セクション：
   毎日と休日のサンドイッチ
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  カナペ

カナッペ  （フランスの「カナッペ」-「小さな」から）-これらは、厚さ0.5〜0.8 cm、幅または直径3〜4 cmの小さなサンドイッチで、パンまたはクッキーで調理されています。 彼らは夕食のための軽食として、または夕食の前にコーヒー、お茶とともに出されます。 形状は、三角形、四角形、円形、正方形、ダイアモンド型などです。カナッペは通常、串にかけられますが、これは必須ではありません。

  アボカドパスタとサーモンのカナッペ。

  時々、カナッペの基礎として、彼らはチーズの断片、ジャガイモのオーブンで焼いたスライス、カブ、ニンジンおよび他の野菜または他のかなり固い食物を取り、味と入手可能性に従ってそれらを選びます。

  チーズベースのカナッペ。

   パンは、おせっかいなものではなく、少し古くなった密なものを使用する方が良いでしょう。 柔らかいパンは、オーブンで乾燥するか、バターで揚げて、表面に皮ができ、中が柔らかくなるようにします。 パンをパンの全長に沿って0.5〜0.8 cmの厚さに切るのが便利です。必要に応じて、揚げ、冷やし、バターまたはオイルの混合物で広げ、食べ物を置き、形に切り、飾ります。 カナッペは串で刺され、便利に食べられます。 黒または白パン50 gから4〜8個のサンドイッチができます。

  薄いトルティーヤ（ピタパンなど）にスライスしたチーズをスライスしたカナッペ。

カナッペ、新鮮なパセリ、ネギ、オリーブ、刻んだ卵、レモン、新鮮なリンゴ、赤ピーマンのピクルス、コケモモの実などを飾るために使用します。 パンに。

カナッペは、特においしい食べ物で調理され、しばしばおいしいです。

  さまざまなカナッペ-串の有無にかかわらず。

スナックサンドイッチは、低いまたは高い（脚の上）皿で提供され、単一の層に配置され、同じ色のサンドイッチを行またはグループに配置して、テーブルをその場所で既に装飾します。 サンドイッチは、ヘラ、フォーク、または幅の広いナイフで提供されます。 サンドイッチにフォークまたは串を刺した場合は、助けを借りて撮影できます。 最小のサンドイッチはフォークから食べられ、大きいサンドイッチは手で食べられます。 通常、4〜5種類のカナッペが1人あたり8〜10個のサンドイッチで提供されます。

カナッペの場合は、薄く丸めたパフペストリーからノッチまたはナイフでカットしたさまざまなフィギュアを焼くことができます。

  焼きたてのパイ生地で焼いたカレイの入ったバスケットのカナッペ。
種なしパフペストリーから焼きたてのベースにくぼみを得る（カッティングバスケット-ling子）：2つの同一の図形（円形、長方形など、サイズ約6〜7 cm）をロール生地（厚さ6 mm）から切り取り、そのうちの1つを切り取ります。 真ん中に、結果のテストフランジ（幅0.7〜1 cm）を別の図に押し付け、接触面を水でわずかに濡らしてから焼きます。 焼きたての場合 パイ生地  上昇-そして、それはバスケット-シャトルコックになります。 時々、フリルが詰め物で焼かれます。
Great Culinary Dictionaryの記事を参照してください-サイトの各ページに辞書へのリンクがあります

カナッペは、揚げ物、煮物、焼き物、または複雑な温かいサンドイッチの基礎として使用されます。

彼らはサンドイッチのように準備されていますが、事前に成形されたパンは熱い脂肪で揚げられています。  パンを揚げる前に、適切な詰め物に液体を振りかけます- ミートソース、魚または野菜のスープ、ミルク。 完成したフォームでは、カナッペは黄金色になっているはずです。 鍋から取り出してすぐに飾り、すぐに温かいスナックとして提供しました。 長時間の放置と冷却により、カナッペはシネウィになり、焼きミートソースで水をやると、不快に柔らかくなります。

イタリア北部、フランス、スペインでは、どのバーにもカナッペがあります。 さらに、いくつかの施設のカナッペの品揃えは、豊富な選択肢があります。 トースターのスライス、チョウザメ、チーズとアンチョビ、ハモンとすりおろしたパルメザンチーズ、ロックフォール、キャビアがあります。 あまり一般的ではないが、カナッペは牛肉、,でた豚肉またはマグロから作られています。 カナッペでスパイシーな、スパイシーな、特に芳香性の材料を使用する意味は非常に簡単に説明されています。

ロシアでは、カナッペは 休日のおやつ  カクテルやレセプションに。 他の場所と同様に、ロシアでは、カナッペを手または串（もしあれば）で摂取するのが習慣です。

たくさんの種類のカナッペがあります。 ヨーロッパでは、最も人気のあるカナッペのレシピは、同じ都市や地区内でも異なる場合があります。 原則として、各料理の専門家は自分の武器庫にたくさんのカナッペレシピを持っています。

  カナッペの例

  チーズベースのカナッペ。

パンスライスに油を塗るために、バターに細かく刻んだグリーンを追加します。

  キャビア、バター、レモン、ハーブ、コケモモまたはクランベリー-パイ生地から焼きたてのスライスに基づくカナッペ。

  ネギで結んだチーズ、ハム、オレンジ、イチゴのカナッペ。

   キュウリの帆のカナッペ。

   ハムのカナッペ。

   焼きたての小さな生地のケーキに塩漬けの魚を添えたカナッペ。

   フレンチチーズのカナッペ。

   塩漬けラード、焼きたての仔牛肉、おろしたての西洋わさびのペーストを添えたカナッペ、白パンのスライスの間に広がる-焼きたての仔牛肉、ハーブ、トマト、オリーブの薄切り（）

   ハムと野菜のカナッペ。

  脂ぎった厚いサワークリームの黒パンにニシンとキウイのカナッペ。

   焼きたての小さな薄いケーキにチーズとハーブのカナッペを水平に切り込み、内部にバターとハーブを塗ります。

   カマンベールチーズのクリームと塩salのスライス（フランス料理）のカナッペ。

  カマンベールクリームと塩salのカナッペ

成分 :
  パイ生地（冷凍）-450 g、卵-1個、カマンベールチーズまたはブリーチーズ-100 g、バター-50 g、塩漬けサーモン-200 g、クリーム-150 ml、パセリとバジル（刻んだグリーン）-大さじ1 .l。

  料理

パイ生地を厚さ6 mmの層に丸め、丸めるとき、味わうためにスパイスと乾燥ハーブを両面にふりかけ、丸めたパイ生地を円または菱形に切ります。
天板にバターを塗り、生地のひし形を互いに1 cm離して置き、上に卵黄を溶かして塗ります。
170グラムのオーブンで焼く。 から（またはパッケージに記載されている通り）褐変まで。
焼きながら調理する チーズクリーム。 ボウルにカマンベールとバターとホイップクリームを混ぜ、細かく刻んだパセリとバジルを加えます。
焼いた後、冷やしたベースにクリームを置き、サーモンのスライスを上に置き、ケッパーとディルの小枝を飾る。

  チーズとイワシの串焼きカナッペ

成分 :
  小麦パン6枚、バター30〜40 g、チーズ100 g、イワシ110 g、きゅうりのピクルス。

  料理

両側のパンにバターを塗ります。 3つのスライスの片側に、イワシの上にチーズを置き、残りのスライスで覆います。 オーブンで炒める。
串に刺して熱し、キュウリのスライスを飾る。

  子羊のゆで
  （春）

成分 :
白パン2枚、若マトンのゆで肉150 g（裏）、大さじ4。 焼きミートソース大さじ、焙煎用脂肪、黒胡pepper、塩。

  料理

スライスを飾り、ソースに軽く浸し、焦げるまで熱い脂肪で炒める。 肉を細かく刻み、焼き肉ソース（肉または子羊の骨から可能であれば）と混ぜます。 カナッペをつけ、ひとつまみの塩と黒胡pepperを振りかける。
新鮮な玉ねぎと新鮮な グリーンサラダ、大根、オリーブ。

  揚げラムのカナッペ
揚げ子羊のジブレット

成分 :
  子羊の背肉、肺、腎臓、30 gのバター、塩、黒胡、酢、パセリ、ネギ、 植物油、古い白パン、フライ用の脂肪。

  料理

パンの皮を切り、数滴のスープでスライスを湿らせ、茶色になるまで非常に熱い脂肪で炒めます。 太る 揚げ肉  少量の植物油を加え、小片に切った肉と若いマトンの内臓を炒める。
製品が軽く茶色になったら、皿に入れ、塩、コショウ、バターを入れます（溶かしますが、揚げません）。 蓋の下に残します。 新鮮なタマネギを羽で細かく刻み、刻んだパセリ、塩、霧雨と酢（レモン汁）と植物油を数滴混ぜます。 揚げた内臓をカナッペの上に乗せ、玉ねぎとパセリを混ぜたものをふりかけます。
おかずなしで自分のソースでお召し上がりいただけます。
カナッペは、焼いた子羊の薄切りと揚げた内臓でコーティングすることができます。

  プレハブカナッペ

成分 :
  長方形のパン（レンガ）1個、お好みの詰め物、小さじ1杯のマヨネーズ、低脂肪スープまたは塩水1カップ、砕いたクラッカー。
付け合わせ用-きのこ漬け、ゆで卵、漬物、魚の切り身、キャビア、ニンジン、 カリフラワー、砕いたフェタチーズ、おろしチーズ、マスタード、黒胡pepperなど

  料理

古いパンのパン粉を角柱の形に切り、皮を取り除きます。 3-4水平のレイヤーにカットします。 各スープにスープを振りかけます。 皿の上に下の層を置き、上に選択した詰め物の一部を広げます。
パンの2番目の層で覆い、詰め物で広げます。 上層にマヨネーズを塗ります。 このようにして、異なる詰め物と異なる色のマヨネーズで2つまたは3つのプリズムを準備します（緑色の場合はマヨネーズ用、ほうれん草のジュースを少し追加し、赤いバラのビートジュースの場合）。
フェタチーズまたはおろしチーズを混ぜたパン粉を各プリズムの側面に振りかけます。 キノコ、小魚、オリーブ、卵などで上面を飾ります。各プリズムは、鋭い濡れたナイフで6〜7個に切り分けます。
異なる詰め物と装飾用のさまざまな製品の2つのサンドイッチを提供しています。 分割プレートの空の場所に、大さじ1を入れます。 マヨネーズ、キャビア（魚のフィリングの場合）、マスタードなどをまぶしたスプーン1杯のサラダ
品種：
a）魚のフィリング-キャビアとオリーブを飾ります。
b）野菜の詰め物-ピクルス、トマトのスライスの飾り付け;
c） 肉詰め  -きのこ、きゅうり;
d）ブリンザの詰め物-ブリンザスプレッドスプレッド、溶けたチーズ、トマトスライス、焼き ピーマン  その他

  生の仔牛のカナッペ

成分 :
  子牛肉100g、2回みじん切り、1/2頭 たまねぎ、半熟卵1個、マスタード、黒胡pepper、 レモン汁、パセリ、パン2枚、フライ用の脂肪。

  料理

玉ねぎのみじん切り、パセリ、卵をひき肉に加えます。 塩、レモン汁、マスタード、黒胡pepperで味を整え、予熱した脂肪で揚げたカナッペの上に広げます。
トマトサラダのカナッペが用意され、冬には塩製品が添えられます。
注：  このタイプのカナッペは、非常に新鮮で保証された肉からのみ準備でき、すぐに消費できます。

  仔牛のカナッペ煮

成分 :
  白パン2枚、仔牛のロース200 g、スープ用根1束、玉ねぎ1/2頭、大さじ1。 マヨネーズのスプーン、ゆでまたは漬けのキノコ3-4個、1 漬物、小さじ1杯のマスタード、黒胡1-2、1-2月桂樹の葉、パセリ、塩、フライ用の脂肪。

  料理

スープと細かく刻んだタマネギの根を少量の脂肪で柔らかくし、2カップの水を注ぎ、沸騰させます。 肉を加え、難消化性の部分を取り除き、チョッパーで軽く叩き、弱火で1〜1.5時間調理する。
調理が終わったら、塩、黒胡pepper、ベイリーフを加えます。
調理した肉を冷やし、小さな立方体に切る。 きゅうり、マッシュルーム、調理済み野菜、小さなキューブに刻んだもの、マヨネーズ、マスタードを加えます。 混合物に塩味を加えて15分間放置し、揚げたカナッペの上に厚い層を塗り、細かく刻んだパセリを振りかける。
新鮮な野菜サラダとトマトジュースを添えて。

  揚げ豚肉または仔牛の肝臓のカナッペ

成分 :
  80〜100 gの肝臓2スライス、玉ねぎ1/2、フライ用脂肪、パン2スライス、黒胡pepper、塩。

  料理

肝臓をきれいにして、そのままにしておきます。 カナッペを飾り、スープまたは塩水で湿らせ、熱い脂肪で茶色になるまで炒める。 暖かい皿に入れます。 肝臓を炒め、塩と黒胡pepperを振りかけ、カナッペをのせます。
同じ脂肪に、玉ねぎのみじん切り、塩を入れて炒め、肝臓の上に置く。
カナッペは、季節に応じてソースとサラダをお選びいただけます。
品種：
a）腎臓の油で煮込んだ;
b）揚げた脳とミートソース焼き
c）傷跡あり;
d）オーブンで焼いた内臓（腸）付き。

  煮ビーフカナッペ

成分 :
  2枚のパン、150 gの牛ひき肉または仔牛のひき肉、スープ用の根1束、玉ねぎ1枚、バター30 g、大さじ2。 大さじ小麦粉、大さじ3。 大さじの植物油、黒胡pepper、月桂樹の葉、マスタード、パセリ、レモン汁、塩。

  料理

肉、スープの根、玉ねぎを肉挽き器に通し、温めた植物油で煮込みます。 10分後、お湯を1カップずつ分けて注ぎ、30分煮込んで、黒コショウとベイリーフを数粒加えます。 塩、レモン汁を注ぎ、こすらずにこする。
ソースを脇に置き、ろ過した混合物を冷却します。
バター、小麦粉、ソースをかけたソースから、軽いベシャメルソースを用意し、冷やした混合物とマスタードと混ぜます。 数分後、カナッペを炒め、カナッペに混合物を置き、パセリを振りかけ、すぐに提供します。
季節に応じて個別にサラダを提供します。

  チキンのカナッペ

成分 :
  白パン2枚、生鶏肉2枚、塩、レモン汁、黒胡pepper、植物油、フライ用脂肪、大さじ2。 焼きミートソース大さじ。

  料理

皮の切り身（白身の肉）をチョッパーで捨て、レモン汁、植物油、黒胡pepperで作ったマリネに2時間入れてから、温めた脂肪（油浴）で炒めます。 暖かい皿に入れます。 同じ脂肪で、パンのスライスを炒めます。
準備されたカナッペの上に揚げ肉を置き、温かいソースの上に焼いた肉を注ぎます。
カナッペには、レモン汁、植物油、種なしオリーブ、ゆで卵で味付けした新鮮な緑のレタスが添えられます。
品種：
a）焼いた鶏肉、骨、皮、腱をきれいにし、非常に細かく切って焼いた肉のソースと混ぜ、パンが揚げられた脂肪を加熱し、鍋からカナッペの上に置く。 新鮮な野菜のサラダを添えて。
b）仔牛の煮物、牛肉または豚肉。
c）仔牛の煮物または 豚の舌きのこ漬けとゆで卵。

  蒸し鶏のカナッペ

成分 :
  白パン6枚、小さな鶏肉1枚、スープ用の根2束、タマネギ1頭、トマトピューレ小さじ2、大さじ2。 植物油大さじ、バター30 g、大さじ2。 大さじ小麦粉、塩、黒胡pepper、レモン汁、マスタード、フライ用脂肪。

  料理

ガットチキンを大きな部分に切り、植物油のスープと玉ねぎの根で柔らかくなるまで煮込みます。 ふたで容器を閉じ、熱から外し、ふたの下に10分間置くように取っておきます。
肉を取り除き、骨と皮を取り除き、細かく刻み、ふるいを通してソースを拭きます。 ソースにもう少しストックを加え、小麦粉にバターのボールを混ぜます。 ソースを5〜6分間oilで、味付けして火から下ろします。
刻んだ肉、コショウ、レモン汁を振りかけ、マスタードを加え、揚げたカナッペの上に広げます。
ソースを注ぐ直前に注ぐ。
季節に応じてお好みのサラダを添えて。

  ゆでチキンカナッペ

成分 :
  ゆで鶏の後ろ足2本、白パン2枚、揚げ物脂肪、ゆで卵1個、きのこのピクルス4個、きゅうりのピクルス1個、マスタード、塩、黒胡pepper、1/2カップの無脂肪スープ、大さじ2。 マヨネーズ大さじ。

  料理

調理した肉の皮をむき、細かく刻む。 さいの目に切ったきのこ、きゅうり、卵を加えます。 塩、黒胡pepper、マスタードで味を整え、トーストしたカナッペに均等に広げます。
カナッペを出すときは、マヨネーズに希釈したスープを入れます。

  カナッペ 目玉焼き,
ゆでた脂肪とキノコ

成分 :
  2個の混合卵、ゆでベーコンのスライス、2〜3個のきのこ漬け、焼き肉ソースまたは他のソース、マスタード、パセリ。

  料理

パンを描き、軽く湿らせて炒める。 ゆでベーコンを大きな部分に切り、目玉焼きと混ぜます。 漬けキノコを加え、マスタードで広げます。 混合物をカナッペの上に置き、パセリを振りかけ、サービングの際に大さじ1〜2杯を注ぎます。 ソース大さじ。
季節に応じて、ピクルス、トマトのピューレ（「リュート」）またはサラダを添えて。

  カキのカナッペ

成分 :
  古いパン1枚、カキ数個、バター20 g、大さじ1。 マヨネーズ、マスタード、レモン、ピクルスまたは赤いトマト、オリーブのスプーン。

  料理

片側のバターの半分でパンのスライス（地殻なし）を炒めます。 残りの油でローストしていない面を広げます。
真ん中に、前にマヨネーズに浸したカキを入れ、マスタードとレモン汁で味付けします。
カナッペにレモンスライス、ピクルス、トマト、オリーブを飾ります。

  揚げ魚のカナッペ

成分 :
  パン1枚、大きな魚1枚、フライ用脂肪、大さじ1。 小麦粉、レモン、塩、パセリ、小玉ねぎ4個。

  料理

パンを抜き（地殻を切り落とし）、数滴の魚のスープ（または塩水）を振りかけ、熱い脂肪で揚げます。 脂肪の残りの部分で、レモン汁、塩、コショウ、小麦粉をまぶした魚の部分を揚げます。 骨をそっとはがし、カナッペを上に置きます。
パセリと玉ねぎを振りかける。
サラダとレモンスライスをお楽しみください。

  サーモンのカナッペ

成分 :
  パン80 g、サーモン40 g、バター10 g、ゆで卵1/4卵黄、緑パセリの小枝。

  料理

バターと小麦のパンのスライス、急な卵をつぶした。 サーモンを上にのせます。
パセリと紙管から放出される油で飾ります。

  目玉焼きカナッペ
ソーセージとハム

成分 :
  卵1個、ハムのスライス、ソーセージ、タマネギの頭1/2個、白パンのスライス1個、油で揚げた脂肪、ソースの選択、塩、黒胡pepper、パセリ。

  料理

パンを入れ、軽く湿らせ、非常に熱い脂肪で炒める。 細かく刻んだハムとソーセージを取り出し、同じ脂肪で煮込みます。 卵を割ってフォークでかき混ぜ、タンパク質が白くなり始めたらすぐに容器を熱から外します。 ひとつまみの塩と黒胡pepperをふりかける。
トーストしたパンに混合物を入れ、細かく刻んだ玉ねぎとパセリを振りかけ、お好みのソースを横に注ぎます。
季節に応じてサラダを添えて。

  塩漬けチャムサーモンカナッペ
キャビア

成分 :
  80 gの小麦パン、25 gのポーサルキャビア、25 gの塩漬けサケ、20 gのバター、5 gのおろしわさび。

  料理

おろしわさびを混ぜたバターで揚げたパンの輪切りにグリースを塗り、上にチュムサーモンとキャビアをストリップで、そして紙管からのわさびを混ぜた縁石放出油の形で周りに塗ります。

  ケタキャビア添えカナッペ

成分 :
  80グラム ライ麦パン、40 gのケタキャビア、10 gのバター、5 gの細かく刻んだネギ。

  料理

揚げパンのスライスにバターを塗り、キャビアを真ん中に置き、細かく刻んだネギを周りに置きます。

  キャビア添えカナッペ

成分 :
  小麦パン80 g、キャビアキャビア40 g、バター10 g、半熟卵1/2個、パセリのみじん切り5 g。

料理のフランス語の「カナペ」（カナペ）は 小さなサンドイッチik、ほとんどの場合、串を刺します。串は噛んではいけませんが、口全体に送られます。 この料理はしばしば準備されますが、通常のごちそうもほとんどありません。 ゲストは何を提供できますか？

野菜

野菜だけを串に植えたり、パンやチーズの形でそれらを作ることができます。 前者の場合、皿は軽く、後者の場合-より満足です。 1つのプレートでは、多くの場合、両方のオプションがすぐに利用できます。

1. ソフトチーズ（フェタチーズやモッツァレラチーズなど）、キュウリ、チェリートマト、オリーブのスライス。
2. チェリーとオリーブ、そして真ん中に-新鮮なキュウリ。

カナッペの調理 休日テーブル、材料を串やつまようじで削る必要はありません。 素晴らしいスナックは、チーズを敷き詰めたものから簡単に得られ、上に何かが飾られています。 そのようなサンドイッチには、次のものが必要です。

• パン8切れ（ライ麦、ふすまなど）、
• ゼラチン20 g
• 150 gクリームチーズ
• 脂肪クリーム-120 ml、
• 新鮮な野菜  そして装飾用の緑。

まずゼラチンを温水に溶かします。 次にクリームをホイップし、チーズと混ぜ、そこにゼラチンを加えます。 塊を料理用シリンジまたはバッグに移し、パンのスライスに「バラ」を絞る必要があります。 半分のチェリーまたは大根に切ったキュウリの薄切りを、ディル、パセリ、ネギなどの小枝を添えてチーズクリームの上に置きます

肉付き

小さなサンドイッチの肉成分は、ほとんどの場合、ハムのスライス、sliceでた豚肉またはローストビーフ、スモークまたはbでた鶏の胸肉、 牛タン  など 彼らにとって最高の「隣人」：

• 新鮮な野菜
• トマト
• オリーブ
• きゅうり（新鮮なもの、漬物または漬物の両方）、
• ピーマン
• 小さな漬物玉ねぎ、
• レモン他

ローストビーフサンドイッチの作り方 これを行うには、既製の焼き肉を取るか、自分で作ります。

1. 重量が約1/2 kgの牛フィレ肉を完全に洗浄し、軽く乾燥させます。
2. 塩、胡pepper、にんにくをふりかけます。
3. それぞれの側で1分間、油で揚げた後、天板に移してオーブンに送られ、180°Cの温度に半時間加熱されます。

完成したピースを冷却し、非常に鋭いナイフでピースに切断する必要があります。 それらはパン（できれば灰色）の上に置かれ、上に-新鮮なキュウリの薄いスライスがバッグに巻かれています。 つまようじですべて裂きます。 キュウリの袋の中に野菜を入れたり クリームチーズ.

魚介類を使って

串刺しのホ\u200b\u200bリデーカナッペのレシピの中で、魚料理とシーフード料理は価値のある場所を占めています。 ほとんどの場合、赤魚、わずかに塩漬けのニシン、エビが使用されます。 ただし、他の材料も小さなサンドイッチに適しています。 赤魚のスナックには、次のものが必要です。

• 5x5 cmの黒パン10個
• フライ用の食用油、
• バターまたはクリームチーズ-大さじ2〜3。 l。、
• 一対の大きなトマト
• 2つの大きなモッツァレラチーズのボール
• 150 gのわずかに塩漬けのサーモン、ピンクサーモン、ベニザケまたはマス。

パンは両側で少量の植物油で素早く炒め、スライスが脂肪を多く含まないように注意深く監視する必要があります。 彼らはバターやチーズを塗っています。 トマトとモッツァレラチーズは丸く切り、上に広げます。 最後の層は魚です。 レモン、ハーブ、キャビアなど、すべてが串で削られて味に合わせて装飾されています。

1. エビは、軽食に最適な製品です。 彼らはすぐに沸騰し（沸騰したお湯で3〜5分）、パン、キュウリ、さらにはチーズでもよく似合います。
2. 4つのトマトを6つのスライスにカットし、それらから肉を取り除きます。
3. 200gのチーズをすりおろし、スプーンでマヨネーズと細かく刻んだハーブと混ぜる。
4. 刻んだチーズをトマトのスライスに入れ、エビをゆでます。
5. つまようじですべてを刺し、野菜を添えます。

エビは煮るだけでなく、揚げることもできます。 これを行うには、最初に解凍し、次に洗浄し、シーフードのサイズに応じて3〜7分間強火で揚げます。

暑い

お祝いのカナッペは、そのレシピにパンと肉が含まれていることが多く、温かい形で提供されます。 そのような料理は提供する直前に準備されます。 それらを作る方法は？

1. サイズが10x10 cmの大きなパン4個を、少量のバターで両側ですばやく揚げます。
2. 150 gのチーズをすりおろし、つぶしたニンニク2片と細かく刻んだハーブと混ぜます。
3. 一切れのパンに混合物を塗り、レタスとトマト2カップを乗せます。
4. スモークベーコンがトマトに広がります。
5. 2枚目のパンでサンドイッチを覆います。 それぞれをホイルで包み、天板と上に置きます-ある種の貨物（例えば、水が入った長方形の容器）。
6. 天板は5〜7分間、100°Cに予熱されたオーブンに移動します。

完成したサンドイッチを展開し、4つの部分にカットします。 それぞれを串に刺すことができます。

カナッペとして、焼きキノコのキャップがよく使用されます。 チーズを詰めてまぶした。 そのようなスナックを調理する方法は？

1. 脚から分離する10個のキノコの帽子。
2. フライパンに足、青ネギの2羽、タマネギの頭の半分を詰めます。
3. きのこと玉ねぎとフェタチーズ50 gを混ぜ、この詰め物で帽子に詰めます。
4. 小さじ1杯ごとに振りかけます。 すりおろしたハードチーズのスプーン一杯。
5. 天板に天板をのせ、180°Cの温度で30分間オーブンに入れます

マッシュルームの脚に200gの事前煮沸を加えると、より満足のいくものになります 鶏肉  大さじ2 缶詰のグリーンピース。

甘い

休日のカナッペ用のレシピを写真で選ぶのが最善です-写真はスナックに何をどの順序で組み合わせるかを教えてくれます。 しかし、串にはそのようなサンドイッチがあります。そこでは、彼らが言うように、「合計は用語の場所の再配置から変化しません」。 これらはフルーツカナッペです。 それらに何が使われていますか？

• 新鮮な濃いイチゴ、
• メロン
• 梨
• キウイ
• パイナップル（新鮮または缶詰）、
• ぶどう
• すいか
• みかんまたはオレンジのスライス、
• マンゴーなど

彼らは一緒に刻まれているか、パンやチーズのベースを使用しています。 オリーブ、マシュマロ、カッテージチーズは果物とよく合います。 それはクリームにホイップされ、料理用注射器の上で絞られます。

マーマレードは甘いカナッペにも便利です。 購入したものを食べることもできますが、自分で調理することをお勧めします。

1. アプリコットまたはモモ1 kgをすすぎ、小片に切り、種を取り除きます。
2. 大さじ2を注ぐ。 水、ゆっくり火の上に置き、柔らかくなるまで煮る。
3. 質量が均一になるように、ふるいを通して果物をこする。
4. ゼラチンを大さじ1.5に溶かします。 温水とそれを結果として生じるフルーツピューレに加えます。
5. 冷めるまで完全に混ぜ、型に流し込みます。

そのようなマーマレードは冷蔵庫で数時間凍結しますが、信頼性のために一晩放置する方が良いです。

休日にカナッペを準備する前に、時間の配分に注意する必要があります。 串に刺したスナックは最後にやることです。 極端な場合、それらは粘着フィルムで覆われます。

冷製前菜には、軽く塩漬けのサーモンがよく使用されます。 そして、ホットスナックといくつかのタイプ 温かいサラダ  揚げ物を使用します。 サーモンのカナッペは、お祝い用のテーブルにぴったりのスナックの優れたわずかに洗練されたバージョンです。

そのようなサンドイッチの調理オプションは無数にあります。 そして、それらを美しく有益に設計する方法を教えてください。 特にあなたのために、私たちのポータルの編集者は、monでおいしいカナッペを作るためのいくつかのアイデアを準備しました。 ここにあります 最高のレシピ 写真付きで、自分用のミニサンドイッチの完璧なレシピを必ず見つけることができます。

サンドイッチの基礎：

• 白パントースト
• 任意の形状（円、三角形、正方形）にスライスしたバゲットまたはボロジノのパン
• 自家製ポテトチップス
• クラッカー。 新鮮または塩味
• バレーボールパフペストリー
• 薄いオムレツ
• 無糖パンケーキ
• ピタパン

登録用の製品：

• レモン、ライム
• きゅうりまたはアボカド
• オリーブとオリーブ
• サーモンキャビアまたはトビコ
• レタス、あらゆる種類の緑

サンドイッチとカナッペの場合は、提案されたベースと詰め物の組み合わせを自由に選択してください。 だからあなたは自由に空想し、独自のものを作成することができます 料理の傑作、おおよそのオプションをいくつか示します。

ポテトパンケーキのサーモン

このバージョンのサーモンのお祝いカナッペは、どこでも簡単になります。 そして、御treat走は素晴らしいです。 注意：

1. すりおろす 粗いおろし金  ジャガイモ1 kgを加え、余分な液体を絞ります。
2. 卵1個、小麦粉大さじ1、細かく刻んだネギ、塩少々を加える。
3. 混合物をスプーンで熱いオイルの上に広げ、丸いケーキを形成します。
4. 黄金色の茶色になるまで3〜4分炒めます。
5. 余分な油を取り除くには、準備したケーキをキッチンクロスで軽くたたきます。
6. ポテトパンケーキが冷めたら、サワークリーム（小さじ1杯）と塩salの切り身を入れます。

ピタパンにサーモンを巻き

1. 寿司用のラップまたはマットの上にシートのピタパンを置きます。
2. 50グラムを混ぜる 細かく刻んだディルのマスカルポーネチーズ。
3. レタスと千切りキュウリを上に均等に広げます。
4. 次に、魚のスライスをレイアウトし、その上にレモン汁を注ぎます。
5. ロールをマットで回転させ、指でしっかりと押します。

ピタパンが古くなるのを防ぐには、ロールをラップフィルムで包んで（または袋に入れて）冷蔵庫に入れます。 約1時間後、取り出して鋭利なナイフで3〜4 cmの小片に切り、完成したロールをスライスの上に皿の上に置きます。 トビコキャビアまたはオリーブを飾ることができます。 お皿全体を飾るには、生ingerのピクルスが最適です。 これらのサーモンカナッペは見た目が素晴らしく（写真を参照）。

アボカドとサーモンのタルト

1. アボカドの皮をむき、石を取り除き、小片にカットしてブレンダーで挽きます。
2. 得られたスラリーにレモン汁を振りかけ、塩と黒胡pepperを加える。
3. 完成したタルトを次の順序で塗りつぶします：クリームチーズの層を底に広げ、その上にチェリートマトの輪を置き、次にアボカドペースト。
4. サケの切り身を薄く切ります（最初に冷凍するのが最善です）。
5. 受け取った魚から「花びら」がバラを形作り、タルトに入れられます。
6. オリーブの輪から花の真ん中を作ります。

オムレツサーモン

サーモン入りカナッペの素晴らしいレシピは、ゲストを心地よく驚かせ、料理の才能を感謝するのに役立ちます。 注意：

1. ミキサーで卵10個と小麦粉大さじ1杯、牛乳1/2カップを混ぜる。
2. 塩を加えて味を整え、180度の温度で長方形の天板に焼きます。 冷却オムレツをしがみつくフィルムの上に置きます。
3. その上に、少し塩味のサーモンと新鮮なキュウリ（またはアボカド）のスライスを均等に広げます。 フィルムを使用して厚いロールをロールします。
4. 斜めにいくつかの等しい部分にカットします。
5. パセリとライムを飾ります。

赤魚の古典的なカナッペ

シンプルな食材にもかかわらず、カナッペは驚くほどおいしいことがわかり、常にお祝いテーブルにスナップされます。

料理には次のものが必要です。

1. 赤身魚のフィレ200 g（理想的には塩漬けのマス）、
2. 白パン
3. 半分の新鮮なキュウリ
4. ソフトクリームチーズとグリーン（装飾用に使用されます）。

薄くスライスしたパンのスライスから、細いガラスまたは正方形の円の形でカナッペの基礎を切り抜く必要があります。 きゅうりを細い円に切り、トーストをします。 塩漬けのトラウトからバラを作るには、切り身を細長い長方形のスライスに切り、花にねじって、キュウリのマグカップに固定し、クリームチーズを塗ります。 上部に、パセリまたはディルでカナッペを飾る。

特別な塩マスのカナッペ

本物のグルメは、トラウトを通常の方法で塩漬けにしたカナッペ本来の味をきっと味わうでしょう。 したがって、カナッペのために準備する必要があります：

1. マスの切り身;
2. 海塩;
3. 生g
4. オレンジ色;
5. 小麦パン（トースト用）;
6. バター;
7. チャイブ。

塩が入った平らな容器の底に塩を注ぎ、皮が下になるようにマスをのせます。 生gをすりおろし、フィレの生ingerの塊を厚く振りかけます。魚は生 "の「コート」の下にあります。 オレンジを輪に切り、ジュースをマスに均等に絞ってから、輪を表面全体に広げます。 塩を入れ、魚を冷蔵庫に短時間入れます（5〜6分で十分です）。

この時点で、カナッペの基礎を準備し、グラスまたは特別なクッキーカッターでトースト用のパンの果肉を絞ります。 パンの側面と上部をバターでバターを塗った後、細かく刻んだチャイブで輪を転がして皿に載せます。

完成したマスから生inger、オレンジ、塩を取り除き、切り身を薄いスライスに切り、アコーディオンまたはバラで丸くします。 魚ベースの魚を串で固定します。

カナッペはミニサンドイッチと呼ばれ、しばしば串に刺されます。

ヨーロッパでは、彼らは毎日軽食のために消費されます。 カナッペは自宅で調理するか、カフェで注文します。そこでは非常に人気があり、さまざまなバリエーションがあります。

私たちはこのよりお祝いの料理を持っています、それなしではビュッフェテーブルを想像することは困難です。

ほとんどの場合、子供たちの休日の御treat走は、母親や休日の主催者によって考えられています。 ベビーカナッペの材料はニュートラルが好ましいアレルギー反応を引き起こさない。

小さな食通はおいしい軽食を高く評価します。 美しいデザインとプレゼンテーションも重要です。

斜めのカナッペ

これは、重量が60〜80グラムの小さなおやつです。 小さなスティックに植えられたさまざまな形の成分は、口全体を送るのに便利です。

串は料理の種類の美学だけでなく、食べやすくします。 串を握って食べると簡単です。 手は清潔に保たれます。

カナッペのさまざまなオプションを以下に示します。これは、子供用テーブルをエレガントに見せるために役立ちます。

串のフルーツカナッペ

彼らのために そのような果物は素晴らしいです：リンゴ、ナシ、キウイ、バナナ、桃またはネクタリン、ブドウ  （種なし）。 子供が食物アレルギーのない果物については、選択を中止する必要があります。

果物がすぐに暗くなるのを防ぐため、提供する前にそれらを切る。 既製のカナッペにレモン汁を振りかけることで、美しい外観を長く保つことができます。

串にピースをつなぐ前の手順：

• 冷たい流水で果物をすすぐ。
• ボウルやペーパータオルで少し乾かします。
• 皮とひまわりの種。
• 金型（犬、アヒル、マウス、クリスマスツリーなど）を使用して、円、立方体、さらには面白い数字にカットします。

以下が最も 面白いレシピ  串の上の子供のフルーツカナッペ。

パイナップルボート

マルチカラーのプラスチック製つまようじにハーフリングが張られています 缶詰パイナップル  -これは未来の帆です。 バナナのリングと熟したネクタリンがデッキとして機能します。

通常の20 ccシリンジを使用して、ノズルの側面に切断端を付けて慎重に切断できます。

甘い虹

マンダリン、パイナップル、キウイをスライスまたはキューブに切ります。 虹の色に応じて、長い串でラズベリー、ブルーベリー、ブドウでそれらをひもで締めます。 虹を見やすくするために、カナッペを隣り合わせに置きます。

きれいです 明るく健康的なごちそうは、お祝いのテーブルで表情豊かに見えます.

面白いイチゴ

皮をむいたバナナを厚さ2 cmの円に切り、暗くならないようにレモンまたはオレンジジュースを振りかけます。 串に刺して、新鮮なミントの葉、中くらいの大きさのイチゴ、バナナを、カナッペの根元に付けます。

イチゴのスマイリーフェイスをクリーム状にします。 子供たちは大喜びです！

尾クジャク

孔雀の尾の下部は、マンダリンスライスとバナナスライスの枕として機能します。 上記は、ブドウ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーの串焼きです。

鳥の体はナシになります。 足とくちばしはマンダリンの皮を剥き、目はブラックベリーの破片でできています。

串刺し肉のカナッペ

肉のカナッペの基本は、ソーセージ、ハム、煮豚、焼いたまたは煮た鶏肉、鴨、牛肉です。 さらに、緑、レタス、さまざまな野菜、オリーブを使用できます。

串に刺したようなオリジナルのサンドイッチは、誕生日の子供たちにとって最高のごちそうです。

美しく装飾されたカナッペで、子供が自分があまり好きではない製品、タマネギ、ニンジン、ピーマンなどを食べることさえ興味深いことです。

ポークカナッペ

小麦またはライ麦パンをバターで黄金色になるまでスライスします。 串ピーマン、キュウリのピクルス、ゆで豚の角切り、ハードチーズ、クルトン。

ディルとパセリを飾ります。

ファンタジーフライト

24時間鴨肉 オレンジジュース植物油で炒めます 薄切りにします。 simをスライスします。

ブルーベリーとミントの葉の串焼き。 美しく、ジューシーで、食欲をそそります。

春

マヨネーズスプレッド、レタス、スライスハム、キウイ、ホオズキの果実の半分（またはその他）を添えた白いパンの串刺し。 マヨネーズが自家製の場合に最適です。

カナッペにはかなりボリュームがありますが、非常においしいことがわかります。 ジューシー カナッペの緑と黄色の色は子供たちにアピールします.

香り高いハムロール

ハムを非常に薄いスライスに切り、チューブにうまく折りたたむようにします。 詰め物には、ハードチーズ（またはカッテージチーズ）、自家製マヨネーズ、少しニンニクを使用できます。

ハムを詰め物で潤滑し、巻き上げます。 私たちは、穴をあけたオリーブの串を各ロールに刺します。 シンプルで満足！

串のその他のカナッペ

シンプルでおいしいカナッペが必要な場合、多くの製品が使用されます。

肉、魚介類、キノコ、野菜、チーズ、オリーブ、ハーブなどをあらゆる方法で組み合わせることができます。

主なものは、それらを正しく結合することです。

エキゾチックな魚

塩漬けのサーモンを細いストリップに切り、ブラックオリーブの周りを包みます。 そのようなロールをマンゴーのスライスと一緒に串に切ります。

異常に判明 おいしいおやつ料理が速い。

シニアトマト

小さなチェリートマトは半分にカットします。 中にキューブを入れます クリームチーズ  またはフェタチーズ。

つまようじを詰めたトマトとバジルの葉を切り刻む。

チーズの代わりに、もう少し白い塩味のチーズを使用できます。

食用ベニテングタケ

串に刺した美しいキノコは、きっと子供たちの注目を集めるでしょう。 帽子はチェリートマトの半分で作られており、足はゆでている ウズラの卵  少し切り取ったトップ。 パセリで飾ることができます。

サワークリームまたはマヨネーズをつまようじで塗ります。

パンケーキタワー

鋭いナイフでスライス 薄いパンケーキ  豆腐チーズで広げます。 別のパンケーキでトップ。 少し塩味のマスをスライスします。

このようなレイヤーを希望のタレットの高さに変更します。

串なしのカナッペ

串のないカナッペは小さなサンドイッチです。 トーストしたトーストまたはオーブンで乾燥させたパンに基づいています。  -外側は金色、内側は柔らかい。 パンの形は異なっていてもよいので、子供たちは丸、四角、巻き毛に興味を持ちます。

アナパは 休日の料理  に こどもの日  誕生、そして朝のおに代わるもの。

サンドイッチは、子供にとっておいしい健康的なものにすることもできます。

次を使用できます。

• 全粒粉パン;
• シリアルパン;
• オイル;
• 豆腐とチーズの塊;
• ゆで肉;
• 野菜、果物、野菜。

• バターロール;
• マヨネーズ、ケチャップ;
• 魚の缶詰;
• 塩辛いまたは辛い食べ物。

デザインは創造的にアプローチする必要がありますが、サンドイッチを簡単に拾って食べられるようにする必要があります。 詰め物は水切りして脱落しないでください。 豆腐塊は野菜とパンを接着するのに役立ちます。

子供たちは、いくつかの材料から簡単なカナッペを準備するのが大好きです。 そのようなエキサイティングな活動を彼らに任せて、一緒に結果を楽しむことができます。

甘い休日のサンドイッチ

子供たちのパーティーで面白い装飾が施されたミニサンドイッチは、購入した店のお菓子よりもはるかに美しく、食欲をそそります。 準備が簡単で、本物の料理の傑作になります。

フルーツとナッツの幸せ

甘いジャムとパンのスライスを広げます。 バナナと洋ナシをスライスまたはスライスの上に入れます。

桃切り花を飾ります。 刻んだヘーゼルナッツまたは他のナッツを振りかけます。

いちごの心

白いパンを直角に1.5センチメートルのスライスにカットします。 特別なクッキーカッターを使用して、これらのスライスからハートを作ります。 端に、ゆでた濃厚コンデンスミルクをペストリーシリンジで優しく塗ります。 中にいちごのゼリーを入れます。

固化させるには、寒い場所に20分間置きます。

魔法のパン

甘いカードの薄い層または中央の層と白パンのスライス。

上の色の装飾的な食品粉末を振りかけます。

まともな休日のサンドイッチをゲット！

ミニ肉サンドイッチ

本当に好きな子供たち 異なる「食用」動物のサンドイッチ：ソーセージランチ、チーズスメシャリキ、変な猿または犬。 肉のサンドイッチ 完全を期すために、配色には野菜とハーブを追加する必要があります.

ソーセージ漫画ヒーロー

すべての子供は漫画が大好きです。 サンドイッチは好きなキャラクターとしてデザインできます。

たとえば、スメシャリキのニュシャは次のようにできます。トーストしたトーストにレタスの葉とチーズのスライスを置き、調理してスモークしたソーセージの外観をトマトで再現します。

長いパンのミニピザ

少し暗くなったパンをスライスに切り、ケチャップと水を混ぜたものに浸します。 天板に置きます。 詰め物を上に置きます：ピーマン、トマト、ゆでた肉、おろしチーズとハーブ

オーブンで（電子レンジでも）調理されるまで焼きます。

口いっぱいのバラ

バターとパリパリのバゲットのスライス。

ハムローズを転がし、準備したパンのスライスの上に置きます。

ゆで卵、アスパラの茎、キュウリ、ハーブの輪を飾ります。

他のサンドイッチ

子供のカナッペの準備は、手元にある想像力と製品によってのみ制限されます。 少し手間をかけるだけで十分であり、どんな一般的なサンドイッチも芸術作品になります！

夏の蝶

翼はそれぞれ半分にカットされた2つの卵を提供します。 キュウリと大根のマグカップを飾ります。 赤のストリップのボディを作る ピーマン、ネギの羽のtend。

このような蝶は、トーストの上に置かれたサラダの葉の上で見栄えがします。

てんとう虫

自家製マヨネーズまたはクリームチーズとパンのスライスを広げます。 塩漬けのサケから羽毛ベッドを作ります。 上には、チェリートマトの半分とブラックオリーブの4分の1のてんとう虫が描かれています。

マヨネーズで目を描き、小さなオリーブ片で背中に黒い点を作ります。 パセリの葉を使ったおやつで、即席のプレートメドウを飾ります。

サニーハワイ

シンプルで壮大でジューシー！ パンの輪にハムの輪とパイナップルの缶詰の輪を置きます。

中に、オリーブまたはチェリートマトを入れます。

緑を飾ります。

子供のカナッペの装飾

子供の料理を飾るためにあなたの未実現の才能を試す特別な休日を待ってはいけません。 サンドイッチとその下のプレートを飾ることで、朝食をより良くすることができます。

さらに、プレート自体を明るく、着色し、漫画のキャラクターで装飾することができます。 そして、彫刻技術を所有している母親は、果物や野菜から美しい人物を切り取ることができます。

努力すれば、子供のサンドイッチの効果的な提供と装飾は実行可能な作業です。

最後に、子供用カナッペの準備に役立つ主なヒント：

• 製品は徹底的に洗って皮をむき、種などを入れなければなりません。
• 見た目が失われないように、食べる前にすぐに切ることをお勧めします。
• 子どもたちがナイフとフォークなしで便利に食べることができるように、すべての材料は軽く刻む必要があります。
• サンドイッチに詰め物と装飾をよりよく付着させるには、スプレッド（できれば自家製）を使用します。
• 挽いたバターは簡単に広がります。
• ソーセージを交換することでできます 鶏の胸肉、七面鳥の切り身、牛肉。
• ハードチーズは、モッツァレラチーズまたはチーズの健康に置き換えることができます。
• カナッペは、美しい装飾が施され、大皿に飾る必要があります。
• 子供が審美的な味を発達させるために、準備を手伝ってくれるよう頼んでください。

カナッペは、ほとんどの場合、レセプションでテーブルを飾るサンドイッチの非常に小さなバリエーションです。 これは、小さなパン（またはビスケット）と「詰め物」に基づいています。

もちろん、今ではパンを使わずにカナッペを作っています。 便宜上、カナッペは串に張られています。そのため、ミニチュアサンドイッチの方が便利です。次に、カナッペは崩れず、きれいな原形を保ちます。 これまで、カナッペを準備するためのレシピは非常に多くあります。 私たちは私たちの意見で最も成功した人を与えます。

チーズとキュウリのカナッペ  -レシピ

料理のために」 チーズとキュウリのカナッペ»必要になります

• 50 gハードチーズ
• キュウリ1個
• g製ハム100 g
• ブラックオリーブ
• オリーブ
• トマト2個
• レモン1個
• 白パン6切れ
• バター

「チーズとキュウリのカナッペ」のレシピ

パンのスライスからクラストを切り取り、ガラスで円を切ります。 ロールパンを天板に置き、オーブンで乾燥させます。 パンを冷やしてから、バターでそれぞれを広げ、チーズ、キュウリ、および記載されている材料をスライスします。 カナッペを串で固定します。

舌のレシピ付きカナッペ

舌でカナッペを作るには、次のものが必要です。

• 茶色のパン300 g
• ゆで牛タン100 g
• バター100 g
• 大さじ1 l みじん切りのわさび
• 2個 チキンゆで卵
• 2個 新鮮なキュウリ
• 100 gサワークリーム
• パセリ50 g
• ひとつまみの塩

舌付きカナッペのレシピ

パンを幅1 cmの小さなスライスに切り、両側を少量の植物油で炒めます。 得られたクルトン円を切り取ります。 バターと西洋わさびの混合物を準備します。 その上にパンの円を広げ、その上に舌から同じ直径の円を置きます。 塩味のサワークリームをのせ、キュウリの輪を置く。 串を真ん中に通します。 卵と緑を挽いて、出来上がったカナッペを混ぜて振りかける。

  「キノコのカナッペ」  -レシピ

きのこのカナッペを作るには、次のものが必要です。

• 200 gシャンピニオンのピクルス
• ハム100 g
• 100 gハードチーズ
• オニオングリーン50 g
• 2個 チキンゆで卵
• 200 gマヨネーズ
• ニンニク1片
• ひき肉を味わう

「マッシュルームカナッペ」のレシピ

きのこのキャップを脚から慎重に分離します。 卵、チーズ、ハム、玉ねぎを挽く。 すべてを混ぜ合わせ、マヨネーズとコショウを加える。 同じニンニクを絞る。 シャンピニオンキャップに混合物を詰めます。 最後に、串を各カナッペに挿入します。

  「カナッペは辛い」   -レシピ

「カナパスパイシー」の準備に必要なもの

• 任意のパン300 g
• 塩sal 100 g
• 1十分な大きさのハードhard
• レモン1個
• パセリ50 g
• グリーンサラダ50 g
• ソフトクリームチーズ50 g

「Canapes of Spicy」のレシピ

パンを厚さ約1 cmの小さな正方形の薄切りに切り、これらのスライスをチーズで広げ、サラダの葉とandの小片、レモンのスライスを上に置きます。 魚を薄いプレートに切り、各サンドイッチにきれいに置きます。 パセリの小枝をそっと置きます。 得られたカナッペを串で突く。

「ズッキーニのカナッペ」  -レシピ

「ズッキーニのカナッペ」の準備に必要なもの

• 中型スカッシュ1個
• 塩sal 100 g
• 100 gハードチーズ
• 5個 チェリートマト
• 中トマト1個
• ディルと玉ねぎ50 g
• レモン汁
• ひとつまみの塩
• 食用油

ズッキーニのカナッペのレシピ

ズッキーニを幅5 mmの細い円に切り、塩を入れて10分間寝かせます。 その後、両側で少し炒め、余分な油を取り除くためにペーパータオルで軽くたたきます。 チーズとトマトをマグカップにします。 魚を薄切りにします。 カナッペを作ります。 プレートにズッキーニ、次にサーモンのスライス、チーズとトマトのマグカップ、再びズッキーニとサーモン、グリーンを置きます。 チェリートマトを上に置き、すべてを串で刺します。 カナッペの上にレモン汁を注ぎます。