Рецепта за готвене кулинарни МК бисквитки "Европейски" със слънчогледови семки моята версия на готвене на хранителни продукти. Деликатни бисквити със семена „Две половини на сърце“: рецепта със снимка Джинджифилови бисквити със семена

Как се правят сладки със слънчогледови семки. Рецепта със снимка и подробно описание.

Време за готвене- 30-40 минути.
Съдържание на калории на 100 g- 480 kcal.

Слънчогледът е много популярно растение, което се отглежда почти навсякъде. Смята се, че испанските конкистадори са го пренесли в Европа и дълго време това цвете е служило само като декорация на градини и паркове.

От средата на 19 век обаче започва да се отглежда за промишлени цели. Оказа се, че това растение е просто незаменимо в хранително-вкусовата промишленост. Вземете например растително масло, което се извлича от семената му.

Трудно е да си представим ежедневно меню без този продукт. Но в допълнение към маслото, семената могат да служат като отлично допълнение към салати, закуски и печива. Те са не само много вкусни, но и невероятно здравословни.

Тяхната хранителна стойност е дори по-висока от тази на яйцата и месото, тъй като се усвояват и усвояват по-добре от организма. Те съдържат повече витамин D от прочутия черен дроб на треска, а по съдържание на калий и магнезий изпреварват бананите и портокалите. В същото време цената на семената е много по-ниска.

Те трябва да бъдат включени в диетата ви, особено през зимата, когато на тялото му липсват витамини и хранителни вещества. За да направите това, опитайте се да направите прости и много вкусни ронливи бисквитки със семена.

Няма нищо сложно в приготвянето му, но резултатът определено ще ви хареса. Тези бисквитки ще бъдат чудесно допълнение към чая всеки ден. Също така е много икономичен, поради факта, че съдържа само най-простите и достъпни съставки.

Бисквити със слънчогледови семки - рецепта със снимка

Предприеме:

Половин чаша захар.
200 г брашно.
Шипка сол.
Чаена лъжичка бакпулвер.
100 г масло.
150 г белени слънчогледови семки (половин голям пакет).

Охладете маслото в хладилника и го настържете. По-добре е да не използвате маргарин за приготвянето на тези бисквити.

Вкусът на печените изделия ще пострада и ястието ще се окаже по-нездравословно поради съдържащите се в този продукт трансмазнини. Пресейте брашното в маслото и разбийте всичко на трохи с ръце.

Добавете захар, сол, бакпулвер и добавете семена (оставете няколко семки за украса).

Разточете всичко на топка и приберете в хладилника за половин час, за да станат сладките на трохи и да не залепват по ръцете ви при навиване. След това време извадете тестото от хладилника.

Оформете го на наденица, нарежете го на порции с дебелина 3-4 см. Направете торта от всяка от тези части.

Прехвърлете в покрита с пергамент тава за печене. Украсете горната част на сладките със семена. Пече се около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

След това извадете, охладете и можете да варите чай.

За да се подготвите, вземете:

- 100 гр. масло (може да се замени с растителен маргарин),
- половин чаша захар,
- чаша брашно,
- Шипка сол,
- малка опаковка белени слънчогледови семки (100 гр.).

Как да готвя със снимки стъпка по стъпка

Смесете пресятото брашно със захарта и размекнатото масло. Добавете щипка сол.

Разтрийте с ръце на фини трохи.

Добавете слънчогледовите семки към сместа (приблизително 2-3 супени лъжици семена, заделени за момента). Добавете 50 г студена вода и замесете тесто. Направете топка от него. След това го увийте в торбичка или домакинско фолио и го поставете на хладно място за 20-30 минути.

След това го извадете. Оформете от тестото въже и го нарежете на парчета с дебелина 5-6 см (снимка 5).
С помощта на точилка разточете всяко парче на плоска торта. Постелете лист за печене с пергамент. Няма нужда да го мажете с масло. Поставете всеки блат върху лист за печене и поръсете останалите семена отгоре.

Загрейте фурната и печете за около 15 минути. Не пропускайте да разгледате и този

Веднъж купих "европейски" бисквитки в търговски павилион и взех малко да опитам, 300 гр. Много ми харесаха! Когато няколко дни по-късно отидох до павилиона, за да купя още бисквити, те не се продаваха. Клиентите го опитаха и го разпродадоха. Почти месец отидох в павилиона на „внесени“ дни; продавачите го поръчаха, но не изпълниха заявката. Тогава реших да потърся рецепта в интернет. Тук можете да намерите ВСИЧКО!!! Намерих няколко опции и започнах да избирам МОЯТА сред тях.

Някои автори предлагат да се прави тестото само с брашно, други - само с овесени ядки. Реших за себе си, че МОИТЕ бисквитки ще използват смес от двете. Попаднах на различни варианти като добавки: слънчогледови семки, фъстъци, лешници, бадеми, сусам, шоколад, захаросани плодове, сушени плодове.
Пробвах да го изпека и ми хареса. Сега го споделям с вас.

И така, нека вземем:
1 яйце,
130-150 г захар,
150 г масло (омекотено)
Около 100 г брашно (комбинирано с 0,5 ч.л. сода и пресято през сито),
2/3 чаша валцувани овесени ядки (аз използвам инстантни),
150-160 г белени слънчогледови семки,
Ситно нарязана кора от един портокал
Шипка сол.

Разбийте захарта и яйцата до побеляване.

След това смесете въздушната яйчена маса с предварително омекотена сметана
масло
Добавете портокалова кора и щипка сол към тестото.
Брашното се пресява в отделна купа и се смесва със содата.
Комбинирайте сухите съставки с яйчената смес и като финал
добавете слънчогледови семки.

Застелете тава с хартия за печене и с помощта на лъжица наредете
Върху лист за печене изсипете нашата маса и оформете бисквитени кръгове.
Поставяме кръговете далеч един от друг, т.к бисквитки в процеса на печене
увеличава размера си.

Можете сами да приготвите невероятно нежни сладки сладки със семена, наречени „Две половини на сърце“, за чай на Свети Валентин. Освен това се приготвя много бързо, сякаш „наведнъж“ и тази рецепта със снимки стъпка по стъпка няма да създаде никакви трудности при подготовката. Благодарение на подчертания кремообразен вкус и аромат на хрупкави пържени слънчогледови семки, тези бисквити няма да оставят никого безразличен, а сърцевидната форма ще предаде романтичната атмосфера на празника.

Съставки за бисквитки "Две половинки":

Слънчогледови семки - 80-100 гр.
Масло - 100гр.
Жълтък - 1 бр.
Пудра захар - 60 гр.
Ванилова захар - на вкус.
Пшенично брашно - 130-150 g.
Бакпулвер - 1/3 ч.л.
Лимонов сок - 1 ч.л.
Черен шоколад за украса.

Рецепта за сладки със семена:

1. Изсушете малко слънчогледовите семки в сух тиган. Готино. Снимка 1.

2. Смелете маслото със стайна температура с пудрата захар. Съвет: маслото може да се замени с маргарин, но само в този случай бисквитките няма да са толкова нежни. Снимка 2.

3. Добавете яйчен жълтък. Смесете добре. Снимка 3.

4. Изсипете бакпулвера в сместа от масло и яйца. Снимка 4.

5. Добавете лимонов сок към останалите съставки и разбъркайте отново. Снимка 5.

6. Изсипете охладени слънчогледови семки в получената маса. Снимка 6.

7. Накрая към ароматната смес добавете пресятото брашно и ваниловата захар. Снимка 7.

8. Замесете меко пясъчно тесто и го разточете на топка. Увийте в стреч фолио и охладете за поне 20-30 минути. Снимка 8.

Съвет: трябва да запомните, че тестото не се препоръчва да се меси дълго време, то може да „плува“. В противен случай тестото ще бъде твърде гъсто и готовите бисквитки ще бъдат твърди.

9. Върху набрашнена работна повърхност разточете охладеното тесто на пласт с дебелина 8-10 мм. Използвайте формички (сърца, цветя и т.н.), за да изрежете бисквитки. Съберете внимателно останалото тесто на топка и разточете отново. Изрежете друга партида бисквити от маслено тесто. Снимка 9.

10. Прехвърлете готовите продукти в леко намаслена тава за печене. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна. Печете при температура 180-200 0 С до златисто кафяво (около 15-20 минути). Извадете от формата и охладете. Снимка 10.

11. Разтопете шоколада в микровълнова фурна или на водна баня. Потопете сладките до половината в разтопения шоколад. Прехвърлете върху решетка до пълното втвърдяване на шоколада. Снимка 11.