दलिया पैनकेक पीपी - मीठा और बिना पका हुआ खाना पकाने का विकल्प। पीपी पेनकेक्स: फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा उचित पोषण पेनकेक्स नुस्खा

पीपी पेनकेक्स के लिए व्यंजनों स्वस्थ आहार के नियमों का पालन करने वाले हर किसी से अपील करेंगे। वे कम कैलोरी सामग्री से तैयार होते हैं, जो उन्हें आहार मेनू में शामिल करने की अनुमति देता है।

मक्के का आटा होता है एक बड़ी संख्या कीफाइबर, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

पकवान तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• छाना हुआ मकई का आटा - 75 ग्राम;
• कम वसा वाला दूध - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक - 1 चुटकी ;
• स्वीटनर;
• जतुन तेल।

खाना बनाना:

1. सभी सामग्री मिलाएं, मिलाएं।
2. पैन को आग पर रखें, तेल की एक बूंद डालें, ब्रश या पेपर टॉवल से फैलाएं।
3. पेनकेक्स को सामान्य तरीके से बेक करें।

खाना पकाने के दौरान कॉर्नमील को जमने से रोकने के लिए, आटे को नियमित रूप से हिलाएं।

कोई कम उपयोगी साबुत अनाज या साबुत आटा नहीं। इसे एक ही गेहूं से बनाया जाता है, लेकिन इसमें विटामिन और खनिजों से भरपूर अनाज के खोल और रोगाणु होते हैं। वजन घटाने के दौरान ऐसे आटे का उपयोग करना संभव और आवश्यक भी है। यह शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, लंबे समय तक तृप्ति की भावना रखता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 90 ग्राम साबुत अनाज का आटा;
• 1 अंडा;
• 170 ग्राम गर्म दूध;
• नमक;
• वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक बाउल में एक अंडा फेंट लें।
2. एक अलग बर्तन में मैदा छान लें और उसमें हल्का नमक डालें। चलाते हुए दूध में डालें।
3. अंडे को फेंटें, दूध और आटे में डालें, कम वसा वाले खट्टा क्रीम की संगति तक फिर से मिलाएँ।
4. क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
5. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल से ब्रश करें। तैयार होने तक पैनकेक बेक करें।

चावल का आटा हाइपोएलर्जेनिक और ग्लूटेन फ्री होता है। इसमें वनस्पति प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज, di- और मोनोसैकराइड शामिल हैं।

पेनकेक्स बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 125 ग्राम चावल का आटा;
• 1 बड़ा अंडा;
• 200 मिली मलाई निकाला हुआ दूध;
• 10 ग्राम मकई स्टार्च;
• 1/2 छोटा चम्मच नींबू का छिलका;
• नमक;
• चीनी का विकल्प;
• जैतून या अन्य वनस्पति तेल।

आपको इस तरह से व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है:

1. सामग्री को फ्रिज से बाहर निकालें और उन्हें गर्म होने दें।
2. अंडे को फेंटें, इसे स्वीटनर और दूध के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. दूध-अंडे के मिश्रण में छना हुआ आटा, नमक, ज़ेस्ट डालें। प्रत्येक घटक को जोड़ने के बाद द्रव्यमान को हिलाएं।
4. एक फ्राइंग पैन गरम करें, जैतून के तेल की एक बूंद से चिकना करें।
5. पेनकेक्स को दोनों तरफ से बेक करें।

चावल का आटा नीचे बैठ जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आटा लगातार मिलाया जाना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज का आटा विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होता है। यह कई शरीर प्रणालियों के कामकाज में सुधार करता है: तंत्रिका, प्रतिरक्षा, हृदय, पाचन।

आहार पेनकेक्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 700 मिली पानी;
• 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज का आटा;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. एक गहरे बाउल में मैदा छान लें। अंडा डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
2. नमक, पानी की एक पतली धारा में डालें। गांठ से बचने के लिए आटे को लगातार हिलाते रहें।
3. एक फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल से चिकना करें।
4. पैनकेक को हर तरफ 2 मिनट के लिए बेक करें।

इस रेसिपी के अनुसार बनाई गई डिश खेल पोषण के प्रशंसकों को पसंद आएगी। प्रोटीन पेनकेक्स आहार में विविधता लाते हैं और इसमें प्रोटीन की कमी को पूरा करते हैं।

आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम दूध;
• 36 ग्राम प्रोटीन पाउडर;
• 1 अंडा;
• 1 प्रोटीन।

खाना पकाने की विधि:

1. एक अलग कटोरे में, अंडे और प्रोटीन को फेंट लें। प्रोटीन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. दूध को कमरे के तापमान पर गर्म करें। प्रोटीन मिश्रण में एक पतली धारा डालें और फिर से मिलाएँ।
3. एक नॉन स्टिक तवे पर पैनकेक को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक बेक करें।
4. मक्खन के बिना बनी मिठाई रूखी होती है. इसे लो-कैलोरी जैम या के साथ परोसना बेहतर है प्राकृतिक दहीबिना योजक के। ऊपर रख सकते हैं ताजी बेरियाँ, केले के टुकड़े।

अवयव:

• 150 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर;
• 1.5 सेंट। एल चावल का आटा;
• 1 अंडा;
• नमक की एक चुटकी;
• चाकू की नोक पर सोडा;
• स्वीटनर या 1 छोटा चम्मच। शहद।

खाना पकाने का क्रम:

1. सामग्री तैयार करें। अंडे और केफिर को रेफ्रिजरेटर से पहले ही हटा दें ताकि वे कमरे के तापमान तक गर्म हो जाएं।
2. सभी उत्पादों को एक गहरे बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गरम कड़ाही में पकाएं।

आवश्यक उत्पाद:

• 4 बड़े चम्मच। एल दलिया;
• 2 टीबीएसपी। एल गेहु का भूसा;
• 1 कप वसा रहित केफिर;
• 2 अंडे;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चोकर को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में डालें। आटा बनाने के लिए पीस लें।
2. चोकर को अंडे, नमक के साथ मिलाएं।
3. केफिर में धीरे-धीरे डालें, लगातार आटा गूंथें।
4. बिना तेल के गरम कड़ाही में बेक करें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए पेनकेक्स में न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है। वे शाकाहारी लोगों के साथ-साथ व्रत रखने वाले या सख्त आहार का पालन करने वाले लोगों द्वारा भी खाए जा सकते हैं।

पकवान तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• 2 कप साबुत अनाज का आटा;
• बिना गैस (उबला हुआ या खनिज) के 2-2.5 गिलास पानी;
• नमक की एक चुटकी;
• चाकू की नोक पर बेकिंग सोडा;
• वनस्पति तेल।

पेनकेक्स को निम्नानुसार तैयार करने की आवश्यकता है:

आवश्यक सामग्री:

• त्वचा और हड्डियों के बिना 0.5 किलो चिकन स्तन;
• 150 ग्राम पिसा हुआ दलिया या साबुत अनाज का आटा;
• प्याज के 2 सिर;
• 300 मिली स्किम दूध;
• 3 अंडे;
• जतुन तेल;
• नमक, स्वीटनर;
• पानी।

खाना बनाना:

1. नल के नीचे चिकन ब्रेस्ट को धो लें। कई बड़े टुकड़ों में काटें, सॉस पैन में डालें और डालें ठंडा पानी. उबाल आने के बाद, आँच को कम कर दें और 10 मिनट तक उबालें। शांत हो जाओ।
2. प्याज छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें, तलें जतुन तेलसुनहरा होने तक।
3. धनुष से कनेक्ट करें चिकन ब्रेस्ट, मांस की चक्की से गुजरें। नमक और ठंडा करें।
4. अंडे को आटे के साथ मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएं। लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे दूध में डालें।
5. पैनकेक को जैतून के तेल की एक बूंद के साथ पकाएं।

आवश्यक सामग्री:

• 100 ग्राम साबुत अनाज का आटा;
• 200 मिली मलाई निकाला हुआ दूध;
• 1.5 केले;
• 2 अंडे;
• 1 सेंट। एल नारियल का तेल.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. अंडे को छाने हुए आटे के साथ मिलाएं। लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालें।
2. केले को छिलके से छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
3. अंडे और दूध के मिश्रण में केला और तरल नारियल का तेल मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
4. एक नॉन स्टिक पैन में बिना तेल के पकाएं।

पकवान को केले के स्लाइस और लो-कैलोरी जैम से सजाया जा सकता है।

अगर वांछित है, तो पीपी-पेनकेक्स में विभिन्न भरने को जोड़ा जा सकता है। यह प्याज के साथ शैम्पेन, जड़ी-बूटियों के साथ खट्टा क्रीम, फल, पनीर, ताजा या जमे हुए जामुन हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सामग्री में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है।

पता नहीं कैसे जल्दी से सही दलिया पैनकेक (पीपी) पकाने के लिए? केवल 4 सामग्रियों के साथ यह रेसिपी सरल और स्वादिष्ट है। आप मीठे और स्वादिष्ट ओटमील पैनकेक बना सकते हैं, और भरने के विकल्प अंतहीन हैं। पीपी से चिपके रहने वालों के लिए यह एकदम सही नाश्ता समाधान है।

दलिया उचित पोषण के अनुयायियों का एक आविष्कार है। अक्सर यह माना जाता है कि दलिया एक आमलेट और के बीच की चीज है जई का दलिया. हालाँकि, दलिया का अर्थ इसे भरना है विभिन्न भराव, यानी सीधे शब्दों में कहें तो यह एक हेल्दी सैंडविच या सही फास्ट फूड है। दलिया पैनकेक के स्वाद की तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती - एक बहुत ही नरम, हवादार पैनकेक, जो वास्तव में एक आमलेट जैसा दिखता है, लेकिन यह अधिक मजबूत होता है। सही दलिया आधा मोड़ने पर भी अपना आकार बनाए रखता है। इसलिए, यदि आपका दलिया अलग हो जाता है, जब मुड़ा हुआ होता है, तो इसका मतलब है कि आपको खाना पकाने का आदर्श अनुपात नहीं मिला और सिद्धांत रूप में, उचित पोषण की वास्तविक स्वादिष्ट और नरम कृति की कोशिश नहीं की।

दलिया कैसे पकाएं

स्वादिष्ट बनाने के लिए स्वस्थ पकवानपहले आपको सही उत्पादों का चयन करने की आवश्यकता है।

जई का दलिया

दलिया पैनकेक - नाम से देखते हुए, इसमें कुछ दलिया, एक अंडा और कोई तरल होता है। इसलिए, यदि आप वास्तव में सही दलिया पीपी पकाना चाहते हैं, तो आपको जई उत्पाद की पसंद पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह लंबे समय तक पके हुए गुच्छे (10-20 मिनट) होने चाहिए, उदाहरण के लिए, जैसे हरक्यूलिस या रोल्ड ओट्स। दलिया को अनाज के मिश्रण से बदला जा सकता है, जिसमें जौ, मक्का, चावल, एक प्रकार का अनाज और राई के गुच्छे शामिल हैं। साबुत अनाज उत्पादों को वरीयता देना भी उचित है।

दलिया को आटे से बनाया जा सकता है: दलिया, मक्का, चावल - जई चोकर के अलावा (ब्लेंडर के बिना खाना पकाने का विकल्प; प्रोटीन आहार के समर्थकों के लिए: डुकन, केटो)। लेकिन ये सिर्फ पेनकेक्स होंगे, जो निस्संदेह उपयोगी हैं, लेकिन उतने नहीं क्लासिक संस्करणसाबुत अनाज के गुच्छे से।

तरल

तरल के रूप में, ज्यादातर दलिया दूध (गाय या वनस्पति लैक्टोज मुक्त) में पकाया जाता है। यदि किसी कारण से आप इसे भोजन में नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो केफिर, किण्वित पके हुए दूध, नरम पनीर या खट्टा क्रीम, पानी पर दलिया बनाया जा सकता है।

चूँकि हम व्यंजन को आहार संस्करण में बना रहे हैं, कम वसायुक्त खाद्य पदार्थों को वरीयता दें, लेकिन किसी भी तरह से वसा रहित नहीं! स्वस्थ वसा हमारे स्वस्थ बाल, नाखून, दांत और महिलाओं का स्वास्थ्य है, इसलिए यदि आप उचित पोषण से लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको आहार से सभी वसा, विशेष रूप से दूध को पूरी तरह से बाहर नहीं करना चाहिए।

अंडे के साथ

1 सर्विंग के लिए ओटमील रेसिपी 1 अंडे से तैयार की जाती है। यह सभी के लिए डिफ़ॉल्ट है। मौजूदा प्रजातियांनुस्खा।

शाकाहारी या उपवास आहार में पशु भोजन की उपस्थिति को बाहर करता है, इसलिए दलिया बिना अंडे के पकाया जाता है। इसे "शाकाहारी" अंडे से बदला जा सकता है, जो अलसी से बनाया जाता है: 2 बड़े चम्मच बीजों को 50 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है, द्रव्यमान को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है और आटा में जोड़ा जाता है।

कैसे तलें, कुछ रहस्य:

1. खाना पकाने से पहले पैन को पहले से गरम करना सुनिश्चित करें।
2. आटा तरल होना चाहिए, जैसे पेनकेक्स।
3. आटा जोर न दें - सभी सामग्री मिलाएं और तुरंत पैन में डालें।
4. बिना ढक्कन के धीमी आंच पर पकाएं।
5. बिना तेल के नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन में दलिया सेंकना वांछनीय है। लेकिन, अगर आपके पास नियमित फ्राइंग पैन है, तो बस इसे एक बूंद से चिकना कर लें वनस्पति तेलऔर व्यंजन उत्तम है।
6. दलिया की भंगुरता की मुख्य समस्या पलटने पर ही प्रकट होती है। इससे बचने के लिए, आपको पैनकेक को ऊपर से अच्छी तरह से पकड़ लेने पर पलट देना चाहिए।
7. यदि आप इसे पलट नहीं सकते हैं, तो इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें, इसे वहां पलट दें और इसे फिर से पैन में लौटा दें (शुरुआती के लिए विकल्प)।

बिना पका हुआ दलिया नुस्खा

सबसे आदर्श नाश्ते का विकल्प है बिना चीनी वाली सामग्री से भरा दलिया। खाना पकाने में अधिकतम 10 मिनट लगते हैं। लेकिन तब आप एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और भरपूर नाश्ते का आनंद ले सकते हैं। वहीं, आप बिना नाश्ता किए, लंच तक बिना भूख के काम चला लेंगे।

नुस्खा अंडे, दलिया के साथ मानक है, लेकिन यह आपके ऊपर है कि कौन सा तरल जोड़ना है। दलिया के लिए आटा पेनकेक्स की स्थिरता होना चाहिए, इसलिए यदि आप दूध के बिना नुस्खा बना रहे हैं (किण्वित पके हुए दूध या खट्टा क्रीम के साथ), तो आपको मिश्रण को पानी से पतला करना पड़ सकता है।

अवयव:

• 1 अंडा
• लंबे समय से पकी हुई दलिया के 5 बड़े चम्मच (बिना स्लाइड के);
• 5-6 बड़े चम्मच दूध, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या पानी;
• नमक की एक चुटकी;
• काली मिर्च, सूखे लहसुन - वैकल्पिक;
• ⅓ चम्मच बेकिंग पाउडर।

भरने:

• टमाटर;
• खट्टा क्रीम 10% या नरम पनीर - 2-3 बड़े चम्मच;
• लेट्यूस, मेरे पास अरुगुला है।

चरण दर चरण तरीका:

नाश्ता तैयार है। बॉन एपेतीत!

बिना मिठास वाले दलिया भरने के विकल्प:

अब आप एक मानक भरने के साथ उत्तम दलिया पैनकेक के लिए नुस्खा जानते हैं। आप और क्या टॉपिंग बना सकते हैं? बहुत सारे विकल्प:

• नरम पनीर, एवोकैडो स्लाइस, थोड़ा नमकीन लाल कैवियार या मछली (ट्राउट, गुलाबी सामन, सामन), सलाद के साथ;
• खट्टा क्रीम, उबला हुआ सूअर का मांस या हैम, टमाटर, अदिघे पनीर के तले हुए स्लाइस, सलाद के साथ;
• प्राकृतिक दही के साथ, स्मोक्ड चिकन (फाइबर में अलग किया गया), ककड़ी और टमाटर के छल्ले, तला हुआ अंडाभुना हुआ अण्डा।
• क्रीम पनीर के साथ उबली हुई गोभी, टमाटर, सलाद।
• खट्टा क्रीम के साथ, डिब्बाबंद ट्यूना, ककड़ी और जड़ी बूटी।
• साथ या किसी अन्य पाटे, सब्जियों, जड़ी बूटियों के साथ।

और यह सब टॉपिंग नहीं है। वास्तव में, यहाँ कोई स्पष्ट प्रतिबंध नहीं हैं। फ्रिज में रखी कोई भी चीज टॉपिंग के लिए काम करेगी। स्वाभाविक रूप से, सभ्यता के मानदंडों में (स्मोक्ड सॉसेज, बेकन, मेयोनेज़ इत्यादि के बिना)। ज्यादा वसायुक्त भोजन का सेवन न ही करें तो बेहतर है। और एक संतुलित फिलिंग के साथ ओटमील बनाने की कोशिश करें, जिसमें सब्जियां, ताजी जड़ी-बूटियां और मांस या मछली शामिल हो। क्रीम पनीर या खट्टा क्रीम के साथ पहले पैनकेक को चिकना करना सुनिश्चित करें, इसलिए यह बहुत रसदार और स्वादिष्ट निकला।

मीठी दलिया नुस्खा (केले के साथ)

मीठे दलिया को नाश्ते या नाश्ते में खाया जा सकता है। चीनी के बिना पीपी नुस्खा, लेकिन मिठास अभी भी होगी, रचना में केले के लिए धन्यवाद। हम प्रति सेवारत एक फल लेते हैं, आधा आटा में और दूसरा आधा भरने में जाएगा। आपको शहद या पीनट बटर (या किसी अन्य मक्खन) की भी आवश्यकता होगी अखरोट का मक्खनआपके स्वाद के लिए)। खरीदने से पहले सामग्री की जांच कर लें कम सामग्री, शुभ कामना।

दलिया के लिए नुस्खा, जैसा कि बिना पकाए हुए संस्करण में होता है, लंबे समय से पके हुए दलिया से बनाया जाता है, जैसे कि हरक्यूलिस या चपटा दलिया। आपको अंडे और किसी भी तरल - दूध, केफिर, किण्वित पके हुए दूध या पानी की भी आवश्यकता होगी।

अवयव:

• लंबे समय से पकी हुई दलिया के 5 बड़े चम्मच (बिना स्लाइड के);
• किसी भी तरल के 5-6 बड़े चम्मच (दूध, केफिर, पानी, किण्वित बेक्ड दूध);
• ½ केला;
• एक चुटकी बेकिंग पाउडर।

भरण के लिए:

• मूंगफली का मक्खन, दही या शहद;
• ½ केला
• 2 पीसी स्ट्रॉबेरी या अन्य ताजा जामुन - वैकल्पिक।

खाना पकाने की विधि:

मीठा और स्वस्थ नाश्तातैयार। बॉन एपेतीत!

मीठी भराई के लिए अन्य विकल्प:

मिठाई के प्रेमियों के लिए टॉपिंग इतने विविध नहीं हैं, क्योंकि दलिया अभी भी कम कैलोरी और भोजन का स्वस्थ संस्करण है, इसलिए सभी मिठाइयों का स्वागत नहीं है। मूल रूप से, भराव एक मलाईदार पैनकेक स्नेहक की उपस्थिति तक सीमित है - यह नरम पनीर, मूंगफली का मक्खन या दही हो सकता है, और भराव किसी भी जामुन और फल हैं। उदाहरण के लिए:

• स्ट्रॉबेरी, डार्क चॉकलेट और क्रीम चीज़ के टुकड़ों के साथ।
• सेब, दालचीनी, दही के साथ नाशपाती के टुकड़े।
• कुटीर चीज़ के साथ अंजीर।
• खुबानी, आड़ू नरम पनीर के साथ।

मीठे दलिया के प्रकार, विशेष रूप से मीठे दाँत वाले बच्चों और वयस्कों को पसंद आते हैं।

लेकिन ओटमील को फिलिंग के साथ नहीं बनाना है, बिना फिलिंग के, फ्लैटब्रेड के रूप में, यह ब्रेड के लिए एक उत्कृष्ट स्वस्थ विकल्प होगा। इसे मेन कोर्स के साथ लंच और डिनर में स्नैक के रूप में खाया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, दलिया की तैयारी के आसपास के सभी उत्साह एक कारण से होते हैं। जब आपको पकवान का वास्तविक क्लासिक संस्करण मिलता है, तो आप समझ जाएंगे कि क्यों। यह उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो बहुत समय और पैसा खर्च किए बिना सही और विविध भोजन करना चाहते हैं।

"अनुभव के साथ" उचित पोषण के समर्थकों का आश्वासन है कि किसी भी उच्च कैलोरी वाले व्यंजन को आहार से बदला जा सकता है, और साथ ही कम स्वादिष्ट, वैकल्पिक नहीं। पेनकेक्स कोई अपवाद नहीं हैं। यदि आप कुछ व्यंजनों को जानते हैं, तो आप अपने आप को और प्रियजनों को बिना किसी नुकसान के पेस्ट्री के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।

कैलोरी कम करने का राज

पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री को कम किया जा सकता है यदि:

• एक नॉन-स्टिक पैन में उन्हें वनस्पति तेल के बिना भूनें;
• उच्च कैलोरी सामग्री को कम उच्च कैलोरी वाले से बदलें;
• कम वसा वाले खट्टा क्रीम या कुटीर चीज़ के साथ पेनकेक्स की सेवा करें, आप कम कैलोरी भरने के साथ भी आ सकते हैं।

जड़ी बूटियों के साथ दही पनीर - आहार पेनकेक्स के लिए उपयुक्त भरना

टेबल: हाई-कैलोरी पैनकेक सामग्री को कैसे बदलें

पैनकेक एक कार्बोहाइड्रेट डिश है, इसलिए आहार विकल्प भी सुबह सबसे अच्छा खाया जाता है।

तालिका: कम कैलोरी वाले टॉपिंग के लिए विचार

इन रहस्यों को जानकर आप खुद ही ईजाद कर सकते हैं दिलचस्प व्यंजनोंया रेडीमेड का उपयोग करें।

आहार पेनकेक्स के लिए व्यंजनों

यहाँ सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ आहार पेनकेक्स का चयन है। आप वर्णित व्यंजनों का पालन कर सकते हैं या ऊपर दी गई तालिका में सुझाई गई कुछ सामग्रियों को बदलकर स्वादिष्टता को और भी कम उच्च कैलोरी बना सकते हैं।

सभी पैनकेक प्रत्येक पक्ष पर 1-2 मिनट के लिए एक गर्म फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है।

दूध के साथ साबुत अनाज के आटे से

कैलोरी 220 किलो कैलोरी। इस तरह के पेनकेक्स काफी मोटे होते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• साबुत अनाज का आटा - 100 ग्राम;
• जई का आटा - 50 ग्राम;
• दूध - 100 मिली;
• पानी - 50 मिली;
• सोडा - एक चौथाई चम्मच;
• साइट्रिक एसिड - एक चुटकी;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• फ्रुक्टोज - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

1. एक गहरे बाउल में पानी और दूध डालें, उसमें नमक और फ्रुक्टोज मिलाएँ।

   एक गहरे बाउल में पानी और दूध मिलाएं

2. पीटा हुआ अंडा डालें।

   अंडे को मारो और कुल द्रव्यमान में जोड़ें

3. दलिया और साबुत अनाज का आटा मिलाएं, सोडा के साथ मिलाएं और साइट्रिक एसिड.

   दलिया के साथ साबुत अनाज का आटा मिलाएं, सोडा और साइट्रिक एसिड मिलाएं

4. आटे के तरल घटक में ढीले मिश्रण को एक पतली धारा में डालें। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।

   आटे में मैदा डालें

5. वनस्पति तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

   तेल में मिला लें

वीडियो: पूरे गेहूं के पैनकेक

भुट्टा

कैलोरी सामग्री 225 किलो कैलोरी। कुरकुरी पपड़ी के साथ पेनकेक्स सुर्ख निकलते हैं। आवश्यक:

• मकई का आटा - 200 ग्राम;
• दूध - 300 मिली;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• वनस्पति तेल - एक बड़ा चमचा;
• चीनी - 1-2 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

1. अंडे, चीनी और नमक के साथ गर्म दूध मिलाएं और व्हिस्क के साथ फेंटें।

   दूध, अंडे, चीनी, नमक मारो

2. एक पतली धारा में, व्हिस्क के साथ बिना रुके आटा डालें।

   धड़कन को बाधित किए बिना, एक पतली धारा में आटा डालें

3. तेल में डालें, मिलाएँ।

   तेल डालने के बाद अच्छी तरह मिला लें।

4. आटे को 15-20 मिनट के लिए रख दें।

वीडियो: मकई पेनकेक्स

अनाज

कैलोरी सामग्री - 214 किलो कैलोरी। पेनकेक्स एक सुंदर भूरे रंग के होते हैं असामान्य स्वाद. आवश्यक:

• एक प्रकार का अनाज का आटा - एक गिलास;
• कटा हुआ चोकर - 2/3 कप;
• दूध - 500 मिली;
• वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - एक बड़ा चमचा;
• नमक - आधा छोटा चम्मच।

खाना बनाना:

1. अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंट लें।

   चीनी और नमक के साथ अंडे मारो

2. आटे को चोकर के साथ मिलाएं और इसे लगातार हिलाते हुए एक पतली धारा में अंडे में डालें।

   चोकर के साथ मिश्रित अनाज का आटाअंडे के साथ मिलाएं

3. गर्म दूध में डालें, हिलाते रहें।

   दूध में चलाते हुए डालें

4. तेल डालें और मिलाएँ।
5. आटे को आधे घंटे के लिए रख दें।

   तेल डालने के बाद आटे को गूंद कर आधे घंटे के लिए रख दें

वीडियो: एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स

नारियल के दूध के साथ चावल

कैलोरी सामग्री - 180 किलो कैलोरी। आवश्यक:

• चावल का आटा - 6 बड़े चम्मच;
• नारियल का दूध - 200 मिली;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• नारियल का तेल - 0.5 बड़ा चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• चीनी - एक छोटा चम्मच।

खाना बनाना:

1. अंडे के साथ दूध मिलाएं और द्रव्यमान को व्हिस्क या ब्लेंडर से फेंटें।

   अंडे के साथ दूध को फेंट लें

2. आटा, चीनी और नमक मिलाएं। आटे को चिकना होने तक फेंटें।

   जोड़ना चावल का आटाचीनी और नमक के साथ और तरल द्रव्यमान में जोड़ें

3. तेल डालें। व्हिस्क।

   नारियल का तेल डालने के बाद आटे को चिकना होने तक फेंटें।

चावल का आटा जम जाता है, इसलिए हर बार पैन में आटा डालने से पहले इसे अच्छी तरह से मिलाना चाहिए।

वीडियो: चावल पेनकेक्स

मट्ठा राई

कैलोरी सामग्री - 194 किलो कैलोरी। आवश्यक:

• राई का आटा - 3/4 कप;
• गेहूं का आटा - 1/4 कप ;
• सीरम - 300 मिली;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 1-2 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

अगर आप आटे में नहीं मिलाते हैं गेहूं का आटा, पेनकेक्स पलटने पर फट जाएंगे, क्योंकि राई के आटे में बहुत कम ग्लूटेन होता है।

वीडियो: राई के आटे के पैनकेक

बिना अंडे के अलसी के आटे के साथ

• ठंडा पानी और उबलता पानी - 200 मिलीलीटर प्रत्येक;
• अलसी का आटा - 2 बड़े चम्मच;
• गेहूं का आटा - 170 ग्राम;
• चीनी - एक चम्मच;
• साइट्रिक एसिड, नमक और सोडा - 1/3 चम्मच प्रत्येक।

खाना बनाना:

वीडियो: अलसी के आटे के साथ पेनकेक्स

चमचमाते पानी पर

कैलोरी सामग्री - 90 किलो कैलोरी। आवश्यक:

• आटा - 1.5 कप;
• कार्बोनेटेड पानी - 400 मिली;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - एक बड़ा चमचा;
• नमक - आधा चम्मच;
• सोडा - चाकू की नोक पर।

खाना बनाना:

1. पानी में चीनी और नमक मिला लें।

   पानी में चीनी और नमक मिला लें

2. लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे तरल में आटा डालें।

   धीरे-धीरे मैदा डालें

3. सोडा डालें, मिलाएँ।

   सोडा डालें

4. वनस्पति तेल में डालो, आटा फिर से गूंधो।

   तेल में डालें और मिलाएँ

वीडियो: सोडा वॉटर पेनकेक्स

बिना आटे के पीपी पेनकेक्स

आश्चर्यजनक रूप से, आप पेनकेक्स बनाने के लिए आटे के बिना कर सकते हैं। यहाँ कुछ विकल्प दिए गए हैं।

जई

डिश की कैलोरी सामग्री 205 किलो कैलोरी है। आवश्यक:

• अनाज- कप;
• पानी और दूध - 0.5 एल प्रत्येक;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

1. दलिया को सॉस पैन में डालें, दूध और पानी में डालें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर उबालें और पकाएं।

   दलिया को दूध के साथ पानी में उबालें और "दलिया" को ठंडा करें

2. ठंडा करें, मसलें और ब्लेंडर से पीसें।

   तैयार द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ संसाधित करें

3. अंडा, चीनी और नमक डालें।

   अंडे को चीनी और नमक के साथ मिलाएं

वीडियो: दलिया पेनकेक्स

केफिर पर चोकर से

कैलोरी सामग्री - 203 किलो कैलोरी। आवश्यक:

• कटा हुआ जई चोकर - 6 बड़े चम्मच;
• कुचल गेहूं का चोकर - 4 बड़े चम्मच;
• केफिर - 300 मिली;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

वीडियो: चोकर पेनकेक्स

"मी एंड फिटनेस" साइट के पाठकों का अपने पृष्ठों पर स्वागत करता है, आज हम आपको बताएंगे कि पीपी पेनकेक्स कैसे पकाने हैं, इस पर विचार करें आहार व्यंजनोंफोटो के साथ . बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं, क्या सभी के पसंदीदा पेनकेक्स का उपयोग करना संभव है? बेशक आप कर सकते हैं, अगर पेनकेक्स आहार हैं। पीपी, जहां साधारण आटा, चीनी, मक्खन, खमीर और पूर्ण वसा वाला दूध। अब हम हल्के नाश्ते के लिए इस तरह के पेनकेक्स बनाने के तरीके पर करीब से नज़र डालेंगे। अगर आप तैयार हैं तो चलिए शुरू करते हैं।

चावल के आटे पर

चावल के आटे के पैनकेक बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसके अलावा, वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। बाह्य रूप से, उन्हें भेद करना बहुत कठिन है क्लासिक पेनकेक्स. चावल के पैनकेक को फलों के साथ या कम कैलोरी टॉपिंग के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाने पर मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। हम इन पेनकेक्स को उन लोगों के लिए बनाने की सलाह देते हैं जो स्वस्थ और स्वस्थ पसंद करते हैं।

अवयव:

• चावल का आटा - 150 जीआर।
• बिना वसा वाला दूध - 400 मिली।
• अंडे का सफेद - 2 पीसी।
• नमक - 0.2 छोटा चम्मच।
• सोडा - 0.2 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. एक कटोरे में फेंटें अंडे सा सफेद हिस्सानमक और शहद (स्टेविया) के साथ।
2. परिणामी मिश्रण में चावल का आटा और दूध डालें, मिक्सर से सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें।
3. इसके बाद सोडा को गर्म पानी के साथ पिघलाएं और उसमें डालें तैयार आटाऔर हिलाओ।
4. पैन को स्टोव पर रखें और उसके तले को तेल से चिकना कर लें (आप इसे नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं)।
5. अगला, थोड़ा आटा गरम पैन में डालें और समान रूप से वितरित करें।
6. पैनकेक को 2 तरफ से भूनें।

पूरे गेहूं के आटे पर

इस रेसिपी में, हमने सादे गेहूं के आटे को स्वास्थ्यप्रद साबुत अनाज के आटे से बदल दिया है। पूरे गेहूं के पैनकेक बहुत स्वस्थ हैं और उचित पोषण के लिए बढ़िया हैं!

अवयव:

• साबुत अनाज का आटा - 150 जीआर।
• बिना वसा वाला दूध - 400 मिली
• अंडे का सफेद - 2 पीसी।
• शहद - 1 छोटा चम्मच या स्टेविया 1/2 छोटा चम्मच। (स्वीटनर वैकल्पिक है)
• नमक - 0.2 छोटा चम्मच।
• सोडा - 0.2 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. अंडे की सफेदी को व्हिस्क से फेंट लें।
2. मिश्रण में नमक, शहद (स्टेविया) और दूध डालें। सब कुछ मिला लें।
3. अब इस मिश्रण में मैदा डालें और मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।
4. अगर आटा ज्यादा गाढ़ा है। फिर थोड़ा और दूध डालें।
5. पकाए जाने तक पैनकेक को पहले से गरम पैन में 2 तरफ से भूनें। नॉन स्टिक बर्तनों में तेल का प्रयोग न करें।

राई के आटे पर

राई के आटे के पैनकेक नियमित गेहूं के पैनकेक से अलग होते हैं। ये बहुत नरम होते हैं और कड़ाही में तलने के दौरान आसानी से पलट जाते हैं। पेनकेक्स भूरे रंग के टिंट के साथ गहरे रंग के होते हैं।

अवयव:

• राई का आटा - 150 जीआर।
• बिना वसा वाला दूध - 400 मिली
• अंडे का सफेद - 2 पीसी।
• शहद - 1 छोटा चम्मच या स्टेविया 1/2 छोटा चम्मच। (स्वीटनर वैकल्पिक है)
• नमक - 0.2 छोटा चम्मच।
• सोडा - 0.2 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. एक कप में लो-फॅट दूध डालें और उसमें अंडे का सफेद भाग भी डालें। मिश्रण को किचन मिक्सर या हैंड व्हिस्क से फेंटें।
2. दूध के द्रव्यमान में नमक, शहद या स्टीविया डालें और सब कुछ मिलाएँ।
3. अगला मिश्रण में डालें। रेय का आठा. बिना गांठ के आटा बनाने के लिए, इसे एक सजातीय द्रव्यमान में लाने के लिए मिक्सर का उपयोग करें।
4. एक कप आटे के ऊपर उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ सोडा बुझाएं।
5. यदि आटा तरल निकला, तो आपने सब कुछ ठीक किया, अगर यह गाढ़ा है, तो दूध डालें।
6. तवे को गरम तवे पर रखें। पैन के तले को तेल से चिकना करें (नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए छोड़ा जा सकता है)।
7. पैनकेक बैटर को गर्म तवे पर डालें और पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। धीमी आंच पर पैनकेक को 2 तरफ से पकने तक भूनें।

दलिया पर

निम्नलिखित दलिया पैनकेक नुस्खा नाश्ते के लिए एकदम सही है। इसकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों पर विचार करें।

दलिया और चोकर का पहला विकल्प

अवयव:

• दलिया और चोकर - 150 जीआर।
• बिना वसा वाला दूध - 400 मिली।
• शहद - 1 छोटा चम्मच या स्टेविया 1/2 छोटा चम्मच। (स्वीटनर वैकल्पिक है)
• अंडे का सफेद - 2 पीसी।
• नमक - एक चुटकी
• सोडा - 0.2 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. एक ब्लेंडर में दलिया और चोकर पीस लें।
2. परिणामी मिश्रण को एक कप में डालें और दूध, अंडे का सफेद भाग, नमक और स्वीटनर शहद या स्टीविया डालें। मिश्रण को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें।
3. एक कप आटे के ऊपर उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ सोडा बुझाएं।
4. पैन के तल पर वनस्पति तेल लगाएँ और इसे स्टोव पर रखें (आप इसे नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए उपयोग नहीं कर सकते हैं)।
5. धीमी आंच पर पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें।

दूध में केले के साथ दलिया का दूसरा विकल्प

अवयव:

• दलिया - 150 जीआर।
• केला - 1 पीसी।
• बिना वसा वाला दूध - 400 मिली।
• शहद - 1 छोटा चम्मच या स्टेविया 1/2 छोटा चम्मच। (स्वीटनर वैकल्पिक है)
• अंडे का सफेद - 2 पीसी।
• नमक - एक चुटकी
• सोडा - 0.2 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. केले को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. केले के स्लाइस को एक कप में रखें और उसमें दलिया, अंडे का सफेद भाग, शहद या स्टीविया स्वीटनर, नमक और दूध डालें।
3. एक मिक्सर के साथ सब कुछ मिलाएं या एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
4. एक कप आटे के ऊपर उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ सोडा बुझाएं।
5. वनस्पति तेल के साथ पैन को चिकना करें और स्टोव पर गरम करें (आप इसे नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए उपयोग नहीं कर सकते हैं)। फिर पैनकेक पकाएं। उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंकने की जरूरत है। पैन में पैनकेक जलने लगे तो और तेल डालें।

कूटू के आटे पर

परिचय घरेलू नुस्खाप्रति लीटर दूध में एक प्रकार का अनाज के आटे से बने पीपी पेनकेक्स। वे बहुत जल्दी बनते हैं और राई के आटे से बने पेनकेक्स के स्वाद में नहीं खोते हैं।

अवयव:

• कूटू का आटा - 500 जीआर।
• बिना वसा वाला दूध - 1000 मिली।
• अंडे का सफेद - 3 पीसी।
• नमक - एक चुटकी
• सोडा - 1/2 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. एक कटोरे में दूध, अंडे का सफेद भाग, कुट्टू का आटा और नमक मिलाएं।
2. मिश्रण को मिक्सर से फूलने तक फेंटें।
3. एक कप आटे के ऊपर उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ सोडा बुझाएं।
4. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को चिकना करें (नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए छोड़ा जा सकता है)। पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

सन के आटे पर

पानी पर अंडे और दूध के बिना अलसी के आटे से बने दुबले पेनकेक्स के लिए एक दिलचस्प नुस्खा। इस तरह के पेनकेक्स बहुत उपयोगी होते हैं और इस रचना के साथ वे हल्के और मूल स्वाद के साथ होते हैं।

अवयव:

• सन का आटा - 250 जीआर।
• गेहूं का आटा - 250 जीआर।
• ठंडा पानी - 400 मिली।
• गर्म पानी - 400 मिली।
• शहद - 2 छोटे चम्मच या स्टेविया 2 चम्मच। (स्वीटनर वैकल्पिक है)
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच।
• सोडा - 1/3 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. अलसी के आटे को एक पात्र में डालें और इच्छानुसार शहद या स्टीविया डालें। इसके बाद इसमें गर्म पानी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
2. मिश्रण को कम गाढ़ा बनाने के लिए, और ठंडा पानी डालें। और फिर से सब कुछ मिला लें। आटा उखड़ जाएगा - यह स्वाभाविक है।
3. इसके बाद गेहूं का आटा और नमक डालें। सभी चीजों को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। कुछ मिनटों के बाद आटा अधिक सजातीय हो जाएगा।
4. एक कप आटे के ऊपर उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ सोडा बुझाएं।
5. एक फ्राइंग पैन को थोड़े से तेल से चिकना करें और मध्यम आँच पर तलने के लिए सेट करें (नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए छोड़ा जा सकता है)। पैनकेक को 2 तरफ से भूनें। पेनकेक्स एक भूरे रंग के साथ निकलते हैं।

मक्के के आटे पर

केफिर पर मकई के आटे से बने पेनकेक्स पतले और अधिक हवादार होते हैं। वे पीपी के लिए महान हैं और कम कैलोरी सामग्री और बीजू हैं।

अवयव:

• कॉर्नमील - 150 जीआर।
• केफिर 1% - 450 मिली तक फैटी नहीं है।
• गर्म पानी - 1/2 टेबल स्पून।
• अंडे का सफेद - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार।
• सोडा - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. कंटेनर में डालो मक्की का आटाऔर इच्छानुसार अंडे का सफेद भाग, नमक, शहद या स्टीविया मिलाएं। अगला, वहां केफिर डालें और मिक्सर या ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं।
2. मिश्रण गाढ़ा न हो इसके लिए और गर्म पानी डालें। और फिर से सब कुछ मिला लें।
3. एक कप आटे के ऊपर उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ सोडा बुझाएं।
4. एक कड़ाही को थोड़ा तेल लगाकर मध्यम आँच पर गरम करें। पैनकेक को 2 तरफ से भूनें। पेनकेक्स बहुत ओपनवर्क निकलते हैं (आप नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए उपयोग नहीं कर सकते हैं)।

पनीर पेनकेक्स

पनीर और दूध के आटे के साथ दही पीपी-पेनकेक्स के लिए एक असामान्य नुस्खा। पैनकेक बहुत ही फूले हुए और थोड़े मीठे होते हैं।

अवयव:

• वसा रहित पनीर - 200 जीआर।
• गेहूं का आटा - 150 जीआर।
• बिना वसा वाला दूध - 500 मिली।
• अंडे का सफेद - 1 पीसी।
• शहद - 1 छोटा चम्मच या स्टेविया 1 छोटा चम्मच। (स्वीटनर वैकल्पिक है)
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच।
• सोडा - 1/3 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. अंडे की सफेदी को शहद या स्टीविया के साथ इच्छानुसार मिलाएं। एक चुटकी नमक डालें और मिश्रण को मिक्सर या व्हिस्क से झाग आने तक फेंटें।
2. अगला, परिणामस्वरूप मिश्रण में पनीर डालें और सब कुछ मिलाएं।
3. मिश्रण में दूध डालें और सोडा को गर्म पानी से बुझा दें।
4. मिक्सर या व्हिस्क के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मारो।
5. अगला, गेहूं का आटा डालें। एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं
6. हम पेनकेक्स बेक करते हैं।

आटे के बिना प्रोटीन पेनकेक्स

मांसपेशियों को प्राप्त करने या अतिरिक्त डंप करने के लिए, प्रोटीन के साथ और आटे के बिना पेनकेक्स परिपूर्ण हैं। इस स्वादिष्ट में थोड़ा वसा होता है और बहुत घना होता है।

अवयव:

• प्रोटीन - 3 बड़े चम्मच। एल
• बिना वसा वाला दूध - 150 मिली।
• अंडे का सफेद - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. प्रोटीन पाउडर, अंडे की सफेदी को एक कप में डालें और द्रव्यमान को कांटे से फेंटें।
2. इसके बाद, छोटे हिस्से में मिश्रण में दूध डालें। आटे को चिकना होने तक मिलाएँ।

तोरी से पेनकेक्स

तोरी पेनकेक्स बहुत ही आहार और कम कैलोरी वाले होते हैं। उन लोगों के लिए बिल्कुल सही जो टोंड फिगर चाहते हैं।

अवयव:

• तोरी माध्यम - 1 पीसी।
• बिना वसा वाला दूध - 1 बड़ा चम्मच।
• गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• अंडे का सफेद - 2 पीसी।
• ग्रीन्स - एक गुच्छा।
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

1. तोरी को छीलकर कद्दूकस कर लें या ब्लेंडर का इस्तेमाल करें।
2. एक कप तोरी में अंडे का सफेद भाग और दूध और नमक मिलाएं।
3. परिणामस्वरूप आटे में कटा हुआ साग डालें और मिलाएँ।
4. आटा 10 मिनट तक गाढ़ा होने तक खड़ा रहना चाहिए।
5. पैनकेक को धीमी आंच पर दोनों तरफ से तलें।

जड़ी बूटियों के साथ पनीर पेनकेक्स

बेकिंग के साथ पीपी पनीर पेनकेक्स के लिए एक दिलचस्प नुस्खा। वे हवादार हैं और किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

अवयव:

• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• चावल का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
• वसा रहित खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
• अंडे का सफेद - 1 पीसी।
• ग्रीन्स - एक गुच्छा।
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच।

खाना बनाना:

1. पनीर को कद्दूकस कर लें और साग को काट लें।
2. आटे को अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं और खट्टा क्रीम डालें। मिश्रण को मिक्सर या ब्लेंडर से फेंट लें।
3. आटे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, हर्ब्स और नमक डालें। सब कुछ मिला लें।
4. पैन गरम करें, तले को तेल से चिकना करें (आप इसे नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं)। पैनकेक को धीमी आंच पर दोनों तरफ से तलें।

जिगर पेनकेक्स

से पेनकेक्स चिकन लिवर- बहुत पौष्टिक व्यंजन. इसे फेंटना आसान है। उत्पाद सभी आसानी से उपलब्ध हैं, यह महत्वपूर्ण है कि जिगर ताजा और अच्छी गुणवत्ता का हो।

अवयव:

• चिकन लीवर - 200 जीआर।
• मध्यम गाजर - 1 पीसी।
• मध्यम प्याज - 1 पीसी।
• अंडे का सफेद - 1 पीसी।
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच।

खाना बनाना:

1. लीवर को अच्छी तरह से धोएं और लीवर को मीट ग्राइंडर के जरिए घुमाएं।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज को काट लें, या मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करें।
3. लीवर को अंडे की सफेदी, गाजर, प्याज के साथ मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें।
4. हम मानक योजना के अनुसार पेनकेक्स बेक करते हैं।

चॉकलेट पीपी-पेनकेक्स

अवयव:

• गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच।
• कम वसा वाला दूध - 3 बड़े चम्मच।
• कोको - 6 बड़े चम्मच। एल
• शहद - 1 छोटा चम्मच या स्टेविया 1 छोटा चम्मच। (स्वीटनर वैकल्पिक है)
• अंडे का सफेद - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. कोको के साथ अंडे की सफेदी को फेंटें और इसमें शहद या स्टीविया मिलाएं।
2. परिणामी द्रव्यमान में आटा और दूध डालें। एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
3. परिणामी द्रव्यमान को आधे दूध से पतला करें और आटा डालें।
4. पैन को अच्छी तरह से गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल के साथ नीचे की तरफ ग्रीस करें (आप इसे नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए उपयोग नहीं कर सकते हैं)। मध्यम आँच पर पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें।

और अगर आप सभी पैनकेक्स को समान रूप से एक दूसरे के ऊपर रखें और उनके बीच कटे हुए केले के टुकड़े रखें, तो आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट केक मिलता है।

अंडा पैनकेक

एक अंडे का पैनकेक एक आमलेट के समान होता है, लेकिन पतला होता है।

अवयव:

• अंडा - 2 पीसी।
• बिना वसा वाला दूध - 1/2 बड़ा चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार।
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल - 10 जीआर। तलने के लिए

खाना बनाना:

1. एक बाउल में दूध डालें और एक अंडा फोड़ लें।
2. मिश्रण को कांटे से अच्छी तरह फेंटें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. पहले से गरम किए हुए फ्राइंग पैन में या धीमी कुकर में वनस्पति तेल डालें (आप इसे नॉन-स्टिक कुकवेयर के लिए उपयोग नहीं कर सकते हैं)।
4. अंडे के मिश्रण को डिश के तल में डालें। मीडियम आंच पर पैनकेक को 2 तरफ से फ्राई करें।

पीपी पेनकेक्स के लिए भराई

हम आपको पेनकेक्स के लिए पांच पीपी भरने की पेशकश करते हैं:

1. कम वसा वाले पनीर और सामन
2. कम वसा वाले पनीर के साथ सेब
3. ककड़ी और जड़ी बूटियों के साथ एवोकैडो
4. ककड़ी और सामन के साथ एवोकैडो
5. किसी भी जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर, मिठास के लिए आप एक चम्मच शहद या स्टीविया मिला सकते हैं।

अब आप पेनकेक्स और उनके लिए भरने के लिए बहुत सारी रेसिपी जानते हैं और आप उन्हें आसानी से पका सकते हैं। मी एंड फिटनेस रेसिपी का उपयोग करें और उन्हें अपने दोस्तों के साथ सोशल नेटवर्क पर साझा करें।

इस लेख में आपको कैलोरी और बीजू के साथ उचित पोषण और वजन घटाने के लिए फोटो के साथ शीर्ष जई पैनकेक व्यंजन मिलेंगे: केला, पनीर, पनीर, सेब और दालचीनी, चॉकलेट, दुबला, कैसे सही दलिया पैनकेक बनाने के लिए।

हम हर दिन ओटमील के साथ क्या खा सकते हैं और 5 सप्ताह तक एक बार भी नहीं दोहराने के अच्छे विचारों की सूची देंगे!

आप सीखेंगे कि यह व्यंजन कैसे तैयार किया जाता है और आपको किन महत्वपूर्ण तरकीबों को जानने की जरूरत है ताकि पैनकेक अलग न हो और प्लेट पर सुंदर दिखे। और हम आपको बताएंगे कि ओटमील पेनकेक्स से एक अच्छा, लेकिन बेहद कम कैलोरी वाला केक कैसे बनाया जाता है!

दिलचस्प? बल्कि लेख पढ़ें!

यह क्या है

हम नहीं जानते कि इस व्यंजन का आविष्कार किसने किया, लेकिन दुनिया भर के लोग हर दिन इस व्यंजन की प्रशंसा करते हैं! वजन कम करने और उचित पोषण का पालन करने के लिए यह शायद सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय नुस्खा है!

ओटमील एक फ्लैटब्रेड है जिसे आमतौर पर अंडे, ओटमील और दूध के साथ फ्राइंग पैन में बेक किया जाता है। इस व्यंजन को दलिया, तले हुए अंडे और तले हुए अंडे से बदल दिया जाता है। इसका विशेष आकर्षण इसकी अविश्वसनीय परिवर्तनशीलता में निहित है: सभी अवयवों में एक तटस्थ स्वाद होता है, इसलिए भरने के रूप में कुछ नमकीन या मीठा उपयुक्त होता है।

लाभ और हानि

उपयोगी क्या है और हानिकारक दलिया क्या है? हमारे लिए, इन 2 सवालों के जवाब बिल्कुल एक जैसे हैं: कुछ नहीं। क्या खीरा उदाहरण के लिए अच्छा है? क्या मुर्गे का मांस खराब है? मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है, यह वास्तव में स्वस्थ आहार का मुख्य सिद्धांत है।

विशिष्ट खाद्य पदार्थों का डर, उनका प्रदर्शन और पूर्ण अस्वीकृति, उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट, खाने के विकार के विकास का प्रमाण है। आपको भोजन से डरने या नफरत करने की ज़रूरत नहीं है, हाँ, चीनी से भी, जो वास्तव में एक दवा नहीं है।

पौष्टिक भोजन- यह एक विविध, आरामदायक आहार है जिसमें बहुत सारे साग, सब्जियां और फल, पर्याप्त प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं और आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और शरीर की ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करते हैं (प्रत्येक उत्पाद की सर्विंग्स की संख्या पर विवरण)।

दलिया पेनकेक्स से क्या नुकसान हो सकता है, थोड़ा अजीब भी। ज्यादा से ज्यादा आप इसे इतना खा सकते हैं कि ज्यादा खाने से आपका पेट दुखने लगता है।

हर जगह एक कैच की तलाश न करें - सभी भोजन में बिल्कुल समान प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसमें विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं (हाँ, वे चीनी में भी हैं, पूरी तरह से खाली भोजन नहीं है, बस कहीं न कहीं वे बहुत हैं, और कुछ में - गुलकिन नाक के साथ)।

आमतौर पर वे नाश्ते के लिए इस व्यंजन के कुछ अभूतपूर्व लाभों के बारे में बात करते हैं। सिद्धांत रूप में, जागने के बाद प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट परोसना अच्छा है, लेकिन लंच या डिनर में इसे करने से बेहतर कुछ नहीं है।

उचित पोषण के लिए

तो आइए जानते हैं दलिया कैसे बनाया जाता है। जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, उत्तर होगा: जैसा आप चाहते हैं। बेशक, यह समझदारी होगी, विशेष रूप से आहार पर, सॉसेज और मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि फल या चिकन के साथ विकल्प चुनने के लिए, लेकिन अगर यह कृति kbzhu के अनुसार दैनिक मानदंड में फिट बैठती है, तो खुद का इलाज क्यों न करें?

पीपी कैसे पकाने के लिए

उस विहित, "इंटरनेट" अर्थ में दलिया को स्वादिष्ट और स्वस्थ कैसे बनाया जाए? सामान्य तौर पर, दलिया अपने आप में कहीं बेहतर नहीं है: यहाँ आपके पास दलिया, अंडे और दूध है। यह गुणवत्ता वाला उत्पादजिसमें बहुत सारा प्रोटीन और ट्रेस तत्व होते हैं।

कुछ, लाभ की खोज में, अंडे की जर्दी को फेंक देते हैं। हमारी राय में, यह उत्पाद की बर्बादी है, विशेष रूप से, और उनकी कैलोरी सामग्री उतनी अधिक नहीं है जितनी लोग सोचते थे - 352 किलो कैलोरी। प्रति 100 जीआर।

साथ ही, जर्दी में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: कोलाइन, बी विटामिन, विशेष रूप से महत्वपूर्ण बी 2, ए, डी, साथ ही साथ खनिजों की एक प्रभावशाली सूची: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, लौह, क्लोरीन और सल्फर, फास्फोरस और सोडियम, आवश्यक अमीनो एसिड। Choline (विटामिन B4) एसिटाइलकोलाइन का अग्रदूत है, जो तंत्रिका आवेगों के समय पर संचरण के लिए जिम्मेदार पदार्थ है।

इसके अलावा, अक्सर लोग दूध को पानी से बदल देते हैं - अगर यह शुद्ध स्वाद या असहिष्णुता का मामला है, तो ठीक है। लेकिन अगर किसी कारणवश आप गाय के दूध से डरते हैं, तो रुक जाइए: इसमें कुछ भी गलत नहीं है।

कैसे करना है

हम दलिया पकाने के 100,500 तरीकों का विश्लेषण करते हैं:

पथ्य

आहार दलिया कैसे पकाना है या अधिक सटीक रूप से, इसे कैसे बनाना है? ठीक है, वास्तव में, वजन कम करने वाले आहार उत्पाद = कम कैलोरी के सामान्य अर्थों में, हालांकि। प्रश्न है।

लेकिन अगर आप दलिया को यथासंभव कम कैलोरी वाला बनाना चाहते हैं, तो यहां आपके लिए उपाय हैं:

जर्दी को बाहर फेंक दें और खाना पकाने में केवल सफेद का उपयोग करें - इस तरह आप नुस्खा के किलो कैलोरी को 100 किलो कैलोरी कम कर देंगे।

दलिया का 1 बड़ा चम्मच चोकर (फाइबर) से बदलें, जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि वे कैलोरी नहीं लेते हैं, साथ ही पेट में सूजन और तृप्ति की तेज भावना पैदा करते हैं,

पैनकेक भरने के लिए, कम कैलोरी भरने का उपयोग करें: उदाहरण के लिए, सेब, नारंगी, जड़ी बूटी, जामुन जैसे फलों के साथ कुटीर चीज़, उबला हुआ चिकन(इसका सबसे गैर-कैलोरी हिस्सा), उनके डेरिवेटिव (जाम और सिरप 0 कैलोरी) और इसी तरह का उपयोग करें,

पैनकेक को नॉन स्टिक पैन में तलें ताकि आप तेल का प्रयोग न करें।

अब, जब आपने दलिया से आहार दलिया पकाने का "भयानक रहस्य" सीख लिया है, तो आइए इस व्यंजन के अन्य विकल्पों पर चर्चा करें।

शाकाहारी

शाकाहारियों की एक बड़ी संख्या है: कुछ केवल मांस नहीं खाते हैं, लेकिन खुद को मछली देते हैं, दूसरों ने उत्तरार्द्ध को बहिष्कृत किया है, लेकिन अंडे और दूध का सेवन करते हैं। हमारे लिए लिखना कठिन है सार्वभौमिक नुस्खाप्रत्येक प्रजाति के लिए, तो यहाँ एक टिप है: बस वह न डालें जो आप नहीं खाते हैं।

दलिया पैनकेक में, दूध अद्भुत है और बिना किसी नुकसान के, दूध को सब्जी या साधारण पानी से बदल दिया जाता है (कुछ स्वादिष्ट होते हैं), केले के साथ अंडे (व्यंजनों को नीचे पाया जा सकता है), आप सब्जियों, फलों, सोया मांस, खट्टे का उपयोग कर सकते हैं- दुग्ध उत्पाद, आम तौर पर भरने के रूप में मछली के साथ एक स्वादिष्टता बन जाती है।

शाकाहारी

शाकाहारी - वे लोग जिन्होंने सभी पशु उत्पादों को त्याग दिया है - शाकाहारियों की तुलना में बहुत कम विकल्प हैं। लेकिन यहां भी आपको दलिया को अलविदा नहीं कहना चाहिए। नुस्खा में अंडे और दूध को कैसे बदलें, आप नीचे जानेंगे।

बच्चों के लिए

एक बच्चे के लिए दलिया दलिया कैसे पकाएं? हां, एक वयस्क की तरह: बच्चे की स्वाद वरीयताओं, उसकी एलर्जी और असहिष्णुता पर विचार करें। Ovsyanoblin एक अच्छा विकल्पफिजूलखर्ची करने के लिए - यह जल्दी बन जाता है, इसका स्वाद अच्छा होता है और इसमें ढेर सारा प्रोटीन होता है, जो एक बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक होता है।

एचबी के साथ

स्तनपान के दौरान पैनकेक कैसे बेक करें? आधार, सिद्धांत रूप में, समस्याएं पैदा करने की संभावना नहीं है: अंडे, दूध और दलिया। उत्तरार्द्ध को अक्सर आहार से बाहर रखा जाता है ताकि ग्लूटेन से एलर्जी न हो, जो दुनिया के केवल 1% को प्रभावित करता है, और इसके बजाय चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज की सलाह दी जाती है।

बेशक, अगर बच्चे को एलर्जी है, तो आपको अपने मेनू के साथ प्रयोग करने की ज़रूरत है, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को आज़माकर और हटाकर, जिन पर बच्चा प्रतिक्रिया करता है। सबसे पहले, जांचें कि बच्चा पेनकेक्स के घटकों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, यदि आप पहले से ही इनमें से किसी एक उत्पाद का सेवन कर चुके हैं, और बच्चे ने शांति से आपके मेनू को स्थानांतरित कर दिया है, तो आप कभी-कभी अपने आप को मुंह में पानी लाने वाले पेनकेक्स के साथ लिप्त कर सकते हैं।

वजन घटाने और आहार के लिए

क्या दलिया पर वजन कम करना संभव है? अजीब सवाल है, आप इन्हें अकेले नहीं खाएंगे। याद रखें: वजन घटाने के लिए उत्पाद स्वयं खराब या अच्छे नहीं हो सकते। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप कितना खाते हैं, विशेष रूप से क्या नहीं।

यह कई अध्ययनों से साबित हुआ है, हम इसे समय-समय पर हर लेख में लिखते हैं, लेकिन अफसोस, हर कोई इसे अभी तक नहीं समझता है: ऐसा लगता है कि ऐसे विशेष उत्पाद हैं जो तेजी से वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे।

काश और आह, ठीक है, वे मौजूद नहीं हैं, अन्यथा सब कुछ इतना अद्भुत और सरल होता, और लोग वर्षों तक पीड़ित नहीं होते। दलिया किसी भी आहार पर एक अच्छा व्यंजन है: इसे बनाएं और चिंता न करें।

आइए सबसे दिलचस्प पर चलते हैं: यह व्यंजन किसके साथ खाया जाता है, दलिया पेनकेक्स को कैसे स्टफ किया जाए ताकि यह स्वादिष्ट और नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त हो! कृपया ध्यान दें कि प्रत्येक नुस्खा के अंत में, प्रति 100 ग्राम दलिया की कैलोरी सामग्री और पूरे भाग को अलग से इंगित किया जाएगा!

कैसे पकाने के लिए: फोटो और कैलोरी (kbzhu) के साथ पीपी पर पकवान भरने के लिए शीर्ष 10 विकल्प

दूध और अंडे के साथ क्लासिक

सख्ती से बोलते हुए, क्लासिक दलिया पैनकेक अंडे के साथ दूध और दलिया का एक अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण है, दोनों पक्षों पर एक पैन में तला हुआ। यह एक ब्लेंडर के बिना तैयार किया जाता है, यह गुच्छे पर होता है, हालांकि यह स्वाद का मामला है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप आटा लेते हैं या गुच्छे नहीं हैं।

इसलिए, आवश्यक सामग्री:

• 2 अंडे,
• 50 जीआर। लंबे समय से पका हुआ दलिया,
• 3 कला। एल दूध,
• नमक की एक चुटकी।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

यहाँ ऐसी ही एक सरल रेसिपी है। आप किसी भी चीज़ के साथ गर्म या पहले से ठंडा ओटमील शुरू कर सकते हैं! उदाहरण के लिए: हार्ड पनीर और सब्जियां, मुर्गे की जांघ का मास, जामुन के साथ पनीर, केले के साथ मूंगफली का मक्खन। यदि आप अपनी कल्पना को ठीक से दिखाते हैं, तो हर दिन नाश्ते या नाश्ते के लिए आप अपने और अपने प्रियजनों को एक नए दलिया के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

प्रति 100 ग्राम क्लासिक पीपी "चमत्कार" की कैलोरी सामग्री है: 178 किलो कैलोरी।, 9.9 जीआर। प्रोटीन, 8 जीआर। वसा, 17 जीआर। कार्बोहाइड्रेट।

kbju के परिणामी भाग के लिए, दूध के साथ पैनकेक होगा: वजन - 220 जीआर।, 391 किलो कैलोरी।, 21.6 जीआर। प्रोटीन, 17.5 जीआर। वसा, 38 जीआर। कार्बोहाइड्रेट।

केले के साथ

यह उचित पोषण के लिए केले के साथ दलिया का बिल्कुल क्लासिक संस्करण है। आप इसे 2 तरह से पका सकते हैं: अंडे के साथ और उनके बिना।

कैसे जल्दी और स्वादिष्ट केले के साथ दलिया पैनकेक बनाने के लिए:

हम 50 ग्राम दलिया, 2 चिकन अंडे, 50 मिली लेते हैं। दूध, 1 केला। हमने आखिरी को 2 बराबर भागों में काट दिया, एक को अभी के लिए अलग रख दें। दलिया में दूध डालें, मिलाएँ ताकि दूध समान रूप से वितरित हो और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि गुच्छे फूल जाएँ और तरल को सोख लें।

एक कांटा के साथ, आधे केले को सावधानी से क्रश करें।

पहले से सूजे हुए गुच्छे में अंडे डालें और मिलाएँ, थोड़ा सा नमक डालें और केले की "प्यूरी" फैलाएँ। मिक्स - आपको मध्यम घनत्व का विषम चिपचिपा द्रव्यमान मिलना चाहिए।

बैटर को गरम तवे पर समान रूप से फैलाएं। धीमी आंच पर ओटमील को हर तरफ 2-3 मिनट तक भूनें।

जब पैनकेक तैयार हो जाए, तो इसे एक सुंदर प्लेट में रख दें, बाकी केले को ऊपर रख दें और आधे पैनकेक से ढक दें। वोइला! आप चटनी के रूप में पीसे हुए जामुन के साथ मिश्रित दही भी डाल सकते हैं।

प्रति 100 ग्राम कितनी कैलोरी: 150 किलो कैलोरी।, 7.2 जीआर। प्रोटीन, 5.4 जीआर। वसा, 19 जीआर। कार्बोहाइड्रेट। प्रति सेवारत: 489 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, 17 जीआर। वसा, 62 जीआर। कार्बोहाइड्रेट।

कैलोरी कैसे कम करें: दूध की जगह सादे पानी का इस्तेमाल करें।

और चीज़

बहुत लोकप्रिय, भले ही थोड़ा असामान्य नुस्खा: केले और पनीर के साथ दलिया पैनकेक। केले और पनीर के साथ पैनकेक कैसे बनाएं:

हम 40 ग्राम दलिया, 1 मुर्गी का अंडा, 30 मिलीग्राम लेते हैं। बिना एडिटिव्स के एक्टिविया, आधा 1 केला (50 जीआर) और पनीर 20 जीआर।, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर। पनीर के संबंध में, यह अलग से चर्चा करने योग्य है: कौन सा उपयुक्त है। आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन कई लोग बिना किसी तरकीब के रोसिस्की जैसे साधारण हार्ड पनीर का चयन करते हैं - यह असामान्य है, लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट है।

अन्य पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए, नमकीन फेटा दही पनीर, जिसमें आप विभिन्न जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ मिला सकते हैं। या फल के साथ रिकोटा। और शायद आपको अदिघे पसंद आएगा। कोशिश विभिन्न प्रकारऔर अपना खोजो!

गुच्छे में एक्टिविया डालिये, मिलाइये और 10 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये ताकि गुच्छे दही से भर जाये.

परिणामी मिश्रण में अंडा और बेकिंग पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

परिणामी द्रव्यमान को पहले से गरम पैन में डालें और प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए भूनें। - इसके बाद ओटमील के एक हिस्से पर पनीर और कटा हुआ केला डालकर दूसरी तरफ से ढक दें. ढक्कन के नीचे आग बंद करके 1-2 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि पनीर पिघल जाए और केला गर्म हो जाए।

आनंद लेना!

प्रति 100 ग्राम केले और पनीर के साथ पैनकेक की कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी।, 9.5 जीआर। प्रोटीन, 8 जीआर। वसा, 21 जीआर। कार्बोहाइड्रेट। प्रति सेवारत: 375 कैलोरी, 18.7 ग्राम प्रोटीन, 16 जीआर। वसा, 21 जीआर। कार्बोहाइड्रेट।

और चॉकलेट

अब यह एक असली स्वादिष्ट है - केले और चॉकलेट के साथ दलिया एक मीठा, सरल, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला डेज़र्ट है। लेकिन आपको यह समझना चाहिए कि इसमें कैलोरी की मात्रा कहीं अधिक होगी। सिद्धांत रूप में, खाना पकाने में कुछ भी नया नहीं होगा - वही क्रम, केवल पनीर के बजाय अंत में आपको चॉकलेट डालने की आवश्यकता होती है।

केले के साथ कैलोरी मीठा पैनकेक:अगर आपने 20 जीआर लिया। मिल्क चॉकलेट, तो आपको 211 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, 8 जीआर मिलता है। प्रोटीन, 9 जीआर। वसा और 27 जीआर। कार्बोहाइड्रेट।

आप कैलोरी सामग्री को धोखा और कम भी कर सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से, स्वाद अभी भी अलग होगा। चॉकलेट की जगह 1 चम्मच लें। कोको, इसे 3 बड़े चम्मच से पतला करें। दूध और अधिक पका चुनना सुनिश्चित करें, मीठा केला.

तो आप कन्फेक्शनरी स्वाद या यहां तक ​​कि चॉकलेट-स्वाद वाला प्रोटीन खरीद सकते हैं और इसे दलिया मिश्रण में जोड़ सकते हैं, यह भी काम करता है।

और पनीर

पनीर के साथ दलिया पैनकेक और उचित पोषण के लिए एक केला एक प्रकार का अनाज के साथ एक स्तन की तरह है, जो वजन कम करने और कुर्सियों को हिलाने के लिए एक पूर्ण क्लासिक है। एक केले और सेब का संस्करण भी लोकप्रिय है - इसे आज़माएं, आपको भी यह संस्करण पसंद आ सकता है!

ऐसा दलिया "सही kbzhu के लिए आदर्श" है - तथ्य यह है कि अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री के साथ, इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। हम नरम, फैलाने योग्य कुटीर चीज़ लेने की सलाह देते हैं - यह पूरी तरह से दलिया को भिगोता है और इसे नरम बनाता है।

दही दलिया पेनकेक्स का विशेष आकर्षण उनकी परिवर्तनशीलता है: उन्हें मीठा, नमकीन और खट्टा दोनों तरह से पकाया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, आप पनीर के साथ वह सब कुछ मिला सकते हैं जो आपके प्रिय और पेट को चाहिए - जामुन, फल, मेवे, शहद, वैनिलिन या दालचीनी, जड़ी-बूटियाँ, पनीर, सब्जियाँ, मांस, मछली।

खाना बनाना भी पिछले विकल्पों से अलग नहीं है:

हम 2 बड़े चम्मच दलिया, 2 बड़े चम्मच लेते हैं। एल दूध, 2 मुर्गी के अंडे, केला, नरम पेस्टी पनीर 5% - 30 जीआर।

आइए ऊपर दी गई क्लासिक रेसिपी के अनुसार दलिया पकाएं।

भरने के लिए, पनीर को कटा हुआ केला के साथ मिलाएं, या बस पनीर को पहले पैनकेक पर रखें, और फिर फल। हुर्रे, पकवान तैयार है!

केले और पनीर के साथ कैलोरी पैनकेक: 330 जीआर के लिए। परिणामी उत्पाद में 483 किलो कैलोरी, 27 जीआर है। प्रोटीन, 18 जीआर। वसा, 55 जीआर। अंगारों।

इसके अलावा, आप नुस्खा को थोड़ा बदल सकते हैं और क्रीम पनीर (रिकोटा) और केले के साथ पैनकेक बना सकते हैं - बहुत से लोग कहते हैं कि यह हल्का बनावट बनाता है।

बिना अंडे और दूध के दुबले

उचित पोषण के लिए लीन स्वीट पीपी ओटमील आमतौर पर बिना अंडे और दूध के केले और कुछ अन्य उत्पादों के साथ तैयार किया जाता है। आलम यह है कि अपने आप में जई का आटाइसमें गेहूं जितना ग्लूटेन नहीं होता है, इसलिए पैनकेक बनाने के लिए आटे में अंडे मिलाए जाते हैं।

लेकिन निश्चित रूप से, आसान और स्मार्ट परिचारिकाओं ने लंबे समय से यह पता लगाया है कि उनके बिना कैसे किया जाए!

आप गाय के दूध को वनस्पति दूध से भी बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, नारियल, जई, बादाम के दूध के साथ पैनकेक बनाएं।

वैसे, उपवास आपको शहद और एक केला, या मूंगफली के मक्खन के साथ दलिया खाने की अनुमति देता है। लेकिन हम आपको तुरंत चेतावनी देते हैं: ऐसे व्यंजनों की कैलोरी सामग्री केले के क्लासिक विकल्पों की तुलना में अधिक है, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

यह विकल्प बिना अंडे के पानी पर भी लोकप्रिय है। खाना कैसे बनाएँ दाल का व्यंजन? यह एक बजट और बहुत ही सरल पीपी डिश निकला, इसे तैयार करने में सचमुच 5 मिनट लगते हैं।

अवयव:

• 2 टीबीएसपी। एल दलिया (लगभग 30 जीआर।),
• 2 टीबीएसपी। एल अलसी के बीज (लगभग 30 ग्राम),
• 2 टीबीएसपी पानी,
• एक चुटकी बेकिंग पाउडर
• नमक या स्वीटनर।

उपवास या एलर्जी के साथ उचित पोषण के लिए अंडे के बिना पैनकेक कैसे बनाएं:

एक बाउल में ओटमील और अलसी के बीज डालें। यदि पैनकेक के लिए भरना मीठा है, तो एक और भरने, नमक और काली मिर्च के लिए सखज़म जोड़ें। सब कुछ पानी से डालें, मिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि गुच्छे सूज जाएं।

एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करते हुए, हम मिश्रण के माध्यम से तोड़ते हैं, बेकिंग पाउडर या सोडा को साइट्रिक एसिड के साथ सचमुच चाकू की नोक पर मिलाते हैं, हलचल करते हैं।

ओटमील को अच्छी तरह से गरम नॉन स्टिक फ्राइंग पैन में सेंकते हैं, मन की शांति के लिए आप इसे तेल से हल्का सा ग्रीस कर सकते हैं। हम तैयार पैनकेक को एक प्लेट पर रखते हैं और किसी भी भरने के साथ परोसते हैं, उदाहरण के लिए, साधारण दही और स्ट्रॉबेरी के साथ।

बिना दूध के ऐसे पैनकेक में कितने किलो कैलोरी? प्रति 100 ग्राम अलसी के साथ पानी में दलिया की कैलोरी सामग्री: 450 किलो कैलोरी।, 15 जीआर। प्रोटीन, 24.7 जीआर। वसा, 49 जीआर। कार्बोहाइड्रेट।

सामग्री की संकेतित संख्या के लिए परिणामी सेवा में:वजन - 60 जीआर।, 270 किलो कैलोरी।, 9 जीआर। प्रोटीन, 14.8 जीआर। वसा, 29.5 जीआर। अंगारों।

पनीर के साथ

कैसे पनीर के साथ दलिया पकाने के लिए? हाँ, हर किसी की तरह। हम लेते हैं क्लासिक नुस्खा, पसंदीदा पनीर और कल्पना को चालू करें। उदाहरण के लिए, पनीर और टमाटर के साथ पीपी संस्करण का प्रयास करें - यह एक रसदार, स्वादिष्ट नाश्ता निकलता है, जो गर्मियों में आदर्श होता है जब टमाटर आपके होते हैं। आप टमाटर के साथ दही पनीर भी ले सकते हैं - स्वाद थोड़ा असामान्य है, लेकिन बहुत ही रोचक है।

यदि आप मोज़ेरेला को भरने के रूप में लेते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण हो जाता है - मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है! हैम और पनीर के साथ अक्सर पका हुआ दलिया उचित पोषण के लिए काफी उपयुक्त होता है, लेकिन अगर आप इसकी कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो कम प्रतिशत वसा वाले पनीर को चुनें और हैम की वसा सामग्री को देखें।

हैम और अगर यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा शिमला मिर्चछोटे क्यूब्स में काटें, पनीर को कद्दूकस पर काट लें, साग को बारीक काट लें, सब कुछ मिलाएं और बहुत गर्म तवे पर मालसा की एक बूंद में उबालें।

और हां, चिकन और पनीर के साथ हार्दिक दलिया के बारे में मत भूलना - यह एक पूर्ण भोजन है जिसे जल्दी से तैयार किया जा सकता है, साइड डिश के साथ पूरक ताज़ी सब्जियांऔर एक गिलास पानी और तृप्ति के साथ इष्टतम संख्या में कैलोरी प्राप्त करें।

दलिया पनीर पैनकेक में कितनी कैलोरी हैं? प्रति 100 ग्राम पनीर के साथ "खाली" पैनकेक की कैलोरी सामग्री: लगभग 205 किलो कैलोरी।

पनीर और टमाटर के साथ दलिया की कैलोरी सामग्री इस प्रकार होगी: 450 किलो कैलोरी।, 27 ग्राम। प्रोटीन, 25 जीआर। वसा, 30 जीआर। अंगारों।

केफिर पर

एक नियम के रूप में, केफिर पर आहार दलिया पैनकेक अंडे के बिना बनाया जाता है। हालाँकि, यदि आप अधिक संतोषजनक विकल्प बनाना चाहते हैं जो आपको लंबे समय तक तृप्ति का स्वाद देगा, तो आपके उचित पोषण के लिए केफिर और अंडे का विकल्प चुनना बेहतर होगा।

बस ले लो मूल नुस्खाऔर दूध को केफिर से बदल दें।

पनीर के साथ

दलिया के लिए सबसे क्लासिक पीपी नुस्खा, ज़ाहिर है, कुटीर चीज़ के साथ। वह उन लोगों से प्यार करता है जो इस तथ्य के कारण वजन कम कर रहे हैं कि वह कम कैलोरी वाला है और उचित पोषण के सभी नियमों का अनुपालन करता है जिसने दांतों को किनारे कर दिया है। सामान्य तौर पर, यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो वास्तव में इन 2 उत्पादों को पसंद करते हैं।

लेकिन उन्हें अपनी डाइट को सही बनाने की इच्छा से दम घुटने की जरूरत नहीं है (जी हां, ऐसे भी लोग होते हैं और उनका नाम लीजन है)। अपने आप में, पनीर वजन घटाने में योगदान या हस्तक्षेप नहीं करता है (हालांकि यह इससे संभव है)।

प्लस दही भरनाइसमें बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन साथ ही यह तृप्ति और प्रोटीन की सेवा भी देता है। इसके अलावा, कॉटेज पनीर विभिन्न रूपों में बहुमुखी और स्वादिष्ट है: उदाहरण के लिए, सेब और दालचीनी के साथ, जामुन के साथ, जड़ी-बूटियों और मांस के साथ, प्रोटीन के साथ भी।

लाल मछली के साथ

वैसे, वजन कम करने वालों में सबसे आम फिलिंग सामन (या किसी अन्य लाल नमकीन मछली) और पनीर के साथ है। कुछ लेते हैं क्लासिक पनीर, अन्य मिश्रण के स्वाद के बारे में दही चीज़मछली के साथ - इसे आज़माएं और अपने लिए तय करें कि क्या स्वादिष्ट है।

इस भिन्नता को भी अक्सर चुनें: एवोकैडो और लाल मछली के साथ एक पैनकेक। याद रखें, एवोकाडोस एक उच्च कैलोरी वाली सब्जी है, वे खीरा नहीं हैं, जिसके सेवन पर बहुत अधिक नजर नहीं रखी जा सकती है। कैलोरी गिनते समय एवोकाडोस को शामिल करना सुनिश्चित करें!

टूना के साथ

मछली प्रेमियों के लिए भी हार्दिक विकल्प। बेशक, अगर आपने धूम्रपान किया है या ताजा टूना का सेवन किया है, तो यह बहुत अच्छा होगा, लेकिन अर्थव्यवस्था के कारणों के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि आप टूना की कैन ले सकते हैं। खुद का रस.

इसमें 29 जीआर तक होता है। प्रोटीन + ऐसे डिब्बाबंद भोजन के साथ खाना पकाने की बहुमुखी प्रतिभा और गति को नकारना मुश्किल है। उसने दलिया का एक जार फेंक दिया और बस इतना ही, पीड़ित होने की कोई जरूरत नहीं है! केवल यह न भूलें कि डिब्बाबंद भोजन में पर्याप्त नमक होता है और आपको टूना के अतिरिक्त डिश में अतिरिक्त नमक नहीं डालना चाहिए।

अवयव:

• हरक्यूलिस गुच्छे - 40 जीआर।,
• दूध - 40 मिली।,
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी।,
• ट्यूना अपने रस में - 100 जीआर। तरल के बिना
• लेट्यूस / अरुगुला / पालक / चुकंदर सबसे ऊपर है- स्वाद,
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
• टमाटर - 1 पीसी।

कैसे पकाएं: गुच्छे को ब्लेंडर में पीसें, दूध और एक अंडा डालें। परिणामी द्रव्यमान से एक पैनकेक भूनें। तैयार होने पर, एक प्लेट पर बिछाएं, कटी हुई सब्जियां, मसला हुआ टूना एक कांटा और सलाद के साथ यादृच्छिक क्रम में डालें। आनंद लेना!

पिज़्ज़ा

आपको दलिया पर एक पैन में पीपी पिज्जा वजन कम करने के लिए जाने-माने और प्यारे विकल्प मिलेंगे।