शैम्पेन और आलू का सूप सामान्य है। मशरूम सूप - सामान्य सिद्धांत और तैयारी के तरीके।

दिसम्बर 19, 2016 1675

शैम्पेन से बहुत कुछ पकाया जाता है विभिन्न व्यंजन. वे पौष्टिक, स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं। चूंकि वे ग्रीनहाउस स्थितियों में उगाए जाते हैं, इसलिए स्टोर अलमारियों पर कोई कमी नहीं होती है।

इन मशरूमों में से सबसे आम व्यंजन सूप है। कई विकल्प हैं: क्रीम प्यूरी, पनीर, आलू के साथ, चावल के साथ, चिकन के साथ, क्रीम के साथ, पटाखे के साथ, बर्तनों में।

शैम्पेन का लाभ यह है कि वे बहुत जल्दी और सरलता से पकते हैं, उन्हें घंटों उबालने की आवश्यकता नहीं होती है, जैसा कि जंगली वन मशरूम के साथ होता है।

दुबला मशरूम सूप

मशरूम के साथ कम कैलोरी सूप तैयार करना मुश्किल नहीं है, आपको केवल उत्पादों की सूची तैयार करने की आवश्यकता है: शैम्पेन, अनाज, टमाटर का पेस्ट, नूडल्स और कोई भी सब्जियां। पकवान लेंटन मेनू से संबंधित है।

• मशरूम - 200 ग्राम;
• नूडल्स - 50 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• पानी - 2 एल।

तैयारी: 25 मिनट।

कैलोरी: 23 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

मेरे मशरूम गर्म पानी में। हम इसे जल्दी करते हैं ताकि मशरूम को और भी नमी न मिले। हम स्लाइस काटते हैं और उन्हें गर्म में तलने के लिए फेंक देते हैं सूरजमुखी का तेलएक फ्राइंग पैन में। प्याज और गाजर को छीलकर बार्स में काट लें। जब मशरूम से नमी वाष्पित हो जाए और वे भूरे होने लगें, तो तैयार सब्जियां डालें और सब कुछ एक साथ भूनें।

हम उबले हुए नूडल्स को उबलते पानी में लोड करते हैं, तीन मिनट के बाद हम मशरूम और प्याज को गाजर के साथ भूनते हैं। नमक, मसाले डालें और डिश को दो से तीन मिनट तक उबालें। हम इसे एक बंद ढक्कन के नीचे छोड़ देते हैं ताकि सूप डाला जा सके।

बर्तन में शैम्पेन और चावल का सूप पकाने की विधि

इलेक्ट्रिक ओवन में बर्तनों में पकाए गए सूप में असामान्य और यहां तक ​​​​कि उत्सव भी दिखता है। इस तरह के व्यंजन का स्वाद सामान्य रूप से चूल्हे पर पकाए जाने से काफी अलग होता है, लेकिन इसे बनाना कुछ अधिक कठिन होता है।

तैयारी: 1 घंटा।

कैलोरी: 45 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

आइए बर्तनों में चावल के साथ ताजा शैम्पेन सूप के लिए विस्तार से देखें। हम पिघल गए मक्खनएक सॉस पैन में। मशरूम धोएं और क्यूब्स में काट लें, तलने के लिए भेजें। चावल को धोकर पानी में छोड़ दिया जाता है।

गाजर, आलू और प्याज को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम बर्तन को तेल से कोट करते हैं और तैयार उत्पादों को परतों में बिछाते हैं: आलू, मशरूम, चावल, गाजर और प्याज। लगभग पूरी तरह से उबला हुआ पानी या किसी भी शोरबा डालो, खट्टा क्रीम जोड़ें, ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और चालीस मिनट के लिए 185 डिग्री सेल्सियस तक गरम इलेक्ट्रिक ओवन में डाल दें।

अंत में, कटा हुआ डिल, अजमोद या अन्य ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

ताजा शैम्पेन और आलू के साथ मशरूम का सूप

आधुनिक गृहिणियां तेजी से खाना बनाना शुरू कर रही हैं घर की रसोईसूप-प्यूरी कद्दू, ब्रोकोली, मशरूम, मटर और सिर्फ आलू से। यह पहला व्यंजन बहुत ही कोमल, हवादार और स्वादिष्ट है।

• मशरूम - 250 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी ।;
• स्तन - 200 ग्राम;
• पानी - 2.5 एल;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज, नमक;
• तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी: 55 मिनट।

कैलोरी: 51 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

चिकन स्तन धो लें और इसे उबले हुए पानी में उबालने के लिए भेजें, नमक डालें और बीस मिनट के लिए छोड़ दें। हम मशरूम को धोते हैं, काटते हैं और अपरिष्कृत तेल में गाजर को आधा छल्ले में तब तक भूनते हैं जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए और एक सुर्ख रंग प्राप्त न हो जाए।

आलू के कंदों को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम तैयार शोरबा से मांस निकालते हैं। इसका उपयोग दूसरी डिश तैयार करने के लिए किया जा सकता है, अब सूप में इसकी आवश्यकता नहीं होगी। आलू, तली हुई गाजर और मशरूम को उबालने के लिए फेंक दें, थोड़ा नमक डालें और आँच को कम कर दें। सूप को पंद्रह मिनट तक पकने दें।

स्टोव से निकालें, विसर्जन ब्लेंडर चालू करें और डिश को प्यूरी करें। आपको ऐसा तब करना है जब यह गर्म हो। बाउल में डालें और ऊपर से हरा प्याज़ डालें।

मशरूम के साथ पनीर क्रीम सूप

इस डिश को आप सिर्फ आधे घंटे में तैयार कर सकते हैं। इसके सभी घटकों को भूनने की ज़रूरत नहीं है, आप बस इसे सॉस पैन में डाल सकते हैं, स्टोव चालू करें और उबाल लें। मसालों की मदद से स्वाद में लाने के बाद, आप एक स्वादिष्ट ताज़ा सूप का आनंद ले सकते हैं।

तैयारी: 30 मिनट।

कैलोरी: 43 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

पिघला हुआ पनीर डालें फ्रीजरदस मिनट के लिए। तो यह बेहतर रगड़ जाएगा और उखड़ नहीं जाएगा। अगर आप ऐसा करना भूल गए हैं तो आप इसे वेजिटेबल ऑयल में डुबा सकते हैं, इससे भी काम आसान हो जाएगा।

हम आलू और गाजर साफ करते हैं, मनमाने क्यूब्स में काटते हैं। मेरे मशरूम और, यदि आवश्यक हो, शीर्ष फिल्म को हटा दें। यदि मशरूम छोटे हैं, तो उन्हें आधा, बड़े - चार भागों में काट लें।

हम तैयार भोजन को बीस मिनट के लिए उबलते पानी में उबालने के लिए भेजते हैं। सोते सोते गिरना सूजी, नमक डालें, मसाले डालें। हर समय हिलाते रहें ताकि अनाज गांठ न बने। पांच मिनट के बाद कद्दूकस किया हुआ पनीर फैलाएं। सूप को सात मिनट तक पकने दें, जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।

ताजा शैम्पेन, चिकन और क्रीम के साथ सूप

इस व्यंजन का नुस्खा अक्सर रेस्तरां के मेनू में पाया जा सकता है। लेकिन अब आप इसे स्वादिष्ट भोजन के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करते हुए घर पर बना सकते हैं।

• हैम - 1 पीसी ।;
• क्रीम - 100 मिली;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• लहसुन - 1 पीसी ।;
• रोटी - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पानी - 3 एल।

तैयारी: 50 मिनट।

कैलोरी: 56 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

चिकन लेग को पीस लें, पंख हटा दें, अच्छी तरह से धो लें और पच्चीस मिनट के लिए उबले हुए पानी में उबाल लें। यदि आप कम वसा वाला शोरबा बनाना चाहते हैं, तो इसका उपयोग करें मुर्गे की जांघ का मास. उबलने के बाद, फोम को हटाना न भूलें, गर्मी कम करें और नमक डालें।

धुले और कटे हुए शिमला मिर्च को प्याज के साथ मक्खन में तला जाता है। बैटन को सलाखों में काट दिया। आप कल का भी उपयोग कर सकते हैं, आकार और अधिक सुंदर होगा। एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और इलेक्ट्रिक ओवन में हल्का तलने के लिए हिलाएं।

हम मांस को पैन से बाहर निकालते हैं, इसे ठंडा करते हैं और इसे तंतुओं में विभाजित करते हैं। लहसुन को छीलकर तेज चाकू से काट लें। हम शोरबा में प्याज, मांस, लहसुन के साथ मशरूम डालते हैं और ठंडा क्रीम डालते हैं, इसे धीरे-धीरे करते हैं, हर समय तरल को हिलाते हैं ताकि डेयरी उत्पाद रूखा न हो। सूप को पांच मिनट तक उबालें और बर्नर से अलग रख दें। हम शीर्ष पर एक प्लेट में व्यक्तिगत रूप से एक स्लाइड में croutons डालते हैं मशरूम का सूप.

धीमी कुकर में मशरूम और चिकन के साथ पहला व्यंजन

धीमी कुकर में सूप तैयार करने के लिए आप ठंडा नहीं, बल्कि इस्तेमाल कर सकते हैं स्मोक्ड चिकेन. मशरूम के साथ यह कॉम्बिनेशन हमेशा फायदेमंद साबित होता है। पकवान हार्दिक, समृद्ध और स्वादिष्ट निकला। हालाँकि, आपको इसे कम मात्रा में रोटी के साथ ही खाना चाहिए, यह पेट पर भारी पड़ता है।

• मशरूम - 150 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सेंवई - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक, मसाले।

तैयारी: 45 मिनट।

कैलोरी: 58 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

हम उपकरण को फ्राइंग मोड में चालू करते हैं। हम चिकन को क्यूब्स में काटते हैं और इसे तलने के लिए रख देते हैं, तीन मिनट के बाद वसा दिखाई देगी। हिलाओ और मांस को भूरा होने दो। इसके बाद, मशरूम और गाजर को स्लाइस में काट लें। दस मिनट के लिए हिलाएँ और भूनें, लकड़ी के स्पैचुला से हर समय हिलाएँ।

हम आलू को साफ करते हैं और सावधानी से उन्हें गंदगी से धोते हैं, क्यूब्स में काटते हैं। उबले हुए पानी को तले हुए खाद्य पदार्थों के कटोरे में डालें, डिवाइस को कुकिंग मोड पर स्विच करें और ढक्कन के साथ कवर करें। हम पंद्रह मिनट के लिए नहीं आते हैं। सेंवई, नमक, सीज़निंग डालें, मिलाएँ और डिश को तीन से चार मिनट तक पकाएँ।

पाक कला नोट्स

1. जैतून और मक्खन जैसे कई तेलों के मिश्रण में मशरूम को सबसे अच्छा तला जाता है।
2. यदि आप अधिक मसालेदार सूप पसंद करते हैं, तो इसमें बारीक कटी हुई गर्म मिर्च या कुछ बड़े चम्मच होममेड एडजिका डालें।
3. पनीर-मशरूम सूप में, आप न केवल प्रसंस्कृत, बल्कि हार्ड क्रीम पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं।
4. उपयोग करने से पहले अपने बर्तनों को बेकिंग सोडा से धोना सुनिश्चित करें। डिटर्जेंट का प्रयोग कभी न करें। बर्तन एक रासायनिक गंध से भर जाएंगे, और पकवान खराब हो जाएगा।
5. बर्तनों में सूप के लिए, न केवल शैम्पेन, बल्कि आलू के कंदों को भी तलने की सलाह दी जाती है, इसलिए सूप का लुक और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। पकने के बाद आप ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं, यह उपयोगी होगा।
6. दाल का सूप न केवल उपयुक्त है ताज़ी सब्जियांलेकिन जमे हुए भी। हालांकि, ध्यान रखें कि उनमें बहुत अधिक नमी है, इस गणना से शोरबा की मात्रा को कम करें।
7. नीरस स्वाद दुबला सूपबिना किसी प्रतिबंध के डिश में डाले जाने वाले विभिन्न मसालों को पतला कर सकते हैं। एक और विविधीकरण लहसुन या ताजा गर्म टोस्ट के साथ तला हुआ टोस्ट है। विशेष दुकानों में आप सोया मांस खरीद सकते हैं, इसे आहार माना जाता है और दुबले या शाकाहारी व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।
8. मशरूम शोरबा को बर्फ की बाल्टी में जमाया जा सकता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में आवश्यकतानुसार घिसा जा सकता है।
9. सुनिश्चित करें कि क्रीम या पिघला हुआ पनीर के साथ ताजा शैम्पेन का सूप बहुत ज्यादा उबाल नहीं लेता है, अन्यथा डेयरी उत्पाद बदसूरत गुच्छे में शीर्ष पर तैरेंगे और तैरेंगे।
10. सूजी के बजाय, सूप में कोई अन्य जोड़ा जा सकता है: जौ, गेहूं, दलिया, केवल थोड़ी मात्रा में, केवल थोड़ा मोटा होना, और जेली में नहीं बदलना।
11. यदि आपके पास सूप को प्यूरी करने के लिए ब्लेंडर नहीं है, तो आप एक नियमित छलनी का उपयोग कर सकते हैं और इसे चम्मच से पीस सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

सूप हमेशा असली होते हैं और पेट के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन बहुत से लोग सूप को सिर्फ इसलिए खाना पसंद करते हैं क्योंकि वह स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, ऐसा भोजन शिशुओं और बीमार लोगों के लिए बहुत अच्छा होता है। अपने परिवार को ऐसे ही एक स्वादिष्ट सूप खिलाएं और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

आज हम शैम्पेन मशरूम सूप पकाएंगे, फोटो के साथ मुख्य नुस्खा परोसा जाता है। यहां आपके लिए कुछ और स्वादिष्ट मशरूम सूप रेसिपी हैं। अपने स्वाद के लिए चुनें और मजे से पकाएं।

मशरूम मशरूम सूप बनाने की विधि

इस सूप को पानी और मांस या सब्जी शोरबा दोनों में उबाला जा सकता है। यदि आप शोरबा पहले से पकाते हैं, तो आप 25-30 मिनट शैम्पेन सूप तैयार करने में व्यतीत करेंगे।

इस नुस्खा के लिए मशरूम कोई भी लिया जा सकता है: ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद (लेकिन सिरका के बिना)। पकाने से ठीक पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लें, साफ कर लें।

मशरूम सूप के लिए अलग से ड्रेसिंग तैयार करें। एक नॉन स्टिक फ्राइंग पैन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव आइल गरम करें और उसमें छिला हुआ, बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें। मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक प्याज को 5-7 मिनट तक भूनें।

इस सूप के लिए, जैतून का तेल सबसे उपयुक्त है, क्योंकि इसका स्वाद और सुगंध मशरूम घटक पर जोर देती है।

पर मोटे graterछिलके वाली गाजर को काट लें। गाजर सूप को थोड़ी मिठास के साथ-साथ चमकीले नारंगी रंग भी देते हैं, क्योंकि उबालने के बाद मशरूम भूरे रंग के हो जाते हैं।

प्याज़ में गाजर डालें, सब्जियों को एक साथ 5-7 मिनट तक भूनें जब तक कि गाजर नरम न हो जाए।

भुने को आग से उतार लें। सावधान रहें, जैतून का तेल तेजी से गर्म होता है और सब्जियां जल सकती हैं।

यह मशरूम का समय है। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें (मैंने उन्हें लगभग 8 टुकड़ों में काट लिया)। सूप को एक बाउल में सुंदर दिखाने के लिए मशरूम को प्लेट में काट लें। उन्हें उबलते पानी या शोरबा में डालें (हमें 1-1.5 लीटर चाहिए), गर्मी को कम से कम करें, इसे थोड़ा उबाल दें (3-5 मिनट)।

इस बीच, आलू छीलें, उन्हें बराबर क्यूब्स में काट लें। जब मशरूम का पानी उबल जाए, तो आलू को पैन में भेज दें। आलू की किस्म (खाना पकाने की गति) के आधार पर 10-15 मिनट के लिए एक साथ उबालें और पकाएं, क्योंकि मशरूम जल्दी पक जाएंगे।

थोड़ी देर के बाद, इससे पहले कि आपको इसे आग से हटाने की आवश्यकता हो, फ्राइंग पैन से मशरूम सूप के साथ पैन में जोड़ें, और वहां मसाले, बे पत्ती, स्वाद के लिए नमक डालें, और 3-5 मिनट के लिए पकाएं। खाना पकाने के अंत में आप मशरूम का मसाला डाल सकते हैं, इससे तैयार पकवान में मशरूम का स्वाद और सुगंध बढ़ जाएगी।

पैन के नीचे आँच बंद कर दें, इसे एक तौलिये में लपेटें और 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।

शैंपेन के साथ गर्म मशरूम सूप को अलग-अलग प्लेटों में डालें, कटा हुआ अजमोद डालें। आप मसाले के साथ जैतून के तेल में एक पैन में सफेद ब्रेड को सुखाकर सूप में क्राउटन पका सकते हैं और परोस सकते हैं।

मशरूम और एक प्रकार का अनाज सूप

सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है शैम्पेन और एक प्रकार का अनाज के साथ सूप। यह पकवान खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है, और मेरा परिवार इसे पिघला हुआ पनीर से प्यार करता है, जो पहले से ही प्लेट पर रखा जाता है।

मुझे यह पसंद है क्योंकि यह तेज़ है और पकाने में परेशानी नहीं है, पूरी प्रक्रिया में 40-45 मिनट से अधिक नहीं लगते हैं, और यह संतोषजनक और स्वादिष्ट दोनों तरह से निकलता है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी। (150 ग्राम);
• आलू - 2 पीसी। (मध्यम);
• एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच। एल (या 35-40 ग्राम);
• प्याज - 1 पीसी। (छोटा);
• गाजर - 1 पीसी। (मध्यम);
• नमक, मसाले (काली मिर्च का मिश्रण, तेज पत्ता) - स्वाद के लिए;
• तेल (सब्जी और मक्खन) - 30 ग्राम प्रत्येक।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले सभी सब्जियां तैयार कर लें। हमें उन्हें साफ करने, उन्हें अच्छी तरह धोने की जरूरत है।
2. अब आइए चिकन पट्टिका पर एक नजर डालते हैं। हम इसमें धोते हैं ठंडा पानी, सॉस पैन में डालें, डालें ठंडा पानीऔर उबाल लेकर आओ। 2-3 मिनट के बाद गैस बंद कर दें, पानी निथार लें और फिर से मीट को ठंडे पानी से धो लें। अब इसे मध्यम आकार में काट कर सूप वाले बर्तन में डालें। यहां, काली मिर्च, अन्य मसाले (आपके स्वाद के लिए, मेरे पास एक बे पत्ती है) जोड़ें। आप मशरूम का मसाला जोड़ सकते हैं, स्वाद अधिक संतृप्त होगा।
3. इस नुस्खा के लिए आप कोई भी पट्टिका ले सकते हैं: सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा। यहां, केवल इसके पकने की अवधि महत्वपूर्ण है। मांस को आधा पकाया जाना चाहिए। और अन्य किस्मों के क्यूब्स चिकन वाले की तुलना में बहुत छोटे होंगे, जो यह सुनिश्चित करेगा कि वे सूप में जल्दी से पक गए हैं।
4. अब 2 लीटर पानी, नमक, 2 बड़े चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल और उबाल लेकर आओ। फिर आँच को कम कर दें ताकि हमारा सूप बहुत धीरे-धीरे उबलने लगे।
5. इस उबलते मिश्रण में एक प्रकार का अनाज डालें, इसे 2 मिनट तक उबलने दें। मैं एक विशेष कोर लेता हूं, जो पहले से ही धमाकेदार है।
6. अब सूप में पतले छल्ले में कटी हुई गाजर, छोटे क्यूब्स में प्याज डालें।
7. मिश्रण में जोड़ें (5 मिनट के बाद), छोटे स्ट्रिप्स, आलू में काट लें। अब आलू के नरम होने तक पकाएं, लेकिन तैयार नहीं, यह लगभग 10 मिनट का समय है।
8. हम मशरूम को प्लेटों में काटते हैं और उन्हें सूप में भेजते हैं। हम सूप की कोशिश करते हैं, अगर पर्याप्त नमक नहीं है, तो आप नमक डाल सकते हैं। हम अपने सूप को और 7-10 मिनट के लिए पकाते हैं।
9. हम गाजर और आलू की तत्परता से सूप की तत्परता की जाँच करते हैं। जब वे तैयार हों, तो साग (बारीक कटा हुआ) और मक्खन डालें और जैसे ही सूप उबल जाए, गर्मी से हटा दें। हम एक और 15 मिनट जोर देते हैं और आप खा सकते हैं।
10. प्लेटों पर खट्टा क्रीम या क्रीम चीज़ स्लाइस डालना न भूलें।

मशरूम और चिकन सूप

यहाँ मशरूम सूप के लिए एक और नुस्खा है: शैम्पेन और चिकन सूप। यह पहला कोर्स अपने समकक्षों से अलग होगा। इसकी कमियों के बीच, तैयारी पर बड़ी मात्रा में खर्च होने वाले समय का नाम देना आवश्यक है। आपको कम से कम डेढ़ घंटे खाना बनाना होगा (और यह टाइपो नहीं है)।

अवयव:

• चिकन (पट्टिका) - 300 ग्राम (दो टुकड़े);
• सेंवई - 100-120 ग्राम (बहुत छोटा);
• आलू - 2-3 पीसी। (मध्यम);
• शैम्पेन - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर (बड़ा);
• गाजर - 1 पीसी। (छोटा);
• लहसुन - 3 लौंग;
• तेल - सब्जी और मक्खन (तलने के लिए)
• ग्रीन्स - डिल;
• नमक, काली मिर्च, बे पत्ती का मिश्रण।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें, बड़े टुकड़ों में काट लें, उबालने के लिए रख दें। हमारा मशरूम शोरबाकम से कम 1 घंटे तक उबालना चाहिए, इसलिए उबलने के बाद, झाग को हटा दें और गर्मी को कम से कम कम कर दें। इसे नमक करना न भूलें।
2. इस समय सब्जियों को साफ कर लें। प्याज़ को मध्यम आकार में काट कर गरम तवे पर डालें वनस्पति तेल. वहां कद्दूकस की हुई (मध्यम कद्दूकस पर) गाजर डालें, उन्हें एक साथ थोड़ा भूनें। एक कटोरी में स्थानांतरण।
3. एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालिये, उस पर भूनें, चिकन पट्टिका के मध्यम-कटा हुआ टुकड़े। उन्हें दोनों तरफ से भूरा होना चाहिए और सुनहरा भूरा होना चाहिए।
4. इन्हें तलने के लिए एक बर्तन में डालें।
5. जब मशरूम शोरबा कम हो जाता है, तो इसमें अपने मांस और सब्जियों का मिश्रण डालें, मुट्ठी भर छोटे नूडल्स डालें, मसालों के साथ मौसम, कटा हुआ लहसुन, नमक डालें (यदि आवश्यक हो)।
6. सब कुछ एक साथ 7 मिनट से ज्यादा न उबालें। फिर इसे और 15 मिनट तक पकने दें और प्लेटों में डालें। प्रत्येक के ऊपर हरा डिल डालें।

मशरूम और पिघला हुआ पनीर सूप

मैं आपको पिघले पनीर के साथ एक नुस्खा भी देना चाहता हूं। शैम्पेन और पिघला हुआ पनीर का सूप बहुत स्वादिष्ट और मूल निकला। पनीर खाने को और स्वादिष्ट बनाता है और इसका रंग भी निखरता है। इस नुस्खा में आलू शामिल नहीं है, और तैयार पकवान मैश किए हुए सूप की तरह अधिक है।

अवयव:

• प्रसंस्कृत पनीर - 300 ग्राम ("यंतर" प्रकार);
• मशरूम - 450 - 500 ग्राम (शैम्पेन);
• प्याज - 1 पीसी। (बड़ा);
• गाजर - 1 पीसी। (मध्यम);
• बल्गेरियाई काली मिर्च - ½ पीसी ।;
• सब्जियों को तलने के लिए तेल (अधिमानतः मक्खन या परिष्कृत सब्जी);
• लहसुन - 1-2 कलियां।

खाना पकाने की विधि:

1. हमारा सूप गाढ़ा, बारीक दाने वाला होना चाहिए। यह सब्ज़ियों और मशरूमों को अत्यधिक काटकर ही प्राप्त किया जा सकता है। कुछ मशरूम को प्लेटों में काटें, हम उनके साथ सूप को सजाएंगे।
2. सबसे पहले सभी सब्जियां तैयार कर लें, उन्हें अच्छी तरह से धो लें, छील लें, फिर पकाना शुरू करें।
3. प्याज को बहुत बारीक काट कर गरम तेल में तलने के लिये कढ़ाई में डालिये, 10 मिनिट बाद (रंग बदलने के बाद) इसमें डालिये, गाजर को बहुत बारीक कतर कर कद्दूकस कर लीजिये शिमला मिर्च. सबसे पहले, थोड़ा (4-5 मिनट) भूनें, और फिर उन्हें ढक्कन के नीचे कुछ मिनट के लिए उबाल लें, लेकिन 5 से अधिक नहीं।
4. सब्जियों में बहुत बारीक कटे हुए मशरूम डालें, उन्हें थोड़ा भूनें (गाजर की तरह), और फिर ढक्कन बंद करके 15 मिनट तक उबालें।
5. हम इस समय 1.5 लीटर पानी उबालने के लिए रख देते हैं। अब हम अपने मिश्रण को तवे के तल पर डालते हैं, गर्म पानी डालते हैं, और फिर 5 मिनट तक उबालते हैं, जिससे आँच बहुत कम हो जाती है।
6. अब आपको बहुत सावधानी से जोड़ने की जरूरत है संसाधित चीज़. हम इसे छोटे टुकड़ों में डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं (सूप को आग से न हटाएं)। यदि आपको भोजन में नमक डालने की आवश्यकता है, तो प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें। इसे 2 मिनट से ज्यादा न उबलने दें।
7. निकालें और एक और 15 मिनट का आग्रह करें सब कुछ प्लेटों में डालें, अजमोद जोड़ें।

मशरूम क्रीम सूप

यह नुस्खा पहले और दो साल के बच्चे के लिए परोसने के लिए उपयुक्त है, और यह बीमार परिवार के सदस्यों के लिए भी अच्छा है। पकाओ और स्वस्थ खाओ। मशरूम क्रीम सूपबहुत स्वादिष्ट और हर जगह। खाना पकाने के लिए आपको एक ब्लेंडर की जरूरत है।

अवयव:

• मशरूम - 300 ग्राम;
• आलू - 4 मध्यम (300 ग्राम);
• प्याज - 2 पीसी। (मध्यम);
• गाजर - 2 पीसी। (मध्यम);
• अजमोद जड़ - 1 पीसी। (छोटा);
• क्रीम - 500 ग्राम;
• मसाले (पिसी काली मिर्च), नमक स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. हम सब्जियां तैयार करते हैं, साफ करते हैं, धोते हैं, मोटे तौर पर काटते हैं। हम एक सॉस पैन में आलू, गाजर, अजमोद की जड़ डालते हैं, ऊपर से 5 सेमी से थोड़ा अधिक पानी डालते हैं, नमक डालते हैं और पकने तक पकाते हैं, वे बहुत नरम होने चाहिए।
2. एक कड़ाही में, प्याज और मशरूम को मसाले, नमक के साथ भूनें।
3. जब सब्जियां पक जाएं, तो पानी को एक अलग कटोरे में निकाल लें, और तली में थोड़ा सा छोड़ दें। इन्हें ब्लेंडर में पीस लें।
4. अब उसी जगह पर मशरूम, प्याज़ डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
5. फिर ब्लेंडर में क्रीम डालें - फिर से मिलाएँ।
6. यदि हमारा प्यूरी सूप गाढ़ा हो जाता है, तो इसे सब्जियों से निकलने वाले तरल से पतला करें, नमक, मसाले के साथ स्वाद लें और फिर से फेंटें।
7. अब मध्यम आंच पर रखें और लगातार चलाते हुए उबाल लें। हम तुरंत गोली मारते हैं।
8. सब कुछ परोसा जा सकता है। कटोरे के ऊपर साग छिड़कें।

मशरूम सूप, उनमें वनस्पति प्रोटीन की सामग्री के कारण, हमारे शरीर को लंबे समय तक संतृप्त करते हैं। इतना गर्म हल्का व्यंजनपेट से पचता है और किसी के लिए भी उपयुक्त है जो आहार या उपवास पर है। हम आपको कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं सब्जी का सूपमशरूम के साथ।

नूडल्स और शैम्पेन के साथ सूप की रेसिपी

अवयव:

• ताजा शैम्पेन - 300 ग्राम;
• नूडल्स - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• पानी - 2 एल;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

इसलिए, हम सभी सब्जियों को पहले से साफ कर लेते हैं और उन्हें अच्छी तरह से धो लेते हैं। फिर हम आलू को क्यूब्स में काटते हैं, गाजर को हलकों में काटते हैं और प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं। हम शैंपेन को संसाधित करते हैं, धोते हैं और चाकू से टुकड़ों में काटते हैं। अब गाजर के साथ प्याज को गर्म वनस्पति तेल के पैन में डालें और नरम होने तक थोड़ा सा भूनें। इसके बाद, पानी डालें, आलू और मशरूम फेंक दें। सूप में नमक डालिये, उबाल आने तक गरम कीजिये और 15 मिनिट तक पकाइये, इसके बाद मसाले डाल कर मिला दीजिये. तब तक पकाएं जब तक कि डिश पूरी तरह से पक न जाए, और फिर सूप को कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों से सीज करें और स्टोव से हटा दें।

ताजा शैम्पेन के साथ सूप नुस्खा

अवयव:

• शैम्पेन - 500 ग्राम;
• चावल - 50 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• अजमोद - 30 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

ताजे और प्रसंस्कृत मशरूम को पहले आधा काट दिया जाता है, फिर प्लेटों में काटकर एक गहरे सॉस पैन में उतारा जाता है। थोड़ा नमक, पानी डालें और ढक्कन के नीचे 30 मिनट तक पकाएं। जबकि मशरूम पक रहे हैं, प्याज को बारीक काट लें और इसे वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। छिलके वाले आलू को बड़े क्यूब्स में काटें और उन्हें चावल के साथ पैन में डाल दें। जब सब्जियां पूरी तरह से पक जाएं तो भुना हुआ और कटा हुआ अजमोद डालें। स्वाद के लिए सूप को नमक करें, ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट तक पकाएं, फिर प्लेटों में डालें और टेबल पर रख दें।

मशरूम क्रीम सूप रेसिपी

अवयव:

• चिकन शोरबा - 1 एल;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• शैम्पेन - 500 ग्राम;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• क्रीम - 200 मिली;
• मसाले।

खाना बनाना

व्यंजन विधि चिकन सूपशैम्पेन के साथ बहुत सरल है। मशरूम और प्याज को संसाधित किया जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है। सब्जियों को नरम होने तक 15-20 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भूनें, इसमें एक छोटी चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। फिर हम भुट्टे को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करते हैं, थोड़ा सा जोड़ते हैं, और एक मलाईदार राज्य तक सब कुछ पीसते हैं। इसके बाद एक पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें आटे को लगातार चलाते हुए भूनें। उसके बाद, कटा हुआ मशरूम जोड़ें, शेष शोरबा डालें और सूप को उबाल लें। इसे 5-7 मिनट तक उबालें, क्रीम में डालें, फिर से उबालें और आंच से उतार लें। तैयार पकवान को प्लेटों में डालें और मेज पर croutons या ब्रेडक्रंब के साथ परोसें।

मशरूम सूप रेसिपी

अवयव:

खाना बनाना

व्यंजन विधि पनीर का सूप- शैम्पेन प्यूरी न केवल सभी वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी प्रसन्न करेगी। आलू छीलिये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. प्रसंस्कृत पनीर को पीसें, सॉस पैन में डालें और इसे पूरी तरह से पानी से भर दें। हम व्यंजन को धीमी आग पर डालते हैं और पनीर पूरी तरह से भंग होने तक गरम करते हैं। फिर आलू डालकर नरम होने तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।

इसके बाद सूप को आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। हम प्याज और मशरूम को साफ करते हैं, बारीक काटते हैं और गर्म वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं। तैयार रोस्ट को ठंडा करें, सॉस पैन में स्थानांतरित करें और एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक सब कुछ हरा दें। अब डिश में स्वादानुसार नमक डालें, आग पर रखें, उबाल लें और तुरंत प्लेटों में डालें।

आप मशरूम सूप को आलू के साथ कभी भी पका सकते हैं, क्योंकि ये मशरूम साल भर बिकते हैं। उत्कृष्ट स्वाद, सुखद सुगंध और सुंदर उपस्थितिसूप सबसे अधिक मांग करने वाले पेटू को भी प्रसन्न करेगा। समय के साथ, पूरी प्रक्रिया में 70-80 मिनट लगेंगे।

मशरूम कैसे चुनें।मशरूम में काले धब्बे नहीं होने चाहिए, उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम की टोपी की सतह मैट और मखमली, लोचदार और स्पर्श करने के लिए घनी होती है, इसमें एक स्पष्ट मशरूम गंध होती है। कट लाइन पर तने में कोई खालीपन नहीं होता है।

अवयव:

• पानी - 2 लीटर;
• ताजा शैम्पेन - 500 ग्राम;
• आलू - 3 टुकड़े (मध्यम);
• प्याज- 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• सफेद काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• अजमोद, पटाखे खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए (सेवारत के लिए)।

ताजे शैम्पेन के बजाय, आप डिफ्रॉस्टिंग के बाद जमे हुए शैम्पेन ले सकते हैं। लेकिन सूप ताजा मशरूमयह स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित निकला।

शैम्पेन और आलू के साथ सूप के लिए पकाने की विधि

1. मशरूम को बहते पानी में धो लें, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

2. एक सॉस पैन में पानी उबालें, उबलते पानी में कटे हुए मशरूम, नमक, तेज पत्ता और काली मिर्च डालें। 60 मिनट उबालें.

3. प्याज को आधा छल्ले, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें। आलू - छोटे क्यूब्स।

4. पैन को पहले से गरम कर लें जतुन तेल, उसी समय प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, गाजर - नरम होने तक।

5. मशरूम को कड़ाही से निकालें, गाजर और प्याज के साथ कड़ाही में हल्का भूनें।

6. तेज पत्ते को सूप से निकाल लें। बर्तन में आलू डालें।

7. उबाल लेकर आओ। तले हुए मशरूम को सब्जियों के साथ डालें। 10 मिनट उबालें.

8. पैन को स्टोव से हटा दें, छिड़कें तैयार सूपकटे हुए हरे आलू के साथ शैम्पेन और ढक्कन के साथ कवर करें।

9. सर्व करने से पहले इसे 5-10 मिनट तक पकने दें। पकवान खट्टा क्रीम और ब्रेडक्रंब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

घर की रसोई में शैम्पेन का सूप पकाना एक खुशी की बात है। पकवान समृद्ध और स्वादिष्ट निकलता है। यह विशेष रूप से सुखद है कि इसे मौसम की परवाह किए बिना तैयार किया जा सकता है, क्योंकि हम शैम्पेन की कमी का अनुभव नहीं करते हैं। गर्मियों में, आप एक हल्का ठंडा सूप पका सकते हैं, और सर्दियों में एक गाढ़ा, समृद्ध सूप हमें गर्म और प्रसन्न करेगा। सब कुछ बहुत आसान है - हल्का शोरबा, थोड़ा तली हुई मशरूम और प्राथमिक सब्जियां - सूप जल्दी तैयार हो जाता है।

मशरूम सूप - भोजन की तैयारी

हम स्टोर में शैम्पेन का स्वाद नहीं ले पाएंगे, इसलिए उन्हें चुनते समय उपस्थिति और गंध निर्धारित मानदंड होंगे। सबसे पहले, छूने की कोशिश करें - उन्हें मजबूत और लोचदार होना चाहिए। ताजा मशरूम में एक विशिष्ट मशरूम गंध, सफेद या क्रीम रंग की एक चिकनी मैट टोपी होती है। नहीं ताजा मशरूमस्पष्ट क्षति के साथ, सड़न और फफूंदी की गंध, खरोंच और भूरे धब्बे, इसे खरीदना बेहतर नहीं है।

ताजे मशरूम को लंबे समय तक स्टोर न करें। उन्हें तुरंत रीसायकल करें या वे विषाक्त पदार्थों का निर्माण कर सकते हैं जो अपच या विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। सरल सुरक्षा नियम हमें उन्हें स्टोर करने के लिए केवल 2-3 दिन का समय देते हैं। आपको उन्हें पहले से धोने की ज़रूरत नहीं है, उन्हें पेपर बैग में रखना बेहतर होता है या उन्हें कागज़ में लपेटना बेहतर होता है। प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करते समय ढक्कन को कसकर बंद न करें।

मशरूम सूप - बेहतरीन रेसिपी

पकाने की विधि 1: चिकन शोरबा के साथ मशरूम का सूप

इसको तैयार करने के लिए हल्का सूपइसमें एक घंटे से भी कम समय लगेगा। कटा हुआ मशरूम सुंदर और स्वादिष्ट बना रहता है। के साथ तुलना वन मशरूमशैम्पेन ताजा और बेस्वाद हैं। प्याज और गाजर और मसालों को भूनने से उनके स्वाद को और अधिक मजबूती से व्यक्त करने में मदद मिलती है। बड़ी मात्रा में साग किसी भी सूप को सजाएगा, और इससे भी ज्यादा मशरूम।

अवयव: मशरूम (शैंपेन, 500 ग्राम), मक्खन (90 ग्राम), प्याज (2 पीसी।), क्रीम (आधा कप), लहसुन (1 लौंग), आटा (2 बड़े चम्मच), चिकन शोरबा (1 लीटर), बे पत्ती , नमक।

खाना पकाने की विधि

मशरूम को 5 मिनिट के लिये पानी में भिगो दीजिये ताकि मशरूम पर से गंदगी आसानी से निकल जाये. आधा और फिर पतले स्लाइस में काटें। ढक्कन के नीचे एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में मशरूम भूनें। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। कड़ाही में डालें, मिलाएँ। हम प्याज भी डालते हैं, आधा छल्ले में काटते हैं। नमक, मिलाएँ, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। पैन की सामग्री को उबलते शोरबा में डालें। यदि चिकन मांस पर शोरबा पकाया जाता है, तो उबले हुए मांस को हड्डियों से अलग करें, छोटे क्यूब्स में काट लें और सूप में भी जोड़ें। भाग वाली प्लेटों में, एक चम्मच खट्टा क्रीम और बारीक कटी हुई हरी प्याज की एक स्लाइड डालें।

पकाने की विधि 2: शैम्पेन और क्रीम के साथ सूप

निश्चित रूप से यह सबसे आसान सूप रेसिपी है, जिसे सिर्फ पानी में पकाया जाता है। स्वाद बढ़ाने के लिए हम लो फैट क्रीम और घी का इस्तेमाल करते हैं।

अवयव: ताजा शैम्पेन (400 ग्राम), पिघला हुआ मक्खन (1 चम्मच), क्रीम (आधा गिलास), हरा प्याज, आटा (1 चम्मच), नमक।

खाना पकाने की विधि

मशरूम छेदते हैं, स्लाइस में काटते हैं, नमक के पानी में उबालते हैं, परिणामी शोरबा को छानते हैं। एक पैन में आटे को ब्राउन होने तक भूनें, क्रीम में डालें, धीमी आंच पर मशरूम को गर्म करें। शोरबा में सब कुछ डालें, क्रीम डालें, उबालें। यदि वांछित हो तो तैयार सूप में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें। हरा प्याज मशरूम के साथ सबसे अच्छा तालमेल बिठाता है।

पकाने की विधि 3: शैम्पेन और पनीर के साथ सूप

प्रसंस्कृत पनीर के सिर्फ एक या दो बैग जोड़कर शैम्पेन के साथ सूप का एक नाजुक स्वाद प्राप्त किया जा सकता है। यह तले हुए शैम्पेन का स्वाद बढ़ाता है और देता है सूप आसानमलाईदार सुगंध।

अवयव: मशरूम (300 ग्राम), आलू (300 ग्राम), चिकन पट्टिका (200 ग्राम), नरम प्रसंस्कृत पनीर (दो द्रुजबा प्रसंस्कृत चीज परिपूर्ण हैं), प्याज, नमक, काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि

चिकन पट्टिका को 1.3-1.5 लीटर नमकीन पानी के साथ डालें, उबलने के क्षण से 20 मिनट तक उबालें। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, आलू को क्यूब्स में काट लें। हम पट्टिका को शोरबा से बाहर निकालते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में भी काटते हैं। एक फ्राइंग पैन में, प्याज और गाजर को मक्खन में भूनें, मशरूम डालें और ढक्कन के नीचे उबाल लें। आलू को शोरबा में डालें और 15 मिनट के लिए पकाएं, फिर मशरूम का मिश्रण और कटा हुआ पट्टिका के टुकड़े डालें। प्रोसेस्ड चीज़ डालने के बाद 10 मिनट तक पकाएँ। काली मिर्च अच्छी तरह से और गरम परोसें।

पकाने की विधि 3: मीटबॉल और मशरूम के साथ सूप

यदि आपके पास समय सीमित है, तो कीमा बनाया हुआ मांस पर स्टॉक करें। मीटबॉल और शैम्पेन के साथ सूप सिर्फ 40 मिनट में तैयार किया जा सकता है, जबकि यह समृद्ध, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होगा। यदि आप प्रसंस्कृत पनीर के साथ सूप पसंद करते हैं, तो पनीर को भंग करने में 10 मिनट का समय लगेगा। ठीक है, अगर तुम डाल दिया एक बड़ी संख्या कीलीक, विशेष रूप से इसका रसदार सफेद भाग। तुलसी और जायफल की एक चुटकी कुछ उत्साह जोड़ देगी, जैसे कि आपने एक बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां में भोजन करने का फैसला किया है।

अवयव: कटा मांस: गोमांस (400 ग्राम), नरम पनीर (200 ग्राम), प्याज (100 ग्राम), गाजर, मशरूम (200 ग्राम), तुलसी, अजवाइन की जड़, जायफल, मिर्च काली मिर्च, तेज पत्ता और पिसी काली मिर्च, लहसुन, नमक, अजमोद, तलने के लिए सब्जी या मक्खन।

खाना पकाने की विधि

मीटबॉल तैयार करें - कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज, तुलसी, जायफल, मिर्च डालें। सजातीय कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल तैयार करें, उन्हें 30 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें और उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से पैन से हटा दें। हम गाजर को मोटे grater पर रगड़ते हैं, प्याज और छिलके वाली अजवाइन की जड़ को छल्ले में काटते हैं। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें। मशरूम को स्लाइस में काट लें। एक फ्राइंग पैन में, प्याज, गाजर और अजवाइन को तेल में भूनें, मशरूम डालें और 15 मिनट तक उबालें। उबलते शोरबा में आलू, पनीर डालें, 10 मिनट के लिए पकाएं, फिर बाकी सभी सामग्री के साथ मिलाएं। 5 मिनट उबालें - और सूप तैयार है! इसे थोड़ा काढ़ा होने दें - 10 मिनट पर्याप्त है, बस खाने की मेज को सेट करने के लिए पर्याप्त समय है। अजमोद या डिल काटना मत भूलना!

सूप तैयार करने के लिए, आप किसी भी शोरबा, विशेष रूप से मीटबॉल सूप ले सकते हैं। मशरूम को लगभग 25 मिनट तक पकाने की जरूरत है, और मीटबॉल तेजी से पकते हैं। बेझिझक समय मिलाएं - मशरूम पकाने के 15 मिनट बाद, मीटबॉल को पैन में भेजें। अनाज या आटा उत्पादों के गुणों के अनुसार विभिन्न भराव जोड़े जाते हैं। उदाहरण के लिए, गोसामर सेंवई खाना पकाने के अंत से लगभग तीन मिनट पहले, चावल और एक प्रकार का अनाज 20 मिनट पहले अंतिम चरण में रखी जाती है। प्रसंस्कृत पनीर 10 मिनट में घुल जाता है, और साधारण रूसी या डच पनीर को सूप पकाने से 5 मिनट पहले सूप में डाला जा सकता है। मशरूम को अलग-अलग मसाले पसंद हैं, आप कम से कम हर दिन उनके साथ प्रयोग कर सकते हैं।

तेजी से पकाएं और अपने व्यंजन को स्वादिष्ट होने दें!