पैटिसन के साथ सब्जी स्टू। ग्रीष्मकालीन सुगंधित स्टेगू

विधि सब्जी रागू। चिकन और पैटिसन के साथ सरल और किफायती उत्पाद होते हैं। अनुभवी परिचारिका मैं आपको यह ध्यान देने की सलाह देता हूं, क्योंकि पकवान स्वादिष्ट, संतोषजनक है, बस तैयारी कर रहा है, इस कारण से यह नौसिखिया पाक द्वारा बलों है।

पैचोन्स कद्दू के करीबी रिश्तेदार हैं, दुर्भाग्यवश, कद्दू और उबचिनी की तुलना में ज्यादा फैला नहीं हुआ, और बहुत व्यर्थ में। युवा पैटिसन त्वचा और बीज के साथ तैयार होते हैं, उन्हें साफ करने की भी आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप खुद को पैटिसन से खाना बनाने के लिए कहते हैं, तो ध्यान रखें कि ये स्वादिष्ट सब्जियां न केवल मरीनेट, नमक और संरक्षित कर सकती हैं, बल्कि उनके साथ एक दैनिक और यहां तक \u200b\u200bकि उत्सव तालिका के लिए विभिन्न प्रकार के गर्म व्यंजन भी पका सकती हैं।

पैचिसन एक आहार उत्पाद है, जैसे कि कई कद्दू परिवार, इसमें किसी भी आहार के लिए महत्वपूर्ण गुण हैं - कुछ कैलोरी, बहुत सारे विटामिन, फाइबर और ट्रेस तत्व हैं। वे पोटेशियम में समृद्ध हैं, जो आप जानते हैं, शरीर से अतिरिक्त पानी वापस लेने में मदद करता है।

• तैयारी के लिए समय: 1 घंटा
• भागों की संख्या: 3

चिकन और पैटिसन के साथ सब्जी स्टू के लिए सामग्री

• चिकन पट्टिका के 400 ग्राम;
• आलू के 400 ग्राम;
• गाजर के 150 ग्राम;
• पैटिसन के 400 ग्राम;
• स्पलैश का 80 ग्राम;
• 100 ग्राम अजवाइन;
• कड़वा मिर्च फली;
• चिकन शोरबा के 500 मिलीलीटर;
• अजमोद जड़;
• जैतून का तेल का 15 मिलीलीटर;
• बे पत्ती, सिने बंडल।

चिकन और पैटिसन के साथ सब्जी स्टू खाना पकाने के लिए विधि

पहले ठंडे स्पिन के जैतून के तेल के चम्मच को गर्म करें, इसमें फ्राइये एक ठीक कटा हुआ अजवाइन स्टेम और कड़वा काली मिर्च फली। इन उत्पादों को 2-3 मिनट के लिए तैयार करने के लिए पर्याप्त है, और जब रसोई मिर्च और अजवाइन की सुगंध से भरा हुआ है, तो शेष अवयवों को जोड़ा जा सकता है।

फिर प्याज जोड़ें, इसे एक पारदर्शी स्थिति में एक साथ पास करें। प्याज प्याज के बजाय, आप शालोट धनुष ले सकते हैं, यह तेज नहीं है, और स्वाद मीठा है।

मुर्गे की जांघ का मास हड्डियों के साथ निकालें, त्वचा को हटा दें। मेरा मांस, हम नैपकिन या पेपर तौलिया के साथ सूखे, फाइबर में पतली और लंबी स्ट्रिप्स द्वारा कटौती।

हम एक चिकन चिकन को रोस्टर में जोड़ते हैं, हम 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी तैयार करते हैं, हम तेल कवर किए गए टुकड़ों को चालू करते हैं, इसलिए रस अंदर रहेगा, मांस नाजुक हो जाएगा।

गाजर क्यूब्स में कटौती, रोस्टर में फेंक। गाजर क्यूब्स थोड़ा तलना, जिसके बाद आप शेष अवयवों को जोड़ सकते हैं।

सबसे पहले हम आलू डालते हैं, बड़े पैमाने पर कटा हुआ। इस नुस्खा के लिए मैं आपको सलाह देता हूं कि आप रर्विश किस्मों के आलू का उपयोग करें, उसके साथ स्टू बहुत मोटी है।

सौम्य, युवा पैटिसन बड़े टुकड़ों से गैर-विकसित बीज और पतली, मुलायम त्वचा के साथ छोटे होते हैं।

ब्राज़ियर में डालो चिकन Bouillon, स्वाद नमक, अजमोद रूट और 2-3 लॉरेल पत्तियों में जोड़ें। हम कसकर बंद करते हैं, एक मजबूत आग पर एक उबाल लाते हैं।

हम 45 मिनट की एक छोटी सी आग पर स्टू की तैयारी कर रहे हैं, कभी-कभी हलचल ताकि उत्पादों को जलाया न जाए। समाप्त सब्जियों को अच्छी तरह से वेल्डेड किया जाना चाहिए, और सॉस जिसमें वे मोटे होने के लिए उत्तेजित हो जाते हैं।

भुना हुआ में फेंकने के लिए तत्परता से 5 मिनट पहले, किर्स की एक बंडल को पूरी तरह से रगड़ें।

मेज पर, चिकन और पैटिसन के साथ सब्जी स्टू गर्म, स्वाद के लिए, जमीन काली मिर्च और पेपरिका के साथ मौसम।

पैटिसन से चरण-दर-चरण नुस्खा रागी फोटो के साथ।

• राष्ट्रीय पाक - शैली: गृह रसोई
• डिश प्रकार: गर्म व्यंजन, स्टू
• करुणा जटिलता: नॉन-फ्लैट नुस्खा

• तैयारी का समय: 13 मिनट
• तैयारी के लिए समय: 1 सी।
• भागों की संख्या: 6 सर्विंग्स
• कैलोरी की संख्या: 314 सिलोलारी
• उठाओ: दोपहर के भोजन के लिए

सभी प्रेमियों के लिए सब्जी व्यंजन विभिन्न प्रकार के भिन्नताओं में, मैं पैटिसन से स्टू के लिए एक आश्चर्यजनक सरल नुस्खा का प्रस्ताव करता हूं। रसदार और भूख सब्जियां सचमुच मुंह में पिघलती हैं।

गर्मियों और शरद ऋतु के मौसम में, आप अधिकतम विविधता वाले सब्जी व्यंजन, जैसे स्वादिष्ट और इतनी उपयोगी चाहते हैं। इन विकल्पों में से एक घर पर पैटिसन से एक स्टू है, जो मांस या मछली के लिए मुख्य पकवान और गार्निश दोनों बन जाएगा।

भागों की संख्या: 6-8

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• पैटन - 500 ग्राम
• गाजर - 1-2 टुकड़े
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1-3 दांत
• टमाटर - 1-2 टुकड़े
• हरा - 1 बंडल
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर
• नमक - 1 चुटकी
• काली मिर्च - 1 चुटकी
• बे पत्ती - 1-2 टुकड़े

स्टीफागो

1. आकार के आधार पर, आपको 1-3 पाटिसन की आवश्यकता होगी। उन्हें धोया और थोड़ा सूखने की जरूरत है।
2. पूंछ और बड़े बीज निकालें, मध्यम क्यूब्स में कटौती करें। उच्च पक्षों के साथ या एक सॉस पैन के साथ एक बड़े पैन में, एक छोटी राशि को गर्म करें वनस्पति तेल। मध्यम आग पर पैटिसन और तलना को भेजें।
3. गाजर साफ़ करें और grate। पैटिसन से स्टू की तैयारी के लिए नुस्खा में, आप स्वाद के लिए बिल्कुल किसी भी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
4. दोपहर के बल्बों को साफ करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. एक अलग फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और वहां प्याज भेजें, प्रेस लहसुन के माध्यम से, और कुछ मिनटों में - गाजर।
6. टमाटर धोएं और, यदि आप चाहें, तो त्वचा को उनके साथ हटा दें। स्लाइस या क्यूब्स में कटौती और पैन में जोड़ें।
7. इस बीच, पैटिसन पहले से ही सहन कर रहे हैं और सब्जियों में शामिल हो सकते हैं। स्वाद, बे पत्ती या अन्य मसालों के लिए कुछ नमक, काली मिर्च जोड़ें। मध्यम गर्मी पर घर पर पैटिसन से स्टू स्टू 7-10 मिनट।
8. सेवा करने से पहले, पैन में कुचल हरियाली जोड़ें। यह पैटिसन से सभी साधारण नुस्खा रागी है।

XVII शताब्दी के बारे में, हमारे देशवासियों के हमारे युग को असामान्य फलों के साथ भर दिया गया है। और आज, विभिन्न देशरण व्यंजनों का उपयोग लगभग पूरी दुनिया में किया जाता है। कोमल घटक के स्वाद का आनंद लेने के लिए, हम पाक में सबसे अच्छे सौदे उठाएंगे। उनमें से प्रत्येक का अपना अद्वितीय हाइलाइट, सृजन तकनीक और प्रस्तुति है। आइए "खाना पकाने" नामक एक अद्भुत देश में जाएं, और आइए अपने हाथों से "विदेशी" फल तैयार करने का प्रयास करें।

घर खाना पकाने के लिए सरल Patisson व्यंजनों

जब किनारे में समय, और पेट खाने, तेजी से और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए कहता है। सब्जियां बचाव में आती हैं, जो एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग होती हैं।

हमें उत्पादों की आवश्यकता है:

• छोटे आकार के पैटिसन;
• मिठाई बल्गेरियाई मिर्च;
• टमाटर (अधिमानतः मांसल);
• जैतून (कई टुकड़े);
• लहसुन;
• (ताजा साग);
• पालक;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• जमीनी काली मिर्च।

सामग्री जल्दी से धोने और रसोई तौलिया को मिटा देती है। पैचनों को एक ही टुकड़ों से काट दिया जाता है।

बल्गेरियाई काली मिर्च जमे हुए, बीज, बोल्ड स्ट्रॉ को हटा दिया जाता है।

टमाटर 4 भागों में कटौती। डिब्बाबंद जैतून जितना संभव हो उतना कटौती करने की कोशिश करते हैं। प्रेस के साथ लहसुन कुचल दिया जाता है। ताजा तुलसी शाखाएं और पालक एक चाकू के साथ कटा हुआ।

गहरे फ्राइंग पैन हीटिंग में सूरजमुखी का तेल। पैटिसन को कास्ट करने वाला पहला। 10 मिनट के बाद - बल्गेरियाई काली मिर्च। अच्छी तरह से मलाएं। फिर टमाटर, कुचल जैतून, लहसुन जोड़ें। स्टू 5-6 मिनट। पालक पालक। ढक्कन के साथ कवर किया और आग बंद कर दिया। नमक, मसाले से भरें।

पैचोन्सन लहसुन के साथ परोसा जाता है, मेयोनेज़ पानी।

खट्टा क्रीम के साथ "प्लेट्स" रद्द कर दिया गया

भ्रूण का कोमल मांस एक पैन में फ्राइंग के बाद भी अपनी संपत्तियों को बरकरार रखता है। और यदि आप ऊपर से खट्टा क्रीम छुपाते हैं, तो एक उत्कृष्ट पकवान प्राप्त किया जाता है।

खाना पकाने के लिए:

• युवा patissons;
• हरी प्याज के कुछ उपजी;
• लहसुन;
• तुलसी;
• खट्टा क्रीम (घर);
• स्वाद के लिए मसाला;
• नमक;
• आटा;
• सूरजमुखी का तेल।

इस नुस्खा के अनुसार, पैटिसन आमतौर पर पतली प्लेटों के साथ काटा जाता है। इसके कारण, वे गुणात्मक रूप से प्रगति कर रहे हैं। नमक और मसालों के साथ छिड़काव शीर्ष स्लाइस।

हरी प्याज बारीक बोल्ड। मैनुअल प्रेस द्वारा लहसुन को कुचल दिया जाता है। तुलसी एक ही पार्टियों द्वारा कटा हुआ। एक कटोरे में अवयव हैं और खट्टा क्रीम डालना। अच्छी तरह मिलाओ।

मसालों के स्लाइस के साथ प्रत्यारोपित स्लाइस आटे के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़के हैं। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल पर फ्राइड सब्जियां। प्रत्येक पक्ष को एक कठोर छाया हासिल करना चाहिए। तैयार "प्लेट्स" पकवान पर बाहर लेट गया। शीर्ष मसालेदार सॉस। पैचसन को दोपहर के भोजन के लिए एक पूर्ण स्वादिष्टता के रूप में खट्टा क्रीम में परोसा जाता है।

स्वाद के लिए ऐसी सब्जियां उबचिनी, और लहसुन के साथ - बैंगन के साथ मिलती हैं।

शराब सॉस के तहत ठोस फल

उबले हुए पैटिसन के बारे में क्या? पकवान बहुत आसान है।

सामग्री की आवश्यकता होगी:

• लघु पैटिसन;
• रस के लिए नींबू;
• अजवायन के फूल;
• जतुन तेल;
• काली मिर्च;
• लॉरेल;
• अजमोद;
• नमक;
• पानी।

फल क्रेन के नीचे बहुत धोते हैं। गर्म नमकीन पानी में कम। लगभग 5 मिनट कुक। फिर हटा दें और ठंडे तरल में डाल दें।

अपवर्तक कंटेनर में 1: 1 की दर से पानी के सफेद शराब के साथ पतला डाला गया। जोड़ना नींबू का रस। गर्मी, जिसके बाद पैटिसन लैवर और थाइम्स डाल दिए जाते हैं। लगभग 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। फिर फलों को पकवान पर हटा दिया जाता है।

शेष तरल एक और 10 मिनट के लिए उबला हुआ है। गौज के माध्यम से ध्यान केंद्रित करना। जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, कुचल हरियाली जोड़ा जाता है। मसालेदार समाधान डालने वाले पेट्ससेन। डिश को एक ठंडा नाश्ता के रूप में प्लेटों पर परोसा जाता है। बस, स्वादिष्ट और सुंदर।

ओवन में कुरकुरा पैटिसन

Exetizing पकवान उत्कृष्ट सब्जी के साथ कई प्रकार के चीज को जोड़कर प्राप्त किया जाता है।

पकवान ऐसे घटकों से बना है:

• छोटे आकार के पैच सब्सक्राइब;
• प्याज;
• लहसुन;
• टमाटर सॉस (उदाहरण के लिए, "केचप", "मारिनारा");
• नरम पनीर "मोज़ारेला";
• ठोस ग्रेड "परमेसन";
• नमक;
• स्वाद के लिए मसालों;
• सूरजमुखी का तेल;
• पटाखे;
• ओरिगैनो;
• अजमोद।

पैचनों को 1 सेमी की मोटाई के साथ स्लाइस के साथ काटा जाता है। प्याज प्याज - आधा छल्ले। एक प्रेस के साथ लहसुन कुचल।
चीज छोटे वर्गों के साथ एक grater पर क्लच हैं।

वनस्पति तेल विशाल कंटेनर में डाला जाता है। इसमें पैटिसन और प्याज के टुकड़े लगाएं। नमक और काली मिर्च। एक बेकिंग शीट पर हलचल और रखी। आम तौर पर एक परत बनाते हैं। ऊपर से, अवशिष्ट रूप से शेष सॉस को पानी मिला। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। समय के बाद, पकवान भट्ठी से हटा दिया जाता है। पनीर के साथ छिड़काव और 5 मिनट के लिए वापस भेज दिया।

सूरजमुखी का तेल एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता है। लॉक लहसुन, ब्रेडक्रंब, अजमोद, अयस्को जोड़ा जाता है। लगभग 10 मिनट मध्यम गर्मी पर तलना।
जब गोल्डन क्रस्ट का गठन होता है, तो स्टोव से हटा दिया जाता है। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ बेक्ड सब्जियां छिड़कते समय।

हिरण के साथ पैटिसन से आईसीआरए "ज़मार"

सर्दियों के लिए घर का बना बिलेट्स अप्रत्याशित स्थितियों के साथ एक विश्वसनीय मदद है। अप्रत्याशित मेहमानों, अनियोजित व्यापार यात्रा, रिश्तेदारों के लिए तत्काल यात्रा। बुद्धिमान इसे पहले से सोचें और एक उत्कृष्ट स्नैक तैयार करें।

हमें उत्पादों की आवश्यकता है:

• पैचोन्सन;
• प्याज;
• लहसुन;
• किसी भी तरह का वनस्पति तेल;
• कई अजमोद शाखाएं;
• सिरका;
• नमक;
• दानेदार चीनी।

एक तस्वीर के साथ एक विस्तृत नुस्खा यह समझने में मदद करता है कि कैसे भूख पकवान सभी अवसरों के लिए तैयारी कर रहा है। यहां तक \u200b\u200bकि प्रमुख पैटिसन भी अनुरूप होंगे। वे अच्छी तरह से ठंडा हो जाते हैं, शेष तरल को हटाने के लिए मिटा दें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। यदि आवश्यक हो, तो बीज हटा दें।

एक गहरे पैन में, तेल डाला जाता है, गर्म और कटा हुआ पेटीस के एक टुकड़े को निचोड़ दिया जाता है। दोनों तरफ से सब्जियां फ्राइये। जब गुलाबी परत बनती है, तो उत्पाद हटा दिया जाता है। अगले खेल को तेल में ले जाएं।

प्याज बारीक कटौती और भुना हुआ है। फिर Patissons में जोड़ें। तला हुआ सब्जियों को ब्लेंडर के कटोरे में फोल्ड किया जाता है। इकाई को शुरू करें, उत्पाद को कुचल दें।

लहसुन के कई लौंग को मोर्टार में फेंक दिया जाता है। नमक छिड़कना। पैच। सब्जियों को भेजें।

डिल और अजमोद के पत्तों को छोटे टुकड़ों के साथ चोट लगी होती है। प्याज के साथ कुचल पैटिसन में जोड़ें। हलचल, चीनी रेत, नमक और सिरका डाल दिया।

बैंकों को तैयार करें। धोने, नौका पर निर्जलित। कंटेनर में समाप्त कैवियार लगाया जाता है। कवर कवर। उन्हें एक सॉस पैन में पानी के साथ रखा जाता है, एक नरम स्थिरता के लिए निर्जलित होता है। बूट कवर, भंडारण के लिए एक बेसमेंट ले।

0.5 लीटर की क्षमता 75 मिनट, 1 एल - 9 0 मिनट उबाल लें।

मांस के साथ सब्जियों के पेनकेक्स को भूख लगी

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट स्वादिष्टता grated patissons और minced मांस से तैयार है। नाश्ते के लिए खाना खुश है, क्योंकि पकवान दोपहर के भोजन के लिए ऊर्जा का शुल्क लेता है।

आरामदायक उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पैचोन्सन (बड़े);
• चिकन अंडे;
• कटा मांस;
• बल्ब;
• गेहूं का आटा;
• नमक;
• चाट मसाला;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

सबसे पहले, धोए गए पैटिसन और प्याज एक छोटे से grater पर एक क्लच हैं। बड़े पैमाने पर उत्तेजित।

यदि फल बहुत सारे रस देते हैं, तो इसे विलय किया जा सकता है। तब द्रव्यमान कम आटा लेगा।

चिकन अंडे एक कटोरे में संचालित होते हैं। एक भोजन बल के साथ मार डाला। पैटिसन के लिए डाला। मांस की संख्या, मसालों, नमक हैं। अच्छी तरह मिलाओ। आटा जोड़ें। बहुत सारी स्थिरता खट्टा क्रीम की याद दिलाती है।

पैन में, सब्जी वसा गर्म। एक चम्मच सब्जी और मांस द्रव्यमान प्राप्त कर रहा है और पैन पर बाहर ले जा रहा है। दो तरफ से मध्यम गर्मी पर तलना। मांस के साथ गठित पेनकेक्स एक लकड़ी के ब्लेड के साथ अच्छी तरह से हटा दिया। खट्टा क्रीम और हिरन के साथ एक पकवान की सेवा करें।

रात के खाने के लिए भरवां नावें

कोई भी खाना पकाने रचनात्मकता से जुड़ा हुआ है। उत्पादों को क्या लेना है। उन्हें कैसे काटें, कुक, तलना। खूबसूरती से और भूख को रोकने के लिए कम से कम महत्वपूर्ण नहीं है। हम पैटिसन के लिए एक और नुस्खा पाएंगे, जिसके लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

सामग्री की आवश्यकता होगी:

• छोटे आकार के युवा पैटिसन;
• चावल अनाज;
• सूरजमुखी का तेल;
• प्याज (सफेद);
• सुगंधित और मीठे गाजर;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• लहसुन;
• रोजमैरी;
• दिल;
• अजमोद;
• स्वाद के लिए मसालों;
• नमक।

चावल की बारबेल पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है। तत्परता तक अलग-अलग व्यंजनों में कुक।

पैचनों को आधे क्षैतिज रूप से काटा जाता है। एक चम्मच मांस और बीज साफ किया जाता है। उन्होंने भुना हुआ उल्टा नीचे रखा और ओवन में भेज दिया। 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 15 मिनट बेक्ड। फिर "नाव" बाहर ले जाया जाता है, ठंडा हो जाता है, ठंडा हो जाता है।

शुद्ध गाजर, बल्गेरियाई काली मिर्च और बल्ब छोटे क्यूब्स में कटौती। हर्बल ग्रीन्स को चाकू से काट दिया जाता है। एक प्रेस के साथ लहसुन कुचल। पैन में तेल डालना। गर्मी और भुना हुआ कटा हुआ सब्जियां तैयारी तक। नमक, मसालों के साथ छिड़काव। लहसुन भरें। उबले हुए चावल के साथ हलचल। पैटिसन में डाल दिया। मध्यम तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। तैयार "नाव" ताजा कटा हुआ हिरन के साथ छिड़के।

Slavyansky में लघु पिज्जा

भूख इतालवी पकवान न केवल कैफे में, बल्कि घर के रसोईघर में भी तैयार किया जाता है। और पैचोनोव से, मूल पिज्जा स्लावंस्की में है। आखिरकार, मूल फल का आधार लिया जाता है। इस तरह के पेटीसन व्यंजनों विशेष ध्यान देने योग्य हैं।

पकवान में सामग्री होती है:

• मध्यम आकार के पैटिसन;
• भुनी हुई सॉसेज;
• नरम पनीर "मोज़ारेला";
• टमाटर सॉस "केचप";
• कोई ठोस पनीर;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• गेहूं का आटा;
• ताजा अजमोद शाखाएं।

पैलेटसॉन फ्लैट सर्कल पाने के लिए क्षैतिज रूप से कटौती करते हैं। नमक छिड़कना। आटा में पार। दो तरफ से सब्जी वसा पर फ्राइये।

सॉसेज छोटे स्लाइस द्वारा काटा जाता है। एक grater पर चीज क्लच हैं। प्रत्येक टुकड़ा सॉस के साथ स्नेहन होता है। शीर्ष रखो सॉसेज। मोज़ेज़ारेला और ठोस पनीर के साथ। बेकिंग शीट पर बिलेट्स लेट। पनीर पिघलते हुए ओवन में सेंकना।

कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का हुआ पैटिसन से पिज्जा फाइल करते समय।

ग्रीष्मकालीन सुगंधित स्टेगू

जब बगीचे फलों की एक बहुतायत है, तो मैं उन्हें एक साधारण पकवान में जोड़ना चाहता हूं। विभिन्न सब्जियों के साथ पैच उपधारा व्यंजनों ग्रीष्मकालीन मेनू का एक उत्कृष्ट दृष्टिकोण बन जाएगा। हम इसे समझेंगे कि इसे कैसे बेहतर किया जाए।

सबसे पहले, उपयुक्त सामग्री निर्धारित की जाती है:

• युवा patissons;
• गाजर;
• प्याज;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• टमाटर;
• बैंगन;
• आलू;
• नमक;
• हर स्वाद के लिए मसाला;
• रंग के लिए टमाटर पेस्ट;
• अजमोद;
• लॉरेल;
• वनस्पति तेल।

सभी सब्जियां धोने, साफ, कटौती क्लासिक तरीका। प्याज कज़ान में प्याज गुजरते हैं, फिर एक grated गाजर। अगले टमाटर के स्लाइस डालें और टमाटर का पेस्टउबला हुआ पानी से विभाजित। 15 मिनट खाना बनाओ, फोम साफ करें।

पैच सब्सकनों, बैंगन, मिर्च, रंग गोभी, आलू। नमक, मसाले से भरें। ढक्कन और टमाटोव के साथ कवर 45 मिनट। सब्जियों के साथ भूगर्भीकरण पैटिसन के रूप में परोसा जाता है आहार डिश दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए।

एक और रसदार स्टू पाने के लिए, प्रत्येक सब्जी अलग से फ्राइंग है। और फिर 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कौल्ड्रॉन और टमाटर में गठबंधन करें। वैकल्पिक रूप से मांस जोड़ें।

लोकप्रिय पेटिसन व्यंजनों को माना जाता है, हम "विदेशी" भ्रूण के मूल्य को समझते हैं। उसके स्वाद गुण विभिन्न तरीकों से, फ्राइंग, हैंडलिंग, बेकिंग, संरक्षण के साथ प्रकट होता है। मुख्य बात बुद्धिमानी से अवयवों को उठाती है, सही ढंग से काटने, मसालों का उपयोग करती है। तब बहुतायत हमेशा मेज पर होगी स्वादिष्ट व्यंजन सब्जियों से।

पैचसॉन भरवां व्यंजनों - वीडियो

विभिन्न प्रकार के भिन्नताओं में सब्जी व्यंजनों के सभी प्रेमियों के लिए, मैं पैटिसन से स्टू के लिए एक आश्चर्यजनक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं। रसदार और भूख सब्जियां सचमुच मुंह में पिघलती हैं।

गर्मियों और शरद ऋतु के मौसम में, आप अधिकतम विविधता वाले सब्जी व्यंजन, जैसे स्वादिष्ट और इतनी उपयोगी चाहते हैं। इन विकल्पों में से एक घर पर पैटिसन से एक स्टू है, जो मांस या मछली के लिए मुख्य पकवान और गार्निश दोनों बन जाएगा।

भागों की संख्या: 6-8

पैटिसन से गैर-फ्लैट पकाने की विधि रागू गृह रसोई फोटो से कदम। 1 घंटे के लिए घर पर खाना बनाना आसान है। केवल 80 किलोकलरीज शामिल हैं।

• तैयारी का समय: 11 मिनट
• तैयारी के लिए समय: 1 सी।
• कैलोरी की संख्या: 80 किलोकलोरियस
• भागों की संख्या: 7 सर्विंग्स
• उठाओ: दोपहर के भोजन के लिए

• जटिलता: नॉन-फ्लैट नुस्खा
• राष्ट्रीय पाक - शैली: गृह रसोई
• डिश प्रकार: गर्म व्यंजन, स्टू

बारह भागों के लिए सामग्री

• पैटन - 500 ग्राम
• गाजर - 1-2 टुकड़े
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1-3 दांत
• टमाटर - 1-2 टुकड़े
• हरा - 1 बंडल
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर
• नमक - 1 चुटकी
• काली मिर्च - 1 चुटकी
• बे पत्ती - 1-2 टुकड़े

चरण-दर-चरण पाक कला

1. आकार के आधार पर, आपको 1-3 पाटिसन की आवश्यकता होगी। उन्हें धोया और थोड़ा सूखने की जरूरत है।
2. पूंछ और बड़े बीज निकालें, मध्यम क्यूब्स में कटौती करें। उच्च पक्षों के साथ या एक साख में एक बड़े पैन में, वनस्पति तेल की एक छोटी राशि को गर्म करें। मध्यम आग पर पैटिसन और तलना को भेजें।
3. गाजर साफ़ करें और grate। पैटिसन से स्टू की तैयारी के लिए नुस्खा में, आप स्वाद के लिए बिल्कुल किसी भी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
4. दोपहर के बल्बों को साफ करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. एक अलग फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और वहां प्याज भेजें, प्रेस लहसुन के माध्यम से, और कुछ मिनटों में - गाजर।
6. टमाटर धोएं और, यदि आप चाहें, तो त्वचा को उनके साथ हटा दें। स्लाइस या क्यूब्स में कटौती और पैन में जोड़ें।
7. इस बीच, पैटिसन पहले से ही सहन कर रहे हैं और सब्जियों में शामिल हो सकते हैं। स्वाद, बे पत्ती या अन्य मसालों के लिए कुछ नमक, काली मिर्च जोड़ें। मध्यम गर्मी पर घर पर पैटिसन से स्टू स्टू 7-10 मिनट।
8. सेवा करने से पहले, पैन में कुचल हरियाली जोड़ें। यह पैटिसन से सभी साधारण नुस्खा रागी है।

पैटिसन के साथ सब्जी स्टू के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा फोटो के साथ।

• राष्ट्रीय पाक - शैली: गृह रसोई
• डिश प्रकार: गर्म व्यंजन, स्टू
• करुणा जटिलता: आसान नुस्खा नहीं

• तैयारी का समय: 1 9 मिनट
• तैयारी के लिए समय: 1 सी।
• भागों की संख्या: 6 सर्विंग्स
• कैलोरी की संख्या: 172 सिलोलारी
• उठाओ: दोपहर के भोजन के लिए

सरल के प्रेमियों के लिए और उपयोगी व्यंजन मैं घर पर पैटिसन के साथ आश्चर्यजनक रूप से हल्के, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट सब्जी स्टू की कोशिश करने का प्रस्ताव करता हूं।

भागों की संख्या: 6-8

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• पैटन - 500 ग्राम
• Zucchini - 500 ग्राम
• टमाटर - 300 मिलीलीटर
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1-3 दांत
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक - 1 चुटकी
• काली मिर्च - 1 चुटकी
• अजमोद - 1 बीम
• पनीर - 1 चुटकी
• मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए
• टमाटर - 2 टुकड़े

स्टीफागो

1. सबसे पहले आपको सब्जियों को तैयार करने की जरूरत है - Patisson और ucchini। उन्हें अच्छी तरह से धोएं, सूखे और मध्यम क्यूब्स में काट लें।
2. धमकाने, मिर्च मिर्च और लहसुन साफ \u200b\u200bऔर पीस।
3. सब्जी के तेल को सॉसी में डालें और कैसे गर्म करें।
4. वहां लहसुन के साथ एक धनुष को भेजें, और कुछ मिनटों में एक zucchini और patisson। मध्यम आग पर तलना 5-7 मिनट।
5. थोड़ा जोड़ें तीव्र काली मिर्च। यदि आप पैटिसन के साथ एक सब्जी स्टू पकाने के लिए नुस्खा चाहते हैं, तो आप गाजर, आलू और अन्य सब्जियों को स्वाद के लिए भी जोड़ सकते हैं।
6. स्वाद के लिए सब कुछ सियनी, नमक और काली मिर्च में टमाटर फेंको।
7. लगभग 20 मिनट के लिए औसत अग्नि रग पर स्टू।
8. इस बीच, पतली स्लाइस या टमाटर के cubes में धो लें और काट लें। इसे दृश्यों में जोड़ें और पूरी तैयारी तक स्टू को बुझाने के लिए।
9. Petrushka धो, शुष्क और क्रश।
10. ग्रेटर पर बड़ा पनीर का एक छोटा टुकड़ा - यह सेवा करते समय घर पर पैटिसन के साथ सब्जी स्टू को पूरी तरह से पूरक करेगा।
11. जब पकवान तैयार होता है, तो आप इसे ऊपर से छिड़क सकते हैं और पनीर का एक चुटकी जोड़ सकते हैं।
12. पैटिसन के साथ सब्जी स्टू के लिए यहां एक साधारण नुस्खा है, जिसे दोहराया जाना चाहिए।
13. बॉन एपेतीत!