Как се пече патица в печене на патица. Патица, печена във фурната: характеристики на готвене, най-добри рецепти и рецензии

Как да се храним не само здравословно, но и приятно? Много е просто - изберете рецепта за задушени парчета патица ! Ястието е предназначено за любителите на вкусната храна. Ето една луксозна кулинарна селекция по темата за приготвянето на прости и достъпни ястия за семеен обяд или празнично угощение.

Почти невъзможно е дори за начинаещ да развали храната в такъв контейнер. Дебелостенният контейнер внимателно разпределя топлината, третира апетитно всяко парче месо, запазвайки витаминния и хранителен състав на храната.

Списък на съставките:

  • растително масло;
  • лук - 1 бр.;
  • домашна патица - до 2,5 кг;
  • морков;
  • дафинови листа, сол, черен пипер (грах и смляна смес).

Метод на готвене:

  1. Първо, нека започнем да обработваме прясно птиче месо. Трупът определено трябва да се обгори над пламъка на горелката, за да се унищожат всички останали пера.Отстраняваме остатъците с пинсети и премахваме опашката, за да елиминираме специфичната миризма, излъчвана от кокцигеалната жлеза.
  2. Сега изкормете патицата, изплакнете обилно и подсушете с хартиени кърпи. След това ще влеем сочното месо с допълнителни вкусове и аромати на подправки.
  3. Разделете трупа на порции и го намажете с марината. Това може да бъде композиция от майонеза, подправки и билки, горчица, комбинирана с мед или цитрусов сок, или много други ароматни смеси и сосове.
  4. Избираме желаната кулинарна смес, обработваме продукта и го оставяме в хладилника за един ден. Времето за мариноване може да се намали до 3 часа.
  5. Изваждаме ароматното месо, запържваме парчетата до златисто кафяво на умерен огън.
  6. Настържете измитите сладки моркови на едро ренде. Обелваме лука и го нарязваме на половин пръстени. Поставете златистите парчета месо в тенджерата, като ги редувате с нарязани зеленчуци.
  7. Налейте гореща питейна вода в съда, като напълните повече от половината обем на съда с течност. Овкусете сместа със сол, добавете черен пипер (грах и смляна смес), 3 дафинови листа. Оставете ястието да къкри 1,5 часа под капак на слаб огън. https://youtu.be/Zq9BQF4XDdo

Готвене със зеленчуци в бавна готварска печка

Ако все още се страхувате за „експерименталния“ резултат от бъдещото ястие, доверете се на мъдър кухненски модул. Неговият механичен „ум” ще изпълни всичко по най-добрия възможен начин!

Състав на продукта:

  • соев сос - 100 ml;
  • слънчогледово масло - 40 ml;
  • скилидки чесън - 4 бр.;
  • патешко месо - до 2 кг;
  • течен мед - 40 г;
  • подправки, подправки.

Метод на готвене:

  1. Обработваме трупа по добре познат начин, нарязваме го на порции.
  2. Първоначално готвим в бавна готварска печка с помощта на програмата „Задушаване“. За да направите това, изсипете прясно масло в купата на уреда, наредете парчета домашни птици, добавете 230 ml пречистена вода. Включете устройството в зададения режим и задайте времето за готвене на 40 минути.
  3. Отваряме устройството след определения период, променяме програмата на „Пържене“. Изпарете останалата течност от контейнера, след което доведете месото до меко състояние.
  4. Комбинирайте в купа соев сос, мед, наситнен чесън и избрани подправки. Изсипете сместа върху почти готовата патица и запържете продукта до златисто кафяво. Благодарение на ароматната смес, получената коричка ще бъде невероятно вкусна и невероятно хрупкава.

Когато извадим патицата от бавната готварска печка, получаваме почти перфектно ястие.

С ябълки

Представяме ви страхотен начин за празнична декорация на патешко филе и сладко-кисел плод. Нищо екзотично, просто познати аромати на сочно месо и кехлибарени плодове!

Необходими компоненти:

  • течен мед - 80 г;
  • лимон;
  • патешко филе - 4 бр.;
  • ябълки - 10 бр.;
  • подправки (пипер, сол), билки (на вкус).

Процес на готвене:

  1. Подсушете птичите гърди добре с кърпа и на всяка част направете не много дълбоки разрези във формата на диамант. Посолете и поръсете с черен пипер продукта.
  2. В горещ тиган се изсипва щипка сол и се слага филето с кожата надолу. Запържете парчетата за 7 минути от всички страни, извадете от съда, нарежете на плочи с дебелина 2 см. Отцедете патешката мазнина, отделена по време на термичната обработка, в купа.
  3. Обелете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете всеки плод на 4 части. Напълнете филийките с питейна вода, комбинирана с изцеден лимонов сок.
  4. Събраната мазнина се поставя в чист съд, нареждат се ябълките, запържват се 5 минути, след което се добавя ароматен мед и сместа се разбърква.
  5. Прикрепяме резени месо към плодовете, прехвърляме ги с ароматната маса, заливаме с половин чаша гореща пречистена вода. Подправете ястието с лъжица всякаква подправка: кардамон, звездовиден анасон, джинджифил, кимион, босилек или канела. Изборът от ароматни билки е много голям!

Задушете патицата до готовност, поставете я красиво в чиния, на порции с резени вкусни ябълки.

Задушени патешки парчета с картофи

Несравнимо вкусна и много питателна храна, осигурена от умелото съчетание на крехко месо, кореноплодни, зеленчуци и растения.

Продуктов комплект:

  • растително масло - 40 ml;
  • лук - 2 бр.;
  • обикновена захар - 15 g;
  • патица (бута, бутчета) - до 800 г;
  • люта чушка, риган - по 4 г;
  • доматен сок или паста, разредена с питейна вода - 450 ml;
  • боб, замразена царевица - по 2 чаши;
  • сол на вкус.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления лук на половин пръстени. Разделете обработеното птиче месо на порции.
  2. Изсипете масло в купа с дебели стени, поставете парчета месо заедно със зеленчуци, запържете, докато лукът стане прозрачен.
  3. Добавете царевица и боб към сместа, без да размразявате храната. Продължете да варите, докато течността от консервата се изпари, след което налейте 250 мл зеленчуков бульон. Загрейте сместа до кипене.
  4. Добавете доматен сок (паста), подправки и овкусители, обелени и нарязани на кубчета картофи. Продължете процеса още 30 минути до готовност на кореноплодите.

Задушена патица с картофи е готова за вкусна презентация!

Как се задушава със сини сливи

Добавянето на сушени плодове към ястие с месо придава на ястието невероятна изразителност. Неслучайно такива ястия традиционно заемат централно място на празничната трапеза.

Списък на компонентите:

  • растително масло - 60 ml;
  • крушка лук;
  • корен от пащърнак или магданоз;
  • прясна патица - до 2 кг;
  • морков;
  • сушени сини сливи без костилки - 1 чаша;
  • първокласно брашно - 30 г;
  • сол пипер.

Последователност на готвене:

  1. Ако ястието е предназначено за семейна вечеря, птицата може да се използва без премахване на костите, за да се насладите на тънките ребра и нежния хрущял. Когато се подготвяте за приемане на гости, е по-добре да премахнете тези компоненти от ястието, за да не накарате присъстващите да се чувстват неудобно по време на хранене.
  2. Обработваме трупа, отделяме ребрените кости, шията и горните фаланги на крилата. Отстраняваме мастните жлези от опашката. Оставете бутчетата цели, месото нарежете на порции, леко посолете всичко.
  3. Запържете ситно нарязаните бели корени, наситнените лук и моркови. Скоро зеленчуците ще покафенеят и ще придадат естествените си нюанси на маслото. Сега зареждаме парчетата месо. Поставете ги с кожата надолу, за да отделите патешката мазнина.
  4. Продължаваме да готвим. Когато излишната течност се изпари, ще чуем съскането на сгорещено олио и ще усетим апетитния аромат на месото, изпържено до златисто кафяво.
  5. Намираме празнини между парчетата птиче месо, добавяме порции брашно, задушаваме две минути, докато стане леко гъсто. Веднага се залива с малко гореща вода, като се заливат части от месото с получения сос. Внимателно разбъркайте сместа, загрейте до леко кипене и оставете храната да къкри 40 минути, покрита.
  6. В края на готвенето коригирайте количеството сол и черен пипер, добавете дафинов лист, пъпка карамфил и предварително измити сини сливи.
  7. Оставете храната да къкри още четвърт час в отворен съд, така че течният състав да се изпари малко и месото да е леко напукано.

Порциите патица, задушена със сини сливи, изглеждат толкова красиви и привлекателни, сякаш са печени във фурната, а вкусът на ястието е просто наслада!

В сметанов сос

Представеното ястие от сочно птиче месо, задушено в ароматен сос от заквасена сметана, е едно от най-обичаните ястия, не може да бъде иначе!

Използвани компоненти:

  • скилидки чесън - 6 бр.;
  • слънчогледово масло - 20 ml;
  • моркови - 2 бр.;
  • лук - 3 бр.;
  • патица - 1 кг;
  • заквасена сметана (за предпочитане домашна) - 300 г;
  • щипка черен пипер, сол.

Техника на готвене:

  1. Готвенето на патица по представената рецепта изобщо не е трудно. Основното условие за вкусна и апетитна храна е висококачествен продукт - млада птица без чужди миризми.
  2. Обелваме и измиваме зеленчуците, нарязваме лука на половин пръстени, нарязваме сладките моркови на средните отвори на ренде, а скилидките чесън нарязваме на тънки филийки.
  3. Внимателно обработваме трупа и премахваме излишната мазнина. Разделете патицата на порции и запържете до златисто кафяво. Първоначално подредете парчетата с кожата надолу.
  4. Добавете лучената смес към златистото месо. Продължаваме да готвим продуктите, докато зеленчуковият компонент стане прозрачен, след което добавяме морковите.
  5. Варим ястието още 10 минути, след което заливаме с малко по-малко от две чаши гореща вода. Загрейте съдържанието на тигана до кипене, веднага намалете интензивността на пламъка и оставете патицата да къкри за около 40 минути. Използвайте вилица, за да проверите мекотата на месото.
  6. Овкусете ястието със сол и черен пипер, наредете резенчетата чесън и разпределете прясно заквасената сметана по цялата композиция. Сосът, приготвен от ферментирал млечен продукт, има много приятен кремообразен вкус, така че не е препоръчително да насищате кипящата маса с прекомерно количество подправки. На последния етап гответе патицата за не повече от половин час.

Можете да сервирате ястието на семейната трапеза директно в тавата за печене. Какви церемонии има! Удоволствие е да потопите парчета пресен хляб в сметановия сос, допълвайки вкусния вкус на яхнията.

Френската кухня се е установила в руската държава от времето на Петър Велики, удивителни хора със своите изкушения. Ще се изненадате, но патицата с портокали е вкусно „ехо“ от минали векове.

съставки:

  • растително масло;
  • лук - 2 бр.;
  • скилидки чесън - 5 бр.;
  • портокали - 2 бр.;
  • предварително сварена патица;
  • подправки.

готвене:

  1. Ние старателно попиваме трупа след всички „процедури“, извършени върху него. Патицата се нарязва на ситно и се запържва в тиган със сгорещено олио. Гответе на умерен огън първите 15 минути, след това увеличете интензивността на нагряване, докато се появи ярко розова коричка. Извадете парчетата месо в отделна купа.
  2. Обелваме лука, нарязваме го на големи половин пръстени, слагаме го на мястото на патицата и задушаваме, докато омекне. Разтопената мазнина ще бъде достатъчна за по-нататъшния процес.
  3. Измиваме добре портокалите, подсушаваме ги, нарязваме ги на кръгчета, след което ги разделяме на четвъртинки. Добавете ароматните парчета в съда със зеленчуци, запържете до светлокафяво.
  4. Най-накрая дойде ред на патицата. Поставете парчетата птиче месо сред вкусната плодово-зеленчукова маса, налейте 100 ml гореща пречистена вода. След като започне да кипи, намалете котлона и оставете храната да къкри малко повече от час.

Сервираме елегантно готвена храна и сервираме топла храна в целия й френски блясък.

Всяка рецепта за задушени парчета патица е само скица, предварителна скица на бъдещо кулинарно творение. Трябва само да проявим малко въображение, за да завършим това „вкусно“ и много приятно творение.

Патица "Нова година"

Птица, изпечена с портокали, ще украси всеки празник.

съставки:

  • Патица - два килограма.
  • Портокали - две парчета.
  • Кисела ябълка.
  • Половин лимон.
  • Булгур (пшенична зърнена култура) - половин чаша.
  • Чесън - три скилидки.
  • майонеза.
  • Смлян пипер (черен и червен), къри и сол - на вкус.

Патица в патица се приготвя много лесно:

  • Първо започнете с пълнежа. Ябълките се обелват и нарязват на филийки. Нарежете единия портокал на филийки, а втория обелете и също нарежете на филийки.
  • Пригответе сос от половин лимон, малко количество портокалов сок, наситнен чесън, майонеза и подправки. След това потопете плодовите резени в него и добавете зърнените храни.
  • Натрийте обработената птица отвътре и отвън с черен пипер и след това поставете пълнежа вътре. Всичко, което трябва да направите, е да намажете патицата с останалия сос. Зашийте трупа с кухненски канап.
  • Поставете портокалови резени на дъното на съда за патета, а върху тях - патицата. Птицата трябва да лежи с вдигнати крака.

Ястието се пече час и половина в предварително загрята фурна. Следете внимателно процеса на готвене! След като патицата се запече, намалете температурата на фурната.

Патица в патешка тенджера на котлона

Както знаете, тази птица е известна със своето доста жилаво месо. Но ако знаете тайната на правилното готвене, можете лесно да приготвите вкусна вечеря за вашето семейство или гости.

Необходими продукти:

  • Патица - един килограм.
  • Морковите са едно нещо.
  • Лук - две парчета.
  • Чесън - четири скилидки.
  • Растително масло - две супени лъжици.
  • Зърна черен пипер, сух босилек и суха аджика - по една чаена лъжичка.
  • Сол и смлян пипер - на вкус.
  • Ябълка.
  • Измийте патицата и я нарежете на средно големи парчета.
  • Поставете тенджерата с патица на котлона и запалете огъня. Когато тиганът е горещ, налейте малко растително масло в него.
  • След няколко минути запържете птицата в него до златисто кафяво. След това затворете тенджерата с патица с капак и оставете ястието да къкри още четвърт час.
  • Обелете зеленчуците и ябълката, а след това нарежете храната на ивици (накълцайте на ситно чесъна).
  • Отцедете отделилата се мазнина от патето и налейте вода. Течността трябва напълно да покрива птицата. Когато бульонът заври, отстранете пяната и в него сложете готовите продукти.
  • Добавете подправки, сол и билки към патицата.

Оставете птицата да къкри още час и половина на слаб огън.

Патица в печене на патица на фурна

Този път ви предлагаме да приготвите птиче месо в бира.

съставки:

  • патица.
  • Мандарини - три броя.
  • Ябълка.
  • Тъмна бира - половин литър.
  • Подправки, черен пипер и сол - на вкус.
  • Майонеза - 150 грама.

Патица в гърне на фурна се приготвя по следния начин:

  • Разтрийте обработения труп със сол, подправки и майонеза. След това го сложете в хладилника да се маринова.
  • Ден по-късно обелете мандарините и ги зашийте. Можете също да го закрепите с клечки за зъби.
  • Поставете трупа във форма и го напълнете с бира.

Гответе ястието за един час и след това отворете капака. След четвърт час обърнете птицата и я изпечете още 20 минути. Сервирайте патицата с гарнитура или салата.

Патица с ябълки

Просто и вкусно ястие ще впечатли вашите гости. Освен това можете да го направите за семейна неделна вечеря.

Ще имаш нужда:

  • Една патица.
  • Килограм кисели ябълки.
  • Четири или пет скилидки чесън.
  • Подправки и сол.

Как се готви патица в патица? Прочетете рецептата за вкусно ястие за семейна вечеря тук:

  • Измийте добре птицата, подсушете с кърпи и след това натрийте със сол и черен пипер.
  • Нарежете ябълките на филийки и отстранете сърцевината. Напълнете патицата с плодове.
  • Поставете останалите ябълки на дъното на тавата и поставете птицата отгоре.

Печете ястието два часа, без да покривате съда с капак. Много е лесно да проверите дали ястието е готово - за да направите това, трябва да пробиете птицата с клечка за зъби. Ако излезе бистър сок, патицата може спокойно да се сервира.

Патица с картофи и гъби

Птичето се съчетава добре с много храни. Ако искате да приготвите вкусна и задоволителна вечеря, тогава допълнете патицата с млади картофи и ароматни гъби. Можете леко да промените тази рецепта, ако желаете. Например, напълнете птицата с любимите си зеленчуци или плодове и сложете картофи и шампиньони в тенджерата за патета.

Необходими продукти:

  • Пресни горски гъби или шампиньони - 500 грама.
  • патица.
  • Лук.
  • Картофи - пет броя.
  • Мед - една супена лъжица.
  • Подправки и сол.

Патица в патица с гъби и картофи се приготвя доста просто:

  • Изкормете птицата, измийте и подсушете с хартиени кърпи.
  • Обелете гъбите и ги запържете в растително масло. Когато течността се изпари, добавете лука, нарязан на ситно.
  • Обелете картофите, нарежете на четири части и сварете до полуготовност.
  • Натрийте трупа на птицата със сол и черен пипер, намажете с масло и мед. Напълнете с част от плънката и зашийте.
  • Поставете птицата в тавата и наредете картофите около нея.

До готовност, като не забравяте периодично да я поливате със сока, отделил се при варенето.

1. На първо място, подгответе патешкия труп. Ако птицата е замразена, размразете я постепенно. Първо прехвърлете от фризера в хладилника, след това на стайни условия. Внимателно огледайте патицата, ако не е достатъчно оскубана, отстранете перата и космите.

Изплакнете обилно патешкия труп под хладка течаща вода, отстранете излишната мазнина и нарежете на порции. Трябва да кажа, че ноемврийските патици вече имат доста добра мазнина и аз например я отрязах.
За по-нататъшно приготвяне на патицата в патица, поставете парчета птиче месо в произволна купа, щедро поръсете с любимите си подправки и подправки, които предпочитате, когато приготвяте ястия с птиче месо, сол и черен пипер. Смесете парчетата патица, така че всички подправки да се разпределят равномерно, покрийте съда с капак и оставете месото да престои в това състояние за 2-3 часа.

2. Подгответе зеленчуците. Нарежете обелените и измити лук, моркови и домати на малки кубчета. Ако не харесвате доматената кожа в готовото ястие, обелете доматите от нея, преди да ги нарежете. За да направите това, просто ги попарете с вряла вода, кожата лесно ще се отстрани, а месото ще остане плътно.

И така, как ще задушим патешки парчета в тенджера заедно с елда? Ще ви разкажа по ред.

1. След 2-3 часа прехвърлете парчетата патица в патица или друг дълбок съд с дебели стени, добавете растително масло и запържете птицата от всички страни до златисто кафяво.

2. Сложете кубчета лук и моркови в съда с патицата и оставете да къкри под капак за 10-12 минути.


3. Сега добавете кубчетата домати, поръсете с всякакви зеленчукови подправки и подправки. Затворете отново капака и оставете да къкри на тих огън, докато течността в съда изври.


4. Сортирайте и измийте зърнените храни. Прехвърлете го в тенджерата.


5. Налейте вода (тя трябва да покрие напълно зърнените храни) и продължете да готвите патицата с елда, покрита, още 40 минути. Отбивайте се от време на време и опитвайте кашата. Ако се окаже, че цялата течност е извряла, но ядките от елда са все още влажни, добавете малко гореща преварена вода.

След 40 минути трябва да имате ронлива, ароматна каша от елда. Можете да сервирате цялата тази красота в голямо общо плато или да сложите парче патица с варена елда и задушени зеленчуци в индивидуални чинии за всеки.


Е, сега знаете един от начините за готвене на патица в патица и се надявам, че определено ще го използвате. Или може би имате своя собствена рецепта? Не се колебайте да изпратите.

Съвет:

  • за още по-голям вкус и аромат добавете няколко парчета сини сливи в купата, в която се приготвя патешко с елда, много добре се съчетава с патешко месо, каша от елда и зеленчуци;
  • За да готвите патица, можете да използвате както казани, така и чугунени тенджери, наследени от майки и баби, основното е, че съдовете трябва да имат дебели стени и капак.

Всеки знае, че патешкото месо, особено дивата патица, е доста жилаво, така че един от най-добрите начини за готвене е задушаването. Купуването на добра тлъста патица не е проблем в наши дни. Поне в Москва, в един от големите хипермаркети, където постоянно пазарувам, винаги се предлага цял, половин и дори филе. Взех половината, за да направя едно ядене за моето малко семейство.

Измийте добре половината от патицата (700-800 грама) на струя хладка вода и също оскубете, ако има останали пера.

Нарежете патицата на порции.

Загрейте 2 супени лъжици растително масло в котел и добавете парчета патица. запържете ги, като разбърквате от време на време, за около 10 минути (на средно силен огън), докато станат златисто кафяви. След това покрийте тенджерата с капак, намалете котлона и оставете да къкри за около 15 минути.

През това време пригответе основните зеленчуци. Една глава лук и две скилидки чесън се нарязват на ситно. Обелете морковите и ги нарежете на средно големи кубчета. Също така би било много хубаво да добавите прясна кисела ябълка, например Антоновка, но за съжаление нямах такава под ръка.

Когато патицата в казана се задуши малко, я отстранете от котлона и отцедете цялата течност (олио + образувала се патешка мазнина). Добавете вода в тенджерата за патета, така че да покрие месото с около 3 сантиметра, и я сложете на огъня. Сложете черен бахар. Когато водата заври, отстранете образувалата се пяна.

Поставете предварително нарязаните зеленчуци в казана. Добавете сух босилек, аджика, смлян черен пипер. Разбъркайте леко, покрийте с капак, намалете огъня и оставете патицата да къкри за 1,5 часа. 10 минути преди края на готвенето добавете 1 чаена лъжичка сол.

Патица, задушена в патица, може да се сервира с елда, картофи или ориз. Не забравяйте да поднесете и кисело зеле или богата на витамини салата от пресни зеленчуци. Това ястие се оказа много нежно и никак не мазно.

Добър апетит!


  • Патица - два килограма.

  • Портокали - две парчета.

  • Кисела ябълка.

  • Половин лимон.

  • Булгур (пшенична зърнена култура) - половин чаша.

  • Чесън - три скилидки.

  • майонеза.

  • Смлян пипер (черен и червен), къри и сол - на вкус.


  • Първо започнете с пълнежа. Ябълките се обелват и нарязват на филийки. Нарежете единия портокал на филийки, а втория обелете и също нарежете на филийки.

  • Пригответе сос от половин лимон, малко количество портокалов сок, наситнен чесън, майонеза и подправки. След това потопете плодовите резени в него и добавете зърнените храни.

  • Натрийте обработената птица отвътре и отвън с черен пипер и след това поставете пълнежа вътре. Всичко, което трябва да направите, е да намажете патицата с останалия сос. Зашийте трупа с кухненски канап.

  • Поставете портокалови резени на дъното на съда за патета, а върху тях - патицата. Птицата трябва да лежи с вдигнати крака.

Ястието се пече час и половина в предварително загрята фурна. Следете внимателно процеса на готвене! След като патицата се запече, намалете температурата на фурната.


Както знаете, тази птица е известна със своето доста жилаво месо. Но ако знаете тайната на правилното готвене, можете лесно да приготвите вкусна вечеря за вашето семейство или гости.


  • Патица - един килограм.

  • Морковите са едно нещо.

  • Лук - две парчета.

  • Чесън - четири скилидки.

  • Растително масло - две супени лъжици.

  • Зърна черен пипер, сух босилек и суха аджика - по една чаена лъжичка.

  • Сол и смлян пипер - на вкус.

  • Ябълка.


  • Измийте патицата и я нарежете на средно големи парчета.

  • Поставете тенджерата с патица на котлона и запалете огъня. Когато тиганът е горещ, налейте малко растително масло в него.

  • След няколко минути запържете птицата в него до златисто кафяво. След това затворете тенджерата с патица с капак и оставете ястието да къкри още четвърт час.

  • Обелете зеленчуците и ябълката, а след това нарежете храната на ивици (накълцайте на ситно чесъна).

  • Отцедете отделилата се мазнина от патето и налейте вода. Течността трябва напълно да покрива птицата. Когато бульонът заври, отстранете пяната и в него сложете готовите продукти.

  • Добавете подправки, сол и билки към патицата.

Оставете птицата да къкри още час и половина на слаб огън.


  • патица.

  • Мандарини - три броя.

  • Ябълка.

  • Тъмна бира - половин литър.

  • Подправки, черен пипер и сол - на вкус.

  • Майонеза - 150 грама.


  • Разтрийте обработения труп със сол, подправки и майонеза. След това го сложете в хладилника да се маринова.

  • Ден по-късно напълнете патицата с обелени мандарини и я зашийте. Можете също да го закрепите с клечки за зъби.

  • Поставете трупа във форма и го напълнете с бира.

Гответе ястието за един час и след това отворете капака. След четвърт час обърнете птицата и я изпечете още 20 минути. Сервирайте патицата с гарнитура или салата.


Просто и вкусно ястие ще впечатли вашите гости. Освен това можете да го направите за семейна неделна вечеря.


  • Измийте добре птицата, подсушете с кърпи и след това натрийте със сол и черен пипер.

  • Нарежете ябълките на филийки и отстранете сърцевината. Напълнете патицата с плодове.

  • Поставете останалите ябълки на дъното на тавата и поставете птицата отгоре.

Печете ястието два часа, без да покривате съда с капак. Много е лесно да проверите дали ястието е готово - за да направите това, трябва да пробиете птицата с клечка за зъби. Ако излезе бистър сок, патицата може спокойно да се сервира.


Птичето се съчетава добре с много храни. Ако искате да приготвите вкусна и задоволителна вечеря, тогава допълнете патицата с млади картофи и ароматни гъби. Можете леко да промените тази рецепта, ако желаете. Например, напълнете птицата с любимите си зеленчуци или плодове и сложете картофи и шампиньони в тенджерата за патета.


  • Пресни горски гъби или шампиньони - 500 грама.

  • патица.

  • Лук.

  • Картофи - пет броя.

  • Мед - една супена лъжица.

  • Подправки и сол.


  • Изкормете птицата, измийте и подсушете с хартиени кърпи.

  • Обелете гъбите и ги запържете в растително масло. Когато течността се изпари, добавете лука, нарязан на ситно.

  • Обелете картофите, нарежете на четири части и сварете до полуготовност.

  • Натрийте трупа на птицата със сол и черен пипер, намажете с масло и мед. Напълнете с част от плънката и зашийте.

  • Поставете птицата в тавата и наредете картофите около нея.

Печете патицата до готовност, като не забравяйте периодично да я поливате със сока, който се отделя по време на готвенето.


Опитните домакини смятат, че патицата, приготвена в патица, се оказва много сочна и вкусна. Освен това птичето месо губи своята жилавост, става меко и ронливо. Те съветват начинаещите да използват именно този съд, за да избегнат разочарованието от неуспешно приготвено ястие. Любителите на патешко месо препоръчват да опитате различни рецепти. Гответе птицата със зеленчуци, плодове, гъби, използвайте различни маринати, подправки и ароматни билки. По този начин можете да намерите перфектния вкус или да изненадате семейството и гостите си с нови ястия всеки път.



13 признака, че имате най-добрия съпруг Съпрузите са наистина страхотни хора. Колко жалко, че добрите съпрузи не растат по дърветата. Ако половинката ви прави тези 13 неща, тогава можете да s.



15 Симптоми на рак, които жените най-често пренебрегват Много признаци на рак са подобни на симптомите на други заболявания или състояния, поради което често се пренебрегват. Обърнете внимание на тялото си. Ако забележите.



7 части на тялото, които не трябва да докосвате с ръцете си Мислете за тялото си като за храм: можете да го използвате, но има някои

свещени места, които не трябва да се пипат с ръце. Проучване, показващо.


Какво казва формата на носа ви за вашата личност? Много експерти смятат, че можете да разберете много за личността на един човек, като погледнете носа му. Ето защо, когато се срещате за първи път, обърнете внимание на носа на непознатия.



Тези 10 малки неща, които мъжът винаги забелязва в една жена. Мислите ли, че вашият мъж не разбира нищо от женската психология? Това е грешно. Нито едно малко нещо не може да бъде скрито от погледа на партньор, който ви обича. И ето 10 неща.



11 странни признака, че сте добри в леглото Искате ли също да вярвате, че угаждате на романтичния си партньор в леглото? Поне не искаш да се изчервяваш и да се извиняваш.



нагоре