क्राउटन और बीन्स के साथ बैचलर सलाद। "चिकन ब्रेस्ट के साथ स्प्रिंग सलाद।"

बीन्स और क्राउटन के साथ सलादकाफी है हार्दिक व्यंजन, क्योंकि उनकी रेसिपी में सूखी ब्रेड शामिल है। इसमें विभिन्न स्वाद देने वाले योजक हो सकते हैं, इसके आधार पर, पकवान मीठा या थोड़ा नमकीन स्वाद वाला हो सकता है। आप इसमें शामिल कर सकते हैं चीनी गोभी, मक्का, पनीर, अंडे, आदि। यह सलाद बहुत अच्छा है क्योंकि इसे इसमें परोसा जा सकता है विभिन्न रूपों में. के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है अलग डिश, और टार्टलेट के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पटाखे रेडीमेड खरीदे जा सकते हैं, या आप उन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, राई लें या गेहूं की रोटी, इसे छोटे क्यूब्स में तोड़ें, तेल छिड़कें, बेकिंग शीट पर रखें और 160 डिग्री पर ओवन में सुखाएं।

पकाने की विधि: बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

420 ग्राम लाल फलियाँ लें घर का बना, इसे पहले से भिगोकर धो लें, उबाल लें। अंत में, तरल निकाल दें, फलियों को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यदि आपने खाना पकाने के लिए कोई डिब्बाबंद उत्पाद लिया है, तो जार खोलें और एक कोलंडर में फेंक दें। जार के साथ भी ऐसा ही करें डिब्बाबंद मक्का. 225 ग्राम सख्त पनीर, भाप में पका हुआ ताजा खीरेछोटे क्यूब्स में काटें, साग काट लें। राई की रोटी से पहले से पटाखे तैयार करें, उनमें काली मिर्च, नमक और थोड़ी मात्रा में हल्दी मिलाएं। पटाखे और हरी सामग्री को छोड़कर, सभी तैयार उत्पादों को एक सलाद कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, अच्छी तरह से मिलाएं, और डालने के लिए छोड़ दें। परोसते समय सीधे पटाखे डालें। पकवान के शीर्ष को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद

लाल या सफेद डिब्बाबंद फलियों का एक डिब्बा खोलें और उन्हें एक कटोरे में डालें। खीरे और जड़ी-बूटियों को धोकर काट लें। तैयार करना लहसुन की चटनी: लहसुन की कुछ कलियाँ तैयार करें, उन्हें लहसुन प्रेस में दबाएँ, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। किरिश्की का एक पैकेट रखें, सभी सामग्री, सीज़न मिलाएं।

"लहसुन।"

एक गिलास फलियां पहले से भिगोकर चूल्हे पर पकाने के लिए रख दें। पानी में नमक अवश्य डालें। एक बार जब फलियाँ तैयार हो जाएँ, तो पानी निकाल दें और उन्हें एक अलग कटोरे में रख दें। राई की रोटीक्यूब्स या क्यूब्स में काटें, पानी छिड़कें, सुनहरा भूरा होने तक सूखने के लिए ओवन में रखें। लहसुन की 3 कलियाँ छीलें, प्रेस से गुजारें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ। 65 ग्राम कद्दूकस कर लें रूसी पनीर. एक सलाद कटोरे में सूखी ब्रेड, पनीर और उबली हुई फलियाँ मिलाएँ। ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ का प्रयोग करें।

बीन्स और क्राउटन से सलाद कैसे बनाएं

अचार वाली फलियों का एक डिब्बा खोलें, मैरिनेड को छान लें और सामग्री को एक कटोरे में निकाल लें। डिब्बाबंद मकई के एक डिब्बे को छान लें और पिछले उत्पाद के साथ मिला लें। ताजा खीरे को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें। डिल का एक गुच्छा धो लें और इसे बारीक काट लें। सलाद की सभी सामग्रियों को मिलाएं और परोसते समय मेज पर डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

बीन्स और क्राउटन के साथ त्वरित सलाद

बीन्स का डिब्बा खोलें, मैरिनेड डालें और सामग्री को एक अलग कटोरे में डालें। तनाव 0.5 ख. मक्का, पिछले उत्पाद के साथ मिलाएं। 220 ग्राम उबले हुए सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें, 2 ताजे खीरे धो लें और टुकड़ों में काट लें। 125 ग्राम एस्टोनियाई पनीर को कद्दूकस कर लें। 50 ग्राम हरे प्याज को धोकर सुखा लें, काट लें। कुछ सिर साफ करो युवा लहसुन, इसे बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, परोसते समय 45 ग्राम क्रैकर डालें, मेयोनेज़ डालें।

अपने मेहमानों को प्रसन्न करें और...

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद: रेसिपी

स्प्रैट्स के साथ विकल्प।

डिब्बाबंद स्प्रैट का एक डिब्बा खोलें और 55 ग्राम राई क्रैकर्स से ब्रश करें। मछली को कांटे से ही मैश कर लें. मकई का डिब्बा खोलें, मैरिनेड डालें, सामग्री को एक कटोरे में डालें, छलनी से छान लें, और पिछली सामग्री के साथ मिलाएँ। सभी तैयार सामग्रियों को मिलाएं, कटा हुआ डिल और कटा हुआ लहसुन छिड़कें, मेयोनेज़ सॉस के साथ सीज़न करें।

मेयोनेज़ के साथ बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद.

किनारा डिब्बाबंद मशरूमएक कोलंडर में छान लें और तरल को निकल जाने दें। यदि वन उत्पाद बड़े हैं, तो उन्हें काट लें, छोटे वाले - पूरे का उपयोग करें। फलियाँ खोलें, छान लें, मशरूम के साथ मिलाएँ। टमाटरों को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. प्याज को छील कर काट लीजिये. ताजा अजमोद को धोएं और सारा तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में रखें। परोसने से पहले, पटाखे डालें और मसाला डालें।

प्याज के साथ रेसिपी.

मक्के का डिब्बा खोलें और उसकी सामग्री बाहर निकाल दें। फलियों को छान लें. हरे प्याज का एक गुच्छा धोएं, सुखाएं और काट लें। तैयार उत्पादों को मिलाएं, 80 ग्राम पटाखे डालें, सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ, परोसें।

कोरियाई गाजर के साथ पकाने की विधि.

220 ग्राम कोरियाई गाजरमैरिनेड से निकालें और थोड़ा सुखा लें। फलियाँ खोलें, एक कोलंडर में रखें, गाजर के साथ मिलाएँ। ताजा धनिया का एक गुच्छा धोएं, सुखाएं और बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, 50 ग्राम पटाखे, सीज़न डालें।

इसे पकाने का भी प्रयास करें.

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ विकल्प.

एक कटोरे में पटाखों के 2 पैकेट रखें। बीन्स का जार खोलें, मैरिनेड डालें, पटाखों के ऊपर रखें ताकि वे थोड़ा नरम हो जाएं। 220 ग्राम एस्टोनियाई पनीर को कद्दूकस करें और अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। 2 खट्टे खीरे काट कर सलाद में डालें. ताजा डिल को धोएं, सुखाएं, काट लें। एक लहसुन प्रेस में 2 लहसुन की कलियाँ कुचलें, 155 ग्राम मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, पकवान को सीज़न करें, अच्छी तरह से हिलाएँ।

हैम सलाद।

320 ग्राम हैम को क्यूब्स में काटें, 320 ग्राम ताजे खीरे धो लें और क्यूब्स में काट लें। फलियों का डिब्बा खोलें, तरल डालें, खीरे और हैम के साथ मिलाएँ। अजमोद और डिल को धोकर सुखा लें। इसे काटना। परोसने से पहले सलाद को सजाएँ और क्राउटन से छिड़कें।

मकई के साथ विकल्प.

मकई और बीन्स का एक डिब्बा खोलें, तरल निकाल दें और पूरी सामग्री को एक गहरे कटोरे में रखें। 3 अंडे उबालें, छीलें और काट लें। 3 लहसुन की कलियाँ छीलकर कद्दूकस कर लें। रूसी पनीर को कद्दूकस कर लें. सभी तैयार सामग्री, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं और मेयोनेज़ सॉस डालें।

यदि आपको बीन्स पसंद हैं, तो आपको इस स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद के साथ व्यंजन के ये विकल्प पसंद आएंगे।

लाल बीन्स और बीफ़ के साथ सलाद।

320 ग्राम गोमांस को नमक डालकर पानी में उबालें। खाना पकाने में आपको लगभग एक घंटे का समय लगेगा। मांस को ठंडा होने दें, क्यूब्स में काट लें। 320 ग्राम अचार वाले खीरे को छोटे टुकड़ों में काट लें. सलाद के कटोरे में कटा हुआ बीफ़, डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक डिब्बा और खीरे डालें। हिलाएँ, मेयोनेज़ डालें, 15 मिनट तक खड़े रहने दें।

क्या आप जन्मदिन के लिए मेनू तैयार कर रहे हैं? तो ध्यान दीजिए.

आलू और ऑक्टोपस के साथ सलाद.

220 ग्राम सलाद पत्तेधोएं, बड़े टुकड़ों में काटें और सलाद कटोरे में रखें। बिना रस के बीन्स डालें। 420 ग्राम ऑक्टोपस को बड़े टुकड़ों में काट लें. 120 ग्राम लाल प्याज को छल्ले में काट लें। सभी उत्पादों को मिलाएं, पटाखे, नमक, काली मिर्च, मसाला डालें सोया सॉसऔर वाइन सिरका, अच्छी तरह हिलाएं।

तैयार करें और. यह सामान्य ओलिवियर का एक बढ़िया विकल्प है।

"त्बिलिसी"।

लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें। यदि आपके पास यह घर पर है, तो इसे तोड़कर कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में डाल दें ताकि प्याज का स्वाद अन्य उत्पादों के स्वाद में "हस्तक्षेप" न करे। मीठी मिर्च से बीज निकाल दीजिये और पूँछ काट दीजिये. 200 ग्राम गोमांस को खूनी टुकड़ों में काट लें। 2 लहसुन की कलियाँ, लहसुन प्रेस में डालें। फलियों को छान लें और धो लें। प्याज, मिर्च, बीफ, लहसुन, कटा हरा धनिया, 50 ग्राम तले हुए मेवे डालें। नमक, काली मिर्च और सनली हॉप्स डालें। सीज़न, हलचल.

कुछ सरल चाहिए? तो आपको यह पसंद आएगा. जैसा कि यह पता चला है, उन्हें सबसे अप्रत्याशित घटकों के साथ जोड़ा जा सकता है।

फेटा और संतरे के साथ सलाद।

एक बड़े कटोरे में, सलाद के पत्ते, 1 कप पतली कटी हुई मूली, 1 कप लाल बीन्स, 1 नारंगी खंड, कटा हुआ फेटा और हरा प्याज मिलाएं। अजवायन की पत्ती के साथ सलाद ड्रेसिंग डालें।

टमाटर और चावल के साथ रेसिपी.

155 ग्राम चावल उबालें, 420 ग्राम लाल बीन्स और 255 ग्राम मक्का डालें। कुछ कटी हुई मीठी मिर्च और कटा हुआ लाल प्याज डालें। यह सब हिलाओ. 155 ग्राम चेरी टमाटर डालें, चौथाई भाग में काट लें। ड्रेसिंग तैयार करें: एक शेकर में जैतून का तेल, सरसों, नमक, काली मिर्च और 30 ग्राम वाइन सिरका मिलाएं। कटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें और तुलसी की पत्तियों से सजाएँ।

इसे करें। यह काफी सघन व्यंजन है, इसलिए इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

टूना के साथ त्वरित सलाद.

6 टमाटरों को बारीक काट कर एक गहरे कन्टेनर में रख लीजिये. डिब्बाबंद फलियों के 2 डिब्बे, टूना और मक्का का एक डिब्बा, मिला लें। बीज रहित जैतून (2 ख.) को आधा काट लें, ट्यूना को छान लें, कांटे से मैश कर लें। काली मिर्च, जैतून का तेल, नमक डालें, सब कुछ फिर से हिलाएँ। परोसते समय कद्दूकस किये हुए परमेसन से गार्निश करें।

प्रस्तावित व्यंजनों में से कोई भी एक दूसरे के समान है, क्योंकि उनकी मुख्य सामग्री पटाखे और सेम हैं। हालाँकि, उत्पादों के विभिन्न संयोजनों के लिए धन्यवाद, उन्हें पूरी तरह से नए स्वाद मिलते हैं। यदि आप सघन व्यंजन चाहते हैं, तो इसमें पनीर, टूना, शामिल करें। उबला हुआ चावलवगैरह। हल्के विकल्पों के लिए, जोड़ें शिमला मिर्च, ताजा खीरा, चेरी टमाटर, आदि। आप तैयार स्वाद वाले स्टोर से खरीदे गए पटाखों का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, ऐसे उत्पादों की गुणवत्ता वांछित नहीं है। दुर्भाग्य से, ऐसे उत्पादों की स्वाभाविकता का आकलन करना असंभव है। इसलिए बेहतर है कि इन्हें घर पर ही पकाया जाए. यदि आपके पास ओवन है तो यह पूरी तरह से आसान है। आप उनमें विभिन्न मसाले भी मिला सकते हैं - नमक, काली मिर्च, हल्दी, सूखी जड़ी-बूटियाँ, कटा हुआ लहसुन। इन्हें अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन तैयारी के तुरंत बाद इनका उपयोग करना बेहतर होता है।

आपको यह कैसे लगता है? चयन में प्रस्तुत विभिन्न विविधताएँ भी आपको रुचिकर लगेंगी। उन्हें अपनी खाना पकाने की नोटबुक में लिखना सुनिश्चित करें!

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स्मोक्ड के साथ सलाद चिकन ब्रेस्ट छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें स्मोक्ड स्तन, जुलिएनड खीरे, जोड़ें सफेद सेम, अंडे को बारीक काट कर डाल दीजिये. मेयोनेज़ के साथ "किरीशकी" मिलाएं।आपको आवश्यकता होगी: चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।, मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।, सफेद बीन्स - 1 कैन, उबला हुआ अंडा - 3 पीसी।, कोई भी "किरीशकी" पटाखे - 1 पैक, मेयोनेज़

सलाद "प्राथमिक, वॉटसन!" पनीर और गाजर को मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें, मिला लें, मेयोनेज़ डालें। क्रैकर, लिंगोनबेरी डालें, मिलाएँ। सलाद को थोड़ी देर के लिए ऐसे ही रहने दें ताकि क्राउटन भीग जाएं।आपको आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद लाल बीन्स - 300 ग्राम, हार्ड पनीर - 100 ग्राम, गाजर - 2-3 पीसी।, लिंगोनबेरी - 1/2 कप, क्राउटन - 50 ग्राम, मेयोनेज़ - 150 ग्राम

सलाद "बीन" लहसुन को काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। क्राउटन भीगने तक सलाद को ऐसे ही रहने दें।आपको आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम, सलामी-स्वाद वाले क्राउटन - 200 ग्राम, लहसुन - 2 लौंग, समुद्री शैवाल- 120 ग्राम, मेयोनेज़ - 6 बड़े चम्मच। चम्मच

लाल सेम सलाद प्याज और हैम को स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. सारा तरल निकालने के लिए बीन्स को एक कोलंडर में रखें। परोसने से ठीक पहले, क्राउटन के साथ हैम, प्याज, टमाटर, बीन्स मिलाएं। हिलाना। अलग-अलग सलाद कटोरे और रिजर्व के बीच व्यवस्थित करें...आपको आवश्यकता होगी: मेयोनेज़, बालिक-स्वाद वाले क्राउटन, ताज़ा टमाटर, प्याज, हैम, डिब्बाबंद लाल बीन्स

सलाद "श्प्रोटिंका" स्प्रैट्स को टुकड़ों में काट लें. बीन्स और मक्के से तरल पदार्थ निकाल दें। लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से दबाएं। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें. स्प्रैट, क्रैकर, बीन्स, मक्का, पनीर और लहसुन मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अगर चाहें तो बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें...आपको आवश्यकता होगी: स्प्रैट - 1 कैन, स्वीट कॉर्न - 1/2 कैन, सफेद या लाल बीन्स - 1/2 कैन, पनीर - 100 ग्राम, राई क्रैकर्स, लहसुन - 2 लौंग, मेयोनेज़, इच्छानुसार जड़ी-बूटियाँ

बीन्स, शैंपेन, हैम, लहसुन-पुदीना ड्रेसिंग और गुप्त सॉस के साथ सलाद बीन्स को हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक (लगभग 1.5 घंटे) उबालें। सूखने दें। प्याज को काट लें, एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ भूनें, शैंपेन डालें, नरम होने तक भूनें। हैम, अचार, ताजा ककड़ी या खट्टे सेबस्ट्रिप्स में काटें. अंडे, पीटा...आपको आवश्यकता होगी: एक गिलास 250, सफेद बीन्स 0.5 कप, लाल बीन्स एक गिलास, बीन्स पकाने के लिए नमक और पानी, चैंपिग्नन (यदि जमे हुए कटा हुआ) 1 किलो, प्याज 1 पीसी, वनस्पति तेल 2 चम्मच, अंडे 2 पीसी, दूध 3- 4 बड़े चम्मच एल, आटा 2 बड़े चम्मच बिना स्लाइड के, मसालेदार खीरे 5-7 सेमी...

मसालेदार बीन सलाद एक कंटेनर में मकई और बीन्स डालें, क्रैकर्स को थोड़ा कुचलें, कटा हुआ लहसुन डालें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीज़न करें। मक्के और फलियों के अपने डिब्बों से पानी निकालना न भूलें! जो लोग व्रत कर रहे हैं वे सलाद का सेवन कर सकते हैं जैतून का तेल।बॉन एपेतीत!आपको आवश्यकता होगी: 1 कैन डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन डिब्बाबंद फलियाँ, 3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ या जैतून का तेल, लहसुन की 5 कलियाँ, राई क्रैकर्स के 2 पैक (आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं)

बीन और मक्के का सलाद स्तन को क्यूब्स में काटें, सलाद को टुकड़ों में फाड़ दें। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।आपको आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन, डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 1 कैन, उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।, सफेद क्राउटन - 1 पैक, आइसबर्ग लेट्यूस, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

चुकंदर और बीन्स के साथ सलाद कोरियाई गाजर के कद्दूकस पर तीन चुकंदर, प्याज को चौथाई छल्ले में काटें, वनस्पति तेल में सब कुछ हल्का सा भूनें। कटे हुए खीरे, बीन्स... और पटाखे डालें... इच्छानुसार वनस्पति तेल या मेयोनेज़ डालें।आपको आवश्यकता होगी: सेम की एक कैन अपना रस(200-250 ग्राम), मसालेदार खीरे - 2-3 टुकड़े, प्याज - 1 बड़ा, 1 मध्यम चुकंदर, किसी भी स्वाद के पटाखे का एक पैकेट।

सलाद *संगीत* मैं सभी सब्जियों को मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाता हूं। सलाद परोसने से पहले, मैं क्राउटन जोड़ता हूं, ताकि वे कुरकुरे रहें।आपको आवश्यकता होगी: 1 बी. बीन्स (लाल), 1 बी. मटर, 1 बी. मक्का, मेयोनेज़, क्राउटन, अजमोद

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद, जिनकी तस्वीरें नीचे प्रस्तुत की गई हैं, हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गई हैं। ये डिश तैयार है विभिन्न तरीके- अपने स्वाद के अनुसार अलग-अलग सामग्रियां जोड़ें। और मुख्य सामग्रियों के लिए धन्यवाद - बीन्स के साथ क्राउटन, ऐसे सलाद तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं।

बेशक, हम सभी चिकन और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद के आदी हैं, और इन विविधताओं को एक सफल एनालॉग माना जा सकता है।

यदि आप चाहें, तो आप कोई भी जोड़ सकते हैं ताज़ी सब्जियां, मछली, स्मोक्ड या उबला हुआ मांस और अन्य उत्पाद।

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

मिश्रण:
160 ग्राम उबली हुई फलियाँ;
120 ग्राम पनीर;
160 ग्राम मेयोनेज़;
किसी भी ब्रेड के 4 स्लाइस;
लहसुन की 3 कलियाँ;

तैयारी:
पकाने से कुछ घंटे पहले, फलियों को धो लें और इस उत्पाद को कई गिलासों में भिगो दें। फिर इसे एक चुटकी नमक के साथ मध्यम आंच पर पकने के लिए रख दें। पकने के बाद, अतिरिक्त तरल हटा दें और बीन्स को ठंडा होने के लिए एक अलग कटोरे में निकाल लें।

ब्रेड स्लाइस को पीसकर स्टिक बना लें, ऊपर से पानी की कुछ बूंदें छिड़कें और ओवन में बेकिंग शीट पर रखें। इस तरह ब्रेड के टुकड़े अच्छे से सूख जायेंगे और सुनहरा रंग ले लेंगे.

सभी लहसुन की कलियों को छीलकर अच्छे से काट लीजिए. सभी कटे हुए लहसुन को कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सारी सामग्री को मिला लें। पनीर को अलग से मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. एक कटोरे में ब्रेड के सूखे टुकड़े, उबले बीन्स और कसा हुआ पनीर एक साथ मिलाएं। ड्रेसिंग के रूप में, लहसुन के साथ मेयोनेज़ डालें और कंटेनर की सभी सामग्री को मिलाएं।

बीन्स और क्राउटन और हैम के साथ सलाद

ये बहुत साधारण नाश्ताजिसे आप दोपहर के भोजन या किसी उत्सव में परोस सकते हैं। इसके अलावा, बीन्स और क्राउटन और हैम के साथ एक सलाद (हमारी वेबसाइट से फोटो के साथ नुस्खा) बहुत अच्छा है सुखद स्वाद, जो हर पेटू को पसंद आएगा।

मिश्रण:
हैम - 230 ग्राम;
किसी भी मांस के स्वाद वाले क्रैकर - 1 पैक;
मेयोनेज़;
मकई विपक्ष. - 150 ग्राम;
डिब्बाबंद लाल फलियाँ – 160 ग्राम.

तैयारी:
टुकड़े टुकड़े मांस उत्पादोंकिसी भी आकार के छोटे तिनके, टुकड़े या क्यूब्स। फलियों की आवश्यक मात्रा को कई पानी में धो लें। स्वीट कॉर्न से सारी ड्रेसिंग निकाल दीजिये.

पहले से धोए हुए अजमोद और डिल को बारीक काट लें। एक अलग कटोरे में मकई और बीन्स, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, हैम और क्राउटन मिलाएं। पूरी सामग्री को मेयोनेज़ से सीज़न करें। आप सारी सामग्री को सलाद के कटोरे में डाल सकते हैं, जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं और अपने परिवार को परोस सकते हैं। और इस व्यंजन को तैयार करने में थोड़े से पैसे खर्च करने के लिए इसे बिना हैम के पकाना बेहतर है, लेकिन इसका स्वाद नहीं बदलेगा।

बीन्स, क्राउटन और पनीर के साथ सलाद

यह केवल नहीं है असामान्य सलादफोटो के साथ रेसिपी के अनुसार डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ, यह भी बहुत संतोषजनक है। यह पारिवारिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है या आप इसे छुट्टियों के व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं।

मिश्रण:
पनीर - 170 ग्राम;
डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 180 ग्राम;
अंडे - 3 टुकड़े;
मेयोनेज़;
मकई विपक्ष. - 160 ग्राम;
पटाखे - 170 ग्राम;
लहसुन की 2 कलियाँ।

तैयारी:
तैयार डिब्बाबंद उत्पादों से सारा तरल निकाल लें और एक अलग कटोरे में एक साथ मिला लें। अंडे को पकने तक उबालें, फिर उन्हें चाकू से या कद्दूकस का उपयोग करके काट लें और पहले से कटे हुए लहसुन के साथ बाकी सामग्री में मिला दें।

एक बड़े छेद वाले ग्रेटर का उपयोग करके पनीर को कद्दूकस करें और इसे मकई में डालें। पूरी सामग्री में काली मिर्च और नमक डालें, पाँच बड़े चम्मच हल्की मेयोनेज़ डालें।

क्राउटन बनाने के लिए ब्रेड के तीन टुकड़ों को छोटे क्यूब्स में काट लें और सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से फ्राई कर लें. इसे एक उपयुक्त सलाद कटोरे में रखें और ऊपर आवश्यक मात्रा में क्रैकर रखें।

चिकन और बीन सलाद

यह एक मूल स्नैक है जो अप्रत्याशित मेहमानों से लेकर किसी भी दावत तक सभी अवसरों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसके अलावा, हमारी वेबसाइट से फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार बीन्स और क्राउटन और चिकन के साथ सलाद मूल है उपस्थिति.

मिश्रण:
1 किलोग्राम चिकन;
180 ग्राम ब्राउन चावल;
350 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ;
50 ग्राम वाइन सिरका;
हरी प्याज;
बेर टमाटर - 5 टुकड़े;
जैतून का तेल।

तैयारी:
ब्राउन चावल को एक चुटकी नमक के साथ पहले से उबाल लें और इसे पूरी तरह से ठंडा कर लें, जिससे तरल निकल जाए। इसे और तेजी से करने के लिए, चावल को एक छोटी ट्रे पर रखें। अब आपको चिकन को उबालने, ठंडा करने और मांस से हड्डियां निकालने की जरूरत है। यह सलाह दी जाती है कि मांस को अलग-अलग रेशों में बांटकर अपने हाथों से मसलें। बिना छिलके वाले टमाटरों का गूदा निकाल लें और टुकड़ों में काट लें। ताजा प्याज को अलग से छोटे छल्ले में काट लें।

फलियों से सारा तरल निकाल दें और कई पानी में धो लें। और अब समय आ गया है. कटे हुए टमाटर, रेशेदार मांस, फलियाँ, हरा प्याज और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ। पूरी सामग्री को जैतून का तेल और वाइन सिरका (अधिमानतः सफेद) के साथ सीज़न करें। अंत में, तैयार सलाद में नमक डालना न भूलें।

बीन्स, मक्का और क्राउटन के साथ सलाद

हम एक और ऑफर करते हैं मूल सलादबीन्स, मक्का और क्राउटन के साथ, फोटो के साथ एक रेसिपी जो आपको यह व्यंजन तैयार करने में मदद करेगी।

मिश्रण:
डिब्बा बंद फलियां - 400 ग्राम;
पनीर - 200 ग्राम;
स्वीट कॉर्न - 200 ग्राम;
ककड़ी - 2 टुकड़े;
मेयोनेज़;
स्टोर से खरीदे गए पटाखे - 1 पैकेज;
ताजा साग.

तैयारी:
लाल बीन्स लें और लगभग दो घंटे तक भिगोने के बाद, कुल्ला करें और तब तक उबालें जब तक कि उत्पाद पूरी तरह से तैयार न हो जाए। जब फलियाँ पूरी तरह से पक जाएँ, तो उनका तरल पदार्थ निकाल दें। यदि आप तैयार बीन्स का उपयोग करते हैं, तो आपको जार खोलने और सभी मौजूदा तरल को निकालने की आवश्यकता है। स्वीट कॉर्न के साथ भी ऐसा ही करना चाहिए।

खीरे, धुले और सख्त पनीर को किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें, साग को बारीक काट लें। आप अपने स्वयं के क्राउटन बना सकते हैं, ब्रेड के स्लाइस को क्यूब्स में काट सकते हैं, सभी तरफ से भून सकते हैं और किसी भी मसाले के साथ छिड़क सकते हैं। आप स्टोर से खरीदे गए पटाखों का भी उपयोग कर सकते हैं।

क्राउटन को छोड़कर सभी सामग्री को सलाद कटोरे में रखें। पूरी सामग्री को हल्के मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच के साथ सीज़न करें और चिकना होने तक मिलाएँ। परोसने से पहले क्राउटन को सलाद के कटोरे में रखें, क्योंकि अगर उन्हें पहले डाला गया तो वे गीले हो सकते हैं। हरी सब्जियों से सजाएँ और परोसें।

मशरूम और क्राउटन के साथ चिकन सलाद

ऐसा क्षुधावर्धक प्राप्त करने के लिए, मसालेदार मशरूम खरीदने की सलाह दी जाती है ग्लास जार. यदि मशरूम छोटे हैं, तो आप उन्हें काट नहीं सकते हैं, लेकिन उन्हें पूरा छोड़ सकते हैं।

मिश्रण:
400 ग्राम मुर्गी का मांस;
काली रोटी के 3 स्लाइस;
200 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ;
160 ग्राम पनीर;
200 ग्राम स्वीट कॉर्न;
लहसुन की 2 कलियाँ;
300 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम;

तैयारी:
जबकि हम नमकीन पानी में चिकन मांस उबालते हैं, मसालेदार भोजन तैयार करना शुरू करते हैं। उनमें से सारा तरल निकाल दें, फिर थोड़ी मात्रा में पानी से धोकर दोबारा छान लें। उबले हुए मुर्गे और पनीर को बारीक काट लीजिए.

एक गहरे कटोरे में बीन्स, मसालेदार मशरूम, मांस, पनीर और स्वीट कॉर्न मिलाएं। काली ब्रेड के स्लाइस को क्यूब्स में काटें और पहले से गरम ओवन में सात मिनट के लिए रखें।

पैन में अलग से एक-दो चम्मच डालें सूरजमुखी का तेल- इसमें कटी हुई लहसुन की कलियां डालें और सूखी हुई ब्रेड को फ्राई करें. पके हुए क्राउटन को सलाद में डालने से पहले क्राउटन के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। पकवान की सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक डालें, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ डालें और तुरंत परोसें।

एक समान नुस्खा दोनों के लिए उपयुक्त है दैनिक मेनू, और गुणवत्ता में।

बीन्स, सॉसेज और क्राउटन के साथ सलाद

यह सरल है और साथ ही काफी सरल भी हार्दिक सलादबीन्स और क्रैकर्स के साथ और गाजर के साथ सॉसेज (हमारी ओर से फोटो के साथ रेसिपी) निश्चित रूप से परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

मिश्रण:
230 ग्राम नियमित या डिब्बाबंद फलियाँ;
380 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
1 प्याज;
1 लहसुन की कली;
पटाखों का 1 पैकेज;
2 गाजर;
20 ग्राम जैतून का तेल।

तैयारी:
यदि आप सफेद बीन्स का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उन्हें धोना होगा और कम से कम ढाई घंटे तक पूरी तरह पकने तक उबालना होगा। जब उत्पाद तैयार हो जाए, तो इसे पूरी तरह से ठंडा करें और एक उपयुक्त गहरे सलाद कटोरे में रखें।

पकी हुई फलियों में कटे हुए सॉसेज डालें। गाजर को भी पहले से उबाल लें, छिलका हटा दें, क्यूब्स में काट लें और बाकी सामग्री मिला दें। आधे छल्ले में कटे हुए प्याज के ऊपर कुछ देर के लिए उबलता पानी डालें, फिर कटी हुई सब्जी को तरल से निकालें और सलाद के कटोरे में रखें। सभी सामग्रियों को जैतून का तेल और कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ लहसुन मिलाएं। सबसे अंत में, मुट्ठी भर पटाखे और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

अपने परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट पकाने का प्रयास करें।

स्मोक्ड सॉसेज और बीन्स के साथ सलाद

इस स्नैक का विकल्प है असामान्य स्वाद. इसके अलावा, आप इस सलाद को हॉलिडे डिश के रूप में भी परोस सकते हैं।

मिश्रण:
350 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
मेयोनेज़;
किसी भी सेम के 230 ग्राम;
170 ग्राम पटाखे (अधिमानतः बारबेक्यू या बेकन स्वाद के साथ);
ताजा सौंफ;
2 अंडे;

तैयारी:
डिब्बाबंद बीन्स से तरल निकालें, एक गहरे कटोरे में डालें और स्मोक्ड सॉसेज के साथ अच्छी तरह मिलाएं, क्यूब्स में काट लें। आवश्यक संख्या में अंडे उबालें, भूसी हटा दें और तैयार उत्पाद को बारीक काट लें। बीन्स में कटे हुए अंडे डालें। सभी अतिरिक्त सामग्री को मिलाएं और खट्टा क्रीम या हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अपने मेहमानों को पकवान परोसने से पहले, एक फूलदान में मुट्ठी भर पटाखे और कटा हुआ अजमोद डालें।

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बीन्स के बारे में ज्यादा कुछ कहने की जरूरत नहीं है. हर कोई जानता है कि यह हार्दिक है, उपयोगी उत्पाद. कई में आहार संबंधी व्यंजनसेम का उपयोग किया जाता है. एक नियम के रूप में, यह मांस की जगह लेता है। और यदि, उदाहरण के लिए, आप बाहर जा रहे हैं, तो आपको इससे अधिक सुविधाजनक उत्पाद मिलने की संभावना नहीं है। यह टूटता नहीं है, गिरता नहीं है, आपको याद नहीं रहता है, यह स्वादिष्ट है, तृप्तिदायक है, और इसे खूबसूरती से भी बनाया जा सकता है, जैसा कि हमने अपनी एक रेसिपी में बनाया था। खैर, इससे बेहतर क्या हो सकता है?

बीन्स आपके आहार में जरूर होनी चाहिए। बेशक, यदि आप इसे हर दिन पकाते हैं, तो आपका परिवार बहुत खुश नहीं होगा और शायद रसोइया बदलना चाहेगा। हम्म... शायद आप यही हासिल करने की कोशिश कर रहे थे? खैर, ठीक है, यह आप पर निर्भर करता है कि बीन्स को कितनी बार पकाना है, लेकिन उनसे बने सलाद सभी अवसरों के लिए हैं। सरल, स्वादिष्ट, पौष्टिक, सुंदर. सामग्री हमेशा हाथ में रहती है क्योंकि आप फलियों में जो चाहें मिला सकते हैं।

तो, आइए कुछ बीन सलाद तैयार करें, ज्यादातर क्राउटन के साथ, प्रत्येक का अपना ट्विस्ट है।

सरल और स्वादिष्ट बीन सलाद तैयार करने की चरण-दर-चरण रेसिपी

इन सभी सलाद को आसानी से बनाया जा सकता है छुट्टियां, अगर मेहमान अचानक अप्रत्याशित रूप से आ जाएं। मैं तुम्हारी सफलता की कामना करता हूं!

मेन्यू:

1. डिब्बाबंद लाल बीन सलाद

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 800 ग्राम।
• टमाटर - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• प्याज - 1 सिर
• लाल शिमला मिर्च- 1 पीसी।
• हरी बेल मिर्च - 1 पीसी।
• वाइन सिरका या नींबू का रस
• वनस्पति तेल
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च

तैयारी:

यह सलाद हम आपके साथ लाल रंग से तैयार करेंगे डिब्बा बंद फलियां, यह सफेद रंग की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। काली फलियाँ और भी स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। इसलिए यदि आपके पास यह है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। हमारे हाथ में एक लाल था।

1. बीन्स के डिब्बे से तरल निकाल दें, बीन्स को धो लें, हो सके तो उबाल लें ठंडा पानी. बीन्स को एक गहरे कटोरे में रखें।

2. प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें.

3. हरी मिर्च को आधा काट लें, बीज और नसें हटा दें, लंबाई में लंबी बड़ी स्ट्रिप्स में काट लें और क्रॉसवाइज छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।

4. प्याज में हरी मिर्च डालें. और लाल मिर्च ले लीजिये.

5. लाल मिर्च आमतौर पर बड़ी होती हैं। आधा हमारे लिए काफी होगा. इसे आधे में काटें, इसे बीज और नसों से छीलें और इसे हरी मिर्च के समान स्ट्रिप्स में काटें और इसे प्याज में भी जोड़ें, जहां हमारे पास पहले से ही हरी मिर्च है।

6. मिर्च और प्याज को वाइन विनेगर से अच्छी तरह ढक दें। जरूरत से ज्यादा भरने से न डरें. जब तक आप और मैं शेष सामग्री को काट लेंगे, तब तक वे बस कुछ मिनटों के लिए मैरिनेट हो जाएंगे।

7. खीरे को पहले लंबाई में स्ट्रिप्स में काटें और फिर क्रॉसवाइज क्यूब्स में काटें। हम बीन्स के साथ खीरे को अपने कप में डालते हैं।

8. टमाटर को क्यूब्स में काट लें. हम उन्हें बीन्स और खीरे के साथ भी परोसते हैं।

9. हमारी मिर्च और प्याज से सिरका निकाल दें। इसे सावधानी से करें. सावधान रहें कि सिरका आपके हाथों पर न लगे।

10. अब हम बीन्स, खीरे और टमाटर को एक गहरे कप में डालते हैं और उसमें मसालेदार सब्जियां, प्याज, हरी और लाल मिर्च डालते हैं।

11. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

12. काली मिर्च डालें.

13. वनस्पति तेल डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

प्रत्येक सलाद में एक प्लेट में नमक डालना बेहतर है, ताकि सब्जियां अतिरिक्त रस न दें।

14. हमारा सलाद तैयार है. क्राउटन को आप सलाद के साथ परोस सकते हैं.

बॉन एपेतीत!

1. बीन और ककड़ी का सलाद

सामग्री:

• बीन्स - 1 कैन
• एक जार में मसालेदार खीरे - 1 जार।
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल
• पटाखे
• प्याज - 1 मध्यम सिर
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मध्यम गाजर - 1 पीसी।

तैयारी:

हम खाना पकाने की प्रक्रिया में इन सभी सामग्रियों का उपयोग करेंगे, लेकिन आप स्वयं देखें कि कितना जोड़ना है। सब कुछ अपने स्वाद के अनुसार करें.

1. प्याज को 4 भागों में काट लें और स्ट्रिप्स में काट लें.

2. पर मोटा कद्दूकसगाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

3. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, इसमें थोड़ा सा तेल डालें और इसे गर्म करें।

4. प्याज को कढ़ाई में डालकर सुनहरा होने तक भून लीजिए.

5. गाजर डालकर करीब 5 मिनट तक भूनें. अलग रखें और ठंडा होने दें।

6. खीरे को क्यूब्स में काटें, अगर वे बड़े हैं, तो 3 टुकड़े पर्याप्त हैं। , यदि छोटा है, तो अधिक। एक गहरे कप में डालें.

7. बीन्स डालें. ऐसा करने से पहले तरल पदार्थ को सूखा देना चाहिए। (हमारे पास नरम सफेद फलियाँ थीं)

8. वहां तले हुए प्याज और गाजर डालें.

9. लहसुन को निचोड़ें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें। आप थोड़ा नमक मिला सकते हैं. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. आप साग जोड़ सकते हैं।

10. पटाखे जोड़ें. आप इसे हिला सकते हैं, या आप इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं।

सलाद तैयार.

बॉन एपेतीत!

1. बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद - स्वादिष्ट और तेज़

सामग्री:

तैयारी:

1. बीन्स को जार से निकालें और ठंडे उबले पानी से धो लें।

2. फ्राइंग पैन को आग पर रखें, थोड़ा सा डालें वनस्पति तेलऔर इसे गर्म कर लें.

3. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

4. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

5. हमने सॉसेज को भी छोटे क्यूब्स में काट लिया।

6. गर्म तेल में प्याज और गाजर डालें.

7. सॉसेज जोड़ें. अच्छी तरह मिलाएँ और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

8. जब हम तल रहे हैं तो खीरे को लंबाई में आधा काट लें, फिर बाकी हिस्सों को लंबाई में काट लें और खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.

9. खीरे को एक गहरे कप में रखें.

10. खीरे में पकी हुई या डिब्बाबंद धुली हुई फलियाँ मिलाएँ।

11. पटाखे जोड़ें.

12. लहसुन को निचोड़ लें.

13. एक और डिश लें, उसे कागज़ के तौलिये से ढक दें और पहले से ही अच्छी तरह से तली हुई सब्जियों को सॉसेज के साथ इस तौलिये पर रखें ताकि अतिरिक्त वसा उनमें समा जाए। खड़े होकर ठंडा होने दें।

14. जब वसा तौलिये में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाए और सब्जियां ठंडी हो जाएं, तो सब्जियों को बीन्स के साथ एक आम कप में डालें।

15. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें,

अच्छी तरह मिलाएं और हमारा सलाद तैयार है।

बॉन एपेतीत!

1. बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

सामग्री:

• टमाटर में बीन्स - 1 कैन
• पत्ता गोभी - 300 ग्राम.
• पटाखे - 1 पैक
• पनीर - 70 ग्राम.
• लहसुन - 3 कलियाँ या स्वादानुसार
• गाजर - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 30 ग्राम - यदि वांछित हो, तो आप कोई भी साग - अजमोद, सीताफल मिला सकते हैं।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• उबला अंडा - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - लगभग 2 बड़े चम्मच।
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें. आप चीनी गोभी का उपयोग कर सकते हैं, यह अधिक कोमल होगी। इसे नरम बनाने और रस देने के लिए नमक डालें।

2. खीरे को लंबाई में आधा काटें, फिर लंबाई में आधा काटें और स्ट्रिप्स में भी काटें।

3. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और पत्तागोभी और खीरे में मिला दें।

4. उसी कद्दूकस का उपयोग करके, पनीर को भी कद्दूकस कर लें और इसे सलाद में डालें।

5. टुकड़ा हरी प्याजऔर यदि आप साग चाहते हैं, तो उन्हें सलाद में शामिल करें।

6. लहसुन को बारीक कद्दूकस कर लें, आप इसे लहसुन की एक कली के साथ निचोड़ कर सलाद में मिला सकते हैं.

7. अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सलाद में डालें।

8. क्राउटन डालें, हमारे पास सिर्फ तली हुई ब्रेड है और अंत में बीन्स को वैसे ही फैला दें जैसे वे हैं। नमक और मिर्च। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

9. हमने सब कुछ मिलाया, नमकीन, कालीमिर्च और मेयोनेज़ मिलाया।

सब कुछ फिर से मिलाएं, चखें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च डालें, व्यवस्थित करें और परोसें।

बॉन एपेतीत!

1. क्राउटन और बीट्स के साथ बीन सलाद - सरल और असामान्य

सामग्री:

• उबली हुई फलियाँ - 100 ग्राम।
• चुकंदर - 1 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 दांत.
• सरसों - 1/4 छोटी चम्मच.
• सिरका - 1/4 छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए, खीरे को लंबाई में आधा काट कर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. सभी चीज़ों को एक गहरे कप में रखें। बीन्स डालें.

सॉस तैयार करें.

2. सरसों को एक कटोरे में रखें,

3. सिरका डालें,

4. वनस्पति तेल डालें,

5. लहसुन को निचोड़ लें.

6. सब कुछ मिलाएं और सलाद में डालें।

7. अब सलाद को मिलाएं. एक प्लेट पर या सीधे सर्विंग प्लेट पर रखें।

हरियाली से सजाएं.

बॉन एपेतीत!

1. रंगीन फलियों का स्वादिष्ट सलाद

बॉन एपेतीत!

के साथ संपर्क में

मुझे बीन्स बहुत पसंद हैं, लेकिन मैंने हमेशा उनका उपयोग विशेष रूप से साइड डिश और सूप बनाने के लिए किया है। और अगर आप सलाद में बीन्स छिपाते हैं, तो केवल सब्जियों के साथ और सर्दियों के लिए। कम करके आंका गया। इससे पता चलता है कि आप बीन्स से अद्भुत सलाद बना सकते हैं! यहां बहुत सारी विविधताएं हैं. मैं बीन्स और क्राउटन वाले सलाद पर भी प्रकाश डालना चाहूंगा। फोटो के साथ नुस्खा सरल है और इसके लिए अत्यधिक जटिल पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। यह जानना पर्याप्त है कि चाकू को कैसे संभालना है और डिब्बे खोलने से कैसे निपटना है। आप अपने आप को सबसे सरल संरचना तक सीमित कर सकते हैं - सेम, पटाखे, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ। या फिर इसके स्वाद में थोड़ी विविधता लाएं अतिरिक्त सामग्री. मैं अतिरिक्त के साथ एक विकल्प सुझाता हूं ताजा ककड़ी, पनीर और मक्का। उनके साथ, सलाद न केवल अधिक संतोषजनक हो जाता है, बल्कि खीरे के लिए धन्यवाद, बहुत हल्का और ताज़ा भी होता है। सामग्री एक साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, और मेयोनेज़-लहसुन ड्रेसिंग सलाद में तीखापन जोड़ती है। स्वादिष्ट!

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 1 बड़ा कैन (मात्रा 425 मिली),
• डिब्बाबंद मक्का - 425 मिलीलीटर कैन का 2/3 भाग,
• लहसुन - 4 कलियाँ,
• ताजा ककड़ी - 150 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 100-120 ग्राम,
• साग (डिल, अजमोद) - 70 ग्राम,
• अर्ध-कठोर पनीर - 100 ग्राम,
• पटाखे (किरीशकी या घर का बना) - 120 ग्राम।

बीन्स और क्राउटन से सलाद कैसे बनाएं

आइए बीन्स से शुरुआत करें। सलाद का यह संस्करण उबली और डिब्बाबंद फलियों दोनों के साथ समान रूप से स्वादिष्ट है। इस बार मैंने एक डिब्बाबंद जार लिया, लेकिन अगर समय मिला तो मैं कच्चे जार को बिना नमक वाले पानी में नरम होने तक उबालता हूं। जार खोलें, फलियों को एक छलनी (या कोलंडर) में रखें और मध्यम दबाव में उन्हें अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें। ठंडा पानी. तरल को पूरी तरह से सूखने दें और फलियाँ उपयोग के लिए तैयार हैं।

मकई के साथ यह और भी आसान है; इसे कुल्ला करने की कोई आवश्यकता नहीं है, इसलिए हम सिर्फ जार खोलते हैं और तरल से छुटकारा पाने के लिए एक छलनी (कोलंडर) का भी उपयोग करते हैं। कृपया ध्यान दें कि सारा मक्का सलाद में नहीं जाएगा! यदि आप यह सब मिलाते हैं, तो स्पष्ट रूप से अधिक मक्का होगा, और इसका स्वाद सलाद के बाकी घटकों पर हावी हो जाएगा।

आगे हम खीरे से निपटते हैं। हम इसे धोते हैं, सुखाते हैं और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटते हैं - आपकी पसंद। मेरे पास एक तिनका है. सबसे पहले, मैंने खीरे को लंबाई में लगभग 3-4 मिलीलीटर मोटी प्लेटों में काटा, फिर इन प्लेटों को लगभग समान चौड़ाई की स्ट्रिप्स में काटा।

पनीर को क्यूब्स में काटें, अधिमानतः छोटे, लगभग 5-7 मिमी। हम कोई भी अर्ध-कठोर पनीर लेते हैं - रूसी, डच, सोवियत, आदि।

अब यह हरा है. इसे धोइये, पानी अच्छी तरह से हटा दीजिये, डंठल का मोटा भाग काट दीजिये और साग को बारीक काट लीजिये. साग की मात्रा आपके स्वाद के अनुसार समायोजित की जा सकती है।

हमने सामग्री तैयार कर ली है। उन सभी को एक बड़े कटोरे में रखें (इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि क्राउटन बाद में वहां डाले जाएंगे)।

ईंधन भरना। मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा मापें और इसमें बारीक कसा हुआ (या प्रेस के माध्यम से डालें) लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और ड्रेसिंग तैयार है।

इसके साथ सलाद को सीज़न करें। सावधानी से मिलाएं.

अंतिम राग क्रैकर है। हम उन्हें सलाद परोसने से 10 मिनट पहले डालते हैं, ताकि उन्हें मेयोनेज़ ड्रेसिंग में थोड़ा भीगने का समय मिल सके। आप अपने खुद के क्राउटन बना सकते हैं (ओवन में कटे हुए ब्रेड को हल्का नमक छिड़क कर तलें) या सबसे तटस्थ स्वाद (उदाहरण के लिए पनीर, या खट्टा क्रीम और साग) के साथ तैयार किरीशकी ले सकते हैं।

सलाद मिलाएं और यह मेज पर जाने के लिए तैयार है।

व्यक्तिगत अनुभव से अनुशंसा. यदि आप आश्वस्त हैं कि सलाद तैयार होने के अगले डेढ़ घंटे के भीतर खा लिया जाएगा, तो आप सुरक्षित रूप से घर का बना क्राउटन जोड़ सकते हैं। यदि आप तैयार सलाद को 2 घंटे से अधिक समय तक मेज पर रखने की योजना बनाते हैं, तो किरीशकी का उपयोग करना बेहतर है, वे अपनी कुरकुरापन को अधिक समय तक बनाए रखते हैं।