बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए बेलोटेर्सकोवस्की सलाद। सलाद "बेलोटेर्सकोवस्की": आवश्यक सामग्री, सर्दियों के लिए तैयारी और तैयारी के चरण

सलाद "बेलोटेर्सकोवस्की"समूह के अंतर्गत आता है गोभी का सलाद, किसे कर सकते हैं सर्दियों के लिए पकाना. ऐसे कई सलाद हैं, वे नुस्खा में करीब हैं, लेकिन उनकी सभी समानताओं के लिए, उनमें से प्रत्येक का अपना उत्साह है। बिला सेर्कवा सलाद पर अधिक ध्यान से विचार करें, क्योंकि इसकी अपनी विशेषताएं हैं।

अवयव:

सफेद गोभी, कटा हुआ, 3 किलो;

गाजर, 1 किलो;

बल्गेरियाई मीठी मिर्च, 1 किलो;

प्याज, 600 ग्राम;

वनस्पति तेल, मुख्य रूप से सूरजमुखी, 45 ग्राम;

अजमोद जड़, 100 ग्राम;

अजमोद की टहनी, मध्यम गुच्छा;

चीनी और नमक, 100 ग्राम प्रत्येक;

Allspice मटर, 10 मटर;

बे पत्ती, 10 पत्ते;

टेबल सिरका, 5%, 200 ग्राम

अब आइए इस तरह के खाना पकाने के तरीके पर अलग-अलग कदम देखें पत्तागोभी का सलादसर्दियों के लिए।

1. एक विशेष मैनुअल श्रेडर का उपयोग करके गोभी को चूरे।

2. मेरी बेल मिर्च, सूखा और स्लाइस में काट लें। कुछ लोग अलग-अलग आकार के स्लाइस पसंद करते हैं, लेकिन बहुत बड़े नहीं। वे सलाद को जानबूझकर घरेलू रूप देते हैं।

3. प्याज को छिलके से छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।

4. अजमोद की जड़ को भी छीलकर छोटी स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।

5. पार्सले की टहनी को धोकर, सुखाकर काट लें।

6. गाजर को छीलकर धो लें, सुखा लें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। कई लोग इसके साथ पहले से ही तिनके के रूप में एक ऑपरेशन करने की सलाह देते हैं, जैसे कि ब्लैंचिंग, यानी कटी हुई गाजर को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डुबोएं, और फिर इसे निकालकर ठंडा करें। इसी समय, गाजर अपने चमकीले रंग को बनाए रखेगा, लेकिन अपने नम स्वाद को खो देगा, और सलाद में ही यह नरम हो जाएगा और अधिक सुरुचिपूर्ण दिखाई देगा।

7. तेल को 120 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें और 10 मिनट तक रखें, फिर ठंडा करें।

8. जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो एक बड़ा एनामेल्ड बाउल लें और उसमें सारी सब्जियाँ डालें। उन पर नमक छिड़कें, सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

9. तैयार निष्फल जार लें, मसालों को तली पर रखें (बे पत्ती, पेपरकॉर्न, अजमोद जड़ और कटा हुआ साग); प्रत्येक जार के तल पर कमरे के तापमान में थोड़ा ठंडा तेल डालें, और सब्जियों को शीर्ष पर रखें।

10. जार को कीटाणुरहित ढक्कन से ढक दें और निर्जीवाणुकरण पर रख दें। यदि जार आधा लीटर हैं, तो उनका नसबंदी का समय 20 मिनट है, लीटर जार के लिए यह बढ़ जाता है और 25-30 मिनट है।

11. डिब्बाबंद भोजन की नसबंदी प्रक्रिया के अंत में, जार को रोल करें और उन्हें एक तौलिया पर उल्टा कर दें। दूसरे तौलिये से ढककर ठंडा होने के लिए रख दें।

आप गोभी सलाद तैयार करने की पूरी प्रक्रिया पर 40 मिनट से एक घंटे तक खर्च करेंगे, उत्पादों को तैयार करने से लेकर, इस बात पर निर्भर करते हुए कि क्या आप गाजर को ब्लैंच करेंगे, साथ ही प्रक्रिया प्रौद्योगिकी के सही संगठन पर भी। उदाहरण के लिए, आप तेल के ठंडा होने तक अलग से प्रतीक्षा कर सकते हैं, या आप इसे पहले से ही प्रज्वलित कर सकते हैं, और ठंडा होने तक बाकी सब कुछ कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, व्यावहारिक जीवन में उपयोगी नहीं है।

गोभी से आप सर्दियों के लिए कई तरह की तैयारी कर सकते हैं, उनमें से बहुत सारे हैं, और आप खुद अपने संशोधनों के साथ आ सकते हैं प्रसिद्ध व्यंजनों. लेकिन बिला सेर्कवा सलाद एक क्लासिक है।

मीठी मिर्च को सही मायने में एक प्रमुख सब्जी कहा जा सकता है, क्योंकि यह अक्सर गृहिणियों द्वारा सर्दियों की तैयारी में उपयोग की जाती है और अपने स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के कारण लोकप्रिय है। उपयोगी गुण. संरक्षित होने पर भी वे संरक्षित रहते हैं: कोलेरेटिक, एंटी-स्क्लेरोटिक, मूत्रवर्धक, ठंड-विरोधी, वासोडिलेटिंग, कैंसर-रोधी, प्रतिरक्षा बढ़ाने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने वाले।

मीठी मिर्च के कुछ प्रेमियों का मानना ​​​​है कि डिब्बाबंदी के बाद ही यह अपनी पवित्रता हासिल कर लेता है। सबसे स्वादिष्ट और सरल नुस्खासर्दियों के लिए, बेलोटेर्सकोवस्की लेट्यूस को सब्जियों के संरक्षित लाभों के रूप में मान्यता दी गई थी।

बेलोटेर्सकोवस्की सलाद: नुस्खा

के लिए उचित खाना बनाना डिब्बाबंद सलादप्रत्येक घटक के स्वाद और रस को बनाए रखते हुए, आपको आवश्यकता होगी:

7 किलो सफेद गोभी, 2.5 किलो मीठी और रसदार लाल मिर्च, 2 किलो गाजर और प्याज, एक गिलास मोटे नमक, 0.5 लीटर सिरका (6%), 1 लीटर वनस्पति तेल, 25 पीसी। काली मिर्च, लौंग और तेज पत्ता।

प्रौद्योगिकी: ठंडे बहते पानी के नीचे सावधानी से, कोर निकालें और काट लें। गाजर को भी धोया जाता है, छीलकर, फिर से धोया जाता है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। फिर इसे 25 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें और बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें।

हम प्याज को छिलके से साफ करते हैं और छल्ले में काटते हैं। प्रत्येक अंगूठी की मोटाई 4 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

फ्लशिंग सलाद काली मिर्चपानी में, इसके डंठल काट लें और बीजों को विभाजन सहित निकाल लें। फिर से धोने के बाद, 3 से 3 सेंटीमीटर छोटे टुकड़ों में काटना संभव होगा।

तेल को तब तक गर्म करें जब तक उसमें उबाल न आने लगे। थोड़ी देर उबालने के बाद इसे ठंडा कर लें।

तैयार सब्जियों पर नमक छिड़क कर छलनी में दस मिनट के लिए रख दें। यह अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने में मदद करेगा। उसके बाद, हम सब्जियों को बेसिन में भेजते हैं (इसे तामचीनी होना चाहिए), सिरका डालें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हम सभी मसालों को निष्फल जार में डालते हैं, तेल में डालते हैं और उसके बाद ही हम सब्जियां डालते हैं। सभी जार को ढक्कन के साथ कवर करने के बाद, हम सलाद को सेंटीग्रेड तापमान पर बाँझते हैं। यहां एक अति सूक्ष्म अंतर है, और यह डिब्बे की मात्रा पर निर्भर करता है। तो, हम छोटे आधा लीटर जार को 20 मिनट तक और लीटर जार को आधे घंटे तक कीटाणुरहित करते हैं। उसके बाद, हम उन्हें तुरंत रोल अप करते हैं।

ऊपर दी गई सर्दियों के लिए बेलोटेर्सकोवस्की सलाद नुस्खा 10 डिब्बे के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इस तथ्य के बावजूद कि पकवान बहुत स्वादिष्ट है और कभी नहीं खाया जाता है, इसे रोल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है तीन लीटर जार. तथ्य यह है कि बैंक की "सूजन" का उच्च जोखिम है। यह सब्जियों या स्वयं जार की अपर्याप्त बाँझपन के कारण है।

यह भी हो सकता है कि काटने के दौरान सब्जियों पर सड़ांध का एक धब्बा नहीं चलेगा, जो पूरे सलाद के आगे किण्वन को भड़काएगा। तो वर्कपीस गायब हो जाएगा।

छोटे बैंकों का ट्रैक रखना आसान है - घुमा देने के बाद, उन्हें उल्टा करने के लिए पर्याप्त है, उन्हें एक अखबार पर रख दें और उन्हें गर्म कंबल से ढक दें। ठंडा करने के बाद (इसमें एक दिन लगेगा), यह सुनिश्चित करते हुए कि ढक्कन लीक नहीं होते हैं, हम बेलोटेर्सकोव्स्की सलाद को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

गर्मी का मौसम जितना करीब आता है, सवाल उतना ही प्रासंगिक हो जाता है सर्दियों की तैयारी. प्रत्येक परिचारिका उज्ज्वल का एक टुकड़ा रखने का प्रयास करती है और स्वादिष्ट व्यंजनलंबी ठंडी अवधि के लिए। यह दृष्टिकोण विविधता लाना संभव बनाता है उत्सव की मेजया एक सामान्य दैनिक दोपहर का भोजन। सलाद "बेलोटेर्सकोवस्की" एक लोकप्रिय व्यंजन है जो स्टोर अलमारियों पर भी पाया जा सकता है, लेकिन इसे घर पर खुद पकाना सबसे अच्छा है।

सर्दियों के लिए सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

सर्दियों के लिए सीवन करने के लिए, आपको पहले सभी सामग्री और बर्तन तैयार करने होंगे। जार और ढक्कन को निष्फल होना चाहिए। यह कैसे किया जाएगा, प्रत्येक परिचारिका अपने लिए चुनती है।

सर्दियों के लिए बेलोटेर्सकोवस्की सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

1. ताजा गोभी - कम से कम 2 किलो।
2. गाजर - 800 ग्राम।
3. मीठी मिर्च - 800 ग्राम।
4. प्याज - लगभग 0.5 किग्रा।
5. नमक - 50 ग्राम।
6. टेबल सिरका- 0.5 एल।
7. वनस्पति तेल - 0.5 एल।
8. पेपरकॉर्न, लौंग - 10-20 टुकड़े प्रत्येक (परिचारिका द्वारा स्वाद के लिए निर्धारित)।

बेलोटेर्सकोवस्की सलाद की तैयारी में शामिल मुख्य उत्पाद गोभी है, जो अन्य सब्जियों और मसालों के साथ मिलकर ठंड के मौसम में सबसे अच्छा नाश्ता बन जाएगा। लेकिन अगर आप दूसरों के साथ अपनों को खुश करना चाहते हैं स्वादिष्ट सलादआपको इस संग्रह पर ध्यान देना चाहिए: https://samchef.ru/425490a-kak-delat-salat-privyic...eptyi-neobyichnyie-sochetaniya।

सर्दियों की तैयारी और तैयारी के चरण

रिक्त की तैयारी प्रक्रिया में कई चरण होते हैं, जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, व्यंजनों को स्टरलाइज़ करने की प्रक्रिया पहले से की जाती है, इस लेख में इस पर विचार नहीं किया जाएगा।

सलाद "बेलोटेर्सकोवस्की" की तैयारी में निम्नलिखित चरण होते हैं:

1. ताज़ा सफेद बन्द गोभीपहले संसाधित। शीर्ष पत्तियों को हटाने और उत्पाद को अच्छी तरह से कुल्ला करना आवश्यक है। फिर इसे स्ट्रिप्स में काट लें, जिसकी मोटाई आधा सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। गोभी को नमक के साथ एक अलग कटोरे में छिड़कें।
2. आगे शिमला मिर्चधोया, बीज साफ किया और पतली स्ट्रिप्स में भी काटा।
3. गाजर को भी धोया जाता है, छीलकर स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
4. प्याज को आवश्यक प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है, आधा छल्ले में कुचल दिया जाता है।
5. एक बार जब सभी सब्जियां तैयार हो जाती हैं और कट जाती हैं, तो उन्हें एक ही कंटेनर में मिलाया जाना चाहिए।
6. एक पैन में सब्जियों की तैयारी और मिश्रण के समानांतर, भूनें वनस्पति तेल. मुख्य पकवान में जोड़ने से पहले इसे ठंडा करने का समय होना चाहिए।
7. मिश्रित सब्जियों के साथ एक कटोरी में सिरका और वनस्पति तेल मिलाया जाता है, स्वाद के लिए मसाले डाले जाते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिला हुआ है।
8. इसके बाद, डिश को जार में बांटने और उन्हें सीवन करने का चरण शुरू होता है। लेट्यूस को कंटेनरों में वितरित किया जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है।
9. सलाद के साथ बैंकों को पैन में भेजा जाता है, जिसमें पानी उबलने के क्षण से आधे घंटे से अधिक नहीं उबलता है। उसके बाद, ढक्कन को कसकर रोल किया जाता है, जार को पलट दिया जाता है और पूरी तरह से ठंडा होने तक ढक्कन के नीचे रखा जाता है।

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या सर्दियों के लिए बेलोटेर्सकोवस्की सलाद बनाना संभव है, जैसे कि स्टोर में। ऊपर वर्णित नुस्खा की कोशिश करने के बाद, आप देख सकते हैं कि घरेलू प्रक्रिया पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाती है। सर्दियों में यह डिश सभी को भा जाएगी।

Belotserkovsky सलाद तैयार करते समय विचार करने के लिए महत्वपूर्ण बारीकियों को अनदेखा करना असंभव है:

1. इस तरह के पकवान को बड़े जार में रोल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। छोटे कंटेनरों का उपयोग करना बेहतर होता है, इसलिए यह देखना आसान होगा कि कहीं कोई हिस्सा खराब तो नहीं हुआ है। उपयोग के बावजूद ताज़ी सब्जियां, छिलके पर एक धब्बे को नोटिस करना हमेशा संभव नहीं होता है, जो बाद में पूरे सलाद को किण्वित कर देगा या खट्टा हो जाएगा।
2. खाना पकाने के दौरान, आप सब्जियों को 20 मिनट के लिए नमक के साथ छिड़क सकते हैं, जो उन्हें अतिरिक्त तरल से मुक्त कर देगा। उसके बाद, रस निकाला जाता है और सामग्री मिश्रित होती है।
3. कुछ गृहिणियां गाजर को वर्कपीस में काटने से पहले उबलते पानी में अतिरिक्त रूप से संसाधित करना पसंद करती हैं।

प्रत्येक परिचारिका को अपने अनुभव का उपयोग करने, नई सामग्री जोड़ने या प्रस्तावित लोगों को समायोजित करने का अधिकार है। बॉन एपेतीत!

गर्मियों का अंत - कई लोगों के लिए शरद ऋतु की शुरुआत सब्जियों, कॉम्पोट्स, जैम के एक मोड़ से चिह्नित होती है - सर्दियों में घर के संरक्षण का जार खोलना और गर्मियों के उपहारों के स्वाद का आनंद लेना बहुत अद्भुत है।

हम आपके ध्यान में ताजी सब्जियों से सलाद "बेलोटेर्सकोवस्की" के लिए एक नुस्खा लाते हैं। बेलोटेर्सकोवस्की सलाद में सब्जियां प्राथमिक गर्मी उपचार से नहीं गुजरती हैं और इसलिए नसबंदी के दौरान अधिकतम उपयोगी पदार्थ और विटामिन बनाए रखती हैं। और इस सलाद का स्वाद आपको लंबे समय से प्रतीक्षित गर्मियों की याद दिलाएगा।

अवयव:

गोभी - 1300;
सलाद काली मिर्च - 450 ग्राम;
गाजर - 400 ग्राम;
प्याज - 300 ग्राम;
सूरजमुखी का तेल - 220 ग्राम;
अजमोद और अजवाइन का साग - 50 ग्राम प्रत्येक;
नमक, चीनी, सिरका, allspice।

खाना बनाना:

गोभी को 4 टुकड़ों में काटें, छीलें और 5-7 मिमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।

काली मिर्च, बीज से छीलकर, हलकों में 0.5 सेमी मोटी काट लें।

गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को काट लें।

अजमोद को जड़ और अजवाइन के साथ बारीक काट लें।

वनस्पति तेल प्रज्वलित करें। 0.5 लीटर जार में 2 बड़े चम्मच डालें। ठंडा सूरजमुखी का तेलऔर कटी हुई कच्ची सब्जियों के बराबर भागों में थोड़ा-थोड़ा करके डालें। प्रत्येक जार में 0.5 टीस्पून डालें। नमक, 0.5-1 छोटा चम्मच चीनी, 0.5-1 बड़ा चम्मच। 5% सिरका, 2 काली मिर्च।

सब्जियों को तना हुआ होना चाहिए और 2 सेमी तक उन्हें जार की गर्दन के शीर्ष तक नहीं पहुंचना चाहिए।

जार को ढक्कन से ढककर 1 घंटे के लिए अलग रख दें। फिर जार को 35º तक गर्म पानी के साथ सॉस पैन में रखें, ढक्कन के साथ कवर करें और जार को 0.5 एल - 60 मिनट, 1 एल - 65 मिनट तक स्टरलाइज़ करें।

नसबंदी के दौरान तेल को वाष्पित होने से रोकने के लिए, हवा को निकालने के लिए कैन की सामग्री को हर 10 मिनट में चम्मच से दबाने की सलाह दी जाती है।

लैडल स्पून आपको एक गर्म सर्दी और बोन एपीटिट की शुभकामनाएं देता है!

विवरण

Belotserkovsky सलाद के लिए धन्यवाद, गृहिणियां सर्दियों के लिए बहुत सारे विटामिन बचा सकती हैं, जो गर्मियों में प्रचुर मात्रा में होते हैं, क्योंकि इस सलाद में ऐसी सब्जियां होती हैं जिनमें कई विटामिन होते हैं। सलाद का आधार गोभी है, और इसे पूरक करें शिमला मिर्च, गाजर और अन्य सब्जियां। सलाद बनाना आसान है, लेकिन सर्दियों में यह एक वास्तविक खोज होगी। Belotserkovsky सलाद के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र होगा मांस के व्यंजन, हालाँकि आप इसे अपने दम पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए गोभी और बेल मिर्च के साथ सलाद "बेलोटेर्सकोवस्की"

आवश्यक सामग्री:

• गोभी - 7 किलो;
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - 2.5 किलो;
• गाजर - 2 किलो;
• प्याज - 2 किलो;
• नमक -1 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल - 1 एल;
• सिरका 6% - 0.5 एल;
• काली मिर्च - 25 पीसी ।;
• कार्नेशन - 25 कलियाँ;
• बे पत्ती - 25 पीसी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

शीर्ष पत्तियों को हटाकर, गोभी को धो लें। फिर गोभी को दो या चार भागों में काट लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

फिर गाजर को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। कटे हुए गाजर को 25 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच कर लें। इसके बाद, गाजर को छलनी में फेंक दें, इसमें से पानी निकलने दें।

इस बीच, प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें, 4 मिमी से अधिक मोटी नहीं। बल्गेरियाई काली मिर्च को धोना चाहिए। इसके बाद हर काली मिर्च के डंठल काट कर अलग कर दें और बीजों को अलग कर लें. काली मिर्च को फिर से धोने के बाद, इसे मध्यम क्यूब्स में काट लें।

- तैयार सब्जियों पर थोडा नमक छिड़कें और छलनी में रख दें ताकि उनका पानी निकल जाए. 10 मिनट काफी होंगे।

इस समय, वनस्पति तेल को गर्म करें ताकि वह उबलने लगे। तेल को एक-दो मिनट तक उबलने दें और फिर ठंडा कर लें।

सभी सब्जियों को बेसिन में भेजें, अधिमानतः मीनाकारी। सब्जियों पर नमक छिड़कें और सिरके में डालें। सब्जियों को अच्छी तरह मिला लें।

जार धोएं और स्टरलाइज़ करें। प्रत्येक जार के तल पर मसाले डालें और वनस्पति तेल में डालें। इसके बाद तैयार सब्जियों को जार में डाल दें।

अब सलाद को निष्फल करने की जरूरत है। लेटस नसबंदी 100 डिग्री पर की जानी चाहिए। आधा लीटर जार को 20 मिनट और लीटर जार को 30 मिनट तक उबालें।

फिर सलाद को गर्मागर्म रोल करें और पलट दें। लपेटने के बाद पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

सर्दियों के लिए चीनी के साथ गोभी से सलाद "बेलोटेर्सकोवस्की"

आवश्यक सामग्री:

• गोभी - 5 किलो;
• प्याज - 1 किलो;
• शिमला मिर्च - 1 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• सिरका - 250 मिली;
• नमक - 4 बड़े चम्मच;
• चीनी - 350 जीआर ।;
• वनस्पति तेल - 0.5 एल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले आपको सलाद के लिए सब्जियां तैयार करने की जरूरत है। गोभी को धो लें, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

जब गोभी तैयार करने की प्रक्रिया पूरी हो जाए तो गाजर का ख्याल रखें। सबसे पहले गाजर को छीलकर धो लें और कद्दूकस कर लें मोटे grater. प्याज को भी छीलने की जरूरत है। ठंडे पानी में धोकर प्याज को आधा छल्ले या चौथाई छल्ले में काट लें।

शिमला मिर्च को धोइये, फिर डंठल को तेज चाकू से काट लीजिये. मिर्च से बीज और झिल्लियों को हटा दें। फिर शिमला मिर्च को मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी कटी हुई सब्जियों को एक बड़े कटोरे या सॉस पैन में रखें। उनमें नमक और चीनी, साथ ही वनस्पति तेल और सिरका मिलाएं।

अच्छी तरह से मलाएं। जार को अच्छी तरह से धो लें और स्टरलाइज़ करें। ढक्कनों के साथ भी ऐसा ही करें जिससे आप जार को बंद करेंगे।

सब्जियों को फिर से मिलाकर तैयार जार में डाल दें। जार के आकार के आधार पर सलाद को 15-20 मिनट के लिए जीवाणुरहित करें।

सलाद को ढक्कन के साथ कसकर गर्म करें। जार को उल्टा कर दें और लपेटें। इस स्थिति में सलाद को पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।

सामग्री की इस मात्रा से 8 लीटर तैयार सलाद प्राप्त होता है।