एक धीमी कुकर में स्नैक स्क्वैश केक। धीमी कुकर में तोरी से पाई धीमी कुकर में तोरी के साथ जेली पाई

तोरी एक लाजवाब सब्जी है। वे इसके साथ क्या नहीं पकाते हैं: पहला कोर्स, दूसरा कोर्स, ऐपेटाइज़र और जैम ...। और आज हम आपको एक बहुत ही पकाने के लिए आमंत्रित करते हैं स्वादिष्ट पाईतोरी से एक धीमी कुकर में। हमारे व्यंजनों में से एक का प्रयास करें और अपने प्रियजनों को एक अद्भुत व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करें!

एक धीमी कुकर में "हार्दिक" उबचिनी पाई

अवयव:

• अंडे - 2 पीसी।
• तोरी - 0.5 किग्रा।
• प्याज - 1 पीसी।
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• मैदा - 2 मल्टी कप।
• उबला हुआ सॉसेज - 150 जीआर।
• बेकिंग पाउडर - 1.5 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल।
• मक्खन।

खाना बनाना:

1. तोरी को छीलकर बारीक काट लें और 10 मिनट तक पकने दें।
2. प्याज़ को बारीक काट लें और एक कढ़ाई में भूनें वनस्पति तेल.
3. नमक और चीनी के साथ अंडे मारो। धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर और मैदा डालें। मिक्स करें ताकि कोई गांठ न रहे।
4. तोरी से रस निचोड़ें। उन्हें प्याज के साथ मिलाएं और आटे में मिला दें।
5. बारीक कटा हुआ सॉसेज डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
6. मल्टीकलर बाउल को लुब्रिकेट करें मक्खन. हम वहां आटा बदलते हैं। 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।
7. केक को पलट दें और इसे "बेकिंग" पर 30 मिनट के लिए बेक करें। टूथपिक से तत्परता की जाँच की जाती है।

चलो टेबल पर चलते हैं! बॉन एपेतीत!

एक धीमी कुकर में चॉकलेट तोरी पाई

अवयव:

• कद्दूकस की हुई तोरी - 1.5 कप।
• चीनी - 1 कप.
• वानीलिन - 1 पाउच।
• मैदा - 1.5 कप।
• अंडे - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 7 बड़े चम्मच।
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 पाउच।
• कोको - 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम (गाढ़ा) या दही - 2 बड़े चम्मच। एक पहाड़ी के साथ।
• नमक।

खाना बनाना:

1. तोरी को साफ कर लें। एक मोटे grater पर पीस लें।
2. चीनी के साथ एक शराबी सफेद झाग में अंडे मारो।
3. सूरजमुखी का तेल डालें। फिर से फेंटें।
4. अन्य सभी सूखी सामग्री को एक अलग कटोरे में मिलाएं।
5. धीरे-धीरे अंडे-मक्खन मिश्रण में जोड़ें।
6. कसा हुआ तोरी और खट्टी क्रीम डालें। हम मिलाते हैं। आटा ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए।
7. मक्खन के साथ मल्टीकलर बाउल को लुब्रिकेट करें और "बेकिंग" मोड में 60 मिनट तक पकाएं।

स्वादिष्ट और निविदा केकएक धीमी कुकर में तोरी तैयार है! अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें, जो निश्चित रूप से अनुमान भी नहीं लगा पाएंगे कि यह किस चीज से बना है! हैप्पी चाय!!!

अगर अचानक आपको कोको पसंद नहीं है, तो आप इसे नहीं जोड़ सकते - और फिर आपको धीमी कुकर में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट उबचिनी पाई मिल जाएगी।

यह पाई उन लोगों द्वारा भी खाई जाती है जो तोरी नहीं खा सकते हैं, मुख्य बात उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया नहीं दिखाना है। किसी को लगता है कि पाई में सेब हैं, किसी को अंदाजा भी नहीं है कि यह पाई किस चीज से बनी है। अगर आप प्रेमी हैं चॉकलेट पकानायह केक आपको जरूर पसंद आएगा। यदि आप नहीं जानते कि बासी के साथ क्या करना है तो भी वह आपकी मदद करेगा। तोरी से धीमी कुकर में पाईयह असामान्य निकला - नरम, रसीला, बहुत स्वादिष्ट, और यह सबसे सरल उत्पादों की न्यूनतम मात्रा के साथ!

अवयव:

• 1.5 कप कद्दूकस की हुई तोरी
• 1.5 कप मैदा
• 1 कप चीनी
• 2 अंडे
• 2 टीबीएसपी। एल कोको
• 7 कला। एल सूरजमुखी का तेल
• बेकिंग पाउडर का 1 पाउच (10 ग्राम)
• 1 ग्राम वैनिलीन
• नमक की एक चुटकी

एक धीमी कुकर में चॉकलेट तोरी पाई:

तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। यदि तोरी युवा है, तो त्वचा को हटाया नहीं जा सकता है, पुरानी तोरी से त्वचा को हटाना बेहतर है।

सफेद झाग आने तक चीनी के साथ अंडे मारो। पीटा अंडे में सूरजमुखी का तेल डालें, मिलाएँ।

बाकी सभी सूखी सामग्री को एक दूसरे कटोरे में मिलाएं और धीरे-धीरे इसे तरल मिश्रण में मिलाएं।

कद्दूकस की हुई तोरी डालें, उन्हें आटे के साथ मिलाएँ।

आटे को घी वाले मल्टीकलर बाउल में डालें।

• अवयव:
• तोरी - 1.5 किलो;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• आटा - एक स्लाइड के साथ 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• बगीचे का साग (अजमोद, डिल, तुलसी) - एक गुच्छा;
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर तक;
• टमाटर - केक को सजाने के लिए;
• क्रीम पनीर - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ (अधिमानतः जैतून प्रोवेंस) - 50 ग्राम;
• टमाटर सॉस (मसालेदार प्याज, अचार और खीरा के साथ) - 30 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

केक का मुख्य कार्य सुंदर होना है। वहां क्या पकाया जाता है, किन परतों पर इकट्ठा किया जाता है - दसवीं चीज। याद रखें कि लंबे बालों वाली सुंदरता के बारे में फिल्म के नायक वर्या ने कैसे गाया: "हमने मिरेकल युडीना के नाम पर मिट्टी का केक कैसे बनाया ..."? जन्मदिन के लड़के ने खुशी से अपने कान हिलाए और अपने पंजे वाले हाथों को ताली बजाई।

तो: यह पता चला है कि आप न केवल आटे से या कहें, मिट्टी से केक बेक कर सकते हैं। लेकिन तोरी से भी! इसके अलावा, एक धीमी कुकर में तोरी केक, जैसा कि उम्मीद की जा सकती है, किसी अन्य तरीके की तुलना में तेजी से और स्वादिष्ट बेक किया जाता है।

एक धीमी कुकर में तोरी केक के लिए नुस्खा मेयोनेज़ के अधिकारों के एक सक्रिय रक्षक, हमारे बेचैन पाठक जुला द्वारा प्रदान किया गया है। इस स्क्वैश इंस्टॉलेशन में उसका पसंदीदा उत्पाद भी दिखाया गया है, लेकिन इस बार एक ठंडी चटनी की पारंपरिक भूमिका में। जूलिया सॉस क्रीम कहती है - और कोई उससे असहमत नहीं हो सकता। अभी भी एक केक! जहां केक है, वहां क्रीम है।

धीमी कुकर में तोरी केक बनाने में कोई कठिनाई नहीं होती है। नुस्खा के लेखक के अनुसार, नौसिखिए गृहिणियां भी तोरी-क्रीम वैभव में सफल होती हैं। आधुनिक परिस्थितियों में, एक असफल केक को तीखा कहा जा सकता है, और लापरवाही को एक विशेष शैलीगत उपकरण के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है।

हालाँकि, हम आलस्यवाद की तुलना में पूर्णतावाद के प्रति अधिक संवेदनशील हैं। इसलिए, धीमी कुकर में व्यक्तिगत रूप से तैयार किया गया तोरी केक, त्रुटिपूर्ण प्रदर्शन किया गया था। यूलिन के नुस्खा को उपयुक्त माना गया था, और केक ही मेगा-लोकप्रिय लोगों के लिए एक प्रतियोगी था।

खाना पकाने की विधि:

1. केक तैयार करने के लिए, युवा तोरी (पतली त्वचा, न्यूनतम खरोंच, लंबाई 15 सेमी से अधिक नहीं) चुनें।
2. तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, नमक थोड़ा सा ताकि रस निकल जाए। तोरी को छलनी में डालें, रस निकलने दें। खाना पकाने से पहले, स्क्वैश द्रव्यमान को अपने हाथों से निचोड़ें।
3. कद्दूकस की हुई तोरी में अंडे और आटा, काली मिर्च मिलाएं। गूंधें। आटा की स्थिरता पैनकेक या थोड़ा मोटा होना चाहिए।
4. धीमी कुकर में सूरजमुखी का तेल डालें, गरम करें। तोरी के आटे के एक हिस्से को एक मल्टीक्यूकर कंटेनर में रखें ताकि परिणाम सही आकार का केक हो। फ्राइंग मोड में, केक के एक तरफ 3-4 मिनट और दूसरी तरफ 1-2 मिनट पकाएं। तैयार आटा की मात्रा के आधार पर, आपको 5-6 पतले केक मिलना चाहिए।
5. तोरी केक के लिए क्रीम। मलाई पनीरकाली मिर्च, बारीक कटी जड़ी बूटियों और कसा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ दो तिहाई पनीर द्रव्यमान मिलाएं, एक तिहाई के साथ टमाटर सॉस.
6. केक को जोड़ते समय, वैकल्पिक ब्रशिंग परतें। केक के ऊपर टमाटर के सुंदर स्लाइस, हरी पत्तियों से सजाएं।

तोरी केक गर्म और ठंडे दोनों तरह से समान रूप से अच्छा है।

कई गृहिणियों के लिए, तोरी अभी भी एक असामान्य सब्जी है। कई लोग उसे नोटिस नहीं करते हैं, और अगर वे कुछ पकाने की कोशिश करते हैं, तो इससे भी आगे स्क्वैश कैवियारया पेनकेक्स - पर्याप्त कल्पना नहीं है। हम स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जियों के व्यंजनों की सूची का विस्तार करने का प्रस्ताव करते हैं, और एक धीमी कुकर में तोरी पाई पकाते हैं।

हम जानते हैं कि धीमी कुकर में आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। तोरी ही ऐसी सब्जी है जिसे आसानी से विभिन्न उत्पादों के साथ मिलाया जा सकता है। इसमें एक तटस्थ स्वाद और नाजुक बनावट है, और चूंकि सब्जी तरल को अच्छी तरह से अवशोषित करती है, इसलिए इसे पाई भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

तोरी से धीमी कुकर में पाई

हम सब्जियों को धीमी कुकर में बेक करने की पेशकश करते हैं खुली पाई. एक तोरी इसमें एकल भूमिका निभाती है। वैसे, इस सब्जी में बहुत सारे विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, तोरी का कोमल गूदा बच्चों और पेटू दोनों के लिए खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।

पाई के लिए उत्पाद:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 180 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर (आप सोडा कर सकते हैं) - 1 चम्मच;
• प्रीमियम आटा - 3 बड़े चम्मच;
• साग - 2 गुच्छा;
• घी - 1 टेबल स्पून ;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए।

तोरी के साथ धीमी कुकर में पाई कैसे पकाने के लिए:

1. पाई के लिए, नाजुक त्वचा के साथ केवल युवा सब्जियां चुनने की सलाह दी जाती है। इसलिए, हम 1 तोरी नहीं लेते हैं, लेकिन 2. यदि आपके पास युवा तोरी है बड़े आकारफिर एक ले लो
2. आप तोरी की कोमल त्वचा को छोड़ सकते हैं, लेकिन अगर यह सख्त हो गई है, तो इसे तेज चाकू से निकालना बेहतर है। अब आपको उबचिनी को आधे में काटने और कोर को हटाने की जरूरत है। हम सब्जी को मोटे grater पर रगड़ते हैं। आपको रस निचोड़ने की जरूरत नहीं है।
3. पनीर को कद्दूकस करने के लिए हमें फिर से ग्रेटर की जरूरत पड़ेगी। बड़े सेलों वाला पक्ष चुनें।
4. तोरी के साथ पनीर मिलाएं और मिश्रण में 2 अंडे चलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
5. हम साग को बहते पानी के नीचे धोते हैं, अतिरिक्त तरल को हिलाते हैं और एक तेज चाकू से बहुत बारीक काटते हैं। तोरी और पनीर के साथ एक कटोरे में डालें, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।
6. एक अलग कंटेनर में, आटे के लिए बेकिंग पाउडर को आटे के साथ मिलाएं (हम छलनी के माध्यम से आटे को छानने के लिए बहुत आलसी नहीं हैं)।
7. आटे को उत्पादों के साथ एक कटोरे में डालें और आटा गूंध लें।
8. यदि आपके पास बेकिंग पाउडर नहीं है, तो इसे साधारण बेकिंग सोडा से बदला जा सकता है, बस यह मत भूलिए कि इसे सिरके में बुझाना चाहिए।
9. आपको बहुत देर तक आटा गूंधने की ज़रूरत नहीं है, जल्दी से मल्टीकेकर के कटोरे को पिघले हुए मक्खन से चिकना करें, हमारे आटे को डालें और "बेकिंग" प्रोग्राम को चालू करें। 60 मिनट का समय निर्धारित करें।
10. संकेत के बाद, केक पाने के लिए जल्दी मत करो, इसे अभी भी 10 मिनट के लिए हीटिंग मोड में पसीना आने दें।

धीमी कुकर में पका हुआ स्क्वैश पाई एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। बॉन एपेतीत!

तोरी पाई को धीमी कुकर में खोलें

खुले पाई पकाने की ख़ासियत सादगी और सहजता है। धीमी कुकर में, केक न तो सूखेगा और न ही जलेगा, आपको इसका पालन करने की भी आवश्यकता नहीं है। आज हम चिकन के साथ धीमी कुकर में खुली तोरी पाई पकाएंगे।

उत्पाद:

परीक्षण के लिए:

• मक्खन - 130 ग्राम;
• आटा - 250 ग्राम;
• नमक - 1 छोटा चम्मच ;
• ठंडा पानी - 3 बड़े चम्मच।

• चिकन स्तन - 2 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• सोआ - 4 टहनी;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
• जमीन काली मिर्च (सफेद) - स्वाद के लिए।

धीमी कुकर में तोरी के साथ पाई पकाना:

1. हमें आटा तैयार करने की जरूरत है। इसके लिए हमें नरम मक्खन चाहिए। आइए इसे पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर रखें (पाई पकाने की शुरुआत से आधे घंटे पहले) ताकि उसके पास गर्म होने का समय हो।
2. एक गहरे बाउल में मैदा और नमक मिलाएं। अब हम आटे के ऊपर मक्खन के टुकड़े डालेंगे।
3. अपनी उंगलियों को छने हुए आटे में डुबोएं और सामग्री को गूंध लें ताकि हमें एक नरम टुकड़ा मिल जाए।
4. चलो जोड़ते हैं ठंडा पानीऔर बहुत जल्दी आटा गूंथ लें।
5. अभी के लिए इसे प्लास्टिक में लपेट कर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आटे को ज्यादा देर तक गूंथने की कोशिश न करें, क्योंकि इससे आटा सख्त हो सकता है।
6. यह स्टफिंग का समय है। मांस धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम तोरी को क्यूब्स में भी काटते हैं, त्वचा को हटाया नहीं जा सकता, क्योंकि युवा तोरी में यह नरम होता है।
7. प्याज भी बारीक कटा हुआ होना चाहिए।
8. मल्टीकलर में तेल डालें, 30 मिनट के लिए "फ्राइंग" प्रोग्राम चालू करें। पहले हमें तोरी को तलने की जरूरत है, फिर प्याज और पट्टिका के टुकड़े। हम इसे बारी-बारी से करते हैं।
9. प्रत्येक घटक के लिए, 1 बड़ा चम्मच चुनें। वनस्पति तेल।
10. चिकन के लिए 7 मिनट पर्याप्त होंगे, सब्जियों के लिए - 5।
11. सब्जियों को एक साथ नहीं भूनना बेहतर है, क्योंकि वे तुरंत स्टू करना शुरू कर देंगे, और हमें इसकी आवश्यकता नहीं है।
12. हम पकी हुई तोरी और प्याज को एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं और अभी के लिए अलग रख देते हैं, क्योंकि हम पाई के लिए भरने की तैयारी करेंगे।
13. डालने के लिए, एक अलग कटोरा तैयार करें (अधिमानतः एक गहरा)। डिल को बारीक काट लें, तुरंत नमक और काली मिर्च डालें। हम अंडे तोड़ते हैं, खट्टा क्रीम डालते हैं। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, आप एक हाथ से फेंट सकते हैं।
14. अब एक धीमी कुकर में तोरी पाई पकाने का समय आ गया है। चर्मपत्र कागज लें और 2 स्ट्रिप्स काट लें। हम बेकिंग डिश के तल पर पेपर डालते हैं ताकि धीमी कुकर में उबचिनी पाई पकाने के बाद इसे आसानी से हटाया जा सके।
15. हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकालते हैं, इसे अपने हाथों से गूंधते हैं, एक केक बनाते हैं और इसे मल्टीकलर बाउल में डालते हैं। हम सीधे अपने हाथों से कंटेनर में गूंधते हैं, कम पक्ष बनाते हैं (3 सेमी पर्याप्त होगा)।
16. फिर सब कुछ बहुत सरल है: पहले हम सब्जियां और चिकन डालते हैं, भरने को एक स्पैटुला के साथ समतल करते हैं और शीर्ष पर भरना डालते हैं।
17. मल्टीकोकर का ढक्कन बंद किया जा सकता है, "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करें। धीमी कुकर में तोरी पाई पकाने का समय 1 घंटा 10 मिनट है। भरना सेट होना चाहिए, लेकिन केक खुद "गीला" दिखाई देगा।
18. धीमी कुकर में पकी हुई तोरी पाई को थोड़ा ठंडा होने दें और उसके बाद ही चर्मपत्र के किनारों को खींचकर सांचे से बाहर निकालें।
19. केक को प्लेट में रखिये, पेपर निकाल कर अलग-अलग टुकड़ों में काट लीजिये.

यह एक धीमी कुकर में तोरी पाई को बहुत कोमल, नरम और स्वादिष्ट बनाता है। अपनी मदद स्वयं करें!

पनीर के साथ धीमी कुकर में तोरी पाई

यदि आप अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट के साथ खुश करना चाहते हैं, तो हम एक धीमी कुकर में एक तोरी पाई बनाने के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं। न्यूनतम भोजन और समय, लेकिन परिणाम बहुत स्वादिष्ट होगा, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ पाई।

धीमी कुकर में तोरी पाई बनाने की सामग्री:

• युवा तोरी - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 180 ग्राम;
• प्रीमियम आटा - 3 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

1. चलिए स्टफिंग से शुरू करते हैं। हम तोरी को धोते हैं, अगर त्वचा सख्त है, तो इसे हटाने और बीज निकालने की सलाह दी जाती है।
2. तोरी को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए। तरल निचोड़ें नहीं।
3. हम उबचिनी और अंडे में खट्टा क्रीम डालते हैं, मिश्रण करते हैं।
4. हम पनीर को एक grater पर रगड़ते हैं, इसे उबचिनी पर डालते हैं।
5. मिश्रण में मैदा और बेकिंग पाउडर डालें।
6. अब आपको हमारे आटे को नमक करने की जरूरत है (यह तरल हो जाएगा)। आप चाहें तो अपने पसंदीदा मसाले या कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
7. बेकिंग डिश तैयार करें: मल्टीकोकर के नीचे और दीवारों को मक्खन से चिकना करें। वैसे, आप कोई भी तेल - जैतून या सूरजमुखी ले सकते हैं। मार्जरीन भी करेगा।
8. अब आटे को मल्टी कुकर के सांचे में डालें, ऊपर से स्पैटुला से समतल करें और उपकरण का ढक्कन बंद कर दें।
9. हम "बेकिंग" कार्यक्रम चालू करते हैं, धीमी कुकर में तोरी पाई पकाने का समय 1 घंटा है।
10. कार्यक्रम के अंत के बाद, आपको थोड़ा और इंतजार करना होगा ताकि केक "आराम" हो और ठंडा हो जाए।

एक धीमी कुकर में पकाया जाने वाला तोरी पाई एक सुखद मलाईदार स्वाद और बहुत संतोषजनक के साथ कोमल हो जाएगा। अपनी मदद स्वयं करें!

पफ पेस्ट्री से धीमी कुकर में तोरी पाई

जब आटा तैयार करने का समय नहीं होता है, तो आप स्टोर में पफ पेस्ट्री ब्लॉक खरीद सकते हैं और तोरी और हैम के साथ एक स्वादिष्ट पाई बना सकते हैं। यह मल्टीक्यूकर में भी काम करता है। स्वादिष्ट पेस्ट्री, और तोरी पाई कोई अपवाद नहीं है।

अवयव:

• पफ पेस्ट्री शीट;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• हैम - 250 ग्राम;
• मक्खन - 25 ग्राम;
• आटा - 2 बड़े चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

1. उसे ले लो छिछोरा आदमीफ्रीजर से। यह लुढ़का हुआ बेचा जाता है, आपको तब तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता होती है जब तक कि यह पिघल न जाए और शीट को सावधानीपूर्वक प्रकट न कर दे। इसे ज़बरदस्ती करने की ज़रूरत नहीं है, जब आटा अभी भी जमे हुए है, तो यह फट सकता है।
2. एक युवा तोरी लेने की सलाह दी जाती है, यदि आपके पास एक छोटी सब्जी है, तो 1 सर्विंग के लिए 2 तोरी डालें। आप कोमल त्वचा को नहीं काट सकते, अंदर बीज भी नहीं हैं। इसलिए, तोरी को धो लें और तुरंत पतले स्लाइस में काट लें।
3. हैम को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
4. हम एक अलग कंटेनर में अंडा, खट्टा क्रीम और नमक मिलाते हैं, द्रव्यमान को हल्के से फेंटते हैं।
5. हमारे आटे को बेलने के लिए मेज पर आटा छिड़कें। इसे फिल्म से अलग करें और तेज चाकू से 2 भागों में काट लें। एक सर्कल बनाने के लिए एक को रोल करने की जरूरत है, जिसका व्यास मल्टीक्यूकर कटोरे के नीचे के व्यास से बड़ा होगा। हमें आटे के इस टुकड़े से छोटे बंपर्स बनाने की जरूरत है।
6. मक्खन के साथ पक्षों और नीचे के रूप को चिकनाई करें और एक कंटेनर में आटा की हमारी शीट डाल दें।
7. हम उच्च पक्ष बनाते हैं - 5 सेमी।
8. हम आटे पर स्टफिंग फैलाते हैं - हलकों में तोरी, कसकर, यह 2 परतों में संभव है।
9. तोरी को अंडे की फिलिंग से भरें।
10. तोरी परत के ऊपर हैम रखें ताकि कोई अंतराल न हो।
11. भरने पर हल्के से दबाएं।
12. आइए हमारे बाकी परीक्षण को रोल आउट करें। आपको पिछले वाले से छोटे व्यास वाला एक चक्र मिलना चाहिए।
13. हम आटा को भरने पर डालते हैं और किनारों को कसकर चुटकी लेते हैं।
14. हम डिवाइस में फॉर्म डालते हैं, "बेकिंग" मोड चालू करते हैं (ढक्कन बंद होना चाहिए)। एक धीमी कुकर में तोरी पाई के लिए खाना पकाने का समय 1 घंटा है।
15. जब समय समाप्त हो जाता है, तो आपको ढक्कन खोलने की आवश्यकता होती है, उपकरण से पाई के साथ कंटेनर को हटा दें और इसे टेबल पर छोड़ दें ताकि धीमी कुकर में पका हुआ ज़ूचिनी पाई थोड़ा ठंडा हो जाए।
16. अब बहुत सावधानी से केक को सांचे से निकालें, इसे पलट दें और धीमी कुकर में वापस भेज दें। खाना पकाने का तरीका - "बेकिंग", समय - 40 मिनट।
17. इस समय के दौरान, धीमी कुकर में तोरी पाई अच्छी तरह से बेक हो जाएगी और मोल्ड के साथ उपकरण से निकाली जा सकती है।
18. 10 मिनट के बाद, सावधानी से केक को सांचे से निकालें और भागों में काट लें।

इस केक को नाश्ते में या दोस्तों के साथ चाय पार्टी में परोसा जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में पकी हुई तोरी पाई बहुत स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक निकलेगी। भूख मिटाने के लिए एक टुकड़ा ही काफी है।

एक धीमी कुकर में तोरी से पनीर पाई

इस रेसिपी के अनुसार एक सुगंधित और बहुत संतोषजनक तोरी पाई पकाने की कोशिश करें। पाई को गर्म या ठंडा खाया जा सकता है, और ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है।

उत्पाद:

• अंडे - 3 पीसी ।;
• फेटा पनीर - 100 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• युवा तोरी - 2 पीसी ।;
• क्रीम (वसा सामग्री 33%) - 150 मिली;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जायफल - स्वाद के लिए;
• सूरजमुखी का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• आटा - 200 ग्राम।

कैसे एक धीमी कुकर में एक तोरी पाई पकाने के लिए:

1. हमें ब्लेंडर में "कटा हुआ" आटा तैयार करने की जरूरत है। आटा छान लें, नमक डालें और ठंडे मक्खन को टुकड़ों में काट लें। हम सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर के माध्यम से पास करते हैं - आउटपुट एक आटे का तेल का टुकड़ा है।
2. टुकड़ों में 1 जर्दी डालें और फिर से ब्लेंडर चालू करें।
3. यदि आप देखते हैं कि आटा घना है, तो कुछ बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें।
4. और अब समय रहते रुकना जरूरी है ताकि आटा बहुत घना न हो जाए। यह फिसलन भरा नहीं होना चाहिए। इसे एक बैग में लपेट कर फ्रिज में रख दें। जबकि हम भरने की तैयारी कर रहे हैं, आटा को ठंडा होने का समय मिलेगा।
5. तोरी को क्यूब्स में काटें, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें।
6. मल्टीकलर बाउल में वनस्पति तेल डालें, सब्जियों को "फ्राइंग" मोड में भूनें (समय को 10 मिनट पर सेट करें)। यह ठीक है अगर उबचिनी दृढ़ है, तो उनके पास पाई में सेंकने का समय होगा।
7. हम ठंडे आटे को इस तरह से रोल करते हैं: टेबल पर बेकिंग पेपर की एक शीट डालें, आटा और चर्मपत्र की दूसरी शीट के साथ कवर करें।
8. आटे को एक सांचे में डालें (तेल से चिकना करें)। आटे में कांटे से छेद कर लें ताकि केक समान रूप से बेक हो जाए।
9. अगला, हमें केक को बेक करने के लिए मटर या बीन्स चाहिए। आप विशेष पाक भार एजेंटों का उपयोग कर सकते हैं। 20 मिनट के लिए "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करें और मल्टीकोकर के ढक्कन को बंद कर दें।
10. जब केक बेक हो जाता है, तो बीन्स (या मटर) को हटा देना चाहिए।
11. हम आटे पर थोड़ा ठंडा भराई फैलाते हैं, इसे समतल करते हैं ताकि यह समान रूप से वितरित हो।
12. हम अंडे, क्रीम, नमक और मसाले भरने के लिए तैयार करते हैं। मिश्रण को हमारी फिलिंग के ऊपर डालें, ऊपर से चीज़ क्यूब्स डालें।
13. हम फिर से धीमी कुकर में फॉर्म भेजते हैं, "बेकिंग" मोड चालू करते हैं, धीमी कुकर में तोरी पाई पकाने का समय 40 मिनट है।
14. तैयार केक को सावधानी से मोल्ड से हटा दिया जाना चाहिए और तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।

अगले दिन धीमी कुकर में पाई को ठंडा करके सबसे अच्छा खाया जाता है। बॉन एपेतीत!

एक धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पाई

तोरी एक ऐसा उत्पाद है जो किसी भी उत्पाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। धीमी कुकर में तोरी के मौसम में आप बहुत कुछ पका सकते हैं स्वादिष्ट भोजन. दायरे का विस्तार करने की कोशिश करें और कटलेट के बजाय, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में तोरी पाई पकाएं।

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क या बीफ) - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आटा - 300 ग्राम;
• केफिर या खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सोडा या बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

1. हम कीमा बनाया हुआ मांस को कटा हुआ प्याज और गाजर के साथ बारीक कद्दूकस पर मिलाते हैं।
2. मिश्रण में खट्टा क्रीम, नमक और मसाले डालें।
3. तोरी को मोटे grater पर कसा जा सकता है या ब्लेंडर में काटा जा सकता है।
4. हम केफिर में सोडा डालते हैं, मिलाते हैं और 5 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
5. हम सामग्री को मिलाते हैं, मक्खन (नरम) और आटा मिलाते हैं। एक सजातीय आटा गूंधें जिसमें पहले से ही भरना है। इस केक को "डालना" कहा जा सकता है।
6. मक्खन के साथ मल्टीकलर कटोरे के नीचे और दीवारों को चिकना करें, आटे का आधा हिस्सा बाहर रखें।
7. कीमा बनाया हुआ मांस की एक समान परत में सतह पर फैलाएं।
8. आटे का दूसरा भाग डालें और आप मल्टीकलर का ढक्कन बंद कर सकते हैं।
9. हम खाना पकाने का तरीका सेट करते हैं, यह सभी मल्टीक्यूकर्स के लिए पारंपरिक है - "बेकिंग", एक मल्टीकोकर में तोरी पाई के लिए खाना पकाने का समय 50 मिनट है।
10. यह समझना महत्वपूर्ण है कि केक कब पूरी तरह बेक हो गया है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि केक के पास 50 मिनट में पकाने का समय नहीं है, तो आप समय को और 20 मिनट तक बढ़ा सकते हैं।
11. गर्म केक में तरल स्थिरता होगी - यह आदर्श का एक प्रकार है।

धीमी कुकर में तोरी पाई को गर्म परोसा जा सकता है। और अगर वह रात को फ्रिज में बिताता है, तो सुबह धीमी कुकर में पकी हुई तोरी पाई और भी स्वादिष्ट होगी। पाई को खट्टा क्रीम या के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है सफेद सॉस. बॉन एपेतीत!

तोरी और मशरूम से धीमी कुकर में पाई

तोरी एक ऐसी सब्जी है जो दूसरे खाने के स्वाद को खुशी-खुशी स्वीकार कर लेती है। बस अगर आप तोरी भरने के लिए मुट्ठी भर पोर्सिनी मशरूम डालते हैं, तो पाई का स्वाद पहले से ही अलग होगा - आपको हार्दिक और सुगंधित पाईतोरी से धीमी कुकर में पकाया जाता है।

बेकिंग के लिए उत्पाद:

• उबचिनी (अधिमानतः ताजा और युवा, जमे हुए हो सकते हैं) - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• शैम्पेन (या सफेद मशरूम) - 5 पीसी ।;
• ताजा अजमोद - 5 पीसी ।;
• कसा हुआ पनीर - 1 कप;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

आटा बनाने के लिए सामग्री:

• सूखा खमीर - 0.5 चम्मच;
• दूध - 1 गिलास;
• आटा - 2 कप;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

एक धीमी कुकर में तोरी पाई पकाना:

1. दूध, खमीर, चीनी, नमक, वनस्पति तेल और आटे से आटा गूंध लें। खमीर को पहले से गर्म दूध में घोलना चाहिए।
2. नरम आटा (पकौड़ी की तरह) गूंथ लें। इसे मेज पर रख दो।
3. अब भरने से निपटते हैं: तोरी को 2 हिस्सों में काटें, अगर आपके पास ग्रिल है - दोनों हिस्सों को ग्रिल पर भूनें, और फिर क्यूब्स में काट लें।
4. मशरूम को धोने, छीलने और बड़े टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
5. "फ्राइंग" मोड में, मशरूम और प्याज को वनस्पति तेल में भूनें।
6. तोरी, प्याज और मशरूम मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें।
7. आटा को एक पतली परत (आधा सेंटीमीटर) में रोल करें। हम शीट को फॉर्म में फैलाते हैं (तेल के साथ पूर्व-चिकनाई)।
8. आटे के ऊपर स्टफिंग, कटा हुआ ताजा अजमोद और कसा हुआ पनीर डालें।
9. "बेकिंग" मोड चालू करें, समय को 40 मिनट पर सेट करें।

केक को गरम दूध या दही के साथ गरमागरम परोसें। अपनी मदद स्वयं करें!

तोरी से धीमी कुकर में पाई। वीडियो

तोरी के साथ भरवां आटा क्षुधावर्धक सबसे रसदार और स्वस्थ में से एक माना जाता है। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप एक सरल और कोशिश करें मूल नुस्खा. एक धीमी कुकर में तोरी पाई खाने की मेज पर अच्छी लगेगी, और कम से कम एक टुकड़े की कोशिश करने वाले हर किसी को भी सुखद आश्चर्य होगा। ओवन में पकी पेस्ट्री खराब नहीं होगी। इस नुस्खे को सहेजना या लिखना सुनिश्चित करें, क्योंकि आपको निश्चित रूप से इसकी आवश्यकता होगी!

अवयव

जांच के लिए

• प्रीमियम गेहूं का आटा - 220 ग्राम;
• ताजा मध्यम आकार की तोरी - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्याज- 1 पीसी।;
• सॉसेज (कच्चा स्मोक्ड या उबला हुआ) - 100 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
• चीनी - 1 छोटा चम्मच;
• नमक - 1 छोटा चम्मच

मल्टीकलर बाउल को लुब्रिकेट करने के लिए

• मक्खन (72.5% वसा) - 20 ग्राम।

सजावट के लिए

• ताजा अजमोद - 20 ग्राम।

खाना पकाने के कदम

नुस्खा लागू करने से पहले, यह सब जांचें आवश्यक उत्पाद. खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान और तेज़ बनाने के लिए सामग्री को अपनी उंगलियों पर रखें। यह भी याद रखें कि उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पाद ताज़ा होने चाहिए। इसके अलावा, एक स्नैक पर काम करते समय, आपको आवश्यकता होगी: तीन बड़े गहरे कटोरे, एक कटिंग बोर्ड, व्हिपिंग के लिए एक व्हिस्क, एक रसोई का चाकू, एक बड़ा चम्मच, एक धीमी कुकर या 24-25 सेमी के व्यास के साथ एक बेकिंग डिश।

स्टेज नंबर 1। भरने की तैयारी और आटा गूंधना

1. ताजी तोरी को अच्छी तरह से धो लें, फिर इसे एक विशेष किचन टॉवल से सुखा लें।

2. इसे धीरे से मलें मोटे graterएक गहरे कटोरे में।

3. तोरी के स्ट्रॉ में नमक डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, रस निकलने दें। यह आपके केक को बहुत ही कोमल और रसीला बना देगा। ओवन में या धीमी कुकर में आटे के नाश्ते के लिए यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है। जब आप पाक प्रक्रिया शुरू करेंगे तो आप स्वयं इसे देखेंगे।

4. प्याज को छीलिये, पानी से धोइये और थपथपा कर सुखा लीजिये.

5. फिर इसे क्यूब्स में काट लें और धीमी कुकर में "बेकिंग" मोड सेट करें, या एक छोटी सी आग पर पैन में भेजें।

6. प्याज को हल्का भून लें सूरजमुखी का तेलइसे थोड़ा नरम बनाने के लिए।

आप चाहें तो इस चरण को छोड़ सकते हैं। नुस्खा ज्यादा चोट नहीं करता है। यह सिर्फ इतना है कि अतिरिक्त प्रसंस्करण के साथ, बेकिंग अधिक कोमल होगी।

7. उबचिनी पाई के लिए यह नुस्खा उबला हुआ या कच्चा स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करता है। यह आदर्श रूप से रसदार तोरी के साथ जोड़ा जाएगा और रसीला आटा. सॉसेज को फिल्म से साफ करें, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

8. एक अलग कटोरे में, ध्यान से ताजा तोड़ लें अंडाइसमें चीनी मिलाएं।

9. एक व्हिस्क का उपयोग करके, एक सजातीय झागदार द्रव्यमान तक सामग्री को हरा दें। फेंटे हुए अंडे में प्याज़, कटा हुआ सॉसेज और ज़ूकिनी स्ट्रॉ डालें। सभी चीजों को एक चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

10. गेहूं के आटे को अच्छी तरह से कई बार छान लें। आप इसे एक विशेष चलनी के साथ कर सकते हैं। इस तरह की प्रक्रिया आटे को गांठों और अनावश्यक मलबे से साफ कर देगी, और इसे ऑक्सीजन के साथ भी संतृप्त करेगी, जो तोरी पाई की भव्यता और कोमलता सुनिश्चित करेगी। मैदा में बेकिंग पाउडर डालें, मिलाएँ।

11. प्याज, पीटा हुआ अंडा, सॉसेज और तोरी के परिणामी द्रव्यमान में, बेकिंग पाउडर के साथ थोड़ा सा गेहूं का आटा डालना शुरू करें और आटा गूंध लें। ऐपेटाइज़र का आधार मोटा होना चाहिए, लेकिन टेढ़ा नहीं होना चाहिए, अन्यथा आप ऐपेटाइज़र नहीं, बल्कि दलिया पकाने का जोखिम उठाते हैं।

यदि योजना के अनुसार कुछ स्पष्ट रूप से नहीं होता है तो प्रयोग करने और नुस्खा में सुधार करने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, जब ज़ूकिनी सूख जाए तो कम इस्तेमाल करें गेहूं का आटाया आटे में एक चम्मच मध्यम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें।

स्टेज नंबर 2। धीमी कुकर में एक सांचा या कटोरी तैयार करना और एक पाई पकाना

1. मल्टीकलर बाउल या बेकिंग डिश को मक्खन से अच्छी तरह से चिकना करना चाहिए।

2. तैयार आटे को सावधानी से सांचे में डालें, इसे एक नियमित चम्मच से समतल करें।

3. मल्टीकोकर के ढक्कन को कसकर बंद करें, 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चुनें। फिर स्टीमर कंटेनर की मदद से ऐपेटाइज़र को सावधानी से पलट दें और पेस्ट्री को ठीक उसी स्थिति में एक और आधे घंटे के लिए पकाएँ।

4. अगर आप केक को ओवन में बेक करने जा रहे हैं तो उसे 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें। उसके बाद, बेकिंग डिश को स्नैक के साथ वहां भेजें और पाई को लगभग 50 मिनट तक पकाएं।

5. टूथपिक या माचिस से बेकिंग की तत्परता की आसानी से जाँच की जाती है।

6. तैयार स्नैक को फॉर्म में या धीमी कुकर में ठंडा होने देना चाहिए। फिर आपको केक को बाहर निकालने और इसे एक डिश या एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर रखने की जरूरत है।

वह पूरी रेसिपी है। परोसने से पहले काटें घर का बना केकतोरी से भागों में और ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें। तोरी पाई के साथ अच्छी तरह से चला जाता है मांस शोरबाया टमाटर का रस. नुस्खा इतना बहुमुखी है कि क्षुधावर्धक को ठंडा और गर्म दोनों तरह से खाया जा सकता है।

एक टिप्पणी और बोन एपीटिट छोड़ना न भूलें!