दही डोनट्स का स्वाद कई लोगों को बचपन से ही पता है, क्योंकि सभी दादी-नानी ने उनसे युवा पीढ़ी को बिगाड़ दिया है।

पिछले कुछ वर्षों में, पनीर क्रम्पेट की रेसिपी असीमित हो गई हैं; हर कोई इस पके हुए उत्पाद में अपना स्वाद जोड़ने की कोशिश करता है। आटा उत्पादों की संरचना सबसे सरल है, नुस्खा अविश्वसनीय रूप से तेज़ है, एक शब्द में, "त्वरित क्रम्पेट"।

क्रम्पेट को कोमल और मुलायम बनाने के लिए इसमें खट्टी क्रीम मिलाई जाती है। उन्हें बहुत ही सरलता से तला जाता है - एक फ्राइंग पैन में न्यूनतम मात्रा में तेल के साथ। यदि आपको एक कप चाय के लिए जल्दी और स्वादिष्ट कुछ तैयार करना है तो ये क्रम्पेट एक आदर्श पेस्ट्री हैं। साथ ही, दही के बेस की वजह से ये सेहतमंद भी होते हैं।

एक फ्राइंग पैन में पनीर पफ तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• पनीर - 100 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• आटा - 1 कप
• अंडा - 1 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक - एक चुटकी
• वैनिलिन - एक चुटकी
• बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच।
• वनस्पति तेल– तलने के लिए
• खट्टा क्रीम - परोसने के लिए
• पिसी चीनी - छिड़कने के लिए
• सामग्री

पनीर डोनट्स - फोटो के साथ रेसिपी:

एक गहरी प्लेट में आवश्यक मात्रा में पनीर डालें, इसे कांटे से हल्का सा मैश करें और एक चिकन अंडे में फेंटें।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

फिर इसमें एक हिस्सा दानेदार चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं। स्वाद के लिए, आप आटे में थोड़ी सी वेनिला चीनी या वैनिलिन मिला सकते हैं। मिश्रण को चम्मच से चलायें.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ

मुख्य संरचना में किसी भी वसा सामग्री की खट्टा क्रीम जोड़ें।

मिश्रण को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह मिलाएं, सभी घटकों को एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मिलाएं। नतीजतन, आपको एक सजातीय, काफी तरल मिश्रण मिलेगा।

विदेशी अशुद्धियों को हटाने और इसे ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए एक विशेष छलनी के माध्यम से आटे को छानना सुनिश्चित करें। छने हुए आटे को बेकिंग पाउडर के साथ अच्छी तरह मिला लें।

तैयार आटे को तरल संरचना में डालें।

सबसे पहले, मिश्रण को चम्मच से हिलाना शुरू करें, जब आटा गाढ़ा होने लगे और हिलाना बहुत मुश्किल हो जाए, तो अपने हाथों से गूंधना शुरू करें। परिणाम एक गांठ होगा नरम आटा, जो आपके हाथों से थोड़ा चिपक जाएगा। आपको एकदम सही, नॉन-स्टिक आटा बनाने का प्रयास नहीं करना चाहिए; अतिरिक्त आटा डोनट्स को सख्त और घना बना देगा। यानी ये थोड़ा चिपचिपा रहना चाहिए.

आटे को कई भागों में बाँट लें, प्रत्येक टुकड़े को एक बोर्ड पर रखें (आटा छिड़कें) और बेलन की सहायता से गोल परत बेल लें। तैयार डोनट्स के वांछित परिणाम के आधार पर, मोटाई को आपके विवेक पर समायोजित किया जा सकता है। अगर आटा बेलते समय बेलन पर बहुत ज्यादा चिपकता है तो ऊपर से भी आटा छिड़क दीजिए.

एक गोल गिलास या सांचे का उपयोग करके, डोनट्स के लिए समान रिक्त स्थान बनाएं। नए टुकड़े बनाने के लिए आटे के टुकड़ों को दोबारा रोल करें।

एक फ्राइंग पैन को बर्नर पर गर्म करें, उसमें थोड़ी मात्रा में तेल डालें ताकि केक फ्राइंग पैन पर चिपके नहीं। तलने से पहले, वर्कपीस की सतह से अतिरिक्त आटा निकालना सुनिश्चित करें, अन्यथा यह जल जाएगा। एक फ्राइंग पैन में दही डोनट्स को मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक दोनों तरफ से भूनें। ये बहुत जल्दी भून जाते हैं, इसलिए चूल्हे से ज्यादा दूर न जाएं।

हमारे दही डोनट्स तैयार हैं! इन्हें हमेशा खट्टी क्रीम के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है। खूबसूरती के लिए आप इन पर पिसी हुई चीनी भी छिड़क सकते हैं।

बॉन एपेतीत

डोनट्स के लिए व्यंजन विधि - लहसुन, पनीर, मशरूम, आलू, मैक्सिकन के साथ

पंपुशकी हैं परंपरागत व्यंजनयूक्रेनी व्यंजन, जिनसे छोटे बन्स बनाए जाते हैं यीस्त डॉ.

संभवतः, डोनट्स को अपना नाम फ्रांसीसी शब्द "पोम्पोम" से मिला है, जिसका अनुवाद गेंद के रूप में होता है। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि डोनट्स यूक्रेन में बहुत पहले नहीं, उन्नीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध के आसपास दिखाई दिए थे। आज उनमें से कई सबसे अधिक हैं व्यंजनों की विविधताडोनट्स, लेकिन उनमें एक चीज़ समान है - एक अविस्मरणीय स्वाद।

इस लेख में हम सबसे अधिक वर्णन करेंगे सफल नुस्खेनिश्चिंत रहें, जो आपको निराश नहीं करेगा।

लहसुन के साथ पकौड़ी

वे बोर्स्ट के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

इन्हें तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: आटा (1 किलो),

• मार्जरीन (100 ग्राम)
• खमीर (40 ग्राम)
• दूध (300 मि.ली.)
• पानी (200 मि.ली.)
• अंडे (2 पीसी.)
• नमक (1 चम्मच)
• चीनी (1 बड़ा चम्मच)
• लहसुन

लहसुन के पकौड़े बनाने की विधि इस प्रकार है. सबसे पहले आपको आटे को छलनी से छान लेना है. फिर अंडे को नमक और चीनी के साथ फेंटने के लिए व्हिस्क का उपयोग करें। इसके बाद, आपको खमीर को एक चम्मच चीनी के साथ पीसकर अंडे में मिलाना होगा। फिर इसमें पानी और दूध डालें. अच्छी तरह हिलाना.

परिणामी मिश्रण को आटे में डालें और पहले से पिघला हुआ मार्जरीन डालें। आटे को गूथिये और लगभग तीन बार फूलने के लिये छोड़ दीजिये, हर बार इसे गूथिये. तैयार आटे को गेंदों में विभाजित किया जाना चाहिए और दस मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और उसमें गेंदों को रखें, प्रत्येक को किनारों पर वनस्पति तेल में डुबोएं ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं।

इसके बाद, आपको डोनट्स को एक सौ अस्सी डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखना होगा और पंद्रह मिनट तक बेक करना होगा। तैयार डोनट्स को लहसुन से चिकना किया जाना चाहिए, पहले लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए और दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल और थोड़ी मात्रा में नमक के साथ पतला होना चाहिए।

मैक्सिकन डोनट्स

इस प्रकार के डोनट्स तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• केफिर (250 मिली.)
• मक्के का आटा(175 ग्राम)
• गेहूं का आटा (100 ग्राम)
• डिब्बाबंद मक्का(100 जीआर)
• मक्खन (50 ग्राम)
• शिमला मिर्च(1 पीसी।)
• मुर्गी का अंडा (1 पीसी.)
• अजमोद (3 टहनी)
• बेकिंग पाउडर (2 चम्मच)
• और नमक (0.5 चम्मच)

ये डोनट्स इस तरह से तैयार किये जाते हैं. सबसे पहले, आपको ओवन को दो सौ डिग्री तक गर्म करना होगा और कागज के सांचों को एक विशेष बेकिंग शीट के खांचे में रखना होगा। अगले के अंतर्गत ठंडा पानीआपको अजमोद को धोना होगा, सुखाना होगा और पत्तियों को बारीक काट लेना होगा। काली मिर्च को बीज और झिल्लियों से साफ किया जाना चाहिए और पहले स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, फिर छोटे क्यूब्स में।

एक अलग कटोरे में आपको अंडा फोड़ना हैऔर एक व्हिस्क का उपयोग करके, मक्खन के टुकड़ों के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक कड़ा झाग न बन जाए। फिर, लगातार हिलाते हुए, केफिर डालें।

इसके बाद, अंडे में बेकिंग पाउडर, नमक, मीठी मिर्च, अजमोद, मकई के साथ आटा मिलाएं और आटा गूंध लें। एक चम्मच का उपयोग करके, आपको कागज़ के सांचों को 2/3 तक भरना होगा, उन्हें बेकिंग शीट पर रखना होगा, जिसे आपको ओवन में रखना होगा। डोनट्स को लगभग बीस मिनट तक बेक किया जाता है।

मशरूम पकौड़ी

इन्हें तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• आटा (500 ग्राम)
• उबले हुए मशरूम(200 जीआर)
• हैम (200 ग्राम)
• वनस्पति तेल (70 ग्राम)
• मक्खन (50 ग्राम)
• मुर्गी का अंडा(1 पीसी।)
• चीनी (1 चम्मच)
• नमक (0.5 चम्मच)

इस प्रकार के डोनट्स की तैयारी शुरू हो जाती है आटे में चीनी मिलाने से,नमक, ख़मीर. फिर आपको इस मिश्रण में ढाई सौ मिलीलीटर पानी और पहले से पिघला हुआ पानी डालना होगा। मक्खन. इसके बाद आपको सख्त आटा गूंथना है.

मशरूम के साथ डोनट्स तैयार करने के अगले चरण में, आपको कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको हैम के साथ पहले से पके हुए मशरूम को मांस की चक्की के माध्यम से पास करना चाहिए। से तैयार आटाकई गोले बनाएं और पकने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

बाद में, प्रत्येक गेंद को बेलना होगा ताकि यह एक फ्लैट केक बन जाए और कीमा बनाया हुआ मांस बीच में रखा जाए। आटे के किनारों को ऊपर उठाया जाना चाहिए और अंडे के मिश्रण से ब्रश किया जाना चाहिए। फिर किनारों को पिंच करें. परिणामी डोनट्स को बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए और चालीस मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए।

दही डोनट्स

दही डोनट्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पनीर (250 मि.ली.)
• चीनी (100 ग्राम)
• अंडा (2 पीसी।)
• सोडा (0.5 चम्मच)
• नमक और आटा

इन डोनट्स को तैयार करना आसान और सरल है। आपको सबसे पहले उपरोक्त सामग्री से आटा गूंथ लेना है. आगे तैयार आटाआपको इसे एक पतली परत में बेलना है और एक गिलास का उपयोग करके इसे गोल आकार में काटना है। परिणामी हलकों को डालने के लिए लगभग चालीस मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर उन्हें वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें।

आलू के पकौड़े

उन्हें तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: आलू (12 पीसी।)

अंडा (1 पीसी.)

• आटा (5 बड़े चम्मच)
• वनस्पति तेल (2 बड़े चम्मच)
• खट्टी मलाई
• नमक

आलू के पकौड़े तैयार हो रहे हैंइस प्रकार: सबसे पहले, आपको आलू को उनके छिलके में उबालना होगा। फिर इसे छीलकर मीट ग्राइंडर से गुजारें। इसके बाद अंडा, नमक, आटा डालकर आटा गूंथ लें। बाद में, आटे को अधिकतम दो सेंटीमीटर मोटी परत में बेलना होगा और हीरे के आकार में काटना होगा। परिणामी हीरों को वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें। परोसने से पहले ऊपर से मक्खन और खट्टी क्रीम डालने की सलाह दी जाती है।

आप पहले कोर्स, मांस और सब्जियों के साथ ब्रेड के बजाय डोनट्स परोस सकते हैं।

पकौड़ी - फोटो

असामान्य व्यंजनआटा काशिन सेर्गेई पावलोविच से

"दही डोनट्स"

"दही डोनट्स"

सामग्री

250 ग्राम पनीर, 250 ग्राम आटा, 2 अंडे, 100-150 ग्राम चीनी, 50 ग्राम खमीर, 200-300 मिली दूध, 50 ग्राम मक्खन या मार्जरीन, 200-250 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी।

खाना पकाने की विधि

आटे को खमीर के साथ मिला लें. पनीर को चीनी और अंडे के साथ चिकना होने तक पीसें, दूध डालें और परिणामी मिश्रण को आटे में डालें। आटा गूंथ लें और इसे किण्वन के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।

फूले हुए आटे को मसलें और 25-30 मिनट के लिए किण्वित होने के लिए छोड़ दें।

तैयार आटे से कई गोले बेलें और उन्हें मक्खन या मार्जरीन से अच्छी तरह से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, 15-20 मिनट के लिए प्रूफिंग के लिए छोड़ दें, और फिर डोनट्स के साथ बेकिंग शीट को 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें।

तैयार उत्पादों को सॉस के साथ परोसें। सॉस तैयार करने के लिए, खट्टी क्रीम में चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ताज़ी स्ट्रॉबेरी के ऊपर मीठी खट्टी क्रीम डालें। यकीन मानिए, आपने ऐसी स्वादिष्ट चीज़ कभी नहीं चखी होगी।

यह पाठ एक परिचयात्मक अंश है.

लहसुन के साथ पकौड़ी आपको क्या चाहिए: 500 ग्राम तैयार खमीर आटा, लहसुन की 3-4 कलियाँ, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच। एल ठंडा उबला हुआ पानी यह बहुत आसान है! के आकार की छोटी गेंदें काट लें अखरोट, तेल लगाकर रखें

ब्लूबेरी के साथ पकौड़ी 0.75 लीटर दूध, 3 अंडे, 0.5 चम्मच नमक, 250 ग्राम आटा, 150 ग्राम उबले मसले हुए आलू, ब्लूबेरी, चीनी, तलने के लिए वसा। आटा, अंडे, नमक, दूध और मसले हुए आलू से आटा तैयार करें। इसे एक घंटे तक खड़े रहने दें। फिर तैयार आटे का प्रयोग करें

लहसुन के साथ पकौड़ी सामग्री 400 ग्राम आटा, 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल खमीर, 1 चम्मच। चीनी, 100 मिली पानी। ग्रेवी के लिए: 60 मिली वनस्पति तेल, 50 मिली क्वास, लहसुन की 3 कलियाँ, नमक। बनाने की विधि: गर्म पानी में खमीर घोलें, चीनी, आटा डालें, आटा गूंथ लें।

पंपुष्का मसला हुआ दही द्रव्यमानके साथ गूंथना कच्चा अंडा, आटा और नमक। इस आटे से छोटे-छोटे बन्स एक-एक करके उबलते पानी में डुबोएं, एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक प्लेट में रखें। गरम तेल छिड़कें और परोसें

पकौड़ी सामग्री: 0.5 किलो आटा, 30 ग्राम खमीर, 3/4 पानी के गिलास, 1 छोटा चम्मच। चीनी का चम्मच, 3 बड़े चम्मच। सूरजमुखी तेल के चम्मच। तैयारी: पंपुस्की - पकौड़ी और पकौड़ी का एक और "दूर का रिश्तेदार"। उनके लिए आटा खमीर से तैयार किया जाना चाहिए: 0.5 किलो आटा, 30 ग्राम खमीर, 3/4 कप पानी,

पकौड़ी एक छलनी के माध्यम से ताजा पनीर रगड़ें, आटे के साथ मिलाएं ताकि पनीर और आटा एक पाउंड हो जाए, प्रत्येक 400 ग्राम के लिए 3 अंडे डालें, नमक डालें, पानी में उबालें और छलनी पर फेंकने के बाद, खट्टा डालें मलाई

पकौड़ी पनीर लें, इसे चम्मच से मैश करें, मात्रा के अनुसार 2 या 3 अंडे डालें, गेहूं या गेहूं के साथ गूंध लें अनाज का आटा, कोलोबोक बनाएं, उन्हें पानी में उबालें, उन्हें बाहर निकालें, उन्हें एक लाइन वाले कप में रखें, मक्खन और खट्टा क्रीम डालें और रात के खाने के लिए परोसें

पकौड़ी पकौड़ी हमारे साथ मजबूती से जुड़ी हुई है यूक्रेनी बोर्स्टऔर छोटे रूसी व्यंजनों के अन्य आनंद। संक्षेप में, पंपुष्की क्या हैं - सबसे साधारण समृद्ध (या इतना समृद्ध नहीं) बन्स। ऐसे बन्स एक स्वतंत्र भोजन के रूप में काम कर सकते हैं: एक नाश्ता या मिठाई।

"थर्मोन्यूक्लियर डोनट्स" सामग्री 400 ग्राम आटा, 50 ग्राम खमीर, 200 ग्राम मेयोनेज़, 2 अंडे, 2-3 लहसुन की कलियाँ, 150 मिली पानी, चीनी, नमक। बनाने की विधि: आटा, अंडे, मेयोनेज़ और पानी से आटा गूंथ लें . कटा हुआ लहसुन, नमक, चीनी डालें। आटे को किसी गरम जगह पर फूलने दीजिये

"सूखे खुबानी के साथ पकौड़ी" सामग्री: 500 ग्राम आटा, 2 अंडे, 40 ग्राम सूखा खमीर, 50 ग्राम चीनी, 250 मिलीलीटर क्रीम, 50 ग्राम मक्खन, 1 अंडा (कोटिंग के लिए), 150-200 ग्राम सूखे खुबानी, 1 चम्मच नमक। बनाने की विधि: आटा, खमीर, चीनी मिलाएं और गर्म दूध डालें। आटे को 15-20 के लिये रख दीजिये

फिगर्ड डोनट्स उत्पाद 1 किलो आटा 20 ग्राम दबाया हुआ खमीर 3 ग्राम सोडा वनस्पति तेल नमक तैयारी डोनट्स के लिए आटा गूंध लें (विकल्प 1 देखें)। आटे को बेलन की सहायता से लगभग 0.5 सेमी मोटे बड़े पैनकेक में बेल लें। पैनकेक की सतह को वनस्पति तेल से चिकना कर लें।

चीनी डोनट्स उत्पाद आटा खमीर चीनी भरने की तैयारी गर्म पानी में आटा गूंधें, 1-1.5 घंटे के लिए किण्वन के लिए छोड़ दें, सोडा जोड़ें और मिश्रण करें। 0.5 सेमी मोटी एक परत रोल करें और काटने के लिए एक गोल पायदान (आप एक गिलास का उपयोग कर सकते हैं) का उपयोग करें फ्लैट केक बाहर, जिसके बीच में

भरवां डोनट्स उत्पाद 300 ग्राम पोर्क 200 ग्राम बीफ़ 300 ग्राम गोभी 30 मिली सोया सॉस 50 मिली तिल का तेल 300 ग्राम प्याज 50 मिली शोरबा 2 ग्राम अदरक 3 ग्राम मोनोसोडियम ग्लूटामेट 2 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च 20 ग्राम नमक तैयारी पोर्क, बीफ़,

पकौड़ी सामग्री: टेस्ट के लिए:- गेहूं का आटा- 750 ग्राम - मक्खन - 100 ग्राम - चीनी - 150 ग्राम - दूध - 400 मिली - अंडे- 7 पीसी - खमीर - 100 ग्राम - नमक - 0.5 चम्मच - 1 नींबू का छिलका - घी या वनस्पति तेल (खाना पकाने की वसा) - 1 किलो भरने के लिए: - आलूबुखारे का मुरब्बा

पकौड़ी "हरे ब्रेड" आवश्यक: 250 ग्राम आटा, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 50 ग्राम चीनी, 3-4 मध्यम गाजर, 2 अंडे, 70-80 ग्राम मक्खन, 200 मिली दूध। बनाने की विधि। मैदा में बेकिंग पाउडर मिलाइये, नमक डालिये, पिघला हुआ मक्खन, दूध और चीनी डाल कर मिला दीजिये

गुलाबी और स्वादिष्ट कॉटेज पनीर डोनट्स, नाश्ते के लिए चाय या कॉफी पीने के लिए या सिर्फ नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। हम स्वादिष्ट क्रम्पेट पकाते हैं और अपने प्रियजनों को घर में बने बेक किए गए सामान से प्रसन्न करते हैं।

रेसिपी की जानकारी

खाना पकाने की विधि: ओवन में ।

खाना पकाने का कुल समय: 1 घंटा

सर्विंग्स की संख्या: 12 .

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• पनीर - 400 ग्राम
• मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम
• प्रीमियम आटा - 300 ग्राम
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच
• नमक – ½ छोटा चम्मच

सजावट के लिए:

• पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच।

व्यंजन विधि

1. पनीर को एक गहरे कप में रखें. अगर पनीर छोटा है तो इसे ऐसे ही छोड़ दें. और अगर पनीर बड़ा है तो इसे ब्लेंडर से पीस लें या फिर मैशर से पीस लें.
2. एक कप पनीर में दानेदार चीनी डालें, एक अंडा फेंटें, दही को चिकना होने तक हिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. दही द्रव्यमान में पहले से बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिश्रित आटा छान लें। एक चम्मच या सिर्फ अपने हाथों का उपयोग करके, आटे को एक समान होने तक मिलाएँ, फिर इसे आटे से सने कटिंग बोर्ड पर रखें और ख़त्म होने तक गूंधें। आटा ज्यादा सख्त नहीं है, थोड़ा चिपचिपा है.
4. - तैयार आटे को 12 भागों में बांट लें, प्रत्येक भाग का वजन लगभग 80 ग्राम हो जाता है. प्रत्येक भाग से, पहले एक बन बनाएं, जिसे बाद में थोड़ा चपटा करके एक फ्लैट केक बना लें।
5. तैयार दही डोनट्स को बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
6. दही डोनट्स को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक भूरा होने तक बेक करें।
7. पके हुए डोनट्स को ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।
8. ठंडे पनीर और आटे के डोनट्स पर पाउडर चीनी छिड़कें।

• घर का बना पनीर का उपयोग करना बेहतर है;
• अपने हाथों को पानी से थोड़ा गीला करके दही डोनट बनाना आसान है;
• आप आटे में वेनिला चीनी मिला सकते हैं।