आप चावल कैसे उबालते हैं? अधिकांश आबादी इस सवाल का जवाब इस बारे में बताएगी: "हम चावल धोते हैं, हम उबलते हुए (एक विकल्प के रूप में - ठंड के साथ) नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में सो जाते हैं, तैयार होने तक पकाएं, हम कोलंडर पर गुना, कुल्ला।" क्या आप जानते हैं कि चावल खाना पकाने का ऐसा तरीका गलत है? किसी भी अनाज, और चावल सहित, आपको उबालने की जरूरत है, जैसे कि अनाज, वाष्पीकरण पानी। यह विधि चावल में सभी उपयोगी पदार्थों को छोड़ देती है जिसे हम सिंक में खाना पकाने से पानी के साथ विलय करते हैं। और यह आपको टुकड़ा, थोड़ा चिपचिपा, थोड़ा घने, पचाने योग्य चावल तैयार करने की अनुमति देता है - मछली, समुद्री भोजन, मांस और पक्षी के लिए सही गार्निश।

और क्या, यदि कोई मल्टीकूकर नहीं है, तो इस कार्य से सभी की तुलना में बेहतर होगा? कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि मल्टीक्यूकर का निकटतम रिश्तेदार चावल कुकर है - जापानी इंजीनियरों का आविष्कार (और यह समझ में आता है, क्योंकि जापानी, चीनी और कोरियाई चावल - हमारे लिए आलू क्या है)। और फिर भी, इस तथ्य के बावजूद कि एक मल्टीकूकर अश्लील के लिए एक स्मार्ट डिवाइस है, चावल में वेल्ड, आवश्यक न्यूनतम प्रयास किए बिना, काम नहीं करेगा।

1. शुरुआत के लिए, विविधता के साथ निर्णय लें: गोल चावल "रसदार", थोड़ा चिपचिपा होगा, इसके विपरीत, सूखे और टुकड़े टुकड़े पर लंबे समय तक चिपचिपा होगा। इसके अलावा, कच्चे या जंगली चावल को सामान्य पॉलिश की तुलना में लंबे समय तक परिमाण का आदेश दिया जाता है, ताकि भ्रम नहीं हो सके, ध्यान से पैकेज पर निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।

2. फिर ठंडा पानी में चावल को अच्छी तरह से कुल्ला। "सावधानीपूर्वक" का अर्थ है जब तक कि चावल से बहने वाला पानी बिल्कुल पारदर्शी नहीं है। स्टार्च, अंत तक अनाज से धोए जाने तक, चावल लाता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने कितनी कोशिश की। इसलिए, चावल को कुल्लाएं: चावल को एक कोलंडर में डालें और ठंडा पानी के साथ एक विस्तृत सॉस पैन में कम करें। चावल को कुल्लाएं, ध्यान से हलचल करें, ताकि जोखिम टूट न जाएं, फिर पानी को नाली दें और पानी पारदर्शी होने तक प्रक्रिया को दोहराएं। प्रत्येक नए हिस्से के साथ, सभी गर्म पानी डालें। उसके बाद, चावल भिगोया जा सकता है, यह चावल के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो एक जोड़े के लिए तैयार है।

3. क्रंबी चावल प्राप्त करने के लिए, सही मात्रा में पानी चुनना महत्वपूर्ण है। पानी और चावल का अनुपात 1: 1 से 1: 2 तक है, क्रंबी और चावल की विविधता की डिग्री के आधार पर। गोल चावल को जल्दी से वेल्डेड किया जाता है और पानी की एक छोटी मात्रा की आवश्यकता होती है, चोरी और लंबी ग्रेड चावल 1: 2 या 3: 5 के अनुपात में पकाया जाता है, भूरे और जंगली चावल के लिए पानी की मात्रा को सख्ती के अनुसार चुना जाना चाहिए पैकेज पर निर्देश।

4. जिस पानी को आप चावल डालते हैं उसे जरूरी गर्म होना चाहिए। जब यह स्थिति पूरी हो जाती है, तो आपका चावल समान रूप से वेल्डेड होता है, बंद नहीं होगा और पर्याप्त रूप से रसदार होगा।

5. उबलते चावल के लिए पानी में, आप सब्जी या मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।

6. खाना पकाने का इष्टतम तरीका खाना पकाने की एक जोड़ी है। इस मामले में, अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बनाए रखने के दौरान चावल वास्तव में टूट जाएगा।

अन्य सभी सिफारिशें वैकल्पिक हैं और वांछित के रूप में उपयोग की जा सकती हैं। उदाहरण के लिए, चावल सुगंधित हो सकता है: बे पत्ती, लहसुन, काले मटर, दौनी, नींबू परत या सूखे हिरन जोड़ें। एक धीमी कुकर में चावल को गोल्डन रंग के लिए थोड़ा करी या केसर पाउडर जोड़कर निचोड़ा जा सकता है, साथ ही पानी के बजाय पतला बुउलॉन घन का उपयोग करके निचोड़ा जा सकता है। उबलते चावल के लिए पानी में, दूध कभी-कभी जोड़ा जाता है - चावल बर्फ-सफेद हो जाता है। यदि "सिर्फ चावल" आपके लिए उबाऊ है, तो सब्जियों के साथ चावल तैयार करें - प्याज, गाजर, मिठाई काली मिर्च, हरी मटर या मकई। लेकिन सच्चे connoisseurs "शुद्ध रूप" में उबला हुआ है, बिना नमक और मसाले के और केवल एक प्लेट में केवल नमक जोड़ा जाता है या सोया सॉस - ऐसा माना जाता है कि यह विधि अनुमति देता है सबसे उचित तरीका एक प्राचीन क्रीक के स्वाद और सुगंध को प्रकट करें, इसलिए लगभग पूरी दुनिया में प्यारी है।

तो, चावल का चयन किया जाता है, धोया जाता है, मल्टीकुक तैयार है। चलो एक धीमी कुकर के लिए हमारी व्यंजनों को पकाते हैं!

उबलते चावल के लिए मूल नुस्खा

सामग्री:
2 ढेर। चावल
4 ढेर। पानी,
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
कई पानी में चावल कुल्ला, कटोरे में एक मल्टीक्यूकर डालो, उबलते पानी से भरें और नमक जोड़ें। ढक्कन बंद करें, "अनाज" मोड, "चावल", "पिलफ" या "सामान्य खाना पकाने" (30 मिनट के लिए) सेट करें। याद रखें कि "पीएलएएफ" मोड नीचे से चावल को फ्राइज़ करता है, इसलिए ऑपरेशन के तरीके से 10 मिनट पहले मल्टीइकुकर मिनट बंद करें, यदि आप चावल को "क्रस्ट के साथ" नहीं लेना चाहते हैं।

वनस्पति तेल के साथ चावल

सामग्री:
स्टीड चावल के 2 मल्टीस्टाकैन,
1 चम्मच। वनस्पति तेल
नमक, काला जमीन काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पंख वाले चावल मल्टीकुक के कटोरे में बाहर निकलते हैं, चावल के स्तर के ऊपर 1.5 अंगुलियों की ऊंचाई तक तेल और मसाले, स्कैटर और पानी के साथ डालते हैं। ढक्कन बंद करें और "अनाज" मोड सेट करें।

राइस एस। मक्खन

सामग्री:
1 ढेर। चावल
2 ढेर। पानी,
मक्खन के 50 ग्राम,
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
धुंधले चावल को मल्टीकुक के कटोरे में रखें, नमक और मक्खन जोड़ें और दूध दलिया मोड सेट करें। मोड की शुरुआत से 30 मिनट के बाद, मल्टीक्यूकर बंद करें।

कुरकुरा दौर आकृति

सामग्री:
2 मल्टीस्टाकन चावल चावल,
2 मल्टीस्टाकन पानी।

खाना बनाना:
गोल चावल बहुत सावधानी से कुल्ला और एक मल्टीक्यूकर कटोरे में डाल दिया। गर्म पानी से भरें और "अंजीर" मोड चालू करें। नमक, मसाले, सोया सॉस, तेल तैयार किए गए चावल में स्वाद में जोड़ता है।

शोरबा के साथ एक धीमी कुकर में चावल

सामग्री:
3 मल्टीस्टाकन चावल,
पानी या शोरबा के 5 मल्टीस्टैकर्स,
नमक, मक्खन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
चावल को पारदर्शी पानी में कुल्लाएं और कटोरे में एक मल्टीक्यूकर रखें। गर्म पानी में, शोरबा के क्यूब्स को स्वाद के लिए फेंक दें (या तैयार शोरबा का उपयोग करें, यह अधिक उपयोगी है), चावल को कटोरे में भरें और स्वाद के लिए नमक, तेल और मसालों को जोड़ें। "अनाज" मोड स्थापित करें।

एक जोड़े के लिए चावल। पूर्ण पारदर्शिता तक कई पानी में चावल कुल्ला और 1 घंटे के लिए स्वच्छ पानी में भिगो दें। चावल के लिए एक जोड़े को बेहतर अवशोषित नमी के लिए खाना पकाने के लिए आवश्यक है। स्टीमर स्टैक की टोकरी गौज ताकि चावल बड़े छेद के माध्यम से गिर न सके, चावल डालें और इसमें स्कैटर डालें। कटोरे में, गर्म पानी की दोहरी मात्रा डालें, ढक्कन बंद करें और 30 मिनट के लिए "फसल क्रॉलिंग" मोड सेट करें। भूरे और जंगली चावल के लिए, खाना पकाने का समय 1.5-2 बार बढ़ाया जाना चाहिए।
सुशी के लिए चावल के बारे में एक अलग रेखा कहा जाना चाहिए। रोल और सुशी की तैयारी के लिए, इसे चिपकने वाला तैयार किया जाना चाहिए, कच्चे चावल नहीं, घने, गैर-ढह गए टुकड़ों का उत्पादन करने के लिए ऐसी स्थिरता की आवश्यकता होती है। आप सुशी के लिए एक विशेष चावल का उपयोग कर सकते हैं, इसके टुकड़े छोटे और गोल हैं, लेकिन सामान्य कुबन दौर चावल काफी उपयुक्त है। 20-30 मिनट के लिए सुशी के लिए चावल को ठंडे पानी में पूर्व-डंक होना चाहिए। सुशी के लिए चावल नमक और मसालों के बिना उबला हुआ है, फिर एक विशेष चावल आधारित सॉस तैयार चावल में जोड़ा जाता है।

सुशी के लिए चावल

सामग्री:
2 ढेर। सुशी के लिए चावल
2.5 ढेर। पानी,
2 बड़ी चम्मच। चावल सिरका
1 चम्मच। सोया सॉस
1 चम्मच। सहारा।

खाना बनाना:
चावल पारदर्शी पानी और भिगोने के लिए कुल्ला। कटोरे में डाल दिया, ठंडे पानी से भरें और ढक्कन बंद करें। "चावल" या "अनाज" मोड स्थापित करें। आप "बेकिंग" मोड (10 मिनट) का उपयोग कर सकते हैं, फिर "क्वेंचिंग" मोड (20 मिनट)। जबकि चावल उबला हुआ है, सॉस और गर्म के लिए सामग्री मिलाएं। चावल और मिश्रण में सॉस डालो।

अन्य तरीकों से सुशी के लिए चावल

सामग्री:
2 ढेर। सुशी के लिए चावल
2.5 ढेर। पानी,
चावल सिरका के 50-60 मिलीलीटर।

खाना बनाना:
एक मल्टीक्यूकर के कटोरे को बाहर निकालने और पानी के साथ डालने के लिए चावल को धो लें। "अनाज" मोड स्थापित करें। मोड के अंत तक सिग्नल के बाद, हम धीरे-धीरे सिरका जोड़ते हैं, सरगर्मी। इसे सिरका के साथ अधिक न करें, अधिशेष यह चावल को टुकड़े कर देगा।

सब्जियां जोड़ने की कोशिश करें - आपको एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट गार्निश मिलेगा!

धनुष के साथ चावल

सामग्री:
1 ढेर। चावल
2 ढेर। पानी,
1 बल्ब,
1 घन शोरबा,
2 बड़ी चम्मच। मक्खन।

खाना बनाना:
प्याज छोटे क्यूब्स में कटौती और पारदर्शिता के लिए मक्खन के साथ "बेकिंग" मोड में डाल दिया। धोए गए चावल को शुद्ध करें, गर्म पानी डालें जिसमें शोरबा का घन भंग हो जाता है, ढक्कन को बंद कर दें और प्रोग्राम "चावल", "अनाज" या "पीलाफ" स्थापित करें।

सब्जियों के साथ चावल

सामग्री:
300 ग्राम चावल
1 बल्ब,
1 गाजर,
½ ढेर। जमे हुए हरी मटर
2-3 बड़ा चम्मच। मक्खन
300-350 मिलीलीटर पानी,
नमक, काला जमीन काली मिर्च, वनस्पति तेल - स्वाद।

खाना बनाना:
बोने के छोटे क्यूब्स, सोडा गाजर में बो बड़े grater, मटर डिफ्रॉस्ट। "बेकिंग" मोड में मल्टीइकुकर कटोरे में, नरम होने तक सब्जियों के तेल पर सब्जियों को धुंधला करें। इस बीच, थोड़ी देर के लिए चावल को कुल्ला और खोलें। जब सब्जियां तैयार होती हैं, चावल, स्कैटर, नमक डालें, स्वाद के लिए चिपकें, मलाईदार तेल और गर्म पानी जोड़ें और ढक्कन बंद करें। मिश्रण उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। मल्टीक्रोडक्शन मोड (100 डिग्री सेल्सियस) या 30-40 मिनट की तैयारी के समय के साथ "क्वेंचिंग" सेट करें। 5-10 मिनट के लिए "गर्म" मोड में खड़े रहें और सेवा करें।

सब्जियों और अदरक के साथ चावल

सामग्री:
300 ग्राम चावल
500-550 मिलीलीटर पानी,
मक्खन के 50 ग्राम,
1 बल्ब,
1 गाजर,
½ मिठाई काली मिर्च,
1 सेमी अदरक रूट,
1 चम्मच। वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
प्याज, गाजर और शिमला मिर्च एक अच्छी grater पर अदरक सोडा, क्यूब्स, अदरक सोडा काट लें। सब्जियों को एक मल्टीकुक कटोरे में फोल्ड करें, वनस्पति तेल डालें और 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। तलना सब्जियां, stirring, नरम तक। फिर सब्जी पूर्व-धोए और बेकार चावल, स्कैटर, गर्म पानी से भरें, ढक्कन को संतुष्ट और बंद करें। "अनाज" मोड स्थापित करें। सिग्नल को समाप्त करने के बाद, मिक्स, सबसाइड, यदि आवश्यक हो, और सेवा करें।

और हमारे अनुभाग व्यंजनों को देखना सुनिश्चित करें, आप वहां बहुत सारे स्वादिष्ट और सिद्ध व्यंजन पा सकते हैं।

Larisa Shufkaykin

21.11.2018

चावल अनाज - उपयोगी उत्पादजिसे एक साइड डिश या डेयरी दलिया के रूप में बुक किया जा सकता है। यह सिर्फ सभी रसोइए चावल को सही ढंग से पका सकते हैं। यह जला सकता है, मर्सीयर और ताजा में जाओ। यदि आप धीमी कुकर में चावल पकाते हैं तो सबकुछ अलग होगा। आज के लेख में पानी और चावल के अनुपात के साथ-साथ कुछ चावल अनाज चाल पर चर्चा की जाती है।

अनुभवी रसोइयों के रहस्य

यहां तक \u200b\u200bकि खाना पकाने के क्षेत्र में सबसे वास्तविक पेशेवर हमेशा एक स्वादिष्ट, crumbly चावल के टुकड़े नहीं पक सकते हैं। यदि आप स्टोव पर पकाते हैं, तो अक्सर हमें इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि चावल चिपक गया है, ताजा हो जाता है, सभी स्वाद से रहित हो जाता है। कुछ मामलों में, पानी बाहर निकलता है और समूह आधा रहता है।

इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए, एक धीमी कुकर में सही स्वादिष्ट चावल तैयार करने के लिए जानें। तरल और अनाज के अनुपात कई नौसिखिया मालिकों के हितों के कारण होते हैं।

एक नोट पर! चावल के एक हिस्से के लिए, विविधता के बावजूद, आपको तरल के दो हिस्से लेने की आवश्यकता है। वैकल्पिक रूप से, इसे पानी फ़िल्टर किया जाएगा। उबलते चावल अनाज के लिए, आप सब्जी काढ़ा, मांस शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन चावल पकाने से पहले, इसे सही ढंग से संसाधित किया जाना चाहिए। विशेषज्ञ आपको पॉलिश, उबले हुए अंजीर को चुनने की सलाह देते हैं। आज, यह अधिक लोकप्रिय है। सफेद चावलयद्यपि अन्य किस्में हैं, लेकिन उन्हें अधिक महंगा खर्च होता है और हमारे देश में बड़ी मांग नहीं होती है।

चावल शिविर सावधानी से छांटना चाहिए, टेबल पर बारबेक्यू डालना, क्षतिग्रस्त, काले अनाज, छोटे कचरे को हटा देना सबसे अच्छा है। फिर चावल को एक आरामदायक विशाल व्यंजनों में फोल्ड करें। चलनी का प्रयोग करें, इसे चलने वाले पानी के प्रवाह के नीचे सामग्री के साथ रखें।

टिप! चावल के समूह को अधिमानतः 10 मिनट के लिए धो लें। नतीजतन, ड्राइवर पारदर्शी होगा।

अधिकांश मालिक रिंसिंग प्रक्रिया को छोड़ देते हैं, मानते हैं कि यह खाना पकाने की प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करता है और यहां तक \u200b\u200bकि चावल दलिया का स्वाद इतना अधिक नहीं है। लेकिन वे बहुत गलत हैं, क्योंकि सावधानीपूर्वक धोने के बाद, आप crumbly और स्वादिष्ट चावल का स्वागत कर सकते हैं।

एक मल्टीक्यूकर में, आपको लगातार क्रॉप को हलचल करने या चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि तरल भाग जाएगा। आपको केवल इष्टतम सॉफ्टवेयर मोड का चयन करने की आवश्यकता है। पाक आपको "चावल-क्रुप्स" कार्यक्रमों, काशी पर ध्यान देने की सलाह देगा। टाइमर स्वचालित रूप से स्थापित है। यह मत भूलना कि एक ड्राइवर या गाय के दूध के एक मल्टीस्टाकैन चावल अनाज पर दोगुना होगा।

अपने आप में, चावल का एक नया स्वाद है, इसलिए इसे मक्खन के साथ-साथ मसालों के साथ पूरक किया जाना चाहिए।

एक नोट पर! चावल अनाज के लिए एक आदर्श जोड़ा ज़िरा, केसर और हल्दी होगा।

यदि आप एक साइड डिश के रूप में उबले हुए चावल की तैयारी कर रहे हैं, तो नमक का एक चुटकी जोड़ना न भूलें। लेकिन एक मीठे दलिया में, यह मसाला नहीं रखा गया है, हालांकि एक छोटा चुटकी कुछ भी खराब कर देगा, और आप सुरक्षित रूप से सेवा कर सकते हैं चावल किशू। मीठे additives के साथ।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, चावल न केवल पानी के आधार पर उबला हुआ है। कई लोगों को दूध के साथ चावल का स्वाद पसंद है। आप विशेष रूप से जोड़ सकते हैं। दूध पीना या इसे एक पानी के साथ एक ही अनुपात में नस्ल, जिससे कम हो जाता है खाद्य मूल्य कुशान।

और चावल में जोड़ें कद्दू मांसताकि यह अविश्वसनीय हो गया उपयोगी व्यंजन.

आप अभी भी विभिन्न सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं जो रिग को एक अद्वितीय स्वाद देते हैं। इस तरह के एक गार्निश के हिस्से से, यह संभावना नहीं है कि कोई मना कर देगा। और मांस घटकों, स्टू, मछली पट्टिका के साथ चावल दलिया खाना पकाने के कई प्रकार हैं।

टिप! चावल दलिया एक जोड़े के लिए एक मल्टीकुक में उबला हुआ है। सुविधा के लिए, एक विशेष फूस, जो धीमी कुकर के साथ एक सेट में आता है, एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट के साथ खड़ा था, और छोटे छेद इसे बनाते हैं। एक जोड़े पर पकाया चावल अनाज यह crumbly और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है।

मशरूम नोट्स के साथ अद्भुत रिसोट्टो

यदि आप मौजूदा चावल के कुक नियमों का पालन करते हैं, तो आपके पास धीमी कुकर में पानी पर एक आदर्श चावल दलिया होगा। और आप थोड़ा पाक कल्पना दिखा सकते हैं और कुछ स्वादिष्ट तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, रिसोट्टो। क्रीम और तेल चावल व्हेल अतुलनीय स्वाद देगा, और मशरूम एक आश्चर्यजनक सुगंध हैं।

सामग्री:

• चावल अनाज स्थिर हैं - 200 ग्राम;
• बल्ब एक सिर है;
• अजमोद - कई twigs;
• तीव्र फली मिर्च - 3-4 छल्ले;
• ताजा चैंपिगन्स - 200 ग्राम;
• 20% की वसा एकाग्रता के साथ क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• परमेसन ग्रेड पनीर - 100 ग्राम;
• मलाईदार तेल - जोड़े टुकड़े;
• लहसुन - तीन दांत;
• जैतून फल परिष्कृत तेल - 3-4 टेबल। चम्मच;
• नमक।

खाना बनाना:

1. जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पहली बात चावल के समूह और शिफ्ट और चलनी में बदलाव है।
2. हम एक बहने वाली पानी की धारा की सामग्री के साथ एक चाकू डालते हैं और 5-10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं ताकि क्रॉप ग्रील्ड हो। गर्म पानी के साथ कुल्ला करने की कोई ज़रूरत नहीं है, अन्यथा अनाज का स्वाद बिगड़ जाएगा।
3. साफ लहसुन और बल्ब। एक चाकू के साथ चमकता है, तेज podpid मिर्च के कई छल्ले कुचल।
   
4. जैतून के फल परिष्कृत तेल की निर्दिष्ट मात्रा एक बहु सह-कंटेनर में डाली जाती है। कटा हुआ प्याज जोड़ें।
5. आधे घंटे के लिए "फ्राई" सॉफ्टवेयर मोड को सक्रिय करें। नरम होने से पहले पासरम प्याज।
   
6. हम कुछ मिनट एक कटा हुआ लहसुन और तीव्र podpicks जोड़ते हैं।
7. हम मशरूम तैयार करते हैं। हम उन्हें कुल्ला, हम भंडारण द्वारा सूखे और कटौती।
   
8. जब धनुष नरम हो जाता है, तो हम एक मल्टीकुक कंटेनर में कटा हुआ चैंपिग्नन भेजते हैं।
   
9. जब फ्राइंग कार्यक्रम खत्म हो जाता है, तो कंटेनर में एक समृद्ध चावल का समूह जोड़ें।
   
10. फ़िल्टर किए गए पानी के साथ सबकुछ डालें, मौजूदा अनुपात को ध्यान में रखते हुए और "सूप" या "चावल-अनाज" मोड को सक्रिय करें। हम आधे घंटे के लिए तैयार करते हैं।
    
11. जब कार्यक्रम का अंत 10 मिनट से थोड़ा कम रहता है, तो हम कमरे के तापमान की क्रीम में प्रवेश करते हैं।
    
12. सभी अच्छी तरह से मिश्रण और नरम मक्खन जोड़ें।
    
13. हम एक मल्टीकुक में चावल को स्थापित सॉफ्टवेयर मोड के अंत तक छोड़ देते हैं।
14. बढ़िया छिद्रण के साथ एक grater पर परमेसन गंध पनीर। हम एक हेलिकॉप्टर अजमोद जोड़ देंगे और सक्रिय रूप से सबकुछ हल करेंगे।
    
15. अंजीर में कुचल पनीर जोड़ें। मिक्स और स्वचालित हीटिंग मोड में एक समूह को लेना जारी रखें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघला न जाए।
    
16. अब आप अद्भुत रिसोट्टो का भी आनंद ले सकते हैं।

11.01.2018

Crumbly चावल barbell कटौती भी हर शेफ नहीं हो सकता है। चावल की तैयारी में ऐसी विशेषताएं और चालें हैं जो हर किसी के लिए ज्ञात नहीं हैं। आज हम इसे ठीक करेंगे: कुछ रहस्य साझा करें और एक धीमी कुकर में एक स्वादिष्ट चावल तैयार करने के तरीके सीखें।

चावल गार्निश: पाक सौंदर्यशास्त्र

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कैसे पकाने के लिए? सैद्धांतिक रूप से, यह बस है, लेकिन व्यावहारिक रूप से यह अक्सर crumpled गार्निश के बजाय होता है, कुछ अपरिवर्तित अप्राप्य वजन प्राप्त किया जाता है। लेकिन यह सब मास्टर करने के लिए पाक कला कर सकते हैं।

सबसे पहले, चावल शिविर को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। सबसे आसान तरीका एक कटोरे में बाहर निकलने के लिए चयनित पॉलिश चावल है, पानी डालें और अपने हाथों को अच्छी तरह धो लें, फिर 10 मिनट के लिए छोड़ दें और तरल को हटा दें। जब तक पानी निकाला जा रहा तब तक हम प्रक्रिया को दोहराते हैं तब तक क्रिस्टल स्पष्ट नहीं होता है।

क्रोधक चावल जमीन और स्थिर अनाज से बाहर हो जाएगा। आप तेल में एक मुश्किल - तलना चावल का सहारा ले सकते हैं। वैसे, मलाईदार या परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल साइड डिश कोमल और crumbly बना देगा।

एक मल्टीक्यूकर "रेडमंड" में साइड डिश पर चावल शुद्ध रूप में या सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। चलो एक साधारण नुस्खा से शुरू करते हैं।

एक नोट पर! याद रखें गैर-हार्ड अंकगणित: चावल का टुकड़ा और पानी 1: 2 अनुपात में लेता है। आप एक मापने कांच या मल्टीस्टाकैन का उपयोग कर सकते हैं। लगभग सभी multistachanes के पास 160 मिलीलीटर की मामूली मात्रा है।

संरचना:

• चावल पीसने के 0.2 किलो;
• गाजर - 1 रूट;
• प्याज - 1 सिर;
• छना हुआ पानी;
• नमक और मसाला - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. पूरी तरह से rinsed करने के लिए एक सुविधाजनक तरीके से चावल के टुकड़े टुकड़े और पीस गए।
2. हम इसे ढेर में बाहर रखते हैं, फ़िल्टर किए गए पानी के साथ डाले जाते हैं और 25 मिनट तक जाते हैं।
   
3. सब्जियां साफ। प्याज एक चाकू के साथ कटा हुआ, और गाजर कोरियाई में खाना पकाने के लिए grater पर रगड़ दिया जाता है।
   
4. निर्दिष्ट समय की समाप्ति के बाद, हम कोलंडर में स्थानांतरित होते हैं और चश्मे के अतिरिक्त नमी के लिए 10 मिनट तक छोड़ देते हैं।
5. एक मल्टीक्यूकर कटोरे में धोए गए चावल शिविर डालें।
   
6. लड़की गाजर जोड़ें।
   
7. धनुष के बाद।
   
8. स्वाद के लिए मसाले और मसालों के साथ छिड़के। प्लोव के लिए सार्वभौमिक मसालों का चयन करना बेहतर है।
9. फ़िल्टर किए गए पानी से भरें और अनुपात के बारे में मत भूलना।
   
10. हर कोई अच्छी तरह से मिश्रित है।
    
11. हम प्रोग्राम मोड "चावल" या "pilaf", टाइमर आधे घंटे के लिए निर्धारित करते हैं।
12. ऑडियो सिग्नल की सेवा के बाद, मल्टी-वायरिंग गैजेट कवर खोलें।
    
13. ताकि साइड डिश अभी भी अधिक सभ्य और स्वादिष्ट है, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल या नरम मलाई का एक टुकड़ा।
    

चावल और सब्जियों से गार्निश: अपनी उंगलियों को पकड़ो!

विभिन्न प्रकार के होम मेनू बनाना चाहते हैं? एक धीमी कुकर में साइड डिश पर स्वादिष्ट चावल खाना पकाने का प्रयास करें। स्वाद में सुधार करने के लिए, पकवान में रसदार और सुगंधित सब्जियां जोड़ें। वैसे, आप चावल अनाज की कई किस्मों को मिला सकते हैं। यह मूल निकलता है, और पकवान रहस्यमय और भूख लगेगा।

संरचना:

• विभिन्न किस्मों के 200 ग्राम चावल अनाज;
• 1 मीठा बल्गेरियाई काली मिर्च;
• परिष्कृत सूरजमुखी बीज तेल के 40 मिलीलीटर;
• आधा Bouillon घन;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• 1 गाजर रूट;
• फ़िल्टर किए गए पानी के 0.3 एल;
• नमक और मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाने के लिए?

चावल दुनिया के कई रसोई में पाया जा सकता है। कुछ लोगों के लिए, एक आहार के दौरान चावल अनाज रोटी दबाने लगते हैं। हाँ, और समर्थक उचित पोषण ऐसी अनाज संस्कृति का आनंद लेने के लिए बुरा मत मानो।

आज, निर्माता पहले से ही अलग हो गए हैं और उबले हुए चावल, तैयारी का समय काफी कम हो गया है। और फिर भी किसी कारण से, बहुत से लोग काम नहीं करते हैं क्रोधक दलिया। वह पानी बहुत अधिक रहता है, दलिया विलय हो गया। और चावल को उबला हुआ खाना पकाने की कोशिश करो। इस तरह के एक गार्निश को शायद हर किसी के लिए स्वाद लेना होगा।

संरचना:

• 2 मल्टीस्टेकन चावल अनाज;
• मलाईदार तेल और नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. पीसने और उबले हुए चावल को चलने वाले पानी से धोया जाता है। पानी पारदर्शी होने तक हम कम से कम 4-5 बार करते हैं।
2. एक मल्टीकुक कटोरे में, फ़िल्टर किए गए पानी डालें। इसे लगभग ½ भाग पर भरें।
3. हम एक जोड़ी और खाद्य एल्यूमीनियम पन्नी के लिए खाना पकाने के व्यंजनों के लिए एक विशेष फूस लेते हैं।
4. हम फोइल को जाल फूस की एक या दो परतों में खींचते हैं। एक सुई या टूथपिक के साथ छोटे छेद करें। यदि यह नहीं किया जाता है, तो चावल के अनाज बड़े पैलेट छेद के माध्यम से पानी में होंगे।
5. मल्टीककर कटोरे पर फूस स्थापित करें। चावल निकालो।
6. स्वाद और नरम मक्खन के लिए नमक जोड़ें।
7. हम एक "जोड़ी पाक कला" सॉफ्टवेयर स्थापित करते हैं, 30 मिनट के लिए एक टाइमर प्रदर्शित करते हैं।
8. ध्वनि संकेत की सेवा के बाद, ढीला, शुष्क, उपयोगी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चावल गार्निश तैयार है।

धीमी कुकर में उत्पादों की तैयारी न केवल सुविधाजनक और तेज़ है, बल्कि आपको एक डिश स्वादिष्ट और उपयोगी बनाने की अनुमति देती है। आज की नई प्रौद्योगिकियां आपको एक निश्चित समय से व्यंजन तैयार करने की अनुमति देती हैं, अगर पानी बाहर निकलती है तो बंद कर दें।

होस्पिसर्स अब इस तथ्य के बारे में चिंता करने लायक नहीं हैं कि चावल फायरिंग कर रहा है या चिपकने के लिए या साइड डिश पर टुकड़े टुकड़े को पकाने के लिए बाहर निकलता है। यहां तक \u200b\u200bकि एक धीमी कुकर में डेयरी अनाज और सूप भी इसे और अधिक सुविधाजनक बनाते हैं।

स्थिर और साधारण चावल के बीच क्या अंतर है

यह ध्यान देने योग्य है कि चावल एक ऐसी संस्कृति है जो प्राचीन लोगों के लिए भी जाना जाता था। यह एक गार्निश के रूप में और एक उपचार बहादुर के रूप में इस्तेमाल किया गया था।

चावल का उपयोगी गुण बड़े होते हैं। यही कारण है कि यह अक्सर पोषण विशेषज्ञ और गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट निर्धारित किया जाता है। एक मल्टीक्यूकर में स्वादिष्ट और उपयोगी चावल।

स्थिर चावल और सामान्य में अंतर यह है कि उच्च दबाव भाप के प्रभाव में, खोल से सभी उपयोगी पदार्थ अनाज के पास जाते हैं। तदनुसार, अनाज स्वयं अधिक घना हो जाता है और एम्बर टिंट प्राप्त करता है।

एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाएं

खाना पकाने से पहले निरीक्षण करने के लिए उबला हुआ चावल आवश्यक है, ताकि भूखों या भूसी के अवशेषों को न गिरें। फिर क्रॉप कुल्ला लायक है, और आखिरी पानी गर्म होना चाहिए, आप उबलते पानी भी ले सकते हैं। पूर्व में यह माना जाता है कि चावल को 7 बार फ्लश किया जाना चाहिए। फिर आकाशवाणी में अनाज रखें और पानी को पूरी तरह से नाली दें।

कटोरे में पानी में एक मल्टीकुक में एक स्थिर चावल तैयार करने के लिए, यह हमेशा उत्पाद की तुलना में 2-2.5 गुना अधिक डालना उचित है। यदि आप चावल कांच उबालते हैं, तो पानी के दो मापने वाले चश्मे डालें। एक धीमी कुकर में उबले हुए चावल को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में तैयार किया जा सकता है, और एक साइड डिलीवर या मिठाई के रूप में।

क्लासिक चावल गार्निश नुस्खा

एक साइड डिश के रूप में एक धीमी कुकर में हल्का चावल पूरी तरह से सरल है। हम कटोरे में धोए गए चावल का गिलास डालते हैं और दो गिलास पानी से भरते हैं। हम ढक्कन को बंद करते हैं और "चावल", "दलिया" या "जोड़ी पाक कला" का चयन करते हैं। पहले से ही 30 मिनट में आप गार्निश का आनंद ले सकते हैं। आप मसाले और हिरन जोड़ सकते हैं।

सब्जियों के साथ चावल

सब्जियों के साथ तेज और उपयोगी रात्रिभोज चावल को उबलाया जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको अपने पसंदीदा जमे हुए मिश्रण के 200 ग्राम की आवश्यकता होती है। मिश्रित मकई, काली मिर्च, टमाटर, प्याज और पोदोली बीन्स पूरी तरह से फिट होंगे। एक मल्टीक्यूकर कटोरे में एक गिलास एक गिलास एक साथ टमाटर का पेस्ट के एक चम्मच के साथ, फिर एक सब्जी मिश्रण और पानी के 3 मापने कांच जोड़ें। अब ढक्कन बंद किया जा सकता है और "चावल" या "मल्टीपावर" मोड डाल दिया जा सकता है। 30-35 मिनट के बाद, रात्रिभोज तैयार हो जाएगा। हिरन के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।

एक धीमी कुकर में चावल

खाना पकाने के लिए, 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन, सूअर का मांस या मिश्रित), 1 अंडे, पैनिंग, 2 चश्मा पानी, 1 कप चावल का चावल, टमाटर का पेस्ट या सॉस, प्याज, लहसुन और मसालों का स्वाद लेना।

मशीन एक अंडे के अतिरिक्त के साथ किटलेट के लिए एक मानक मिश्रण बनाओ। जो खिलाफ नहीं है, प्याज, लहसुन और मसालों को जोड़ सकते हैं। हम छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें रोटी में ढहते हैं। मल्टीककर कटोरे के नीचे, हम कुछ सूरजमुखी के तेल डालते हैं और "फ्रा" या "बेकिंग" फ़ंक्शन चालू करते हैं। कटिंग सभी तरफ से एक सुंदर सुनहरे परत पर तेल पर फ्राइये, और फिर एक चम्मच जोड़ें टमाटर सॉस।। भुना हुआ के बाद, कटोरे में एक गिलास चावल और दो गिलास पानी जोड़ें। हम ढक्कन को बंद करते हैं और "जोड़ी" या "चावल" मोड स्थापित करते हैं। औसत बाइक के साथ एक अनुमानित खाना पकाने का समय 40 मिनट है। ऊपर से बैकअप की तैयारी से 10 मिनट पहले पनीर के साथ छिड़काया जा सकता है।

कुकीज़ के साथ चावल

सामग्री:

• 500 ग्राम चिकन लिवर;
• 1 मध्यम बल्ब;
• वही गाजर;
• नमक;
• चाट मसाला;
• लहसुन के 2 लौंग;
• एक गिलास स्टीडी चावल;
• दो गिलास पानी।

प्याज और गाजर बारीक कटौती कर रहे हैं। यकृत छोटे टुकड़ों में भी कटौती के लायक है।

सभी अवयवों को पहले तलना की जरूरत है। 5 मिनट के लिए "फ्राई" या "बेकिंग" मोड और भुना हुआ प्याज और गाजर शामिल करें, और फिर एक यकृत जोड़ें। उत्पादों ने गोल्डन क्रस्ट हासिल करने के बाद, चावल और दो गिलास पानी को जोड़ें। "दलिया" फ़ंक्शन, "चावल" या "pilaf" स्थापित करें। एक मल्टीक्यूकर में स्टीड चावल की तैयारी में लगभग 30-40 मिनट लगेंगे। हिरन के साथ सजाने और सॉस डालो।

गोभी के साथ चावल

के लिए पूरी तरह से उपयुक्त अनलोडिंग डे इसके लिए नुस्खा को एक छोटा सा टुकड़ा लेने की आवश्यकता है सफेद बन्द गोभी (ग्राम 300-500) और बारीक इसे काटते हुए। यह ध्यान देने योग्य है कि एक शौकिया पर यह पकवान, ताकि आप अपने अनुपात को समायोजित कर सकें। मध्य गाजर भी grate के लायक है। सिर लुका पर एक परिपक्व टमाटर के साथ एक साथ कटौती।

मल्टीक्यूकर्स के कटोरे में, हम सभी सब्जियों को बाहर निकालते हैं और पानी (0.5-1 सेमी ऊपर) भरते हैं। मैं "बुझाने वाला" या "मल्टीपावर" मोड प्रदर्शित करता हूं। 1 घंटे के बाद, चावल को सब्जियों (1 आयामी ग्लास) और मसालों में जोड़ना संभव है और पिछले मोड पर 30 मिनट के लिए रखा जा सकता है। एक धीमी कुकर में हल्का चावल, जिसका नुस्खा ऊपर दिया जाता है, - आहार डिश। समय-समय पर उत्पादों को उलटने के लिए मत भूलना ताकि चावल समान रूप से सब्जियों के रस को अवशोषित कर सके। सेवा करने से पहले, हिरन को सजाने के लिए।

पुलाव

कुछ परिचारिकाएं इसे स्वादिष्ट और सहायक बनाने के लिए प्लोव के कई नुस्खे देखने की कोशिश कर रही हैं। एक धीमी कुकर में बहुत कठिनाई के बिना पर्याप्त स्वादिष्ट पकवान पकाया जा सकता है। एक धीमी कुकर में चोरी चावल से पिलाफ स्वादिष्ट और सुगंधित व्युत्पन्न होता है।

वर्तमान की तैयारी के लिए उज़्बेक प्लोव आपको 1-2 गिलास उबले हुए चावल, 300-500 ग्राम मांस (चिकन, पोर्क, वील - स्वाद के लिए), एक गाजर और बल्ब, टमाटर का पेस्ट के 2 चम्मच, लहसुन, मसालों और मसालों के मध्य प्रमुख "की आवश्यकता होगी प्लोव। "

हम तैयार करना शुरू करते हैं। शुरू करने के लिए, मांस क्यूब्स में कटौती और 10-20 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो देता है, इसलिए यह नरम होगा। सब्जियों को तैयार करें: छोटे क्यूब्स के साथ गाजर और प्याज काट लें, फिर उन्हें धीमी कुकर में फ्राइंग होना चाहिए। जब गाजर और प्याज सुनहरे हो जाएंगे, तो उन्हें मांस जोड़ें और सभी एक साथ फिर से तलना। यह महत्वपूर्ण है कि मांस छोटे आकार है, यह तैयार करना बेहतर है।

यह मिश्रण में जोड़ने का समय है टमाटर का पेस्ट और चावल और फिर से सब कुछ तलना। अब 2 गिलास पानी जोड़ें और मशीन को "pilaf" मोड या "मल्टीक्रोडक्शन" में स्विच करें। औसत खाना पकाने का समय लगभग एक घंटे है। मसालों और लहसुन के सिर को पूरी तरह से मत भूलना। मल्टीकूकर कवर खोलने के बाद, सुगंध पूरे कमरे में फैल जाएगी। बॉन एपेतीत।

दूध पर चावल दलिया

स्वादिष्ट चावल दलिया सभी प्यार करता हूँ: और वयस्क, और बच्चे। मुख्य बात यह है कि इसे ठीक से बनाना है, और आप इसे किसी भी मल्टीक्यूकर में आसानी से और जल्दी से बना सकते हैं।

परिचारिका को समझना चाहिए कि एक स्थिर चावल दलिया से कुछ हद तक टुकड़े हो जाएगा। नुस्खा के लिए, दूध आपको 500 मिलीलीटर की मात्रा में मोटापे, चावल का एक गिलास, नमक, चीनी स्वाद और सूखे फलों के लिए उपयुक्त है।

आम तौर पर, दूध के 2 भाग और पानी के 3 भाग चावल के 1 भाग में जोड़े जाते हैं। पानी और दूध कटोरे में डालो और तुरंत नमक और चीनी जोड़ें। यदि आप पोर्च से प्यार करते हैं, तो पानी कम होना चाहिए, और इसके विपरीत। फिर चावल जोड़ें और "दलिया" मोड चालू करें। तैयारी खत्म करने के बाद, आप किशमिश, prunes या सूखे फल जोड़ सकते हैं। यह तेल के टुकड़े और एक चम्मच शहद को चोट नहीं पहुंचाता है।

कैसे crumbly चावल पकाने के लिए

अक्सर परिचारिकाएं रोजमर्रा के व्यंजन थोड़ा सभानी चाहते हैं। तो, आप गाजर और प्याज के साथ एक साइड डिश पर चावल बना सकते हैं। एक साइड डिश के रूप में एक धीमी कुकर में हल्का चावल लगभग किसी भी मांस के लिए उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, आपको एक गिलास चावल, एक गाजर और एक धमकाने की आवश्यकता होगी। छोटे क्यूब्स के साथ सब्जियों को काटें या ग्रेटर पर रगड़ें। एक गोल्डन क्रस्ट में "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड पर एक मल्टीक्यूकर कटोरे में तलना। उसके बाद, चावल और पानी जोड़ें, "दलिया" या "मल्टीपावर" फ़ंक्शन चालू करें। आप किसी भी मांस या मछली के लिए एक हेडर खिला सकते हैं।

कद्दू के साथ चावल

सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक - कद्दू के साथ चावल। खाना पकाने के लिए, 200-300 ग्राम कद्दू और एक गिलास चावल लें। यह पकवान दोनों दूध और पानी पर तैयार किया जा सकता है।

यदि आप दूध पर चावल पकाने का फैसला करते हैं, तो इस उत्पाद के 250 मिलीलीटर उसी मात्रा में पानी के साथ मिश्रण करते हैं। कद्दू छोटे क्यूब्स में कटौती। आकार आपके स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। कटोरे में, हम चावल, कद्दू, चीनी और नमक डालते हैं, पानी या दूध (तरल के 2 गिलास) के साथ सबकुछ डालते हैं। डिवाइस को "विफलता" या "दलिया" फ़ंक्शन में चालू करें। खाना पकाने के बाद, हम एक गर्म दलिया मक्खन मलाईदार 10-15 ग्राम और हनी के दो चम्मच (इन अवयवों) में जोड़ते हैं। ऐसा पकवान एक सुंदर मिठाई या पूर्ण नाश्ता हो सकता है।

चावल का पुलाव

एक मल्टीक्यूकर में, आप आसानी से विभिन्न बेकिंग की एक बड़ी संख्या तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, चावल का पुलाव नाश्ते के लिए सभी घरों को खुश करेगा। एक पकवान के लिए, यह आवश्यक है: 250 ग्राम कुटीर पनीर, 1 कप चावल, 100 ग्राम चीनी, 3 अंडे, वनस्पति तेल और 2 चम्मच सूजी के 2 चम्मच।

चावल को अर्ध-तैयार होने तक बुक किया जाना चाहिए। इस मामले में पाक कला चावल को एक सॉस पैन और धीमी कुकर दोनों में किया जा सकता है। एक अलग रूप में, मांसपेशियों के पनीर, अंडे, चीनी और वैनिलिन को सजातीय द्रव्यमान को हराया। चावल और दही द्रव्यमान को कनेक्ट करें, अच्छी तरह मिलाएं।

मल्टीइकुकर बाउल स्नेहक सूरजमुखी का तेल और सूजी की एक पतली परत छिड़कें। ऊपर से, हम कुटीर पनीर-चावल मिश्रण डालते हैं और "बेकिंग" मोड को चालू करते हैं। 60 मिनट के बाद पकवान तैयार हो जाएगा। खट्टा क्रीम के साथ कर सकते हैं या ताज़ा फल थोड़ा ठंडा रूप में।

मिनीसाडा के साथ चावल

एक धीमी कुकर में बहुत तेज़ और आसान दोपहर का भोजन चावल और छोटा मांस से तैयार किया जा सकता है। एक बड़ा बल्ब और एक मध्यम गाजर, 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस और उबले हुए चावल के दो गिलास होंगे।

एक कठोर क्रस्ट में "फ्राइंग" मोड में कटोरे में कुचल प्याज और गाजर को फ्राइये। फिर मिनट जोड़ें, इसे 1 कप पानी के साथ पूर्व-मिश्रण करें। पहले स्थापित मोड पर सभी अच्छी तरह से मिश्रण 5 मिनट की तैयारी कर रहे हैं। उसके बाद, चावल जोड़ें, सभी पुनर्निर्माण और दो गिलास पानी भरें। नमक और मसाले स्वाद में जोड़ते हैं। "विफलता" या "मल्टीप्रोब" मोड स्थापित करें और 30-40 मिनट में आनंद लें स्वादिष्ट व्यंजन। धीमी कुकर और स्वादिष्ट में एक स्थिर चावल तैयार करने के तरीके में रुचि रखने वालों के लिए यह नुस्खा।

समुद्री भोजन के साथ दलिया

उन लोगों के लिए जो अपने समय की सराहना करते हैं, धीमी कुकर में इस पकवान की तैयारी सबसे इष्टतम विकल्प है। एक धीमी कुकर में आउटडोर चावल को समुद्री भोजन की एक प्रजाति और मिश्रित दोनों के साथ तैयार किया जा सकता है। व्यंजनों के लिए, आपको 300 ग्राम की मात्रा में अपने पसंदीदा समुद्री निवासियों की आवश्यकता होगी (आप ले सकते हैं " सीफ़ूड कॉकटेल"या सिर्फ समुद्री भोजन का मिश्रण) और 2 गिलास चावल।

समुद्री भोजन को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक मल्टीकुक कटोरे में रखा जाना चाहिए। नमक के साथ चावल और मसालों को जोड़ें। हम सभी को उत्पादों के स्तर से 0.5 सेमी से पानी के साथ भरते हैं और "क्वेंचिंग" फ़ंक्शन का चयन करते हैं। समुद्री भोजन के साथ एक मल्टीक्यूकर में उबले हुए चावल से दलिया - आहार और स्वस्थ पकवान।

ऐसी पकवान की सेवा सबसे अच्छी है आधा नींबू के साथ, आप हिरन के साथ सजा सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि समुद्री भोजन पूरी तरह से साफ हो गया है, अन्यथा चावल से उन्हें चुनना असंभव है।

समय: 40 मिनट।

भाग: 5-6

जटिलता: 5 में से 1

एक धीमी कुकर में crumbly चावल से बिल्कुल सही गार्निश

एक स्वादिष्ट गार्निश तैयार करें - कार्य हमेशा आसान नहीं होता है। विशेष रूप से जब यह crop की बात आती है। और सनकी के "राजा" को सही तरीके से माना जाता है।

कार्यों के अनुक्रम के लिए आवश्यकताएं बहुत सख्त हैं, इसकी प्रजातियों से लेकर और व्यंजनों के साथ समाप्त होती है जिसमें खाना पकाने जा रहा है। थोड़ी सी त्रुटि - और परिणाम अपमानजनक होगा: साइड डिश रुक जाता है, अच्छी तरह से, एक सजातीय द्रव्यमान में लुप्त हो जाएगा या इसके विपरीत, यह बाहर नरम हो जाएगा, लेकिन अंदर खस्ता होगा।

विचित्र रूप से पर्याप्त, इस मामले के लिए एक पैनसिया है: और यह निश्चित रूप से आधुनिक तकनीक है। एक धीमी कुकर में crumbly चावल काट - वहाँ कुछ भी आसान नहीं है!

वैसे, कई पश्चिमी देशों में, एक मल्टीककर विशेष रूप से उन मामलों में उपयोग किया जाता है जहां आपको चावल तैयार करने की आवश्यकता होती है: केवल इस विद्युत उपकरण में यह परिपूर्ण हो जाता है, ग्रेवी को पकड़ता है। यहां तक \u200b\u200bकि सभी आवश्यकताओं और बारीकियों को भी देखकर, वे इसे सॉस पैन में तैयार नहीं करते हैं।

अक्सर, तैयारी करने वाली अनाज को लगातार हलचल करना पड़ता है, ताकि यह व्यंजनों की दीवारों से चिपक नहीं जाता है, और इससे अनाज की संरचना का उल्लंघन होता है, और नतीजतन, भूख से गार्निश की बजाय, कुछ प्रकार दलिया प्राप्त किया जाता है।

चाहे मामला हमारे सहायक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ हमारे सहायक लोगों का एक कटोरा है! इसलिए, एक धीमी कुकर में crumbly चावल हमेशा एक धमाके के साथ प्राप्त किया जाता है।

चलो, निश्चित रूप से, सही उत्पाद की खरीद के साथ शुरू करते हैं। हम सही गार्निश तैयार करने जा रहे हैं, इसलिए हमारा लक्ष्य एक अनाज है जो प्रभावित नहीं होता है और नहीं टिकेगा। उस पैकेज को चुनें जिस पर "निकाल दिया गया था" लिखा गया है।

तो, मुख्य घटक के प्रकार के साथ, हमने फैसला किया। आइए उत्पादों की पूरी सूची देखें:

कृपया एक धीमी कुकर में crumbly चावल बनाने के लिए ध्यान दें, आपको मुख्य घटकों - चावल और पानी लेने की जरूरत है - एक सख्त अनुपात में एक से दो। मापने से (एक ग्लास आम या एक मल्टीकुक से, एक कप) - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, मुख्य बात अनुपात का पालन करना है।

चरण 1

चावल की धड़कन। छोटे कचरा अलग और फेंक दिया। अब ठंडा पानी के साथ croped rinsed होना चाहिए (किसी भी मामले में गर्म नहीं है: यह एक तैयार पकवान के स्वाद से पीड़ित होगा)। आप इसे दो तरीकों से कर सकते हैं:

• पारंपरिक - एक कटोरे या सॉस पैन में बारबेल खींचें, टाइप करें ठंडा पानी। अनाज कुल्ला और तरल को नाली। अनाज पेंटिंग पानी बंद होने तक प्रक्रिया को 7 से 10 गुना तक दोहराएं।
• अभिनव - चलने वाले पानी के साथ क्रेन के नीचे एक अनाज के साथ एक सॉस पैन डालें। प्रतीक्षा करें जब तक कि किनारे के चारों ओर झुकाव पारदर्शी नहीं है। यह एक अच्छी विधि है, लेकिन पूरी तरह से असंभव - पानी आपको पहले मामले की तुलना में अधिक की आवश्यकता होगी।

पूरी तरह से धोया गया चावल हल्का हो जाता है, इसके अनाज - व्यावहारिक रूप से पारदर्शी, जैसा कि नीचे की तस्वीर में है।

चरण दो।

तैयार ग्रू (पानी जिसमें उसने भाग लिया, निश्चित रूप से, विलय किया जाना चाहिए) कटोरे में एक मल्टीक्यूकर डाल दिया। चावल को पकाने से पहले बहुत से लेखक सलाह देते हैं, ठंडे पानी में कम से कम आधे घंटे का पूर्व-डॉक करने के लिए।

यह एक अच्छी सलाह है, खासकर यदि आप डेयरी कैशियर के लिए एक बिलेट तैयार करना चाहते हैं: इस मामले में, एक चिपचिपा गांठ में बदलने वाले ब्रूइंग अनाज रास्ते से होंगे।

लेकिन धीमी कुकर में आगे की तैयारी के लिए, इस उत्पाद को अतिरिक्त भिगोने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, हम बस धोखेबाज अनाज को कटोरे में डाल देते हैं।

चरण 3।

पानी से पानी भरें, तुरंत आधे तेल और नमक को कटोरे में डाल दें। यदि आपको अनुभवी व्यंजन पसंद हैं, तो आप अपने पसंदीदा मसाले को उसी चरण में जोड़ सकते हैं। परंपरागत रूप से, चावल केसर या हल्दी के साथ अनुभवी है।

क्लासिक - करी (विशेष रूप से यदि आप एक साइड डिश की योजना बना रहे हैं)। क्या आपको भूमध्य सागर पसंद है? फिर तुलसी, सूखे टमाटर और अयस्को जोड़ें। दुकानों में आज आप जड़ी बूटियों और सूखे सब्जियों के तैयार किए गए मिश्रण खरीद सकते हैं जिन्हें चावल गार्निश से भरा जा सकता है।

चरण 4।

मल्टीक्यूकर मोड "चावल" का चयन करें। शायद आपके मॉडल में ऐसा कोई फ़ंक्शन नहीं है, फिर आप दलिया प्रोग्राम या यहां तक \u200b\u200bकि "अनाज" का उपयोग करके एक डिश तैयार कर सकते हैं। समय के बारे में चिंता न करें: स्मार्ट कार स्वयं इस मुद्दे का ख्याल रखती है।

चरण 5।

ध्वनि संकेत पर, मल्टीक्यूकर बंद करें। तथ्य यह है कि मुख्य शासन के अंत में, गर्म किया गया है: वास्तव में, गर्मी उपचार जारी है। कवर खोलें, शेष टुकड़े को तेल दें, ढक्कन बंद करें और पकवान को एक घंटे की एक चौथाई से मुद्रा दें।

एक मल्टीक्यूकर में साइड डिश पर उबला हुआ चावल - समाधान सार्वभौमिक है, क्योंकि यह किसी भी पशु प्रोटीन के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है: मांस, पक्षी या मछली।

नीचे दिए गए वीडियो में इस डिश का एक और विकल्प देखें: