सलाम, प्रिय पाठक! मैं तुम्हें देख कर खुश हूँ। यह लेख अद्भुत सलाद व्यंजनों का वर्णन करता है कोरियाई गाजर. ऐसे घटक का उपयोग आपको एक अनूठा स्वाद बनाने की अनुमति देता है। कोरियाई गाजर में शामिल मसाले स्वाद और सुगंध गुणों को बढ़ाते हैं।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - एक और बढ़िया सलाद, जो नए साल के व्यंजनों की सूची में जोड़ने लायक है।

गाजर बहुत हैं उपयोगी उत्पाद. सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें विटामिन ए होता है। यह युवा माताओं और कमजोर दृष्टि वाली महिलाओं के लिए उपयोगी है। विटामिन ए आंखों की रेटिना को मजबूत बनाता है। तो इसमें विटामिन बी, पीपी, सी, ई, के होता है। गाजर बनाना अच्छा है गाजर का रस. इसका आंतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं। एक शब्द में, एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद।

इस सब्जी ने अपनी अनूठी रेसिपी, या यूं कहें कि कोरियाई शैली की गाजर के कारण अपनी लोकप्रियता हासिल की है। एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक जिसे किसी भी व्यंजन के साथ परोसा जा सकता है। इसका प्रयोग खासतौर पर सलाद बनाने में किया जाता है। नीचे वर्णित किया जाएगा सरल व्यंजन, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी। खैर, मेरा सुझाव है कि हम उनसे शुरुआत करें।

एक सरल कोरियाई गाजर सलाद रेसिपी

आइए अब एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद रेसिपी देखें। यह किसी भी डिश के अनुरूप होगा.

सलाद तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

1. 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
2. 1 जार डिब्बाबंद मक्का;
3. 300 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज या स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
4. स्वाद के लिए आलू के चिप्स;
5. 300 ग्राम खीरे;
6. 300 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी के चरण इतने सरल हैं कि सलाद 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है

• हम चिप्स लेते हैं, उन्हें काटते हैं, यानी। तुम्हें उन्हें तोड़ने की जरूरत है.
• खीरे को अच्छे से धो लें. पतली स्ट्रिप्स में काटें.
• हम सॉसेज भी लेते हैं और उसे स्ट्रिप्स में काटते हैं। चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटा जा सकता है।
• सभी सामग्रियों को कैमोमाइल के आकार में एक प्लेट पर रखें।
• हर चीज़ पर मेयोनेज़ डालें। (नीचे चित्र देखें)

परोसने से पहले आपको सलाद को हिलाना होगा। आप इसे तुरंत परोस सकते हैं या कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। आप एक या दूसरे घटक की मात्रा को ऊपर या नीचे बदलकर स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं। साथ ही आपको मसालेदार, सब्जी या स्मोक्ड स्वाद मिलेगा।

चिकन, कोरियाई गाजर, पनीर और अंडे का स्वादिष्ट सलाद

इसका असली नाम बुरिटो है. उत्पादों का यह संयोजन स्वादों का एक पैलेट बनाता है। रेसिपी में शामिल मेयोनेज़ हम स्वयं तैयार करेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• मुर्गे की जांघ का मास- 1 टुकड़ा,
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम,
• अंडे - 4 टुकड़े
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।

आइए अब रेसिपी को चरण दर चरण देखें:

इसे तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• सूरजमुखी तेल - 160 मिली,
• 1 अंडा - 1 टुकड़ा,
• सरसों - 0.5 चम्मच,
• चीनी - 1 चम्मच,
• नमक - लगभग 5 चम्मच,
• नींबू का रस (सिरका) - 1 बड़ा चम्मच।

सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में रखें और अधिकतम गति से ब्लेंडर से फेंटें। मेयोनेज़ तैयार है.

5. डिश को परतों में बिछाएं। चिकन पट्टिका की पहली परत रखें। - इसके बाद इसे मेयोनीज से ग्रीस कर लें और ऊपर से नमक और काली मिर्च डाल दें. फिर गाजर की एक परत आती है, उसके बाद अंडे की एक परत आती है। मेयोनेज़ से चिकना करें और ऊपर कसा हुआ हार्ड पनीर रखें। बस इतना ही। हमारा सलाद तैयार है. अगर आपको कुछ समझ नहीं आ रहा है तो नीचे आप वीडियो देख सकते हैं। आप कमेंट में सवाल पूछ सकते हैं.

एक और अद्भुत सलाद

मेयोनेज़ के बजाय, आप स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के रूप में खट्टा क्रीम से सजे सलाद को काम में लिया जा सकता है। छुट्टियों की मेज के लिए मैं जैतून के तेल का उपयोग करता हूँ।

सामग्री:

• 500-600 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 500 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 3 अंडे; 2 ताजा खीरे (400 ग्राम);
• 1/2 कप कसा हुआ हार्ड पनीर;
• नमक स्वाद अनुसार;
• 2-3 बड़े चम्मच. मेयोनेज़ के चम्मच.

खाना पकाने के चरण:

1. आगे पकाने के लिए उत्पाद तैयार करें। खीरे को अच्छे से धो लें, अंडों को अच्छी तरह उबाल लें। सलाद में अंडे डालने से पहले उन्हें पहले से ठंडा कर लें। इसी तरह चिकन मीट को भी उबाल लें. एक सॉस पैन में रखें और पानी भरें। नमक स्वाद अनुसार। उबाल लें और लगभग 25 मिनट तक पकाएं। मांस पकने के बाद इसे एक गहरे कंटेनर (डिश) में रखें ताकि यह कमरे के तापमान तक ठंडा हो जाए।

2. मांस को टुकड़ों (क्यूब्स) में काटें और सलाद कटोरे में रखें

3. इसके बाद अंडे को पीस लें. आप जाली का उपयोग कर सकते हैं या बस चाकू से काट सकते हैं।

4. हमने खीरे को भी क्यूब्स में काट लिया. आप अपने विवेक से इन्हें छील सकते हैं।

5. कसा हुआ सख्त पनीर डालें। नमक अपने विवेक पर

6. और एक महत्वपूर्ण सामग्री, कोरियाई गाजर डालें। यदि आप लंबाई से संतुष्ट नहीं हैं, वे बहुत लंबे लगते हैं, तो उन्हें चाकू से काटा जा सकता है। हम यह सब मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। आप घर पर बनी मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, जिसकी विधि आपने ऊपर पढ़ी है। अच्छी तरह से मलाएं।

सलाद तैयार! बॉन एपेतीत!!!

यहां हमने तीन सरल और पर नजर डाली है स्वादिष्ट व्यंजनचिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद। मुझे आशा है कि आप उन्हें पसंद करेंगे और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करने के लिए उनका उपयोग करेंगे। आपका ध्यान देने और अंत तक पढ़ने के लिए धन्यवाद। अगर आपको पोस्ट पसंद आई है, तो नीचे दिए गए सोशल मीडिया बटन पर क्लिक करें। अपनी टिप्पणी छोड़ें, अपने कोई भी प्रश्न पूछें और मुझे उनका उत्तर देने में खुशी होगी। रेसिपी अपने दोस्तों के साथ शेयर करें. आपके लिए खुशियाँ और स्वास्थ्य!! शुभकामनाएं!!!

कोरियाई गाजर का ताज़ा तीखा स्वाद कई सब्जियों और विशेष रूप से बिल्कुल फिट बैठता है मांस सलाद.
प्रस्तावित सलाद के हल्केपन और रसदारपन की वांछित अनुभूति उसमें मौजूद होने से मिलती है ताजा खीरे. और तृप्ति की भावना और शारीरिक शक्ति की वृद्धि सलाद भावनाओं के इस वाक्य में मौजूद पनीर और चिकन स्तन द्वारा प्रदान की जाती है।
हम आपको कोरियाई गाजर, चिकन और सब्जियों से बने दो सलाद विकल्प प्रदान करते हैं। सलाद में से एक परतदार होगा, और दूसरा नियमित होगा। कोरियाई गाजर को तैयार रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इन्हें तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, हम इस बारे में रेसिपी में बात करेंगे।

इस सलाद को तैयार करने में 1.5 घंटे का समय लगेगा.

कोरियाई गाजर, चिकन पट्टिका और खीरे के साथ सलाद कैसे तैयार करें

सबसे पहले, आइए कोरियाई में गाजर तैयार करें। खुद इस तरह गाजर बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. प्रस्तावित सलाद के अलावा, इसे किसी भी प्रकार के मांस के लिए एक अतिरिक्त व्यंजन के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

गाजर को एक विशेष कद्दूकस पर लंबी स्ट्रिप्स में कद्दूकस करने की आवश्यकता होती है। बाकी सामग्री तैयार करें:

• परिष्कृत वनस्पति तेल - 60 ग्राम;


• लहसुन - 5-6 लौंग;


• पिसा हुआ धनिया - 2 चम्मच;


• लाल गर्म काली मिर्च- 1 घंटा चम्मच।

कद्दूकस की हुई गाजर में प्रेस से निकाला हुआ लहसुन और मसाले डालें। वनस्पति तेल को बहुत गर्म करें और इसे गाजर के ऊपर डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. सलाद का एक महत्वपूर्ण घटक कोरियाई गाजर तैयार है.



सलाद तैयार हो रहा है
चिकन ब्रेस्ट को उबालें, उबलने के बाद पानी में नमक मिलाएं।
मेयोनेज़ को एक संकीर्ण टोंटी वाले कंटेनर में रखें।



अपने हाथों का उपयोग करके, चिकन ब्रेस्ट को पतले रेशों में अलग करें।
खीरे और पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें।
सलाद बनाना शुरू करें.



पकवान पेश करने का पहला तरीका: एक पाक रिंग या कट-ऑफ प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करके, सलाद के घटकों को परतों में रखें, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ की एक पतली धारा के साथ फैलाएं (कोरियाई गाजर की परत को चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं है) . परतों का क्रम मनमाना है.






प्रस्तुति का दूसरा तरीका: सलाद की सभी सामग्री को ध्यान से मिलाएं और पत्तियों से सजाए गए स्थान पर रखें युवा सलादसलाड का कटोरा ऊपर से तिल छिड़कें.



कोरियाई गाजर, ककड़ी और चिकन पट्टिका के साथ सलाद के दो संस्करण तैयार हैं, चुनें और आज़माएँ।

क्या आप भी सोचते हैं कि कोरियाई गाजर प्राचीन हैं? कोरियाई व्यंजन? लेकिन कोई नहीं। मुद्दा यह है कि कोरियाई व्यंजनकच्चे मांस या मछली को सिरके में मैरीनेट करें। और एसिडिटी दूर करने के लिए इसमें बारीक कटी मूली या चीनी मिला लें.

और चूंकि सोवियत काल में गाजर मूली की तुलना में अधिक सस्ती थीं, कोरियाई गृहिणियों ने उन्हें मसालेदार मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ा। समय के साथ, वे एक बिल्कुल नया व्यंजन लेकर आए - कोरियाई गाजर। और अब यह हमारे कई साथी नागरिकों का पसंदीदा व्यंजन है।

इसे इस स्वादिष्ट और के आधार पर क्यों न बनाया जाए स्वस्थ व्यंजनत्वरित, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद सलाद? क्रिसमस के लिए मैंने बेल मिर्च का सलाद बनाया, कोरियाई गाजरऔर चिकन - पहला. यहां तक ​​कि ओलिवियर की आदी पुरानी पीढ़ी को भी यह बहुत पसंद आया! वे हल्के और काफी पेट भरने वाले साबित होते हैं।

यदि मेहमान, जैसा कि वे कहते हैं, दरवाजे पर हों तो ये सलाद बनाना विशेष रूप से सुविधाजनक है!

कोरियाई गाजर के साथ सलाद और चिकन ब्रेस्टप्लस:

कोरियाई गाजर, मिर्च और चिकन के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट मांस - लगभग 400 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम
• शिमला मिर्च - 2 छोटी या एक बड़ी (अधिमानतः लाल)
• आप चाहें तो वहां एक सेब रगड़ सकते हैं!
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

चिकन मांस को पन्नी में उबालें या बेक करें। इसे बेक करना बेहतर है, इससे मांस स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है। मैंने 30 मिनट तक बेक किया। और क्यूब्स में काट लें.

शिमला मिर्च को छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए।

कोरियाई गाजर डालें।

मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप इसे तुरंत खा सकते हैं. लेकिन अगर आप इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो आपको यह अधिक पसंद आएगा, क्योंकि सभी घटक बेल मिर्च के रस से संतृप्त होंगे!

चिकन, अनानास और कोरियाई गाजर का सलाद

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट मांस - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल

तैयार चिकन मांस को काट लें। अनानास के डिब्बे से रस निकाल लें, यदि आवश्यक हो तो क्यूब्स में काट लें।

कोरियाई गाजर डालें। आप चाहें तो वहां कुचले हुए अखरोट भी डाल सकते हैं. लेकिन तब इसमें कैलोरी और पेट भरने की मात्रा बहुत अधिक हो जाएगी।

मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें।

से सभी सलाद मुर्गी का मांस, कोरियाई गाजर और अनानास - तैयार।

परोसने से पहले, इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है, इस तरह सामग्री एक साथ बेहतर तरीके से सोख लेगी!

और तीसरा सलाद

चिकन, कोरियाई गाजर और ताज़ा खीरे के साथ सलाद

उसकी आवश्यकता हैं:

• चिकन स्तन पट्टिका - 200 ग्राम
• उबले अंडे - 3 टुकड़े
• ताजा खीरा - 150 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• स्वादानुसार मेयोनेज़

मांस और ताजा खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए

एक सलाद का कटोरा लें और इसे परतों में बिछाएं, और प्रत्येक परत के शीर्ष पर मेयोनेज़ फैलाएं।

1. कोरियाई गाजर.
2. खीरे
3. मुर्गी का मांस
4. कसा हुआ अंडे. हम अब इस परत को कोट नहीं करते हैं; यह एक सजावट की तरह दिखता है।

बॉन एपेतीत!

यदि आप सलाद को सुंदर आकृतियों से सजाना चाहते हैं, तो वीडियो ट्यूटोरियल देखें:

• कैसे करें?
• कैसे करें?

इस उपयोग के लिए आप अन्य लेख भी पढ़ सकते हैं

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है, यही कारण है कि छुट्टियों की मेज और रोजमर्रा के आहार दोनों के लिए इस व्यंजन की बड़ी संख्या में विविधताएँ हैं।

इस व्यंजन का लेखक अज्ञात है, हालाँकि एक धारणा है कि सलाद का पहला नाम "कोरल" था। एक मर्मस्पर्शी किंवदंती एक समुद्री जहाज के प्रसिद्ध शेफ के बारे में बताती है जिसने नुस्खा का अपना संस्करण बनाया। पकवान को दोहराने के कई प्रयासों के बावजूद, लंबे समय तक नुस्खा को गुप्त रखना संभव था।

रेस्तरां के आगंतुकों को प्रसन्न और दिलचस्प बनाने वाले इस व्यंजन में स्वादों और स्वादों की एक पूरी श्रृंखला शामिल थी। मूल नुस्खा एक रहस्य बना रहा. हम निश्चितता के साथ कह सकते हैं कि इसमें समुद्री भोजन था और इसे विशेषज्ञ रूप से तैयार किया गया था। आजकल, सलाद का आधार चिकन और कोरियाई गाजर है, और फिर प्रसिद्ध पकवान के सह-लेखकों की एक बड़ी संख्या की कल्पना की उड़ान आती है।

सलाद की सफलता काफी हद तक इस पर निर्भर करती है स्वाद विशेषताएँकोरियाई गाजर, पहले से उत्पाद का स्वाद चखें।

में तैयार की गई एक सरल रेसिपी घरेलू परिस्थितियाँ, आपके परिवार को प्रसन्न करेगा और आपके आहार में विविधता लाएगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।

तैयारी:

चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें। पनीर को मोटे कद्दूकस का उपयोग करके कुचल दिया जाता है। मुर्गी के अंडेबारीक कद्दूकस कर लें. में सलाद पकवानपरतों में फैलाएं, पहले चिकन मांस, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ कोट करें। दूसरी परत गाजर है। तीसरी परत एक अंडा है, जिसमें मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है। चौथी परत पनीर है.

सबसे सरल सलाद जो लुप्त नहीं होगा उत्सव की मेज. सलाद का मुख्य आकर्षण इसकी संरचना में शामिल उत्पादों का स्वाद संयोजन है।

सामग्री:

• स्मोक्ड मुर्गे की टांग- 2 पीसी;
• शैंपेनोन - 500 जीआर;
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• सलाद प्याज - 2 पीसी;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी;
• गहरे जैतून, अजमोद।

तैयारी:

हम सबसे पहले उत्पादों को साफ करके और पीसकर तैयार करेंगे। मशरूम को प्याज के साथ भूनें. पकवान को परतों में इकट्ठा किया जाता है। पहली परत स्मोक्ड मीट है। दूसरी परत मशरूम और प्याज है। तीसरी परत अंडे है. चौथी परत है खीरा. पांचवीं परत कोरियाई गाजर है। पकवान को जैतून और अजमोद से सजाएँ।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "उत्कृष्ट कृति"

सलाद तैयार करना आसान है, इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और परिणाम एक "उत्कृष्ट कृति" है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकेन- 200 जीआर;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• खीरे - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, हरा प्याज।

तैयारी:

चिकन को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, और हम अंडे के साथ भी ऐसा ही करते हैं। खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। सभी तैयार उत्पादों को एक गहरी प्लेट में रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, जिसके बाद उन्हें अच्छी तरह मिलाया जाता है। कटे हरे प्याज से सजाएं.

बढ़िया व्यंजन तुरंत खाना पकानाआपके दैनिक आहार को सजाएगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 4 लौंग;
• बेल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

चिकन मांस को नरम होने तक उबाला जाता है, ठंडा होने दिया जाता है और काट लिया जाता है। बेल मिर्च को क्यूब्स में काटा जाता है। लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारा जाता है। एक गहरे कटोरे में, उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। आपके स्वाद के अनुरूप मसाले.

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - और कीवी

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी;
• कीवी - 2 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 230 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 230 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी।

तैयारी:

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें और अंडे को अच्छी तरह पकाएं। चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अंडे को आधा काट लें और जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। कीवी को छीलकर पंखुड़ियों के आकार में काट लिया जाता है। इसके अतिरिक्त, हम कोरियाई गाजर काटते हैं। छिले हुए सेबों को काट लीजिए मोटा कद्दूकस. हम एक गहरे पारदर्शी कंटेनर में सलाद की परत-दर-परत संयोजन के लिए आगे बढ़ते हैं। पहली परत चिकन पट्टिका है, इसे समतल करें और प्लेट के तल पर जमा दें, फिर इसे मेयोनेज़ से कोट करें। दूसरी परत कीवी है। तीसरी परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग है, जिस पर मेयोनेज़ की एक परत लगी होती है। चौथी परत फिर से सेब और मेयोनेज़ है। पांचवीं परत मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ पनीर है। छठी परत कोरियाई गाजर है और परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें। सातवीं परत अंडे की जर्दी को बारीक कद्दूकस का उपयोग करके कुचल दिया जाता है। कीवी और ताज़े टमाटर से सजाएँ।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "वाइकिंग"

ठंडा सलाद पिकनिक प्रेमियों के लिए उत्तम है ताजी हवा, सरल और शीघ्र तैयार होने वाला।

सामग्री:

• चिकन मांस - 400 ग्राम;
• डिब्बाबंद मशरूम- 1 बैंक;
• ककड़ी - 2 पीसी;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• कोरियाई गाजर - 400 ग्राम;
• मेयोनेज़, नमक.

तैयारी:

चिकन को उबालें और प्याज को भून लें. इसे ठंडा होने दें. हम उत्पादों को परत-दर-परत असेंबली के लिए तैयार करते हैं; ऐसा करने के लिए, हम उन्हें एक अलग कटोरे में बहुत बारीक नहीं काटते हैं।

सलाद की सभी परतें मेयोनेज़ से लेपित हैं। पहली परत मशरूम है. दूसरी परत मांस है. तीसरी परत है प्याज. चौथी परत है खीरा. पांचवी परत है गाजर।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "बुनिटो"

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 14 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

तैयारी:

तैयार चिकन पट्टिका को बारीक काट लें। अंडे की सफेदी को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक पीस लें। इसी तरह पनीर को भी पीस लीजिये. पहली परत के रूप में मांस को सलाद प्लेट पर रखें और इसे मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से कोट करें। दूसरी परत कोरियाई गाजर है, और फिर पनीर। और फिर से हम मेयोनेज़ ग्रिड बनाते हैं। अगली परत - सफेद अंडे, मेयोनेज़ के साथ और शीर्ष पर अंडे. सलाद को चिकन प्रोटीन, जड़ी-बूटियों और कोरियाई गाजर से सजाएँ।

सलाद के लिए, चिकन की जर्दी के गहरे रंग वाले अंडे खरीदने की सलाह दी जाती है।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - पत्तागोभी और अखरोट

मुझे लगता है कि जो व्यंजन आपको पसंद है उसके लिए एक और सरल नुस्खा।

सामग्री:

• चिकन मांस - 200 ग्राम;
• सफेद गोभी - 150 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अंडे - 3 पीसी;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• नमक, मेयोनेज़.

तैयारी:

चिकन के मांस और अंडों को पूरी तरह पकने तक उबाला जाता है। अगला कदम भोजन को साफ करना और टुकड़ों में काटना है। पत्तागोभी को काट लिया जाता है, मेवों को कुचल दिया जाता है। एक सलाद कटोरे में, सभी सलाद सामग्री को मिलाएं, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "क्रिस्पी डिलाईट"

स्वाद और प्रस्तुति का संयोजन आपके परिवार और दोस्तों के पाक आनंद की गारंटी देता है। एक सरल, सुंदर कुरकुरा सलाद, तैयारी याद रखना आसान है, सामग्री उपलब्ध है और तैयारी का समय न्यूनतम है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• मसालेदार शहद मशरूम - 350 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:

चिकन और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद मोल्ड तैयार करें: मेयोनेज़ बाल्टी के नीचे से काट लें। साँचे की भीतरी दीवारों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें। चिकन की पहली परत लगभग दो सेंटीमीटर मोटी बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को उदारतापूर्वक चिकना करें। अगली परत मशरूम है। और फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें और परत को हल्का सा दबा दें। अगली परत खीरे की है। इनकी संख्या मांस और मशरूम से दोगुनी होनी चाहिए। परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें। सावधानी से, बिना जल्दबाजी के, साँचे को उठाएँ। परतों के ऊपर कोरियाई गाजर रखें। परोसने से पहले, आप पनीर, चेरी टमाटर, अजमोद और बेल मिर्च से सजा सकते हैं।

सलाद में शहद मशरूम को बोलेटस या दूध मशरूम से बदला जा सकता है।

असामान्य स्वादिष्ट नाश्ता, व्यक्तिगत उत्पादों का स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से विलीन हो जाता है और प्रसन्न होता है।

सामग्री:

• चिकन - 450 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 700 ग्राम;
• किशमिश - 90 ग्राम;
• मकई - 1 कैन;
• क्रैकर (पनीर स्वाद) - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 20 जीआर।

तैयारी:

चिकन को पकने तक उबालें, ठंडा होने दें और काट लें। तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। परोसने से पहले चालीस मिनट तक फ्रिज में रखें।

किसी भी मशरूम बीनने वाले का सपना आपके मेनू पर है, जो छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• मैरीनेटेड शैंपेन - 300 जीआर;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी;
• उबले आलू - 1 टुकड़ा;
• तला हुआ चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम;
• उबले अंडे - 3 पीसी;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• डिल, अजमोद.

तैयारी:

सलाद तैयार करने के लिए, एक गहरा सलाद कटोरा चुनें और उस पर क्लिंग फिल्म लगा दें। मैरीनेटेड शैंपेन को तली पर रखें, ढक्कन नीचे। डिल को काटें और मशरूम पर छिड़कें। हम अगली परत कोरियाई गाजर से बनाते हैं। इसके बाद परत आती है ताजा ककड़ी, स्ट्रिप्स में काटें। एक काँटे का उपयोग करके परतों को हल्के से दबाएँ। मेयोनेज़ जाल बनाना। अगली परत के लिए हम तैयार चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करते हैं, जिसे मसालों के साथ पकाया जाता है और तला जाता है। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर ऊपर रखें. और फिर से हम मेयोनेज़ जाल बनाते हैं। उबले आलू, मोटे कद्दूकस पर कटे हुए, अगली परत बनाते हैं। आलू को मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना कर लीजिये. अंतिम परत में कसा हुआ होता है उबले अंडे. हम सलाद को संकुचित करते हैं, इसे फिल्म से ढकते हैं और रेफ्रिजरेटर में रखते हैं। एक बड़ी प्लेट पर रखें, ध्यान से पलटें। हरियाली से सजाएं.

संतुष्टि देने वाला पफ सलाद, स्वाद में मौलिक और बनाने में आसान।

सामग्री:

• चिकन मांस - 250 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
• संतरा - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 50 ग्राम;
• अखरोट- 4 बातें.

तैयारी:

पहली परत में उबले और कटे हुए चिकन मीट को रखें और मेयोनेज़ की जाली बना लें. दूसरी परत कोरियाई गाजर है। तीसरी परत नारंगी रंग की कटी हुई है। और फिर से मेयोनेज़। पांचवीं परत कुचले हुए अंडे हैं, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से पकाया जाता है। आखिरी परत कसा हुआ पनीर है। अखरोट से सजावट.

सलाद से अलग है पारंपरिक नुस्खाकेवल कुछ सामग्री, लेकिन वे स्वाद को मौलिक रूप से बदल देते हैं, एक नया स्वाद संयोजन बनाते हैं।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
• हरी मटर - 1 कैन;
• अंडे - 3 पीसी;
• सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
• चावल का सिरका - 10 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

आइए ऑमलेट से खाना बनाना शुरू करें। अंडों को एक गहरी प्लेट में तोड़ लें, थोड़ी सी चीनी डालें और मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। जोड़ना सोया सॉसऔर सिरका डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। इस मिश्रण को गरम तवे पर डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह भून लें. ऑमलेट को ठंडा होने दें और सलाद बनाना शुरू करें। हम कोरियाई गाजर को मटर के साथ मिलाते हैं। ऑमलेट को स्ट्रिप्स में काटें और मिश्रण में मिलाएँ। वहां कटा हुआ चिकन भी डाल दीजिए. अच्छी तरह मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। पंद्रह मिनट बाद आप इसे सर्व कर सकते हैं.

अद्भुत और सरल, ये शायद वे शब्द हैं जो इस व्यंजन पर सबसे सटीक बैठते हैं।

सामग्री:

• मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• खीरे - 2 पीसी;
• साग, मेयोनेज़।

तैयारी:

मशरूम को साफ किया जाता है, धोया जाता है, काटा जाता है और पकने तक प्याज और मसालों के साथ तला जाता है। चिकन पट्टिका को अलग से उबालें। बाद में इसे ठंडा होने दें उष्मा उपचार. उत्पादों की आगे की तैयारी में उन्हें पीसना शामिल है। प्लेट के निचले भाग और सलाद की प्रत्येक बाद की परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है। पकवान को निम्नलिखित अनुक्रम में इकट्ठा किया गया है: प्याज के साथ मशरूम; मुर्गी का मांस; कोरियाई गाजर; खीरा। ऊपर से कुछ जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और थोड़ा भीगने दें।

सलाद का उपयोग पीटा ब्रेड में भरने के रूप में किया जाता है, जो एक असाधारण सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सामग्री:

• पतला लवाश - 2 पीसी;
• चिकन पट्टिका - 2 पीसी;
• अंडे - 2 पीसी;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल, सीताफल और डिल।

तैयारी:

चिकन पट्टिका को धोया, टुकड़ों में काटा और तला हुआ वनस्पति तेल. फिर मांस को थोड़ा ठंडा होने दें और एक गहरी प्लेट में रखें, जिसमें भरावन मिलाने में सुविधा होगी. उबले अंडों को छीलें और उन्हें मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करके मांस के साथ प्लेट में डालें। हम वहां कोरियाई गाजर भी भेजते हैं, जिससे हम अतिरिक्त नमी निचोड़ लेते हैं। सभी उत्पादों में डिल के साथ धोया और कटा हुआ हरा धनिया मिलाएं। सभी चीजों में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पीटा ब्रेड को मेज पर फैलाएं और भरावन का एक भाग बिछा दें। भरावन को लवाश की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें। पीटा ब्रेड को रोल करें और कम से कम एक घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें। टुकड़ों में काट कर ठंडा परोसें।

पीटा ब्रेड को तेजी से भिगोने के लिए इसे क्लिंग फिल्म से कसकर लपेटें।

प्रत्येक गृहिणी समय-समय पर अपने सामान्य आहार में विविधता लाने का प्रयास करती है। यह न केवल नए व्यंजन तैयार करने पर लागू होता है, बल्कि काफी परिचित व्यंजनों के असामान्य संस्करण बनाने पर भी लागू होता है। विशेष रूप से स्नैक्स में नवीनता लाना आसान है। उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद गैस्ट्रोनॉमिक प्रयोगों के लिए एक उत्कृष्ट आधार है।

कोरियाई गाजर ने घरेलू बाजार में मजबूती से प्रवेश कर लिया है पाक परंपराअद्भुत को धन्यवाद स्वाद गुण. मसालेदार संतरे की सब्जी न केवल अपने आप में एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाती है, बल्कि कई व्यंजनों, विशेषकर सलाद में एक लोकप्रिय सामग्री भी है। कोरियाई गाजर में इतना अच्छा क्या है? सबसे पहले, इसका योगदान एक सूक्ष्म मसालेदार सुगंध है। इसके अतिरिक्त, यह अतिरिक्त:

• स्वाद बढ़ाता है मांस उत्पादोंएक बर्तन में;
• सलाद नरम हो जाएगा;
• एक सौंदर्यात्मक कार्य करता है, पकवान को "रंग" देता है;
• लगभग सभी उत्पादों के साथ संगत।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद रेसिपी

मुख्य भूमिका में इन दो सामग्रियों के साथ सलाद व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करने से पहले, आपको उच्च गुणवत्ता वाली कोरियाई गाजर चुनने के महत्व पर ध्यान देना चाहिए। आप इसे पहले से ही अचार बनाकर खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं। इसके लिए आपको बस करी, सिरका, लहसुन, धनिया और निश्चित रूप से गाजर की आवश्यकता है। और आगे महत्वपूर्ण बारीकियां: सब्जी को लंबी डंडियों से कद्दूकस करना चाहिए - यह नाश्ता तैयार करने के महत्वपूर्ण सिद्धांतों में से एक है।

स्तरित सलाद "बुनिटो"

इस सलाद को "बुनिटो" कहा जाता है। पकवान की मुख्य विशेषता यह है कि इसे कई तरीकों से सजाया जा सकता है: सूरज के रूप में, जंगल की सफाई या फ्लाई एगारिक मशरूम के रूप में। सामान्य तौर पर, आइए तैयारी करें और अपनी कल्पना को उड़ान दें!

सामग्री:

• 400 ग्राम उबला हुआ फ़िललेटमुर्गा;
• 350 ग्राम कोरियाई गाजर;
• चार अंडे;
• 200 हार्ड पनीर;
• 200 ग्राम सलाद मेयोनेज़;
• नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए);
• हरियाली की दो टहनी, शिमला मिर्चऔर सजावट के लिए जैतून।

तैयारी:

मशरूम के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

कोरियाई गाजर एक ऐसा मिलनसार उत्पाद है जो चिकन और मशरूम जैसी स्थापित गैस्ट्रोनॉमिक जोड़ी में भी सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है।

सामग्री:

• 2 चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 400 ग्राम शैंपेनोन;
• 1 बड़ा प्याज;
• 2 अंडे;
• जैतून का तेल;
• नमक;
• साग (आपके स्वाद के लिए)।

तैयारी:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, साग को बारीक काट लें।
2. मशरूम को चार भागों में काटें और प्याज के साथ धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक भूनें।
3. फ़िललेट्स को उबालें, ठंडा होने दें और क्यूब्स में काट लें।
4. अंडे उबालें और चाकू या कांटे से काट लें।
5. चिकन, मशरूम को प्याज, अंडे, गाजर और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
6. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।

कोरियाई में चिकन, संतरा और गाजर - विदेशी स्वाद

ऐसा विदेशी संयोजन - कोरियाई गाजर और नारंगी - मांस को एक अनूठा स्वाद देता है। वैसे, इस सलाद को परतों में बनाया जा सकता है या सभी सामग्रियों के साथ मिलाया जा सकता है - इससे स्वाद कम परिष्कृत नहीं होता है।

सामग्री:

• 2 चिकन पट्टिका;
• 250 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 1 बड़ा नारंगी;
• चार अंडे;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 250 ग्राम सलाद मेयोनेज़;
• हरियाली.

तैयारी:

1. चिकन को उबालें, ठंडा होने दें और पतले क्यूब्स में काट लें।
2. कड़े उबले अंडों को कद्दूकस कर लें या कांटे से काट लें।
3. संतरे को छीलें और तेज चाकू से छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
4. पनीर को बारीक़ करना।
5. चिकन की पहली परत बनाएं.
6. इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. इसके बाद, गाजर बिछाएं और फिर से सॉस से कोट करें।
8. संतरा हमारी अगली परत बनाएगा, जिसे फिर से मेयोनेज़ के साथ सुगंधित किया जाएगा।
9. फिर अंडे फैलाएं और इस परत को भी चिकना कर लें।
10. सलाद पर पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

स्मोक्ड चिकन क्षुधावर्धक

यदि आप भरपूर स्वाद वाला मांस सलाद पसंद करते हैं, तो उबले हुए फ़िललेट के बजाय इसका उपयोग करें स्मोक्ड स्तनया हैम.

सामग्री:

• 400 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 250 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 1 बड़ी मीठी मिर्च;
• 1 लाल प्याज;
• हल्का मेयोनेज़।

तैयारी:

1. मांस को हड्डियों से अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
3. एक सलाद कटोरे में मांस, सब्जियां और मसालेदार गाजर मिलाएं।
4. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

इस सलाद में आप 150 ग्राम डिब्बाबंद मक्का, 100 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर और यहां तक ​​कि क्रैकर (पनीर-स्वाद वाला सबसे अच्छा है) भी डाल सकते हैं।

पनीर नोट्स के साथ सलाद

विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो मसालेदार और मीठे का संयोजन पसंद करते हैं, हम आलूबुखारा के साथ एक सलाद नुस्खा पेश करते हैं।

सामग्री:

• 2 चिकन पट्टिका;
• 2 अंडे;
• 350 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 250 ग्राम बीजरहित आलूबुखारा;
• 250 ग्राम सलाद मेयोनेज़;
• साग (आपके स्वाद के लिए)।

तैयारी:

1. चिकन को उबालें, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. हम आलूबुखारे को पानी से धोकर बारीक काट लेते हैं.
3. अंडे उबालें और उन्हें कद्दूकस कर लें.
4. सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
5. साग को हाथ से तोड़ें और सलाद पर छिड़कें। परोसने से पहले, डिश को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

सलाद को और भी अधिक पौष्टिक बनाने के लिए आप डाल सकते हैं डिब्बा बंद फलियां(1/2 बड़ा चम्मच), लेकिन इस मामले में प्याज को डिश में (आधे छल्ले में) काटने की सलाह दी जाती है। फिर नाश्ता फीका नहीं लगेगा.