ज़ुची और मांस के साथ सब्जी स्टू खाना बनाना। मांस के साथ रागू - सब्जी हर स्वाद के लिए मिश्रित। स्टू के लिए उत्पाद।
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी के लिए समय: निर्दिष्ट नहीं है
मांस या एक पकवान है जिसके लिए मौसम के आधार पर सामग्री का एक सेट अलग-अलग हो सकता है। सर्दियों में, वे आलू, गोभी, गाजर पर ध्यान केंद्रित करते हैं या जमे हुए सब्जियां जोड़ते हैं। और गर्मियों में हम जो कुछ भी मुझे पसंद करते हैं उससे स्टू की तैयारी कर रहे हैं। युवा सब्जियों के मौसम में, सब्जी स्टू को तुचिनी और आलू से प्राप्त किया जाता है। इसमें मांस अनिवार्य उत्पाद नहीं है, लेकिन गर्मियों में भी ऐसा होता है कि मुझे कुछ मांस चाहिए। आज मैं आपके ध्यान को आलू और मांस, तैयारी नुस्खा के साथ उबचिनी से एक रागा की पेशकश करता हूं। जोड़ा मांस के कारण रागा आसानी से सब्जियों और संतोषजनक होगा। आप इसे एक फ्राइंग पैन में या ओवन में स्टोव पर पका सकते हैं।
आलू और मांस के साथ zucchini से रागी में जोड़ा नहीं गया है टमाटर की चटनीन ही खट्टा क्रीम में बाधा नहीं है नाजुक स्वाद युवा सब्जियां। यदि आपको टमाटर की खपत पसंद है, तो इसे बंद करने से पांच मिनट पहले, इसे अंत में जोड़ें। और खट्टा क्रीम प्लेटों में बेहतर रखा जाता है।
डिल और आलू के बदमाश के साथ उबले हुए गोमांस के इस काम के सप्ताह में अंत, टमाटर और कसा हुआ पनीर और मसालेदार चिकन स्टेक के साथ चिकन स्टू से भरा हुआ आलू मैश किए हुए आलू। मंगलवार, फ्राइड तोरी आलू और गोभी के सलाद के साथ, मुर्गे की जांघ का मास आलू मैश किए हुए आलू के साथ पनीर अनाज में और सब्जी का सलाद सैल्मन और सॉस के साथ। बुधवार और गुरुवार राष्ट्रीय अवकाश पर, और हम बंद हैं।
इस कामकाजी सप्ताह का अंत पेस्टो और चिकन, फ्राइड के साथ टैगलीथेला होगा चिकन विंग्सनरम में मसालेदार मसालेदार marinade स्पेनिश चावल के साथ रोटी और पक्षी के साथ। सोमवार को, हम कुरकुरा बेकन और नींबू ड्रेसिंग के साथ मूली के साथ एक गंदे सलाद की पेशकश करेंगे, ग्रील्ड चिकन स्तनों पर किए गए पटाखे, अजमोद के साथ पके हुए और टमाटर, स्मोक्ड मांस और चावल के साथ जला पोर्क स्टेक। मंगलवार को, गोभी, प्याज और बेकन के साथ पकौड़ी, तुर्की स्टेक मशरूम और पोंटशैट के साथ, सब्जी कुसुस और मिश्रित ग्रिल थूक के साथ तले हुए आलू.
सामग्री:
- Zucchini युवा - 1-2 टुकड़े;
- युवा आलू - 5-6 पीसी;
- गाजर औसत - 1 पीसी;
प्याज - 2 पीसी;
- वासनापूर्ण पोर्क - 250 जीआर;
- संयंत्र तेल परिष्कृत - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद में जोड़ें;
- लाल मिर्च (पेपरिका) और काला - एक चम्मच के तल पर;
- तुलसी सूखे - 2/3 एच। चम्मच (या जैतून के जड़ी बूटियों का मिश्रण);
- पानी - 0.5-1 चश्मा।
गुरुवार को आप आनंद ले सकते हैं चिकन लिवर प्याज और चावल के साथ, आलू और चिकन रोल के साथ मिर्च मिर्च गोमांस गौलाश, प्रोस्कीओटो और तला हुआ आलू के साथ मोज़ेज़ारेला पनीर के साथ भरवां। इस कार्य सप्ताह में समाप्त होना चिकन और के साथ पकौड़ी है चीज़ सॉस, चिकन स्तन सलाद ग्रीष्मकालीन आलू और पोर्क स्टीक्स के साथ आलू मैश किए हुए आलू और हरे प्याज के साथ खट्टा ब्रेरम से मसालेदार हैं। तेल के साथ बेकिंग के लिए आकार काट लें और आलू स्लाइस काट लें। हम फ्राइंग कप के पक्ष भी बना सकते हैं। आलू थोड़ा नमकीन हो सकता है और मांस की एक परत जोड़ सकता है। उबचिनी पहियों के खजाने, थोड़ा नमकीन और एक तुलसी के साथ छिड़कना। Zucchini पर फिर से मांस डाल दिया, अंत में, आलू, थोड़ा नमकीन। आलू तैयार होने तक सेंकना। पिछले कुछ ही मिनटों में, हम पाई को प्रकट कर सकते हैं।
- एक सॉस पैन में थोड़ा गर्मी जतुन तेल, लहसुन काट लें और डालो।
- Mince जोड़ें, सभी तरफ से सेंकना और उसे एक पल के लिए सूखने दो।
- थाइम छिड़कें और टमाटर जोड़ें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ मिनटों के भीतर मिलाएं।
- साफ आलू और स्लाइस में कटौती।
खाना बनाना
स्लैब में लंबे समय तक खड़े होने के क्रम में, एक नरम सूअर का मांस या स्टू के लिए वील लें, यह मांस अपेक्षाकृत तेज़ी से तैयारी कर रहा है। छोटे टुकड़ों के साथ मांस काट लें, वसा और फिल्मों को पूर्व-हटाने। 
अपनी पसंद के मसालों के साथ कटोरे, नमक और मौसम में डालें। यदि आपको तेज पसंद है, तो काले और लाल मिर्च में थोड़ा चिली जोड़ें। हिलाओ, मांस के टुकड़ों में मसालों को रगड़ें, दस मिनट के लिए छोड़ दें। 
इस समय, सब्जियों को साफ करें और उन्हें स्टू के लिए काट लें। आप बड़े स्लाइस कर सकते हैं, युवा सब्जियां जल्दी से तैयार की जाती हैं। प्याज पट्टियों या खंडों, सर्कल के साथ आधा छल्ले, गाजर काट लें।
टमाटर जोड़ने के बाद सुगंध को अच्छी तरह से समायोजित करें ताकि इसे फिर से भंग नहीं किया जा सके। टमाटर में से केवल एक टमाटर पसंद है, बेशक, वह दो दे सकता है, लेकिन फिर टमाटर मांस के स्वाद के साथ पकड़ लेगा। टमाटर और रस जोड़ें, सूखे भोजन नहीं।
आलू और ucchini को सावधानी से नमस्कार करते समय, क्योंकि वे बेकिंग के दौरान स्वादयुक्त मांस के स्वाद को अवशोषित करते हैं। यह गिरावट बड़ी संख्या में सब्जियों में समृद्ध मौसम है जब स्वादिष्ट और पौष्टिक खाने के लिए संभव होता है। कितने सारे अलग तरीकों से इस अद्भुत कटोरे को पाक कला! इस कारण से, आप सबसे अधिक मांग और वरीयताओं को भी संतुष्ट कर सकते हैं।
Zucchini से, यह एक त्वचा के साथ कटौती या आंशिक रूप से कटौती नहीं करता है, अगर यह घना बनना शुरू कर देता है। उबचिनी सर्कल काट लें, फिर आधे या चार भागों में कटौती करें। युवा आलू एक कठिन स्पंज खो देते हैं या चाकू से त्वचा को हटाते हैं। क्यूब्स में आलू काट लें।
उबचिनी और आलू के साथ स्टू सब्जियों के लिए चरणबद्ध नुस्खा
परिचारिका ने सब्जियों की एक जोड़ी पर पकाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों के संग्रह को भरने से इनकार कर दिया? जो आपके आहार में स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं, वे सब्जी व्यंजन पकाए नहीं जाते हैं विभिन्न तरीके: एक जोड़े के लिए, एक पैन में तलना, सर्दियों के लिए तैयारी के रूप में, बेक्ड स्टू। ये व्यंजन आपके मुख्य आहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ हैं, सही प्रकृति में हस्तक्षेप न करें, किसी को अपना परिवार दें स्वादिष्ट भोजन। नीचे सूचीबद्ध व्यंजनों में goulash के उत्कृष्ट चयन की खोज करें।
एक गहरे फ्राइंग पैन या कज़ान में तेल को गर्म करें। मांस रखो, दो मिनट से अधिक मजबूत आग पर फ्राइये, फिर सभी तरफ मिलाएं और घुमाएं।
धनुष जोड़ें, संशोधित किए बिना थोड़ा भुना हुआ। आग को लगभग न्यूनतम तक कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें, 10-15 मिनट बुझो। यदि आप डरते हैं कि मांस पोषण करेगा तो आप कुछ पानी डाल सकते हैं।
बैंगन के अलावा ओवन में सेंकना
इस नुस्खा में प्रस्तुत अवयवों का संयोजन एक विशेष स्वाद बनाता है: यह किसी भी पकवान के साथ अद्वितीय और अतुलनीय रूप से है। क्योंकि टॉक में मौजूद बैंगन, आप थोड़ा स्वादिष्ट महसूस करते हैं। इस नुस्खा में उपयोग की जाने वाली तैयारी विधि - ओवन में बेकिंग - स्वादिष्ट, रसदार बनाती है। आप अपने उत्पादों को goulash में जोड़ सकते हैं और जोड़ सकते हैं - स्वाद से भी बदतर नहीं होता है, लेकिन उस वीडियो को देखना सुनिश्चित करें जहां कुक गुप्त साझा करेगा।
धनुष और सूअर का मांस के साथ मांस
आपको आवश्यक सामग्री। बहना टमाटर का रस, फिर खट्टा क्रीम। ओवन में रखें, 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेंकना।
- प्रत्येक परत थोड़ा नमक जोड़ती है।
- इसके बजाय, फॉर्म में बर्तन का उपयोग किया जा सकता है।
प्याज के साथ मांस के लिए गाजर रखें, मिश्रण करें।
आलू जोड़ें, आग मजबूत बनाओ। सरगर्मी, आलू थोड़ा तलना ताकि यह एक तेल हो।
टमाटर और चिकन के साथ आहार स्टू
जैसा कि इस नुस्खा में उपयोग किया जाता है, पोर्क अतिरिक्त सब्जियों की एक सुखद गंध के साथ नरम, रसदार हो जाता है। चिकन स्तन एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद हैं। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन यह स्वादिष्ट, दिल से भोजन है। यह पकवान तैयार करना आसान है, इसे विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।
स्वाद टमाटर के लिए संतृप्त है जो खाद्य धन देता है। जब आप goulash पकाते हैं, तापमान छोड़ें, 40 मिनट उबाल लें।
- मंडी।
- टमाटर।
- यह पालक का एक गुच्छा है।
- सभी पानी ढूंढें ताकि यह एक सॉस पैन में भोजन से जुड़ा हुआ हो, आग लगाओ।
कुछ मिनटों के बाद, जब आलू थोड़ा सा नरम हो जाता है और तेल को अवशोषित करता है, कटा हुआ उबचिनी, मिश्रण, थोड़ा तलना डालें।
सब्जियों की तैयारी तक शांत आग पर पानी, कवर, बुझाने के लिए पोल डालो। यदि उबचिनी रसदार नहीं है, और ग्रेवी पर्याप्त नहीं है, तो एक और आधा कप पानी जोड़ें, स्वाद को संतुष्ट करें। आग से हटाने से पहले, तत्परता से पांच मिनट पहले, आप टमाटर सॉस, बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं। एक प्लेट में हिरणों को जोड़ने या स्टू के बाद पूरी तरह तैयार होने के बाद बेहतर है। 
प्लेटों पर आलू और मांस के साथ उबचिनी से स्टू फैलाएं, ग्रेवी पेंट करें, एक बारीक कटा हुआ हिरन छिड़कें। खट्टा क्रीम अलग से। उसी भूख और स्वादिष्ट में यह निकलता है
टमाटर सॉस में युवा उबचिनी और लाल बीट के साथ गौलाश
कवर, पांच मिनट पकाएं। वैकल्पिक रूप से, आप टमाटर के रस में खट्टा स्वाद को कम करने के लिए एक चीनी चम्मच जोड़ सकते हैं। एक चाकू के साथ लहसुन के साथ लहसुन के अंत में, इसे एक goulash में फेंक दें। उसे कुछ मिनट प्रतीक्षा करने दें। यह तालिका के लिए समय है और मशरूम और गोभी के साथ स्वादिष्ट मांस परोसता है। यह सब्जी किसी भी भोजन के लिए एक विशेष सुगंध लाने में सक्षम है, लेकिन भोजन के रंगों की वजह से यह एक सुखद समृद्ध रंग बदल जाता है। इस लाल बीट की तस्वीर को देखते हुए, बस खाना चाहते हैं और additives के लिए पूछना चाहते हैं। युवा zabacches, बीट के साथ सब्जी व्यंजन की इस असाधारण व्याख्या तैयार करने का प्रयास करें।
सबज़ी मुरब्बा आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक। जब आपको एक साधारण पकवान तैयार करने की आवश्यकता होती है तो यह हमेशा मदद करता है। ऐसी अवधारणा का अर्थ विभिन्न तैयारी विकल्पों का आविष्कार करता है। मेरा मतलब है कि स्टू में हो सकता है विभिन्न सब्जियां। बेशक, आज हम सभी प्रकार के संयोजनों से निपटेंगे। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट होगा।
Zucchild के साथ stewed सब्जियों को कैसे पकाना है
आपका पूरा परिवार यम। बस एक साधारण तरीका: यह उबलते पानी में कुछ मिनट दूर है, क्योंकि तब त्वचा को आसानी से हटाया जा सकता है। पके हुए महाराज को नरम आग पर। अंत में, नींद और काली मिर्च। इस मामले में stewed कोई अपवाद नहीं है क्योंकि शीतकालीन सब्जियां बहुत सड़कों, और कई बस नहीं पाते हैं।
यह विकल्प न केवल ठंड के मौसम में मदद करेगा, आपके आहार में सर्दियों की किस्में एक विशेष मसालेदार सुगंध देगी, जो किसी भी बुनियादी भोजन को पूरा करती है। दिन के अंत में, सुरक्षा के लिए तत्परता तहखाने में उठा सकती है।
- परंपरागत रूप से क्यूब्स में सब्जियां काटें।
- Marinade तैयार करें: मक्खन, नमक और चीनी जोड़ें, आग लगाना।
रागा केवल सब्जियों की उपस्थिति का मतलब नहीं है। यहां आप मांस, मशरूम, समुद्री भोजन आदि को चालू कर सकते हैं। इससे केवल स्वाद में सुधार होता है। कई अवयवों को हर दिन अलग-अलग व्यंजनों को एक दूसरे से पकाने का मौका देते हैं।
आलू और गोभी के साथ स्टू
यह नुस्खा को अलग करने का समय है। सरल कदम देना स्वादिष्ट पकवान। यह केवल कोशिश करने लायक है और स्पष्ट हो जाता है कि कुछ भी जटिल नहीं है। उस पर, यह पकवान उन लोगों के अनुरूप होगा जो पद का निरीक्षण करते हैं।
स्टू सब्जियों में कितनी कैलोरी
तैयारी करते समय आप कम से कम समय, प्रयास और पाक क्षमता खर्च करते हैं। स्वच्छ सब्जियां, नींद, काली मिर्च और 7 मिनट के लिए तैयार करें। अंत में, डिल, अयस्को, बारीक कटा हुआ मिर्च के साथ छिड़कना।
- वनस्पति तेल पर मिठाई।
- एक अलग सॉस पैन में, एक रबड़ गाजर को किसी न किसी ग्राटर में जोड़ें।
- तीन मिनट बाद कटा हुआ काली मिर्च और प्याज के साथ गाजर जोड़ें।
- कटा हुआ zucchini, टमाटर जोड़ें।
- 2 गिलास पानी डालो, कोमल गर्मी में हलचल।
स्टू के लिए उत्पाद:
- साधारण सफेद बन्द गोभी - 1 किलोग्राम
- 1 टुकड़ा पर गाजर और बल्ब
- आलू - 2 टुकड़े
- बे पत्ती - 2-3 चादरें
- टमाटर का पेस्ट - 3 चम्मच
- सूरजमुखी फ्राइंग तेल - 2 चम्मच
- काली मिर्च काली जमीन, स्वाद के लिए नमक
खाना बनाना:
1 मेरे गाजर। यदि हम गंदे स्थान हैं तो हम ऊपरी त्वचा से साफ करते हैं। और एक बड़े grater के माध्यम से छोड़ दें।
सब्जी गौलाश को कम कैलोरी माना जाता है, यदि आप फैटी मांस जोड़ते हैं, क्योंकि योजक भारी मांस के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। विभिन्न खाना पकाने के तरीकों में अपनी कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए आकृति के अनुसार, कई लोग सोच रहे हैं कि आप इस पकवान को कितना खा सकते हैं, और वजन में नहीं जोड़ सकते हैं। नीचे दी गई सारणी। कैलोरी 100 ग्राम स्टू सब्जियां विभिन्न अवयवों के साथ।
टमाटर के साथ गौलाश आहार, चिकन ब्रेस्ट। एक बहुआयामी में धनुष और सूअर का मांस के साथ स्ट्यूड मांस। आलू, गोभी के साथ सब्जी goulash। गोभी, मशरूम के साथ सब्जी goulash। युवा उबचिनी, लाल बीट और टमाटर सॉस के साथ गौलाश। एक सॉस पैन में बेक्ड मांस के साथ सब्जियां।
2 प्याज भूसी से शुद्ध करें। धोने के बाद, धोने के लिए सुनिश्चित हो। जैसा कि अभ्यास दिखाता है, भूसी ज्यादातर गंदा है। और चाकू गंदा है। और तेज चाकू को बारीक काट लें।
ज़ुचिनी और आलू से ककड़ी गौलाश
मोटी और स्वादिष्ट बीफ रग कई भूख व्यंजनों के लिए आधार हो सकता है। कृपया ध्यान दें: निम्नलिखित अनुपात के अनुसार तैयार एक भाग वास्तव में महान है। फिर भी, यह "एक समय में" और आंशिक रूप से "चालू" करने के लायक है और यह तब होगा जब वह पाया जाएगा जब हम सनी इटली के इस स्वादिष्ट पकवान का आनंद लेना चाहते हैं।
उसके बाद, समय बढ़ाया गया है और उथला कटौती। लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर स्टू। फ्राइड कीमा बनाया हुआ जोड़ें टमाटर का पेस्टकटा हुआ डिब्बा बंद टमाटर एक साथ संसेचन, प्रत्यारोपित और कटा हुआ मशरूम, मशरूम पानी और शराब के साथ। सभी को उबालें और फिर कवर करें और मुझे धीरे-धीरे 2 घंटे का उल्लेख करें।
3 अब आपको कुचल अवयवों को तलना चाहिए। पैन ले लो। मैं मुख्य रूप से एक कास्ट आयरन, अभी भी सोवियत काल का उपयोग करता हूं। लेकिन यह सिर्फ मेरी लत है, इसका मतलब यह नहीं है कि इसे लेना आवश्यक है। बहना सूरजमुखी का तेल और हीटिंग। फिर प्याज फेंक दो। इसे लगभग 3-4 मिनट फ्राइये।
मशरूम से केवल पानी अवशोषित करता है, टमाटर का रस, शराब और सॉस जिसे मांस जारी किया जाता है ताकि चीर लगातार स्थिरता हो। 190 डिग्री में लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना। ड्रॉइंग में, ओवन में डालने से पहले, आप एक सॉस पैन देखेंगे। बेकिंग मोज़ारेला के दौरान, एक स्वादिष्ट थोड़ा तला हुआ "छील" बनाने के लिए यह पूरी तरह से घुलनशील है। बेकिंग के तुरंत बाद, "तरल" बेक्ड है, यह मोटी सब्जी मांस सॉस के समान कुछ है। अगले दिन तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा, आप साफ वर्गों को काट सकते हैं।
यह हल्का और बहुत महत्वपूर्ण है। यह मांस अन्य व्यंजनों की तैयारी का आधार है, उदाहरण के लिए :. जब आप थोड़ा टमाटर और परमेसन पनीर या ग्रैन पैडानो जोड़ते हैं तो पास्ता, पुलाव के लिए बहुत अच्छा होगा: ज्यूचिनी या बैंगन और मोज़ेज़ारेला के स्लाइस, और एक कसने के बाद आसपास के क्षेत्र में एक बड़े guacamole धार के लिए आता है। यह बेहद बहुमुखी है और सभी फिट बैठता है। क्योंकि समय-समय पर इसमें बहुत समय लगता है, ठंड का हिस्सा।
4 समय की समाप्ति के बाद, हम गाजर फेंकते हैं। हम फ्राई जारी रखते हैं। 
5 गोभी ले लो। साफ और कट क्यूब्स या स्लाइस। क्यूब्स या स्ट्रोक, प्री-क्लियरिंग और वॉशिंग के साथ आलू भी काट लें।
6 हम पहले गोभी फेंक देते हैं, इसे 10 मिनट के लिए तलना। इस समय के दौरान, यह निम्नलिखित अवयवों के लिए अधिक जगह गिर जाएगी और मुक्त हो जाएगा।
7 फिर आलू फेंक दो। ट्रैक टमाटर का पेस्ट, बे पत्ती, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। फ्राइंग के 10 मिनट के बाद, पानी जोड़ें: पर्याप्त आधा कप। पानी के कारण, पकवान juiciness हासिल करेगा। मध्यम गर्मी पर 40 मिनट मैश किया।
8 स्टू तैयार। अब आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप शीर्ष पर ग्रीन्स के साथ छिड़क सकते हैं।
Zucchi के साथ शाकाहारी व्यंजन के लिए पकाने की विधि
उत्पादों पर विचार करें:
- गोभी - 200 ग्राम
- आलू - 500 ग्राम
- टमाटर - 3-4 चीजें
- zucchini - 1 माध्यम
- काली मिर्च बल्गेरियाई - 2 टुकड़े
- प्याज, गाजर 1 टुकड़े
- लहसुन - 2-3 दांत
- नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- टमाटर का पेस्ट - 1-2 चम्मच
- हरा (अजमोद, डिल, किन्ज़ा), सब्जियों के लिए सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण - स्वाद के लिए
- सॉस के लिए पानी 1 कप और 2 गिलास ब्लैंचिंग के लिए
स्टेगू की तैयारी
1 चलिए सामग्री की तैयारी से शुरू करते हैं। उत्पादों के साथ आगे बढ़ने के पहले, केतली को दो चश्मे के बराबर मात्रा के साथ रखें। उबाल लें। इस बीच, हम आलू, गाजर, प्याज और लहसुन साफ \u200b\u200bकरते हैं। ऊपरी गोभी की चादर से छुटकारा पाएं। वही बल्गेरियाई मिर्च बीज और जमे हुए से। और टमाटर और ग्रीन्स अच्छी तरह से मेरे हैं।
2 हम तैयार करना जारी रखते हैं। आलू पीस। आप क्यूब्स और स्लाइस में कटौती कर सकते हैं।
ताकि आलू इसे डार्क न करें, उन्हें एक कटोरे में भिगो दें ठंडा पानी। और बाकी उत्पादों को कुचलना जारी रखें।
3 अगला, हम गोभी जाते हैं। यह क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटा जाता है। और धनुष बारीक कुचल दिया जाता है। धनुष को काटने के लिए, आपको एक अच्छा अंत की आवश्यकता है। आप पढ़ सकते हैं कि घर पर चाकू कैसे रखा जाए।
4 उबचिनी और काली मिर्च पीस लें।
5 आगे की योजना के अनुसार आपको छील से टमाटर को साफ करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, हम उन्हें एक अलग कंटेनर में डालते हैं और उबलते पानी डालते हैं। 50-60 सेकंड पकड़ो। उसके बाद, हम बाहर निकलते हैं, शांत होते हैं और छील को हटाते हैं। और छोटे टुकड़ों में शुद्ध टमाटर काट लें। किनारे पर गायन।
6 एक और कटोरे में टमाटर का पेस्ट (लगभग 2 चम्मच) और पानी का गिलास मिलाएं।
7 अब हमें एक फ्राइंग पैन की जरूरत है। सूरजमुखी के तेल को डालें, गर्म कर दें और गाजर के साथ प्याज डाल दें। 3-4 मिनट के लिए फ्राइये। फिर घंटी काली मिर्च के साथ एक उबचिनी फेंक दें। मास्टर्स 5-7 मिनट। मिश्रण करने के लिए मत भूलना। उसके बाद, गोभी, आलू और टमाटर जोड़ें। अच्छी तरह से अच्छी तरह मिलाएं। हम टमाटर सॉस और पानी डालते हैं। और एक उबाल लाने के लिए।
8 कली शुरू करने के बाद, हम आग को कम से कम कम करते हैं। हम एक ढक्कन और कारों के साथ 20-30 मिनट के साथ।
आलू लंबे समय तक तैयारी कर रहे हैं, इसलिए वे इस पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यह नरम और ढीला कैसे हो जाएगा, फिर स्टू लगभग तैयार है।
और तुरंत स्वाद के लिए लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें, सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण। फिर, हम सभी अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। मुझे 5-7 मिनट के लिए आग पर खड़े होने दें। रागा तैयार है। प्लेटों पर वितरित किया जा सकता है।
सब्जी स्टू मांस, मछली, पक्षी के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश के रूप में काम कर सकते हैं। इसे शाकाहारी पकवान कहा जा सकता है। सुखद खुशी!
मांस के साथ क्लासिक सब्जी स्टू नुस्खा
सच में, एक स्वादिष्ट पकवान। अब हम मांस के साथ संयोजन में एक अद्भुत सब्जी पकवान की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा देखेंगे। यह सिर्फ भयानक है।
उत्पाद:
- आलू - 1 किलोग्राम
- पोर्क - 500 ग्राम
- Zucchini, काली मिर्च लाल जलन 1 टुकड़ा
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 टुकड़े
- टमाटर - 4 टुकड़े
- प्याज - 3 बल्ब
- गाजर - 2 टुकड़े
- लहसुन 5 लौंग
- डिल, अजमोद - 1 बंडल
- टमाटर पेस्ट 5 चम्मच
- बे पत्ती - 3 चादरें
- जमीन धनिया, जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक
हम खाना बनाना शुरू करते हैं
1 चलो मांस के साथ शुरू करते हैं। अच्छी तरह से कुल्ला, हड्डियों, ठोस निवासों से छुटकारा पाएं। और छोटे टुकड़ों में कटौती। फिर फ्राइंग पैन प्राप्त करें। हम वहां बह रहे हैं वनस्पति तेल और हीटिंग। हम कटा हुआ मांस को पैन में फेंक देते हैं। एक पपड़ी की उपस्थिति से पहले फ्राइये।
2 अगला कदम प्याज और गाजर की पीसने वाला है। प्याज बारीक कटौती कर रहे हैं, और गाजर प्लेटों के रूप में सेमियरिंग द्वारा कटौती की जाती है।
3 सब्जियों को कैसे कुचल दिया, उन्हें मांस में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग 2 मिनट फ्राइये, यानी सब्जियों के रत्नों से पहले।
4 हम ucchini लेते हैं। वे उन्हें छील से साफ करते हैं और क्यूब्स में कटौती करते हैं। हम कज़ान में जोड़ते हैं, जहां हम स्टू को बुझाते हैं।
5 हम आलू को भी साफ करते हैं और पीसते हैं। हम उन्हें ucchini में जोड़ते हैं।
6 अगला कदम टमाटर है। हम उबलते पानी के साथ चिल्ला रहे हैं, उबलते पानी में ड्रिप और छील से साफ हैं। पिछले सब्जियों के रूप में उन्हें क्यूब्स के साथ काटें। और कज़ान को भी भेजें। कज़ान में, अच्छी तरह मिलाएं।
7 बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें, पहले उन्हें जमे हुए और बीज से साफ कर दिया। लहसुन काटना। वैकल्पिक रूप से, आप जलती हुई मिर्च जोड़ सकते हैं। यह आधा इस तरह के काली मिर्च के लिए पर्याप्त है।
8 कुचल मिर्च, लहसुन मांस के साथ एक फ्राइंग पैन को भेजें। टमाटर का पेस्ट जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिलाएं। ढक्कन को कवर करें। औसत गर्मी पर मैश किया जहां आधा मिनट।
9 कज़ान में फ्राइंग पैन शिफ्ट की सामग्री। फिर, नमक, जमीन काली मिर्च, बे पत्ती और 2 गिलास पानी जोड़कर, सबकुछ मिलाएं। अब मजबूत आग चालू करें और उबालने पर प्रतीक्षा करें।
10 उबलने के बाद, आग को औसत में कम करना। सॉस मोटा करने के लिए मस्टे। यह लगभग 30-40 मिनट है। रागा लगभग तैयार है।
11 ग्रीन्स काट लें और स्टू में जोड़ें। मिलाएं। एक मिनट के बारे में स्टू। अब आप आग बंद कर सकते हैं।
12 रागा तैयार है। मेज पर परोसा जा सकता है। शेष साग एक पाउडर के रूप में लागू किया जा सकता है।
घर पर वीडियो खाना पकाने सब्जी व्यंजन
वीडियो देखें: एक धीमी कुकर में सब्जी स्टू
अब आप जानते हैं कि कितना विभिन्न विकल्प सब्जी स्टू तैयार किया जा सकता है। हमने सीखा कि अद्भुत कैसे तैयार किया जाए शाकाहारी डिश घर में। चरण-दर-चरण व्यंजनों फोटो स्पष्ट रूप से दिखाया गया है कि खाना पकाने सब्जी स्टू बहुत आसान है।
अंत तक पढ़ने के लिए धन्यवाद। खुशी के साथ कुक। आपकी टिप्पणी की प्रतीक्षा कर रहा है। एक वर्ग या व्यंजनों की तरह रखें। दोस्तों के साथ बांटें। शुभकामनाएं!
