スプラット製造。 自宅でニシンのスプラット：私たちはさまざまな方法で調理します。
この記事の資料では、スロークッカーを使用するなど、自宅でスプラットを調理するためのいくつかの段階的なレシピが分析されています。
スプラットは常に関連付けを保持します 休日テーブル彼らは好む人にも愛されています 肉料理、香りと豊かな味のために。 残念ながら、最近のメーカーは、以前と同じ品質の顧客を満足させることができません。
この魚の前菜は自宅で準備し、サンドイッチで飾ったり、タルトのオリジナルの前菜を作ったりすることができ、独立した料理としても使用できます。 調理プロセスを開始する前に、主な材料を正しく選択する必要があります。
自宅でスプラットを調理するのに適した魚は何ですか？
スプラットは別の種類の魚ですが、通常の買い手と生物学的な微妙さにあまり精通していないほとんどの売り手の日常生活では、缶詰の魚を調理する方法を意味します。
次の魚を購入できます。
- 止まります。
- スプラット。
- サラカ。
- 鱗のない他の小さな魚。
魚を準備するには？
調理を開始する前に、いくつかの準備手順を実行する必要があります。 すべての魚を徹底的に洗う必要がありますが、これは必須ではありませんが、頭を取り除くことが望ましいです。
自家製スプラットのレシピ
クラシックレシピ
1レシピの料理を準備するには、次のことを行う必要があります。
- 新鮮な魚と冷凍魚の両方に適したポンドの魚。
- グラス 植物油。 どんなものでも構いませんが、最も重要なのは香りです。飽和している必要があります。
- 大さじ1杯の茶葉にアロマを加えて、普段使いで好きなブランドを選ぶ方が良いですが、ベルガモットは最も成功する選択肢です。
- いくつかの玉ねぎもジューシーです。
- 月桂樹の葉
- エンドウ豆と黒胡pepperのピンチ。
- 海塩少々。
鋳鉄の大釜は、スプラットを調理するのに最適な料理です。 最初に行うことは、それに油を注ぐことです、それは十分に暖められるべきです。 次に、玉ねぎを刻んでお茶を入れます。
タマネギと魚はバターの鍋に行きます。 可能な限り最強のお茶で満たし、武器庫で入手可能なスパイスで味付けしなければなりません。 その後、ボイラーは蓋で覆われ、最も遅い火に残されます。
より多くの魚を捕まえる方法は？
13年以上の積極的な釣りで、噛みつきを改善する多くの方法を見つけました。 そして、最も効果的なものは次のとおりです。- バイトアクティベーター。 組成物の一部であるフェロモンの助けを借りて冷水と温水で魚を引き付け、食欲を刺激します。 残念 ロスプリロドナゾール その販売の禁止を導入したい。
- より敏感なギア。 特定のギアタイプの関連ガイドをお読みください。 私のサイトのページで。
- ベースのルアー フェロモン.
家でスプラットを調理する場合、すべての骨を蒸して柔らかくするために魚を長時間煮込む必要があるという事実を考慮する必要があります、それらはリン含有量の主な源です。 さらに、プレートでは、小さな魚全体が多くの壊れた破片と比較して非常にきれいに見えます。
ほとんどの料理と同様に、この前菜は定期的にかき混ぜる必要があります。いくつかの理由から、木製のヘラでこれを行う方が良いです：第一に、皿の底に傷がつかず、第二に、小さな魚の体が無傷のままになります。 ボイラー内の水位を監視する必要があります。液体が急速に蒸発する場合は、沸騰した水またはオイルを追加します。
マルチクッカーのスプラット
キッチン家電の奇跡は、食事を調理するのに非常に適しています。
これには以下が必要です。
- 皮をむいたカペリン1キロ。
- お茶 醸造は、少なくとも10パケット、またはグラスあたりティースプーンの割合で行う必要があります。
- 塩の大さじ。
- ひまわり油は、ガラスの体積の4分の1です。
調理プロセス：
まず、カペリンを準備する必要があります。頭を切り、内側から自由になってお茶を作ります。 それに塩と油を加え、その後すべてを混ぜる必要があります。 魚をマルチクッカーボウルに慎重に配置し、準備したティーソースを注ぎます。 コショウとlavrushkaがそこに追加され、特別な魚のスパイスやor液を使用できます。 シチューモードで2時間料理を準備します。
マルチクッカーのスプラットからスプラット
このタイプのスナックを準備するには、次のものが必要です。
- スプラット1 kg。
- お茶の大葉茶葉。
- 植物油の4分の1カップ。
- 粗塩2杯。
- 醤油大さじ2
調理方法：
- これまでのすべての場合と同様に、スプラットは内側から掃除し、頭を切り落として、先に蛇口の下ですすぐ必要があります。
- すべての魚は、マルチクッカーカップに並べて配置する必要があります。
- 濃いお茶を入れ、醤油と混ぜます。
- 味にスパイスとハーブを追加します。
- ピクルスがある場合は追加できますが、完全に漬ける必要があります。
- 遅い調理モードを選択し、2時間調理します。
- 完成した皿をジャーまたは容器に移します。
ニシンのスプラットを自宅で調理
準備には次の成分が必要です。
スプラットがスプラットの主成分として選択された場合、オーブンで焼くか、鍋で煮込む必要があります。 準備ができたら、魚をいっぱいに冷やす必要があります。
給油には次のものが必要です。
- 塩、砂糖、彼らは料理に特別な味を与えます。
- プレーンティー。
- 風味付けのために、ニシンに液体煙を加えることができますが、そうでなければ怖くないです。
- タマネギの皮、それは特別な色と豊かな香りを与えます。
- スパイスでは、無理をしない方がいいです。 ベイリーフとコショウで十分です。
シンプルなスプラットのレシピ
- 魚はすべての内部部品と頭から解放されます。
- 尾の下部も削除されます。
- サラクはグラタン皿に入れてください。 この場合、すべての魚が互いに密接に接触していることを確認する必要があります。
- 500ml以下の沸騰水でお茶を希釈します。 パケットからの茶葉は大葉の紅茶に失われます。
- 魚にお茶とスパイスを加えます。
- オーブンを150度に予熱し、皿を沸騰させます。
- 温度を30度下げ、2時間煮込みます。
トゥルカレシピ
必要な製品：
- チュール1kg。
- 任意の紅茶の大さじ3。
- コップ一杯の水。
- スライドなしの塩の大さじ。
- ひまわり油100グラム。
- 黒とオールスパイス。
- わずかにスモークされたプルーン10個。
- 酢大さじ2。
- まず、お茶を作る必要があります。 コップ1杯の熱湯で茶葉小さじ3を溶かします。
- お茶が準備されている間、あなたは魚の準備を行う必要があり、尾根を含む不要なすべてを削除します。
- お茶が冷めたら、調理済みの油と塩を加える必要があります。
- チュールをナプキンに載せて乾かします。
- マルチクッカーカップを逆さまに入れます。
- 準備したお茶の混合物を注ぎ、2時間特別なモードで煮る。
- 完成した料理を冷蔵庫に保存します。
買い物前に自宅で作られたスプラットの利点
- 天然のスナックは、店で手に入れた味の明るさと比べてfavor色がありません。
- 製品の自然さを心配する必要はありません。
- 家庭魚の品質ははるかに高いです。
- 自作の製品には、有害な化学化合物や染料は含まれていません。
- 店頭で購入したスプラットは、期限切れ、腐敗、または腐敗している可能性があります。
- そのような魚を自宅で作ることは、特に主人公が店に行く必要がない場合、買うよりもはるかに安いです。 その後、料理は完全に無料になります。
自宅でオーブン、フライパン、スロークッカーを使用してスプラットを調理することは難しくなく、特別な料理スキルを必要としません。 その間、そのような単純な御treat走は、どんなテーブルまたは朝食にさえも心のこもった、おいしい追加になるでしょう。
自宅でおいしいスプラットを調理する
ソビエト時代には、スプラットはお祝いテーブルの必須属性であったことを思い出してください。 私は率直に言って-小さな、smoke製魚のサンドイッチから、今ゲストは拒否しません。 秩序の変化と赤字の完全な欠如にもかかわらず。 銀行で最大の魚を釣って口に入れると、今でも大きな喜びがあります。 スプラットからスプラットを自宅で準備することができ、私はあなたに最も簡単なレシピを提供します。
自宅でスプラットのスプラット
適切な缶詰スプラットの準備には、獲れたてのスプラットのみが適していることは明らかです。 しかし、現実に基づいて、私たちの国のほとんどの地域で冷凍のみが販売されていることを知って、私は安心させます：缶詰は冷凍からも作ることができます。
ちなみに、スプラットはスプラットからだけでなく作られます。 それはソビエト時代から知られています。ハムサ、カペリン、サーモン、小さなスプラット、そしてどんな小さな魚もスプラットに完璧に合います。
- 秋と冬に獲れたスプラットのほうが適しています。 スプラットの缶詰の調理には、大きな魚を選び、光沢のある目、赤いえらに注意を払います-新鮮さの兆候。 そして損傷なし-この事実は、不適切な保管または繰り返し霜取りを示しています。
- 店でスプラットを購入し、冷凍します-工場で生産されたパッケージに入れてください（時には、漁船に直接詰められていて、梱包日は価値があります）。 しかし、店でパッケージ化されたスプラットは、服用しない方が良いです。
スプラットからスプラット-古典的なレシピ
最も一般的なレシピである出力の製品は、購入したものとほとんど変わりません。
以下が必要です。
- スプラット-1 kg。
- 水-1リットル。
- タマネギの殻は大きな一握りです。
- お茶-茶葉。
- 塩-大さじ1（より塩辛い製品が大好き-塩と砂糖の量が2倍）
- 砂糖-小さじ1。
- ベイリーフ-4個
- 植物油-半カップ。
- 黒豆とオールスパイス。
自宅でスプラットからスプラットを調理する：
- 個人的には、家庭用スプラットを調理するためにスプラットを掃除したり、頭を外したりしません。 まず、ひどく多くのトラブル。 第二に、スプラットは長い間準備されており、骨に至るまですべてが尊敬されているので、あまり気づかないでしょう。 ところで、工場では魚もきれいにされません。
- ベルトを逆さまにしてフライパンまたはフライパンにスプラットを入れます。
- 別々に、注ぐ：タマネギの皮を水でbで、20分間調理し、魚を入れて鍋に入れて注ぎます。
- 濃いお茶を入れ、こし、パンに注ぎます。 塩、コショウ、ラブラシュカ、砂糖、植物油を加えます。
- 沸騰させ、弱火で1.5時間煮る。 調理中に魚をかき混ぜる必要はありません。 スプラットの骨がまだ感じられている場合は、調理の最後に試してみて、少し火の上に置いてください。
- 必要に応じて、調理が終了する少し前に、大さじ1杯の液体煙を追加します。 条件は必須ではありません、煙は非常に有用なものではありません、自分で決めてください。
スプラットを冷やし、試飲を開始します。
私はいつもたくさんの缶詰を一度に作るので ガラス瓶、残りの充填物を注ぎ、カレチカを完全に覆い、蓋を閉めます。 冷蔵庫に保存してください。
シンプルなスプラットのレシピ
スプラットの軽量バージョンであり、悪化も改善もありませんが、まったく異なります。
あなたが必要になります：
- スプラット-500 gr
- 植物油-100 ml
- スモークブイヨンキューブ-1個
- 紅茶-3袋。
このレシピの前菜を作る：
- コップ1杯の沸騰したお湯でティーバッグを醸造し、醸造させます、あなたは十分に強い茶葉が必要です。
- フライパンに魚を入れ、茶葉を注ぎ、刻んだストックキューブを振りかけます。 油を注ぎ、塩を試してください。 それが十分ではないことを考慮してください-合計。
- 液体がほぼ完全に蒸発するまで、約1時間、長い間、小さな火で将来のスプラットを消します。
スプラットは準備ができており、ジャーに移してパンに残っているソースを注ぎます。
オーブンでスプラットスプラット
調理のレシピは前のものとは少し異なります-オーブンですべてのプロセスを行います。 同じ成分を取り、砂糖のみを除外できます。
- きれいな魚を、それぞれが塩と香辛料が入った厚い壁を重ねた深いボウルに入れます。
- 油とお茶を注ぎます。 その後、オーブンに入れて最低温度を設定し、スプラットを3時間以上暗くします。
スプラットの歴史
私は抵抗することができず、スプラットの歴史に興味を持ちました。 私たちの国では、缶詰食品はイタリア人、たとえばピザ、スペインのハモンなどの国民的誇りです。
あなたの話が常に興味深く、役に立つことを知っているようです。 そうでなければ、伝説のスプラットは安くて昔ながらのスナックとして扱われます。
バルト海沿岸の住民は、捕獲された魚の保存に常に関心を寄せてきました。 最初は、彼らは単に低迷し、それから塩をし始め、18世紀に彼らは喫煙を学びました。 そしてその後、ラトビアの居住者である商人の一人は、彼の名前はジャニス・エンデレと言い、smoke製の魚を樽に入れて油を注ぐと推測しました。
発明は価値があり、どんな魚でも耐えられる 長期保管、さらに、異常に美味しかったです。
銀行で直接、スプラットからのスプラットが1890年に生産され始めました。 ところで、プロセスは非常に複雑で、銀行は手で封印されました-スプラットは珍味と見なされ、非常に高価でした。
歴史的事実：リガで放出されたスプラットは、サンクトペテルブルクの皇室に届けられました。
いただきます、愛しい人。 物資を用意し、料理の成果を上げましょう。家で調理したスプラットのスプラットは、テーブルに置くことを恥じません。 愛をこめて...ガリーナ・ネクラソワ。
独特の味と、サラダからサンドイッチまで、ほぼすべての料理を調理できるという事実から、油の美味しい魚は私たちに知られています。 これはすべての主婦のための普遍的なアシスタントであるため、店舗には常に多くがありますが、店舗のスプラットは誤って保管されたり、期限切れになったり、単に不適切に準備されたりする可能性があります。 家でスプラットを作る方が簡単で安全です。 3つあげたら 異なるレシピ、あなた自身がスプラットを自分で調理するのがいかに簡単かがわかるでしょう。
最初のスプラットのレシピ
必要なもの：
- 半キロのスプラット、カペリンまたはハムサ
- 植物油100グラム
- スモークブイヨンキューブ
- 紅茶3袋。
- 魚をきれいにします。 必ずヘッドを取り外してください。
- スープのキューブをマッシュ
- フライパンに魚を入れ、スープの立方体を振りかけ、油と茶葉を注ぎます。 塩漬けは必要ありません。
- 鍋を小さな火の上に置き、水分が蒸発するまで煮る。 これは約1時間です。
- 魚を瓶に入れ、鍋に残った油を加えることができます。 冷蔵庫に保管してください。
セカンドスプラットのレシピ
- 同じ魚の半キロ
- ひまわり油100グラム
- お茶の注入器
- 黒豆
- ベイリーフ。
調理方法：
- 前のレシピのように魚を準備し、耐熱底付きのボウルに入れます。
- 塩、コショウ、ベイリーフを入れます。 魚が層状に置かれている場合、各層は塩をしなければなりません。
- バターとお茶を追加
- 容器を最低温度でオンにしたオーブンに入れ、最大3時間放置します。
- スプラットは、最初のレシピで説明したように保存する必要があります。
サードスプラットのレシピ
- 小魚1キロ
- タマネギの殻の少数の一握り
- 植物油100グラム
- 砂糖大さじ2
- 大さじ2。 塩大さじ
- 茶葉大さじ
- 液体の煙の小さじ
- 黒胡pepper
- ベイリーフ
- グラスに濃いお茶を入れます
- 洗ったタマネギの殻を20分間煮る。 あなたはタマネギのスープのリットルが必要になります。
- 魚を準備する
- 鍋にお茶、スープ、オイル、スパイス、魚を混ぜます
- 鍋を火に1時間半置きます。 気にしないでください。
- 調理の10分前に、液体の煙をフライパンに注ぎます。
- スプラットは冷蔵庫に保管する必要があります。
それだけです。今、あなたは料理の才能であなたの愛する人を驚かせることができます おいしい料理準備がとても簡単です。
ビデオチュートリアル
長い間、私は料理をしたかったのですが、この日が来ました。 レシピがテストされ、結果が承認されました。 自家製のスプラットを調理することはまったく難しくありませんが、それらは外観が瓶からの元のスプラットに非常に似ていることがわかります。
もちろん、多くの人は、オイルでおいしいリガスプラットの瓶を購入することが本当に成功したと考えられていた不足の時代をまだ覚えています。 現在、スプラットの範囲は非常に広いため、どちらを優先するかわからない場合があります。 そして、それにもかかわらず、多くの人が自家製のスプラットを調理する方法を疑問に思っています。 この現象にはいくつかの説明があります。 まあ、第一に、コスト価格の自家製スプラットは安価であり、第二に、そのようなスプラットは店のスプラットよりも有用であり、さらに安全です。
味はどうですか？ 私や他の多くの人のように自宅で調理されたスプラットは、準備の過程で喫煙が使用されなかった場合、purchased製の味がないことで購入したスプラットとは異なります。 しかし、少量の液体煙がマリネに追加された場合、これは簡単に修正できます。 現在までに、スプラットを準備するにはいくつかの方法があります。
マリネで煮込んだり煮込んだり、喫煙したりして調理できます。 後者の場合、それらはマリネに入れられた後、冷たくまたは熱い喫煙を使用して喫煙されます。 上記のことから、スプラットの準備にはストーブだけでなく、オーブン、スモークハウス、スロークッカー、または電子レンジも使用できることが明らかになります。
スプラットの調理には、スプラット、カペリンを使用できます。 この魚はすべて小さく、ニシン科に属します。 工場では、魚を特別な塩水に浸し、漬けた後、smoke製し、油を注ぎ、瓶に入れます。
今日はあなたに見せたいです 自宅でニシンのスプラットを調理する方法 写真をステップバイステップで。 魚はオーブンで玉ねぎの煎じ汁と濃い茶葉の混合物で調理（苦味）されます。 これらの成分のおかげで、魚はシチュー中にスモーク製品の色に似た金色の暗褐色になります。 同時に、色に加えてタンニンが豊富な茶の醸造は、それをより難しくし、魚はその形を整えておくことができなくなります。 さて、そしてもちろん、香辛料のスプラットに香辛料が必要になります-月桂樹の葉と黒胡pepper。
代わりに、ニシンの代わりに上記の種類の魚を使用できます。 私にとっては、ニシンのスプラットはこれらの目的にぴったりです。 カペリンには、スプラットの香りとはわずかに異なる明確な特有の香りがあります。
成分
- サラカ-500 gr。、
- タマネギの殻の煎じ薬-1杯、
- 強力な溶接-半カップ、
- 塩-大さじ1 スプーン
- 砂糖-大さじ1 スプーン
- ブラックペッパーエンドウ-4-6個、
- ベイリーフ-2-4個、
- 洗練されたひまわり油-0.5カップ。
自宅のニシンのスプラット-レシピ
必要な材料をすべて準備したら、自家製のスプラットの調理を開始できます。 まず、玉ねぎの皮の煎じ薬を準備する必要があります。 タマネギの皮は、どんなにきれいに見えても、使用前に温水で洗わなければなりません。
タマネギの純粋な殻（2〜3握り取る）に、0.5リットルの水を注ぎます。 タマネギの殻のスープを弱火で20〜30分間調理します。 調理時間が長いほど、より豊かになります。
準備ができている間、ニシンを準備できます。 魚が冷凍されている場合は、すぐに解凍する必要があります。
伝統的に、スプラットは、頭のない中身のない魚から調製されます。 したがって、ニシンで、腹部の切開を使用して頭を切り取り、内側を取り除きます。 内部で魚を徹底的に洗います。
準備したニシンを耐熱性のある形で並べます。
たくさんのスプラットを調理したい場合は、次の形を取ることをお勧めします 大きい 魚を2列に並べるよりも、魚を列に並べます。 これが行われると、スプラットの外観、特に下の列にあるスプラットの外観が失われる可能性が高くなります。 ニシンの形で、黒胡pepperとベイリーフのエンドウ豆を入れます。 これらのスパイスに加えて、クローブまたはナツメグを追加できます。
ひまわり油を注ぎます。 精製油を優先してください。
濃い茶葉を用意します。
タマネギの皮の煎じ薬と茶葉を混ぜます。 塩と砂糖を加えます。 これらの成分の量は、必要に応じて調整できます。 ニシンのスプラットを調理するためのマリネを、塩と砂糖が溶けるまで混ぜます。
得られたマリネを魚に注ぎます。 マリネは魚の背中を覆わないように注意してください。 マリネを容器に注ぎます（魚と一緒に徐々に形を作ります）。 余分なマリネが残っている場合、これは、誰の形に応じて、追加しないでください。
180℃に加熱したオーブンに魚を入れます。 15分後、熱を120℃に下げます。この温度で1時間半、ニシンを消します。 表示される時間は概算であり、いくつかの要因に依存します。
大きいサイズは小さいサイズよりも調理に時間がかかります。 あなたが柔らかく乾燥したスプラットを取得したい場合は、オーブンで少し長く保持する必要があります。 スプラットを用意し、オーブンを取り出して室温まで完全に冷まします。
事実、ホットスプラットは非常に脆いため、適切に冷却せずにプレートに置いた場合、すべてが壊れる危険があります。
自宅でニシンのスプラット、 ステップバイステップのレシピ 通常のスプラットは、カナッペ、サンドイッチ、サラダ、その他の料理に使用できるように、私たちが調べました。 いただきます。 このニシンのスプラットのレシピがあなたに役立つなら、私はうれしいです。
自宅でニシンからスプラット。 写真
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おいしいスプラットは、前菜としてだけでなく、サンドイッチやサラダのベースにもなるため、誰もが無関心になることはありません。 スプラットはから準備することができます 異なるタイプ 小魚-ニシン、スプラットなど 今日、自宅でおいしいスプラットを自分で調理する方法は誰にも秘密ではありません。
調理を開始する前に、魚を徹底的に洗浄する必要があります。これにはかなり時間がかかりますが、最終結果は努力する価値があるため、辛抱強く待つ必要があります。 また、魚に希望の黄金色を与えるのは彼であるため、非常に濃いお茶を飲む必要があります。 中で 必須成分 タマネギの皮と液体の煙を指します。 さまざまな添加物やスパイスを忘れないでください。厳密な制限はないため、自分の好みに基づいて使用できます。
スズキのスプラット：自宅で料理
構成：
- 味のコショウ
- 止まり木-1.5-2 kg。
- 液体煙-約4小さじ。
- タマネギの皮-2.75-3.5握り
- テーブルビネガー-大さじ1.25-1.5 l
- 砂糖-小さじ0.75-1
- ベイリーフ-11-13個
- 植物油-140-155 g
- ティーインフュージョン-小さじ2.5-3。
- 塩-ひとつまみ
料理：
- まず、魚を取り、徹底的に洗浄し、すべてのひれを分離し、内側と頭を取り外します。
- マグカップで非常に濃い紅茶（約240 g）を醸造します。
- 深いフライパンを用意し、準備したタマネギの殻を底に広げ、皮をむいた魚を上に置きます。
- コショウと小さな塩で魚に味付けをし、お気に入りのスパイスとベイリーフを加えます。
- 次は魚の別の層で、スパイスで味付けします。
- このスキームによれば、私たちはすべての魚を広げ、最終的にはベイリーフを必要としません。
- フライパンに油を注ぎ、お茶をきれいにし（茶葉を取り除きます）、砂糖、少量の酢、最後に液体煙を加えます。
- フライパンを蓋で覆い、最小限の熱で4時間煮込みます。
- 指定された時間の後、ストーブから小皿の付いた鍋を取り出し、魚が完全に冷めるまでしばらく放置します。
カペリンのスプラット：家庭でのレシピ
構成：
- ベイリーフ-3-5個
- 小塩-30 g
- 黒胡pepper豆-7-8個
- カペリン-850 g
- 茶葉紅茶-大さじ1/2。
- ひまわり油-230-240 g
料理：
- まず、魚の準備をする必要があります-頭を取り除き、すべての内部を流水で徹底的に洗浄します。
- 浅い塩で拭いて魚の死体を準備し、天板にいくつかの層に広げました。
- 魚の上に、私たちは月桂樹の葉とコショウを広げました。 必要に応じて、キューブを追加できます チキンスープ またはお気に入りのスパイス。
- 紅茶とオイルを混ぜます。 得られた混合物で魚を満たします-カペリンは液体で覆われる必要があります。
- オーブンは事前に温められ、魚の入った天板がその中に置かれ、1.5時間（160度）放置されます。
- 指定された時間の後、オーブンを少し開き、魚を冷まします（オーブンの電源を切るのを忘れないでください！）。
- 残りのマリネと一緒に、スプラットをガラス容器に入れ、数週間、皿を寒さの中に保管することができます。
スロークッカーでスプラットを調理する方法は？
構成：
- 紅茶-小さじ2.25-2.5
- 小さな塩-小さじ1/2。
- ひまわり油-45 g
- スイートペッパーコーン-4個
- カーネーション-3個
- ベイリーフ-3個
- 醤油-大さじ2.5-3。 l
- 水-240 g
- カペリン-500 g
料理：
- 私たちは魚を準備します-私たちはそれを解凍し、徹底的にきれいにし、冷水で頭と内部を取り除きます。
- 余った液体はすべてなくなるはずなので、魚をザルに入れてしばらく放置します。
- この時点で、私たちはマリネを作ります-水を沸騰させ、非常に濃いお茶を醸造し、5-7分後にすべての茶葉を取り除くためにろ過します。
- 塩、お茶、ひまわり油、ベイリーフ、醤油、コショウ、クローブをお茶に加えます-よく混ぜます。
- マルチクッカーボウルに準備した魚を入れます。
- 準備したマリネを注ぎ、マルチクッカーの蓋を閉めます。
- クエンチングモード、タイマーを1時間に設定し、温度は114度です。
- 音声信号が鳴ったらすぐに、マルチクッカーの電源を切り、蓋を開け、スプラットが完全に冷めるまでしばらく放置します。
川魚から家でスプラットを調理する方法は？
構成：
- コショウ-2-3エンドウ
- 小さな塩-味に
- ベイリーフ-3-4個
- 植物油-大さじ4-5 l
- 玉ねぎ-6個
- ニンジン-2-3個
- 小さな川の魚-1.25-1.5 kg。
料理：
- 頭を切ることなく、魚をきれいにします。
- 野菜の皮をむき、細かく刻む。
- 玉ねぎ、にんじん、魚、玉ねぎ、にんじん、魚-私たちは製品の深い鍋の層に広がります。 最後の層は野菜からでなければなりません。
- 各層は黒胡pepperと塩で軽く味付けされています。
- 最後にタマネギの皮を広げました。
- 大さじ1を追加します。 水、ベイリーフ、植物油を入力してください。
- 鍋をストーブの上に置き、沸騰するまでしばらく放置します。
- 液体が沸騰し始めたら、火を最小限に抑え、鍋に蓋をし、水が完全に沸騰するまで3〜4時間煮込みます。
- スプラットを冷却し、プレートに移します。
スプラットは長い間おいしい料理ではなくなりましたが、今日まで多くの人々に愛されています。 このおいしい缶詰の魚を自分で調理できることがわかりました。 いくつかあります 簡単なレシピ すべてのホステスの力であるスプラット。
