चिकन और बीजिंग गोभी के साथ सलाद "कोमल"। सामन के साथ सलाद "कोमल"। हैम के साथ सलाद "कोमल"

अंडे - 4 पीसी। या 3 बड़े;
आटा - 1 कप (पूर्ण नहीं, बिना स्लाइड के);
चीनी - 110 ग्राम ;
वनस्पति तेल - 1/2 कप;
गर्म पानी - 5 बड़े चम्मच;
बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच;
नमक - 1/3 छोटा चम्मच ;
साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
वेनिला चीनी - 1 पाउच।

शिफॉन बिस्किट। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सबसे पहले आपको जर्दी को सफेद से अलग करने की जरूरत है। चोटियों तक अंडे की सफेदी को फेंटें साइट्रिक एसिडऔर एक चम्मच चीनी।

कुछ चीनी, गर्म पानी के साथ योलक्स को अलग से मारो। जब योलक्स अच्छी तरह से फेंटे जाते हैं और 5 गुना बढ़ जाते हैं, तो भागों में वनस्पति तेल डालें, हर समय हराते रहें। द्रव्यमान को आसानी से मार दिया जाता है और जर्दी तुरंत रसीली और घनी हो जाती है।

सूखी सामग्री को अलग से मिलाएं - आटा, चीनी के अवशेष, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन। सब कुछ झारना चाहिए।

सूखी सामग्री को फेंटे हुए अंडे की जर्दी में मिलाएं। केवल एक दिशा में, नीचे से ऊपर की ओर एक स्पैटुला के साथ हिलाएं।

फिर कुछ प्रोटीन को जर्दी-आटा द्रव्यमान में मिलाएं, एक बार में नहीं। पहला भाग मिलाने के बाद, आप बाकी प्रोटीन मिला सकते हैं। दोबारा, केवल एक स्पैटुला के साथ और केवल एक दिशा में, नीचे से ऊपर तक।

यह बिल्कुल भी गाढ़ा नहीं निकलता है। मोटी पपड़ी, बरसता है। इसे एक सांचे में डालें, जिसके नीचे बेकिंग पेपर लगा हो। आपको सांचे को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है। अपनी धुरी के चारों ओर आटा के साथ कई बार घुमाएँ ताकि यह समान रूप से वितरित हो। 180 जीआर पर पहले से गरम करें। ओवन 45 - 50 मिनट। पहले आधे घंटे के लिए ओवन को न खोलें। मैं मोल्ड के निचले हिस्से को पन्नी के साथ कवर करता हूं और यह जलता नहीं है और आटा मोल्ड से बाहर नहीं निकलता है। आधे घंटे के बाद, तापमान को 160-170 जीआर तक कम किया जा सकता है। मेरे पास एक इलेक्ट्रिक ओवन है, गैस ओवन के लिए तापमान हमेशा अधिक रहेगा। यदि शीर्ष जलता है, तो इसे पन्नी से ढक दें। एक छींटे के साथ तत्परता की जाँच करें। अगर सूख जाए तो बिस्किट तैयार है।

तैयार बिस्किट को फॉर्म में निकाल कर ठंडा कर लीजिये.

ताकि यह व्यवस्थित न हो, मैं इसे चश्मे के रूप में बदल देता हूं और इसे इस स्थिति में पूरी तरह से ठंडा कर देता हूं। फिर सांचे के किनारों पर चाकू चलाकर मैं बिस्किट निकाल देता हूं।

बेशक, आपको कम से कम रात भर बिस्किट को पकने देना चाहिए, लेकिन मेरे पास इसके लिए समय नहीं है और मैं तुरंत केक बेक करता हूं। बिस्किट पहले से ही इस रूप में चाय पीने के लिए उपयुक्त है, लेकिन आप एक अद्भुत बना सकते हैं, नाजुक केक, इसे काटकर किसी भी क्रीम से लेयरिंग करें।

सलाद Nezhny सबसे पहले एक हार्दिक और हल्का नाश्ता है! यह इसके गैर-भारी अवयवों के कारण है कि इसे निविदा कहा जाता है। यह सलाद किसी भी टेबल के लिए एकदम सही है।

हम सभी स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करते हैं, खासकर तब जब हमारे सामने ढेर सारी वैराइटी हो। लेकिन कई लोगों के लिए यह इतना भारी नहीं है मांस सलादहालांकि स्वादिष्ट, वे जल्द ही पेट में बेचैनी देते हैं - मान लीजिए कि ओवरईटिंग का क्षण है, जिसे हल्के सलाद के बारे में नहीं कहा जा सकता है। हवा की तरह हल्का सलाद - आपके मुंह में पिघल जाता है। और सभी क्योंकि उनमें उचित रूप से चयनित उत्पाद शामिल हैं।

सलाद "कोमलता" विभिन्न सामग्रियों से तैयार किया जाता है। इसे परतों में रखा जा सकता है या एक स्थिरता में मिश्रित किया जा सकता है। अधिकांश क्लासिक नुस्खासलाद "जेंटल" में निम्नलिखित तत्व होते हैं: हैम या उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, ताजा ककड़ी, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, लहसुन या प्याज, यदि वांछित हो, साग। यह सब मिश्रित होना चाहिए और हमारा सलाद तैयार है।

अब आइए सबसे नाजुक सलाद की और किस्में देखें, ताकि आप वह विकल्प चुन सकें जो आपको सबसे अच्छा लगे। सब के बाद, एक नाजुक सलाद में एक विशिष्ट नुस्खा नहीं है, यहां मुख्य बात यह है कि हल्कापन प्राप्त करने के लिए सही उत्पादों को ध्यान में रखना है।

चिकन और टमाटर के साथ सलाद "कोमल"

यह सलाद परतों में रखा गया है। वे किसी भी हॉलिडे टेबल को सजा सकते हैं। इसके स्वाद से हर कोई इसे पसंद करेगा, खासकर उन पुरुषों को जो मांस से बहुत प्यार करते हैं!

अवयव:

• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• टमाटर - 2 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी।
• ग्रीन्स - 1 छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको चिकन और अंडे उबालने की जरूरत है।
2. - फिर चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काट लें और एक प्लेट में इसकी पतली परत बिछा दें.
3. खीरे को उसी स्लाइस में काटें और अगली परत चिकन पर रखें। मेयोनेज़ के साथ यह सब ऊपर फैलाएं।
4. फिर अंडों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ऊपर से एक परत भी डाल दें।
5. पनीर को भी कद्दूकस किया जाना चाहिए और अंडे के ऊपर छिड़का जाना चाहिए। फिर मेयोनेज़ के साथ फिर से स्मियर करें।
6. इसके बाद टमाटर को काट लें और अगली परत बिछा दें। मेयोनेज़ के साथ पूरे सलाद को सूंघें और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, या जर्दी के साथ सजाएँ। सलाद तैयार!

सलाद को बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको इसे फ्रिज में भिगोने और काढ़ा करने के लिए समय देना होगा!

सेब के साथ सबसे "कोमल" सलाद

सेब अपने असामान्य मीठे और खट्टे स्वाद के साथ हावी हैं। परतों में सभी आवश्यक सामग्री डालने से आपको एक बहुत ही रोचक स्वाद मिलता है जो बच्चों को भी पसंद आएगा!

अवयव:

• प्याज - 1 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• अंडा - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।

खाना बनाना:

1. प्याज को बारीक काट लें और एक उथली प्लेट पर रखें। फिर मेयोनेज़ से हल्का ब्रश करें।
2. पहले से उबले अंडों को एक प्लेट में कद्दूकस कर लें और ऊपर से एक परत लगाएं। यदि वांछित हो, तो आप सलाद को सजाने के लिए प्रोटीन से 1 जर्दी पहले से अलग कर सकते हैं मेयोनेज़ के साथ अंडे को लुब्रिकेट करें।
3. सेब को छील लें, कोर हटा दें और कद्दूकस कर लें। उन्हें सलाद पर एक परत में डालें और मेयोनेज़ के साथ भी स्मियर करें।
4. अंतिम परत कसा हुआ पनीर है, जिसे अच्छी तरह से छिड़का जाना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ लिप्त होना चाहिए। तैयार सलाद को ऊपर से जर्दी से सजाएं।

प्याज की कड़वाहट और तीखी गंध को दूर करने के लिए, इसे (पहले से कटा हुआ) उबलते पानी में डुबाना और 1/2 टीस्पून डालना पर्याप्त है। सिरका + 1 छोटा चम्मच सहारा। 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी निथार लें!

केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सलाद "कोमलता"

यह अद्भुत सलाद समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एकदम सही है।

अवयव:

• सेब - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 4 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• सलाद ड्रेसिंग के लिए साग

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें, कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए इसे उबलते पानी के साथ उबालें और इसे एक परत में एक डिश पर रख दें। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर हल्के से फैलाएं।
2. सेब को छीलकर कद्दूकस करने की जरूरत है। मेयोनेज़ के साथ प्याज पर एक परत लगाएं और स्मीयर भी करें।
3. केकड़े की छड़ियों को पीसकर सलाद पर डालें।
4. केकड़े की छड़ियों पर पहले से उबले और कद्दूकस किए हुए अंडे छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ स्मियर करें। हरियाली से सजाएं।

अनानस और चिकन के साथ सलाद "कोमलता"

उत्तम स्वाद वाले लोगों के लिए। मीठे और नमकीन का संयोजन वही है जो आपको चाहिए!

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 400 जीआर।
• अंडा - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• छोटा बल्ब - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास- 300 जीआर।
• डिब्बाबंद मक्का- 240 जीआर।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• ग्रीन्स - 1 छोटा गुच्छा
• सिरका - 1 छोटा चम्मच
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

1. कटे हुए प्याज को सिरके में चीनी और उबलते पानी के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
2. इस बीच उबाल लें मुर्गे की जांघ का मास, बड़े टुकड़ों में काट लें।
3. सख्त पनीर डालें, कटा हुआ भी बारीक नहीं।
4. पनीर की तरह अनानास को चिकन के साथ पीस लें।
5. सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे कंटेनर में डालें। मक्का और प्याज डालें। सबसे पहले प्याज को निचोड़ लें।
6. मेयोनेज़ के साथ परिणामी सलाद को चिकना करें। स्वाद के लिए मसाले डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

यह सलाद रोमांटिक शाम के लिए एकदम सही है!

मसालेदार मशरूम और सेब के साथ सलाद "कोमल"

महान हल्का सलादउन लोगों के लिए जो कुछ नया करने की कोशिश करना पसंद करते हैं!

अवयव:

• मसालेदार मशरूम - 200 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• सेब - 1-2 पीसी।
• अंडा - 3-4 पीसी।
• हरा प्याज और अजमोद - 20 जीआर।
• मेयोनेज़ - 6 बड़े चम्मच। एल
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

1. मसालेदार मशरूम को स्लाइस में काटें और एक गहरे कंटेनर में भेजें।
2. केकड़े की छड़ें को मोटे तौर पर काटकर मशरूम में नहीं डालना चाहिए।
3. उबले हुए अंडों को केकड़े की तरह पहले से काट लें और एक कंटेनर में डाल दें।
4. खट्टेपन के साथ हरा सेब चुनना बेहतर है। इसे छीलने, कद्दूकस करने और सलाद में भेजने की जरूरत है।
5. साग को बारीक काट लें और सामग्री में मिला दें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ सीज़न करें। इच्छानुसार मसाले।
6. सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और इसे फ्रिज में पकने दें!

हैम के साथ सलाद "कोमल"

एक असाधारण स्वाद के साथ सबसे नाजुक सलाद, जो बहुत ही सरलता से और जल्दी से तैयार किया जाता है!

अवयव:

• हैम - 300 जीआर।
• अंडा - 5 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• ककड़ी - 3 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• ग्रीन्स - एक छोटा गुच्छा।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

1. हैम को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे को भी उबाल लें और मध्यम क्यूब्स में भी काट लें।
3. पनीर को बारीक़ करना।
4. खीरे और टमाटर समान भागों में बड़े नहीं होते हैं।
5. साग को बारीक काट लें।
6. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में रखें। मेयोनेज़ के साथ मौसम, मिश्रण और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। अच्छी तरह से भिगोने का समय दें!

यह सलाद सभी मेहमानों को स्प्रिंग मूड देगा!

सलाद "कोमल" prunes और चिकन के साथ

मांस के साथ प्रून का सही संयोजन स्वाद को स्वादिष्ट बनाता है। जैसा कि कहा जाता है: "यदि आप कोशिश करते हैं, तो आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!"

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 1 भाग
• प्रून - 150 जीआर।
• अखरोट- 100 जीआर।
• अंडा - 4 पीसी।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

1. खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक फ्लैट डिश पर एक परत में खीरे की व्यवस्था करें।
2. पहले से उबले अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लें। अगली परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ फैलाएं।
3. अगली परत में उबले हुए चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काट लें। यदि वांछित हो, तो मसाले जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ धब्बा करें।
4. अगला, prunes को नट्स के साथ मिश्रित करने और मेयोनेज़ के साथ फिर से लिप्त करने की आवश्यकता है। अंत में, तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों या अपने स्वाद के साथ सजाया जा सकता है।

नट्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको पहले उन्हें भूनने की जरूरत है!

यह सलाद काफी पौष्टिक है क्योंकि इसमें सभी आवश्यक विटामिन होते हैं।

सलाद Nezhny" चुकंदर और सेब के साथ

यह नुस्खा है जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन कुछ उत्पाद हैं। चुकंदर और सेब का सलाद बनाया जाता है जल्दी सेऔर बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

अवयव:

• चुकंदर - 1 मध्यम
• सेब - 4 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।
• सजावट के लिए हरियाली।

खाना बनाना:

सबसे पहले चुकंदर, गाजर और अंडे को उबाल लें और इन सबको कद्दूकस कर लें।

सेब को छीलकर कद्दूकस भी कर लीजिए.

1. पहली परत - गाजर बाहर रखना और मेयोनेज़ के साथ कोट।
2. दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ बीट्स और कोट डालें।
3. तीसरी परत - अंडे के साथ छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
4. चौथी परत - एक परत में कद्दूकस किया हुआ सेब डालें और सभी चीजों को मेयोनेज़ से भिगो दें।

हरियाली से सजाएं।

चुकंदर के साथ सलाद न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होगा!

सलाद "कोमल" गाजर और सेब के साथ

एक बिल्कुल आसान सलाद जिसमें अतिरिक्त लागत की आवश्यकता नहीं होती है। आहार पर उन लोगों के लिए बिल्कुल सही! आपको परतों में पकाने की जरूरत है।

अवयव:

• प्याज - 1 पीसी।
• सेब - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।
• सजावट के लिए ग्रीन्स
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

अंडे और गाजर उबाल लें।

इस बीच, सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें। पनीर भी कद्दूकस किया जाता है, केवल बारीक कद्दूकस पर।

उबले हुए अंडे बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और कसा हुआ गाजर होना चाहिए।

1. पहली परत - कटा हुआ और पहले से पका हुआ प्याज बाहर रखना।
2. दूसरी परत में कद्दूकस किया हुआ सेब डालना है। मेयोनेज़ के साथ फैलाओ।
3. तीसरी परत - गाजर बाहर रखना और मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
4. चौथी परत कुचले हुए अंडे देना है।
5. पांचवीं परत और आखिरी - बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें।

जड़ी बूटियों से सजाएँ, इच्छानुसार मसाले डालें।

चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद "कोमल"

यह सलाद क्लासिक के करीब है निविदा सलाद, हल्के नाश्ते के रूप में उपयुक्त।

अवयव:

• चिकन स्तन - 400 जीआर।
• बीजिंग गोभी - 200 जीआर।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।
• ग्रीन्स - 1 छोटा गुच्छा।
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

1. सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट और अंडे को उबाल लें। फिर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
3. चीनी गोभी और जड़ी बूटियों को काट लें।
4. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें।
5. सभी चीजों को एक गहरे बाउल में मिला लें। स्वाद के लिए मेयोनेज़ और मसाले डालें।
6. एक अच्छे संसेचन के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें।

सामन के साथ सलाद "कोमल"

स्वादिष्ट पफ सलादकिसी भी छुट्टी को सामन से सजाएं। उन लोगों के लिए जो मेहमानों को कुछ असामान्य और हल्का खुश करना पसंद करते हैं।

अवयव:

• सामन - 200 जीआर।
• आलू - 2 पीसी।
• अंडा - 2-3 पीसी।
• हरा प्याज - 3 पीसी।
• गाजर - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

अंडे, आलू और गाजर उबाल लें।

अंडे, हरी प्याज और सामन को छोटे क्यूब्स में काटें। आलू और गाजर को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

1. पहली परत - कद्दूकस किए हुए आलू को एक सपाट प्लेट पर रखें और मेयोनेज़ के साथ स्मियर करें।
2. दूसरी परत - सामन बाहर रखना, प्याज के साथ छिड़के और मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
3. तीसरी परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त अंडे देना है।
4. चौथी परत - कद्दूकस की हुई गाजर डालें और मेयोनेज़ के साथ भी स्मियर करें।

हरे प्याज से गार्निश करें। स्वाद के लिए मसाले डालें।

परिणामी सलाद को सजाने के लिए, आप पहले सामन से दो पतली स्ट्रिप्स काट सकते हैं और उन्हें एक रोल में रोल कर सकते हैं, आपको एक गुलाब मिलता है। इसे अभी भी डिल की टहनी से सजाया जाना चाहिए!

ख़ुरमा और समुद्री भोजन के साथ सलाद "कोमल"

मीठे और समुद्र का मेल एक उत्तम और भरपूर स्वाद देगा। इस उत्कृष्ट कृति के प्यार में न पड़ना असंभव है।

अवयव:

• झींगा - 500 जीआर।
• पटाखे - 150 जीआर।
• डिब्बाबंद स्क्वीड - 500 जीआर।
• अंडा - 4 पीसी।
• लहसुन - 3 कली
• प्याज - 1 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• ग्रीन्स - 1 छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• केचप - 100 जीआर।
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको अंडे और झींगा उबालने की जरूरत है। फिर इन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. Squids को भी काटने की जरूरत है।
4. प्याज को छीलकर बारीक काट लें। उबलते पानी से छान लें।
5. सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे कंटेनर में डालें और कटा हुआ लहसुन, हर्ब्स और क्राउटन डालें।
6. मेयोनेज़, केचप और सिरका के साथ सब कुछ मिलाएं। स्वाद के लिए मसाले डालें।

कॉड लिवर के साथ सलाद "जेंटल"

एक सरल और बहुत स्वादिष्ट स्तरित सलाद। सिर्फ 20 मिनट में तैयार!

अवयव:

• कॉड लिवर - 1 कैन
• हार्ड पनीर 100 जीआर।
• अंडा - 2 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• हरा प्याज - 1 टहनी
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

अंडे और आलू को पहले से उबालने की जरूरत है। ठंडा करके अलग से कद्दूकस कर लें।

पनीर को भी कद्दूकस करने की जरूरत है।

प्याज को बारीक काट लें।

कॉड लिवर को कांटे से मैश करें।

आलू को प्लेट के नीचे रखें, फिर कॉड लिवर। हरा प्याज छिड़कें, वांछित वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च डालें।

तीसरी परत अंडे देने की होती है।

चौथी परत - पनीर के साथ छिड़के और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।

सलाद "कोमल" तली हुई मशरूम और केकड़े की छड़ें के साथ

इसकी सुगंध के साथ सबसे नाजुक सलाद किसी की भी भूख जगा देगा!

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 12 पीसी।
• शैम्पेन मशरूम - 400 जीआर।
• बड़ा प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।
• सोआ - छोटा गुच्छा
• स्वाद के लिए मसाले

खाना बनाना:

1. वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज और मशरूम भूनें।
2. उनके लिए केकड़े की छड़ें जोड़ें, पहले पतली प्लेटों में काट लें। सभी चीजों को धीमी आंच पर भूनें।
3. गाजर पहले उबाल लें और क्यूब्स में काट लें।
4. डिल को बारीक काट लें।
5. मेयोनेज़ के साथ एक गहरे कंटेनर और मौसम में सब कुछ मिलाएं। स्वाद के लिए मसाले डालें।
6. ठंडा होने और ठंडा होने का समय दें।

कीवी और चिकन के साथ सलाद "कोमल"

खैर, बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हल्का सलाद। आपकी तालिका में बदलाव के लिए थोड़ी खटास नहीं होती है!

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 2 स्तन
• कीवी - 2 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कली
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका, गाजर और अंडे को पहले से उबालकर ठंडा किया जाना चाहिए।

अंडे को खोल से छीलें और गोरों को जर्म्स से अलग करें। अलग से कद्दूकस करें।

गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।

सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें।

कीवी को छीलकर क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, और दूसरा सलाद को सजाने के लिए प्लेटों में काटा जाना चाहिए।

यदि आप एक स्वादिष्ट, कोमल, बहुत अधिक कैलोरी वाला सलाद नहीं बनाना चाहते हैं उत्सव की मेज- हम आपके ध्यान में एक सरल चीज़ लाते हैं जो आपके मेहमानों को एक ताज़ा, हल्का स्वाद और एक सुंदर डिज़ाइन के साथ आश्चर्यचकित कर देगी। इस व्यंजन को तैयार करना काफी आसान है, और इसमें आपका ज्यादा समय खर्च नहीं होगा। हमें उम्मीद है कि आपको हमारी रेसिपी अच्छी लगी होगी!

इस प्रकाश को बनाने के लिए, आपको कुछ उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता होगी: स्मोक्ड-उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट (300 ग्राम), डिब्बाबंद शैम्पेन (200 ग्राम), ताजा खीरे (200 ग्राम), मुर्गी के अंडे(4 चीजें।) आपको बिना एडिटिव्स के एक प्याज का सिर, नींबू का रस, कम वसा वाली खट्टा क्रीम और प्राकृतिक दही की भी आवश्यकता होगी। सजावट के लिए आपको विभिन्न साग - डिल, हरी प्याज, अजमोद की आवश्यकता होगी। आप चाहें तो इस्तेमाल भी कर सकते हैं सलाद पत्ते. इसके अलावा, आपको नमक, पिसी हुई काली मिर्च और थोड़े से जैतून के तेल की आवश्यकता होगी। सलाद "इरिना" बहुत जल्दी तैयार किया जाता है - सामग्री और ड्रेसिंग तैयार करने में केवल आधा घंटा लगेगा। डिश की कैलोरी सामग्री लगभग 120 कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। आप निश्चित रूप से इस तरह के हल्के सलाद से बेहतर नहीं होंगे!

तो, पकवान बनाने की तकनीक इस प्रकार है। हम स्मोक्ड-उबले चिकन ब्रेस्ट लेते हैं और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं। प्याज के सिर को छीलकर क्यूब्स में काट लें। मशरूम खोलें, तरल निकालें। पैन में तेल लगाओ जतुन तेल. हम प्याज को तलने के लिए भेजते हैं। जब यह सुनहरा रंग का हो जाए तो इसमें मशरूम डालें। इन्हें 2-3 मिनट तक ब्राउन करें। मेरे खीरे, छीलकर पतली छड़ियों में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और तीन पर मोटे grater. हम साग को बारीक काट लेते हैं।

हम एक कोमल ड्रेसिंग बनाते हैं और परतों में सलाद के घटकों को बिछाते हैं

अब चलो आसान खाना बनानापेट्रोल पंप। हम कम वसा वाली खट्टा क्रीम (अधिमानतः 10%) लेते हैं और इसे मिलाते हैं प्राकृतिक दही. हम एक छोटी राशि जोड़ते हैं नींबू का रस, नमक, पिसी हुई काली मिर्च। चटनी को अच्छी तरह मिला लें। सलाद के लिए, हम एक सुंदर गहरा सलाद कटोरा तैयार करते हैं। कंटेनर के तल पर एक परत रखो चिकन ब्रेस्ट. थोड़ा नमक और काली मिर्च। चिकन मांस को लुब्रिकेट करें खीरे को पक्षी के ऊपर रखें। के साथ मशरूम डालें प्याज, प्रत्येक परत को लगाना न भूलें खट्टा क्रीम सॉस. फिर हम साग फैलाते हैं, और उस पर - कसा हुआ चिकन अंडे। परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सामग्री खत्म न हो जाए। हम डिश को रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे के लिए रख देते हैं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से भिगो दें। सेवा करने से पहले, हम सलाद "इरिना" को ताजा जड़ी बूटियों से सजाते हैं। ऊपर दी गई तस्वीर से पता चलता है कि यह टेंडर और बोन एपीटिट कैसा दिखना चाहिए!

समुद्री भोजन के प्रशंसक, विशेष रूप से केकड़े की छड़ें, इरीना सलाद तैयार करने के लिए निश्चित रूप से इस विकल्प को पसंद करेंगे। इस रेसिपी के अनुसार बनाई गई डिश में एक दिलचस्प स्वाद, एक सुखद बनावट और बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। तो, इसकी तैयारी के लिए आपको केकड़े की छड़ें (400 ग्राम) की आवश्यकता होगी, डिब्बाबंद शैम्पेन(600 ग्राम), उबले हुए चिकन अंडे (3 पीसी।), प्याज (1 पीसी।), ताजा खीरे(200 ग्राम), अजमोद और ड्रेसिंग के लिए बिना पका हुआ दही। उत्तरार्द्ध को कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है, जिसके साथ पकवान भी बहुत स्वादिष्ट हो जाता है, लेकिन अधिक उच्च कैलोरी। सलाद "इरिना" के साथ क्रैब स्टिकइस तरह तैयार करें: प्याज को काटकर थोड़ी मात्रा में तला जाता है वनस्पति तेल, मशरूम कई मिनट के लिए भूरा। खीरे को स्ट्रिप्स में और अंडे को क्यूब्स में काटा जाता है। फिर सामग्री को एक गहरे सलाद कटोरे में रखा जाता है और दही के साथ सीज़न किया जाता है। सलाद को नमकीन और स्वाद के लिए काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है। बॉन एपेतीत!