कीवी पन्ना स्कैटरिंग रेसिपी के साथ सलाद। कीवी के साथ पन्ना सलाद

यह असामान्य रूप से उज्ज्वल, सुंदर और स्वादिष्ट सलादयह अकारण नहीं है कि इसे "एमराल्ड प्लेसर" कहा जाता है, क्योंकि कीवी का रसदार रंग पन्ना होता है। इसे चिकन की परतों में बनाया जाता है, ताजा टमाटर, पनीर और अंडे। यह एक सामान्य संयोजन जैसा प्रतीत होगा. लेकिन कीवी इसके स्वाद को अनोखा बना देता है.

सलाद "एमराल्ड स्कैटरिंग" के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

सामग्री

• चिकन पट्टिका - 300-350 ग्राम;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• टमाटर (मध्यम आकार) - 3 पीसी ।;
• सफेद सलाद प्याज (मध्यम आकार) - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

सलाद कैसे बनाये

पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

सर्विंग्स: 8 पीसी।

भोजन: रूसी

1. चिकन ब्रेस्ट और 5 अंडों को अलग-अलग उबाल लें।

2. ठंडे चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें. सलाद डिश को एक सपाट डिश पर रखें। यदि कोई साँचा नहीं है, तो किसी सलाद कटोरे का उपयोग करें। चिकन को रसदार बनाए रखने के लिए एक प्लेट या सलाद कटोरे को मेयोनेज़ की बहुत पतली परत से चिकना करें।

3. कटे हुए चिकन फ़िलेट का आधा भाग एक डिश पर रखें और काली मिर्च छिड़कें। सभी सामग्रियों का दूसरा भाग (प्याज को छोड़कर) बार-बार परतों के लिए उपयोग किया जाएगा। हम नमक नहीं डालते हैं, क्योंकि मेयोनेज़ में पहले से ही सब कुछ पर्याप्त है: मसाला और नमक।

सबसे पहले मैंने सब कुछ एक परत में किया। हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यदि परतों को दोहराया जाए तो स्वाद अधिक दिलचस्प हो जाता है।

4. सलाद प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. 4 भागों में बांटें. चिकन की पहली परत छिड़कें और मेयोनेज़ डालें।

यदि आपके पास मीठा सफेद प्याज नहीं है, तो नियमित प्याज लें, लेकिन हमेशा कटा हुआ, और कड़वाहट दूर करने के लिए उनके ऊपर उबलता पानी डालें या पानी (100 ग्राम), सिरका, नमक और चीनी (सभी 1 चम्मच प्रत्येक) में 10-10 के लिए मैरीनेट करें। 15 मिनटों।

5. मोटे या बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। उत्तरार्द्ध अधिक कोमल हो जाएगा। इसका आधा भाग दूसरी परत में बिछा दें। थोड़ी सी मेयोनेज़ नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

6. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिए, उनका अतिरिक्त रस निकाल दीजिए. 2 सर्विंग्स में बाँट लें। हम पहला भाग बिछाते हैं, दूसरे भाग पर प्याज छिड़कते हैं और इसे थोड़े से मेयोनेज़ से चिकना करना नहीं भूलते हैं।

7. उबले हुए ठंडे अंडे (5 टुकड़े) बारीक काट लीजिए और आधे टमाटर के ऊपर रख दीजिए. याद रखें कि हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से हल्का चिकना कर लें।

8. कीवी छीलें, 1 पीसी। क्यूब्स में काटें और अंडे की परत पर रखें, 3 पीसी। शीर्ष परत के लिए अभी भी स्टॉक में है।

9. फिर परतों को उसी क्रम में दोहराएं: चिकन, प्याज, पनीर, टमाटर, प्याज, अंडे। हम कटी हुई कीवी से आखिरी परत बनाते हैं। हम इसे मेयोनेज़ से चिकना नहीं करते हैं, लेकिन बाकी परतें आवश्यक हैं। इसे 20 मिनट तक पकने दें और परोसें।

स्तरित सलाद "एमराल्ड स्कैटरिंग" सब्जियों, चिकन और कीवी का एक असामान्य संयोजन जोड़ता है। यह डिश आपकी मेज को सजा देगी और वैसे, रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संग्रहित है। इसे सूखने से बचाने के लिए आपको बस इसे क्लिंग फिल्म से ढकने की जरूरत है।

मूल सलादकीवी के साथ मैलाकाइट ब्रेसलेट आगामी उत्सवों के लिए एक बेहतरीन विचार है। बेशक, कीवी असाधारण पाक महत्व वाला एक फल है। पूरी तरह से फलयुक्त या मांस सलादकीवी मिलाने से वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार बन जाते हैं। कीवी का उपयोग करने वाले कई सलाद हैं, कुछ सरल हैं, जबकि अन्य को बनाने के लिए कौशल और थोड़े धैर्य की आवश्यकता हो सकती है।

उदाहरण के लिए, "मैलाकाइट ब्रेसलेट" कीवी सलाद परतों में बनता है; कई गृहिणियां इसके अंतिम डिजाइन के लिए रचनात्मक दृष्टिकोण अपनाती हैं। यह फल इतना बहुमुखी है कि आप अपने विवेक से इसे अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं; इस मामले में, उत्पादों की अनुकूलता का अनुमान न लगाना लगभग असंभव है।

सभी कीवी सलाद व्यंजनों को एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग द्वारा पूरक किया जाता है।

आप सामान्य मेयोनेज़ को सॉस के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जड़ी-बूटियों, विभिन्न मसालों, थोड़ी मात्रा में सिरका और निचोड़ा हुआ खट्टे रस के साथ स्टोर से खरीदी गई खट्टा क्रीम या हल्के दही के साथ कीवी का स्वाद अधिक दिलचस्प है।

कीवी के साथ सलाद न केवल अपने सामंजस्यपूर्ण स्वाद और स्वास्थ्यवर्धकता से, बल्कि अपने रचनात्मक डिजाइन से भी अलग होता है, ऐसे में यह व्यंजन किसी भी दावत का मुख्य आकर्षण बन सकता है। योग्य के रूप में छुट्टियों का नाश्तायह कीवी के साथ उबले हुए चिकन सलाद को उजागर करने लायक है। इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है: पन्ना, पन्ना बिखरना, मैलाकाइट कंगन। आप इसे तैयार करने के लिए सबसे सरल और सबसे किफायती विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन हमेशा कीवी के साथ, जो न केवल सलाद के लिए एक मसालेदार अतिरिक्त होगा, बल्कि एक प्रभावी सजावट भी होगी।

पारंपरिक सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"

मुख्य घटक के रूप में कीवी पकवान को एक अद्वितीय तीखापन देता है, यही कारण है कि यह आज बहुत लोकप्रिय है और आधुनिक गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - 1 लौंग;

सबसे पहले उबाल लें मुर्गे की जांघ का मास, गाजर और अंडे। चिकन पट्टिका और 2 कीवी को क्यूब्स में काटें। एक पूरी तरह से सपाट प्लेट पर, बीच में एक फेशियल ग्लास रखें, जिसके चारों ओर हम पहले चिकन पट्टिका, फिर कीवी रखें। मेयोनेज़ में थोड़ा सा लहसुन निचोड़ें और ध्यान से इसे कीवी के ऊपर लगाएं। अंडों को सावधानीपूर्वक सफेद भाग और जर्दी में बांट लें और उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें। कीवी के ऊपर कद्दूकस की हुई सफेदी की एक परत रखें, फिर मेयोनेज़ से फिर से कोट करें। अगली परत उबली हुई गाजर है, जो मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ है। इस परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें। अगली परत एक सेब है जिसे मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है, छीलकर, थोड़ी मात्रा में नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। हम सेब को मेयोनेज़ से भी कोट करते हैं। ऊपर से कसा हुआ जर्दी के साथ सलाद छिड़कें और बची हुई कीवी से सजाएँ। तैयार सलाद तुरंत परोसा जा सकता है। आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

कीवी और अखरोट के साथ मीठा सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

चयनित सामग्री पकवान को मसालेदार मीठा और खट्टा स्वाद देती है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा गाजर - 1 पीसी ।;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• छिलके वाले अखरोट - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• कीवी - 2-3 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• हार्ड पनीर - 250 जीआर।

गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें। ठंडे उत्पादों को मध्यम क्यूब्स में काटें, अंतिम सजावट के लिए कुछ गाजर छोड़ दें। इस सलाद को परतों में रखने की आवश्यकता नहीं है, जिससे इसे तैयार करना आसान हो जाता है। सलाद के कटोरे में सब्जियों में निचोड़ा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर डालें।

किशमिश को अच्छे से धोकर उबलते पानी में 10-15 मिनट तक भाप में पकाएं। पानी निथार लें और किशमिश को सलाद की मुख्य सामग्री में मिला दें। अखरोट को चाकू से बारीक काट लीजिए और कढ़ाई में बिना तेल डाले हल्का सा भून लीजिए. सभी सलाद सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें। कीवी को सावधानी से स्लाइस में काटें और सलाद की सतह को उनसे और उबली हुई गाजर से सजाएँ।

पनीर के साथ मसालेदार सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

यह शानदार छुट्टियों का सलादजश्न मनाने के लिए इकट्ठा होने वाले मेहमानों और परिवार के सदस्यों को एक अद्भुत मूड देगा।

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• सूखे आलूबुखारा - 200 ग्राम;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• घर का बना मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 200 जीआर;
• हरा प्याज - 4 पीसी।

चिकन पट्टिका और उबली हुई गाजर को मध्यम क्यूब्स में काटें। हम 2 छिली हुई कीवी के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हमने उबले अंडों को भी जर्दी से अलग किए बिना, मध्यम क्यूब्स में काट दिया। आलूबुखारे को उबलते पानी में डालें, फिर उन्हें भी काट लें। पिसना हरी प्याज. हम एक फ्लैट डिश के बीच में एक गिलास रखते हैं, सलाद को परतों में रखते हैं: पहली परत में कटे हुए अंडे, फिर हरी प्याज, फिर चिकन, उसके बाद हम प्रून, कटी हुई कीवी, फिर गाजर के क्यूब्स डालते हैं। प्रत्येक परत को सावधानी से मेयोनेज़ से कोट करें, कांटे से समतल करें। केक को समतल करने के लिए एक स्पैचुला से ऊपरी हिस्से को समतल करें, किनारों को समतल करना न भूलें। पूरे ऊपर और किनारों पर मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। बची हुई कीवी को पतले-पतले हलकों में काट लें। हम अपने सलाद के किनारों को कीवी केक के रूप में सजाते हैं। आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

ताज़ा कीवी के टुकड़ों के साथ अद्भुत केकड़ा पफ सलाद

यह सलाद मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा और अपना उचित स्थान लेगा उत्सव की मेज.

• क्रैब स्टिक- 1 पैक;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• कीवी - 2-3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन।

इस सलाद को परतों में बनाया जा सकता है, या आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं। केकड़े के मांस और अंडे को क्यूब्स में काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और इसे सिरके और चीनी के मिश्रण में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज़न करें। वहां मक्का डालें, सलाद बनाएं, ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें, जिसे सजावट के लिए छोड़ देना चाहिए। सलाद को त्रिकोण आकार में काटी गई कीवी से सजाएँ।

कीवी और किशमिश के साथ अद्भुत सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

यह सलाद किसी भी अवकाश तालिका का वास्तविक आकर्षण होगा।

ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• कीवी - 2 पीसी ।;
• किशमिश - 1 मुट्ठी;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अखरोट - 1 मुट्ठी;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

सबसे पहले आपको धुली हुई किशमिश को उबलते पानी में 5 मिनट तक भाप में पकाना है। पानी निथार लें और जामुन को तौलिये से सुखा लें। अंडे और गाजर उबालें. अंडे को क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। एक कद्दूकस पर तीन पनीर भी हैं। कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें. कीवी को छोड़कर सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। हम सलाद को एक फ्लैट डिश पर एक रिंग में भी रखते हैं। ऊपर से कटी हुई कीवी डालें।

अनोखा कीवी सलाद - "एमराल्ड ब्रेसलेट"

इस सलाद में सामग्री और सामंजस्यपूर्ण स्वाद का लगभग सही संयोजन है।

इसके लिए हमें चाहिए:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• ताजा कीवी - 3 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• बीज रहित जैतून - 15 पीसी ।;
• छिलके वाले अखरोट - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़।

सबसे पहले चिकन फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम तुरंत सलाद बनाना शुरू करते हैं; एक फ्लैट डिश पर एक गिलास रखें जिसके चारों ओर सलाद बनेगा। पहली परत है उबला हुआ चिकन, इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करें, फिर जैतून को छल्ले में काट लें। जैतून के बाद खीरे आएं, स्ट्रिप्स में काट लें। मेयोनेज़ की एक परत के ऊपर सलाद के साथ सख्त पनीर को सीधे एक डिश पर कद्दूकस करें। हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा और इसे सजावट के रूप में शीर्ष परत पर रखा। छिले हुए मेवों को चाकू से काट लीजिए और ऊपर से छिड़क दीजिए. हम कांच के पास के किनारों को साबुत अखरोट की गुठली से सजाते हैं। मूल सलाद आपकी मेज को सजाने के लिए तैयार है! आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

कीवी, चिकन और मशरूम के साथ असामान्य सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

कुछ कुशल गृहिणियों ने हरी मटर डालकर पारंपरिक सलाद को पूरक करने का निर्णय लिया डिब्बाबंद शैंपेनोन, और वे सही थे - एक अद्भुत सलाद निकला।

इसके लिए हमें चाहिए:

• हरी मटर 1 जार
• कटी हुई शिमला मिर्च 1 जार
• प्याज - 150 ग्राम
• चिकन पैर - 0.5 किलो;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• कीवी - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल।

प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. फिर इसे थोड़ी सी मात्रा में भूनना होगा वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक. को तले हुए प्याजशैंपेन जोड़ें। कसकर ढके ढक्कन के नीचे बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। चिकन लेग्स को नरम होने तक पकाएं, उन्हें ठंडा होने दें। चिकन के मांस को हड्डी से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

ठंडे अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अखरोट को पीस लीजिये.

हम फ्लैट डिश के केंद्र में एक गिलास रखकर सलाद को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। इसके चारों ओर हरी मटर रखें और पहली परत को मेयोनेज़ से कोट करें। इसके बाद चिकन आता है फ्राई किए मशरूमप्याज के साथ, इन सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ कोट करें, लेकिन सलाह दी जाती है कि अंडे को मेयोनेज़ के साथ एक अलग कटोरे में मिलाएं और फिर उन्हें पफ सतह पर रखें। कटे हुए मेवे के साथ अंडे छिड़कें। हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा और पफ सलाद की पूरी सतह को कीवी से समान रूप से सजाया।

कीवी और हैम के साथ सलाद "एमराल्ड" - स्वाद की मौलिकता

यह एक अन्य प्रकार का कीवी सलाद है जो अपने असामान्य स्वाद से मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा।

• हैम - 300 जीआर;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - 1 लौंग;
• ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• घर का बना मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

गाजर और अंडे उबालें. 2 कीवी को पतले स्लाइस में काट लें और बाकी कीवी को छोटे क्यूब्स में काट लें। हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें और उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

हम सलाद को एक डिश पर सलाद के चारों ओर परतों में रखना शुरू करते हैं: पहली परत हैम है, फिर कीवी, फिर कसा हुआ गाजर, फिर अंडे, फिर कटा हुआ सेब, हल्के से छिड़का हुआ नींबू का रस. सलाद के ऊपर कसा हुआ जर्दी छिड़कें और कीवी से सजाएँ। सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करें, कटी हुई कीवी के साथ परत में थोड़ा निचोड़ा हुआ लहसुन डालें।

कीवी और चिकन के साथ शानदार सलाद - "उंगली चाटना अच्छा"

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट- 1 पीसी।;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• कीवी - 3 पीसी ।;
• हरे सेब - 2 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;

चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. कटे हुए स्तन को सलाद के कटोरे में रखें। ऊपर से मेयोनेज़ की एक परत फैलाएं।

तीखे स्वाद के लिए, आप खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ और सूखी जड़ी-बूटियों के साथ मिला सकते हैं, या सरसों के साथ दही का उपयोग कर सकते हैं।

अगली परत कीवी की है, इसे भी इसी तरह काट लीजिये, कोट मत कीजिये. अलग अंडेप्रोटीन से. सफेद को चौकोर टुकड़ों में काट लें. कीवी के बाद अगली परत में प्रोटीन रखें, ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें। अगली परत उबली हुई गाजर है, जो चौकोर टुकड़ों में कटी हुई है। इस परत को मेयोनेज़ से कोट करें। छिले हुए सेबों को चौकोर टुकड़ों में काट लें और अगली परत में रखें। एक बार फिर सभी चीजों को मेयोनेज़ से कोट करें और सावधानी से समतल कर लें। ऊपर से अंडे बारीक पीस लें और सलाद पर छिड़कें। इसे कटे हुए कीवी से सजाएं. देखना चरण-दर-चरण तैयारीआप यहां कर सकते हैं.

यह अच्छा है जब सलाद मेज पर सुंदर दिखता है। इन्हीं में से एक है एमराल्ड सलाद। यह न केवल छुट्टियों की मेज को सजाता है, बल्कि इसका स्वाद भी अनोखा होता है। इसे कई रूपों में तैयार किया जा सकता है.

कीवी के साथ सलाद "एमराल्ड"।

सलाद में उत्पादों के असामान्य संयोजन के बावजूद, वे एक दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं। परिणाम है स्वादिष्ट व्यंजनविदेशी नोट्स के साथ. एमराल्ड सलाद रेसिपी में चिकन मांस शामिल है, जिसे टर्की से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• 3 फल;
• 150 ग्राम चिकन या टर्की मांस;
• मेयोनेज़;
• 120 ग्राम पनीर;
• टमाटर;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• 2 अंडे।

तैयारी:

1. मांस को नमकीन पानी में उबालें, बारीक काट लें और एक सपाट प्लेट पर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
2. प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए. सलाद के लिए सख्त पनीर लें, उसे कद्दूकस कर लें या बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
3. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और कद्दूकस की सहायता से काट लें।
4. मांस के ऊपर आधा प्याज और पनीर रखें, मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर करें।
5. टमाटर को छोटे कप में काटें और सलाद पर रखें, ऊपर बचा हुआ प्याज और अंडे छिड़कें, मेयोनेज़ से ब्रश करें।
6. कीवी को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. फलों को सलाद के बीच में गोले के आकार में रखें और पनीर से एक किनारा बना लें।
7. तैयार सलाद को भिगोने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

अपने खूबसूरत डिज़ाइन की बदौलत एमराल्ड सलाद फोटो में बेहद खूबसूरत लग रहा है।

सलाद "पन्ना कंगन"

आप इसे सलाद में शामिल कर सकते हैं अखरोटऔर सामग्री को ब्रेसलेट के आकार में रखकर परोसें।

आवश्यक सामग्री:

• 6 कीवी;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• मेयोनेज़;
• अखरोट;
• अचार;
• 2 अंडे;
• 1 आलू;
• चिकन ब्रेस्ट।

खाना पकाने के चरण:

1. आलू, मांस और अंडे उबालें।
2. अखरोट के दानों को ओवन में 10 मिनिट तक सुखा लीजिये.
3. आलू और अंडे को कद्दूकस कर लें, खीरे और 3 कीवी को क्यूब्स में काट लें।
4. बेलन का उपयोग करके आधे मेवों को कुचल लें। लहसुन को निचोड़ लें.
5. सजावट के लिए 3 कीवी और बाकी मेवे छोड़ दें।
6. एक कटोरे में अंडे, मेवे और मांस मिलाएं, लहसुन, आलू, कीवी और खीरा डालें। आप चाहें तो थोड़ी सी काली मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं.
7. सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
8. डिश के बीच में एक गिलास रखें और सलाद को ब्रेसलेट के आकार में व्यवस्थित करें।
9. बची हुई कीवी को बार या स्लाइस में काट लें और सलाद को सजाएं, ऊपर से मेवे छिड़कें। कांच को सावधानी से हटाएं.