उबला हुआ पोर्क सलाद। सूअर का मांस मांस के साथ स्वादिष्ट सलाद की तैयारी

सामग्री:

• पोर्क (वसा के बिना टुकड़ा) - 0.5 किलो।
• लाल बीन्स - 1 बैंक।
• पनीर - 200 ग्राम।
• टमाटर - 2 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन।
• मसाले (काली मिर्च, पेपरिका)।
• नमक।
• मेयोनेज़।

पोर्क क्यों?

पोर्क के साथ सलाद - सुंदर अमीर स्नैक से सज्जन स्वाद, कुक जो किसी भी कारण से संभव है। सभी प्रकार के सूअर का मांस मांस के बीच नरम, रस और तैयारी की गति से विशेषता है।

कुछ अवांछित रूप से इसे बहुत वसा और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मानते हैं, इस अवसर पर विवाद सामान्य लोगों और पौष्टिक डॉक्टरों दोनों में कम नहीं होते हैं। लेकिन क्या यह इतना भयानक है, उसका छोटा कैसा है? पोर्क कैलोरी के पर्याप्त है (शव भाग के आधार पर 142-257 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम), लेकिन यह वसा दिल और जहाजों के लिए बहुत कम खतरनाक है, उदाहरण के लिए, बीफ।

किसी कीचड़ के बिना मांस का एक टुकड़ा चिकन के वजन की तुलना में कम वसा होता है। पोर्क आसानी से अवशोषित हो जाता है और शेष मांस की तुलना में सबसे अधिक होता है, समूह बी के विटामिन प्रोटीन में बेहद समृद्ध हैं, इसलिए मांसपेशियों के विकास के लिए अनिवार्य है। इसके अलावा इस मांस में बहुत सारे लोहा और जस्ता है।

पोर्क के साथ सलाद इतनी बार तैयारी कर रहे हैं, लेकिन प्रत्येक परिचारिका को उन्हें कोशिश करने की कोशिश करनी चाहिए। इस तरह के स्नैक्स विशेष रूप से उत्सव के दौरान अच्छे होते हैं, वे जल्दी से खाते हैं, मांस में एक सुखद मीठा स्वाद होता है, जो कई अवयवों के साथ पूरी तरह से सामंजस्य बनाता है।

स्वादिष्ट सूअर का मांस सलाद ताजा या उबली हुई सब्जियों, मशरूम, रसदार हिरण, पनीर, अंडे, फलों और यहां तक \u200b\u200bकि अन्य प्रकार के मांस के साथ पूरक किया जा सकता है। सूअर का मांस, ग्रील्ड, हरी सलाद पत्तियां, टमाटर, मिठाई मिर्च, भरे हुए गर्म सलाद मीठा सॉस यह गुरुत्वाकर्षण की भावना के पीछे बिना किसी लंच या रात का खाना बदल सकता है।

पर उत्सव तालिका पकाया जा सकता है बहुस्तरीय सलाद सूअर का मांस के साथ, और यदि समय प्रेस, बस सामग्री को मिलाएं, प्रभावी ढंग से उन्हें हिरन के साथ फैसला करते हैं। हर दिन के लिए, पोर्क के साथ सलाद और ताज़ी सब्जियां: खीरे, टमाटर, अजवाइन, आदि

पोर्क के साथ सलाद की व्यंजनों में बहुत कुछ हैं, उनमें से हर कोई निश्चित रूप से अपने स्वाद के लिए कुछ ढूंढ पाएगा, कोई आश्चर्य नहीं कि यह मांस इतना बड़ा है। और आप इसे लगभग किसी भी रूप में पकवान में जोड़ सकते हैं: उबला हुआ या भुना हुआ, धूम्रपान या ओवन में बेक्ड।

खाना बनाना

व्यंजनों के बीच स्वादिष्ट सलाद पोर्क के साथ विशेष रूप से "व्यापारी" आवंटित किया गया। इस तरह के एक जोरदार शीर्षक उन अवयवों की बहुतायत के लिए बाध्य है जो व्यंजनों का स्वाद बहुसंख्यक और अविस्मरणीय बनाते हैं। सूअर का मांस के साथ संतोषजनक और स्वादिष्ट "व्यापारी" सलाद बहुत ही तैयारी कर रहा है, और उत्सव की मेज पर कोई भी मौका नहीं होगा, सभी मेहमान संतुष्ट होंगे।

1. पोर्क को पहले से वेल्ड किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कम वसा वाले मांस का एक टुकड़ा उबलते नमकीन पानी में छोड़ा जाना चाहिए, उबाल लें और लगभग 1.5 घंटे पकाएं। शांत मांस सीधे शोरबा में ताकि यह रस को रख सके। ठंडा मांस क्यूब्स में कटौती।
2. बीज से टमाटर साफ़ करें और क्यूब्स में भी कटौती करें। ककड़ी के समान।
3. एक बड़े grater पर पनीर रगड़ें या एक पतली भूसे में कटौती।
4. सभी अवयवों को एक गहरे सलाद कटोरे में जोड़ा जाता है, जो उन्हें सेम जोड़ते हैं, जिसके साथ पूरे तरल अग्रिम में थे।
5. मसालों के साथ कुचल लहसुन जोड़कर मेयोनेज़ से ईंधन भरने का मिश्रण। इसे सलाद में जोड़ें और सबकुछ मिलाएं।
6. उबले हुए सूअर का मांस धूम्रपान के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और ताजा या मसालेदार प्याज के साथ सलाद खुद को ताजा हरियाली के सभी टहनियों को सजाने।

पोर्क के साथ व्यापारी सलाद के पकाने की विधि 2 में अनानास, चैंपिगनन्स और पनीर के रूप में ऐसे तत्व शामिल हैं। पनीर के साथ उबला हुआ या स्मोक्ड मांस पतली भूसे, अनानास क्यूब्स, और मशरूम प्लेटों में काटा जाना चाहिए। सभी मिक्स, नमक और मेयोनेज़ द्वारा फिक्स।

पोर्क के साथ ऐसा सलाद किसी भी मशरूम के साथ तैयार किया जा सकता है: तला हुआ सफेद, मसालेदार इच्छा, आदि। अगर स्मोक्ड मांस का उपयोग किया जाता है, तो इसके लिए उबले हुए चिकन पट्टिका को जोड़ना संभव है।

मर्चेंट पोर्क सलाद नमकीन खीरे, अंडे और के साथ किया जा सकता है हरी मटर, उबले हुए गाजर के साथ एक नाश्ता जोड़ता है, फ्राई किए मशरूम और चीज़। एक डिश को अधिक तेज मदद करें अंडा पेनकेक्सपतली धारियों से कटा हुआ।

विकल्प

तस्वीरों के साथ व्यंजनों के लिए धन्यवाद, एक स्वादिष्ट पोर्क सलाद किसी भी चीज़ के साथ किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, स्मोक्ड, पनीर और prunes के साथ एक स्तरित सलाद। परतें उस क्रम में जाती हैं: तला हुआ प्याज, स्मोक्ड पोर्क के स्लाइस, कुचल उबले अंडे, मसालेदार खीरे, कसा हुआ पनीर और फ्राइड गाजर, कुचल लहसुन के साथ मिश्रित। सभी परतें मेयोनेज़ में समृद्ध हैं, और ऊपर से कटा हुआ prunes डाल दिया।

असामान्य उज्ज्वल सलाद सूअर का मांस, पनीर और बीट के साथ किसी भी दावत को सजाने के लिए। पके हुए मांस क्यूब्स में कटौती, कुचल लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण, एक फ्लैट पकवान डाल दिया। ग्राउंड पनीर वितरित करने के लिए अगली परत, उस पर कटा हुआ उबला हुआ अंडे डालें, मेयोनेज़ जाल बनाएं। निम्नलिखित परतें उबले हुए गाजर और चुकंदर हैं, मध्यम grater पर grated। मेयोनेज़ बीट्स के साथ बीट्स अखरोट के साथ अखरोट के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कते हैं।

तस्वीरों के साथ कई व्यंजनों का मतलब सूअर का मांस और मशरूम के साथ सलाद की तैयारी है। यह एक घने पकवान होने के लिए आवश्यक नहीं है, मेयोनेज़ द्वारा refilted। हर दिन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प सोया सॉस में भुना हुआ है और वनस्पति तेल पोर्क, कटा हुआ पतले टुकड़े। आप मांस के लिए कटा हुआ लहसुन और खट्टे-मीठे सॉस के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं।

सॉस में, फ्राइंग मांस से शेष, कट मशरूम फ्राइये। ताजा खीरे और सफेद मूली एक पतली पुआल में कटौती, मांस और मशरूम के साथ मिश्रण, एक सूखे पैन में एक तला हुआ तिल के साथ छिड़कना, सभी सोया सॉस को प्रतिबिंबित। इस तरह के पोर्क सलाद तस्वीरों के रूप में भागों की सेवा के लिए बेहतर हैं, जिसने प्लेट पर अवयवों को दर्शाया है।

पोर्क के साथ सलाद में एक अच्छा पूरक कोरियाई गाजर या अन्य मसालेदार सब्जियां होगी, उदाहरण के लिए, गर्म काली मिर्च, खीरे, खट्टी गोभी आदि।

पोर्क और अंगूर के साथ सलाद - दिलचस्प और असामान्य, लेकिन कम स्वादिष्ट, संतोषजनक और नहीं पोषण, आपकी उपस्थिति किसी भी उत्सव या रोजमर्रा की मेज के साथ।

सलाद को लगभग सभी प्रेमियों का स्वाद लेना होगा उत्सव व्यंजन, कई मायनों में, एक दिलचस्प स्वाद संयोजन के लिए धन्यवाद। उसके खाना पकाने के लिए आपको चाहिए पोर्क क्लिपिंग, बीज के बिना सफेद अंगूर का गुच्छा, कई लहसुन दांत, थोड़ा मलाईदार और सूरजमुखी तेल, सोया सॉस, तरल शहद, परिपक्व मध्यम आकार के नींबू, कई अखरोट, गिल और अजमोद के ताजा हरियाली के कुछ गुच्छा, साथ ही साथ नमक, काला जमीन काली मिर्च और अन्य मसालों - शेफ की स्वाद प्राथमिकताओं में।

सामग्री:

• पोर्क - 500 ग्राम
• हड्डियों के बिना सफेद अंगूर (किषामिस) - 500-600 ग्राम।
• लहसुन - 3-4 दांत
• मलाईदार तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल
• सूरजमुखी या जतुन तेल; - 4-5 बड़ा चम्मच। एल
• सोया सॉस - 2-3 बड़ा चम्मच। एल
• तरल शहद - 2-3 बड़ा चम्मच। एल
• नींबू - 1 पीसी।
• अखरोट - 7-8 पीसी।
• ताजा डिल और अजमोद साग - 1-2 बीम
• नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

विधि:

1. गर्म चलने वाले पानी के जेट, सूखे और छोटे क्यूब्स में कटौती के नीचे पोर्क क्लिपिंग कुल्ला।

2. भूसी से लहसुन के कई लौंग और पतली प्लेटों में कटौती।

3. एक preheated पैन पर थोड़ा पिघला दिया मक्खनमांस और लहसुन को फ्राइंग करने के लिए जरूरी है जब तक कि मांस पूरी तरह से आसानी से न हो।

4. मजबूत आग पर तलना, हलचल नहीं भूलना।

5. आग को बंद करने से पहले, मांस नमकीन और काली मिर्च (स्वाद के लिए) होना चाहिए और ढक्कन को कवर करना चाहिए।

6. उथले grater में, नींबू उत्तेजकता grate, इसे एक अलग कंटेनर में रखना, जिसके बाद सोया सॉस, तरल शहद और कई चुटकी नमक और काली मिर्च जोड़ें, सजातीय द्रव्यमान की स्थिति में मिलाएं।

7. एक अलग पैन में, बिना बीज के बिना सफेद अंगूर और शहद-नींबू रीफिल, जबकि अंगूर टुकड़े को कवर नहीं करते हैं।

8. कई अखरोट खोल, भीड़ से बाहर साफ करते हैं और अंगूर में पैन में जोड़ते हैं और लगातार 1-2 मिनट के लिए तलना।

9. तैयार सामग्री एक सुंदर सलाद कटोरे में डाल दी जाती है, स्वाद के लिए, स्वाद और काली मिर्च के लिए अच्छी तरह मिलाएं, अजमोद की पूरी पत्तियों को सजाने के लिए और 20-30 मिनट तक छोड़ दें, जिसके बाद यह टेबल पर आना है।

दिलचस्प और असामान्य, असामान्य रूप से स्वादिष्ट, उपयोगी और पौष्टिक सलाद तैयार! सुखद भूख!

"सामान्य" मांस सलाद

"जनरल" मांस सलाद - सरल, व्यावहारिक और स्वादिष्ट पकवान रात के खाने या उत्सव की मेज के लिए। इस सलाद को तैयार करने के लिए, मांस को (किसी भी), मध्यम आकार के कुछ ताजा गाजर, एक बड़ी चुकंदर, चिकन अंडे, हार्ड कोर पनीर, कई लहसुन दांत, एक छोटे अखरोट, सूरजमुखी का तेल, मेयोनेज़ "स्वादिष्ट", साथ ही नमक और काले जमीन काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

सामग्री:

• 250-300 ग्राम पोर्क क्लिपिंग;
• 150-200 ग्राम सख्त पनीर;
• 2-3 पीसी। गाजर;
• 3-4 पीसी। चिकन याट्ज़;
• बड़ी बीट;
• 2-3 लहसुन दांत;
• 2-4 पीसी। अखरोट;
• सूरजमुखी का तेल;
• मेयोनेज़ "स्वादिष्ट";
• नमक, काली मिर्च ब्लैक ग्राउंड - स्वाद वरीयताओं से

चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. कई चिकन अंडे घुमावदार उबालते हैं, फिर उबलते पानी को निकाल देते हैं और उन्हें डालते हैं ठंडा पानी। खोल से साफ़ करें और एक बड़े या मध्यम grater पर grate।

2. गाजर और साफ धोएं, फिर उबलते पानी डालें और थोड़ी नमकीन पानी में 20-30 मिनट के लिए पकाएं, चीनी का एक चुटकी जोड़ना। तैयार उबला हुआ गाजर ठंडा, जिसके बाद इसे मध्यम या बड़े grater पर रगड़ें। कोरियाई गाजर पर इसे पकड़ना भी संभव है।

3. गंदगी से चुकंदर को धोने के लिए, जिसके बाद यह उबलते पानी की एक बड़ी मात्रा डाल रहा है और 45-60 मिनट खाना बनाना है। पानी शेड नहीं है। उबला हुआ बीट शांत, त्वचा से साफ और मध्य grater पर grate। यह उचित है कि चुटकी नमक और जमीन काली मिर्च को बीट में जोड़ना है।

4. एक सूखे पैन पर देने के लिए अखरोट स्पष्ट और थोड़ा सूखे पैन पर पहुंचने के लिए स्पष्ट है, फिर एक ब्लेंडर में पीस लें।

5. ठंडे पानी के नीचे मांस fillets कुल्ला और मध्यम आकार के cubes में कटौती, जिसके बाद यह एक preheated पैन पर सब्जी तेल की एक छोटी मात्रा में फेंक रहा है, कुछ मिर्च, नमक और ठीक रोल लहसुन जोड़ रहा है। भुना हुआ मांस ठंडा और एक गहरे सलाद कटोरे में बाहर ले।

6. भुना हुआ मांस मेयोनेज़ की एक परत से ढका हुआ है, जिसके बाद मध्य ग्रेटर पर ठोस पनीर रगड़ें। अंडे डालें, जिनमें से गाजर अगली परत के शीर्ष पर जाएं। गाजर के बाद, उबला हुआ अंगूर बीट और स्नेहन मेयोनेज़ रखें। कुचल अखरोट - इस सलाद की अंतिम परत। तैयार सलाद कमरे के तापमान पर जाने के लिए 30-40 मिनट है ताकि सलाद की परतें भिगो दी जाए।

7. मेज पर सेवा करने से पहले तुरंत अपने प्यारे हिरन और कसा हुआ पनीर के साथ सलाद सजाने के लिए। स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस सलाद तैयार! सुखद भूख!

उत्सव मांस सलाद "शाबा शबू"

थाई राष्ट्रीय सलाद "शाबा शाबा" - दिलचस्प, असाधारण और स्वादिष्ट सलाद, जो मूल एशियाई व्यंजन से आया था। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: स्क्विड, ताजा पोर्क, कुछ चेरी टमाटर का एक छोटा सूखे मांस, कुछ लहसुन दांत, कुछ प्रकार के सॉस (मीठे "मिर्च" और "थाई टू फिश") , बैंगनी मध्यम आकार के बल्ब, हरी सलाद पत्तियों का गुच्छा, सूखे मिर्च मिर्च और काले जमीन काली मिर्च, लाइम रस, साथ ही हरियाली चीनी, नमक और मसाला के कई गुच्छा - स्वाद वरीयताओं में।

सामग्री:

• 350-400 ग्राम सूअर का मांस मांस, अधिमानतः वसा के बिना;
• चेरी टमाटर के 200-250 ग्राम;
• सूखे मांस स्क्विड के 50-100 ग्राम;
• 2-3 पीसी। बैंगनी मध्यम आकार के बल्ब;
• 2-3 पीसी। लहसुन दांत;
• सूरजमुखी परिष्कृत और तिल का तेल;
• प्राकृतिक या केंद्रित लाइम का रस;
• चिली सॉस मीठे और सॉस "थाई टू फिश";
• सूखे मिर्च मिर्च और काले जमीन काली मिर्च;
• डिल, अजमोद और सबसे ज्यादा ग्रीन्स;
• स्वाद के लिए चीनी, नमक, मसालों -।

विधि:

1. कुछ घंटों के लिए डाल दिया फ्रीजिंग कैमरा, जिसके बाद जमे हुए मांस बहुत पतली प्लेटों में कटौती।

2. हुसों से प्याज साफ़ करें, फिर स्लाइस में कटौती करें, चीनी के साथ छिड़कें और प्राकृतिक छिड़कें या केंद्रित रस Lyme और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि धनुष अवरुद्ध हो।

3. सूखे स्क्विड मांस अच्छी तरह से काट लें। भूसी से कई लहसुन दांत साफ और बारीक कटौती। सूखे लाल मिर्च में फल काट दिया, जिसके बाद यह भी पूरी तरह से घुट रहा है।

4. कटा हुआ मांस प्लेटें कुछ सेकंड के लिए लगातार उबलते हुए, (वैकल्पिक - थोड़ा नमकीन) पानी में चली जाती हैं (जब तक प्लेटें रंग नहीं बदलतीं), जिसके बाद पोर्क को ठंडा करना और एक पकवान में गुना करना है।

5. तिल और सूरजमुखी के तेल को मिलाएं, जिसके बाद एक फ्राइंग पैन में मिश्रण को गर्म करें। एक विशेषता सुगंध की उपस्थिति से पहले लहसुन और काली मिर्च को शुद्ध करें। भुना हुआ लहसुन और काली मिर्च समुद्री गुलदस्ता में जोड़ें। Squid और सॉस का मिश्रण जोड़ें। ठंडा तैयार मांस प्लेटें सलाद के शेष अवयवों में जोड़ें।

6. चेरी टमाटर सावधानी से लंडर और आधे में कटौती। वैकल्पिक - मीठे कटा हुआ पतली स्ट्रिप्स जोड़ें बल्गेरियाई मिर्च.

7. सलाद पत्तियां कुल्ला, फिर एक फ्लैट पकवान पर बाहर ले। समाप्त सलाद बाहर लेट गया सलाद पत्तियां, फिर छोटे सूखने वाले हरियाली के साथ छिड़कें और पक्षों पर चेरी टमाटर को सजाने के लिए। सलाद को टेबल पर थोड़ा ठंडा करें। सुखद भूख!

सरल मांस सलाद "स्नैक"

सलाद "स्नैकिंग" यह एक उत्कृष्ट स्नैक्स या एक गर्म परिवार के सर्कल या रिसेप्शन में रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र पकवान होगा। इस सलाद को तैयार करने के लिए, हमें कुछ पोर्क कान, कई आलू और सिर के कंद की आवश्यकता होगी लुका पर (अधिमानतः लाल), 15-20 बटेर अंडे, डाइकॉन (सफेद मूली), डिब्बा बंद फलियां, सलाद के पत्तों की बड़ी बंडल, हरियाली के कई बीम (अजमोद, डिल, सिलेंट्रो), सिरका (शराब) और जैतून का तेल, युवा हरा प्याज, और नमक, काला जमीन और मसालों - अपनी खुद की स्वाद वरीयताओं पर।

सामग्री:

• सूअर का मांस कान के 50-100 ग्राम;
• आलू के 150-200 ग्राम;
• 2-3 पीसी। लाल धनुष;
• 15-20 पीसी। बटेर के अंडे;
• छोटा सफेद मूली (Daikon);
• डिब्बाबंद सेम के 1.5 बैंक;
• हरी सलाद पत्तियों की 1-2 बीम;
• हिरन के 1-2 बीम (अजमोद, डिल, किर्न्स);
• एक युवा हरे धनुष के 1-2 बीम;
• 1-2 कला। एल वाइन सिरका;
• 3-4 बड़ा चम्मच। एल जतुन तेल;
• नमक, काला जमीन काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए।

विधि:

1. ताजा पोर्क कान ठंडा चलने वाले पानी के नीचे पूरी तरह से धोया जाता है, जिसके बाद इसे पूर्ण तत्परता की स्थिति में 1.5-2 घंटे के भीतर नमकीन पानी में बढ़ाया जाता है। पानी में काले मिर्च के कई लॉरेल शीट और मटर जोड़ने की सलाह दी जाती है।

2. आलू के कंदों को अच्छी तरह से कुल्लाएं, जिसके बाद इसे वर्दी को तत्परता की स्थिति में बढ़ा दिया गया है, फिर ठंडा हो, छील से छुटकारा पाएं और छोटे क्यूब्स में कटौती करें।

3. बटेर के अंडे उबाल लें, जिसके बाद यह उबलते पानी को निकालना और 2-3 मिनट के लिए ठंडा पानी डालना है। अंडे के बाद खोल से छुटकारा पाने के लिए ठंडा हो जाता है और उन्हें आधे में काट दिया जाता है।

4. कुछ लाल-धनुष husks से साफ करने के लिए, फिर छोटे छल्ले (या आधा छल्ले) में कटौती। कटा हुआ प्याज एक छोटे से कंटेनर में गुना और 2-3 घंटे के लिए चीनी और सिरका के मिश्रण में इंटरफॉर्म, फिर marinade मर्ज करें और समाप्त प्याज दबाएं।

5. अजमोद, डिल और किन्जा पूरी तरह से धोया जाता है, सिलांट्रो को टहनियों से अलग करता है। धोया साग छोटे टुकड़ों में काटता है। संरक्षित बीन्स एक कोलंडर पर झुकते हैं और सभी तरल पदार्थ स्ट्रोक तक प्रतीक्षा करते हैं, जिसके बाद यह ठंडा चलने वाले पानी के नीचे सेम को अच्छी तरह से कुल्ला करता है।

6. Daikon कुल्ला और छील से साफ, फिर पतली धारियों में कटौती या एक बड़े grater या कोरियाई गाजर grater पर grate।

7. उबला हुआ पोर्क कान छोटे टुकड़ों या क्यूब्स (बुद्धि पर) में कटौती।

8. एक गहरे कटोरे या सलाद कटोरे में मिश्रण करने के लिए तैयार किए गए सलाद अवयव, जो छोटे कटा हुआ हिरन के साथ समृद्ध रूप से छिड़कते हैं। स्वाद के लिए, नमक और काले जमीन काली मिर्च के कुछ चुटकी जोड़ें, जिसके बाद इसे फिर से मिश्रित किया गया है।

9. विमान सलाद कटोरे के नीचे सलाद की हरी पत्तियों द्वारा हल किया जाना चाहिए, जो कि समाप्त सलाद बाहर ले। मेज पर सेवा करने से पहले, बटेर अंडे के साथ सजाने और शेष छोटे हरे रंग के हिरण और एक युवा हरे धनुष के पंखों के साथ छिड़कना। सुखद भूख!

सब्जियों और फलों, मांस और सबसे विदेशी उत्पादों के साथ शायद एक लाख सलाद व्यंजनों हैं। इस सामग्री में, व्यंजनों का चयन जिसमें मुख्य उत्पाद पोर्क है। यह चेतावनी देना आवश्यक है कि इस घटक के साथ सलाद बहुत कैलोरी हैं, इसलिए मानवता के मजबूत आधे हिस्से को पसंद किया जाता है। जो लोग वजन घटाने पर काम करते हैं, ऐसे व्यंजनों का उपयोग केवल "छुट्टियों पर" किया जा सकता है।

उबले हुए पोर्क के साथ सलाद - सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

सलाद में अच्छे साथी पोर्क सब्जियां बन रहे हैं, सबसे पहले, प्याज और गाजर। उन्हें बुक किया जा सकता है, फिर पकवान कम कैलोरी, या तलना होगा, इस मामले में कैलोरी सामग्री अधिक होगी, लेकिन सलाद स्वयं ही स्वादिष्ट है।

उत्पाद:

• पोर्क- 300 जीआर।
• प्याज - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
• नमक और काली मिर्च।
• तेल (भुना हुआ)।
• मेयोनेज़।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. पोर्क उबाल क्लासिक नुस्खा: घर, नमक और मसाला के साथ। वैसे, शोरबा का उपयोग पहले व्यंजन या सॉस तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
2. सूअर का मांस तैयार होने के बाद, इसे शोरबा से ठंडा होना चाहिए, ठंडा होना चाहिए। सलाद मांस क्यूब्स में कटौती।
3. सब्जियां (गाजर और प्याज) साफ, रेत और गंदगी से कुल्ला, गाजर को grooking, प्याज काट लें।
4. तैयार होने तक सब्जियों के तेल में सब्जियों को जब्त करने के लिए अलग-अलग लॉट में। भी ठंडा।
5. मसालेदार खीरे भी क्यूब्स में कटौती करते हैं।
6. सलाद कटोरे, नमक, काली मिर्च में सब्जियां और मांस मिलाएं। मेयोनेज़ थोड़ा सा लेता है।

सलाद में मोटापा को कम करने के लिए, आप क्रैकर्स जोड़ सकते हैं, लेकिन इस मामले में इसे खाना पकाने के तुरंत बाद इसकी आवश्यकता होती है ताकि पटाखे खस्ता रह सकें।

तला हुआ पोर्क और ककड़ी के साथ सलाद - चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा

यह नुस्खा एक रेस्तरां के मेनू में हाइलाइट किया गया है। सलाद में, तला हुआ सूअर का मांस को छोड़कर, मसालेदार खीरे और लाल प्याज शामिल हैं। जेली पोर्क सलाद मेयोनेज़ को फिर से भर दिया गया है। संबंधित व्यंजन बाल्कन और स्लाव लोगों में से हैं। उदाहरण के लिए, सर्बोव, चेक। आप मसालेदार खीरे के साथ तला हुआ पोर्क सलाद तैयार कर सकते हैं।

आपका निशान:

तैयारी के लिए समय: 30 मिनिट

मात्रा: 4 भाग

सामग्री

• पोर्क लुगदी: 350-400 ग्राम
• सब्जी और सूरजमुखी तेल (मिक्स):40 ग्राम
• मसालेदार खीरे:150 ग्राम
• प्याज लाल: 150 ग्राम
• मेयोनेज़: 60 ग्राम
• नमक, काली मिर्च: स्वाद के लिए

तैयारी निर्देश

पोर्क और मशरूम के साथ सलाद कैसे बनाएं

सब्जियों के अलावा, मशरूम एक सूअर का मांस सलाद में अच्छे साथी बन सकते हैं, और आप वन और मानव विकसित - चैंपिग्नन, उबले हुए या तला हुआ में ऑयस्टर ले सकते हैं। सबसे सुंदर और में से एक स्वादिष्ट व्यंजनों चैंपिग्नन के साथ सलाद "मशरूम पॉलींका"।

उत्पाद:

• उबला हुआ पोर्क - 200 ग्राम।
• चैंपिग्नन पूरे (आकार में बहुत छोटा) - 200 ग्राम।
• चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 1 पीसी।
• आलू - 1-2 पीसी।
• सजावट के लिए डिल।
• ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. इस पकवान के लिए, पोर्क, सब्जियां और अंडे को पूर्व-उबालना आवश्यक है। मांस शोरबा आप सूप या बोर्स्च के लिए उपयोग कर सकते हैं, और छोटे क्यूब्स में पट्टिका काट दिया।
2. अंडे, आलू, मसालेदार खीरे विभिन्न कंटेनर में grate।
3. एक पारदर्शी सलाद कटोरे या भाग प्लेटों में परतें रखती हैं, मेयोनेज़ गायब हैं। आदेश अगला उबला हुआ सूअर का मांस, grated आलू की एक परत, फिर खीरे, उबला हुआ अंडे है। ऊपरी परत एक अच्छा मेयोनेज़ धो लें।
4. बारीक कटा हुआ हरी डिल के साथ गिरना। ताजा मशरूम नमकीन पानी में पूर्व-उबाल - marinade से तनाव। चैंपिग्नन की सतह पर खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

शानदार पॉलीका सलाद के पत्रों से मिलने के लिए तैयार है!

पोर्क और पनीर के साथ सलाद

उबला हुआ पोर्क - उच्च कैलोरी वाला एक उत्पाद, इसलिए सलाद खाना पकाने के दौरान, सब्जियों और अंडों को मांस, और अधिक हिरन, निश्चित रूप से जोड़ने के लिए वांछनीय है। डिल और अजमोद, तुलसी और किन्ज़ा एक पकवान को अधिक उपयोगी और सुंदर बनाते हैं, और पिक्सी पनीर देगी।

उत्पाद:

• सूअर का मांस उबला हुआ - 200 ग्राम।
• टमाटर विविधता चेरी - 15 पीसी।
• Ripproken Quail अंडे - 10 पीसी।
• ठोस पनीर - 100 जीआर।
• सलाद पत्ते।
• मेयोनेज़ और नमक।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. पहला चरण - खाना पकाने का मांस: आपको प्याज, गाजर, मसालों और नमक के साथ पोर्क पकाने की जरूरत है, पकवान पर डाल दें। मांस के ठंडा होने के बाद, इसे भूसे के साथ काट लें।
2. ठोस पनीर को काटने के उसी तरह। टमाटर कुल्ला, दो भागों में कटौती। उबाल के लिए बटेर अंडे, प्रत्येक, भी आधे में कटौती। सलाद पत्तियां कुल्ला, छोटे हिस्सों में तोड़ते हैं।
3. नमक और मेयोनेज़ जोड़कर सभी एक पारदर्शी सलाद कटोरे में मिश्रित।

ऐसे सलाद, छोटे टमाटर और अंडे के साथ बस आश्चर्यजनक लग रहा है!

पोर्क और सब्जियों के साथ सलाद नुस्खा

पोर्क के साथ अधिकांश सलाद मांस, विभिन्न सब्जियों के अलावा होते हैं। पूर्व काल में, आलू, गाजर और प्याज का अक्सर उपयोग किया जाता था। आज, बल्गेरियाई काली मिर्च अक्सर मांस सलाद में जोड़ा जाता है, जो एक मसालेदार स्वाद देता है।

उत्पाद:

• सूअर का मांस उबला हुआ कम वसा - 200 ग्राम।
• बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी। + 1 बड़ा चम्मच। एल सिरका।
• Petrushka - 1 बंडल।
• Champignons- 400 जीआर। + भुना हुआ तेल।
• रस ½ नींबू।
• मेयोनेज़।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. मूल रूप से पूर्ण तत्परता के लिए पोर्क उबाल लें।
2. मशरूम के साथ, ऊपरी त्वचा को हटा दें, पतली प्लेटों में कटौती करें, नमक और लॉरेल शीट के साथ पानी में उबाल लें, तेल पर तलना।
3. प्याज उठाओ, जो कि क्रेन के नीचे कुल मिलाकर कुल्ला, भूसे में कटौती, सिरका डालो और ½ बड़ा चम्मच डालो। उबलते पानी (आप ½ चम्मच जोड़ सकते हैं। चीनी)।
4. पोर्क और काली मिर्च बल्गेरियाई एक बड़े भूसे में कटौती, अजमोद - बारीक काट लें। प्याज अतिरिक्त marinade से निचोड़।
5. सूअर का मांस और सब्जियां मिलाएं। मेयोनेज़ में, ½ नींबू से रस निचोड़ें, फिर सलाद में जोड़ें।

मेज पर सेवा करने से पहले आपको मेयोनेज़ सलाद को तुरंत ईंधन भरने की जरूरत है।

पोर्क "व्यापारी" के साथ सलाद नुस्खा

प्रसिद्ध सलात "ओलिवियर" के लिए एक योग्य प्रतियोगी है, जिसे उन्हें "व्यापारी" कहा जाता है। नाम से यह स्पष्ट है कि इसमें शामिल है अच्छे उत्पादयह पकवान सबसे महंगे मेहमानों या अपने पसंदीदा घरों का इलाज करने के लिए शर्मिंदा नहीं है।

उत्पाद:

• सूअर का मांस, वांछनीय, कम वसा, उबला हुआ - 200 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी। (मध्यम आकार)।
• भुना हुआ तेल।
• डिब्बाबंद हरी मटर - ½ बैंक।
• प्याज - 2 पीसी। (छोटा)।
• Marinade - 2 कला। एल चीनी + 2 बड़ा चम्मच। एल सिरका + ½ सेंट। पानी।
• मेयोनेज़, नमक।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. शाम को बाएं, मसाले और गाजर के साथ मांस उबालने के लिए, सुबह में ठंडा।
2. गाजर कुल्ला, साफ, रगड़। वनस्पति तेल पर गाजर गाजर।
3. सलाद में प्याज ने मसालेदार कर दिया। साफ़ और कटौती, चीनी के साथ सो जाओ, सिरका डालो और उबलते पानी। मैरिनेशन के लिए 15 मिनट पर्याप्त है।
4. एक सलाद कटोरा में मिलाएं सभी सब्जियां और मांस, मेयोनेज़ से भरें।

यह एक असली व्यापारी रात का खाना व्यवस्थित करने का समय है!

स्वादिष्ट गर्म पोर्क सलाद

गर्म सलाद रूसी मालिकों के लिए अपेक्षाकृत नया पकवान है, लेकिन लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। एक ओर, वह याद दिलाता है नियमित सलाद सब्जियों के साथ पोर्क से, दूसरी तरफ, चूंकि इसे गर्म रूप में खिलाया जाता है, मुख्य पकवान कर सकते हैं।

उत्पाद:

• पोर्क - 400 ग्राम।
• हरा सलाद - 1 बंडल।
• टमाटर "चेरी" - 300 ग्राम
• ताजा चैंपिगन्स - 300 ग्राम
• स्ट्रोक सेम - 300 ग्राम
• काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।
• भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल।
• नमक।

मारिनदा के लिए:

• लहसुन - 2 दांत।
• जैतून का तेल - 3-4 बड़ा चम्मच। एल
• नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल
• बाल्जमिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - ½ छोटा चम्मच।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. शुरू करने के लिए, पोर्क कुक - कुल्ला, एक तौलिया के साथ ब्लॉट। Marinade बनाओ।
2. पोर्क को धोखा देने के लिए marinade का हिस्सा, फोइल शीट को कवर, 60 मिनट के लिए marination के लिए छोड़ दें। पन्नी और सेंकना में मांस लपेटें।
3. सलाद कुल्ला, ब्रेक। चैंपिग्नन, प्लेट्स द्वारा कटा हुआ, और फली बीन, टुकड़ों से कटा हुआ, तैयार होने तक तेल में तलना। चेरी धोएं, आधे, काली मिर्च - पट्टियों में कटौती।
4. सब्जियां और मांस मिलाएं, ईंधन भरने के शेष हिस्से को डालें।

मांस ठंडा होने तक इतने सलाद को जल्दी से बनाना आवश्यक है, और टेबल पर भी गर्म परोसें। आप घरों की भागीदारी को आकर्षित कर सकते हैं, एक साथ खाना पकाने, स्वाद स्वादिष्ट!

हम आपकी टिप्पणियों और रेटिंग की प्रतीक्षा कर रहे हैं - यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है!

सलाद के बिना एक दुर्लभ छुट्टी की लागत, और हाल ही में उन्हें स्वतंत्र व्यंजनों की श्रेणी में सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। मौसमी सब्जियों से, मांस से - हर स्वाद के लिए! और यदि आप विशेष रूप से शौकिया हैं रश सलाद, मांस पर ध्यान दें, खासकर उन लोगों पर जहां स्वाइन मांस मुख्य घटक है।

सलाद "व्यापारी"

सूअर का मांस के साथ स्वादिष्ट सलाद में से एक, जिसका स्वाद भी गोरमेट की आवश्यकताओं का उत्तर देगा।

पोर्क के साथ गर्म सलाद

इस सलाद में स्वाद गुण बड़े पैमाने पर मुख्य घटक - पोर्क की थर्मल प्रसंस्करण पर आधारित हैं। बेक्ड मांस इसे संतोषजनक बना देगा, और सब्जियां लापता रोशनी जोड़ देंगे।

आवश्यक घटक:

• पोर्क मांस - 550 ग्राम;
• मक्खन;
• मिठी काली मिर्च;
• चीनी - 5 ग्राम;
• सफेद मशरूम - 300 ग्राम;
• नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
• चेरी - 250 ग्राम;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल (आदर्श रूप से बाल्सामिक);
• बीम सलाद;
• बीन्स - 300 ग्राम (पॉडकालकोवया);
• लहसुन के कई लौंग;
• तेल - 65 मिलीलीटर।

समय व्यतीत: लगभग 40 मिनट (और नहीं)।

कैलोरी: 160 kcal।

1. सूखने के लिए मांस धोया;
2. अलग-अलग 30 मिलीलीटर जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल नमक के साथ नींबू का रस और काली मिर्च। पोर्क को समझें और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में अचार को छोड़ दें;
3. एक पाक पन्नी पन्नी के साथ सील करने और सूअर का मांस मांस डालने के लिए फॉर्म। एक घंटे के लिए 200 सी पर तैयार करें;
4. सलाद कई बार कुल्ला और एक कोलंडर पर दुबला। कांच के पानी के लिए प्रक्रिया आवश्यक है;
5. धोखेबाज चैंपिगन्स प्लेटों में पतले कटौती;
6. गर्मी का तेल। पॉडल बीन्स और तलना मशरूम। नमक और मध्यम गर्मी के लिए तैयार होने तक या तरल को पॉप अप करने तक तैयार नहीं होगा;
7. मिर्च फल को हटा दें, बीज काट लें और भूसे में कटौती करें;
8. चेरी आधे में कटौती;
9. ईंधन भरने के लिए शेष को मिश्रण करना आवश्यक है नींबू का रस, तेल, सिरका, दबाया लहसुन और चीनी। मिश्रण;
10. इस समय के लिए तैयार मांस टुकड़ों में कटौती;
11. सलाद पैदा करने और थोड़ा रिफाइवलिंग के साथ छिड़कने के लिए जगह;
12. एक गर्म सलाद साझा करें और ईंधन भरने डालें।

"पुरुष कैप्रिस"

भोजन में मुख्य गुणवत्ता, जो पुरुषों द्वारा मूल्यवान हैं? बेशक, खाओ और पर्याप्त हो जाओ। यह गुणवत्ता है कि नीचे प्रस्तावित सलाद है। यह जल्दी से तैयारी कर रहा है, इसलिए खाना पकाने का सबसे "केतली" भी प्रक्रिया का सामना करेगा।

आवश्यक घटक:

• पोर्क मांस - 220 ग्राम;
• ठोस ग्रेड पनीर - 120 ग्राम;
• प्रमुख बल्ब - 2 पीसी।;
• चिकन अंडे - 4 पीसी।;
• स्वाद के लिए ऐप्पल सिरका जोड़ें;
• मेयोनेज़ "क्लासिक" - 310

बिताया समय: 40 मिनट।

कैलोरी: 133 kcal।

1. पोर्क फोड़ा और किसी भी सुविधाजनक तरीके से कटौती: छोटे क्यूब्स या सूक्ष्म oblong स्लाइस;
2. प्याज पतले आधे जोखिम पर घुटने;
3. एक प्लेट पर सब्जी को विघटित करें और सिरका डालें;
4. 15 मिनट के लिए प्याज को प्याज छोड़ दें। तरल विलय और अच्छी तरह से घटक को दबाएं;
5. "विशाल", ठंडा और चरवाहे के रास्ते में अंडे उबाल लें;
6. पनीर भी grate;
7. एक विस्तृत सलाद कटोरा लें और निम्नलिखित अनुक्रम के अनुसार परतों को बाहर रखें:

• प्याज - मेयोनेज़;
• पोर्क - मेयोनेज़;
• अंडे;

उबले हुए सूअर का मांस और खीरे के साथ सलाद

इस नुस्खा को सलिनेरी के मेरे आत्मा प्रेमियों को होगा, क्योंकि सलाद में मसालेदार खीरे का उपयोग किया जाता है। सुगंध के लिए, लहसुन का उत्तर दिया जाता है, और के लिए लाभकारी विशेषताएं - अखरोट।

आवश्यक घटक:

• उबला हुआ पोर्क - 550 ग्राम;
• नमकीन खीरे - 8 पीसी।;
• लहसुन के कुछ लौंग;
• अंडे - 4 पीसी। (वेल्ड खराब);
• स्वाद के लिए मेयोनेज़ और नमक जोड़ें;
• अखरोट (साफ) - 1 कप।

समय व्यतीत: 25 मिनट।

कैलोरी: 150 kcal।

1. पोर्क फाइबर को अलग करता है, और फिर चाकू से कुचल दिया जाता है;
2. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ सलाद कटोरे और लाइन पर मांस घटक साझा करें;
3. बीज और छील से खीरे साफ़ करें, पतली धारियों में कटौती करें और निकाले गए लहसुन के साथ मिश्रण करें। मांस और स्नेहन मेयोनेज़ पर बाहर निकलें;
4. अंडे निकालें और उन्हें मेयोनेज़ के साथ मिलाएं;
5. अवयवों के अंत तक दोहराने की प्रक्रिया;
6. अपने विवेकानुसार सॉलिसर करना आवश्यक है।

तैयार सलाद बारीक कटा हुआ पागल सजाने के लिए जो सूखे फ्राइंग पैन पर अग्रिम में फ्राइंग करने की आवश्यकता है।

मशरूम और सूअर का मांस मांस के साथ सलाद

आसान उत्सव सलाद पोर्क के साथ जो देगा वसंत का स्वभाव। यह हवा के रूप में बाहर निकलता है, क्योंकि इसमें कोई उत्तम सामग्री नहीं है। लेकिन पारंपरिक उत्पादों का एक सफल संयोजन है, इसलिए परिणाम उत्कृष्ट होगा।

आवश्यक घटक:

• स्वाइन मांस - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• champignons या अन्य सफेद मशरूम - 400 ग्राम;
• तेल - 35 मिलीलीटर;
• काली मिर्च के साथ नमक;
• ठोस ग्रेड पनीर - 130 ग्राम;
• कटा हुआ हिरन;
• मेयोनेज़ "क्लासिक" - 150 ग्राम।

समय व्यतीत: 20 मिनट।

कैलोरी: 16 9 kcal।

1. मांस उबालें और प्लेटों में काट लें;
2. एक दूसरे से "खराब" और अलग योल और प्रोटीन द्वारा अंडे उबालें। विभिन्न कटोरे को समझें;
3. पनीर भी grate;
4. मशरूम धारियों और तलना में कटौती, सलाम और काली मिर्च को भूल नहीं;
5. सलाद परतें निम्नलिखित अनुक्रम को बाहर निकालने के लिए:

• मशरूम - मेयोनेज़;
• पनीर - मेयोनेज़;
• पोर्क - मेयोनेज़;
• प्रोटीन - मेयोनेज़;
• सलाद को हिरण के साथ कोव, और फूलों के रूप में विघटित करने के लिए योल।

कोरियाई गाजर और मांस के साथ सलाद

एक और नुस्खा सादगी की विशेषता है, जहां एक मसालेदार नोट कोरियाई में गाजर जोड़ देगा।

आवश्यक घटक:

• पोर्क मांस - 550 ग्राम;
• नमकीन खीरे - 3 पीसी;
• सिरम ग्रेड - 200 ग्राम;
• परतों के लिए मेयोनेज़;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• बल्ब;
• चिकन अंडे - 3 पीसी।

समय बिताया: 30 मिनट।

कैलोरी: 171 kcal।

1. मांस काट पुआल;
2. घटक से कड़वाहट को हटाने के लिए उबलते पानी के साथ चीखने के लिए खेदजनक बल्ब द्वारा कटा हुआ;
3. अंडे हिलाएं, और खीरे कटे हुए पुआल;
4. निम्नलिखित अनुक्रम के अनुसार परतों द्वारा सलाद रखी गई है:

• पोर्क - मेयोनेज़;
• प्याज - मेयोनेज़;
• खीरे - मेयोनेज़;
• अंडे;
• कोरियाई गाजर।

"लातवियाई"

नुस्खा को अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार अपग्रेड किया जा सकता है।

आवश्यक घटक:

• सुअर मांस - 150 ग्राम;
• मध्यम आलू कंद - 3 पीसी।;
• पके टमाटर;
• नमकीन खीरे - 2 पीसी;
• सलाद;
• सेब;
• अजमोद हिरन;
• हेरिंग - 60 ग्राम;
• खट्टा क्रीम वसा नहीं - 210 ग्राम;
• सरसों के साथ सिरका;
• घुड़सवार - 40 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी (वेल्ड खराब)।

खाना पकाने का समय: 55 मिनट।

कैलोरी: 100 kcal।

1. पोर्क और आलू उबाल लें। शीतलन के बाद, दोनों अवयवों को क्यूब्स में काट लें;
2. कटा हुआ अंडे और हेरिंग उन्हें जोड़ें;
3. ऐप्पल छील को हटा देता है और क्यूब्स में कटौती करता है;
4. सामग्री में जोड़ें और मिश्रण;
5. मिक्स सिरका, हॉर्सराडिश, सरसों और खट्टा क्रीम को फिर से भरने के लिए;
6. सलाद को भरने के लिए सॉस प्राप्त किया।

"गोरमेट"

यदि आप एक उत्सव सलाद संस्करण की तलाश में हैं, तो इस नुस्खा को एक नोट के लिए लें।

आवश्यक घटक:

• उबला हुआ पोर्क - 150 ग्राम;
• कॉग्नाक - 10 मिलीलीटर;
• शोरबा जिसमें मांस उबला हुआ था - 3 बड़ा चम्मच। एल;
• सोया सॉस - 5 मिलीलीटर;
• लंबे ककड़ी;
• तेल - 35 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी। (उबाल) + 1 ताजा जर्दी;
• शुद्ध पिस्ता - 150 ग्राम;
• सुगंधित काली मिर्च की पिंचिंग;
• ग्रीन्स का बंडल।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट तक।

कैलोरी की संख्या: 260 kcal।

1. सबसे पहले आपको सॉस पकाने की ज़रूरत है ताकि सामग्री की तैयारी के दौरान वह मजबूत करने में कामयाब रहा;
2. ब्रांडी, जर्दी अंडे, शोरबा, सोया सॉस, तेल और सुगंधित काली मिर्च मिलाएं। सभी अच्छी तरह से एकरूपता के लिए हराया;
3. प्रोटीन के एक छोटे रूप की मदद से, फूल काटते हैं, और बारीक काट के अवशेष;
4. ककड़ी छील से साफ और सूअर का मांस के साथ एक पुआल में कटौती;
5. एक ब्लेंडर में, ग्रीन्स को पागल के साथ पीस लें;
6. सलाद काटने, सूअर का मांस डालें और घटक सॉस डालें;
7. ककड़ी के साथ मांस को पूरी तरह से बंद करें और सॉस को भरें;
8. आगे कटा हुआ अंडे वितरित करें जिन्हें ईंधन भरने के साथ थोड़ा छिड़कने की आवश्यकता है;
9. अंतिम परत हिरन के साथ पागल हो जाएगी।

तैयार सलाद की सतह प्रोटीन फूलों से सजाया गया है।

"प्री-रेम"

जहां नाम प्रकट होता है अज्ञात है, लेकिन यह इस तथ्य को नहीं बदलता है कि बहुत सारे लाभ हैं।

आवश्यक घटक:

• आलू कंद - 3 पीसी।;
• नमकीन ककड़ी;
• ताजा किन्ज़ा;
• स्वाइन मांस - 250 ग्राम;
• लाल जमीन काली मिर्च काट;
• "क्लासिक" मेयोनेज़ - 220 ग्राम;
• नींबू का आधा।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट तक।

कैलोरी की संख्या: 245 kcal।

1. सूअर का मांस और आलू थोड़ा नमकीन तरल में वेल्डेड होते हैं;
2. जबकि पिछले अवयवों ने एक भूसे ककड़ी में कटौती की;
3. ठंडा घटकों को काटने के लिए भी स्ट्रॉ की जरूरत है;
4. सॉस की तैयारी के लिए, मेयोनेज़ और लाल मिर्च के साथ नींबू के रस को मिश्रण करना आवश्यक है। पच्चर को हराया;
5. सामग्री पर ध्यान केंद्रित करने और प्लेट पर सलाद निकालने के लिए तैयार सॉस;
6. उपरोक्त सेन्स स्प्रिग की व्यवस्था करने के लिए।

बॉन एपेतीत!

लोकप्रिय धारणा के विपरीत, पोर्क मेम्ने के तुरंत बाद सबसे आसानी से नष्ट मांस है, और इसकी वसा गोमांस की तुलना में जहाजों के लिए कम हानिकारक है। इस मांस में एक नरम संरचना और एक सुखद मीठा स्वाद है। यही कारण है कि यह आदर्श रूप से बेरीज, सूखे फल, पनीर और सब्जियों सहित कई उत्पादों के साथ संयुक्त है। आप अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, संतोषजनक तैयार कर सकते हैं और साधारण सलाद पोर्क के साथ।

[छिपाना]

सलाद "व्यापारी" पोर्क के साथ

सूअर का मांस मांस के साथ सभी सलादों में से, शायद यह सबसे प्रसिद्ध है। अक्सर इसे रूसी व्यंजनों के रेस्तरां के स्नैक्स के बीच देखा जा सकता है। नाम से, आप सोच सकते हैं कि पकवान काफी महंगा है, लेकिन यह बिल्कुल नहीं है। इसकी संरचना में - केवल किफायती उत्पाद, और यह स्वाद है कि व्यापारी, शाही नहीं।

सामग्री

• पोर्क (आप एक भाषा ले सकते हैं) - 300 ग्राम;
• हरा डिब्बाबंद मटर - 1 बैंक;
• बड़ा गाजर - 1 पीसी।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• प्रमुख बल्ब - 1 पीसी।;
• टेबल सिरका - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक और काली मिर्च।

कितनी कैलोरी

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. नमक, मसाले और प्याज के अतिरिक्त पानी में मांस उबाल लें। कूल, क्यूब्स में कटौती।
2. कठिन पनीर क्यूब्स को समझें या काटें।
3. प्याज पतली छल्ले, स्प्रे शुगर रेत के साथ कटा हुआ है, एक सिरका छुपाएं और एक कटोरे में उबलते पानी को जोड़ें। छोड़ दें तो 10-15 मिनट के लिए उठाओ। उस समय के अंत के बाद, प्याज चलने वाले पानी के नीचे निचोड़ने या कुल्ला करने के लिए प्याज अच्छा होता है।
4. फरार गाजर बड़े grater या विशेष grater के लिए कोरियाई गाजर, वनस्पति तेल पर अंतरिक्ष।
5. डिब्बाबंद मटर से सूखा तरल।
6. सभी उत्पाद एक कटोरे में गुना, बचाने और थोड़ा सा झुकाव। मेयोनेज़ जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में 40 मिनट में एक सलाद दें, जिसके बाद इसे सलाद कटोरे में स्थानांतरित कर दिया गया है।

फोटो गैलरी

पोर्क और प्याज के साथ सलाद

पोर्क में अन्य सभी मांस किस्मों में समूह विटामिन की सबसे बड़ी संख्या होती है। वह लौह, मैग्नीशियम और जिंक में भी समृद्ध है। आप इस मांस सलाद की कोशिश करके उपयोगी पदार्थ प्राप्त कर सकते हैं जो बहुत जल्दी किया जाता है। इस मामले में, स्वाद और दिखावट यह बहुत दिलचस्प और मूल है।

सामग्री

• पोर्क (बेहतर खाली भाग) - 450 ग्राम;
• सफेद धनुष - 2 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• ग्रीन्स - 1 बंडल।

मारिनदा के लिए:

• पीने का पानी - 75 मिलीलीटर;
• नमक - 1.5 एच;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• चीनी - 3-4 बड़ा चम्मच। एल .;
• सिरका (टेबल या शराब) - 10 बड़ा चम्मच। एल .;
• मूल काली मिर्च।

कितनी कैलोरी

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. प्याज, सुगंधित काली मिर्च, लॉरेल शीट और अन्य मसालों के अतिरिक्त के साथ नमकीन पानी में पोर्क उबाल लें। कूल मांस सीधे शोरबा में, भूसे में कटौती और मरने से बचने के लिए एक ढक्कन या खाद्य फिल्म के साथ कवर।
2. पतली छल्ले के साथ प्याज काटना।
3. पानी, सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च में इन अनुपातों को देखकर मैरीनेड तैयार करें।
4. एक कंटेनर में हरियाली के साथ मांस और प्याज साझा करें, मरीनेट के बहुत सारे। सलाद कम से कम 8 घंटे के प्रजनन के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया, समय-समय पर धीरे-धीरे इसे हलचल।
5. मेज पर सेवा करने से पहले, हिरन को ताज़ा करें। यदि वांछित है, तो आप अनाज अनाज या लाल मिर्च के टुकड़ों को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

अनुमानित खाना पकाने के समय अलमारियों पोर्क - 1 घंटे से अधिक नहीं। मांस से आगे निकलना बहुत महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि अन्यथा यह काटने के दौरान विघटित हो जाएगा।

फोटो गैलरी

स्वाइन पसीना सलाद

यह स्वादिष्ट सलाद यह बहुत आसान तैयारी कर रहा है, लेकिन इसके बावजूद यह किसी भी उत्सव की मेज या रात के खाने के खाने को सजाने के लिए कर सकता है। उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के मुताबिक, पकवान एक फर कोट के नीचे एक डेक की तरह है, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग है - अधिक सभ्य और उत्तम।

सामग्री

• गाजर - 2 पीसी।;
• पोर्क - 300 ग्राम;
• svetla - 2 पीसी।;
• अंडे - 5 पीसीएस;
• पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• अनार - सजावट के लिए।

कितनी कैलोरी

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. अंडे, सूअर का मांस और कूलर की विभिन्न क्षमताओं में उबाल लें।
2. बैंड ने ग्रेटर पर बड़ा रगड़ दिया, प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़। अंडे, सूअर का मांस और गाजर छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
3. वनस्पति तेल पर उछलने के लिए धनुष।

सलाद निम्नलिखित अनुक्रम को देखते हुए परतों को बाहर निकालते हैं:

• सुअर का मांस;
• लहसुन के साथ मिश्रित तैरना;
• गाजर;
• अंडे।

प्रत्येक परत मेयोनेज़ को याद करती है। शीर्ष सलाद कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना और अनार के अनाज के साथ सजाने के लिए। तैयार पकवान को प्रजनन के लिए 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है।

फोटो गैलरी

चैनल "ओक्साना वैलेवेना" नहर के लेखक को अपने वीडियो में विभाजित किया गया है।

स्मोक्ड पोर्क के साथ सलाद

पोर्क मांस का उपयोग मांसपेशी द्रव्यमान, शक्ति, दिल के काम के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में योगदान देता है। एक ही स्नैक अभी भी तैयार करना आसान है, क्योंकि कोई उत्पाद खाना पकाने या फ्राइंग नहीं है। पोर्क स्मोक्ड मांस से सलाद एक विशिष्ट भूख सुगंध के साथ समृद्ध और दिलचस्प है।

सामग्री

• स्मोक्ड पोर्क - 400 ग्राम;
• सलाद पत्ते - 2 बड़े बीम;
• पॉड्स (युवा) या डिब्बाबंद में चीनी पोल्का डॉट्स - 200 ग्राम;
• आम - सूखे या ताजा के 30 ग्राम;
• अजवाइन - 2 उपजी;
• बैंगनी बल्ब - 1 पीसी।;
• तला हुआ बादाम - 1 आसान;
• मेयोनेज़ - 120 मिलीलीटर;
• करी सॉस - 20 मिलीलीटर;
• आम से सैनिक सॉस - 10 मिलीलीटर।

कितनी कैलोरी

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. मेयोनेज़ को मैंगो से चटनी के करी सॉस और सॉस से कनेक्ट करें। परिणामी मिश्रण के साथ बारीक कटा हुआ मांस धुआं।
2. अगर इस्तेमाल किया ताजा मटर के दाने फली में - यदि आवश्यक हो, तो उबलते पानी के साथ चिल्लाना, आवास को हटा दें। के मामले में ढिब्बे मे बंद मटर यह उस तरल को निकालने के लिए पर्याप्त है।
3. प्याज चोकिंग के छल्ले।
4. आम स्लाइड में कटौती।
5. अजवाइन डंठल पतली धारियों पर काट लें।
6. सभी उत्पाद सलाद कटोरे में जुड़े हुए हैं। डिश के ऊपर से तला हुआ बादाम और प्याज के छल्ले स्प्रे।

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क्रैकर्स के साथ स्वादिष्ट पोर्क सलाद

यह पोर्क सलाद इतना स्वादिष्ट है कि मेहमान निश्चित रूप से उसे नुस्खा के रूप में पूछेंगे। यह आसान तैयारी कर रहा है, और यदि मांस पहले से उचित है - तो जल्दी से।

सामग्री

• पटाखे - 250 ग्राम;
• पोर्क - 350 ग्राम;
• ऐप्पल - 1 पीसी।;
• हार्ड ग्रेड का पनीर - 50 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी।;
• अजमोद रूट - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक, लाल जमीन काली मिर्च।

कितनी कैलोरी

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. बड़े क्यूब्स के साथ रोटी काट लें और एक बेकिंग शीट पर एक परत में डाल दें। 180-200 सी के तापमान पर 5-7 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। यदि आप नरम टुकड़ों को प्राप्त करना चाहते हैं, तो तापमान को 150 सी तक कम करें।
2. पतले पार्सिंग सूअर का मांस, स्प्रे, काली मिर्च और जल्दी से सूरजमुखी के तेल पर तलना।
3. एक बड़े अनाज सेब और पनीर पर सत्तेल।
4. चालाक खीरे या भूसे।
5. मध्यम आकार के टुकड़ों पर हाथों से सलाद ब्रश।
6. उथले कब्र पर अजमोद की जड़ को सत्तेल करें, इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
7. सभी उत्पाद एक कंटेनर में जुड़े हुए हैं, एक ईंधन भरने में जोड़ें।

ताकि टेबल पर सेवा करने से पहले पटाखे उन्हें सलाद में जोड़ने के लिए कुरकुरा रहें।

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तीव्र पोर्क और तला हुआ काली मिर्च के साथ गर्म सलाद

चयन सरल व्यंजनों पोर्क के साथ सलाद अब लोकप्रिय के बिना अपूर्ण होंगे धोया सलाद। जितना संभव हो सके इस स्नैक की स्वाद और सुगंध बनाने के लिए, खाना पकाने के तुरंत बाद इसे पूरा करना आवश्यक है।

सामग्री

• काली मिर्च - 1 पीसी।;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• पोर्क - 300 ग्राम;
• लहसुन - 2 दांत;
• गाजर - 1 पीसी।;
• सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• धनिया - 1/2 एच;
• जायफल - चुटकी के एक जोड़े;
• स्कूपट, ग्रीन्स, नमक, लाल और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कितनी कैलोरी

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. एक पेपर तौलिया पोर्क के साथ वापसी और सूखा, इसे oblong स्ट्रोक के साथ काट लें।
2. गाजर स्ट्रॉ, प्याज - अंगूठियों में कटौती।
3. एक सुनहरा परत तक एक मजबूत आग पर पोर्क तलना। जैसे ही मांस सोया सॉस, प्याज और गाजर को पकड़ने के लिए शुरू होता है। फ्राइंग पैन की सभी सामग्री लगातार 4-6 मिनट की मजबूत आग पकड़ती है, जो लगातार सरगर्मी होती है।
4. स्ट्रॉ मिर्च के साथ खोजा मांस और सब्जियों में जोड़ें - एक मिनट के लिए फूड फूड्स 3. सलाद में गहन रूप से हलचल मत भूलना।
5. चीनी जोड़ने के बाद, मसालों को प्रेस लहसुन के माध्यम से पारित किया गया। एक और 2 मिनट के लिए आग पर फ्राइंग पैन पकड़ो, फिर स्टोव से हटा दें।
6. एक सैलैडिस में अभी भी एक स्नैक रखें। जैसे ही वह थोड़ा ठंडा हो जाती है और गर्म हो जाती है, उसे अपने हिरन और तिल से दूर रखें और तुरंत मेज पर सेवा करें।

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