।

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सेब और दालचीनी के साथ पका हुआ दलिया

सामग्री

• 2 सेब
• दलिया का गिलास
• 2. छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर
• 3 चम्मच दालचीनी
• 300 मि.ली. दूध
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1 अंडा
• स्वादानुसार चीनी, स्वीटनर या शहद

खाना बनाना

सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

एक कटोरे में सेब, दालचीनी, अनाज, बेकिंग पाउडर, चीनी या शहद मिलाएं।

एक अलग कंटेनर में अंडा, दूध और वनस्पति तेल मिलाएं।

दो कंटेनरों की सामग्री को मिला लें और अच्छी तरह मिला लें।

सांचे को चर्मपत्र से ढक दें और परिणामी मिश्रण को उसमें रखें। पुलाव को 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

डिश को ठंडा परोसें।

फोटो: Storinka.com.ua

केले के साथ ओट कुकीज़

सामग्री

दलिया का गिलास

स्वादानुसार मेवे, सूखे मेवे

खाना बनाना

केले को कांटे से तब तक मैश करें जब तक वह पेस्ट न बन जाए।

केले के दलिया में दलिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चाहें तो मिश्रण में मेवे, सूखे मेवे, अलसी के बीज आदि मिलाएं।

कुकीज़ को चर्मपत्र कागज पर रखें और पकने तक 180 डिग्री पर बेक करें।

फोटो: लारिना तात्याना

घर पर बना हुआ ग्रेनोला

सामग्री

• दलिया - 300 ग्राम।
• मेवे और बीज - 180 ग्राम।
• सेब का रस- 125 मिली.
• सूखे क्रैनबेरी - 180 ग्राम।
• शहद - 125 मिली.
• सूरजमुखी का तेल- 60 जीआर.
• दालचीनी - 2 बड़े चम्मच।
• नमक और मिर्च

खाना बनाना

मेवों और बीजों को आपके लिए सुविधाजनक आकार के टुकड़ों में पीस लें।

एक कटोरे में कटे हुए मेवे और ओट फ्लेक्स मिलाएं (महत्वपूर्ण! वे फ्लेक्स लें जिन्हें पैकेज के अनुसार पकाने की आवश्यकता है)।

एक सॉस पैन में शहद, जूस, तेल, दालचीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। बिना उबाले आग पर रखें, सभी सामग्रियों के मिश्रित होने तक प्रतीक्षा करें।

तैयार तरल को सूखी सामग्री के साथ मिलाएं और हिलाएं।

फॉर्म को चर्मपत्र से ढक दें और मिश्रण फैला दें। ओवन में 160 डिग्री पर 40-50 मिनट तक बेक करें। हर 10 मिनट में पैन को ओवन से निकालें और ग्रेनोला को हिलाएं।

जब ग्रेनोला पक रहा हो, सूखे क्रैनबेरी को काट लें। फिर इसे अब ठंडे हो चुके मिश्रण में डालें और चारों ओर घुमाएँ (पहले तो यह काफी नरम होगा, यहाँ तक कि गीला भी। घबराएँ नहीं, ठंडा होने पर यह नियमित और कुरकुरा हो जाएगा)।

फोटो: www.gastronom.ru

चॉकलेट ओट केक

सामग्री

• 2.5 कप दलिया
• 2 गिलास दूध
• 3 केले
• 2 अंडे
• ½ कप कोको
• ½ छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर
• 3 बड़े चम्मच चीनी (आप स्वीटनर या शहद का उपयोग कर सकते हैं)

खाना बनाना

केले को कांटे की सहायता से चिकना होने तक मैश कर लीजिये. अंडे, कोको, चीनी (शहद या स्वीटनर), बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। अगर चाहें तो आप थोड़ी सी दालचीनी या वेनिला मिला सकते हैं।

परिणामी मिश्रण को दूध के साथ डालें और धीरे से हिलाएं जब तक कि कोको की गांठें घुल न जाएं।

परिणामी मिश्रण में दलिया डालें, हिलाएं और बेकिंग डिश में डालें।

यदि वांछित है, तो पुलाव को केले के स्लाइस, मेवे या सूखे मेवों से सजाया जा सकता है।

180 डिग्री पर 40-45 मिनट तक बेक करें।

फोटो: the-challenge.ru

जई वेफर्स

सामग्री

• 2 ½ कप दलिया
• 1 ½ कप पानी
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 ½ कप दूध
• ½ छोटा चम्मच. नमक

खाना बनाना

सभी सामग्रियों को मिलाएं और क्रीमी होने तक ब्लेंडर से ब्लेंड करें।

पहले से गरम वफ़ल आयरन में बेक करें।

फोटो: slezinger.ru

ओट केक

सामग्री

जांच के लिए:

• 1 मध्यम गाजर
• 1 मध्यम सेब
• 5 बड़े चम्मच. जई का दलिया
• 1 छोटा चम्मच। जई का दलिया
• 1 अंडे सा सफेद हिस्सा
• 4 तारीखें
• 3 बड़े चम्मच. बिना एडिटिव्स के दही
• आधे नींबू का रस
• नमक की एक चुटकी

क्रीम के लिए:

• 150 ग्राम पनीर
• 3 बड़े चम्मच. बिना एडिटिव्स के दही
• 1 चम्मच शहद
• 150 ग्राम रसभरी (या अन्य जामुन)

खाना बनाना

दलिया और अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। (यदि वांछित हो, तो इन सामग्रियों को दलिया से बदला जा सकता है।

सेब, गाजर और खजूर को बारीक कद्दूकस कर लें।

अंडे की सफेदी को दही के साथ हल्के से फेंटें और कटा हुआ दलिया और अनाज डालें। फल और सब्जियों का मिश्रण, एक चुटकी नमक और आधे नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।

एक बेकिंग ट्रे को लाइन करें चर्मपत्रऔर उस पर हमारा आटा रखें। केक को 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

क्रीम के लिए, सभी सामग्रियों को मिलाएं और ब्लेंडर से ब्लेंड करें।

- ठंडे केक को 4 भागों में बांटकर क्रीम से भिगो दें.

• सभी व्यंजन तैयार करने के लिए दलिया का उपयोग करें, जिसे पकाने की आवश्यकता होती है।