एक फ्राइंग पैन में चिकन दिलों को कैसे फ्राइये करने के लिए। एक अनाज में चिकन दिलों को कैसे फ्राइये? तला हुआ चिकन दिल।
तला हुआ चिकन दिल कैसे पकाने के लिए? यह बहुत ही सरल है। और स्वादिष्ट! इस नुस्खा में तला हुआ चिकन दिल की तैयारी के बारे में पढ़ें।
अगर ऐसा लगता है कि चिकन दिल बहुत भूख नहीं हैं, तो आप गलत हैं। उन्हें इस नुस्खा पर तैयार करें और सुनिश्चित करें कि यह बहुत स्वादिष्ट है! उन मसालों के आधार पर जिनका उपयोग आप फ्राइंग के लिए उपयोग करेंगे, इस पकवान का स्वाद बदल दिया जा सकता है, उन्हें कोमल, मसालेदार या यहां तक \u200b\u200bकि तेज बना दिया जा सकता है, अगर इसे पकवान का उपयोग करना है, उदाहरण के लिए, बियर के लिए एक स्नैक्स के रूप में।
एक धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन दिल
यह नुस्खा यकृत के रूप में ऐसे पोषक भोजन पेश करने के लिए एक वफादार झटका है। एक व्हीप्ड अंडे, थोड़ा दूध के साथ मिलाएं और हैम्बर्गर के साथ स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए ब्रेडक्रंब जोड़ें। हम हैमबर्गर को वांछित आकार देते हैं, और हम तेल की मदद से एक फ्राइंग पैन प्राप्त करते हैं।
- हमने यकृत को काट दिया, पहले तंत्रिका बैंड से विनाशकारी, ताकि यह साफ हो।
- तैयारी के दौरान, हम हैमबर्गर से रोटी तैयार करते हैं।
- हम डालते हैं और सेवा करते हैं।
- कटोरे में अंडे को हराया, और दूसरे में - ब्रेडक्रंब जोड़ें।
- हम पेट को फ्राइंग कर रहे हैं, क्योंकि हम चिकन पट्टिका तलना करेंगे।
- एक तेल के साथ एक उंगली के साथ एक और फ्राइंग पैन में fry fillet।
- अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए रसोई के पेपर पर गंदे पट्टिका डालें।
- सेवा के लिए तैयार।
अगर कुछ घंटों तक गर्म के सामने चिकन दिल लपेटा जाता है, तो यह भी स्वादिष्ट होगा!
पकाने की विधि ग्रील्ड चिकन दिल
फोटो: retsepty-s-foto.ru।
800 ग्राम चिकन दिल
2 मेरा बल्ब
3 बड़ा चम्मच। फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
चिकन लिवर और हार्ट रेसिपी
यह इन जानवरों की पाचन तंत्र का हिस्सा है, जहां उन्होंने छोटे पत्थरों के साथ भोजन को कुचल दिया, पंजे के दौरान पहले निगल लिया, क्योंकि पक्षियों, दांतों से वंचित, निगलने या रेत से वंचित, पाचन को "चबाने" के तरीके के रूप में। कुक्कुट मिठाई दुनिया भर में एक स्वस्थ और लोकप्रिय भोजन है।
चिकन के अन्य हिस्सों की तरह, तथाकथित लक्जरी, जिसमें दिल और यकृत के अलावा पेट शामिल है, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक पूर्ण स्रोत है और उस व्यक्ति को शक्ति देने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, क्योंकि उनके पास है जानवर की उत्पत्ति।
2 काली मिर्च और नमक
तला हुआ चिकन दिल कैसे पकाने के लिए:
चलने वाले पानी के साथ दिल को कुल्लाएं, अतिरिक्त वसा काट, प्रत्येक कट में आधा में।
प्याज साफ़ करें और एक चौथाई-छल्ले में काट लें।
पैन में, तेल को अच्छी तरह से गर्म करें, दिल और प्याज डालें, काली मिर्च और नमक, फ्राइंग पैन और तलना दिलों को एक मध्यम गर्मी 20-25min पर कवर करें।
प्रोटीन मांसपेशी ऊतक के गठन में शामिल होते हैं, एंजाइमों और हार्मोन के उत्पादन में सहयोग करते हैं, साथ ही एंटीबॉडी और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य से जुड़े होते हैं। वे बच्चों के विकास और विकास के लिए मौलिक हैं। इस भोजन का एक अन्य लाभ लगभग कार्बोहाइड्रेट नहीं है, और फिर मधुमेह की समस्याओं वाले लोगों की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, पेट के मांस में कम कैलोरी होती है; इस प्रकार, 100 ग्राम या 3, 5 औंस का एक हिस्सा केवल 94 कैलोरी प्रदान करता है, इसलिए इसे हानि योजनाओं में शामिल करना उपयोगी होता है क्योंकि यह पोषण करता है और वजन कम नहीं करता है।
बॉन एपेतीत!
यदि डिश में जोड़ें बारीक कटा हुआ अदरक, शहद और सोया सॉसफिर यह ओरिएंटल शैली में तला हुआ चिकन दिल का एक बहुत ही दिलचस्प संस्करण होगा। कल्पना!
दोस्तों, और आप चिकन दिल पकाते हैं? आपका परिवार इस उप-उत्पाद का इलाज कैसे करता है? चिकन दिल बनाने के लिए अपने पसंदीदा व्यंजनों द्वारा टिप्पणियों में साझा करें।
एशियाई शैली में चिकन दिल
चिकन पेट में कम वसा की मात्रा होती है, जिनमें से आधा असंतृप्त होता है। भाग में लगभग 15% कैलोरी वसा से आती है। हालांकि, इस भोजन में कोलेस्ट्रॉल सामग्री अपेक्षाकृत बड़ी है। एक हिस्से में 370 मिलीग्राम शामिल हैं। सामान्य लोगों में कोलेस्ट्रॉल के प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक निगलने की सिफारिश की जाती है। जो लोग उच्च स्तर पर हैं, उन्हें प्रति दिन 200 मिलीग्राम से कम कोलेस्ट्रॉल का उपभोग करना चाहिए।
खनिजों के लिए, भाग चिकन याट्ज़ इसकी अनुशंसित दैनिक खपत के 59% के साथ इसकी उच्च सेलेनियम सामग्री है। इस खनिज में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्षा करते हैं विभिन्न रोगकैंसर सहित। वेंट्रिकल्स जिंक के दिन के मूल्य का 2 9% मूल्य योगदान करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली और घाव चिकित्सा में प्रतिभागी को मजबूत करते हैं, 1 9% फास्फोरस और लौह में समृद्ध, हेमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक खनिज, क्योंकि आहार दैनिक जरूरतों का 18% प्रदान करता है।
वीडियो डिस्क्रेटेड चिकन हार्ट्स
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चिकन दिल - वहनीय विनम्रता, जो आसानी से, स्वादिष्ट और जल्दी से तैयार हो सकती है।
यह उबला हुआ, तलना, पके हुए और कई तरीकों से सबसे अधिक बुझ गया है।
इस भोजन में कम सोडियम सामग्री है, लेकिन उच्च पोटेशियम स्तर, और इसलिए उच्च रक्तचाप इसे सापेक्ष शांत के साथ उपभोग कर सकता है। प्रति दिन 1% कैल्शियम, साथ ही एसिट्लोक्लिन शामिल है। यह तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं को संश्लेषित करने के लिए कार्य करता है, और कुछ अध्ययन बताते हैं कि उनकी खपत अल्जाइमर रोग या सेनेइल डिमेंशिया की समस्याओं को कैसे कम कर सकती है।
जब सभी चिकन कुचल जाते हैं, और पेट हटा दिया जाता है, तो यह पहली बार कंकड़ को हटाने के लिए दो खुलता है, साथ ही इसके मोटे लपेटते हैं। आपको अतिरिक्त वसा और उपास्थि को भी हटा देना चाहिए, जिसके लिए आप रसोई कैंची या तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं। वंड्स को चिकन के साथ तैयार किया जा सकता है या अलग से तैयार, तला हुआ, पोकर या भुना हुआ तैयार किया जा सकता है।
इसके अलावा, सब्जियां, अनाज, मशरूम का उपयोग किया जाता है, लेकिन सबसे अच्छा दोस्त प्याज है।
धनुष के साथ चिकन दिल - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
दिल की पूर्व प्रसंस्करण आसन्न ट्यूबों से काट रही है, अतिरिक्त वसा से हट रही है। फिर अंग रक्त अवशेषों को हटाने के लिए अंदर में कटौती की जाती है। लेकिन आप केवल ठंडे पानी में उत्पाद को भिगो सकते हैं, फिर बंच से बाहर निकलने के लिए प्रत्येक दिल को दबाए जाने के प्रयास के साथ।
पेट को कवर करें ठंडा पानी दबाव कुकर में और 45 मिनट के लिए बुझाने। जब पेट को पकाया जाता था और ठंडा किया जाता था, तो उन्हें प्लेट पर थोड़ा सा काट लें। सट्टा कटा हुआ मिठाई कटा हुआ प्याज, लहसुन, अजमोद और नमक के चुटकी के साथ। बलात्कार या जैतून का तेल के कुछ चम्मच जोड़ें।
आधा कप पानी जोड़ें, थोड़ा अधिक तेल और लाल शराब के 50 मिलीलीटर जोड़ें। एक और 10 मिनट को कवर और बुझाना। गर्म लपेटा भूरा चावल। यह नुस्खा मीठे चुटकी की कठोरता पर दबाव कुकर में किया जाना चाहिए, अन्यथा वे आग पर दो घंटे से अधिक होनी चाहिए।
दिल ज्यादातर तलना और बिना थर्मल प्रसंस्करण के बेक्ड होते हैं। लेकिन कुछ व्यंजनों को उबलने की आवश्यकता होती है। उत्पाद को पूरी तरह से उबलते पानी में रखा गया है और आधे घंटे से पहले तैयार किया जाता है। खाना पकाने के बाद इस मामले में इसे बेहतर बनाएं ताकि टुकड़े सावधान रहें।
प्याज मुख्य रूप से उपयोग करते हैं। यह कट और भुना हुआ, बुझ गया, दिल से पकाया गया। संख्या I प्रारंभिक तैयारी नुस्खा द्वारा निर्धारित।
शुद्ध चिकन पेट का आधा किलोग्राम। एक गिलास सफेद शराब। वनस्पति तेल, अधिमानतः जतुन तेल उच्चतम गुणवत्ता। एक चम्मच 5 ग्राम हल्दी। पेट को भिगोने के लिए छोड़ दें नींबू का रस और डेढ़ घंटे के लिए कुछ पानी।
खट्टा क्रीम में चिकन हार्ट रेसिपी
इस समय के बाद, अच्छी तरह से कुल्ला, विलय और स्थगित। प्रेशर कुकर में, जैतून का तेल की सुविधा जोड़ें और कटा हुआ प्याज, गाजर, लहसुन और काली मिर्च रखें; सभी छील और पहले धोए गए, कुछ मिनटों के लिए कोशिकाएं और मिठाई जोड़ें। जब वे भूरे रंग की शुरुआत करते हैं, टमाटर जोड़ते हैं, अपनी त्वचा के टुकड़ों को धो लें और काट लें।
अभी भी खाना पकाने के दिल क्या है:
गाजर;
आलू;
पत्ता गोभी;
मौसमी सब्जियां;
व्यंजनों में मसालों को जोड़ा जा सकता है। चिकन, मांस, सब्जियों के लिए सीजनिंग दिल के लिए उल्लेखनीय रूप से उपयुक्त हैं। वे सामंजस्यपूर्ण रूप से लहसुन के साथ संयुक्त हैं, विभिन्न जीव काली मिर्च, ग्रीन्स।
खट्टा क्रीम में धनुष के साथ चिकन दिल
धनुष और खट्टा क्रीम के साथ चिकन दिल तैयार करने का एक शानदार तरीका। उप-उत्पादों को रसदार, सौम्य प्राप्त किया जाता है। खट्टा क्रीम की वसा सामग्री कोई भी लेती है, लेकिन कम से कम 20% बेहतर है।
मौसम और बाकी मसालों और बे पत्ती जोड़ें। डिकंप्रेशन के बाद, सॉस पैन खोलें और गर्मी में मिठाई डालें। मिक्सर के माध्यम से सॉस को तब तक छोड़ दें जब तक कि यह क्रीम बन जाए। धीमी आग पर सब कुछ पॉट या पैन पर वापस रखें। एवोकैडो या तैयार सलाद के तबाही के साथ गर्म परोसें भूरा चावल या ठोस से अच्छी रोटी गेहूं हबसॉस में डुबकी लगाने के लिए।
और हम उन्हें पहले से ही प्रसन्नता के लिए तैयार हैं! परिष्कार के अलावा, यह एक किफायती और स्वस्थ नुस्खा है, क्योंकि इसमें संतृप्त वसा नहीं है। बैठकों, जन्मदिन या क्रिसमस पार्टियों के लिए अनुशंसित नुस्खा। प्रेशर कुकर में, पानी के साथ मिठाई और नमक का चुटकी तैयार करें जब तक कि वे चिकनी नहीं हो जाते।
सामग्री
0.5 किलो दिल;
0.05 किलो तेल;
0.15 किलो खट्टा क्रीम;
धनुष का 0.15 किलो;
1 चम्मच आटा।
खाना बनाना
1. धोए गए दिल चार भागों में कट गए। यह स्ट्रॉ के समान स्लाइस निकलता है।
2. आटा के टुकड़े छिड़कें और हलचल।
3. पैन में तेल को गर्म करें और दिल को इसमें बदल दें, थोड़ा तलना।
छोटे पहियों और झुलियन मिर्च पर जैतून काट लें। पानी और नमक के साथ एक और पॉट में, केले को एक उबाल में लाएं, जिससे छोटे कटौती तिरछे हो जाएं। बॉयलर में, तेल, सिरका, काली मिर्च, प्याज और काली मिर्च रखें। जब तक वे मिश्रित न हों, तब तक हिलाएं, और तेल लाल हो जाएगा।
जैसे ही पेट तैयार होते हैं, उन्हें छोटे वर्गों में काट लें और प्याज के मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएं। जब केले नरम होते हैं, तो सावधानी से छील को हटा दें, वे अभी भी बहुत गर्म हैं। कट ½ इंच पहियों, सभी अवयवों को मिलाएं और स्वाद के लिए marinade जोड़ें।
चैंपिग्नन या अन्य मशरूम के साथ दिल
अंडे खाना पकाने के लिए बहुत पौष्टिक और बहुत हल्का भोजन है। इसके अलावा, यह स्तर, खनिजों और विटामिन के प्रोटीन के पोषण में योगदान देता है। इसके फोलिक एसिड और कोलाइन सामग्री के कारण, यह भी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि यह बच्चे की केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास में मदद करे।
4. दिल में कटा हुआ बल्ब जोड़ें, आधा तैयारी तक फ्राइये पकवान।
5. खट्टा क्रीम में, नमक, काली मिर्च जोड़ें। आप अपने विवेकानुसार लहसुन लोल्क और किसी भी सीजनिंग को फेंक सकते हैं।
6. दिल में सॉस डालो, हलचल और फ्राइंग पैन को कवर करें।
7. कुटैथ डिश लगभग दस मिनट, हम दिल की तैयारी को देखते हैं। आग बड़ी नहीं है।
इन सभी कारणों से, नियमित रूप से नियमित आहार में अंडे को शामिल करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है, हमेशा कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से बचने के लिए। मज़ा के क्षणों में बच्चों के भोजन को बदलने के लिए, हम अंडे के आकार को बदल सकते हैं और कल्पना के साथ खेल सकते हैं। पिछले संदेशों में, हमने सीखा कि इसे कैसे करना है। आप क्या सोचते हैं, अगर हम खाना बनाना चाहते हैं उबले अंडे एक दिल के आकार में?
एक दिल के आकार के आकार में कदम से कदम
यह नुस्खा है दिलचस्प तरीका अंडे को अंडे में बदलना। यह करने के लिए आसान और त्वरित एक अच्छा विचार। बेशक, छोटे दिल के रूप में पागल, तैयार किए गए अंडे का आनंद लेंगे! अंडे 1 स्थायी संभाल सफ़ेद कागज या पतली कार्डबोर्ड लोचदार टेप 2 .. अंडे को सामान्य रूप से पकाएं: अंडे को ठंडे पानी से सॉस पैन में रखें और उबाल लें। फिर 5 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर पकाएं। लगभग 8 या 10 मिनट अधिक गर्म पानी छोड़ दें।
चिकन दिल एक फ्राइंग पैन पर प्याज के साथ तला हुआ
एक धनुष के साथ सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट तला हुआ चिकन दिल की तैयारी के लिए, आपको सबसे अधिक आवश्यकता होगी न्यूनतम सेट उत्पाद। पकवान आलू, अनाज, पास्ता से गार्निश के लिए उल्लेखनीय रूप से उपयुक्त है।
सामग्री
0.7 किलो दिल;
0.2 किलो धनुष;
नमक और मिर्च;
60 मिलीलीटर तेल (आप किसी भी वसा का उपयोग कर सकते हैं)।
अंडे को साफ करें जब यह अभी भी गर्म हो। कागज को आधे में मोड़ो। अंडे को अभी भी कागज के अंदर गर्म रखें। अंडे पर ब्रुक की घुंडी रखें और ध्यान से दबाएं। दो लोचदार रिबन का उपयोग करके टूथपिक पेपर को सुरक्षित करें। 1 या 2 मिनट खड़े हो जाओ और जाओ!
जब आप नहीं जानते कि क्या खाना बनाना है, चिकन फिलेट दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि वे आसान और जल्दी से किए जाते हैं। वे आमतौर पर खेतों या कसाई में बेचे जाते हैं, बिना तार्किक रूप से फ्राइंग किए बिना, लेकिन कई मामलों में बहुत सारे मसाले जोड़े जाते हैं, जिन्हें वे बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं।
पनीर के नीचे प्याज और गाजर के साथ चिकन दिल
छोटे वर्गों पर प्याज और एक छोटे जैतून का तेल के साथ एक छोटे जैतून का तेल गोल्डन रंग तक एक छोटे जैतून का तेल काट लें। आधे हिस्से में कटौती करें, एक हाथ की हथेली को उच्चतम तक रखें और चाकू को क्षैतिज रूप से चिकन के बीच में दूसरी तरफ चाकू को स्थानांतरित करें, कटौती न करें। रसोई हथौड़ा के साथ घूमने वाले चिकन के हिस्सों को क्रश करें और तला हुआ प्याज के साथ चिकन स्कैलप्स को विघटित करें। अरेगणो, लहसुन लौंग और अजमोद के साथ कटा हुआ अंडे पहनें और इस मिश्रण के साथ चिकन पट्टिका संचारित करें, और फिर ब्रेडक्रंब पर। एक फ्राइंग पैन में आग पर बहुत सारे जैतून का तेल डालें और फेंक दें। दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन को फ्राइये दें। भरवां चिकन fillets और उन्हें एक कटोरे के माध्यम से झुंड दें। कागज़ की पट्टियांसभी अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए।
- निकालें और ठंडा करें।
- दोनों तरफ स्वाद के लिए काली मिर्च।
खाना बनाना
1. दिलों को कुल्ला, ट्यूबों को काटने और आधे में कटौती की जरूरत है। ठंडे पानी डालें और अनुभागों को अच्छी तरह से कुल्लाएं। फिर काटने बोर्ड पर थोड़ा सूखा।
2. प्याज स्ट्रॉ या आधा छल्ले के साथ कटौती, छोटे नहीं।
3. तेल को गर्म करें और इसमें दिल डालें, हल्की परत की उपस्थिति तक तलना।
दिल मैं चिकन पेट दोपहर के भोजन के लिए लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन कई लोग अपनी कोमलता और स्वाद का आनंद लेते हैं। उनका उपयोग सूप तैयार करने या चिकन से तैयार व्यंजनों के तत्वों को प्रतिस्थापित करने के लिए किया जा सकता है। वसा और हृदय चिकन तेल या तेल में थोड़ा फ्राइंग हो सकता है, केवल नमक और काली मिर्च या एशियाई, इतालवी या दक्षिण रसोई के साथ अनुभवी। यदि आपको भुना हुआ भोजन पसंद है, लेकिन आप एक अधिक स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं, तो आपको आत्मसमर्पण नहीं करना चाहिए। दोनों पेट और दिल में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं।
दिल पनीर के साथ बेक्ड
उनमें विटामिन ए, सी, बी 6 और बी 12, लोहा, जस्ता, नियासिन, सेलेनियम, फॉस्फोरस, पैंटोथेनिक एसिड, थियामिन, फोलिक एसिड, तांबा, मैंगनीज और रिबोफ्लाविन शामिल हैं। उन्हें ठंडा पानी चलाने के तहत कुल्लाएं और उन भागों को काट लें जो वसा और उपास्थि के रूप में खाद्य नहीं हैं। यदि पेट में हरे रंग के हिस्से होते हैं, तो उन्हें काट लें, क्योंकि वे ठोस और अयोग्य होंगे। 3 गर्म होने से पहले उन्हें नरम करने के लिए लगभग 15 मिनट तक दोनों उबालें। आप जो भी पसंद करते हैं उसके आधार पर आप उन्हें 2 घंटे के भीतर भी पका सकते हैं। वस्तुओं को निकालें और भविष्य के व्यंजनों के लिए तरल पदार्थ को बचाएं। 4 अपने पसंदीदा मसाला के साथ दिल और मिठाई को दूर करें। एक परत बनाने के लिए आटा या रोटी crumbs के साथ कवर। कूदने से बचने के लिए दिल और मिठाई को तेल में रखें। एक साथ बहुत सारे हिस्से मत डालो। सुनहरे रंग तक, 5 से 10 मिनट तक तलना। उन्हें पेपर तौलिए पर बहने दें। 7 उन्हें नरम करने के लिए, एक कीचड़ या जैतून का तेल के 2 चम्मच के साथ मध्यम आग पर एक फ्राइंग पैन डालें। लगभग 10 मिनट, गोल्डन रंग के लिए कुक। 8 एक पसंदीदा अस्तर के साथ गर्म परोसा जाता है। अधिक स्वाद के लिए एक सब्जी शोरबा में दिल और चिकन sweethers तैयार करने या तैयार करें। एक स्वस्थ तला हुआ संस्करण के लिए, रैपसीड, जैतून का तेल या तला हुआ स्प्रे में थोड़ा तलना चिकन भागों। जैतून का तेल एक स्प्रे बोतल में डालकर खाना पकाने के लिए अपना खुद का स्प्रे बनाएं। चिकन या उसके हिस्सों को संभालने से पहले हमेशा अपने हाथ धोएं और कार्यक्षेत्र को निर्जलित करें।
- उनके पास गुलाबी रंग होना चाहिए, और मीठे मशरूम में हरे रंग के हिस्से नहीं होना चाहिए।
- भूरे रंग के पेट खरीदें मत। 2 अंगों को साफ करें।
4. प्याज जोड़ें, एक मिनट तलना, फिर कवर करें, इस चरण में आग हम कम करें। हम अपने रस में लगभग 15 मिनट के लिए तैयार करते हैं।
5. हम ढक्कन, नमक और काली मिर्च के पकवान को हटा देते हैं, तत्परता को पूरा करने के लिए लाते हैं। सभी तरल पदार्थ वाष्पित होना चाहिए। अंत में आप हिरन के साथ ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, किसी भी मसालों के साथ एक पकवान छिड़क सकते हैं।
प्याज और गाजर के साथ चिकन दिल
प्याज और गाजर के साथ चिकन दिल से खट्टा क्रीम के साथ स्ट्यूड व्यंजनों का एक अन्य संस्करण। तैयारी के लिए आपको सॉस पैन या एक बड़े पैन की आवश्यकता होगी।
सामग्री
700 ग्राम दिल;
1 गाजर;
0.2 लीटर खट्टा क्रीम;
नमक और मिर्च;
2 शौकीन टुकड़े;
पास्ता के 2 चम्मच;
कुछ तेल या वसा;
डीआईएल के 0.5 बंडल।
खाना बनाना
1. आधे सभी दिलों में कटौती करें, इसे लगभग बीस मिनट के ढक्कन के नीचे तेल और शव के साथ एक सॉस पैन में फेंक दें।
2. जबकि दिल स्टू करते हैं, सब्जियों को स्ट्रॉ के साथ काटते हैं।
3. एक फ्राइंग पैन खोलें, सभी तरल को दिल से वाष्पित करें।
4. नरम तक सब्जियां और तलना जोड़ें।
5. हम पेस्ट को एक टमाटर खट्टा क्रीम से जोड़ते हैं, हलचल करते हैं।
6. एक बार सब्जियों को मोड़ दिया जाता है, काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम से मिश्रण जोड़ें। उसी चरण में, सोलिम के पकवान और इसमें किसी भी सीजनिंग को फेंक दें।
7. हर कोई पूरी तरह से उत्तेजित होता है, कवर करता है और कमजोर उबलते पांच मिनट के लिए कमजोर उबलने के लिए छोड़ देता है।
8. रूबिम बारीक से भिन्न होते हैं, एक फ्राइंग पैन में भेजते हैं और बंद कर देते हैं।
धनुष और गोभी के साथ चिकन दिल
स्वागत आहार डिश मुर्गी के दिल से धनुष और बेलोकोकल गोभी। इसे कज़ान या मोटी दीवार वाले सॉस पैन में बेहतर तैयार करें। नुस्खा इसे जोड़ा जाता है। टमाटर का रसजिसे grated टमाटर या पतला पेस्ट के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री
0.4 किलो दिल;
2 बाहरी सिर;
0.7 किलो गोभी;
तेल के 2 चम्मच;
टमाटर का रस 2/3 कप।
खाना बनाना
1. दिलों को चार हिस्सों में काट लें, तेल के दो चम्मच के साथ एक कौल्ड्रॉन में फेंक दें, थोड़ा तलना। फिर हम उप-उत्पाद को नरम होने तक उम्र बढ़ने के लिए कवर करते हैं और देते हैं। यदि दिल थोड़ा रस उजागर करते हैं, तो आप थोड़ा उबलते पानी डाल सकते हैं।
2. K. में जोड़ें। स्टू हार्ट्स पतली स्ट्रॉ प्याज, तलना के साथ खोजा।
3. चमकदार गोभी और भी Cauldron को भेजें। अच्छी तरह से मिलाएं और तीन मिनट तलना।
4. हम टमाटर के रस डालते हैं, नमक डालते हैं और किसी भी सीजनिंग को फेंक देते हैं।
5. पूर्ण तत्परता तक सब्जियों के साथ दिल को कवर करें और लाएं। पकवान के अंत में हम कोशिश करते हैं, यदि आवश्यक हो, तो हम अधिक मसाले वापस रख देते हैं, हिरण जोड़ते हैं।
प्याज और आलू के साथ तला हुआ चिकन दिल
विकल्प का कोई मतलब आहार नहीं है, लेकिन बहुत संतोषजनक है और स्वादिष्ट व्यंजन धनुष और सभी पसंदीदा आलू के साथ तला हुआ चिकन दिल से रात के खाने के लिए।
सामग्री
0.4 किलो दिल;
0.5 किलो आलू;
0.2 किलो धनुष;
60 ग्राम तेल;
लहसुन slicare;
4 अजमोद टहनियाँ।
खाना बनाना
1. दिल उबलते पानी में आधा घंटे नशे में नशे में। एक कोलंडर में फेंक दें, उसे ठंडा होने दें।
2. आलू के कंदों को साफ करें, कटे हुए भूसे और जहाज को डराने के लिए जहाज। निचले हिस्से को घुमाए जाने तक तुरंत एक ढक्कन के साथ कवर करें।
3. थोड़ा ठंडा दिल कटौती पुआल, प्याज के सिर भी बुलबुला। साथ में वे अभी तक उन्हें मिश्रण नहीं करते हैं।
4. हमारे आलू खोलें, अगर नीचे मुड़ है, तो मिश्रण करें।
6. जैसे ही पकवान लगभग तैयार हो, दिल और नमक जोड़ें, हलचल।
7. हम एक आग जोड़ते हैं और उत्पादों के टुकड़ों को एक कठोर क्रस्ट में पहुंचाते हैं।
8. लहसुन के साथ बारीक रगड़कर अजमोद और देखा रस के साथ एक साथ रगड़ें।
9. डिश को छिड़कें सुगंधित मिश्रण, कवर और तुरंत बंद कर दें। दस मिनट बाद यह पहले से ही परोसा जा सकता है।
बर्तनों में प्याज और गाजर के साथ चिकन दिल
प्याज और गाजर के साथ चिकन दिल से व्यंजनों की व्यंजनों, जिसके लिए करीब ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। तैयारी के लिए लगभग एक घंटे का एक घंटे निकल जाएगा। खट्टा क्रीम के बर्तन बाढ़ आ गए हैं, लेकिन इस उद्देश्य के लिए उसी राशि में क्रीम का उपयोग करना संभव है।
सामग्री
0.8 किलो दिल;
0.3 किलो धनुष;
0.25 किलो गाजर;
0.5 लीटर खट्टा क्रीम;
सीजनन;
कुछ मक्खन मलाईदार।
खाना बनाना
1. हम एक फ्राइंग पैन में धनुष और तलना के शुद्ध सिर के सेमिटिंग काटते हैं मक्खन मिनट। आप प्याज और कच्चे रूप में रख सकते हैं, लेकिन पूर्व भुना हुआ बहुत स्वादिष्ट का पकवान बना देगा।
2. आधे दिल में ड्रा।
3. चमकदार स्ट्रॉ गाजर।
4. एक बड़े कटोरे में, हम भुना हुआ प्याज को दिल और गाजर से जोड़ते हैं, सभी खट्टा क्रीम जोड़ते हैं और मसालों को ईंधन भरते हैं। हलचल।
5. बर्तन में मिश्रण को अनलॉक करें, कवर करें और इसे ओवन में भेजें। हम 1 9 0 डिग्री पर 45-50 मिनट सेंकना।
6. आप परतों के साथ एक ही पकवान बना सकते हैं: प्याज, दिल, गाजर। प्रत्येक घटक मसालों के साथ छिड़कना चाहिए, खट्टा क्रीम ऊपर से फैल गया है।
क्रीम सॉस में धनुष के साथ चिकन दिल
धनुष के साथ चिकन दिल से अद्भुत व्यंजन का एक और विकल्प। सॉस का हिस्सा 15% तक कम वसा वाली क्रीम की आवश्यकता होती है। यदि उच्च फैटी वाला कोई उत्पाद है, तो इसे दूध या बस उबला हुआ पानी के साथ पतला किया जा सकता है।
सामग्री
50 क्रीम तेल ग्राम;
0.4 लीटर क्रीम;
0.6 किलो दिल;
2 बड़े धनुष सिर;
नमक और काली मिर्च;
1 लहसुन दांत।
खाना बनाना
1. दिलों को आधे घंटे उबलते पानी में उबालें। फिर हम आपको पसंद करते हुए ठंडा और कटौती करते हैं। आप बस आधे, सर्कल, स्लाइस या छोटे स्ट्रॉ में कर सकते हैं।
2. प्याज भी, किसी भी तरह से काट लें और पिघला हुआ पर्चे तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को भेजें। तलना।
3. धनुष आटा में जोड़ें, हलचल।
4. आधे मिनट के बाद, क्रीम एक पतली बहने से भर जाता है। एक फ्राइंग पैन के संपर्क की जगह में तीव्रता से stirring ताकि सॉस गांठों को पकड़ न सके।
5. एक धनुष के साथ गर्म क्रीम और दिल जोड़ें।
6. हम नमक फेंक देते हैं, कलम। वांछित परिणाम के आधार पर आप तुरंत लहसुन जोड़ सकते हैं या इसे अंत में छोड़ सकते हैं।
7. लगभग पाँच मिनट के लिए सॉस में कवर और सुस्त दिल ताकि टुकड़े अच्छी तरह से भिगो सकें।
प्याज और मशरूम के साथ तला हुआ चिकन दिल
प्याज के साथ भुना हुआ चिकन दिलों के लिए इस्तेमाल किया जाएगा साधारण शैंपिगन्स। पकवान दो कुशल में तैयार किया जाता है।
सामग्री
0.5 किलो चैंपिग्नन्स;
3 प्याज के सिर;
0.5 किलो दिल;
60 मिलीलीटर तेल;
लहसुन के 2 लौंग;
2 चम्मच खट्टा क्रीम;
डिल के 5 टहनियाँ।
खाना बनाना
1. हम तेल को आधे में विभाजित करते हैं और विभिन्न पैन में डालते हैं।
2. स्लाइस के साथ मशरूम काट लें और तेल में डाल दें। ढक्कन के नीचे लगभग तत्परता तक।
3. दिल तिमाही में कटौती और अपने skillet को भी भेजते हैं। 15 मिनट ढक्कन के नीचे परास्नातक।
4. प्याज चमक, खुले दिल और उन्हें जोड़ें। एक और पांच मिनट के लिए एक साथ तलना।
5. दिल में पैन में तैयार-निर्मित चैंपिग्नन लगाएं। आप इसके विपरीत, हम व्यंजनों की क्षमता को देखते हैं।
6. नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम डाल दिया। यह सभी घटकों के स्वाद को जोड़ देगा।
7. एक और तीन मिनट हलचल और तलना।
पनीर के नीचे प्याज और गाजर के साथ चिकन दिल
ओवन में प्याज और गाजर के साथ चिकन दिल के लिए एक और नुस्खा। पनीर ठोस, गंध के लिए आसान उपयोग किया जाता है। एक ही राशि में मेयोनेज़, उपयुक्त और खट्टा क्रीम का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।
सामग्री
0.7 किलो दिल;
0.2 किलो धनुष;
0.2 किलो गाजर;
0.2 किलो पनीर;
0.12 किलो मेयोनेज़;
मसाला।
खाना बनाना
1. पतली छल्ले प्याज काटते हैं, एक स्नेहक रूप में बदलाव करते हैं।
2. धोए गए दिल हिस्सों पर कटौती करते हैं, प्याज के शीर्ष पर डालते हैं। नमक, काली मिर्च। आप मांस या चिकन के लिए कोई मिश्रण ले सकते हैं।
3. अब गाजर की बारी। यह एक पतली पुआल के साथ भी काटा जाता है और दिल में बाहर निकलता है। आप grater का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन चिप्स बड़े होना चाहिए और ठीक नहीं होना चाहिए।
4. थोड़ा दबाए गए मेयोनेज़ के शीर्ष को डालें और डिश को ओवन में रखें।
5. हम 1 9 0 में 25 मिनट के लिए सेंकना, फिर इसे बाहर निकालो। मैं कसा हुआ पनीर के ऊपर सो जाता हूं और दूसरी बार डालता हूं। लगभग 20 मिनट के लिए कठोर क्रस्ट के लिए पीस लें।
यदि जमे हुए दिलों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें सही ढंग से कहना महत्वपूर्ण है। यह सलाह दी जाती है कि इन उद्देश्यों के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग न करें। रात के लिए रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर उत्पाद छोड़ना बेहतर है। दिल को जल्दी से डीफ्रॉस्ट करने के लिए, आप उन्हें नमकीन ठंडे पानी में डाल सकते हैं।
दिल से आप न केवल दूसरे व्यंजन तैयार कर सकते हैं। वे खुद को सूप, pshastets, पेनकेक्स और पाई के लिए भरने में पूरी तरह से दिखाते हैं। उन्हें पकौड़ी, पुलाव, बॉयलर और अन्य व्यंजनों के लिए विभिन्न मामलों में जोड़ा जा सकता है।
दिलों पर बहुत अधिक वसा होती है, लेकिन इसे फेंकना जरूरी नहीं है। यह भोजन के लिए उपयुक्त है, इसे जोड़ा जा सकता है अलग अलग प्रकार के व्यंजन और फ्राइंग के लिए उपयोग करें।
