जूस से बना गाजर का केक. गाजर के केक का क्या करें

हर कोई जानता है कि सब्जियां कितनी स्वस्थ और पौष्टिक होती हैं फलों के रस. इन्हें सही मायने में विटामिन और खनिजों का भंडार माना जाता है। घरेलू जूसर के आगमन के साथ, व्यक्तिगत उपयोग के लिए जूस तैयार करना सरल और आम हो गया है। हालाँकि, यह देखते हुए कि साइट का विषय बचत के लिए समर्पित है, कोई भी ऐसे नकारात्मक कारक पर ध्यान दिए बिना नहीं रह सकता एक बड़ी संख्या कीरस प्राप्त करते समय अपशिष्ट। उदाहरण के लिए, एक किलोग्राम ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली गाजर से आप आसानी से आधा लीटर से अधिक अद्भुत गाजर का रस प्राप्त कर सकते हैं!

यह अद्भुत, उच्च प्रदर्शन वाला "ब्रौन" जूसर, इसके जैसे अन्य सभी जूसर की तरह, आपको आसानी से और जल्दी से बहुत स्वस्थ फलों और सब्जियों के रस प्राप्त करने की अनुमति देता है। एक खामी है, तथाकथित "केक", आपको इसे फेंकना होगा!

प्रसंस्करण के बाद बचे हुए केक का क्या करें? आखिरकार, शेष उत्पाद में अभी भी भारी मात्रा में खनिज और कैरोटीन होता है, जो, वैसे, गर्मी उपचार के दौरान नष्ट नहीं होता है। इसके अलावा, परिणामी गाजर के केक में बड़ी मात्रा में पोषण संबंधी मूल्यवान फाइबर होता है, जिसकी हमारे शरीर में कमी होती है, और जो हमारी आंतों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है।

ये बहुत अद्भुत है गाजर की प्यूरीगाजर का रस लेने के बाद जो केक बचता है, उससे भी तैयार किया जा सकता है।

चलो पहले कारोबार करें। हमारा मानना ​​है कि गाजर का रस प्राप्त करने के बाद, हमें आधा किलोग्राम अद्भुत गाजर का केक मिला। मैं तुरंत कहना चाहता हूं कि नुस्खा का कड़ाई से पालन अनिवार्य नहीं है, खाना पकाने का सिद्धांत यहां महत्वपूर्ण है, किसी भी मामले में, इस नुस्खा के अनुसार गाजर प्यूरी बनाने का प्रयास करें, और फिर आप सुधार कर सकते हैं!

हमें ज़रूरत होगी:

गाजर का गूदा- 0.5 किग्रा.

प्याज - 3 टुकड़े (मध्यम आकार);

वनस्पति तेल - 50 ग्राम (3 बड़े चम्मच);

सजावट के लिए साग (अजमोद, प्याज, डिल) - 50 ग्राम (आधा गुच्छा);

पानी (उबलता पानी) - 0.5 लीटर;

स्वादानुसार नमक (आमतौर पर संकेतित मात्रा के लिए आधा चम्मच पर्याप्त होता है, लेकिन यह सभी के लिए नहीं है)।

फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और इसे थोड़ा गर्म करें, फ्राइंग पैन गर्म होना चाहिए, लेकिन बहुत गर्म नहीं, अन्यथा फ्राइंग पैन में डालने पर प्याज जल जाएगा।
प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर आधा पकने तक भूनें (5 - 7 मिनट, प्याज पारदर्शी हो जाना चाहिए), गाजर का गूदा डालें और परिणामस्वरूप मिश्रण को भूनना जारी रखें। मिश्रण को समय-समय पर हिलाते रहें (तलना 7-10 मिनट तक चलता है), सुनिश्चित करें कि भविष्य की प्यूरी जले नहीं, और गाजर का रंग नारंगी से पीला हो जाना चाहिए। इसके बाद, यहीं फ्राइंग पैन में, लगातार हिलाते हुए, हम धीरे-धीरे मिश्रण में उबलता पानी डालना शुरू करते हैं। परिणामस्वरूप, जब चिपचिपाहट लगभग समान हो तो आपको रुकना होगा स्क्वैश कैवियारया मसले हुए आलू. भोजन की एक निश्चित मात्रा के लिए, आपको उतना ही पानी चाहिए जितना कि लगभग रस था, हमारे मामले में - लगभग आधा लीटर। अब गाजर की प्यूरी में नमक डालें, ढक्कन से ढक दें और पकने तक 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के अंत में, गर्मी से हटाने से पहले, आप प्यूरी में नमक मिला सकते हैं।

परोसते समय प्यूरी को जड़ी-बूटियों से सजाने की सलाह दी जाती है। इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे एडिटिव के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है भरता, पास्ता या दलिया। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों होगा!

और अंत में! यदि आपको बहुत अधिक गूदा मिलता है, तो आप इसे हमेशा फ्रीज कर सकते हैं और आवश्यकतानुसार प्यूरी बनाने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।

घर पर बनी कुकीज़ बच्चों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। हालाँकि, स्वादिष्ट व्यंजन को न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बनाने के लिए, आप सब्जियों से बेक किया हुआ सामान बना सकते हैं। इन्हीं व्यंजनों में से एक है गाजर का केक पकाना। गाजर बच्चों के लिए बेहद स्वास्थ्यवर्धक है और इससे स्वादिष्ट कुकीज़ बनती हैं।

गाजर कुकीज़ "क्लासिक"

सामग्री

• आटा - 220 ग्राम।
• दानेदार चीनी - 120 ग्राम।
• गाजर (मीठी किस्म) - 90 ग्राम।
• मक्खन - 140 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 3 ग्राम।
• वेनिला चीनी - 5 ग्राम।
• अंडा - 1 पीसी।
• नमक - 3 जीआर।

तैयारी

1. तेल को कमरे के तापमान तक गर्म करें (इसे पहले से ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें)।
2. एक मध्यम कटोरे में, मक्खन, चीनी और वेनिला मिलाएं। मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि द्रव्यमान सफेद न हो जाए और इसकी मात्रा न बढ़ जाए।
3. कटोरे में थोड़ा सा आटा (एक बड़ा चम्मच) डालें और लगभग एक मिनट तक फेंटें।
4. फेंटी हुई सामग्री में एक अंडा मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को फिर से फेंटें।
5. आटे को छान कर उसमें नमक और बेकिंग पाउडर मिला दीजिये.
6. अंडे के मिश्रण में आटा मिलाएं और एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके हिलाएं।
7. गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस की सहायता से काट लें।
8. - कटी हुई गाजर को हाथ में लेकर हल्का सा दबा दीजिए. गूदे से अतिरिक्त रस निकल जाना चाहिए. रस निकाल दें, आपको इसकी आवश्यकता नहीं पड़ेगी।
9. आटे में गाजर डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ। आटा चिपचिपा और मुलायम होना चाहिए.
10. अपने हाथ गीले करो ठंडा पानीऔर कुल द्रव्यमान से आटे का एक छोटा टुकड़ा अलग कर लें। इसे एक गेंद में रोल करें (यह अखरोट के आकार का होना चाहिए)।
11. तैयार गेंदों को विशेष कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। आटे का प्रत्येक भाग एक दूसरे से 3-4 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आटा अलग-अलग दिशाओं में थोड़ा फैल जाएगा।
12. इन कुकीज़ को 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाया जाना चाहिए, 25 मिनट से अधिक नहीं।
13. परोसने से पहले ठंडा करें।

सामग्री

• गाजर - 320 ग्राम।
• आटा - 360 ग्राम।
• अंडा - 1 पीसी।
• संतरा - 1 पीसी।
• मक्खन - 130 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 8 ग्राम।
• दानेदार चीनी - 160 ग्राम।

तैयारी

1. मक्खन और चीनी को एक छोटे कटोरे में रखें और मिक्सर का उपयोग करके उन्हें मलाई दें।
2. संतरे का छिलका हटा दें।
3. गाजर को महीन दाने वाले ग्रेटर या ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें। गूदा प्राप्त करने के लिए, आपको हल्के से दबाना होगा। गाजर का गूदाऔर अतिरिक्त रस निकाल दीजिये.
4. एक अलग कटोरे में, अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि बड़ी मात्रा में झाग न बन जाए।
5. जेस्ट को एक ब्लेंडर से पीसें ताकि कुकीज़ में केवल नारंगी स्वाद हो, या एक कद्दूकस से पीसें ताकि आप कुकीज़ में छिलके के टुकड़े महसूस कर सकें।
6. मक्खन द्रव्यमान, ज़ेस्ट, फेंटा हुआ अंडा और गाजर का गूदा द्रव्यमान मिलाएं। मिश्रण.
7. बची हुई सामग्री के मिश्रण में आटा मिलाएं।
8. आटा गूंधना। इसकी स्थिरता गाजर द्रव्यमान में शेष रस की मात्रा पर निर्भर करती है। यदि आटा आपके हाथों से चिपकता नहीं है और केक बनाने के लिए पर्याप्त मोटा है, तो आप कुकीज़ बना सकते हैं। यदि यह बहुत अधिक तरल है, तो आप अधिक आटा मिला सकते हैं और फिर से आटा गूंथ सकते हैं। एक अन्य विकल्प आपको घेरने की अनुमति देता है बैटरआटे में मिला कर एक फ्लैट केक बना लीजिये. इसके अलावा, बैटर को पेस्ट्री सिरिंज या बैग का उपयोग करके बेकिंग शीट पर रखा जा सकता है।
9. किसी भी विधि से आटे के टुकड़े बनाने के बाद उन्हें चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
10. केक कुकीज़ को 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तैयार करना आवश्यक है, यदि वांछित हो तो आधे घंटे से अधिक नहीं। तैयार कुकीज़यह अंदर से गीला हो सकता है, या आप इसे कुरकुरा होने तक बेक कर सकते हैं।

सामग्री

• बादाम - 120 ग्राम।
• गाजर - 260 ग्राम।
• आटा - 320 ग्राम।
• मक्खन - 130 ग्राम।
• दानेदार चीनी - 160 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 8 ग्राम।
• अंडा - 1 पीसी।

तैयारी

1. तेल को पहले ही फ्रिज से निकाल लें ताकि वह गर्म हो जाए।
2. बादाम को पीस लीजिये. आप इसे हाथ से या ब्लेंडर का उपयोग करके कर सकते हैं। अखरोट के टुकड़े मध्यम आकार के होने चाहिए.
3. एक छोटे कटोरे में मक्खन रखें, इसमें चीनी मिलाएं। कटोरे की सामग्री को मिक्सर से बहुत झागदार होने तक फेंटें (इसमें कुछ मिनट लग सकते हैं)।
4. गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस पर या ब्लेंडर से काट लें। रस निथार लें.
5. चीनी के मिश्रण में कटी हुई गाजर और मेवे डालें और मिलाएँ।
6. मिश्रित सामग्री में अंडा मिलाएं।
7. आटा छान लीजिये. बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं.
8. गाजर के मिश्रण में आटे का मिश्रण मिलायें.
9. संयुक्त घटकों को मिलाकर हमें एक आटा मिलता है। यह गाढ़ा और मुलायम होना चाहिए.
10. आटे से छोटे-छोटे टुकड़े अलग करें, उनके गोले बनाएं और चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
11. - बिछाई हुई बॉल्स को कांटे से हल्के से दबाएं, उन्हें फ्लैट केक का आकार दें।
12. गाजर का केक लगभग 15 मिनट में तैयार हो जाता है, तापमान - 180 डिग्री.
13. तैयार कुकीज़ को ठंडा करें.

• गाजर से बनी कुकीज़ को अधिक कुरकुरे बनाने के लिए, गाजर को अधिक बारीक, गूदेदार अवस्था में काटा जाना चाहिए। इसके परिणामस्वरूप बड़ी मात्रा में रस निकलेगा जिसे निकालने की आवश्यकता होगी।

यदि आप किसी रेसिपी में आवश्यक चीनी को प्रतिस्थापित करते हैं, पिसी चीनी, तो गाजर कुकीज़ अधिक कोमल हो जाएंगी।

• आप गाजर के केक से विभिन्न प्रकार के उत्पाद बना सकते हैं: कपकेक, कुकीज़, पाई, मफिन।
• आप गाजर पका सकते हैं बेबी कुकीज़जैसा परी-कथा नायक, सितारे या दिल. ऐसा करने के लिए, आपको विशेष रूपों और एक आटा नुस्खा की आवश्यकता होगी जिसमें वांछित स्थिरता होगी।
• गाजर की कुकीज़ बच्चों के लिए बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं, इसलिए उन्हें लंबी सैर पर या स्कूल जाते समय अपने साथ ले जाना उचित है।
• आप गाजर कुकीज़ को चाय या कॉफी जैसे गर्म पेय के साथ परोस सकते हैं।

गाजर के केक से बेक किया हुआ सामान तैयार करना बेहद सरल है। सभी सामग्रियां किसी भी रसोई में पाई जा सकती हैं, ऐसी कुकीज़ की लागत न्यूनतम होती है और तैयारी में लगने वाला समय अन्य प्रकार की कुकीज़ की तैयारी की तुलना में कम होता है।

पिछले अंक में हमने बात की थी.

क्या आपको ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस पसंद है? यदि हां, तो संभवतः आप इसे तैयार करने के लिए अक्सर गाजर का उपयोग करते हैं। तो आपने बार-बार सोचा होगा कि आप रस निचोड़ने के बाद बचे गाजर के गूदे का उपयोग कैसे कर सकते हैं। वह देखने में इतनी आकर्षक है और उसमें इतना कुछ बाकी है कि मैं इस सुंदरता को फेंकने के लिए खुद को तैयार नहीं कर सकता। और यह आवश्यक नहीं है! हम आपको कई व्यंजनों को अपनाने के लिए आमंत्रित करते हैं जिनमें आप गाजर के केक का उपयोग कर सकते हैं।

गाजर पेनकेक्स

सामग्री:

• 1 कप गाजर का गूदा
• 2 अंडे
• 1 गिलास केफिर
• 1.5 कप आटा
• 0.5 चम्मच सोडा
• चीनी, वेनिला चीनी, नमक - स्वाद के लिए

सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। परिणाम गाढ़ी खट्टी क्रीम के समान स्थिरता वाला आटा होना चाहिए। यदि आटा पतला हो जाए तो आटा डालें। फ्राइंग पैन को गैस पर रखें और इसे वनस्पति तेल से हल्का चिकना कर लें। हम यह प्रक्रिया पैनकेक के पहले बैच को तलने से पहले ही करते हैं। हम पैनकेक के अगले बैच को बिना तेल के भूनते हैं, क्योंकि यह पहले से ही आटे में है।

गाजर के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:

• 0.5 किलो गाजर का केक
• 1 किलो पनीर
• चार अंडे
• 4 बड़े चम्मच सूजी
• 1 कप चीनी
• 1 कप किशमिश
• एक नींबू का छिलका

1 अंडा अलग रख दें. बची हुई सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. एक बेकिंग डिश लें और उसे चिकना कर लें मक्खनऔर आटा फैला दीजिये. - अब पहले से रखा हुआ अंडा लें और उसे अच्छी तरह से फेंट लें। पुलाव को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और सूजी या ब्रेडक्रंब छिड़कें। पैन को 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

गाजर का सूप

सामग्री:

• 1 लीटर मांस शोरबा
• 400 ग्राम गाजर का केक
• 1 सिर प्याज
• 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• हरियाली
• मूल काली मिर्च

प्याज को बारीक काट लें और गाजर के गूदे के साथ वनस्पति तेल में हल्का सा भून लें। इसके बाद, पैन में 1 कप शोरबा डालें, ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। बचा हुआ शोरबा पैन में डालें और उबाल लें। - फिर पैन में कद्दूकस किया हुआ प्याज और गाजर डालें. मोटा कद्दूकस संसाधित चीज़, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च और लगातार हिलाते हुए, सूप को फिर से उबाल लें। अब इसमें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और पैन को आंच से उतार लें। बस इतना ही बचा है कि सूप को 15-20 मिनट के लिए ठंडा होने दें और ब्लेंडर से फेंटें।

लेंटेन गाजर कुकीज़

सामग्री:

• 2 कप गाजर का गूदा
• 0.5 गिलास पानी
• 1 कप चीनी
• 1.5-2 कप आटा
• नमक की एक चुटकी

एक बाउल में गाजर का गूदा, चीनी, नमक डालें, पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को थोड़ा-थोड़ा करके नरम होने तक मिलाइये लोचदार आटा. आटे को भागों में विभाजित करें और उन्हें 1.5-2 सेमी मोटी परतों में रोल करें। बेकिंग मोल्ड या एक नियमित गिलास का उपयोग करके कुकीज़ काट लें। हम एक बेकिंग शीट लेते हैं, इसे चर्मपत्र से ढकते हैं और अपनी कुकीज़ बिछाते हैं, फिर बेकिंग शीट को 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखते हैं।

और अंत में, एक छोटी सी सलाह। यदि आपके पास कोई व्यंजन तैयार करने के लिए आवश्यकता से अधिक गाजर का केक है, तो उसे फेंकने में जल्दबाजी न करें। इसे भागों में बांट लें और जमा दें। और आपको निश्चित रूप से इसकी आवश्यकता होगी!

रस निचोड़ने के बाद काफी मात्रा में केक बच जाता है. क्योंकि हम अब अधिक से अधिक शराब पीने लगे हैं गाजर का रस, तो पूरा रेफ्रिजरेटर गाजर के केक से भर जाता है। हमें इसका उचित तरीके से "निपटान" करना होगा: हम सभी प्रकार की अच्छाइयाँ तैयार करते हैं।

गाजर का केक रेसिपी 1
गाजर पेनकेक्स

गाजर का केक, अंडे, सूजी और थोड़ी चीनी मिलाएं, पैनकेक बनाएं, सूजी में रोल करें और जैतून के तेल में भूनें।

गाजर का केक 2 के साथ रेसिपी
गाजर का केक



आटा तैयार करें: 1 बड़ा चम्मच आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 3 अंडे, 3 चम्मच मेयोनेज़, बेकिंग पाउडर। सब कुछ मिलाएं और धीरे-धीरे गाजर का गूदा डालें। सुनिश्चित करें कि आटा तरल बना रहे। एक फ्राइंग पैन या अन्य बर्तन को तेल से चिकना करें, बचा हुआ गाजर का केक बिछाएं और आटा डालें। ओवन में रखें और पक जाने तक बेक करें। आप आटे में किशमिश मिला सकते हैं. और खट्टी क्रीम के साथ भी परोसें.

गाजर का केक रेसिपी 3
गाजर पैनकेक (साथ ही कोई अन्य)



गाजर (कोई भी अन्य) केक को ब्लेंडर में पीस लें, उसमें अंडा, बेकिंग पाउडर, आटा, केफिर मिलाएं और आप इसे थोड़ा मीठा कर सकते हैं। आटा तरल होना चाहिए. ध्यान से फ्राइंग पैन में रखें और पैनकेक की तरह बेक करें।

गाजर केक के साथ रेसिपी 4
गाजर के कटलेट



गाजर के गूदे को एक सॉस पैन में डालें, चीनी, नमक डालें, वनस्पति तेलऔर मिलाओ. गर्म दूध डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर पकाएं। हम सूजी के साथ सो जाते हैं. यदि पर्याप्त तरल नहीं है, तो आप दूध मिला सकते हैं। अगले 7-10 मिनट तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ। जर्दी को अलग से फेंटें और मिश्रण में डालें, ठंडा करें। कटलेट बनाना. कटलेट को बचे हुए अंडे की सफेदी में डुबोएं (पहले फेंटें) और ब्रेडक्रंब में रोल करें। कटलेट को फ्राइंग पैन में रखें और तलें.

रस निचोड़ने के बाद काफी मात्रा में केक बच जाता है. चूँकि अब हम गाजर का जूस अधिक पीने लगे हैं, पूरा रेफ्रिजरेटर गाजर के केक से भर जाता है। हमें इसका उचित तरीके से "निपटान" करना होगा: हम सभी प्रकार की अच्छाइयाँ तैयार करते हैं।

गाजर का केक रेसिपी 1
गाजर पेनकेक्स

गाजर का केक, अंडे, सूजी और थोड़ी चीनी मिलाएं, पैनकेक बनाएं, सूजी में रोल करें और जैतून के तेल में भूनें।

गाजर का केक 2 के साथ रेसिपी
गाजर का केक



आटा तैयार करें: 1 बड़ा चम्मच आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 3 अंडे, 3 चम्मच मेयोनेज़, बेकिंग पाउडर। सब कुछ मिलाएं और धीरे-धीरे गाजर का गूदा डालें। सुनिश्चित करें कि आटा तरल बना रहे। एक फ्राइंग पैन या अन्य डिश को तेल से चिकना करें, बचा हुआ गाजर का केक बिछाएं और आटा डालें। ओवन में रखें और पक जाने तक बेक करें। आप आटे में किशमिश मिला सकते हैं. और खट्टी क्रीम के साथ भी परोसें.

गाजर का केक रेसिपी 3
गाजर पैनकेक (साथ ही कोई अन्य)



गाजर (कोई भी अन्य) केक को ब्लेंडर में पीस लें, अंडा, बेकिंग पाउडर, आटा, केफिर डालें, आप इसे थोड़ा मीठा कर सकते हैं। आटा तरल होना चाहिए. ध्यान से फ्राइंग पैन में रखें और पैनकेक की तरह बेक करें।

गाजर केक के साथ रेसिपी 4
गाजर के कटलेट



गाजर के गूदे को एक सॉस पैन में डालें, चीनी, नमक, वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। गर्म दूध डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर पकाएं। हम सूजी के साथ सो जाते हैं. यदि पर्याप्त तरल नहीं है, तो आप दूध मिला सकते हैं। अगले 7-10 मिनट तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ। जर्दी को अलग से फेंटें और मिश्रण में डालें, ठंडा करें। कटलेट बनाना. कटलेट को बचे हुए अंडे की सफेदी में डुबोएं (पहले फेंटें) और ब्रेडक्रंब में रोल करें। कटलेट को फ्राइंग पैन में रखें और तलें.