केकड़े की छड़ियों से क्या जल्दी पकाया जा सकता है। केकड़े की छड़ें का ऐपेटाइज़र

से क्लासिक सलाद क्रैब स्टिकद्वारा पारंपरिक नुस्खामकई के साथ बहुत स्वादिष्ट होता है। यह लोकप्रिय नाश्ताछुट्टी की मेज पर। गृहिणियां इसे पकाना पसंद करती हैं और इसे पसंद करती हैं क्योंकि यह सरल होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है।

केकड़े की छड़ें एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है जिसे आप किसी भी डिश में शामिल कर सकते हैं, उनसे अलग-अलग स्नैक्स तैयार कर सकते हैं, उन्हें कई तरह की सामग्री के साथ मिला सकते हैं। उन्हें बैटर में तला जाता है, भरवां, बेक किया जाता है, टार्टलेट उपयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस से भरा होता है, और निश्चित रूप से, वे सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं।

केकड़े की छड़ें विभिन्न प्रकार के पनीर, पनीर, मकई, विभिन्न सब्जियां, सभी प्रकार की ड्रेसिंग और मसालों के साथ।

क्रैब स्टिक सलाद: एक क्लासिक स्टेप-बाय-स्टेप क्रैब सलाद रेसिपी

यहाँ केकड़ा सलाद के लिए एक नुस्खा है और इसे एक क्लासिक माना जाता है। लगभग 25 साल पहले, दुकानों में अलमारियों पर एक असामान्य उत्पाद दिखाई दिया। और फुर्तीली परिचारिकाओं ने उसके लिए एक उपयोग पाया। इस प्रकार एक पाक कृति का जन्म हुआ।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें का एक पैकेट;
• चावल - आधा गिलास से थोड़ा कम;
• खस्ता ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हरी प्याज;
• एक प्याज(नीला हो सकता है);
• मकई का एक डिब्बा;
• आहार मेयोनेज़;
• बढ़िया नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी:

सबसे पहले चावल और अंडे को उबाल लें ताकि जर्दी न फैले। जब वे पक रहे हों, तो आप मुख्य सामग्री और खीरे को डाइस कर सकते हैं। दो तरह के प्याज को बारीक काटने की जरूरत है।

अब हम अंडे निकालते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम सब कुछ एक कंटेनर में मिलाते हैं, स्वाद और मौसम के लिए अलग-अलग मसाले डालते हैं आहार मेयोनेज़. आहार चुनें ताकि कैलोरी के साथ सलाद को अधिभारित न करें।

नि:संदेह यह क्लासिक व्यंजनयदि आप उसके साथ उस स्थान पर सुधार करते हैं नया साल. वैसे, हमारे पास पहले से ही है।

क्रैब स्टिक सलाद: ककड़ी और एवोकैडो के साथ नुस्खा

एवोकैडो और ताजा ककड़ी का संयोजन एक सूक्ष्म स्वाद देता है और मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा जब उन्हें पता चलेगा कि हरे क्यूब्स केवल ककड़ी नहीं हैं।

• एवोकैडो - 2 चीजें;
• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• उबले हुए आलू - 2 जड़ वाली फसलें;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• मकई - 1 कैन;
• प्याज - 1 बड़ा प्याज;
• खट्टा क्रीम या हल्का मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

अंडे को सख्त उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम आलू को "वर्दी" में पकाने के लिए रख देते हैं। हम एवोकैडो को साफ करते हैं और इसे भी काटते हैं, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज डालें।

हम आलू निकालते हैं, ठंडा करते हैं और उसी ज्यामितीय आकार में काटते हैं। यह मुख्य सामग्री को मोटे तौर पर काटने के लिए रहता है, सभी सामग्रियों को मिलाएं, किसी भी सॉस के साथ सीजन करें और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले डालें।

रसदार सलाद: मकई और चीनी गोभी के साथ एक नुस्खा

उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 100 ग्राम;
• मकई - डिब्बाबंद भोजन का 1 डिब्बा;
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्ब;
• हरा प्याज और डिल;
• काली मिर्च, नमक;
• दुबला मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

हम काटते हैं चीनी गोभीपतली पट्टियों में। मोटे कटे हुए डंडे। तैयार अंडे, दो प्रकार के प्याज और डिल को बारीक काट लें।

हम सभी घटकों को एक कंटेनर में मिलाते हैं, मसाले डालते हैं, आप सूखी जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं और हल्के मेयोनेज़ के साथ मौसम कर सकते हैं।

यदि वांछित हो, तो आप कम वसा वाले दही डाल सकते हैं और उबले हुए गाजर गुलाब से सजाकर एक प्लेट पर सेवा कर सकते हैं। लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि यह सोवियत कैंटीन की तरह न दिखे।

वीडियो रेसिपी - नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

क्रैब स्टिक सलाद: टमाटर के साथ पकाने की विधि

अवयव:

• टमाटर (क्रीम या चेरी हो सकता है) - 3/6 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर ।;
• डिब्बाबंद मक्का;
• चिकन अंडे (उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - एक .;
• एक नीला प्याज;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी;
• मुख्य मसाले;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

हमने टमाटर "क्रीम" को क्यूब्स में काट दिया, अगर आपने चेरी टमाटर चुना, तो आधे में। हम गाजर, तैयार अंडे, लाठी, ककड़ी को मध्यम समान क्यूब्स में काटते हैं। हम प्याज काटते हैं।

अब एक बाउल में परंपरा के अनुसार पकाई हुई सभी चीजें, नमक और काली मिर्च मिलाएं और मेयोनेज़ में डालें। सलाद उज्ज्वल निकलता है, इसलिए इसे पारदर्शी चश्मे में भागों में परोसा जा सकता है।

क्रैब स्टिक सलाद - आलू और मटर के साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी

थोड़ा "" जैसा दिखता है, लेकिन सॉसेज के बजाय केकड़े की छड़ें यहां जाती हैं।

• डिब्बाबंद मटर - 250 ग्राम;
• उबले हुए आलू "वर्दी" में - 3-4 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200-300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• ताजा या मसालेदार खीरा - 3 टुकड़े;
• नीला धनुष;
• नमक काली मिर्च;
• खट्टी मलाई।

खाना कैसे बनाएँ:

हम सब कुछ छोटे क्यूब्स में काटते हैं - गाजर, उबले हुए आलू, पके हुए अंडे, प्याज और खीरे। डिब्बाबंद भोजन से तरल डालें और डालें हरी मटर. आप इस रेसिपी के लिए फ्रोजन मटर ले सकते हैं, इसे जल्दी से डीफ्रॉस्ट करके इस्तेमाल करें, क्योंकि ऐसे मटर जल्दी खराब हो जाते हैं।

अब यह नमक का स्वाद लेना बाकी है और इसमें थोड़ी सी काली मिर्च और खट्टा क्रीम मिलाएं।

केकड़ा स्टिक सलाद - चावल के साथ नुस्खा

कई गृहिणियां इस तरह के सलाद को उबले हुए चावल के साथ पतला करना पसंद करती हैं ताकि इसमें अधिक मात्रा हो और यह अधिक संतोषजनक निकले। इसमें कुछ ज्ञान है! चावल के लिए कोई मौलिक प्राथमिकताएं नहीं हैं, मुख्य बात यह है कि पकाने के बाद यह दांतों पर क्रेक नहीं करता है।

अवयव:

• चावल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• सुरीमी - 250 जीआर।;
• उबले अंडे(जर्दी) - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 2 मध्यम;
• मक्का - 150 ग्राम;
• टमाटर (बड़े;
• मसाले;
• खट्टी मलाई।

आइए तैयारी करें:

सबसे पहले आपको चावल को पहले से भिगोने की जरूरत है, फिर इसे पकने तक पकाएं। ऐसी स्थिरता का सामना करना जरूरी है जिसमें चावल दांतों पर नहीं गिरेगा, बल्कि दलिया में भी नहीं बदलेगा।

अंडे की जर्दी को बारीक काट लें। प्याज़, बड़े टमाटर और सुरीमी को काट लें।

अब मकई को गैस्ट्रोनॉर्म में उतार लें, बाकी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और हल्के और हार्दिक सलाद का आनंद लें।

सफेद गोभी के साथ केकड़ा छड़ी सलाद नुस्खा

उत्पाद:

• गोभी - मध्यम सिर;
• डिल - एक गुच्छा;
• मटर - एक जार;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• हरा प्याज - कुछ पंख;
• मानक मसाले;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

आपको बहुत बारीकी से प्रयास करना होगा सफेद बन्द गोभी. यदि कोई विशेष ग्रेटर है, तो इसका उपयोग करना बेहतर होता है।

यह सलाद टार्टलेट भरने के लिए या पके हुए आलू के लिए टॉपिंग के रूप में बनाया जा सकता है।

अनानस केकड़ा सलाद नुस्खा

एक शौकिया, क्योंकि हर कोई अनानास के साथ समुद्री भोजन या मांस का संयोजन पसंद नहीं करता है। स्वाद मीठा और खट्टा और मसालेदार होता है। संशयवादियों को भी इसे आजमाना चाहिए!

प्रमुख तत्व:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 जीआर।;
• डिब्बाबंद अनानस - 200 ग्राम;
• प्याज - मध्यम बल्ब;
• ताजा ककड़ी - एक बड़ा;
• अंडे (उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• मसाले;
• खट्टी मलाई;
• सोया सॉस।

खाना बनाना:

चाइनीज गोभी, सभी स्टिक, प्याज, पके हुए अंडे और ककड़ी को बारीक काट लें। अनन्नास का रस निकालकर एक बर्तन में रख लें। हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, कुछ बूँदें जोड़ते हैं सोया सॉस, खट्टा क्रीम और मसाले। अच्छी तरह मिलाएं और चखें। आपके पास नमकीन और मीठे का संतुलन होना चाहिए।

क्रैब स्टिक सलाद: मकई के बिना एक नुस्खा, लेकिन बीन्स के साथ

नुस्खा असामान्य है, संयोजन थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन जब आप इसे आजमाएंगे तो आपको निश्चित रूप से पछतावा नहीं होगा।

अवयव:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स;
• सुरीमी - 250 जीआर।;
• उबले हुए चावल - आधा गिलास;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• दिल;
• मुर्गी के अंडे - 3-4 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

मध्यम आकार की फलियाँ चुनें ताकि उन्हें काटने की आवश्यकता न पड़े। सफेद बीन्स के आकार में केकड़े की छड़ें काटें, डिल और प्याज (दोनों प्रकार) को बारीक काट लें। अंडे को क्यूब्स में काट लें, जैसे सुरीमी।

अब चावल को अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएं, सही मात्रा में मसाले डालें और सॉस के साथ सीज़न करें।

लाल मछली के साथ चावल के बिना केकड़े की छड़ें का गर्म सलाद

अवयव:

• बड़े केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• संसाधित चीज़- 1 पैक;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• लाल मछली - 150 जीआर।;
• स्पेगेटी - पैकेजिंग;
• नींबू;
• जतुन तेल.

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको तेल की एक बूंद पर मछली को हल्के से भूनने की जरूरत है, मसाले डालें और नींबू के साथ छिड़के। - जब मछली ठंडी हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

पर मोटे graterआपको पिघला हुआ पनीर रगड़ने की जरूरत है। अब क्रैब स्टिक्स को मीडियम क्यूब्स में काट लें। स्पेगेटी को उबालने के लिए स्टोव पर पानी का एक बर्तन रखें।

एक कटोरी में मकई और मटर, मछली, केकड़े की छड़ें, मसाले, मेयोनेज़ इकट्ठा करें और जब स्पेगेटी पक जाए, तो उन्हें भी एक कटोरे में गर्म करें। जैतून के तेल से बूंदा बांदी करें या हल्की बूंदा बांदी करें नींबू का रस. यह पूरी तरह से गर्म पकवान निकला!

सलाद "केकड़ा घर"

बिलकुल मूल सलादकेकड़े की छड़ें से, और नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है। इसे "मठवासी झोपड़ी" भी कहा जाता है। आपको इसे छुट्टी या नए साल के लिए निश्चित रूप से पकाना चाहिए और मेहमानों के साथ खुद का इलाज करना चाहिए।

• केकड़े की छड़ें (बड़ी) - 7 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हार्ड पनीर - 150-200 जीआर।;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• दिल;
• प्याज का साग।

खाना पकाने की विधि:

हम अंडे उबालते हैं। जब वे पक रहे हों, तो आपको सख्त पनीर को कद्दूकस करना होगा, लहसुन को निचोड़ना होगा, साग को काटना होगा, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालना होगा और फिर अंडे को कद्दूकस करना होगा।

अब हम बड़े केकड़े की छड़ें लेते हैं, उन्हें फैलाते हैं, फैलाते हैं तैयार स्टफिंगऔर फिर से मुड़ें। तो आपको सभी छड़ें शुरू करने की ज़रूरत है, और फिर उन्हें एक बिसात के पैटर्न में लंबवत रूप से बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ परतों को सूंघें और एक तरह का "घर" बनाएं।

ऊपर से इसे विभिन्न प्रकार के कसा हुआ पनीर से सजाया जा सकता है। ऐसे सलाद के लिए भरना अलग हो सकता है:

• कुटीर चीज़, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, छोटे डिल और लहसुन;
• प्रसंस्कृत पनीर, उबले अंडे, हल्का मेयोनेज़, युवा लहसुन और काली मिर्च;
• डिब्बाबंद ट्यूना, छोटे हरे प्याज और टमाटर;
• मशरूम प्याज और किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ तला हुआ।

केकड़े की छड़ें "लाल सागर" का सलाद चावल के बिना टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा है

आसान केकडे का सलाद- अपने दैनिक मेनू के लिए स्वादिष्ट।

उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - एक कर सकते हैं;
• एक लाल मिर्च (बल्गेरियाई);
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले केकड़ों को स्ट्रिप्स में काट लें।

टमाटर को क्वार्टर में काटें, सभी तरल और बीज हटा दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

काली मिर्च के अंदर के बीज निकाल दें और स्ट्रिप्स में भी काट लें। पनीर को मीडियम ग्रेटर पर कद्दूकस कर लें।

लहसुन को बारीक कटा या प्रेस से गुजारा जा सकता है।

मेयोनेज़ के साथ सब कुछ और मौसम मिलाएं।

आसान, सरल और स्वादिष्ट!

स्तरित सलाद "Corrida" केकड़े की छड़ें और croutons के साथ - नए साल के लिए एक नवीनता

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - एक पैकेज;
• पनीर - 150 जीआर।;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• पटाखे - एक छोटा बैग;
• लहसुन - एक लौंग;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

आइए तैयारी करें:

हमें एक सर्विंग रिंग की आवश्यकता होगी - हम परतों में पकाएंगे। सबसे पहले हमें पटाखे चाहिए। आप उन्हें रेडी-मेड खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।

स्व-खाना पकाने के पटाखे के लिए, आपको सफेद ब्रेड की आवश्यकता होगी, जिसे वर्गों में काटा जाता है और बेकिंग शीट पर रखा जाता है। बेक करें या ओवन में सुखाएं। हम बाहर निकालते हैं और ठंडा करते हैं।

हम टमाटर को बिना गूदे के क्यूब्स में भी काटते हैं (गूदा केवल सलाद को पतला करेगा, लेकिन हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। अगला, केकड़े की छड़ें (अधिमानतः सबसे ताज़ा) काट लें।

हम डिब्बाबंद भोजन से नमकीन पानी निकालते हैं। पनीर को महीन पीस लें। लहसुन को महीन पीस लें।

अब चलो हमारे पकवान की परतों पर चलते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत भरते हैं। पहली परत टमाटर है, दूसरी परत लहसुन और केकड़ा है, फिर मकई और पनीर। अंत में, मेयोनेज़ जाल और पटाखे।

अब "कॉरिडा" तैयार है - इसे टेबल पर सर्व करें। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें "रॉयल स्टाइल" के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद - एक नया नुस्खा: वीडियो

वीडियो नुस्खा - केकड़े की छड़ें के साथ पफ सलाद

वीडियो नुस्खा - केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सरल सलाद

केकड़े की छड़ियों से आप बहुत कुछ कर सकते हैं स्वादिष्ट स्नैक्स, टार्टलेट के लिए फिलिंग, सैंडविच स्प्रेड और स्वतंत्र स्नैक्स। हमारे सलाद को एक आधार के रूप में आज़माएं और अपनी गुप्त सामग्री के साथ प्रयोग करें। हमें यकीन है कि यह मूल और स्वादिष्ट निकलेगा!

केकड़े की छड़ें की उपलब्धता और कम लागत के बावजूद, इस उत्पाद के लिए कई व्यंजन हैं, और यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि वे बहुत ही आकर्षक और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट हैं। अधिकांश सरल व्यंजनों- यह केकड़े की छड़ें के साथ सलाद की एक बड़ी संख्या है। उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ परिचित सलाद। एक भी आधुनिक दावत इसके बिना नहीं कर सकती। लेकिन केकड़े की छड़ें से व्यंजन सलाद तक ही सीमित नहीं हैं। बहुत हैं दिलचस्प व्यंजनोंखुद के लिए जज: क्रैब स्टिक रोल, स्टफ्ड क्रैब स्टिक, क्रैब स्टिक कटलेट, फ्राइड क्रैब स्टिक, क्रैब स्टिक टार्टलेट, बैटर्ड क्रैब स्टिक आदि।

उनके मूल और बहुत उज्ज्वल स्वाद के कारण, केकड़े की छड़ें अधिकांश उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, जो पाक विशेषज्ञों को और भी अधिक सक्रिय रूप से आविष्कार करने की अनुमति देती हैं। विभिन्न व्यंजन. उदाहरण के लिए, पनीर के साथ केकड़े की छड़ें, केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड, केकड़े की छड़ियों के साथ टमाटर, केकड़े की छड़ियों के साथ चावल, केकड़े की छड़ियों के साथ व्यंग्य और अन्य दिखाई दिए।

सभी जानते हैं कि केकड़े की छड़ियों में केकड़े का मांस नहीं होता है। लेकिन वे इतनी कुशलता से तैयार हैं कीमा बनाया हुआ मछलीसुरीमी, और एक ही समय में वे इतने स्वादिष्ट हो जाते हैं कि वे योग्य रूप से नाम प्राप्त कर लेते हैं। स्वादिष्ट केकड़े की छड़ें खाना पकाने में आसानी और अद्भुत होने के कारण कई व्यंजनों का आधार बन गई हैं स्वादिष्ट. क्रैब स्टिक ऐपेटाइज़र किसी भी टेबल के लिए एक बढ़िया त्वरित और मूल समाधान है। केकड़े की छड़ें की जरूरत नहीं है उष्मा उपचारहालाँकि, कुछ व्यंजनों में उन्हें तलने की आवश्यकता होती है। बैटर में केकड़े की छड़ें या सिर्फ तली हुई केकड़े की छड़ें इसका प्रमाण हैं, और वे बहुत अच्छी बनती हैं।

अपने लिए प्रयास करें कि आप कितनी जल्दी और आसानी से केकड़े की छड़ियों से कोई भी व्यंजन बना सकते हैं। इन व्यंजनों के व्यंजन विविध और असंख्य हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ें के साथ किसी भी सलाद को पकाएं, आप स्वयं नुस्खा के साथ आ सकते हैं, क्योंकि यह उत्पाद किसी भी पाक नवाचारों का जवाब देता है। और एक और बात: केकड़े की छड़ी के व्यंजनों की तस्वीरें देखें। उनकी तस्वीरें इतनी रंगीन और स्वादिष्ट हैं कि इन व्यंजनों से गुजरना असंभव है।

यदि आप केकड़े की छड़ें पकाते हैं तो मुख्य सलाह यह है कि फोटो वाली रेसिपी रसोई में आपकी मार्गदर्शिका बन जाए;

उच्च-गुणवत्ता वाली छड़ें आसानी से पत्तियों में खुलती हैं, उखड़ती नहीं हैं या फटती नहीं हैं, यहां तक ​​कि थोड़ा स्प्रिंगदार भी;

प्रसिद्ध बड़े निर्माताओं से केकड़े की छड़ें खरीदें, वे कृत्रिम रंगों का उपयोग नहीं करते हैं और उनके पास सबसे प्राकृतिक, और इसलिए घटकों की उपयोगी संरचना है;

केकड़े की छड़ी के व्यंजन स्पार्कलिंग और सूखी सफेद वाइन के साथ परोसे जाते हैं;

एक प्राकृतिक उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति सौ ग्राम केकड़े की छड़ें एक सौ कैलोरी से अधिक नहीं होती है, इसलिए उनसे व्यंजन आहार माना जाता है;

यदि स्टिक्स की पैकेजिंग पर घटकों की संरचना में "सुरीमी" बिल्कुल दिखाई नहीं देता है, तो आपको यह समझना चाहिए कि ये केकड़े की छड़ें सोया प्रोटीन या स्टार्च से बनी हैं। आप उनके द्वारा जहर नहीं खाएंगे, लेकिन वहां कोई विशेष लाभ नहीं है, और उनका स्वाद आपको परस्पर विरोधी भावनाओं का कारण बनेगा;

लाठी के आकार पर एक नज़र डालें: यदि वे झुर्रीदार या फटे हुए हैं, तो उनके उत्पादन के दौरान प्रौद्योगिकी का सबसे अधिक उल्लंघन किया गया था, या उन्हें गलत तरीके से संग्रहीत किया गया था;

समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति की जांच करने के लिए आलसी मत बनो। चिल्ड स्टिक्स को माइनस 1 से प्लस 5 डिग्री के तापमान पर स्टोर किया जाता है।

सीफूड किसी भी इंसान की डाइट का जरूरी हिस्सा होता है, इसके फायदों के बारे में सभी जानते हैं। दुर्भाग्य से, महासागरों के उपहार सस्ते नहीं हैं, इसलिए कई गृहिणियां सक्रिय रूप से उनके विकल्प का उपयोग करती हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े के मांस के बजाय केकड़े की छड़ें सलाद में डाली जा सकती हैं।

यह मूल उत्पाद ग्राउंड व्हाइट फिश मीट से बनाया गया है। लाठी एक तैयार उत्पाद है जिसे गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, आज उनके आधार पर कई सलाद तैयार किए जा सकते हैं। नीचे सबसे लोकप्रिय और किफायती व्यंजन हैं।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

चूँकि लाठी पूर्व (जापान और चीन) से रूस में आई थी, उनके लिए सबसे अच्छा "साथी" चावल है। यह अनाज जापानियों द्वारा पसंद किया जाता है, इसे बहुत उपयोगी माना जाता है। इसीलिए यह (केकड़े की छड़ियों के साथ) आधार बनाता है क्लासिक सलादनीचे उसकी रेसिपी है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें (या तथाकथित केकड़े का मांस) - 250 जीआर।
• समुद्री नमक।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन।
• प्याज - आकार के आधार पर 1-2 टुकड़े।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चावल - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - परिचारिका के स्वाद के लिए।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. उबालने के लिए पहला कदम है मुर्गी के अंडेऔर अंजीर। ग्रिट्स को धो लें, पानी (1 लीटर) को उबाल लें, धुले हुए चावल डालें, नमक डालें, हिलाएँ, टेंडर होने तक पकाएँ। रहस्य: यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाते हैं, तो अनाज एक सुंदर बर्फ-सफेद रंग और थोड़ा खट्टा हो जाएगा।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया - 20 मिनट (लगातार सरगर्मी के साथ)। छोटे छिद्रों के साथ एक छलनी में नाली, कुल्ला, कमरे के तापमान को ठंडा करें।
3. अंडे को पानी (नमकीन) में सख्त उबाल (10 मिनट) तक उबालें। अंडे को स्थानांतरित करें ठंडा पानी, ठंडा करना, साफ करना।
4. केकड़े के मांस को फिल्म से साफ करें। शलजम को साफ कर लीजिए, धो लीजिए.
5. आप वास्तव में सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केकड़े की छड़ें, प्याज और उबले अंडे काट लें (आप उन्हें छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं)।
6. डिब्बाबंद मकई खोलें, पानी निकाल दें।
7. सामग्री को एक बड़े पर्याप्त कंटेनर में रखें। सेवा करने से पहले, सलाद को नमकीन होना चाहिए, फिर मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस के साथ अनुभवी।
8. ठण्डा करके परोसें। ऐसा सलाद मांस, मछली के लिए साइड डिश के रूप में कार्य कर सकता है या एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है।

ताजा खीरे के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा - फोटो नुस्खा

सामग्री में जोड़कर परिचित और उबाऊ केकड़ा सलाद को अपडेट करना आसान है ताज़ी सब्जियां. ताज़ी मिर्च, प्याज या खीरा यहाँ बहुत अच्छे हैं।

यह बाद के साथ है कि आपको पहले केकड़ा सलाद तैयार करना चाहिए। यह पता चला है कि यह विशेष रूप से सुगंधित और रसदार है। यह भी अच्छा है कि ककड़ी क्यूब्स क्रंच करें। यह निश्चित रूप से बच्चों और अन्य सब्जी प्रेमियों को पसंद आएगा।

आपका निशान:

खाना पकाने के समय: 20 मिनट

मात्रा: 4 सर्विंग्स

अवयव

• क्रैब स्टिक: 300 ग्राम
• ताजा खीरे: 200 ग्राम
• अंडे: 4 पीसी।
• मकई: 1 बी।
• मेयोनेज़: स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

पहले आपको थोड़ी देर के लिए केकड़े की छड़ें गर्म करने की आवश्यकता होती है ताकि वे डीफ्रॉस्ट करें। या इसका इस्तेमाल करें माइक्रोवेव ओवन. फिर हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त करते हैं। इस सलाद के लिए, उन्हें बराबर क्यूब्स में काट लें।





ताजे खीरे को धो लें, तने और पुष्पक्रम को काट लें। हम उन्हें क्यूब्स में काटते हैं।



कटे हुए खीरे को केकड़े की छड़ियों के लिए व्यंजन में डालें।



जिन अंडों को हमने थोड़ी देर पहले सख्त उबाला था, उन्हें भी पिछली सामग्री की तरह क्यूब्स में काटा जाएगा।



उन्हें एक कटोरे में डालें जहां हम अपना सलाद मिलाएंगे।



अंतिम सामग्री जोड़ें - मकई। सबसे पहले इसका सारा रस निकाल लें। अन्यथा, सलाद बहुत गीला हो सकता है। आखिर खीरे भी अपना रस देंगे।



मेयोनेज़ जोड़ें।



अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद लें और उसके बाद ही नमक डालना आवश्यक हो सकता है।



हम सलाद को सॉस पैन से एक खूबसूरत डिश में बदलते हैं और इसे टेबल पर रख देते हैं।

कैसे मकई के साथ केकड़ा सलाद पकाने के लिए

केकड़े की छड़ें के साथ संगतता के मामले में डिब्बाबंद मकई चावल के बाद दूसरे स्थान पर है। यह लाठी की मछली की सुगंध को बंद कर देता है, सलाद को एक सुखद मिठास और रस देता है। यहाँ रूसी गृहिणियों के साथ लोकप्रिय तैयार करने के लिए सबसे आसान सलाद में से एक है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 400 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 350 जीआर।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• प्याज (पंख) - 1 गुच्छा।
• चावल - 100 जीआर।
• अजमोद - 1 गुच्छा।
• नमक।
• डिल - 1 गुच्छा।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. ऐसा साधारण व्यंजन चावल के बिना (कम मेहनत में) या चावल से (मेहनत ज्यादा, लेकिन उपज भी) बना सकते हैं। चावल को पानी से धोएं, नमकीन उबलते पानी में डुबोएं, पूरी तरह से पकने तक (20 मिनट या थोड़ा कम) पकाएं। एक साथ चिपके रहने और न जलने के लिए, लगातार सरगर्मी की आवश्यकता होती है।
2. अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें, अवस्था - कठोर उबला हुआ, समय - 10 मिनट। मकई से पानी निकाल दें। साग को धोएं, सुखाएं।
3. वास्तव में, आप सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पहले चिपक जाती है, अंडे छोटे या मध्यम क्यूब्स में कट जाते हैं। साग काट लें।
4. एक गहरे सलाद कटोरे में मकई, चावल, कटी हुई छड़ें, अंडे मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक, हल्के से मौसम। यह परोसने से ठीक पहले किया जाना चाहिए, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लेट्यूस के सफेद, पीले और हरे रंग बहुत उज्ज्वल, उत्सव, वसंत की तरह दिखते हैं!

गोभी के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

रूसी गृहिणियां, जापानी लोगों के विपरीत, केकड़े की छड़ें के संयोजन में सामान्य सफेद गोभी का सक्रिय रूप से उपयोग करती हैं। वास्तव में, ये दो उत्पाद एक दूसरे के पूरक हैं, गोभी सलाद को अधिक रसदार बनाती है, और छड़ें पकवान को एक सुखद मछली का स्वाद देती हैं। इसके अलावा, प्रारंभिक सामग्री की लागत काफी कम है, इसलिए छात्र भी इसे पका सकते हैं।

अवयव:

• सफेद गोभी - 200-300 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• प्याज (छोटा सिर) - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - ½ कैन।
• नींबू - ½ पीसी।
• नमक।
• मेयोनेज़ सॉस (मेयोनेज़) - कुछ बड़े चम्मच।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. इस सलाद के लिए आपको सब्जियों को उबालने की जरूरत नहीं है, इसलिए आप खाने से लगभग पहले खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। गोभी को आदर्श रूप से पतली स्ट्रिप्स में काट लें (नौसिखिया गृहिणियों को अभ्यास करना होगा, अनुभवी लोगों ने पहले से ही इसे जटिल बना दिया है तकनीकी प्रक्रिया). गोभी को जितना पतला काटा जाएगा, उतनी ही जल्दी उसका रस निकलेगा, और इसके अलावा, डिश अधिक स्वादिष्ट लगती है।
2. स्टिक्स को आड़े-तिरछे या मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
3. एक गहरे सलाद कटोरे में, कटी हुई गोभी, कटी हुई छड़ें, आधा कैन मकई डालें।
4. प्याज छीलें, नल के नीचे कुल्ला, क्यूब्स में काट लें, उनका आकार परिचारिका के कौशल और इच्छा पर निर्भर करता है। आप इसे उबलते पानी से छान सकते हैं, फिर इसका तीखा स्वाद गायब हो जाएगा।
5. आधा नींबू लें और रस को सलाद के कटोरे में निचोड़ें, या तैयार सामग्री छिड़कें। हल्का नमक, धीरे से मिलाएं, मेयोनेज़ डालें।

आप कटी हुई गोभी को तुरंत नमक कर सकते हैं, इसे थोड़ा कुचल दें। तब यह अधिक कोमल और रसदार होगा, और खाना पकाने के अंत में नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी।

टमाटर के साथ केकड़ा सलाद

पनीर और टमाटर दो ऐसे उत्पाद हैं जो साथ-साथ चलते हैं। लेकिन प्रयोग करने वाली गृहिणियों ने पाया है कि केकड़े की छड़ें इस जोड़े के लिए "सुखद कंपनी" बना सकती हैं। थोड़ा प्रयास, न्यूनतम उत्पाद और एक अद्भुत सलाद रात के खाने की वास्तविक सजावट बन जाता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 200 जीआर।
• टमाटर - 300 जीआर। (4-5 टुकड़े)।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 250-300 जीआर।
• लहसुन - 2 कली।
• मेयोनेज़ (परिचारिका के स्वाद के लिए)।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. टमाटर को धोना चाहिए। लहसुन को छीलें, कुल्ला करें, इसे मेयोनेज़ में निचोड़ें, इसे थोड़ा पकने दें।
2. आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं: कांच के सलाद कटोरे का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि सलाद "अनुभाग में" बहुत अच्छा दिखता है।
3. "कुक" के अनुरोध पर टमाटर और छड़ें काट लें - छोटे क्यूब्स, स्ट्रॉ में। मध्यम छेद वाले ग्रेटर का उपयोग करके पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. आधे केकड़े की छड़ें एक गिलास सलाद कटोरे में रखें, लहसुन मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। शीर्ष पर टमाटर, मेयोनेज़, पनीर की एक परत रखें।
5. फिर एक बार फिर केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ की एक परत, टमाटर, मेयोनेज़ की एक परत दोहराएं। सलाद का शीर्ष "टोपी" पनीर से बना होना चाहिए।
6. इस तरह के सलाद को ताजा जड़ी बूटियों - अजमोद, डिल या प्याज के पंख से सजाने के लिए अच्छा है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें एक अनूठा उत्पाद हैं, वे कई सब्जियों, अंडे और पनीर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। नीचे तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक है, नौसिखिया परिचारिका भी स्वादिष्ट हो जाएगी।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 240 जीआर।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।
• नमक।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ (आकार के अनुसार)
• मकई - 1 कैन।
• मेयोनेज़।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. सबसे पहले आपको अंडे उबालने की ज़रूरत है - आपको उन्हें उबलते पानी, थोड़ा नमकीन में डालने की ज़रूरत है, ताकि वे फट न जाएं।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया 10 मिनट की होती है, फिर उन्हें जल्दी से बर्फ के पानी में उतारा जाता है, इससे खोल को हटाने में मदद मिलती है। साफ, काटो।
3. तथाकथित छड़ियों को प्लेटों में काटें। पनीर को बारीक़ करना।
4. एक गहरे कटोरे में स्टिक्स, उबले अंडे, मक्का, पनीर मिलाएं। नमक हल्का।
5. लहसुन को छीलें, कुल्ला करें, मेयोनेज़ में एक प्रेस के माध्यम से स्लाइस पास करें।
6. मेयोनेज़-लहसुन ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें। इसे पकने दें (15 मिनट तक)।

कैसे केकड़ा बीन सलाद बनाने के लिए

दिलचस्प बात यह है कि डिब्बाबंद मकई के बजाय, कई गृहिणियां डिब्बे में तैयार तैयार बीन्स का भी उपयोग करती हैं। और सबसे कुशल रसोइया अपने दम पर सलाद के लिए बीन्स (या बीन्स) पकाना पसंद करते हैं। बेशक, इसमें काफी समय लगेगा।

अवयव:

• खत्म डिब्बा बंद फलियां- 1 बैंक।
• केकड़े की छड़ें (या मांस) - 200-240 जीआर।
• नमक।
• ग्रीन्स - डिल, अजमोद का एक गुच्छा।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ (मेयोनेज़ सॉस के साथ बदला जा सकता है)।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. ताजे अंडे को पहले से उबालें (उबले होने तक पकाने का समय - 10 मिनट)। तैयार अंडे को ठंडा करें, छील लें। क्यूब्स में काटें (बड़े या मध्यम - इच्छानुसार)।
2. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें, प्रत्येक को क्यूब्स या स्लाइस में काटें।
3. साग को धो लें, 10 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोकर सुखाएं। बीन्स से पानी निथार लें।
4. गहरे में सुंदर सलादतैयार सामग्री - अंडे और केकड़े की छड़ें डालें, वहाँ सेम और बहुत बारीक कटा हुआ साग डालें। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

लाल बीन्स का उपयोग करने वाला सलाद विशेष रूप से सुंदर दिखता है। शीर्ष पर, साग या चेरी टमाटर का उपयोग करके सलाद को 2 या 4 भागों में काटें।

सलाद "लाल सागर" केकड़े की छड़ें के साथ

केकड़े की छड़ियों पर आधारित एक अन्य व्यंजन, जिसमें सस्ती उत्पाद होते हैं, तैयार करना आसान और त्वरित है। मुख्य सामग्री के रंग के कारण इसे "लाल सागर" नाम मिला - लाठी, टमाटर और बेल मिर्च, लाल भी।

अवयव:

• केकड़ा मांस (या लाठी) - 200 जीआर।
• रसीला, पके टमाटर- 3-4 पीसी।
• लाल (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 1-2 कलियां।
• हार्ड पनीर - 150-200 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (या मेयोनेज़)।
• नमक।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. आपको सलाद के लिए कुछ भी पहले से पकाने (तलने, उबालने) की ज़रूरत नहीं है, इसलिए आप लंच या डिनर से ठीक पहले खाना काटना शुरू कर सकते हैं।
2. टमाटर धोइये, डंठल हटा दीजिये, बहुत तेज़ चाकू से लम्बे पतले भूसे के आकार में काट लीजिये.
3. बेल मिर्च धो लें, "पूंछ" और बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में भी काट लें।
4. फिर केकड़े की छड़ें के साथ एक ही ऑपरेशन करें: पैकेजिंग को छीलें, टुकड़ों में काट लें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें (आप बड़े या मध्यम आकार के छेद चुन सकते हैं)।
6. लहसुन को छीलें, कुल्ला करें, चाकू से कुचलें, अधिक रस निकालने के लिए नमक, मेयोनेज़ के साथ आगे बढ़ें।
7. एक गिलास सलाद कटोरे में, उत्पादों को मिलाएं, लहसुन-मेयोनेज़ सॉस के साथ मौसम, नमक न जोड़ें।

अनानास के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा

अगले सलाद (डिब्बाबंद) के लिए असली केकड़ा मांस का उपयोग करना अच्छा होगा। यदि वित्त तंग है, तो आप साधारण केकड़े की छड़ें बदल सकते हैं, वे अनानास के साथ भी अच्छी तरह से चलते हैं।

अवयव:

• स्टिक्स - 1 पैक (200 जीआर।)।
• मेयोनेज़ सॉस (बिना मीठा दही, मेयोनेज़)।
• हार्ड पनीर - 200-250 जीआर।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - 1 कैन
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. ऐसा सलाद परतों के रूप में भव्य दिखता है, इसलिए उत्पादों को तैयार करने और फिर एक गहरे सलाद कटोरे में डालने की आवश्यकता होती है।
2. 10 मिनट के लिए चिकन अंडे उबालें (उबला हुआ), ठंडा, गोरों को क्यूब्स में काट लें, एक अलग प्लेट में एक कांटा के साथ योलक्स को मैश करें।
3. अनन्नास के भरावन को छान लें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें (छोटे या मध्यम छेद वाले ग्रेटर)।
5. छिलके और धुले हुए प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, छान लें, पानी से धो लें।
6. सलाद के कटोरे के तल पर स्टिक्स लगाएं, मेयोनेज़ के साथ कोट करें। फिर - गिलहरी, आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज, अनानास क्यूब्स, कसा हुआ पनीर। सामग्री के बीच मेयोनेज़ की एक परत है।
7. सलाद के शीर्ष को मैश की हुई जर्दी से सजाएं, थोड़ा साग, अपने पसंदीदा अजमोद या, उदाहरण के लिए, डिल जोड़ें।

महत्वपूर्ण: सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है, इसके विपरीत, अनानास के लिए धन्यवाद, इसमें थोड़ा मीठा मूल स्वाद होगा।

परतों में केकड़े का सलाद कैसे बनाये

एक ही सलाद को दो बार परोसा जा सकता है विभिन्न तरीके, घरवालों को यकीन भी नहीं होगा कि ये वही डिश है। पहली बार आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं और मेयोनेज़ (सॉस) के साथ सीज़न कर सकते हैं।

दूसरी बार, आप एक सलाद कटोरे में परतों में तैयार और कटा हुआ एक ही उत्पाद रख सकते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ हल्के ढंग से फैल सकता है। यहाँ स्टिक-आधारित सलाद में से एक के लिए एक नुस्खा है जो अद्भुत दिखता है और अद्भुत स्वाद लेता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• मेयोनेज़।
• सेब (मीठा और खट्टा) - 1 पीसी।
• नमक।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• ताजा गाजर - 1 पीसी।
• पनीर (आदर्श - कठिन किस्में) - 150 जीआर।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. अंडे को पकाने के लिए सबसे अधिक समय की आवश्यकता होगी - उन्हें पानी के साथ नमकीन, 10 मिनट के लिए उबला हुआ, ठंडा, छीलने की जरूरत है। अलग-अलग कंटेनर, प्रोटीन और यॉल्क्स में काटकर एक दूसरे से अलग करें।
2. स्टिक्स को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सेब धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. गाजर को छीलिये, धोइये, कद्दूकस कर लीजिये (बड़े छेद वाले कद्दूकस कर लीजिये)।
5. बारी-बारी से सलाद के कटोरे में डालें - लाठी, सेब, प्रोटीन, यॉल्क्स, गाजर, पनीर। इसी समय, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें।
6. कभी-कभी आप एक ही नुस्खा पा सकते हैं, केवल मेयोनेज़ के बजाय बिना पका हुआ दही पेश किया जाता है। तब पकवान वास्तव में आहार बन जाता है।

केकड़ा मांस और मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद

मूल नुस्खा केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद शैम्पेन का उपयोग करने का सुझाव देता है। एक दुर्लभ संयोजन, लेकिन रसोई में एक रचनात्मक प्रयोग करने की कोशिश क्यों न करें और घर को आश्चर्यचकित करें।

अवयव:

• लाठी - 200 जीआर।
• शैम्पेन - 400 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक, सिरका।
• चिकन अंडे - 5-6 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तलने के लिए वनस्पति तेल।
• मेयोनेज़।
• पकवान सजाने के लिए साग।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. इस रेसिपी के अनुसार प्याज को अचार बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें, एक चीनी मिट्टी के बरतन कटोरे में डाल दें। नमक, चीनी डालें, सेब (आदर्श रूप से) सिरका डालें।
2. गाजर को नरम, ठंडा होने तक तेल में भूनें।
3. केकड़े की छड़ें से पैकेजिंग निकालें, प्लेटों या क्यूब्स में काट लें।
4. नमक के पानी में 10 मिनट के लिए अंडे उबाल लें, खोल हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
5. साथ डिब्बाबंद शैम्पेनभरने को सूखा, स्लाइस में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, फिर सावधानी से एक खूबसूरत सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
7. पकवान तैयार है, आप रिश्तेदारों और दोस्तों को नए मूल सलाद का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं!

सेब के साथ केकड़ा सलाद

एक सलाद के लिए जिसमें केकड़े की छड़ें होती हैं, चावल और मकई को अक्सर "साझेदार" के रूप में चुना जाता है। लेकिन, अगर आप सिर्फ एक सेब मिलाते हैं, तो डिश का स्वाद नाटकीय रूप से बदल जाएगा। सलाद अधिक निविदा, आहार होगा।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 240-300 जीआर।
• चावल (लंबा अनाज) - 150 जीआर।
• मकई - 1 कैन।
• मीठा और खट्टा सेब - 1-2 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ और नमक।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. चावल उबालने के लिए पहला कदम है: इसे कुल्ला, नमकीन उबलते पानी में डुबोकर, 15-20 मिनट तक पकाएं (पकने तक), हर समय हिलाएं ताकि एक साथ न चिपकें। पानी निथार लें, चावल धो लें, ठंडा होने के लिए रख दें।
2. अंडे उबालें - 10 मिनट, ठंडा भी करें, छील लें।
3. स्टिक, उबले अंडे और सेब को उसी तरह काटें - स्ट्रिप्स में।
4. उसी कन्टेनर में चावल, मक्के के दाने डालें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन, थोड़ा नमक।
6. थोड़ा हरा मोड़ नियमित सलादएक उत्कृष्ट कृति में पाक कलाजिसे निस्संदेह मित्रों और सहकर्मियों द्वारा सराहा जाएगा।

केकड़े की छड़ें, पनीर और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद नुस्खा

तथाकथित केकड़ा मांस या इसके समकक्ष, केकड़े की छड़ें, एक तटस्थ उत्पाद है, इसमें एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध नहीं है। यही कारण है कि लहसुन अक्सर सलाद की रेसिपी में पाया जाता है, यह डिश को स्वाद और मसाला देता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें -340 जीआर।
• मकई - 1 कैन।
• अंडे - 4-5 पीसी।
• ग्रीन्स (डिल) - 3-5 शाखाएं।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• लहसुन - 3-4 कलियां।
• मेयोनेज़।
• नमक।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. ताजा अंडे उबालें (समय की दर 10-12 मिनट है)। शीतल, स्वच्छ।
2. अंडे, पनीर, स्टिक को क्यूब्स में काटें।
3. मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, डालने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं, मकई और कटा हुआ डिल डालें।
5. धीरे से मिलाएं, फिर मेयोनेज़, थोड़ा सा नमक डालें।
6. लहसुन की हल्की सुगंध भूख को उत्तेजित करती है, और इसलिए पलक झपकते ही सलाद गायब हो जाता है।

गाजर के साथ स्वस्थ केकड़ा सलाद

स्वाभाविक रूप से, केकड़े का मांस केकड़ा कहे जाने वाले डंडे की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होता है, लेकिन यह काफी महंगा होता है। दूसरी ओर, पूरी तरह से अलग उत्पाद (कीमत और उपलब्धता में अधिक किफायती) सलाद को उपयोगी बनाने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, के साथ एक सलाद नुस्खा डिब्बाबंद मक्काऔर ताजा गाजर।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
• डिब्बाबंद दूध मकई - 1 कैन।
• उबले अंडे - 4-5 पीसी।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़।
• समुद्री नमक।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. सब कुछ अत्यंत सरल है। गाजर को छीलें, गंदगी से धो लें, बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें या कद्दूकस कर लें।
2. चिकन अंडे उबालें, कद्दूकस करें।
3. मकई को छलनी पर फेंक दें।
4. स्टिक्स को स्लाइस में काटें।
5. एक कंटेनर में, सलाद के घटकों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, फिर से मिलाएँ।
6. अब कटोरे में या सलाद के कटोरे में व्यवस्थित करें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

असामान्य कोरियाई केकड़ा सलाद

"गाजर-चा" एक प्रसिद्ध उत्पाद है, जो पूर्व में लोकप्रिय है। इस रूप में, पसंदीदा सब्जी अपने आप में, नाश्ते के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में अच्छी होती है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 200-250 जीआर।
• कोरियाई में गाजर - 250 जीआर।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• ताजा खीरा - 1 पीसी।
• मकई - ½ कैन.
• मेयोनेज़ (या मेयोनेज़ सॉस) - 1 पैक।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. गाजर को पर्याप्त छोटे टुकड़ों में काटें, खीरे और केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में, उबले अंडे को क्यूब्स में काटें।
2. एक छलनी में ½ कैन मकई को छान लें।
3. सब कुछ मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ के साथ छिड़के, फिर से मिलाएँ।
4. ताजा जड़ी बूटियों (बारीक कटा हुआ) के साथ सलाद छिड़कें, दिन का पकवान तैयार है!

कैसे केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ एक सलाद पकाने के लिए

एक अन्य नुस्खा केकड़े की छड़ें और चिकन को एक साथ मिलाने का सुझाव देता है। रसोइये इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि लाठी में असली केकड़ों से कुछ भी नहीं है, और जमीन की मछली से एक आधुनिक उत्पाद बनाया जाता है।

अवयव:

• लाठी - 100 जीआर।
• उबला हुआ चिकन मांस - 100 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - ½ नियमित कर सकते हैंया एक छोटा जार।
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• हरी ताजी हैं।
• नमक (आप समुद्री नमक ले सकते हैं), मेयोनेज़।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. प्याज, नमक, मसाला के साथ चिकन पट्टिका (आधा स्तन) उबालें।
2. चिकन स्टिक्स और मीट को स्ट्रिप्स में काटें।
3. मकई को छलनी पर फेंक दें।
4. अंडे उबालें (10 मिनट), ठंडा करें। फिर उन्हें और प्याज के पंख काट लें।
5. बस उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ (या बिना पका हुआ दही) डालें, फिर से मिलाएँ।

प्याज और मकई को छोड़कर, इस सलाद में किन सामग्रियों का उपयोग किया गया है, इसका अनुमान लगाने के लिए घरवाले लंबे समय तक कोशिश कर सकते हैं।

एवोकैडो के साथ नाजुक केकड़ा सलाद

कई गृहिणियां खाना पकाने में दुर्लभ सब्जियों और फलों, जैसे एवोकाडोस का सफलतापूर्वक उपयोग करती हैं। यह परिचित को मसाला देता है।

अवयव:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा खीरा - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100-140 जीआर।
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 कलियां।
• तेल (अधिमानतः जैतून)
• स्वाद के लिए समुद्री नमक।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

1. यह साधारण सलाद परोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है, एवोकाडो और खीरे को धोकर, छीलकर काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को स्लाइस या क्यूब्स में काटें, पनीर या क्यूब्स को कद्दूकस कर लें।
3. ड्रेसिंग - जैतून का तेल, नींबू, नमक, कुचल लहसुन और जड़ी बूटी। सुगंधित चटनी के साथ मिश्रित सामग्री डालें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, रसोई में एक सार्वभौमिक सैनिक की तरह, सब्जियों, फलों, मशरूम और यहां तक ​​कि चिकन के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। चॉपस्टिक्स के साथ सलाद स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं, लेकिन वे बहुत खूबसूरत लगते हैं।

हम आपकी टिप्पणियों और रेटिंग की प्रतीक्षा कर रहे हैं - यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है!

हम इस लेख में बहुत ही सरल और सस्ती केकड़े की छड़ें से व्यंजन के लिए मूल व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

केकड़े की छड़ें किसी विशेष तरीके से भिन्न नहीं होती हैं उपयोगी रचना. फिर भी, इस उत्पाद से बने व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। जो इस तथ्य से उचित है कि यह उत्पाद पहले ही समाप्त हो चुका है।

यह बस विभिन्न सामग्रियों के साथ संयुक्त है। इसके तटस्थ स्वाद के कारण, केकड़े की छड़ें लगभग सभी उत्पादों के साथ मिलती हैं। इसलिए, उनके साथ व्यंजनों का वर्गीकरण अतुलनीय है।

बीन्स और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद नुस्खा

सेम और केकड़े की छड़ें के साथ उत्सव का सलाद

आवश्यक उत्पाद:

• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी बीन्स
• 200 ग्राम हरे अंगूर
• कुछ सलाद पत्ते
• 2 ताजा टमाटर
• 100 ग्राम शुद्ध अखरोट
• कुछ हरे प्याज
• सफेद शराब का गिलास
• आधा गिलास वनस्पति तेल
• आधा गिलास अंगूर का रस
• काली मिर्च, चीनी, मेयोनेज़, स्वाद के लिए नमक
• थोड़ी सी सफेद मिर्च

आइए खाना बनाना शुरू करें:

• पिघले हुए केकड़े के डंडों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
• एक बाउल में डालें
• सेम की फली जोड़ना
• सलाद को हाथों से फाड़ना
• अंगूर आधे कटे हुए
• टमाटर को छीलकर, छीलकर, स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है
• सभी चीजों को चॉपस्टिक्स और बीन्स के साथ एक बाउल में डालें
• मिक्स
• आधे अखरोट की गुठली, हरी बीन्स डालें

सॉस के लिए वाइन मिलाते हुए वनस्पति तेलऔर अंगूर का रस. मसाले, चीनी, नमक, मेयोनेज़, कटे हुए तारगोन के पत्ते डालें

सलाद को सॉस के साथ मिलाएं। हम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में जोर देते हैं। चौड़े गिलासों में परोसें। हम हरियाली से सजाते हैं।

गिलास में सलाद

वीडियो: केकड़े की छड़ें और बीन्स के साथ सलाद

कैसे केकड़े की छड़ें, फोटो के साथ नुस्खा के साथ रोल पकाने के लिए

रोल्स, एक डिश जो जापान से हमारे पास आई थी, कई रूसी पेटू के स्वाद के लिए थी।

केकड़ा रोल तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• मुट्ठी भर पके हुए गोल दाने वाले चावल
• केकड़े की छड़ें 2 टुकड़े
• सख्त पनीर
• एक खीरा
• चावल का सिरका - 2 छोटे चम्मच
• चीनी एक छोटा चम्मच
• 2 चम्मच पानी
• वसाबी
• अचार का अदरक
• सोया सॉस का हिस्सा

उबले हुए चावल को सिरका, चीनी और पानी से बनी चटनी के साथ सीज किया जाता है।

नोरी पर लेट जाओ। हम इसे वितरित करते हैं ताकि नोरी के एक तरफ का चावल 1 सेमी के किनारे तक न पहुंचे, इसके विपरीत, यह किनारों से आधा सेंटीमीटर आगे निकल जाता है

पनीर, केकड़े की छड़ें और ककड़ी काट लें

अंजीर में बाहर रखना। विविधता के लिए, आप लाल मछली की पट्टिका जोड़ सकते हैं

एक चटाई के साथ रोलिंग रोल

तैयार रोल को 3 सेंटीमीटर चौड़ा काटें

केकड़े की छड़ें, व्यंजनों के साथ लवाश ऐपेटाइज़र

केकड़े की छड़ियों के साथ एक मूल और स्वादिष्ट पिटा ऐपेटाइज़र
एक स्नैक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 पतला लवश
• 300 ग्राम किसी भी तरह का पनीर
• लगभग 100 ग्राम डिल
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• एक ताजा खीरा
• 3 उबले अंडे
• 250 ग्राम मेयोनेज़
  रोल तैयार करना:
• मेयोनेज़ के साथ लिपटे पहले पीटा ब्रेड पर एक पतली परत फैलाएं, बारीक कटा हुआ डिल
• शीर्ष पर हम मेयोनेज़ के साथ लिप्त दूसरी पिटा ब्रेड डालते हैं। वह उस पर कद्दूकस की हुई केकड़े की छड़ें और पनीर डालता है।
• पीटा ब्रेड की अगली परत को कद्दूकस किए हुए उबले अंडे और खीरे से ढक दें।
• अब रोल को कस कर बेल लें
• 2 घंटे, या रात में बेहतर के लिए भीगने के लिए छोड़ दें
• परोसें, एक सुंदर डिश पर बिछाकर, बड़े करीने से टुकड़ों में काट लें

वीडियो: केकड़े की छड़ें के साथ लवाश रोल

कैसे समुद्री शैवाल के साथ केकड़े की छड़ें पकाने के लिए?

केकड़ा चिपक जाता है समुद्री गोभीकसा हुआ पनीर और अनार के साथ सजाया केकड़े की छड़ें और समुद्री शैवाल से एक बहुत ही स्वस्थ और सुंदर सलाद तैयार किया जा सकता है:

• मसालेदार केल्प का एक जार, कटा हुआ केकड़े की छड़ें और एक अनार के बीज के पैकेज के साथ मिलाया जाता है
• मेयोनेज़ के साथ मौसम
• ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें
• चमकीले अनार के दानों से सजाएँ

वीडियो: समुद्री शैवाल के साथ केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ सलाद नुस्खा

हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद केकड़े की छड़ें और चिकन स्तन से तैयार किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा।
उत्पाद:

• 250 गामा केकड़े की छड़ें
• चिकन स्तन, मध्यम आकार
• मसालेदार शैम्पेन 150 ग्राम
• प्याज का सिर
• मध्यम आकार की गाजर
• मेयोनेज़ 250 ग्राम
  खाना पकाने का क्रम:
• चिकन ब्रेस्ट को हल्के नमकीन पानी में उबालें
• टुकड़ों में काट लें
• सलाद के कटोरे में डालें
• मशरूम को पीसकर चिकन में डालें
• कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल में तला हुआ
• कद्दूकस की हुई गाजर डालें, और पाँच मिनट तक पकाएँ
• शांत हो जाओ
• सलाद के कटोरे में डालें
• डीफ्रॉस्ट केकड़े की छड़ें
• चाकू से हम लंबी पट्टियां बनाते हैं
• पहले से प्राप्त सामग्री में जोड़ना
• हम मेयोनेज़ डालते हैं
• मिक्स

ऊपर से कटे हुए मशरूम से सजाएं। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
फेस्टिव सलाद तैयार है

केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ सलाद शैंपेन के साथ गार्निश किया गया

वीडियो: केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद, नुस्खा

मसालेदार और बहुत हार्दिक सलादटमाटर और केकड़े की छड़ें के साथ
मिश्रण:

• उबले आलू 2 पीस
• टमाटर 3 टुकड़े
• झींगे छिले हुए 650 ग्राम
• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• उबले अंडे 4 टुकड़े
• मेयोनेज़ 250 ग्राम

हम आलू, अंडे, केकड़े की छड़ें, टमाटर काटते हैं, छोटे क्यूब्स में चिंराट और मेयोनेज़ डालते हैं। हम मिलाते हैं। झींगा और जड़ी बूटियों के साथ सबसे ऊपर।

टमाटर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

पनीर बॉल्स विद क्रैब स्टिक रेसिपी कैसे बनाएं

उत्सव की मेज पर केकड़े की छड़ें और अंदर एक आश्चर्य के साथ पनीर के गोले असामान्य और सुंदर दिखते हैं।
उत्पाद:

• 250 ग्राम जमे हुए केकड़े की छड़ें
• 200 ग्राम पनीर
• लहसुन 3 कली
• जैतून आधा जार
• अखरोट 100 ग्राम
• मेयोनेज़ 5 बड़े चम्मच
• लहसुन को निचोड़ें या पीस लें
• मेयोनेज़ के साथ मिलाएं
• जमी हुई छड़ें और पनीर को महीन पीस लें
• सभी प्राप्त सामग्री को एक बाउल में मिला लें
• कटे हुए अखरोट से जैतून की स्टफिंग
• हम गेंद बनाते हैं जिसमें हम जैतून डालते हैं
• एक सुंदर चिकनी गेंद बनाने के लिए कसकर दबाएं
• हम एक डिश नहीं रखते हैं
• सरप्राइज बैलून तैयार हैं

क्रिसमस की छुट्टियों के लिए खाना बनाना बहुत ही मूल होगा। यदि नट्स के बजाय, जैतून को चीनी, अनार के बीज, पनीर, किशमिश, हेज़लनट्स से भर दें।

एक सुराग के साथ पहले से एक सूची बनाएं। और किसके लिए हम पढ़ते हैं कि क्या आता है यहां एक भाग्य-कथन है जिसे आप केकड़े की छड़ें से जादुई गेंदों के साथ कर सकते हैं।

पनीर केकड़े की छड़ें के साथ चिपक जाता है

केकड़े की छड़ें के साथ टार्टलेट कैसे पकाने के लिए?

आप अचानक आने वाले मेहमानों को एक अद्भुत ऐपेटाइज़र के साथ खुश कर सकते हैं। केकड़े की छड़ें के साथ टार्टलेट शानदार दिखते हैं।
भरने की संरचना अप्रत्याशित मेहमानों की उपस्थिति के समय उत्पादों की उपलब्धता पर निर्भर करती है।
यह कुछ ऐसा हो सकता है:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम
• मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम
• 2 लहसुन की कलियाँ
• थोड़ा अजमोद, धनिया, डिल, जैतून
  समाप्त नाश्ता:
• केकड़े की छड़ें बारीक कटी हुई
• कटी हुई लाल मिर्च मिलाएं
• लहसुन को निचोड़ें और हिलाएं

हम शीट पर टार्टलेट डालते हैं और परतें बनाते हैं:

1. भुट्टा
2. तैयार मिश्रण
3. कुछ कटे हुए प्लास्टिक जैतून

5-10 मिनट के लिए ओवन में भेजें जड़ी बूटियों से सजाएं।

केकड़े की छड़ें के साथ टार्टलेट

केकड़े की छड़ें के साथ स्वादिष्ट सैंडविच के लिए व्यंजन विधि

केकड़े की छड़ियों के साथ सैंडविच तैयार करना आसान है, हालांकि, वे घर के बने नाश्ते, व्यापार रिसेप्शन या प्रकृति में पिकनिक के लिए उपयुक्त हैं।

पहले से तैयार स्वादिष्ट और बड़ा सैंडविच, जो प्रकृति में लंबी सैर के लिए उपयुक्त है।

• केकड़े की छड़ें काटें और धूएं में सुखी हो चुकी मछली, काफी छोटा
• पाव रोटी के एक टुकड़े पर गरम के साथ फैला हुआ मक्खन, क्रैब स्टिक
• मेयोनेज़ के साथ डालना
• पाव के टुकड़े की अगली परत पर समुद्री शैवाल डालें मेयोनेज़ के साथ हल्के से भिगोएँ
• मछली को पाव के तीसरे टुकड़े पर रखें और केकड़े की छड़ियों के कटे हुए टुकड़ों से सजाएँ

उत्सव की मेज पर एक्सप्रेस सैंडविच

• 20 केकड़े की छड़ें, स्ट्रिप्स में काटें
• जैतून को स्लाइस में काट लें
• मेयोनेज़ मिर्च सॉस और टबैस्को के साथ मिश्रित
• पटाखों पर चटनी की कोटिंग करें
• केकड़े की छड़ें ऊपर रखें
• नींबू के स्लाइस और जैतून से गार्निश करें

नाश्ते के लिए सैंडविच

• टुकड़े सफेद डबलरोटीमक्खन में दोनों तरफ से भूनें
• क्रैब स्टिक्स को पीसकर क्रीम चीज़ के साथ मिलाएँ
• टोस्टेड ब्रेड को लहसुन के साथ घिसा जाता है
• ऊपर से तैयार स्टफिंग फैलाएं।
• हम हरियाली से सजाते हैं

मारिया:मैं आपको सलाह देता हूं कि आप असली ककड़ी रोल आजमाएं। वे बहुत अच्छे लगते हैं।स्वाद में कोमल और सुखद: ताजा खीरे संकीर्ण स्ट्रिप्स में काटे जाते हैं।
तीन केकड़े की छड़ें, प्रसंस्कृत पनीर। कटा हुआ अजमोद, प्याज और धनिया जोड़ें।

हम पनीर लेते हैं, खट्टा क्रीम और पहले से तैयार सामग्री के साथ मिलाते हैं। हम रोल बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, खीरे की नोक पर स्टफिंग फैलाएं। रोल करें और टूथपिक से पकड़ें। ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। एक थाली पर रख दें। बहुत प्रभावशाली लग रहा है।

केकड़े की छड़ें से बने व्यंजन उत्सव की मेज और घर के बने नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने दोनों को सजा सकते हैं और विविधता ला सकते हैं। उनका सबसे महत्वपूर्ण लाभ तैयारी में आसानी है।

वीडियो: भरवां केकड़े की छड़ें

केकड़े की छड़ें लंबे समय से सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक मानी जाती हैं। सुरीमी का उपयोग कई रोचक व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, आदत से बाहर, गृहिणियां इस घटक को केवल सबसे आम सलाद में जोड़ती हैं। हालाँकि, काफी की पूरी मेजबानी है मूल व्यंजनोंइस सुगंधित उत्पाद से।

खाना पकाने की सूक्ष्मता

पकवान के नुस्खा के बावजूद, खाना पकाने में केकड़े की छड़ें का उपयोग करते हुए, कई स्थितियों का पालन करना चाहिए। केवल इस मामले में तैयार पकवान दिलचस्प हो जाता है और मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा।

सत्यापित उत्पाद

यह ज्ञात है कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं अच्छे उत्पाद. केकड़े की छड़ें खरीदते समय, आपको सुरीमी और निर्माता की संरचना पर ध्यान देना होगा। अब दुकानों में अत्यधिक किफायती नकली केकड़े की छड़ें हैं। यदि आप वास्तव में मूल स्नैक बनाना चाहते हैं तो कम कीमत का पीछा न करें।

सिद्ध निर्माता सुरीमी में 80% से अधिक कीमा बनाया हुआ मछली मिलाते हैं। खरीदते समय, आपको मूल्य-गुणवत्ता अनुपात पर विचार करना चाहिए। इस मामले में, किसी भी नुस्खा के अनुसार पकवान सफल होगा।

प्री-डिफ्रॉस्ट

केकड़े की छड़ें ठंडा और जमी हुई दोनों तरह से बेची जाती हैं। बड़े सुपरमार्केट में, आप वजन के हिसाब से भी उत्पाद पा सकते हैं। में फ्रीजरउन्हें 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, ताकि आप भविष्य में उपयोग के लिए आवश्यक राशि खरीद सकें।

जमे हुए केकड़े की छड़ें खाना पकाने में भी इस्तेमाल की जा सकती हैं। इसके अलावा, कुछ व्यंजनों के लिए, यह जमे हुए उत्पाद है जो अधिक उपयुक्त है।

गुणवत्ता वाले व्यंजन के लिए मुख्य स्थिति प्रारंभिक डीफ्रॉस्टिंग है। अपवाद वे व्यंजन हैं जिनके लिए जमे हुए सुरीमी का उपयोग किया जाता है। केकड़े की छड़ें माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्टिंग के अधीन नहीं होनी चाहिए, ताकि संरचना को नुकसान न पहुंचे। अन्यथा, "रबर" पकवान प्राप्त करने का जोखिम होता है।

उष्मा उपचार

केकड़े की छड़ें लंबी अवधि के प्रसंस्करण के अधीन नहीं होनी चाहिए। सुरमी का सबसे अच्छा उपयोग ठंडे ऐपेटाइज़र या व्यंजनों के लिए किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप आग पर उत्पाद को ओवरएक्सपोज करते हैं, तो तैयार पकवान निरंतरता में दलिया जैसा होगा।

क्या पकाना है

केकड़े की छड़ें एक किफायती उत्पाद हैं। बहुत कुछ है तैयार व्यंजनों, लेकिन एक ही समय में परिचारिका खुद कल्पना दिखा सकती है और खुद के साथ आ सकती है मूल व्यंजन. यह केवल खाना पकाने की तकनीक का पालन करने के लिए बनी हुई है।

1. बैटर में केकड़े चिपक जाते हैं

यह उन स्नैक्स में से एक है जो त्वरित, आसान और न्यूनतम सामग्री के साथ हैं। यह डिश के लिए एकदम सही है छुट्टी की मेजया परिवार के लिए शाम के नाश्ते के लिए गर्म भोजन की प्रतीक्षा में।

• केकड़े की छड़ें का 1 पैक;
• 4 बड़े चम्मच। एल आटा:
• 2-3 अंडे;
• आधा नींबू;
• नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाला।

क्रैब स्टिक्स को एक गहरे बाउल में डालें, नमक और काली मिर्च, नींबू का रस छिड़कें और एक तरफ रख दें। जबकि सुरीमी "मैरिनेड" में भिगोया जाता है, बैटर तैयार करें। ऐसा करने के लिए, अंडे को झागदार होने तक फेंटें, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें, आटा। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। प्रत्येक स्टिक को बैटर में डिप करें और पैन में रखें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

2. केकड़ा केक

ऐसे कटलेट कुछ ही मिनटों में टेबल से उड़ जाते हैं। उनका स्वाद बहुत ही नाजुक होता है, और सुगंध पागल होती है। तेज़ और स्वादिष्ट रात का खानापूरे परिवार के लिए।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो केकड़े की छड़ें;
• 2-3 अंडे;
• 150 ग्राम पनीर;
• कोई साग;
• नमक काली मिर्च।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए जमे हुए केकड़े की छड़ें का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।

खाना बनाना:

1. एक ब्लेंडर में सुरीमी और पनीर को कुचल दिया जाना चाहिए। आप इसे बारीक कद्दूकस पर कर सकते हैं - इस प्रकार कटलेट अधिक हवादार होते हैं, लेकिन पकाने में अधिक समय भी लगता है।
2. एक गहरे कटोरे में कसा हुआ सामग्री मिलाएं, अंडा, नमक, काली मिर्च और कटी हुई हर्ब्स डालें। चिकना होने तक कीमा बनाया हुआ मांस अपने हाथों से गूंध लें।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, कटलेट डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

यह नुस्खा उन लड़कियों के लिए उपयुक्त होने के लिए उल्लेखनीय है जो अपने फिगर को फॉलो करती हैं। यदि चर्मपत्र पर ओवन में कटलेट बेक किए जाते हैं, तो तैयार पकवान में बहुत कम कैलोरी होगी।

3. लवाश रोल

एक और क्षुधावर्धक जल्दी से. इस व्यंजन की उपलब्धता के कारण, इसे अक्सर विभिन्न उत्सवों के दौरान मेज पर रखा जाता है। वहीं, ऐपेटाइज़र अपने आप में काफी एलिगेंट लगता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 अर्मेनियाई लवश;
• केकड़े की छड़ें का 1 पैक या केकड़ा मांस;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 0.2 किलो पनीर सॉस या मेयोनेज़;
• 200 ग्राम पनीर;
• स्वाद के लिए साग।

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ें और पनीर को एक ब्लेंडर में काटकर मिलाया जाना चाहिए चीज़ सॉस, साग डालें। यदि आवश्यक हो, तो आप नमक जोड़ सकते हैं, लेकिन सॉस और पनीर के कारण पकवान पहले से ही नमकीन है।
2. पीटा ब्रेड पर समान रूप से क्रैब-चीज़ द्रव्यमान फैलाएं, एक रोल में रोल करें और 2 घंटे के लिए ठंडा करें। तैयार रोल को भागों में काटें और साग के साथ मेज पर परोसें।

4. ड्रैनिकी

साधारण आलू पैनकेक को सुरीमी के साथ थोड़ा संशोधित किया जा सकता है। चॉपस्टिक तैयार पकवान में एक सुरुचिपूर्ण स्पर्श जोड़ते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो आलू;
• 1 पैक चिपक जाती है;
• 1 सेंट। एल आटा;
• 1-2 अंडे;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. इस व्यंजन के लिए, आपको आलू को उसी तरह से छीलना और कद्दूकस करना होगा जैसे साधारण आलू पैनकेक के लिए।
2. चीज़क्लोथ के माध्यम से अतिरिक्त रस को निचोड़ लें। केकड़े की छड़ियों को कद्दूकस पर पीसकर आलू के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
3. मिश्रण में आटा और अंडे डालें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, द्रव्यमान को चम्मच से फैलाएं।
4. आलू के पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

निष्कर्ष

ये सिर्फ बुनियादी और सबसे आम व्यंजन हैं। कम कीमत, कम कैलोरी सामग्री और दिलचस्प स्वाद के कारण केकड़े की छड़ें दैनिक तालिका की मुख्य सामग्रियों में से एक बन सकती हैं। परिचारिका केवल कल्पना दिखा सकती है, प्रयोग कर सकती है और घर को नए व्यंजनों से प्रसन्न कर सकती है।