ランチはイギリスで呼ばれます。 食事-食事。
イギリスの住民のよく知られている特徴-伝統への遵守-食品に適用されます。 イギリスの伝統的な料理は何世紀にもわたって変わっていませんが、観光客と地元住民の代表者の両方から多くの批判を引き起こしています。 彼の何も変更するものではありませんが 伝統料理 イギリス人は求めない.
側から見ると、イングランドの先住民は一種の食物崇拝を形成したようです。 しかし、たとえば、イギリス人の料理人だけが地獄で食事を準備しているというイギリス人のフランス人のジョークの地理的な隣人は、イギリスで飢え死にしないために、1日3回大陸に乗らなければなりません。
その中で最も使用されたのは、朝食用シリアル、パン、ペストリー、パイ、パンケーキ、ワッフル、肉、卵です。 カウンターポイントとして、全乳、ベーコン、卵、白パン、脂肪が豊富な白パン、バター、マーガリンの消費量が減少しました8、12。
したがって、ブラジルには少なくとも2種類のトウモロコシ作物があり、潜在的に異なる健康影響を持つ可能性があるため、この健康上の利点に関する声明は慎重に検討する必要があります。 たとえば、1つのグループは、精製小麦粉と砂糖から作られた朝顔シリアルで構成され、ビタミンとミネラルが追加されているため、単純な炭水化物と人工微量栄養素のソースになります。 別のグループは、全粒粉、油糧種子、および黒糖から作られたモーニングシリアルです。これらは、複雑な炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラルの供給源です。
英国式の朝食、昼食、夕食とは何か、これらの概念に混乱がある理由、イギリス人が許可する食事や軽食の数は、以下で説明します。
食事：最初のお茶から夕食まで
伝統的に、典型的な英国人の日は、朝のお茶から始まり、それはベッドで飲まれます。 最初のイングリッシュブレックファーストは午前7時から8時までで、かなり栄養価の高い料理がいくつか含まれています。
表3に、研究の結果と、一部の国での朝食を含む対応する研究製品を示します。これには、この食事の構造的な違いの概要が示されています。 特定のタイプの牛乳、パン、シリアルのほぼ一般化された摂取を観察することができ、西洋諸国の都市部でこの食品の組成に一定の均一性を示しています。
この研究はまた、この食事を子供と青少年に促進することは常に両親と学校の両方で行われるべきであり、朝食の消費を促進するプログラムを示唆しています。 このツールは、たとえば、十分な朝食を評価するために使用できます。これは、栄養価が高く官能的な品質のこの食品の消費を保証するための最低限の基準を提供し、また、構造化された行動計画を使用してこの食品の品質を改善するための代替手段を提供するためです
2番目の朝食または昼食は1日1〜2時間で、通常は小さなレストランやパブで行われます。 実際、私たちの国では、2回目のイングリッシュブレックファーストはランチですが、イギリスでは夕食を夕食と呼ぶのが習慣です。
イギリスの週末、朝食は昼食にスムーズに流れます -このストレッチされた食事は、ほぼ半日続き、むしろ娯楽であり、家族全員にとって共同の娯楽であり、ブランチと呼ばれます（朝食と昼食の言葉の始まりと終わりが組み合わされています）。
評価ツールでは、健康、地域、季節の製品の提供、改善オプション、食品の提示、健康に重要な完全な情報の提供などを考慮します。 朝食のインセンティブプログラム。
十分な朝食の健康上の利点を考えると、子供と青年がこの食品をより健康的な方法で摂取し、成人期の良い習慣を作ろうとすることを目的としたプログラムがいくつかありました。
このインセンティブを効果的にするために、一部のプログラムは、USDA学校朝食プログラム41の場合のように、学校の段階で子供を育てようとしました。メキシコでは、学校の朝食プログラム-学校朝食プログラム- ビタミンA強化牛乳、シリアル、クラッカー、鉄入りパン、ビタミンC含有フルーツジュースなどの強化食品など、子供に提供される食品の栄養に従事している42。
イングリッシュディナーは午後7〜8時に行われ、おそらくすべての食事の中で最も栄養価の高いものです。 彼らは夕食をより正式に指定したいとき、彼らは通常、レストランで行われ、3つ以上の料理が含まれている昼食について話します。
ブラジルでは、国立学校栄養プログラムがいわゆる学校給食を提供します。その目標は、公立学校または慈善活動の就学前から小学校までの学校に通う子どもの栄養状態と学習能力を改善することです。
したがって、その十分な消費の重要性と利点を考えると、朝食は、シリアル、果物とジュース、牛乳と乳製品などの特定の食品グループの一部またはすべての毎日のサービングを消費する責任があります。 この事実は、人口による食物の消費における適切な栄養に寄与し、太りすぎや肥満を減らすのに役立ち、特に子供や青年の学校の効率を高めるのに役立ちます。 レビューと十分な朝食を食べることの利点に基づいて、食品関連の医療の専門家やプログラムは、この食事が含まれる食品を作成するインセンティブを高めると考えられています。
伝統的なイングリッシュブレックファーストはオートミールから始まり（誰もが有名なフレーズ「オートミール、サー！」を覚えています）、スコットランドは発祥の地と考えられています。
スコットランド自体では、オートミールは添加物なしで食べられます。 イングリッシュオートミールにはミルクまたはクリームが添えられ、砂糖を加えて味わうことができます。
朝食はベーコン入りのスクランブルエッグで続けられ、マッシュルーム、フライドトマト、ニシンまたはソーセージ、ジャムと紅茶またはコーヒー付きのトーストを追加することもできます。 ジャムは通常、朝の食べ物の別の部分です- 伝統的な英国式朝食はそれなしでは考えられない。 唯一のことは、マーマレードに時々置き換えられることです。マーマレードは、固体、砕けやすい、またはゼリー状の異なる条件で表示できます。
この目標が達成されると、研究は健康的なライフスタイルを持つ通常の朝食消費者のプロファイルと相関するため、他の医療への貢献も達成できます。 労働者の食料プログラムではなく、登録された人気のあるレストランや企業で市当局が行った朝食の消費を促進することを目的としたブラジルの取り組みがあることが知られています。 ただし、そのようなイニシアチブを分析する科学的研究は分析されていないため、この記事の本文では議論できませんでした。
また、イングリッシュブレックファーストにはたくさんの果物や野菜が豊富にあり、 フルーツジュース。 朝は、世界中で人気のあるコーンフレークや牛乳入りシリアルも受け入れられます。
多くの英国人は、昼食のために家に帰るのが習慣ではないため、レストランで昼食、昼食、または夕食を過ごします。 肉や魚、サラダ、ジャガイモ、デザート用のフルーツプリンなどが含まれます。
健康的なライフスタイルを保証する方法として、頻繁で十分な朝食の必要性を奨励する研究が示唆されていますが、地域の食品を考えると、各国の人口にとって適切な消費量を分析し、決定する必要があることに留意されました。 別の質問は、異なる国でこの食品の意味を議論することです。分析された記事は通常、食品の定義だけでなく、常識的な言葉として言及しているためです。
最後に、朝食の特性と家庭外での実施の必要性が高まっていることを考えると、学界と日常生活の両方に必要なこの再提示のための評価ツールを議論することも重要です。 ブラジルの人口のための食品ガイド。 ブラジリア：保健省。
マッシュスープとスープは最初の料理と見なされますが、一般的にイギリスではあまり一般的ではありませんが、夕食に移されることも多くあります。
また、閉じたサンドイッチ、またはパテ、ゆでた豚肉、ハム、魚、その他の材料を使ったサンドイッチは、昼食時に人気があると考えられています。
昼食時の飲み物は 伝統的なお茶やジュース。 ランチの平日でも、イギリス人の中にはドラフトビール（ポーターまたはブラックエール）を飲む人もいます。
子供および青年の朝食習慣、栄養状態、体重およびパフォーマンス。 朝食：逃した機会。 ブラジル語の辞書。 第2版 食品ピラミッド：基本的な栄養の基本。 教育を受けたサンタンデールのティーンエイジャーによる朝食と昼食。 子供と10代の若者向けの朝食特典：実践者向けの更新と推奨事項。
都市環境での実践と食事行動：サンパウロのダウンタウンでの研究。 サンパウロ：サンパウロ大学。 青少年を養う習慣。 青年の社会経済的、栄養的、健康的なプロファイルは、最近ブラジル州立大学に認められました。
すべての手続きを経て行われる5時間のティーパーティーの後、夕食の時間です。 一部の英国の家族にとっては、これがその日の主食です。
夕食の前夜には、食前酒を提供するのが習慣です-通常、これはワインです。 その後、最初のコースとして、スープを提供したり、いくつかの異なる温かい料理を簡単に準備することができます。
ブラジルの学校栄養に対する生徒のコミットメントの要因。 トルコとドイツに住んでいるトルコの4人組の朝食の態度の比較。 朝食の栄養と子供の毎日の食事への影響。 学生の住宅の食物行動：より良い健康のための空間。
食行動の主な進化：フランスの場合。 毎日の栄養摂取のための朝食の重要性：年齢と民族性の違い。 思春期と成人の朝食と健康不良をスキップします。 ヒスパニック系の過体重の若者における朝食スキップと内臓脂肪指数およびインスリン指数との関連。
夕食には、通常ローストビーフまたはビーフステーキを食べます。2番目の料理の補足として野菜スナック（豆、トウモロコシ、漬物、 カリフラワー など）。 各料理には、ソースが用意されています。 食事の最後に、彼らは通常、英国のお気に入りの飲み物に甘いものを提供します-お茶.
ルイジアナ州ボガラスの若者の食事の栄養の妥当性に対する朝食消費の影響：倫理的および性別の対比。 スキップされた朝食と青年の体重変化の縦断的研究。 1日の総エネルギー消費量とボディマス指数に対する朝食の影響：第3回国民健康栄養調査の結果。
ニーマイヤーX、レイナーX、ロイド-リチャードソン、ロジャース、ヴィン。 ファーストフードの摂取と朝食のスキップ：全国的に代表的なサンプルでの、青年期から成人期までの体重増加の予測因子。 子どもが学校に集中する能力に対する朝食と朝のおやつの役割。
観光客に役立つ
イギリスの国民食は、この素晴らしい国へのすべての訪問者に推奨されるいくつかの料理と考えられています。 英国人が食べるものと彼らの代表的な料理は何かを学んだので、あなたはこれまたはその料理の傑作を自分で試すことができます。
だから、あなたは間違いなく有名な英語のパイを試してみるべきです。 かもしれない ミートパイ、伝統的に夕食時にテーブルに表示される、またはアップルパイは、いつでもデザートとして使用されます。
ニュージーランドの子供たちの自家製朝食消費量：ボディマス指数と関連する栄養行動との関連。 剥奪、朝食、および9〜11歳の行動間の関連。 スナックの食物消費の概日リズムと成人の再評価：毎週の栄養の使用。
成人の食物繊維摂取。 フランスの現代の食生活：「破壊」または共産主義から「漂流食」まで。 フランス料理：健康バロメーターの結果。 フロリアノポリス：サンタカタリーナ連邦大学。 朝食がその日の最も重要な食事であると言う人もいます。
健康的なスコットランドのオートミールのおridgeを試してみてください。これはほとんどの場合、イングリッシュブレックファーストを構成しています。
最初の料理としては、サワークリームとナツメグで味付けしたトマトと細かく刻んだジャガイモのアイルランド風スープがおいしいと考えられています。
イギリス人の最も好きな飾りは、トマト調味料またはポテト添えのご飯です。 パンは英国の住民の間であまり人気がありません-それはそうだったでしょう、そしてそれでテーブルの上に大量の食物があります！
または、グラノーラと蜂蜜入りのヨーグルトかもしれません。 または、小麦またはコーンパイのスライス。 または伝統的なホットミックスと オレンジジュース。 あなたの好みが何であれ、良い朝食はその日の良いスタートのために重要であるようです。 しかし、あなたは世界の伝統的な朝食が何であるか疑問に思ったことはありますか？ それで、このおいしいグルメ旅行で私に従ってください。
私たちから始めて、私たちの伝統的な朝食は、伝統的なオイルに加えて、ハム、スライスチーズ、モルタデラなどの冷たいカバーで構成されています。 有名な揚げベーコン、コーンシロップまたはブルーベリーソースをふりかけた自家製パンケーキほど、アメリカのテーブルで伝統的なものはありません。
有名な魚とジャガイモの料理（「フィッシュアンドチップス」）はイギリスで人気があります。 血まみれのソーセージ、ヨークシャーケーキまたは特定のエリアにちなんで名付けられたプリン、ショートブレッドクッキー、その他の人気のあるオリジナルの料理もここでは一般的です。
イングリッシュブレックファストはとても怒っています。 パン、ベーコン、卵、ソーセージ、フライドトマト、マッシュルーム、プリン、さらにはベイクドビーンズを見つけることができるアロマパーティーです！ もちろん、これはすべて、おいしいお茶に洗い落とされました。 クロワッサンのおいしくてシンプルな組み合わせ、 野菜を詰めた 冷たい肉、おいしいコーヒーを添えて。
一杯のコーヒーと甘いミルク、そしてひとつまみの塩で構成されています。 コーヒーに浸すために作られた伝統的なキューバのパン、バターとトーストを添えて。 オーストラリアの朝食についてはかなり好奇心が強い。 どんな製品なのかわからない人にとっては、イーストエキスペースト、塩味、やや苦味があり、国内でもニュージーランドでも非常に人気があります。 このイタリアの朝食は、ブラジルの多くのカフェで食後の軽食として非常に一般的です。
有名な魚とジャガイモの料理-「フィッシュアンドチップス」
ブリティッシュソースは、料理の味がそれらなしで完璧であると考えているため、あまり使用されません。 イギリスでローストビーフ、ブラッドステーキ、またはランプステーキを試してみると、その味が他の国で提供されているものと異なることは確かです。
イギリスの郷土料理を想像したり、それについて映画を読んだり見たりするのは難しい。 イギリスのレシピに従って、典型的なイングリッシュプディングやローストビーフを作ったり、チケットを購入してイングリッシュクックの料理の才能を探検したりすることができます。 いってらっしゃい！
「カプチーノとコルネット」として知られるこの料理は、昔からよく知られた美味しいカプチーノとおいしいクロワッサンのカップで構成されています。 アフリカへのジャンプを行った後、モロッコでは非常に典型的なものを見つけましたが、 おいしいコーヒー。 主にパン、ジャム、チャツネ、チーズ、バターで構成されています。 伝統的なバギール、セモリナパンの一種があります。
アフリカに戻ると、ガーナの朝食は、一般に炊いたご飯と豆を含む乾燥塊であるヴァーッカで構成されています。 それは全力で開始する必要があります。 美しいトルコのテーブルは、チーズ、卵、オリーブ、ゼリー、トマト、キュウリ、蜂蜜、味付け肉で構成されています。 視覚的に美しく、おそらく非常においしい。
女の子の1日あたり1000カロリーの食事の例
1.朝食
最初の食事では、バナナ入りのミルク入りのオートミールを食べます。
このようなプレートを準備するには、60グラムのオートミール、150 mlのミルク、半分のバナナ、シナモンを味わう必要があります。
調理は簡単です。150mlの牛乳を鍋に注ぎ、沸騰させ、60グラムの乾燥シリアルを加えます。 火を弱め、おかゆを5分間調理します。 5分が経過したらすぐに火を消し、鍋に蓋をし、この形で8〜10分間放置します。
準備したおridgeを皿に置き、刻んだバナナとシナモンを加えて、朝食を始めます。 そのような部分では、約370 kcal、タンパク質13グラム、脂肪7グラムです。
2. 2回目の朝食（スナック）
数時間後に小さなスナックを作ることができます。 そして、あなたがどこにいても、仕事や勉強で、家から持ち帰れるすべての材料が揃っています。
2番目の朝食は、ピーナッツバター小さじ1杯、ライ麦パン3個、リンゴ1個で構成されます。
朝食中に、おbreakfastを注入したら、ピーナッツバターをパンに塗り、ホイルで包むか、容器を置きます。 職場や学校では、出来上がったサンドイッチを手に入れて、一口食べるだけです。 このようなスナック230 kcal、タンパク質6グラム、脂肪8グラム。
3.昼食
昼食には 鶏の胸肉 パスタと野菜。
ディナー料理の材料：鶏肉150グラム、パスタ120グラム（既製）、¼ たまねぎ、¼ニンジン、¼パプリカ、セロリの茎、トマトの半分、ニンニク、パセリ、塩、コショウのいくつかのクローブ
料理を始めます。 にんじん、玉ねぎ、セロリを細かく刻み、鍋に入れます。 黄金色になるまで7〜9分間炒めます。 野菜を炒めながら、切る 鶏ムネ肉、トマトとコショウを刻み、ニンニクとパセリを刻む。
すでに炒めた野菜に残りの材料を追加します。 肉が調理されるまで、得られた混合物を15-20分間煮込みます。
このとき、パスタをbでて、少し火を通すようにoilでます。 つまり、パスタは弾力性がなければなりません。 ところで、このパスタの調理状態はアルデンテと呼ばれています。
bでたパスタを肉と野菜と混ぜて皿に載せます。 味にグリーンとチーズを加えることができます。 このディナーでは、350 kcal、タンパク質31グラム、脂肪5グラムです。
4.夕食
午後6時から7時までの夕食には、100グラムの低脂肪カッテージチーズを食べます。
16歳の女の子向けメニュー
朝ごはん
- バターとミルクオートミールのおridge
- 目玉焼き
- 砂糖入りのお茶
- バターパン
二回目の朝食
- ミルクと砂糖入りのお茶
- バターとチーズのサンドイッチ
昼食
ハイティー
- 新鮮な果物
- カッテージチーズ
夕食
- 魚のフライ
- ベイクドポテト
- 野菜サラダ（キャベツ、ニンジン、植物油）
- 新鮮なリンゴと砂糖のコンポート
寝る前に
- ケフィア
スポーツ少女メニュー
朝食1回 -200グラム ケフィア、リンゴ2個と交換できます。 お茶や濃いコーヒーを飲まないでください、ジュースや新鮮なものを飲む方が良いです。 それなしでコーヒーがない場合は、食べてから15-20分後に飲んでください。
朝食2回 -にんじんとキャベツのサラダ（200〜250グラム）、赤身の肉、より良い鶏肉（100グラム）、卵（2リス）。 30〜40グラムの黒パンを食べたり、レモン入りの無糖茶を飲むことができます。 2回目の朝食のこのオプションを試すこともできます-玄米をタンパク質と混ぜ、鶏肉\u200b\u200b（100グラム）で焼く、ドレッシングなしでサラダで味付けすることができます、コーヒーを飲むことはできますが、砂糖は使用できません。
昼食 -脂ぎらないボルシチ、黒パン、果物、野菜の煮込み、シチュー、アプリコットの乾燥、甘いお茶、甘いコーヒー、野菜のキャセロール、低脂肪魚（蒸し）、そしてもちろん、あらゆる種類の野菜サラダ。
日中のおやつ -ジュースとジュースのみ、果物、野菜は関係ありませんが、ジュースとグラス1杯だけです。
夕食 -水にオートミール-200グラム、ドレッシングなしの野菜サラダ-100、蒸し魚-100グラム、野菜、ブロッコリー。
別のオプション
朝食： おridge-オートミール40 g（125 kcal、タンパク質4.5 g、脂肪2.5 g、炭水化物20 g）+牛乳200 ml（105 kcal、タンパク質5.5 g、脂肪5 g、炭水化物9.5 g） +バター15 g（112 kcal、脂肪12 g）+小さじ2 砂糖（60 kcal、炭水化物16 g）+オレンジ1個（53 kcal、タンパク質1 g、炭水化物11 g）。 合計すると、455 kcal、タンパク質11 g、脂肪19.5 g、炭水化物46 gになります。
昼食： バナナ1個（90 kcal、タンパク質1.5 g、炭水化物21 g）、アプリコット4個（80 kcal、タンパク質1.5 g、炭水化物19 g）。 合計：170 kcal、タンパク質3 g、炭水化物40 g。
昼食： ソバ150 g（150 kcal、タンパク質5 g、脂肪1 g、炭水化物28 g）、バター10 g（75 kcal、脂肪8 g）、グリルチキン100 g（110 kcal、タンパク質17 g、 脂肪3 g）、ギリシャ風サラダ100 g（115 kcal、タンパク質5.5 g、脂肪8 g、炭水化物3 g）。 合計：450 kcal、タンパク質27.5 g、脂肪20 g、炭水化物31 g。
スナック： 穀物入りパン2スライス（180 kcal、タンパク質8 g、脂肪3 g、炭水化物30 g）、アディゲチーズ2スライス（150 kcal、タンパク質10 g、脂肪12 g）、トマト1個（25 kcal、タンパク質1 g、4 g炭水化物）。 合計で、355 kcal、タンパク質19 g、脂肪15 g、炭水化物34 gが得られます。
夕食： パンプキンスープピューレ-150 g（85 kcal、タンパク質2 g、脂肪2 g、炭水化物11 g）、メルルーサのフィレ蒸し-100 g（90 kcal、タンパク質16 g、脂肪2 g）。 合計で175 kcal、タンパク質18 g、脂肪4 g、炭水化物11 gが得られます。
寝る前に： 1カップの低脂肪（1％）ケフィア（80 kcal、タンパク質6 g、脂肪2 g、炭水化物9 g）。
女の子向けの簡単ヘルシーメニュー
朝食： オートミール/リンゴ/無糖コーヒー
昼食： 牛乳またはケフィアのガラス
昼食： おridge（米、そば）/肉（鶏、七面鳥）/野菜
スナック： 魚/野菜
夕食： 低脂肪カッテージチーズ
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