लाल बीट और गाजर के साथ सलाद। सबसे अच्छा "दर्जन": बीट से सरल और स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों। एक उत्सव बीट सलाद और लहसुन कैसे तैयार करें।
07 मई 2016 4945
बीट - हमारे देश की आदत की जड़, जिसके बिना इसे बीट, सलाद और सिरगेट, विभिन्न सूप की तैयारी की लागत नहीं होती है। यह Kievan Rus के अस्तित्व के दौरान हमारे साथ दिखाई दिया, और इसके क्षेत्र में बीजान्टियम से आया।
अभी भी प्राचीन काल में उपयोगी भोजन के शोधकर्ताओं द्वारा बीट का अध्ययन किया गया था, और वे यह निष्कर्ष निकालने वाले पहले व्यक्ति थे कि यह सब्जी है चिकित्सा गुण। आधुनिकता के वैज्ञानिकों द्वारा इस तरह की खोज की पुष्टि की जाती है। इसके अलावा, वे साबित करने में कामयाब रहे कि यह जड़ मानव आहार में अनिवार्य है।
कैसे एक लाल बीट सलाद बनाने के लिए
बीट जमीन से बहुत अच्छी तरह से धोया जाता है और ठंडे पानी में इसे कवर करने के लिए उबाल लिया जाता है। एक और तरीका यह है कि इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें और 180 डिग्री के लिए ओवन में सेंकना। चयनित विधि के बावजूद, बीट को ठंडा होने दें, और फिर उन्हें बड़े छेद के साथ grater पर खोल और जगह से बाहर साफ करें। हम इसे पसंद करते हैं, लेकिन आप क्यूब्स या टुकड़े भी काट सकते हैं। नमक और काली मिर्च जोड़ें, तो जतुन तेल और सिरका और जब तक हमारे पास कांटा के साथ मिलाएं होम सलाद। निर्जलित और बिना हॉर्सरैडिश के, जो एक संरक्षक हो सकता है, यह सलाद सर्दियों में पेंट्री में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, लेकिन आप इसे एक सीलबंद ढक्कन के साथ एक जार में 4-5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।
- यह तैयार है जब प्लग आसानी से बीट में खोला जाता है।
- इसमें थोड़ा अधिक लगता है, लेकिन स्वाद उबलने से असाधारण रूप से बेहतर है।
उपयोगिता के लिए बीट के गुण इस तथ्य को कम कर देते हैं कि इस सब्जी की संरचना में तत्वों का सेट है जो आप एक रूट छत के हिस्से के रूप में नहीं मिलेंगे।
इसके अलावा, बीट में मौजूद फायदेमंद पदार्थों की एक बड़ी मात्रा उच्च तापमान के साथ भी नष्ट नहीं होती है।
शरीर के लिए उबले हुए बीट का उपयोग
यह रूट का उपयोग करने के लिए दिखाया गया है:
याद रखें कि बाद के उपयोग के लिए अपने नुस्खा संग्रह में तैयारी या रखने के दौरान आप एक नुस्खा प्रिंट कर सकते हैं। यह एक दीर्घकालिक स्वास्थ्य गारंटी है। केले सेम वर्तमान में, लाल बीट का एक शानदार अतीत है। कारवां व्यापारियों को प्राचीन ग्रीस और रोम को माल लोड किए गए सामान के साथ भेजा गया था, लेकिन बीट के साथ भी। एक तरफ सड़क पर खर्च किया गया था, और शेष मात्रा को सफलतापूर्वक बेचा गया था। ग्रीस में, चुकंदर संघर्ष की स्थिति का प्रतीक है।
जब पत्नियों ने तर्क दिया, एक विवाह चुकंदर के पत्तों से प्रवेश द्वार पर लटका दिया गया था। रोम में, सस्ता सब्जी पर विचार करते हुए, बीट का रवैया सम्मानजनक था, जिसे टेबल पर याद नहीं किया जा सकता है। यही कारण है कि इंपीरियल टिबेरियस ने रोमियों द्वारा विजय प्राप्त किए गए जर्मनों को लगाया, बीट को श्रद्धांजलि अर्पित की। 10 वीं शताब्दी में, रूसी भिक्षुओं ने इसे सफलतापूर्वक बाल्टिक सागर से उगाया है, इसे सूप के साथ बना दिया है और स्वादिष्ट बोर्सचोमऔर लंबे सर्दियों में एकत्रित बीट, एक नियम के रूप में, गोभी और जामुन के साथ। अक्सर वे ईर्ष्या की खुराक के साथ बात करते हैं कि पूर्वजों को सरल और प्राकृतिक भोजन के कारण हमारे मुकाबले ज्यादा स्वस्थ था।
- पुरानी प्रकार कब्ज के साथ;
- के लिये विभिन्न रोग जिगर;
- मोटापे में;
- उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस (सब्जी में मैग्नीशियम की उपस्थिति के कारण) के साथ;
- गर्भावस्था के दौरान (रूट प्लांट में एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र बनाने के लिए एक फोलिक एसिड आवश्यक है);
- बीमारियों के लिए, जब आयोडीन शरीर में कमी होती है।
निर्दिष्ट रूटपोड शरीर को किसी अन्य उत्पाद के रूप में साफ करता है। आंतों के पेरिस्टलिसिस और चयापचय प्रक्रियाओं की निगरानी में वृद्धि कार्बनिक एसिड, फाइबर और कई तत्वों द्वारा प्रदान की जाती है जो सब्जी की जैव रासायनिक संरचना में पूरी तरह से हैं।
बुजुर्गों को जटिल detoxification विधियों की आवश्यकता नहीं है। पोस्ट के दिनों में सख्त अधिक सख्त भोजन पाचन विकार या कोलेस्ट्रॉल जमा के साथ समस्याओं को नहीं हटाया गया। बुधवार और शुक्रवार को, एक अनिवार्य काला पोस्ट था। शाम को मंगलवार को, हर्बल चाय और पानी पीएं जिसमें उबला हुआ बीट। पूरे वातावरण, सूर्योदय से सूर्यास्त तक, वे कुछ भी नहीं खाते हैं। शाम को, कुछ चाय के पौधे पीएं और ओवन में बेक्ड बीट खाएं, एक पत्ती और लहसुन के साथ अनुभवी! इस तरह के एक आहार ने निवासियों को सक्रिय और 90 साल तक स्पष्ट रहने की अनुमति दी।
खाना पकाने के लिए पकाने की विधि "बीट पेस्टो"
शायद हम सही स्वास्थ्य और दीर्घायु के नए रहस्यों की खोज करेंगे यदि हम सम्मान और सावधानीपूर्वक जबरदस्त अनुभव और लोक ज्ञान का इलाज करते हैं। बीट की पत्तियां रूट की तरह स्वादिष्ट होती हैं। बीट विटामिन और सूक्ष्मदर्शी के अमर जमा राशि हैं, जो बाकी सब्जियों के विपरीत, नष्ट नहीं होते हैं और गर्मी उपचार की प्रक्रिया में निष्क्रिय नहीं होते हैं। भोजन में इसका उपयोग रक्त रोगों को रोकने के लिए पाक गुणों और चिकित्सा लाभ के अलावा, क्योंकि यह लौह सामग्री के माध्यम से सभी सब्जियों को खत्म करता है।
किसी व्यक्ति की आंत को sanitized किया जाता है और इस तथ्य के कारण कि रूटपोड आपको मौजूद सभी putricheal बैक्टीरिया को नष्ट करने की अनुमति देता है।
बीट नामक बीट में बहुत सारे लिपोट्रोपिक पदार्थ हैं। यह वह पदार्थ है जो शरीर में वसा विनिमय पर नज़र रखता है, यकृत घुसपैठ को रोकता है, रक्तचाप को कम करता है। उसी समय, बेटाइन काम करता है और जब यह रूट से तैयार होता है ताज़ा रस, और इस मामले में जब सूप सब्जी से वेल्डेड किया गया था। इसलिए, बीट यकृत और मोटापे के साथ समस्या होने वाले लोगों के पोषण में एक अनिवार्य उत्पाद है।
पौधे के सभी हिस्सों में लोहे को दूर करने के लिए विटामिन सी मौजूद है। बीट की मूल संरचना में तांबा भी है। आहार में तांबा की अनुपस्थिति के कारण बालों के झड़ने का कारण बनता है, फ्रैक्चर के समेकन की प्रक्रिया को रोकता है, पैनक्रिया में उल्लंघन का कारण बनता है। एक और महत्वपूर्ण तत्व जस्ता है जो बहुत बड़ी मात्रा में मौजूद है। आहार में उनकी उपस्थिति के कारण, प्रजनन अंग अच्छी तरह से काम करते हैं, मुँहासे, फुरुनकुलोसिस, बालों के झड़ने की उपस्थिति को रोकते हैं।
उबले हुए बीट सलाद prunes के साथ
कोई जस्ता दृष्टि को प्रभावित नहीं करता है, मायोकार्डियल इंफार्क्शन का कारण बन सकता है। बीट में बड़ी मात्रा में मैंगनीज होता है, जो वसा यकृत की रक्षा करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, स्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद करता है और अतिरिक्त पानी को हटा देता है। बीट में आयोडीन दोनों होते हैं जो चयापचय में योगदान देते हैं और मोटापे वाले लोगों के लिए बेहद उपयोगी होते हैं और जो थायराइड ग्रंथि के कार्यों को तोड़ने से पीड़ित होते हैं। कैंसर को अवरुद्ध करने और उम्र बढ़ने में आयोडीन की भूमिका में अमूल्य। बीट्रल लुगदी शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देती है, आंतों के ट्रैक्ट के काम में सुधार करती है, मोटापे और कब्ज के इलाज के लिए साधन होने के नाते।
बीट - उत्कृष्ट मूत्रवर्धक। यह एक महान उपाय है जो सूजन प्रक्रियाओं के साथ इलाज किया जाता है। बीजान्टियम से आउटकॉम एक व्यक्ति को अवसाद और हैंगओवर को दूर करने की अनुमति देता है, अगर दवा का उपयोग दवा के रूप में रूट और मांस से तैयार शोरबा का उपयोग करने के लिए किया जाता है।
हाल ही में, कई वैज्ञानिक इस तथ्य के लिए अपने शोध को कम करते हैं कि रूट संयंत्र सूचकांक घातक ट्यूमर के विकास को धीमा करने की अनुमति देता है।
लोकप्रिय चिकित्सा सभी बीट सामग्री का उपयोग करती है: दोनों कंद और पत्तियां। शराब के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली विधियों का परिसर भी पोटेशियम नमक, विटामिन और अन्य पदार्थों द्वारा शरीर को समृद्ध करता है जो शराब का उपभोग करने के लिए दुर्बल प्रवृत्ति को कम करने में मदद करते हैं। भोजन से 30 मिनट पहले, बीट का रस का 100 मिलीलीटर पेय, और मुख्य व्यंजनों के दौरान दिन में 2-3 बार, एक बीट सलाद, उबला हुआ या ओवन में बेक किया गया। धोने के लिए, गर्म पानी का उपयोग करें, जिसमें पत्तियां उबालें या चुकंदर की जड़ें। एक और तरीका: क्रूड बीट्रल लुगदी रखें, 700 मिलीलीटर डिब्बे भरें, सिरका के 2-3 चम्मच जोड़ें और समय-समय पर सरकते हुए 3 घंटे तक छोड़ दें। रस निचोड़ें और थोड़ा सा शहद जोड़ें। कुल्ला हर 2 घंटे किया जाता है। उपचार को तेज करने के लिए, रसों के बीच, धीरे-धीरे कच्चे चुकों के टुकड़े को संपीड़ित करें। एनीमिया। लोहे के साथ समृद्ध सामग्री रक्त हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करती है। कच्चे, उबले हुए या कच्चे की दैनिक बीट खपत। दिन में दो या तीन बार, बीट सलाद, गाजर और कच्चे काले मूली के 150 ग्राम, खाया गया शिविर, मिश्रित नींबू का रस या खट्टा क्रीम।
- टोंसिलिटिस
- में लोग दवाएं टोंसिलिटिस के इलाज के लिए कई बीटल का उपयोग किया जाता है।
सलाद के लिए बीट को बढ़ावा देने के लिए कैसे
सभी प्रदूषण को हटाकर जड़ों को अच्छी तरह से धोया जाता है। इसे साफ करना जरूरी नहीं है, यहां तक \u200b\u200bकि पूंछ भी गहन छोड़े जा सकते हैं। खाना पकाने के लिए जड़ की तैयारी करते समय, इसकी स्कर्ट को नुकसान पहुंचाना असंभव है।
अन्यथा, पूरे रस सब्जी से बहती है, जो इसके संतृप्त लाल और स्वाद के गायब होने का कारण बनती है। यदि त्वचा क्षतिग्रस्त नहीं है, तो विटामिन की संख्या बढ़ रही है, जो खाना पकाने के दौरान संग्रहीत की जाएगी।
सबसे छोटे, रस को उबला हुआ और ठंडा पानी के साथ मिश्रित किया जाता है ताकि उन्हें न लाए। जब जलता है, बीट की पत्तियों को भी हथेलियों में कुचल दिया जा सकता है। लिम्फैटिक एडीमा को प्रक्रियाओं के पूरे परिसर की आवश्यकता होती है, जिसमें रस को संपीड़ित करने के बाद बीट संपीड़ित होता है। उसी समय, पाथुलागिन से जलसेक पीएं और डालें। एक चम्मच पत्तियों को ठंडा करने के लिए 250 मिलीलीटर गर्म पानी में डाला जाता है। यह दो खुराक में बांटा गया है और सुबह और शाम को भोजन से 30 मिनट पहले स्वीकार किया जाता है। मास्टिटिस साथ ही, 25 दिनों के भीतर, भोजन से 30 मिनट पहले दिन में दो बार रस के 50 मिलीलीटर पीएं। पेरोडोंटाइटिस। एक छोटे स्टंप पर हंसी चुकंदर। सुधार 5-7 दिनों से अधिक मनाया जाता है, लेकिन इलाज को कई हफ्तों तक दोहराया जाना चाहिए।
- निप्पल बीट्स को नाक में डाला जाता है।
- लिचेन, एक्जिमा, जलता है।
- 4-7 दिनों के लिए बीट पर दलिया लागू करें।
- कैपाप्लाज्म दिन में 5 बार बदल रहा है।
खाना पकाने के लिए तैयार बीट विशेष रूप से ठंडा पानी में रखी जाती है और इसके बाद ही इसे आग में भेजा जाता है। यह आपको खाना पकाने की प्रक्रिया में बर्बाद नहीं करने की अनुमति देता है लाभकारी विशेषताएं जड़।
खाना पकाने के लिए पानी आपको इतना लेना चाहिए ताकि सब्जी मुश्किल से छिपी हुई हो। खाना पकाने की प्रक्रिया धीमी आग पर गुजरती है, गंभीर ड्रिलिंग अस्वीकार्य है। यदि पानी बाहर निकलता है, तो इसे जोड़ा जाता है, लेकिन यह गर्म नहीं होना चाहिए।
लोकप्रिय दवा सभी बीट घटकों का उपयोग करती है। बीट में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जिनका रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के स्तर, यकृत कोशिकाओं में लिपिड चयापचय और संवहनी दीवारों को मजबूत करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक नियम के रूप में, यह ज्ञात है कि संकुचित होने के तुरंत बाद सब्जी के रस पीते हैं। यह बीट के रस पर लागू नहीं होता है जो तुरंत नहीं पीता है, लेकिन इसे कुछ अवयवों को वाष्पित करने के लिए 2-3 घंटे के लिए छोड़ा जाना चाहिए जो नकारात्मक प्रभाव पैदा करते हैं।
बीट के रस के साथ, हम सरल अभ्यास करके अपने स्वास्थ्य की जांच कर सकते हैं। बीट के रस के 100 मिलीलीटर पीएं और छोटे अनाज से डुबकी ताजा बीट सलाद खाएं। मूत्र रंग में परिवर्तन किए जाते हैं। यदि कोई गंभीर बीमारियां नहीं हैं, तो रंग नहीं बदलता है। यदि कोई स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो मूत्र को बीट के रस का रंग मिल जाता है।
खाना पकाने की जड़ के साथ, इसे नमक करना जरूरी नहीं है। अन्यथा, वह कठोर, जो लंबे समय से खाना पकाने का कारण बन जाएगा। उबले हुए जड़ की छत की चमक को संरक्षित करने के लिए, आपको नींबू या सिरका से उबला हुआ पानी (कई चम्मच) में रस जोड़ने की आवश्यकता है।
बीट का खाना पकाने का समय सीधे इसके प्रकार, आकार और आयु पर निर्भर करता है। औसतन, आपको 1 घंटे के लिए नेविगेट करने की आवश्यकता है। रूट की तत्परता को एक कांटा या चाकू के साथ छेड़छाड़ करके निर्धारित किया जाता है।
पुरानी उम्र में लोकप्रिय चिकित्सा में, एक पुरानी शैली की नुस्खा का उपयोग किया जाता है, जिसे "7 अंक" कहा जाता है। 250 मिलीलीटर बीट, जैसे कि बीट, गाजर, काले मूली, लहसुन, नींबू, शहद और मीठे लाल शराब की समान मात्रा में मिलाएं। मिश्रण रेफ्रिजरेटर में कांच की बोतलों में संग्रहीत होता है। दिन में तीन बार 50 मिलीलीटर पीएं। सर्जरी, कीमोथेरेपी और दीर्घकालिक उपचार के बाद शरीर के पुनरुत्थान के लिए दवा की सिफारिश की जाती है।
कैंसर वाले मरीजों के इलाज में बीट के रस का उपयोग हजारों वर्षों तक लोक चिकित्सा में अभ्यास किया जाता है। वर्णक पौधे कैंसर से निपटने में एक प्रमुख व्यक्ति हैं। वर्णक विषाक्त नहीं है, गर्मी उपचार की प्रक्रिया में या पाचन की प्रक्रिया में विघटित नहीं होता है। इसके चिकित्सीय गुणों को 2 घंटे के लिए 100 डिग्री सेल्सियस पर उबलने के बाद संरक्षित किया जाता है। अनुशंसित व्यंजन जहां बीट मिश्रित है जई का दलिया, हॉर्सरैडिश, केला या दूध। में मॉस्को ऑन्कोलॉजी सेंटर रोगियों को कच्चे बीट के 250 ग्राम उपभोग करने की अनुमति है, दैनिक केक पर उत्पादित, दैनिक 3-4 बार।
उबले हुए बीट सलाद के व्यंजनों
अन्य उत्पादों के हिस्से के रूप में किसी भी सब्जी से, आप कई अलग-अलग सलाद बना सकते हैं। बीट के लिए, यहां सलाद की तैयारी की कल्पना सीमा को नहीं जानता है। यह एक रूट संयंत्र लेने के लिए पर्याप्त है, इसके लिए कोई अन्य सब्जी जोड़ें, इसे भरें - और सलाद तैयार है।
और यदि हम इस तरह के सलाद के लिए एक और घटक जोड़ते हैं, तो हमें सलाद स्नैक्स का एक और विकल्प मिलेगा।
यदि कच्चे बीट रोगी के शरीर द्वारा स्वीकार नहीं किए जाते हैं, तो इसे 300 मिलीलीटर रस के साथ बदलें। उपचार के तीन सप्ताह के पाठ्यक्रम के बाद, रोगियों ने रक्त परीक्षण और सामान्य स्वास्थ्य स्थिति में सुधार किया है। स्तन कैंसर और त्वचा वाले लोग प्रभावित क्षेत्र को कम करने के लिए बीट के रस के साथ ड्रेसिंग के दिन चार से पांच बार प्राप्त हुए।
रस के एक किलोग्राम से रस निचोड़ें, 1 किलो शहद के साथ मिश्रण, 500 मिलीलीटर लाल घर का बना शराब, कांच गाजर का रस और 1 किलो आड़ू, साफ साल्सा और कटा हुआ। यह ठंड के कारण विभिन्न श्वसन रोगों को ठीक करने में मदद करता है, लेकिन उनकी रोकथाम के लिए भी मदद करता है। कब्ज, आंतों के अवरोध, बवासीर, उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ नसों, एरिथिमिया। यह 3 घंटे के लिए इंजेक्शन दिया जाता है, फिर संपीड़ित। तरल पदार्थ को निचोड़ने के बाद, चुकंदर बीट से बनाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होता है या फ्रीज़र। सुबह में, 300 मिलीलीटर किण्वित बीट का रस नशे में था। जब भी भूख प्रकट होता है तो प्रक्रिया दोहराती है। यदि यह 7-10 बीट की खपत के बाद गायब हो जाता है, तो अन्य उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। भारी और रेडियोधर्मी धातुओं के शरीर को साफ करना, रक्त वाहिकाओं से एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक को भंग करना। बीट के रस, गाजर और काले मूली की एक ही मात्रा के मिश्रण तैयार करें। मिश्रण को अंधेरे बोतलों में डाला जाता है और कम उबलते ओवन में 3 घंटे तक रखा जाता है। व्यंजनों के बीच एक दिन में तीन बार पीएं। रक्त का शुद्धिकरण, प्रतिरक्षा को मजबूत करना। 500 ग्राम बीट्स और 500 ग्राम गाजर कम हो गए हैं। 30 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर उन्हें कवर करने और उबालने के लिए सब्जियों पर उबला हुआ पानी डालो। जब सब्जियां तैयार की जाती हैं, तो एक कप सूखे किशमिश और खुबानी जोड़ें और इसे 5 मिनट तक उबाल दें। शीतलन के बाद, मिश्रण को 2 चम्मच शहद के साथ मिलाएं और ठंडा होने के लिए 12 घंटे छोड़ दें। दवा गंभीर बीमारी के बाद एक कमजोर शरीर की ताकत बहाल करने में भी मदद करती है। कोलेस्ट्रॉल, कब्ज जमा करें। तीन लीटर ठंडे पानी 1 किलो से अधिक बीट डालें। 6-8 धब्बेदार शाखाएं या 2-3 युवा कमबख्त पत्तियां जोड़ें। बैंक में पेंट्री में घटक लगाए जाते हैं। दिन में तीन बार एक कप पीएं। डिटॉक्स - कुचल बीट का एक गिलास एक गिलास चीनी और 3 सीरम लीटर के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को हल्के से संरक्षित एक गर्म स्थान पर किण्वित किया जाता है, जो धुंध की 3 परतों से ढका हुआ है। दो हफ्ते बाद, वह चुपके। एक, फिर दो चश्मा प्रति दिन पीएं। डिस्बेक्टेरियोसिस। मैरीनेट किए गए बीट का उपभोग होने पर आंतों को महसूस किया गया बिस्तर सबसे जल्दी बहाल किया जाता है। तैयारी: बीट, फोड़ा, ठंडा, छाल को साफ करें और पतली स्लाइस में कटौती करें। पिचर को काटने से पहले, बीट का वजन होता है। एक पाउंड बीट के लिए, 1 लीटर पानी, 2 चश्मा सेब का सिरका, 1 चम्मच नमक और चीनी, 10 काले मिर्च, 6 कार्नेशन और 2 लॉरेल शीट्स। मारिनड को उबाल लें और धीमी गर्मी पर 3-5 मिनट रखें। मरीनाट को बीट कट्स के ऊपर एक जग में डाला जाता है। 200 ग्राम के साथ 300 ग्राम चुकंदर का रस मिलाएं टमाटर का रस, नींबू का रस, प्याज के रस के 5 चम्मच, 4 टकसाल, नमक, चीनी और जमीन काली मिर्च। 2 घंटे के बाद, मिंट को हटा दें और मुख्य भोजन के बीच छोटे सिप्स में 50 मिलीलीटर रस पीएं। उच्च रक्तचाप। लोकप्रिय चिकित्सा में, हमें वोल्टेज नियंत्रण के लिए कई व्यंजन मिलते हैं, जहां मुख्य घटक बीट होता है। बराबर भागों में मधुमक्खी शहद के साथ रस के सेम मिलाएं और दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच पीएं। शहद के बजाय, आप इसे एक हौथर्न रस के साथ मिला सकते हैं। सिरदर्द और सूजन पैर के साथ उच्च रक्तचाप। बीट के रस के 300 मिलीलीटर निचोड़ें, नींबू के रस के साथ मिलाएं, 1 लीटर पानी और 300 ग्राम चीनी या शहद। गौज के साथ कवर 3 लीटर जार में सामग्री रखें, किण्वन के लिए एक गर्म जगह। रेफ्रिजरेटर में तरल पदार्थ को स्टोर न करें। रक्तचाप, सिरदर्द और चोटों को नियंत्रित करता है। रेनल लिथोलॉजी। क्रस्ट द्वारा शुद्ध 3-4 मध्यम बीट के पतले स्लाइस में कटौती। इसे अंदर रखें तीन लीटर बैंक। ठंडा वसंत पानी डालो ताकि यह 2-3 उंगलियों के लिए एक खाली जगह बना हुआ हो। गौज परत को डिब्बे के मुंह में रखें। 7-8 दिनों के भीतर, बैंक को कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है, एक लकड़ी के चम्मच के साथ दैनिक सामग्री को मिलाकर, तरल एक और बर्तन में रगड़ जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होता है। तैयारी सीमित नहीं है। इस बीच, वे पेय का एक और हिस्सा तैयार करते हैं। 5-6 महीनों के बाद, गुर्दे को साफ करने के अलावा, आप पाचन में सुधार कर सकते हैं और रक्तचाप को समायोजित कर सकते हैं। रजोनिवृत्ति। अक्सर रजोनिवृत्ति अवधि में कई विसंगतियां होती हैं, विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में मासिक धर्म, जब एक बड़ी मात्रा में लोहा खो जाता है। दिन में 2-3 बार छोटे भागों के साथ बीट का रस पीएं। Choleciste में पत्थर। कोलेसिस्ट पत्थरों को हटाने के लिए, अन्य तरीकों के साथ, बीट सिरप का उपयोग किया जाता है। गोमांस का एक पाउंड, पतली स्लाइस में काटा, एक केंद्रित सिरप प्राप्त करने के लिए 2 लीटर पानी में उबाल लें। दिन में चार बार 150 मिलीलीटर, भोजन से 40 मिनट पहले पीएं।
- सभी B. ग्लास जारजो गर्म पानी के साथ एक बर्तन में रखा जाता है।
- रास्ते में, एक निर्जलित लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं।
- वे सुबह 75 ग्राम पीते हैं, अविस्मरणीय, जिसके बाद वे तेल का एक टुकड़ा खाते हैं।
- एक व्यक्ति के लिए खुराक।
रूट की विशिष्टता और तथ्य यह है कि यह खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ सलाद की संरचना में एक ही सब्जी कर सकता है और इससे पके हुए पकवान के अविस्मरणीय स्वाद को प्रभावित नहीं होगा।
साधारण सलाद
खुद को खाना पकाने के लिए साधारण सलात उबले हुए बीट से निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
- छोटे आकार के 2 बीट;
- नमक;
- 3 बड़ा चम्मच। चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।
उबला हुआ जड़ जड़ साफ और रगड़ पर बड़े grater। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ को चुनने में जोड़ें। हलचल, और पकवान उपयोग करने के लिए तैयार है।
इस तरह के एक सलाद को एक और भिन्नता में तैयार किया जा सकता है, जब उबला हुआ जड़ छत एक बड़े grater पर नहीं, लेकिन ठीक पर।
लहसुन के अलावा सलाद
1 विकल्प। लहसुन सलाद और उबला हुआ बीट तैयार करने के लिए:
- लहसुन के 3 लौंग;
- छोटे आकार के 2 बीट;
- नमक;
- 3 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़ का एक चम्मच।
उबले हुए और शुद्ध बीट को एक बड़े grater पर रगड़ दिया जाता है, लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरता है, निर्दिष्ट मात्रा में mayonnaise, थोड़ा नमक जोड़ें। सभी अवयव मिश्रित होते हैं और सलाद उपयोग के लिए तैयार है।
विकल्प 2। 100-300 ग्राम की मात्रा में सामग्री के ऊपर निर्दिष्ट पनीर जोड़ने पर सलाद कुछ हद तक भिन्न हो सकता है। यह अतिरिक्त कैलोरी और संतोषजनक पकवान बनाने की अनुमति देगा।
लहसुन सलाद और उबले हुए बीट में भी, आप कुछ मसालेदार खीरे जोड़ सकते हैं, जो एक बड़े grater पर रगड़ सकते हैं। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान बन जाता है।
गाजर के अतिरिक्त सलाद
1 विकल्प। गाजर और उबले हुए बीट का सबसे सरल सलाद तैयार करने के लिए, यह आवश्यक होगा:
- 1 उबला हुआ बीट;
- मेयोनेज़;
- 1 ताजा गाजर;
- ग्रीन्स;
- नमक।
उबले हुए बीट को छील से शुद्ध किया जाता है, और गाजर अग्रिम में सफाई कर रहे हैं। तैयार सब्जियों को एक बड़े grater, नमकीन, refuel mayonnaise और उत्तेजित पर रगड़ दिया जाता है। सजावट के लिए, ग्रीन्स का उपयोग किया जाता है, जो कि बारीक कटा हुआ और शीर्ष पर छिड़का हुआ है।
विकल्प 2। अन्य अवयवों को जोड़ने के साथ कोई कम स्वादिष्ट, गाजर सलाद और उबला हुआ बीट प्राप्त नहीं की जाती है। इसलिए,
- मध्यम आकार के 4 कच्चे गाजर;
- किशमिश की पूरी मेज;
- छोटे आकार के 3 उबले हुए बीट;
- मेयोनेज़;
- 1 पिघला हुआ दिनचर्या;
- शुद्ध अखरोट की फुलक;
- 3 लहसुन स्लाइस;
- नमक;
- साग।
शुद्ध रूट जड़ें और पिघला हुआ दिनचर्या एक बड़े grater पर रगड़ दिया जाता है।
धोया किशमिश को ठंडे पानी में 20 मिनट तक भिगोने की जरूरत है, और शुद्ध अखरोट - चाकू से पीस लें।
सामग्री निम्नलिखित अनुक्रम में एक फ्लैट प्लेट पर बिछा रही है: गाजर, किशमिश, मेयोनेज़, पिघला हुआ पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, बीट, अखरोट, मेयोनेज़।
सजावट के लिए, एक हिरण का उपयोग किया जाता है, जो बारीक कटा हुआ और सलाद पर छिड़कता है।
सलाद परोसा जाने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक चलना चाहिए।
आहार सलाद
हालांकि आहार सलाद। कच्ची सब्जियों से तैयार करने के लिए यह परंपरागत है, उबले हुए बीट से भी कम कैलोरी तैयार किया जा सकता है और उपयोगी व्यंजन। इसके लिए आवश्यकता होगी:
- 2 उबले हुए बीट;
- नमक;
- 4 बड़ा चम्मच। कम वसा वाले दही के चम्मच, जिसमें कोई additives नहीं हैं;
- 1 प्याज पीला रंग।
शुद्ध चुकंदर एक बड़े grater, नमकीन, मिश्रित पर रगड़ दिया प्याजजो पतले आधे छल्ले के साथ प्री-कट है। दही जोड़ें और हलचल।
यदि दही अनुपस्थित है, तो आप जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।
और चरण-दर-चरण सिफारिशें जो आपको इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ओरिएंटल मिठास को तैयार करने में मदद करेगी।
सलाद व्यंजनों पर हाथ छोड़ना किसी भी उत्पाद से - बस अपना खुद का पाते हैं।
सूप पकाने की विधि एस। मुर्गी के मांस से बना गेंद जैसा भोजन - यह स्वादिष्ट है और यहां तक \u200b\u200bकि उन लोगों की तरह भी जो काफी प्यार नहीं करते हैं।
सर्दियों के लिए उबले हुए बीट सलाद के व्यंजनों
ठंड के मौसम के दौरान बेक्ला को एक मूल्यवान उत्पाद माना जाता है। और सर्दियों के लिए इस जड़ से तैयार सलाद एक वास्तविक खोज बन जाएगा, क्योंकि सर्दियों में कुछ भी बेहतर नहीं है, जैसे कि घर के एक जार की तरह।
यह इस तथ्य को ध्यान देने योग्य है कि कोई भी डिब्बाबंद सलाद बीट से न केवल अपने उद्देश्य से, बल्कि एक वर्कपीस के रूप में भी लागू किया जा सकता है जिसका उपयोग सूप को ले जाने या पकाने के दौरान किया जाता है।
सलाद सर्दियों के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ सलाद
इसकी तैयारी के लिए, यह आवश्यक होगा:
- 2 किलो। बीट;
- 750 ग्राम। टमाटर;
- 250 जीआर। मिठी काली मिर्च;
- 250 जीआर। सरीसृप प्याज;
- 100 ग्राम। लहसुन;
- 2 बड़ी चम्मच। नमक के चम्मच;
- 100 ग्राम। सहारा;
- 9% सिरका का 100 मिलीलीटर।
नुस्खा में शामिल सभी सब्जियों को अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए और साफ किया जाना चाहिए।
अगला कटौती की जानी चाहिए: बीट, काली मिर्च - स्ट्रॉ, टमाटर, प्याज - क्यूब्स। एक सॉस पैन में कटा हुआ सब्जियां जगह और प्रेस लहसुन पर मिस्ड जोड़ें। हम नमक और चीनी जोड़ते हैं, और हलचल के बाद, हम सॉस पैन को आग और शव पर 40 मिनट तक डालते हैं।
बुझाने के अंत से 10 मिनट पहले, सिरका जोड़ें।
तैयार सलाद पूर्व निर्जलित बैंकों और रोल में प्रकट होता है।
9 350 मिलीलीटर डिब्बे के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा की गणना की जाती है।
सर्दियों के लिए सेम के अलावा सलाद
इसकी तैयारी के लिए, यह आवश्यक होगा:
- 3 किलो। उबला हुआ बीट;
- 0.5 किलो। गाजर;
- 0.5 किलो। सरीसृप प्याज;
- 0.5 किलो। उबला हुआ सेम;
- 0.5 लीटर टमाटर का पेस्ट;
- सूरजमुखी तेल के 0.5 लीटर;
- 9% सिरका का 100 मिलीलीटर;
- 1 कप चीनी;
- नमक और काली मिर्च।
उबला हुआ बीट I. क्रूड गाजर एक बड़े grater पर grate करने की जरूरत है। प्याज - पतले आधे छल्ले में कटौती। कटा हुआ सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाता है, उन्हें सेम, पूर्व उबला हुआ, टमाटर का पेस्ट, सूरजमुखी का तेल, काली मिर्च, चीनी और नमक।
सॉस पैन ने आग लगा दी और 1 घंटे बुझाना। बुझाने वाले सिरका के अंत से 10 मिनट पहले।
सलाद को बुझाने के अंत में, सलाद प्री-नसबंदी वाले बैंकों और रश में विघटित हो जाता है।
बीट वेल्डेड होने के बाद, इसे ठंडे पानी की धारा के नीचे रखा जाना चाहिए। यह "चलने" की जड़ की अनुमति देगा, और छील से इसे साफ करने की प्रक्रिया को सरल रूप से सरल बना दिया जाएगा।
सलाद या वाइनरेट खाना पकाने के दौरान, गैर-उबला हुआ बीट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में। इस मामले में, रूटपोड को बेकिंग के लिए पैकेज में रखा जाता है, और फिर माइक्रोवेव में रखा जाता है। बेकिंग की प्रक्रिया में लगभग 30 मिनट लगेंगे, और रूट की जड़ में, अधिक विटामिन सी काढ़ा के साथ एक विकल्प की तुलना में संरक्षित है।
उबलते हुए, आपको छोटे आकार और अधिशेष आकार के साथ जड़ों को चुनने की आवश्यकता है - वे तेजी से तैयार हैं, और परिणाम स्वादिष्ट और सुंदर है।
अगर मुझे बीट की गंध पसंद नहीं है, तो आप इसे हटा सकते हैं यदि आप एक रूट के साथ पैन में एक परत के साथ एक परत फेंकते हैं।
शुद्ध ताजा जड़ के पौधे को हवा में नहीं रखा जा सकता है, क्योंकि इस से विटामिन सी नष्ट हो जाता है
ठीक है!
सब्जियां हैं, जिनकी उपस्थिति में आहार में हम इतने आदी हैं कि हम केवल एक निश्चित गुणवत्ता में उनका उपयोग करते हैं। यह बीट की संख्या में लागू होता है, जो मुख्य रूप से केवल बोर्स और वाइनग्रे के लिए जोड़ा जाता है। हालांकि, उबला हुआ बीट सलाद कम उपयोगी नहीं है। खासकर जब इसकी तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।
जीव उबला हुआ बीट कैसे होगा?
बरगंडी रूट रूफिंग को लंबे समय से इसकी अनूठी गुणों से सराहना की गई है। बीट में निहित विटामिन और ट्रेस तत्व रक्त की गुणवत्ता में सुधार करने की क्षमता के साथ मूल्यवान हैं। इसके अलावा, बीट व्यावहारिक रूप से गर्मी उपचार के बाद अपना लाभ नहीं खोते हैं और:
- पेट और आंतों के काम को बैल करता है;
- लाभकारी दिल और रक्त वाहिकाओं के काम को प्रभावित करता है;
- विषाक्त पदार्थों से सभी जीव प्रणाली को साफ करता है;
- चयापचय में सुधार करता है।
आहार पोषण में, बीट अग्रणी पदों में से एक है। मधुमेह से पीड़ित लोगों के अपवाद के साथ, उसने व्यावहारिक रूप से उपयोग करने के लिए कोई विरोधाभास नहीं किया है। और कम कैलोरी सामग्री - केवल 49 कैलोरी - आपको उन सभी के मेनू में रूट संयंत्र के साथ व्यंजन शामिल करने की अनुमति देती है जो उनके वजन का बारीकी से पालन करते हैं।
बीट सलाद की तैयारी के सिद्धांत
निर्विवाद लाभ के अलावा, बीट का एक और अविश्वसनीय लाभ है: यह पूरी तरह से सबसे अलग उत्पादों के साथ संयुक्त है:
- अन्य सब्जियां;
- फल;
- मांस;
- मछली।
और बीट के साथ सलाद कुक एक खुशी है, क्योंकि इसका उपयोग ईंधन भरने के लिए किया जा सकता है:
- मेयोनेज़;
- तेल (अधिमानतः जैतून);
- खट्टी मलाई;
- दही;
- सॉस की एक किस्म (शार्प सहित)।
यही है, वही बीट सलाद को विभिन्न रिफाइवलिंग के साथ तैयार किया जा सकता है - यह सब आपके स्वाद और उपयुक्त उत्पादों की उपस्थिति पर निर्भर करता है।
बीट को बढ़ावा देने के लिए कैसे?
ताकि सलाद न केवल उत्कृष्ट स्वाद के साथ, बल्कि यह भी बाहरी प्रजातियां, बीट को सही ढंग से उबालने की जरूरत है।
खाना बनाना:
- रूट को अच्छी तरह से कुल्ला, लेकिन हम छील से साफ नहीं करते हैं।
- हमने पानी में डाल दिया और एक मध्यम आग लगा दी।
- रंग को बचाने के लिए, उबलने के बाद, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल टेबल सिरका।
- 45-60 मिनट के बाद (बीट के आकार के आधार पर) कॉर्नप्टोड ओमिट में ठंडा पानी और हम उसकी शीतलन की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
- सलाद में बीट जोड़ने से पहले, इसे साफ किया जाना चाहिए।
उबले हुए बीट का आहार सलाद
शरद ऋतु-वसंत अवधि में विटामिन की कमी को भरने के लिए, और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर के अतिरिक्त भी महसूस नहीं करते हैं, पोषण विशेषज्ञ उबले हुए बीट के आधार पर आहार सलाद खाने के लिए नियमित रूप से अनुशंसा करते हैं।
सामग्री:
- 2 उबला हुआ जड़ें;
- 1 सलाद बल्ब;
- 4 बड़ा चम्मच। एल कम चिकनाई वाला दही;
- नमक।
खाना बनाना:
बीट और गाजर सलाद
शास्त्रीय स्वादिष्ट सलाद का आधार बन गया है।
सामग्री:
- 1 छोटा उबला हुआ बीट;
- 2 गाजर;
- सलाद मेयोनेज़ (या दही);
- 4 पागल (अखरोट);
- नमक स्वादअनुसार)।
खाना बनाना:
- हम उथले grater पर गाजर और बीट रगड़ते हैं।
- पागल पीस।
- हम घटकों को मिश्रित करते हैं, मेयोनेज़ को समाप्त करते हैं और अनुकरण करते हैं।
यह पारंपरिक विकल्प बीट और गाजर सलाद की तैयारी। पकवान बहुत आसान और ताजा है। स्नैक में भी आप एक सेब (1 पीसी), कुरागा या prunes (स्वाद के लिए) जोड़ सकते हैं।
यह असंभव है कि कई पीढ़ियों के प्यारे स्नैक्स से उदासीन व्यक्ति है - लहसुन के साथ बीट का सलाद।
सामग्री:
- 2 उबले हुए बीट;
- 2 लहसुन दांत;
- 4 अखरोट नट;
- मेयोनेज़।
खाना बनाना:
- Grater पर बीट्स पीस।
- बारीक रगड़ पागल, उन्हें चूहों में जोड़ें।
- लहसुन की मदद से लहसुन के मिश्रण में जाने दें।
- Refuel मेयोनेज़। सलाद तैयार।
इस aperitif prunes (70 ग्राम) के साथ पूरक किया जा सकता है - सूखे फल और लहसुन का संयोजन बीट के चूषण को बंद कर देता है।
यह सभी देखें:
सेब के साथ उबला हुआ बीट सलाद
इसके थोड़ा मीठे स्वाद के लिए धन्यवाद, बीट सलाद अभी भी अजीब है अगर सेब इसमें जोड़ते हैं। यह नाश्ता पोलैंड के रेस्तरां में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
सामग्री:
- 3 उबले हुए बीट;
- 2 शुद्ध सेब;
- 3 बड़ा चम्मच। एल वाइन सिरका;
- 2 बड़ी चम्मच। एल नींबू फ्राहा;
- 1 ओरेक अखरोट;
- 4 बीम सलाद पत्तियां;
- और frac14- स्वच्छ (additives के बिना) दही;
- और FRAC14-सलाद मेयोनेज़;
- 1 लहसुन दांत;
- दिल;
- नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए)।
खाना बनाना:
- स्लाइस के साथ सेब और बीट काट लें।
- बीट वॉटर सिरका और रेफ्रिजरेटर को 20 मिनट भेजें।
- सेब नींबू के साथ स्प्रे।
- बारीक कटाई डिल और लहसुन।
- कटोरे मिश्रण दही, मेयोनेज़, साथ ही साथ डिल और लहसुन। सोलिम और काली मिर्च।
- बीट में सेब जोड़ें, सॉस डालें।
- अनलॉक सलाद पत्तियां और अनचाहे नट्स के साथ छिड़के।
उबला हुआ बीट सलाद और स्क्विड
समुद्री भोजन के प्रशंसकों के लिए एक सरल है, लेकिन काफी नहीं है सामान्य नुस्खा उबले हुए बीट और स्क्विड के साथ सलाद।
सामग्री:
- 2 छोटे उबले हुए बीट;
- 3 शवों की स्क्विड;
- 3 बड़े आलू;
- 1 ककड़ी नमकीन;
- 2 गाजर;
- 2 सलाद बल्ब;
- 4 बड़ा चम्मच। एल जतुन तेल;
- काली मिर्च, नमक;
- हरा (डिल)।
खाना बनाना:
- साफ गाजर और आलू उबालें।
- स्क्विड कुल्ला, शवों से फिल्मों को हटा दें और उन्हें उबलते पानी में कम करें, जल्दी से आग से हटा दें, 5 मिनट उबलते पानी में पकड़ लें।
- प्याज, बीट, गाजर, आलू छोटे क्यूब्स में कटौती।
- समुद्री भोजन कट स्ट्रॉ।
- हम सामग्री, नमक और काली मिर्च मिश्रण करते हैं।
- हम तेल के साथ सलाद को ईंधन भरते हैं और बारीक कटा हुआ हिरन सजाते हैं।
यदि आप उबले हुए बीट सलाद में नारंगी जोड़ते हैं तो एक असामान्य संयोजन प्राप्त किया जाता है।
सामग्री:
- 4 उबले हुए बीट;
- 2 छोटे संतरे;
- और frac12- कोचाना गोभी;
- बकरी पनीर के 150 ग्राम;
- 2 बड़ी चम्मच। एल सेब का सिरका;
- और frac14- एच। एल। सरसों का चूरा;
- 1 चम्मच। अजवायन के फूल;
- नमक और काली मिर्च।
खाना बनाना:
- हम चुकंदर को साफ करते हैं और भूसे काटते हैं।
- संतरे साफ और कट क्यूब्स, रस को एक अलग कटोरे में विलय करना।
- मक्खन, थाइम, सरसों पाउडर, सिरका, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- पैन में, हम तेल डालते हैं और संतरे को थोड़ा तलते हैं।
- हम बीट और संतरे मिश्रण, ईंधन भरने से भरें।
- गोभी, एक छोटे से weems और बाकी उत्पादों में जोड़ें।
- सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और क्रूड क्राउन के साथ छिड़कें।
