जमे हुए मशरूम का मशरूम क्रीम सूप। जमे हुए सफेद मशरूम सूप। जौ के साथ दुबला फंगल सूप।
मशरूम से सूप न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पौष्टिक भी हैं। लोकप्रिय विविधताओं में से एक जमे हुए मशरूम क्रीम सूप है, जिसकी नुस्खा इस आलेख में प्रस्तुत की जाती है। यह पकवान बहुत भूख लग रहा है, हम आपको इसे आज़माने की सलाह देते हैं!
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फोटो गैलरी: कैसे खाना बनाना है स्वादिष्ट क्रीम सूप जमे हुए मशरूम, नुस्खा से
कुचल चिकन बनाने के लिए, निंजा तकनीक का उपयोग करें। कुचल चिकन को कुचल लहसुन और एक चम्मच क्रीम तेल के कार्नेशन के साथ तलना। चिकन, grated परमेसन पनीर, कुटीर पनीर और क्रीम जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद जोड़ने के लिए मुकदमा करें।
पुर्तगाल के लोग जो ब्लॉग को पढ़ते हैं और अनुमोदित करते हैं! ½ लाल मिर्च क्यूब्स में कटौती। सीजन के लिए जीरा, अयस्क, काली मिर्च और नमक। प्रेशर कुकर को गर्म करें और गोल्डन रंग तक क्रीम तेल के एक चम्मच में चिकन को भुनाएं। कटा हुआ लहसुन, प्याज, कटा हुआ काली मिर्च और टमाटर के साथ कटा हुआ क्यूब्स, जीरा का एक चुटकी, ओरेग्नो, टमाटर निकालने, नमक और काली मिर्च में से एक होगा।
जमे हुए मशरूम सूप
इस सूप को तैयार करने के लिए, आप बिल्कुल किसी भी जमे हुए मशरूम (चैंपिगनन्स, चेनरल्स, व्हाइट) का उपयोग कर सकते हैं। यह पकवान न केवल रोजमर्रा की मेज के लिए उपयुक्त है, बल्कि उत्सव के दोपहर के भोजन के लिए भी उपयुक्त है।
आवश्यक सामग्री:
जमे हुए मशरूम से सूप प्यूरी
जब सीजनिंग नरम 1, 5 लीटर पानी जोड़ें, तो 25 मिनट के लिए दबाव में सॉस पैन और उबाल लें। दबाव को हटा दें, सॉस पैन खोलें और कद्दू, उबचिनी और कटा हुआ काट जोड़ें। सीजनिंग स्थापित करें और 15 मिनट के लिए तैयार करें। कसा हुआ पनीर और अजमोद और कटा हुआ प्याज के साथ परोसें।
वैकल्पिक रूप से: आप एक या दो फेंक सकते हैं कच्चे अंडे इस सूप में, इसलिए, अंडे डालना, आप एक ज़िगज़ैग कांटा, रूप के साथ अच्छी तरह से मिश्रण कर सकते हैं अंडा नूडल्स, यादगार पास्ता, और अभी भी अपने कम कार्ब सूप की एक स्वादिष्ट और सस्ती प्रोटीन करें।
- जमे हुए मशरूम - 500 ग्राम
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल
- रोटी (सफेद या काला) - 200 ग्राम
- अजमोद
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
- सब्जी शोरबा या पानी - 300 मिलीलीटर।
खाना पकाने की विधि:
- बारीक प्याज और गाजर को काट लें और उन्हें तलना वनस्पति तेल.
- धुरी मशरूम। उन्हें एक सॉस पैन में मोड़ो, क्यूब्स में कटा हुआ आलू जोड़ें।
- पैन में गाजर के साथ भुना हुआ प्याज डालें और उबलते पानी के साथ सबकुछ डालें।
- मैं सूप को उबाल लेता हूं, इसके लिए हिरण जोड़ता हूं।
- हम ब्लेंडर में प्यूरी की स्थिति में सूप को चाबुक करते हैं।
जमे हुए मशरूम सूप क्रीम
जमे हुए मशरूम सूप
मुझे वास्तव में पसंद है कि इस कहानी का मुख्य पात्र एक युवा काला व्यक्ति है जिसके पास कक्षाओं और खेलों के लिए लिखने के लिए एक विशेष प्रतिभा है और सख्ती से बोलना है। हालांकि, वह ऐसा व्यवहार करता है जो इसे दूसरों से अलग नहीं करता है। सच में, वह अपने शोध में कम प्रोफ़ाइल बनाए रखते हुए, अपने दोस्तों से खुद को दूर करने के लिए काम नहीं करता है।
क्रीम नुस्खा के साथ मशरूम सूप मशरूम
लेकिन वह दिन आता है जब जमाल वालेस को अपने भाग्य को हल करना होगा, और उसे यह दिखाना चाहिए कि इसकी लागत है। अंतिम परीक्षा में, आपकी स्मार्ट भावना प्रकाश को जानती है। मां के आश्चर्य और एक युवा व्यक्ति के बड़े भाई को एक निजी हाई स्कूल में छात्र बनने के लिए आमंत्रित किया जाता है। निर्णय आसान नहीं है: सीखें और अपनी मां को एक सख्ती से ज़्यादा या अपने दोस्तों और जीवन शैली के प्रति वफादार रहने के लिए अकेले रहने और उसकी मदद करें?
स्वादिष्ट जमे हुए क्रीम सूप वन मशरूम मैं वास्तव में छोटे बच्चों को पसंद करता हूं। इसलिए, प्रत्येक मां को यह सीखना चाहिए कि इस गर्म पकवान को कैसे पकाना है।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन Bouillon - 0.5 एल।
- आइस क्रीम Champignons - 500 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी
- सूरजमुखी का तेल - 2 बड़ी चम्मच। एल
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल
- क्रीम - 200 मिलीलीटर।
- मसाले (नमक, काली मिर्च)।
क्रीम के साथ मशरूम सूप कैसे पकाएं
यह इस खतरनाक क्षण था कि जमाल पुरानी क्रीम के साथ पार हो गया, जिसने घर बीस साल छोड़ने से इनकार कर दिया। यह परिपक्व और अनुभवी व्यक्ति युवा प्रतिभा को अपने स्वयं के पत्र की खोज में एक दिलचस्प यात्रा में आकर्षित करेगा। वास्तव में, अचानक सलाहकार को अपने अद्वितीय प्रिंट नौकरी के लिए एक लेखक का पुरस्कार दिया जाता है।
इस अवसर पर जहां दोनों विलियम फॉरेस्टर के घर में हैं, जमाल ने आश्चर्यचकित किया, यह देखते हुए कि उसका दोस्त सूप को मोटा करने के लिए दूध का उपयोग करता है। उसकी आवाज़ से, ऐसा लगता है, आलोचना अपनी मां के साथ उत्पन्न होती है, जो सूप में एक ही विधि का उपयोग नहीं करती है जो यह करती है। कई और सवाल के बीच सबक हमेशा उनके बीच एक गुप्त कोड के रूप में रहता है।
खाना पकाने की विधि:
- निपटान, मशरूम को अच्छी तरह से कुल्लाएं और उन्हें भागों में काट लें।
- प्याज को काटें और सुनहरे रंग की उपस्थिति से पहले मशरूम के साथ इसे तलना।
- मशरूम को एक ब्लेंडर में रखें, चिकन शोरबा जोड़ें (मेरे 1/3 भाग) और सभी सामग्री को मलाईदार राज्य में पीस लें।
- एक सॉस पैन में मलाईदार तेल पिघलाओ।
- आटे के कुछ चम्मच तेल में फ्राइये।
- मशरूम के साथ आटा से कनेक्ट करें, शोरबा के अवशेष जोड़ें और इसे उबाल लें।
- क्रीम जोड़ें और कुछ और मिनट (5-7) के लिए पकाएं।
स्वाद के लिए, सूप croutons और हिरन के साथ परोसा जा सकता है।
सूप का सवाल आसान नहीं है। सबसे रेशेदार भाग को हटाकर और क्लीनर के साथ त्वचा को हटाने के द्वारा शतावरी को व्यवस्थित करें। एक सॉस पैन में, लगभग 10 मिनट के लिए एक जोड़ा शतावरी तैयार करने के लिए पर्याप्त पानी है, जो उन्हें बर्तन पर उपयुक्त सहायक में रखता है। फिर पहले से सूखे मशरूम में शामिल हों, उन्हें लपेटें और अपने रस छोड़ दें। शोरबा जोड़ें और धीमी आग पर लगभग 30 मिनट उबाल लें। लौ को हटा दें और एक जादू की छड़ी के साथ क्रीम को कम करें।
अंत में, नमक, काली मिर्च और तेल जोड़ें के साथ क्रीम और मौसम जोड़ें। मिश्रण ताकि सब कुछ लपेटा जा सके और विदेशी में पिघला हुआ हो स्वादिष्ट क्रीम। शतावरी के साथ गर्म और खत्म करो, टुकड़ों में टूटा हुआ। यह एक अद्वितीय और असाधारण सुगंध के साथ पहला पकवान है, शरद ऋतु के महीनों में उत्कृष्ट, जिसमें उनके स्वाद से भरा कवक की कई किस्में हैं।
आज तक, पाक कला व्यंजनों मशरूम प्यूरी सूप बड़ी विविधता। अपने सात स्वादिष्ट और एक ही समय में, खाना पकाने में आसान और तेज़ खुश करना चाहते हैं, पकवान? फिर जमे हुए मशरूम से प्यूरी सूप तैयार करना सुनिश्चित करें।
आश्चर्यजनक सुगंध, पोषण, लाभ और उज्ज्वल स्वाद - यह सब मशरूम सूप के बारे में है। चूंकि वे बहुत समृद्ध हैं और एक सुखद स्वाद है। और उन्हें ठीक से कैसे बनाया जाए, आप इस लेख में पता लगा सकते हैं, जहां हम 7 व्यंजन देते हैं।
खाना पकाने के बीन्स को पकाने के लिए यह आवश्यक था। यदि आपके पास इसे स्नीफ करने का समय नहीं है, तो आप स्टीम को पकाते हुए डिब्बाबंद, बेहतर उपयोग भी कर सकते हैं। उपयोग से पहले, उन्हें निकालने और ताजा चलने वाले पानी के नीचे उन्हें संक्षेप में कुल्ला करना अच्छा होता है।
यह मशरूम का सूप - यह शाकाहारी घृणा है। मशरूम को साफ करें, रोइंग स्टेम के मिट्टी के हिस्से को हटा दें, कठोर ब्रिसल को पूरी तरह से मिटाएं और मिट्टी के अवशेषों को हटाने के लिए गीले कपड़े को मिटा दें। उन्हें काटें। अजमोद को धोएं, पत्तियों का चयन करें, अपने रसोई के पेपर को गीला करें और उन्हें एक अर्धशतक के साथ एक कटिंग बोर्ड पर काट लें। ऋषि की पत्तियों को कुल्ला। गर्मी शोरबा। सूप के बर्तन में, तेल और लहसुन, कटा हुआ और बारीक कटा हुआ रखें, या विशेष उपकरण को संपीड़ित करें। पॉट को आग पर डालें और सावधानी से लहसुन को एक बहुत प्यारी लौ पर थप्पड़ मारें। इसे जलाने के लिए सावधान रहें। लौ उठाओ, मशरूम कनेक्ट करें और अच्छी तरह मिलाएं। एक चुटकी नमक, काली मिर्च ग्रिल और 5 मिनट के लिए मध्यम लौ के लिए सेंकना जोड़ें। मशरूम को इस चरण में थोड़ा सा पानी जारी किया जाना चाहिए, पूरे सेम को गठबंधन करना, थाइम का चुटकी, ऋषि पत्तियां और मिश्रण। बीन्स प्यूरी का उपयोग करें, मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं, फिर औसत तापमान पर अधिकांश शोरबा बेक को मर्ज करें, उबलते हुए 15 मिनट डालें, समय-समय पर उत्तेजित करें। नमक खिलाओ ताकि सूप केवल स्वादिष्ट हो, फिर पैकेज पर निर्दिष्ट समय के दौरान आटा और सेंकना फेंक दें। कच्चा तेल और भरवां अजमोद।
- अपने संरक्षक तरल से बीन्स को नाली।
- लाल बीन्स को एक कटोरे में रखें जो पूरी तरह से आपकी सेवा करेगा।
- कई शोरबा चम्मच द्वारा प्राप्त प्यूरी को पतला करें।
लेख की सामग्री:
मशरूम सूप - सूप, जहां पकवान का मुख्य घटक, ज़ाहिर है, मशरूम। मशरूम सूप कई राष्ट्रीय रसोई में मौजूद हैं। उन्हें प्रत्येक देश में लंबे समय से पकाया गया जहां मशरूम बढ़ते हैं, इसलिए इस पहले पकवान के आविष्कार की सटीक तारीख को कॉल करना मुश्किल है। ताजा, जमे हुए या सूखे मशरूम से मशरूम के साथ सूप तैयार करें। अक्सर चैंपिग्नन या सीस्टर का उपयोग करते हैं जो आज साल भर बेचे जाते हैं। वन मशरूम कम लोकप्रिय नहीं हैं।
चैंपिग्नन्स से मशरूम सूप प्यूरी
मशरूम क्रीम तैयार करने के लिए, आप सफेद या चैंपियोनिक मशरूम, ताजा या जमे हुए, या मशरूम के प्रकारों में से एक का उपयोग कर सकते हैं जो विशेष रूप से गिरावट में बाजार पर दिखाई देते हैं। कई मशरूम क्रीम व्यंजन हैं जो एक सूप के रूप में क्रीम का उपयोग करने या मांस या मसालेदार परीक्षण के साथ उपयोग करने के आधार पर परिवर्तन करते हैं।
मशरूम क्रीम के लिए पकाने की विधि और सामग्री
चलो देखते हैं कि फंगल क्रीम पारंपरिक तरीके से और इसके कुछ संस्करणों में कैसे तैयार किया जाता है। साफ मशरूम और उन्हें स्लाइस पर काट लें। इसे पैन में डाल दें और फोम पिघलने के लिए, फिर मशरूम को कनेक्ट करें और उन्हें जीवंत लौ के साथ 5 मिनट के भीतर डुबोएं।
मशरूम के साथ कई प्रकार के लिए अलग सूप: क्लासिक, क्रीम सूप और सूप-मैश किए हुए आलू। पहले खाना बनाना पारंपरिक विधि में, दूसरा - पहला उत्पाद भुना हुआ है, फिर एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया गया और क्रीम और मक्खन के साथ मशरूम शोरबा के साथ मिश्रित किया गया। और सूप प्यूरी क्रीम और तेल के बिना केवल क्रीम सूप के रूप में एक ही तकनीक की तैयारी कर रहे हैं।
मशरूम भुना हुआ होने के बाद, पाउडर को कुल्लाएं और सबकुछ मिलाएं, फिर गर्म शोरबा जोड़ें, लगातार हलचल। नमक का एक चुटकी जोड़ें और 15 मिनट के लिए क्रीम का मिश्रण दें। खाना पकाने के समय बीतने के बाद, सॉस पैन को आग से ले जाएं और डाइविंग मिक्सर की मदद से, इसे कुछ मिनटों तक लें।
जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त न करें तब तक आग रखें, फिर क्रीम, मिश्रण और नमक और काली मिर्च जोड़ें। इस दवा का उपयोग किया जा सकता है। विभिन्न तरीके। यदि मशरूम क्रीम मांस के लिए आपकी सेवा करता है, तो आपको पाक क्रीम जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसे तब तक उबाल लें जब तक कि यह सही जगह पर गाढ़ा न हो जाए।
मशरूम सूप कैसे पकाएं
पकाना स्वादिष्ट सूप, आपको पता होना चाहिए कि सूपों में सभी मशरूम स्वयं प्रकट होते हैं। सफेद मशरूम या तुकबंदी से उबला हुआ सूप, कम संतुष्ट और कड़वाहट, बूम और बूम से बाहर वेल्डेड, अभी भी एक प्रतिभाशाली स्वाद है, ऑटोमा से सूप, मोकहोविकोव और नीली चकत्ते अभी भी सबसे पोषण, वेल्डेड और सुगंधित हैं। और सबसे अधिक कृपया पोषक तत्व सूप घोड़ों, तेल और हरे रंग की चीज़गल से।
मशरूम सूप शोरबा पर तैयार किए जाते हैं, जो खाना पकाने के दौरान प्राप्त होता है। वे विभिन्न प्रकार के अवयवों को शामिल कर सकते हैं: आलू, गाजर, प्याज, अजवाइन, नूडल्स, दलिया - अनाज, मोती या हरच्युल। बीन्स, कद्दू, prunes, बैंगन, zucchi, पेकिंग और के साथ सूप तैयार करें समुद्री गोभी। Shrimps या पालक के साथ स्वादिष्ट मशरूम सूप।
इसके बजाए, एक मशरूम आटा क्रीम तैयार करने के लिए, पहले मक्खन के साथ सॉस तैयार करें और कटा हुआ प्याज का एक टुकड़ा तैयार करें, फिर कटा हुआ या कटा हुआ मशरूम और दौनी के छिड़काव जोड़ें। मशरूम खाना पकाने के बाद, सब्जी शोरबा की एक छोटी मात्रा जोड़ें और इसे 15 मिनट के लिए तैयार होने दें। तैयारी के अंत में, नमक, काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ अजमोद जोड़ा जाता है। इस मामले में, एक मलाईदार बनावट पाने के लिए, आप मशरूम के टुकड़े को हरा सकते हैं।
टिप्स: इस दवा के लिए मौसमी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ताजा मशरूमचूंकि जमे हुए मशरूम पानी की एक बड़ी मात्रा में अंतर करते हैं जो क्रीम के बनावट को बदल सकता है। सफेद टोपी और तंग और सभ्य मांस, मशरूम प्राकृतिक उत्पाद के साथ आहार, प्रकाश, विटामिन और बहुत स्वादिष्ट, जो पूरे वर्ष आसानी से पहुंचा जा सकता है और पूरी तरह से सभी रसोई घरों में संयुक्त है। आश्चर्य की बात नहीं है, क्षेत्र में वैश्विक सांसद पाक कला वे तर्क देते हैं कि एक बुरे पकवान नहीं, जैसे मशरूम अपनी संरचना में शामिल है।
खाना पकाने में, मशरूम सूप माना जाता है उत्तम व्यंजन गोरमेट, साथ ही वे व्यक्त व्यंजन से संबंधित हैं, जो 30 मिनट में तैयारी कर रहे हैं। हालांकि, उत्कृष्ट होने के लिए, सभी subtleties और खाना पकाने के रहस्यों के लिए जरूरी है।
मशरूम के साथ सुगंधित सूप बनाने के रहस्य
- सूप में ताजा मशरूम कच्चे या तेल पर भुना हुआ है। भुना हुआ प्रक्रिया फंगल स्वाद के सभी अद्वितीय नोटों को प्रकट करेगी।
- सूखे मशरूम 1 घंटे के लिए, और अधिमानतः रातोंरात, उबलते पानी में भिगोकर, यह उन्हें प्रकट करने में मदद करेगा स्वाद। इस मामले में, तरल पदार्थ जिसमें मशरूम भिगोए जाते हैं, डाला नहीं जाता है, लेकिन सूप की छत के लिए पैन में फ़िल्टर किया जाता है और जोड़ा जाता है।
- जमे हुए मशरूम उबलते पानी में कम हो जाते हैं, न कि कमी, और उबला हुआ।
- 3 लीटर पानी पर, 1 कप सूखे मशरूम का उपयोग किया जाता है, फिर सूप समृद्ध होगा।
- संख्या ताजा मशरूम यह उपयोग की जाने वाली सब्जियों के साथ समान रूप से होना चाहिए।
- सूप का परिष्कृत स्वाद मसालेदार और नमकीन मशरूम का संयोजन देगा।
- Bouillon घन को सूखे मशरूम के साथ पाउडर में बदल दिया जा सकता है, तो सूप अधिक संतोषजनक और घना होगा।
- मशरूम सूप कई मसालों, जैसे काली मिर्च, तुलसी, जीरा, लहसुन, दौनी, थाइम इत्यादि से अधिक हो जाते हैं। हालांकि, इस तरह की एक किस्म के बावजूद, मसालों के साथ बहुत सावधान रहना चाहिए, अन्यथा वे प्राकृतिक मशरूम सुगंध और स्वाद को खराब और स्कोर कर सकते हैं।
- सूप घनत्व को मोटा करने और देने के लिए, 2 बड़ा चम्मच मदद करेगा। भुना हुआ आटा या माकी फ्राइंग पैन। उत्पाद पहले 200 मिलीलीटर शोरबा पैदा करते हैं, और उसके बाद उन्हें थोक में इंजेक्शन दिया जाता है।
- फ्रांसीसी शेफ का दावा है कि मशरूम जुशिया खाना पकाने के अंत में केवल 3 मिनट की मजबूत उबलने के बाद ही 20 मिनट का आग्रह करते हैं।
- मशरूम सूप की शास्त्रीय फ़ीड - क्रैकर्स, ग्रीन्स और खट्टा क्रीम के साथ। अलग से खट्टा क्रीम लहसुन सॉस डाल दिया।
मशरूम जमे हुए मशरूम सूप
मशरूम जमे हुए मशरूम सूप
वे गुलाबी प्लेटों द्वारा विशेषता रखते हैं, जो उम्र अपने रंग को बदलती है और अधिक भूरे और चॉकलेट प्रिंट तर्क बन जाती है। खेती मशरूम इस शैली का सबसे प्रसिद्ध सदस्य है, जो दुनिया भर में उगाया जाता है और एक नए राज्य में उपलब्ध है।
उनकी शारीरिक और रासायनिक विशेषताओं के आधार पर, इन मशरूम को वर्गों और उपखंडों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से मुख्य हैं। यहां तक \u200b\u200bकि प्राचीन मशरूम मिस्र में, उन्हें "देवताओं के भोजन" के रूप में अपनाया गया था, और मिस्र के लोगों का मानना \u200b\u200bथा कि उनकी खपत अमरत्व सुनिश्चित करती है, आप केवल फिरौन के लायक हैं। साधारण लोग मशरूम को भी नहीं छू सकते थे।
जमे हुए मशरूम उन लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है जो सुपरमार्केट में पाएंगे, उदाहरण के लिए, सफेद या बूओसल। वे सब्जी प्रोटीन के सभी उपयोगी और मूल्यवान स्रोत हैं, और शोरबा सुगंधित और संतोषजनक हो जाता है। और यदि आप अधिक कैलोरी सूप बनाना चाहते हैं, तो इसे मांस बहादुर पर पकाएं। आहार विकल्प के लिए, पानी पर उबाल लें।
- कैलोरी प्रति 100 ग्राम - 45 kcal।
- भागों की संख्या - 2
- खाना पकाने का समय - 35 मिनट
सामग्री:
- जमे हुए मशरूम - 300 ग्राम
- काली मिर्च के साथ नमक - स्वाद के लिए
- आलू - 1 पीसी।
- लीक व्यय - 1 पीसी।
- मलाईदार मक्खन - 20 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- पीने का पानी - 1.5 लीटर
जमे हुए मशरूम से खाना पकाने का सूप:
यह बहुत आसान है - फिर भी, कई शताब्दियों के बाद, आबादी का केवल एक छोटा सा हिस्सा उनकी खपत का खर्च उठा सकता है। उत्पाद के 100 ग्राम में पदार्थ की सामग्री। लंबे समय तक, मशरूम के मूल्यवान पौष्टिक गुण इस क्षेत्र के नेताओं के रूप में पाए गए थे, पूर्व के लोग भी हैं।
मशरूम खपत से जुड़े स्वास्थ्य जोखिम
मशरूम में जस्ता की उच्च सामग्री शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाती है, वे फॉस्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम में समृद्ध हैं। न केवल उनकी संरचना में खनिज हैं, बल्कि पर्याप्त विटामिन भी हैं, जो उन्हें प्रत्येक पकवान के लिए अच्छे "सहयोगी" बनाता है। उन लोगों के लिए जिन्होंने एक पुनर्स्थापनात्मक आहार का सामना किया है, मशरूम की खपत उनकी कम सोडियम सामग्री के कारण एक अच्छा विकल्प बन गई है। चीनी और वसा की अनुपस्थिति उन्हें मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है। । गार्नेट। विशेष रूप से, मशरूम, यह स्पष्ट है कि उनके पास एक डबल, तीन हरी अमनिता, सफेद चिपचिपा अमनिता मशरूम कारबोलोवा है।
- मशरूम पानी के साथ डालते हैं और 15 मिनट की बातचीत करते हैं।
Shampignon मशरूम सूप
उनमें से सबसे खतरनाक हरी अमनिता है, और प्लेटों के दो मशरूम रंग को अलग करने के सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक - जब मशरूम गुलाबी-लाल भूरे रंग के होते हैं, जबकि हरे रंग के एमोमोर वे सफेद होते हैं। अधिकांश जहरीले कवक के पास है सुखद स्वादकुछ हद तक जहरीले लक्षणों की उपस्थिति को धीमा कर देता है। समय जब आंतरिक अंगों को गंभीर नुकसान होता है, तो यह काफी हद तक अपरिवर्तनीय होता है।
मशरूम प्यूरी सूप: जमे हुए मशरूम के लिए पकाने की विधि
हरे रंग की मक्खियों की खपत के परिणामस्वरूप उत्पन्न होने वाले पहले लक्षण होते हैं: पेट दर्द को पकड़ना, पानी के असर दस्त और उल्टी के साथ - ऐसी स्थितियां जो आसानी से निर्जलीकरण, हाइपोटेंशन, टैचिर्डिया, एसिड-क्षारीय संतुलन में विकारों का कारण बन सकती हैं।
सुगंधित, स्वादिष्ट Champignons, सबसे अधिक मांग वाले gourmets के दिल को जीतेंगे! उनके साथ खाना बनाना आसान है स्वादिष्ट सूप कुछ भी नहीं है, क्योंकि वे जंगलों की तुलना में आसान और जल्दी तैयार हैं, और स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण रूप से सुरक्षित हैं।
चैंपिग्नन्स से सूप के लिए सामग्री:
- Lukovitsa - 2 पीसी।
- Champignons - 20-25 पीसी।
- मलाईदार तेल - फ्राइंग के लिए
- आलू - 2 पीसी।
- काली मिर्च के साथ नमक - स्वाद के लिए
- पास्ता - 2 हैंडस्टॉक्स
- गाजर - 1 पीसी।
खाना बनाना:
- मशरूम काट लें, पीने के पानी को डालें और 1 घंटे पकाएं।
- तेल पर, तलना जब तक प्याज के साथ कटा हुआ गाजर नरम न हो।
- एक घंटे बाद, मशरूम में कटा हुआ आलू, सब्जी भुना हुआ और पास्ता जोड़ें।
- काली मिर्च और कुक के साथ मौसम नमक जब तक सभी अवयवों को वेल्डेड नहीं किया जाता है।
मशरूम सूखे मशरूम सूप
भविष्य में मशरूम तैयार करने का सबसे आसान तरीका उन्हें रखना है। इसके अलावा, में सूखे मशरूम सभी फायदेमंद पदार्थों को स्टोर करें, तत्वों का पता लगाएं, और मुख्य बात सुगंध से समृद्ध है और शरीर के साथ उन्हें पचाने में आसान है। ऐसे मशरूम एक सूखे कमरे में संग्रहीत होते हैं ग्लास बैंक, गत्ते के डिब्बे का बक्सा या पेपर पैकेज।
सामग्री:
- सूखे मशरूम - 70 ग्राम
- आलू - 3 पीसी।
- बल्ब - 1 पीसी।
- काली मिर्च के साथ नमक - स्वाद के लिए
- गाजर - 1 पीसी।
- पीने का पानी - 1.5 लीटर
- मलाईदार तेल - ROAS के लिए
चरण-दर-चरण पाक कला:
- मशरूम उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालते हैं और आधे घंटे छोड़ देते हैं। उसके बाद, वे कैसे सूखते हैं, उन्हें डालते हैं और सूप सॉस पैन में डाल देते हैं। इसके अलावा, उस ड्राइवर को डालें जिसमें वे भिगो गए थे।
- 20 मिनट के बाद, मशरूम में कट आलू भेजें।
- 10 मिनट के बाद, तेल पर पूर्व-पास गाजर के साथ चूट प्याज जोड़ें।
- सूजन, काली मिर्च और पका सूप तक आलू तैयार होने तक, इसे थोड़ी देर के लिए प्रजनन करने के बाद।
मशरूम पनीर सूप
मशरूम और पनीर के साथ मोटी और संतोषजनक सूप विशेष रूप से पहले ठंड के आगमन के साथ प्रासंगिक है। यह सर्दियों में सबसे प्रासंगिक पकवान बन सकता है।
सामग्री:
- Champignons - 500 ग्राम
- पनीर - 200 ग्राम
- बल्ब - 1 पीसी।
- आलू - 3 ट्यूबर
- काली मिर्च के साथ नमक - स्वाद के लिए
- गाजर - 1 पीसी।
- मलाईदार तेल - 40 ग्राम
पनीर के साथ मशरूम सूप की तैयारी:
- आलू कट और खाना पकाने में डाल दिया।
- Shampignons गाजर stodita, धनुष tash काट दिया। 3-4 मिनट के तेल में फ्राई खाद्य पदार्थ और आलू के लिए जहाज।
- काली मिर्च के साथ मौसम नमक।
- ग्रेटर पर पनीर स्टोडिएट करें और सूप में जोड़ें जब सभी उत्पाद तैयार होंगे। एक छोटी सी आग बनाएं और पूरी तरह से पनीर को भंग करने के लिए मिलाएं।
- 10-15 मिनट के पकवान पर जोर दें।
पिघला हुआ पनीर के साथ स्वादिष्ट पौष्टिक और स्वादिष्ट मशरूम सूप पूरी तरह से एक ठंडा शरद ऋतु शाम को गर्म करता है। एक मलाईदार नोटिस के साथ मशरूम का एक जीत-जीत संयोजन किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा।
सामग्री:
- वेशंस - 500 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- पिघला हुआ पनीर - 200 ग्राम
- बल्ब - 1 पीसी।
- काली मिर्च के साथ नमक - स्वाद के लिए
- मलाईदार तेल - फ्राइंग के लिए
- लहसुन - 1 दांत
खाना बनाना:
- में मक्खन गोल्डन गाजर, कुचल मशरूम और प्याज पारित करें।
- सूप सॉस पैन में रोस्टर को कम करें, 1.5 लीटर फ़िल्टर किए गए पानी को भरें और 4-6 मिनट उबाल लें। गाया और काली मिर्च।
- कुचल पनीर स्टोडिटा, सूप में डाल दिया, उबाल लें और पूर्ण विघटन के लिए अच्छी तरह से स्मीयर करें।
- तैयारी के अंत में, लहसुन के साथ मौसम प्रेस के माध्यम से निचोड़ा गया।
- सूप ने 10 मिनट का आग्रह किया।
स्वाद और सुगंध मशरूम क्रीम सूप उन सभी को जीतेंगे जो इसे आजमाएंगे। पकवान की आदर्श स्थिरता मोटी और सजातीय होना चाहिए।
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 600 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच।
- Champignons - 500 ग्राम
- क्रीम 20% - 200 मिलीलीटर
- काली मिर्च के साथ नमक - स्वाद के लिए
- मलाईदार मक्खन - 40 ग्राम
खाना बनाना:
- चम्मच के साथ नमक प्रदान करके 15 मिनट तेल पर नरम होने तक चैंपिग्नन और प्याज काट और तलना।
- प्याज के साथ मशरूम तला हुआ, शोरबा के 1/3 डालो और उन्हें एक मलाईदार राज्य में ब्लेंडर के साथ पीस लें।
- सूप में, तेल और जड़ 1.5 मिनट पिघलाएं।
- इस पैन में, कुचल मशरूम को शिफ्ट करें, शोरबा और उबाल डालें। 7-8 मिनट उबालें।
- आग से सॉस पैन को क्रीम, टैपिंग और हटा दें।
- काली मिर्च के साथ नमक का स्वाद सही करें।
मशरूम सूप प्यूरी
किसी न किसी पीसने वाली रोटी में मशरूम सूप की तस्वीरों पर
कच्चे और गर्म प्यूरी सूप खाना पकाने के लिए आसान और त्वरित हैं। मुख्य बात सही संयोजन और उत्पादों का संयोजन है।
खाना बनाना:
- तेल में, सुनहरेपन तक मशरूम के साथ काटने वाले प्याज भुनाएं।
- कटा हुआ आलू चिकन शोरबा में उबालने के लिए छोड़ दिया।
- भुना हुआ मशरूम एक सॉस पैन, स्प्रे, काली मिर्च और पका में पकाएं जब तक आलू वेल्डेड न हों।
- तैयार उत्पाद एक ब्लेंडर में डालते हैं और एक सभ्य प्यूरी लेते हैं।
- कुचल सब्जियों को वापस लौटें, क्रीम, स्प्रे, काली मिर्च डालें और सूप को 3-4 मिनट गर्म करें।
- समाप्त सूप 5 मिनट के लिए जोर देते हैं।
