रेपो के साथ गोमांस से रागु। एक धीमी कुकर में रेप्काह के साथ सब्जी स्टू - नुस्खा।

एक बार टेबल पर पीछे पीछे। आलू विदेशी विदेशी था। क्यों उन्होंने स्थानों को स्पष्ट नहीं किया। पौष्टिक गुणों से, टर्निप आलू से बहुत बेहतर है। Repe में केवल विटामिन सी सभी जड़ों की तुलना में अधिक है। इसमें इसमें शामिल है और ट्रेस तत्वों का मुख्य सेट है जिसे हम केवल भोजन से प्राप्त करते हैं। यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस है।
रस्सी उच्च उपज देती है और मूल्यवान गुणों को खोए बिना सभी सर्दियों को अच्छी तरह से रखा जाता है। अब इसे रोजमर्रा के व्यंजन पर वापस करने का समय है। इसके अलावा, यह मूल रूप से कई तरीकों से था, लेकिन किसी कारण से यह एक ही आलू से बाहर हो गया या प्रतिस्थापित किया गया।
आप किसी को भी रीमेक कर सकते हैं सब्जी नुस्खा Repok। विशेष रूप से जहां है।

उबचिनी, फूलगोभी और रेपो के साथ रागू

फेफड़ा आहार डिश सचमुच 40 मिनट की तैयारी। का न्यूनतम सेट सब्जियां।

यह लेगा:

टर्निप - 3-4pcs.- 100kkal

Zucchini - 800G.- 192kal

मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी। - 26 केकेएल

गाजर - 2pcs। - 52kkal

प्याज - 1pc। - 41kal

फूलगोभी - 500 ग्राम। - 250kkal

भुना हुआ के लिए सूरजमुखी तेल - 1/5 कप लगभग - 44 9 केकेएएल

कैलोरी की गणना: 1106 केकेएल 2 किलो पर जारी किया गया है।

पहली बात थोड़ा उबला हुआ है। ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
सबसे ठोस के रूप में, सलियों से बेहतर शुरू करें। इसे साफ़ करें, एक मध्यव्यापी घन में कटौती। वनस्पति तेल के साथ कास्टिंग। अपनी सलिप साझा करें और मध्यम आग पर चोरी छोड़ दें।

इस समय, उबचिनी को साफ करें और उसी क्यूब्स में काट लें। कट मिलाकर उस पर एक उबचिनी डालना। हॉप-सननेल और हल्दी देने के लिए प्रचुर मात्रा में। वे बन जाएंगे पीला रंगrepa की तरह। हम सकारात्मक होंगे सबज़ी मुरब्बा))। ढक्कन बंद करें। Aromas के साथ संतृप्त होने दें।

रिफाइवलिंग की तैयारी। प्याज, गाजर I शिमला मिर्च बारीक काट लें। जैसा कि आप तुरंत पैन पर पढ़ते हैं। ऑल - इन - वन।

सब्जियां तुरंत भुनाई जाती हैं, फिर मिश्रित और जल्दी से स्थिति तक पहुंच जाती हैं।

एक उबचिनी को भरने और एक सलिप को मिश्रित करने की आवश्यकता है। तस्वीर को देखो, उबचिनी एम्बर की तरह बन गया।

सभी घटक कास्ट आयरन में मिश्रण करते हैं। इस स्तर पर नमकीन होना चाहिए। वांछित होने पर बे पत्ती डालें।
मैं पानी के बारे में कुछ भी नहीं लिखता। उसे इसकी आवश्यकता नहीं थी। Zucchini ने पर्याप्त रस दिया। लेकिन अगर आग आवश्यक से मजबूत थी, तो सब्जियां आसानी से जल रही हैं। यह आधे कप पानी, दूध या गोभी का डेकोक्शन सही नहीं होगा।

फूलों को बनाने के लिए रंग गोभी। उन्हें सब्जियों के ऊपर रखो। हॉप-सननेल और हल्दी छिड़कें।

10 मिनट के बाद सब कुछ तैयार है। धीरे-धीरे सब्जियों को मिलाएं और प्लेटों में लागू करें। महत्वपूर्ण स्लाइड, मिट्टी।

तस्वीर में भी पकाने की विधि पकाने की विधि एक स्वादिष्ट, उपयोगी और निम्न कैलोरी दिखाती है। पूरी तरह से मेल खाता है।

रेपोक के साथ इस व्यंजन की एक किस्म आलू और दो प्रकार के गोभी के साथ तैयारी कर रही है

यह लेगा:

टर्निप - 2-3pcs।

बेलोकोकल गोभी - 200 ग्राम।

फूलगोभी - 1 कोचन (600 ग्राम)

गाजर - 2pcs।

Zucchini - 400G।

प्याज - 2-3pcs।

पेट्राशकी रूट

हरी मटर - 100 ग्राम

खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।

आलू - 4 पीसी

ड्रॉप, आलू और zucchini एक घन में कटौती।

गाजर और अजमोद रूट रगड़। गोभी और प्याज काटना।

फूलगोभी उबाल और disassemble inflorescences के लिए।

एक गहरे ब्राजीर में, वैकल्पिक सब्जियां परतें:

1. सफेद गोभी। पानी खट्टा क्रीम और नमक। 10min स्टू।

2. मटर, सलिप, गोभी। फिर से स्टू। इस समय, आलू तलना।

3. आलू साझा करें।

4. उबचिनी फ्राइये और भुना हुआ में बाहर ले।

5. तलना गाजर और प्याज। अन्य सब्जियों को भेजें।

6. अजमोद रूट साझा करें। नमक।

सब्जियों मिक्स। यदि आवश्यक हो, तो तरल पदार्थ जोड़ें। आप खट्टा जोड़ सकते हैं। जिसके लिए एक चम्मच टमाटर का पेस्ट गोभी बहादुर में पतला और स्टू सब्जियां डालना।

यहां कोई मसाले की आवश्यकता नहीं है। यहां तक \u200b\u200bकि लॉरेल भी अनिवार्य होगा।

अब कई जगहों पर, जहां मेरा ब्लॉग पढ़ा जाता है (हालांकि सभी में नहीं), सर्दी। बहुत ठंडा, अक्सर हवाओं, और किसी तरह और बर्फ में। यह गर्म निर्बाध सूप और उपवकारी, संतोषजनक स्टू के लिए समय है! ऐसे व्यंजन वार्मिंग और शरीर, और आत्मा, विशेष रूप से काम के बाद या चलते हैं ताज़ी हवा। आज मेरे पास गहरे बियर सॉस में गाजर, मशरूम और रेकारा के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट, संतृप्त बीफ स्टू है। इसी तरह के व्यंजन मैंने कई बार तैयार किए, लेकिन मैंने कभी भी उनमें सलिप का उपयोग नहीं किया। मैंने प्रयोग करने का फैसला किया, मैंने कल तीन रिपका खरीदा, मुझे यह वीडियो नुस्खा यहां मिला, और यहां आप, कृपया, उत्कृष्ट पकवान! यदि आप अपने "सब्जी का प्रदर्शन" में एक किस्म बनाने की भी कोशिश कर रहे हैं, तो इसे आजमाएं!

सामग्री:

5 पतली बेकन स्लाइस

400 ग्राम बीफ

1 चम्मच। (या स्वाद के लिए) नमक

1/4 ch.l. (या स्वाद के लिए) ग्राउंड काली मिर्च

2 बड़ी चम्मच। आटा

1 मध्यम-बड़ा बल्ब

2-3 लौंग लहसुन

3 छोटे रेका

1/4 ch.l. अजवायन के फूल सूख

1/4 ch.l. सूखे दौनी

2 हैंडवुड सूखे या ताजा मशरूम

5 छोटे गाजर (या 3 मध्यम)

1 लॉरेल शीट

अंधेरे बियर की 1 बोतल (0.33 एल) (वैसे, तैयार स्टू में बियर का स्वाद महसूस होता है, इसलिए यदि आपको अंधेरे बियर पसंद नहीं है, तो इसे सूखे लाल शराब या शोरबा से बदलना बेहतर है)

1/2 कप (या थोड़ा और) मशरूम या गोमांस शोरबा

अगर इस्तेमाल किया सूखे मशरूम, सबसे पहले, वे उन्हें पंजीकृत कर रहे हैं। इस मशरूम के लिए, हम अच्छी तरह से कुल्ला, पानी डालो, एक उबाल लाने और 3-4 मिनट पकाओ। आग को बंद करें और ढक्कन के नीचे 35-40 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, हम मशरूम कुल्ला, और शोरबा फ़िल्टरिंग कर रहा है। शोरबा का हिस्सा इस स्टू में इस्तेमाल किया जा सकता है, और हिस्सा किसी भी अन्य पकवान के लिए छोड़ना है।

बेकन को छोटे टुकड़ों (लगभग 1 सेमी चौड़ा) में काटा जाता है और लगभग 5 के लिए मध्यम-उच्च आग पर तलना है। बेकन से, लगभग सभी वसा को धक्का दिया जाना चाहिए, और बेकन खुद को भूरा और खस्ता बनना चाहिए।

अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए पेपर तौलिए पर बेकन रखें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। 2 बड़ी चम्मच। बेकन से वसा एक फ्राइंग पैन में छोड़ दिया जाता है, हम बाकी वसा खींचते हैं, लेकिन अभी तक फेंक नहीं देते हैं।

मांस को लगभग 2.5 सेमी के साथ क्यूब्स द्वारा काटा जाता है। पेपर तौलिए के साथ पूरी तरह सूखे टुकड़े। आधा नमक और काली मिर्च के मांस छिड़कें। आटे में टुकड़े टुकड़े करें।

मध्यम-भारी आग पर बेकन से वसा पर, सभी तरफ से गोमांस के टुकड़े टुकड़े टुकड़े भूरे रंग की परत बनाने के लिए, 5 मिनट।

[वैसे, सुखाने, आटा में आटा और तेजी से भुना हुआ - आवश्यक कदम कई व्यंजनों में सॉस में बुझाने के लिए गोमांस की तैयारी। ऐसी तकनीक मांस को संतृप्ति और रस को रखने की अनुमति देती है, इसलिए इस चरण को याद न करें।]

हम मांस को एक कच्चे लोहा रोस्टर में बदलते हैं (या एक गहरे आकार में, जिसे ओवन में रखा जा सकता है।)

इस समय, रूसी बायथलेट्स के लिए बहुत अधिक है, और इसलिए सब्जियों की तैयारी की प्रक्रिया की तस्वीरें बनाना भूल जाते हैं :) [वैसे, होचफिल्ज़ेन में स्प्रिंट दौड़ में बायथलेट्स प्रसन्न! दूसरी जगह के साथ आंद्रेई Makoveev को बधाई!]

तो, सब्जियों को तैयार करें। लहसुन रूबी बहुत बारीक। प्याज बड़े क्यूब्स में कटौती। फ्राइंग पैन एक पेपर तौलिया के साथ अच्छी तरह से पोंछता है। 2 बड़े चम्मच पर। बेकन से शेष वसा औसत आग पर प्याज और लहसुन तैयार करता है, उन्हें थाइम और दौनी द्वारा छिड़कता है, नरम, मिनट 3 तक।
मशरूम छोटे स्लाइस में कटौती।

हम मशरूम को पैन में जोड़ते हैं और एक और 3 मिनट के लिए तैयार करते हैं। रोस्टर में फ्राइंग पैन की सामग्री रखें।

रिवर्स को साफ करें और लगभग डेढ़ के साथ क्यूब्स काट लें, गाजर को बड़े टुकड़ों के साथ काट लें।

हमने गाजर को अन्य अवयवों में रोस्टर में डाला। एक बे पत्ती जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।

मांस और बीयर सब्जियां डालो। कुछ गोमांस या मशरूम शोरबा जोड़ें। अवयवों को लगभग पूरी तरह से तरल के साथ कवर किया जाना चाहिए। हम एक कवर के साथ गर्जन को कवर करते हैं (बेकिंग के लिए फॉर्म, अगर हम इसका उपयोग करते हैं, तो आप पन्नी को बंद कर सकते हैं)। हम लगभग 2 घंटे के लिए 165 तक पहले से गरम ओवन में डाल दिया।

तैयार मांस बहुत नरम और आसानी से छोटे टुकड़ों पर एक कांटा के साथ फ्लश किया जाना चाहिए।

हमने तैयार स्टू में एक स्थगित बेकन लगाया, मिश्रण।

किसी भी पसंदीदा उपयुक्त गार्निश के साथ परोसें: आलू मैश किए हुए आलू, चावल, कुसुस, आदि

बॉन एपेतीत!
निष्कर्ष में, गोमांस स्टू की तैयारी पर कई सामान्य परिषद:

गोमांस को नरम और निविदा है, इसे कुक की जरूरत है। अक्सर, "प्रारंभिक चरण" खाना पकाने स्टोव पर गुजरता है, और फिर पकवान को ढाई-तीन घंटे के लिए बहुत गर्म ओवन (150-170 सी) में रखा जाता है।
प्रक्रिया की शुरुआत में, मैं ब्लश क्रस्ट के गठन से पहले एक बहुत ही गर्म फ्राइंग पैन पर आटे में कटौती करने के लिए गोमांस की सलाह देता हूं। खाना पकाने की इस विधि के साथ, मांस रसदार रहता है, और इसका स्वाद संतृप्त होता है।
गोमांस स्टू, प्याज, गाजर और चेरी अजवाइन में सब्जियों से अक्सर रखा जाता है। आप Pasternak, सलिप, पतलून, रूट अजवाइन, आलू का भी उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के स्टू और मशरूम के बहुत विशिष्ट।
सॉस के लिए एक तरल आधार के रूप में, आप गोमांस या मशरूम शोरबा (चिकन या सब्जी शोरबा का उपयोग कर सकते हैं, सिद्धांत रूप में, यह भी संभव है, लेकिन उनके साथ स्वाद कम संतृप्त होगा।) भी सामान्य लाल सूखी शराब या अंधेरे बियर।

"सर्दियों" मांस स्टू की तैयारी में सभी को शुभकामनाएँ!

रेपोक के साथ रागू सब्जी तैयार की जा सकती है, जैसा कि वे कहते हैं, हर स्वाद के लिए, जिसमें आप प्यार करते हैं। रेपोक के साथ सब्जी रद्दी के प्रत्येक अतिरिक्त घटक: कद्दू, आलू, गाजर, उबचिनी, सफेद या फूलगोभी, प्याज और लहसुन - घटकों की अलग थर्मल प्रसंस्करण और मसालेदार मसाले जोड़ने के कारण अपने स्वयं के विशिष्ट स्वाद बनाता है। मरम्मत स्वयं को दृढ़ता से प्रभावित करती है स्वाद गुण समाप्त स्टू मसालेदार नोट्स जोड़ना सब्जी डिश। छोटे रंग के टुकड़े होंगे, सब्जी स्टू में स्वाद रंगों के वितरण से भी अधिक।

विधि

विकल्प 1. रेपो और कद्दू के साथ सब्जी स्टू। रेपो और कद्दू के साथ बहुत ही सुखद टोस्ट स्टू सब्जी - एक महान दुबला दूसरा पकवान, जो गर्म और ठंडा भी हो सकता है, साथ ही साथ एक साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है मांस के व्यंजन। स्टीयू सलिप एक मसालेदार सरसों और सब्जी स्टू की एक असाधारण सुगंध जोड़ता है, और इस सरसों की अधिकता पूरी तरह से कद्दू को नरम करती है, खासकर यदि यह मीठा है।

सामग्री:

300-400 ग्राम रिपिल
300-400 कद्दू
आलू के 250 ग्राम
200 ग्राम गाजर
100-150 ग्राम सफेद गोभी
एक बंक का 70-100 ग्राम
3-4 सोलर लहसुन
50 ग्राम परिष्कृत वनस्पति तेल
स्वाद के लिए नमक और मसाले

रेपो और कद्दू के साथ स्टू सब्जी कैसे बनाएं

आलू फफोले साफ, धो, कटे हुए भूसे। टोस्ट किए गए आलू को कठोर होने के लिए बाहर निकलते हैं, कटा हुआ आलू को एक ऊतक नैपकिन या स्टार्च से एक तौलिया से उड़ाया जाना चाहिए।
परिष्कृत वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ फ्राइंग पैन अच्छी तरह से गर्म है। गर्म तेल में कटा हुआ आलू बाहर निकालने के लिए, इसे लगातार सरगर्मी के साथ एक कठोर परत पर मध्यम गर्मी पर फ्राइये। आलू फ्राइंग के अंत में कुछ हद तक नमकीन हो सकता है।
भुना हुआ आलू बुझाने वाले टैंक में डाल दिया: कौल्ड्रॉन या गहरी सॉस पैन।
छील से गाजर, सलिप और प्याज छीलने। फरार गाजर बड़े grater, एक तेज चाकू के साथ एक पतली भूसे भूसे में कटौती या इसके लिए एक विशेष बैच का उपयोग करें। प्याज पतले आधे छल्ले में कटौती, फिर गाजर, सलियां और प्याज वनस्पति तेल पर तलना के लिए एक साथ।
आकर्षक, सब्जियों की एक हल्की सुनहरी परत के साथ बुझाने वाले कंटेनर में आलू में डाल दिया।
कद्दू छील और बीज से साफ, छोटे टुकड़ों में कटौती, सफेद बन्द गोभी बारीक काट लें।
गोभी के साथ कद्दू, भी, एक फ्राइंग पैन में तलना परिष्कृत वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ। सब्जियों, नमक, सुंदर रंग और सुगंध के लिए फ्राइंग की प्रक्रिया में, आप हल्दी का आधा चम्मच जोड़ सकते हैं।
छेदा गोभी और कद्दू धीरे-धीरे कज़ान में बाकी सब्जियों के साथ मिश्रण करते हैं, जिससे ढक्कन को कवर किया जाता है और सब्जियों को उबालना पड़ता है।
यदि आवश्यक हो तो स्किप्ड स्टू, सुगंधित मसालों को जोड़ें: कटा हुआ धनिया, जमीन का काला और सुगंधित काली मिर्च। यह सब्जी स्टू मसालेदार हॉप-सननेल के लिए बिल्कुल सही है।
लहसुन की स्लेक्स छील से साफ, बारीक कटा हुआ और सब्जी स्टू में कज़ान में जोड़ें।
सबज़ी मुरब्बा लगभग 15-20 मिनट तक मध्यम गर्मी पर रेपो और कद्दू स्टू के साथ।

विकल्प 2. रेपो और जमे हुए कद्दू के साथ सब्जी स्टू। स्वाद और खाना पकाने की प्रक्रिया के समान, सब्जी स्टू जमे हुए कद्दू के साथ तैयार किया जा सकता है। एक छोटी सी चाल: जमे हुए कद्दू एक गोभी के साथ तलना नहीं है, लेकिन cauldron और जमे हुए रूप में डाल दिया। उसी समय, कौल्ड्रॉन ढक्कन को कवर नहीं करता है ताकि फ्रॉस्टेड कद्दू की नमी वाष्पीकृत से तेज हो। इस मामले में, रागा मोटी में सफल होगा, और कद्दू के टुकड़े सबसे खराब नहीं हैं।

विकल्प 3. रेपो और zucchild के साथ सब्जी स्टू। यदि स्टू की तैयारी के समय उपस्थिति में कोई ताजा जमे हुए कद्दू नहीं है, तो आप रेपो और ज़ुचिल्ड के साथ एक उत्कृष्ट सब्जी स्टू तैयार कर सकते हैं। यदि उबचिनी पुरानी है, तो तेज चाकू के साथ मोटे त्वचा को हटाना और बीज को हटा देना जरूरी है यदि उबचिनी युवा है - यह बस भूसे या छोटे टुकड़ों के साथ कटौती और गोभी के साथ भुना हुआ है। कटा हुआ उबचिनी की मात्रा लगभग इस स्टू में सलिप की मात्रा के बराबर होती है। अन्य सभी घटक: आलू, गाजर, आदि - आप इस नुस्खा के पहले संस्करण में छोड़ सकते हैं।

विकल्प 4. रेपो, कद्दू और zucchild के साथ सब्जी स्टू। यदि एक सलिप, कद्दू और उबचिनी है और उन्हें उसी मात्रा (अन्य सब्जियों - विकल्प 1 से) के बारे में ले जाएं, तो सब्जी स्टू पूरी तरह से और स्वादिष्ट होगा, खासकर सर्दियों में जब विटामिन की आवश्यकता होती है। उष्मा उपचारबेशक, स्टू में विटामिन की संख्या को कम करता है, लेकिन फाइबर के लाभ बनी हुई हैं। ताजा या सूखे हिरन के बारे में सब्जी स्टू की तैयारी के दौरान मत भूलना। सूखे हिरण सब्जी स्टू के साथ स्वाद और सुगंध जोड़ देंगे, और ताजा हिरन अभी भी आपके पकवान को सजाने के लिए, इसे एक भूख और सुरुचिपूर्ण बना देगा।

खाना बनाना: पैन और कज़ान में स्टोव पर। तैयारी के लिए समय: लगभग 1 घंटा। आउटपुट: रेपका के साथ सब्जी रद्दी के 6-7 भाग।

रूस में सलिप हमेशा प्यार करता है, और व्यर्थ नहीं है: यह सब्जी न केवल उपयोगी है, बल्कि स्वादिष्ट भी है! शायद, हर कोई अभिव्यक्ति जानता है: "स्टीम सलिप के लिए यह आसान है।" यहां इस पकवान में, यह एक युग्मित सलिप निकलता है, यानी, एक जोड़े के लिए पकाया जाता है।

रेपो के साथ सब्जी स्टू की संरचना

आलू - 500 ग्राम
गाजर - 1 टुकड़ा।
प्याज - 1 बल्ब।
जमे हुए हरी मटर - 150 ग्राम
टर्निप - 1 टुकड़ा (लगभग 300 ग्राम)।
Zucchini - 1 टुकड़ा (300 ग्राम)
पानी - 2 चश्मा।
वनस्पति तेल - 50 ग्राम।
नमक स्वादअनुसार।

रागु को कैसे पकाना है
छील से आलू साफ़ करें, बड़े स्लाइस के साथ सॉस पैन में कटौती करें। दो गर्म पानी के चश्मे डालें और बिना कवर के 5 मिनट के लिए एक बड़ी आग पर पकाएं।

जबकि आलू उबला हुआ है, आप सभी अन्य सब्जियों को छील से साफ कर सकते हैं।
प्याज आधे छल्ले, गाजर - पतली मंडल में कटौती। रस्सी और उबचिनी - हलकों के नीचे या क्वार्टर, लेकिन काफी मोटी। सलियों और ucchini के मोटाई टुकड़े लगभग 1 सेमी होना चाहिए।
परतों के पैन में रहें: प्याज, गाजर, सलियां, ज़ुचिनी। प्रत्येक परत थोड़ा दबाया जाता है। शीर्ष पर हरे पोल्का डॉट्स को रखना और सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ डालना।

ढक्कन को बंद करें और लगभग 15 मिनट के लिए मध्य आग पर रैग्यू को पकाएं। पानी पैन के नीचे रहता है, इसलिए स्टू में आलू उबला हुआ है, लेकिन अन्य सभी सब्जियां पानी से भरी नहीं हैं और एक जोड़े के लिए तैयार हैं।

वैसे, मैंने एक पारंपरिक बर्तन पोस्ट किया।

कैल्शियम की उच्च सामग्री के कारण, सलिप ने मुख्य निवारक उपकरण के रूप में कार्य किया, राहिता से किसान बच्चों का बचाव, हड्डियों और रक्त की बीमारियां। पौधे में एक मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ, घाव-उपचार और दर्दनाशक होता है। शहद के साथ मिश्रण में जड़ और उबले हुए रस की जड़ का काढ़ा तीव्र लारेंजिटिस के साथ लिया जाता है जिससे तेज खांसी, हिप, अस्थमा और सर्दी होती है। ताजा सलिप का रस मूत्रवर्धक और हल्के रेचक के रूप में उपयोग किया जाता है और एक साधन के रूप में कार्डियक गतिविधि को उत्तेजित करता है। गठिया के रोगियों के लिए सलिप और हंस वसा के उबले हुए अंत की सलिप और मलम लागू होते हैं। गाउटी दर्द को कम करने के लिए, स्नान के लिए मूत्राशय ब्लेड का उपयोग करें। जब दांत दर्द होता है, तो सलिप का गर्म काढ़ा मौखिक गुहा भी जाता है। रस्सी स्राव को उत्तेजित करती है आमाशय रस, आंतों के peristalsis को बढ़ाता है, भोजन के अवशोषण में सुधार करता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और क्रोनिक यकृत और गुर्दे की बीमारियों की तीव्र बीमारियों के साथ उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

रेपो के साथ सब्जी स्टू की संरचना
आलू - 500 ग्राम
गाजर - 1 टुकड़ा।
प्याज - 1 बल्ब।
जमे हुए हरी मटर - 150 ग्राम
टर्निप - 1 टुकड़ा (लगभग 500 ग्राम)।
Zucchini - 1 टुकड़ा (400 ग्राम)
पानी - 2 चश्मा।
वनस्पति तेल - 50 ग्राम।
नमक स्वादअनुसार।

चावल और रेपो के साथ चिकन से बच्चों के लिए सूप

पकवान नुस्खा की संरचना

गैर वसा गोमांस (या चिकन) - 100 ग्राम।, तस्वीर - 15 जी।, गाजर - 10 ग्राम।, प्याज - 5, टर्निप (या पतलून) - 10 ग्राम।, पानी - 500 ग्राम।, डिल और अजमोद स्वाद के लिए, नमक समाधान स्वाद।

खाना पकाने की विधि: चावल और रेपिपी के साथ चिकन से बच्चों के लिए सूप कैसे पकाएं.

एक महान सेट है पाकिस्तान व्यंजनों सूप। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है: कुछ संतोषजनक हैं, कुछ, इसके विपरीत, आहार के दौरान उपयोग किया जाता है और इसी तरह। लेकिन कई लोग रुचि रखते हैं कि बच्चों के लिए सूप तैयार किए जाने चाहिए, क्योंकि सभी उत्पाद बच्चों के शरीर को आत्मसात करने में सक्षम नहीं हैं, और सभी उत्पाद उनके लिए उपयोगी नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसी समस्या है, मैंने इस बारे में बात करने का फैसला किया कि एक ही समय में बच्चों के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन कैसे तैयार किया जाए - चावल के साथ चिकन से बच्चों के लिए तथाकथित सूप। खाना पकाने के मांस (या चिकन) शोरबा से शुरू करने के लिए, इसे फ़िल्टर करें। इसके अलावा, हम चावल स्विच करते हैं, हम कई बार कुल्ला, इसे नमकीन उबलते पानी में डालते हैं और मुलायम तक थोड़ी गर्मी पर पकाते हैं, लेकिन इसे पचाने की कोशिश नहीं करते हैं। उसके बाद, हम चावल या कोलैंड का उपयोग करके अतिरिक्त नमी से चावल को छोड़ देते हैं। उसके बाद, चावल गर्म शोरबा और उबाल में कम हो जाता है, एक बारीक कटा हुआ प्रतिष्ठा (या पतलून) जोड़ें, तैयारी तक उबाल लें। अंत में, हम डिल और अजमोद को कुल्ला, बारीकी से उन्हें काटते हैं और शोरबा छिड़कते हैं, एक प्लेट में डाले जाते हैं।

उत्तर रूस में खेती की जाने वाली वनस्पति फसलों के पूर्वजों को बुलाया जा सकता है। जब वह वहां दिखाई दी, तो कहना मुश्किल है, लेकिन यह माना जाता है कि कृषि की घटना के दौरान।

आलू की उपस्थिति से पहले, अतिशयोक्ति के बिना सलिप पूरे यूरोप के लोगों की तालिकाओं पर मुख्य सब्जियों में से एक था। उदाहरण के लिए, फ्रांसीसी अभी भी सफेद सलिप की सराहना करता है। और रूस में, आरयूएस न केवल लोक परी कथाओं की नायिका है, और रोटी के साथ मुख्य खाद्य उत्पाद की सेवा की। उसकी कहानी कम से कम छह सहस्राब्दियों तक चलती है। संस्कृति के प्राचीन स्मारकों में, सुमेरम्स, अश्शूरी, बाबुलियों, मिस्रियों की सलिप की खेती का उल्लेख किया गया है। रोमियों ने सलियों के विशाल फलों की खेती में सफलता प्राप्त की, अन्य नमूने पुडो वजन तक पहुंच गए। आलू की उपस्थिति से पहले, टर्निप टेबल और अन्य यूरोपीय लोगों पर लगातार अतिथि था। इस संस्कृति की सार्थन ने उसे यूरोप के उत्तर में जाने की अनुमति दी। यह ज्ञात है, उदाहरण के लिए, अतीत में, स्वीडिश और नॉर्वेजियन किसानों ने चर्च को सलिप की फसल के दसवें हिस्से के साथ त्याग दिया। आलू की उपस्थिति से पहले, टॉलिप ने इसे ब्रिटिश मेनू में सफलतापूर्वक बदल दिया। उन्होंने सलिप को पकाया, पकाया, कच्चे रूप में खा लिया, और युवा पत्तियों को सलाद के रूप में मेज पर सेवा दी गई। हालांकि, किसी भी लोगों ने वास्तव में रूसी के रूप में सराहना की सराहना की - यह मौका नहीं है कि इसे मूल रूसी सब्जी माना जाता है।

रस्सी में कम कैलोरीनेस है, वसा जमा में योगदान नहीं करता है, लेकिन पोषण का मूल्य सलियां आश्चर्यजनक रूप से उच्च हैं: इसमें कई खनिज लवण हैं, आवश्यक तेल, विटामिन सी और कैरोटीन की बड़ी सामग्री, और कम शर्करा मधुमेह से पीड़ित होने के लिए इसे एक अनिवार्य उत्पाद बनाती है। रेपू को स्टोव, पका, तलना, कच्चे रूप में खाने, जोड़ने के लिए किया जा सकता है विभिन्न व्यंजन और सलाद। दिल और पाचन अंगों पर भार पैदा किए बिना, यह अपने आप में मदद करता है चिकित्सा गुण प्रतिकूल दिनों में खराब भलाई के साथ आचरण।

रेपो के साथ व्यंजनों

सलिप के पाक गुण एक ही आलू को ध्यान में रखते हैं। रिवर्स फ्राइंग, बढ़ रहा है, खाना पकाने, स्टू, ओवन, कच्चे खाते हैं और अन्य व्यंजनों के साथ मिश्रण, सलाद में जोड़ें और पाई शुरू करें। दिलचस्प बात यह है कि जापानी रस्सी डाइकोन का अनुमान है कि आज भी सभी जापानी, बहुत अधिक हैं, जबकि गुणों पर डाइकोन रिवर्स से अधिक नहीं है - ये संबंधित पौधे हैं। जापान में, डाइकोन - बड़े पैमाने पर उगाया जाने वाली सब्जी, जैसा कि हमारे पास आलू हैं।

युग्मित repa

एक युग्मित सलिप (या एक जोड़ी के लिए सलिपि) की तैयारी के लिए, आपको पतली मंडलियों पर जड़ में कटौती करने की आवश्यकता होती है, पानी या दूध के साथ सबकुछ डालना, मलाईदार तेल और चुटकी लवण जोड़ें और 40 मिनट के लिए ओवन में एक मुश्किल लगाएं मध्यम या कमजोर गर्मी। एक और तरीका "रजत" है। अन्य सब्जियों के साथ टर्निप को क्यूब्स या प्लेटों में काटा जाता है, जितना अधिक सुविधाजनक, और ढक्कन के नीचे स्ट्यूड होता है। आप दूध और मक्खन जोड़ सकते हैं। सब्जी स्टू की तैयारी के समान खाना पकाने का सिद्धांत। तीसरा तरीका: लगभग 20 मिनट के लिए डबल बॉयलर में पूरी सलियां और "सोर" रखें, और फिर साफ, बारीक कटौती, मौसम और सेवा करें।

ऐप्पल स्टू

सामग्री:
300 ग्राम टर्निप्स,
6-7 सेब,
रायसिन के 100 ग्राम
1-2 कला। एल मक्खन,
स्वाद के लिए चीनी।

खाना बनाना:

छोटे टुकड़ों के साथ सलिप को साफ और काट लें। तामचीनी सॉस पैन में रखो, कुछ पानी, तेल, ढक्कन को बंद करें और धीमी गति से धीमी गति से बुझाने के लिए। सेब कट, त्वचा और कोर को साफ करें। किशमिश गर्म पानी में कुल्ला। सेब, किशमिश और चीनी को एक सॉस पैन में जोड़ें और तत्परता तक बुझ जाए। चीनी बड़े करीने से जोड़ती है। यदि सेब मीठे होते हैं, तो चीनी को बाहर रखा जा सकता है या थोड़ा सा जोड़ दिया जा सकता है।

रेपो के साथ रागू

सामग्री:
1-2 बड़ी सलियाँ,
2-4 आलू,
1 बड़ा गाजर,
1 बल्ब,
एक गिलास दूध,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

गाजर के साथ धोया और छील वाली सलिप क्यूब्स को काटती है और थोड़ी मात्रा में पानी में थोड़ा पकाया जाता है, वहां थोड़ा दूध जोड़ें और धीमी गर्मी पर स्टू करने के लिए छोड़ दें। आलू के टुकड़ों के साथ एक हल्के कठोर क्रस्ट के साथ एक बड़े कटौती धनुष को फ्राइये और एक पैन में भुना हुआ झटका। जब तक सब्जियां वांछित नरमता बन जाती हैं तब तक दूध और बुझाने का पालन करें। आप आसान मोटाई के लिए आटा जोड़ सकते हैं, लेकिन आमतौर पर आवश्यक नहीं है।

सॉस, ग्रेवी और additives के साथ विकल्प संभव हैं। सलिप मांस, खेल या मछली के लिए एक गार्निश हो सकता है। विभिन्न घटकों के साथ मिश्रण पर प्रयोगों को ले जाने के लिए काफी आसानी से बदल जाता है। छोटे खंडों के साथ प्रयोग - शायद उन उत्पादों का संयोजन है जो आपको प्रसन्न करेगा। व्यंजनों के लिए जिसमें सलिप 10-20 घटकों में से एक है, कई संदिग्ध हैं, क्योंकि टॉलिड स्वयं काफी स्वादिष्ट है, और मसालों की नींद के नीचे छिपा हुआ है और अन्य उज्ज्वल स्वाद उचित नहीं हैं। अलग का उपयोग करें वनस्पति तेल, शहद, खट्टा क्रीम, क्रीम और अन्य अधिकतम प्राकृतिक उत्पादों। टर्निप्स को मिश्रण करने की कोशिश न करें औद्योगिक मेयोनेज़ या सरसों।