चिकन के साथ दम किया हुआ आलू. चिकन के साथ उबले आलू बनाने की विधि - सरल और त्वरित चिकन के साथ आलू पकाने की विधि

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

क्या आप जल्दी खाना बनाना चाहते हैं? स्वादिष्ट रात्रि भोजनलेकिन पता नहीं कैसे? फिर पढ़ें कि एक पैन में चिकन के साथ उबले हुए आलू कैसे तैयार करें। चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि आपको विस्तार से बताएगी कि यह कैसे करना है। यह मत भूलिए कि आपको अच्छे मूड में खाना बनाना है, अपनी सभी समस्याओं और चिंताओं को रसोई की दहलीज पर छोड़ दें, इस समय आप उन्हें हल नहीं कर पाएंगे। लेकिन प्यार से बनाया गया खाना न सिर्फ आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाएगा, बल्कि पारिवारिक माहौल को भी आरामदायक बनाएगा। कौन जानता है, शायद ऐसे रात्रिभोज के बाद आपके परिवार में एक समस्या कम हो जाएगी?
तो बनाइये ये स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजनजैसे आलू और चिकन. पहले से ही आकर्षक बात यह है कि आप एक ही समय में तीन व्यंजन तैयार करेंगे: मुख्य पकवान और साइड डिश और सॉस, जो ग्रेवी होगी। आपको बस एक आसान लंच तैयार करना है, और एक शानदार लंच तैयार है। खैर, एक और महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि प्रारंभिक कार्यआपको अधिकतम 10-15 मिनट की आवश्यकता होगी, और फिर पकवान पकने तक पैन में उबलता रहेगा, और आप आसानी से अन्य काम कर सकते हैं।
इस व्यंजन के लिए हमें चिकन मांस की आवश्यकता है, आप ब्रिस्केट या फ़िललेट ले सकते हैं। और अगर आपको सफ़ेद रंग पसंद है आहार संबंधी मांसलाल, अधिक पापी, फिर पैर या जांघें चुनें। मांस खरीदते समय उसकी ताजगी और गुणवत्ता पर ध्यान दें। अच्छे मुर्गे का मांस सुन्दर होता है उपस्थिति, सुखद मांस सुगंध और लोचदार मांस। अपनी उंगली से शव को दबाने का प्रयास करें; यदि छेद जल्दी ही समतल हो जाता है, तो मांस वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला और ताज़ा है। चिकन को पहले से भिगोना अच्छा विचार होगा ठंडा पानीमांस को अधिक रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए 30-40 मिनट।
इस डिश में आप अपनी पसंद का कोई भी मसाला और जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं, साथ ही बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन भी डाल सकते हैं।

सामग्री:
- चिकन मांस - 500 ग्राम,
- आलू कंद - 1 किलो,
- शलजम प्याज - 2 पीसी।,
- गाजर की जड़ - 1 पीसी।,
- शोरबा या पानी - 500 मिली,
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच,
- समुद्री नमक, मसाले.

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

शुद्ध किया हुआ प्याजआधे छल्ले में काट लें.
गाजर की जड़ को सब्जी छीलने वाले छिलके से छील लें और मोटे कद्दूकस पर काट लें।

हम चिकन के मांस को बहते पानी में धोते हैं, रुमाल से सुखाते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।

एक गहरे सॉस पैन में वनस्पति तेल डालें और उसमें पहले प्याज, शलजम और फिर गाजर भूनें।

फिर मांस के टुकड़े डालें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

हम आलू के कंदों को छीलकर कई भागों में काटते हैं.




मांस और सब्जियों में जोड़ें. नमक और मसाले डालें।






अगले 25 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर पकाएं।

हरी सब्जियाँ डालें और प्लेटों पर व्यवस्थित करें। हम आपको यह भी सलाह देते हैं कि आप घर पर खाना बनाने की विधि का भी ध्यान रखें, यह आसान भी है, स्वादिष्ट भी है और स्वास्थ्यवर्धक भी है।
बॉन एपेतीत!
स्टारिंस्काया लेस्या

मुझे लगता है कि लगभग हर घर में आलू और चिकन पकाया जाता है. यह सरल है और स्वादिष्ट व्यंजन, संतोषजनक और सस्ता। शायद आप भी इसे वैसे ही करें जैसे मैं करता हूँ। मुझे ऐसा लगता है कि इसे व्यंजनों की सूची में किसी भी पाक साइट पर अवश्य होना चाहिए।

ज़रूरी:

• चिकन - 350-400 ग्राम
• आलू - लगभग. 500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• तलने के लिए तेल - 2 बड़े चम्मच.
• मसाले, नमक - स्वादानुसार

तैयारी:

चिकन को टुकड़ों में काट लें. आप बीज के साथ या उसके बिना भी पका सकते हैं।

सीधे पैन में तेल डालकर भूरा होने तक तलें।

कटा हुआ प्याज और गाजर डालें।

कुछ मिनटों के लिए एक साथ भूनें; यदि आप अपने व्यंजनों में तले हुए प्याज पसंद करते हैं, तो इसे अधिक समय तक रखें।

मांस को पानी से भरें और ढक्कन से ढक दें।

जब हम आलू छीलें और काटें तो इसे उबलने दें।

मांस में कटे हुए आलू डालें।

2/3 भाग पानी से भरें।

मैं कोशिश करता हूं कि एक बार में बहुत सारा पानी न डालूं; ऐसा होता है कि आलू पानीदार किस्म के होते हैं और फिर ख़त्म होने पर वे थोड़े तरल हो जाते हैं।

यदि आवश्यक हो तो बाद में टॉप अप करना बेहतर है।

नमक और मसाले डालें. मैं आलू पकाते समय हमेशा लहसुन डालता हूं। और मैंने प्लेट पर कुछ काली मिर्च छिड़क दी, क्योंकि मेरी छोटी बेटी को ये आलू बहुत पसंद हैं।

ढक्कन से ढक दें और आलू पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

आवश्यकतानुसार हिलाएँ, आमतौर पर दो बार पर्याप्त है।

अच्छा भोजन। दावत और दुनिया दोनों के लिए, जैसा कि वे कहते हैं। तकलीफ़देह नहीं, लेकिन संतुष्टिदायक। और अगर, चिकन के अलावा, आप मशरूम, जड़ी-बूटियों, सब्जियों और गोभी के रूप में विभिन्न योजक पेश करते हैं, तो आप कभी ऊब नहीं पाएंगे। चिकन के साथ दम किया हुआ आलू हमारा देशी, शीतकालीन, गर्माहट देने वाला व्यंजन है जो आत्मा और पेट को प्रसन्न करता है। ऐसा भोजन न केवल अचार खाने वालों को, बल्कि परिष्कृत व्यंजनों को भी प्रसन्न करेगा। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना अलग-अलग अचार का स्वाद लेते हैं, फिर भी आप कुछ सरल चाहते हैं। तस्वीरों के साथ ये रेसिपीज़ उनमें से एक हैं।

आलू, गाजर और प्याज के साथ चिकन स्टू

जब मेरे पास समय की कमी होती है, और मैं खाना पकाने के बारे में सोचना भी नहीं चाहता, लेकिन मुझे करना पड़ता है - मैं आलू छीलता हूं, चिकन को डीफ्रॉस्ट करता हूं, और एक त्वरित समाधानमैं हमारे परिवार में एक सुगंधित, हार्दिक, पसंदीदा स्टू तैयार कर रहा हूँ। मैं मौलिक होने का दिखावा नहीं करता - हममें से प्रत्येक का अपना है, हस्ताक्षर नुस्खाऐसे आलू. लेकिन शायद आपको मेरा संस्करण पसंद आएगा, इसमें आपकी रुचि होगी और आपको इसे दोहराने की इच्छा होगी। आइए चरण दर चरण देखें कि यह कैसे करें।

सामग्री:

• चिकन - 400 ग्राम;
• आलू - 600 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• टमाटर सॉस (या पेस्ट) - 1 बड़ा चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच।

आलू और चिकन स्टू कैसे पकाएं

मैं इस तरह के भोजन को घर के आराम से जोड़ता हूं - मंद दीपक की रोशनी, खिड़की के बाहर शाम का धुंधलका, रसोई से तैरती सुगंध, पूरा परिवार इकट्ठा हुआ, मेज पर हरी डिल के साथ उबले हुए उबले आलू... मम्म-म!

आलू और चिकन के साथ दम की हुई पत्ता गोभी: फोटो के साथ रेसिपी

यह कई लोगों के लिए कोई रहस्य नहीं है कि उत्कृष्ट कृतियों को सरल और सस्ती सामग्री से बनाया जा सकता है। घर का पकवान. जब आलू की बात आती है तो यह सच है। यह सब्जी कई देशों में आम है और इसके इतने सारे व्यंजन हैं कि एक बड़ी नोटबुक भी सब कुछ बताने और बताने के लिए पर्याप्त नहीं है। कई गृहिणियां सबसे अधिक चुनने का प्रयास करती हैं सर्वोत्तम व्यंजनऔर उन्हें अपने गुल्लक में जोड़ें। हम आज भी ऐसा ही करेंगे: हम देशी-शैली के रात्रिभोज की तैयारी के लिए एक स्वादिष्ट और सुलभ नुस्खा देखेंगे, जब बहुत ही किफायती उत्पादों से एक हार्दिक भोजन तैयार किया जाता है: चिकन, आलू और गोभी। अब आप अक्सर ऐसे विकल्प पा सकते हैं जहां सब कुछ धीमी कुकर में पकाया जाता है, लेकिन, दुर्भाग्य से, सभी रसोइयों और गृहिणियों के पास ऐसा कोई सहायक नहीं होता है, इसलिए फ्राइंग पैन में खाना पकाने की हमारी विधि सभी के लिए उपयोगी होगी। इसके अलावा, यदि यह एक देहाती विकल्प है, तो मोटी दीवार वाली कढ़ाई या डकलिंग पैन लेना बेहतर है। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि अगर आप इसे पकने तक ओवन में उबालें?

हमें क्या चाहिये:

• चिकन मांस (ड्रम, पंख या पैर) - 400 ग्राम;
• आलू - 400 ग्राम;
• गोभी - 250 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 30-40 ग्राम;
• टमाटर का रस - 200 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

उबले हुए आलू को पत्तागोभी और चिकन के साथ कैसे पकाएं

आलू, चिकन और पत्तागोभी को प्लेट में निकालें और परोसें। परिणाम एक पूर्ण डिनर डिश है और ध्यान दें कि किसी साइड डिश या किसी अन्य चीज़ की आवश्यकता नहीं है।

चिकन और मशरूम के साथ दम किया हुआ आलू

घर के सामान की सूची:

• चिकन (जांघ) - 700 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• शैंपेनोन - 200 ग्राम;
• नमक - 1 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 ग्राम।

चिकन और मशरूम के साथ उबले हुए आलू कैसे बनाएं

1. हमारे द्वारा उपयोग की गई गाजर, प्याज और पत्तागोभी के अलावा, आप अन्य मौसमी सब्जियाँ भी ले सकते हैं: तोरी, बैंगन, शिमला मिर्च.
2. के बजाय टमाटर का रसया पेस्ट करें, ताज़े टमाटर डालें, जिनका छिलका पहले निकाल लेना बेहतर है।
3. ताजी जड़ी-बूटियाँ और लहसुन पकवान में बहुत अच्छा काम करते हैं, जिन्हें आँच बंद करने के बाद पैन में डाला जाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए पकने के लिए छोड़ देना चाहिए।
4. कुछ लोग इसे ज्यादा ग्रेवी के साथ पसंद करते हैं. फिर, उबालते समय पैन में जितना पानी चाहिए उतना डालें, यह अन्य सामग्रियों के साथ मिल जाएगा और एक स्वादिष्ट ग्रेवी बन जाएगी।

रचनात्मक बनें, एक ही विकल्प पर न टिकें, फिर आपका रोजमर्रा का भोजन विविध होगा और कभी उबाऊ नहीं होगा।

चिकन के साथ आलू कैसे पकाएं? आप इस स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी इस लेख में देख सकते हैं। हम आपको उबले हुए आलू को कई संस्करणों में तैयार करने की पेशकश करते हैं, प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। आप चिकन के साथ आलू को पहले और दूसरे दोनों तरह से पका सकते हैं, यह सब मोटाई पर निर्भर करता है। यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक है, सभी को पसंद आएगी.

उबले हुए आलू की सरल रेसिपी

एक सॉस पैन में आलू और चिकन कैसे पकाएं? यह वास्तव में बहुत आसान है. इसे तैयार करने में थोड़ा समय लगेगा, लेकिन परिणाम अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगा। के लिए सामग्री क्लासिक नुस्खाआपको साधारण की आवश्यकता है, और वे किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं।

• 300 ग्राम मुर्गी का मांसशव के किसी भी हिस्से से;
• आधा किलो आलू;
• बड़े गाजर;
• बड़ा प्याज;
• नमक और मसाला.

उबले हुए आलू का रंग थोड़ा नारंगी हो जाता है - ऐसा गाजर के कारण होता है। टमाटर का पेस्टइसे किसी डिश में डालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह व्यक्तिगत पसंद का मामला है।

उबले आलू तैयार कर रहे हैं

1. आइए मीट बेस तैयार करके आलू और चिकन को पकाना शुरू करें। चिकन के मांस को हड्डियों से अलग करें; यदि आपके पास पूरा शव है, तो गोलश के आकार के टुकड़ों में काट लें, शायद थोड़ा छोटा।
2. गाजर छीलें, स्ट्रिप्स या गोल टुकड़ों में काट लें।
3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
4. - एक फ्राइंग पैन में थोड़ा गर्म करें वनस्पति तेल- इसके ऊपर चिकन मीट को सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करें. - इसके बाद प्याज और गाजर डालें और सब्जियां सुनहरा होने तक भूनें.
5. नमक डालें, मसाला डालें, फिर एक गिलास पानी डालें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें।
6. आलू को छीलकर क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
7. आलू को एक सॉस पैन में रखें और इतना पानी डालें कि वे बमुश्किल ढकें। उबाल पर लाना।
8. आलू में प्याज, गाजर और शोरबा के साथ चिकन स्टू डालें, हिलाएं। चखें और यदि आवश्यक हो तो मसाला और नमक डालें।

और चिकन

आप आलू और चिकन से गोलश बना सकते हैं. यह एक हंगेरियाई व्यंजन है जो सब्जियों के साथ गोमांस से बनाया जाता है। मूलतः, यह हमारा आलू स्टू है, लेकिन अधिक सामग्री के साथ। आइए सभी सामग्रियों को रखने का प्रयास करें, लेकिन बीफ़ को चिकन से बदल दें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलो मुर्गे की जांघ का मास;
• आधा किलो आलू;
• दो बड़ी शिमला मिर्च;
• दो टमाटर;
• बड़े गाजर;
• बल्ब;
• ताजा जड़ी बूटी;
• मसाला और नमक.

एक सॉस पैन में? अब हम जिस रेसिपी पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं वह सरल है, और यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है।

उबले हुए आलू को सब्जियों और चिकन के साथ पकाना

1. - चिकन मीट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और भून लें सूरजमुखी का तेलएक फ्राइंग पैन में हल्की परत बनने तक पकाएं।
2. गाजर को गोल या स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, लेकिन कद्दूकस नहीं किया जाना चाहिए। प्याज को छल्ले या आधे छल्ले में काट लें। उन्हें मांस के साथ तलने के लिए भेजें।
3. 5-10 मिनट के बाद, आप मांस के साथ पकाने के लिए शिमला मिर्च और कटे हुए टमाटर डाल सकते हैं। नमक और मसाला डालें, एक गिलास पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें, फिर एक सॉस पैन में डालें।
4. आलू छीलें और क्यूब्स में काट लें, उन्हें स्टार्च से धो लें और मांस और सब्जियों में मिला दें। अपनी उंगली को शोरबा से ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। यदि आप इसे पतला पसंद करते हैं, तो अधिक पानी डालें।

आलू को चिकन और सब्जियों के साथ ज्यादा देर तक पकाने की जरूरत नहीं है. उबालने के बाद 10 मिनट पर्याप्त होंगे। इसके बाद, कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें, ढक्कन से ढक दें और डिश को 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। आप खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या अतिरिक्त सॉस के बिना परोस सकते हैं।

मशरूम और चिकन के साथ दम किया हुआ आलू

एक और बेहतरीन स्वाद वाला व्यंजन। आलू, चिकन और मशरूम से अधिक सामंजस्यपूर्ण सामग्री कोई नहीं है - अधिमानतः जंगली, लेकिन आप शैंपेन भी ले सकते हैं।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन मांस;
• किसी भी मशरूम के 300 ग्राम;
• आधा किलो आलू;
• गाजर;
• बल्ब;
• लहसुन की तीन कलियाँ;
• 20 ग्राम मक्खन;
• नमक और मसाला.

मशरूम और चिकन के साथ आलू पकाना

1. मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। एक फ्राइंग पैन में पिघलाएं मक्खनऔर इसमें मशरूम को तलने के लिए भेज दीजिए. इसके बाद प्याज और लहसुन डालें.
2. एक बार जब मशरूम से पानी सूख जाए, तो आप इसमें चिकन के टुकड़े और स्ट्रिप्स में कटी हुई गाजर डाल सकते हैं। मांस को भूरा होने तक भूनें।
3. पैन की सामग्री में नमक और मसाला डालें, आधा गिलास पानी डालें और 10 मिनट तक उबलने दें।
4. जबकि चिकन और मशरूम पक रहे हैं, आपको आलू को छीलकर क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
5. आलू को एक पैन में रखें, थोड़ा पानी डालें और उबाल लें। आंच कम करें, डिश को 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, आलू की नरमता की जांच करके तैयारी की जांच करें।

ताजी जड़ी-बूटियों, खट्टी क्रीम या मेयोनेज़ के साथ परोसने पर यह व्यंजन को पूरक करने के लिए बहुत स्वादिष्ट होगा।

धीमी कुकर में उबले हुए आलू

शायद ऐसी कोई महिला नहीं बची होगी जिसे धीमी कुकर में पकाए गए व्यंजन पसंद न हों! इस उपकरण में खाना बनाना बहुत आसान है, इसमें कम समय लगता है, और अंतिम व्यंजन सॉस पैन में पकाए गए व्यंजन की तुलना में अधिक सुगंधित और समृद्ध होता है। आप धीमी कुकर में सब कुछ पका सकते हैं, जिसमें किसी भी मांस के साथ आलू पकाना भी शामिल है।

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 500 ग्राम आलू;
• बल्ब;
• गाजर;
• शिमला मिर्च;
• सूखी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के मिश्रण से बना मसाला - यदि आपके पास नमक है, तो नमक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि मसाला पहले से ही नमकीन है।

धीमी कुकर में आलू और चिकन कैसे पकाएं?

बहुत से लोग सभी कच्ची सामग्री को मल्टीकुकर पैन में डालकर, पानी डालकर और "स्टू" मोड सेट करके गलत काम करते हैं। आप यह आशा नहीं कर सकते कि व्यंजन स्वादिष्ट बनेगा। बेशक, मल्टीकुकर लगभग एक जादूगर है, लेकिन फिर भी, "स्टूइंग" मोड में, यह डिश के आवश्यक घटकों को भून नहीं सकता है। इसलिए हम यह करते हैं:

1. थोड़े से वनस्पति तेल में चिकन मांस, कटी हुई गाजर और प्याज भूनें। नमक और मसाला, मल्टीकुकर कटोरे में रखें।
2. तली हुई सामग्री में कटे हुए आलू डालें और आवश्यक मात्रा में पानी डालें।
3. हम "शमन" मोड सेट करते हैं और परिणाम की प्रतीक्षा करते हैं।

चिकन के साथ आलू पकाना सूप बनाने से ज्यादा कठिन नहीं है। यदि आपने यह व्यंजन पहले कभी नहीं पकाया है, तो इसे ज़रूर आज़माएँ!

आइए घर पर एक सॉस पैन में चिकन के साथ उबले हुए आलू तैयार करें। ब्रेज़िंग कम मात्रा में पानी और मध्यम आंच पर खाना पकाने की एक पाक तकनीक है। स्टू करने के लिए उपयुक्त घरेलू मुर्गी, बत्तख, हंस। आमतौर पर, ब्रेज़िंग से पहले, खाद्य पदार्थों को पहले तला जाता है और फिर नमक और काली मिर्च जैसे मूल मसालों का उपयोग करके थोड़ी मात्रा में शोरबा या पानी में पकाया जाता है।

चिकन के साथ दम किये हुए आलू की रेसिपी

डिश: मुख्य पाठ्यक्रम

खाना पकाने के समय:दो मिनट

कुल समय: 2 मिनट

सर्विंग्स: 5 सर्विंग्स

सामग्री

• 1.0 - 1.2 किलो चिकन
• 1.5 किलो आलू
• 1 पीसी। बल्ब प्याज
• 50 मि.ली वनस्पति तेल
• 1 पीसी। गाजर
• काली मिर्च
• डिल साग
• नमक

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

एक सॉस पैन में चिकन के साथ उबले हुए आलू कैसे पकाएं

1. चिकन को टुकड़ों में काट लें.

स्टू करने के लिए, चिकन लेना बेहतर है; इस मामले में युवा चिकन उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह तुरंत अधिक पक सकता है और अपना स्वाद और आकर्षक स्वरूप खो सकता है, जबकि चिकन केवल स्टू करने के दौरान अपने स्वाद में सुधार करेगा।

2. चिकन के टुकड़ों को हल्का भूरा क्रस्ट दिखने तक भूनें.

3. चिकन के साथ आगे तलने के लिए प्याज और गाजर को छीलकर काट लें।

4. चिकन और सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें और लगभग 0.5 - 0.7 लीटर शोरबा या पानी डालें।

एक उबाल आने तक गर्म करें, आंच को मध्यम कर दें और चिकन को लगभग एक घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

5. आलू छील लें.

6. आलू को चिकन के साथ पैन में रखें. यदि सामग्री के स्तर तक पहुंचने के लिए पर्याप्त तरल नहीं है, तो इसे जोड़ने की आवश्यकता है।

7. आलू और चिकन को उबाल आने तक गर्म करें, नमक और काली मिर्च डालें। मध्यम आंच पर उबालना जारी रखें। लगभग 45-50 मिनट के बाद, उबले हुए आलू में इच्छानुसार डिल और अन्य मसाले डालें।

खाना पकाने के समय दम किया हुआ आलूएक पैन में चिकन के साथ कम से कम दो या ढाई घंटे लगेंगे, लेकिन पकवान इतने समय के निवेश के लायक है, क्योंकि स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान उत्पादों को धीमी गति से उबाला जाता है, जो तैयार पकवान को न केवल स्वादिष्ट बनाता है , लेकिन स्वस्थ भी।