ब्लूबेरी केक नुस्खा। ब्लूबेरी के साथ फास्ट केक: फोटो के साथ पकाने की विधि

ब्लूबेरी पाई, इस नुस्खा के अनुसार तैयार, यह साल के समय के बावजूद समान रूप से भूख और आकर्षक आता है। बेरी अपने गुणों को पूरी तरह से ताजा और जमे हुए में फिट नहीं करता है।

हम लैक्टिक क्रीम के साथ ब्लूबेरी के पुनर्गठन को जोड़ते हैं और हमें एक संतृप्त रंग और आत्मविश्वास बेरी स्वाद के साथ एक सुंदर नाजुक भरने मिलता है। यह संरचना एक सैंडी "टोकरी" से भरा है और एक मिठाई पाई, मेहमानों या एक शांत परिवार के सर्कल में सभाओं के साथ योग्य चाय पीने के लिए बनाई गई है।

सामग्री:

• ब्लूबेरी - 250 ग्राम;
• चीनी - 80 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।;
• स्टार्च आलू - 20 ग्राम;
• क्रीम 20% - 100 मिलीलीटर।

आटा के लिए:

• मलाईदार तेल - 50 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• नमक - ¼ एच। चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम;
• आटा - 150 ग्राम

फोटो के साथ ब्लैकक्राफ्ट प्वाइंट चरण-दर-चरण नुस्खा

ब्लूबेरी के साथ रेत केक कैसे पकाना

1. चीनी और नमक के साथ नरम प्लास्टिक का तेल मिश्रण, हम एक ही द्रव्यमान प्राप्त करने से पहले कांटा रगड़ते हैं।
   
2. हम अंडे की चीनी और तेल संरचना, stirring ड्राइव।
   
3. धीरे-धीरे आटा, गूंधना सुरक्षा आटा नरम और सजातीय बनावट।
   
4. हमने आटा द्रव्यमान को 22 सेमी के व्यास के साथ फॉर्म में रखा और हथेलियों को खिंचाव, 2.5-3 सेमी की ऊंचाई के साथ 2.5-3 सेमी ऊंचा के साथ एक चिकनी पतली परत बनाई। निलंबन कंटेनर के नीचे पूर्व-परीक्षण किया गया चर्मपत्र
   
5. हम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भविष्य के केक के आधार के साथ फॉर्म को हटा देते हैं, और इस बीच यह एक भराई की तैयारी कर रहा है। 50 मिलीलीटर पानी जोड़कर ब्लेंडर के साथ बेरीज धोया।
   
6. एक छोटी सी चावल के माध्यम से ब्लूबेरी द्रव्यमान को दृढ़ता से चम्मच दबाया और सभी रस निचोड़ने की कोशिश कर रहा है (छलनी पर केक शेष, हम नुस्खा का उपयोग नहीं करते हैं)। बेरी के रस में चीनी का रस जोड़ें, हलचल।
   
7. एक अलग पकवान में, अंडे, क्रीम और स्टार्च मिलाएं। हम एक मैनुअल वेज द्वारा whipped हैं, घटकों के संयोजन।
   
8. मीठे ब्लूबेरी के रस को एक हल्का मिश्रण ट्रांसफ़िक्स, द्रव्यमान के समान धुंधला करने के लिए हलचल।
   
9. एक रवैया की उपस्थिति से बचने के लिए एक कांटा के साथ कई बार ठंडा आटा ट्विक। फिर हम 15 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम करने के लिए एक ओवन भेजते हैं।
   
10. सेक्स तैयार रेत "टोकरी" तरल बेरी-मलाईदार मिश्रण भरें।
    
11. हम ओवन में वापस भेजते हैं, लगभग 20-25 मिनट के लिए एक ब्लूबेरी के साथ केक को सेंकना। भरने को पूरी तरह से मोटा होना चाहिए।
    
12. ठंडा के साथ बेकिंग समाप्त और केवल हिस्से के टुकड़ों में कटौती।
    

पाई जश्न तैयार है! सुखद चाय पीने!

ब्लूबेरी के साथ केक वर्ष के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है। यदि मौसम में विरासत केक के साथ होगा ताजी बेरियाँसर्दियों में, आप सफलतापूर्वक उपयोग और जमे हुए कर सकते हैं।

बेरी ब्लूबेरी न केवल एक द्रव्यमान है उपयोगी गुण, लेकिन एक समृद्ध उज्ज्वल स्वाद से भी प्रतिष्ठित है जो किसी भी बेकिंग को सजाता है। हानिकारक डार्क बैंगनी भरना आटा के साथ पूरी तरह से संयुक्त है, और हल्का खट्टा उसके स्वाद के लिए एक विशेष छाया देता है।

ब्लूबेरी पाई को बेकरी कला के क्लासिक्स कहा जा सकता है, साथ ही साथ परंपरागत व्यंजन कुछ देश, उदाहरण के लिए, फिनलैंड। उनकी तैयारी विशेष परेशानियों से जुड़ी नहीं है, और कल्पना के प्रकटीकरण की संभावनाएं अंतहीन हैं! खुद को छेड़छाड़ करें और ब्लूबेरी केक की तैयारी के व्यंजनों में से एक का उपयोग करके सुगंधित बेकिंग के करीब!

ओवन में पफ खमीर आटा से ब्लूबेरी के साथ केक

आइए सबसे अधिक में से एक के अनुसार एक ब्लूबेरी केक की तैयारी शुरू करें सरल व्यंजनों। हम एक पफ पेस्ट्री से मिठाई बनाएंगे जो स्टोर में बेचा जाता है - बेकिंग केक में 20 मिनट से अधिक नहीं लगेगा!

हमें ज़रूरत होगी:

• पफ पफ आटा;
• 2 चेरीबेरी चश्मा;
• Semolina अनाज या स्टार्च के 2 चम्मच।
• लगभग 180 ग्राम चीनी;
• 1 अंडे की जर्दी;

खाना कैसे बनाएँ:

आटा एक पतली परत में थोड़ा defrosting और रोलिंग है, एक दिशा में रोलिंग पिन को स्थानांतरित करने की कोशिश कर रहा है।

प्लास्ट को बेकरी पेपर में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

ब्लूबेरी चीनी और स्टार्च या सूजी के साथ मिश्रित होते हैं - ये उत्पाद अतिरिक्त नमी को अवशोषित करते हैं।

जामुन आटा पर रहते हैं।

किनारों को बड़े हमलों के साथ भरने की दिशा में लपेटने की जरूरत है ताकि पाई बहती न हो।

अंडे के साथ आटा चिकनाई करें और ओवन में 15 मिनट भेजें। त्वरित पाई ब्लूबेरी से तैयार हैं!

रेत सख्त ब्लूबेरी के साथ केक पकाने की विधि

पारंपरिक ब्लूबेरी केक के एक और प्रेमी अमेरिकियों हैं। उनकी मिठाई रेतीली crumbly परीक्षण द्वारा प्रतिष्ठित है, केवल बड़ी संख्या में भरने की स्ट्रिंग के साथ। केक के शीर्ष को बारीक लुढ़का आटा से कटौती के आंकड़ों से सजाया जाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• ब्लूबेरी के पूर्ण विनम्र बैंक;
• 1 कप चेरी (या कोई अन्य जामुन);
• 1 कप चीनी;
• 130 ग्राम मक्खन;
• आटा के 180 ग्राम;
• 50 ग्राम स्टार्च;
• 3 चम्मच बर्फ के पानी;
• नमक;
• नींबू का रस - 2 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

• 1. तेल को पहले से प्राप्त करना और एक नरम राज्य को लाने के लिए संभव है, मेरे लिए सो जाओ, नमक, आटा मिश्रण, बर्फ पानी जोड़ना।
  2. कम से कम 15 मिनट के लिए अपने हाथ धोने के लिए आटा, और फिर इसे एक तंग गेंद में रोल करें। तेल तेल और कम से कम प्रति घंटे ठंड में डाल दिया, शीर्ष पर बंद।
  3. अलग-अलग टैंक में चेरी और ब्लूबेरी की जामुन नींबू के रस के साथ मिश्रण।
  4. स्टार्च और चीनी अच्छी तरह से मिश्रण करें ताकि कोई गांठ न हो और एक चौथाई चेरी डालें, और शेष राशि की शेष राशि।
  5. आटा को एक पतली परत में घुमाएं, केक के लिए सर्कल काट लें, और अवशेषों से आंकड़े काट लें, उदाहरण के लिए, त्रिकोण।
  6. आटा के एक गोल आकार में वर्णना और उस पर भरना बाहर रखना: पहले चेरी, और फिर इसे ब्लूबेरी के साथ कवर करें।

यादृच्छिक आदेश में नक्काशीदार आंकड़े केक के शीर्ष पर नीचे उतरते हैं और परीक्षण आसानी से होने तक 30 - 40 मिनट के लिए डेसर्ट को ओवन में डाल देते हैं।

कट तैयार मिठाई बहुत सटीक है, गर्म जामुन त्वचा को बहुत जला सकते हैं।

एक धीमी कुकर में ब्लूबेरी के साथ केक

मल्टीइकुकर का सहायक भी, ब्लूबेरी केक के स्वाद को खराब नहीं करेगा, जिससे इसे नरम और सौम्य बना दिया जाएगा। आइए इसे स्वादिष्ट Tsvetaevsky स्याही पाई में पकाने की कोशिश करें - पसंदीदा व्यंजन प्रसिद्ध कवियों। धीमी कुकर के लिए मिठाई का अनुकूलन परिचारिका समय को बचाएगा जो बिताना होगा, केक को ओवन में गार्ड करना होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• 370 ग्राम कम वसा वाले खट्टा क्रीम, दुकान कर सकते हैं;
• चीनी के कप का आधा;
• 2 चिकन अंडे;
• तेल स्ट्रिप्स;
• नमक और बेकिंग पाउडर के चुटकी पर;
• आधा कप आटा;
• 100 ग्राम ब्लूबेरी;
• Semolina अनाज के 2 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. मक्खन रेफ्रिजरेटर में रात भर अच्छी तरह से जम गया। हम इसे एक बड़े grater पर रगड़ते हैं।
2. 300 ग्राम खट्टा क्रीम में, हम एक गिलास आटा, बेकिंग पाउडर और नमक में हस्तक्षेप करते हैं।
3. हम परीक्षण के लिए grated तेल जोड़ते हैं, जल्दी से हस्तक्षेप करते हैं और इसे ठंड में भेजते हैं।
4. पाक कला क्रीम: शेष खट्टा क्रीम अंडे के साथ व्हीप्ड है, हम चीनी रेत में हस्तक्षेप करते हैं और मन्ना क्रुप, मैं एक मिक्सर या एक कील के साथ एक सजातीय राज्य में लाता हूं।
5. हम रेफ्रिजरेटर से आटा लेते हैं और इसे एक मल्टीक्यूकर कटोरे पर रखते हैं, किनारों के साथ एक चिकनी परत बनाते हैं।
6. आटा पर, ब्लूबेरी डालें और परत को ध्यान से याद करें।
7. क्रीम के साथ जामुन डालो और मल्टीक्यूकर के ढक्कन को बंद करें।
8. केक 80 मिनट के भीतर "बेकिंग" मोड में तैयारी कर रहा है।

तैयार-निर्मित मिठाई प्राप्त करें बहुत सावधान है कि भरने की शीर्ष परत को नुकसान न पहुंचाएं।

सुविधा के लिए, बेकरी पेपर के कटोरे के लिए अग्रिम करना संभव है, पक्षों पर "कान" छोड़कर, धीमी कुकर से उत्पाद को खींचने के लिए यह अधिक सुविधाजनक होगा।

केफिर पर ब्लूबेरी के साथ पाई नुस्खा

आप एक अद्भुत बेरी शार्लोट, सरल और सुगंधित तैयार कर सकते हैं। केक हवा से प्राप्त होता है, लेकिन एक रसदार भरने के साथ।

हमें ज़रूरत होगी:

• मक्खन के 65 ग्राम;
• केफिर का एक गिलास;
• 3 अंडे;
• चीनी के कप का आधा;
• एक गिलास आटा;
• ग्लास जामुन;
• busty और नमक।

खाना बनाना:

हम कटोरे, चीनी चीनी में अंडे को स्मैक करते हैं और एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

माइक्रोवेव के लिए मलाईदार तेल और इसे अंडे के मिश्रण में डालो, वहां केफिर जोड़ें और आटा को एक वेज के साथ हराया।

बेकिंग पाउडर आटा और नमक से जुड़ता है और, स्टिरिंग स्टिरिंग के बिना, आटा में एक दाने द्रव्यमान जोड़ें।

क्रीम तेल के साथ आकार बेकिंग। युद्ध के तल पर, ब्लूबेरी रखना और उसके आटे के साथ छिड़कना।

बेरीज पर आटा क्षय।

पाई एक गर्म ओवन में 35 मिनट बेक। इसे ड्राइव करने के लिए मत भूलना मत भूलना!

खट्टा क्रीम भरने में ब्लूबेरी के साथ पाई

ऐसा केक एक चीज़केक संरचना और क्रीम की कोमलता जैसा दिखता है। मिठाई के लिए इसे पकाने की कोशिश करें - निकटतम टुकड़ों को नहीं छोड़ देगा!

ज़रुरत है:

• 3 अंडे;
• मलाईदार तेल - 120 ग्राम;
• 100 ग्राम चीनी;
• गेहूं के आटे के 2 कप;
• 400 ग्राम जामुन;
• 170 ग्राम चीनी रेत;
• एक गिलास खट्टा क्रीम;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वैनिलिन;
• स्टार्च।

खाना कैसे बनाएँ:

नरम तेल द्रव्यमान को आटा और 70 ग्राम चीनी के साथ मिलाएं, छोटे तेल रोलर्स पर आटा लार्च करें।

हम अंडे को विभाजित करते हैं और अपने हाथों से आटा गूंधते हैं। ठंडे कक्ष में अलग।

ब्लूबेरी में, हमने 50 ग्राम चीनी और अच्छी तरह से हानिकारक जामुन किए बिना, इसे मिलाकर इसे मिलाएं।

एक और कटोरे में, हम खट्टा क्रीम और शेष चीनी डालो, हम 2 अंडे विभाजित करते हैं, नमक, स्टार्च और वैनिलिन जोड़ते हैं, भरने को चाबुक करते हैं।

जमे हुए आटा एक छोटी सी चीजें और विपरीत को डिकंप्रेस, किनारे बनाने के लिए भूल नहीं।

हम फाउंडेशन को 15 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

हम गर्म आटा के लिए एक बेरी भराई भेजते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ पेस्ट्री डालो।

पाई को एक और 15 - 20 मिनट किया जाना चाहिए। बॉन एपेतीत!

बोरिंग आटा से ब्लूबेरी के साथ फिनिश केक

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट फिनिश मिठाई त्यौहार पकवान के रूप में और एक छोटे से परिवार के दावत के रूप में परोसा जा सकता है। इस केक का स्वाद सौम्य है नि: शुल्क परीक्षण कुटीर चीज़ और पागल के आधार पर। व्यंजनों के टुकड़े बस मुंह में पिघल जाते हैं, कन्फेक्शनरों की सबसे अच्छी उत्कृष्ट कृतियों को याद दिलाते हैं। मीठे और सभ्य द्वारा निर्मित, केक का थोड़ा टार्ट स्वाद चाय सभाओं की एक उत्कृष्ट सजावट होगी और निश्चित रूप से नुस्खा के बारे में प्रश्नों का एक गुच्छा का कारण बन जाएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• क्रीम के 200 ग्राम;
• 3 अंडे की जर्दी और एक पूरे अंडे;
• देहाती या किसी भी वसा दही के 100 ग्राम;
• आटा दोष;
• मक्खन के 100 ग्राम;
• 50 ग्राम कटा हुआ पागल (में) मूल नुस्खा - बादाम);
• 200 ग्राम जामुन;
• चीनी रेत का 80 ग्राम;
• पैकेज वैनिलिना;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना कैसे बनाएँ:

1. रेफ्रिजरेटर से पहले से मलाईदार तेल ताकि यह नरम हो जाए। हम इसे कुटीर पनीर के साथ एक कटोरे में भेजते हैं, द्रव्यमान धोते हैं और धीरे-धीरे उसमें आटा छिड़कते हैं। हम आटा बनाते हैं।
2. नट्स को चाकू से कुचल दिया जाता है और परिणामी द्रव्यमान में हस्तक्षेप होता है, हम अंडे को विभाजित करते हैं और आटा को एक सजातीय राज्य में पागल के छिद्रों के साथ लाते हैं।
3. मैंने परिणामी द्रव्यमान को मेज पर रखा, अपने आटा को अपने हाथों से धोएं और 1.5 सेमी मोटी तक रोल करें।
4. तेल या अस्तर के साथ स्नेहन या आकार चर्मपत्र, इसमें आटा डालें।
5. अब वर्कपीस में आपको एक मैच के साथ कुछ punctures बनाने और 15 मिनट के लिए ठंडा करने की आवश्यकता है।
6. क्रीम भरने के लिए, चीनी के साथ मिलाएं और उनके लिए योल और वैनिलिन जोड़ें, एक कांटा या एक व्हिस्क के साथ मिश्रण को हैक करना।
7. ठंडा आटा पर ब्लूबेरी नीचे रखना और क्रीम द्रव्यमान के केक डालना।

यदि बेरी जमे हुए थे, तो यह सूजी द्वारा थोड़ा छिड़क दिया जाता है, ताकि अतिरिक्त रस न दें।

1. पाई ओवन में भेजती है और इसे एक घंटे के भीतर सेंकना, और फिर हम ठंडा हो जाते हैं, जो शीर्ष पर मील को कवर करते हैं (ताकि नैपकिन को सूजन न हो और साथ ही एक पकवान दें और दूर हो जाएं)।

स्वादिष्ट फिनिश मिठाई भाग टुकड़ों में काटा जा सकता है और आपकी मेज पर सेवा करता है!

मेरा सुझाव है कि आप वीडियो नुस्खा देखें साधारण पाई ब्लूबेरी के साथ

एक अच्छी भूख और नई व्यंजनों है!

कलरव

वीके बताओ

वसंत और गर्मी की जोड़ी में, तो आप कुछ मीठा और स्वादिष्ट चाहते हैं। चाय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प विरासत केक होगा। ब्लूबेरी जामुन देश में एकत्र किए जाते हैं या बाजार पर खरीदते हैं, वे अक्सर उन्हें गर्मियों के मौसम में बेचते हैं। ब्लूबेरी नरम है सुखद स्वाद और सुगंध। इसमें बहुत उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। ब्लूबेरी केक का स्वाद सभी घरों से प्यार करेगा और मिठाई के लिए पसंदीदा विकल्पों में से एक बन जाएगा।

केक तैयार करना आसान है, बस खाना पकाने की कुछ विशेषताओं को जानना, और पकवान निश्चित रूप से काम करेगा।

1. जमे हुए ब्लूबेरी के साथ गुप्त पाक कला केक। जमे हुए बेरीज को स्वतंत्र रूप से पिघलने की आवश्यकता होती है। गर्म पानी या माइक्रोवेव का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। पानी के साथ जानबूझकर defrosting के साथ, स्वाद और रस का हिस्सा खो गया है। ग्राउंड बर्ोड को चीनी के साथ थोड़ा छिड़क दिया जाना चाहिए और रस के अवशेषों को नाली दिया जाना चाहिए। जब भरने केक पर फिट होगा, तो उसके नीचे बेरीज में बड़ी मात्रा में नमी के कारण निर्दिष्ट किया जा सकता है।

2. अन्य fillings के साथ ब्लूबेरी संयोजन। ब्लूबेरी अन्य जामुन के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। आप currants या स्ट्रॉबेरी जोड़ सकते हैं। जामुन के अलावा, ब्लूबेरी अक्सर मोटी खट्टा क्रीम या कुटीर पनीर द्वारा पूरक होते हैं। डेयरी उत्पाद केक को असाधारण और मलाईदार स्वाद देगा।




3. केक आटा। कोई विशिष्ट विकल्प नहीं हैं, क्योंकि किसी भी आटा बेरीज के लिए उपयुक्त है: खमीर, पफ और रेतीले। आटा स्वतंत्र रूप से शुरू किया जा सकता है या दुकान में एक तैयार द्रव्यमान खरीद सकता है। आकार में परीक्षण बिछाने पर, आपको किनारों और नीचे की मोटाई पर ध्यान देना होगा। केक के नीचे कम से कम 0.5 सेंटीमीटर होना चाहिए, अन्यथा केक सदस्यता समाप्त हो जाएगा, और बोर्ड बहुत मोटी नहीं होना चाहिए।

4. केक फ़ीड। जब यह ठंडा हो जाता है और रेफ्रिजरेटर में थोड़ा सा खड़ा होता है तो टेबल पर केक की सेवा करना सबसे अच्छा होता है। भरना फ्रीज होगा, और केक अच्छी तरह से कटौती की जाएगी। ऊपर से पाई ताजा ब्लूबेरी जामुन या टकसाल के पत्तों से सजाया जा सकता है। आइसक्रीम बॉल के साथ केक की फ़ीड की तलाश करना बहुत अच्छा होगा।




तो, ब्लूबेरी केक की तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित है:

• ब्लूबेरी के साथ खमीर केक
• ब्लूबेरी के साथ रेत केक
• फूल स्याही केक
• ब्लूबेरी के साथ केक खोलें

ब्लूबेरी और खट्टा क्रीम के साथ क्लासिक केक नुस्खा

नुस्खा के लिए, क्लासिक खमीर आटा का उपयोग किया जाता है। खाना पकाने का समय 1.5-2.0 घंटे लेता है।




सामग्री:

दूध का 1 कप;
1.5-2 चश्मा sifted आटा;
2 अंडे;
½ शुगर कप;
नमक की एक चुटकी;
½ खमीर पैकेजिंग;
ब्लूबेरी के 500 ग्राम;
2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल;
एक गिलास खट्टा क्रीम 20%;
स्टार्च, 1 चम्मच।

1. खमीर से, दूध और शर्करा एक परत बनाते हैं, फिर आटा और शेष दूध पेश किए जाते हैं।
2. मिश्रण में तेल जोड़ें और आटा गूंध लें, 30-40 मिनट खड़े हो जाओ, फिर फिर से पीटा।
3. जब आटा पहले से ही 2 गुना बढ़ता है, तो इसे एक आकार में रखा जाता है, तेल के साथ स्नेहक होता है।
4. ब्लूबेरी में टी.एल. चीनी, दलदल और केक में डालना।
5. स्टार्च और चीनी चम्मच के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम और जामुन पर डाला।
6. पाई 180-220 डिग्री के तापमान पर ओवन में 40-50 मिनट बेक करता है।

ब्लूबेरी के साथ खमीर केक

खाना पकाने का समय 1.5-2 घंटे लगते हैं। अवयवों की मात्रा 24 सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक गोल आकार पर की जाती है।




उत्पाद:

कच्चे खमीर का ½ पैक;
गर्म दूध का एक गिलास;
600-650 ग्राम आटा;
2 अंडे;
चीनी के कप का आधा;
ब्लूबेरी का गिलास।

1. ½ कप गर्म दूध में योगदान देता है। चीनी और खमीर। मिश्रण को उत्तेजित किया जाता है और 10-15 मिनट खड़े होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. जब खमीर गुलाब, मिश्रण पिछले दूध डाला जाता है और अंडे और 2 बड़ा चम्मच चीनी और आटा जोड़ता है।
3. आटा कम से कम दो बार बढ़ना चाहिए, फिर इसे बेकिंग के लिए फॉर्म में रखा गया है।
4. केंद्र को ब्लूबेरी में रखा जाता है, जो चीनी के साथ छिड़कता है, और समान रूप से वितरित करता है, जिसमें उड़ानें शामिल हैं।
5. 1 घंटे के लिए पाई सेंकना।

ब्लूबेरी जामुन के साथ पफ पेस्ट्री केक

समय बचाने के लिए, छिछोरा आदमी आप स्टोर में खरीद सकते हैं, यह आपके हाथों से पके हुए से अलग नहीं है।




उत्पाद:

600-650 ग्राम का आटा;
मक्खन के 2 पैक;
2 अंडे;
ठंडा पानी, कांच;
कला। सिरका 9%;
नमक, ch.l.

1. नमक और सिरका के साथ अंडे मिलाएं, पानी डालें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
2. ग्रेटर जमे हुए तेल पर आटा के प्रवाह को खींचें, धीरे-धीरे घटकों को मिलाएं।
3. आटा स्लाइड इकट्ठा करें, टॉपियन एक गहराई से बनाओ और रेफ्रिजरेटर का मिश्रण डालो।
4. आटा को अच्छी तरह मिलाएं और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में हटा दें।
5. फिर इसके विपरीत आटा रोल करें, वे पक्ष बनाते हैं और चेर्निका के केंद्र में जाते हैं।
6. चीनी चीनी के साथ छिड़काव है, समान रूप से परीक्षण की सतह पर वितरित किया जाता है।
7. एक घंटे के लिए ओवन में तैयार भेजें।

ब्लूबेरी के साथ रेत केक

इस केक का नाजुक स्वाद भी सबसे अहंकारी गोरमेट की सराहना करेगा। औसतन 1 घंटे की पत्तियां।




उत्पाद:

आटा sifted, 300 ग्राम;
मक्खन का पैक;
4 बड़ा चम्मच। सहारा;
2 बड़ी चम्मच। पानी;
1.5-2 चेरीबेरी चश्मा;
स्टार्च, 1 बड़ा चम्मच।

1. एक तरल अवस्था में पानी के स्नान पर तेल पिघला जाता है।
2. तेल को आटा पेश किया जाता है, 3 बड़ा चम्मच। चीनी और अच्छी तरह मिलाएं।
3. छिड़काव पर थोड़ा अभिभूत आटा छोड़ दें, और बाकी के टुकड़े केक कंटेनर में रखे गए हैं।




4. फ्रिज में आधे घंटे तक आटा को आकार में रखें।
5. ब्लूबेरी चीनी और स्टार्च के साथ मिश्रित होते हैं।
6. रेफ्रिजरेटर से आटा प्राप्त करें और भरने के शीर्ष पर बाहर रखें। बेरीज को शेष crumbly परीक्षण द्वारा छिड़काया जाता है। 40-50 मिनट के लिए गर्म ओवन को केक भेजें।

सर्वश्रेष्ठ पकाने की विधि दही फिनिश केक

जामुन और कुटीर चीज़ का एक उत्कृष्ट संयोजन अपवाद के बिना सब कुछ की सराहना करेगा। सबसे ज्यादा प्रसिद्ध व्यंजनों ब्लूबेरी केक।




उत्पाद:

एक गिलास आटा;
मक्खन का ½ पैक;
½ कम वसा दही का पैक;
1 चिकन अंडा;
एक गिलास खट्टा क्रीम;
ब्लूबेरी का गिलास;
5 बड़ा चम्मच। सहारा;
सजावट के लिए बादाम पंखुड़ियों।

1. मिश्रित पिघला हुआ तेल आटा और कुटीर पनीर के साथ, परिणामी मिश्रण में अंडे जोड़ें।
2. रोल आउट लोचदार आटा और फॉर्म में स्थानांतरित कर दिया।
3. फॉर्म 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
4. ब्लूबेरी 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित होते हैं। चीनी और आटा पर डाला, स्मैश।
5. ऊपर खट्टा क्रीम से ग्लास खींचें और केक को 1 घंटे के लिए ओवन में रखें।
6. हीटिंग पूरा होने से 10 मिनट पहले, बादाम की पंखुड़ियों केक के शीर्ष बिछा रहे हैं।

अमेरिकन ब्लैक पाई

इस नुस्खा पर तैयार केक तुरंत एक टुकड़े के लिए खाया जाएगा। खस्ता दफन क्रस्ट और आश्चर्यजनक सुगंध भूख जागृत करता है।




उत्पाद:

1.5 कप आटा;
मक्खन के 100 ग्राम;
¼ कप ठंडा पानी;
1 चम्मच। आटा ब्रेकडलर;
चाकू की नोक पर नमक;
1.5-2 चेरीबेरी चश्मा;
6 बड़ा चम्मच। सहारा;
1 चम्मच। स्टार्च।

1. पाक कला केक आटा के साथ शुरू होता है। पिघला हुआ तेल आटा, पानी, बेकिंग पाउडर और नमक से जुड़ा हुआ है।
2. परीक्षण फॉर्म 2 छर्रों से। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में केक साफ करें।
3. जामुन चीनी और स्टार्च के साथ उत्तेजित होते हैं और केक में से एक के साथ वितरित किए जाते हैं, टॉप्स को दूसरी आटा परत के साथ कवर किया जाता है, कई पेंचर बनाते हैं।
4. केक को 200-220 डिग्री 1 घंटा पर सेंकना।

फूल स्याही केक

क्लासिक नुस्खा पिरोग। स्वादिष्ट और उज्ज्वल, ऐसा केक डिनर के लिए या एक मिठाई के रूप में रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है।




सामग्री:

1.5 कप sifted आटा;
चार अंडे;
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
पिघला हुआ मक्खन के 100 ग्राम;
1.5 चश्मा योनिकी;
½ शुगर कप;
एक गिलास खट्टा क्रीम;
चाकू की नोक पर नमक।

1. पिघला हुआ तेल आटा में डाला जाता है, 2 अंडे तोड़ता है, बेकिंग पाउडर, 2 बड़ा चम्मच। चीनी, नमक और आटा गूंध। घुटने के बाद, आटा को रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे में रखा जाता है।
2. ब्लूबेरी चीनी के साथ क्रमबद्ध हैं। अलग-अलग, शेष चीनी और स्टार्च को खट्टा क्रीम में जोड़ा जाता है।
3. आटा जलाशय बनाता है, इसे फॉर्म में वितरित करता है। एक ब्लूबेरी के साथ जलाशय को खींचें और खट्टा क्रीम मिश्रण डाला।
4. पाई को 1 घंटे के लिए सेंकना।

ब्लूबेरी के साथ केक खोलें

खाना पकाने केक के लिए एक साधारण नुस्खा समय बचाएगा। आटा का परीक्षण करने की आवश्यकता नहीं है और जब तक यह उगता है तब तक प्रतीक्षा करें।




उत्पाद:

एक गिलास गर्म केफिर;
आधा कप आटा;
5 बड़ा चम्मच। मन्ना अनाज;
5 बड़ा चम्मच। सहारा;
मक्खन के 50 ग्राम;
1-1.5 चश्मा ब्लूबेरी जामुन;
2 चिकन अंडे;
1 चम्मच। घाटी।

1. गर्म केफिर को, आटा, अंडे और बेकिंग पाउडर में हस्तक्षेप करें। प्लग और चीनी (3 बड़ा चम्मच)।
2. आकार को चर्मपत्र के साथ रेखांकित किया जाता है, नीचे तेल के साथ स्नेहन होता है और 2 चम्मच चीनी के साथ मिश्रित ब्लूबेरी के साथ पहली चीज डालना होता है।
3. यगोडा डालो तरल आटाफॉर्म टैप कर रहा है ताकि आटा समान रूप से सभी खालीपन भरा हो।
4. पाई को 180 डिग्री 40-50 मिनट पर सेंकना।
5. बेकिंग के बाद, आकार बदल जाता है, बेरीज केक के ऊपर होना चाहिए।

स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी ब्लूबेरी के साथ पाई

कुछ नया सेंकना चाहते हैं? कृपया अपने प्रियजनों - असामान्य पाई परिवार नुस्खा पर जमे हुए ब्लूबेरी के साथ, साथ विस्तृत फोटो और वीडियो विवरण।

45 मिनट।

300 kcal

3.5/5 (2)

मुझे नहीं पता कि आप, लेकिन मैं ब्लूबेरी को सबसे अद्भुत जामुनों में से एक मानता हूं, जो हमारे देश में समृद्ध है। निकटतम रिश्तेदारों के विपरीत, उसका रमणीय स्वाद किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं है, यह अक्सर अक्सर आता है और यहां तक \u200b\u200bकि उसके पास भी आता है अद्वितीय सुगंध। और इस बेरी के साथ बेकिंग के बारे में, क्या कहना है - ब्लूबेरी के साथ कोई भी उत्पाद हमेशा कार्यक्रम की एक नाखून है। खुला हुआ मीठी मिठाई आइसक्रीम से, ब्लूबेरी सजावटी और एक संकीर्ण सर्कल में एक परिवार चाय पार्टी और एक विस्तृत दावत में होगा।

क्या तुम्हें पता था? ब्लूबेरी के साथ पाई - पुराना, लगभग प्राचीन उपचार, जो बहुत लोकप्रिय था उत्सव पकवान स्लाव से। वह शादियों और एक स्मारक दोनों की तैयारी कर रहा था, और बेरी ने खुद को प्रकृति के उपहारों के धन और धन का प्रतीक किया। इसके अलावा, हमारे दिनों में, वैज्ञानिकों ने पाया कि ब्लूबेरी आंत्र संतुलन को बहाल करने में मदद करता है, और जहाजों को भी मजबूत करता है।

रसोई उपकरणों

जमे हुए काले के साथ सही पाई बेक करने के लिए सभी उपकरणों, उपकरणों और व्यंजनों को पहले से उठाएंनिक:

• केक आकार (सिलिकॉन या टेफ्लॉन) या केक के लिए (गोल, बीच में एक छेद के साथ),
• 200 से 800 मिलीलीटर की क्षमता के साथ गहरे कटोरे (कई टुकड़े),
• कटलरी और चम्मच,
• मापने कप या रसोई के तराजू,
• बेलचा

• लिनन और सूती तौलिए,
• कोलंडर,
• चलनी औसत और धातु whine,
• यह आपके ब्लेंडर या मिक्सर को तैयार करने के लिए और अधिक वांछनीय होगा जो आपको जल्दी और चिकनी, सजातीय आटा मिश्रण के बिना मदद करेगा।

आप की जरूरत है

लोई

महत्वपूर्ण! आटा की मात्रा लगभग दी जाती है, क्योंकि विभिन्न किस्में पीसने की विधि में भिन्न होती हैं, और कोई भी यह नहीं कह सकता कि आपको वास्तव में कितना आटा चाहिए, इसलिए नुस्खा सावधानी से पालन करें और प्रक्रिया में आवश्यक कार्रवाई करें। इसके अलावा, एक अनुरोध पर, आप आटा में कुटीर पनीर का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं, यह अद्भुत रूप से ब्लूबेरी के साथ सामंजस्य महसूस करता है।

भरने

• 150 - ब्लूबेरी के 200 ग्राम (जमे हुए या ताजा);
• 2 टेबल। एल गेहूं का आटा;
• 1 चम्मच। मकई या आलू स्टार्च।

एक जमे हुए या ताजा केक के लिए भरने में अन्य जामुन, जैसे कि लिंगोनबेरी या यहां तक \u200b\u200bकि एक क्लाउडबेरी भी हो सकता है। हालांकि, किसी को स्ट्रॉबेरी नहीं जोड़ना चाहिए, क्योंकि यह बहुत पानी है और हमारे पाई को नरम और नाजुक बना सकता है।

इसके साथ ही

• क्रीम मार्जरीन के 10 ग्राम।

खाना पकाने का क्रम

तैयारी

लोई

1. चीनी रेत डीलर के एक कटोरे में डालो, अंडे जोड़ें।
   
   
2. वेज मिलाएं, उच्चतम गति पर चोट पहुंचाने के लिए।
3. एक मिनट के बाद, वैनिलिन स्निप और तुरंत नमक।
4. हम लगभग एक मिनट के लिए हरा जारी रखते हैं, फिर हम मिक्सर को हटाते हैं।
   
   
5. आटा एक ब्लेड की मदद से मैन्युअल रूप से आटा गूंधते हुए छोटे भागों के साथ सोते हैं।
   
   
6. जब तक गांठ गायब नहीं होते हैं तब तक हम सक्रिय रूप से बड़े पैमाने पर हलचल करते हैं।
7. आटा एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह बाहर निकलना चाहिए और एक भारी रिबन के साथ एक चम्मच से बहना चाहिए।
   
   

क्या तुम्हें पता था? ऐसा लगता है कि ब्लेंडर को हटाने के बिना, इस तरह के आटा को गूंधना बहुत आसान और आसान है, हालांकि, दुर्भाग्यवश, यह नहीं है। एकमात्र चीज जिसे व्हीप्ड किया जाना चाहिए वह चीनी के साथ अंडे है, क्योंकि यह वह है जो आपके पाई को हवा देगा, और आटा के साथ अंडे मारना एक ठोस क्रस्ट के साथ "लकड़ी" बेकिंग करेगा।

भरने

सभा

बेकरी उत्पाद

बनाया गया! जैसा कि आप देख सकते हैं, आपको पहाड़ों को एक पाई को एक के साथ तैयार करने की आवश्यकता नहीं थी सबसे अच्छा सामान दुनिया में, इतनी साहसपूर्वक उसे शुरुआती लोगों को सलाह दी। सजावट के लिए, विकल्प हैं: आप बस बेकिंग छिड़क सकते हैं चीनी पाउडर (जो पहले नट धूल के साथ मिलाएं), और आप एक पूर्ण शीशा लगाना कर सकते हैं।

सबसे सरल तैयारी - अंडे सा सफेद हिस्सा तीन चम्मच चीनी के साथ सोते हुए और अच्छी तरह से विलय हो गए, केवल इसे मैन्युअल रूप से करना होगा, क्योंकि प्रोटीन जल्दी से फोम में बदल जाएगा। आम तौर पर, आप आपके लिए तय करते हैं, मैं किसी भी विकल्प के लिए हूं!

जमे हुए ब्लूबेरी के साथ वीडियो पाक कला केक

नीचे परीक्षण परीक्षण की सही प्रक्रिया है, अद्भुत ब्लूबेरी केक भरने और बेकिंग की तैयारी।

ऐसा लगता है कि आप ब्लूबेरी के साथ पाई के लिए कुछ विकल्पों को सलाह देने के लिए छोड़ दिए गए हैं, जो थोड़ा अलग तैयारी कर रहे हैं, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भी हैं, और उन्हें बेक किया जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, crumbly कोशिश करें रेत पाई एक ब्लूबेरी के साथ - इस तरह के एक उत्पाद तेजी से बेक करता है, नीचे कभी ओवन में जलता है, और यह मिनटों के मामले में प्लेट से गायब हो जाता है। लेकिन यदि आप रेत आटा से संतुष्ट नहीं हैं, तो आप कुटीर चीज़ और ब्लूबेरी के साथ प्रसिद्ध केक ले सकते हैं, जो आकृति का पालन करने वाले लोगों के लिए आदर्श हैं और एक छोटी कैलोरी की सराहना करते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और नाजुक बेकिंग। इन सभी व्यंजनों को व्यक्तिगत रूप से सत्यापित किया जाता है (और एक से अधिक बार), ताकि आप सुरक्षित रूप से बेकिंग शुरू कर सकें!

मैं आपको पाक प्रयोगों और अच्छे मूड में शुभकामनाएं देता हूं - सही बेकिंग की एक अनिवार्य विशेषता। जमे हुए ब्लूबेरी के साथ नुस्खा के ऊपर प्रस्तुत केक में सुधार करने के लिए समीक्षा, रिपोर्ट, टिप्पणियां, साथ ही आपके विचारों और सलाह के लिए बहुत इंतजार है। अपने भोजन का आनंद लें!

ब्लूबेरी के साथ पाई - एक व्यंजन जो आप एक गर्म गर्मी के दिन और सर्दियों में और सर्दियों में एक चमकदार बेरी मूड के साथ बेक कर सकते हैं। यह बेरी अच्छा है क्योंकि यह सफलतापूर्वक किसी भी आटा परत, खमीर, बिस्कुट, रेतीले में फिट बैठता है।

पूरक ब्लूबेरी सबसे अच्छे डेयरी उत्पाद हैं, इसलिए अक्सर ऐसे पाई में खट्टा क्रीम तैयार किया जाता है। लाइट सॉर्टनेस नींबू उत्तेजकता दे सकता है, और नारंगी स्वाद का एक असामान्य संयोजन बनाएगा।

आप बेरी, ताजा और जमे हुए दोनों का उपयोग कर सकते हैं, बस इसे पूरी तरह से सूखने की कोशिश कर सकते हैं। उनसे तैयार होने से पहले सभी उत्पादों को कमरे के तापमान में गर्म करना सुनिश्चित करें।

ओवन में ब्लूबेरी के साथ केक

इस नुस्खा के लिए, केक भी एक नौसिखिया तैयार करने में सक्षम हो जाएगा। आपको आटा रोल करने की आवश्यकता नहीं है, बस सभी अवयवों को गूंध लें और स्वादिष्ट बेकिंग का आनंद लें।

सामग्री:

• 500 ग्राम। ब्लू बैरीज़;
• 2 अंडे;
• 200 ग्राम। सहारा;
• 300 ग्राम। आटा;
• 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• 120 जीआर। मक्खन क्रीम;
• नमक की एक चुटकी;
• 1 चम्मच। नींबू का रस।

खाना बनाना:

1. आटा स्केच करें और इसे नमक और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
2. तेल नरम दें और चीनी के साथ इसे आगे बढ़ाएं।
3. तेल मिश्रण में अंडे जोड़ें। मिक्सर ले लो।
4. आटा डालना। आटा को लगातार मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।
5. कटर, 1 c.l.muchi, 1 ch.l.sahara में साइट्रस का रस जोड़ें। जामुन को कुचलने के लिए धीरे-धीरे मिश्रण करें।
6. एक स्नेहक तेल या सिलिकॉन आटा में डाल दिया। शीर्ष भरना।
7. 180 डिग्री सेल्सियस पर एक घंटे सेंकना।

ब्लूबेरी के साथ चॉकलेट केक

चॉकलेट का मोटा संतृप्त स्वाद एक मीठे ब्लूबेरी द्वारा अच्छी तरह से पूरक है। इसके अलावा, केक बहुत सुंदर है।

सामग्री:

• 300 ग्राम। छाना;
• 150 जीआर। आटा;
• 3 अंडे;
• 2 बड़ी चम्मच। कोको;
• 50 ग्राम। मक्खन क्रीम;
• चीनी का फुलकैक;
• 300 ग्राम। ब्लू बैरीज़;
• 1 चम्मच। घाटी।

खाना बनाना:

1. कमरे के तापमान पर नरम करने के लिए तेल दें। कोको और 3 tbshara जोड़ें। द्रव्यमान वितरित करें।
2. एक कांटा लेने के लिए एक अंडा। तेल मिश्रण में डालो।
3. एक हलचल के साथ अनुभवी आटा मिश्रण। एक पतली बहने वाले मिश्रण के साथ भी प्रवेश करें।
4. शेष चीनी के साथ कुटीर पनीर, 2 अंडे तोड़ो। हलचल। आप भरने के लिए।
5. आटा को एक स्नेहयुक्त तेल या सिलिकॉन आकार में रखें, फिर एक भराई डालें, और ब्लूबेरी को ऊपर से डाल दें।
6. 180 डिग्री पर आधा घंटा सेंकना।

Abroikosovo-Sweerper केक

आप स्वादों के असामान्य संयोजन को पसंद करेंगे। मिंट के समाप्त पाई को सजाने और चीनी पाउडर के साथ छिड़कना - ऐसा एक डिज़ाइन किसी भी छुट्टी पर उपयुक्त बेकिंग करेगा।

सामग्री:

• 1 कप आटा;
• 1 कप चीनी;
• चार अंडे;
• 300 ग्राम। खुबानी;
• 150 जीआर। ब्लू बैरीज़;
• 120 जीआर। मक्खन;
• 2 बड़ी चम्मच। खट्टी मलाई;
• 1 चम्मच। वैनिलिना;
• 1 चम्मच। घाटी।

खाना बनाना:

1. हम खुबानी को कुल्ला, उबलते पानी के साथ छिपाते हैं। उनके साथ त्वचा को हटा दें, क्यूब्स काट लें। ब्लूबेरी भी कुल्ला और सूख जाते हैं।
2. उनमें खट्टा क्रीम जोड़कर अंडे हिलाएं।
3. पानी के स्नान पर तेल पिघलाएं और अंडे में डालें (इसे इससे पहले ठंडा होना चाहिए)।
4. चीनी, वैनिलिन और बेकिंग पाउडर पास करें।
5. एक मिक्सर के साथ प्राप्त किया।
6. धीरे-धीरे Sifted आटा में प्रवेश करें। एक सजातीय स्थिरता के लिए आटा हलचल। जामुन और फल जोड़ें।
7. आटा को आकार में डालो। 180 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट सेंकना।

आड़ू

आड़ू भी पड़ोसी ब्लूबेरी हैं। दालचीनी मसालेदार स्वाद पेस्ट्री देगी, और नींबू का रस वह फल और जामुन के स्वाद के बीच के विपरीत को सुचारू बनाएगा।

सामग्री:

• 300 ग्राम। ब्लू बैरीज़;
• 300 ग्राम। आड़ू;
• 400 ग्राम। आटा;
• 200 ग्राम। सहारा;
• 150 जीआर। मक्खन क्रीम;
• 1/2 सीएल दालचीनी;
• 1 चम्मच। नींबू का रस;
• 1 अंडा गिलहरी।

खाना बनाना:

1. आटा पूछना। इसमें 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। सखरा, नमक की चुटकी और 50 ग्राम नरम मक्खन।
2. शेष तेल को स्थिर करने और क्यूब्स काटने के लिए शेष। उन्हें एक सूखे आटे के मिश्रण में जोड़ें। क्रंब में अपने हाथों से वितरित करें।
3. 6 बड़ा चम्मच। बाल पानी। उन्हें वैकल्पिक रूप से जोड़ें। प्रत्येक के बाद, अपने हाथों से आटा रगड़ें।
4. गेंद को बनाएं और फ्रिज में आधा घंटा भेजें।
5. आड़ू उबलते पानी को पकड़ने, उनसे त्वचा को हटा दें। क्यूब्स काट लें और शेष चीनी डालें (शीर्ष पर छिड़कने के लिए चुटकी की एक जोड़ी छोड़ दें)। शेष आटा, नींबू का रस और दालचीनी जोड़ें। हलचल।
6. भरने में ब्लूबेरी जामुन डालें, जामुन को कुचलने के लिए मिश्रण करें।
7. फॉर्म में, आटा डालें, हाथ बनाने और भरने के लिए अवकाश दें। भरना। अपने प्रोटीन को चिकनाई करें।
8. 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटा सेंकना।

सैंडी केनडे केक

ब्लूबेरी - मिठाई के लिए सबसे अच्छे फिलर्स में से एक सिंगर बेकिंग। यह फॉर्म को अच्छी तरह से रखता है और प्रसंस्करण के बाद फैल नहीं जाता है।

सामग्री:

• 300 ग्राम। ब्लू बैरीज़;
• 1 नारंगी;
• 200 ग्राम। मक्खन क्रीम;
• 150 मिलीलीटर। मलाई;
• 2 बड़ी चम्मच। सहारा;
• 400 ग्राम। आटा;
• 1 अंडा;
• नमक की एक चुटकी।

खाना बनाना:

1. आटा पूछना। जमे हुए तेल सोडा पर बड़े grater और टुकड़ों में स्क्रॉल करें।
2. एक अंडा, चीनी और नमक जोड़ें। आटा की जाँच करें। इसे गेंद से गोली मार दी और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे को हटा दें।
3. जबकि आटा ठंडा हो गया है, भरने के लिए तैयार करें।
4. एक बहुत बढ़िया grater पर नारंगी की त्वचा को सत्तेल। क्रीम में ज़ेस्ट जोड़ें, 4 tbsp.muki डालें।
5. आटा को आकार में रखें। पक्ष बनाओ। गहरे में, नारंगी भराई डालें। उस पर - ब्लूबेरी।
6. 200 डिग्री सेल्सियस पर आधा घंटा सेंकना।

ब्लूबेरी के साथ फिनिश केक

फिनलैंड में, हम मिठाई को ब्लूबेरी के साथ बहुत पसंद करते हैं - यह वेनिला के अतिरिक्त के साथ एक केक है। अंतर यह है कि कच्चे पहले पके हुए हैं, और फिर केवल भरने को ढेर किया जाता है।

सामग्री:

• 200 ग्राम। आटा;
• 400 ग्राम। ब्लू बैरीज़;
• 250 जीआर। खट्टी मलाई;
• 150 जीआर। सहारा;
• 150 जीआर। मक्खन क्रीम;
• 2 अंडे;
• 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• 1 चम्मच। Vanillina।

खाना बनाना:

1. चीनी के साथ नरम तेल स्क्रॉल।
2. एक अंडा जोड़ें।
3. मैं आटा के लिए पूछता हूं, एक बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रण करता हूं और एक ठीक ट्रिकल के साथ तेल मिश्रण में प्रवेश करता हूं।
4. तैयार रूप में, 200 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट के लिए ओवन में आटा और सेंकना डालें।
5. जबकि कोरज़ शांत हो जाता है, एक भराई बनाते हैं। 3 tbshak, वेनिला और अंडे से खट्टा क्रीम मिलाएं। मिक्सर ले लो। ब्लूबेरी जोड़ें, धीरे से मिलाएं।
6. रूट पर भरना और केक को एक और आधे घंटे के लिए ओवन को भेजें।

ब्लूबेरी के साथ फास्ट केक

इस नुस्खा में आटा बहुत जल्दी मिश्रित होता है, इसके अलावा, आपको विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होगी। लेकिन केक स्वयं बहुत सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• 150 जीआर। मक्खन क्रीम;
• 500 ग्राम। ब्लू बैरीज़;
• 500 ग्राम। आटा;
• 100 ग्राम। सहारा;
• नमक की एक चुटकी;
• 1 चम्मच। स्टार्च;
• 1 चम्मच। नींबू के छिलके;
• 1 चम्मच। नींबू का रस।

खाना बनाना:

1. मैं आटा मांगता हूं, नमक और चीनी का आधा जोड़ता हूं।
2. तेल को फ्रीज और सोडा को एक बड़े grater पर या cubes में कटौती करने के लिए। आटा मिश्रण में जोड़ें। टुकड़ों में स्क्रॉल करें।
3. एक गिलास ठंडे पानी डालो। आटा की जाँच करें। इसे आधे में विभाजित करें और गेंदों में रोल करें।
4. ब्लूबेरी के लिए, शेष चीनी, स्टार्च पंप किया। नींबू का रस डालें और एक उत्साह जोड़ें। धीरे से मिलाएं।
5. फॉर्म के नीचे के लिए, आधा परीक्षण रखें। भरना डाल दिया। परीक्षण के दूसरे भाग को रोल करें और उन्हें केक के साथ कवर करें।
6. 180 डिग्री सेल्सियस पर एक घंटे सेंकना।

ब्लूबेरी के साथ खट्टा क्रीम केक

यदि आप खट्टा क्रीम जोड़ते हैं तो अधिक कोमल पाई प्राप्त की जाती है। एक अविस्मरणीय मलाईदार स्वाद मीठे बेरी के साथ एक अच्छा टेंडेम है।

सामग्री

• 1 कप आटा;
• 3 अंडे;
• 250 जीआर। खट्टी मलाई;
• 200 ग्राम। सहारा;
• 100 ग्राम। मक्खन क्रीम;
• 300 ग्राम। ब्लू बैरीज़।

खाना बनाना:

1. दो अंडे के साथ नरम तेल मिश्रण। आधा चीनी और आटा जोड़ें। उठो। आटा प्री-प्लीज है।
2. खट्टा क्रीम (200 ग्राम) जोड़ें। एक मिक्सर के साथ आटा उठो।
3. आटे को फॉर्म में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर एक चौथाई घंटे बेक करें।
4. Korzh ठंडा होने पर भरने को कुक करें।
5. चीनी और अंडे के दूसरे भाग से खट्टा क्रीम के अवशेषों को हराया। यह एक ब्लेंडर या मिक्सर द्वारा किया जा सकता है।
6. ब्लूबेरी डालें और इसे खट्टा क्रीम के ऊपर से डालें।
7. एक घंटे का एक और चौथाई सेंकना।

ब्लूबेरी के साथ पाई एक बेकिंग है जो हर किसी की तरह होगी। ब्लूबेरी पूरी तरह से किसी भी आटा के लिए आ रही है।