चिकन और मकई के साथ पैनकेक सलाद। पैनकेक, चिकन और मकई के साथ सरल सलाद

गृहिणियां अक्सर सोचती हैं कि नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ-साथ छुट्टियों की मेज के लिए क्या पकाया जाए, ताकि इसकी कीमत उचित हो और यह बहुत स्वादिष्ट हो। ऐसा सार्वभौमिक व्यंजनइतना नहीं। उनमें से एक है पैनकेक सलाद और स्मोक्ड चिकेन, केवल इसकी गंध से बेतहाशा भूख लगती है। इस व्यंजन से आप अपनी छुट्टियों की मेज को और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं, काम पर जाने से पहले अपने परिवार को अच्छी तरह से खिला सकते हैं, या पकवान में सफेद वाइन मिलाकर बैचलरेट पार्टी कर सकते हैं।

अगर आप सोचते हैं कि पैनकेक वाले सलाद में रूसी जड़ें होनी चाहिए, तो इस बार आप गलत हैं। यह सुगंधित व्यंजन, जिसका "गर्मी से गर्म" परोसने पर एक विशेष स्वाद होता है, इटली से आता है। पैनकेक भी थोड़े असामान्य होते हैं और स्टार्च के साथ पकाए जाते हैं, जो कुछ हद तक इतालवी नूडल्स की याद दिलाते हैं - उन्हें ऑमलेट लेनेटा कहा जाता है। सलाद में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें, इन सबको मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

यह देखते हुए कि भूमध्यसागरीय व्यंजन सामग्रियों से समृद्ध है, इसमें कई विविधताएँ हैं क्लासिक नुस्खा, सॉस की पाक कल्पनाओं पर आधारित, जैतून, सलाद, डिब्बाबंद मक्का और कई प्रकार के चिकन के रूप में योजक। इस डिश को रशियन स्टाइल में रैप करके भी तैयार किया जा सकता है चिकन भरनापारंपरिक पतले पैनकेक में, उनके ऊपर सॉस या खट्टी क्रीम डालें। इनमें से प्रत्येक व्यंजन विशेष ध्यान देने योग्य और आपकी मेज पर रहने योग्य है।

पैनकेक और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद कैसे पकाएं - 7 किस्में

क्लासिक सलाद रेसिपी काफी सरल है। मुख्य कार्य अंडा पैनकेक पकाना है, वे पर्याप्त लोचदार होने चाहिए। पैनकेक को ढेर में रखकर काटना बेहतर है, इस स्थिति में नूडल्स पर्याप्त लंबे होंगे और हिलाने में सुविधाजनक होंगे।

ड्रेसिंग के रूप में, आप विभिन्न एडिटिव्स के साथ मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, एओली सॉस, टार्टर सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं और नींबू या नीबू के साथ सलाद का स्वाद बढ़ा सकते हैं।

सामग्री:

5 अंडे;
2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
लहसुन की 2-5 कलियाँ;
400 ग्राम मेयोनेज़;
हरियाली.

तैयारी:

पैनकेक तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, इन्हें पहले से या सलाद तैयार करने से पहले बनाया जा सकता है। यदि आप पैनकेक टेप काटने के लिए 1-2 सर्विंग तैयार कर रहे हैं, तो आप पैनकेक को एक ट्यूब में रोल कर सकते हैं। स्टार्च को अंडे के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है, पैनकेक को बिना तले फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। इस मामले में, वे सलाद को धूपदार छाया देते हैं। अजमोद या डिल से सजाने से पकवान के डिजाइन में रंग विविधता आ जाएगी।

आप इस वीडियो का उपयोग करके सलाद के लिए अंडा पैनकेक तैयार कर सकते हैं:

सलाद वीडियो रेसिपी:

दिलचस्प स्वाद संयोजन की आपको गारंटी है पैनकेक सलादस्मोक्ड चिकन और खीरे के साथ. यदि आप तुरंत एक बड़ा बैच बनाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो क्लासिक सलाद रेसिपी में टार्टर सॉस जोड़ने का प्रयास करें।

मसालेदार खीरे का संयोजन मौलिकता जोड़ता है; कुरकुरा खीरे का चयन करना महत्वपूर्ण है, इस मामले में स्वाद वास्तव में स्वादिष्ट होगा। इस सलाद को "वोदका के साथ" क्षुधावर्धक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है; आपको अपने पति से सबसे अधिक चापलूसी का मूल्यांकन प्राप्त होगा यदि आप पहले से ऐसा सलाद तैयार करके दोस्तों के साथ बात करते समय रसोई से बाहर निकल जाती हैं।

सामग्री:

5 अंडे;
2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
3-4 मध्यम मसालेदार खीरे;
400 ग्राम मेयोनेज़;
सजावट के लिए नींबू के टुकड़े.

तैयारी:

पैनकेक स्ट्रिप्स बनाएं, लंबे टुकड़ों में काटें पतले टुकड़ेखीरे और स्मोक्ड ब्रिस्किट। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। तैयारी के कुछ घंटों बाद सलाद का स्वाद बेहतर हो जाएगा। सुधार के लिए भी स्वाद गुणआप इसे थोड़ा गर्म कर सकते हैं चिकन ब्रेस्टऔर गर्म पैनकेक के साथ मिलाएं। नींबू स्वाद बढ़ाता है, खासकर अगर व्यंजन को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाए।

स्मोक्ड चिकन और मकई के साथ पैनकेक सलाद, पैनकेक स्ट्रॉ के बिना उसी सलाद का एक रूप है। अंडे के पैनकेक डिश में कैलोरी और पोषण जोड़ देंगे। फेफड़ों और के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है त्वरित नाश्ता. सलाद में पैनकेक को ट्यूब में रोल करके और टुकड़ों में काटकर परोसा जा सकता है। वे कार्बोहाइड्रेट के साथ पकवान को पूरक करेंगे और क्राउटन या ब्रेड के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन होंगे।

सामग्री:

5 अंडे;
2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
1 पीसी। चीनी गोभी;
1 पीसी। लाल प्याज;
300 ग्राम मेयोनेज़;
अंडे 2 पीसी ।;
नींबू का रस;
हरियाली.

तैयारी:

अंडे और स्टार्च से पैनकेक स्ट्रिप्स या पैनकेक तैयार करें। रेसिपी की बाकी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, लाल प्याज छिड़कें और ऊपर से जड़ी-बूटियाँ, नींबू या नीबू डालें। इस सलाद में केपर्स और जैतून एक अच्छा अतिरिक्त होगा। सलाद के ऊपर कटे हुए पैनकेक रोल रखें।

यह व्यंजन मीठी शेरी वाइन या एपेरिटिफ़ के साथ अच्छा लगता है। यह संयोजन स्वाद को विविध और प्रभावशाली बना देगा।

विकल्पों में से एक सलाद है स्मोक्ड स्तनऔर इस मामले में कोरियाई गाजर, पैनकेक स्ट्रॉ एक आमलेट की अधिक याद दिलाते हैं। यह व्यंजन स्वाद में बहुत ही रोचक, पौष्टिक और भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करने वाला है। इसे रोजमर्रा के नाश्ते के रूप में या नाश्ते के लिए एक अलग डिश के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

सामग्री:

300 ग्राम कोरियाई गाजर;
300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
हरी मटर का 1 कैन;
2 टीबीएसपी। एल सोया सॉस;
2 चम्मच. चावल सिरका;
200 ग्राम मेयोनेज़;
3 अंडे।

तैयारी:

एक चुटकी चीनी के साथ अंडे, चावल के सिरके और सोया सॉस का उपयोग करके एक आमलेट बनाएं। पैनकेक को दोनों तरफ से तला जाता है. एक अलग कंटेनर में, मटर को बिना तरल के मिलाएं, कोरियाई गाजर, ऑमलेट और स्मोक्ड चिकन को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, मेयोनेज़ मिलाया जाता है। परोसने से पहले सलाद को 15-30 मिनट तक रखा रहना चाहिए।

वीडियो रेसिपी देखें:

यदि आप अपने मेहमानों को किसी विशेष चीज़ से आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं तो यह व्यंजन एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इसके अलावा, इस रेसिपी को तैयार करने में आपको केवल 10 मिनट लगेंगे। नींबू थाइम, डिजॉन सरसों और लहसुन के कारण स्वाद की समृद्धि की गारंटी है। यह एक अच्छा विकल्परात के खाने या हल्के दोपहर के भोजन के लिए. सूखे के लिए बिल्कुल सही सुनहरी वाइनयूरोपीय अंगूर की किस्मों से.

ऐपेटाइज़र को कच्चे चेडर के ऊपर पकाया जाता है, इसलिए इसे बेक्ड पैनकेक रोल के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

पैनकेक के लिए:

110 ग्राम गेहूं का आटा;
नमक की एक चुटकी;
300 मिलीलीटर दूध;
2 अंडे;
जैतून का तेल.

भरण के लिए:

40 ग्राम मक्खन;
110 ग्राम ताजा शैंपेन;
लहसुन की 1 कली, कीमा बनाया हुआ;
1 छोटा चम्मच। एल नींबू थाइम;
50 ग्राम आटा;
300 मिलीलीटर दूध;
225 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
1 चम्मच। डी जाँ सरसों;
नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
चेडर चीज़ के साथ टॉपिंग के लिए।

तैयारी:

- पैनकेक बैटर की सामग्री को मिलाएं और एक फ्राइंग पैन में बैटर तैयार करें. आपको 4 मिलना चाहिए पतले पैनकेक. फिर मशरूम को नरम होने तक तला जाता है, लहसुन, अजवायन और आटा मिलाया जाता है। इसके बाद आपको दूध डालना होगा और रस गाढ़ा होने तक उबालना होगा। तैयार है चटनीस्मोक्ड चिकन, डिजॉन सरसों और पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिश्रित।

द्रव्यमान को बेहतर आकार देने के लिए, आप उबले हुए चावल मिला सकते हैं। यदि आप डिश को रोल के रूप में तैयार करना चाहते हैं तो यह किया जा सकता है।
पैनकेक को एक सांचे में रखा जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और भूरा होने तक बेक किया जाता है। आपका अपना गर्म नाश्ताया गर्मागर्म पैनकेक सलाद तैयार है.

पैनकेक सलाद - अंडे, मसालेदार मशरूम और स्मोक्ड चिकन के साथ

यह सलाद स्मोक्ड चिकन और मसालेदार मशरूम के क्लासिक संयोजन के साथ पास्ता पर एक पाक विविधता है, जिसे अक्सर यूरोपीय कैफे में परोसा जाता है। यह व्यंजन बनाना बहुत आसान है और यह दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा एक अलग डिशके लिए हल्का भोज. इसे तैयार होने में 20 मिनट का समय लगेगा.

सामग्री:

5 अंडे;
2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
पैनकेक तलने के लिए जैतून का तेल;
मसालेदार शैंपेन 100 ग्राम;
नीला पनीर 100-200 ग्राम;
स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम;
1 चम्मच नींबू या अंगूर का रस.

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

मैं इसके साथ सलाद बनाने का सुझाव देता हूं अंडा पैनकेकऔर चिकन, और फोटो के साथ एक रेसिपी इसमें आपकी मदद करेगी। परिणाम उत्कृष्ट है! स्वादिष्ट, हार्दिक सलादयह आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा, इसे सप्ताह के दिन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। यह कम संतोषजनक नहीं है, जिसे बनाना भी आसान है और यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

चिकन सलाद तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 1 प्याज,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- नमक,
- काली मिर्च,
- मेयोनेज़,
- वनस्पति तेल।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

चिकन पट्टिका को नरम होने तक नमकीन पानी में उबालें।
टिप: मांस के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप शोरबा में प्याज, गाजर और काली मिर्च मिला सकते हैं।
तैयार चिकन मांस को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
आइये अंडा पैनकेक तैयार करते हैं.
एक कटोरे में अंडे को चुटकी भर नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।

अंडे का द्रव्यमान सजातीय हो जाना चाहिए।

एक गर्म फ्राइंग पैन पर, चिकना किया हुआ वनस्पति तेल, अंडे के मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा डालें। परिणामी पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें।

सुझाव: अंडे के पैनकेक को पैनकेक पैन में पकाना सुविधाजनक है।
4 अंडे से 4-5 पैनकेक बनते हैं. इन्हें एक तरफ रख दें और थोड़ा ठंडा होने दें।

ठंडे अंडे पैनकेक को 4 स्ट्रिप्स में काटें।

एक ढेर में रखें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

प्याज को बारीक काट कर सलाद में डालें
सलाह। प्याज की कड़वाहट दूर करने के लिए आपको इसके ऊपर 2-3 मिनट तक उबलता पानी डालना होगा. फिर उबलता पानी निकाल दें और धो लें ठंडा पानी. अतिरिक्त तरल को निकलने दें और सलाद में डालें।
हम सलाद में डिब्बाबंद मकई मिलाते हैं, जिससे आप बहुत ही सुंदर खाना भी बना सकते हैं

सलाद में हल्का नमक डालें, चाहें तो पिसी हुई काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
हम सलाद को एक सामान्य सलाद कटोरे में मेज पर परोसते हैं या, पाक रिंग का उपयोग करके, इसे भागों में परोसते हैं।

सुझाव: सलाद को ताजगी और हल्कापन देने के लिए, आप कटा हुआ सलाद या हरा प्याज डाल सकते हैं।
स्वादिष्ट! बॉन एपेतीत!

अंडे के पैनकेक (और सामान्य तौर पर पैनकेक) बनाना आसान है, लेकिन वे किसी भी सलाद में शामिल किए जाने पर बेहद स्वादिष्ट होते हैं। इसके अलावा, यह सिर्फ उबले अंडे का एक अच्छा विकल्प है। खैर, चिकन और मकई, जिसके बिना नीचे दिए गए चयन में एक भी नुस्खा नहीं चल सकता, पैनकेक के साथ आसानी से मिल जाते हैं। पैनकेक सलाद रोजमर्रा और दोनों के लिए अच्छे होते हैं उत्सव की मेज.

इस सलाद की विधि बहुत सरल है, लेकिन बिल्कुल भी उबाऊ नहीं है, और यह सब तले हुए प्याज के रूप में स्पर्श के कारण है, जिसके साथ यह व्यंजन निश्चित रूप से सभी को प्रसन्न करेगा, यहां तक कि उन लोगों को भी जो आमतौर पर सलाद में प्याज पसंद नहीं करते हैं . और यह जानना भी उपयोगी हो सकता है कि प्याज को तलने के अंत में उसमें सोया सॉस की कुछ बूंदें डालकर उसके विशिष्ट स्वाद को पूरक (मुखौटा) किया जा सकता है।

सामग्री:

200 ग्राम सफेद पट्टिकामुर्गा;
2 ताजे अंडे;
मेयोनेज़;
मध्यम आलू;
नमक;
250 ग्राम मक्का;
सूरजमुखी का तेल;
मध्यम प्याज;
मूल काली मिर्च।

तैयारी:

एक कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक डालें, हिलाएं और दो पतले "पैनकेक" को एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन (तेल से चिकना) में बेक करें, ठंडा करें, सामग्री को रोल में रोल करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
आलू उबालें और क्यूब्स में काट लें;
प्याज को बारीक काट लें और थोड़े से तेल, काली मिर्च में सुनहरा भूरा होने तक भूनें;
चिकन उबालें और क्यूब्स में काट लें;
चिकन, आलू डालें, अंडा पैनकेकचिक, मक्का, प्याज और मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम।

विषय पर वीडियो:

स्मोक्ड चिकन, आमलेट, मकई के साथ सलाद

पनीर और जड़ी-बूटियों से भरपूर, इस सलाद में तले हुए अंडे हो सकते हैं... स्वादिष्ट व्यंजन, लेकिन इस मामले में यह केवल स्मोक्ड चिकन के लिए एक अभिव्यंजक पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करता है, साथ ही खीरे और ताजी मीठी मिर्च का तीखा कुरकुरापन भी।

और यह जानना उपयोगी है कि पैनकेक के घनत्व को न केवल आटा मिलाकर समायोजित किया जा सकता है, बल्कि फेंटे हुए अंडों में थोड़ी मात्रा में स्टार्च मिलाकर भी समायोजित किया जा सकता है।

सामग्री:

250 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
3 ताजे अंडे;
50 ग्राम हार्ड पनीर;
मध्यम गाजर;
नमक;
200 ग्राम मसालेदार खीरे;
गेहूं का आटा;
मक्खन;
100 ग्राम ताजा बेल मिर्च;
ताजा अजमोद;
मेयोनेज़;
खट्टी मलाई;
200 ग्राम मक्का.

तैयारी:

मुर्गी के मांस को स्ट्रिप्स में काटें;
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
गाजर उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें;
अंडे तोड़ें, 2 चम्मच खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा, नमक, पनीर और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और बेक करें मक्खनकई सुनहरे-भूरे अंडे के पैनकेक। जब वे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें ढेर कर लें और स्ट्रिप्स में काट लें;
खीरे और शिमला मिर्चछोटे क्यूब्स में काटें;
1:1 के अनुपात में मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं;
चिकन, गाजर, मिर्च, मक्का, खीरे, अंडे के पैनकेक मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें।

स्मोक्ड चिकन, मक्का, मेयोनेज़ के साथ पैनकेक सलाद

खट्टा क्रीम और आलूबुखारा डेसर्ट के लिए एक क्लासिक संयोजन है, लेकिन दुर्लभ मामलों में वे सलाद के लिए भी काम करते हैं (निश्चित रूप से अतिरिक्त चीनी के बिना), जैसे कि स्मोक्ड पोल्ट्री, हार्दिक पैनकेक और एक सेब के साथ इस प्रभावशाली नुस्खा में जो मौलिकता का स्पर्श जोड़ता है सब कुछ। साथ ही अगर चाहें तो सूखे खुबानी डालकर भी सलाद का स्वाद बढ़ाया जा सकता है.

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन पैरों से 200 ग्राम मांस;
2 पैनकेक (सादा, अंडा नहीं);
लिंगोनबेरी जैम;
मध्यम आकार का ताज़ा सेब;
खट्टी मलाई;
आलूबुखारा के 6 टुकड़े;
प्राकृतिक दही;
200 ग्राम मक्का.

तैयारी:

चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें;
सेब को स्ट्रिप्स में काटें;
पैनकेक को एक के ऊपर एक रखें, उन्हें रोल करें और संकीर्ण स्ट्रिप्स में काट लें;
आलूबुखारा को बारीक काट लें;
दही और खट्टा क्रीम को 1:1 के अनुपात में मिलाएं, थोड़ा सा डालें लिंगोनबेरी जैमस्वाद;
चिकन, मक्का, सेब, पैनकेक और आलूबुखारा एक साथ रखें, सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें।

अंडे के पैनकेक, स्मोक्ड चिकन और मकई के साथ हॉलिडे सलाद

एक छुट्टियों का सलाद किसी साधारण रेसिपी के अनुसार तैयार नहीं किया जा सकता है, लेकिन एक हजार जटिल सामग्री और चरण हमेशा आवश्यक नहीं होते हैं। इस व्यंजन में, सुनहरा मतलब देखा जाता है: एक बोल्ड संयोजन में प्रसिद्ध सामग्री, साथ ही सलाद के साथ ब्रेड परोसने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें पहले से ही क्राउटन शामिल हैं।

जहां तक अंडे के पैनकेक की बात है, तो यह देखने में ऑमलेट जैसा लगता है, लेकिन इसका अपना ही आकर्षण है।

सामग्री:

200 ग्राम स्मोक्ड मुर्गी का मांस;
3 ताजे अंडे;
2 बड़े चम्मच दूध;
100 ग्राम मसालेदार गोभी;
बड़े ताजे टमाटर;
150 ग्राम मक्का;
सफेद रोटी का एक या दो टुकड़ा;
वनस्पति तेल;
लहसुन की 2 कलियाँ;
150 ग्राम हैम;
2 बड़े चम्मच आटा;
नमक;
मेयोनेज़।

चिकन और मकई के साथ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पैनकेक सलाद - यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है। इसे बहुत सरलता से तैयार किया जा सकता है, और परिणामस्वरूप आपको एक मूल संयोजन मिलेगा। इस व्यंजन के संतुलित स्वाद को डिब्बाबंद मकई, उबले चिकन मांस और अंडे के उत्कृष्ट मिश्रण द्वारा समझाया गया है, जो सामान्य प्रारूप में नहीं, बल्कि पेनकेक्स के रूप में प्रस्तुत किया गया है। के साथ सुझाई गई रेसिपी चरण दर चरण फ़ोटोइतना सरल और साथ ही दिलचस्प कि आपको निश्चित रूप से इसे अपने में एक योग्य स्थान देना चाहिए रसोई की किताब. आप नियमित पारिवारिक रात्रिभोज और किसी भी उत्सव दोनों के लिए ऐसा हार्दिक और प्रभावशाली ऐपेटाइज़र तैयार कर सकते हैं।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या - 5.

सामग्री

मकई के साथ स्वादिष्ट पैनकेक सलाद बनाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
चिकन मांस - 200 ग्राम;
आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
प्याज - 2 सिर;
मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
पिसी हुई काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच;
सूखी जड़ी-बूटियाँ - 1 चम्मच;
नमक - 1 चम्मच;
वनस्पति तेल - तलने के लिए.

डिब्बाबंद मक्के से पैनकेक सलाद कैसे बनायें

यदि आप मकई और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निश्चित रूप से इसका पछतावा नहीं होगा। यह न केवल असामान्य और शानदार बनता है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होता है। बिना किसी देरी के, चलिए काम पर आते हैं!

अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करें.

चिकन तुरंत तैयार करें. त्वचा को हटा दें. इसे एक सॉस पैन में रखें. पानी भरना. थोड़ा नमक डालें. मांस को पकने तक जहर दें। शोरबा से निकालें. ठंडा।

इस बीच, बाकी सब कुछ तैयार कर लें। आइये अंडा पैनकेक बनाते हैं. ऐसा करने के लिए अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें।

इनमें आटा मिलाएं.

एक नोट पर! कुछ रसोइये आटे के स्थान पर स्टार्च का उपयोग करते हैं।

सूखी जड़ी-बूटियाँ और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

नमक डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

एक मोटे तले वाला फ्राइंग पैन गर्म करें। थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। अंडे का "बैटर" डालें। प्रत्येक पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।

इस प्रकार ढेर निकला। रिक्त स्थान को एक तरफ रख दें. इसे थोड़ा ठंडा होने दें.

प्याज को बारीक काट लेना ही काफी है.

एक साफ फ्राइंग पैन लें. तेल डालो. प्याज को नरम और हल्का सुनहरा होने तक भूनें.

मांस को रेशों में बाँट लें। आप बस चिकन को बारीक काट सकते हैं.

प्रत्येक अंडे के पैनकेक को एक ट्यूब में रोल करें और काट लें।

सलाद बनायें. तले हुए प्याज और चिकन को मिला लें.

इनमें कटे हुए अंडे के पैनकेक डालें.

मुझे वास्तव में इस तरह के व्यंजन पसंद हैं एक त्वरित समाधान", खासकर यदि मेहमान आ गए हैं और आपको तत्काल उन्हें कुछ स्वादिष्ट खिलाने की आवश्यकता है। यहां आप एक ही समय में कई कदम उठा सकते हैं: जब चिकन पक रहा हो, अंडे के पैनकेक तैयार करें, प्याज काट लें और एक जार खोलें डिब्बाबंद मक्का, और सबसे अंत में पहले से कटा हुआ मांस डालें। मेरे रेफ्रिजरेटर में अक्सर एक टुकड़ा रहता है। उबला हुआ फ़िललेट, क्योंकि मुझे सलाद बहुत पसंद है और मैं अक्सर इसे बनाती हूं। यह और भी सुविधाजनक है कि आप जो भी उपलब्ध है उसका उपयोग कर सकते हैं और यह स्वादिष्ट बनेगा। उदाहरण के लिए, जैसे इस सलाद में। मैं यह सलाद बच्चों के लिए भी तैयार करती हूं, हालांकि मैं इसे कम वसा वाली खट्टी क्रीम या दही के साथ मिलाती हूं।

खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट सलादअंडे और कॉर्न पैनकेक के साथ, सूची के अनुसार सामग्री लें।

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालना चाहिए, फिर ठंडा करके टुकड़ों में काट लेना चाहिए। कटिंग कुछ भी हो सकती है - उदाहरण के लिए, क्यूब्स या स्ट्रिप्स के रूप में टुकड़े।

एक छोटे कटोरे में कुछ अंडे फेंटें, नमक और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें। कांटे से जोर से मारो।

फ्राइंग पैन गरम करें; आप सतह को वनस्पति तेल से चिकना कर सकते हैं। फेंटे हुए अंडे को फ्राइंग पैन में डालें और नियमित पैनकेक तलने के सिद्धांत के समान, पूरी सतह पर फैलाएं। बस एक या डेढ़ मिनट में पैनकेक सेट हो जाएगा और आप इसे आंच से उतार सकते हैं. थोड़ा ठंडा होने के बाद पैनकेक को स्ट्रिप्स में काट लें.

ताजी जड़ी-बूटियों को नल के नीचे धोकर सुखा लें और काट लें। प्याज का छिलका हटा कर बारीक काट लीजिये. शलोट में चमकीली कड़वाहट नहीं होती, लेकिन प्याज में होती है। इसलिए, यदि आप इसका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो बेहतर होगा कि कटे हुए प्याज को उबलते पानी में उबालें या टेबल सिरका और चीनी (1 प्याज के लिए - 1/5 चम्मच चीनी और 1/2 चम्मच) के साथ मैरीनेट करें। सेब का सिरका, सब कुछ मिलाएं और अच्छी तरह से मैश करें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें)।

सभी तैयार उत्पादों को सलाद कटोरे में डालें। इसमें डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न मिलाएं.

सलाद को किसी भी वसा सामग्री के मेयोनेज़ से सजाएं, लेकिन अधिमानतः मध्यम या उच्च। आप स्वाद के लिए मसाले मिला सकते हैं.

सब कुछ मिलाएं और अब अंडे के पैनकेक और मकई के साथ सलाद परोसा जा सकता है। परोसने के लिए, एक बड़ा सुंदर सलाद कटोरा या छोटे कटोरे उपयुक्त होते हैं ताकि हर किसी को सलाद का अपना हिस्सा मिल सके। परोसने से पहले, डिश को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बॉन एपेतीत!